Krem va kartoshka, guruch va eritilgan pishloqli losos, qizil ikra, alabalık, halibut va daryo baliqlari bilan ajoyib baliq sho'rvasi uchun bosqichma-bosqich retseptlar
2018-02-03 Yuliya KosichBaho
retsept
Vaqt
(daq)
porsiya
(odamlar)
Tayyor taomning 100 grammida
12 gr.
10 gr.
uglevodlar
4 gr.155 kkal.
Qoidaga ko'ra, shaffof baliq sho'rva oshxonamizda baliqdan tayyorlanadi. Ammo boshqa mamlakatlarda, ayniqsa Evropada, qaymoqli sho'rvalar har qanday qizil baliq asosida tayyorlanadi. Qanday qilib ularni to'g'ri pishirish kerak va qanday ingredientlar hali ham tarkibga kiritilishi mumkin, biz ushbu tanlovda aytib beramiz. Shunday qilib, yangi boshlanuvchilar uchun krem bilan klassik baliq sho'rva tayyorlaymiz.
Ingredientlar:
Krem bilan baliq sho'rva uchun asta-sekin retsept
Baliq bo'laklarini yuving (bosh, quyruq, qanotlari yoki kesilgan qorin). Kastryulkaga o'tkazing. Tuz qo'shing. Bir litr suv quying.
Kelajakdagi bulonni qaynatishga keltiring. Pechning haroratini minimal darajaga tushiring.
Birinchisining asosini yana 20-22 daqiqa davomida pishiring. Keyin idishning tarkibini torting.
Toza bulonni pechkaga qaytaring. Yana qaynayotganda, kartoshkani tozalang. Kichkina kubiklarga kesib oling (Olivierdan bir oz kattaroq). Kraxmaldan qutulish uchun yuving.
Ildizli sabzavotlarni bulonga tashlang. Yong'in bir xil - minimal.
Bunga parallel ravishda piyoz va sabzi maydalang (har ikkala ingredient ham tozalanadi va yuviladi). Sariyog'da qovuring. Buning uchun qalin taglikli pandan foydalaning.
4-5 daqiqadan so'ng kremni quying. Qalampir va tuz qo'shing. Kastryulkadan bir necha osh qoshiq (4-5) baliq bulonini to'kib tashlang. 7-9 daqiqa qaynatib oling.
Bu vaqtda, suyaklar uchun losos filetosiga qarang. Agar ular topilsa, o'chiring. Kichik bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishni kartoshka bilan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Shuningdek, baliq bo'laklarini ichkariga qo'ying.
Baliq sho'rvasini qaymoq bilan qoplamasdan, yana 7-8 daqiqa davomida pishiring, bu vaqtda qizil ikra to'liq pishiriladi. Darhol xizmat qiling, tug'ralgan maydanozga sepiladi.
Krem qo'shganda, qovurishni aralashtirishni to'xtatmang. Bunday holda, ular burishmaydi va sho'rvamizda teng taqsimlanadi. Bundan tashqari, ingredientlar ro'yxatiga hech qanday ziravorlar kiritmadik, chunki birinchisi juda xushbo'y. Ammo agar xohlasangiz, ularni o'zingizning xohishingizga qo'shishingiz mumkin.
Avval mukammal yaratish uchun ko'p vaqt sarflash shart emas. Ayniqsa, agar hamma narsa bosqichma-bosqich amalga oshirilsa. Biz hozir nima qilmoqchimiz. Va bu variantning asosiy tarkibiy qismi dengiz alabalığı bo'ladi.
Ingredientlar:
Qanday qilib baliq sho'rvasini qaymoq bilan tezda pishirish mumkin
Chuqur qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Yog'ni ishlatish yaxshiroqdir.
U qizishi bilanoq, tug'ralgan piyoz va maydalangan (nozik) sabzi qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Bu taxminan 3-4 daqiqa davom etadi.
Endi alabalık filetosini toza bo'laklarga bo'ling. Panga soling.
Baliqning tuzilishiga zarar bermaslikka harakat qilib, yana bir necha daqiqa pishiring. Keyin kremni quying. Qalampirni kiriting. tuz.
Besh daqiqadan so'ng, uch stakan suv quying. Tug'ralgan maydanozni tashlang. Baliq sho'rvasini qaymoq bilan yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
Biz ildiz ekinlarini pishirishga ko'p vaqt sarflamasligimiz sababli, ularni iloji boricha mayda maydalashni tavsiya etamiz. Keyin ular tezda yumshoq bo'ladi va bizning mazali tez alabalık sho'rvamizning ta'm xususiyatlarini buzmaydi.
Dengiz mahsulotlari ko'pincha baliq sho'rvalariga qo'shiladi. Bu kalamar yoki midiya bo'lishi mumkin. Ammo bu retseptda baliq sho'rvasini qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash variantini ko'rib chiqamiz.
Ingredientlar:
Qanday pishirish kerak
Mumkin bo'lgan suyaklardan tozalangan losos filetosini bo'laklarga bo'ling. Tuz va bir chetga surib qo'ying.
Qisqichbaqalardan xitinni ichak bilan olib tashlang. Yuving va tuzlang.
Endi tozalangan piyoz, selderey sopi va sabzi, yuving va mayda choping. Sabzini maydalang.
Ingredientlarni skovorodkada isitiladigan oz miqdordagi yog'da qovuring.
5-6 daqiqadan so'ng qovurilgan idishga qaymoq va yarim stakan suv quying. Tuz va qalampir. 9 daqiqa qaynatib oling.
Bu vaqtda qolgan suvni qaynatib oling. Keyin qisqichbaqalar va qizil ikra tashlang. Eng past haroratda baliq sho'rvasini yana bir necha daqiqa qaymoq bilan pishiring.
Keyingi bosqichda panning tarkibini panga o'tkazing. Yuvilgan va tug'ralgan maydanozni to'kib tashlang.
Birinchisini qopqoq bilan yoping. Jarayonni yana 6-7 daqiqa davom ettiring. Sho'rva xizmat qilishga tayyor.
Qisqichbaqalar kauchuk bo'lib chiqmasligi uchun ularni haddan tashqari pishirmaslik juda muhimdir. Lekin, shu bilan birga, siz baliqni to'liq pishirishingiz kerak. Shuning uchun, bu ikki ingredientni qo'shgandan so'ng, sho'rvani 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
Kartoshkadan tashqari, sho'rvaga ko'pincha boshqa ingredientlar qo'shiladi. Avvalo, birinchisini yanada qoniqarli qilish uchun. Misol uchun, siz oq guruchni qo'shishingiz mumkin, bu birinchi baliq taomiga mukammal "mos keladi". Bizning holatda, bu dengiz bas bo'ladi.
Ingredientlar:
Bosqichma-bosqich retsept
Perch (dengiz) tana go'shtini tozalang. Boshini, qanotlarini va dumini kesib oling. Ushbu qismlarni idishga joylashtiring. Suvga quying. Dafna va tozalangan piyoz qo'shing. tuz. 23-24 daqiqa davomida pishiring.
Tana go'shtining qolgan qismini ichkariga tashlang. Qon quyqalarini yuving. Ikki qismga bo'linib, tizma olib tashlang. Suyaklarni olib tashlang. O'rta kubiklarga kesib oling.
Endi sabzilarni sayoz tomondan maydalang. Uni sariyog'da qovuring. Bu 2-3 daqiqa davom etadi.
Achchiq qalampir va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Perch bo'laklarini tashlang. Tovadan bir-ikki osh qoshiq baliq bulonini qo'shing.
Sof bulonni yana qaynatib oling. Fry baliq, guruch va sabzavotlar bilan harakatlantiring. Qaymoq bilan baliq sho'rvasini yana 10-12 daqiqa qaynatib oling. Guruch tayyor bo'lgach, pechni o'chiring.
Guruch juda muhim, yaxshi, bir nechta suvda yuvib tashlang. Aks holda, kraxmal bulyonni bulutli va yopishqoq qiladi. Agar bu sizni bezovta qilmasa, donni to'g'ridan-to'g'ri bulonga qo'shing va qovurmang.
Qayta ishlangan pishloq ko'pincha birinchi kurslarga kiritiladi. Bu birinchi qalinroq va lazzat eslatmalariga boy qiladi. Bu ingredient baliq sho'rvamizni ham buzmaydi. Keling urinib koramiz?
Ingredientlar:
Qanday pishirish kerak
Agar mavjud bo'lsa, halibut filetosini suyaklardan ozod qiling. Keyin limon va tuz bilan sug'orib oling.
Piyozni maydalang. Sabzini maydalang. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Barcha ildiz ekinlarini yuving va tozalang. Sariyog'da qovuring.
Bir necha daqiqadan so'ng, og'ir krem va yarim stakan suv quying. Tuz kiriting.
Idishning tarkibini yana 10-12 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida infuzion halibutni bo'laklarga bo'ling.
Baliqni fritözga tashlang. Jarayonni yana 5-6 daqiqa davom ettiring.
Agar panning hajmi imkon bersa, qolgan suvni to'kib tashlang. Aks holda, bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va ichiga sabzavot va baliq quying.
10-12 daqiqadan so'ng qaymoqli baliq sho'rvasiga tug'ralgan arpabodiyon va qayta ishlangan pishloq qo'shing. Uni mayda kubiklarga kesib tashlash yaxshidir. Bunday holda, u tezda bulonda "tarqaladi" va sho'rvani qalinlashtiradi.
Krem, keyin pishloq qo'shganda, birinchi quduqni aralashtirish uchun juda dangasa bo'lmang. Keyin u bir hil, bo'laklarsiz bo'lib chiqadi. Dereotga kelsak, uni reyhan yoki silantro bilan to'ldirish joizdir.
Siz nafaqat dengiz baliqlaridan, balki daryo baliqlaridan ham mazali sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin. Ha, u oriq. Lekin bu baliq sho'rvalarini sevuvchilarni qanday qilib to'xtata oladi? Keling, buni qanday qilib to'g'ri qilishni birgalikda aniqlaylik.
Ingredientlar:
Bosqichma-bosqich retsept
Daryo baliqlarining o'rtacha tana go'shtini tarozidan tozalang. Bosh va quyruqlarni pichoq bilan kesib oling. Ularni qozonga yuboring. Dafna qo'shib, suv bilan to'ldiring. Bulyonni 24 daqiqa qaynatib oling.
Qolgan tana go'shtini ichaklari va yuving. Bo'laklarga bo'ling. Tuz va bir chetga surib qo'ying.
Kartoshka, sabzi va piyozni tozalang. Birinchisini kub shaklida kesib oling, ikkinchisini ishqalang, uchinchisini mayda maydalang.
Qovurilgan idishda bir oz xushbo'y sariyog'ni qizdiring. Barcha ildiz sabzavotlarini tashlang: piyoz, kartoshka va sabzi. 7-8 daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
Keyin skovorodkadan qaymoq va bir necha osh qoshiq bulonni quying. Tuz kiriting. Ziravorlar qiling.
Qovurish pishirilayotganda (bu 10-12 daqiqa davom etadi), dafna va baliq qismlarini pandan olib tashlang. Qolgan suyuqlikni torting.
Bulyonni o'rta olovda pechkaga qaytaring. Qovurilgan go'shtni to'kib tashlang. Ichkarida daryo baliqlarining tayyorlangan bo'laklarini joylashtiring. Tug'ralgan arpabodiyonga tashlang.
Yana 9 daqiqa davomida qaymoq bilan baliq sho'rva pishiring. Shundan so'ng, u stolda xizmat qilishi mumkin.
Daryo baliqlari ko'p sonli suyaklar bilan ajralib turadi. Shuning uchun ularni tozalash foydasiz. Garchi, agar siz mukammallikni xohlasangiz, unga boring. Aks holda, faqat tana go'shtini bo'laklarga bo'ling va tatib ko'rganda, iloji boricha ehtiyot bo'ling.
Kremli losos sho'rva juda nozik, mazali va nozik birinchi taomdir. Klassik versiya bizga Shimoliy Evropa mamlakatlaridan keldi. Bu xalqlar birinchi bo'lib baliqni sut mahsulotlari bilan birlashtirgan. Zamonaviy pishirishda bu taomning ko'plab o'zgarishlari mavjud, ammo ularning barchasi yoqimli ta'mga va tayyorlash qulayligiga ega.
Bu samimiy, qaymoqli losos sho'rva retsepti sizni tezda to'ldiradi va sovuq havoda sizni isitadi. Boy baliq bulonini tayyorlash uchun tana go'shtining barcha suyuq bo'lmagan qismlari ishlatiladi.
Qizil ikra bilan Fin kremli sho'rva
Pishirish:
Biz baliqni qismlarga ajratib, qaymoqli losos sho'rva tayyorlashni boshlaymiz. Biz tana go'shtini, ichakni yuvamiz, boshini kesib tashlaymiz. Boshdan ko'z qovoqlari va gillalarni olib tashlashni unutmang. Biz tana go'shtidan filetani kesib, orqa miyani ehtiyotkorlik bilan ajratib, terini kesib tashlaymiz.
Biz barcha bezaklarni, quyruqni, umurtqa pog'onasini, qanotlarini, terisini suv idishiga joylashtiramiz (suyuqlik darajasi tarkibni qoplashi kerak). Bulyonni qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring. Biz butun tozalangan sabzi, piyoz, maydanoz va qalampir no'xatini qo'yamiz. Yarim soat o'tgach, biz barcha tarkibni bulondan olib tashlaymiz, suyuqlikni nozik elakdan filtrlaymiz va ta'mga tuz qilamiz.
Sabzavotli qovurish uchun piyoz, kichik sabzi tozalang. Sabzavotlarni har qanday qulay usulda maydalang (kesish yoki ishqalash). O'simlik yog'ida, avval piyozni bir oz qovuring, sabzi qo'shing va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar hamma narsani birga pishiring.
Biz kartoshka ildizlarini tozalaymiz, mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, bulonga solamiz.
Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, unda bir qoshiq oq unni qovuring. Keyin pandan ozgina bulonni to'kib tashlang, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Kartoshka pishirilganda, sho'rvaga sabzavotli qovurilgan va qovurilgan un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Baliq filesi (taxminan 400 g), kartoshka bilan bir xil kubiklarga bo'linadi, sho'rva qo'shing.
Pishirish oxirida, barcha ingredientlar to'liq tayyor bo'lgach, kremni quying, tug'ralgan arpabodiyon qo'shing, qaynatib oling va darhol pechdan chiqarib oling.
Qizil ikra sho'rvasini bir bo'lak yangi yumshoq non bilan darhol qaymoq bilan xizmat qiling.
Bu qaymoqli losos sho'rva nihoyatda sodda va mazali. Uni tayyorlash uchun juda oz miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi.
Krem bilan losos kremli sho'rva
Pishirish uchun ingredientlar:
Pishirish:
Biz barcha sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, piyozni mayda to'g'rang. Baliq filetosini yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling.
Biz kartoshkani piyoz bilan suv idishiga jo'natamiz. Sabzavotlarni chorak soat qaynatgandan keyin pishiring. Keyin baliqni u erga tushiramiz, ozgina tuzlaymiz, idishni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Biz tayyor sabzavot va baliqni tirqishli qoshiq bilan blenderga o'tkazamiz (xizmat qilish uchun bir nechta filetani qoldiring). Bir oz bulonni to'kib tashlang, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha mahsulotlarni to'xtating. Kremni to'kib tashlang va yana uring. Pyuresni bulonga qaytaring, aralashtiring va qaynatib oling.
Plitalar ustiga qaymoqli losos sho'rva-pyuresi tushiring, ustiga bir necha bo'lak baliq qo'ying va xizmat qiling.
Retsept noodatiy, ammo oddiy. Baliq sho'rvasini yaponcha tayyorlashga harakat qiling.
Yapon sho'rva losos va guruch bilan
Pishirish uchun ingredientlar:
Pishirish:
Bulyonni qaynatib, yapon sho'rvasini tayyorlashni boshlaymiz. Baliqni yuving (siz qizil ikra ishlatishingiz mumkin), quriting, mayda bo'laklarga bo'ling. Biz baliqni sovuq suvga tushiramiz, idishlarni olovga qo'yamiz, qaynatamiz. Ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring, fileto pishganicha pishiring.
Ayni paytda, issiq qovurilgan idishda, quruq guruchni chiroyli qizarib ketguncha tezda qovuring.
Nori ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Biz qovurilgan guruchni 10 daqiqa davomida baliq bilan skovorodkada pishirish uchun yuboramiz.
Tayyor bo'lishdan besh daqiqa oldin biz taomni nori va soya sousi bilan to'ldiramiz. Biz olovni o'chiramiz, bu taomning yaponcha versiyasini tayyorlashni yakunlaydi.
Ushbu taom ekzotik Tailanddan keladi. Aynan u erda ular birinchi qarashda mos kelmaydigan mahsulotlarni mazali birlashtira oladilar.
Qizil ikra va hindiston yong'og'i suti bilan Tailand sho'rva
Pishirish uchun ingredientlar:
Pishirish:
Qalin devorli yirtqichlardan yog'ni qizdiring, tug'ralgan piyozni yoyib, taxminan 4 daqiqa qovuring. Qovurilgan idish yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiriladi.
Piyoz yumshoq bo'lganda, kori qo'shing, aralashtiring, yana bir daqiqa pishiring.
Idishning tarkibini suv, sharob va ikki turdagi krem bilan to'kib tashlang. Sho'rvani ziravorlar bilan tatib ko'ring, qaynaguncha isitiladi.
Suyuqlik silliq bo'lguncha sekin aralashtirib, past olovda pishiring. Tug'ralgan kartoshka qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring.
Filetoni bo'laklarga bo'ling, kartoshka to'liq yumshoq bo'lganda panga yuboring. 5 daqiqadan so'ng losos bilan qaymoqli sho'rva tayyor.
Qizil ikra va qaymoq bilan norvegiyalik sho'rva har bir uy bekasi uchun foydalidir. Uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va uy xo'jaligi bunday mazali baliq sho'rva uchun cheksiz minnatdor bo'ladi.
Elk va pomidor bilan Norvegiya baliq sho'rva
Pishirish uchun ingredientlar:
Pishirish:
Biz retseptni fotosurat bilan yaxshilab yuvish, barcha sabzavot va baliqlarni tozalash orqali boshlaymiz. Pomidor, piyoz, kartoshka kichik kubiklarga bo'linadi. Bir qirg'ichdan uchta sabzi.
Baliqning butun qismini sovuq suv bilan yirtqichlardan soling, tarkibini qaynatib oling va 20 daqiqa davomida pishiring.
O'simlik moyi solingan idishda biz piyozni yaltiramiz, sabzi qo'shamiz, ikkinchisi yumshoq bo'lguncha qovuramiz.
Oxirida biz pomidorlarni qo'yamiz va 5 daqiqadan so'ng qovurilgan pechdan olib tashlaymiz.
Biz baliqni bulondan chiqaramiz, suyuqlikni filtrlaymiz, uni qaytarib beramiz. Kartoshkani yirtqichlardan, tuzga soling, ildiz sabzavotlari tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Bir necha daqiqadan so'ng, quloq sabzavotli qovurilgan bilan to'ldiriladi. Keyin kremni quying, yana 10 daqiqa davomida ikra bilan qaymoqli sho'rva pishiring.
Sovutilgan lososni mayda bo'laklarga kesib oling, pishirish oxirida idishga qo'shing.
Pishirgandan keyin ozgina pishirishga ruxsat berilsa, idishning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.
Krem va qizil ikra bilan sho'rva barcha oila a'zolari uchun foydali bo'ladi. Ayniqsa, bu taom qishda, derazadan tashqarida qattiq sovuq bo'lganda yordam beradi. Taom sizning uyingizni uy ovqatlarining xushbo'y hidlari bilan to'ldiradi va sizga unutilmas ta'm eslatmalarini beradi. Hammaga yoqimli ishtaha!
Pishloq, qisqichbaqalar, baqlajon, kartoshka, qovoq bilan qaymoqli losos sho'rva tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar
2018-03-05 Yakovleva KiraBaho
retsept
Vaqt
(daq)
porsiya
(odamlar)
Tayyor taomning 100 grammida
6 gr.
4 gr.
uglevodlar
2 gr.69 kkal.
Birinchi taomlarning katta xilma-xilligi orasida pyure sho'rvalar birinchi o'rinda turadi. Ular ham baliq, ham go'sht, va vegetarianlar - ba'zi sabzavotlardan. Qalin mustahkamlik ularga tushlik uchun yagona taom, to'liq va to'yimli bo'lishga imkon beradi. Qizil ikra juda yumshoq qaymoqli sho'rva qiladi, ko'pincha sut yoki krem ingredientlar ro'yxatiga kiradi. Bundan tashqari, yog 'miqdori faqat kerakli kaloriya tarkibiga bog'liq. Qo'shimcha kaloriyalardan qo'rqmaydiganlar og'ir kremni xavfsiz qabul qilishlari mumkin.
Ingredientlar:
Kremli losos sho'rva retsepti bosqichma-bosqich
Sabzi, piyozni mayda to'g'rab oling, o'n daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aralash yonib ketmasligi kerak.
Baliq filetosini kesib oling, panga sabzavot qo'shing, bir necha daqiqa qovuring.
Baliq bulyonini yirtqichlardan to'kib tashlang, baliq va sabzavotlar bilan birlashtiring.
Qizil ikra tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin sho'rvaga qalampir va qaymoq qo'shing, aralashtiring.
Sho'rvani blenderda urib, qaynatib oling va mahkam yopiq qopqoq ostida taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.
Baliq bulyonini tayyorlash uchun siz har qanday baliq, shu jumladan qizil ikra boshlari va quyruqlaridan foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, siz hamma narsani yaxshilab chayishingiz kerak, gillalar va tarozilarni olib tashlashingiz kerak, keyin uni suv bilan to'ldirishingiz, sabzi, piyoz, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shishingiz kerak. Qirq besh daqiqa qaynatib oling, keyin bulonni torting. Ovqatni stolga qo'yishdan oldin, sho'rvaning har bir qismiga mayda tug'ralgan arpabodiyon, sariyog 'va kruton qo'shilishi kerak.
Pishloq va qaymoqli sho'rvalarni sekin pishirgichda pishirish armutni maydalash kabi oson, ular qochib ketmaydi va yonmaydi. Bunga qo'shimcha ravishda, ko'p vaqt tejaladi, chunki barcha ingredientlarni qurilmaga yuklash va rejimni yoqish kifoya, multivark qolganini o'zi qiladi, shuning uchun siz o'z biznesingizni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin.
Ingredientlar:
Qanday qilib tezda qaymoqli losos sho'rvasini tayyorlash mumkin
Piyoz va sabzi tozalang va yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating, sabzavot va sariyog 'qo'ying, o'n daqiqa davomida pishiring.
Qizil ikra mayda bo'laklarga (taxminan uch santimetr) kesib oling, barcha suyaklarni olib tashlang va sabzavotlarga qo'shing, xuddi shu rejimda yana o'n daqiqa davomida pishiring.
Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling, sekin pishirgichga botiring.
Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang, kartoshka qo'shing.
6-qadam:
Suv, qaymoq va soya sousini, qalampirni, tuzni quying, aralashtiring.
7-qadam:
"O'chirish" rejimida bir soat davomida pishiring.
Blender yoki mikser bilan uring.
Har qanday baliq sho'rva har qanday sabzavot bilan yaxshi ketadi, qizil ikra bundan mustasno emas. Pishgan baqlajon idishning kremsi ta'mini mukammal darajada soya qiladi va klassik kremli tuzilishni buzmaydi.
Ingredientlar:
Bosqichma-bosqich retsept
Salmon filesi va kartoshka kichik kubiklarga bo'linadi.
Piyozni maydalab, oz miqdorda sariyog 'bilan qovuring.
Bulyonni isitib oling va unga tayyorlangan ingredientlarni qo'shing, o'n besh daqiqa davomida pishiring.
Qayta ishlangan pishloqlarni maydalang yoki mayda maydalang va qaymoq bilan birga sho'rva qo'shing.
Pishloq to'liq eriguncha (erigan) sho'rva pishiring.
Blenderni sho'rvaga botiring, silliq bo'lguncha uring.
Agar sho'rva juda nozik bo'lsa, ortiqcha namlik bug'lanib ketishi uchun uni past olovda bir oz ko'proq qaynatishingiz mumkin. Tayyor taomni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Oddiy kartoshka klassik losos kremli sho'rvani yanada qoniqarli qilishga yordam beradi va sarimsoq idishning nozik ta'miga yoqimli lazzat qo'shadi. Ovqat pishirish uchun, o'murtqa suyakni olib tashlashni eslab, konservalangan baliqlardan foydalanish yaxshidir.
Ingredientlar:
Qanday pishirish kerak
Sabzi, piyozni maydalang, sarimsoqni maydalang, kartoshkani kub shaklida kesib oling.
Sabzavot aralashmasini o'n daqiqa davomida qovuring.
Baliq bulyonini qizdiring, unga qovurilgan, kartoshka va konservalangan baliq qo'shing, yigirma daqiqa davomida pishiring.
Tuz, qalampir, muskat yong'og'i bilan ta'mga soling, aralashtiring, yana besh daqiqa pishiring, so'ngra pyuresi bo'lguncha blender bilan uring.
Qizil ikra qaymoqli sho'rva o'n besh daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoqli issiq pechkada pishirilsin.
Sut mahsulotlari, masalan, pishloq, ikra bilan eng yaxshi birlashtirilgan. Siz xushbo'y sho'rvaning bir qismini maydalangan qattiq pishloq bilan sepishingiz yoki pishirishdan besh daqiqa oldin qayta ishlangan pishloq qo'shishingiz mumkin, shunda u eriydi va idishga barcha ta'mini beradi.
Ingredientlar:
Bosqichma-bosqich retsept
Piyozni mayda to'g'rang, sabzi maydalang, oz miqdorda yog'da etti daqiqa davomida qovuring.
Kartoshka va qizil ikra bo'laklarga bo'linadi.
Tayyorlangan barcha ingredientlarni qaynab turgan bulonga soling, kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring (kamida o'n besh daqiqa).
Sho'rvaga sut quying, olovni minimal darajada kamaytiring, qaynaguncha kuting.
Sho'rvani blenderdan o'tkazing.
Xizmat qilishdan oldin, pyure sho'rvaning har bir qismini maydalangan pishloq, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq kreplari bilan sepish tavsiya etiladi.
Ushbu retseptni tayyorlash uchun faqat qirq daqiqa vaqt ketadi va minimal oshpazlik mahorati va kuchini talab qiladi. Barcha ingredientlarni sekin pishirgichga qo'ying va to'g'ri rejimni o'rnating.
Ingredientlar:
Qanday pishirish kerak
Qovoqdan terini olib tashlang va katta kubiklarga bo'ling.
Qizil ikra, kartoshka, sabzi va piyoz kichik bo'laklarga bo'linadi.
Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga soling, bulonni, tuz va qalampirni quying.
"Sho'rva" yoki "Stew" rejimida qirq daqiqa davomida pishiring.
Blenderda sho'rva pyuresi bo'lgunga qadar uring.
Qovoqni sho'rvaga qo'shish nafaqat uning ta'mini oshiradi, balki sog'liq uchun ham foydali bo'ladi, ayniqsa yangi sabzavotlar ishlatilsa.
Qisqichbaqalar bilan ikra sho'rva juda noodatiy va mazali. Taom past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni har qanday parhez paytida xavfsiz eyishingiz mumkin, asosiysi dengiz mahsulotlariga allergiya yo'qligi.
Ingredientlar:
Bosqichma-bosqich retsept
Qisqichbaqalarni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.
Qaynatilgan qisqichbaqalarni tozalang va limon sharbati bilan seping.
Sabzi, sarimsoq va piyozni maydalang, etti daqiqa davomida qovuring.
Qizil ikra filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, baliq buloniga botirib, pishganicha pishiring.
Qovurilgan sho'rva, qalampir va tuzga soling, aralashtiring, qaynatib oling.
Sho'rvani blender bilan urib, qisqichbaqalar qo'shing, aralashtiring.
Qisqichbaqalar bilan sho'rva yanada nozik bo'lib chiqadi, har qanday gurme uning ta'mini qadrlaydi. Albatta, dengiz mahsulotlarini to'g'ri tanlash va muzdan tushirish juda muhim, shunda ular taomga maksimal darajada ta'mi va foydali fazilatlarini keltiradi. Siz xizmatni tug'ralgan o'tlar yoki yalpiz novdasi bilan bezashingiz mumkin.
Ruslar stolida qizil baliq tobora ko'payib bormoqda. Bayramona kechki ovqatlarda an'anaviy kotletlardan ko'ra kaltaklangan losos filetosiga ko'proq afzallik beriladi. Kundalik menyuda qizil ikra idishlari ham ishlatilishi mumkin. Va ular ancha arzon bo'lishi mumkin. Misol uchun, losos bilan qaymoqli sho'rva sizning oilangiz uchun yoqimli ajablanib bo'ladi. Va retseptning narxini kamaytirish uchun siz qizil ikra biftek o'rniga sho'rva to'plamini olishingiz mumkin. Undan olingan bulon yanada boy bo'lib chiqadi va go'sht birinchi taom uchun etarli.
Salmon sho'rvalari an'anaviy ravishda Yaponiyada pishiriladi. Bu mamlakatda sho'rva uzoq tarixga ega. Va asosiy retseptga yangi ingredientlarni qo'shib, siz butunlay yangi taom olishingiz mumkin. Va Yaponiyadagi har bir o'zini hurmat qiladigan uy bekasi mashhur sho'rva uchun klassik retseptni qanday tayyorlashni biladi.
Kremli losos sho'rvasi nafaqat juda oson, balki juda tez tayyorlanadi. Siz uni parhez menyusiga kiritishingiz mumkin. Ushbu sho'rvaning 100 g tarkibida o'rtacha 200 kkal mavjud.
Norvegiyada baliq sho'rva asosiy taom hisoblanadi. An'anaga ko'ra, u boy baliq bulonidan iborat. Buning uchun ko'pincha suyaklar, boshlar va qanotlar ishlatiladi. To'yinganlik uchun qizil ikra filesi, sariyog 'va og'ir qaymoq qo'yish odatiy holdir. Va aynan shu güveç dunyoga mashhur Norvegiya losos sho'rvasining qaymoqli sho'rvasining avlodiga aylandi.
Ammo Norvegiyaning turli mintaqalarida ham bu sho'rvani tayyorlash boshqacha. Misol uchun, G'arbda uni qalinroq pishirish odat tusiga kiradi. Buning uchun qobiq va kartoshka qo'shing. Styuardessaning shimoliy qismida ko'proq krem qo'shiladi. Lekin doimiy va asosiy komponent baliq bulonidir.
Va tayyor taomning ta'mi bulondan bog'liq bo'ladi. Bulyonni tayyorlash uchun siz har qanday baliqning tizmalari, boshlari va qanotlarini olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ular qanchalik ko'p bo'lsa, sho'rva shunchalik boy, xushbo'y va mazali bo'ladi. Siz hatto bir oz qisqichbaqa qo'shishingiz mumkin. Ko'p miqdorda foydali moddalar qobiqdan bulonga o'tadi. Qizil ikra hatto ta'm uchun ham qo'shilishi mumkin. Filetoning yorqin qismlari oq krem bilan juda uyg'un tarzda birlashtirilgan.
Qizil ikra haqli ravishda qirollik baliqlarining nomini oladi. Uning ta'mi shunchalik nozik va nozikki, u deyarli har qanday mahsulot bilan birlashtiriladi. Lekin asosiy qadriyat ajoyib ta'mi emas, balki sog'liq uchun foyda. Kuniga to'g'ri miqdorda yod, kaliy, natriy, kaltsiy, ftor, magniy va fosforni olish uchun siz bu ajoyib baliqdan faqat 70 g iste'mol qilishingiz kerak. Ammo bu hammasi emas:
Qizil ikradan muntazam foydalanish terining holatiga yaxshi ta'sir qiladi. Magniyning yuqori miqdori astma bilan og'rigan bemorlarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ko'p xilma-xil sho'rvalar orasida etakchi o'rinlarni maydalangan ingredientlar bilan pyuresi sho'rvalar egallaydi. Qalin mustahkamlik, shu jumladan go'sht yoki baliq, ular osongina to'liq tushlik dietasini tashkil qiladi.
Kremli losos sho'rva eng nozik tuzilishga ega, ko'pincha krem yoki sut qo'shiladi. Axir, yumshoq baliq va sut mahsulotlari kombinatsiyasi ajoyib ta'mli natija beradi. Bunday taom ayniqsa yosh onalar va ularning farzandlari tomonidan hurmat qilinadi.
Bu taom juda sog'lom va to'yimli hisoblanadi. Qizil ikra o'zi baliq turiga tegishli bo'lib, uning ta'm xususiyatlari hatto katta bo'lmagan baliqni sevuvchilarga ham yoqadi. U D vitamini va "sog'lom yog'lar" ga boy. Parhezli oziq-ovqat uchun mos, 100 g mahsulotda 153 kkal mavjud. Bu sho'rva bolalar uchun juda foydali, chunki u Omega 3 ning juda muhim elementlarini o'z ichiga oladi.
Smetana yoki yogurtga tug'ralgan maydanoz, arpabodiyon, rayhon yoki yalpiz qo'shing, keyin bu aralashmani qaymoqli sho'rvaga quying. Bu uning ta'mini oshiradi.
Kremli sho'rva sho'rvalarning umumiy massasidan farq qiladi, chunki uning tarkibiy qismlari ajralmas qism bo'lib, umumiy ta'm tarkibini yaratadi. Bu taom ovqatlanish stolida bo'lishi kerak, chunki uni pishirgan har bir kishi uning hazm bo'lishi va foydaliligini qadrlashi mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Sabzavotlar o'simlik yog'ida qovuriladi: sabzi va piyoz. Keyin biz qizil ikra filetosini kesib, sabzavotlarni to'kib tashlaymiz, baliq bulonini qo'shamiz va baliq tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.
Baliq bulyoni bosh va quyruqdan qaynatiladi. Ular oldindan yaxshilab yuviladi va gillalarni kesish majburiydir. Piyoz, sabzi, dafna yaprog'i, allspice no'xat qo'shing. 30-50 daqiqa davomida pishiring. Keyin nozik elakdan o'tkazing.
O'chirishdan 10 daqiqa oldin qaymoq, tuz, murch qo'shing va blenderda kesib oling. Qaynatishga keltiring va o'chiring.
Xizmat qilayotganda, tug'ralgan arpabodiyon, zaytun moyi va kruton qo'shing.
Barcha baliq sho'rvalari sabzavot bilan mukammal birlashadi, losos kremli sho'rva ham bundan mustasno emas. U kremsi tuzilishga ega va ajoyib kremsi ta'mga ega.
Tarkibi:
Pishirish:
Salmon filesi va kartoshka kub shaklida kesilgan. Piyozni sariyog 'bilan qovuring, qizdirilgan baliq buloniga qovurilgan, qizil ikra va kartoshka qo'shing.
15 daqiqadan so'ng, qaymoq va maydalangan qayta ishlangan pishloqni quying. Tvorog to'liq eriguncha pishiring.
Blender bilan sho'rva suyuq bo'lib chiqsa, uni pyurega aylantiring. Siz sekin olovni qo'yishingiz va ortiqcha namlikni bug'lashingiz mumkin.
Xizmat qilayotganda o'tlar bilan seping.
Siz o'ylashingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi kombinatsiya - bu olijanob losos va parmesan pishloqidir. Bu har xil turdagi mahsulotlar bo'lishiga qaramay, ular bir-birini osongina to'ldiradi. Ammo qaymoqli sho'rva bilan birlashtirilganda, ular uyg'un ovoz chiqaradilar.
Tarkibi:
Pishirish:
Qalin taglik bilan isitiladigan yirtqichlardan. Zaytun moyini to'kib tashlang va mayda tug'ralgan yotqiz: piyoz, sarimsoq va kartoshka.
Sabzavotlar yumshoq bo'lgandan so'ng, qizil ikra, reyhan va baliq bulonini qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.
Keyin qaymoq qo'shing va qaynatib oling. Immersion blender bilan pyuresi tayyorlang. Xizmat qilayotganda, sho'rvani ohak sharbati bilan seping va parmesan bilan seping.
Sarimsoq krutonlari alohida xizmat qiladi.
Qovurilgan nonni mayda kubiklarga (yoki chiziqlar) kesib oling va zaytun moyi bilan panga yuboring. Tayyor bo'lgach, ularga sarimsoqni siqib, balsamik sirka seping. Tug'ralgan o'tlar bilan maydalang.
Kartoshka bilan losos kremli sho'rva juda qiziqarli variant va uni pishirishga harakat qilish kerak. Achchiq sarimsoq bu taomning nozik ta'miga lazzat qo'shadi. Konservalangan qizil ikra bu sho'rvada, orqa miya suyagini olib tashlaganidan keyin ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Sabzi, sarimsoq va piyozni sariyog'da qovuring. Tug'ralgan qizil ikra va kartoshkani baliq buloniga qo'shing.
Tuz qalampirini tatib ko'ring, siz pichoq uchida muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin. Tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin kremni quying, qaynagandan keyin uni o'chiring.
Pyures hosil bo'lguncha ko'pirtiring.
Kremsi eritilgan pishloqli qaymoqli losos sho'rvasi muntazam ovqatlaringizni suyultirish uchun juda mos keladi. Nozik va to'yimli ta'mi sizning xonadoningizga albatta yoqadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Qizil ikra filetosini tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Bulyonga mayda tug'ralgan piyoz va kartoshka qo'shiladi.
15-20 daqiqa davomida pishiring. Keyin maydalangan qaymoqli pishloq va qaymoq qo'shing, qaynatib oling va blender bilan pyuresi qiling yoki mayda elakdan o'tkazing.
Ko'pincha, qizil ikra bilan yaxshi mos keladigan ingredientlar sut mahsulotlari hisoblanadi. Taomga xizmat qilayotganda qattiq pishloq sepiladi. U tezda eriydi, barcha lazzatlarini sho'rvaga o'tkazadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Sariyog'da biz piyozning passivatsiyasini qilamiz. Kartoshka va qizil ikra kub shaklida kesiladi va baliq bulonida qaynatiladi. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Tayyor bo'lgach, minimal olov yoqing. Sutni sho'rvaga to'kib tashlang, qaynatilgandan keyin ingredientlarni blenderdan o'tkazing.
Xizmat qilayotganda, qattiq pishloq seping, sarimsoq krujkalar bilan xizmat qiling.
Bu qaymoqli sho'rva juda tez tayyorlanadi. Hech qanday murakkab narsa yo'q, faqat barcha ingredientlarni kesib oling va sekin pishirgichga qo'ying va 40 daqiqadan so'ng siz qizil ikra bilan oshpazlik asarini sinab ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Biz qovoqni teridan tozalaymiz. Barcha ingredientlarni katta kub shaklida kesib oling: qizil ikra, qovoq, piyoz, kartoshka va sabzi.
Baliq buloniga, tuz va qalampir tushiring. Biz 40 daqiqa pishiramiz. Keyin qaymoq qo'shing va blender bilan pyuresigacha uring.
Dengiz mahsulotlari bilan qaymoqli sho'rvadan ko'ra mazaliroq nima bo'lishi mumkin. Qisqichbaqalar bilan ikra sho'rva - bu boy, ammo ayni paytda past kaloriyali taom bo'lib, kechki ovqat stolimizning kulrang kundalik hayotini yoritishga yordam beradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Tuzli suvda qisqichbaqalarni qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, qobig'ini tozalang va limon sharbati bilan seping.
Sariyog'da piyoz, sabzi va sarimsoqni qovuring. Tug'ralgan qizil ikra baliq buloniga soling va pishganicha pishiring, ta'mga tuz va qalampir.
Keyin passivatsiya va kremni qo'shing, qaynatib oling va blender bilan uring. Qisqichbaqalar bilan xizmat qilgan sho'rva.
Brokkoli eng yoqimli ta'mga ega emasligini hamma biladi, lekin u juda ko'p miqdorda foydali mikroelementlarga ega, ayniqsa o'sayotgan bolalar uchun. Qizil ikra qaymoqli sho'rvada bu karamning ta'mi unchalik aniq emas va baliq va qaymoqli ta'mga botib ketadi. Shuning uchun, bu sho'rva bolalarga xavfsiz xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Brokkolini gullarga bo'ling. Piyozni sarimsoq bilan maydalang. Qizigan qozonga qizil ikra kublarini qo'shing.
Zaytun moyi va sariyog 'bilan qovuring. Biroz vaqt o'tgach, piyoz va sarimsoq va bir nechta yalpiz barglarini tashlang. Keyin panada kartoshka va brokkoli bor.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring. 5 daqiqadan so'ng suv qo'shing va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin hamma narsani blender bilan pyurega aylantiramiz.
Xizmat qilish uchun bir necha bo'lak qovurilgan baliq qoldirilishi mumkin.
Biz qanchalik tez-tez o'zimizni dengiz mahsulotlari bilan davolashni xohlaymiz. O'zingizni rad qilmang. Axir, tana o'zi etishmayotgan narsani talab qiladi. Midiya bilan qaymoqli losos sho'rva yaxshi yechim bo'lib xizmat qiladi va hatto eng talabchan gurmelerning ehtiyojlarini qondiradi.
Tarkibi:
Pishirish:
Midiya qaynatib oling va ularni ichkaridan tozalang.
Midiyalarni to'g'ri tayyorlash uchun ular birinchi navbatda eritiladi va sharob bilan bir yirtqichlardan joylashtiriladi. 5 daqiqa qaynatilgandan keyin juda past olovda pishirish kerak.
Isitilgan qovurilgan idishda sarimsoqni ozgina qovuring va tayyorlangan midiya qo'shing. Biz 3-4 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovuramiz.
Kartoshka, qizil ikra va sabzi kub shaklida kesib oling va suv bilan to'ldiring, pishganicha pishiring. 10 daqiqadan so'ng sut qo'shing va blender bilan uring.
Turinda xizmat qilayotganda, midiyani sarimsoq sousiga soling.
Dengiz mahsulotlari quruq qizil sharob bilan juda yaxshi ketadi. Shu sababli, oshpazlik mutaxassislari ushbu alkogolli ichimlik qo'shilishi bilan losos kremli sho'rva retsepti bilan kelishdi. U bu taomning ta'miga ozgina nordon olib keladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Baliqni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Filetoni teridan ajratib oling. Pulpani kub shaklida kesib oling.
Sariyog 'bilan isitiladigan idishda, piyozni qaynatib oling. 5 daqiqadan so'ng baliq qo'shing, 10 daqiqadan so'ng - qaymoq va sharob. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
Ta'mga ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing. Tayyor bo'lgach, blender bilan pyuresi.
Hozirgi kunda biz doimo oziq-ovqatlarimiz sifatiga e'tibor berib, imkon qadar sog'lom va foydali taomlar iste'mol qilishga harakat qilamiz. Ismaloq bilan ajoyib qaymoqli losos sho'rva bu vazifani juda yaxshi bajaradi. Suv terasi achchiqlikni qo'shadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Baliq sho'rvalarida kungaboqar yog'ini ishlatmang. Ular sho'rvada achchiq bo'ladi va keraksiz ta'mi bilan ajralib turadi. Zaytun moyi yoki sariyog 'bilan almashtiring.
Pirasa, suv teresi, sabzi va ismaloqni sariyog'da qovuring. Tayyor bo'lgach, tug'ralgan qizil ikra qo'shing va ozgina qovuring, 5 daqiqa.
Baliq bulonini to'kib tashlang, kekik, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, selderey ildizi qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Ziravorlarni teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Har bir narsani blender bilan aralashtiring.
Qizil ikra bilan bu turdagi qaymoqli sho'rva mustaqil taom sifatida yoki kruton bilan xizmat qilishi mumkin. O'ziga xos xususiyat shundaki, uni sovuq va issiq holda iste'mol qilish mumkin. Bu ta'mni buzmaydi.
Tarkibi:
Pishirish:
Pomidorning qobig'i sho'rvada uchramasligi uchun yangi pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va ulardan terini olib tashlash kerak.
Piyoz, sabzi va pomidorni sariyog'da qovuring.
Baliqni, tuzni, qalampirni qaynatib oling, maydanoz ildizi, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir no'xati qo'shing. Tayyor bo'lgach, bulonni torting.
Biz baliqlarni suyaklardan ajratamiz. Biz passivatsiya va qizil ikra birlashtiramiz. Bulyonga quying. 15 daqiqa qaynatib oling.
Krem qo'shing va blender bilan uring.
Sabzavotlar ko'pincha baliq idishlariga qo'shiladi. Bu qaymoqli sho'rvani yanada yumshoq qiladi. Idishning rangi va ta'miga zo'ravon ranglarni olib kelish. E'tibor berganingizga ishonch hosil qiling va shirin qalampir qo'shilishi bilan losos kremli sho'rva tayyorlashga harakat qiling.
Tarkibi:
Pishirish:
Ayçiçek yog'ida shirin qalampir, sabzi va piyozni qovuring. Tug'ralgan qizil ikra va kartoshka qo'shing, bulon bilan to'ldiring.
Tayyor bo'lgach, ta'mga tuz va qalampir. Blender bilan urib, sut qo'shing, qaynatib oling va o'chiring - sho'rva tayyor.
Sizning dietangizni va qaysi yoshdan qat'i nazar, kuzatib borish juda muhimdir. Bu yerda losos sho'rva qaymoq, o'z vaqtida. Ushbu vitamin ketma-ket eng kichik bolalar organizmini va, albatta, kattalarni boyitadi.
Tarkibi:
Pishirish:
Qovoqni tozalang. Qalampirni qaynoq suvga botirib, terini ham tozalang. Biz gulkaramni inflorescences ichiga ajratamiz.
Biz katta bo'lmagan holda kesib tashladik: losos filetosi, qovoq, sabzi, shirin qalampir, kartoshka va piyoz. Barcha ingredientlarni baliq suvi bilan to'kib tashlang va pishiring.
Yoki sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Tayyor bo'lgach, blenderga soling va maydalang, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
