Tug'ilgan kun uchun bayram stolini tayyorlash juda qiyin ish. Axir siz mehmonlarni nafaqat qondirish va mazali ovqatlantirishni, balki ularni biror narsa bilan ajablantirmoqchisiz. Shuning uchun, har bir mehmonlarning o'z taomlari bo'lishi uchun tug'ilgan kun menyusini yaxshilab o'ylab ko'rish kerak.
Sizga eng munosibini tanlashingiz kerak bo'lgan retseptlar tanlovini taklif qilamiz. Bizning maqolamiz sodda, bajarilishi oson, ammo bularning barchasi bilan tug'ilgan kun sharafiga bayramona ziyofat uchun juda mazali taomlarni taqdim etadi. Sizning mehmonlaringizga, albatta, appetizers, salatlar va issiq ovqatlar yoqadi.
Qaynatilgan tovuq va koreys sabzi bilan juda mazali va juda qoniqarli salat. Ushbu ishtahani har qanday stolni bezatadi, u oddiygina tayyorlanadi, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi.
Tovuq ko'kragini suv ostida yuving, pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Bu 15-20 daqiqa davom etadi, ortiqcha pishirmaslikka harakat qiling, aks holda go'sht quruq bo'lib chiqadi. Biz tayyor go'shtni sovutamiz, uni mayda kesib tashlaymiz yoki uni tolalarga ajratamiz.
Tuxumni sovuq suv bilan to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying, 8 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan holda pishiring. Tuxumlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang. Qobiqni tozalang, pichoq bilan mayda maydalang.
Piyozdan qobiqni olib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang, yarim halqalarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga maydalang.
Qovurilgan idishda ozgina o'simlik moyini qizdiring, qo'ziqorinlarni piyoz bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tayyorlangan ingredientlarni o'lchami qulay bo'lgan idishga o'tkazamiz, koreys sabzini yoyamiz. Tuz va qalampir bilan mavsum, mayonez bilan mavsum, yaxshilab aralashtiramiz, ho'llash uchun muzlatgichga yuboring. Tayyor gazakni chiroyli idishga joylashtiramiz, uni didingizga qarab bezatamiz va stolga xizmat qilamiz. Ushbu salatni qoshiq bilan ozgina siqib, xizmat ko'rsatish halqasiga qo'yish mumkin. Shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Yoqimli ishtaha!
Qisqichbaqa tayoqchalari salatini sevuvchilar juda ko'p, hech bo'lmaganda men ulardan biriman. Ammo bu salat uzoq vaqt davomida zerikarli bo'lib qoldi, bugun men uni yangi usulda pishirishni taklif qilaman. Aperatif nafaqat mazali bo'lib chiqadi, balki stolda ham ajoyib ko'rinadi.
Birinchidan, salat uchun ingredientlarni tayyorlaymiz. Tuxumni qaynatish, sovutish va tozalash kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari eritilishi kerak. Yangi ko'katlarni sovuq suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Biz sarimsoqni tishlarga ajratamiz. Tartletlar faqat do'konda sotib olinadi
Qaynatilgan tovuq tuxumini pichoq bilan mayda maydalang.
Qisqichbaqa tayoqlarini o'zingizning xohishingizga ko'ra maydalang, siz kubik qilishingiz mumkin, agar xohlasangiz, somonlar.
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.
Sarimsoq taomga o'ziga xos achchiqlik qo'shadi. Biz uni matbuot orqali o'tkazamiz.
Yangi ko'katlar, pichoq bilan mayda maydalang yoki maxsus qaychi foydalaning.
Tayyorlangan ingredientlarni bir piyola, mavsumni mayonez bilan birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, ta'mni yaxshilash uchun ozgina tuz yoki qalampir qo'shing.
Biz salatni tortletlarga yotqizamiz, qisqichbaqa tayoqchalari va yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezatamiz.
Yoqimli ishtaha!
Chiroyli, mazali va g'ayrioddiy salat tayyorlash har bir uy bekasining orzusidir. Agar siz aynan shunday salat izlayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept aynan siz uchun. U eng oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Tuxumli krep qo'shilgan salat dasturxoningizni bezatadi va uni iste'mol qilishdan sizga zavq bag'ishlaydi. Ajoyib bezakli tuyadi mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.
Tuxumni idishga sindirib, mayonez, bir chimdik tuz, soda va un qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Tayyor xamirdan ikkita krep pishiramiz, sovushini kutamiz. Tayyorlangan kreplarni mayonez bilan yog'lang, rulonga o'rang, 5-8 mm qalinlikdagi doira shaklida kesing.
Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz, mayda to'g'raymiz, ustiga qaynoq suv quyamiz, 5 daqiqaga qoldiring. Qovurilgan piyozdan suvni to'kib tashlang va yaxshilab siqib oling.
Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Biz piyozga o'tamiz, bir necha osh qoshiq mayonez qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
Dudlangan go'shtni maydalang, no'xat va bir necha osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
Biz chuqur, yumaloq salat idishini yopishqoq plyonka bilan yopamiz, butun yuzaga pancake rulolarini yoyamiz.
Biz kartoshka massasining yarmini yuqoridan jo'natamiz, ustiga go'sht massasini yoyib, kartoshkaning ikkinchi yarmi bilan tugatamiz. Filmning chetlarini yopamiz, muzlatgichga qo'yamiz.
Xizmat qilishdan oldin, salatni tekis plastinkaga aylantiring, rulonga aylantiring. Filmni olib tashlang, mayonez va yashil no'xat bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
Bayramona stol ustidagi bodring rulolari uchun retsept
Taom juda suvli bo'lib chiqadi, u darhol tayyorlanadi. Agar sizda yangi bodring va yumshoq pishloq bo'lsa, unda siz tezda ishtahani tayyorlashni va mehmonlarni hayratda qoldirishni o'rganasiz.
Sabzavotlar va o'tlarni yaxshilab yuvib tashlang. Biz sabzavot tozalagich yoki o'tkir pichoq yordamida bodringning quyruqlarini kesib tashladik, sabzavotni uzun tillarga aylantiramiz.
Yumshoq pishloq, sevimli yoki tvorogni vilkalar bilan yaxshilab silang. Yashillarni maydalab, pishloqga qo'shing.
Marinaddan kapers va zaytunni ozgina siqib oling, mayda choping. Biz to'ldirishga o'tamiz, smetana, tuz qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz.
Agar sizda uzun bodring lentalari bo'lsa, ularni taxtaga qo'ying, ustiga to'ldirishni qo'ying. (Agar chiziqlar qisqa bo'lsa, biz ularni bir-biriga yopishtiramiz). To'ldirishdan biz kichik to'plarni hosil qilamiz, ularni sabzavotga qo'yamiz, ularni rulonga aylantiramiz. Tish pichog'i bilan mahkamlang, shunda ular yechilmaydi. Yassi idishga soling, stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Stolda seld balig'i bilan g'ayrioddiy chiroyli tuyadi chiroyli ko'rinadi. Albatta, sizni sinab ko'rish istagi paydo bo'ladi.
Kartoshkani tozalanmasdan qaynatib oling, sovushini kuting, so'ngra tozalang va qirg'ichdan o'tkazing
Seldni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni qobig'idan tozalang, choping.
Tayyorlangan kartoshkadan pirojnoe hosil qiling, seld balig'ini piyoz bilan to'ldiring va qulupnay shaklida shakllantiring.
Har bir bo'lakni lavlagi sharbatiga botirib, tekis idishga soling. Sharbatni tayyorlash uchun lavlagi tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, olingan atala dokaga yuboring va shunchaki sharbatini siqib oling.
Biz ishtahani kunjut va maydanoz bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
Ushbu taomni ko'pincha deyarli har bir kafening menyusida topish mumkin. Bugun bu mazali taom bayram stolingizda bo'lishi mumkin. Biz "gratin" deb nomlangan mazali taom uchun retseptni taklif qilamiz, uni pishiring, sizga albatta yoqadi.
Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga bu qoliplar kerak. Uning pastki qismida siz yarim halqalarga kesilgan piyozni tarqatishingiz kerak
Kartoshka tozalanishi, yaxshilab yuvilishi, qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak. Keyin biz uni shakllar, tuz, qalampir, mavsumda sevimli o'tlar bilan tarqatamiz.
Biz pishloqni ham qirg'ichdan o'tkazamiz, lekin uni hali sepmang.
Sos uchun tuxum va kefirni vilkalar bilan aralashtirib, mavsumga soling va shakllarda taqsimlang. Ushbu kiyinish bilan idish juda yumshoq bo'lib chiqadi.
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz, 20 daqiqa davomida pishirish uchun pishloq sepilmagan, tayyorlangan gratinlarni yuboramiz.
Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, har bir qolipni pishloq bilan seping, pishloq eriguncha va oltin qobiq paydo bo'lguncha qoldiring. Shunday qilib, bizning taomimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!
Ushbu taom har qanday stolni bezatadi. Anor sharbatida marinadlangan cho'chqa go'shti rulolari, champignonsning mazali to'ldirilganligi, piyoz bilan qovurilgan, qaymoq to'ldirishda o'tlar.
Cho'chqa go'shtini tolalar bo'ylab yupqa plitalarga kesib tashlang. Biz go'sht bo'laklarini ikkala tomondan oshxona bolg'asi bilan urib, yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz.
Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz, kichik kub shaklida kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, tug'ralgan piyoz yuboring. Piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir necha daqiqa aralashtirib, qovuring.
Biz mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qovurilgan piyoz bilan panga yuboramiz. Tayyorlangan mahsulotlarni 5 daqiqa davomida qovuring. Ta'mga tuz, qalampir.
Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting, mayda choping. Smetana, o'tlarni shampignon va piyoz solingan idishga soling, yaxshilab aralashtiring. Yana 5 daqiqa davomida rulonlarni to'ldirishni qaynatib oling.
Go'shtni tuzlamadan olib tashlang, har ikki tomondan tuz va qalampir seping. Har bir bo'lakning chetiga ikki choy qoshiq qo'ziqorin plomba qo'ying, rulon hosil qiling. Biz yog'och shishlar bilan tuzatamiz, shunda ular bo'shashmaydi
Tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Har bir rulonni unga botirib, kaltaklangan tuxumga botirib oling. Biz rulonlarni non bo'laklariga yuboramiz va har ikki tomondan qizdirilgan kungaboqar yog'ida qovuramiz.
Qovurilgan go'shtni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing. 170 daraja qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor taomni pechdan chiqaramiz, bo'laklarga bo'linib, o'tlar bilan bezatamiz. Keling, bayramona stolga boraylik. Yoqimli ishtaha!
Bugungi kunda muss keklari juda dolzarb bo'lib, ular juda engil, havodor, nozik shimgichli kek bilan. Kek tarkibiga krem pishloq, qaymoq, yogurt kiradi. Umuman olganda, bu shirinlik go'zallik va foyda muvozanatidir.
Biskvit uchun:
Mus uchun:
Glazur uchun:
Tuxumni shakar va vanil shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring. Tuxum qanchalik yaxshi urilgan bo'lsa, pechene shunchalik ajoyib va mazali bo'ladi. Elakdan o'tkazilgan unni muloyimlik bilan qo'shing.
Biz xamirni diametri 20 santimetr bo'lgan qolipga o'tkazamiz, 20 daqiqa davomida pishiramiz. Quruq tish pichog'ini tekshiring.
Biz sovutilgan tortni qolipdan chiqaramiz, uni ikki qismga kesib tashlaymiz. Biz diametrining yarmini 1 santimetrga qisqartiramiz.
Mus uchun jelatinni 1:5 sovuq suvda namlang va shishib ketishi uchun qoldiring. Biz jelatinni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda 8-10 soniya pulslarda eritamiz. Jelatin hech qanday holatda qaynatilmasligi kerak, aks holda u o'z xususiyatlarini yo'qotadi.
Biz smorodina mevalarni blender bilan uramiz, elakdan o'tkazamiz. Smorodina pyuresi uchun chang shakar tushiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Muzlash uchun uchdan bir qismini zaxiralang. Massaning qolgan qismini eritilgan jelatin bilan aralashtiring, qaymoqli pishloq qo'shing, yogurtga quying.
Qattiq cho'qqilarga qadar qaymoqni ko'pirtiring, berry massasiga juda ehtiyotkorlik bilan katlayın.
Biz olinadigan shaklning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz. Tayyorlangan mussning 1/3 qismini to'kib tashlang, ustiga konservalangan o'riklarning yarmini yuboring. Keyin qolgan mussning yana yarmini to'kib tashlang.
Shakar kukuni bilan smorodina qoldiqlarida isitilgan jelatin qo'shing. Muzlatilgan mous kekini qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biz tortni muz bilan yopamiz, muzlatgichga qo'yamiz.
Muz qotib qolganda, kekning pastki qismini hindiston yong'og'i bo'laklari bilan bezang, yuqori qismini bizning ixtiyorimiz bilan rezavorlar bilan bezang. Baxtli choy!
Asal bilan mazali tetiklantiruvchi sitrus ichimlik bayramona dasturxon uchun ajoyib ichimlik bo'ladi.
Biz apelsinni qobig'idan ozod qilamiz, pulpani ingichka tilimga, so'ngra kub shaklida kesib tashlaymiz.
Greypfrut ham tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi
Biz mandarinlarni tozalaymiz, ularni tilimga ajratamiz.
Limonni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Tayyorlangan mevalarni sharbat chiqargichdan o'tkazamiz, asalni yoyamiz, silliq bo'lguncha aralashtiramiz.
Biz baland stakanni yarmiga gaz bilan suv bilan to'ldiramiz, bir nechta muz kublarini yuboramiz. Keyin sharbatni to'kib tashlang, har qanday sitrusning bir necha qismini qo'ying.
Bizning tetiklantiruvchi ichimlikimiz xizmat qilishga tayyor. Yoqimli ishtaha!
Bayramona stol uchun arzon taomlarni qanday tayyorlash haqida maqola. Matnda siz bir nechta retseptlarni topasiz.
Tejamkorlik umumiy, zarur va umumiy narsadir. Ammo bu oson emas, chunki pulni "boshqa maqsadlar uchun" sarflash uchun ko'plab vasvasalar mavjud va do'konlardagi narxlar har doim ham bizni yoqtirmaydi ... Xo'sh, nimani tejash kerak?
Bizning hayotimiz "ishlamaydigan kunlar" bilan to'la. Bu, tejamkor inson nuqtai nazaridan, u pul topmaydigan, lekin ko'p pul sarflaydigan kunlardir. Keling, isrofgarchilik an'analarini qanday aylanib o'tish bo'yicha retseptlarni olishga harakat qilaylik, ammo bayram bayram bo'lib qolishi uchun!
Iqtisodiyot tamoyillari qanday? Har qanday uy bekasi uchun mavjud bo'lgan bayramona stolni arzon va mazali retseptlar qanday tashkil qilish kerak?
1. Asosiysi, kechki aksentlarni ovqatdan hazil va o'yin-kulgiga o'tkazish.
2. Kafe va restoranlardan qoching, bayramlarni uyda, oilangiz yoki do‘stlaringiz davrasida nishonlang.
3. Savdo sizni bayram bilan yangi narxlar bilan tabriklashini kutmasdan, qadrli kunga – bir-ikki hafta, hatto bir oy avvaldan uzoq umrga ega mahsulotlar tayyorlang.
4. Delikateslardan voz keching - bu har doim qimmat.
5. Milliy taomlarga e'tibor bering - onangiz va buvilaringiz oshxonasi.
6. Tasavvuringizni yoqing: badiiy tarzda tayyorlangan taom ikki barobar mazali bo'ladi. Ilm tomonidan tasdiqlangan!
7. Do'stlaringiz bilan bayram qilasizmi? Birgalikda pishiring, quvonch va kulgi bilan!
Albatta, iqtisodiy stol nozikliklarni rad etadi. Vazifa eng oddiy ovqatlar va ichimliklarni ularga aylantirishga harakat qilishdir. Siz nishonlaydigan do'stlaringiz bilan oldindan kelishib oling, basseynda sotib oling, ovqatni oldindan olib keling, optimal tarzda - pishirish boshlanishidan ikki kun oldin. Idishlarni bezashda kimning badiiy qobiliyati va tajribasi borligini oldindan hal qiling.
1. Asosan mavsumiy sabzavotlarga e'tibor bering.
2. Agar qish yoki bahor bo'lsa, unda ozgina miqdorda qimmatbaho sabzavotlardan (bolgar qalampiri, pomidor, bodring) faqat salatlarni bezash uchun foydalaning.
3. Bayramona dasturxondagi donlardan grechka va guruch mos keladi, lekin ularni kartoshka foydasiga tashlab qo'yish mumkin, chunki undan taomlar xilma-xilligi nihoyatda katta!
4. Ko'pincha tovuq yoki boshqa go'shtdan foydalaning, lekin mo'l-ko'l yonma-ovqatlar bilan.
5. Juda tejamkor go'shtli taom - go'shtli aspik yoki jele (jele), chunki ularning og'irligi bo'yicha asosiy tarkibiy qismi go'sht, bulyon (ya'ni deyarli suv!) Va jelatindan iborat bir xil jele.
6. Jelly yashil no'xat, qaynatilgan sabzi, shirin qalampirning kichik qismlari bilan mukammal birlashtirilgan (bezatilgan). Jele qo'ygan hamma narsa oqartirilgan bo'lishi kerak!
7. Juda ko'p qirrali go'shtli taom - zrazy. Shuningdek, bayramona stolda jigardan tayyorlangan taomlar mos keladi - pastalar, jigar "pirojnoe". Ular go'shtni tejashadi, chunki bular ham deyarli "go'shtli" taomlar.
Albatta, iqtisodiy bayram stolida "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i", "Mimoza" salatasi va "Olivier" salatasi shunchaki bo'lishi kerak. Ikkinchisiz bayramlar (ayniqsa, Yangi yil!) Umuman olganda, tasavvur qilib bo'lmaydiganga o'xshaydi. Ushbu arzon salatlar eng keng tarqalgan va arzon mahsulotlardan iborat. Va agar siz tajribali styuardessa bo'lsangiz, ular uchun o'zingiz ham mayonez qilishingiz mumkin. Amaliyot qiling, lekin bayramdan oldin emas - keyin vaqt bo'lmaydi! Biroq, agar siz o'zingizni cheklab, arzon bayram stolini faqat ular bilan bezatsangiz, bu uchta salat yolg'iz bo'ladi. Arzon stolni boshqa salatlar bilan bezash mumkin.
Bu bir vaqtning o'zida ham salat, ham tuyadi. Asos: mayonezli har qanday sevimli salat, yaxshisi yashil sabzavotlardan - yashil piyoz, marul barglari va boshqalar. Salatni oldindan tayyorlash kerak, uni katta idishga qo'yish kerak va tepada "kristall tuxum" bilan bezatilgan bo'lishi kerak, bu uni tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan bezatadi.
Shirin makkajo'xori, yashil shirin no'xat, qaynatilgan sabzi, jambon, tuzlangan yoki yangi bodring, shirin qalampir - har bir tuxum qobig'i uchun aralashmaning 1 osh qoshiq. Muzlatilgan sabzavot aralashmasini sabzavotli kub shaklida, pishirishdan oldin oqartirilgan, bir xil miqdorda, qaynatilgan tovuq go'shti kublarini qo'shishingiz mumkin.
To'g'ri miqdorda xom tuxum oling, ularni yaxshilab yuving. Juda ehtiyotkorlik bilan, qobiqni bo'lmasdan, uning to'mtoq uchidan diametri 1-1,5 santimetr bo'lgan teshik qiling. Oq va sarig'ini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang - ular boshqa idishlar uchun ishlatilishi mumkin. Bizga ham qobiq kerak. Har bir tuxumning butun qobig'ini sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va dezinfeksiya qilish uchun qaynoq suvda 5-10 daqiqa qaynatib oling.
Ehtiyotkorlik bilan, bir necha qatlamli doka orqali oldindan tayyorlangan shaffof (va ozgina tuzlangan) go'shtli bulonni filtrlang va jelatinni shishiradi, uni 1 osh qoshiq miqdorida olish kerak. 1 stakan bulon uchun qoshiq. Bulyonni jelatin bilan tayyorlab bo'lgach, uni zo'rg'a iliq holga keltiring va uni oddiy tuxum tepsisiga qo'yilgan tuxum qobig'iga quying, lekin tuxumni uchdan biridan ko'p bo'lmagan holda to'ldirish uchun quying. Bulyonni chig'anoqlarga quyish uchun uzun nayzali choynakdan foydalanish qulay. To'kib tashlangandan so'ng, sovuqqa chig'anoqlari bilan tovoqlar qo'ying.
Ayni paytda, "kristall tuxum" uchun to'ldirishni tayyorlang. Kerakli: makkajo'xori, shirin qalampir, qaynatilgan go'shtning kublari yoki bo'laklari (jambon), qattiq tuzlangan yoki yangi bodring kublari, qaynatilgan sabzi kublari, 5 sm uzunlikdagi arpabodiyon novdalari, bir necha santimetr uzunlikdagi ingichka piyoz patlari, qattiq pishloq bir xil tuxum oqi va sarig'idan kublar yoki omlet kublari. Qanchalik yorqin rangli bo'laklar bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Kublarning o'lchami 1 sm bo'lishi kerak.
Chig'anoqlardagi bulon muzlatilganligiga ishonch hosil qilgandan so'ng, ularni siz tayyorlagan ko'p rangli ingredientlar bilan to'ldiring va bulonni jelatin bilan to'kib tashlang. Va - yana sovuqda (muzlatgichda emas va sovuqda emas!), To'liq qotib qolguncha. Jelatin qotib qolgandan so'ng, "kristall tuxum" dan qobiqlarni tozalang va ular bilan kristall qushning "uyasini" badiiy bezang!
Arzon taom har qanday stolga mos keladi.
Hammayoqning kichik boshini choraklarga kesib oling, sovuq sho'r suvga soling, sekin olovga qo'ying. Nozik tishli vilkalar bilan vaqti-vaqti bilan teshib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Siz hazm qila olmaysiz! Pishgan karamni sovutish uchun filtrga tashlang. Barglarga ajrating, qattiq qismini kesib oling.
2-3 tuxumni uring, sut bilan ozgina suyultiring. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, u erda siz ozgina tozalangan o'simlik moyini quyasiz. Hammayoqni unga, keyin tuxumga botirib, tsiklni uch marta takrorlang. Oxirgi tuxum bo'lishi kerak. Qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Issiq yoki issiq xizmat qiling. Variant: non pishirishdan oldin ikkita barg orasiga har qanday achchiq pishloqning eng nozik tilimini yoki hatto maydalangan tuzlangan bodringni qo'yishingiz mumkin.
Tuzlangan yoki yangi qovurilgan qo'ziqorinlar yoki qovurilgan qiyma go'sht - har 1 kg kartoshka pyuresi uchun 200 gramm.
Tuz, qalampir, qovurilgan piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar - ta'mga.
Kartoshka pyuresini tayyorlash
Tozalangan kartoshkani pishganicha qaynatib oling, suvini to‘kib tashlang, kartoshka issiq bo‘lganda ezib tashlang, 1 kg kartoshka pyuresiga 1 dona tuxum hisobiga sariyog‘, ta’mga ko‘ra qo‘ziqorinli ziravorlar va kartoshka pyuresiga bir xom tuxum qo‘shing. Pyuresni issiq holatda yaxshilab ezib tashlang.
Idishlarni bezash
Idishga qo'ying, dumni hosil qiling, uning yon yuzasini "qo'pol qobig'i" ostiga qo'ying va uni maydalangan javdar noni yoki qovurilgan ezilgan bug'doy non qobig'i bilan taqlid qiling. To'liq tuzlangan yoki qizarib pishgan qo'ziqorinlar bilan tepadagi "cho'p" ni boy va badiiy tarzda bezang. Qovurilgan qo'ziqorinlar ham "cho'p" hosil qilishdan oldin pyuresi qo'shilishi mumkin. Yaxshi qovurilgan go'shtning kichik bo'laklari yoki oddiygina oltin qovurilgan piyoz ba'zan ta'mga pyuresi qo'shiladi. Taom arzon bo'lib qoladi, chunki uning 70-80% kartoshkadan iborat.
Agar sizda biron bir savol bo'lsa va ularga malakali javob olishni istasangiz, o'z savollaringizni izohlarda yoki shakl orqali berishingiz mumkin.
Oqshom. Ish kunidan keyin televizor pulti va bir piyola aromatik choy bilan sevimli divanda dam olasiz.
Ring-ring! Mehmonlar kelishdi! Kek va yaxshi kayfiyat bilan. Bayrammi? Albatta, bayram! Axir bu erga faqat eng yaqin do'stlar keladi. Ular uchun eng muhimi siz bilan muloqot qilish va barcha qoidalarga ko'ra ideal bayram emas, balki ba'zilari tez ovqatlanish hali ham kerak bo'ladi.
Har bir styuardessa boshqacha tushunchaga ega "tezkor retsept". Kimdir quritilgan pishloqni ochishga zo'rg'a ulguradi va ba'zi sehrgarlar mehmonlar qo'llarini yuvayotganda birlashtirilgan hodgepodge pishirishga muvaffaq bo'lishadi.
Sovutgichda mavjud bo'lgan narsadan foydalanish chaqiruvi ham turli yo'llar bilan talqin qilinishi mumkin. Nega menga quinoa (bunday don), guruch sirkasi, kunjut yog'i va sovutilgan qisqichbaqalar o'z ichiga olgan tez salat retsepti kerak? Agar ikkinchisi mening muzlatgichimda paydo bo'lsa, ular tasodifiy mehmonlarni kutishmaydi.
Men qandaydir tarzda qildim "eslatma varag'i" do'stlaringizdan so'nggi yangiliklarni tinglashda bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan gazaklar. Ushbu tezkor retseptlarni batafsil bo'yashning ma'nosi yo'q - ular juda oddiy va har qanday kattalar uchun tanish.
Maqolaning oxirida men aytaman shunchaki muzlatgichda bo'lishi kerak bo'lgan uzoq saqlash muddati bo'lgan mahsulotlar ro'yxati kutilmagan mehmon uyingiz ostonasini kesib o'tganda.
Shunday qilib. Mana mening eslatishim
(havolalarni bosing, ko'plab tez retseptlar ochiladi :-)):
1. 
Eritilgan pishloq bilan har qanday narsani eyishingiz mumkin. Mehmonlar ostonada bo'lganida, tez ovqatlanish uchun retseptlar katta qiyinchilik bilan esga olinadi, shuning uchun issiq sendvichlar bunday vaziyat uchun haqiqiy najotdir. Yagona doimiy tarkibiy qism pishloqdir, shuning uchun 8 oygacha bo'lgan raf muddati bilan o'tib bo'lmaydigan qobiqdagi (masalan, Olterman) ba'zi qattiq navlar doimo mavjud bo'lishi kerak. Har qanday yangilikdagi nonga qaynatilgan tovuq yoki go'sht bo'laklari, kolbasa yoki kolbasa doiralari, pomidor yoki shunchaki ketchup bo'laklari, ingichka piyoz halqalari yoki tuzlangan bodring qo'ying. Go'zallik uchun maydanoz-ukrop mumkin. Yuqorida uchta pishloq va mikroto'lqinli pechga bir yarim daqiqaga qo'ying.
Pishloqni asl shaklida iste'mol qilish mumkin.
2. 
"Italyancha kechki ovqat" Ehtimol, bu tez retseptlar va insoniyatning qolgan qismi orasida etakchi. Sifatli spagetti to'plami va sabzavotli sousli zavodda tayyorlangan burma. Makaronni haddan tashqari pishirmang, sousni qizdirmang. Yangi o'tlar bilan seping. Hammasi! Chiroyli plastinkalar, dasturxonlar, sham-salfetkalar. Ko'zoynaklardagi qizil sharob. Oh…
3. "Rus arog'i, qora non seld balig'i". Bu ham variant. Selyodka temir qutilarda keladi. Bunday holatda axlat qutilarida yotib qolsin. Bundan tashqari, yangi yog'ga ozgina tuzlangan alabalık qo'yishingiz mumkin. Yoki qizil ikra. Bemalol suhbatlashish uchun yosh kartoshka tezda pishiriladi. Agar muzlatgichda ozgina tuzlangan qizil ikra bo'lagi yashiringan bo'lsa ...
4. 
"Ertalab - pishgan tuxum, tushdan keyin - omlet, kechasi - omlet". Bu erda fantaziya boshlanadi. Siz faqat qaynatilgan tuxumning yarmiga bir nechta tuxum qo'yishingiz mumkin, sarig'ini cod jigari bilan aralashtirishingiz mumkin. O'tlar, pomidor va piyoz, pishloq, jambon, yashil loviya (yoki boshqa chuqur muzlatilgan sabzavotlar) bilan omlet. Axir, faqat qovurilgan tuxum. Asosiysi, chiroyli, tez va qoniqarli. Yana bir variant - omletga ruxsat berish "konvert" sizda mavjud bo'lgan pishloq, jambon va sabzavotlar uchun. Mana fotosurat.
5. 
Muzlatilgan puff pastry taomlari. Ushbu tezkor retsept ma'lum mahorat talab qiladi. Mehmonlar oldida tajriba qilmaslik uchun bir marta mashq qiling. To'ldirishlar sho'r va shirin bo'lishi mumkin. Xamir juda tez muzdan tushadi. Misol uchun, pishloqli kichik uchburchaklar qiling. Pechda 20-25 daqiqa, va siz ajoyib bo'lasiz.
6. Qisqichbaqalar konfetga o'xshaydi. Muzlatilgan qisqichbaqalar paketini muzlatgichda saqlash hech qachon og'rimaydi. Agar chalkashmaslik istagi bo'lmasa, uni ziravorlar bilan yaxshi tuzlangan suv bilan qaynatib oling. Va agar qisqa qaynatilgandan so'ng, ular pomidor-sarimsoq sousida qovurilgan bo'lsa ... Mehmonlar har doim bunday tezkor retseptdan mamnun.
Agar sizning mehmoningiz yolg'iz, hatto romantik kayfiyatda kelmoqchi bo'lsa ... Mana, juda tez va oddiy (bu sabzavot endi har qanday sabzavot do'konida, turpdan ko'ra ekzotik emas).
7. Tez salatlar. Internetda siz juda ko'p retseptlarni topasiz, aniq bir narsani maslahat berish qiyin. Favqulodda vaziyatda nima pishirishni yaxshiroq hal qiling. Shkafda konservalangan baliq, qisqichbaqa yoki baliq jigari, o'z sharbatidagi qo'ziqorinlar, yashil no'xat, shirin makkajo'xori va boshqalar bo'lsin. Muzlatgichda - Qisqichbaqa tayoqchalari, jambon, pishloq, mayonez, ba'zi sabzavotlar.
Har holda, mana siz uchun hiyla-nayrang:.
8. Chiroyli issiq desert. Bu mening ojizligim... Choyga qaymoqli gilosli chuchvara... Oldindan yopishib, muzlab qolishga sabringiz yetgan bo‘lsa, zamonamiz qahramonisiz. Bundan tashqari, do'konda munosibini topishingiz mumkin. Axir, bu chuchvara ichida gilos va shakardan boshqa narsa yo'q.
9. 
To'ldirilgan lavash. Shaxsan menga issiq versiya yoqadi. Men arman lavash choyshablari bilan oq pishloq, to'g'ralgan pomidor va ko'katlarni o'rayman. Ikki tomondan quruq qovurilgan idishda qovuring. Kimdir sariyog 'bilan yog'laydi, kimdir issiq to'ldirish bilan çıtır pita nonini yaxshi ko'radi. .
10. Eng nochorlar uchun Bu ham sodir bo'ladi - mehmonlar eshik oldida, tez ovqatlanish uchun retseptlar vahima yoki dangasalikning keskin hujumiga sabab bo'ladi. Sovutgichga tasdiqlangan pizza, sushi va osetin pirogi yetkazib beruvchilarining telefonlarini osib qo'ying. Har doim tez va mazali emas, lekin mehmonlar och qolmaydi.
Do'kondan ushbu narsalardan birini oling va "eshikdagi mehmon" holati sizni endi qo'rqitmaydi.
Men yiliga bir necha marta olma bilan o'rdak pishiraman. Ilgari, bu men uchun har doim ham suvli bo'lmagan, ko'pincha men uni haddan tashqari quritganman. Lekin bu retsept tufayli, so'nggi bir necha yil davomida mening o'rdak mazali bo'ldi.
Tarkibi:
1-1,5 kilogramm o'rdak;
- 2-3 yashil olma;
- 15 ml. soya sousi;
- 25 ml. zarang siropi;
- 200 ml. quruq oq vino;
- qora qalampir;
- Qizil qalampir;
- kekik;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Ko'pincha men bayramona dasturxon uchun parranda go'shti pishiraman. Tandirda tuzlangan karam bilan o'rdak mening barcha oila a'zolarimga yoqadi. Ma'lum bo'lishicha, o'rdak mazali va yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- 1 o'rdak;
- 400 gramm tuzlangan karam;
- 150 gramm piyoz;
- tuz;
- qora qalampir.
Yangi 2019 yilga juda oz vaqt qoldi. Mehmonlarimizni nima bilan tabriklashimiz haqida o'ylash vaqti keldi. Cho'chqa yili kelganligi sababli siz sevimli multfilm qahramoni - Peppa Pig ko'rinishida mazali salat tayyorlashingiz mumkin.
Retsept bo'yicha mahsulotlar:
- ikkita kartoshka;
- 100 g tovuq go'shti;
- 1 tuzlangan bodring;
- 50 g pishloq;
- 150 g kolbasa yoki qaynatilgan kolbasa;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 dona qaynatilgan lavlagi.
Tandirda siz ajoyib tamaki tovuqini olasiz - yumshoq, tiniq qobiqli, chiroyli va mazali. Uni skovorodkada pishirishdan ko'ra osonroqdir. Ishonmaysizmi? Bizning retseptimizni o'qib ko'ring.
Tarkibi:
- tovuq - 700 gr og'irlikdagi 1 tana go'shti;
- tamaki tovuqi uchun ziravorlar - 1,5 choy qoshiq;
- tuz - 1 osh qoshiq slaydsiz;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- sariyog '- 2-3 osh qoshiq.
Tarkibi:
- 350 gramm chanterelles;
- 100 gramm piyoz;
- 110 gramm smetana;
- 30 gramm sariyog ';
- tuz;
- maydanoz;
- arpabodiyon.
O'rdak go'shti juda mazali. Bugun men sizga juda mazali bayram taomini qanday tayyorlashni aytmoqchiman - pechda olma va apelsin bilan o'rdak.
Tarkibi:
- 1,2-1,5 kg. o'rdaklar,
- 1 olma,
- 2 apelsin,
- 2-3 osh qoshiq asal,
- tuz,
- qora qalampir.
Men sizga jelatin ustida muz bilan juda mazali tender va havodor pirojnoe pishirishni taklif qilaman. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona,
- sariyog '- 50 gramm,
- shakar - yarim stakan + 4 osh qoshiq,
- xamirturush - 10 gramm,
- tuz - bir chimdik,
- qaymoq yoki yog'li sut - 100 ml.,
- konyak - 1 osh qoshiq,
- un - 300 gramm,
- mayiz,
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq,
- suv - 3 osh qoshiq,
- jelatin - yarim choy qoshiq
Bayramona stol uchun mazali va o'ziga xos gazak tayyorlash uchun ozgina tuzlangan seld sotib olish kifoya. Undan to'ldirilgan tuxum yasashingiz mumkin. Buni qanday qilish kerak, fotosurat bilan retseptga qarang.
Retsept bo'yicha mahsulotlar:
- tuzlangan seld filetosi - 200 g,
- tuxum - 5 dona,
- yangi o'tlar (ukrop va maydanoz),
- kichik lampochka
- 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari,
- 20 g qizil ikra,
- qayta ishlangan pishloq - 70 g,
- 50 g mayonez.
Kechki ovqat uchun yoki bayramona stol uchun men sizga juda mazali taom tayyorlashni taklif qilaman - qaymoqqa pishirilgan quyon. Retsept juda oddiy va etarlicha tez.
Tarkibi:
- 1 kg. quyon;
- 150 ml. qatiq;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- sarimsoq chinnigullari,
- 50 gramm sariyog ';
- tuz;
- ziravorlar.
Men cho'chqa qovurg'alarini rad etadigan bitta odamni bilmayman. Bu chinakam erkak taomidir. Mening sevgilim uchun men juda mazali va mazali taom tayyorlayman - kartoshka bilan qovurilgan cho'chqa qovurg'alari
Tarkibi:
- yarim kilogramm cho'chqa qovurg'alari,
- 400 gramm kartoshka,
- 1 ta sabzi,
- 1 bosh piyoz,
- 1 shirin qalampir,
- tuz,
- qalapmir,
- paprika,
- quruq sarimsoq
- 1 dona dafna yaprog'i,
- qalampir,
- 2 stakan suv,
- 30 ml. o'simlik yog'i.
Agar siz g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarini yoqtirsangiz, masalan, Osiyo oshxonasiga xos bo'lganlar, ananas va bolgar qalampiri bilan shirin va nordon sousdagi cho'chqa go'shtini yoqtirasiz. Bu taom juda mazali bo'lib chiqadi va hafta ichi va bayramlar uchun mos keladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti (don go'shti) - 500 g;
- shirin qalampir - 0,5 - 1 dona;
- konservalangan ananas - 150 g;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
- kraxmal - 1 osh qoshiq;
- soya sousi - 3 osh qoshiq;
- tozalangan yog '- 3-4 osh qoshiq;
- mayda maydalangan tuz, ziravorlar.
Sos uchun:
- sirka (afzal meva) - 1 osh qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- ketchup - 2 osh qoshiq;
- soya sousi - 3 osh qoshiq.
Tiramisudan oshib ketadigan shirinlik va nafislikni topish qiyin. Mutlaqo mukammal, sariyog 'kremining nozik xushbo'yligi bilan, bu noziklikni bundan ham yaxshiroq qilish mumkin emas. Biroq, bizning pazandalik tadqiqotlarimiz to'xtamaydi, biz kofe tiramisu tayyorlashga qaror qildik.
Tarkibi:
- 200 g mascarpone krem pishloq;
- 100 ml qaymoq 35% yog ';
- 40 ml kofe likyori;
- 2 osh qoshiq maydalangan qahva
- 1 osh qoshiq eriydigan qahva;
- 100 ml suv;
- 3 osh qoshiq Sahara;
- 8-10 dona. "Savoyardi" kukilari;
- kakao kukuni va maydalangan shokolad.
Bugun oilangizni nima boqishni bilmayapsizmi? Va siz kichkina dana go'shti sotib olasiz va bizning retseptimiz bo'yicha sousda juda mazali va samimiy kotletlarni pishirasiz.
Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 gr go'sht;
- bitta tuxum;
- piyoz boshi;
- 1/2 choy qoshiq maydalangan paprika;
- 1/2 choy qoshiq kekik
- maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- ikki chinnigullar sarimsoq;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq non bo'laklari;
- 20 ml o'simlik yog'i;
- 300 gr konservalangan pomidor;
- yarim stakan kam yog'li smetana.
Men sizga juda mazali jele tayyorlashni taklif qilaman. Bu taomda mol go'shti va cho'chqa go'shti yaxshi mos keladi. Men siz uchun retseptni batafsil bayon qildim.
Tarkibi:
- mol go'shti - bir bo'lak,
- cho'chqa qovurg'alari,
- dafna yaprog'i - 2 dona,
- jelatin - 10 gramm,
- tuz,
- suv.
Kholodets - juda mazali va qoniqarli taom. Jele retseptlari juda ko'p va ularning barchasi juda mazali. Bugun men siz uchun mol go'shti jeli uchun ajoyib retsept tayyorladim.
Tarkibi:
- mol go'shti - bir bo'lak,
- suv,
- qora qalampir no'xati - bir necha dona,
- jelatin - 10 gramm,
- tuz.
Agar asos sifatida xamirturushli xamir tortini emas, balki oddiy yupqa pita nonini ishlatsangiz, pizza 10 daqiqada pishirilishi mumkin. Bu xuddi mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, ammo bunday taomni tayyorlash ancha tez va osonroq.
Tarkibi:
2 dona yupqa pita noni;
- 1-2 dona pomidor;
- 200 gr kolbasa (salami kabi);
- 100 gr qattiq pishloq;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- 2 osh qoshiq ketchup;
- tuz.
Ayollar har kuni oilasi uchun nonushta, tushlik va kechki ovqat tayyorlashadi. Ammo bahor kunlarining birida erkaklar oshxonaga kelib, fartuk kiyib, o'tkir pichoqlarni olib, sevimli ayollari uchun mazali taom tayyorlashni boshlaydilar. Va bu kunni hamma yaxshi biladi - bu, albatta, 8 mart.
Ba'zi erkaklar ovqat pishirishni yaxshi bilishadi va dasturxon yozish ularga qiyin emas. Va kimdir buni qanday qilishni bilmaydi, lekin baribir o'z yaqinlariga quvonch keltirishni va ular uchun haqiqiy bayramni tashkil qilishni xohlaydi.
Shuning uchun bugungi maqola ular uchun. Men bu erda juda oddiy retseptlarni to'plashga harakat qildim, unga ko'ra siz tez va mazali bayramona nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlashingiz va eng muhimi ajoyib kayfiyatni yaratishingiz mumkin. Axir, biz yaqinlarimiz uchun biror narsa pishirganimizda, u doimo yoqimli bo'ladi, ayniqsa, u ovqat bo'lsa. Ko'p narsa ovqat bilan uzatiladi - bu kayfiyat, g'amxo'rlik va sevgi ...
Shuning uchun, pishirishni boshlashdan oldin, bu siz birinchi navbatda zahiradagi narsadir! Bu eng muhimi! Va ba'zida u yoki bu taom qanday bo'lganligi muhim emas, chunki uni tayyorlagan kishi vaqtni behuda sarfladi.
Lekin aminmanki, muvaffaqiyatga erishamiz. Men barcha jarayonlarni batafsil tasvirlab beraman. Kerak bo'ladigan yagona narsa - bu fantaziyani yoqishdan qo'rqmaslik. Barcha taomlarni bayramona ohanglar bilan tayyorlang. Salatlarni gullar, yuraklar yoki sakkizinchi raqam bilan bezang. Gullar, ayollar va ushbu bahor kuni bilan bog'liq har qanday bayram nomlarini o'ylab toping. Va keyin hamma narsa eng yuqori darajada bo'ladi.
Agar siz yaqinlaringiz uchun haqiqiy bayramni tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, ular uchun yotoqda nonushta tayyorlashingiz mumkin. Tasavvur qiling-a, ayol qanchalik xursand va hayratda qoladi, ayniqsa, bu tez-tez sodir bo'lmasa.
G'ayritabiiy narsalarni pishirish shart emas. Siz oddiygina kruvasan yoki kichik pirojnoe bilan qahva berishingiz mumkin. Xo'sh, agar siz mos laganda topsangiz, barchasini qaerga qo'yish kerak. Yoki, ehtimol, sizda bu maqsadlar uchun kichik stol bor, ustiga gullar bilan kichik vaza qo'yishni unutmang.
Va siz jiddiyroq narsalarni pishirishingiz mumkin, masalan, omlet. Bu yurak shaklida oddiy pishirilgan tuxum bo'lishi mumkin. Agar sizda uyda bunday omlet tayyorlash uchun maxsus silikon qoliplar bo'lsa, unda bu juda yaxshi bo'ladi.
Va siz uni sakkiz raqam shaklida pishirishingiz mumkin. Buning uchun tuxumni odatiy tarzda qovurishingiz kerak, so'ngra o'tkir qirralari bo'lgan stakan bilan ikkita doira kesib oling, siz bir xil bo'lishi mumkin yoki siz turli o'lchamlarga ega bo'lishingiz mumkin. Buning uchun siz turli diametrli ko'zoynaklarga zaxiralashingiz kerak bo'ladi.
Ko'pincha pishirilgan tuxum kolbasa qalblarida qovuriladi. Buni qilish juda oson. Siz shunchaki kolbasa bo'ylab kesib olishingiz kerak, lekin to'liq emas, keyin unga kerakli shaklni bering va uni tish pichog'i bilan mahkamlang. Qovurilgan idishga soling, tuxumni haydab, odatdagi tarzda qovuring.
Va quyida men bayram uchun nonushta qilish uchun bir nechta g'oyalarni baham ko'raman, bu hech kimga pishirish qiyin bo'lmaydi. Agar siz ilgari hech qachon pishirmagan bo'lsangiz ham, har qanday variantni tanlashda erkin bo'ling. U sizdan albatta o'rganadi.
Ha, va unutmangki, bayramona kayfiyatni yaratish uchun tabriklar bilan bir qatorda yaqinlaringizga eng iliq va eng nozik so'zlarni ayting, shuningdek ularni qanchalik yaxshi ko'rishingizni ayting. Bu nonushtaning eng muhim atributidir, deyish mumkin - eng muhim tarkibiy qism.
Bu nuqtani e'tiborsiz qoldirmang, bu juda muhim.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Qovurilgan nonning yadrosini kesib oling, faqat qobiqlarni qoldiring. Yuraklarni pichoq bilan maydalash mumkin.
2. Sariyog'ni bo'laklarga bo'lib panga soling. Keyin non qolipini qo'ying, unda siz ham bir necha bo'lak sariyog 'qo'yasiz.
3. Tuxumni ikkiga bo'ling va oqsilni qolipga ehtiyotkorlik bilan quying. Sariqni qobiqda qoldiring. Ikkinchi tuxum bilan ham xuddi shunday qiling.
4. Pishgan tuxumni ozgina tuz va murch bilan qovuring. Ayni paytda, pechni 240 darajaga oldindan qizdiring.
5. Protein yopishganda, panani olovdan olib tashlang va sarig'ini o'rtasiga ehtiyotkorlik bilan qo'ying, uning yaxlitligini buzmaslikka harakat qiling.
6. Idishni pechga 1,5 daqiqaga qo'ying, shunda sarig'i tepaga yopishib qoladi, lekin ichida bir oz suvli qoladi.
7. Pishirilgan tuxumni nonga soling. Uning yonidagi maydalagichdan kesilgan yuraklarni qo'ying. Ularning ustiga, o'z navbatida, to'g'ralgan pomidor va bodring qo'ying.
8. Ustiga balzam sirkasi soling.
Ajoyib nonushta, chiroyli, romantik, samimiy va nihoyatda mazali.
Va bu erda tuxum yordamida boshqa mazali nonushta varianti.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Nonushtani oddiy mayda bulochkalardan tayyorlaymiz. Ularning yuqori qismini kesib oling va pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang. Devorlari 1 sm o'lchamda qoldirilishi mumkin.
2. Har bir bulochkada bir oz sariyog 'qo'ying, mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Kolbasa yoki jambon yoki boshqa har qanday go'sht, kichik kubiklarga bo'linadi va tuxum uchun joy qoldirib, ichiga qo'ying.
4. Tuxumni go'shtning ustiga yumshoq qilib qo'ying. Tuz, qalampir.
5. 200 gradusgacha qizdirilgan pechda 10-12 daqiqa pishganicha pishiring.
6. Yangi sabzavot yoki salat bilan xizmat qiling.
Bayramona stol uchun siz har qanday salatlarni tayyorlashingiz mumkin, asosiysi o'z tasavvuringizni to'g'ri yo'lga qo'yish va taomni 8 mart kuniga ko'ra bezashdir. Yoki odatdagidek salat tayyorlang, lekin bu kunga mos keladigan nom bilan keling.
Tabiatda bunday nomli salat bo'lmasa, yaxshi. To'g'rirog'i, shu kungacha tabiatda bo'lmagan, hozir paydo bo'lgan, uning muallifi sizsiz, deyish to'g'riroq bo'lardi!
Axir, bu ajoyib - nafaqat sevganingizni hayratda qoldirish va xursand qilish, balki yangi salat bilan chiqish! Aytgancha, men ham o‘zim ushbu to‘plamda ularning nomlarini ishlab chiqishni rejalashtirganman, shuning uchun ularning ismlarini internetdan qidirsangiz hayron bo‘lmang, lekin topa olmaysiz.
Va biz birinchi bo'lib Xalqaro xotin-qizlar kuni uchun eng mos salat.
Bu bugungi barcha tanlovdan eng murakkab salat. Ammo uning murakkabligi faqat vaqt va sabr bilan bog'liq.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
Biz bunday salatni 8-raqam shaklida tayyorlaymiz va buni qilishni osonlashtirish uchun bizga turli diametrli o'lchamdagi ikkita stakan kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bizga salatimizni yig'adigan katta tekis idish yoki plastinka kerak bo'ladi.
1. Va shunday qilib, biz ikkita ko'zoynakni plastinka ustiga qo'yamiz, tepada diametri kichikroq, pastki qismida esa katta. Va qatlamlarni yotqizishni boshlang.
2. Birinchi qatlam qaynatilgan tuxumdan grated oqsil bo'ladi. Biz uni ikki doira shaklida sakkizta shakldagi ko'zoynaklar atrofida, taxminan uch santimetr qalinlikda yoyib chiqdik.
3. Orkinosdan yog' va sharbatni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang. Yoki salatlar uchun maxsus orkinos foydalanishingiz mumkin. U allaqachon ezilgan va siz faqat suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak. Uni tuxum oqlari ustiga qo'ying. Yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang.
4. Grated pishloqni keyingi qatlamga qo'ying.
5. Keyin qo'pol qirg'ichda maydalangan bodring, so'ngra maydalangan sabzi. Shu bilan birga, siz har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashingiz mumkin yoki juda yuqori kaloriya bo'lmasligi uchun uni qatlam orqali qilishingiz mumkin.
6. Oxirgi qatlam bilan mayda maydalagichga maydalangan sarig'ini yotqiz. Va ko'zoynakni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
7. Biz peçete yoki choy qoshig'i bilan qirralarning atrofiga sochilgan maydalagichlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz.
8. Va oxirgi teginish, salatni ko'katlar, konservalangan makkajo'xori va oqsildan o'yilgan gullar bilan bezang. Lekin siz shunchaki 8 raqamini gulsiz qoldirishingiz mumkin. Salat qanday bo'lsa, go'zal ko'rinadi.
Aytgancha, bu erda xuddi shu dizaynning yana bir versiyasi, lekin hech qanday ko'zoynaksiz. Salat qatlamlarning har qanday birikmasidan iborat bo'lishi mumkin. Biz ularni oddiygina qatlam-qatlam yoyib, mayonez bilan surtamiz.
Keyin qog'ozdan 8 raqamini kesib, salat ustiga qo'yamiz va mayda tug'ralgan yashil piyoz yoki boshqa o'tlarni sepamiz. Biz qog'ozni olib tashlaymiz. Va chetidan biz tol novdasini qilamiz. Ehtiyotkorlik bilan qo'yilgan tuxum sarig'i buyrak vazifasini bajaradi.
Nima, bunday salat bilan aralashish uchun juda uzoq gapiryapsizmi? Qabul qilaman, garchi bu salat unchalik murakkab bo'lmasa-da, siz hali ham u bilan biroz o'ylashingiz kerak. Ammo keyingisi bilan hech qanday shov-shuv bo'lmaydi. Uni 10 daqiqada tayyorlang, shunchaki mahsulotlarni oldindan sotib oling, shunda siz uni pishirish uchun biror narsaga ega bo'lasiz.
Bu italyan salatasi go'zal bo'lganidek mazali. Bundan tashqari, nafaqat uning dizayni, balki nomi ham chiroyli. Shuning uchun, siz uning nomini talaffuz qilishingiz bilanoq, u darhol har qanday ayolning tabassumiga sabab bo'ladi, chunki bu so'z quloqni silaydi.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Pomidorlarni 3-5 mm qalinlikdagi tilimga kesib oling. Buni aniq bajarish uchun sizda yaxshi o'tkir pichoq bo'lishi kerak.
2. Mozzarella pishloqini pomidor bilan bir xil tarzda kesib oling. Va qatlamlarni almashtirib, plastinka ustiga qo'ying. Agar mozzarella to'plari unchalik katta bo'lmasa va pomidor, aksincha, juda katta bo'lsa, unda siz uni biroz keyinroq bo'ladigan videoda bo'lgani kabi aralashtirib qo'yishingiz mumkin.
3. Quruq ziravorlarni zaytun moyiga to'kib tashlang, aralashtiring va biroz vaqtga qoldiring, shunda ular biroz shishib, o'z xushbo'yligini beradi. Keyin pishloq va pomidor bilan sug'orib oling.
Hammasi, bizning salatimiz tayyor va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, u tez va oson tayyorlanadi. Va u juda munosib ko'rinadi! Bundan tashqari, u juda mazali va sog'lom. Va ayol figurasiga zarar etkazmaydi.
Va bu erda bir xil salatning yana bir dizayni.
Keyingi salat ham juda oddiy bo'lib, boshqa taniqli salatlar asosida tayyorlanadi, unda ingredientlar aralashtirilmaydi, lekin oddiygina alohida qoziqlarga yotqiziladi. Bundan tashqari, ularning tarkibi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Eng muhimi, ularning barchasi bir-biriga mos keladi.
Keling, bugungi versiyamizni ko'rib chiqaylik va bu safar salatda nima bo'lishini bilib olaylik.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Salat uchun siz har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin, u qaynatilgan go'sht va tovuq bo'lishi mumkin va bugungi kunda biz dudlangan kolbasa kabi. Siz hatto go'sht o'rniga qisqichbaqa tayoqchalarini ham ishlatishingiz mumkin, bu boshqa barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.
2. Kolbasa, bodring, pishloq va bolgar qalampirini taxminan bir xil o'lchamdagi va qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Zaytunni tilimga kesib oling. Ular, shuningdek, zaytun bilan almashtirilishi mumkin.
3. Salatni bezash uchun bizga katta tekis idish kerak. Bizda jami 8 ta ingredient bor, biz idishning tekisligini 7 ta sektorga ajratamiz va har bir ingredientni ulardan biriga joylashtiramiz. Zaytunni markazga qo'ying.
4. Biz sumkadan sotib olingan krakerlardan foydalanamiz.
5. Mayonez sumkasidan chiroyli dantelli yo'llarni siqib oling, ular bilan har bir sektorni ramkaga soling. Bu juda chiroyli dizayn bo'lib chiqadi. Aynan shu shaklda stolga xizmat qilish kerak.
6. Salat eyishni boshlashdan oldin uni mayonez bilan aralashtiring.
Siz sezganingizdek, bu erda barcha ingredientlar yangi ishlatilgan. Salat uchun hech narsa pishirishingiz shart emas. Men uni do'konda sotib oldim, yuvdim, kesib oldim - va mazali salat tayyor. Tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa vaqt ketadi.
Va keyingi salat tovuq ko'kragidan tayyorlanadi. Uni oldindan qaynatish mumkin yoki siz tayyor, masalan, füme sotib olishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Olxo'rini iliq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va biroz shishib ketishi uchun biroz turing. Keyin quriting va mayda choping.
2. Tovuq filetosini tolalarga ajrating yoki oddiygina kichik kubiklarga kesib qo'yishingiz mumkin.
3. Yong'oqning yarmini blenderda katta maydalangan holatga keltiring, ikkinchi qismini prokat bilan aylantiring, shunda zarrachalar kichik no'xat hajmida bo'ladi.
4. Tuxum va bodringni tovuq go'shti bilan bir xil tarzda kesib oling. Agar kublar bo'lsa, keyin kublar va tolalarga demontaj qilingan bo'lsa, unda siz kichik chiziqlar bilan kesishingiz kerak.
5. Pishloqni muzlatgichga bir muddat qo'ying, so'ngra bir-biriga yopishib qolmasligi uchun uni maydalang va salat chiroyli ko'rinadi. Bezatish uchun uni va katta yong'oqlarning bir qismini qoldiring. Bundan tashqari, bezak uchun bir oz o'rik qoldiring.
6. Boshqa barcha ingredientlarni, ta'mga tuz va qalampirni aralashtiring. Mayonez bilan ham aralashtiring.
Ba'zida tuz kerak emas, chunki tovuq dudlangan bo'lsa, u allaqachon sho'r, bundan tashqari, mayonez ham sho'r. Shuning uchun, tuz bilan g'ayratli bo'lmang. Lekin bir oz yangi maydalangan qalampir zarar qilmaydi.
7. Aralashtirilgan ingredientlarni tekis plastinkaga soling, ularga tepalik shaklini bering. Qolgan tug'ralgan o'riklarni joylashtiring, pishloq seping va katta yong'oqlar bilan bezang.
Salat juda yumshoq va ajoyib darajada mazali. Va har kim buni qila oladi! Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - tuxumni qaynatish va barcha ingredientlarni kesish. Tez, oddiy va oson!
Yangi bodring bilan dudlangan kolbasa yoqadimi? Shunda sizga bu salat albatta yoqadi. Bundan tashqari, u qaynatilgan ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, ya'ni u juda tez pishiriladi!
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Go'sht komponenti sifatida biz dudlangan jambonni olamiz, lekin umuman olganda, boshqa har qanday go'shtdan foydalanish mumkin. Go'shtni uzun ingichka chiziqlar bilan kesishimiz kerak.
2. Bodring va pishloq bir xil nozik chiziqlar bilan kesilgan, lekin juda uzoq emas.
3. Marul barglarini yuving va quriting. Keyin juda katta bo'laklarga bo'ling.
Salat barglarini pichoq bilan kesib bo'lmaydi. Bunday holda, ular sharbatni boshlaydi va yumshoq, qorong'i va xunuk bo'ladi.
4. Alohida idishda aralashtiramiz zaytun moyi, sharob sirkasi (uni balzam bilan almashtirish mumkin, yoki o'ta og'ir hollarda olma) va mayonez. Bir chimdik tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing. Bir oz tursin. Bu bizning salat kiyinishimiz bo'ladi.
5. Marul barglarini katta tekis plastinkaga soling. Ularga bir oz tug'ralgan jambon qo'ying, kichik tepalik hosil qiling. Kichik miqdorda to'ldirish bilan sug'orib oling.
6. Ustiga pishloq, bodring qo'ying va yana to'ldirishni quying.
7. Oxirgi qatlam yana jambon, keyin esa yashil no'xat bo'ladi. Unga kiyinishning qolgan qismini to'kib tashlaymiz.
8. Salatani muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying, shunda barcha qatlamlar kiyinishda namlash uchun vaqt topadi. Sovutilgan holda xizmat qiling.
Agar siz payqashga muvaffaq bo'lsangiz, bu salat, albatta, asosiy tarkibiy qismlar tarkibida emas, balki printsipial jihatdan o'xshashliklarga ega. Men bu erda Sezar retseptlarini taklif qilmayman, chunki ko'pchilik uni qanday pishirishni biladi. Va agar kimdir buni qanday qilishni bilmasa, unda unga havola yuqoriroq.
Ushbu salatni ko'rib chiqing, uni tayyorlash oson va har doim mazali bo'lib chiqadi.
Yana bir ajoyib oddiy retsept juda mazali va juda bayramona ko'rinadi.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Kastryulchada suvni qaynatib oling va tuzlang, qisqichbaqalarni pastga tushiring va ular qaynatilgandan so'ng, ularning hajmiga qarab 30-40 soniya davomida qaynatiladi. Filtrda to'kib tashlang, ozgina sovib turing va tozalang.
2. Pomidor, bodring va qalampir mayda bo'laklarga bo'linadi. Yashil va piyozni maydalang, sabzavotlarga qo'shing. Bundan tashqari, qisqichbaqalarning yarmini qo'shing. Tuz va qalampirni ta'mga soling, aralashtiring.
Qalampir eng yaxshi yangi maydalangan ishlatiladi.
3. Soya sousini zaytun moyi bilan aralashtiring. Yarim qismini salatga to'kib tashlang va aralashtiring.
4. Salat idishiga soling. Qolgan o'tlar, qisqichbaqalar va qolgan yog' va soya sousi bilan bezang.
Soya sousini balsamik sirka bilan almashtirish mumkin.
Va siz salatni mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin, yoki oz miqdorda ketchup bilan aralashtirilgan mayonez.
Va keyin kayfiyat aslida "pushti" bo'ladi.
Lavash rulolari ajoyib gazak hisoblanadi. Siz ularga har qanday narsani o'rashingiz mumkin - go'sht, baliq, tovuq, sabzavot va ushbu mahsulotlarning barcha mumkin bo'lgan kombinatsiyalarini. Va bugun biz ushbu variantni ko'rib chiqamiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Sosisni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
2. Lavash 3 qismga bo'lingan. Bizga sinmaydigan, lekin yaxshilab o'ralgan nozik pita noni kerak.
3. Birinchi qismini stol ustiga qo'ying va mayonezning nozik bir qatlami bilan yoping. Unga tug'ralgan kolbasa qo'ying.
4. Pita nonining ikkinchi qismi bilan yoping, u ham mayonez bilan surtiladi va ustiga koreys sabzi qo'ying.
5. Keyin pita nonining keyingi qatlami. Biz ham mayonez bilan yog'laymiz va pishloqning oxirgi qatlamini sarimsoq bilan yoyamiz.
6. Keyin rulonga aylantiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin rulonlarga kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.
Bu mazali snack rulo bo'lib chiqadi. Yengil, mazali va chiroyli.
Bu barcha ayollarni istisnosiz quvontiradigan chinakam bayramona salat.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Jambon, bodring va qo'ziqorinlar kichik kubiklarga bo'linadi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki siz kub shaklida kesishingiz mumkin.
2. Apelsinlarni yuving va ikkiga bo'ling. Pulpani vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Pulpadan bo'laklarni olib tashlang va uni kesib oling.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, smetana va mayonez qo'shing.
4. Bo'sh apelsin mog'orini salat bilan to'ldiring.
5. Apelsin yarmini marul yoki ko'katlar bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, ozgina tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Umuman olganda, mening cho'chqachilik bankimda oddiy va mazali salatlar uchun hali ham bir nechta retseptlar mavjud. Ammo, afsuski, bitta maqola doirasida ularning barchasini tasvirlab bo'lmaydi. Ammo umid qilamanki, bugungi kunda taklif qilingan variantlardan siz ham tanlash imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Issiq taomlar menyusi eng xilma-xil bo'lishi mumkin va odam pishirishi mumkin bo'lgan deyarli hamma narsani o'z ichiga oladi. Qo'lingizdan kelganini tayyorlang. Amerikani qayta kashf qilish va o'zingiz uchun g'ayrioddiy bo'lgan murakkab taomlarni o'ylab topishning hojati yo'q. Misol uchun, erim yildan-yilga 8 mart kuni ovqat pishiradi.
U buni juda yaxshi qiladi, natija har doim oldindan aytib bo'ladi, ya'ni palov har doim mazali bo'lib chiqadi. Va uni pishirish qiyin emas, bundan tashqari, palov pishirish Sharqda faqat erkaklar vazifasidir. Shuning uchun, erkaklar buni qabul qilishdan mamnun.
Onalarimiz, qizimiz va turmush o'rtog'imiz har doim bayramga yig'ilishadi, ba'zida akam va uning oilasi keladi. Ajoyib o‘zbek palovini esa hamma zavq bilan yeydi. Shuncha yillar davomida hech kim: “Nima, yana palov?” deb so‘ramagan.
Erkaklar pishirishdan xursand bo'lgan yana bir taom - bu. Ular qishga qo‘yilgan mangallarini ochib, toza havoda, hatto ko‘p qavatli uylar hovlilarida ham go‘sht qovurishdan xursand bo‘lishadi. Barcha qo'shnilar bunga katta tushunish bilan munosabatda bo'lishadi va hatto ozgina hasad qilishadi. Va ular, albatta, o'zlarining xayollarida biron bir joyni belgilab qo'yishadi, shunda keyingi yil ham xuddi shunday qilishadi va shu bilan sevimli ayollarini xursand qilishadi.
Shish kebab, aytmoqchi, pechda yoki elektr barbekyuda (agar mavjud bo'lsa), masalan, tovuqdan pishirilishi mumkin. Bu juda qiyinchiliksiz tayyorlanadi, eng muhimi, havolani bosish orqali buni qanday qilishni alohida maqolada ko'ring.
Bundan tashqari, pechda osongina pishirishingiz mumkin - sazan, tog 'alabalığı yoki boshqa, aytmoqchi, siz uni sabzavot bilan pishirishingiz yoki uni to'ldirishingiz va pishirishingiz mumkin.
Yoki pechda butun tovuqni marinadlab, pishirishingiz mumkin. Buni qilish oson va hamma buni qanday qilishni biladi. Siz uni faqat pechda yoki xuddi shu pechda panjarada (agar bunday rejim mavjud bo'lsa) yoki yengda yoki sumkada pishirishingiz mumkin, bu vazifani yanada osonlashtiradi, chunki undan keyin siz pechni yuvish kerak emas.
Mening blogimda to'liq pishirilgan tovuq retsepti yo'qligini bilib hayron bo'ldim. Bor, lekin tovuq yo'q. Shuning uchun men bu nosozlikni tuzatishga shoshilaman.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Tovuqni yuving va suvni to'kib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Tovuqni mazali qilish uchun u marinadlangan bo'lishi kerak. Marinad uchun bizga ziravorlar kerak. Tovuq uchun tayyor ziravorlar to'plamidan foydalanishingiz mumkin, ular barcha do'konlarda sotiladi.
Men odatda o'zimning ziravorlar to'plamimni tayyorlayman va tovuq uchun u maydalangan koriander, zira, kekik, oregano, kekik, sarimsoq, zerdeçal, paprikani o'z ichiga oladi. Bunday to'plam nafaqat ajoyib ta'mni, balki ishtahani ochuvchi qizil va chiroyli qobiqni ham beradi.
3. Ziravorlarni alohida idishga quying, u erda tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing. Siz oddiy qalampir qo'shishingiz mumkin, ammo yangi maydalangan qalampir shunchaki ajoyib lazzat beradi.
4. Endi, hosil bo'lgan aralashma bilan, butun tovuqni tashqaridan va ichkaridan yoping va 30 - 40 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Aytgancha, uni ko'krak chizig'i bo'ylab kesish ham mumkin, keyin tovuq hajmli emas, balki tekis bo'lib chiqadi va tezroq pishiriladi.
5. Bu vaqt tugashiga 15 daqiqa qolganda, pechni yoqing va uni oldindan qizdiring. Bizga 180 daraja harorat kerak bo'ladi.
6. Endi siz tovuqni, sumkada yoki pishirish varag'ida qanday pishirishni hal qilishingiz kerak. Umuman olganda, u baribir mazali bo'ladi! Shuning uchun, har qanday usulni tanlang.
7. Tovuqni issiq duxovkaga qo'ygandan so'ng, u erda 50 daqiqa pishirish uchun qoldiring.Albatta, vaqt tovuqning kattaligiga bog'liq, biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Tayyorlik mezoni shundan iboratki, tovuqimiz qizg'ish, xushbo'y hidli bo'lib qoladi va u ham juda ishtahani ochadi. Go'shtni eng qalin qismida teshib qo'yganda, sirtda pushti sharbat paydo bo'lmasligi kerak.
8. Tovuq to'liq tayyor bo'lgach, uni tashqariga chiqarib, qismlarga bo'lish kerak. Siz uni har qanday yon piyola va yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xo'sh, yoki ushbu bayramga tayyorlagan yuqoridagi salatlardan biri bilan.
Tovuqni pechda pishirish juda oson. Va agar siz retseptning barcha nuqtalarini hisobga olsangiz va ularga amal qilsangiz, natija shunchaki ajoyib bo'ladi.
Aytgancha, agar siz ikki kishilik kechki ovqat qilsangiz va butun tovuq juda ko'p bo'lsa, pechda faqat oyoq yoki sonlarni pishirishingiz mumkin. Va bu erda retsept.
Gavayi nima uchun so'rang, lekin hamma narsa juda oddiy - chunki bizning tovuq ananas bilan pishiriladi. Xo'sh, nima uchun bayramona taom emas?
Bizga kerak bo'ladi:
Smetana sousi uchun:
Pishirish:
1. 2 osh qoshiq aralashtiriladi. bir kavanoz, zaytun yoki boshqa har qanday o'simlik moyi, lekin hidsiz, ziravorlar, tuz va qalampir dan ananas sharbati qoshiq. Ziravorlar tarqalib ketishi va marinadning ta'mi bir hil bo'lishi uchun bir oz turing.
2. Tovuq oyoqlarini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, keyin hosil bo'lgan tuzlamoq bilan ishqalang va vaqti-vaqti bilan oyoqlarini aylantirib, 1 - 2 soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Bunday holda siz hali ham massani teriga yaxshilab surtishingiz mumkin.
3. Pechni 210 darajaga oldindan qizdiring. Oyoqlarni pishiriladigan idishga soling, ularning har biriga ananas doirasini qo'ying. 25-30 daqiqa davomida pishiring.
4. Ayni paytda smetana sousini tayyorlang. Buning uchun smetana, kavanozdan ananas sharbati va tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring. Achchiqlanish uchun siz maydanoz yoki reyhanning bir novdasini qo'shishingiz mumkin.
5. Tayyor oyoqlarni smetana sousi bilan quyib, har qanday yon piyola bilan xizmat qilish mumkin. Hammasi tez, mazali va bayramona chiqdi.
Tovuq o'rniga siz go'shtni, masalan, cho'chqa go'shtini tezda pishirishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Do'konda siz pirzola uchun tayyor go'shtni sotib olishingiz mumkin, yoki siz 1,2 - 1,4 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesib olishingiz mumkin. Keyin go'shtni oziq-ovqat plyonkasi yoki sumkaga soling va uni urib tashlang.
2. Tuz va murch bilan aralashtirilgan ziravorlar bilan maydalang. 5 daqiqa yotishga ruxsat bering.
3. Tuxumni idishga soling va vilkalar bilan aralashtiring. Unni alohida idishga quying.
4. Pirzolalarni unga soling, keyin tuxumga botiring. Siz o'zingizni bu bilan cheklashingiz mumkin yoki butun protsedurani yana bir yoki ikki marta takrorlashingiz mumkin. Bunday holda siz qalinroq "mo'ynali kiyimlardan" olasiz.
5. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va har tomondan 2 - 2,5 daqiqa davomida har ikki tomondan pirzolalarni qovuring.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Qovurilgan pirzolalarni pishirish varag'iga qo'ying. Har bir bo'lakka bir doira yoki ikkita tug'ralgan pomidor qo'ying. Keyin maydalangan pishloq seping.
7. 7 - 10 daqiqa davomida pishiring. Taom tayyor. Aytgancha, bu juda eslatib turadi. Siz uni pishirishingiz mumkin, u ham ajoyib darajada mazali bo'ladi!
Xuddi shu tarzda tovuq pirzolasini tayyorlashingiz mumkin. Ayollar bu taomni yaxshi ko'radilar!
Bunday kechki ovqatni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin xizmat eng yuqori darajada bo'ladi! Va, albatta, bunday e'tibor va sa'y-harakatlardan har qanday ayol shunchaki zavq bilan eriydi!
Bu so'zning har bir ma'nosida ajoyib g'oya. Siz undan foydalanishingiz va sevganingiz uchun xuddi shunday ajoyib kechki ovqatni tayyorlashingiz mumkin.
Xo'sh, agar biz asosiy kursga ko'proq yoki kamroq qaror qilgan bo'lsak, shirin taomlarni tayyorlashga o'tish mantiqan to'g'ri keladi.
Shirin taom sifatida siz, albatta, do'konda pirojnoe sotib olishingiz mumkin, lekin tan olishingiz kerakki, agar siz o'z qo'llaringiz bilan juda oddiy narsani pishirsangiz, u juda qadrlanadi va undan ham ko'proq zavq bilan iste'mol qilinadi.
Shuning uchun men hamma uchun juda oddiy va tushunarli retseptlarni topishga harakat qildim. O'ylaymanki, siz ushbu taklifdan nimanidir tanlashingiz mumkin.
Kechki ovqat juda qoniqarli bo'lmasligi uchun rezavorlar yoki mevalardan shirinliklar tayyorlashga harakat qiling. Siz tvorog, yong'oq, quritilgan mevalardan ham foydalanishingiz mumkin. Bunday tarkibiy qismlarga ega shirinliklar ayollarni juda yaxshi ko'radilar, ularni ko'proq parhez deb hisoblashadi. Bundan tashqari, un ishlatadigan shirinliklar pishirilishi kerak, salat va asosiy taomni tayyorlagandan keyin erkaklar buni qilishni xohlashlari dargumon.
Shunday qilib, biz pishirmasdan shirinliklarni ko'rib chiqamiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Tozalangan bananni uzunligi bo'yicha ikkita teng yarmiga bo'ling. Ularning har birini ko'pirtirilgan tuxumga botirib, keyin unga soling va sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Yassi plastinaga qo'ying, shokolad seping, iliq likyor bilan to'kib tashlang va sevgilingiz oldida o't qo'ying. Spirtli ichimliklar bug'lanib, olov o'chgandan so'ng, bir qoshiq muzqaymoq qo'ying va ayolingizga taklif qiling.
Va agar siz olov bilan tajriba qilishni xohlamasangiz, shunchaki bananlarni shokolad bilan seping va muzqaymoq bilan xizmat qiling. Bunday holda, siz spirtli ichimliklarsiz qilishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Ananaslarni o'tkir pichoq bilan ikkiga bo'ling. Ulardan barcha pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2. Pulpani blender idishiga o'tkazing va bir hil pyuresi o'xshash massaga qadar shakar bilan maydalang.
3. Qoliplarga soling va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
4. Bir soat o'tgach, muzlatilgan sherbetni chiqarib oling va massani muzqaymoq yoki oddiy stol massasi uchun maxsus qoshiq bilan idishlarga yoki ananaslarning "qayiqlariga" ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
5. Qulupnay bilan bezang va ustiga kokos bo'laklari seping.
Agar siz hindiston yong'og'i chiplari va rezavorlarni topmagan bo'lsangiz, shunchaki shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.
Mazali va foydali desert tayyor. Xizmat qiling va zavq bilan ovqatlaning.
Yana pishirilmaydigan desert retsepti.
Bizga kerak bo'ladi:
Pishirish:
1. Armutni yuving, uzunasiga kesib oling va yadroni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Armut qoraymasligi uchun kesilgan joyni asal bilan surting.
2. Tvorogni elakdan o‘tkazing, asal bilan aralashtiring.
3. Bodomlarni skovorodkada qovuring va maydalang.
4. Nokning yarmini tvorog aralashmasi bilan to'ldiring, ustiga bodom seping.
5. Shirin plastinka qo'ying va yangi uzum bilan bezang.
Agar chindan ham xohlasangiz, ona uchun siz ajoyib va mazali pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Va faqat bitta emas, balki uchta. Keling, buni qanday qilishni ko'rib chiqaylik.
Bu shunday original va mazali tortlar. Bu onam uchun haqiqiy ajablanib bo'ladi va bu, albatta, uni befarq qoldirmaydi!
Pishiriqsiz retseptlarimiz shu. Ammo shunga qaramay, agar siz biror narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, keklarni pishiring, ular juda oddiy tayyorlanadi va siz ularni har qanday lazzat uchun pishirishingiz mumkin va.
Bu juda chiroyli menyu. Unda hamma narsa bor - bayram tuyg'usi va quyoshli bahor kayfiyati, noziklik va nafis nafosat. Va agar siz undan biror narsa pishirishga qaror qilsangiz, unda juda etishmayotgan beshinchi elementni, ya'ni sevgingizni qo'shing. Va keyin u bayramona otashin kabi bo'ladi!
8 mart bayramida esdan chiqarmaslik kerak bo'lgan eng muhim narsa bu faqat sizning sevgingiz haqida! Sizga eng aziz ayollarga ko'proq iliq va yumshoq so'zlarni, sevgingizni, tabassumingizni va muloyim nurli ko'rinishingizni, o'pishlaringizni va quchoqlaringizni bering. Va keyin barcha ayollarning o'zlari birinchi bahor gullari kabi gullab-yashnaydilar va yuz marta, o'z navbatida, sizga e'tiborini va ayollik iliqligini bag'ishlaydi!
Umid qilamanki, bugungi retseptlar ular pishiriladigan bayramona kayfiyatni yaratishga yordam beradi! Shuningdek, barcha ayollarni yaqinlashib kelayotgan bahor bayrami bilan tabriklayman!
Men erkaklarga ushbu bayramni barcha qiyinchiliklar, tashvishlar va tabriklar bilan engish uchun jasorat tilayman.
Va agar sizga retseptlar yoqsa, sinflarni qo'ying, ularni do'stlaringiz bilan baham ko'ring. Har bir inson o'z sevgilisi uchun eng mazali taomni tayyorlasin!
Barcha ezgu tilaklarni tilayman!
