สับหัวหอมอย่างประณีต ในกระทะก้นหนา ใส่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันใส่หัวหอมและทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที โรยด้วยพริกปาปริก้าแล้วนำออกจากเตาทันที พักไว้
ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละ 1 ซม. อุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดเล็ก ล. น้ำมันใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว 5 นาที นำกระเทียมออกมาใส่ในครก วางก้อนขนมปังลงในกระทะที่ทาเนย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กวนเป็นครั้งคราว 2 นาที นำขนมปังออกมา วางบนกระเทียม ตั้งกระทะไว้
สับผักชีฝรั่ง บดกระเทียมและขนมปังด้วยสาก ใส่ผักชีฝรั่งและบดอีกครั้ง
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำซุปลงในกระทะใส่โหระพาและออริกาโนนำไปต้มใส่มันฝรั่งปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที โอนมันฝรั่งด้วยช้อน slotted ลงในหม้อด้วยหัวหอม เพิ่มความร้อนใต้น้ำซุปให้สูงสุด ลด 2/3
เทน้ำซุปและไวน์ลงในหม้อด้วยหัวหอมและปาปริก้า ปิดฝาแล้วตั้งไฟขั้นต่ำ ในระหว่างนี้ ให้หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. (ปกติเนื้อจะสูง 3 ซม.) ตั้งกระทะที่ทอดกระเทียมและขนมปัง แล้วทอดปลาอย่างรวดเร็วโดยใช้ไฟแรงเป็นส่วนๆ เพื่อให้ชิ้นด้านในยังดิบอยู่เป็นเวลา 20 วินาที จากแต่ละด้าน
สิ่งที่สามารถปรุงจากปลากระป๋อง? และได้คำตอบที่ดีที่สุด
คำตอบจาก Natalia Soboleva[คุรุ]
สลัด: ชีส - ขูด; ไข่ต้ม - ขูด; หัวผักกาดหอม - สับละเอียด; อาหารกระป๋อง - สับด้วยส้อม; ด้านบนด้วยมายองเนส
คำตอบจาก อันยุตา[คุรุ]
ซุปหรือสลัด
คำตอบจาก แจ็คดอว์[คุรุ]
จากแซลมอนสีชมพู เช่น สลัดผักกระเฉด
ทำซุปปลาก็ได้นะ อร่อย
คำตอบจาก ลา นอคคา[คุรุ]
คุณยังสามารถมีพาย
คำตอบจาก ????? ?????????
[คุรุ]
สแน็ค =) แต่นี่ถ้ามีของกินเท่านั้น)
คำตอบจาก วลาดีมีร์ มีร์นี[คล่องแคล่ว]
ฉันหุงข้าวกับปลากระป๋อง ต้มข้าวบดอาหารกระป๋องด้วยส้อมจนเนียน แล้วผสม
คำตอบจาก เอลสปิริท[คุรุ]
พายรีบร้อน:
ในกระทะทาน้ำมันในชั้น:
1. มันฝรั่งหั่นพลาสติก + เกลือ
2. หัวหอมสับ + เกลือ พริกไทย และ lvr. แผ่น
3. บดด้วยส้อมปลากระป๋อง
4. แป้ง
แป้ง: kefir 1 ถ้วย, เกลือบนมีด, โซดา 1/3 ช้อนชา, แป้ง - ผสมทุกอย่างจนได้ครีมที่ไม่ข้นมาก
เข้าเตาอบก็อร่อยหมด
คำตอบจาก Didi[มือใหม่]
สลัด "มิโมซ่า" นุ่ม ฟิน อร่อย ดีต่อสุขภาพ จากแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
คำตอบจาก เลอ ชารอฟ[คุรุ]
ต้มมันฝรั่งกับแครอท ใส่หัวหอมผัดและปลาจากขวด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของผักแช่แข็งได้
คำตอบจาก ดิ*[ผู้เชี่ยวชาญ]
สารประกอบ
สำหรับการทดสอบ
นม - 1 แก้ว,
ไข่ - 2 ชิ้น,
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
เกลือ - 1 ช้อนชา
ยีสต์ Saf-moment - 6 กรัม
มาการีนครีม - 50 กรัม
ไข่แดงสำหรับทาเค้ก - 1 ชิ้น
แป้ง
สำหรับการกรอก
ปลาแซลมอนกระป๋องกับน้ำมัน - 2 ขวด
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 ชิ้น,
แครอท - 1 ชิ้น,
น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก
การทำอาหาร
นมอุ่นได้ถึง 35 - 40 องศา
ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน
เพิ่มยีสต์, แป้งเล็กน้อย, ผัด, ปิดด้วยผ้าเช็ดปากและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ในเวลานี้ อุ่นมาการีนโดยใช้พลังงานต่ำสุด
แบ่งไข่เทลงในถ้วยแยกเขย่าเติมน้ำมัน
จากนั้นผสมแป้งไข่กับแป้งแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงแล้วนวดแป้งที่ไม่ชันมาก
วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก (แป้งควรจะเหมาะสมประมาณหนึ่งชั่วโมงในระหว่างที่แป้งจะต้องนวดสองครั้ง)
ต้มไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดผักในน้ำมัน
สะเด็ดน้ำมันจากอาหารกระป๋องใส่ปลาลงในจานแล้วคลุกเล็กน้อย
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งใหญ่กว่าอีกเล็กน้อย
ม้วนออกมากที่สุด
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันวางแป้งเป็นชั้น ๆ ทำข้าง
กระจายการเติมในชั้น
ไข่ชั้นแรกแล้วปลาและชั้นสุดท้ายของทู่
คลุมด้วยชั้นที่สองของแป้งที่รีดออกมาแล้วเชื่อมต่อชั้นโดยบีบขอบ
คลุมด้วยผ้าสะอาดและปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีปล่อยให้พายขึ้น
หล่อลื่นพายด้วยไข่แดง
ทำรูเล็กๆ ตรงมุมเพื่อให้ไอน้ำออกมา (ไม่อย่างนั้นเค้กอาจหลุดออกจากตะเข็บ)
อบที่ 200 องศาจนเป็นสีทอง
คำตอบจาก อันเดรย์ สุรินทร์[คุรุ]
แซนวิชกับ sprats
สำหรับ 6 ที่
ขนมปังข้าวสาลีเมื่อวาน 6 แผ่น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
sprats ในน้ำมัน 1 กระป๋อง
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ชิ้น
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
ทาน้ำมันขนมปังใส่มะเขือเทศและ sprats ลงไป ถูไข่แดงกับมายองเนสและมัสตาร์ดรวมกับโปรตีนวิปปิ้ง คลุมแซนวิชด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ วางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 6 นาทีโดยเปิดตะแกรง ประดับด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้ ของว่างหรืออาหารเช้ายอดเยี่ยม
คำตอบจาก Julia Sobachka[คุรุ]
ผักกาดหอม - ปลาแซลมอนสีชมพูสองกระป๋องคลุกเคล้าด้วยส้อมใส่หัวผักกาดสับละเอียด 3-4 ฟอง (สับละเอียดมายองเนสอย่าใส่เกลือ! ผสมทุกอย่างโรยด้วยไข่แดงขูด!
คำตอบจาก นาตาลิยา[คล่องแคล่ว]
อร่อยจริงๆ
1 ข. ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว - ต้ม, มันฝรั่งสองสามอัน - ต้มในผิวหนัง, หัวหอม, ไข่ 2 ฟอง ทั้งหมดรวมกัน - ผสมหรือบด เกลือพริกไทย ชุบแป้งทอด ปรากฎว่ามีสารพัดมากมาย!
คำตอบจาก Irina Vedeneeva (เบอร์ลุตสกายา)[คุรุ]
สูตรสลัดผักกระเฉด (แบบง่าย)
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง (แนะนำแซลมอนหรือปลาแดงอื่นๆ)
- มายองเนสเบา 1 แพ็ค
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่ 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3-4 ลูก
- แครอท 3-4 หัว
- ต้นหอม
สลัดผักกระเฉดวางเรียงเป็นชั้นๆ บนจานแบนขนาดใหญ่ ปลากระป๋องให้รสชาติหลักกับสลัด (คุณใช้ปลาไม่ได้ เลยแนะนำว่าอย่าประหยัดอาหารกระป๋องและเลือกอาหารที่อร่อยที่สุด มีคนชอบ Saury มากกว่า แต่ฉันชอบแซลมอนมากกว่า แต่กลับกลายเป็นว่า อร่อยกว่าถ้าคุณใช้ปลาแดงรมควันร้อน
ต้มมันฝรั่งและแครอท ไข่ลวก เย็น หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ บดเนื้อหาของอาหารกระป๋อง ปอกไข่ และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับหัวหอมอย่างประณีต ถูส่วนผสมที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบ สลับกับมายองเนสชั้นบาง ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- ปลากระป๋อง
- มายองเนส
- หัวหอม
- มายองเนส
- โปรตีน
- มายองเนส
- แครอท
- มายองเนส
- มันฝรั่ง
- มายองเนส
- ไข่แดงขูด
- หัวหอมใหญ่ (สามารถเลือกใส่ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ แทนได้)
ฉันแนะนำให้ใส่สลัดผักกระเฉดที่เสร็จแล้วในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง - หลังจากนั้นมันจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ เสิร์ฟ "ผักกระเฉด" บนโต๊ะทันทีก่อนรับประทานอาหาร และจัดวางในลักษณะเดียวกับเค้ก - ด้วยไม้พายพิเศษ
สุดท้ายมีเซอร์ไพรส์เล็กๆ น้อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักชิมที่ไม่ชอบนับแคลอรี อย่างไรก็ตาม หลายคนคิดว่าสูตรนี้เป็นสูตรสลัดผักกระเฉดที่แท้จริง
เต่าทองจากมะเขือเทศและมะกอก
อาหารกระป๋อง - 2 กระป๋อง;
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น (ใหญ่) ;
โหระพา - 5 ใบ;
มะกอกหลุม - 5 ชิ้น ;
มะกอกสำหรับตกแต่ง - 4 ชิ้น ;
สลัดผักสด - 4 ใบ;
หัวหอม - 1 ชิ้น ;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อน;
น้ำมันมะกอก - 1 ถ้วย
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออกด้วยมีด ใส่อาหารกระป๋องลงในจานแล้วสับด้วยโหระพา มะกอก มายองเนส น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ด้านหนึ่ง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในทางกลับกันมวลกระป๋องหนึ่งช้อน - อีกช้อนหนึ่งและคลุมมวลด้วยมะเขือเทศ 2 ชิ้น ใส่ขนหัวหอมสองอันแทนเสาอากาศ สับมะกอกให้ละเอียดแล้วตกแต่งปีกของ "เต่าทอง" ด้วย สับใบผักกาดหอมอย่างประณีตและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเกลือที่เหลือ เพิ่มหัวหอม ใส่มวลที่เตรียมไว้บนจาน คุณสามารถสมัคร
ลาวาชโรล (ปลา)
ข้าว - 100 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 60 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
ผักใบเขียว - 30 กรัม
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- หุงข้าวเกรียบ. ระบายน้ำข้าวเย็น , ปลาถูกบดด้วยส้อม,
เพิ่มข้าวโพดและหัวหอมสับและสมุนไพร ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและทาบนขนมปังพิต้า
Lavash ถูกรีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นบางส่วน
ปลากระป๋องธรรมชาติ "Ragout"จากพันธุ์ปลาแซลมอนตะวันออกไกล ผลิตโดย LLC "Ustkamchatryba" Kamchatka-Russia ตาม GOST 7452-97
ครอบครัวนี้รวมถึงปลาแซลมอนสีชมพู (สามารถเปลี่ยนสีได้ขึ้นอยู่กับอ่างเก็บน้ำ) ปลาแซลมอน Ketu ซึ่งพบใน Primorye หนึ่งในปลาแซลมอนที่ "ต้องการ" มากที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถสังเกตปลาที่รู้จักกันน้อยในตระกูลเช่นแซลมอน Sockeye ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับ Ketu, Sima (น้ำหนักสด 6 กก.), ปลาแซลมอน Chinook ซึ่งเป็นหนึ่งในปลาที่ใหญ่ที่สุด (61 กก.) มันคืออะไร?
เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารประเภทผักที่มีชื่อเดียวกัน สตูว์ธรรมชาติกระป๋องที่ทำจากปลาแซลมอนแปซิฟิก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ผสมผสานกันระหว่างส่วนหลังของหัว kaltychki ด้วยการเติมหางและเนื้อปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ ในบางกรณีมีการเพิ่มครีบอก เนื้อมีสีแดงสดมีกลิ่นหอมฉ่ำนุ่มและอร่อย โดยทั่วไปแล้วอาหารกระป๋องดังกล่าวใช้สำหรับทำซุป
การผลิต.
สตูว์กระป๋องแบบธรรมชาติผลิตขึ้นโดยไม่ใช้วัตถุดิบที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน และการเติมไขมันปลาแซลมอนหรือน้ำมันพืช เรียกว่า "ชุดซุป" ปลาที่เตรียมของปลาแซลมอนแปซิฟิกในกระป๋อง เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย ใบกระวาน) ) วางไว้ที่นั่นและส่งไปเย็บต่อ โดยวิธีการที่วัตถุดิบที่ใช้สำหรับอาหารกระป๋องควรเป็นชั้นแรกตามเอกสารกำกับดูแล
สังเกตได้ว่าสตูว์กระป๋องเกือบทั้งหมดผลิตขึ้นโดยมีหรือไม่มีวงแหวน โดยต้องประทับตราสามบรรทัดบนพื้นผิวของกระป๋อง วันที่ผลิต วันหมดอายุ และเครื่องหมายที่มีหมายเลขประจำเครื่อง สตูว์กระป๋องถูกทำเครื่องหมายตาม GOST 32156 ด้วยตัวอักษร "K"
ไม่ใช่เพื่ออะไรหรอกที่สตูว์แซลมอนแปซิฟิกเรียกว่าชุดซุปที่ละเอียดอ่อน เพราะมันทำซุปที่ยอดเยี่ยมด้วยข้าว มันฝรั่ง แครอทและหัวหอม
ก่อนอื่นคุณต้องใส่หม้อไฟและในขณะที่น้ำเดือดคุณสามารถสับแครอทและหัวหอมและเมื่อน้ำเดือดให้โยนลงในนั้นและลดความร้อนรอ 5 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะปอกเปลือก และตัด หลังจากนั้นล้างแก้วข้าวให้ดีและเทลงในหม้อทั่วไป หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ตรวจสอบมันฝรั่งถ้าพร้อมแล้วคุณสามารถส่งอาหารกระป๋องได้ น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน
สั่งอาหารกระป๋อง "Ragout" ในเพจ
ปลาแซลมอนแปซิฟิกเป็นแหล่งของเนื้อสีชมพูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อรักษาคุณสมบัติของปลาป่า สตูว์ปลาแซลมอนจะทำที่แหล่งตกปลา ประกอบด้วยชิ้นฉ่ำจากด้านหลังศีรษะและส่วนหาง คุณสามารถซื้อสตูว์ปลาแซลมอนที่มีเนื้อสีแดงสด หอม และนุ่มในขวดโหลที่สะดวกพร้อมระบบล็อคแบบยูโร น้ำซุปปลาที่บรรจุแน่นเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานที่อร่อย
