Qizil yoki, aniqrog'i, qizil karam mazali va juda foydali mahsulotdir. U oq karamdan qizg'ish-binafsha rangda farq qiladi va ta'mi va tuzilishi bo'yicha u eng oddiy karamga o'xshaydi. Boshqa tomondan, qizil karam nafaqat go'zalroq, balki ta'mi biroz nozikroq, shuningdek, barchamiz o'rganib qolgan oq karamga nisbatan vitaminlar va mikroelementlarga boy.
Qizil karamning yana bir afzalligi shundaki, uni oq karamga qaraganda ancha uzoqroq saqlash mumkin. Qishning o'rtasida ham siz har doim qizil karam salatini olishingiz va tayyorlashingiz mumkin va u yaqinda bog'da bo'lgani kabi bo'ladi.
Qizil karam har qanday salatga nafaqat yoqimli ta'm, balki yorqin, chiroyli rang beradi. U bezak sifatida va hatto salat uchun "bo'yoq" sifatida ishlatiladi.
Bu xilma-xillikning barcha afzalliklari bilan qizil karamning barglari oq karamga qaraganda biroz qattiqroqdir va shuning uchun ularni iloji boricha ingichka qilib kesish kerak. Eng yaxshi qizil karam salatlari chiqadi, agar siz barglarni maydalab, tuz qo'shing va boshqa barcha ingredientlardan alohida aralashtirsangiz va shundan keyingina salat aralashtiriladi.
Mazali salat olishning yana bir usuli - karamni maydalab, faqat qaynoq suv qo'shing, keyin uni yarim soat davomida yopiq holda qoldiring. Keyin suv filtr yordamida drenajlanadi va karam salqinlash uchun qoldiriladi. Bu barglarni yumshatadi va juda yumshoq karam hosil qiladi.
Qizil karam qizdirilganda rangini yo'qotishi mumkin, buning oldini olish uchun ozgina qizil sharob yoki limon sharbati qo'shing.
Qizil karam bilan salatlar ajoyib issiq ziravorlarni birlashtiradi - horseradish, sarimsoq, xantal. Siz yong'oqni ham qo'shishingiz mumkin, ammo bu bayram taomlari uchun ko'proq mos keladi.
Bu erda biz siz uchun bir nechta mazali va foydali retseptlarni to'pladik, ular sizning oilangiz va do'stlaringizga albatta yoqadi.
Bu vitaminli salat ko'pincha oq karam navlaridan tayyorlanadi, ammo qizil karamdan u yanada sog'lom, yorqinroq va chiroyli bo'ladi.
Pishirish ketma-ketligi:
Birinchidan, karam to'rt qismga bo'linadi va karam parchalanish vaqtida aralashmasligi uchun ajratiladi, keyin u o'tkir pichoq bilan maydalanadi.
Tug'ralgan karam qaynoq suv bilan quyiladi va yarim soatga qoldiriladi. Shundan so'ng, u filtr orqali filtrlanadi, siqib chiqariladi va salat idishiga joylashtiriladi.
Endi karamga limon sharbati yoki sirka quyib, ta'mga tuz qo'shing va shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Salat tayyor!
Tayyorgarlikning ba'zi jihatlari o'zgarishi mumkin, bu sizning afzalliklaringizga bog'liq. Kaputani yumshatish uchun ustiga qaynoq suv quyish shart emas, kerakli miqdorda tuz qo'shib, sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, oxirida oz miqdorda o'simlik moyi qo'shishingiz mumkin, taxminan bir osh qoshiq. Bu salat yanada yorqinroq va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, ba'zi hollarda, yarim halqalarga kesilgan piyoz karamga qo'shiladi, bu ham o'tkirlik va xushbo'ylikni qo'shadi.
Ushbu salatni qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida batafsil ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:
Ushbu salatni tayyorlash uchun qizil karam kerakligini taxmin qilish qiyin emas, lekin tayyorlash avvalgi salatga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi va ingredientlar to'plami sizni biroz hayratda qoldirishi mumkin.
"Mo''jiza" salatida mahsulotlarning eng qiziqarli kombinatsiyasi mavjud - sabzavotlar, mazali kiyinish va krutonlar. Salat samimiy va tiniq bo'lib chiqadi.
Sizga qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:
Salat kiyinish uchun foydalaning:
Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:
Pishirish qizil karamni maydalash bilan boshlanadi, lekin avval uni yuvish va tozalash kerak. Piyozni tozalash, ikkita teng yarmiga bo'lish va yarim halqalarga kesish kerak.
Biz yarim dasta ko'katlarni yuvamiz, eskirgan novdalarni tashlaymiz va ularni mayda to'g'raymiz. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling (ideal o'rta kubiklar).
Endi krakerlarning navbati, agar tayyor bo'lmasa, ularni o'zingiz quritishingiz kerak. Salat chiroyli bo'lishi kerakligi sababli, 2-3 bo'lak nonni oling va ularni mayda kubiklarga bo'ling. Kublarni doimo aralashtirib, qovurilgan idishda quriting. Ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, pechda krakerlarni ham qisqa va ehtiyotkorlik bilan quritishingiz mumkin. Tayyor krakerlarni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
Salat sosusini tayyorlash:
Sarimsoq chinnigullarini tozalang va ularni sarimsoq press yordamida maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yog ', sirka, tuz va murch qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va kiyinishni taxminan 5 daqiqaga qoldiring.
Qolgan narsa - salatni ziravor qilish, qopqog'ini yopish va hamma narsani yaxshilab aralashtirish uchun bir necha marta silkitish. 5-10 daqiqadan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin, salat tayyor va namlangan!
Yana bir qizil karam salatasi. Bu nafaqat kundalik, balki bayram stoliga ham mos keladi, chunki tayyorgarlik tugagandan so'ng u juda chiroyli va hatto oqlangan ko'rinadi. Salat mazali va engil bo'ladi, shuning uchun uni gazak sifatida ishlatish yaxshidir.
Ovqat pishirish uchun foydali bo'lgan mahsulotlar:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Boshlash uchun karamni maxsus pichoq yordamida mayda maydalang. Bundan tashqari, ko'ndalang kesish natijasida olingan bo'laklarni juda uzun bo'lmasligi uchun bir necha marta kesib tashladik.
Endi navbat olmaga keldi. Biz uni choraklarga kesib, o'rtasini olib tashlaymiz va qobig'ini tozalaymiz. Olmani nozik, chiroyli chiziqlar bilan kesib oling.
Shirin qalampirni yarmini kesib oling, markazni olib tashlang va ichki urug'larni yaxshilab olib tashlang. Keyinchalik, qalampirni olma bilan bir xil chiziqlar bilan kesishingiz kerak.
Turpni yaxshilab tozalang va o'rta qirg'ichga soling. O'tkir pichoq yordamida ko'katlarni maydalang. Barcha mahsulotlarni bir-biriga aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va hamma narsa mazali bo'lib chiqdimi yoki yo'qligini tekshiring. Bundan tashqari, salatga ehtiyotkorlik bilan koriander qo'shishingiz kerak.
Salatlardagi koriander hech qachon bir nuqtaga quyilmasligi kerak, uni salat yuzasiga sochish kerak, shundan so'ng uni aralashtirish mumkin, aks holda uni bir tekis taqsimlash qiyin bo'ladi.
Limon sharbatini to'g'ridan-to'g'ri salatga siqib oling, shuningdek, uni butun yuzaga sepishga harakat qiling, shunda u yaxshiroq tarqaladi. Qolgan narsa - salatni yog 'bilan ziravor qilish, yana aralashtirish, buni qo'llaringiz bilan qilish yaxshidir, shunda barcha mahsulotlar sharbat chiqaradi.
Bu salatning bunday nomi bor! Uning ingredientlari va tayyorlanishi ko'pchilikni hayratda qoldiradi, chunki go'sht va bu salatning boshqa ko'plab tarkibiy qismlari xom sabzavotlar bilan yaxshi mos kelishiga hamma ham rozi bo'lmaydi, ammo tajriba shundan iborat. Va natija sizni yoqimli ajablantiradi!
Pishirish uchun mahsulotlar:
Mahsulotlar soni oltitaga mo'ljallangan, shuning uchun siz porsiya sonini mos ravishda oshirishingiz mumkin, ammo mutanosiblik haqida unutmang.
Keling, pishirishni boshlaylik:
Tovuq ko'kragini qaynatish kerakligi sababli, pishirish u bilan boshlanadi. Tovuq oqayotgan sovuq suv ostida yaxshi yuviladi. Keyin ozgina tuzlangan suvga tashlang va to'liq pishganicha yarim soat davomida pishiring. Tovuq plastinkada sovutiladi, undan keyin go'shtni kub shaklida kesish kerak.
Qizil karam mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, keyin tuz qo'shing va sharbat chiqquncha qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Bolgar qalampirini yuvish, urug'larni olib tashlash va ingichka chiziqlar bilan kesish kerak. Pomidorlarni ham mayda bo'laklarga bo'lish kerak. Piyoz ham iloji boricha mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Petrushka va arpabodiyonni iloji boricha mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak, lekin faqat barglari quyruqsiz salatada ishlatiladi.
Endi siz makkajo'xori ochishingiz kerak, kerakli miqdorni ajratib oling. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, tuz, qalampir va mayonez qo'shing, yana aralashtiring. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa uni ozgina qaynatishga ruxsat berish va salat tayyor!
Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Lavlagi singari, qizil karam ham idishdagi boshqa ovqatlarni bo'yab qo'yishi mumkin, buning oldini olish uchun avval karamni maydalab, zaytun moyi bilan sepish tavsiya etiladi. Ularni pishirishga ruxsat beriladi, keyin boshqa ingredientlar qo'shiladi.
Keling, pishirishni boshlaylik:
Salat oddiy, chunki siz karamdan boshqa hech narsani kesishingiz shart emas. Uni mayda to'g'ralgan va kungaboqar yog'i bilan oldindan aralashtirish kerak. Boshqa tomondan, agar siz "qizil" salatlarni yoqtirsangiz, darhol karamni boshqa mahsulotlar bilan aralashtirishingiz mumkin.
Keyinchalik, konservalangan baliqni oching, orkinosni vilkalar bilan maydalab, karamga qo'shing. Biz no'xatni ham ochamiz, ulardan suyuqlikni to'kib tashlaymiz va ularni salatga qo'shamiz. Piyozni tozalang, mayda maydalang va boshqa mahsulotlarga qo'shing.
Endi siz ovqatni tuzlashingiz kerak (baliqning allaqachon tuzi etarli ekanligini unutmang, uni haddan tashqari oshirmang!), Bir oz qalampir qo'shing, zaytun moyi va limon sharbati yoki mayonez qo'shing. Bu ham, boshqa kiyinish variantlari ham juda mazali bo'ladi. Salatga xizmat qilish mumkin.
Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:
Nomidan tayyorlanishda qaysi mahsulotlar asosiy bo'lishi allaqachon aniq. Pishirish qizil karam bilan boshlanadi, u yuqorida aytib o'tilganidek, qaynoq suv bilan qaynatish orqali yumshatiladi.
Tayyorgarlik uchun bizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Hammayoqni maydalab pishirishni boshlaymiz. Sizning karamingiz nozik va chiroyli bo'lib chiqishi juda muhim, shuning uchun maxsus pichoqni ishlatish yaxshiroqdir. Endi karamimizni yumshatishimiz kerak, buning uchun sharbat chiqarilguncha qo'lda tuz bilan aralashtiramiz.
Bundan tashqari, bu salat uchun qo'shimcha ishlov berish qo'llaniladi: karam sirka va qaynatilgan suv bilan quyiladi, shundan so'ng u yaxshilab aralashtiriladi.
Ikki marta qayta ishlashdan o'tgan karam ancha uzoqroq saqlanishi mumkin, shuning uchun salat ham uzoqroq saqlanishi mumkin.
Keyin bizga olma, limon sharbati va horseradish kerak. Horseradish ildizini maydalang, olma qobig'ini tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Bularning barchasini karamga qo'shing, aralashtiring, limon sharbati, yog' va tuz qo'shing. Salat tayyor!
Siz bu salatni juda tez va sodda tayyorlashingiz mumkin, uning ta'mi esa yaqinlaringizni quvontiradi. Bundan tashqari, karam vitaminlar ombori ekanligini unutmang, bu qishda ayniqsa muhimdir. Ushbu salat oddiy dasturxon uchun ham, bayram uchun ham juda mos keladi, ayniqsa uning tarkibida pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari, biz bayram salatlarida ko'rishga odatlangan mahsulotlar mavjud.
Salat uchun bizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Tuxumni 8-10 daqiqa davomida qattiq qaynatish kerak. Hammayoqni mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Biz pishloqni maydalaymiz, buning uchun katta qirg'ichdan foydalangan ma'qul, u tezroq va mazali bo'ladi.
Mahsulotlarni aralashtiring.
Misrni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va salatga qo'shing. Allaqachon qaynatilgan va sovutilgan (sovuq suv ostida) tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Siz shunchaki proteinni iste'mol qilishingiz mumkin, salat uchun sizga kerak bo'lmaydi. Sarig'ini xantal va mayonez yoki smetana bilan birga maydalang (salatingizni nima bilan bezashni xohlasangiz). Ushbu aralashmani salatga qo'shing va aralashtiring. Salat xizmat qilishga tayyor!
Bunday qiziqarli salatni qanday tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:
Bu salat kam kaloriya va vitaminlarga ega, u kaloriyalarni hisoblashni va dietaga borishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Ammo agar siz butun oila uchun bunday salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni asosiy taom uchun tuyadi sifatida foydalaning. Salatda ikki turdagi karam ishlatiladi: oq va qizil.
Salat uchun sizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Qizil va oq karamni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Biz katta piyola olamiz, ikkala navni bir vaqtning o'zida u erga qo'yamiz, shundan so'ng biz bir xil idishga kızılcık va tozalangan urug'larni qo'shamiz.
Shu bilan birga, alohida idishda sirka, tuz va shakarni sariyog 'bilan aralashtiring. Uni yanada mazali qilish uchun bu aralashmani blender yoki oddiy vilkalar yordamida uring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi bor.
Endi bu kiyinishni salat bilan idishga soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qopqog'ini mahkam yoping va muzlatgichda 2-3 soat davomida qoldiring.
Salat katta salat idishida yoki kichik qismlarda xizmat qilishi mumkin, u o'tlar va qolgan kızılcık bilan bezatilgan.
Ushbu noodatiy salatda siz qizil karam barglari va qovurilgan tuxumli kreplarning kombinatsiyasini topasiz, u juda qiziqarli va mazali bo'lib chiqadi. Smetana salatga suvlilik va nozik ta'm qo'shadi va qizil karam tarkibidagi rang beruvchi pigmentlar tufayli krep ham ko'k rangga ega bo'ladi.
Tayyorgarlik uchun nima kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Avvalo, biz kreplarni tayyorlaymiz, chunki ularni tayyorlash ko'proq vaqt talab etadi. Buning uchun tuxumni kraxmal va oz miqdorda tuz bilan aralashtiring, har bir narsani blender yoki mikser bilan uring.
Endi siz shunchaki kreplarni qovurilgan idishda, iloji bo'lsa, yog'siz (yoki krep yopishmasligi uchun minimal yog' bilan) qovurishingiz kerak. Salat uchun sizga 4 ta mazali tuxumli krep kerak bo'ladi. Qovurilganmi? Ularni sovutib oling, keyin biz ularni o'rta chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
Endi karamga o'tamiz. Har qanday salatda bo'lgani kabi, uni maydalash kerak. Keyinchalik, karamni tuz bilan aralashtirib, karam sharbat chiqarguncha qo'l bilan aralashtirib, yumshoqroq va shiraliroq qilamiz.
Hammayoqni, tug'ralgan krep va makkajo'xori bilan aralashtiramiz, avval suyuqlikni to'kib tashlang. Smetana, ta'mga tuz qo'shing va yana aralashtiring. Salat darhol xizmat qilishi kerak.
Va videoda siz ushbu salat qanday tayyorlanishini batafsilroq ko'rishingiz mumkin:
Ushbu salatning tarkibiy qismlari juda g'ayrioddiy va juda qiziqarli, shuning uchun bunday rang-barang salat har qanday stolga, shu jumladan bayramona stolga mos keladi. Tarkibida ikki turdagi karam, shuningdek, yerfıstığı mavjud.
Ushbu salat uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Tuxumni 8-10 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Biz pomidorlarni ham chiziqlar bilan kesib, arpabodiyonni mayda to'g'rab oldik.
Barcha mahsulotlarni aralashtiring, yerfıstığı, mayonez qo'shing va yana aralashtiring.
Tayyorlangandan so'ng salat darhol xizmat qilishi mumkin.
Turk salatasi engil salat bo'lib, u tanani "og'ir" oziq-ovqat bilan ortiqcha yuklaganda, katta bayramdan keyingi kuni dasturxon uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu salat tez-tez ro'za tutish paytida ishlatiladi. Bu haqiqatan ham mazali, suvli va vitaminlarga boy. Bu salat bilan har qanday taomni ham iste'mol qilishingiz mumkin, bu kartoshka, bo'tqa yoki spagetti bilan gazak sifatida ajoyib!
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib maydalang yoki maxsus qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi ham tozalangan va xom grated bo'lishi kerak, siz qo'pol bo'lishi mumkin. Ularni bitta idishda aralashtiring. Biz maydanozni ham maydalab, salatning asosiy qismiga qo'shamiz.
Boshqa idishda biz kiyinishni tayyorlaymiz, buning uchun yog ', limon sharbati, tuz va qalampir aralashtiramiz, barchasini vilkalar bilan urib qo'yamiz.
Sosni salatga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani 5-10 daqiqa davomida pishirish kerak va xizmat qilish mumkin.
Bu salat qish uchun, tanada vitaminlar etishmasa, juda mos keladi. Uni tayyorlash qiyin emas, bu o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Bizga nima kerak:
Yoqilg'i quyish uchun:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Qizil karamni mayda maydalab, katta idishga soling. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling, uni karamga qo'shing.
Olmalarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling, apelsin sharbatini quying va karamga ham qo'shing. Bundan tashqari, bu erda qolgan barcha ingredientlarni qo'shishingiz kerak va keyin yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Endi kiyimni tayyorlaylik. Alohida idishda yogurt, maydanoz, qalampir aralashtiriladi. Har bir narsani aralashtiring, hatto vilkalar bilan urishingiz mumkin. Olingan massani salatga qo'shing. Yoqimli ishtaha!
Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:
Marinadni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Ushbu mazali ishtahani tayyorlash uchun karamni o'rta bo'laklarga bo'lish kerak, sabzi tozalangan va ingichka bo'laklarga, lavlagi esa sabzi bilan bir xil tarzda kesilishi kerak. Sabzavotlar bir idishda aralashtiriladi va marinadlanadi.
Suvga tuz, sirka va shakar qo'shing. Biz aralashmani burnerga qo'yamiz, uni qaynatamiz va karamni yopish uchun bu issiq sho'r suvdan foydalanamiz. Idish sovutilgandan so'ng uni 3 kun davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Ishtahani ochuvchi, yorqin, tiniq karam tayyor! Siz uni xuddi shunday eyishingiz mumkin, siz uni kichikroq qilib maydalashingiz, piyoz va o'simlik moyi qo'shishingiz va stolga yorqin va ajoyib darajada mazali salat qo'yishingiz mumkin!
Ushbu mazali karamni qanday qilib to'g'ri pishirishni ko'ring:
Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Hammayoqni ortiqcha barglardan tozalash va iloji boricha ingichka qilib kesish kerak. Tugatgandan so'ng, uni qaynoq suvga soling va 3 daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng karam filtrga joylashtiriladi va sovuq suv ostida sovutiladi. Hammayoqni qayta ishlashdan keyin rangini yo'qotmaslik uchun unga ozgina qizil sharob qo'shing.
Piyozni tozalash va mayda bo'laklarga bo'lish kerak (qovurish uchun), karamga qo'shing. U erda qaynatilgan loviya qo'shing. Bularning barchasini tuz, shakar, sariyog 'bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Oxirida salatni mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan seping. Bu ta'mni to'ldiradi va shu bilan birga idishni bezatadi. Yoqimli ishtaha!
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Keling, pishirishni boshlaylik:
Birinchidan, har ikki turdagi karamni maydalab, aralashtiramiz. Koreys sabzini tayyorlashda bo'lgani kabi, sabzi ham maydalashga harakat qiling. Biz olmalarni tozalaymiz, shuningdek, koreys sabzi uchun qirg'ichdan o'tkazamiz. Olma qorayishini oldini olish uchun ularga ozgina limon sharbati tomizish kerak. Selderey ildizi ham maydalanadi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va butun massa bilan aralashtiring. Qolgan limon sharbati, tuz tushiring va asal qo'shing.
Videoda salat qanchalik mazali ekanligini ko'ring:
6 ta LAZZLI QIZIL KARAM SALATLARI
BODDAR VA KOLBASA BILAN KARAM SALATI
qizil karam - 300 g
bodring - 1 dona.
kolbasa - 200 g
yashil piyoz - bir guruh
mayonez - ta'mga
tuz - ta'mga
1. Qizil karamni maydalab, tuz qo'shing va qo'lingiz bilan ozgina maydalang.
2. Bodringni choraklarga kesib, karamga qo'shing.
3. Yashil piyozni maydalab, sabzavotli salat idishiga soling.
4. Sosisni kub shaklida kesib oling. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday kolbasadan foydalanishingiz mumkin.
5. Barcha masalliqlarni salat idishida aralashtirib, mayonez bilan tatib ko‘ring.
Sovutilgan holda xizmat qiling.
MAKSUZUVCHI VA QISQIQQON TOSIKLARI BILAN SALAT
1 paket Qisqichbaqa tayoqchalari 120-150g
1 bosh (kichik) qizil karam
1 konservalangan makkajo'xori
Rus, Golandskiy kabi 100 gramm qattiq pishloq.
1 choy qoshiq xantal
3 osh qoshiq (slaydsiz) smetana
1 qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i
Ta'mga ko'ra yashil piyoz.
1.Makkajo'xori qutisini oching. Sharbatni to'kib tashlang. Misrni salat idishiga joylashtiring. Qisqichbaqani qadoqdan olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Salat idishiga joylashtiring.
2. Yashil piyozni mayda to'g'rang.
3. Qattiq pishloqni (Golandskiy, Stariy Golandets, Rossiyskiy kabi) mayda kubiklarga kesib oling.
4. Qizil karamni salat kabi mayda to'g'rang. Qolgan ingredientlarga qo'shing va butun salatni aralashtiring.
Ushbu salatga boshqa narsa qo'shmoqchi bo'lganlar uchun sizga xabar beraman:
- tuxum qo'ymang. Dastlabki 10 soniyada tuxumlar binafsha, hatto ko'k rangga aylanadi. Bunday tomoshani iste'mol qilish juda yoqimli emas.
- agar sizda qizil karam bo'lmasa, oq karamni ishlatishingiz mumkin, ammo qizil karam yaxshiroq ta'mga ega.
5. Keling, kiyinishni tayyorlaymiz.
Qattiq qaynatilgan sarig'ini smetana va xantal bilan oddiy vilkalar yordamida aralashtiring. Boshqa hech narsa qo'shishning hojati yo'q.
Olingan sous bilan salatni tuzlang. Menimcha, tuzlashning hojati yo'q. Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqda etarli miqdorda tuz mavjud.
Darhol xizmat qiling. Sovuq holda xizmat qilganda juda mazali.
OLMA VA UZUM BILAN SALAT
200 g qizil karam;
100 g yashil uzum
1 yashil olma;
yashil piyoz;
shakar (ta'mga);
tuz;
zaytun moyi;
limon.
Hammayoqni mayda maydalab, tuz bilan ozgina maydalang. Olmalarni tozalang, ularni kesib oling, yadroni olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling, limon sharbati bilan seping. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Uzum, shakarni ta'mga soling, yog' bilan mavsumni qo'shing.
Qalampir, pishloqli makkajo'xori va no'xatli salat
karam (qizil)
shirin qalampir (qizil)
pishloq (Bocconcini mini-mini)
sabzi
bodring
no'xat
makkajo'xori
piyoz
urug'lar
kunjut
balsamik sirka
sariyog 'yoki mayonez + guacomole
YONGQQ VA SARIMSKLI SALAT
Olma va yong'oq bilan ko'k karam salatasi uchun quyidagilarni oling:
Moviy karam 1 bosh
Nordon olma 1 dona
Yong'oq 4-5 dona
Sarimsoq 2 chinnigullar
Mandarin 1 dona
Mayonez
Shakar 1 choy qoshiq
Ta'mga tuz
Dereotu yoki boshqa ko'katlar.
1. Hammayoqni mayda to'g'rang.
2. Olmalarni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
3. Yong'oqlarni tozalang va ularni maydalang
4. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.
5. Mandarinlarni tozalang va mayda to'g'rang.
6. Tuz, shakar qo'shing, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Olingan salatni karam bargiga qo'ying. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan mavsum va xizmat qiling.
TURKIYA, PRONE, HAZELT SALATI
Fileto salat
qizil bilan kurka
karam, samimiy va
g'ayrioddiy. Kublar
qovurilgan kurka filesi
bilan birlashtirilgan asal bilan
qizil karam, yarmiga bo'lingan
findiq, olxo'ri bo'laklari,
Ular faqat og'zingizda eriydi. Chili qalampiri, sharob sirkasi va sabzavotli achchiq sous
yog ', bu salatni yorqin va unutilmas qiling. Bunday fileto salatasi
turkiya, har qanday oilaviy kechki ovqat uchun mos keladi va sizni diversifikatsiya qiladi
bayramona stol va o'zining g'ayrioddiy ta'mi bilan ko'pchilik tomonidan eslab qoladi.
Tarkibi: 4-6 ta porsiya uchun
Qizil karam (450 g)
Turkiya filesi (300 g)
Chuqur o'rik (100 g)
findiq (100 g)
Chili qalampiri (1 dona)
sharob sirkasi (5 osh qoshiq)
Berry sharbati (3 osh qoshiq)
Shakar (1 osh qoshiq)
Asal (1 osh qoshiq)
Maydalangan koriander (1\2 choy qoshiq)
O'simlik yog'i (5-6 osh qoshiq)
Ko'katlar, ta'mga tuz
Tayyorlash usuli:
Keling, bugun birga kurka va qizil karam bilan tayyorlangan achchiq kurka filetosi salatini tayyorlaylik.
1. Bu kurka filesi salatini tayyorlash uchun biz qizil karamning boshini yarmiga, so'ngra choraklarga bo'lib, mayda chopishimiz kerak.
2. Tuz, shakar seping, 1 osh qoshiq sirka tushiring va engil maydalang. 30 daqiqa davomida marinadlash uchun hamma narsani qoldiring.
3. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling, berry sharbatini quying, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va salqin. Fındıklarni mayda to'g'rang.
4. Kurka filetosini kub shaklida to‘g‘rang, o‘simlik yog‘ida har tomondan qizarguncha qovuring, tuz va asal qo‘shing, ustiga koriandr seping.
5. Kurka filesi salatiga sous tayyorlang: Chili qalampirini mayda to'g'rab, sirka, o'rik bulonini, tuz qo'shing va 4 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
6. Chuqur idishda qovurilgan kurka filetosi, qizil karam, findiq, o'rik kublarini aralashtiring va achchiq sousni quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan kurka filesi va qizil karam salatini salat idishiga soling va xizmat qiling.
8. Agar so'ralsa, kurka filesi salatini mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping va o'tlar novdalari bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
Sog'lom bo'lish uchun siz ko'proq sabzavot iste'mol qilishingiz kerak. Shuning uchun, yangi qizil karam salatlarini o'z ichiga olgan holda, oilangizning dietasini to'ldirishga arziydi. Bizning uy bekalarimiz bu taomni oq karam salatlaridan kamroq tayyorlaydilar va bu butunlay behuda. Qizil karam ham sog'lom emas va undan tayyorlangan idishlar g'ayrioddiy va jozibali ko'rinadi.
Qizil karam mazali va foydali mahsulotdir. U faqat rangi bilan farq qiladi, ta'mi va shakli deyarli bir xil. Ammo qizil karam hali ham ta'mi jihatidan biroz yumshoqroq va mikroelementlar va vitaminlarning boy tarkibiga ega.
Ammo qizil karamning barglari juda qattiq, shuning uchun salat mazali bo'lishi uchun barglarni iloji boricha ingichka qilib kesishingiz kerak. Hammayoqni yanada yumshoq qilish uchun uni maydalab, ustiga qaynoq suv quyish kerak. 30 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va sovutib oling. Ammo kuydirilganda, karam yorqin rangini yo'qotishi mumkin. Buning oldini olish uchun qaynoq suvga ozgina limon sharbati yoki sirka qo'shishingiz mumkin.
Siz qizil karamni turli sabzavotlar - bodring, pomidor, sabzi, lavlagi bilan birlashtira olasiz. Hammayoqni va olmaning ta'mi bir-biriga mos keladi. Bunday sabzavotli salatlarni o'simlik moyi bilan tatib ko'rish yaxshidir.
Ammo salatga kolbasa, dudlangan tovuq yoki qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shishni rejalashtirsangiz, mayonez kiyinish uchun yaxshiroqdir.
Qiziqarli faktlar: qizil karam juda sog'lom. Uning ishlatilishi o't pufagi va jigarni tozalashga yordam beradi va saraton rivojlanishining oldini oladi.
No'xat bilan qizil karamning engil va oddiy salatasi go'shtli taom uchun ajoyib tuyadi yoki yonma-yon taomdir.
Biz karamni juda mayda maydalaymiz, chiziqlar ingichka va bir xil bo'lishi uchun maxsus maydalagichdan foydalanish yaxshidir. Hammayoqni idishga soling, ozgina tuz qo'shing va tuz bilan maydalang.
Maslahat! Salat tayyorlashda qo'llaringiz karam sharbati bilan bo'yalib qolmasligi uchun qo'lqop kiygan holda ushbu sabzavot bilan ishlash yaxshiroqdir.
Agar bodring qattiq teriga ega bo'lsa, ularni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz bodringni maydalamasligingiz kerak, aks holda sabzavotlar juda ko'p sharbat chiqaradi. Ko'katlarni yaxshilab choping.
Ko'katlarni, karamni va bodringni aralashtiring, sabzavotlarga suyuqliksiz no'xat qo'shing. Salatani sirka, shakar va o'simlik moyi bilan tatib ko'ring.
Qaynatilgan tuxum bilan juda oddiy salat tayyorlanadi, biz unga mayonez qo'shamiz, uni smetana bilan aralashtiramiz.
Hammayoqni juda nozik maydalab, ozgina tuz qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha qo'llaringiz bilan ishqalang. Sabzini tozalang va ularni uzun chiziqlar bilan maydalang.
Biz kiyimni tayyorlayapmiz. Buning uchun asal tomirini xantal bilan aralashtirib, sirka va yog'ga quying.
Maslahat! Agar sizda faqat shakarlangan asal bo'lsa, avval uni eritishingiz kerak. Keyin uni boshqa komponentlar bilan aralashtirish osonroq bo'ladi.
Hammayoqni va sabzi aralashtiramiz, tayyorlangan kiyimni to'kib tashlang va salatga xizmat qiling. Agar so'ralsa, bu salatni mayda tug'ralgan sarimsoq (1-2 chinnigullar) bilan tatib ko'rish mumkin.
Biz qizil karamdan tayyorlangan oddiy, ammo mazali salat uchun retseptni taklif qilamiz va.
Hammayoqni maydalang. Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib kesish juda muhim, chunki karamning boshlari zich va agar mayda tug'ralgan bo'lsa, karam qattiq bo'ladi. Hammayoqqa ozgina tuz qo'shing va yumshoqroq bo'lishi uchun qo'llaringiz bilan ishqalang.
Xom lavlagi tozalang va ularni uzun ingichka chiziqlar bilan silang. Koreya salatlarini tayyorlash uchun qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Hammayoqni va lavlagi aralashtiramiz. Fetani kichik kublarga kesib oling. Biz yong'oqni tozalaymiz, yarmini saqlab qolishga harakat qilamiz. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda ozgina quriting.
Shuningdek o'qing: Tovuqli Tsezar salatasi: 6 ta uy qurilishi retsepti
Limon sharbati va shakarni aralashtirib, kiyinishni tayyorlang. Keyin o'simlik yog'i va maydalangan qalampir qo'shing. Tayyorlangan sarimsoqni sabzavotlarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Salatani qismlarga bo'lib xizmat qiling. Plitalarga karam salatining uyumlarini joylashtiring. Pishloq kublarini va yong'oq yarmini tepaga qo'ying. Har bir xizmatni ko'kat novdasi bilan bezang.
Olma bilan qizil karamdan juda foydali va mazali salat tayyorlanadi. Olma qattiq go'sht va shirin va nordon ta'm bilan tanlanishi kerak.
Hammayoqni juda nozik tarzda maydalang, unga tuz qo'shing va chiziqlar yumshoqroq bo'lishi uchun uni ozgina maydalang. Olmani tozalang va uni maydalang yoki uzun, tor kubiklarga pichoq bilan kesib oling.
Vinaigrette sosini tayyorlang. Buning uchun sirkani idishga quying, shakar va bir chimdik tuzni eritib oling, o'simlik moyiga quying. Yaxshilab silkiting. Ushbu sousni mahkam yopiq qopqoqli kavanozda tayyorlash qulay. Qopqoqni yopgandan so'ng, ingredientlarni aralashtirib, idishni bir necha marta silkitib qo'yishingiz kerak.
Hammayoqni va olma salatini sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin yoki salatni bir necha soat pishirishga ruxsat berishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi.
Qizil karam va pomidordan tayyorlangan salat juda mazali.
Avval piyozni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun qizil piyozni tozalang, yarmini kesib oling va halqalarning yarmini iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Piyozni idishga soling, bir chimdik tuz seping, ozgina shakar qo'shing va limon sharbati bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 20 daqiqa turing, shunda piyoz marinadlash uchun vaqt topadi.
Maslahat! Ushbu salatni kiyinish uchun mayonez o'rniga smetana yoki smetana va mayonez aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
Qizil karamni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Engil tuz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Pomidordan urug'larni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni bilan aralashtiring. Marinaddan siqib chiqqandan so'ng, oldindan tuzlangan piyoz qo'shing. Salatani mayonez bilan seping va aralashtiring. Salat idishiga joylashtiring va mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan seping.
Hammayoqni salatining yanada qoniqarli versiyasi kolbasa bilan tayyorlanadi. Ushbu retseptda qaynatilgan "Doktorskaya" turidagi kolbasa ishlatiladi, lekin siz qaynatilgan dudlangan kolbasadan ham foydalanishingiz mumkin.
Qaynatilgan kolbasa kichik kubiklarga bo'linadi. Yog 'bilan qovurilgan idishni olovga qo'ying va bo'laklar yaxshi qizarguncha kolbasa qovuring. Sovutib turing.
Maslahat! Qaynatilgan dudlangan kolbasa ishlatganda, uni qovurishning hojati yo'q. Mahsulotni ingichka chiziqlar bilan kesib, qolgan ingredientlar bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib maydalang. Yumshoqroq qilish uchun uchta qo'l bilan tuz. Qizil piyozni tozalang va mayda maydalang. Agar biz oddiy piyozdan foydalansak, avval ularni qaynoq suv bilan kuydirish va sovutish kerak.
Kolbasa, karam, piyoz va yashil no'xatni idishga soling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.
Sizga parhez retseptlarini taklif etamiz qizil karam bilan salatlar turli xil variantlarda. Ushbu salatlar ovqat hazm qilishni mukammal tartibga soladi, sizni energiya bilan to'ldiradi va juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Bundan tashqari, ular nihoyatda oson va tez tayyorlanadi. Xo'sh, mazali qizil karam salatini qanday qilishni bilmoqchimisiz?
Tarkibi:
Qizil va oq karam salatini qanday tayyorlash mumkin:
Salatani plastinkalarga qo'ying va yangi o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Sog'lom va mazali qizil karam salatining oddiy retsepti.
Tarkibi:
Qizil piyoz bilan qizil karam salatini qanday tayyorlash mumkin:
Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, idishga soling va ustiga sirka quying. Tuz, shakar va qalampir qo'shing, aralashtiring. Taxminan 2 osh qoshiq qaynoq suv quyib, karamni kesib, taxminan besh daqiqaga qoldiring.
Hammayoqni yuving, yuqori barglarni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, qattiq tomirlarni va dastani olib tashlang. Tuz seping, bir chimdik shakar qo'shing va sharbatini chiqarish uchun karamni qo'llaringiz bilan maydalang.
Tuzlangan piyozni karamga soling, o'simlik yog'i bilan tatib ko'ring va aralashtiring. Yashillarni yuving va mayda choping, xizmat qilishdan oldin salatni plastinkalarga seping.
Retsept juda oddiy, bizning yagona o'quvchimiz buni baham ko'rdi. Uning aytishicha, barcha do'stlari bu salatni yaxshi ko'rishadi. Xullas, xonimlar, e'tibor bering. Ushbu salatdagi tovuq go'shti nafaqat qaynatilgan, balki dudlangan holda ham ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
Qizil karam va tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin:
Qizil karam va bodring bilan juda sog'lom yozgi salat.
Tarkibi:
Bodring bilan qizil karam salatini qanday tayyorlash mumkin:
Qizil karamni yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni qo'llaringiz bilan tuzlang va maydalang, shunda sharbat chiqadi. Piyoz, arpabodiyon va yashil salatni yuving. Nozik chopib, karamga qo'shing. Bodring tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak. O'simlik yog'iga quying, aralashtiring va xizmat qiling. Bundan tashqari, limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ushbu salatni 5 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Oldingi qizil karam salatining barcha retseptlari kabi, uni parhez deb tasniflash mumkin.
Tarkibi:
Pomidor bilan qizil karam salatini qanday tayyorlash mumkin:
Salat tarkibi:
Qizil karam salatini tayyorlash
Qizil karam organizm uchun zarur bo'lgan katta miqdordagi qo'pol xun tolasini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot bir qator vitaminlar va foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Va qizil karam salatasi juda tez tayyorlanadigan mazali taomdir. Siz unga turli xil tarkibiy qismlarni qo'shishingiz va kiyinish sifatida tozalangan yog ', smetana, mayonez va uy qurilishi soslaridan foydalanishingiz mumkin.
Yangi qizil karamdan mazali salat tayyorlash uchun siz ushbu retseptdan foydalanishingiz kerak.
Qizil karam salatasi juda tez yig'iladigan mazali taomdir.
Maslahat. Hammayoqni yumshoqroq qilish uchun, uni salatga qo'shishdan oldin, sharbat chiqarilgunga qadar uni qo'llaringiz bilan ozgina maydalashingiz kerak.
Sarimsoq idishlarga o'tkir lazzat qo'shadi va qizil karam salatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Siz bu taomni bolgar qalampiri, yangi bodring yoki pomidor bilan to'ldirishingiz mumkin.
Bu taom juda original va juda tez tayyorlanadi, lekin u faqat uchta komponentdan iborat.
Minimal ingredientlardan iborat qiziqarli ta'mli salat. Eslatmada. Siz bu salatni oldindan tayyorlashingiz mumkin, u tayyorlangandan keyin bir kun o'tgach ham o'z ta'mini yo'qotmaydi.
Qizil karamni nafaqat sabzavot bilan, balki mevalar bilan ham birlashtira olasiz. Masalan, olma bilan.
Hammayoqni salatini olma bilan mayiz bilan emas, balki boshqa quritilgan mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin va kiyinish sifatida smetana yoki o'simlik moyi bilan xantal sousi aralashmasidan foydalaning.
Juda oz vaqt va pul sarflab, mayonez bilan samimiy va mazali karam salatini tayyorlashingiz mumkin.
Juda mazali va arzon salat. Eslatmada. Agar so'ralsa, yashil no'xatni shirin makkajo'xori yoki loviya, qaynatilgan yoki konserva bilan almashtira olasiz.
Bu salatga zaytun yoki maydalangan zaytun qo'shib, idishga ozgina limon sharbati quyish joizdir.
To'yimli taomlarni yaxshi ko'radiganlar va kilogramm berishdan qo'rqmaydiganlar tuxum va pishloqli qizil karam salatini yaxshi ko'radilar.
Salat juda qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Maslahat. Idishning to'yinganligini oshirish uchun jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki parranda go'shti qo'shishingiz mumkin. Kiyinish sifatida nafaqat mayonez, balki teng qismlarga olingan smetana va xantal sousining aralashmasi ham mos keladi.
Ushbu salat nafaqat kundalik oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi, balki bayram stolini ham bezatadi.
Agar salat oldindan tayyorlangan bo'lsa, faqat ovqatdan oldin bodring, arpabodiyon, piyoz va mayonez qo'shing. Bundan tashqari, uni uzoq vaqt davomida saqlab bo'lmaydi - sabzavotlar va o'tlar sharbatni faol ravishda chiqara boshlaydi va idish muzlatgichda ham tezda buziladi.
