Pazandachilik portali

Bu ajoyib italyan taomlari bizning hududimizda uzoq vaqtdan beri ildiz otgan. Qattiq pishloqni o'z ichiga olgan to'ldirilgan ochiq pirog. Juda mashhur taom. Tez tayyorlanadi, nonushta, tushlik, kechki ovqat uchun mos keladi. To'ldirishning barcha turlari bo'lishi mumkin - tovuq, qo'ziqorin, kolbasa, kolbasa, qaynatilgan go'sht, har xil turdagi pishloq, dengiz mahsulotlari, faqat pomidor bilan. Lekin siz doimo pitsaning oxirida pishloq bilan to'ldirishingiz kerak. U juda yaxshi cho'ziladi, u ajoyib ta'mga ega. Xamir xamirturush bilan ham tayyorlanishi mumkin, keyin u ko'tariladi va yumshoq bo'ladi. Kolbasa va pishloqli pizza uchun kefir yordamida xamirturushsiz xamir tayyorlaymiz. Bu nozik va qarsillab chiqadi. Pizza bolalar va erkaklarning sevimli taomidir. Ushbu noziklik bilan yaqinlaringizni xursand qiling. Uyda pitsa tayyorlash uchun bizga 1 soat kerak bo'ladi, porsiya soni - 4.

Pizza ta'mi haqida ma'lumot

Kolbasa bilan pizza xamiri uchun ingredientlar

  • Tovuq tuxumi - 1 dona
  • Uy qurilishi kefiri - 1 stakan
  • Smetana 20% - 1 osh qoshiq
  • Soda - 1 choy qoshiq
  • Tuz - yarim choy qoshiq
  • Shakar - yarim choy qoshiq
  • Premium bug'doy uni - 3 stakan.
  • Pizzani kolbasa bilan to'ldirish uchun
  • Qaynatilgan go'sht - 100 gramm
  • 3 xil kolbasa (salam, servlat va cho'chqa go'shti) - 200 gramm
  • Tuzlangan bodring - 2 dona
  • Piyoz - 1 dona
  • Pomidorlar (men muzlatilgan) - 3 dona
  • Shirin qalampir (muzlatilgan) - 1\2 dona
  • Zaytun - yarim banka
  • Qattiq pishloq - 200 gramm
  • Uy qurilishi ketchup - 150 mililitr
  • Uy qurilishi mayonez - 2 osh qoshiq
  • Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Kolbasa, pishloq va pomidor bilan pizza qanday tayyorlanadi

Pizza xamirini tayyorlash. Tuxumni katta idishga uring.


Smetana, shakar, tuz qo'shing va vilkalar bilan uring.


Kefirga to'kib tashlang va aralashtiring. Barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak.


Biz xamirturushsiz pizza tayyorlaymiz. Xamirga soda va elenmiş un qo'shishingiz kerak.


Pitsa xamirini qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun yoğurun. Uni 15 daqiqaga qoldiring.

Endi biz kolbasa va pishloq bilan pizza to'ldirishni tayyorlaymiz. Bizning to'ldirishimiz ko'p komponentli.
Siz bodringni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak.


Barcha turdagi kolbasalarni chiziqlar yoki tilimga kesib oling. Sizga yoqqan har qanday kolbasa qiladi.


Piyozni tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling. Shuningdek, qaynatilgan go'shtni kesib oling.


Muzlatilgan pomidordan terini olib tashlang va yarim halqalarga bo'ling. Shirin qalampirni kub shaklida kesib oling. Biz qishda pitsa tayyorlaymiz va yozda muzlatilgan sabzavotlardan foydalanamiz, agar siz unga yangi sabzavotlar qo'shsangiz, kolbasa bilan uy qurilishi pizza yanada mazali bo'ladi.


Sosni tayyorlang. Bir piyola ichida ketchup va mayonezni aralashtiring.


Xamirni duxovka patnisining o'lchamiga qadar yoyib chiqing. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni prokat yordamida ehtiyotkorlik bilan yoying.


Sosni xamirning butun maydoniga yoyib chiqing. Men buni oshxona cho'tkasi bilan qilaman.


Pitsa ustiga qaynatilgan go'shtni birinchi qatlam sifatida qo'ying, so'ngra kolbasa, tuzlangan bodring va piyoz.

Keyin pizza ustiga shirin qalampir va pomidor qo'yamiz.


Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni pizza ustiga seping. Va oxirgi teginish, bizning pizza yanada mazali qilish uchun, zaytun yarmini yotqizishdir. Har bir narsani quritilgan reyhan bilan seping. Pechga 20 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.


Vaqt o'tdi, biz tayyor pitsani chiqaramiz, kolbasa va pishloqli uy qurilishi pizzamiz mazali qalin qatlamga ega va to'liq tushlik yoki kechki ovqatni almashtirishi mumkin.


Pizzani issiq iste'mol qilish kerak. Porsiyalarga kesib oling va o'tlar bilan bezang.
Italiyada ular vino bilan, Germaniyada pivo bilan, Rossiyada esa vino va pivodan tashqari, pitsa aroq bilan ham iste'mol qilinadi. Ishoning, bizning pitsada shunday kuchli ichimliklar uchun ham gazaklar yetarli.

Salom, aziz o'quvchilar! Bizning blogimizda allaqachon juda ko'p pitsa retseptlari taqdim etilgan: Sezar, Pepperoni, Margerita, nondagi mini-ptssa va hatto vegetarian pizza.

Kolbasa va pishloqli oddiy uy qurilishi pizza retsepti ham mehmonlaringizni befarq qoldirmaydi. Tayyorlash jarayoni juda oddiy: mukammal xamirni tayyorlang, to'ldirishni qo'shing va pishiring. Sizning xonadoningiz allaqachon italyan pitssasini intiqlik bilan kutmoqdami? Keling, pishirishni boshlaylik!

Tarkibi:

Sinov uchun:

1. Bug'doy uni - taxminan 2 stakan;

2. Suv - 150 ml;

3. Tuz - bir chimdik;

4. Shakar - yarim choy qoshiq;

5. Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;

6. Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

To'ldirish uchun:

1. Ketchup (tomat pastasi) - 3 osh qoshiq;

2. Kolbasa - 50 gramm;

3. Pishloq - 70 gramm;

4. Zaytun - bir necha dona;

5. Pomidor (gilos) - 5 dona;

6. Bolgar qalampiri - yarmi;

7. Tuzlangan qo'ziqorinlar - bir necha bo'lak.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishga suv quying, hech qachon qaynamaydigan suv, maksimal 37 daraja. Aks holda, suv xamirturushni "yo'q qilishi" mumkin. Xamirturush va shakarni to'kib tashlang. Xamirturushni "uyg'otish" uchun uni 6 daqiqaga qoldiring.

Xarakterli xamirturush hidi paydo bo'lganda, siz xamirni yoğurmaya boshlashingiz mumkin.

2. Suvga tuz va bir stakan un qo'shing, vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan aralashtiring.

3. Endi yog'ni qo'shib, yana aralashtirish vaqti keldi.

4. Qolgan unni asta-sekin aralashtiramiz. Xamir qattiq emas, havodor va yumshoq bo'lishi kerak.

Qo'llaringizga yopishib qolishi bilanoq, plyonka bilan yoping va qoralamasiz iliq joyga qo'ying.

Bir soatdan keyin u ikki baravar ko'payishi kerak.

5. Ish joyini un bilan seping yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni avval qo'llaringiz bilan, keyin esa prokat bilan shakllantiring.

Pitsa pishirish uchun sizga pishirish varag'i, issiqqa chidamli qovurilgan idish yoki maxsus shakl kerak bo'ladi.

Idishni moy bilan yog'lang va keyin tayyorlangan xamirni u erga o'tkazing.

6. Tomat pastasi qirralarni esdan chiqarmasdan, xamirning butun yuzasiga yoyilishi kerak. Siz o'zingizning sevimli soslaringizni italyan o'simliklari bilan birgalikda ishlatishingiz mumkin.

7. Baza mayda maydalangan pishloq bilan seping.

8. Keyingi qatlam dudlangan kolbasa bo'laklarga bo'linadi. Tug'ralgan zaytunni kolbasa orasidagi bo'shliqlarga qo'ying.

Oxirgi qatlam tug'ralgan qo'ziqorin, gilos pomidor va qalampir. Pishirish uchun pizza 30 daqiqa davomida 90 darajaga qadar qizdirilgan pechga joylashtirish vaqti keldi.

Tayyor pitssani katta plastinka ustiga qo'ying, maydanoz novdalari yoki yashil piyoz bilan bezang.

Kolbasa, pishloq va pomidor bilan klassik italyan pitsasi tayyor!

Qo'shimcha ma'lumot:

Agar vaqtingiz juda kam bo'lsa va sizning xonadoningiz pitsa so'rasa, xamirturushsiz pizza tayyorlashni tavsiya qilamiz!

Bir juft tuxumni 7 osh qoshiq bilan uring. smetana, tuz, pishirish kukuni va un (6 osh qoshiq) qo'shing va ingichka xamirni, qaymoqning mustahkamligini yoğurun. Qovurilgan idish yog 'bilan qoplanishi va o'rtacha olovga qo'yilishi kerak.

Xamirga kerakli plomba qo'shing, maydalangan pishloq seping va qopqoq bilan yoping. To'ldirish uchun siz foydalanishingiz mumkin: jambon va tayyorlangan tovuq filesi, pomidor, svetofor qalampiri, zaytun, qo'ziqorin. Qovurilgan idishdagi pizza uchun pishirish vaqti 18 minut.

Tez pitsa tayyorlashning asosiy shartlari:

- xamir krep kabi qalin bo'lmasligi kerak;
- plomba juda nozik kesilgan;
- "pishloq qopqog'i" qatlami juda qalin bo'lishi kerak;
— qopqoq mahkam yopilgan bo'lishi kerak;
- Pitsa pishirish uchun olovni past darajaga qo'ying.

Yoqimli ishtaha! Oshxona blogiga tashrif buyurganingiz uchun tashakkur! Yangilanishlarga obuna bo'ling va har kuni ham, kechki ovqat uchun ham ko'plab foydali retseptlarni bilib oling! Ko'rishguncha!

Turli xil kolbasalar bilan pizza universal taomdir. Bu nafaqat bayram stolining ajoyib bezaklari bo'libgina qolmay, balki do'stlari kutilmaganda tashrif buyurgan mezbonlarga ham yordam berishi mumkin. Qoidaga ko'ra, an'anaviy italyan taomining ushbu versiyasi juda tez tayyorlanadi, ayniqsa siz do'konda sotib olingan pizza asoslari yoki muzlatilgan yarim tayyor xamirturush mahsulotlaridan foydalansangiz. Biroq, bo'sh vaqtingiz bo'lsa, xamirni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir - bu holda tayyor taom yanada suvli va aromatik bo'ladi.

Klassik italyan retsepti

Quyoshli Italiya aholisi xamirturush xamirida kolbasa bilan pizza pishirishni afzal ko'radi. Shu bilan birga, retseptning diqqatga sazovor tomoni shundaki, xamirni qo'llaringiz bilan cho'zish va yoyilmasligi kerak. Bundan tashqari, italiyaliklar pishirish haroratiga katta ahamiyat berishadi: ularning fikriga ko'ra, kolbasa bilan uy qurilishi pizza tezroq pishiriladi, uning ta'mi yorqinroq bo'ladi.

Xamirning o'zi an'anaviy ravishda quyidagilardan tayyorlanadi:

  • choy qoshiq tuz;
  • 400 g yuqori sifatli bug'doy uni;
  • ikki osh qoshiq qayta ishlanmagan zaytun moyi;
  • 2 osh qoshiq quruq xamirturush;
  • stakan suv.

Barcha ingredientlarni birlashtirib, qo'llaringizga yopishmaydigan elastik xamirni yoğurun. Paxta sochiq ostidagi idishda 10-15 daqiqa davomida "dam oling".

To'ldirishni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • bitta o'rta bulg'or qalampiri;
  • 150 g qattiq pishloq;
  • to'rtta pomidor;
  • 50 ml. pizza uchun pomidor sousi;
  • mayonez - ta'mga;
  • uchta ov kolbasa.

Sosis va pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Qalampirni chiziqlar bilan maydalang. Pishloq - agar so'ralsa - ingichka bo'laklarga yoki uchta qo'pol / o'rta qirg'ichga kesiladi.

Xamirni uchta teng bo'lakka bo'ling, ularning har birini to'pga aylantiring va qo'llaringiz bilan pishiriladigan idish o'lchamiga qadar cho'zing. Biz tomonlarni hosil qilamiz. Pitsa asoslarini pomidor sousi, mayonez bilan yog'lang, xamirga pishloq, kolbasa, bolgar qalampiri va pomidorning ¼ qismini qo'ying. Qolgan pishloqni ustiga qo'ying.

Pechni 250-270 darajaga oldindan qizdiring, pizza 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Pitsa fritözida pishirish vaqti "ikkita isitgich" rejimida 8 minut bo'ladi.

Darhol stolga kolbasa bilan tayyor pizza xizmat qiling!

Pitsa "Oson kabi oson"

Ushbu retsept uchun mutlaqo har qanday pizza xamiri mos keladi - xamirturush, kefir, suv, sut yoki puff pasta. Siz do'konda sotib olingan bazani ham sotib olishingiz mumkin, chunki bu pizza juda tez pishiriladi, shuning uchun xamirni yoqish uchun vaqt bo'lmaydi, chunki ba'zida uzoq pishirishni talab qiladigan variantlarda sodir bo'ladi.

Biroq, qoida tariqasida, ushbu taom uchun asos quyidagilardan tayyorlanadi:

  • ikkita tuxum;
  • stakan sut;
  • bir paket quruq xamirturush;
  • 0,5 kg un;
  • ikki choy qoshiq shakar;
  • choy qoshiq tuz.

Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz: xamirturush, bir choy qoshiq shakarni iliq (maksimal 40 daraja) sutga qo'shing va idishni pechka yaqinida yoki boshqa salqin joyda 15 daqiqaga qoldiring.

Tuxumni tuz bilan urib, mos xamirga quying va yaxshilab aralashtiring. Keyin tuxum-xamirturush aralashmasiga elenmiş un va qolgan shakar qo'shing. Elastik, lekin juda qattiq bo'lmagan xamirni yoğurun va 30-50 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.

Biz to'ldirishni tayyorlaymiz, buning uchun sizga kerak bo'ladi:

  • cho'chqa go'shti kolbasa (1 dona);
  • xom pastırma yoki oddiy pastırma (2-3 tilim);
  • qaynatilgan kolbasa (150 g);
  • qattiq pishloq (150 g);
  • pomidor sousi yoki ketchup.

Kolbasa va qaynatilgan sosisni qalin chiziqlar bilan kesib oling va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bekonni (pastki kesilgan) ingichka tilimga kesib oling.

Hajmi ko'paygan xamirni yoyib, pomidor sousi bilan yog'lang, kolbasa va kolbasa qo'ying, pastırma bo'laklarini teng ravishda taqsimlang va issiq (220 daraja) pechga 15-20 daqiqaga qo'ying. Pitsa tayyor bo'lishiga 5 daqiqa qolganda, pitsani olib, maydalangan pishloq sepib, yana pechga qo'ying. Foydali maslahat: Agar siz qattiq pishirilgan pishloq qobig'ini yoqtirsangiz, pishirishdan oldin qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin.

Tayyor pitsani ozgina sovib turing, qismlarga bo'ling va xizmat qiling!

Aralashtirilgan go'shtli pizza

Ushbu pizza xamirturushsiz kefir xamiri yordamida tayyorlanadi, bu tayyor taomga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylikni beradi. Baza nozik, tiniq bo'lib, suvli, sho'r to'ldirishga juda mos keladi.

Test yaratish uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • bir stakan kefir (afzal uy qurilishi);
  • bitta tuxum;
  • bir osh qoshiq yog'li smetana;
  • har biri ½ osh qoshiq tuz va shakar;
  • bir choy qoshiq soda;
  • uch stakan un.

Tuxumni katta idishga uring. Bu erda tuz, smetana va shakar qo'shing. Aralashmani vilkalar bilan uring. Keyin kefir va sodani idishga quying va aralashtiring. Elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang va silliq, yopishmaydigan xamirga yoğurun. Paxta sochiq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Xamir uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun pizza tayyorlashdan bir soat oldin ularni muzlatgichdan olib tashlashingiz kerak.

Biz to'ldirishni tayyorlaymiz:

  • uch turdagi kolbasa (servelat, baliq va salam);
  • 100 g qaynatilgan go'sht;
  • bitta o'rta piyoz;
  • ikkita tuzlangan (yoki tuzlangan) bodring;
  • 200 g qattiq pishloq;
  • 100 g zaytun;
  • shirin qalampirning yarmi;
  • uchta pomidor;
  • 150 ml ketchup;
  • choy qoshiq quritilgan reyhan;
  • mayonez (ta'mga);
  • ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.

Bodring, qaynatilgan go'sht, shirin qalampir va piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang. Salam, balik va servelatni mayda to'g'rang. Pomidorlardan terini olib tashlang va ularni o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga kesib oling.

Albatta, tayyor go'shtli pitsa yozda eng aniq ta'mga ega bo'ladi, siz go'shtli ingredientlardan tashqari yangi sabzavotlarni sotib olishingiz mumkin. Biroq, pomidor va qalampir qish uchun muzlatilishi mumkin, keyin hatto sovuq mavsumda siz mehmonlaringizni kolbasa bilan uy qurilishi pizzasining boy aromati va yorqin ta'mi bilan ajablantirasiz.

Sosni tayyorlang: alohida idishda mayonezni ketchup bilan aralashtiring.

Xamirni qolipning o'lchamiga qadar yoyib, o'simlik moyi bilan yog'langan yuzaga qo'ying. Maxsus oshxona cho'tkasi yordamida butun pizza bazasini sous bilan yoping. Keyin biz to'ldirishni quyidagi tartibda joylashtiramiz: qaynatilgan go'sht, uch xil kolbasa, tuzlangan bodring, piyoz, shirin qalampir, pomidor, maydalangan qattiq pishloq va zaytunning yarmi. Ustiga quritilgan reyhan seping.

Pitsani taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin tayyor yassi nonni to'ldirish bilan bo'laklarga bo'ling va yangi o'tlar bilan bezang (ixtiyoriy). Uy qurilishi cho'chqa go'shti kolbasa bilan "Sytnaya" pizza.

Uy qurilishi cho'chqa go'shti kolbasa pizza uchun original ingredient hisoblanadi. Bu an'anaviy italyan taomini to'yimli nonushta, tushlik yoki kechki ovqatga aylantiradi va an'anaviy retseptning qolgan qismi bilan mukammal birlashadi.

Uyda mazali pitsa tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

  • bitta o'rta piyoz;
  • 100 g uy qurilishi cho'chqa go'shti kolbasa;
  • 100 ml pomidor sousi;
  • bir stakan un;
  • 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
  • 150 ml iliq suv;
  • 6-8 chinnigullar sarimsoq;
  • bir paket quruq xamirturush;
  • 100 g qattiq pishloq;
  • bir chimdik qalampir va tuz.

Iliq qaynatilgan suvda xamirturush va tuzni eritib oling. Bu aralashmaga un qo'shing va juda qattiq bo'lmagan xamirni yoğurun. Yoping va 60 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.

Sosni tayyorlang: qovurilgan idishni qizdiring, ustiga o'simlik yog'ini quying va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sarimsoqni taxminan bir daqiqa qovuring va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz bo'laklari shaffof bo'lguncha pishiring. Keyin piyoz-sarimsoq aralashmasiga pomidor sousini qo'shing, tuz, qalampir qo'shing va oz miqdorda suv (bir necha osh qoshiq) bilan suyultiriladi.

Kattalashgan xamirni juda yupqa (qalinligi 2-3 mm) yoyib, tayyorlangan sous bilan yaxshilab yog'lang. Keyin uy qurilishi cho'chqa go'shti sosisining yupqa bo'laklarini qo'ying va mayda maydalangan qattiq pishloq seping.

Pizzani 220 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Issiq xizmat qiling!

Rahmat sizga!Men siz uchun qo'limdan kelganini qildim va har bir sharhingiz menga ozgina ilhom beradi.

Xamirturushni kichik idishga soling va 3 osh qoshiqni quying. l. iliq suv. Aralashtiring va ko'tarilishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.

Bir piyola ichiga un va tuzni elakdan o'tkazing. Unda "quduq" hosil qiling, xamirturush va qolgan suvni to'kib tashlang va xamirni vilkalar yoki qo'l bilan yoğurmaya boshlang. Bir doira ichida, har doim bir yo'nalishda aralashtirib, unni "krater" devorlaridan ushlang. Deyarli barcha un aralashtirilganda, xamirga 1 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun moyi va xamirni silliq va elastik bo'lguncha yoğurishni davom eting, taxminan 10 daqiqa.

Xamirni to'pga aylantiring. Bir piyola ichiga bir oz yog 'tushiring, xamir to'pini idishga soling, uni aylantiring, shunda hammasi nozik bir yog' qatlami bilan qoplangan. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va xamir ikki baravar ko'payguncha 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.

Pechni 220 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirni teshib, engil yoğurun. 25-30 sm diametrli aylana shaklida o'rang.Moylangan pishirish varag'iga qo'ying.

Pishloqni maydalang va sosisni ingichka bo'laklarga bo'ling. Xamirni pomidor sousi bilan surting va maydalangan pishloq seping. Kolbasa bo'laklarini joylashtiring, Parmesan pishloqini seping va pechga qo'ying. Pishloq eriguncha 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pitsa ustiga rayhon barglarini qo'ying va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Pizzaga qanday munosabatdasiz? Men uni yaxshi ko'raman, lekin me'yorida. Ammo bolalar buni yaxshi ko'radilar! Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - bu so'zni pichirlash va shu bilan, quloqlaringizga ehtiyot bo'ling. Ularning afzal ko'rishlari va zavqlanishidan uyda qichqiriqlar, chiyillashlar va chiyillashlar mavjud.

Bunday ajoyib taomni yaratganga rahmat aytmoqchiman. Axir, u ba'zan tushlik yoki kechki ovqatni almashtiradi. Ha, men buni o'zingiz iste'mol qilish zararli ekanligini bilaman. Va bu bolalar uchun yaxshi emas. Ammo ba'zida siz oddiy narsalarni pishirishga juda dangasa bo'lasiz.

Asosan, ko'pchilik uni do'konlarda va kafelarda etkazib berish bilan buyurtma qiladi. Va bu qulay. To'g'ridan-to'g'ri ish joyiga va uyingizga ostonangizga yetkazib beriladi. Ammo ishlab chiqarishda qanday mahsulotlar ishlatilishini qanchalar bilasizlar? U erda qanchalik toza va ular qo'lqop kiyishadimi?

Katta ehtimol bilan siz ham javob berasiz: "Yo'q!" Shunday qilib, bu noziklikni o'zingiz tayyorlash g'oyasi paydo bo'ladi. Bu, albatta, muammoli. Lekin hajmi ancha katta va siz kamroq pul sarflaysiz.

Biz allaqachon pizza tayyorlashni o'rgandik. Ushbu maqolada men oilamiz tez-tez ishlatadigan sevimli retseptlarimga e'tibor qaratmoqchiman. Umid qilamanki, siz ulardan o'zingiz uchun foydali narsalarni topasiz.

Buni qilish aslida juda oddiy. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - xohish. Biz bu erda juda kam mahsulotlardan foydalanamiz. Lekin ta'mi yaxshi bo'lmaydi deb o'ylamang. Siz uni yeysiz va ko'proq narsani xohlaysiz.

Tarkibi:

  • un - 0,5 kg;
  • quruq xamirturush - 10 g;
  • Tuz - 1 osh qoshiq;
  • shakar - 0,5 osh qoshiq;
  • suv - 250 ml;
  • kolbasa - 200 gr.;
  • qattiq pishloq - 100 gr.;
  • ketchup - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishga xona haroratida suv quying. U erda xamirturush, tuz va shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Sekin-asta elenmiş un qo'shing.

Kislorod bilan to'yintirish uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Bu mahsulotning havodor bo'lishiga imkon beradi.

3. O'simlik yog'ini quying va qo'llaringizga yopishib qolguncha xamirni yoğurun.

4. Uni idishga soling va yopishqoq plyonka yoki qopqoq bilan yoping. Ovozni oshirish uchun 1,5 soatga qoldiring.

5. Vaqt o'tgach, uni yupqa qatlamga aylantiring. Pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga o'tkazing.

6. Ketchup bilan yog'lang. Agar yo'q bo'lsa, tomat pastasidan foydalaning.

7. Sosisni katta kubiklarga kesib oling va yuzaga taqsimlang.

8. Ustiga maydalangan pishloq seping.

9. 15 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Biz bu juda oddiy ekanligiga aminmiz, keyin keyingi usulga o'tamiz.

Tandirda kolbasa va qo'ziqorin bilan retsept

Biz bu plombani kamdan-kam ishlatamiz, chunki bizning oilamizdagi hamma ham buni yoqtirmaydi. Ammo uning do'stlari uni shunchaki sevadilar. Shunday qilib, biz oziq-ovqat zaxiralarini yig'ib, yeng shimayapmiz.

Tarkibi:

  • Un - 500 gr.;
  • suv - 250 ml;
  • zaytun moyi - 70 ml;
  • presslangan xamirturush - 25 g;
  • Tuz - 2 osh qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • Yarim dudlangan kolbasa - 300 gr.;
  • Qo'ziqorinlar (champignons) - 200 gr.;
  • Pomidor - 2 dona;
  • Piyoz - 1 dona;
  • Pishloq - 150 gr.;
  • ketchup - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Men xamirni oziq-ovqat protsessorida yoraman. Buning uchun uning uchun barcha ingredientlarni stakanga soling: suv, xamirturush, tuz, shakar, sariyog 'va un. U qo'llaringizga yopishmasligi kerak.

2. Qopqoq bilan yoping va 1,5 - 2 soat davomida iliq joyda qoldiring.

3. Bu miqdor 2 ta pitsa hosil qiladi. Shuning uchun, biz uni yarmiga bo'linib, nozik bir qatlamga aylantiramiz.

4. O'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.

5. Ustiga ketchup yoying.

6. Kolbasani kub shaklida maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Har bir narsani sirtga teng ravishda taqsimlang.

7. Pomidor va qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni butun maydon bo'ylab chiroyli qilib qo'ying.

8. Pitsani maydalangan pishloq bilan seping.

9. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 15 - 20 daqiqa davomida pishiring.

Tuzlangan bodring bilan uy qurilishi pizza

Bu har bir komponent ta'minlay olmaydigan qandaydir lazzat bilan chiqadi. Hech kim u haqida uni yangi deb aytmaydi. Axir u etarli miqdorda tuzni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

  • suv - 100 ml;
  • Quruq xamirturush - 1 osh qoshiq;
  • shakar - 1 osh qoshiq;
  • tuz - 0,5 osh qoshiq;
  • Un - 1,5 stakan (250 ml);
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
  • kolbasa - 150 gr.;
  • tuzlangan bodring - 4 dona;
  • Pishloq - 100 gr.;
  • ketchup - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Katta idish olib, ichiga iliq suv quying. Tuz, shakar va xamirturush qo'shing. Aralashtiring.

2. Biz u erga o'simlik moyi va unni jo'natamiz. Xamirni aralashtiring.

3. Kubokni sochiq bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.

4. Pishirish qog'ozida un aralashmasini yupqa qatlamga yoyib chiqing. Shakl har qanday bo'lishi mumkin: doira yoki to'rtburchak.

5. Sirtni ketchup yoki tomat pastasi bilan yog'lang.

6. Sosisni kub shaklida, bodringni esa tilimga kesib oling. Biz hamma narsani xamirga solamiz.

7. Ustiga maydalangan pishloq seping.

8. Qog'ozni tarkibi bilan ehtiyotkorlik bilan pishirish varag'iga o'tkazing. Pechda 200 ° da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor xamirga asoslangan pechda juda oddiy pizza videosi

Men sizning e'tiboringizga ushbu retseptni taqdim etaman. Ko'pchilik, ehtimol, do'konlarda tayyor pitsa qobig'ini ko'rgan. Ammo, ehtimol, hamma ham undan qanday foydalanishni bilmaydi. Bu erda ular qanchalik sodda ekanligini ko'rsatadilar. Ma'lum bo'lishicha, uni sovuqdan 5 - 10 daqiqa oldin olib tashlash kifoya.

Ular, shuningdek, zaytun bilan mazali to'ldirish uchun variantni ko'rsatadilar, men buni juda yaxshi ko'raman. Endi men o'zim pishirmoqchiman. Ishonchim komilki, mazali bo'ladi.

Bugun biz siz bilan sevimli retseptlarimizni baham ko'ramiz. Siz mehmonlaringizni ushbu pitsa bilan siylashni xohlashingiz mumkin. Bu nonushta yoki kechki ovqat ham bo'lishi mumkin. Agar ular sizga yoqqan bo'lsa, sharhlarda o'z taassurotlaringizni yozing. Yoqimli ishtaha!

Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing
ULOSING:
Pazandachilik portali