Qaynatilgan makkel salatasi- qiziqarli va g'ayrioddiy, mazali, to'yimli va sog'lom pirojnoe salati bayramona dasturxon yoki kundalik ziyofat menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Hatto eng tajribasiz oshpaz qaynatilgan skumbriya salatini tayyorlashi mumkin va natija mazali bayram taomlarini sevuvchilarning deyarli barcha ehtiyojlarini qondiradi.

Tarkibi:

• 600-700 gramm yangi muzlatilgan skumbriya;
• 500-600 gramm kartoshka;
• 2-3 dona. o'rta kattalikdagi sabzi;
• 2-3 kichik bosh qizil piyoz;
• 1-2 shamlardan bargli yashil salat;
• 1-2 shamlardan yangi arpabodiyon va maydanoz;
• 3-4 osh qoshiq. l. zaytun yoki kungaboqar yog'i;
• 3-4 dafna yaprog'i;
• 5-6 dona qora qalampir;
• mayonez "Provans";
• tuz, maydalangan qora qalampir, boshqa ziravorlar - oshpazning ixtiyoriga ko'ra.

Retsept:

1. Avvalo, siz baliqni tayyorlashingiz kerak: boshini kesib, qorinni kesib, ichaklardan xalos bo'ling, so'ngra sovuq suv ostida yuving va ozgina tuzlangan qaynoq suvda qaynatish kerak bo'lgan bir necha bo'laklarga bo'linib, qo'shing. tug'ralgan piyoz, bir nechta dafna yaprog'i, bir nechta qora murch, bir necha chimdik tuz va boshqa ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra.

2. Baliqni 15-20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra idishdan olib tashlang, salqin, teri va suyaklardan ajratib oling va kichik bo'laklarga bo'ling.

3. Bir nechta katta kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib tashlang va to'liq pishganicha po'stlog'ida ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, so'ngra idishdan olib tashlang, sovutib oling, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

4. Bir nechta yangi sabzi iliq suv ostida yuvib tashlang va kartoshka to'liq pishganicha qaynatilgan suvda qaynatib oling, so'ngra olib tashlang, sovutib oling va kartoshkaning kattaligida kub shaklida kesing.

5. Qizil piyozning bir nechta mayda boshlarini tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, so'ng piyozni qizdirilgan skovorodkada oz miqdorda o'simlik moyida o'ziga xos oltin rang va yoqimli hidga ega bo'lguncha qovuring, so'ngra tirqishli qoshiq yordamida, ortiqcha yog'ni olish uchun piyozni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

6. Salatani ma'lum bir ketma-ketlikda vertikal tomonlari bilan sayoz idishga soling. Salatni qo'yishni boshlashdan oldin, idishning yon tomonlarini o'simlik moyi bilan yog'lash kerak, keyin qaynatilgan skumbriya va mayonez qatlamini yotqiz. Ikkinchi qatlam qaynatilgan sabzi, yana "Provans" qatlami, uchinchi qatlam tug'ralgan qovurilgan piyozdan iborat.

7. Piyozdan keyin siz mayonez qatlamini qo'llashingiz kerak, uning ustiga qaynatilgan kartoshka va mayonez qo'ying, so'ngra barcha ingredientlar yo'qolguncha protsedurani takrorlang. Tayyor salatni muzlatgichda bir necha soat turib olish uchun qoldiring.

8. Xizmat qilishdan oldin, idishni katta tekis plastinka bilan salat bilan yoping, uni tezda aylantiring va uni olib tashlang, tayyor salatni butun maydanoz barglari va arpabodiyon novdalari bilan bezang. Qiziqarli, g'ayrioddiy, mazali va to'yimli skumbriyali salat torti tayyor!

Makkel bilan sabzavotli salat

Skumbriyali sabzavotli salat - bu hech qanday maxsus oshpazlik lazzatlarini talab qilmaydigan engil va mazali salat. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: karam, pomidor, bodring, yashil piyoz, maydanoz, sarimsoq, yog'da konservalangan skumbriya, limon, souslar (soya va tartar), o'simlik moyi, tuz va qalampir.

Tarkibi:

• 150 gramm oq karam;
• 1 ta pishgan pomidor;
• 1 ta yangi bodring;
• 1 dona yosh yashil piyoz;
• 1 dasta ko'katlar (ukrop, maydanoz);
• 1 banka konserva "Makkali yog'da";
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• ½ limon;
• tartar sousi;
• 2-3 osh qoshiq soya sousi;
• yangi maydalangan qalampir;
• tuz.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Hammayoqni yuving va maydalang. Tug'ralgan karamni tuz bilan tatib ko'ring va sharbat chiqarishi uchun qo'llaringiz bilan ozgina bosing. Salat idishiga joylashtiring.

2. Yangi bodringni yuving, bir xil o'lchamdagi choraklarga bo'ling va karamga qo'shing.

3. Pishgan pomidorni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va karam va bodring bilan salat idishiga soling.

4. Yashil piyozni mayda doira shaklida kesib, salat idishiga soling. Ko'katlar bilan shunga o'xshash protsedurani bajaring.

5. Sarimsoqni tozalang, mayda choping va barcha sabzavotlarga qo'shing.

6. Yog'dagi skumbriyani bankadan olib tashlang, maydalang yoki mayda bo'laklarga bo'ling va sabzavotlarga qo'shing.

7. Skumbriya bilan sabzavotli salat uchun kiyinish tayyorlash uchun tartar sousini qo'shib, kichik idishga yarim limon sharbatini siqish kerak.

8. Olingan aralashmaga 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i va soya sousi, shuningdek tuz va qalampir qo'shing.

9. Olingan kiyimni intensiv aralashtirib, salatga qo'shing. Tayyor taomni yaxshilab aralashtiring.

Sabzavotli salatni makkel sovuq bilan xizmat qilish, uni kichik salat idishlariga solib, maydanoz barglari bilan bezash tavsiya etiladi.

Konservalangan skumbriya salatasi

Konservalangan skumbriya salatini tayyorlash juda oson va tez, salat uchun ingredientlarni har qanday uy bekasining oshxonasida topish mumkin. Makkel salatga qiziqarli ta'm qo'shadi va kartoshka va tuxum tufayli u juda to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Salat qatlamlarga yotqizilganligi sababli, siz uni oddiy tekis plastinkada yoki shaffof chuqur salat idishida xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• skumbriya - 1 banka (konservalangan, yog'da);
• kartoshka, o'rta kattalik - 3 dona;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez.

Retsept:

1. Kartoshkani pishganicha 15-20 daqiqa qaynatib oling, so'ng ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;

2. pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;

3. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping, sarig'i va oqini alohida kesib oling;

4. Piyozning ta’mi achchiq bo‘lmasligi uchun uni bir piyola issiq suvda 10-15 daqiqa davomida ho‘llash, so‘ng quruq salfetkaga suvini siqib chiqarib, mayda to‘g‘ralash maqsadga muvofiq;

5. Skumbriyani vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang, avval idishdagi suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak.

Salat qatlamlarini quyidagi tartibda joylashtiring:
1. Kartoshka qatlami.
2. Skumbriya qatlami.
3. Piyoz qatlami.
4. Tuxum oqi qatlami.
5. Tuxum sarig'i qatlami.
6. Pishloq qatlami.

6. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Salatning yuqori qismini maydanoz yoki arpabodiyon kabi o'tlar novdasi bilan bezash mumkin.

Tuzli skumbriya bilan salat

Tuzli makkelli salat biroz "mo'ynali kiyimlar ostida" seld balig'iga o'xshaydi. Skumbriyali salat, uni tayyorlash ancha oson va qatlamli bo'lishi shart emasligi bilan ajralib turadi.

Tarkibi:

• tuzlangan makkel, o'rta kattalik - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• lavlagi - 2 dona;
• selderey sopi, tercihen katta - 1 dona;
• salat - 1 bosh;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• smetana (yog 'miqdori 10-15%) yoki tabiiy yogurt - 3 osh qoshiq;
• horseradish sousi - ½ choy qoshiq;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir, koriander.

Retsept:

1. skumbriyani teri va suyaklardan tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling;

2. Kartoshkani 15-20 daqiqa pishganicha qaynatib oling, mayda choping;

3. Lavlagi yumshatilgunga qadar 30-45 daqiqa qaynatib oling, mayda choping;

4. selderey poyasini chiziqlar bilan kesib oling;

5. Salatani qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez, smetana va horseradish sousini qo'shing. Ingredientlarni 40-50 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldirish kerak, shunda hamma narsa yaxshilab namlanadi. Keyin marul barglarini tekis plastinka ustiga qo'ying va ustiga asosiy massani qo'ying.
Yoqimli ishtaha!

Konservalangan skumbriya ko'plab mazali va original salatlar tayyorlash uchun ajoyib asosdir. Bunday salatlarni tayyorlash nafaqat oddiy, balki sizning hamyoningiz uchun ham foydalidir. Ular mehmonlar kelishidan oldin yoki tez kechki ovqat tayyorlashda sizga yordam berishlari mumkin.

Har qanday konservalangan makkel salatasi tez va oz miqdorda oddiy ingredientlar bilan tayyorlanadi.

Mimoza salatasi

Har qanday bayram stolini muvaffaqiyatli bezatishi mumkin bo'lgan eng mashhur konservalangan makkel salatasi.

Bizga kerak bo'ladi:

• "Yog'da skumbriya" konservalari - 1 banka;
• Qayta ishlangan pishloq (yog'li) - 2 dona;
• Mayonez (moylash uchun);
• Kartoshka - 3-4 dona;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• Sabzi - 2 dona;
• Sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Tuxum - 3-4 dona;
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Sabzi va kartoshkani oldindan qaynatib oling. Qobiqni tozalang.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va sarig'ini oqidan ajrating.
3. Qaynatilgan kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing va chuqur va keng plastinkaning pastki qismiga qo'ying.
4. Kartoshka qatlamini ustiga ozgina mayonez bilan yog'lang (mayonez qatlami ortiqcha bo'lmasligi kerak, shunda keyinchalik kartoshka baliq bilan birga "tomchilamaydi").
5. Piyozni tozalang va mayda choping. Uni sirka va shakar aralashmasida 10-15 daqiqa davomida marinadlang (agar piyoz juda kostik bo'lsa, avval uni qaynoq suv bilan kuydiring).
6. Konservalangan baliqlarni oching va juda katta baliq tikanlarini olib tashlang.
7. Bir vilka oling va baliqni to'g'ridan-to'g'ri bankada silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang.
8. Piyozni baliqqa qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
9. Baliq aralashmasini kartoshka ustiga qo'ying va ustiga mayonez "to'r" qiling (siz to'g'ridan-to'g'ri baliq aralashmasiga mayonez qo'shishingiz mumkin, keyin tepada "mesh" kerak emas).
10. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni baliq ustiga qo'ying va yana mayonez surting.
11. Tuxum oqini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyingi qatlamni qo'llang va yana hamma narsani mayonez bilan yog'lang.
12. Keyingi qatlam mayda maydalangan qaynatilgan sabzi (yuqorida mayonez).
13. Tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va salat ustiga seping - bu bosqichda salatingiz mimozaga o'xshaydi.

Agar xohlasangiz, salatni arpabodiyon novdalari bilan bezashingiz mumkin, bu mimozaga ko'proq o'xshashlik beradi.

Guruch bilan makkel salatasi

To'liq kechki ovqatni osongina almashtira oladigan juda qoniqarli salat.

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• tuz;
• Tuzlangan bodring - 10 dona. (kichik);
• Qaynatilgan guruch - ½ stakan;
• Petrushka va arpabodiyon;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yuving va 1: 2 nisbatda sovuq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tayyor guruchni sovutib oling.
2. Konservalangan baliqni oching va to'g'ridan-to'g'ri bankada vilkalar bilan maydalang.
3. Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Chuqur idishda guruch, baliq, bodring va tuxumni aralashtiring, ozgina mayonez va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Salatga xizmat qilayotganda, uni tepalikdagi plastinka ustiga qo'ying va o'tlar novdalari va yumaloq bodring bo'laklari bilan bezang.

Bahorgi skumbriya salatasi

Bu mayonez qo'shilganiga qaramay, juda bahorga o'xshash va engil salat bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qattiq pishloq - 100 g;
• Konservalangan baliq "Makerel" - 1 dona;
• Yangi bodring - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Tuxum - 4 dona;
• Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• olma (shirin va nordon) - 1 dona;
• Yashillik;
• Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Sabzini qaynatib oling va qobig'ini olib tashlang.
2. Olmalarni tozalang va limon bilan seping (qoraymasligi uchun).
3. Olma, sabzi, bodring va tuxum oqini mayda maydalagichda maydalang.
4. Pishloq va tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5. Baliqni silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
6. Alohida idishda mayonezni qaymoq bilan aralashtiring.
7. Pastdan yuqoriga qatlamli qatlamlar: sabzi, baliq, oq, yana sabzi, olma, pishloq, bodring va sarig'i. Salatning har bir qatlamini mayonez va smetana sousi bilan engil surting.

Salatani o'tlar va agar xohlasangiz, yangi bodring bo'laklari bilan to'ldiring.

Salat Snack

Bu konservalangan skumbriya salatining sendvich versiyasi - uni tartletlarda yoki shunchaki qovurilgan krutonlarda ishlatishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 2 dona;
• Yashil piyoz - 1 dona;
• Konservalangan baliq "Makerel" - 1 quti;
• engil mayonez - 100 g;
• Yangi pomidor - 2 dona;
• Yangi o'tlar;
• Tuz va maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlang.
2. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Yashil piyozni mayda to'g'rang.
4. Chuqur idishda baliq, piyoz, pomidor va tuxumni aralashtiring. Salatani ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling.
5. Bir oz mayonez qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Tayyor salatni sendvichlarga qo'ying va o'tlar bilan bezang.

Bezatish uchun sendvichlarga bodring yoki bolgar qalampiri bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

Berilgan retseptlar klassik - siz ingredientlar va konservalangan skumbriyali salat kiyinish bilan tajriba qilishingiz mumkin. Salatlarga qaynatilgan loviya, yashil no‘xat, qo‘ziqorin qo‘shing, limon sharbati yoki zaytun moyi bilan ta’mga soling va natijalaringizni biz bilan baham ko‘ring.

Konservalangan baliq va yangi bodringli salat o'zining uyg'un kombinatsiyasi va ajoyib ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi. Bunday holda, baliq bo'laklari katta bo'laklarga bo'linadi va ularni vilkalar bilan maydalamasdan butun holda qoldiriladi. Arugula o'rniga siz boshqa marul barglarini olishingiz va qizil piyozni yashil piyoz bilan almashtirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 300 g;
• kartoshka - 300 g;
• yangi va tuzlangan bodring - 1 dona;
• qizil piyoz - 2 dona;
• zaytun moyi - 90 ml;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• arugula va maydanoz - har biri 0,5 dona;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va tilimga kesib oling.
2. Piyozni halqalarga va bodringning ingichka bo'laklariga maydalang.
3. Ingredientlarni baliq va o'tlar bo'laklari bilan birlashtirib, idishga soling.
4. Konservalangan skumbriya salatini yog' va limon sharbati bilan to'kib tashlang, tuz va qalampir qo'shing.

Konservalangan baliq va tuxum bilan salat

Konservalangan makkeldan oddiy baliq salatini baliqqa qaynatilgan tuxum qo'shib tayyorlash mumkin. Qayta ishlangan pishloq ixtiyoriy ingredient bo'lib, xohlagancha qo'shilishi mumkin. Buning o'rniga boshqa mahsulotlarni qo'shishga ruxsat beriladi: qattiq yoki tuzlangan pishloq, qaynatilgan sabzi, kartoshka, guruch yoki bodring.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 200 g;
• mayonez - 150 g;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Baliq pyuresi, tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloq qo'shing.
2. Konservalangan skumbriya salatini tuxumli mayonez bilan seping, tuz va murch qo'shing va aralashtiring.

Konservalangan baliq va guruchli salat

Konserva va guruchli salat to'yimli va mazali bo'ladi. Siz oddiy salat idishidagi ingredientlarni mayonez bilan aralashtirishingiz yoki o'ziga xos va murakkab xizmat qilish uchun ishtahani qatlamlarga qo'yishingiz mumkin. Tug'ralgan piyoz qo'shib yoki qatlamlardan birida qayta ishlangan pishloq va sarimsoq aralashmasini qo'shib, idishni ziravorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qaynatilgan guruch - 200 g;
• mayonez - 200 g;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Konservalangan baliqlarni sharbat yoki moy bilan birga maydalang.
2. Sabzi va tuxumni qaynatib oling va maydalang, ularni sarig'i va oqiga bo'ling.
3. Guruchni yumshoq va salqin bo'lgunga qadar pishiring.
4. Komponentlarni qatlamlarga halqa ichiga joylashtiring, har birini mayonez bilan yog'lang.
5. Konservalangan skumbriyadan tayyorlangan puff salatini ho'llash uchun bir necha soat qoldiring.

Mimoza salatini konserva bilan qanday tayyorlash mumkin?

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan skumbriyali Mimoza salatasi har qanday bayramning menyusiga juda mos keladi. Yashil piyozdan tashqari, bezatish uchun maydanoz barglaridan foydalanishingiz mumkin yoki agar sizda asosiy o'ymakorlik mahoratingiz bo'lsa, tuxum oqi yoki yangi bodringdan gullar yoki boshqa qutulish mumkin bo'lgan naqshlarni kesib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• sabzi - 3 dona;
• kartoshka - 2-3 dona;
• yashil piyoz - 2 dona;
• mayonez - 200 g;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Kartoshka, sabzi, tuxumni qaynatib oling, tozalang, oq va sarig'ini ajratib oling.
2. Kartoshka, sabzi, baliq pyuresi, tuxum oqi va sabzi yana qatlam qatlamlari, mayonez bilan ingredientlarni xushbo'ylash.
3. Sariqlarning oxirgi qatlamini qo'ying va yashil piyoz seping.
4. Konservalangan skumbriyadan tayyorlangan Mimoza salatini namlash uchun bir necha soat qoldiring.

Kartoshka bilan konservalangan baliq salatining retsepti

Quyidagi nisbatlardan foydalanib, kartoshka bilan boshqa konservalangan baliq salatini yaratishingiz mumkin. Ingredientlarga muvaffaqiyatli hamrohlik konservalangan yashil no'xat va piyoz bo'ladi, ularni dilimlangandan keyin bir necha daqiqa qaynoq suv bilan bug'lash va keyin salqinlash afzaldir.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• kartoshka - 500 g;
• konservalangan no'xat - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 200 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.
2. Xuddi shu tarzda piyozni maydalang.
3. Ingredientlarni salat idishida birlashtirib, baliq pyuresi, sho'r suvsiz no'xat va mayonez qo'shing.
4. Konservalangan makkel salatini, qalampirni tuzlang va aralashtiring.

Makkajo'xori bilan konservalangan makkel salatasi

Konservalangan baliq va makkajo'xori bilan salat sizni ta'm va xushbo'ylikning yoqimli kontrasti bilan ajablantiradi, bu ayniqsa sarimsoq qo'shilishi tufayli yorqinroq bo'ladi. Bu holda, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar sabzi bilan birga qovuriladi. Mehmonlar kelishi uchun yoki shunchaki kechki ovqat uchun tezda mazali taomni o'ylab topish kerak bo'lganda, bu ishtahaning retsepti sizga yordam beradi.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• tuxum - 5 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• maydanoz yoki arpabodiyon - ta'mga;
• mayonez - 100 g;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Piyoz va sabzi yog'da qovuring va salqin.
2. Baliqni kavanozdagi sharbatning yarmi bilan maydalang.
3. Ingredientlarga qaynatilgan va tug'ralgan tuxum, sarimsoq, o'tlar va sho'rsiz makkajo'xori qo'shing.
4. Salatani mayonez bilan tatib ko'ring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Xitoy karami va konservalangan baliq salatasi

Xitoy karam qo'shilgan yog'da skumbriya salatasi tuyadi va mazali bo'lib chiqadi. Yangi sabzavotning tiniq barglari ishtahani o'ziga xos joziba va qo'shimcha shirali qiladi. Sabzi nozik qirg'ichdan kesilgan yoki hidsiz o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qo'shimcha ravishda pishirilishi kerak.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• Xitoy karam - 300 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 0,5 dona;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Xitoy karamini, piyozni maydalang va sabzini maydalang.
2. Ingredientlarga baliq pyuresi, tozalangan va tug'ralgan tuxum qo'shing.
3. Salatani tuzlang, qalampir, mavsumni mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
4. Yangi o'tlar novdalari bilan bezatilgan appetizerga xizmat qiling.

Pomidor sousida konservalangan salat

Makkel salatining retsepti faqat pomidor sousida konservalangan baliq bo'lsa, muvaffaqiyatli bajarilishi mumkin. Agar siz ingredientlarni qatlamlarga yopishtiruvchi plyonka bilan qo'yib, keyin plastinkaga aylantirsangiz, idishning ko'rinishi juda ta'sirli bo'ladi. Shirali bo'lishi uchun pyure baliqqa bankadan ozgina pomidor sousini qo'shing.

Tarkibi:

• pomidorda konservalangan skumbriya - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• katta sabzi va piyoz - 1 dona;
• smetana - 6 osh qoshiq. qoshiq;
• soya sousi - 2-3 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• yangi bodring - 0,5 dona;
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang.
2. Piyoz va sabzi to'g'rab, yog'ga qovuring.
3. Smetana soya sousi, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi.
4. Baliq pyuresi, sabzi va piyoz, tuxumni qatlamlarga joylashtiring, qatlamlarga smetana sousini quying.
5. Qatlamlarni yana takrorlang va ho'llashga ruxsat bering.
6. Bodring bo'laklari bilan xizmat qilganda ishtahani bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan baliq bilan salat

Skumbriya baliq salatini qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlash mumkin. Aperatifning yoqimli kremsi ta'mi tarkibiga qayta ishlangan pishloq qo'shish orqali erishiladi va konservalangan makkajo'xori kontrastli shirin notalarni qo'shadi. Yashil piyoz oraliq qatlamlardan biriga yotqizilgan yoki bezak sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 7 dona;
• tuxum - 4 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 100 g;
• makkajo'xori - 0,5 quti;
• yashil piyoz - 2 dona;
• mayonez - 180 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang, baliqni maydalang, qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqni maydalang.
2. Qatlamlarga joylashtiring, har birini mayonez, baliq va piyoz, pishloq va makkajo'xori, Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum bilan yog'lang.
3. Puff salatini bezang, uni ho'llashga ruxsat bering va xizmat qiling.

Gofrirovka qobig'i va konserva bilan salat

Konservalangan baliq bilan puff salatasi shirin bo'lmagan dumaloq, to'rtburchaklar yoki kvadrat vafli keklari bilan tarkibiy qismlarni to'ldirib, gazak keki shaklida bezatilishi mumkin. Nisbatan oddiy pishirish texnologiyasi bilan bunday pazandalik kompozitsiyalari har doim iste'molchilar tomonidan zavq va ma'qullash bilan qabul qilinadi.

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• vafli keklari - 4 dona;
• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 70 g;
• sabzi - 1 dona;
• yong'oq - 50 g;
• mayonez - 200 g;
• tuz, qalampir, arpabodiyon.

Tayyorgarlik

1. Vafli keki mayonez bilan yog'langan, baliq pyuresi qo'yiladi.
2. Yuqoriga vafli varag'ini qo'ying, uning ustiga qaynatilgan, yong'oq va mayonez bilan maydalangan sabzi taqsimlanadi.
3. Uchinchi pirojnoe qatlamiga mayonez va tuxum qo'yiladi.
4. To'rtinchi gofret varag'i mayonez va maydalangan pishloq bilan to'ldiriladi.
   

Konservalangan makkel salatasi ko'plab uy bekalari uchun haqiqiy topilmadir. U tez pishiriladi, lekin juda oqlangan, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tuxum bilan konservalangan makkel salatasi

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 1 dona;
• - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 4 dona;
• bolgar qizil qalampir - 1 dona;
• - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar;
• quritilgan sarimsoq - bir chimdik;
• yangi ko'katlar.

Tayyorgarlik

Kastryulkaga suv quying, ozgina tuz qo'shing, uni qaynatib oling, ehtiyotkorlik bilan guruch qo'shing va pishganicha pishiring. Ayni paytda, konservalangan makkelni oching, hamma narsani idishga soling va baliqni vilkalar bilan maydalang. Tayyor guruchni plastinka ichiga to'kib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Shirin qalampirni kesib oling, urug'larni olib tashlang va kub shaklida choping. Guruchni baliq bilan idishga soling, mayonez bilan ta'mga soling, ziravorlar va qizil qalampir qo'shing. Tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang, kub shaklida maydalang va guruch bilan konservalangan makkel salatiga qo'shing. Uni yaxshilab aralashtiring va yangi o'tlar bilan bezang.

Pomidor sousida skumbriya salatasi

Tarkibi:

• pomidorda konservalangan skumbriya - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• ziravorlar;
• mayonez;
• konservalangan no'xat - 200 g.

Tayyorgarlik

Skumbriyani idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Piyoz va sabzi tozalang, choping va yog'da qovuring. Keyin salatni qatlamlarga qo'ying, har birini mayonez bilan qoplang. Shunday qilib, avval baliqni qo'yamiz, keyin qovurilgan sabzavotlarni tarqatamiz va ustiga konservalangan yashil no'xat sepamiz. Salatani maydalangan tuxum bilan bezang va xizmat qiling.

Skumbriya bilan mimoza salatasi

Tarkibi:

• konservalangan skumbriya - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• pishloq - 130 g;
• tuxum - 3 dona;
• mayonez;
• dengiz tuzi.

Tayyorgarlik

Baliqni idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Kartoshka va sabzi yuving va suvga tuz qo'shib, qobig'ida qaynatib oling. Alohida-alohida, tovuq tuxumlarini bir kepçe ichida qattiq qaynatib oling, so'ng ularni sovutib oling va tozalang. Biz piyozni qayta ishlaymiz, uni pichoq bilan mayda to'g'rab olamiz va 5 daqiqa davomida qaynoq suv quyamiz, shunda barcha achchiqliklar chiqadi. Endi keng plastinani oling, makkelni tekis qatlamga yoyib, piyoz bilan seping. Keyin tozalangan kartoshkani mayda maydalagichda maydalang, mayonez bilan surting va sabzi taqsimlang. Tuxum oqini xuddi shu tarzda maydalab, sabzavotlarning ustiga qo'ying. Yana yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang va salatni maydalangan pishloq bilan seping. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz va xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan sarig'i va maydanoz bilan bezang.