Xom lavlagi salatasi kundalik ovqatlanish uchun, ayniqsa kechki ovqat uchun foydali va qiziqarli tanlovdir. Uning xilma-xilligi har kimga o'z ta'mi uchun eng mos variantni tanlash imkonini beradi. Bunday salatlar borki, ularda uning ta'mi umuman sezilmaydi.
Beetrootning o'zi ajoyib shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bu mavjud bo'lgan eng shirin sabzavot, shuning uchun uni achchiq yoki sho'r bo'lgan boshqa yangi sabzavotlar bilan birlashtirish mumkin. Yakuniy natija - unutilmas lazzat.
Bu taom karam, sabzi, olma, pishloq navlari, turli ko'katlar, loviya va yong'oq kabi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ularning barchasi o'ziga xos ta'm va joziba qo'shadi. To'g'ri kiyinish bilan, hatto bolalar ham bu salatni yaxshi ko'radilar.
Uni yaratish uchun sizga yangi va yuqori sifatli ingredientlar kerak. Bu limon sharbati, zaytun yoki o'simlik moyi, soya sousi, apelsin sharbati, uy qurilishi mayonez, smetana yoki yogurt yoki tvorog massasi bo'lishi mumkin. Har bir usul ma'lum bir nav uchun alohida tanlanadi.
Yuqori sifatli va yosh lavlagi qizil rangli, qattiq va chirigan joylardan tozalangan bo'lishi kerak. Birini tanlash uchun siz yashil bo'lishi kerak bo'lgan asirlarga qarashingiz kerak.
Bunday mahsulotlarning kombinatsiyasi omadli, chunki ta'mi har qanday kutishdan oshadi. Pishloq har kimning xohishiga qarab har xil bo'lishi mumkin. Ushbu salatning ko'rinishi darhol ko'zingizni tortadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagini mayda kubiklarga kesib oling yoki ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq, sizning sevimli navingiz, kub shaklida kesilgan. Qovurilgan idishda yong'oqni qizarib, ularni maydalang. Arugulani buzilmagan holda qoldiring va uni chuqur idishga soling. Biz u erda tug'ralgan ingredientlarni yuboramiz va tuz qo'shamiz. Sirka va moyni alohida-alohida aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. Keyin biz salat kiyamiz. Muzlatgichda 1 soat ushlab turing.
Ushbu mazali taomni tashkil etuvchi barcha sabzavotlar va mevalar shifobaxsh xususiyatlarga to'la va ajoyib darajada mazali. Har bir komponentning kislotaliligi va shirinligi go'sht va yonma-ovqatlar uchun idealdir.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagini mayda maydalagichga maydalang. Koreys sabzi uchun qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Olma tozalangan va tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Xom urug'lar qovurilgan idishda qizarib, sovutilishi kerak. Anor urug'lari va boshqa tayyorlangan ingredientlarni idishga soling.
Limon sharbati, yog' va tuzdan kiyinish tayyorlaymiz. Salataga to'kib tashlang va mo'l-ko'l aralashtiring. Bezatish uchun siz anor urug'ini olishingiz mumkin.
Bedana tuxumi juda sog'lom mahsulot bo'lib, uning kattaligi salatga jozibali ko'rinish berishga imkon beradi. Lavlagi va pishloq bilan birgalikda siz butun oila uchun sevimli bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib salat olasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bedana tuxumini oldindan qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va ikki qismga bo'ling. Barcha uchta ingredientni chuqur salat idishiga joylashtiring va tuz qo'shing. Limon sharbati va yog'dan kiyinishni tayyorlang. Sekin-asta uni salatga quying va ozgina aralashtiring.
Yangi lavlagi ta'mini to'g'ri ochib berish uchun siz yuqori sifatli kiyinishdan foydalanishingiz kerak va ovqatdan oldin salatni to'g'rilab qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Ushbu achchiq va ajoyib mazali salat bayram stoliga juda mos keladi. Uning hidi va lavlagi rangi e'tibordan chetda qolmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Boshqa barcha ingredientlarni, jumladan, maydalagichdan o'tgan sarimsoqni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ta'mni kuchaytirish uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Oq loviya va xom, yangi lavlagi kombinatsiyasi bu salatni juda oddiy, ammo juda mazali qiladi. Ohak kiyinishi barcha lazzatlarni birlashtiradi. Natijada, uning soddaligi hayratlanarli.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi maydalangan bo'lishi kerak. Fasol qutisidan sharbatni to'kib tashlang. Bularning barchasini idishga soling. Kiyimni alohida tayyorlang. Buning uchun soya sousini, ohak sharbatini, yog'ni va tuzni ko'p miqdorda aralashtiring. Lazzatlanish uchun uni 10 daqiqaga qoldiring. Keyin biz salat kiyinamiz va loviyani buzmaslik uchun aralashtiramiz. Hammasi!
Qishda bu taomga ustunlik berish kerak, chunki u vitaminlarni o'z ichiga oladi. Hatto lavlagi yoqtirmaydiganlar ham yoqadi, chunki karam, olma va sarimsoq uning ta'mini qoldiradi va o'ziga xos hid beradi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni va olmani maydalagichga maydalang va hamma narsani aralashtiring. Sarimsoqni maydalab, aralashmaga qo'shing. Tuz, granüllangan shakar va sirka tushiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yog 'qo'shing.
Salatani suvli va yumshoq qilish uchun uni qo'llaringiz bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Zira va qovurilgan yeryong'oqning ta'mi yangi lavlagi bilan salat uchun afzal qo'shimcha bo'lishi mumkin. Uning ta'mi sezilmaydi, shuning uchun u chiday olmaydiganlar uchun sevimli taomga aylanadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan bir piyola ichiga maydalang. Qovurilgan skovorodkada yeryong'oqlarni ozgina qizarib, maydalang. Fesleğenni maydalab, yeryong'oq bilan birga idishga soling. Tuz va aralashtiramiz. Soya sousini to'kib tashlang va limondan sharbatni siqib oling. Zira urug'ini to'kib tashlang va salatni mo'l-ko'l aralashtiring. Uni 30 daqiqaga qoldiring.
Yong'oq qo'shilishi tufayli, bu salat sog'lom yog'ning qo'shimcha dozasini oladi, u lavlagi va olma sharbati bilan mukammal aralashadi. Uning shiraliligi undan to'liq bahramand bo'lish imkonini beradi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, lavlagi maydalang. Olmani yadrodan tozalang. Biz uni xuddi shu tarzda surtamiz. Sarimsoqni matbuot orqali bosing. Yong'oqlarni maydalab, aralashmani to'kib tashlang. Limon sharbati va zaytun moyidan kiyinishni tayyorlaymiz. Taxminan ikki daqiqa davomida hamma narsani aralashtiring. Biz boshlashga tayyormiz!
Bodom ajoyib hid va estetik ko'rinishga ega. Uni salatimizga qo'shish zamonaviy echimdir.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Blenderda bodomni maydalang. Koreys sabzi qirg'ichida uchta lavlagi. Maydanoz va reyhanni mayda to'g'rang. Bularning barchasini salat idishiga solamiz va zira urug'iga sepamiz. Yuqoridan ohakni siqib oling yoki tayyorlangan sharbatni quying. Zarur bo'lganda yog 'va tuz bilan sug'orib oling. Salatani aralashtirib, muzlatgichda 1 soatga qoldiring.
Bu sog'lom va har doim jozibali ko'rinishni xohlaydigan ayollar uchun eng mashhur salat. Siz ushbu retsept bilan bunga erishishingiz mumkin va hali ham uning ajoyib hididan hayratda qolasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni sabzavotlarning qolgan qismining o'lchamiga maydalang. Biz uni qo'llarimiz bilan aralashtiramiz. Sabzavotlarni idishga joylashtiring va ularni yog 'va sharbat bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz va o'tlar va olma bilan bezang.
Feta pishloq juda xushbo'y nav bo'lib, uning qo'shilishi bilan bizning salatimiz o'zining hidi bilan e'tiborni tortadi. Bu bayram stoli uchun mos variant.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Fasoldan barcha sharbatni to'kib tashlang. Lavlagini ingichka, mayda bo'laklarga kesib oling. Feta pishloqini kub shaklida kesib oling. Yong'oqlarni blenderda maydalang. Fesleğen barglarini katta plastinka ustiga qo'ying. Lavlagi, loviya, pishloq, yeryong'oqni idishga soling. Har bir narsani sharbat va yog' bilan to'ldiring. Agar xohlasangiz, tuz qo'shing. Har bir narsani shoshilmasdan aralashtiring. Salatani rayhon bilan plastinka ustiga qo'ying.
Bu oziq-ovqat qonni yaxshi tozalaydi. Mayonez uy qurilishi bo'lishi kerak, chunki u zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi. Bu qaynatilgan lavlagi bilan klassik salat turi. Biz bunday noziklikni yangi bilan yaratamiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Yaxshi qirg'ichda, lavlagi maydalang. Yong'oqlarni qovurilgan idishda qovuring va ularni maydalang. Biz sarimsoqni maydalaymiz. Bularning barchasini salat idishiga joylashtiring. Tuz va mayonez qo'shing. Har bir narsani mo'l-ko'l aralashtiramiz va siz o'zingizni bu mazali taomdan zavqlanishingiz mumkin.
Bolalar makkajo'xorini ko'proq yaxshi ko'radilar, shuning uchun ular bu salatni yaxshi ko'radilar. Uning shirinligi va yosh lavlagining ta'mi ular uchun yoqimli taom bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagi maydalang va idishga soling. Bir quti makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang. Biz uni sabzavotlarga jo'natamiz. Yashil piyoz va maydanozni maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing. Sirka, yog 'va tuzni to'kib tashlang. Salatani yaxshilab aralashtirib, muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
Xom lavlagi shirin ta'mga ega bo'lib, u pishloqning ajoyib aromati bilan to'ldiriladi. Ular ta'mi va ko'rinishi bilan bir-biriga juda mos keladi. Natija shunday go'zallikki, unga qarshi turishning iloji yo'q.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qo'pol qirg'ichda uchta lavlagi. Shuningdek, biz pishloqni uchta yoki kub shaklida kesib tashladik. Olmani urug'lardan va yadrodan tozalang. Sarimsoqni maydalagich orqali bosing va butun massaga smetana qo'shing. Bu bizning gaz stantsiyamiz. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
Ushbu salat uchun siz uy qurilishi mayonezini oldindan tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Retsept juda oddiy va mashhur.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Biz lavlagini oddiy qirg'ichdan o'tkazamiz. Piyozni mayda to'g'rang. Sarimsoqni maydalagich orqali o'tkazing. Bularning barchasini salat idishida yaxshilab aralashtiring. Oxirida mayonez qo'shing va salatni quyish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
Do'konda sotib olingan mayonez zararli moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni yangi va ijobiy ingredientlardan uyda tayyorlash yaxshidir.
Sarimsoqli lavlagi va sabzi salatasi achchiq aksentli taomdir. Sarimsoq uni juda mazali va xushbo'y qiladi. Bu salat to'liq ovqat yoki gazak bo'lishi mumkin, barchasi unga qanday xizmat qilishingizga bog'liq.
Idish kasalliklarga qarshi haqiqiy "zirh" dir. Salatada juda ko'p miqdordagi turli xil vitaminlar va foydali mikroelementlar mavjud. Lavlagi uni B vitaminlari, temir, kaltsiy va sink bilan boyitadi. Sabzi A vitaminiga boy, sarimsoq esa virusli va yuqumli kasalliklarga qarshi turish uchun zarurdir.
Ushbu salatning yana bir afzalligi shundaki, uni tezda tayyorlash mumkin. Agar mehmonlar to'satdan eshik oldida paydo bo'lsa, bu ajoyib imkoniyat. Retseptning moslashuvchanligi tufayli idish juda ko'p o'zgarishlarga ega: go'sht, sabzavot va turli xil kiyimlar qo'shilishi bilan.
Sarimsoq salatga o'ziga xos ta'm beradi, lekin uni me'yorida qo'shish kerak. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishiga, qon bosimining oshishiga va bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin.
Bu retseptning eng keng tarqalgan talqini. Sabzavotlardan tashqari, salatda yong'oq va soya sousi mavjud. Bu o'ziga xoslikni qo'shadi va taomni "ziyofatga o'xshash" qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Pishirish jarayoni juda oddiy:
1. Lavlagi va sabzini maydalang (koreys sabzi qirg‘ichidan foydalanishingiz mumkin).
2. Yong'oqlarni mayda to'g'rang.
3. Sarimsoqni maydalang.
4. Soya sousi, sirka va yog'ni aralashtiring.
Soya sousining qo'shilishi tufayli salatga tuz qo'shishning hojati yo'q.
Xavotir olmang, tuzlangan bodringlar bu salatni vinaigrette kabi qiladi. Aksincha, idish juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bodringni kub shaklida kesib oling, sabzi va lavlagi maydalang.
Sarimsoqni maydalab, sabzavotlarga qo'shing.
Aralashtiring va yog' qo'shing.
Bu yangi sabzavotlardan salat tayyorlash uchun variant. Shunday qilib, ular barcha vitaminlarni saqlab qolishadi, ya'ni idish juda sog'lom bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot yordamida maydalang.
Yong'oqlarni maydalang (ularni umuman qo'shishingiz shart emas).
Barcha ingredientlarni birlashtirib, yog 'bilan tatib ko'ring.
Vaqt o'tishi bilan bu salat marinadlanishi mumkin. Bu sarimsoq va yog'ning kombinatsiyasi bilan bog'liq.
Bolgar qalampiri bahor kayfiyatini qo'shishi mumkin. Aromatik sarimsoq bilan salat ishtahani ochishi mumkin, shuning uchun tushlik faqat bitta salat bilan cheklanmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qalampirni kub shaklida kesib oling, sabzi va lavlagi maydalang. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Barcha mahsulotlarni birlashtirib, yog'ga quying.
Olma salatga shirinlik qo'shadi, bu esa uni sarimsoqdan farqli o'laroq original qiladi. Klassik retsept kabi tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlar xom bo'lishi kerak. Olma, sabzi va lavlagi maydalang. Siz cho'zinchoq barlarni olishingiz kerak.
Sarimsoqni maydalang. Barcha ingredientlarni va mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtiring.
Ushbu salatga anor urug'ini ham qo'shishingiz mumkin.
Tuxumli lavlagi salatasi, shuningdek, lavlagi bilan o'xshash salat uzoq vaqt davomida o'zlarini eng yaxshi deb isbotladi. Ammo bu ikki taomni birlashtirsangiz, siz bir xil darajada mazali variantni olasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Siz salatni juda tez tayyorlashingiz mumkin: siz barcha ingredientlarni maydalashingiz va mayonez bilan ziravor qilishingiz kerak.
Ushbu salatni maxsus holatlar uchun ishonch bilan tayyorlashingiz mumkin. Bu juda mazali, qoniqarli va qimmat emas bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi maydalang, maydalangan sarimsoq va ozgina mayonez qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Massaning yarmini oling va uni plastinka ustiga taqsimlang - bu salatning birinchi qatlami bo'ladi.
Ikkinchi qatlam - tug'ralgan tovuq + tug'ralgan yong'oq. Bu massa, shuningdek, ikkinchi qatlamni hosil qilib, mayonez bilan aralashtirilishi kerak.
Uchinchidan - sabzi + pishloq, maydalangan. Yana mayonez bilan aralashtirib, ustiga qo'ying.
To'rtinchisi - mayonez bilan tug'ralgan o'rik.
Oxirgi qatlam lavlagi massasining ikkinchi qismidir.
Qo'lingizda bo'lgan narsadan tez salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ushbu oddiy, ammo mazali taomga e'tibor berishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Kartoshka, sabzi va lavlagi kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Har bir narsani aralashtiring va yog'ga quying.
Bu salat odatda kuz bilan bog'liq: bu vaqtda sabzavotlar juda ko'p va uni tayyorlash qiyin emas. U vitaminlarga boy bo'lgani uchun ham juda foydali.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni qaynatishning hojati yo'q. Hammayoqni mayda to'g'rab oling, sabzi va lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tuz va sariyog' qo'shing. Salatani 15 daqiqaga qoldiring, shundan so'ng siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Bu salat qiziqarli, chunki u sabzavotli pate sifatida xizmat qiladi. Uni tushdi ustiga yoyish yoki garnitür yoki go'sht bilan gazak sifatida iste'mol qilish mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Bu cho'chqa yog'ining o'ziga xos xususiyati shundaki, barcha ingredientlarni juda nozik maydalash kerak. Buning uchun siz oziq-ovqat protsessoridan yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin. Tuz va smetana va mayonez sousi bilan mavsum.
Koreya oshxonasi o'zining ziravorlari va lazzatlari bilan mashhur. Bu taom buning aniq tasdig'idir. Bu mo''tadil baharatlı, aromatik va ishtahani ochadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzi va lavlagini odatdagidek maydalang. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Endi siz soya sousini, yog'ni, asalni, qizil qalampirni va sirkani aralashtirib, sousni tayyorlashingiz kerak.
Olingan aralashmani salat idishiga quying va yaxshilab aralashtiring. Bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ustiga kunjut sepishingiz mumkin.
Ushbu taom sizning sog'lig'ingizni va qomatingizni saqlashga yordam beradi. Uni hatto oshqozon-ichak traktining jiddiy kasalliklaridan aziyat chekadigan va qattiq dietaga rioya qilganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Sog'lig'ingizga qarab sozlashingiz mumkin bo'lgan yagona narsa - sarimsoq miqdori. Agar u kontrendikedir bo'lsa, uni umuman ishlatish mumkin emas.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi va sabzi tilimga kesib oling va pechda pishiring.
Pishloqni kub shaklida kesib oling. Bir kechada bug'doyni oldindan namlang va qaynatib oling. Sarimsoqni maydalang.
Har bir narsani birlashtiring va aralashtiring.
Oddiy ingredientlardan tayyorlangan yana bir salat, hatto bayram stoliga ham qo'yish uyat emas.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Lavlagi qaynatish kerak va sabzi xom holda qoldiriladi.
Salat qatlamlarga yotqiziladi:
1 - maydalangan sabzi;
2 - mayiz, avval qaynoq suv, mayonez bilan quyilishi kerak;
3 - qayta ishlangan pishloq, qo'pol qirg'ichda maydalangan;
4 - tuxum, shuningdek, mayda maydalagichda maydalangan, mayonez;
5 - mayda tug'ralgan bo'lishi kerak bo'lgan o'rik bilan maydalangan lavlagi, sarimsoq qo'shing.
7 - yong'oq.
Mayonez smetana va mayonez sousi yoki uy qurilishi mayonez bilan almashtirilishi mumkin.
Bunday salatni tayyorlash uchun siz ozgina vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo ish, albatta, uni sinab ko'rganlarning jo'shqin sharhlari bilan qadrlanadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Baqlajonlarni chiziqlar bilan kesib oling va ozgina qovuring. Lavlagi va sabzi maydalang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va sarimsoqni maydalang.
Har bir narsani aralashtiring va ozgina yog' qo'shing.
Taom kichik tarkibiy qismlarga ega, ammo u juda boy va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Salat quyidagi tartibda joylashtirilishi kerak:
Mayiz bilan birga qo'pol qirg'ichda maydalangan sabzi (ular yumshoq bo'lishi uchun avval ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak);
Sarimsoq bilan pishloq;
Yong'oq bilan lavlagi.
Har bir qatlamni ozgina mayonez bilan yog'lash kerak.
Sabzi, lavlagi va sarimsoq oddiy ingredientlar kabi ko'rinadi, ammo ulardan noodatiy va mazali salatlar tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, ular juda sog'lom va to'yimli bo'ladi.
Eng arzon sabzavotlar - lavlagi va sabzi ularda vitamin va minerallar mavjudligi sababli juda foydali. Har qanday oila ularni tez-tez pishirishga qodir va bu ingredientlar kilogramm berishga imkon bermaydi. Sizning menyuingiz monoton bo'lmasligi uchun sizga ushbu asosiy ingredientlardan iborat 15 xil salat taklif qilamiz.
Agar sizning mehmonlaringiz orasida vegetarianlar va xom oziq-ovqat dietasi muxlislari bo'lsa, ularga lavlagi va sabzi asosidagi salatlar ham mos keladi. Bizning tanlovimizdan mos retseptlarni tanlang.
Xom oziq-ovqat dietasining muxlislari ushbu retseptni qadrlashadi. Bu taom dasturxoningizdagi vitaminlar omboridir.
Xom sabzi tarkibidagi barcha foydali moddalarni muvaffaqiyatli o'zlashtirish uchun ularni yog'lar (yog'lar, smetana va boshqalar) bilan iste'mol qilishni unutmang.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Ularni o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing. Smetana qo'shing va aralashtiring.
Tug'ralgan yong'oq va quritilgan klyukvalarni salatga qo'shing, agar xohlasangiz, tuz qo'shing. Yana aralashtiramiz.
Agar siz yaqinlaringiz uchun bu salatni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi. Bu to'plamda hali tasvirlanmagan tarzda shakllangan. Retseptning oxirida u uchun qisqa video mavjud.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ko'krak, kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling. Olxo'rilarni suvda (iliq) 10-15 daqiqa davomida namlang.
Yassi katta plastinaning markazida smetana bilan yoyilgan stakan qo'ying. moy
Qatlamlarni quyidagicha joylashtiring:
eskirgan kartoshka,
lavlagi (tug'ralgan yong'oqlarga seping),
tug'ralgan tovuq filesi,
o'rik bo'laklari,
maydalangan sabzi (salatni bosib, to'g'ri dumaloq shaklga ega bo'ling),
maydalangan tuxum,
Ingredientlarni anor urug'lari bilan to'liq yoping va salatni namlash uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ingredientlarning biroz boshqacha versiyasi bilan retsept uchun video:
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Sabzavotlar xom va tozalangan (o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ichda) maydalanadi. Ko'katlar kesiladi, sarimsoq chinnigullar matbuotdan o'tadi. Har bir narsa aralashtiriladi va limon sharbati bilan aralashtirilgan zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqqa rahmat, bu sabzavotli salat juda kattaroq idishni egallaydi. Bu stolingizni arzon narxda to'ldirish uchun foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ingredientlarni alohida maydalang: lavlagi kub shaklida kesib oling, piyoz bilan ham xuddi shunday qiling, sabzi maydalang, karamni chiziqlar bilan maydalang, sarimsoq va qalampirni press yordamida choping.
Erkin idishda tuzlangan karamni limon sharbati bilan qo'lda maydalang. Keyin u erga sabzi qo'ying va ularni bir-biriga maydalang.
Yong'oq, sarimsoq, qalampir, lavlagi va piyoz qo'shing. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Mayonez bilan aralashtiring.
Ushbu salat qanday tayyorlanishini ko'ring:
Sabzi va lavlagi turli ingredientlar bilan yaxshi ketadi: baliq, karam, olma, yong'oq, pishloq, o'tlar va boshqa mahsulotlar. Kelajakda foydalanish uchun sabzi va lavlagi qaynatib, siz ulardan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu achchiq va engil salat juda tez tayyorlanadi va yorqin va jozibali ko'rinadi. Agar sizda sabzavot pishirilgan bo'lsa, bu ishtahani deyarli bir zumda stolingizda bo'lishi mumkin. Bu hatto o'z vaznini diqqat bilan kuzatadigan vegetarian do'stlar uchun ham javob beradi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tozalangan sabzavotlar kub shaklida kesiladi, qolgan ingredientlar ularga qo'shiladi va salat aralashtiriladi.
Bu bir nechta odamni boqadigan samimiy va qoniqarli salat.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Idish qatlamlarda hosil bo'ladi:
Tug'ralgan sarimsoq va mayonez bilan aralashtirilgan qo'pol maydalangan lavlagi (bu aralashmaning 1/2);
Tug'ralgan yong'oq bilan aralashtirilgan tug'ralgan ko'krak. yong'oq va mayonez;
Mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan sabzi va pishloq.
Mayonez bilan birlashtirilgan tug'ralgan o'rik.
Qolgan lavlagi aralashmasi.
Agar biror narsa sizga tushunarsiz bo'lib qolsa, bu retsept uchun video:
Bu bitta taom ishtahani issiq ovqat bilan almashtirishi mumkin - tasodifiy mehmonlarni boqish kerak bo'lganda juda qulay. Ingredientlar birga xizmat qiladi, lekin aralashmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling va qalampir va tuz bilan seping. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Go'sht va kartoshkani o'simlik yog'ida aralashtirmasdan qovuring (bir xil idishda yoki turli xil idishlarda).
Frantsuz salatiga xizmat qiladigan keng yassi idishni oling. O'rtada mayonez bilan sosli qayiqni joylashtiring. Taomni vizual ravishda 6 ta teng sektorga bo'ling: har biriga bitta ingredient qo'yiladi:
tug'ralgan sabzi (qo'pol qirg'ichdan foydalangan holda);
tug'ralgan lavlagi (shuningdek, maydalangan);
karam chiziqlari (kesilgan);
bodring chiziqlari (kesilgan);
qovurilgan go'sht;
qovurilgan kartoshka.
Agar sizda biron bir ingredient bo'lmasa, ta'mingizga qarab uni boshqasi bilan almashtiring. Misol uchun, tuzlangan bodring, yashil no'xat va piyoz qo'shing. Va vegetarianlar uchun go'shtsiz xizmat qiling.
Ushbu boy ta'mli retsept uchun sizga turli xil ziravorlar kerak bo'ladi. Agar siz hech qachon koreys salatlarini tayyorlamagan bo'lsangiz, retsept ostidagi qisqa videoni tomosha qiling.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tozalangan sabzi va lavlagini koreys sabzi qirg'ichiga maydalang, shunda ular bir idishda alohida yotadi: bir tomonda sabzi, ikkinchisida lavlagi. Lavlagi ustiga balzam sirkasini to'kib tashlang va ularni qo'llaringiz bilan silkiting.
Alohida-alohida, sabzi bir oz eslang. Sabzi ustiga maydalangan koriander, siqilgan sarimsoq va qizil qalampirni bir joyga qo'ying. Tuz qo'shing va o'rtada yotadigan ziravorlardan qochib, soya sousi va asalni aylana shaklida sabzavotlarga quying. Zaytun moyini qaynaguncha qizdiring va sabzi ustida yotgan ziravorlar ustiga quying. Hamma narsani aralashtirgandan so'ng, sinab ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz yoki sirka qo'shing. Idishni muzlatgichda kamida bir soat ushlab turing.
Mana retsept uchun video:
Bu ishtahani ta'mga ko'ra juda mazali, chunki taomga mayiz, sarimsoq va yong'oq kiradi. Ammo uning dizayni ta'sirchan bo'lishi mumkin emas. Internetda siz ushbu salatga qanday xizmat qilishingiz mumkinligi haqida ko'plab misollarni topishingiz mumkin, shunda barcha mehmonlar buni aniq eslab qolishadi.
Boshqa ko'plab salatlar singari, "Mistress" ham turli xil tayyorlash variantlariga ega. Misol uchun, ba'zi odamlar unga yangi bog' qo'shadilar.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Salat uchta qatlamdan iborat bo'lib, ularning har biri mayonez bilan qoplangan:
1-qavat - yangi sabzi, mayda maydalangan, bug'langan mayiz bilan aralashtiriladi;
2-qavat - maydalangan sarimsoq bilan aralashtirilgan qo'pol maydalangan pishloq;
3-qavat - qaynatilgan lavlagi tug'ralgan yong'oq bilan birlashtiriladi.
Muzlatgichda salat mayonez bilan namlangan bo'lishi kerak.
Ushbu salatni iliq holda ham berish mumkin. Quyidagi videoda retsept bo'yicha u uchinchi ko'rsatiladi va undan oldin siz bir xil sabzavotlar bilan yana ikkita oddiy retseptni topasiz.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Hammayoqni mayda to'g'rab oling, lavlagi va sabzi koreys sabzi qirg'ichida maydalang. Tuz qo'shing va hamma narsani qo'llaringiz bilan maydalang.
Tovuq filetosini yupqa bo'laklarga kesib oling va tuz va qalampir qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
Tayyor filetoni salatga joylashtiring, mayonez bilan ziravorlang va xizmat qiling.
Bu erda siz bunday retsept bilan video topasiz.
Maxsus ta'mga ega bo'lgan eng mashhur salatlardan birining varianti.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tayyorlangan sabzavotlarni tozalang va ularni teng kubiklarga bo'ling.
Tozalangan olmalarni kichikroq bo'laklarga, balki kublarga ham kesib oling.
Piyoz mayda tug'ralgan va uni qaynoq suv bilan to'ldirish mumkin.
Bundan tashqari, tuzlangan bodringni kichik kublar bilan kesib tashlang.
Har bir narsaga yashil no'xat va tuzlangan karam qo'shing (siz uni ozgina maydalashingiz mumkin).
Qalampir va tuz ta'mga qo'shiladi, salat o'simlik moyi yoki boshqa kiyim bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi.
Sog'lom turmush tarzi muxlislari va tajribani yaxshi ko'radiganlar lavlagi va sabzi taomining ushbu versiyasidan, g'ayrioddiy va jozibali retseptdan zavqlanishadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avval siz kiyinishni qilishingiz kerak: yogurt, asal, zanjabil va chili aralashtiriladi.
Tozalangan lavlagi va sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Yashil piyozni mayda to'g'rang. Yong'oqni maydalang.
Salataga piyoz va yong'oq qo'shing, kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shishingiz mumkin.
Vinaigrette turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin, ba'zi ingredientlarni qo'shib yoki aksincha olib tashlash mumkin. Bizning seld vinaigrette retsepti mashhur salatning oddiy va qoniqarli versiyalaridan biridir.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan sabzavotlarni tozalang va bodring bilan birga kub shaklida kesing. Piyozni maydalab, ustiga qaynoq suv quying. Seldni tozalang, shuningdek, kub shaklida kesing. No'xat qo'shib, konteynerda hamma narsani aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Kiyinish sifatida unga xantal qo'shilgan o'simlik moyidan foydalaning.
Yashil piyoz yoki boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Bu oddiy salat ham qatlamli bo'lishi mumkin. Tsitrus sharbati va oq pishloq bilan kiyinish uni biz ilgari bergan boshqa retseptlardan farq qiladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Avval siz kiyimni tayyorlashingiz kerak. Zaytun moyi, limon va apelsin sharbatlari, tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni aralashtiring. Tuz va qalampir. Infuziya qilish uchun qoldiring.
Qaynatilgan va tozalangan lavlagi va sabzi koreys sabzi qirg'ichida alohida maydalang.
Yong'oqni maydalang. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
Lavlagini plastinka ustiga qo'ying va ustiga kiyinishning bir qismini quying. Sabzini ustiga qo'ying va ustiga kiyinishni quying. Pishloq kublarini teng ravishda joylashtiring, yong'oq bilan seping va qolgan kiyimni to'kib tashlang.
Qisqa video:
Agar siz qiziqarli narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, ushbu qatlamli salat retseptiga e'tibor bering.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
15 daqiqa davomida mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin quriting. Pishirgandan keyin sovutilgan sabzavotlarni tozalang va ularni alohida (o'rta) maydalang. Pishloqni ham maydalang. Kivini tozalagandan so'ng, ingichka tilimga kesib oling.
Sarimsoqni sarimsoq press orqali siqib oling va uni uch osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring.
Salatani qatlamlarga bo'ling:
sarimsoq bilan mayonez,
bir yupqa qatlamda kivi,
Yarim soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Bezatish (masalan, maydanoz va kivi bo'laklari).
Bu vitamin fotosuratlar bilan yangi lavlagi va sabzi retsepti juda mazali va vegetarianlar va sog'lom ovqatlanish haqida qayg'uradiganlar uchun mos. U yangi sabzavotlar, yong'oq va o'riklarni o'z ichiga oladi. Bunday foydali ingredientlar bu salatni shunchaki vitaminlar, makro va mikroelementlar omboriga aylantiradi. Sabzi va lavlagi tarkibida temir, magniy, kaliy, shuningdek, ichakning normal ishlashiga hissa qo'shadigan ko'plab tolalar mavjud. Salat tarkibini diversifikatsiya qilish uchun biz o'rik va yong'oqni qo'shamiz, ular ham juda foydali va bu taomga o'z ta'mini qo'shadi. dasturxoningizni yorqin ranglar bilan bezatadi, salomatligingiz va kayfiyatingizni yaxshilaydi.
Salat mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Ushbu vitaminli salatni sog'liq uchun yoki ro'za kunlarida iste'mol qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Umuman olganda, har qanday sabzavotlar salatlar tayyorlash uchun mos keladi - tanlov faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. Darhaqiqat, mohir uy bekalari hatto bayramona stol bilan bog'liq bo'lmagan mahsulotlardan ham mazali taom tayyorlashga qodir: turp, qovoq, qovoq. Turli xil mazali lavlagi salatlari ham ma'lum.
Bu sabzavotning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum: lavlagi temirga boy, shuning uchun ular qon muammosi bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, lavlagi idishlari ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi, ayniqsa, salatga metabolizmni yaxshilaydigan ovqatlar qo'shsangiz (masalan, zanjabil, sarimsoq yoki issiq qizil qalampir). Lavlagining nozik shirin ta'mi tufayli bolalar ularni juda yaxshi ko'radilar.
Ba'zida sabzavotni shirinliklar uchun ishlatish tavsiya etiladi: mashhur Velvet keki lavlagi asosida pishiriladi, bundan tashqari, bu mahsulot xavfsiz oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida tan olingan. Uzoq vaqt davomida bu sabzavot qamish bilan birga shakarning tabiiy manbai bo'lib kelgan. Va zamonaviy oshpazlar ko'pincha bolalarni juda g'ayrioddiy shirinlik bilan ajablantirish uchun marmelad yoki murabbo pishiradilar.
Ko'pgina uy bekalari lavlagi salatlarini tayyorlash uchun asosiy retseptlarni bilishadi: masalan, sarimsoq va mayonezli vinaigrette yoki maydalangan lavlagi yoki olma va sabzi bilan "ikra". Ammo, agar siz oshxona kitobini ko'rib chiqsangiz va butun dunyo xalqlarining ba'zi retseptlari bilan tanishsangiz, hayratda qolishingiz mumkin: bu ildiz sabzavot Yaponiya, Frantsiya, Angliya va Chexiyada hurmatga sazovor. Axir, salatga nafaqat qaynatilgan, balki xom yoki pishirilgan sabzavotlarni ham qo'shish tavsiya etiladi. Agar sizning oilangiz o'tmishda lavlagi retseptlaridan qochgan bo'lsa, ularni yangi narsa bilan tanishtirishga harakat qiling - o'zingiz uchun versiyani topishingiz mumkin!
Qaynatilgan lavlagidan tayyorlangan eng mashhur mazali salat vinaigrette bo'lib, u boshqa sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi: sabzi, kartoshka, tuzlangan karam va tuzlangan bodring. Bunday salat uchun sabzavotlarni tayyorlash an'anaviy hisoblanadi, lekin ko'plab uy bekalari pishirishni afzal ko'radilar. Ushbu pishirish texnologiyasi bilan lavlagi hajmini yo'qotadi (qisqaradi), lekin suvsiz holda ancha yorqinroq va boyroq ta'mni saqlab qoladi. Yuqori qatlami qaynatilgan lavlagidan tayyorlangan "mo'ynali kiyim ostida" seld salatini tayyorlash uchun xuddi shu usul tavsiya etiladi.
Rossiya oshpazlik an'analari deyarli barcha sabzavotlarni qaynatishni taklif qiladi, ammo ko'plab Evropa oshxonalarida siz yangi lavlagi salatini topishingiz mumkin. Ildiz sabzavot klassik sabzavot "aralashmasi" ga qo'shiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Siz boshqa sabzavotlar, masalan, maydalangan yangi bodring yoki hatto olma bilan kombinatsiyalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Ba'zida xom sabzavot yumshoq pishloqlar bilan pishiriladi: krem pishloq yoki feta.
Ba'zi uy bekalari bu sabzavotdan koreys salatlari kabi tuzlangan gazaklar tayyorlash uchun foydalanishni afzal ko'rishadi. Noodle ichiga yupqa kesilgan va sirka va ziravorlar qo'shilgan xom lavlagi ajoyib aperitif bo'lib xizmat qiladi, uni kuchli alkogolli ichimliklar bilan berish yoki go'sht uchun engil garnitür sifatida xizmat qiladi (ko'plab restoranlar uni kabob yoki biftek bilan taklif qilishadi).
Lavlagidan qanday salat tayyorlanishi mumkinligi haqidagi savolga yagona javob yo'q. Texnologiya siz qanday natijaga erishmoqchi ekanligingizga bog'liq: siz faqat qizil lavlagi asosidagi gazakni afzal ko'rasizmi yoki boshqa sabzavotlar bilan birgalikda; go'sht, baliq yoki tovuq bilan bo'lishi mumkin. Tajribasiz uy bekalariga birinchi navbatda eng asosiy retseptlarni o'zlashtirish tavsiya etiladi va shundan keyingina murakkabroq lavlagi idishlarini tayyorlashga o'ting.
Sarimsoq bilan mashhur lavlagi salatasi deyarli har qanday ovqatlanish korxonasining menyusida, xoh u ofis oshxonasi yoki moda restorani. Har bir uy oshxonasida texnologiya boshqacha bo'lishi mumkin: kimdir maydalangan pishloq, yong'oq, o'rik, qovurilgan piyoz yoki qaynatilgan tuxum qo'shadi ... Agar siz ilgari bunday mashhur gazak tayyorlamagan bo'lsangiz, eng mashhur asosiy versiyadan boshlang.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Oldingi retsept bo'yicha qaynatilgan lavlagi va sabzi asl salat tayyorlanadi. Yuqorida tavsiflangan salatga ozgina pishirilgan (yumshoq emas) yoki pishirilgan sabzi qo'shing. Sabzavotlar qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak, shunda barcha komponentlar bir xil o'lchamda bo'ladi. Salatani yanada oqlangan qilish uchun ko'katlarni qo'shing. Bundan tashqari, shirin tishga ega bo'lganlar mayiz yoki choy qoshiq asal bilan tajriba o'tkazishlari mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Sabzi bilan lavlagi salatini tayyorlash g'ayrioddiy, yorqin ta'mlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Bundan tashqari, agar siz ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz, bu gazak mashhur koreys gazaklariga o'xshaydi. Retseptni o'zlashtirganingizdan so'ng, unga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, maydalangan karam. Avval taomning asosiy versiyasini tayyorlashga harakat qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Agar siz yumshoq pishloqli mahsulotlardan foydalansangiz, lavlagi va pishloqli mazali salat olinadi: masalan, sho'r pishloq yoki feta, nozik krem pishloq yoki qaymoqli mascarpone. Bu ishtahani aperitifning frantsuzcha versiyasi deb atashadi, chunki shunga o'xshash narsani Parij yoki Nitssadagi restoran menyusida osongina topish mumkin: mahsulotlarning qarama-qarshi ta'mi bir-birini hayratda qoldiradi. Agar siz ushbu retseptni birinchi marta sinab ko'rsangiz, asosiy versiyadan boshlang:
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Ko'k va tuxum bilan mashhur salat mo'ynali kiyimlar ostida mashhur seld balig'i tamoyiliga muvofiq tayyorlanadi, lekin baliq tarkibiy qismlarini qo'shishni o'z ichiga olmaydi. Bu qatlamli salat vegetarian yoki baliq o'rniga tuzlangan pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Ba'zi gurmeler boshqa sabzavotlarning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradigan asosiy qatlamga tuzlangan bodring qo'shishni afzal ko'radi. Ammo, agar siz retseptni birinchi marta sinab ko'rsangiz, eng oddiyidan boshlang.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Lavlagi va yong'oqli an'anaviy salatning bir versiyasi, agar siz uni tayyorlashning ba'zi qoidalariga rioya qilsangiz, hatto bola ham zavqlanishi mumkin. Qaynatilgan lavlagi va quritilgan mevalar bilan salat tayyorlashni bilmaganlar uchun asosiy retseptga tayanib, keyin uni o'zingizning ta'mingizga qo'shish tavsiya etiladi. Bu yong'oqni qayta ishlash usuliga ham tegishli: ba'zilari ularni changga maydalashni afzal ko'radi, boshqalari esa pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'linganlarni yoqtiradi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Sog'lom bo'lgan engil atıştırmalık, ularning kaloriya tarkibini kuzatib boradiganlar tomonidan qadrlanadi. Bundan tashqari, lavlagi sarimsoq va smetana bilan muvaffaqiyatli kombinatsiyasi oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun retsept ovqat hazm qilish muammolariga duch kelganlar uchun foydali bo'lishi mumkin. Ba'zida siz vazn yo'qotish paytida uni parhez taom sifatida ishlatishingiz mumkin, chunki u bir nechta foydali xususiyatlarga ega: u laksatif vazifasini bajaradi va metabolizmni faollashtiradi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Har qanday uy bekasi lavlagi, sabzi va kartoshkadan (vinaigrette) engil klassik salat tayyorlashni biladi. Bir vaqtlar bu "sovet hayoti" ning zerikarli aks-sadosi sifatida bizning mamlakatimizda e'tibordan chetda qoldi, ammo zamonaviy gurmeler allaqachon noto'g'ri qarashlardan xalos bo'lishdi va vinaigrettening ajoyib ta'mini eslab qolishdi. Uni o'simlik moyi bilan tatib ko'rish mumkin, masalan, urug'larning hidi bilan kungaboqar yog'i, lekin mayonez bilan ham tatib ko'rish mumkin. Bu taom vegetarianlar yoki ro'za tutuvchilar uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Yosh uy bekalari ko'pincha olma bilan lavlagi salatini qanday tayyorlash haqida so'rashadi. Bu oddiy taom bolalar va erkaklar bilan mashhur, chunki u yoqimli shirin, ozgina nordon ta'mga ega. Agar siz uyingizda shirin taomlarni yaxshi ko'rsangiz, retseptni o'zlashtirganingizga ishonch hosil qiling, chunki u qishda ham oilangizni vitaminlar bilan ta'minlashga yordam beradi. Snackni konserva qilish uchun siz ozgina sirka qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, barcha komponentlar juda qimmat emas, ya'ni salat hamyonbop bo'ladi. Siz bir hovuch quritilgan mevalarni qo'shib ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Lavlagi va loviyaning g'ayrioddiy yorqin salatasi sizning bayram dasturxoningiz uchun haqiqiy bezak bo'ladi; bundan tashqari, an'anaviy Olivier yoki vinaigretlardan farqli o'laroq, mehmonlaringizni yangi retsept bilan ajablantirishingiz mumkin. To'g'ri tayyorlangan bu salat rangli mozaikaga yoki kaleydoskop naqshiga o'xshaydi, chunki barcha komponentlar rangda birlashtiriladi (fotosuratda bo'lgani kabi). Asosiysi, buni juda tez, bayram boshlanishidan bir necha daqiqa oldin qilish mumkin!
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Barcha ruslarga tanish bo'lgan sabzavotlarga asoslangan idishlarning shubhasiz afzalligi shundaki, ildiz sabzavotlarining narxi har qanday mavsumda - bozorda ham, do'konlarda ham past. Yozgi lavlagi sho'rvasini qanday tayyorlashni biladiganlar, ko'pincha mazali ishtahani olish uchun tepalardan foydalanish mumkinmi, deb hayron bo'lishadi. Biroq, bu o'ziga xos taomdir: uni kam odam yoqtiradi, garchi ba'zi gurmeler karam rulolarini eslatib, unga asoslangan o'ziga xos issiq taom tayyorlaydilar.
An'anaga ko'ra, uy bekalari vinaigrette, "mo'ynali kiyimlar ostida" seld balig'i, o'rik va sarimsoq bilan salat va boshqa mashhur atıştırmalıklar tayyorlash uchun lavlagi qaynatishga odatlangan. Biroq, pishirish - bu unchalik tejamli bo'lmasa-da, ancha yaxshi yechim: pishirish uchun ko'proq ildiz sabzavotlari kerak bo'ladi, chunki ular qisqaradi va namlikni yo'qotadi (fotosuratdagi kabi). Lekin ular yorqin, boy ta'mni saqlab qoladilar va qaynatilgan sabzavotlar kabi suvli bo'lmaydilar. Ammo tayyor bo'ling, sizga xom yoki qaynatilgandan ko'ra deyarli bir yarim baravar ko'proq pishirilgan ildiz kerak bo'ladi.
Eng mazali lavlagi salatasi, agar bu taomning boshqa tarkibiy qismlari g'ayrioddiy ta'mi tufayli asosiy sabzavot bilan raqobat qilmasa, muvaffaqiyatli bo'ladi. Bitta kontrastli kombinatsiyani (tuzlangan bodring yoki nozik qaymoqli pishloq) ishlatish yoki fon sifatida boshqa sabzavotlarni tanlash tavsiya etiladi (masalan, kartoshka). Turli xil ziravorlar va ziravorlardan foydalanish bilan tajriba qilishdan qo'rqmang: ehtimol yangi muvaffaqiyatli eslatma butun gazak uchun butunlay boshqacha ta'm beradi!
