Uralweb-ийн ерөнхий редакторыг Турк руу амралтаар явуулсны дараа бусад байгалийн судлаачид гунигтай болов. Хүн бүр далайн эрэг дээр суугаад алсыг харж, хавч, хавч эсвэл хавч идэхийг хүсдэг байв. Мөн ямар ч чек бичиж болохгүй.
Бид яагаад хавч идэж болохгүй гэж? - гэж бид бодож, хамгийн залуу байгалийн судлаачийг дэлгүүрт илгээв.
Дэлгүүрээс буцаж ирээд хавч олоогүй гэж хэлээд 6 боодол хавчны саваа худалдаж авсан нь үнэндээ хавчтай бараг ижил юм. Мэдлэгтэй хүмүүс чимээгүй, мунхаг нь баярлав. Ингээд дараагийн шалгалтын сэдэв төрлөө.
Хавчны савхны төрсөн газар бол 1973 онд суримигаар хийсэн Каникама хэмээх бүтээгдэхүүн гарч ирсэн Япон улс гэж тооцогддог. Бид "сурими" нэрийн дор юу нуугдаж байгааг олж мэдэхээр шийдсэн бөгөөд энэ нэр томъёо нь загас агнуурын үйлдвэрлэлийн хаягдал - жижиг, гэмтсэн болон бусад загасыг хэлдэг болохыг Интернетээс олж мэдсэн. Сав баглаа боодлыг сайтар шалгаж үзээд эцэст нь тэр хавч бидэнд итгүүлсэн саваа нь нэрнээс нь ялгаатай нь хавчны мах огт агуулдаггүй, хавчнаас шахагдаагүй, тэр ч байтугай загас агнуурын хог хаягдлын дунд хавч мөлхөж орсон гэсэн санаа ч алга.
Би далайн гахайн тухай хуучны нэгэн анекдотыг санав. "Чи сэлж мэдэхгүй, далайд хэзээ ч очиж байгаагүй - яагаад чамайг далайчин гэж дуудсан юм бэ? "Би гурван удаа живсэн." Сурими модтой төстэй түүх тохиолдсон байх.
Тиймээс манай залуу байгаль судлаач дэлгүүрээс дараах төрлийн наймалж саваа авчирсан.
Эцсийн эцэст би зөвхөн Vici наймалж савхыг маш амттай гэж хэлж чадна. Төгс савлагаатай, саваа бүр нь тусдаа, шүүслэг хэвээр байна. Эцсийн эцэст, одоо та хүссэн шигээ чанар, амтгүй зүйлийг худалдаж авах боломжтой болсон. Би маш олон удаа худалдаж авдаг бөгөөд хэрэв та тэгж бодож байвал та аюулгүйгээр сонгож болно. Тэд хоолыг төгс нөхөх болно. Ямар нэгэн зүйл худалдаж авахаасаа өмнө найрлагыг нь хараарай, энэ нь танд маш их зүйлийг хэлж чадна. Хамгийн сайн сайхныг хүсье. хүртэл.
Бүгдээрээ өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Би та нарт Vici наймалж савхны тухай хэлмээр байна. Энэ нь ямар нэг юм.
Хавч гэдэг үг гарчигт сонсогдож байгаа нь зүгээр л олдвор боловч бодит байдал дээр та үүнийг тэндээс олохгүй.
Харамсалтай юм. Энэ нь яг л сурими уураг эсвэл зүгээр л жижиглэсэн цагаан загасны махаар хийсэн, илүү нарийвчлалтай татсан мах гэж нэрлэгддэг. Өнгөний хувьд энэ нь зөвхөн ямар нэгэн зүйлтэй төстэй байж болно. Хавчны хумс шиг байхаа больсон.
Тэд 1973 онд Японд, эс тэгвээс нэрээр гарч ирсэн. Тэгээд алс холын орнууд руу аажмаар. Мэдээжийн хэрэг, тэдний амт нь зүгээр л гоёмсог бөгөөд хоол хийхдээ төсөөллийг оруулах боломжтой болгодог. Тэднийг худалдаж авахдаа хуурч, иддэг.
Би зүгээр л наймалж савхтай салатанд дуртай тул байнга худалдаж авдаг бөгөөд зарим нь зүгээр л сэтгэлээр унасан, салат нь аймшигтай байсан гэж би хэлж чадахгүй. Гэхдээ би Вичигийн наймалж савхыг туршиж үзэхэд тийм ээ ...
Худалдан авахдаа ч гэсэн би шүүслэг бичээсэнд анхаарлаа хандуулсан, тэд ийм байсан. Үйлдвэрлэгч нь тэд 30% сурими агуулдаг гэж бичдэг бөгөөд ийм танил Eshki байдаггүй. Тэд зүгээр л өөр өөр үйлдвэрлэгчдийн босоо ам болсон. Багц дээрх найрлагад сурими, ус, ургамлын тос, улаан буудайн цардуул, элсэн чихэр, давс, өндөгний цагаан, зөвхөн хүнсний нэмэлтийг бичсэн байна. Харамсалтай нь тэд хавчны махыг наймалж савхандаа хийхээ мартдаг ч нэр нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.
Зуун грамм тутамд савхны калорийн агууламж 73 ккал байна. 
Сав баглаа боодлын талаар өөр нэг эерэг санал бодлыг хэлж болно, тэдгээр нь энгийн мэт санагдах боловч тэдгээрийг бусдаас ялгах нэг зүйл байдаг. Тэдгээрийг нээх нь энгийн бөгөөд хялбар юм. Энэ нь зөвхөн буланг татахад л үнэ цэнэтэй юм. Бэлэн. 
Та Vici наймалж савхаас гайхалтай салат эсвэл ямар нэгэн ер бусын амттан хийж болно, тэдгээр нь энгийн хэлбэрээр амттай бөгөөд нэмэлт зүйл шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч үнэтэй биш, гэхдээ төгс савласан Vici худалдаж авах нь илүү дээр юм. Эцсийн эцэст тэд хөлддөггүй. Мөн үзэмж нь үргэлж дур булаам байдаг. Та шидэт саваагаа амархан задалж, ямар нэгэн онцгой зүйлийг гаргаж чадна. Ийм амттай найрлагаас хичнээн олон жор байгааг хараарай.
Эцсийн эцэст би зөвхөн Vici наймалж савхыг маш амттай гэж хэлж чадна. Төгс савлагаатай, саваа бүр нь тусдаа, шүүслэг хэвээр байна. Эцсийн эцэст, одоо та хүссэн шигээ чанар, амтгүй зүйлийг худалдаж авах боломжтой болсон. Би маш олон удаа худалдаж авдаг бөгөөд хэрэв та тэгж бодож байвал та аюулгүйгээр сонгож болно. Тэд хоолыг төгс нөхөх болно. Ямар нэгэн зүйл худалдаж авахаасаа өмнө найрлагыг нь хараарай, энэ нь танд маш их зүйлийг хэлж чадна. Хамгийн сайн сайхныг хүсье. хүртэл.
Uralweb-ийн ерөнхий редакторыг Турк руу амралтаар явуулсны дараа бусад байгалийн судлаачид гунигтай болов. Хүн бүр далайн эрэг дээр суугаад алсыг харж, хавч, хавч эсвэл хавч идэхийг хүсдэг байв. Мөн ямар ч чек бичиж болохгүй.
Бид яагаад хавч идэж болохгүй гэж? - гэж бид бодож, хамгийн залуу байгалийн судлаачийг дэлгүүрт илгээв.
Ус, цардуул нэмсэн амталсан бүтэцтэй цагаан загас. Японы хэв маягийн сайжруулсан хэсгүүд. Хамгийн сайн найрлага, загасны хамгийн дээд түвшин, анхны Япон жор. Өндөр чанартай сурими хавчны хамтарсан хэв маяг нь олон жилийн туршлага, хамгийн өндөр стандартыг зориулсны үр дүн юм. Бид бүтээгдэхүүнээ хүсэл тэмүүллээр бүтээж, орчин үеийн технологитой хослуулсан.
Хоол тэжээлийн мэдээллийн хүснэгт. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тодоор бичнэ. Цавуулаг агуулсан үр тариа агуулдаг. Нээлтийн дараа хөргөгчинд хийж, 24 цагийн дотор ууна. Дээрх мэдээллийг зөв бүтээгдэхүүн сонгоход тань туслах зорилгоор бэлтгэсэн болно. Бүтээгдэхүүн, найрлага нь өөрчлөгдөж болно.
Дэлгүүрээс буцаж ирээд хавч олоогүй гэж хэлээд 6 боодол хавчны саваа худалдаж авсан нь үнэндээ хавчтай бараг ижил юм. Мэдлэгтэй хүмүүс чимээгүй, мунхаг нь баярлав. Ингээд дараагийн шалгалтын сэдэв төрлөө.
Хавчны савхны төрсөн газар бол 1973 онд суримигаар хийсэн Каникама хэмээх бүтээгдэхүүн гарч ирсэн Япон улс гэж тооцогддог. Бид "сурими" нэрийн дор юу нуугдаж байгааг олж мэдэхээр шийдсэн бөгөөд энэ нэр томъёо нь загас агнуурын үйлдвэрлэлийн хаягдал - жижиг, гэмтсэн болон бусад загасыг хэлдэг болохыг Интернетээс олж мэдсэн. Сав баглаа боодлыг сайтар шалгаж үзээд эцэст нь тэр хавч бидэнд итгүүлсэн саваа нь нэрнээс нь ялгаатай нь хавчны мах огт агуулдаггүй, хавчнаас шахагдаагүй, тэр ч байтугай загас агнуурын хог хаягдлын дунд хавч мөлхөж орсон гэсэн санаа ч алга.
Та бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, хэрэглэхээсээ өмнө шошгыг үргэлж уншиж байх ёстой бөгөөд зөвхөн энд өгөгдсөн мэдээлэлд найдаж болохгүй. Бусад бүх бүтээгдэхүүний хувьд үйлдвэрлэгчтэй холбоо барина уу. Энэ мэдээллийг зөвхөн хувийн хэрэгцээнд зориулж өгсөн болно.
Тэд үхсэн зулзаганууд шиг харагдаж, амттай байх магадлалтай! Би далайн хоолны соусаар хоолоо живүүлэх дуртай, тиймээс тэд үнэхээр амтгүй. Өмнөх зөвлөмжүүдийг авчирсан боловч амтгүй хэвээр байна. Үнэнийг хэлэхэд бид тэднийг маш бага амттай гэж бодсон бөгөөд сэтгэл дундуур байсан.
Би далайн гахайн тухай хуучны нэгэн анекдотыг санав. "Чи сэлж мэдэхгүй, далайд хэзээ ч очиж байгаагүй - яагаад чамайг далайчин гэж дуудсан юм бэ? "Би гурван удаа живсэн." Сурими модтой төстэй түүх тохиолдсон байх.
Тиймээс манай залуу байгаль судлаач дэлгүүрээс дараах төрлийн наймалж саваа авчирсан.
1. VICI-ийн цасан хавч
2. VICI-ийн наймалж савх
3. Хавчны саваа "Бремор"
4. Хавчны саваа "Plenty Cove"
5. Хавчны саваа "Далайн цайз".
6. Хавчны саваа "Корайя"
Дахиж худалдаж авахгүй бөгөөд томоохон хүрээг дагаж мөрдөх болно. Тэд хүлээн авсан 5 од бүрийн үнэлгээг хүртэх эрхтэй. Тэд үнэхээр өндөр бөгөөд тэд тийм ч үнэтэй биш юм. Эдгээр нь бидний туршиж үзсэн хамгийн шилдэг наймалж саваа юм. Хэтэрхий ойлгомжгүй хууль, сэдвийг гүнзгийрүүлэх сонирхолгүй компаниудын төлөө бид суримигийн талаар сайн мэдэхгүй байна. Хууль тогтоомжид загасны хамгийн бага тоо хэмжээ, ялангуяа чанарыг тогтоогоогүй болно. Энэ шалтгааны улмаас сурими нь целлюлоз болон бусад бодис дээр суурилсан хүнсний бэлдмэл биш харин бие даасан бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог.
Цасан хавч VICI
Эдгээр наймалж савхыг Балтийн тэнгисээс шууд утгаараа 50 км-ийн зайд орших Калининград муж, Советск хотод байрлах "Вичюнай-Рус" ООО үйлдвэрлэсэн.
150 гр жинтэй багц нь 62 рублийн үнэтэй. 70 копейк.
Орц: татсан загас сурими, ус, цардуул, элсэн чихэр, давс, өндөгний цагаан, өндөгний шар, хүнсний нэмэлт: байгалийн наймалжтай адилхан амт, будагч бодис: кармин, улаан чинжүүний тосны давирхай. GMO агуулаагүй.
Шошго нь найрлагын жагсаалтад "сурими" худалдааны нэрийн хажууд байх ёстой. Мөн та ямар төрлийн загас хэрэглэхийг тодорхой хувиар зааж өгч болно. Энэ нь эцэстээ тодорхой болж, "сурими" -ийг найрлага болгон хувиргах үл ойлголцлыг арилгах болно, үнэндээ энэ нь цардуул, нэмсэн гурилаас бүрдсэн жинхэнэ хоол юм.
"Өмнө нь суримиг Аляскийн эсвэл Поллак гэх мэт үнэ цэнэтэй загаснаас хийдэг байсан" гэж Тепедино үргэлжлүүлэн, "энэ нь үнэ цэнэ багатай боловч хямд загаснаас гаргаж авсан одоогийн жорд тэс өөр амт, тууштай байдлыг өгсөн. Глутамат гэх мэт давс, амт сайжруулагчийг ихээр хэрэглэх нь бараг амтгүй бүтээгдэхүүнийг амтлахад тусалдаг. Ихэнх тохиолдолд еврей ажиглагчид хавч хэлбэртийг хэрэглэж чадахгүй тул кошер хүнсний маркетингийг баталгаажуулахын тулд хавч, хавч хэлбэрийн хамгийн бага хэмжээг зөвшөөрдөггүй.
Хадгалах хугацаа - 75 хоног, 0-ээс + 5 хэмийн температурт хадгалахыг зөвшөөрнө.
Тестерүүдийн санал бодол маш их ялгаатай байсан, хэн нэгэнд маш их таалагдсан бөгөөд тэд 5 оноо (тэд эмэгтэйчүүд байсан), харин эрэгтэй хэсэг нь 1 эсвэл 2 оноо өгсөн. Нийт дундаж оноо 2.6 байна.
Саваа нь шүүслэг, гэхдээ хэтэрхий зөөлөн, хэлбэр нь муу байв. Дунд зэрэг давсалсан. Тэдгээрийг хөнгөн зууш болгон ашиглаж болох боловч тэдгээрийг дүүргэхэд ашиглах боломжгүй юм.
Ийнхүү сурими нь зах зээлд тааруухан бүтээгдэхүүн болсон бол Японд уламжлалт хоолыг шинэ жилийн үдэш хэрэглэдэг уламжлалтай. Чанартай сурими нь тохиромжтой, маш шинэхэн загас, целлюлозыг зуурах, жигнэх зэргээр савласан байх ёстой. Хэрэв сонгодог аргаар хийсэн бол боловсруулсан загас нь уураг ихтэй хоол бөгөөд өөх тос багатай байдаг. Үнэн хэрэгтээ Европт зарагддаг нь амт, тууштай байдлын хувьд анхны хувилбартай төстэй юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь аюулгүй микробиологийн бүтээгдэхүүн боловч бэлтгэх арга, ашигласан загасны найрлага, тоо хэмжээгээр эрс ялгаатай.
VICI-ийн наймалж савх
Үйлдвэрлэгч нь ижил хэвээр байна - Калининград муж, Советск хотын Вичюнай-Рус ХХК.
240 гр жинтэй багц нь 40 рублийн үнэтэй. 50 копейк
Орц: татсан загас сурими, ус, цардуул, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, өндөгний цагаан, хүнсний нэмэлт: байгалийн наймалжтай адилхан амт, будагч бодис: E120, E160s, E171, амт, үнэрийг сайжруулагч E621, E627, E631, өтгөрүүлэгч E407. GMO агуулаагүй.
Одоо Америкийн зах дээр суши поппер, сурими стейк гудамжинд идэх боломжтой. Сурими бол зуны оройн хоолонд тохиромжтой, хурдан бэлтгэгддэг, чамин төрхтэй, сайхан амттай, хүйтэн хэрэглэдэг хүнсний нэг юм. Гэхдээ олон хэрэглэгчдийн мэдэхгүй зүйл бий. Бидний сурими гэж нэрлэдэг зүйл бол ширээний загасыг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн Японы уламжлалтай холбоотой бүтээгдэхүүн юм. Сүүлийн 30 жилийн хугацаанд хуурай газрын загас аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлээр дамжин дэлхий даяар тархсан.
Хадгалах хугацаа нь аль хэдийн илүү урт - 18 сар, гэхдээ та үүнийг -18 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгалах боломжтой.
Байгалийн судлаачдын үнэлгээ жигд байсан бөгөөд эцэст нь - 3.1 оноо. Ихэнх бүсгүйчүүд давсанд харамсдаггүй гэж тэмдэглэжээ.
Саваа нь өөрөө нэлээд уян хатан, шүүслэг байдаг. Мөн салатыг хийж, дүүргэж болно.
Хавчны саваа "Бремор"
Италид зарагддаг нэг нь улбар шар өнгийн цилиндр хэлбэрээр хийгдсэн гадна талдаа болон цагаандотор. Гаднах төрх нь маш тааламжтай бөгөөд орцуудын жагсаалтыг уншихад эдгээр нь загасны целлюлозын давхаргууд - жинхэнэ сурими - өнхрүүлж, өтгөрүүлэгч болон бусад найрлагаар бэхлэгдсэн болохыг тэмдэглэжээ.
Энэ шалтгааны улмаас ихэнх тохиолдолд төрөл зүйлийг тодорхойлоход хэцүү байдаг, мөн нэгдэл нь ихэвчлэн үйлдвэрийн хаягдал эсвэл хог хаягдлаас гаргаж авдаг тул үйлдвэрлэлийн явцад буталж, шахаж, тэдгээртэй бага зэрэг төстэй янз бүрийн бодисуудтай холилддог. Хайрцагыг онгойлгоход сурими нь хавчны орлуулагч болж, анхилуун үнэрээр амтыг нь дарах боломжтой болгодог.
Үйлдвэрлэгч: JV "Santa Bremor", Брест.
200 гр жинтэй багцын хувьд бид 27 рубль төлсөн. 50 копейк
Бидний найрлага нь орцуудын тоогоор үнэхээр гайхширсан: татсан загас сурими, өтгөрүүлэгч төмсний цардуул, улаан буудайн E1442, өндөгний уураг, шар буурцгийн тос, байгалийн наймалжтай ижил амт (амт нэмэгдүүлэгч: натрийн глутамат, натрийн рибонуклеотид, өтгөрүүлэгч ксантан бохь, хадгалалт). E20232), эмульгатор, давс, эмульгатор шар буурцагны уураг, олон үйлдэлт хольц (хүчиллэг зохицуулагч E450i, цогцолбор үүсгэгч кальцийн сульфат, өтгөрүүлэгч натрийн алгинат, эмульгатор E470a, өтгөрүүлэгч карраген), будагч бодис (байгалийн хоол: кармин, улаан чинжүүний өнгө, исэлдүүлэгчийн ханд), титаны давхар исэл, ус.
Зах зээл дээр олон сонголт байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь хелаттай сурими, утсан хулд загас, далайн хоол гэж нэрлэгддэг зүсмэлүүд юм. Компаниуд энэ бүтээгдэхүүнд маш их дуртай, учир нь энэ нь хямд загасыг хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь тэдэнд наймалж эсвэл бусад хавч хэлбэртүүд гэх мэт чанартай бүтээгдэхүүний дүр төрхийг өгдөг тул дэлхийн загасны 2 орчим хувь нь сурими болж хувирдаг гэж Америкийн Fusukate блог бичжээ. Бүтээгдэхүүнийг хоёр улиралд савладаг: загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг усан онгоцон дээр шууд бэлтгэж, дараа нь хөлдөөж, боловсруулж дуусгахын тулд газарт зөөвөрлөнө.
Үсэг - Хувиргасан амьд организм агуулаагүй! - олдсонгүй.
Энэхүү "хуудас" -ыг үл харгалзан эдгээр наймалж саваа хамгийн өндөр дундаж оноо авсан - 4.0.
Хадгалах хугацаа 18 сар, -18 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална.
Хавчны саваа "Элгийн булан"
Нарийвчилсан шалгалтаар эдгээр наймалж савхыг Брест хотын "Санта Бремор" хамтарсан үйлдвэр үйлдвэрлэдэг нь тогтоогджээ.
Давстай загасны шошгоны найрлага нь ембүү болон муур загасаар хийсэн давсны уусмалд хадгалсан бэлэн суримиг санал болгож байна. Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл сурими хоол нь өөх тос багатай боловч натригаар баялаг, уургийн агууламж маш бага байдаг. Хэрэглэгчдэд үзүүлэх эдийн засгийн үр өгөөж нь тийм ч тодорхой биш юм шиг санагддаг.
Энэ нь яс, арьсыг салгаж, боловсруулаагүй цагаан загасны махыг салгагчинд цавчих замаар хийдэг. Энэ нь өөх тосыг сайтар угааж, махнаас бүх амт, үнэрийг арилгана. Шинжилгээнд хамрагдсан есөн бүтээгдэхүүний ихэнх нь кобальт, гурав нь Азиас гаралтай.
Өөр нэг брэнд, өртөг нь арай бага байдаг - 20 рубль 90 копейк. 200 гр, гэхдээ найрлага нь бараг ижил, тэмдэг байдаг - GMO агуулаагүй.
Орц: татсан загас сурими, өтгөрүүлэгч төмсний цардуул, улаан буудай, улаан буудайн гурил, өндөгний уураг, элсэн чихэр, давс, шар буурцгийн тос, наймалжийн амт нь байгалийнхтай ижил (натрийн рибонуклеотидын амт нэмэгдүүлэгч, ксантан бохь өтгөрүүлэгч,
хадгалах бодис E202, эмульгатор E322, өтгөрүүлэгч каррагенан, олон үйлдэлт хольц (хүчиллэг зохицуулагч E450i, цогцолбор үүсгэгч кальцийн сульфат, өтгөрүүлэгч натрийн алгинат, эмульгатор E470a), амт сайжруулагч: моно натрийн глутамат, будагч бодис (байгалийн хоол хүнс: каррагений ханд, өтгөрүүлэгч экстрактор: carassium өтгөрүүлэгч). , антиоксидант аскорбил пальмитат, альфа-токоферол), титаны давхар исэл, ус.
Үүссэн тэжээллэг чанарыг үйлдвэрлэх процесст нэмэлт амт, цардуул, өндөг, шар буурцаг, ургамлын тос сөргөөр нөлөөлдөг. Загаснаас гадна цардуул, буурцаг, ургамлын тос зэргийг хавчны савханд нэмж, бэхлэх хэлбэр, хүссэн желатин тууштай байдлыг хангана.
Хавчны амтыг бий болгохын тулд бага хэмжээний мах хэрэглэж болно, гэхдээ бид ямар ч өрсөлдөгч бүтээгдэхүүн олж үзээгүй "гэж тэр Хоффманы процесст нэмж хэлэв. Хэрэв хавч нь зөвхөн амттай хавч агуулдаг бол сав баглаа боодол дээр онцлон тэмдэглэсэн байх ёстой.
Хууль ёсны асуулт байна уу? Яагаад хямд байна вэ? Суримигийн% бага агуулгатай юу?
Тэдэнд "хими" их байгаа ч "Элгийн булан"-ын наймалж саваа 2.9 оноо авч, "гурван" тэргүүлэгчдийн эгнээнд багтжээ. Амт нь стандарт, бид тайлбар өгөхөд хэцүү байдаг.
Хавчны саваа "Далайн цайз".
Хавчны махыг жинхэнэ амттан гэж үздэг. Нэмж дурдахад энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэм тул хэд хэдэн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийг багасгахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрийн тавиур дээр та ихэвчлэн орлуулахыг олох болно - fish crab sticks. Хавчны хайрцгийн сав баглаа боодлыг анхааралтай ажиглавал тэдгээрийг "сурими" гэж нэрлэдэгийг анзаарах байх. Энэ бол уламжлалт хоол гэсэн япон нэр томъёо юм.
Сурими загасыг ихэвчлэн сагамхай, хекийн төрөл зүйлээс, заримдаа далайн хоол, могой загасаар хийдэг. Сурими загасыг дараах байдлаар боловсруулдаг: сүү, уусгах, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд хатаана. Зорилго нь янз бүрийн хэлбэрийг хялбархан загварчлах боломжтой зуурмагийг олж авах явдал юм - жишээлбэл, наймалж саваа. Хэлбэршүүлэх чадвараа алдахгүйн тулд сахароз, сорбитолгүйгээр хэрэглэх боломжгүй, цардуул эсвэл тос нэмдэггүй, эсвэл наймалж саваа нь зөв саваа авдаг. Эцэст нь, наймалж савхны сурими боодол дээр загасны мах ч агуулаагүй болохыг бид харж байна - ихэнхдээ 50 орчим хувь.
Үйлдвэрлэгч нь Москвагийн "Далайн цайз" үйлдвэр юм.
Эдгээр нь манай жагсаалтын хамгийн хямд наймалж савх юм. 34 рубль 60 копейкийн хувьд 240 гр хамгийн урт хадгалах хугацаатай - 24 сар.
Орц: татсан загас сурими, ус, цардуул, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, наймалжийн амт нь натуралтай ижил, будаг E160C. GMO агуулаагүй.
Эдгээр саваа нь хоёрдмол утгагүй хөндлөнгийн тоглогч болж, 2.3 оноо авсан. Мөн тэдгээрийг хамгийн хуурай гэж тэмдэглэсэн.
Сав баглаа боодол дээр бид дараах тайлбарыг харж болно: Элсэн чихэр, амтат амтлагчтай хавчны амттай цангис жимс. Загасны гурил, улаан буудайн цардуул, ургамлын тос, шар буурцагны уураг, давс, элсэн чихэр, сорбитол, натрийн глутамат, кохинеал, халуун ногоо, амтлагч гэх мэт бүтээгдэхүүний орцуудын урт жагсаалтыг доор харуулав. Хятад бол гарал үүслийн орон гэдгийг нэмэхэд хангалттай.
Бүтээгдэхүүнийг ерөнхий гипермаркетаас "Хавч гэсэн үгтэй бүх зүйл" хэв маягаар худалдаж авсан. Гэсэн хэдий ч Европ, АНУ-д сурими нь хавч эсвэл сам хорхойг орлуулдаг. Хавчны жинхэнэ цангаа нь сам хорхой гэх мэт нэмэлт бодис хэрэглэдэг үйлдвэрлэгчдийг гүйцэж байгаа бөгөөд энэ нь үндсэндээ зохиомлоор урласан цангах амт юм. Чехийн дэлгүүрүүдийн тавиур дээр бид суримитэй хөлдөөсөн наймалж саваа эсвэл наймалж салат хэлбэрээр ихэвчлэн уулздаг. Хэрэв та эдгээр орлуулагчаас зайлсхийж, хавч хэзээ ч харж байгаагүй хавчны маханд орохгүй байхыг хүсч байвал бүтээгдэхүүний савлагааны мэдээллийг уншина уу.
Хавчны саваа "Корайя"
Мөн үнэ цэнийн хувьд манай хит парадын манлайлагч энд байна. 171 рубль! 190 гр саваа, 20 гр майонезаас.
Эдгээр наймалж савхыг Францад BONGREN группын үйлдвэр үйлдвэрлэдэг.
Бүх 20 савааг хоёр хоёроор нь сайтар савлаж, жижиг савтай майонезыг тусад нь уутанд хийнэ.
Жишээлбэл, үйлдвэрлэгч сурими салатыг "сам хорхойн салат" гэж тодорхойлж болохгүй. Дүрмээр бол үйлдвэрлэгч бүх үнэнийг илчилдэг, жишээлбэл, наймалж саваа нь зөвхөн хавчны амтыг илтгэдэг. Сүүлийн үед шөнийн хилэнцэт хорхойноос хийсэн улаан будаг онцгой алдартай болсон.
Манай үйлдвэрлэгчдэд байдаггүй загасны найрлагыг зааж өгсөн болно.
Орц: загасны филе 38%, ус, шингэнжүүлсэн өндөгний цагаан, төмс, үр тарианы цардуул, рапсын тос, наймалжийн байгалийн амт, элсэн чихэр, тогтворжуулагч: сорбитол, полифосфат, давс, натрийн глутамат амтыг сайжруулагч, байгалийн будаг - улаан чинжүүний ханд. Бахархалтай бичээс - ХАДГАЛДАГЧ ҮГҮЙ!
Үүний шалтгаан нь бусад орлуулагчтай адил юм - үнэ. Хэрэв та жинхэнэ наймалж рестораны найр хийж үзсэн бол үнийн талаар санаа авч болно. Үнэнийг хэлэхэд, Чехийн нэгэн хэрэглэгч супермаркет сурталчилгааны хуудасны талаар гомдоллож байсан нь түүний халаасанд бараг орохгүй байв.
Жинхэнэ хавч олж авах нь бараг боломжгүй юм - ядаж надад боломж хараахан гараагүй байна. Хэрэв та онлайн дэлгүүрүүдээс жинхэнэ хавч олдвол маш сайн байх болно. Тиймээс бид зөвхөн далайд гарцтай улсуудад атаархаж чадна. Эсвэл өглөө эрт далайн эрэг дээр байсан жинхэнэ наймалжыг амтлах баярын өдрийг хүлээ. Орегон дахь найзуудтайгаа уулзахдаа бид үүнийг авсан.
Хадгалах хугацаа 3 сар, 0-ээс +3 хэмийн температурт хадгална.
Үзэсгэлэнт сав баглаа боодол нь бүх байгалийн судлаачдад сэтгэгдэл төрүүлсэн боловч олон хүн амтанд сэтгэл хангалуун бус байсан тул үр дүнд нь 2.4 оноо авч, эцсийн байрыг эзэллээ.
Үр дүнг нэгтгэн дүгнэж байна.
Бүгдээрээ өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Би та нарт Vici наймалж савхны тухай хэлмээр байна. Энэ нь ямар нэг юм.
Хавч нь гайхалтай үнэртэй, ямар амттай байсан бэ! Япончууд суримитэй ярихад наймалж саваа энэ тухай боддоггүй ч түүний хамгийн чухал найрлага нь татсан махан зуурмаг юм. Энэ нь яс, арьс, нухашыг зөөлрүүлэхийн тулд боловсруулаагүй цагаан загасны махыг салгагчинд гаргаж авдаг. Дараа нь тэдгээрийг сайтар угааж, өөх тосыг арилгаж, бүх амт, амтыг арилгана. Эцсийн алхам бол цэвэршүүлсэн түүхий эдийг эцсийн зуурмаг руу шахаж, булчингийн уургийг хяруу гэмтлээс хамгаалахын тулд фосфат, сорбитол нэмэх явдал юм.
Загаснаас гадна наймалж савханцар нь ус, цардуул, уураг, ургамлын тос нэмдэг бөгөөд саваа хэлбэр, хүссэн желатин тууштай байдлыг хангадаг. Мэдээжийн хэрэг, сурими нь угаасаа амтгүй, үнэргүй байдаг тул амттай найрлагатай байдаг. Хавчны мах нь хүнсний харшил үүсгэдэг тул хэрэглэгчид үүнийг хялбархан тодорхойлохын тулд орцын жагсаалтад орсон байх ёстой. Европын зах зээлд зориулагдсан сурими саваа дахь цагаан загасны ихэнх нь Балтийн орнууд болох Литва, Латвиас ирдэг.
Хавч гэдэг үг гарчигт сонсогдож байгаа нь зүгээр л олдвор боловч бодит байдал дээр та үүнийг тэндээс олохгүй. Харамсалтай юм. Энэ нь яг л сурими уураг эсвэл зүгээр л жижиглэсэн цагаан загасны махаар хийсэн, илүү нарийвчлалтай татсан мах гэж нэрлэгддэг. Өнгөний хувьд энэ нь зөвхөн ямар нэгэн зүйлтэй төстэй байж болно. Хавчны хумс шиг байхаа больсон.
Тэд 1973 онд Японд, эс тэгвээс нэрээр гарч ирсэн. Тэгээд алс холын орнууд руу аажмаар. Мэдээжийн хэрэг, тэдний амт нь зүгээр л гоёмсог бөгөөд хоол хийхдээ төсөөллийг оруулах боломжтой болгодог. Тэднийг худалдаж авахдаа хуурч, иддэг.
Би зүгээр л наймалж савхтай салатанд дуртай тул байнга худалдаж авдаг бөгөөд зарим нь зүгээр л сэтгэлээр унасан, салат нь аймшигтай байсан гэж би хэлж чадахгүй. Гэхдээ би Вичигийн наймалж савхыг туршиж үзэхэд тийм ээ ...
Худалдан авахдаа ч гэсэн би шүүслэг бичээсэнд анхаарлаа хандуулсан, тэд ийм байсан. Үйлдвэрлэгч нь тэд 30% сурими агуулдаг гэж бичдэг бөгөөд ийм танил Eshki байдаггүй. Тэд зүгээр л өөр өөр үйлдвэрлэгчдийн босоо ам болсон. Багц дээрх найрлагад сурими, ус, ургамлын тос, улаан буудайн цардуул, элсэн чихэр, давс, өндөгний цагаан, зөвхөн хүнсний нэмэлтийг бичсэн байна. Харамсалтай нь тэд хавчны махыг наймалж савхандаа хийхээ мартдаг ч нэр нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.
Зуун грамм тутамд савхны калорийн агууламж 73 ккал байна.
Сав баглаа боодлын талаар өөр нэг эерэг санал бодлыг хэлж болно, тэдгээр нь энгийн мэт санагдах боловч тэдгээрийг бусдаас ялгах нэг зүйл байдаг. Тэдгээрийг нээх нь энгийн бөгөөд хялбар юм. Энэ нь зөвхөн буланг татахад л үнэ цэнэтэй юм. Бэлэн. 
Эцсийн эцэст би зөвхөн Vici наймалж савхыг маш амттай гэж хэлж чадна. Төгс савлагаатай, саваа бүр нь тусдаа, шүүслэг хэвээр байна. Эцсийн эцэст, одоо та хүссэн шигээ чанар, амтгүй зүйлийг худалдаж авах боломжтой болсон. Би маш олон удаа худалдаж авдаг бөгөөд хэрэв та тэгж бодож байвал та аюулгүйгээр сонгож болно. Тэд хоолыг төгс нөхөх болно. Ямар нэгэн зүйл худалдаж авахаасаа өмнө найрлагыг нь хараарай, энэ нь танд маш их зүйлийг хэлж чадна. Хамгийн сайн сайхныг хүсье. хүртэл.
