Qanday qilishni bilmagan ishni qilishdan hech qachon qo'rqmang. Esingizda bo'lsin: kema havaskorlar tomonidan qurilgan. Professionallar Titanikni qurdilar.Pishloqsiz shirinlik bir ko'zsiz go'zalga o'xshaydi - Jan-Anthelm Brillat-Savarin lahzani qo'lga kiriting. Titanikdagi shirinlikdan bosh tortgan barcha ayollarni o'ylab ko'ring.- Erma Bombek Mening zaif tomonlarim ovqat va erkaklardir. Aynan shu tartibda. - Dolli Parton Agar non sotib olish uchun do'konga borsangiz, faqat bitta non bilan chiqish imkoniyati uch milliarddan bir. - Erma Bombek Bizga faqat sevgi kerak, lekin u yerda ozgina shokolad ham zarar qilmaydi. - Charlz Shulz Tushlikda nima yeyishingiz mumkinligini kechki ovqatgacha qoldirmang. - A.S. Pushkin Men Hennessy ikraiga o'tkir kuyish yoki allergiyadan qo'rqaman, men kechasi Rublyovkadagi katta kvartirada adashib, o'lib qolaman. - KVN qo'shig'i Hayotda menga yoqadigan hamma narsa yo axloqsiz yoki meni semirib yuboradi. - Fransua de La Roshfuko ovqat pishirishda vino ishlatamanmi? Ba'zan hatto idishlarga ham qo'shaman. - V.S. Maydonlar. 246 xil pishloq mavjud bo'lgan mamlakatni qanday qilib boshqarasan?" - Sharl de Goll Bu jele baliqingiz qanday jirkanch, qanday jirkanch! - "Taqdir kinoyasi" filmidagi gipolit Men shunchaki ikra iste'mol qila olmayman, lekin men O'zimni majburlashim kerak. - "O'limga uchragan go'zallik" filmidagi qahramon Odri Totu Katta muammo yuzaga kelganda, men o'zimga ovqat va ichimlikdan boshqa hamma narsani rad etaman. Oskar Uayld Er va yigit o'rtasidagi farq nima? O'ttiz funt! - Sindi Garner Kamember... qiyin paytlarda boshqa odamning do'sti. - Jorj Klemenso Siz aqldan ozganmisiz? bizning ko'chamizda "Bonjour, kruvasan" nomli novvoyxona bor! Men Parijga borib, nonvoyxona ochishga vasvasaga tushdim "Salom, tost!" - Fran Lebovits. Va men Vashingtonda novvoyxona ochaman, "Hey, la'nat! ! - Marina R. Bu erda ovqat mutlaqo dahshatli va qismlari juda kichik. - Vudi Allen Robot hech qachon odamni almashtirmaydi! - Ogre, agar meni tanimoqchi bo'lsangiz, men bilan ovqatlaning. - Jeyms Joys Uh-oh, azizim! Bu qanaqa tovus? Ko‘rmayapsizmi, biz ovqatlanyapmiz... - “Myunxauzenning sarguzashtlari” filmidan jin Agar biror mamlakatda kamida ellik xil pishloq va yaxshi vino bo‘lmasa, demak, mamlakat arqonining oxiriga yetganini anglatadi. . Salvador Dali Ovqatni yaxshilab chaynab, jamiyatga yordam berasiz. - Ilya Ilf va Evgeniy Petrov, "12 stul" Olivyedagi petarda kabi stolni hech narsa yoritmaydi! - Xalq donoligi. Agar sizda kutilmagan mehmonlar bo'lsa va uyda hech narsa yo'q bo'lsa, podvalga tushing va qo'zichoqning oyog'ini oling. - Elena Moloxovets Va asal ... Men shunchaki sir nima ekanligini tushunmayapman ... Agar asal bo'lsa ... u darhol yo'q bo'lib ketdi! - Vinni Pux Bugun men "Mahoratli oshpaz" jurnali uchun suratga tushaman. Men zudlik bilan o'zimni yuvib, yangi tagliklar sotib olishim kerak! - Freken Bok, men uch kundan beri omar yemadim. - Kulgili amaldor (KVN hazili) Ochlik hech narsa emas - u o'rmonga qochib ketmaydi. - Ommabop donolik Restorandagi narxlarni o'rganishdan ko'ra, uyda pishirilgan taomning ta'mini hech narsa yaxshilamaydi. - Xalq donoligi
Pishirilgan tvorogga bo'lgan muhabbatim meni doimo kostryulkalar bilan to'ldirish bilan tajriba o'tkazishga majbur qiladi. Bir marta bitta taom tayyorlaganimdan keyin ozgina tvorog massasi qoldi va men unga kerakli deb o'ylagan hamma narsani qo'shib qo'ydim va oxirida ajoyib va yumshoq kostryulka oldim. Shuning uchun, o'z tajribamni eslab, bugun men ushbu retseptni takrorlashga qaror qildim, lekin uni biroz yaxshiladim.
Proteinli tvorogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
smetana - 4 osh qoshiq. l.;
irmik - 3 osh qoshiq. l.;
limon - 1/2 dona;
shakar - ta'mga;
vanil - ta'mga;
tvorog - 200 g;
quritilgan o'rik - 3 dona;
sanalar - 3 dona;
1 tuxumdan tuxum oqi;
tuz - bir chimdik.
Smetana irmik bilan aralashtiriladi, limon sharbati va qobig'i, shakar, vanil va tvorog qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Keyin sizning ixtiyoringiz bilan tug'ralgan quritilgan o'rik va xurmo qo'shing.
Alohida idishda ko'pik hosil bo'lguncha tuxum oqini tuz bilan uring. Ko'pik juda qalin bo'lmasligi kerak, lekin vilkadan oqmasligi kerak.
Keyin oqsilni tvorog massasiga qo'shing, ehtiyotkorlik bilan, sekin, hamma narsani aralashtiring va silikon qoliplarga joylashtiring. Men bu 2 ta qolipni oldim.
Bizning tvorog kostryulkalarimizni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 35-40 daqiqaga qo'ying, so'ng uni o'chiring va pechda yana 40 daqiqa tursin.
Quritilgan o'rik va xurmo qo'shilgan tvorog oqsilli güveçimiz tayyor! U tashqi tomondan qarsillab, ichi juda nozik bo'lib chiqdi. Uni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Bu sog'lom va engil davo. Endi siz bir nechta yangi retseptlarni o'rganasiz. Axir, tvorog kostryulkalari tayyorlashda juda ko'p farqlarga ega bo'lishi mumkin.
Belgilangan vaqtdan so'ng, idishni yog'och tayoq bilan teshib qo'ying, agar u ho'l bo'lsa, idishni pishirishda davom eting. Agar tayoq quruq bo'lsa, unda kostryulka tayyor. Uni bezash va xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ushbu taomni sekin pishirgichda tayyorlashni taklif qilamiz, chunki u holda siz juda ko'p yog'ni ishlatishingiz shart emas.
Odatda, parhezli tvorogdan tayyorlangan güveç retseptlar bo'yicha oqsillar, kepak va kepak bilan tayyorlanadi. shakar o'rnini bosuvchi moddalar. Garchi siz boshqa retseptlarni topishingiz mumkin - oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun sufle, vazn yo'qotayotganlar uchun mevalar bilan turli xil variantlar kaloriyalarni hisoblash. Nihoyat, ko'p odamlar shakar, sariyog 'va boshqa ingredientlardan iborat oddiy güveç smetana bilan to'ldirilmasa, u parhezga aylanadi, deb chin dildan ishonishadi. Ammo siz va men mutlaqo kulgili variantlarni ko'rib chiqmaymiz. Uni qanday pishirish va qachon eyish kerak.
Maqolaning mazmuni:
Birinchi bo'lib klassik tvorogga qaraganda kamroq yog'li tvorogli retseptlar paydo bo'ldi. Retseptlar to'plamida Pevzner dietalari Siz irmik va sakarin yoki boshqa shakar o'rnini bosuvchi idishni topishingiz mumkin. Bu vazn yo'qotadiganlar va diabetga chalinganlar uchun birinchi tvorog.
Taomning o'zi odatiy klassik retseptga taqlid qilish uchun mo'ljallangan - 200 g 18% yog'li tvorog, 2-3 osh qoshiq un, bir juft tuxum, hamma narsani aralashtirib, 2-3 osh qoshiq shakar qo'shing va mayiz, 180 daraja pechda 20-30 daqiqa davomida yoki to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring, bu mahsulotning o'rtasiga yog'och tayoq yoki tish pichog'ini qo'yish orqali aniqlanadi. Ushbu taom odatda smetana bilan xizmat qiladi, retseptning bir nechta versiyalari mavjud, ularga bir necha qoshiq smetana va bir qoshiq kraxmal ham qo'shiladi.
Umuman olganda, agar biz almashtirsak, bu aniq bo'ldi tvorog kamroq yog'li, un - sekinroq hazm bo'ladigan mahsulotga shakar emas, balki uning kaloriyasiz o'rnini bosuvchi qo'shamiz, biz olamiz osonroq variant.
Ammo dietali güveç bilan bir vaqtning o'zida bir nechta muammolar paydo bo'ladi:
Aslida, bu muammolarning barchasini hal qilish mumkin. Faqatgina to'g'ri tvorogni tanlash muhimdir va boshqa qo'shimchalar.
Biz tvorogning quyidagi turlarini sotib olishimiz mumkin:
Dukan yoki oqsil muqobillari kabi dietalar ko'p narsani taklif qilmaydi. Un o'rniga biz Sibir tolasi yoki ba'zi turdagi kukunli jo'xori kepagini olamiz. Agar oson bo'lsa proteinli diet, boshqa turdagi kepaklarga ham ruxsat beriladi. Zig'ir urug'lari jelga o'xshash tuzilish beradi, shuning uchun agar sizga juda plastik bo'lgan kostryulkalar yoqmasa, zig'ir urug'i kepagini bug'doy yoki javdar kepagi bilan 1: 1 nisbatda aralashtirgan ma'qul.Bu kamroq bo'sh suv va maydalangan tuzilishga olib keladi. .
Javdar kepagi mahsulotning ta'mini o'zgartiradi; shakarsiz kostryulkalar, ular ham tayyorlanadi qovoqcha, bolgar qalampiri va boshqa sabzavotlar. Bug'doy kepagi yumshoqlik, moslashuvchanlik va lazzat beradi, lekin ko'plab proteinli dietalarda deyarli taqiqlangan. Asosan, agar siz faqat kaloriyalarni hisoblasangiz, bu ideal variant.
Sarig'i va smetana, shuningdek, boshqa yog'lar, shu jumladan tabiiy sut yog'lari mahsulotga plastiklikni beradi va uni ta'mga ko'ra "og'ir" va "qaymoqli" qiladi. Ko'pincha parhez pishirishda bu funktsiyani "texnik" turdagi tolalar bajaradi, masalan, xanate saqich. Bu kukun bo'lib, suv qo'shilganda jelga suyultiriladi. U oziq-ovqat sanoatida pishirishda ishlatiladi, ammo bugungi kunda u ko'pincha do'konlarda sotiladi Dukan dietasi. Shunga qaramay, bu bahsli parhez hazm bo'lmaydigan deyarli barcha turdagi erimaydigan tolalarga ruxsat beradi.
Bundan tashqari, psyllum yoki urug 'chig'anoqlari jelning mustahkamligini beradi chinor. Ular Phytomucil yo'g'on ichakni tozalash jeli kabi g'alati manbada mavjud bo'lib, ular pishiriladi va pishirish formatida diareyaga olib kelmaydi. Asos sifatida, agar xohlasangiz, ozgina agar yoki jelatin qo'shishingiz mumkin Bu kostryulkaning tuzilishi.
Ko'pincha tuxum pishirishda mafkuraviy sabablarga ko'ra hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan odamlar tomonidan almashtiriladi. Albatta, kostryulkalar uchun retsept ham mavjud tofu soya tuxumining o'rnini bosuvchi bilan, lekin uni tvorogli güveç deb hisoblash mumkin emas, chunki tvorog umuman yo'q. Ba'zi odamlar tuxum o'rniga tayyor yoki muzlatilgan quritilgan oqsillarni (pishirish uchun kukunli oqsillar) qo'shadilar, bundan tashqari, soya uni pishirilgan mahsulotlarni biriga "bog'laydi" va ularning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi. Aslida, KBZHU hisobi bilan deyarli har qanday parhez pishirilgan mahsulotlarda 1-2 tuxumni qo'llab-quvvatlaydi va hech kim bundan aziyat chekmaydi, lekin ba'zi hollarda, masalan, juda ko'p yog', siz butun tuxumni 1 dona bilan almashtirishingiz kerak. - 2 oq.
Biz smetana bilan "janr klassiklari" ga ko'ra tvorogni iste'mol qilamiz. Va hamma biladiki, smetana 20% dan kamroq sutli ta'mga ega "suv". Biroq, dietada bunday bahonalar ishlamaydi va biz odatdagi ziravorlarni quyidagi bilan almashtiramiz:
Dukan dietasi uchun
1 osh qoshiq quruq yog'siz sut va bir xil miqdorda quruq kukunli jo'xori kepagi, 400 g zich qaymoqli tvorog yoki 200 ta juda zich va yumshoq qaymoqli tvorog, qattiq elakdan o'tkazing, chorak choy qoshiq saqich yoki bir osh qoshiq makkajo'xori kraxmal, 6 ta oqsil, tatlandırıcı.
Oqlarni tatlandırıcı bilan ko'pikka uring va tvorogga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sutni kepak va kraxmal bilan aralashtiramiz, tvorog massasiga aralashtiramiz, bir hil "xamir" olinmaguncha aralashtiramiz, silikon pishiriladigan idishga soling (siz yog'siz ham qilishingiz mumkin) va an'anaviy tarzda 180 darajada 30-40 daqiqa davomida pishiring. pech.
Kaloriya hisoblash dietasi uchun
Suyuqlik steviya, vanil ekstrakti (tomchi) qo'shilgan holda, xizmat qilish uchun yogurt, taqlid Ortiqcha bepul vanil yoki shokolad ta'mi bilan shakar kukuni, 400 g qalin qaymoqli tvorog, tuxum, 2 osh qoshiq jo'xori yoki bug'doy kepagi, 2 tuxum oqi yoki 1 osh qoshiq soya. un, pishirish uchun tatlandırıcı, masalan, kaloriyasiz "Fitparad".
Tuxum va oq yoki unni urib, tvorog bilan aralashtiramiz, katta miqdordagi ingredientlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring, silikon pishiriladigan idishga joylashtiring va oldingi retseptdagi parametrlardan foydalanib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Sous uchun bir necha tomchi suyuq steviyani yogurt bilan aralashtirib, mayin bo'lguncha uni blender bilan urib, ozgina sovutib oling. Tayyor tvorog kostryulkasini sovutib, shakar kukuniga seping va qatiq bilan xizmat qiling.
Diyet uchun "pishloq" tvorogli kostryulka
600 g qaymoqli tvorog, 2-3 tuxum, idishga sepish uchun ozgina yog'li qattiq parmesan pishloq, yarim kilogramm qovoq, pomidor va bulg'or qalampiri, shuningdek, ozgina bazilika, muntazam yoki quruq ziravorlar shaklida, shuningdek, dengiz tuzi.
Tvorogni tuxum bilan maydalang, sabzavotlarni xohlaganingizcha kesib oling, lekin ular yaxshi pishirilishi uchun etarlicha mayda. Sabzavotlarning yaxlitligini buzmaslik uchun sabzavotlarni tvorog massasi bilan aralashtirib, chuqur silikon qolipga soling, masalan, pirog uchun va yarim soat davomida 180 daraja pishiring, so'ngra ustiga pishloq seping va pishiring. yana 10 daqiqa.
Mevali tvorogli kostryulka
1 kg banan, 1 kg kam yog'li qaymoqli tvorog, agar yoki jelatin, 1 ta porsiya, yarim stakan sut, bir osh qoshiq kakao yoki karabuy, kaloriyasiz kukunli tatlandırıcı (masalan, steviya kukuni) yoki suyuqlik, 1-2 tuxum, yarim stakan oddiy makkajo'xori uni, bir shirin qoshiq bug'doy kepagi va chorak osh qoshiq makkajo'xori kraxmal, limon sharbati.
Bananlarni tilimga kesib oling, qorayishini oldini olish uchun limon sharbati bilan seping va qoldiring. Kastryulka uchun barcha ommaviy ingredientlarni alohida idishda yaxshilab aralashtiramiz, tuxumni urib, tvorog bilan maydalang, quyma ingredientlarni qo'shing, jelatin yoki agarni alohida namlang. Bananlarning uchdan bir qismini ajratib oling, tatlandırıcı, kakao, sut va jelatin yoki agar bilan blenderda uring. Kastryulka uchun ingredientlarni bir hil xamirga aralashtiring. Banan, tvorog, banan, tvorogni qatlamlarga silikon qolipga soling va tayyor bo'lguncha pishiring. Sovuq, ustiga banan-shokoladli jele qo'ying (qoliplarning chetlari bir-biriga mos kelishi uchun biroz qotib qolishi kerak, uni xona haroratida oldindan qotib qolish uchun bir xil diametrli qolipga solib qo'yish mantiqiy) bir qatlamda, bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Boshqa qiziqarli maqolalarni o'qing:
Diet pishirish
Diet pizza
Diyetli mol go'shti
Diyet tovuq
Diet karam
Ayniqsa, - fitness murabbiyi Elena Selivanova uchun
Tvorogli kostryulka
Tarkibi:
Tvorog - 500 g
Tuxum (sarig'i va oqini ajratish kerak) - 3 dona.
Semolina - 5 osh qoshiq.
Shakar - 3 osh qoshiq.
Vanil mohiyati - 1 osh qoshiq.
Pishirish kukuni - mayiz yoki quritilgan kızılcık - ta'mga
Tayyorlanishi:
1. Ushbu retsept bo'yicha mazali güveç tayyorlash uchun avvalo pechni 180 gradusgacha qizdirishingiz kerak.
2. Tuxum oqidan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring (esda tutingki, sarig'i va oqini ajratish kerak).
3. Oqlarni alohida plastinkada uring, bir chimdik tuz qo'shing. Oqlar yaxshilab urilgandan so'ng, tvorog massasi bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, tayyorlangan massani moylangan yoki moylangan pishirish varag'iga quying. Ustki qizarguncha va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 45 daqiqa davomida pishiring. Tvorog kostryulkasini murabbo yoki smetana bilan iliq holda berish kerak.
Bolalar tvorogli güveç Porsiya soni: 4 Tarkibi: Tvorog - 500 g Tuxum - 2 dona. Shakar - 2 osh qoshiq. l. Ta'mga tuz irmik - 1 osh qoshiq. l. Smetana - 3 osh qoshiq. l. Non bo'laklari ta'mga qarab o'simlik yog'i Tayyorlanishi: 1. 500 g uy qurilishi tvorogidan oling. Eng yaxshisi o'rtacha yog'. Bu mening birinchi marta 18% yog'li tvorog bilan pishirishim edi. Kostryulka shunchalik to'la bo'lib chiqdiki, siz undan ko'p ovqatlana olmadingiz. Tvorogni vilka bilan maydalab, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq shakar, bir chimdim tuz va ozgina irmik qo‘shing. Men bir osh qoshiq irmik qo'shdim. Shundan so'ng, siz hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab yoğurishingiz kerak. 2. Shundan so'ng, pishirish idishini oling. Uni moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Tvorog xamirini qolipga soling. Sirtni tekislang va smetana bilan surting. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdirish kerak, so'ngra idishni 20 daqiqaga joylashtiring. Oltin qobiq paydo bo'lishi kerak. Biz bolaligimizda bu taomni qaymoq bilan iste'mol qilganmiz. Agar onangiz yoki buvingiz pishirgan bo'lsa, unda siz har bir bo'lakni mazali murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin. Retsept muallifi: Mariya Kruz Yaxshi ishtaha! Taklif etilgan yangiliklarga retseptlaringizni yuboring. Eng qiziqarli narsalar shu yerda chop etiladi! #nonushta.ishtaha #shirinliklar.ishtaha
Un va irmiksiz havodor kostryulkalar Masalliqlar: Tvorog - 500 g Tuxum - 4 dona. Shakar - 7 osh qoshiq. l. Smetana (20%, slayd bilan) - 2 osh qoshiq. l. Kraxmal (to'plangan) - 2 osh qoshiq. l. Vanillin - ta'mga Mayiz (ixtiyoriy) - ta'mga Tayyorlanishi: 1. Tvorog, sarig'i, shakar, smetana, kraxmal, vanillinni ko'pirtiring. 2. Oqlarni uring. 3. Tvorog massasini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtiring. 4. Agar xohlasangiz, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. 5. Pergament qog'oz bilan qoplangan va sariyog 'bilan yog'langan idishga soling. 6. 180-200 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha #pishirish.ishtaha
Qaynatilgan quyultirilgan sutli tvorog kostryulkalari Masalliqlar: Tvorog - 400–500 g Qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 dona Tovuq tuxumi - 3 dona. Semolina - 2 osh qoshiq. l. Tayyorlanishi: 1. Tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling. 2. Tvorogni quyultirilgan sut bilan yaxshilab aralashtiramiz. 3. Semolina va sarig'ini qo'shing, aralashtiring. 4. Oqlarni ko'pik hosil bo'lguncha uring va ehtiyotkorlik bilan tvorog aralashmasiga soling. 5. Aralashmani moylangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va "pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring, idishda sovutib oling. Yoqimli ishtaha! #shirinliklar.ishtaha #nonushta.ishtaha
Tvorogli kostryulka Masalliqlar: Tvorog - 200 g Tovuq tuxumi - 2 dona. Un - 2 osh qoshiq. Shakar - 4 osh qoshiq. Sariyog '- 30 g Non bo'laklari - bir juft chimdim Vanilin - 1 paket Tayyorlanishi: 1. Tovuq tuxumini shakar va vanil bilan mikserda qalin ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring. 2. Tvorogni 20 gramm sariyog 'bilan yaxshilab maydalang. 3. Urilgan tuxumni tvorogga quyib, mikserning past tezligida urishni boshlang. Urish paytida asta-sekin un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha keltiring. 4. Pishirish idishini har tomondan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra nozik bir non bo'laklari bilan seping. Biz buni shunday qilamizki, bizning tvorog kostryulkalarimiz qolipning devorlariga yopishmaydi va qo'lning bir harakati bilan pishirgandan keyin chiqariladi. 5. Tvorogli xamirni qolipga quyib, 200-220 daraja qizdirilgan pechga 20-25 daqiqaga qo'ying. Tayyorlikni kostryulkaning ko'rinishi, uning pushti tepasi bilan ham aniqlashingiz mumkin. Pishirish paytida pechni ochmang, shunda kostryulka biroz ko'tariladi va yanada havodor bo'ladi. 6. Xizmat qilayotganda tvorogli kostryulka ustiga murabbo yoki asal quyib, ustiga ozroq shakar kukuni sepsangiz bo‘ladi. 7. Tvorogli kostryulka bilan choy yoki yaxshi tabiiy qahva bering. Tvorogli kostryulka tayyor. #shirinliklar.ishtaha
Tvorogli kostryulka Masalliqlar: Tvorog - 500 g Tovuq tuxumi (sarig'i va oqini ajratish kerak) - 3 dona. Semolina - 5 osh qoshiq. l. Shakar - 3 osh qoshiq. l. Vanil mohiyati - 1 osh qoshiq. Mayiz yoki quritilgan klyukva - ta'mga ko'ra Pishirish kukuni Tayyorlanishi: 1. Ushbu retsept bo'yicha mazali kostryulka tayyorlash uchun avvalo pechni 180 gradusgacha qizdirishingiz kerak. 2. Tuxum oqidan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring (esda tuting, sarig'i va oqini ajratish kerak). 3. Oqlarni alohida plastinkada uring, bir chimdik tuz qo'shing. Oqlar yaxshilab urilgandan so'ng, tvorog massasi bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, tayyorlangan massani moylangan yoki moylangan pishirish varag'iga quying. Ustki qizarguncha va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 45 daqiqa davomida pishiring. Tvorog kostryulkasini murabbo yoki smetana bilan iliq holda berish kerak. Retsept muallifi: Anna Vasilyeva #deserts.appetit #nonushta.ishtaha
Tvorog kostryulkalari Masalliqlar: Tvorog - 500 g Tovuq tuxumi - 1 dona. Shakar - 3 osh qoshiq. l. Semolina - 2 osh qoshiq. l. Mayiz - 50 g O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l. Smetana - 1 osh qoshiq. l. Tuz - 1/2 choy qoshiq. Soda - 1/4 choy qoshiq. Vanillin - chimdim Tayyorlanishi: 1. Masalliqlarni tayyorlang. 2. Tvorogni vilka bilan maydalang. Tvorogga tuxum, donador shakar, vanilin, tuz qo'shing va aralashtiring. 3. Mayizlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tvorog massasiga mayiz va o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring. 4. Semolina va soda qo'shing, aralashtiring. 5. Tvorog massasini oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling. Kastryulni ustiga smetana surting va pechda 20-30 daqiqa davomida 180°C da pishiring.Oltin jigarrang qobiq sizga kostryulka tayyor bo'lganda xabar beradi. 6. Kastryulkani qaymoq yoki siz tanlagan konfiguratsiya bilan xizmat qiling. Issiq va sovuq bir xil darajada mazali. Retsept muallifi: Marina Kvon #nonushta.appetit
Bolalar tvorogli güveç Porsiya soni: 4 Tarkibi: Tvorog - 500 g Tuxum - 2 dona. Shakar - 2 osh qoshiq. l. Ta'mga tuz irmik - 1 osh qoshiq. l. Smetana - 3 osh qoshiq. l. Non bo'laklari ta'mga qarab o'simlik yog'i Tayyorlanishi: 1. 500 g uy qurilishi tvorogidan oling. Eng yaxshisi o'rtacha yog'. Bu mening birinchi marta 18% yog'li tvorog bilan pishirishim edi. Kostryulka shunchalik to'la bo'lib chiqdiki, siz undan ko'p ovqatlana olmadingiz. Tvorogni vilka bilan maydalab, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq shakar, bir chimdim tuz va ozgina irmik qo‘shing. Men bir osh qoshiq irmik qo'shdim. Shundan so'ng, siz hamma narsani vilkalar bilan yaxshilab yoğurishingiz kerak. 2. Shundan so'ng, pishirish idishini oling. Uni moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Tvorog xamirini qolipga soling. Sirtni tekislang va smetana bilan surting. Pechni 200 gradusgacha qizdirish kerak, so'ngra 20 daqiqa davomida idishni joylashtiring. Oltin qobiq paydo bo'lishi kerak. Biz bolaligimizda bu taomni qaymoq bilan iste'mol qilganmiz. Agar onangiz yoki buvingiz pishirgan bo'lsa, unda siz har bir bo'lakni mazali murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin. Retsept muallifi: Mariya Kruz Yaxshi ishtaha! #nonushta.ishtaha #shirinliklar.ishtaha
Vanil notalari bilan havodor, tvorogli kostryulkalar Masalliqlar: Tvorog - 500 g. Tuxum - 4 dona. Shakar - 7 osh qoshiq. l. Smetana (20%, slayd bilan) - 2 osh qoshiq. l. Kraxmal (to'plangan) - 2 osh qoshiq. l. Vanillin Mayiz (ixtiyoriy) Tayyorlanishi: 1. Tvorog, sarig'i, shakar, smetana, kraxmal, vanillinni ko'pirtiring. 2. Oqlarni uring. Tvorog massasini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni ham qo'shamiz. 3. Aralashmani sariyog 'bilan yog'langan pergament qog'oz bilan qoplangan qolipga soling va 30-40 daqiqa davomida 180 daraja C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Yoqimli ishtaha! #desertsrecepti #nonushta retsepti
Tvorog kostryulkalari Masalliqlar: Tvorog 500 g; Tuxum 1 dona; shakar 3 osh qoshiq; Semolina 2 osh qoshiq; Mayiz 50 g; O'simlik yog'i 1 osh qoshiq; Smetana 1 osh qoshiq; Tuz 1/2 choy qoshiq; Soda 1/4 choy qoshiq; vanillin chimchilash; Tayyorlanishi: 1. Pishirish vaqti - 40 daqiqa 2. Tvorogni vilka bilan maydalang. Tvorogga tuxum, donador shakar, vanilin, tuz qo'shing va aralashtiring. 3. Mayizlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tvorog massasiga mayiz va o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring. 4.Semolina va soda qo'shing, aralashtiring. 5.Tvorog massasini avval o'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling. Kastryulka ustiga smetana surting va pechda 20-30 daqiqa 180°C da pishiring. Oltin jigarrang qobiq sizga kostryulkalar tayyor bo'lganda xabar beradi. 6.Kastryulkani smetana yoki siz tanlagan konfittura bilan xizmat qiling. Issiq va sovuq bir xil darajada mazali. Retsept muallifi - Marina Kvon #nonushta retsepti
Un va irmiksiz havodor kostryulkalar Masalliqlar: Tvorog - 500 g Tuxum - 4 dona Shakar - 7 osh qoshiq. l. Smetana (20%, slayd bilan) - 2 osh qoshiq. l. Kraxmal (to'plangan) - 2 osh qoshiq. l. Vanillin Mayiz (ixtiyoriy) Tayyorlanishi: 1. Tvorog, sarig'i, shakar, smetana, kraxmal, vanillinni ko'pirtiring. 2. Oqlarni uring. 3. Tvorog massasini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtiring. 4. Agar xohlasangiz, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. 5. Pergament qog'oz bilan qoplangan va sariyog 'bilan yog'langan idishga soling. 6. 180-200 gradusda 30-40 daqiqa davomida pishiring.Ishtahangiz yaxshi! #nonushta retsepti
Sekin pishirgichdagi eng nozik tvorogli kostryulkalar Masalliqlar: ●5 dona tuxum; ●3 paket tvorog, har biri 180 g; ●2/3 chashka shakar; ●1/2 chashka irmik; ●1 stakan kefir (men yogurt ishlatganman); ●1,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni; ●1 paket vanil shakar (1 g). ●Men 200 grammlik stakan ishlatganman. Tayyorlanishi: 1. Kefirni irmik bilan aralashtiramiz. Shishish uchun qoldiring. Qolganini qilganimizda, kefir-irmik aralashmasi tayyor bo'ladi. 2. Oqlarni sarig'idan ajrating. Mikserning eng yuqori tezligida 8-10 daqiqa davomida qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni shakar bilan uring. 3. Sariq, tvorog, pishirish kukuni va vanillinni bir hil massaga uring. Agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'sha olasiz, men buni qildim. 4. Tvorog massasiga kefir va irmik aralashmasini aralashtiring. Mikser bilan ozgina uring. 5. Oqning 1/3 qismini pastdan yuqoriga qarab yumshoq qilib xamirga soling. Keyin qolgan proteinni aralashtiring. 6. Ko'p idishni sariyog' bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang. "Pishirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Ovozli signaldan keyin yana 1 soat isitishga qoldiring. Keyin mikroto'lqinli pechni o'chiring, qopqog'ini oching va kostryulkani 10-15 daqiqa davomida yoki to'liq sovib ketguncha qoldiring. So'ngra ehtiyotkorlik bilan spatuladan foydalanib, kostryulkani panning yon tomonlaridan ajratib oling, idishni pastdan biroz ko'taring. Bug 'to'plagichiga aylantiring. Har doimgidek, men uni nam sochiq ustiga qo'ydim. To'liq sovutilganda, karikaturadan kostryulkani olib tashlash yaxshiroqdir. Men kutmadim, shuning uchun o'rta qism panga yopishdi. Lekin bu hech qanday muammo emas, tashqi ko'rinishi yomonlashmagan. Endi biz kostryulkaning bir qismini kesib, qaymoq va quyultirilgan sut bilan to'kib tashlaymiz va ... bulut kabi xushbo'y, nozik kostryulkadan zavqlanamiz. Siz uni har qanday sirop yoki murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoki uni hech narsa bilan sug'ormasdan yeyishingiz mumkin, u o'zini o'zi etarli. Ushbu kostryulka turli xil plomba bilan pishirilishi mumkin - quritilgan o'riklar, shakarlangan mevalar, yangi va muzlatilgan rezavorlar (siz avval ularni muzdan tushirishingiz kerak). Umuman olganda, tasavvuringizni ishlating, retsept imkon beradi! Yaxshi
Tvorogli kostryulka ko'k bilan Masalliqlar: ●Kam yog'li tvorog - 500g. ●Tabiiy yogurt -170g. ●shakar-6 osh qoshiq. ●Semolina - 1/4 osh qoshiq. ●Rezavorlar - 200-250g. ●Tuxum -2 dona. ●Tovoq uchun sariyog 'va non bo'laklari. Tayyorlanishi: 1. Shakar, tuxum va tvorogni protsessorda aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz, so'ng qatiq qo'shing va yana aralashtiramiz 2. Endi irmik qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiramiz 3. Rezavorlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz (qo'ziqorin bilan emas). oziq-ovqat protsessor) 4. Yog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan qolipga quying va 180 daraja pishiring. 30-35 daqiqa 5. Vaqt o'tgandan keyin pechni o'chiring va kostryulkani 10-15 daqiqaga qoldiring, keyin xonada sovutib oling #nonushta retsepti
Mazali tvorogli güveç Sizga kerak bo'ladi: -500 g tvorog -3 dona tuxum (sarig'i va oqini ajratib oling) -5 osh qoshiq. l. irmik - 3 osh qoshiq. l. shakar - 1 osh qoshiq. vanil mohiyati - 1 osh qoshiq. l. pishirish kukuni - mayiz yoki quritilgan kızılcık - ta'mga Tayyorlanishi: Tuxum oqidan tashqari ro'yxatdagi barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring. Bir chimdik tuz bilan alohida idishda, yumshoq cho'qqilar hosil bo'lguncha oqlarni uring. Pechni 180 daraja S ga oldindan qizdiring. Oqlarni tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va tayyor massani sariyog 'bilan yog'langan qolipga quying. Pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Kastryulkani qaymoq yoki murabbo bilan iliq holda xizmat qiling. #pishiriq retsepti
Tvorogli kostryulka Masalliqlar: 2 ta tuxum bir piyola sut zefir yarim kilogramm tvorog pishgan nok bir choy qoshiq shakar kukuni sariyog 'shakar (ixtiyoriy) Tayyorlanishi: Avval sarig'ini oqidan ajratib, yaxshilab sut bilan aralashtiramiz. Keyin yarim kilogramm tvorog qo'shib, hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab urishingiz kerak. Shundan so'ng, siz zefir bilan nokni mayda bo'laklarga kesib, ularni allaqachon ko'pirtirilgan tvorog aralashmasiga qo'shishingiz kerak. Keyinchalik, qolipni moy bilan yog'lang va hosil bo'lgan massani u erga qo'ying. Biz oqlarga qaytamiz, ularni shakar kukuni bilan urib, kostryulka ustiga quyish, tekislash kerak. Bundan tashqari, ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin. Va nihoyat, olingan idishni taxminan 150 daraja haroratda 50 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Mevali tvorogli sufle Masalliqlar: 500 gr tvorog (yogʻligi 5% dan koʻp boʻlmagan) 3 dona tuxum (sarigʻi va oqini ajratib oling) 4 osh qoshiq. irmik 2-3 osh qoshiq. shakar yoki steviozid tatlandırıcı 1 choy qoshiq. vanil mohiyati 1 osh qoshiq. pishirish kukuni istalgan meva jele bezatish uchun hohlagancha Tayyorlanishi: tuxum oqidan tashqari barcha masalliqlarni aralashtiramiz. Oqlarni alohida idishda qattiq bo'lguncha uring. Tuxum oqi sovuq bo'lsa, yaxshiroq qamchilanishini unutmang. Tvorog aralashmasiga qoshiq bilan sekin aralashtiramiz. Tayyor aralashmani yog'langan o'tga chidamli idishga quying va 180C ga qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida tepasi oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Sovutgandan so'ng, o'zingiz xohlagan mevalar bilan bezang va yuqorida aytib o'tilganidek, jele quying. Jelly qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.
