பண்டைய கிரீஸ் மற்றும் ரோமின் காலங்களில், பல்வேறு சமூக நிலைகளின் மக்களிடையே சோம்பு விதைகள் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன. அவை பசியை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஆழ்ந்த தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.
இந்த ஆலை தான் தூக்க முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும் அதை வலுப்படுத்துவதற்கும் உதவியது என்று பெரும்பாலான மக்கள் கருதினர்.
சோம்பு தேநீர் தயாரிக்க சோம்பு விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிம்பினெல்லா அனிசம் (சீரகம், வெந்தயம், பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றின் உறவினர்) எனப்படும் சிறிய தாவரத்திலிருந்து பழங்கள் பெறப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆலை சமையல் செயல்பாட்டில் மட்டுமல்ல, மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பார்வைக்கு, இந்த விதைகள் பெருஞ்சீரகம் பழங்களை ஒத்திருக்கும்.
சோம்பு தேநீர் என்பது உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு மருந்து, இது மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. பண்டைய எகிப்தின் பாதிரியார்கள் கூட பானத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி அறிந்திருந்தனர் மற்றும் ஏராளமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அதைப் பயன்படுத்தினர் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. தேநீர் அருந்தும் ஐரோப்பிய பாரம்பரியத்தைப் பொறுத்தவரை, சோம்பு தேநீர் முக்கியமாக கார்மினேடிவ் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை பாரம்பரியமாக வழக்கமான தேநீர் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:
சோம்பு தேநீர் தனித்துவமான இனிப்பு குறிப்புகளுடன் மிகவும் பணக்கார மற்றும் மிகவும் இனிமையான நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை ஜூன் நடுப்பகுதியிலிருந்து ஜூலை இறுதி வரை பூக்கும், ஆனால் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் மட்டுமே பழங்களை சேகரிப்பது வழக்கம். இந்த ஆலை முக்கியமாக நவீன கிரேக்கத்தின் பிரதேசத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்தில் இது இதேபோன்ற காலநிலை நிலைமைகளுடன் மற்ற நாடுகளில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது.
சோம்பு தேநீர் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
நவீன மருந்தியலில் சோம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருவி ஒரு கிருமிநாசினி, வலி நிவாரணி மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வாயைக் கழுவவும் பயன்படுகிறது.
சோம்பு டீயில் பெரிய அளவில் உள்ளது பயனுள்ள பண்புகள். இந்த பானம் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்ல, சில நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேநீர் சரியாக காய்ச்சுவது மிகவும் முக்கியம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தாவரத்தின் விதைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு அடுத்த 10 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, டிஞ்சர் கவனமாக வடிகட்டப்பட்டு வழக்கமான தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் சாதாரண நறுக்கப்பட்ட ஆலை அலங்கரிக்க முடியும். தேநீர் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் இனிமையான வாசனையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலின் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும்.
சோம்பு தேநீர் சில பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். சில சந்தர்ப்பங்களில், சோம்பு விதைகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். நுகர்வுக்குப் பிறகு தோல் அழற்சியின் வழக்குகள் மீண்டும் மீண்டும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. சோம்பு பானம். தாவரத்தின் விதைகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இது தானாகவே நீரிழப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. தேநீரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை மூலிகை மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும். ஆலை உண்மையில் சோம்பு இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க, மற்றும் அதன் நெருங்கிய இணை அல்ல - நட்சத்திர சோம்பு, இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பக்க விளைவுகளைத் தூண்டும்.
சோம்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், அல்லது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், நட்சத்திர சோம்பு, பண்டைய ரோம், சீனா மற்றும் கிரீஸில் நன்கு அறியப்பட்டவை, இன்று இந்த தாவரத்தின் விதைகள் மற்றும் பழங்கள் பெரும்பாலும் சமையல் மசாலாவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோம்பு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, பஞ்ச் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள், மற்றும் தேநீர், decoctions மற்றும் tinctures பகுதியாக, அதன் மணம் நட்சத்திர வடிவ பழங்கள் பல நோய்களில் இருந்து நிவாரணம் கொண்டு வர முடியும்.
எனவே, நட்சத்திர சோம்பு கொண்ட பானங்கள் வயிறு மற்றும் குடல் பிடிப்புகள், வீக்கம் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகின்றன, மேலும் சோம்பு உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை பெருங்குடலில் இருந்து வெந்தயத்தை விட மோசமாக விடுவிக்கிறது. இது சோம்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்ட தேநீரைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி இது காய்ச்சல் மற்றும் சளிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது காலையில் ஆற்றலை நிரப்புகிறது, மேலும் படுக்கைக்கு முன் பயன்படுத்தினால், மாறாக, அது அமைதியாகிறது. கூடுதலாக, சோம்பு தேநீர் தலைச்சுற்றல், தலைவலி, தொண்டை புண் மற்றும் ஆஸ்துமா தாக்குதலைக் குறைக்கும். இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு, சோம்பு கொண்ட தேநீர் ஒரு எதிர்பார்ப்பு மருந்தாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குழந்தைப் பெருங்குடலுக்கான உறுதியான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சோம்பு தேநீர் இன்னும் முரணாக உள்ளது, மேலும் இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
4 பரிமாண தேநீர் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கொதிக்கும் நீரில், சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் இஞ்சி உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். பானம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூழ்கிய பிறகு, அது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மூடப்பட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்ச அனுமதிக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், தேநீர் வடிகட்டப்பட்டு, கோப்பைகளில் ஊற்றப்பட்டு தேன் சேர்க்கப்படுகிறது.
இந்த பானத்தின் 4 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கருப்பு தேநீர் வழக்கமான வழியில் காய்ச்சப்படுகிறது, அதை காய்ச்சட்டும். பரிமாறுவதற்கு முன், ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் கால் பகுதி எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு நட்சத்திர சோம்பு வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தேநீர் ஊற்றப்பட்டு, தேன் அல்லது சர்க்கரை சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டு புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.
பழங்காலத்திலிருந்தே, இந்த ஆலை அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்திற்காக போற்றப்படுகிறது, மேலும் சில நாடுகளில் இது புனிதமாக கருதப்பட்டது. பண்டைய கிரீஸ், எகிப்து, இந்தியா, ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் தாமரை பானங்கள், அமுதம், களிம்புகள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. சீனப் பேரரசர்களின் அரசவையில், அற்புதம் செய்யும் செய்முறை...
கோபோர்ஸ்கி, ரஷ்யன், கோரோடெட்ஸ் - இவை அனைத்தும் ஒரே பானத்தின் பெயர்கள், இவான் டீ (அல்லது குறுகிய-இலைகள் கொண்ட ஃபயர்வீட்) என்ற தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. புரட்சிக்கு முன், கோபோரி தேநீர் (செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கிற்கு அருகிலுள்ள கோபோரி கிராமத்திலிருந்து அதன் பெயர் வந்தது) ஏற்றுமதிக்காக கூட தயாரிக்கப்பட்டது, வெற்றிகரமாக போட்டியிட்டது ...
சரியான தேநீர் தொட்டியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? கேள்வி முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு எளிதானது அல்ல. சில நேரங்களில் நீங்கள் இன்னும் நல்ல தேநீர் தொட்டியை தூர அலமாரியில் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் சிரமமாக உள்ளது. அல்லது, காய்ச்சும் போது, எல்லா திசைகளிலும் தண்ணீர் தெறித்து, நல்ல உணவை சுவைக்கிற காதலனை எரிக்க முயற்சிக்கிறது ...
சோம்பு என்பது நன்கு அறியப்பட்ட, பிரபலமான தாவரமாகும், இது சமையல் நிபுணர்களால் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பிரகாசமான, விசித்திரமான வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டது. சோம்பு வாசனை வேறு எதையும் போலல்லாமல், லேசானது, இனிமையானது. இது இறைச்சி மற்றும் மீன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது இல்லாமல் உற்பத்தி சாத்தியமில்லை. மதுபானங்கள்மிட்டாய் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மசாலா நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சமையல் மட்டுமல்ல.
பழங்காலத்திலிருந்தே, தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும் செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும் சோம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் விதைகள் மருத்துவ குணங்களை உச்சரிக்கின்றன, எனவே அவை பல்வேறு மருந்துகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோம்பு விதைகளிலிருந்து குணப்படுத்தும் டிங்க்சர்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை உடலில் ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக், டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
சோம்பு விதைகள் ஒரு சிறந்த மணம் கொண்ட தேநீர் தயாரிக்கிறது, இது உடலின் குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கிறது. சோம்பு தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி, பண்புகள், இந்த பானம் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி - இன்று உங்களுடன் பேசுவோம். முதலில், மணம் கொண்ட விதைகளின் மருத்துவ குணங்களை நினைவில் கொள்வோம்:
சோம்பு நன்மைகள், சிகிச்சையில் பயன்படுத்தவும்
தாவரத்தின் விதைகள் எதிர்பார்ப்பு பண்புகளை உச்சரிக்கின்றன, எனவே அவை மேல் சுவாசக் குழாயின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக, உலர்ந்த இருமல் கொண்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி. செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், வாய்வு, வீக்கம் மற்றும் குடல் பிடிப்புகளை அகற்றுவதற்கும் சோம்பு நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல் மலச்சிக்கல் சிகிச்சை, வயிறு, குடல் அழற்சி நோய்கள், மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க எடுத்து. ஒரு காபி தண்ணீர் உதவியுடன், லாரன்கிடிஸ், டிராக்கிடிஸ், ஆஸ்துமா திறம்பட சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அகற்றப்படுகின்றன.
காபி தண்ணீர், விதைகளிலிருந்து தேநீர் கல்லீரல், வயிறு, கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. பசியை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது சிஸ்டிடிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ், யூரித்ரிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோம்பு டீ தயாரிப்பது எப்படி?
பலர் புத்துணர்ச்சியூட்டும், சுவையான, நறுமணமுள்ள சோம்பு டீயை விரும்புகிறார்கள். இந்த பானம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? பாரம்பரிய மருத்துவம் இதை ஆண்டிபிரைடிக், டையூரிடிக், எக்ஸ்பெக்டரண்டாக பயன்படுத்துகிறது. பாலூட்டும் பெண்களுக்கு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பாலூட்டலை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
ஒரு பானம் குடிப்பது தலைச்சுற்றல், தலைவலி ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட உதவும். மேல் சுவாசக்குழாய், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவின் அழற்சி நோய்களின் சிக்கலான சிகிச்சையில் சூடாக குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் மூலம், நீடித்த இருமலில் இருந்து விடுபடலாம். வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள எதிர்மறை உணர்வுகளை அகற்ற தேநீர் உதவும்.
செய்முறை: ஆரம்பத்தில் 1 தேக்கரண்டி தேய்க்கவும். விதைகள். ஒரு தேநீர் தொட்டிக்கு மாற்றவும். 200 மில்லி மென்மையான, வடிகட்டிய கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு துண்டு அல்லது தடிமனான துடைக்கும் சூடு. ஆரோக்கியமான தேநீர் 10 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும். அதை ஒரு வடிகட்டி மூலம் ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து விடவும். தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து குடிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2-3 கப் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேனுடன் சோம்பு விதை பானத்தை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். அவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை 100 மில்லி தேநீர் மட்டுமே தேவை.
வைட்டமின் சோம்பு தேநீர்
தொனியை அதிகரிக்க, உடல் வலிமை மற்றும் வீரியம் கொடுக்க, நீங்கள் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்: ஒரு தேநீர் அல்லது தெர்மோஸில் 0.5 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். நொறுக்கப்பட்ட விதைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. அதில் நறுக்கிய எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு தோலை சேர்க்கவும். இஞ்சி வேரின் ஒரு சிறிய துண்டு (ஓரிரு மெல்லிய துண்டுகள்) வைக்கவும். எல்லாவற்றிலும் அரை லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். தேனுடன் சிறிது குளிர்ந்த, வடிகட்டிய தேநீர், ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை.
எடை இழப்புக்கான விண்ணப்பம்
அதிக எடையுடன் போராடுபவர்களுக்கு சோம்பு தேநீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சோம்பு பசியை மேம்படுத்தும் திறன் கொண்டது. இருப்பினும், நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த பானத்தின் பயன்பாடு இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை செயல்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கிறது, இதையொட்டி, உணவு செரிமானத்தை செயல்படுத்துகிறது. எனவே, பானம் உருவத்தை மேம்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, முதல் செய்முறையின் படி தேநீர் தயாரிக்கவும் அல்லது சோம்பு விதைகளை சமையல் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தவும்.
சோம்பு தேநீர் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளதா?
சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, மற்ற மருத்துவ தாவரங்களைப் போலவே, அதன் சொந்த முரண்பாடுகளும் உள்ளன. குறிப்பாக, சோம்பு தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளைத் தூண்டும்.
இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு தாவர விதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண் மற்றும் பெரிய குடலின் அடோனி. கர்ப்ப காலத்தில் சோம்பு தயாரிப்புகள் மற்றும் குறிப்பாக சோம்பு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமாயிரு!
சோம்பு தேநீர் ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு மணம் மற்றும் தனித்துவமான பானமாகும். இது பல ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அதன் நன்மைகள் என்ன? இது உண்மையில் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா, அல்லது சிலருக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?
சோம்பு செடி ஒரு காட்டு மூலிகை. விதைகள் (பழங்கள்), எண்ணெய், சில சமயங்களில் இலை மற்றும் வேர் மருந்து உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சோம்பு அஜீரணம், குடல் வாயு, மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் உற்பத்தி இருமலை மோசமாக்குவதற்கு ஒரு சளி நீக்கும் மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் பசியைத் தூண்டும் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பெண்கள் உணவளிக்கும் போது பால் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும், மாதவிடாயை நிறுவவும், மாதவிடாய் அசௌகரியம் அல்லது வலியைக் குணப்படுத்தவும், பிரசவத்தை எளிதாக்கவும், பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்கவும் சோம்பு பயன்படுத்துகின்றனர். ஆண்களின் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆண்கள் இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். வலிப்புத்தாக்கங்கள், நிகோடின் அடிமையாதல், தூக்கமின்மை (தூக்கமின்மை), ஆஸ்துமா மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றிற்கு சிகிச்சையளிப்பது மற்ற விருப்பங்களில் அடங்கும்.
AT உணவு பொருட்கள்இந்த ஆலை ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கருப்பு லைகோரைஸை நினைவூட்டும் இனிப்பு சுவை கொண்டது. விதைகள் பொதுவாக மதுபானங்கள் மற்றும் ஆவிகள், அத்துடன் ஜெல்லிகள், பால் பொருட்கள், மிட்டாய்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோம்பு சுவையூட்டும் (உலர்ந்த விதைகள்) பரவலாக உள்ளது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
தொழில்துறை உற்பத்தியில், சோம்பு பெரும்பாலும் சோப்புகள், கிரீம்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்களில் சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சோம்பு தேநீர் என்பது பிம்பினெல்லா அனிசம் என்ற அறிவியல் பெயர் கொண்ட தாவரத்தின் விதைகள் மற்றும் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை பானமாகும். சோம்பு பயிரிடப்பட்டு, மத்திய கிழக்கு மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, சமையல் மூலப்பொருளாகவும், பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் ஒரு அங்கமாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு மருத்துவ அங்கமாக, இது தேநீர் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறைவாக அடிக்கடி - விதைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்.
சோம்பு லைகோரைஸ், டாராகன் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் போன்ற மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய சுவையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது சிலருக்கு விரும்பத்தகாததாக இருந்தாலும், இது பரவலாக பிரபலமாக உள்ளது.
சோம்பு டீயின் நன்மைகள் என்ன? பானத்தின் மிக முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் செரிமான பிரச்சனைகளை தணிப்பது, இருமல், ஆஸ்துமா மற்றும் தொண்டை புண்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, பசியைத் தூண்டுவது மற்றும் அழற்சி நிலைகளைத் தணிப்பது.
சோம்பு தேநீர் குடிப்பதற்கான பழமையான காரணங்களில் ஒன்று அதன் லேசான மலமிளக்கியாகும். மலத்தின் மீறலைக் கவனிக்கத் தொடங்கியவுடன் இந்த பானத்தை குடிக்கவும். இது பெருங்குடலில் உள்ள இயக்கங்களை விரைவாகத் தூண்டவும், மலச்சிக்கலின் அறிகுறிகளைப் போக்கவும் உதவும்.
சோம்பு டீயில் பலவிதமான செயலில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை அதை நிதானமாகவும் நிதானமாகவும் ஆக்குகின்றன (மன ரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும்). எனவே, கீல்வாதம், கீல்வாதம், தலைவலி மற்றும் காயங்களின் விளைவுகள் போன்ற நிலைமைகளுக்கு அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
விதைகளில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், இந்த பானத்தில் உள்ள பல்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகளுக்கு கூடுதலாக ஒரு கப் இந்த தேநீர் சிறந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தூண்டுதலை வழங்குகிறது. இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் SARS இன் தொற்றுநோய்களின் மத்தியில் இது குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒரு எதிர்பார்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராகச் செயல்படும் சோம்பு தேநீர், சுவாசக் குழாயில் ஏற்படும் எந்த எரிச்சலையும் தணிக்கும், இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்களை நீக்குகிறது, மேலும் இந்த அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் அடிப்படை தொற்று அல்லது நோய்க்கிருமியை நடுநிலையாக்குகிறது. எனவே, பானம் ஜலதோஷத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதிமதுரம் ஒரு காபி தண்ணீர் சேர்த்து.
எந்த மூலிகையின் பயன்பாடு என்றாலும் மருந்து தயாரிப்புகர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், சோம்பு தேநீர் பால் உற்பத்தி மற்றும் பாலூட்டலை அதிகரிக்கும் என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் உள்ளன. எனவே, மருத்துவர்கள் கூட இதை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
சோம்பு தேநீர் பசியைத் தூண்ட உதவும் என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், அறுவை சிகிச்சை அல்லது நோயிலிருந்து மீண்டு, உணவுக் கோளாறால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது உதவுகிறது.
சோம்புக்கு உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளை சீராக்கும் திறன் உள்ளது, தூக்கத்தில் ஏற்படும் பிரச்சனைகள் முதல் PMS வரை அனைத்தையும் சீராக்க உதவுகிறது. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் மாதவிடாயை கூட தூண்டும்.
சில அறிவியல் ஆய்வுகள் சோம்பு, குங்குமப்பூ மற்றும் செலரி விதைகள் கொண்ட ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை எடுத்துக்கொள்வது மாதவிடாய் சுழற்சியின் சில நாட்களில் வலியின் தீவிரத்தையும் தீவிரத்தையும் குறைக்கிறது.
மதிப்புரைகளின் படி சோம்பு தேநீர், இது பல நோய்களில் நல்வாழ்வைத் தணிக்க உதவுகிறது. இதற்குக் காரணமான சில பண்புகள் அறிவியல் பூர்வமாக உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இன்னும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, ஒரு தாவரத்திலிருந்து ஒரு பானம் பின்வரும் நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது:
இருப்பினும், இந்த நோக்கங்களுக்காக சோம்பு பயன்படுத்துவதன் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதற்கு கூடுதல் சான்றுகள் தேவை.
சோம்பு பொதுவாக உணவுகளில் காணப்படும் அளவுகளில் வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், கவனிக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் உள்ளன:
வீட்டில் சோம்பு தேநீர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உலர்ந்த விதைகள் மட்டுமே தேவைப்படும். நீங்கள் உலர்ந்த இலைகள் அல்லது புதிய விதைகள் மூலம் decoctions அல்லது tinctures செய்யலாம். பானம் தயாரிப்பது பின்வருமாறு:
ஆண்ட்ரி ஸ்டாரிகோவ், 2478
பழங்காலத்திலிருந்தே சிறந்த செரிமானத்திற்காக சோம்பு அடிப்படையிலான பானங்கள் குடிக்கப்படுகின்றன. கிரேக்கத்திலும், ரோமிலும் அந்த தொலைதூர காலங்களில், பெருந்தீனியின் வழிபாட்டு முறை ஆட்சி செய்தது என்பது இரகசியமல்ல, எனவே பசியை எழுப்ப உதவும் பொருட்களைப் பற்றி அவர்களுக்கு நிறைய தெரியும். அதே நேரத்தில், அறைகளை நிரப்பும் மற்றும் துணிகளை நனைக்கும் சோம்பு நறுமணம் விரைவாக தூங்கச் செய்கிறது, மேலும் தூங்கும் முன் உடனடியாக குடித்த சோம்பு டீயை இரண்டு சிப்ஸ் கனவை வலுவாகவும் அமைதியாகவும் மாற்றுகிறது என்பது அனுபவபூர்வமாக கண்டறியப்பட்டது. டீ பலமாக இருந்தால் தூக்கம் தான் வரும் என்றார்கள்.
சோவியத்திற்குப் பிந்தைய விண்வெளி நாடுகளில், சோம்பு பற்றிய அறிவு மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு பரவவில்லை, ஆனால் நம் நாட்டில் சோம்பு ஏற்கனவே தேவையான மருத்துவ தாவரங்களில் மரியாதைக்குரிய இடத்தில் உள்ளது. இன்று இந்த அதிசயம் முன்னோடி நாடுகளில் மட்டுமல்ல, இன்னும் சிலவற்றிலும் பயிரிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அதிக தேவை உள்ளது. எந்த மருந்தகத்திலும், அதிக சிரமமின்றி, நீங்கள் டிங்க்சர்கள், மூலிகை தேநீர், சோம்பு அடிப்படையிலான மருந்துகளை வாங்கலாம். ஒரு விதியாக, அவர்கள் அமைதியாகவும், புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகள் உட்பட குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.
சோம்பு ஒரு இனிமையான வாசனை, காரமான மற்றும் மிகவும் அழகானது, இதற்கு நன்றி இது பெரும்பாலும் நறுமண எண்ணெய்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு சுயமரியாதை மசாலா கடையும் இதை வழங்குகிறது பயனுள்ள தயாரிப்புபயனுள்ள பொருட்களால் நம் உடலை வளப்படுத்துகிறது. இந்த ஆலை பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் தெரிந்து கொள்வோம்.
பொதுவாக, இது பாதிப்பில்லாதது மற்றும் ஒவ்வாமை அல்ல, ஆனால் இது இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், குறிப்பாக அவற்றின் தீவிரமடையும் போது. நிச்சயமாக, நீங்கள் தினசரி அளவைக் கவனிக்க வேண்டும் மற்றும் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.
200 மில்லி கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு, ஒரு டீஸ்பூன் தரையில் சோம்பு பழங்கள் இல்லாமல், அல்லது நான்கு முதல் ஐந்து முழு பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு பணக்கார சுவைக்காக பத்து நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். நீங்கள் கருப்பு, பச்சை அல்லது பழம் தேநீர் அடிப்படையில் ஒரு பானம் தயார் என்றால், கொதிக்கும் தண்ணீர் அரை கப் ஊற்ற, அது நிற்கட்டும், பின்னர் சூடான தயாரிக்கப்பட்ட சோம்பு உட்செலுத்துதல் சேர்க்க. இனிய தேநீர்!
இந்த 4 நிமிட வீடியோவிலிருந்து சோம்பு குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் கூடுதலாக அறியலாம்:
