พอร์ทัลการทำอาหาร

ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันปลาแล้ว แต่ประโยชน์ของมันคืออะไรกันแน่? แล้วทำไมคุณย่าของเราถึงแนะนำให้ดื่มมันมาก?

น้ำมันปลาสกัดจากตับของปลาที่อยู่ในตระกูลปลาค็อด สามารถอธิบายได้ว่าเป็นของเหลวใสที่มีความคงตัวของน้ำมัน มีสีเหลืองและมีกลิ่นเฉพาะ คนส่วนใหญ่รู้สึกหวาดกลัวกับรสชาติและกลิ่นของสารนี้ แต่โชคดีที่ขณะนี้น้ำมันปลาถูกผลิตขึ้นในรูปแบบแคปซูล และไม่มีคุณสมบัติเฉพาะด้านรสชาติที่เฉพาะเจาะจงอีกต่อไป

น้ำมันปลามีประโยชน์เนื่องจากมีวิตามิน A, E, D ในปริมาณมาก รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3

วิตามินในน้ำมันปลา

วิตามินเอ

วิตามินเอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของร่างกายของเรา การมองเห็นโดยตรงขึ้นอยู่กับมันโดยเฉพาะในที่มีแสงน้อยการขาดมันทำให้คุณภาพของเล็บและเส้นผมลดลงผิวหนังเยื่อเมือกต่างๆระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินหายใจต้องทนทุกข์ทรมาน การเจริญเติบโตของกระดูกยังขึ้นอยู่กับวิตามินเออีกด้วย นอกจากนี้...

วิตามินดี

วิตามินดีทำให้เซลล์ในร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียม ซึ่งหมายความว่าสุขภาพของกระดูกและฟันของเราขึ้นอยู่กับมัน นอกจากนี้ยังป้องกันความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทและโรคกระดูกอ่อนมากเกินไป และบรรเทาอาการตะคริวที่กล้ามเนื้อน่อง

ดังนั้นน้ำมันปลาจึงให้วิตามินที่สำคัญเหล่านี้แก่ร่างกายของเรา ซึ่งหมายความว่าผู้ที่บริโภคสารนี้จะมีสุขภาพกระดูก ฟัน ผิวหนัง ผม และเล็บที่แข็งแรง

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาและคุณสมบัติ

น่าเสียดายที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ได้ด้วยตัวเอง และน้ำมันปลาก็สามารถช่วยได้ ท้ายที่สุดแล้ว มีผลิตภัณฑ์น้อยมากที่สามารถส่งสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ ซึ่งรวมถึงน้ำมันพืชหลายชนิด เช่น มัสตาร์ดหรือเมล็ดแฟลกซ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรดไขมันโอเมก้า 3:

  • ผลต้านการอักเสบ
  • บรรเทาจากโรคข้ออักเสบ
  • ความช่วยเหลือในการพัฒนาความต้านทานต่อความเครียด
  • การป้องกันการพัฒนาโรคภูมิแพ้
  • บรรเทาอาการโรคหอบหืด
  • การป้องกันการเจ็บป่วยทางจิต
  • ลด
  • การรักษาความดันโลหิตให้คงที่
  • การกระตุ้นการทำงานของสมอง
  • เผาผลาญไขมันอิ่มตัวในร่างกาย
  • ช่วยกำจัดอาการบวมน้ำ

คุณสมบัติการรักษาและป้องกันของน้ำมันปลา

การบริโภคน้ำมันปลาเป็นมาตรการป้องกันที่มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาของโรคมะเร็ง โรคอ้วน โรคไต โรคข้ออักเสบ และโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

นอกจากนี้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก น้ำมันปลายังเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งพบได้บ่อยที่สุดในหมู่ประชากรมนุษย์ทั่วโลก

แม้ว่าการรับสารนี้ไม่ได้ทำให้ผู้คนมีความสุข แต่น้ำมันปลาจะช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินของร่างกาย ฮอร์โมนนี้มีหน้าที่ทำให้อารมณ์ดี นั่นคือเหตุผลที่การใช้น้ำมันปลาเป็นวิธีการรักษาความเครียดที่ดีเยี่ยมและ

บ่งชี้ในการใช้น้ำมันปลา

แน่นอนว่าน้ำมันปลามีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ แต่มีอาการเจ็บป่วยที่บังคับให้คนกินแคปซูลมหัศจรรย์ของสารนี้และความเจ็บป่วยดังกล่าว ได้แก่:

  • โรคข้ออักเสบ
  • ภาวะซึมเศร้า
  • ความเครียด
  • มะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม)
  • ความจำเสื่อม
  • ขาดวิตามิน A และ D ในร่างกาย
  • ลดการมองเห็น

ข้อห้ามในการใช้น้ำมันปลา

น่าเสียดายที่ยังมีข้อห้ามหลายประการในการใช้ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำมันปลา ดังนั้นห้ามรับประทานสารนี้โดยเด็ดขาดในกรณี:

  • การปรากฏตัวของการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อสารนี้;
  • การมีก้อนหินอยู่ในน้ำดีหรือทางเดินปัสสาวะ
  • วิตามินดีส่วนเกินในร่างกาย
  • เพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์
  • เพิ่มปริมาณแคลเซียมในเลือด
  • ภาวะไตวาย
  • การตั้งครรภ์;
  • โรคกระเพาะอาหาร

ไม่ว่าในกรณีใดแม้ว่าคุณจะไม่มีข้อห้ามในการใช้น้ำมันปลา แต่สิ่งสำคัญคืออย่าใช้สารนี้มากเกินไป การป้องกันโรคสามารถทำได้ดังนี้ รับประทานน้ำมันปลา 3 ครั้งต่อปี ระยะเวลาของแต่ละหลักสูตรไม่ควรเกินสี่สัปดาห์

การใช้สารมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

ผู้สูงอายุและเด็กเล็กควรใช้น้ำมันปลาด้วยความระมัดระวัง และโดยทั่วไปสารนี้มีข้อห้ามสำหรับทารกเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าน้ำมันปลาไม่ได้ผลิตด้วยคุณภาพและความสมบูรณ์สูงเสมอไป เนื่องจากระบบนิเวศไม่ดี ปลาจึงสามารถสะสมสารอันตรายได้

น้ำมันปลาได้มาจากตับของปลาคอดแอตแลนติกและปลาอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามิน A และ D

น้ำมันปลาถูกนำมาใช้ในศตวรรษที่ 18 และ 20 เพื่อรักษาและป้องกันโรคกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินดี

น้ำมันปลามีจำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อเป็นอาหารเสริมวิตามิน ใช้เป็นยารักษาอาการปวดข้อและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันปลา

น้ำมันปลาเป็นส่วนผสมของกรดไขมันกลีเซอไรด์และมีวิตามินหลายชนิด

แร่ธาตุและวิตามินอื่นๆ พบได้ในน้ำมันปลาในปริมาณที่พอเหมาะกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันปลาคือ 1,684 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

น้ำมันปลามีรูปแบบใดบ้าง?

น้ำมันปลามีจำหน่าย 2 รูปแบบ: แบบแคปซูลและแบบน้ำ

ในรูปแบบของเหลว ผลิตภัณฑ์จะบรรจุในขวดแก้วสีเข้มเพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตกเมื่อโดนแสง

แคปซูลทำจากเจลาติน ประโยชน์ของน้ำมันปลาในแคปซูลไม่เปลี่ยนแปลง แต่ใช้ในรูปแบบนี้สะดวกกว่า แคปซูลน้ำมันปลามีกลิ่นน้อยกว่าปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแช่ในช่องแช่แข็งก่อนใช้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันปลาเป็นที่รู้จักของผู้คนที่อาศัยอยู่ในยุโรปเหนือ พวกเขาใช้มันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและการป้องกันในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน ผลิตภัณฑ์ช่วยในเรื่องโรคไขข้อ ปวดข้อ และกล้ามเนื้อ

คุณสมบัติเฉพาะของน้ำมันปลาบรรเทาอาการอักเสบ ลดอาการปวดข้ออักเสบ ระงับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า และสนับสนุนการทำงานของสมองและดวงตา

สำหรับกระดูกและข้อ

น้ำมันปลาช่วยเรื่องอาการปวดกล้ามเนื้อและตะคริว ใช้ทดแทนยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

การบริโภคน้ำมันปลาตลอดชีวิตจะเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูกในวัยชรา เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ต้องใช้น้ำมันปลา - ช่วยหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุนในช่วงหลังวัยหมดประจำเดือน

สำหรับหัวใจและหลอดเลือด

การบริโภคน้ำมันปลาทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ผลิตภัณฑ์ปรับปรุงสุขภาพหลอดเลือด ลดไขมัน และลดความเสี่ยงของการเกิดคราบพลัค

เพื่อระบบประสาทและสมอง

ออทิสติก โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง นอนไม่หลับ ไมเกรน ซึมเศร้า โรคจิตเภท เป็นโรคที่น้ำมันปลาช่วยป้องกันได้ ช่วยลดความวิตกกังวล ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง และยับยั้งการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์

น้ำมันปลาในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยป้องกันความก้าวร้าวในสภาวะที่ตึงเครียด

สำหรับดวงตา

น้ำมันปลามีวิตามินเออยู่มาก ดังนั้นเมื่อใช้เป็นประจำ คุณจะไม่ถูกคุกคามจากการสูญเสียการได้ยินและสายตาสั้น

สำหรับปอดนั้น

น้ำมันปลาเป็นยารักษาโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ไข้หวัดใหญ่ หวัด วัณโรค และโรคหอบหืด

สำหรับระบบทางเดินอาหารและตับ

ในน้ำมันปลา วิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ โรคอ้วน และโรคโครห์น

สำหรับตับอ่อน

อาหารเสริมป้องกันโรคเบาหวานประเภท 1 และประเภท 2

สำหรับระบบสืบพันธุ์

น้ำมันปลาช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ - ระดับฮอร์โมนคงที่เกิดจากการมีกรดไขมันโอเมก้า 3

วิตามินอีช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคซิสติกไฟโบรซิส

สำหรับผิวพรรณ

น้ำมันปลามีประสิทธิภาพเมื่อใช้ภายนอกกับโรคสะเก็ดเงินและกลาก

การใช้ภายในช่วยลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผา

เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน

น้ำมันปลาเป็นสารป้องกันมะเร็ง ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด อาการอักเสบ และริ้วรอยก่อนวัย ผลิตภัณฑ์นี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและบรรเทาอาการอักเสบ

น้ำมันปลาดีต่อสุขภาพของหัวใจและสมอง สามารถป้องกันความผิดปกติทางจิตและลดอาการของโรคจิตเภท รักษาสุขภาพผิวหนังและตับได้

น้ำมันปลาเกือบทุกยี่ห้อมีวิตามินดี 400 ถึง 1200 IU ต่อช้อนโต๊ะ และวิตามินเอ 4,000 ถึง 30,000 IU

ปริมาณน้ำมันปลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการเสริม เพื่อสุขภาพโดยทั่วไป น้ำมันปลา 250 มก. ก็เพียงพอแล้วซึ่งสามารถได้รับจากการรับประทานปลา

หากเป้าหมายคือการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บก็ 6 ก. น้ำมันปลาตลอดทั้งวันจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ยิ่งคุณได้รับน้ำมันปลาจากอาหารมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเพิ่มลงในอาหารน้อยลงเท่านั้น

สำหรับคนทั่วไปควรได้รับประมาณ 500 มก. ต่อวัน ในขณะที่สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหัวใจควรเพิ่มเป็น 4,000 มก.

สตรีมีครรภ์ควรเพิ่มปริมาณน้ำมันปลาอย่างน้อย 200 มก. ต่อวัน

ควรปรึกษาเรื่องขนาดยาที่ถูกต้องกับแพทย์ของคุณ

น้ำมันปลาสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำมันปลาไม่ส่งผลโดยตรงต่อน้ำหนักตัว เร่งการเผาผลาญ สมานตับ หลอดเลือด และอวัยวะย่อยอาหาร ร่างกายที่แข็งแรงจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

ผู้ผลิตน้ำมันปลาที่ดีที่สุด

ประเทศหลักที่ผลิตน้ำมันปลา ได้แก่ นอร์เวย์ ญี่ปุ่น ไอซ์แลนด์ และรัสเซีย ในกระบวนการผลิต การหมักเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งทำให้มีสารอาหารได้มากขึ้น ผู้ผลิตบางรายเพิ่มสารปรุงแต่งรส ขณะที่บางรายเพิ่มสารสกัดจากสะระแหน่ธรรมชาติหรือมะนาว

ในลักษณะการรักษานี้มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันพืช แต่มีความเข้มข้นมากกว่าและมีกลิ่นคาวเป็นพิเศษ ได้มาจากตับและมวลกล้ามเนื้อของปลา ส่วนประกอบหลักของน้ำมันปลา:

นอกจากส่วนประกอบที่ระบุไว้แล้ว น้ำมันปลายังมีกรดอะซิติก วาเลอริก และบิวทีริกในปริมาณเล็กน้อย รวมถึงคอเลสเตอรอล แอลกอฮอล์ และไอโอดีน

น้ำมันปลามีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์สูงสุดของน้ำมันปลาคือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3. ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตส่วนประกอบดังกล่าวด้วยตัวมันเอง แต่จำเป็นจริงๆ รวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ ที่ใช้งานอยู่ของน้ำมันปลา

ด้วยความช่วยเหลือ วิตามินเอกระบวนการเผาผลาญจะดำเนินการในเยื่อเมือกและผิวหนังของมนุษย์, รับประกันความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเยื่อบุผิว, เม็ดสีที่มองเห็นถูกสร้างขึ้นและบำรุงรักษา, กระดูกมีความเข้มแข็งและเติบโต

สรรพคุณของน้ำมันปลาก็มีคุณประโยชน์เช่นกัน วิตามินดีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไขมัน เรียกว่า "สารต่อต้านเชื้อรา" เนื่องจากมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างโครงสร้างกระดูก

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยในศตวรรษที่ 20 ในรัสเซียขอแนะนำให้เด็กเล็กทุกคนได้รับน้ำมันปลาอย่างน้อยวันละครั้งเพื่อเป็นข้อบ่งชี้ในการใช้

ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนเช่นนี้ น้ำมันปลาจึงไม่สามารถจัดเป็นยาแผนโบราณได้ เนื่องจากการใช้เป็นยาต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ของคุณ

ความจริงก็คือร่างกายมนุษย์แต่ละคนมีความเป็นรายบุคคลและมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของไขมันแตกต่างกัน บางส่วนอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อรับประทานน้ำมันปลาและยาอื่นๆ ในเวลาเดียวกัน

อย่างดีที่สุด ไขมันสามารถทำให้คุณสมบัติการรักษาของยาเป็นกลางได้ และอย่างแย่ที่สุดก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

อันตรายจากน้ำมันปลา

ก่อนที่จะสั่งจ่ายน้ำมันปลาให้กับผู้ป่วย แพทย์จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ป่วยไม่มีข้อห้ามดังต่อไปนี้:

  • แพ้ส่วนประกอบของน้ำมันปลา
  • ภาวะไตวายเรื้อรัง
  • โรคตับเรื้อรังและเฉียบพลัน
  • แผลในกระเพาะอาหาร
  • รูปแบบวัณโรคที่ใช้งานอยู่
  • โรคนิ่วในถุงน้ำดี;
  • โรคนิ่วในไต;
  • โรคต่อมไทรอยด์;
  • แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
  • แคลเซียมส่วนเกินในร่างกายเนื่องจากการรับประทานยาอื่น ๆ
  • วิตามินดีส่วนเกิน

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงด้วยว่าส่วนประกอบของน้ำมันปลาช่วยลดการแข็งตัวของเลือดและทำให้ผอมลง

หากในกรณีหนึ่งคุณสมบัติของยานี้มีบทบาทเชิงบวก (ลดความเสี่ยงของลิ่มเลือด) จากนั้นในกรณีที่มีความเสียหายต่อผิวหนัง - บาดแผล, แผลพุพอง, การผ่าตัด - อาจทำให้เลือดออกหนักได้

ควรกำหนดน้ำมันปลาอย่างระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ การรับประทานน้ำมันปลาจะช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งหมายความว่าผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรระมัดระวังในการรับประทาน

ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรใส่ใจกับความดันที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้ยาลดความดันโลหิตและน้ำมันปลาพร้อมกันอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วและผลที่ตามมาที่คาดเดาไม่ได้เพิ่มเติม

คุณไม่ควรบริโภคน้ำมันปลาหากคุณมีอาการแพ้ปลาและอาหารทะเล ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง (แคลเซียมส่วนเกินในร่างกาย) และโรคไต

ก่อนที่จะใช้น้ำมันปลาเป็นยา คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับระบบโภชนาการของบุคคลนั้นก่อน หากมีปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ อยู่ในอาหารประจำวันบุคคลนั้นจะได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันปลาบางส่วนในกระบวนการรับประทานอาหาร

ความเป็นเอกลักษณ์ของการเยียวยาพื้นบ้านบางอย่าง เช่น น้ำมันปลา ได้รับการยืนยันจากการใช้มานานหลายปีในการรักษาโรคต่างๆ ในร่างกาย ผลของน้ำมันปลาต่อโรคตับก็มีประโยชน์ไม่น้อย สามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบแคปซูลและแบบเข้มข้น (ตามร้านขายยา) หรือในปลาที่มีไขมันบางชนิด แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามจึงไม่เหมาะสำหรับทุกคน

น้ำมันปลาถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมและรักษาโรคมายาวนาน

ส่วนประกอบและรูปแบบทางเภสัชกรรม

น้ำมันปลามีลักษณะเป็นก้อนหนา มีกลิ่นเฉพาะตัว คล้ายน้ำมันพืช สังเคราะห์จากตับปลาและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ องค์ประกอบประกอบด้วยแร่ธาตุและธาตุที่อุดมไปด้วยซึ่งรวมถึง:

  • กรดโอเลอิกซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญ การสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ การสร้างโครงกระดูกและเส้นใยกล้ามเนื้อในร่างกายมนุษย์ และการจัดหาพลังงาน
  • กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 จำเป็นสำหรับการเร่งกระบวนการเผาผลาญ ทำลายไขมันสำรอง ควบคุมคอเลสเตอรอล เสริมสร้างหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต
  • กรดไขมันโอเมก้า 6 มีความสำคัญต่อการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ลดส่วนประกอบของคอเลสเตอรอล เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
  • วิตามินเอ รับผิดชอบต่อสุขภาพดวงตาและผิวหนัง การสังเคราะห์โปรตีน รักษาระดับกลูโคสให้คงที่
  • วิตามินดีจำเป็นสำหรับการกระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการพัฒนาและการต่ออายุเซลล์ในร่างกายการดูดซึมฟอสฟอรัสและแคลเซียม
  • การรวมกรดอะซิติก วาเลริก และบิวทีริก
  • ร่องรอยของส่วนประกอบของคอเลสเตอรอล แอลกอฮอล์ และไอโอดีน

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ผลิตภัณฑ์จากปลามีจำหน่ายในรูปแบบของเหลวเท่านั้น ปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูลด้วย ยาชนิดแรกสกัดจากตับปลา แต่พบว่าสารนี้สามารถดูดซับสารเคมีและสารพิษได้ ปัจจุบันน้ำมันปลาสังเคราะห์ได้จากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อคอดเท่านั้น

ประสิทธิภาพของยาเม็ดและรูปแบบของเหลวไม่มีความแตกต่างกัน ข้อดีของแบบฟอร์มใหม่:

  • ไม่มีรสและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
  • สะดวกในการใช้;
  • ความต้านทานต่อแสงและอากาศ

แต่ห้ามเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ปลาในรูปแบบใด ๆ ในระยะยาว

ประโยชน์ของน้ำมันปลาต่อตับ

คุณค่าสูงสุดของการบำบัดด้วยน้ำมันปลาคือการจัดหากรดไขมัน เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตส่วนประกอบเหล่านี้ได้เอง เนื่องจากองค์ประกอบหลายองค์ประกอบที่ซับซ้อน น้ำมันปลาจึงส่งผลกระทบต่ออวัยวะ ระบบ กระบวนการเผาผลาญในลักษณะที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงถือเป็นยา

ผลและคุณประโยชน์ที่ได้รับจากยา:

  • รักษาการมองเห็น
  • การควบคุมกระบวนการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เพื่อให้ได้ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ในการทำให้การทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายเป็นปกติรวมถึงตับ
  • เสริมสร้างระบบโครงกระดูกและกล้ามเนื้อ
  • การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ลดคอเลสเตอรอล

คุณสมบัตินี้ได้มาจากส่วนประกอบที่มีคุณค่าของน้ำมันปลา - กรดไขมัน พวกเขาสามารถสลายและกำจัดส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลในปริมาณที่เพิ่มขึ้น จึงมีส่วนร่วมในการลดระดับในขณะที่เจือจางพลาสมาของเหลว ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และเสริมสร้างหลอดเลือด สิ่งนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ที่เป็นประโยชน์ ผลกระทบที่สมดุลจะช่วยปกป้องตับจากการอักเสบ การเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดดำ และปรับระดับไตรกลีเซอไรด์ให้เป็นปกติ น้ำมันปลาส่งผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์และการทำงานของตัวรับเซลล์ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นกระบวนการทำลายตนเองของส่วนประกอบคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ส่วนเกิน

มีกรดไขมันในปริมาณที่เพียงพอในน้ำมันปลาที่ได้จากปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาคอด ปลาแมคเคอเรล ปลาฮาลิบัต ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีน การรับประทานปลาประเภทนี้เป็นประจำจะช่วยลดระดับสารอันตรายในร่างกายได้

คำแนะนำในการใช้และปริมาณ

แม้ว่าน้ำมันปลาจะมีประสิทธิผลและส่วนประกอบของคอเลสเตอรอลลดลง แต่ก็ต้องใช้เวลานาน หลักสูตรระยะยาวเท่านั้นที่สามารถชดเชยการขาดวิตามินและกรดไขมันได้อย่างแท้จริง บรรทัดฐานสำหรับการใช้งานรายวันคือ 1-2 เม็ดเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง จากนั้นให้หยุดพักเป็นเวลาสามเดือนและทำการรักษาซ้ำ

น้ำมันสัตว์ที่ได้จากตับปลาและเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อมนุษยชาติซึ่งใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (ไขมันสีขาวหรือไขมันสีเหลืองบริสุทธิ์) และเป็นสารหล่อลื่นในอุตสาหกรรม (สีน้ำตาล) เรียกว่าน้ำมันปลา ในบทความของเราเราจะพูดถึงหัวข้อน้ำมันปลาซึ่งใช้ในการรับประทานเพื่อเหตุผลทางการแพทย์

น้ำมันปลาเป็นสารที่มีลักษณะคล้ายกับไขมันพืชซึ่งมีความหนาแน่นสูงกว่าและมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะเจาะจงเฉพาะตัวแม้กระทั่งเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ก็ตาม เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ จะใช้ในรูปแบบแคปซูลและของเหลว น้ำมันปลามีเอกลักษณ์เฉพาะเนื่องจากมีสารที่เป็นประโยชน์ (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ไม่ได้ถูกสังเคราะห์โดยร่างกายของเรา) ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับการพัฒนาและการทำงานของทุกระบบของร่างกายมนุษย์อย่างเต็มที่ ประกอบด้วยแคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน A, E และ D เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส ไอโอดีน

ประโยชน์ของน้ำมันปลานั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติแล้ว วิตามิน A และ E ซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้ในปริมาณมาก ช่วยฟื้นฟูการมองเห็น เยื่อเมือกของร่างกาย ผม เล็บ และเซลล์ผิวหนัง รักษาระดับที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันและอารมณ์ ช่วยต่อต้านภาวะซึมเศร้า การระคายเคือง การติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย สำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาท การเจริญเติบโตของเคลือบฟัน และการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในน้ำมันปลามีผลดีเยี่ยมต่อสภาวะฮอร์โมนของร่างกายและเร่งการเผาผลาญได้ดี ซึ่งมีส่วนทำให้ไขมันสลายเร็วขึ้นโดยไม่ต้องออกกำลังกายที่น่าเบื่อและรับประทานอาหารที่เหนื่อยล้า กรดไขมันมีประโยชน์ต่อสภาพของร่างกายโดยมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมีทั้งหมดในกระบวนการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์เซลล์ประสาทหลอดเลือดข้อต่อข้อต่อเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก

แม้ว่าน้ำมันปลาจะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็มีข้อจำกัดบางประการในการบริโภค:
  • ทิ้งผลิตภัณฑ์หากคุณกำลังใช้ยาที่ลดความดันโลหิต สารที่มีอยู่ในน้ำมันปลาสามารถส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงอย่างควบคุมไม่ได้
  • การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประโยชน์นี้ในโรคต่อมไร้ท่อ (เบาหวาน) ควรอยู่ภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดของผู้เชี่ยวชาญที่เหมาะสม
  • อย่าให้น้ำมันปลาแก่ทารกและเด็กก่อนวัยเรียนโดยไม่มีใบสั่งยาจากแพทย์
  • การเตรียมชีวจิตและสารยาอื่น ๆ ที่รับประทานร่วมกับน้ำมันปลาสามารถแสดงออกได้ในรูปแบบของภาวะแทรกซ้อนของโรคที่เกิดร่วมกัน แจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับยาทั้งหมดที่คุณใช้

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้อาหารทะเล ทางเดินปัสสาวะ หรือโรคนิ่วในท่อน้ำดี รวมถึงโรคของต่อมไทรอยด์ ระบบทางเดินอาหาร วัณโรค และพยาธิวิทยาของหัวใจและหลอดเลือด (ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด) ควรปฏิเสธที่จะรับประทานน้ำมันปลา

ใช้เฉพาะน้ำมันปลาคุณภาพสูงในปริมาณที่ถูกต้องและตามข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ อย่าลืมว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่มีการควบคุมอาจนำไปสู่ผลลัพธ์เชิงลบโดยสิ้นเชิง

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกส่วนของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter
แบ่งปัน:
พอร์ทัลการทำอาหาร