Xayrli kun do'stlar! Siz bunga ishonmaysiz, lekin endi siz bilan birga karam salatlari haqidagi afsonani yo'q qilamiz. Bu ajoyib gazakni nima bilan bog'laysiz? Ko'pincha bodring va sabzi bilan. To'g'ri taxmin qildingizmi? Boshqalar uchun ham shunday. Men bu sabzavotlar karam bilan birga yaxshi ekanligi haqida bahslashmayman.

Lekin, aslida, siz u bilan juda ko'p turli xil sovuq atirlar tayyorlashingiz mumkin. Hatto bu ajoyib trio ham oshpazlik nuanslari bilan suyultiriladi. Natijada, stolga yangi karam bilan mashhur salat emas, balki hashamatli taom taqdim etiladi. Shunday qilib, retseptlar bilan do'st bo'laylik. Va bizning stolimizdan siznikiga - fotosurat bilan juda mazali yangi karam salatining retsepti, va faqat bitta emas, balki etti.

Va yana bir savol. Hech qachon shirin karam salatini tayyorlaganmisiz? Qarang, siz bunday idishlarni yaratishingiz mumkin. Ammo keling, o'zimizdan oldinga bormaylik, balki tartibda boshlaylik.

Nega men ushbu retsept bilan sahifa ochishga qaror qildim, deb so'rang? Hamma narsa oddiygina tushuntiriladi: salat retsepti oson, uning uchun ingredientlar yilning istalgan vaqtida mavjud. Har bir narsaning ustiga, bu juda mazali. Yengil sarimsoq yozuvi unga lazzat beradi.

Pishirish uchun quyidagi ingredientlar etarli bo'ladi:

• Oq karam 300 gr.
• Bitta o'rta sabzi
• Bitta o'rta o'lchamdagi lampochka
• Uch chinnigullar sarimsoq
• Ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
• Sirka 1 osh qoshiq.
• Shakar 1 osh qoshiq.
• Bir chimdik tuz

Pishirish jarayonidan oldin, salatni o'tkir pichoq bilan tayyorlashingiz kerakligini ta'kidlashni istardim. Shunday qilib, agar kerak bo'lsa, asbobingizni o'tkirlang.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Bir oz tuz qo'shing. Aralashtiring, qo'llaringiz bilan bir oz bosing. Bu uning yumshoqroq va shirali bo'lishiga yordam beradi.
2. Sabzini qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang. Hatto koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin. Bu holda karam salatasi yanada qiziqarli ko'rinadi.
3. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling.
4. Dilimlarni birlashtiring, matbuotdan o'tgan sarimsoq, shakar va tuz qo'shing. Sirka ichiga quying. Keyin aralashmani aralashtiring. Albatta tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, sozlang.

Lazzatli lahzali karam salatasi tayyor! Uni o'tlar va bedana tuxumlari bilan bezash mumkin. Va shundan keyingina uni stolga xizmat qiling va minnatdorchilik so'zlarini tinglang.

Bodring, urug' va kunjut bilan yosh karamning bahor salatasi

Ushbu salat, shubhasiz, asl taomlar kollektsiyangizga qo'shiladi. Ayçiçek urug'i va kunjut karam va bodringning bahor duetiga juda mos keladi. Yosh karam salatasi ham ta'mi, ham tashqi ko'rinishi bilan yoqadi. Va qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lganlar buni e'tiborga olishlari kerak.

Kerakli mahsulotlar ro'yxati

• Yosh karamning kichik boshi
• Bir juft yangi bodring
• Bir guruh yashil piyoz va arpabodiyon
• O'simlik yog'i 2 osh qoshiq.
• Ayçiçek urug'lari va kunjut urug'lari 1 osh qoshiq. (aralashmani anglatadi)
• Sirka 1 osh qoshiq.
• Shakar 0,5 osh qoshiq.
• Tuz va maydalangan qora qalampirni ta'mga soling.

Tozalangan kungaboqar urug'ini sotib oling. Yana bir narsa: yangi maydalangan qora qalampirdan foydalaning. Bu sizning mazali koleslangizni yanada yaxshi qiladi. Va ko'katlarni tejamang!

Qanday pishirish kerak

Ko'ryapsizmi, biz o'z maqsadimizga qanday qilib muvaffaqiyatli harakat qilmoqdamiz - nafaqat yangi o'tlar bilan salat tayyorlash, balki yaratish. Va yaqinlaringizni oshpazlik san'ati asari bilan xursand qiling. Lekin muhimi, urug'lar ko'rinishidagi bitta kichik nuance. Lekin siz menga ishonmadingiz. Keling, davom etaylik, aks holda ko'proq bo'ladi!

Yangi karam salatasi "Vitaminka"

Ism ta'sirli va to'liq oqlangan. Axir, bu erda biz haqiqiy karam aralashmasidan foydalanamiz. Va bizning oddiy ko'rinadigan yangi karam salatimiz kamalakning deyarli barcha ranglari bilan porlaydi.

6 kishining sog'lig'ini yaxshilash uchun sizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi

• Oq karam - yarim o'rta bosh
• Qizil karam - bir xil miqdorda
• Luqo - bitta o'rta bo'lak
• Sabzi - bitta o'rta
• Bolgar qalampiri - yarim o'rta yoki bitta mayda qalampir
• Yashil piyoz - 15 gramm
• Dereotu - kichik shamlardan, yashil piyozning kattaligi
• Shakar - yarim choy qoshiq
• Sirka - 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• Ta'mga tuz

Bo'laklar va boshlardagi ingredientlar soni bilan adashmang. Aslida miqdor nisbiy narsadir. Asosiy narsa - g'oya va asosiy yo'nalish. Bu fotosurat bilan retseptni olishga yordam beradi. Va ta'mi sirka, shakar va tuz bilan sozlanishi mumkin.

Vitaminlar omborini tayyorlash

1. Birinchidan, piyozni marinadlang. Buning uchun uni yarim halqalarga kesib tashlang. Buni yanada nozikroq qilishga harakat qiling.
2. Dilimlarni qulay idishga joylashtiring. Keling, shakar qo'shamiz. Uni qo'llaringiz bilan yaxshilab silang. Keyin sirka qo'shing va aralashtiring. Biz shirin va nordon piyoz olishimiz kerak. Biz uni infuz qilish uchun chetga surib qo'yamiz. Vaqt bo'yicha, min. 15 - 20 uchun. Va bu vaqtda biz boshqa ingredientlarni tayyorlaymiz.

   

3. Ikkala turdagi karamni ham ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

   

4. Biz sabzi koreys qirg'og'i bilan qayta ishlaymiz.

   

5. Arpabodiyonni yaxshilab choping.

   

6. Hammayoqni bo'laklari, sabzi, tuzlangan piyoz va arpabodiyonni aralashtiring. Tuzlang va qo'llaringiz bilan yaxshilab bosing. Shunday qilib, bizning foyda manbamiz sharbat beradi va shu bilan birga yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Bu ikki turdagi karamni tayyorlashda juda muhim nuance.

   

7. Endi qalampir navbati. Biz uni mayda kubiklarga kesib, umumiy qozonga jo'natamiz.

   

8. Yashil piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va salat aralashmasiga qo'shing.
9. Yog 'qo'shing va aralashtiring. Keling, ta'mi uchun sinab ko'raylik. Keling, nima etishmayotganini qo'shamiz.

   

Biz yangi karamdan oddiy salat emas, balki haqiqiy sabzavotli lazzat tayyorladik. Juda mazali va sog'lom.

U darhol xizmat qilishi mumkin. Lekin men sizga uni bir daqiqaga pishirishga ruxsat berishingizni maslahat beraman. 40 yoki balki butun bir soat. Vitamin mo''jizasi yanada mazali bo'ladi. Nega bilasizmi? To'g'ri, tuzlangan piyoz shirin va nordon lazzatlarini baham ko'radi. Umumiy rasmni to'ldiradi.

Feta pishloqli yangi karam salatining retsepti

Yuk tushirish variantlari arsenalini kengaytirdingizmi? Ajoyib, endi siz muhimroq taomlarga o'tishingiz mumkin. Men karam va pishloqli salat uchun retseptni tavsiya qilaman. U ikki xil variantda tayyorlanishi mumkin. Pishloq qo'shing, bo'laklarga bo'ling. Yoki kiyinish uchun sut mahsulotidan foydalanishingiz mumkin.

Menga ikkinchi variant ko'proq yoqadi. Hammayoqni feta pishloqining "ruhi" bilan to'yingan va butunlay yangi afzalliklari bilan ajralib turadi. Kiyinish mazali, shuning uchun sinab ko'rishga arziydi. Salat o'zining ajoyib yangiligi bilan ajralib turadi, chunki biz bu erda limon qobig'ini qo'shamiz.

Birinchidan, ingredientlarni tayyorlaymiz

• Oq karam - 500 gr.
• Shirin qalampir - 1 dona.
• Bir guruh maydanoz
• Yarim stakan kefir (200 gramm stakan)
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
• Pishloq pishloq - 100 gr.
• Oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq.
• Xantal - 1 choy qoshiq.
• Limon qobig'i - 0,5 choy qoshiq.
• Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Taomni tayyorlash

Yangi karam bilan yunon salatasi

E'tiboringiz uchun yangi yunon karam salatining retsepti! Xo'sh, agar xohlasangiz, u holda yozgi salat a la ruscha ishlab chiqarish yunon naqshlari bilan. Qanday bo'lmasin, taom munosib va ​​sinab ko'rishga arziydi. Bundan tashqari, bu erda karam ham bor.

Chet ellik mehmon uchun qanday mahsulotlarni tayyorlash kerak?

• Yarim o'rta oq karam
• Ikki kichik sabzi
• Bitta yangi bodring
• Uchta pomidor
• Ikki bolgar qalampiri
• Bitta piyoz
• Ikki yuz gr. qattiq pishloq
• Yarim limon
• Xitoy karamining kichik bir qismi (o'rta boshning chorak qismi)
• Sakson gr. maydalangan zaytun
• Besh st. l. zaytun yog'i
• Bir necha novdalar maydanoz
• Tuz, ta'mga ziravorlar.

Ovqatni qanday pishirish kerak

Bayramona bayramda bunday salatga xizmat qilish gunoh emas. Bu nafaqat mazali. Bundan tashqari, yorqin va jozibali.

Qanday xulosalar paydo bo'ladi, hamkasblar? Balki faqat bitta. Eksklyuziv retseptlar yordamida yangi karam salatini tayyorlashingiz mumkin. Siz shunchaki bir oz oshpazlik tasavvurini va zukkolikni ko'rsatishingiz kerak. Sizga shuni tilayman!

Yangi karam va dudlangan kolbasa bilan salat qanday tayyorlanadi

Yosh karam salatasi kolbasa bilan ham tayyorlanishi mumkin. Buni qanday qilish kerak? Osonlik bilan!

Keling, kerakli ingredientlar to'plamini tayyorlaylik

• yosh karam - 200 gr.
• Yangi bodring - 200 gr.
• Dudlangan kolbasa - 200 gr.
• Turli xil ko'katlarning bir nechta shamlardan (maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz). O'zingizning xohishingizga ko'ra ko'katlarni tanlang
• Mayonez - 3 osh qoshiq. l.
• Tuz va maydalangan qalampirni ta'mga soling.

Oddiy pishirish jarayoni

1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bodring va kolbasa xuddi shu tarzda kesiladi.
3. Ko'katlar mayda tug'ralgan.
4. Yashil piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi.
5. Har bir narsa aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi.

Ta'mga qalampir va tuz qo'shiladi. Faqat kolbasa tarkibida ma'lum miqdorda tuz borligini unutmang.

Ushbu salat ajoyib kechki ovqat bo'ladi!

Aytgancha, tez karam salatini dengiz mahsulotlari, tovuq go'shti va til bilan bir xil tarzda tayyorlash mumkin. Neytral karam tom ma'noda barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Bu erda oshpaz improvizatsiyasi uchun joy bor. Bunday emasmi?

"Apelsin notasi" shirin yangi karam salatining retsepti

Bu erda biz intrigamizni ochishga keldik. Keling, shirinlik bilan karam salatini qanday tayyorlashni bilib olaylik. Shirin xususiyat nafaqat ko'chma ma'noda, balki to'g'ridan-to'g'ri ma'noda ham beriladi. Tarkibida mayiz borligi sababli. Lekin haqiqiy zavq - bu salatdagi apelsin yozuvlari. Shuning uchun men bu taomni nafis deb atagan bo'lardim.

Xo'sh, sabzavotli salatni shirin qilishimizga nima yordam beradi?

Oziq-ovqat to'plami

• yosh karam - 300 gr.
• apelsin - 600 gr.
• Mayiz - 45 gr.
• Yarim limon (taxminan 60 gr.)
• Shakar - 20 gr.
• Tuzlar - 1,5 choy qoshiqdan ozroq.
• zaytun moyi - 20 ml.
• Bir chimdik maydalangan doljin (ixtiyoriy).

Bosqichma-bosqich jarayon

Siz bu taom bilan barchani hayratda qoldira olasiz, ishoning. Hamma ham karam va sitrus salatini tayyorlay olmaydi. Ishonchim komilki, do'stlaringizning ko'pchiligi bunday retseptlar mavjudligiga shubha qilmaydi. Nega? Chunki ular blog yangilanishlariga obuna emas. Bu yangilanishlar ajoyib narsa, men sizga aytmoqchiman. Siz o'zingizni to'lqin tepasida his qilasiz, chunki siz barcha yangi oshpazlik tendentsiyalaridan xabardorsiz.

Lekin, eng muhimi, uy a'zolari ulardan zavqlanishadi. Chunki ular har bir yangilanish yangi mazali retsept ekanligini bilishadi. Uydagi parhez shunga mos ravishda yangi taom bilan to'ldiriladi. Shuning uchun men hammaga obuna bo'lishni maslahat beraman. Va keyin, albatta, karam salatini qanday tayyorlash, uni qanday mazali va o'ziga xos qilish kerakligi haqidagi savollarga javob izlash uchun hal qiluvchi daqiqada Internetni kezishingiz shart emas.

Do'stlar! Umid qilamanki, mening daftarimdagi karam variantlari sizga yoqdi. Yoki hech bo'lmaganda siz e'tibor bergan biror narsa. Endi men sizning stolingizdan biznikiga qadar retseptlarni kutaman. Shunday qilib, yana blog sahifalarida ko'rishguncha!

Hammayoqni engil, mazali sabzavot bo'lib, ba'zi mevalar, rezavorlar va sabzavotlar bilan birlashganda ta'mini yaxshilaydi. Bundan tashqari, parranda go'shti, go'sht mahsulotlari va kolbasa bilan yaxshi ketadi. Eng yaxshi taomlar oddiy, ammo samarali ingredientlardan yaratilgan bo'lib, karam ulardan biridir. Eng mazali retseptlarni bilmoqchimisiz? Ushbu sahifani diqqat bilan o'qing.

Birinchi retsept: maydanoz bilan salat

Oddiy, mazali va arzon salat, uni tez tayyorlab, kechqurun iste'mol qilish mumkin, chunki u raqamga zarar bermaydi. Hammayoqni va ko'katlarni maydalab, keyin bir tomchi yog' bilan ziravor qilishdan ko'ra oddiyroq nima bo'lishi mumkin? Sinab ko'ring va ta'midan bahramand bo'ling!

Bizga kerak bo'ladi:

• 400 g karam;
• 10 ml. sirka;
• 20 gramm maydanoz;
• 1 osh qoshiq tuz;
• ½ osh qoshiq. qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda maydalab, tuz sepib, bir tomchi sirka tushiring;
2. Bir necha daqiqadan so'ng aralashmani yog'och qoshiq yoki spatula bilan ishqalang;
3. Petrushkani yuving va yaxshilab quriting. Mayda maydalang.
4. Hammayoqqa maydanoz, qora qalampir, yog' qo'shing;
5. Ingredientlarni aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Oq karam salatasi tayyor!

Ikkinchi retsept: olxo'ri bilan salat

Ushbu salatning mazali, suvli, shirin ta'mi sizni uzoq vaqt eslab qoladi, faqat, albatta, uni tez-tez pishirmasangiz. Ingredientlar oddiy va tayyorlash uchun hech qanday shov-shuv talab qilmaydi, shunchaki maydalab, keyin barcha ingredientlarni aralashtiring. Davom eting va o'zingizning ingredientlaringizni qo'shing, retseptni o'zgartiring va ta'm bilan o'ynang.

Bizga kerak bo'ladi:

• 385 gramm karam;
• 55 gramm sabzi;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 100 g o'rik;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati.

Tayyorlanishi:

1. Avval siz olxo'rini saralashingiz, ularni yaxshiroq yuvishingiz va shishishi uchun qaynoq suvga botirishingiz kerak. Keyin pulpadan urug'larni olib tashlashingiz va ingichka bo'laklarga bo'lishingiz kerak;
2. Hammayoqni maydalab, granüllangan shakar bilan seping, sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringizga yaxshilab silang, so'ng uni siqib oling;
3. Sabzini maydalang, lekin avval ularni yuving va terini tozalang;
4. Endi faqat oq karam salatini yig'ish qoladi. Asosiy tarkibga sabzi va o'rik qo'shing, hamma narsani aralashtiring, limon sharbati qo'shing. Tayyor!

Uchinchi retsept: zira bilan salat

Mevali ta'mga ega mazali karam salatasi shirin tish va bolalarga ega bo'lganlarni quvontiradi. Agar siz chaqalog'ingizga qanday qilib sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilishni bilmasangiz, ushbu retseptga e'tibor bering. U nihoyatda yumshoq, suvli va aromatikdir.

Bizga kerak bo'ladi:

• 385 gramm yosh karam;
• 1 osh qoshiq zira;
• 50 ml berry sharbati;
• 3 osh qoshiq. jo'ka asal qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda to'g'rab oling va zira urug'iga seping. Keyin rulonni, oshxona bolg'asini yoki kartoshkani maydalagichni oling va yumshoq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Ko'proq. Salat qanchalik yumshoq bo'ladi. Olingan sharbatni to'kib tashlang;
2. Berry sharbatini to'kib tashlang, yarim soat davomida namlash uchun qoldiring;
3. Asal qo'shing va aralashtiring. Ana xolos!

To'rtinchi retsept: yong'oq va olma bilan salat

Tanlangan bolalar va shirin tishli kattalar uchun yana bir ajoyib retsept. Hammayoqni bilan birlashtirilgan shirin mevalar salatga ajoyib ta'm beradi va tsitrus mevalarining nozik hidi va engil nordonlik nafislikni qo'shadi. Sinab ko'ring, ehtimol sizga yoqadi!

Bizga kerak bo'ladi:

• 385 gramm karam;
• 180 gramm olma;
• 95 gramm yong'oq yadrolari;
• 2 osh qoshiq. limon sharbati;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 1/2 choy qoshiq. doljin;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Avval siz karamni mayda maydalashingiz va yumshoq bo'lgunga qadar maydalashingiz kerak;
2. Keyin yadroli olmalarni chiziqlar bilan kesib oling;
3. Yong'oqni issiq, ammo yog'siz, qovurilgan idishda qovuring. Ularni ozgina maydalang;
4. Hammayoqqa doljin bilan yong'oq (2/3) qo'shing, u erda olma qo'shing, ingredientlarni aralashtiring;
5. Salat aralashmasini limon sharbati bilan seping. Donador shakar bilan seping;
6. Xizmat qilayotganda, qolgan yong'oqlarga seping.

Beshinchi retsept: Olma va sabzi salatasi

Oddiy, suvli va mazali salat - ertalab yoki ish kunining oxirigacha eng yaxshi boshlanish. Shirinlik va tazelik jonlantiradi, kuch beradi va oshqozonga qulaylik beradi. Va bu taomning engilligi kaloriya haqida qayg'urmasdan, uni parhez taom sifatida ishlatishga imkon beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 375 gramm karam;
• 85 gramm sabzi;
• 130 gramm shirin olma;
• 1 osh qoshiq. l. sirka;
• Tuz va shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni juda mayda maydalab, qo'llaringizga surting;
2. Sabzini yuving, terisini kesib oling, ingichka chiziqlar bilan choping;
3. Olmalarni yuving va terini tozalang. Urug'larni va yadroni olib tashlang. Chiziqlarga kesib oling;
4. Barcha ingredientlarni tuz va sirka bilan aralashtiring. Ta'mga donador shakar qo'shing.

Oltinchi retsept: Olma va selderey bilan salat

Ushbu xushbo'y salat, albatta, dietalar orqali o'z figurasini tiklashni afzal ko'rganlar tomonidan qadrlanadi. Selderey, xuddi karamning o'zi kabi, yog 'yoqish xususiyatiga ega. Olma esa miyani oz miqdordagi glyukoza bilan "aldash" orqali ochlikni juda yaxshi qondiradi. Va bu salat oddiy engil kechki ovqat sifatida juda yaxshi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 390 gramm karam;
• 45 gramm selderey sopi;
• 120 gramm olma;
• 40 ml 3% sirka;
• 2 osh qoshiq Sahara;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing, sharbat hosil bo'lguncha ozgina maydalang. Suyuqlikni siqib chiqaring;
2. Olmalarni yuving va tozalang. Yadroni olib tashlang, tilimga kesib oling;
3. Seldereyni chiziqlar bilan maydalang;
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, granüllangan shakar va sirka qo'shing.

Retsept ettinchi: Olma va pomidor bilan salat

Shirali, qoniqarli, nihoyatda yumshoq salat engil kechki ovqat sifatida juda mos keladi. Agar uzoq vaqt pishirishga vaqtingiz bo'lmasa, bu retsept sizga albatta yordam beradi va oilangizni to'liq va qoniqarli qiladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 240 gramm yangi karam;
• 90 gramm pomidor;
• 130 gramm shirin olma;
• 45 gramm qizil shirin piyoz;
• 55 ml aniqlanmagan olma sharbati;
• 3 ml limon sharbati;
• tuz.
• 2 osh qoshiq Sahara.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda maydalab, keyin tuz bilan maydalash yoki kaltaklash kerak;
2. Pomidorlarni yuving, kub shaklida kesing;
3. Olma bilan ham xuddi shunday qiling, avval urug'larni olib tashlang va terini kesib oling;
4. Piyozni tozalang, yuving, kub shaklida choping;
5. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga qo'shing, salat ustiga olma sharbatini quying, ozgina pishirish uchun qoldiring;
6. Bir chimdik shakar, bir tomchi limon sharbati qo'shing, ingredientlarni aralashtiring. Tayyor!

Sakkizinchi retsept: qizil karam, horseradish va bodring bilan salat

Oldingi nozik salatlardan farqli o'laroq, bu kuchli erkak xarakteriga va achchiq horseradish ta'miga ega. Agar siz achchiq sabzavotlarni yaxshi ko'rsangiz, uni pishirishni unutmang. Achchiq ingredientlar miqdori o'zgarishi mumkinligini unutmang.

Bizga kerak bo'ladi:

• 175 gramm oq karam;
• 175 gramm qizil karam;
• 1 o'rta sabzi;
• 2 ta yangi bodring;
• 40 gramm tabiiy horseradish;
• 10 ml. sirka;
• 2 osh qoshiq Sahara;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 5 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• ½ stakan kungaboqar urug'lari;
• ½ osh qoshiq. maydalangan oq qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Hamma karamni saralang, kichikroq choping;
2. Sabzini yuving, terini tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing;
3. Bodringni yuving, terini kesib oling, chiziqlar bilan kesing;
4. Lazzatlarni birlashtirish uchun barcha sabzavotlarni aralashtiring;
5. Urug'larni tozalang va lazzat uchun quruq qovurilgan idishda qizdiring;
6. Xrenni tozalagandan keyin maydalang;
7. Horseradishni sirka, shakar va sariyog 'bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani qolgan ingredientlarga to'kib tashlang;
8. Barcha aralashmani tuz va murch bilan seping;
9. Xizmat qilishdan oldin, idishning yuqori qismini qovurilgan urug'lar bilan seping.

Oq karam salatasi uzoq vaqtdan beri stolda tez-tez mehmon bo'lib kelgan an'anaviy va sevimli taomdir. Uni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud! Hammayoqni xom iste'mol qilamiz, qaynatamiz, qovuramiz, achitamiz va hatto sharbatini siqib chiqaramiz ... Shuning uchun karam salatlari juda ko'p!

Hammayoqni insonga ma'lum bo'lgan deyarli barcha mahsulotlar bilan osongina birlashtirish mumkinligi sababli, siz ko'plab salat o'zgarishlarini topishingiz mumkin (yoki o'ylab topasiz!). Va kundalik menyuda va bayram stolida, shuningdek, parhez kunlarida yoki kasallikdan keyin kuchni to'ldirish uchun - karam har qanday holatda ishlatilishi mumkin.

Shuni esda tutish kerakki, karam issiqlik bilan ishlov berish natijasida askorbin kislota miqdori ko'payadigan yagona mahsulotdir! Bular. qovurilgan yoki qaynatilgan holatda, u yangidan ko'ra foydalidir.

Ko'pchilik taniqli va amaliyotda sinovdan o'tgan salat retseptlari yangi karamdan tayyorlangan bo'lsa-da, ta'mi va foydalari juda yuqori bo'lib qolmoqda. Biz an'anaviy va ekzotik karam salatlarining assortimentini taklif qilamiz.

Oq karam salatini qanday qilish kerak - 15 xil

An'anaviy - chunki u hamma uchun tanish va sloveniyalik - chunki u Rossiyaning mo''tadil iqlim kengliklarida etishtiriladigan sabzavotlardan iborat.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg;
• Sabzi - 0,3 kg;
• Piyoz - 1 dona;
• Ko'katlar (ta'mga qarab) - 1 dona;
• Tuz - 0,5 osh qoshiq;
• Shakar - 1 choy qoshiq;
• Sirka - 1 osh qoshiq;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni tashqi barglaridan tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va mayda choping.

Sabzi tozalang, yuving va koreys (yoki boshqa) qirg'ichdan o'tkazing.

Yashil va piyozni mayda to'g'rang.

Hammayoqni, sabzi, ko'katlarni katta idishda aralashtiring va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab maydalang / maydalang. Endi ko'proq sharbat paydo bo'lishi uchun ovqatni 30 daqiqaga qoldiring. Va shundan keyingina tuz, shakar, zaytun moyi qo'shing va uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Yoz qizg'in pallada bo'lganda, siz haqiqatan ham yangi, tiniq va xushbo'y salatni xohlaysiz! Hammayoqni va pomidor mukammal tandemdir. Pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin hamma uni zavq bilan yeydi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg;
• Ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon, silantro va boshqalar) - 1 shamlardan;
• Piyoz - 1 dona;
• olma sirkasi - 1 osh qoshiq;
• Tuz, shakar - ta'mga;
• kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni yuving, quriting va choping. Sharbatni chiqarish uchun qo'llaringiz bilan aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring. Agar bir vaqtning o'zida tuz va shakar qo'shsangiz, sharbat tezroq paydo bo'ladi.

Pomidorlarni yuving, quriting, poyasini kesib oling va kub shaklida kesing.

Yashil va piyozni mayda to'g'rang.

Sabzavot va o'tlarni aralashtirib, sirka va yog' bilan mavsumni aralashtiring. Endi siz uni stolga berishingiz mumkin!

Agar siz pomidor miqdorini kattaroq qilsangiz, salat yanada oqlangan bo'ladi.

Ushbu salatning xushbo'yligi va yorqin ranglari hatto g'amgin odamni ham tabassum qiladi! Bular haqiqiy yozgi otashinlar!

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg;
• Sariq va qizil pomidor - 0,5 kg;
• Shirin sariq-qizil qalampir - 3 dona;
• Ko'katlar - 1 dona;
• Yalta piyozi (qizil) - 1 dona;
• Tuz / shakar - ta'mga;
• Olma sirkasi - 1-2 osh qoshiq;
• Ayçiçek yog'i - 3-4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Oq karamni yuving, yuqori barglarni olib tashlang va mayda choping.

Tuz / shakar qo'shing va karamni qo'llaringiz bilan silang.

Pomidorlarni kub shaklida, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.

Yashil va piyozni mayda to'g'rang.

Hammayoqqa sharbat chiqqanda, idishga sabzavot va o'tlarning qolgan qismini qo'shing, sirka va yog' bilan salat qo'shing.

Ushbu salat uchun ajoyib qo'shimcha bodring bo'ladi.

Shirin qalampirni kesishda pichoqni perpendikulyar emas, balki qalampir yuzasiga burchak ostida ko'rsatishga harakat qiling. Shunday qilib, kesma kengroq bo'ladi va ko'proq pulpa mavjud, ya'ni qalampirning xushbo'yligi va ta'mi yanada aniqroq bo'ladi.

Koreys tilida uy bekalari nafaqat sabzi, balki karamni ham pishirishi mumkin. Aytgancha, bu salatada sabzi uchun ham joy bor.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg;
• Sabzi - 0,5 kg;
• shakar - 100 g;
• kungaboqar yog'i - 100 g;
• Tuz - 1,5 osh qoshiq;
• suv - 100 g;
• Maydalangan qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
• Koriander - 1 choy qoshiq;
• Sirka mohiyati (70%) - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tayyor karamni 2x2 sm o'lchamdagi kvadratlarga kesib oling.

Sabzini koreys qirg'ichdan o'tkazing.

Idishda suv + tuz + shakar + zaytun moyi + ziravorlarni aralashtirib, deyarli qaynatib oling.

Keng yirtqichlardan, o'zgaruvchan qatlamlarni joylashtiring: karam - sabzi va har bir qatlamga tayyorlangan marinadni quying. Hamma karamni ishlatib bo'lgach, toza plastinka bilan yoping va bosim ostida qo'ying (siz suv bilan bolondan foydalanishingiz mumkin).

Bir kechada qoldiring - ertalab koreyscha kaputa tayyor!

Ushbu retsept bo'yicha karam salatasi tejamkor uy bekasi uchun xudodir! Bu erda begona narsa yo'q - faqat tuzlangan karam uchun standart ingredientlar to'plami. Lekin…

Tarkibi:

• Hammayoqni - 3 kg;
• Sabzi - 1 kg;
• Shirin qalampir - qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik mazali!
• suv - 1 l;
• Tuz - 1,5 osh qoshiq;
• Shakar - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• Sirka - 2/3 chashka;
• Zira - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, sabzi maydalang, qalampirni halqalarga kesib oling. Idishdagi barcha sabzavotlarni aralashtirib, zira qo'shing.

Suvni alohida qaynatib oling, tuz, shakar, sariyog 'qo'shing. Brin yana qaynatilganda, gazni olib tashlang va sirka quying.

Hammayoqni aralashmasini idishga mahkam joylashtiring va vaqti-vaqti bilan issiq sho'r suv quying. Yuqoridagi plastinka ustiga og'irlik qo'ying. Brin to'liq soviganida karam tayyor bo'ladi!

Ushbu salatning minimal tarkibiy qismlari uning boy ta'mini va foydasini umuman buzmaydi!

Tarkibi:

• Hammayoqni - 2,5 kg;
• Lavlagi - 1 kg gacha;
• Issiq qalampir - 1-2 dona;
• Tuz - 1 osh qoshiq;
• Sirka (9%) - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqning boshini dastani bo'ylab 4-5 bo'lakka kesib oling. Ehtiyotkorlik bilan dastani kesib oling, lekin karamni barglarga ajratmang.

Lavlagini chiziqlar bilan, qalampirni halqalarga kesib oling.

Qalampirdagi urug'larni tanlamang - ular maksimal aroma va ta'mga ega!

Barcha sabzavotlarni emalga (metall emas!) Qo'ying.

1,5 litr suvni tuz bilan qaynatib oling, sirka bilan to'kib tashlang va darhol (!) issiqdan olib tashlang. Sabzavotlar ustiga deyarli qaynayotgan marinadni to'kib tashlang, plastinka bilan yoping va bosim o'tkazing (suv bilan bolon). Hammayoqni xona haroratida 4 kungacha saqlang - va siz tayyor!

Hammayoqni har doim tanani oziqlantirish va ayni paytda barcha keraksiz moddalarni (chiqindilar, toksinlar va boshqalar) olib tashlash qobiliyati bilan mashhur bo'lgan. Ratsionda bo'lganda, bu ajralmas mahsulotdir. O'zingizni mazali va past kaloriyali salat bilan qanday xursand qilish kerak - bu erda qarang:

Tarkibi:

• Hammayoqni - 300 g;
• Yangi bodring - 200 g;
• Yashil piyoz - 1 kichik shamlardan;
• 1 banka konservalangan makkajo'xori;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• Sirka - 1 osh qoshiq;
• Tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda to'g'rang, yaxshilab maydalang, sirka va tuz qo'shing va marinadlash uchun qoldiring.

Bodring va piyozni maydalang.

Barcha sabzavotlarni, o'tlarni aralashtiring, konservalangan makkajo'xori qo'shing va yog' bilan mavsumni qo'shing.

Hammayoqni universal mahsulot bo'lib, deyarli hamma narsaga mos keladi. Agar siz buni tayyorlasangiz, mehmonlaringizni osongina ajoyib salat bilan xursand qilishingiz mumkin:

Tarkibi:

• Hammayoqni - 300 g;
• Dudlangan kolbasa - 200 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Mayonez - 4-5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, sosisni chiziqlar bilan kesib oling, piyozni mayda maydalang.

Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Ushbu salatni muzlatgichda 30 daqiqaga qo'yish tavsiya etiladi - bu ta'mni yanada kuchliroq qiladi.

Aslida, Peking karam oq karam, faqat nozik barglari bilan. Shuning uchun u ko'pincha salatlar tayyorlashda ishlatiladi va idishlarga nozik, nafis ta'm beradi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 1 kg;
• cho'chqa yog'isiz dudlangan kolbasa - 200 g;
• Tuxum - 3 dona;
• Smetana va mayonez - har biri 3 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, barglarning zich qismlarini olib tashlang.

Tuxumni qaynatib oling va maydalang.

Sosisni kichik bo'laklarga kesib oling.

Har bir narsani aralashtiring va smetana va mayonez sousini qo'shing. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.

Bu klassik xitoy karam salatidir. Yo'nalish konservalangan makkajo'xori yoki yashil no'xat, Qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan ananas, yangi bodring va boshqa lazzatlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Biz tanish mahsulotlardan ekzotik xitoy salatini tayyorlaymiz!

Tarkibi:

• Peking karam - 200 g;
• Yashil piyoz - bir nechta tuklar;
• Xom tuxum - 3 dona;
• Jambon (yoki qaynatilgan go'sht) - 200 g;
• bodring - 150 g;
• Chili qalampiri - 1 dona;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• Susan yog'i - 2 osh qoshiq.
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• Qovurilgan kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Siz maxsus xitoy kreplarini tayyorlashdan boshlashingiz kerak: tuxumni tuz bilan urib, qizdirilgan va yog'langan qovurilgan idishga quying. Ikkala tomondan qovuring. 3 ta tuxum 3 ta krep qilish kerak.

Hammayoqni, bodringni, qalampirni, jambonni chiziqlar bilan kesib oling.

Kreplarni bir-birining ustiga qo'ying va ularni rulonga aylantiring, so'ngra oxiridan biz rulonni yupqa chiziqlar bilan kesishni boshlaymiz.

Ingredientlarni kesish qoidalari tufayli salat juda o'ziga xos va g'ayrioddiy ko'rinadi. Siz hamma narsani ingichka chiziqlar bilan kesishga harakat qilishingiz kerak.

Sos: soya sousini, kunjut yog'ini, limon sharbatini, shakarni (to'liq eriguncha) aralashtiring.

Sosni salat ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Susan urug'ini qo'shing va yana aralashtiring.

Tayyorlangan salatni tekis plastinka ustiga qo'ying va ustiga kunjut seping. Yoqimli ishtaha!

Ushbu salatni tayyorlash uchun 10 daqiqa vaqt ketadi va stolda juda chiroyli ko'rinadi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 0,5 kg;
• Sabzi - 1 dona;
• Konservalangan yashil no'xat - 0,5 quti;
• Tuxum - 2-3 dona;
• Dereotu va maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, sabzi chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang, ko'katlarni mayda maydalang.

Har bir narsani aralashtiring, mayonez, qalampir, konservalangan no'xat qo'shing.

Qo'ziqorinlar maxsus o'simlik mahsulotidir. Kaloriya tarkibiga ko'ra, ular hatto parhez menyusi uchun ham dahshatli emas va tanani hayotiy mikroelementlar bilan to'yintirish qobiliyatiga ko'ra, qo'ziqorinlar hatto go'shtda ham o'xshash emas.

Tarkibi:

• Oq karam - 500 g;
• Sabzi - 1 dona;
• Qo'ziqorinlar - 500 g;
• Tuzlangan piyoz - 100 g;
• Olma sirkasi - 2-3 osh qoshiq;
• Ayçiçek yog'i (qo'ziqorinlarni qovurish uchun);
• Ko'katlar, tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• Kiyinish uchun smetana - 3-4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni pishiring (tashqi barglarni tozalang, yuving, quriting) va mayda talaşlarga maydalang.

Shuningdek, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling (Koreys sabzi uchun qirg'ichdan foydalanish idealdir).

Piyozni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qaynoq suvga quying. 10 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang va 2-3 osh qoshiq qo'shing. marinadlash uchun olma sirkasi. Piyoz 30 daqiqada tayyor bo'ladi.

Qo'ziqorinlarni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Qolgan yog'ni filtr orqali muloyimlik bilan siqib oling va qo'ziqorinlarni sovutib oling.

Ushbu salatning barcha ingredientlarini aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring. Sovuqda 1-2 soat davomida namlash uchun qoldiring, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Ushbu retsept uchun karam oldindan tayyorlanishi kerak. Taxminan bir kun oldin, u har qanday tez fermentatsiya usuli yordamida marinadlanadi. Bu salatga nordonlik bilan nozik ta'm beradi.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 500 g;
• Sabzi va piyoz - har biri 1 dona;
• Ayçiçek yog'i, sirka - karamni tuzlash uchun;
• Ayçiçek yog'i - qo'ziqorinlarni qovurish va salat kiyinish uchun;
• O'tlar, ziravorlar, tuz, shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni sabzi va piyoz bilan issiq fermentatsiya bilan tayyorlang, sho'r suvni torting.

Qo'ziqorinlarni tozalang, mayda choping va qovuring. Qolgan yog'ni to'kib tashlang.

Barcha sabzavotlarni aralashtiring, aromatik o'tlarni qo'shing va kungaboqar yog'i bilan mavsumni qo'shing.

Bu salatga o'ziga xos ta'm beradigan kiyinish: uni oddiy va bayramona go'zal qiladi.

Bu salat shunchaki ajoyib achchiq va xushbo'y. Bir so'z bilan aytganda - chet eldagi noziklik!

Tarkibi:

• Hammayoqni - 500 g;
• Baqlajonlar - 300 g;
• Sabzi va piyoz - har biri 1 dona;
• Shirin qalampir - 300 g;
• Achchiq qalampir - 1 dona (ixtiyoriy, albatta);
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• Ko'katlar (ukrop) - 1 dona;
• Qovurish uchun kungaboqar yog'i - 3-4 osh qoshiq;
• Mayonez - 3-4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Baqlajon va sabzi qaynatib oling (yoki pechda pishiring). Sovutib oling va kub shaklida kesing.

Hammayoqni maydalab, sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan ishqalang.

Shirin va achchiq qalampirni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.

Sarimsoqni mayda kubiklarga kesib oling (sarimsoqni maydalamang!).

Endi hamma narsani aralashtiring va mayonez qo'shing. Yoqimli ishtaha!

Ushbu salatga tuz qo'shish tavsiya etilmaydi: bu tarzda pishirilgan sabzavotlar va o'tlarning asl ta'mi yo'qoladi.

Oq va noaniq ko'rinishdagi karam, uni apelsin tilimlari bilan salatga aralashtirganda butunlay o'zgaradi. Va bu qanday ta'riflab bo'lmaydigan xushbo'y hid bo'ladi!

Tarkibi:

• Hammayoqni - 0,5 kg;
• apelsin - 1 ta katta;
• Yashillar (ixtiyoriy) - 1 katta shamlardan;
• Yashil piyoz patlari - 3-4 dona;
• zaytun moyi - 3-4 osh qoshiq;
• olma sirkasi - 2 osh qoshiq;
• Tuz (ta'mga qarab).

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalab, ozgina maydalang.

Apelsinni tozalang va 1x1 sm kubiklarga bo'ling.

Yashil va yashil piyozni yaxshilab choping.

Alohida idishda zaytun moyi va sirka aralashtiriladi.

Olingan sous bilan hamma narsani va mavsumni aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina tuz yoki qalampir qo'sha olasiz.

Ushbu salatning diqqatga sazovor tomoni shundaki, apelsinning "Yangi yil" ta'mi yozgi aromatik ko'katlar bilan yaxshi ketadi!

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Har xil turdagi karam eng foydali va eng mashhur sabzavotlardan biri hisoblanadi. Undan juda ko'p mazali, engil va ishtahani ochadigan taomlar tayyorlanadi. Yangi yosh karam ko'pincha vitaminga boy salatlar yaratish uchun ishlatiladi: qiziqarli retseptlar oralig'i juda keng.

Yangi karam salatini qanday qilish kerak

Eng mashhur yonma-ovqatlardan biri - turli navlarning karam salatasi. E'lonni qo'shish go'sht va baliq idishlari bilan juda mos keladi va mustaqil ravishda past kaloriyali gazak sifatida ishlatiladi. Coleslaw qanday tayyorlanadi? Oq, qizil va gulkaram sabzavotlarini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bunday idishlar minimal vaqt va ingredientlarni talab qiladi va natijada barmoqni yalash yaxshi bo'ladi.

Sabzi, bodring, pomidor, tuxum, makkajo'xori, kolbasa, tovuq go'shti, Qisqichbaqa tayoqchalari, loviya va boshqa ingredientlardan engil atıştırmalık tayyorlanadi. Idishlarni mayonez, smetana, sirka, limon sharbati va o'simlik moyi bilan pishiring. Yangi yosh karamdan salat tayyorlashdan oldin, har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud bo'lgan kerakli ingredientlarni sotib olishingiz kerak.

Hammayoqni salat retseptlari

Agar boshlang'ich oshpaz karam salatini qanday qilishni bilmasa yoki tajribali uy bekasi kundalik menyusini diversifikatsiya qilishni xohlasa, unda tanlash uchun ko'p narsa bor. Quyida butun oila uchun ko'p qirrali, samimiy atıştırmalık tayyorlashning mashhur usullari ro'yxati keltirilgan. Hammayoqni salatining bosqichma-bosqich retseptini tanlash va o'zingizning muolajangizni yaratishni boshlash kifoya.

Sabzi bilan

Juda oddiy, engil va mazali karam va sabzi salatasi pishirishni endi o'rganayotganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Sabzavotli tuyadi oz miqdorda kungaboqar yog'i yoki limon sharbati bilan ziravorlanadi (klassik yoki olma sirkasi bilan almashtirilishi mumkin). Ushbu garnitür go'sht yoki baliqning kechki ovqatini mukammal ravishda to'ldiradi. Ovqat tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar to'plami kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• oq karam vilkalari - 300 gramm;
• piyoz - ½ qism;
• sabzi - 2 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz, shakar - har biri ½ choy qoshiq;
• qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot o'tkir pichoq yordamida ingichka bo'laklarga bo'linadi. Massa chuqur idishga yotqiziladi, tuz bilan sepiladi va sharbat paydo bo'lishi uchun qo'llar bilan bosiladi.
2. Sabzi qo'pol qirg'ichda tug'ralgan, piyoz boshining yarmi yarim halqalarga kesilgan. Barcha sabzavotlar fotosuratda bo'lgani kabi assortimentni tayyorlash uchun aralashtiriladi.
3. Keyingi kiyinish: limon sharbati, shakar, sariyog ', tuz va qalampirni birlashtiring. Olingan aralashma bilan appetizer quyiladi va aralashtiriladi.
4. Idish 20 daqiqa davomida marinadlangan bo'lishi kerak.
5. Tez karam tayyor!

Sirka bilan

Yana bir yaxshi yon piyola variant - sirka bilan yangi karam salatasi. Atıştırmalık tezda uyda tayyorlanadi va juda tuyadi va qarsillab chiqadi. Bu taom yangi sabzavotlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun kattalar va bolalar uchun juda foydali. Qizil karam va boshqa sabzavotlardan engil salat tayyorlanadi. Yon piyola oddiy stol yoki olma sirkasi bilan ziravorlanadi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 bosh;
• lavlagi - 1 dona;
• qizil karam vilkasi - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar chiziqlar bilan kesiladi. Har bir narsa chuqur idishga joylashtiriladi.
2. Keyin karam, lavlagi, sabzi va piyoz tuzlanadi, qalampirlanadi va sirka bilan ta'mlanadi.
3. Tug'ralgan ko'katlar yon idishga qo'shiladi, aralashtiriladi va xizmat qiladi (fotosurat ilova qilingan).
4. Hammayoqni salatasi har qanday go'sht bilan yaxshi ketadi.

Yosh karamdan

Quyidagi asl retsept bayram menyusiga yoki kundalik ratsionga yaxshi mos keladi. Kilo yo'qotish uchun bahorgi parhez karam salatasi juda tez tayyorlanadi, uning yaratilishi hech qanday maxsus oshpazlik bilimini talab qilmaydi; Idishning tarkibini g'ayrioddiy deb atash mumkin, chunki asosiy sabzavot quritilgan mevalar, rezavorlar va sitrus bilan to'ldiriladi. Faqat kerakli mahsulotlarni sotib olish va pishirishni boshlash qoladi.

Tarkibi:

• yosh oq karam - 1 vilka;
• sabzi - 4 dona;
• apelsin - 1 dona;
• quritilgan o'rik - 100 g;
• quritilgan gilos - 30 g;
• kızılcık - 200 g;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• yasemin bilan yashil choy - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Choy qaynatiladi, 5 daqiqa davomida namlanadi va filtrlanadi. Ichimlik gilos va quritilgan o'riklarga quyiladi (yarim soatga qoldiring).
2. Gilos chuqurchalar, quritilgan o'riklar bo'laklarga bo'linadi.
3. Apelsin terisi qirg'ichdan foydalanib chiqariladi va asal bilan aralashtiriladi. Sharbat pulpadan siqib chiqariladi.
4. Kızılcık elakdan o'tadi (yoki blenderda eziladi) va sitrus sharbati bilan birlashtiriladi.
5. Sabzi chiziqlar bilan kesiladi, apelsin-klyukva aralashmasi bilan quyiladi va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiriladi.
6. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib, tuzlangan va qolgan ingredientlar bilan aralashtiriladi.
7. Garnitura asal va apelsin qobig'i bilan ziravorlanadi.

Bodring bilan

Vitaminga boy atıştırmalık uchun an'anaviy yoz retsepti yangi karam va bodring salatidir. Bu mazali, juda aromatik va tanaga oson bo'lib chiqadi. Bir kundan keyin yangi tayyorlangan sabzavotli salatni iste'mol qilish yaxshidir, u endi juda mazali va qarsillab bo'lmaydi. Kiyinish sifatida siz kungaboqar yog'i va limon sharbatidan foydalanishingiz kerak. Minimal ingredientlar maksimal lazzatlanishni ta'minlaydi.

Tarkibi:

• yosh oq sabzavot - 300 g;
• piyoz - 1 bosh;
• bodring - 2 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar (maydanoz, silantro, arpabodiyon);
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy komponent o'tkir pichoq yordamida chiziqlar bilan kesiladi.
2. Hammayoqqa ozgina tuz qo'shing va sharbat chiqquncha qo'lingiz bilan sekin ezing.
3. Tozalangan piyoz va bodring yarim halqalarga kesiladi va oq sabzavot bilan birlashtiriladi.
4. Mahsulotlar limon sharbati va moy bilan quyiladi va aralashtiriladi.
5. Idish o'tlar bilan bezatilgan va stolga xizmat qiladi.

Qish uchun

Sovuq mavsumda hech kim tiniq, mazali yonma-yon taomdan zavqlanishdan bosh tortmaydi. Achchiq sabzavotlar ko'pincha koreyscha uslubda tayyorlanadi; Oddiy retsept yordamida qishki karam salatini tayyorlashingiz mumkin. Idishlardagi qizil karam yorqin, jozibali va tuyadi ko'rinadi. Ko'p ovqatlar, masalan, olma bilan juda yaxshi ketadi. Qishki tayyorgarlik tiniq, achchiq va sog'lom bo'ladi.

Tarkibi:

• qizil karam - 700 g;
• yashil olma - 120 g;
• piyoz - 2 bosh;
• horseradish ildizi - 10 g;
• sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• doljin, tuz - ta'mga;
• dafna yaprog'i, chinnigullar, qalampir no'xati - har biri 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot mayda tug'ralgan yoki maxsus qirg'ichdan o'ralgan.
2. Olma tozalanadi, urug'lar olib tashlanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
3. Horseradish ildizi nozik qirg'ichdan foydalanib eziladi.
4. Piyoz yarim halqalarga kesiladi.
5. Yog 'qovurilgan idishga quyiladi va isitiladi. Tuzli karam past olovda bir oz qaynatiladi.
6. Unga olma, horseradish, piyoz va ziravorlar qo'shiladi. Idish qaynab turgan holga keltiriladi.
7. Shundan so'ng, sabzavotlar pechdan chiqariladi, sirka bilan aralashtiriladi va shisha idishlarga solinadi.
8. Ish qismi 100 ° S haroratda 40 daqiqa davomida yopiq qopqoqlar ostida sterilizatsiya qilinadi.
9. Aperatif solingan idish o'ralgan. Ostin-ustun soviydi.
10. Pazandachilik jurnallarida tasvirlanganidek, achchiq qish salatasi tayyor.

Bolgar qalampiri bilan

Immunitet tizimini mustahkamlash, chiroyli figurani va umumiy ohangni saqlash uchun zarur bo'lgan gazaklar turlari mavjud. Misol uchun, bolgar qalampiri bilan yangi karam salatasi sovuq mavsumda vitamin etishmasligiga qarshi yaxshi "davo" bo'ladi. Ovqat oz miqdorda ingredientlarni va juda kam bo'sh vaqtni talab qiladi. Natijada suvli, tiniq, xushbo'y yonma-yon bo'ladi.

Tarkibi:

• oq sabzavot - 400 g;
• yangi pomidor - 200 g;
• bolgar qalampiri - 200 g;
• stol xantal - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda to'g'ralgan. Pomidorlardan teri tozalanadi va ular doira shaklida kesiladi.
2. Bolgar qalampiri urug'idan tozalanadi va halqalarga kesiladi.
3. Komponentlar bitta idishda birlashtirilgan.
4. Salat tuz, o'simlik moyi, xantal, shakar va sirka aralashmasi bilan kiyinadi. Yaxshi aralashadi.
5. Idish arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan va xizmat qiladi.

Oq karamdan

Tarkibi:

• asosiy mahsulot - 1 bosh karam;
• pomidor - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• maydanoz, yashil piyoz - har biri bir shamlardan;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy komponent ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bodring va pomidor yarim doira shaklida kesiladi.
3. Piyoz va maydanoz mayda tug'ralgan.
4. Mahsulotlar o'simlik yog'i, tuz, qalampir va aralashtirilgan bo'lishi kerak.
5. Yangi oq karam salatasi tayyor.

Kolbasa

Agar siz o'z yaqinlaringizni mazali narsa bilan ajablantirmoqchi va xursand qilishni istasangiz, unda kolbasa bilan karam salatasi juda yaxshi tanlovdir. Ishtahani tayyorlash juda oson, bu jarayon 10-15 daqiqa davom etadi. Taom Xitoy karamining shiraliligini, kolbasa, no'xatning boyligini va mayonez va sarimsoqning to'yimli kiyinishini muvaffaqiyatli birlashtiradi. Mehmonlar bu g'ayrioddiy taomdan zavqlanishadi va uni uzoq vaqt eslab qolishadi.

Tarkibi:

• Pekin sabzavot turi - 1 vilka;
• konservalangan yashil no'xat - 200 g;
• dudlangan kolbasa (masalan, servlat) - 200 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ko'katlar, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot chiziqlar bilan kesiladi yoki qo'lda katta bo'laklarga bo'linadi.
2. Kolbasa ingichka chiziqlar bilan kesiladi, qaynatilgan tuxum kubiklarga bo'linadi. Ko'katlar mayda maydalanadi.
3. Ingredientlar salat idishiga quyiladi va ularga no'xat qo'shiladi.
4. Mayonez bilan sarimsoqdan sous tayyorlanadi, salat kiyinadi, tuzlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.

Olma bilan

Yana bir noodatiy gazak varianti - tez karam va olma salatasi. Noodatiy gazak tayyorlash uchun qizil sabzavotlar, olma, yong'oq, qattiq pishloq va asal ishlatiladi. Idishning barcha tarkibiy qismlari bir-biri bilan yumshoq va uyg'un tarzda birlashtirilib, maxsus lazzat palitrasini yaratadi. Shirin va nordon karam salatini 20 daqiqa davomida sovuq joyda qoldirish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• qizil karam sabzavoti - 450 g;
• olma - 1 dona;
• selderey - 2 dona;
• pishloq - 100 g;
• sabzi - 2 dona;
• har qanday yong'oqlar - 150 g;
• zaytun moyi - 6 osh qoshiq. l.;
• suyuq asal - 1 osh qoshiq. l.;
• apelsin sharbati (tabiiy) - 5 osh qoshiq. qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda maydalangan. Tug'ralgan sabzavot tuzlangan va qo'llaringiz bilan bir oz bosilgan.
2. Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi, olma ingichka bo'laklarga bo'linadi.
3. Selderey qattiq tolalardan tozalanadi va mayda tug'ralgan.
4. Sabzavotlar va mevalar aralashtiriladi va chuqur idishga joylashtiriladi.
5. Kiyinish tayyorlanadi: asal, apelsin sharbati va sariyog'ni birlashtirish kerak.
6. Salat tuzlamoq bilan quyiladi, tuzlanadi va qalampir qo'shiladi. Massa aralashtirilishi kerak.
7. Aperatif bilan konteyner likopcha bilan yopiladi va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yiladi.
8. Pishloq kubiklarga bo'linadi, yong'oqlar pichoq bilan kesiladi. Ingredientlar sho'r garnitürga qo'shiladi.

Makkajo'xori bilan

Yangi karam va makkajo'xorining suvli, mazali salatasi deyarli har qanday taom, ayniqsa go'sht uchun ideal yon piyola hisoblanadi. Ushbu gazakni tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Oq sabzavotlar, sabzi, makkajo'xori va mazali kiyinish bilan engil, oddiy taom zerikarli kundalik ratsionni muvaffaqiyatli diversifikatsiya qiladi. Keyinchalik ko'p marta ishlatish uchun karam salatining retseptini bir marta sinab ko'rishga arziydi.

Tarkibi:

• sabzi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• oq karam vilkasi - 1 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz qalampiri;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Asosiy mahsulot ingichka bo'laklarga bo'linadi, tuz bilan sepiladi va qo'llar bilan engil bosiladi.
2. Sabzi maydalagichda kesiladi va karam bilan birlashtiriladi.
3. Suyuqlik makkajo'xoridan drenajlanadi va ingredient sabzavotlarga qo'shiladi.
4. Sizga kerak bo'lgan kiyinish: limon sharbati + moy + tug'ralgan sarimsoq + qora qalampir.
5. Tuzlamoqni ishtahani qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, o'tlar bilan bezang - va idish tayyor.

Mazali karam salatlari - pishirish sirlari

Hammayoqni salatini tayyorlashdan oldin, yon piyola yaratish xususiyatlari bilan tanishib chiqishingiz kerak. Ajoyib gazak uchun bir nechta oddiy oshpazlik sirlari mavjud.

Ushbu past kaloriya mahsuloti 100 g uchun faqat 70-90 kkalni o'z ichiga oladi. Va uning tanaga olib keladigan foydalarini hisoblash qiyin. Vitaminlar va minerallar, fitontsidlar va aminokislotalar ... Foydali moddalar ro'yxati juda ta'sirli. Odamlar karam haqida "barcha kasalliklarga do'st" deb aytishlari bejiz emas.

Yangi karamning taomi butun yil davomida stolda bo'lishi juda yaxshi. Va barchasi xilma-xillik tufayli. Erta navlarni yozning boshida, kech navlarini esa qish davomida iste'mol qilamiz. Axir, karam boshlari yaxshi saqlash sifatiga ega. Va uni yangi saqlashning iloji bo'lmaganda, uni pishirishingiz yoki bankalarda fermentatsiya qilishingiz mumkin.

Yangi sabzavotdan tayyorlangan tuyadi ajoyib chiqadi. Bekorga emas, u barcha oshxonalarning menyusida mavjud. Barglarni maydalab, yog‘, sirka yoki maxsus sous bilan tatib ko‘rish kifoya. Hammasi. Eng oddiy vitaminli salat ovqatga tayyor. Bir xil darajada mazali gazaklar karamning qarindoshlari.

Xo'sh, bugun biz boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan yangi sabzavotlardan qanday asarlar tayyorlanishini ko'rib chiqamiz. Tasavvur qilish qiyin, lekin u rezavorlar, meva va sabzavotlar, go'sht va baliq delikateslari bilan yaxshi ketadi ... Atıştırmalıklar oddiy va tez tayyorlanadi va yakuniy natija mazali va tuyadi!

Minutka salatasi bilan tanishing. U haqiqatan ham juda tez, bir necha daqiqada pishiriladi. Tug'ralgan barglarga bir oz ko'katlar qo'shiladi va bu hammasi. "Bu erda nima mazali?" deb o'ylayotgandirsiz. Va barcha lazzat to'ldirishda yashiringan. U limon sharbati bilan sariyog'dan tayyorlanadi. Tuz va qalampir seping, ta'mni ta'kidlash uchun shakar seping.

Bir-ikki soniya ichida ozgina nordon bo'lgan bir oz shirin tuyadi stoldan uchib ketadi. Bu shunchalik ishtahani ochadiki, uni har kuni pishirish vaqti keldi. Va umuman zerikarli bo'lmaydi.

Kerakli mahsulotlar:

• karamning kichik vilkalari;
• 5-6 yashil piyoz;
• bir guruh arpabodiyon;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 1 osh qoshiq. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l limon sharbati;
• 4-5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1/4 choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

Pishirish ketma-ketligi:

1-qadam. Hammayoqni mayda maydalang. Buning uchun siz oddiy pichoq yoki maxsus maydalagichni olishingiz mumkin. Muhim emas.

Qadam 2. Dereotu mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Shunday qilib, ko'katlar o'z sharbatini chiqaradi.

Sharbat achchiq sabzavotni o'zining hidi bilan o'rab oladi. Va bu unga o'ziga xos hid beradi.

3-qadam. Shuningdek, piyozni mayda maydalang. Yashil patlarning halqalari aniq ko'rinishi uchun.

Qadam 4. Tug'ralgan ingredientlarni tayyorlangan salat idishiga joylashtiring.

Qadam 5. Kiyinishni tayyorlang. O'simlik yog'iga limon sharbati qo'shing. Yarim choy qoshiq shakar, 1/2 qoshiq tuz va qalampir seping. Aralashtiring.

6-qadam. Salatni kiyintiring. Va yaxshilab aralashtiramiz. Darhol kosadan mazali hid tarala boshlaydi.

Qadam 7. E'lonni qo'shish tayyor va uni xizmat qilish mumkin. Lekin agar siz uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopsangiz va uni bir yoki ikki soatga qoldirsangiz. Sabzavot limon sharbati ta'sirida marinadlanadi. Va u allaqachon bir oz boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Urunib ko'r!

Bolgar qalampiri, sabzi va sirka bilan karam salatini qanday tayyorlash mumkin

Oq sabzavot bolgar qalampiri va sabzi bilan yaxshi ta'mga ega. Yog 'va sirka qo'shilishi, ziravorlar qo'shilishi, unga ajoyib ishtahani keltirib chiqaradigan achchiq nordonlikni beradi. Snack vitaminlarga to'la, yorqin va chiroyli ko'rinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 kg karam;
• 200 g sabzi;
• 200 g bolgar qalampiri;
• 200 g piyoz;

To'ldirish uchun:

• 50 ml o'simlik yog'i;
• 70 ml. sirka (9%);
• 70 g shakar;
• 1 osh qoshiq. tuz (slaydsiz);

Qanday pishiramiz:

To'ldirishni tayyorlash. Buning uchun stakanda o'simlik yog'i, tuz, shakar va sirka aralashtiriladi. Ommaviy mahsulotlar eritilishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Bir yirtqichlardan maydalangan karam va maydalangan sabzi aralashtiramiz. Piyoz qo'shing, yarim halqalarni va qalampir chiziqlarini kesib oling.

Tarkibni to'ldirish bilan to'ldiring va aralashtiring. Aperatif to'g'ridan-to'g'ri stolga berilishi mumkin.

Ammo muzlatgichda bir necha soat tursa, u yanada mazali bo'ladi.

Kafedagi kabi yangi karam salatasi (sirka va shakar bilan)

Ushbu salatni oshxonada sinab ko'rganlar, biz nima haqida gapirayotganimizni darhol tushunadilar. Taomning tarkibi juda oddiy, hech qanday burmalarsiz. Sabzi qo'shilishi bilan maydalangan barglar, tuz va shakar bilan sepiladi, sirka va moy bilan sepiladi. Lekin u nihoyatda mazali va tiniq bo'lib chiqadi. Nega? Buning siri oddiy.

Biz mahsulotlarni olamiz:

• 500 g karam;
• 1 o'rta sabzi;
• 1 osh qoshiq. l shakar;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 1,5 osh qoshiq. l sirka 9%;
• o'simlik moyi;

Qanday pishirish kerak:

Vilkani yarmiga bo'ling va mayda choping. Biz uni chuqur idishga yuboramiz.

Sabzini maydalang. Bir piyola ichiga o'tkazing. Bir oz tuz qo'shing va aralashtiring. Va bu erda siz bitta sirni qo'llashingiz kerak, bu juda oddiy:

Aralashtirganda, karamni ozgina siqib qo'yish kerak, shunda u tezda sharbat chiqaradi.

Ishtahani taxminan 15 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng shakar va sirka qo'shing.

Aralashtirib, yana 5 daqiqaga qoldiring, bu vaqtdan keyin sabzavotlarni o'simlik moyi bilan seping. Yana aralashtiramiz va xizmat qiling. Snack juda tiniq va mazali bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan karam salatining retsepti

Salat retsepti oddiy, tez va oson tayyorlanadi. Bu tushunarli. Axir, kompozitsiyaga uzoq vaqt pishirish yoki issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan mahsulotlar kiradi. Siz ularni faqat oldindan sotib olishingiz kerak. Qisqichbaqa tayoqchalarini oching va makkajo'xori qutisini oching.

Aperatif yorqin va ishtahani ochadi. U nafaqat oilaviy kechki ovqat uchun, balki bayramona ziyofat uchun ham tayyorlanadi. Mayonez yoki o'simlik moyi bilan mavsum.

Tarkibi:

• 250 g karam;
• 240 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 2 ta o'rta bodring;
• 50 g yashil piyoz;
• 280 g makkajo'xori;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Oq sabzavotning barglarini mayda maydalang.

Hammayoqning yosh boshlaridan yupqa somonlar olinadi. Ularning barglari nozik, qalin tomirlarsiz.

Bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang. Yashil piyoz - kichik doiralarda. Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunligi bo'yicha 2 qismga bo'ling va ularni ko'ndalang kub shaklida kesib oling.

Biz tug'ralgan mahsulotlarni karamga jo'natamiz. Konservalangan makkajo'xori qo'shing. Va oxirgi teg - 2-3 osh qoshiq mayonez. Aralashtiring. Salat tayyor.

Agar biron sababga ko'ra siz mayonez qo'shishni yoqtirmasangiz, uni o'simlik moyi bilan almashtiring.

Yangi karam va bodringdan mazali salat tayyorlang

Noodatiy oq karam salatini mayonezsiz tayyorlash mumkin. Bu tiniq va to'ldirilgan bo'lib chiqadi. Uning tarkibi ko'p komponentli. Bodringga qo'shimcha ravishda pomidor, makkajo'xori va qaynatilgan tuxum qo'shiladi. Har doimgidek tayyorlanish - oddiy va tez.

Qanday mahsulotlar kerak:

• 300 g karam;
• 1 bodring;
• 1 ta pomidor;
• 1-2 tuxum;
• bir oz ko'katlar (ukrop va piyoz);
• yarim quti makkajo'xori;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• tuz qalampiri;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni vilkasidan yuqori barglarni olib tashlang. Kerakli qismini kesib oling va uni mayda choping. Bir piyola ichiga o'tkazing. Bodringni uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling va ularni chiziqlar bilan aylantiring. Pomidor va qaynatilgan tuxumni ham chopamiz..

Qolgan narsa - piyoz va arpabodiyonni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtirish.

Sabzavot aralashmasiga konservalangan makkajo'xori va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. O'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin mazali taom o'simlik moyi bilan ziravorlanadi.

Mayonezsiz karam, lavlagi va sabzi salatasi

Lavlagi bilan yangi karamning ishtahasi tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlanadi. Va darhol stolga xizmat qildi. Yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, xayriyatki, uning tarkibiga kiritilgan sabzavotlar doimo do'kon javonlarida. Ozgina harakat va vitaminli taom o'z vaqtini kutmoqda...

Nima pishirish kerak:

• 300 g karam;
• 1 lavlagi;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1,5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
• 1,5 osh qoshiq. l shakar;
• 1 osh qoshiq. l 9% sirka;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ketma-ketlik:

Oq karamni chiziqlar bilan kesib oling. Koreys sabzi qirg'ichida uchta lavlagi va sabzi. Siz uzun, chiroyli somonlarni olasiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Hammayoqni va sabzi alohida idishda aralashtiring. Ularni tuz bilan seping va sabzavotlar sharbat chiqarguncha aralashtiring.

Sabzavotlarga lavlagi somonlarini qo'shing. Qalampir bilan tatib ko'ring, yana hamma narsani aralashtiring va bir chetga qo'ying.

Alohida idishda yarim halqalarga kesilgan piyozga shakar seping. O'simlik moyi va sirka tushiring. Natijada, piyozning bir turi bo'ldi. Marinadlash uchun 10 daqiqaga qoldiring.

Tuzlangan piyoz va marinadlangan aralashmani sabzavot aralashmasiga joylashtiring. Aralashtiring. Nonushta xizmat qilishga tayyor!

Bu ajoyib, suvli tuyadi har qanday yon taom bilan yaxshi ketadi.

Olma va yangi karam bilan salat tayyorlash

Yangi karam va olmadan tayyorlangan gazak butun kun uchun ajoyib vitamin to'plamidir. U ish kunlarida va parhezlar paytida iste'mol qilinadi.

Idish har doim pishloq, yong'oq, kolbasa yoki qalampir bo'lagini qo'shib, qo'shimcha ingredientlar bilan murakkablashishi mumkin. Keyin u qoniqarli va to'yimli bo'ladi.

Ro'za kunlari uchun selderey, yong'oq, urug'lar, sabzi va kızılcık bilan variantlar mos keladi. Men sizga oddiy yechim taklif qilaman - bolgar qalampiri bilan sinab ko'ring.

Bizga nima kerak:

• 500 g oq karam;
• 1 sabzi;
• 1 olma;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 80 ml olma sirkasi;
• 80 ml o'simlik yog'i;
• 1-2 dafna yaprog'i;
• ta'mga achchiq ziravorlar (qora va xushbo'y qalampir, chinnigullar, zira);
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l. tuz;

Qanday pishiramiz:

Hammayoqni barglarini kichik chiziqlar bilan kesib oling. Sharbat chiqarish uchun uni ozgina bosing. Koreys sabzavotlari uchun uchta maydalangan sabzi.

Qizil qalampirni olish yaxshidir. Bu gazakni yorqin va chiroyli qiladi.

Sabzavotni chiziqlar bilan kesib oling va sabzavotlarga yuboring.

Endi salat uchun marinad to'ldirishni tayyorlaylik. Idishga suv quying. Tuz va shakar qo'shing, ziravorlar va dafna yaprog'i qo'shing. O'simlik yog'i haqida unutmang.

Idishlarni olovga qo'ying va qaynatishini kuting. Va darhol olma sirkasi qo'shing.

Marinadni 1-2 daqiqa qaynatib oling.

Sarimsoqni mayda maydalang. Olma yadrosini tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Sabzavotlar ustiga issiq marinad tushiring.

Idishni plastinka bilan yoping, ustiga og'irlik qo'ying va muzlatgichga qo'ying. 6-8 soatdan keyin tuyadi marinadlanadi va shu qadar mazali bo'ladiki, siz barmoqlaringizni yalay olasiz!

Hammayoqni va pomidor bilan oddiy salat uchun retsept

Xushbo'y hidli engil, suvli gazak. Ushbu sflatda faqat uchta ingredient mavjud. Ulardan ikkitasi allaqachon nomda aytib o'tilgan. Uchinchisi esa sarimsoq bo'lib, unga achchiq hid beradi. Bu yaxshi kombinatsiya.

Hammayoqning baharatlı ta'mi pomidor tarkibidagi kislotalar bilan muvaffaqiyatli kislotalanadi. Sirka yoki limon kislotasi talab qilinmaydi.

Ammo agar siz taomni biroz yumshoq deb topsangiz, har doim limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Natija g'ayrioddiy mazali va chiroyli bo'ladi.

Tarkibi:

• 400 g karam;
• 2 ta pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 3-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Uni idishga o'tkazing. Bir oz tuz seping. Somonni engil siqib, qo'llaringiz bilan aralashtiring. U yumshoqroq bo'ladi va sharbat beradi.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va idishga soling.

Sarimsoqni mayda to'g'rang yoki sarimsoq pressidan siqib oling. Tarkibni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Aralashtiring. Ushbu bosqichda siz tug'ralgan o'tlarni (ukrop, piyoz) qo'shishingiz mumkin. Vitaminli gazakni xizmat qilish mumkin.

Pishirishsiz bankalarda qish uchun yangi karam salatasi

Tayyorlangan salatni pishirmasdan uzoq vaqt saqlash mumkinmi? Men do'stlarimdan maydalangan oq karam va sabzi ishtahasini sinab ko'rmagunimcha, yo'qligiga amin edim. Bu yerda ikkita sir bor ekan. Birinchisi, aspirin tabletkalarini qo'shishdir. U konservant sifatida ishlatiladi.

Men ushbu saqlash usulining alohida tarafdori emasman. Va ko'pchilik men bilan rozi bo'lishi mumkin. Ammo bu tarkibiy qism har doim odatdagi limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin. Ammo umuman olganda, usul ishlaydi. Undan foydalanib, siz qish uchun pishirmasdan bir nechta bankalarni o'rashingiz mumkin. Buning uchun bizga nima kerak, fotosuratga qarang:

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Oson aralashtirish uchun katta idishga o'tkazing.

Aralashtirganda, dafna yaprog'i qo'shing. Sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, maydalamang va bosmang. Va uni 3 litrli idishga soling. Sizga qulay bo'lgan har qanday o'lchamdagi bankalarni olamiz. Ular oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak.

Tuz va shakarni to'g'ridan-to'g'ri idishga quying. Sirka mohiyatini shirin qoshiqqa to'kib tashlang.

Mazali salatning ikkinchi siri: Katta pichoq yoki yog'och belkurak yordamida bankaning ichidan teshik oching, shunda qaynoq suv quyish qulay bo'ladi. Suv allaqachon qaynab ketgan. Kavanozni tepaga to'ldiring. Va yana bir bor biz qutining yon tomonlarida pichoq bilan ponksiyon qilamiz.

Ushbu manipulyatsiya sabzavotlardan barcha havoni tezda siqib chiqarishga imkon beradi. Qaynayotgan suv barcha bo'shliqlarni to'liq to'ldirishi muhim.

Suv tushmoqda. Biz qo'shimcha qaynoq suv qo'shamiz. Ushbu bosqichda biz aspirinni tashladik.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, aspirinni limon kislotasi bilan almashtirish mumkin. Bir choy qoshiqning 1/4 qismini oling.

Yuqoriga qaynoq suv qo'shing. Qopqoqni yoping. Ushbu mahsulot salqin joyda saqlanishi kerak.

Kolbasa va mayonez bilan mazali karam salatasi

Bizning sevimli oq sabzavotimiz dudlangan kolbasa bilan yaxshi ketadi. Bu mazali va to'yimli gazak qiladi. Albatta, undagi kaloriya deyarli ikki barobar. Bundan tashqari, u mayonez bilan ziravorlanadi.

100 g mahsulot uchun 130 kkal mavjud. Xo'sh, biz bu taomni har kuni iste'mol qilmaymiz ... Lekin ba'zida siz o'zingizni shunday mazali taom bilan davolashingiz mumkin.

Bizga nima kerak:

• 400 g oq karam;
• 150 g dudlangan kolbasa;
• 100 g tuzlangan bodring;
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez;
• bir guruh ko'katlar (piyoz, arpabodiyon);
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish jarayoni:

Hammayoqni barglarini chiziqlar bilan kesib oling. Bir piyola ichiga o'tkazing. Tuz va yumshoqroq qilish uchun ozgina yoğurun. Dudlangan kolbasa va tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang.

Tug'ralgan kolbasa, bodring va o'tlarni karam bilan idishga joylashtiring. Mayonez qo'shing.

Ingredientlarni aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin uni 10 daqiqa qaynatib oling.

Tuxum bilan yangi karam salatini qanday qilish kerak

Juda noodatiy retsept. Ushbu gazakning ta'mi aql bovar qilmaydi. Ovqatlanishni boshlaganingizdan keyin ovqatlanishni to'xtatish mumkin emas. O'ylaymanki, sizga yoqadi. Mahsulotlar assortimenti katta emas. Ammo hamma narsa shundaki, idishda faqat qaynatilgan tuxum emas, balki undan tayyorlangan omlet ham mavjud.

Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• 200 g karam;
• 100 g sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 3 tuxum;
• 50 ml sut;
• 100 g smetana;
• 1/2 choy qoshiq. xantal;
• bir dasta ko'katlar;
• tuz, maydalangan qora qalampir;

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan karamni idishga soling. Tuzlang va qo'llaringiz bilan yoğurun. Dag'al qirg'ichdan o'ralgan sabzi qo'shing. Tuz va qalampir. Yaxshilab aralashtiramiz.

Ishtahani yanada qoniqarli bo'lishini istasangiz, unga jambon yoki qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing.

Tuxumdon uchun tuxumni idishga soling, ozgina tuz qo'shing va uring. Sut qo'shing. Biz yupqa krep pishiramiz.

Pancakesni chiziqlar bilan kesib oling va ularni sabzavotlarga yuboring. O'tlarni seping va yana aralashtiring.

Kiyinish uchun qaymoqqa xantal va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Salatni kiyintiring va mehmonlarga xizmat qiling. Shubhasiz, bunday mazali gazakni Yangi yil uchun tayyorlash mumkin. Urunib ko'r!

Endi siz oddiy yangi oq karamdan noodatiy salat tayyorlashni bilasiz. Ovqatning ta'mi bir necha bor ortadi, agar:

• Sabzavotni shakar bilan ozgina shirin qiling;
• Kislotalash. Gap shundaki, oq karam tezda zerikarli bo'ladigan tabiiy achchiq ta'mga ega. Kislotalanish juda ko'p ijobiy ta'm hissiyotlarini keltirib chiqaradi. Buning uchun faqat arzimas sirka kislotasi qo'llanilmaydi... Limon kislotasidan bemalol foydalaning yoki uni tabiiy sharbat bilan almashtiring. Kislotalarni o'z ichiga olgan sabzavotlar va mevalar ajoyib tabiiy kislotalardir. Pomidor, kızılcık, lingonberries, apelsin yoki ananas bo'laklarini qo'shish taomni o'ziga xos qiladi.
• Vitamin ta'sirini yaxshilash uchun maydalangan sabzavotlarga sabzi, bodring va mevalarni qo'shing.
• To'yinganlikni oshirish uchun kolbasa delikatesi, pishloq, qaynatilgan va dudlangan tovuq ko'kragi mos keladi.

Hamma sirlar shu. Ushbu asosiy fikrlarni bilib, siz tajriba qilishingiz va yangi karamdan o'zingizning asarlaringizni yaratishingiz mumkin. Salatlar har doim turli xil va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Urunib ko'r. O'zingizni va yaqinlaringizni oshpazlik lazzatlaringiz bilan hayratda qoldiring!

Va agar siz ushbu to'plamda sizni qiziqtirgan retseptni ko'rsangiz, maqolani ijtimoiy tarmoqdagi sahifangizga saqlashni unutmang. Yana ko'rishguncha!