Shunday qilib, birinchi navbatda, yashil salat turini tanlang. Bu oddiy barg, rukkola, romain, marul, lavlagi tepalari, suv teresi, makkajo'xori, lollo rosso, endive, romaine, ismaloq va boshqalar bo'lishi mumkin. E'tibor bering, salat barglari yangi bo'lishi kerak va ular muzlatgichda saqlanishi kerakgermetik yopiq idish . Yaroqlilik muddati qisqa bo'lganligi sababli, yashil salat faqat bitta taom uchun zarur bo'lgan miqdorda tayyorlanishi kerak.
Oldin barglarni salatga qanday qo'shish kerak, ularni sovuq suvda yuving. Agar salat yumshoq bo'lsa, unda siz buni oqayotgan suv ostida emas, balki barglarni suv idishiga botirish orqali qilishingiz kerak. Pishirishdan oldin barglar quritilishi kerak.
Ovqat pishirishning eng oson usuli yashil rezavorlar bilan salat - shunchaki kiyinish qo'shib, barglar va rezavorlarni aralashtiring. NMasalan, yangi apelsin sharbati va soya sousi yoki balsamik sirka bilan zaytun moyi aralashmasi. Bunday engil salatni mayonez yoki aioli kabi yuqori kaloriyali qo'shimchalar bilan tortish, albatta, kerak. arzimaydi.
Bundan tashqari, har qanday boshqa ingredientlar yashil salat uchun juda mos keladi - tovuq yoki baliq bo'laklari, qaynatilgan donalar, bug'langan yoki panjara qilingan dengiz mahsulotlari, yangi sabzavotlar va mevalar, yong'oq va urug'lar.
Xuddi shunday rezavor mevalarni iste'mol qilishdan charchadingizmi? Ushbu ajoyib salatlardan birini mavsumiy asosiy taom bilan tayyorlashga harakat qiling! Siz rezavorlar qanday qilib haqiqiy superfoodga, taomlaringiz esa oshpazlik durdonasiga aylanishini ko'rasiz.
Bozorlarda suvli va xushbo'y tarvuzlar allaqachon paydo bo'la boshladi, ya'ni eng mavsumiy rezavorlar bilan Caprese tayyorlash vaqti keldi. Bu salat shunchaki yoz uchun tayyorlanadi! Retseptda biz ingredientlar miqdorini aniq ko'rsatmadik, chunki bu erda faqat sizga kerak bo'lgan porsiya soniga bog'liq.
1. Tarvuzni unchalik katta bo‘lmagan kub shaklida, pishloqni esa yumaloq bo‘laklarga bo‘ling.
2. Tovoqlarga tarvuz va mozzarella bo'laklarini navbat bilan joylashtiring.
3. Salatani tatib ko'rish uchun balsamik sirka, tuz va qalampir bilan seping.
4. Ustiga rayhon barglarini qo'ying, salat ustiga zaytun moyini quying va xizmat qiling.
Bizning tanlovimizdagi eng qoniqarli taom. Salat yoki makaron? Tayyorlang va o'zingiz qaror qiling!
1. Al dente makaronini paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. To'kib tashlang va farfalni skovorodkada qoldiring.
2. Kichkina qovurilgan idishda balsamik sirkani qizdiring va qalinlashguncha taxminan o'n daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
3. Salat idishida pishloq, qulupnay va ismaloqni birlashtiring. Tuz va murch bilan tatib ko'ring.
4. Ularga makaron qo'shing va barcha ingredientlarni yana aralashtiring.
5. Xizmat qilishdan oldin, hosil bo'lgan sirni idishga quying va agar xohlasangiz, bodom bo'laklari bilan bezang.
Ajoyib oqlangan, engil va sog'lom salat ikkita eng shirali mavsumiy rezavorlar - malina va ko'k. Ushbu taom bayramona stolning ham, norasmiy piknikning ham asosiy bezaklari bo'ladi.
1. Sosni tayyorlang: 65 g malina, tuz va murch, mayda tug‘ralgan sarimsoq, xantal, shakar, rayhon, malina sirkasi va zaytun moyini blenderda silliq bo‘lguncha aralashtiring. Salatni o'zi tayyorlayotganda, kiyinishni muzlatgichda saqlang.
2. Salat idishida qolgan malina, ko'k, ismaloq, piyoz va pishloqni birlashtiring.
3. Salataga kiyinish qo'shing va aralashtiring.
4. Tayyor salatni darhol xizmat qiling, agar xohlasangiz, uni bodom parchalari bilan bezang.
Issiq yoz kunida kechki ovqat uchun ideal taom. Yangi, yorqin ta'm, maksimal foyda va minimal kaloriya.
1. Kiyim tayyorlang. Alohida kichik idishda zira va zerdeçalni zaytun moyi bilan birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.
2. Apelsin bo'laklarini salat idishiga soling. Apelsinlarni kesgandan keyin qolgan sharbatni kiyinishga qo'shing.
3. Apelsinlarga smorodina va arugula qo'shing. Aralashtiring.
4. Olingan kiyinish bilan salatga xizmat qiling.
Juda noodatiy va ayni paytda eng foydali ingredientlarga asoslangan salat tayyorlash oson. Aytgancha, bu retsept Paleo dietasi uchun juda mos keladi!
1. Qovoqni zaytun moyiga tuz va murch solib qovuring.
2. Salat idishida salat, tug'ralgan qizil ikra, avakado va tayyorlangan qovoqni birlashtiring.
3. Salatni likopchalarga joylashtiring, ustiga malina soling, balsamik sirka bilan bezang va limon sharbati bilan seping.
Afsonaviy Amerika salatining mavsumiy versiyasi. Uning asosiy tarkibiy qismlariga ko'katlar, pomidor, tovuq, avakado, pastırma va tuxum kiradi. Qulupnay bilan u juda yangi, yozgi va original bo'lib chiqadi.
1. Kiyimni tayyorlang. Barcha ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Tovuq ko'kragini tuz va murch bilan zaytun moyida qovurilgan idishda qaynatib oling yoki qovuring, so'ngra uzun bo'laklarga bo'ling.
3. Katta likopchaga marul barglarini soling va ustiga kiyinishning 1/2 qismini quying. Tovuq, qulupnay, avakado, piyoz, pishloq, prosciutto va tuxum bo'laklari bilan to'ldiring. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping.
4. Salatani katta idishda xizmat qiling. Sosli qayiqda kiyinishni alohida xizmat qiling.
Batafsil tavsif: mavjud ingredientlardan berry salatining retseptlari va bir nechta manbalardan olingan batafsil tayyorgarlik ma'lumotlari.
Yangi, mavsumiy rezavorlar salatning mukammal tarkibiy qismidir va bizning ajoyib retseptlarimiz sizni bunga ishontiradi. Yoz davom etmoqda!
Xuddi shunday rezavor mevalarni iste'mol qilishdan charchadingizmi? Ushbu ajoyib salatlardan birini mavsumiy asosiy taom bilan tayyorlashga harakat qiling! Siz rezavorlar qanday qilib haqiqiy superfoodga, taomlaringiz esa oshpazlik durdonasiga aylanishini ko'rasiz.
Balzam sirkasidagi tarvuz bilan tezkor Caprese
Bozorlarda suvli va xushbo'y tarvuzlar allaqachon paydo bo'la boshladi, ya'ni eng mavsumiy rezavorlar bilan Caprese tayyorlash vaqti keldi. Bu salat shunchaki yoz uchun tayyorlanadi! Retseptda biz ingredientlar miqdorini aniq ko'rsatmadik, chunki bu erda faqat sizga kerak bo'lgan porsiya soniga bog'liq.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Tarvuzni unchalik katta bo‘lmagan kub shaklida, pishloqni esa yumaloq bo‘laklarga bo‘ling.
2. Tovoqlarga tarvuz va mozzarella bo'laklarini navbat bilan joylashtiring.
3. Salatani tatib ko'rish uchun balsamik sirka, tuz va qalampir bilan seping.
4. Ustiga rayhon barglarini qo'ying, salat ustiga zaytun moyini quying va xizmat qiling.
Balsamik sirka sirkasida qulupnay bilan makaron salatasi
Bizning tanlovimizdagi eng qoniqarli taom. Salat yoki makaron? Tayyorlang va o'zingiz qaror qiling!
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Al dente makaronini paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. To'kib tashlang va farfalni skovorodkada qoldiring.
2. Kichkina qovurilgan idishda balsamik sirkani qizdiring va qalinlashguncha taxminan 10 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling.
3. Salat idishida pishloq, qulupnay va ismaloqni birlashtiring. Tuz va murch bilan tatib ko'ring.
Ushbu maqola uchun dolzarb video yo'q.
4. Salat idishiga makaron qo'shing va barcha masalliqlarni yana aralashtiring.
5. Xizmat qilishdan oldin, hosil bo'lgan sirni idishga quying va agar xohlasangiz, bodom bo'laklari bilan bezang.
Ismaloq, malina va ko'k pishloqli engil ko'k salat
Ajoyib oqlangan, engil va sog'lom salat ikkita eng shirali mavsumiy rezavorlar - malina va ko'k. Ushbu taom bayramona stolning ham, norasmiy piknikning ham asosiy bezaklari bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Sosni tayyorlang: 65 g malina, tuz va murch, mayda tug‘ralgan sarimsoq, xantal, shakar, rayhon, malina sirkasi va zaytun moyini blenderda silliq bo‘lguncha aralashtiring. Salatni o'zi tayyorlayotganda, kiyinishni muzlatgichda saqlang.
2. Salat idishida qolgan malina, ko'k, ismaloq, piyoz va pishloqni birlashtiring.
Shuningdek o'qing: Fotosuratlar bilan qizil ikra va qisqichbaqalar salatining retseptlari
3. Salataga kiyinish qo'shing va aralashtiring.
4. Tayyor salatni darhol xizmat qiling, agar xohlasangiz, uni bodom parchalari bilan bezang.
Arugula va qora smorodina bilan apelsin salat
Issiq yoz kunida kechki ovqat uchun ideal taom. Yangi, yorqin ta'm, maksimal foyda va minimal kaloriya.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Kiyim tayyorlang. Alohida kichik idishda zira va zerdeçalni zaytun moyi bilan birlashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.
2. Apelsin bo'laklarini salat idishiga soling. Apelsinlarni kesgandan keyin qolgan sharbatni kiyinishga qo'shing.
3. Apelsinlarga smorodina va arugula qo'shing. Aralashtiring.
4. Olingan kiyinish bilan salatga xizmat qiling.
Malinali, avakado va qizil ikra bilan sabzavotli salat
Juda noodatiy va ayni paytda eng foydali ingredientlarga asoslangan salat tayyorlash oson. Aytgancha, bu retsept paleo dietasi uchun juda mos keladi!
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Qovoqni zaytun moyiga tuz va murch solib qovuring.
2. Salat idishida salat, tug'ralgan qizil ikra, avakado va tayyorlangan qovoqni birlashtiring.
3. Salatni likopchalarga joylashtiring, ustiga malina soling, balsamik sirka bilan bezang va limon sharbati bilan seping.
Qulupnay bilan kobb salatasi
Afsonaviy Amerika salatining mavsumiy versiyasi. Uning asosiy tarkibiy qismlariga ko'katlar, pomidor, tovuq, avakado, pastırma va tuxum kiradi. Qulupnay bilan u juda yangi, yozgi va original bo'lib chiqadi.
Sizga kerak bo'ladi:
Yoqilg'i quyish uchun:
Salat uchun:
Tayyorlash usuli:
1. Kiyimni tayyorlang. Barcha ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Tovuq ko'kragini tuz va murch bilan zaytun moyida qovurilgan idishda qaynatib oling yoki qovuring, so'ngra uzun bo'laklarga bo'ling.
3. Katta likopchaga marul barglarini soling va ustiga kiyinishning 1/2 qismini quying. Tovuq, qulupnay, avakado, piyoz, pishloq, prosciutto va tuxum bo'laklari bilan to'ldiring. Har bir narsani tuz va qalampir bilan seping.
4. Salatani katta idishda xizmat qiling. Sosli qayiqda kiyinishni alohida xizmat qiling.
Böğürtlen va yong'oq bilan shaftoli salatasi
Ushbu asl salat nonushta, tushlik va engil kechki ovqat uchun mos keladi. Tayyor taomning fotosuratini Instagramda joylashtirishga qarshi tura olasizmi?
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Ko'katlarni salatga xizmat qiladigan ikkita plastinka ustiga qo'ying.
Ushbu maqola uchun dolzarb video yo'q.
2. Ko'katlar ustiga shaftoli bo'laklari, rezavorlar, pishloq va yong'oqlarni joylashtiring.
Shuningdek o'qing: Qizil ikra salat retsepti
3. Alohida idishda sirka, yog' va shakarni yaxshilab aralashtirib, kiyinishni tayyorlang.
4. Salatani darhol xizmat qiling, natijada paydo bo'lgan kiyinishni to'kib tashlang.
Grilda pishirilgan gilos, ko'k, echki pishloq va findiq bilan salat
Juda bayramona va yorqin salat. Grilda pishirilgan gilos esa siz bir marta va umuman sevib qoladigan boshqa hikoyadir.
Sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Pechni 200 daraja qizdirish uchun qo'ying. Kichkina idishda shakar va suvni aralashtiring va yong'oqni ichiga soling. Keyin ularni pergament qog'oz bilan qoplangan varaqqa o'tkazing va ular sir bilan qoplanmaguncha taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlangandan so'ng, yong'oqlarni sovutib, ularni xohlagancha maydalang.
2. Gilosning yarmini alohida idishga soling va ularni balsamik sirka bilan aralashtiring. Gilosni 5 daqiqa davomida panjara qiling.
3. Katta salat idishida marul, panjara gilos, ko'k, echki pishloq va karamellangan findiqlarni birlashtiring.
4. Salatani balsamik sirka bilan ta'mga soling, agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shing. Tayyor taomni darhol xizmat qiling.
Oilangiz va mehmonlaringizni ajablantirish uchun shirinlikka nima berishni bilmayapsizmi? Muzqaymoq bilan mevali salat tayyorlang. Ushbu noziklik kundalik menyuni ham, bayram stolini ham bezatadi. Kattalar uchun shirinlik alkogol qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin, masalan, quritilgan mevalarni konyakda oldindan namlashingiz mumkin. Agar bolalar ovqatni iste'mol qilsalar, unda kiyinish uchun yogurt, smetana, asal va quyultirilgan sut ishlatiladi.
Muzqaymoq bilan mazali va engil mevali salat turli xil mevalar yordamida tayyorlanishi mumkin. Qishda pishirish uchun olma, nok, sitrus mevalari va banan ishlatiladi. Yozda kompozitsiyaga mavsumiy mevalarni qo'shishga arziydi - shaftoli, o'rik, uzum. Siz turli xil rezavorlar qo'shishingiz mumkin.
Salat tayyorlashda ingredientlarni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish muhimdir. Bunday holda, bir mevaning ta'mi boshqalarning ta'midan ustun bo'lmaydi.
Siz har qanday muzqaymoqni ham tanlashingiz mumkin, lekin eng tabiiy tarkibga ega bo'lgan mahsulotga ustunlik berish yaxshidir.
O'zingiz uchun etarli vaqtingiz bormi?
Ha, albatta!Yo'q, bu shunchaki muammo!
Qo'shimcha komponentlar sifatida pechene, shokolad va tug'ralgan yong'oqlardan foydalanish mumkin.
Qiziqarli faktlar: muzqaymoq eng qadimiy shirinliklardan biridir. Uni tayyorlash sirlari 5 ming yil oldin ma'lum bo'lgan. Muzqaymoq ixtirochilari muzlatilgan meva sharbatlari bilan xizmat qilgan xitoyliklardir.
Siz eng oddiy retseptdan foydalanib, ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin.
Biz barcha mevalarni yuvamiz. Apelsin va mandarinlarni tozalang va mevalarni tilimga bo'ling. Biz plyonkalardan bo'laklarni tozalaymiz. Apelsin tilimlarini uch qismga, mandarinni esa ikkiga bo'ling.
Bananlarni tozalang, avval taxminan 1 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling.Keyin har bir doirani choraklarga bo'ling. Kivini tozalang va mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Biz olma bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Barcha mevalarni katta idishda aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina shakar qo'sha olasiz. Salatani idishlarga soling va ustiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying.
Maslahat! Siz darhol muzqaymoq bilan meva salatini eyishingiz mumkin yoki muzqaymoq eriguncha va mevani aralashtirishingiz mumkin bo'lgan shirin sousga aylanguncha kutishingiz mumkin.
Quritilgan o'rik, qaymoq va muzqaymoq bilan juda mazali salat tayyorlanadi.
Shuningdek o'qing: Champignons bilan shveytsariyalik salat retsepti
Quritilgan o'rik va mayizlarni yuving. Quritilgan mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni quriting. Quritilgan o'riklarni mayda to'g'rang. Quruq qovurilgan idishda yong'oq yoki urug'larni qovuring. Tug'ralgan quritilgan o'riklarni mayiz va yong'oqlar bilan aralashtiring.
Mandarinlarni tozalang va mevalarni tilimga ajrating. Har bir bo'lakni ikki qismga bo'ling. Mandarinlarni oldindan tayyorlangan quritilgan mevalar va yong'oqlar aralashmasi bilan aralashtiring.
Meva salatini idishlarga joylashtiring. Muzlatilgan muzqaymoqni mayda kubiklarga kesib oling. Ushbu kublarni salat ustiga qo'ying va maydalangan shokoladli pechene seping. Yuqoridan yuqorida ko'pirtirilgan kremdan kichik "qopqoq" qiling.
Hatto dietada ham siz o'zingizni muzqaymoq va shokoladli mevali salat bilan davolay olasiz. Axir, qora shokolad juda sog'lom va ba'zida siz o'zingizga ozgina davolanishga ruxsat berishingiz mumkin.
Barcha mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Olma va nokni urug'lik po'stlog'idan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Limondan siqilgan sharbatni to'g'ralgan mevalar ustiga to'kib tashlang, shunda ular rangini saqlab qolmaydi va qoraymaydi. Mevaga mayda bo'laklarga bo'lingan kivi qo'shing.
Muzqaymoqni qismlarga bo'lingan idishlarga soling va ustiga meva salatini qo'ying. Bizning desertimizni maydalangan shokolad bilan seping.
Meva va yong'oqli salat - tushlikdan keyin ajoyib atıştırmalık, shuningdek, tushlikdan keyin bu taomni shirinlik uchun xizmat qilishingiz mumkin.
Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda qovuring, so'ng salqin va choping. Juda ko'p maydalashning hojati yo'q, yong'oqlar qo'pol maydalanganlarga o'xshash bo'lishi kerak.
Biz mevalarni yuvamiz. Bananni tozalang, uni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va taxminan 0,5 sm qalinlikdagi yarim doira shaklida kesing.Kivini tozalang, ingichka chorak doira shaklida kesing.
Biz apelsinni tozalaymiz, uni bo'laklarga ajratamiz va har bir bo'lakdan plyonkali qismni olib tashlaymiz. Pulpani uch qismga bo'ling. Barcha mevalarni aralashtiring.
Meva aralashmasini qismlarga bo'lingan salat idishlari yoki idishlarga joylashtiring va ustiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying. Tuproqli yong'oq bilan seping.
Cookie bilan mevali salat tayyorlashingiz mumkin. Osonlik bilan parchalanadigan qisqa nonli pechene sotib olishingiz kerak. Siz oddiy yoki shokoladli pechene olishingiz mumkin.
Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Olma va nokni to'rtta bo'lakka kesib oling, urug'larni urug'lar bilan birga kesib oling. Har bir bo'lakni ingichka bo'laklarga kesib oling. Mevalarni limon sharbati bilan seping, bu rangni saqlab qolishga yordam beradi.
Biz tozalangan apelsinlarni tilimga ajratamiz, bo'laklarni plyonkalardan tozalaymiz. Tozalangan pulpani mayda bo'laklarga kesib oling. Bananni mayda kubiklarga kesib oling. Barcha mevalarni aralashtiring. Agar so'ralsa, ta'mga ko'ra salatga shakar kukuni qo'shing.
Meva salatini idishlarga joylashtiring va ustiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying. Cookie-larni maydalagichga aylantiring va ularni shirinlik ustiga seping.
Meva salatining yana bir versiyasi shokolad va berry siropi bilan tayyorlanadi. Siz do'konda sirop sotib olishingiz mumkin, lekin siropni uy qurilishi murabbosidan olish yaxshiroqdir.
Keyingi qatlam shirin olma bo'laklari va bir nechta yashil uzumdir. Keyin aylana shaklida kesilgan bananni qo'ying. Banan doiralari qatlamiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying va maydalangan shokolad bilan seping.
Agar biron sababga ko'ra siz sovuq ovqat iste'mol qila olmasangiz, unda siz vanilli muzqaymoqdan ozgina farq qiladigan "iliq" shirinlik tayyorlashingiz mumkin.
"Issiq muzqaymoq" uchun:
Salat uchun:
Jelatinni oz miqdorda suv bilan to'kib tashlang va shishib ketsin. Keyin kristallar to'liq eriguncha qizdiring. Eritmani ozgina sovib turing.
Maslahat! Bezatish uchun siz har qanday sirop yoki maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Siz shirinlikni rezavorlar yoki yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
Kefirni aralashtirish idishiga quying, smetana qo'shing, vanil va oddiy shakar qo'shing. Har bir narsani mikser bilan taxminan uch daqiqa urib oling. Keyin jelatinni quying va yana uch daqiqa urishni davom eting. Keyin aralashmani qoliplarga quying va qattiqlashishi uchun muzlatgichga (muzlatgichga emas!) qo'ying.
Kichik silikon qoliplardan foydalanishingiz yoki aralashmani bitta idishga quyishingiz mumkin. Ikkinchi holda, maxsus qoshiq yordamida muzlatilgan massadan to'plarni kesish mumkin bo'ladi.
Bizning "issiq muzqaymoq" qotib qolgandan so'ng, meva salatini tayyorlashni boshlashimiz mumkin. Biz mevalarni yuvamiz, qobig'ini tozalaymiz va taxminan bir xil kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Meva aralashmasini shakar va yogurt bilan seping.
Salatani qismlarga bo'lingan salat idishlari yoki idishlarga joylashtiring. Bizning "issiq muzqaymoq" dan bir nechta qoshiqni ustiga qo'ying va shirinlikni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Jami: