ม้วน Lavash กับปูอัดเป็นอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูค่อนข้างรื่นเริง - เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงและเป็นอาหารเช้าแบบเบา ๆ ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยที่สุด ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสร้างรูปแบบของคุณเอง - ขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับ คุณสามารถใช้ปูอัดเป็นส่วนผสมได้
ม้วนยัดไส้ปูอัดเป็นชิ้นที่ง่ายที่สุดและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
ม้วนขนมจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10-15 นาที Lavash เปิดจารบีด้วยมายองเนส ปูอัดสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดแล้วโรยให้ทั่วขนมปังพิต้า สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วโรยบนปูอัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราห่อขนมปังไฟลนก้นม้วนแน่นถ้ามันยาวให้หั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วใส่ในชามรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดแทนการใช้ภาชนะ เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อแช่ เสิร์ฟม้วนหั่นเป็นวงหนา 1.5-2 ซม.
ตัวเลือกนี้มีรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย
สับปูอัดให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอส แบ่งแผ่นงานออกเป็นสามส่วนด้วยสายตาโดยแต่ละส่วนคลุมด้วยผลิตภัณฑ์เดียว - ตะเกียบ, แตงกวา, ไข่ เริ่มจากขอบไข่ม้วนขึ้น เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยตัดขวางจะสวยงามมาก - จะมีวงกลมหลากสีในชิ้นม้วน
ในบันทึกย่อ เมื่อบิดม้วนคุณต้องกดปานกลางเพื่อให้บิดแน่นและไส้ไม่แตกเมื่อหั่นเป็นชิ้น ในเวลาเดียวกันทุกอย่างต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าที่แช่จากซอสฉีกขาด
โรลลาวาชอาร์เมเนียกับไส้ปูชีส รสเผ็ดเล็กน้อยจากกลิ่นกระเทียม เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
บีบกระเทียมลงในมายองเนสและผสม หล่อลื่นใบไฟลนก้นด้วยซอสที่ได้ ฮาร์ดชีสสามชั้น แท่ง ชีสแปรรูปบนขนมปังพิต้า เราม้วนขึ้น เราส่งไปแช่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นวงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
สูตรนี้ง่ายมาก - ไส้เป็นสลัดง่าย ๆ กับปูอัด หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่สมัยโซเวียตและเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เราเสนอให้เปลี่ยนวิธีการเสิร์ฟ - ในรูปแบบของการม้วน
ในการเตรียมไส้จำเป็นต้องต้มไข่ล่วงหน้าสับทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า บิดให้แน่น นอกจากนี้ทุกอย่างเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า - คุณต้องปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ก่อนเสิร์ฟ
ม้วนขนมรสเผ็ดสามารถเตรียมได้จากแครอทเกาหลี ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องประทับใจกับตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน
สำหรับซอสมายองเนส ให้ผสมกระเทียมบดกับมายองเนส หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูด หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกออกก่อน เราทิ้งแตงกวาไว้ในชามแยก - มันจะปล่อยน้ำซึ่งแนะนำให้บีบออกเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ม้วน "เบลอ"
ปูสามแท่ง.
หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า - คุณต้องการเพียงครึ่งเดียว กระจายปูอัดอย่างสม่ำเสมอ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วทาด้วยซอส ถัดไป กระจายชิปแตงกวาและแครอทเกาหลีอย่างสม่ำเสมอ เราบิดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วนแล้วส่งแช่ในตู้เย็น
ในบันทึกย่อ หากต้องการแครอทสไตล์เกาหลีสามารถปรุงเองที่บ้านได้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำในวันก่อนเตรียมม้วน
การทำม้วนเนื้อปูตามสูตรนี้จะยากกว่าตัวเลือกอื่นเล็กน้อย ทั้งหมดอยู่ที่การเตรียมส่วนประกอบ กล่าวคือ เห็ดย่างกับหัวหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นค่อนข้างน่าพอใจดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ได้
เราหั่นเห็ดอย่างประณีต เราก็สับหัวหอมอย่างประณีตด้วย ผัดน้ำมันในส่วนนี้จนของเหลวจากเห็ดระเหยจนหมด อย่าลืมใส่เกลือเห็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะยังคงจืดชืด
ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นแท่ง
สับผักใบเขียวอย่างประณีตและผสมกับไข่ หากต้องการส่วนนี้ของไส้สามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย
เราล้างมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราคลี่ขนมปังพิต้าอันแรกออกแล้วทาด้วยชีส กระจายมวลเห็ดหอมด้านบน โรยหน้าด้วยชีสชั้นถัดไป ในชั้นที่สองให้กระจายมวลไข่ผักชีฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ ทำซ้ำกับชั้นที่สามแล้ววางปูอัดและมะเขือเทศ ม้วนขึ้นบีบชั้นให้แน่น ปล่อยให้แช่สองสามชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น
ม้วนที่ละเอียดอ่อนและเรียบง่ายจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ คุณเพียงแค่ต้องซื้อสินค้าในร้านค้า - ไม่ต้องดำเนินการอื่นใด
แตงกวาสามลูกสับผักใบเขียว สับปูอัดให้ละเอียด เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ต - แล้วแต่คุณชอบที่สุด
กระจายไส้บนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากันแล้วบิดเป็นม้วนแน่น เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที - นี่จะเพียงพอสำหรับม้วนปูเต้าหู้
บางคนจำได้ดีว่าในยุค 90 ของศตวรรษที่ 20 พวกเขาต้องยืนต่อแถวยาวเพื่อซื้อขนมปัง เป็นเรื่องดีที่ปัญหาเหล่านี้ไม่มีอยู่จริงในปัจจุบัน ร้านขายของชำมีขนมอบให้เลือกมากมาย Lavash เป็นที่นิยมอย่างมากกับผู้ซื้อจำนวนมาก มันไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารว่างต่างๆ มาทำขนมปังพิต้ากับปูอัดและแครอทเกาหลีกัน ในบทความคุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ขนมปังอาร์เมเนีย
จานนี้มีข้อดีหลายประการ ขั้นแรกให้เตรียมง่าย ประการที่สอง มันอร่อยมาก และประการที่สาม ใช้เวลาในการปรุงอาหารค่อนข้างนาน ไปที่ร้านและซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด สำหรับพิต้าโรลยัดไส้ปูอัดและแครอทเกาหลี เราต้องการ:
Lavash กับปูอัดและแครอทเกาหลีสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
ลำดับการทำอาหารจะเป็นดังนี้:
Lavash กับปูอัดและแครอทเกาหลีพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!
สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับกระปุกออมสินที่บ้านของคุณ:
Lavash กับปูอัดและแครอทเกาหลีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล จานนี้ไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังถูกใจหลายคนอีกด้วย และขนมม้วนนี้จะถูกกินอย่างผู้ใหญ่ เด็กก็เช่นกัน และถ้าคุณตัดสินใจที่จะไปปิกนิกด้วยกัน คุณไม่สามารถจินตนาการถึงตัวเลือกที่ดีกว่านี้ได้!
คุณกำลังคาดหวังแขกที่ไม่คาดคิด? ไม่รู้จะปรุงอะไรเร็วดี? จดสูตรพิต้าโรลกับปูอัด ไข่ ชีส และแครอทเกาหลี วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสนี้อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ของขบเคี้ยวเย็น ๆ ที่ปรุงจากลาวาชอาร์เมเนียบาง ๆ เป็นที่นิยมอย่างมาก ยิ่งกว่านั้นทั้งในงานเลี้ยงฉลองและที่บ้านดินเนอร์หรือปิกนิก ทั้งนี้เนื่องมาจากความเร็วในการเตรียมการและมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งสามารถนำไปใช้ในชุดขั้นต่ำได้ ม้วนแสนอร่อยสามารถทำได้จากทุกอย่างในตู้เย็น: ไข่ไก่ ผักดอง ผักใบเขียว ไส้กรอก ชีส ... ในรีวิวนี้เราจะเตรียมแป้งพิต้าโรลพร้อมปูอัด ไข่ ชีส และแครอทเกาหลีสำหรับใช้ในครัวเรือน หรือแขก อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
ม้วนถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำ สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะใด ๆ ทุกวัยและทุกโอกาส! สำหรับสูตรนี้ เราใช้ขนมปังพิต้าทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบบางของอาร์เมเนีย แต่ถ้าคุณมีมันในรูปแบบอื่นก็เอาสิ่งที่คุณมี ขนมปังพิต้าหลากสีก็เหมาะเช่นกัน: เขียว, เหลือง, แดง, ส้ม, ฯลฯ ตอนนี้ ดูรายละเอียดสูตรแล้วมาทำอาหารกัน
วัตถุดิบ:
1. จุ่มในภาชนะที่มีน้ำเย็นและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีจนเย็นสม่ำเสมอ จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นจัด นำเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถหารายละเอียดได้โดยการอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยค้นหาได้จากหน้าเว็บไซต์ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แถบค้นหา
2. ลอกแท่งปูออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน หากแช่แข็ง ให้ละลายตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้เตาไมโครเวฟและน้ำร้อน มิฉะนั้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์จะเสื่อมลง
3. หั่นเป็นลูกเต๋าหรือบดด้วยส้อม ถ้าตัดได้ไม่ดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งก่อน มันจะแข็งตัวเล็กน้อยและจะง่ายต่อการตัด
4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึกแล้วใส่แครอทเกาหลีลงไป คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่สับลงในไส้ในก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
คุณสามารถซื้อแครอทเกาหลีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำเองก็ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะปอกแครอท สับมันบนตะแกรงพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี ใส่ในชามแล้วโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับสลัดนี้ 
5. ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสม ในขั้นตอนนี้คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่สามารถบริโภคได้แล้ว
6. ปาดขนมปังพิต้าลงบนเคาน์เตอร์แล้วทาผักกาดหอมให้เป็นชั้นบางๆ ทั่วทั้งแผ่น
7. ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาและขนมปังก็ไม่แตก
8. ห่อม้วนขนมปังพิต้าด้วยปูอัด ไข่ ชีส และแครอทเกาหลีด้วยพลาสติกแรปเพื่อไม่ให้ผิวของขนมปังพิต้าพันกัน แล้วส่งแช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ นำถุงออกจากม้วน ตัดเป็นชิ้นๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ดูวิดีโอสูตรการทำขนมปังพิต้าโรลกับปูอัดด้วย
ความเร็วของชีวิตไม่ได้ทำให้เราใช้เวลามากกับการวิจัยการทำอาหารเสมอไป แน่นอน บางครั้งคุณต้องการบางสิ่ง "เช่นนั้น" แต่เตรียมง่ายและรวดเร็ว
ฉันแนะนำให้คุณทำขนมปังพิต้าม้วนบางๆ กับแครอทเผ็ดเป็นภาษาเกาหลี สามารถบริโภคดิบ อบเพียงเล็กน้อยในเตาอบหรือไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรประกอบด้วยชีสแข็งหรือชีสแปรรูป อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงด้วยผลงานชิ้นเอกดังกล่าว นี่คือแนวคิดบางอย่างสำหรับคุณ
เครื่องครัว:มีด, พื้นผิวเรียบขนาดใหญ่, เขียง, ไม้พายหรือช้อนโต๊ะสำหรับทา, แผ่นสำหรับทำม้วน (ไม่จำเป็น), ฟอยล์
หากคุณต้องการลองอาหารจานนี้จริงๆ แต่คุณไม่พบส่วนผสมพื้นฐานในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด ให้ปรุง “Armenian lavash” ด้วยตัวคุณเอง
วิดีโอแสดงวิธีการสร้างม้วนทีละขั้นตอน ค้นหาวิธีการเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม
2 ม้วนเพียงพอสำหรับคุณหรือไม่? ตัดแป้ง 1 แผ่นครึ่งแล้วปั้นเป็นม้วนเล็ก ๆ ห่อขนมปังไฟลนก้นที่เหลือด้วยโพลิเอทิลีนแล้วปรุงสำหรับมื้อต่อไป
เวลาเตรียมการ: 45-50 นาที
เสิร์ฟ: 3-4.
เครื่องครัว: 3 ชามขนาดเล็ก, ที่ขูด, มีด, ที่กดกระเทียม, ฟอยล์, พื้นผิวเรียบขนาดใหญ่, ไม้พายหรือช้อนโต๊ะ, เสื่อม้วน (ไม่จำเป็น)
ดูวิธีการแจกจ่ายส่วนผสมตามปริมาณที่ระบุในสูตรอย่างถูกต้องบนผิวแป้งที่มีขนาดใหญ่เพียงพอ ค้นหาเคล็ดลับในการทำให้ม้วนเย็นลงอย่างรวดเร็ว
คุณไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมดและทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหรอ? เตรียม —ชิปจากขนมปังพิต้า— หากมีแขกอยู่หน้าประตูบ้านและคุณไม่มีเวลาทำอาหาร โปรดให้พวกเขาทาน “ขนมลาวาช” อื่นๆ ด้วยเช่นกัน
เวลาเตรียมการ: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 8.
เครื่องครัว:เขียง, กระทะ, มีด, 5 ชามขนาดเล็ก, ที่คีบขนม (ไม่จำเป็น), น้ำเกรวี่
| ครีมเปรี้ยวไขมัน | 50 กรัม |
| มายองเนสอะไรก็ได้ | 50 กรัม |
| Kefir ไขมัน | 50 กรัม |
| กระเทียม | ฟันซี่เล็ก 1 ซี่ |
| เกลือ พริกไทยดำป่นและแดง ฮ็อปซูเนลี | รสชาติ |
| เนื้อไก่ | 400 กรัม |
| มะเขือเทศสด | 2 ชิ้น |
| แตงกวาสด | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 หัวโต |
| ผักกาดขาว | 1/2 ส้อม |
| แครอทเกาหลี | 200 กรัม |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ. ล. |
| ลาวาชแบบบาง | 4 แผ่น |
เมื่อซอสสุกแล้ว ให้ลงไปที่ Shawarma
เรียนรู้วิธีการจัดเรียงไส้บนแผ่นแป้งอย่างถูกต้องและม้วน Shawarma อย่างสวยงาม
เราวางขนมปังพิต้าบาง ๆ บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งเพื่อให้ฐานของม้วนเปียกโชก Lavash จะนุ่มขึ้นหลังจากไม่กี่นาที และคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้อย่างง่ายดาย ถ้าคุณชอบซอสเผ็ดและเผ็ด คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดในมายองเนสและอะไรก็ได้: ดั้งเดิม ฝรั่งเศส หรือดีจอง
มาเริ่มวางไส้บนขนมปังพิต้ากัน: วางแครอทเกาหลีให้ทั่วชิ้นงานโดยประมาณ
นอกจากนี้เรายังกระจายแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ: พวกเขาจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและอร่อย
เราเพิ่มชีสแข็งในรูปแบบขูดชีสจะทำให้ขนมปังพิต้าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หากคุณไม่ได้ทำชีสแข็งแต่แปรรูปในตู้เย็น ลองใช้มันดูสิ มันยังอร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย
หั่นปูอัดในลักษณะเดียวกัน: เป็นเส้นยาวแล้ววางบนขนมปังพิต้าที่ระยะห่างเท่ากัน ฉันไม่ได้ใช้เกลือสำหรับขนมปัง pita รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยมเนื่องจากเกลืออยู่ในแครอทและมายองเนสของเกาหลีนอกจากนี้ปูอัดยังมีรสเค็มที่น่าพึงพอใจ
บิดขนมปังพิต้าเบา ๆ ในรูปแบบของม้วนโดยกดจากทุกด้าน เราส่งขนมปังพิต้าไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่มและเย็น
หลังจาก 30 นาที ตัดขนมปังพิต้าแล้วเสิร์ฟ หากคุณต้องการให้ขนมปังพิต้าดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง นั่นเป็นความลับทั้งหมด คุณสามารถตัดเป็นวงแหวนหรือตัดเป็นสองหรือสามส่วนเท่า ๆ กันและแจกจ่ายให้กับทุกคนที่ต้องการ
