Eng sog'lom sabzavotlar. Sabzavotlarni qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak Og'irlikni yo'qotganda ko'p sabzavot iste'mol qilish mumkinmi?

Salomatlik

Sog'lom ovqatlanish iste'mol qilishni o'z ichiga oladi Kuniga 10 ta meva va sabzavotlar, ilgari o'ylagandek 5 emas.

Tadqiqot ham shuni ko'rsatdi Sabzavotlar mevalarga qaraganda 4 baravar foydali.

dan mutaxassislar London universitet kolleji ko'p miqdorda meva va sabzavotlarni sezilarli darajada iste'mol qilishini aniqladi erta o'lim xavfini kamaytiradi.

Kuniga kamida 7 porsiya meva va sabzavot iste'mol qilgan odamlar 12 yillik tadqiqot davomida har qanday sababdan o'lish ehtimoli 42 foizga kam bo'lgan.

Olimlar, shuningdek, konservalangan va muzlatilgan mevalar o'lim xavfini 17 foizga oshirganini va meva sharbatining sezilarli foydasi yo'qligini aniqladilar.

To'g'ri sog'lom ovqatlanish

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, kuniga 7 marta ham etarli emas va 10 ta porsiyani iste'mol qilish yaxshi bo'ladi, chunki katta iste'mol bilan himoya ta'siri ortadi.

“Ochig‘i, meva va sabzavotlarni qancha ko‘p iste’mol qilsangiz, har qanday yoshda o‘lish ehtimoli shunchalik kam bo‘ladi.Mening maslahatim: hozir qancha ovqat eyishingizdan qat'iy nazar, ko'proq ovqatlaning", - dedi tadqiqot muallifi, Dr. Oinlola Oebode(Oyinlola Oyebode).

Kuniga 5 porsiya meva va sabzavot iste'mol qilish tavsiyasi 1990 yilda JSST tomonidan berilgan bo'lib, unga ko'ra, yurak kasalliklari, insult, diabet va semirish xavfini kamaytirish uchun odam har kuni 400 gramm meva va sabzavotlarni iste'mol qilishi kerak.

"Inson hamma narsa bilan oziqlangan: bir hovuch yong'oq, urug', meva va ba'zan antilopa. Biz surrogat ovqat iste'mol qilishga mo'ljallanmaganmiz", deydi professor. Saymon Capewell(Simon Keyvell). Liverpul universiteti.

Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlari

Olimlar Buyuk Britaniyada 2001-2013-yillarda 65 ming kishining ovqatlanish odatlarini sinab ko‘rdi.

Ular buni bilib olishdi Meva va sabzavotlarning 7 ta porsiyasi erta o'lim xavfini 42 foizga kamaytiradi faqat bitta porsiyani iste'mol qilganlarga nisbatan.

Kuniga 5-7 porsiya iste'mol qilgan odamlarda o'lim xavfi 36 foizga, 3-5 porsiya iste'mol qilganlarda esa 29 foizga kam bo'lgan. 1-3 porsiya meva va sabzavotlarni iste'mol qilish 14 foizga qisqarishga olib keldi.

Eng ko‘p meva va sabzavotlarni iste’mol qilganlar saraton kasalligidan o‘lish ehtimoli 25 foizga, yurak xastaligidan esa 31 foizga kamroq bo‘lgan.

Bundan tashqari, olimlar sabzavot mevalardan ko'ra foydaliroq ekanligini aniqladilar. Har biri Bir porsiya sabzavot o'lim xavfini 16 foizga, mevaning har bir porsiyasi esa 4 foizga kamaytiradi..

Qanday meva va sabzavotlar bor?

Hech bo'lmaganda har kuni ovqatlaning 400 gramm meva va sabzavotlar yoki 80 grammdan 5 ta porsiya. Bitta porsiya sizning kaftingizga to'g'ri keladi.

· Sabzavotlar va mevalar boy ranglar ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

· Yangi uzilgan sabzavotlar va mevalar vitaminlar va ozuqa moddalari jihatidan sog'lomroq. Mavsumdan tashqari va muzlatilgan mahsulotlar ikkinchi o'rinda. Konservalarda vitamin C va B vitaminlarining ko'pchiligi yo'q qilinadi.

· Xom sabzavotlar ham ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Pishirish paytida ularni qaynatishdan ko'ra bug'da pishirish yaxshidir, chunki bu holda ko'plab vitaminlar suvga tushmaydi.

Sog'lom meva va sabzavotlar

Ananaslar: shifo tezlashtirish, bo'g'imlarning salomatligini mustahkamlash, astmada yallig'lanishni kamaytirish

Buta mevasi: Antioksidant darajasini oshiradi Miya sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi Siydik chiqarish yo'llari infektsiyalarining oldini oladi

Ismaloq: aqliy o'tkirlikni saqlaydi, jigar, tuxumdon, yo'g'on ichak va prostata saratoni xavfini kamaytiradi

Qizil bolgar qalampiri: o'pka saratoni, prostata saratoni xavfini kamaytiradi ko'krak, tuxumdonlar va bachadon bo'yni, quyosh yonishidan himoya qiladi, yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Brokkoli: diabetdan zararni kamaytiradi, prostata, siydik pufagi, ichak, oshqozon osti bezi, oshqozon va ko'krak saratoni xavfini kamaytiradi, miyani shikastlanishdan himoya qiladi.

Pomidorlar: yallig'lanishni kamaytirish, qizilo'ngach, oshqozon, ichak, o'pka va oshqozon osti bezi saratoni xavfini kamaytirish, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish

Olmalar: immunitetni qo'llab-quvvatlash, o'pka va prostata saratonining oldini olish, Altsgeymer kasalligining rivojlanish xavfini kamaytirish

Avokado: jigar shikastlanishini kamaytiradi, og'iz saratoni xavfini kamaytiradi, xolesterinni kamaytiradi

Blackberry: suyak zichligiga yordam beradi, ishtahani bostiradi, yog 'yoqadi

Sabzi: antioksidantlar DNKni himoya qiladi, katarakt bilan kurashadi, saratonning ayrim turlaridan himoya qiladi

Rangli karam: detoksifikatsiyani rag'batlantiradi, ko'krak saratoni hujayralarining o'sishini inhibe qiladi, prostata saratonidan himoya qiladi

Gilos va gilos: artrit va gutdan og'riqni kamaytiradi, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, yallig'lanishni kamaytiradi

Klyukva: prostata og'rig'ini kamaytiradi, o'pka, ichak va leykemiya saraton hujayralari bilan kurashadi, siydik yo'llari infektsiyalarining oldini oladi.

Oq karam: prostata, yo'g'on ichak, ko'krak va tuxumdon saratoni xavfini kamaytiradi. Detoksifikatsiyani rag'batlantiradi

Kivi: ajinlar bilan kurashadi, qon pıhtılaşma xavfini kamaytiradi, qon lipidlarini pasaytiradi, ich qotishining oldini oladi.

Mango: immunitetni qo'llab-quvvatlaydi, yomon xolesterin xavfini kamaytiradi, tomirlarni himoya qiladi

Qo'ziqorinlar: detoksifikatsiyani rag'batlantirish, prostata va yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirish, qon bosimini pasaytirish

apelsin: yomon xolesterinni kamaytiradi, og'iz, ko'krak, oshqozon va leykemiya saratoni xavfini kamaytiradi, ishtahani bostiradi.

Olxo'ri: ich qotishining oldini olish, DNKni himoya qilish, suyaklarni yo'qotishdan himoya qilish

Anor: quyosh ta'siridan himoya qiladi, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, prostata saratoni xavfini kamaytiradi

Qovoq: bo'g'imlarni poliartritdan himoya qiladi, o'pka va prostata saratoni xavfini kamaytiradi, yallig'lanishni kamaytiradi

Malina: og'iz bo'shlig'i, ko'krak, ichak va prostata bezi saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi.

Qulupnay: Altsgeymer kasalligidan himoya qiladi, yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiladi

Tarvuz: erkaklarning reproduktiv tizimini qo'llab-quvvatlaydi, prostata, tuxumdonlar, bachadon bo'yni va og'iz bo'shlig'i saratoni xavfini kamaytiradi, terini quyosh yonishidan himoya qiladi.

Banan: yog 'yoqilishini rag'batlantirish, ichak va buyrak saratoni, leykemiya xavfini kamaytirish va astma belgilarini kamaytirish.

Sabzavotlar kam kaloriyali, ko'p tolali parhez ovqat bo'lib, vazn yo'qotish va yog 'yo'qotish uchun idealdir. Sabzavot tarkibidagi balast moddalari oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, organizmni zararli toksinlardan tozalaydi va ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.

O'simlik ovqatlari vitaminlar va minerallarga boy, yog', zararli xolesterinni o'z ichiga olmaydi, tezda to'yingan. Kilo yo'qotish uchun xom sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, vaqti-vaqti bilan qovurilgan, qaynatiladi. Sabzavotli idishlar uchun turli xil retseptlar tabiiy sharbatlar, sho'rvalar, salatlar va güveçlarni birlashtirib, har kuni uchun individual parhezni yaratishga imkon beradi. Yangi ovqatlar eng foydali hisoblanadi, shuning uchun muzlatgichda bo'sh joylarni qoldirib, muddatidan oldin pishirmang, ularning foydaliligi bir necha soat ichida 70% ga kamayadi.

Kilo yo'qotish uchun eng foydali sabzavotlar

Samarali vazn yo'qotish uchun dietaga kraxmalli bo'lmagan tolaga, suvga boy sabzavotlarni va sabzi, bodring, selderey, pomidor, karam, qushqo'nmas, shirin qalampir va turpni kiritish kerak. Vitaminli salat qanchalik rang-barang bo'lsa, unda ko'proq foydali moddalar mavjud. Parhezshunoslar kartoshka iste'mol qilishni tavsiya etmaydi, ularni yuqori kaloriyali ovqatlar deb atashadi.

Og'irlikni yo'qotganda qancha sabzavot eyishingiz mumkin? Sabzavotlar (turli xil) kun davomida kamida 1-1,5 kg iste'mol qilinishi kerak (mayonez, ketchup va soslarsiz). Idishlarni o'simlik moyi, kam yog'li smetana bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Qahva, choy, gazlangan ichimliklar bundan mustasno, kuniga ichish kerak.

Og'irlikni yo'qotganda eyishingiz mumkin bo'lgan sabzavotlar (kechqurun ham)

Sabzi

Xom sabzi tarkibida kaliy, beta-karotin va A vitamini mavjud. Gemoglobin darajasini oshiradi, ko'rish va metabolizmni yaxshilaydi. Past kaloriyali apelsin sabzavotini butun, maydalangan yoki pyuresi, sharbatlar shaklida iste'mol qilish mumkin. Biz sabzi uchun bag'ishlanganmiz.

bodring

90-95% suvdan iborat bo'lgan bodring minimal yog'lar va maksimal foydali organik birikmalar bilan ajralib turadi. Yod, kaliy va tolaning muhim manbai ichak motorikasini yaxshilaydi, ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi. Eng past kaloriyali sabzavotlardan biri (15 kkal / 100 gramm), ro'za kunlari va mashhur parhezlarning ajralmas tarkibiy qismi. Bodring tabiiy pishib etish davrida eng foydali hisoblanadi.

Seldr

Selderey - barglari, ildizlari va ildizlari efir moylari, vitaminlar va minerallar bilan to'yingan noyob o'simlik. Sink, kaliy, temir, fosfor, kaltsiy, magniy A, B, E, C, PP vitaminlari mavjudligi sababli selderey:

yoshartiradi, tanani tozalaydi, ortiqcha suyuqlikni yo'q qiladi;
energiya bilan to'ldiradi, tetiklantiradi;
oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi, ichaklarni turg'unlikdan xalos qiladi;
ortiqcha kaloriyalarni yoqadi, vaznni kamaytirishga yordam beradi.

Semirib ketish, vazn yo'qotishning oldini olish uchun kuniga uch marta ¼ chashka selderey sharbatini ichish yoki boshqa sharbatlar - olma bilan aralashtirish tavsiya etiladi. To'liqlikka moyil bo'lgan odamlar har kuni salatlar, kartoshka pyuresi va boshqa idishlarga qo'shib, seldereyni iste'mol qilishlari mumkin. Seldereyning foydalari haqida ko'proq o'qishingiz mumkin.

Pomidorlar

Pomidorlar nafaqat parhez ovqatlanish, balki saraton, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun ham tavsiya etiladi. - pomidor tarkibidagi maxsus modda, ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi, yog 'hujayralarini parchalaydi, xolesterinni kamaytiradi.

Karam

Hammayoqni tarkibida yog 'birikmalarining shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi tartronik kislota mavjud. Shaklni saqlab qolish va vazn yo'qotish uchun karam (oq karam,) katta qismlarda iste'mol qilinadigan ideal parhez mahsulotidir. Yengil salatlar, tuzlangan karam, sho'rvalar, pishiriqlar va boshqa taomlar kaloriya va ozuqaviy jihatdan past. Biroq, karam dietasi etti kundan ortiq amalga oshirilmasligi kerak.

Sarsabil

Qushqo'nmas (biz bu haqda gapiramiz) minerallar, antioksidantlar, tolaning boy manbaidir. Past kaloriyali qushqo'nmas (20 kkal/100 g) sizga quyidagilarga imkon beradi:

selülitdan xalos bo'lish;
qo'shimcha funtni yo'qotish;
axlatni normalizatsiya qilish;
ortiqcha suyuqlik va toksinlarni olib tashlang.

Shirin qalampir

Bolgar qalampiri vazn yo'qotish uchun eng yaxshi sabzavotlardan biri bo'lib, 7 kun ichida 3-5 kg vazn yo'qotish imkonini beradi. Shirin sabzavot tarkibida C, A, B, E va P vitaminlari, likopen, antosiyaninlar mavjud. Ovqatlanish uchun shirin qalampir qo'shsangiz, yog'li va sho'r ovqatlarga chanqoq bo'lmasdan, kamroq oziq-ovqat olishingiz mumkin. Maksimal ta'sirga erishish uchun parhez kursi 14 kun davomida amalga oshiriladi (dietaga boshqa mahsulotlar bilan suyultirilgan qizil qalampir qo'shiladi).

Turp

Sog'lom sabzavot vitamin va minerallarga boy (natriy, kaltsiy, fosfor, temir, magniy, kaliy), past kaloriya tarkibiga ega (15 kkal / 100 g). Metabolizmni yaxshilash orqali turp:

yog 'birikmasini oldini oladi;
figuraning uyg'unligini qaytaradi;
qondagi shakar va gemoglobin darajasini tartibga soladi;
ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Kilo yo'qotish uchun sabzavotlarni ham xom, ham qaynatilgan, shuningdek pishirilgan, panjara, yangi siqilgan (sharbat shaklida) iste'mol qilish mumkin. Xun taomlari uchun ingredientlar shaxsiy imtiyozlar va ta'mga qarab tanlanadi.

Kilo yo'qotish uchun sabzavotli salat retseptlari

Tvorog va sabzavotlar bilan parhezli salat

200-250 g kam yog'li tvorog ko'k piyoz, tug'ralgan shirin qalampir bilan aralashtiriladi, bir qoshiq smetana yoki yogurt bilan ziravorlanadi.

Kilo yo'qotish uchun sabzavotli tvorog

Yangi bodring, pomidor, selderey, kesilgan, tuzlangan, zaytun moyi, balsamik sirka bilan sepiladi. Tvorog qo'shing, aralashtiring, marul barglariga yoying.

Sabzi va tvorogli kostryulka

200 g maydalangan sabzi bir stakan tvorog, 1 tuxum, 1 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. bir qoshiq shakar, vanil. Tvorog-sabzi aralashmasi maxsus shaklda yotqiziladi, o'rtacha olovda 25-30 daqiqa davomida pishiriladi.

Engil karam salatasi

Bitta qizil qalampir, 200 g xitoy karam, ikkita bodring va pomidor, kichik piyoz tug'ralgan, aralashtiriladi, zaytun moyi bilan ziravorlanadi. Siz salat, arpabodiyon, maydanoz qo'shishingiz mumkin.

Hammayoqni va selderey bilan yozgi sho'rva

Hammayoqni, selderey, shirin qalampir, sabzi, yashil piyoz yuviladi, kesiladi, suv bilan quyiladi (2,5-3 litr). Qaynatishga keltiring, 5-7 daqiqa davomida pishiring, sho'rvani ta'mga ko'ra o'tlar bilan tatib ko'rish mumkin.

Sabzavotli dietada kontrendikatsiyalar bormi?

Kilo yo'qotish uchun sabzavotlarni iste'mol qilishda tananing individual xususiyatlarini hisobga olish kerak. Sabzavotlardagi qo'pol tolalar oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin, shuning uchun oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlar dietadan oldin mutaxassis bilan maslahatlashishlari kerak.

1:502 1:511

Eng sog'lom meva va sabzavotlar o'ntaligi.

1:592 1:601

Qishda vitaminlar olish uchun qanday ovqatlar iste'mol qilish kerak?

1:709

Qish - sovuq havo, qor va beriberi davri. Dangasalik, apatiya, letargiya, yomon teri va sochlar - bularning barchasi vitamin etishmasligidan kelib chiqadi.

1:946 1:955

Aksariyat odamlar uchun "vitaminlar" so'zi darhol dorixona bilan bog'liq. Chunki arzimagan dardda odamlar dorixonaga yugurishadi. Ammo kerakli vitaminlar majmuasini faqat ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali olish mumkin bo'lsa-chi? Giyohvand moddalarni yutishdan ko'ra, bu juda oson va yoqimli. Axir, tanada biror narsa etishmasa, birinchi navbatda, odamning tashqi ko'rinishi azoblanadi: sochlar xira o'sadi, tirnoqlar sinadi, rangi yomonlashadi, tishlar parchalanadi va boshqalar. Agar siz vitaminlar etishmasligini o'z vaqtida to'ldirmasangiz, bu yaxshi narsaga olib kelmaydi.

1:1950

1:8

2:512 2:521

Xurmo

2:540

Uning pulpasining to'q sariq rangi ko'p miqdorda beta-karotinni ko'rsatadi. A vitaminining hosilasi bo'lgan ushbu modda ko'rishni kuchaytiradi, o'pka va bronxial hujayralarni yangilashni rag'batlantiradi.

2:860

Xurmo bilan sut kokteyli yo'talni engillashtirishga yordam beradi (yarim litr sutni ikkita tozalangan pishgan meva bilan blenderda ko'pirtiring).

2:1102

Shuningdek, xurmoda juda ko'p nikotinik kislota (vitamin PP) mavjud bo'lib, u charchoqqa qarshi kurashda yordam beradi va bizning tabiiy antidepressantimiz serotonin gormonini ishlab chiqarishda ishtirok etadi.

2:1430

Ammo xurmoning asosiy "hiylasi" bu o'simlik shakarlari bo'lib, ular yurak uchun foydalidir va shu bilan birga raqamga zarar bermaydi. Myunxen universiteti olimlari xurmo gipertenziyaning dastlabki bosqichida dori vositalarisiz qon bosimini normallashtirishga yordam berishini aniqladi.

2:1884 2:103 2:112

3:616 3:625

Olmalar

3:646

Sovuq ertalab, Antonovka bo'laklari bilan to'ldirilgan choy ichsangiz, tana tezroq uyg'onadi. Pishirilgan shaklda olma oshqozon faoliyatini yaxshilaydi. Olma sharbati metabolizmni rag'batlantiradi.

3:983

Shirin va nordon navlarning yashil olmalarida juda ko'p temir mavjud. Bu iz element qon uchun juda muhim, charchoq va anemiya bilan kurashadi.

3:1226

"Qishki" olma urug'larida, masalan, antonovkada yod ko'p: 5-6 olma urug'i kunlik ehtiyojni qoplaydi. Yod sovuqqa yuqori sezuvchanlikni engishga yordam beradi.

3:1558

Antonovka uzoq vaqtdan beri qishki beriberi uchun vosita sifatida ishlatilgan: bahorga kelib, u vitamin C ni 90% gacha saqlaydi, boshqa mevalarda uning miqdori 40-30% gacha tushadi!

3:327

Kun davomida siz 2 ta katta olma yoki 3-4 ta kichikroq yeyishingiz kerak.

3:426 3:435

4:939 4:948

Anor

4:969

Kuniga bitta anor yeyish yoki bir stakan anor sharbati ichish shamollash va grippdan keyin qonni “tozalash”ning ajoyib usuli hisoblanadi. U eritrotsitlar - qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishga yordam beradigan fermentlarni o'z ichiga oladi.

4:1391

Anor tarkibida to'rtta muhim vitamin mavjud: C - immunitet tizimini mustahkamlaydi, P - qon tomirlari, B6 - asab tizimini va B12 - qon miqdorini yaxshilaydi.

4:1622

Anorning biriktiruvchi moddalari bronxitda og'riqli yo'taldan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek, oshqozon osti bezini rag'batlantiradi. Ammo oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan anor sharbati sof shaklda kontrendikedir - uni sabzi sharbati bilan suyultirish yaxshidir.

4:463

Ammo konsentrlangan shakldagi yadrolar bu sharbatni ichmasliklari kerak - bu qon ivishini oshiradi va trombozga moyil bo'lsa, zarar etkazishi mumkin.

4:740

Kun davomida siz bitta pishgan anorni eyishingiz yoki bir stakan anor sharbatini ichishingiz mumkin.

4:885 4:894

5:1398 5:1407

sitrus

5:1436

Greypfrut sharbati qon bosimini muloyimlik bilan tushirishga yordam beradi. Gipertenziya uchun ovqatdan 20-30 daqiqa oldin 1/4 chashka greyfurt sharbatini olish tavsiya etiladi. Shuningdek, bu meva tarkibida lipidlar almashinuvini kuchaytiruvchi bromelin moddasi mavjud, boshqacha qilib aytganda, yog‘larni “yoqish”ga yordam beradi.

5:1962

Apelsin sharbati tanadagi xolesterin darajasini pasaytiradi.

5:109

Metroda nafas qilmaganmisiz? Dorixonada bir shisha greyfurt efir moyini sotib oling - bu bosh aylanishi va bosh aylanishi xurujlarini engillashtiradi.

5:340

Apelsin, mandarin va greyfurt tarkibida: teri va ovqat hazm qilish uchun muhim bo'lgan beta-karotin yoki A vitamini, derpesga qarshi kurashuvchi B6, askorbin kislotasi, shuningdek, gormonal metabolizm uchun muhim bo'lgan ko'p miqdorda foliy kislotasi mavjud.

5:743

Immunologlar shamollashning oldini olish uchun qishda kuniga yarim greyfurt yoki ikki apelsin iste'mol qilishni maslahat berishadi.

5:982 5:991

6:1495 6:1504

Klyukva

6:20

Olimlar uni rezavorlar orasida "qor malikasi" deb atashadi. Shunga qaramay: agar u sovuq bilan urilgan bo'lsa, botqoq mevasida faqat ko'proq vitamin C bor!

6:291

Shunday qilib, muzlatilganida, u hech qanday foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

6:421

Kızılcıklarda haqiqiy antibiotiklar kabi harakat qiladigan kislotalar mavjud. Kızılcık sharbati buyraklarning yallig'lanishi bilan kurashishga yordam beradi, gripp va SARSdan keyin tezroq tiklanadi.

6:754

Kızılcık sharbati buyrak toshlarining paydo bo'lishining oldini olish uchun foydalidir. Va namlangan kızılcıklar isitmani engillashtiradi, tezda isitmani engillashtiradi. Shuning uchun qishki shamollashda muzlatkichda bir qop muzlatilgan kızılcık saqlashni unutmang.

6:1174

Askorbin kislotadan tashqari uning tarkibida yurak uchun muhim bo‘lgan kaliy, immunitet uchun zarur bo‘lgan H vitamini, suyak va tishlarga mushak tonusi va kuch-quvvat beruvchi fosfor ko‘p bo‘ladi.

6:1461

Kuniga yarim litrdan tayyorlangan klyukva sharbatini ichish tavsiya etiladi

6:1601

bir necha stakan yangi yoki muzlatilgan kızılcık.

6:95 6:104

7:608 7:617

Tuzlangan karam

7:657

Ko'pincha do'konlarda sotiladigan karamni 2-3 kunlik tuzlash juda foydali emas. Ammo haqiqiy tuzlangan karam qishki tayyorgarliklar orasida eng ko'p vitamin C va antioksidantlarga ega. Tuzlangan karamni tuzlangandan keyin 10 kundan oldin iste'mol qilish yaxshiroqdir (bu vaqt ichida zararli birikmalar - nitritlar parchalanadi). Tuzlangan karam tarkibida yangidan ko'ra ko'proq S vitamini bor!

7:1362

Va olimlar, shuningdek, oq karamni "minus-kaloriya" mahsuloti deb atashadi. Bu shuni anglatadiki, organizm uni qayta ishlashga undan kaloriya olishdan ko'ra ko'proq energiya sarflaydi!

7:1682

Hammayoqda (va oddiy karam va brokkolida) immunitetimizni saratondan himoya qilishga yordam beradigan juda ko'p noyob K vitamini mavjud. Ammo bu vitamin yog'da eriydi, ya'ni organizm tomonidan faqat yog'lar bilan so'riladi. Shunday qilib, karam salatini o'simlik moyi bilan to'ldirish yaxshiroqdir.

7:533

K vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojni olish uchun siz kuniga taxminan 250 gramm yangi yoki tuzlangan karam iste'mol qilishingiz kerak.

7:739 7:748

8:1252 8:1261

Qovoq

8:1280

Uning yangi siqilgan sharbati metabolik kasalliklar, qandli diabet uchun foydalidir. Och qoringa ichilgan bir stakan sharbat yurak yoki buyrak shishidan xalos bo'lishga yordam beradi. Qovoqda juda ko'p sink tuzlari mavjud va ular erkaklar kuchini oshiradi (shuning uchun missusni qovoqli krep bilan tez-tez davolang). E vitamini terini yumshatadi va namlaydi.

8:1869

Qovoq urug'lari tan olingan xoleretik vositadir. Agar siz ortiqcha ovqatlansangiz yoki ko'p ichsangiz, jigarga yordam beradi. Bundan tashqari, qovoq pulpasi juda ko'p D vitaminini o'z ichiga oladi, bu ayniqsa qisqa kunduzgi soatlarda qimmatlidir.U suyaklar va tishlarning mustahkamligi uchun zarur bo'lib, organizm tomonidan faqat quyosh nuri ta'sirida ishlab chiqariladi.

8:542

Kuniga 250 grammgacha qovoq pulpasini iste'mol qiling yoki 2 stakan qovoq sharbati iching.

8:691 8:700

9:1204 9:1213

Pomidor va pomidor sharbati

9:1265

Antioksidant likopenning eng yaxshi manbai. Bundan tashqari, u yangi mevalardan emas, balki qovurilgan, pishirilgan, shuningdek tomat pastasidan yaxshiroq so'riladi. Likopenning kunlik profilaktik dozasi 10-15 mg ni tashkil qiladi. Bu tanlovdan olinishi mumkin: o'z sharbatida 200 g pomidor, 2 stakan pomidor sharbati yoki 3-4 osh qoshiq tabiiy pomidor sousi.

9:1875

Barcha shakllardagi pomidorlar kaliyga juda boy, bu yadro uchun foydalidir (kaliyning kunlik ehtiyoji bir stakan pomidor sharbatida mavjud).

9:245

Pomidor sharbati arterial va intrakranial bosimni muloyimlik bilan pasaytiradi, uni gipertoniya va glaukomada ichish foydalidir.

9:452

Ammo pomidorda tola va kislotalar ko'p. Shuning uchun siz yuqori kislotalilik va o't pufagining yallig'lanishi bilan gastrit bilan ko'plab pomidor idishlarini iste'mol qilmasligingiz kerak.

9:737

Kuniga bir stakan pomidor sharbatini iching yoki o'z sharbatida ikki yoki uchta pomidorni iste'mol qiling.

9:898 9:907

10:1411 10:1420

turp

10:1441

Bizning tabiiy "antibiotik"imiz - u mikroblarga qarshi moddalarga boy. Undagi achchiqlik anti-sklerotik ta'sirga ega, ya'ni ular "yomon" xolesterinning parchalanishida ishtirok etadilar. Turp yaxshi saqlanadi va qishda S vitaminini saqlab qolish bo'yicha sabzavotlar orasida chempion unvoniga ega.Shuningdek, u siydik haydovchi xususiyatga ega bo'lib, qon tomirlari shishishi va yuqori qon bosimi uchun foydalidir.

10:2173

Asal bilan maydalangan turp eng yaxshi yo'tal retseptlaridan biridir. Qishki asteniya (qobiliyatsizlik) bilan engish kungaboqar yog'i va sabzi bilan yashil turp (daikon) salatiga yordam beradi.

10:346

Ammo achchiqligi sababli, turp oshqozon, oshqozon osti bezi va buyrak toshlarining yallig'lanishida kontrendikedir.

10:528

Beriberi mavsumida immunitetni qo'llab-quvvatlash uchun kuniga 150 gramm turp salatini iste'mol qilish yoki asal bilan ikki osh qoshiq turp sharbatini olish kifoya.

10:819 10:828

11:1332 11:1341

Yashil no'xat

11:1379

Yashil no'xatda magniy, rux, oqsillar (aytmoqchi, kartoshkadan ko'ra ko'proq), yurak faoliyati uchun muhim bo'lgan nikotinik kislota PP dan tashqari, ikkita muhim B vitaminlari juda ko'p.

11:1702

B1 (tiamin) asab tizimini mustahkamlaydi, stress gormoni - adrenalin ishlab chiqarishda ishtirok etadi.

11:169

B2 (riboflavin) hujayralarni energiya bilan ta'minlaydi. Bu normal termoregulyatsiyani, shu jumladan sovuqqa bo'lgan munosabatimizni saqlash uchun muhimdir. Uning etishmasligi sovuqlikni, havo etishmasligi hissini keltirib chiqaradi.

11:512

Bu vitaminlar uzoq muddatli saqlash vaqtida yo'qoladi, lekin konservatsiya paytida saqlanib qoladi. Shunday qilib, agar siz muzlab qolgan bo'lsangiz va asabingizdagi ishdan uyga qaytsangiz, sovet davridagi sevimli no'xat kavanozini oching, lekin stakan ostida. Bu erda u issiqroq bo'ladi.

11:928 11:937

Qishda iste'mol qilmaslik kerak bo'lgan 10 ta taom

11:1029 11:1040

Qishki ta'til paytida barchamiz o'zimizga dam olishga va o'z zavqimiz uchun ovqatlanishga ruxsat beramiz va shuning uchun ular tugagandan so'ng biz tanamizni tozalashni xohlaymiz, shu jumladan, bizning fikrimizcha, qish uchun to'g'ri bo'lgan parhez mahsulotlarda. davr. Ammo, mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu mahsulotlarning ko'pchiligi nafaqat pulni behuda sarflash, balki foyda va hatto zararning to'liq etishmasligidir - axir, mavsumdan tashqari ko'plab mahsulotlar immunitet va shamollashning pasayishiga olib kelishi mumkin.

11:1951

11:8

12:512 12:521

Sut mahsulotlari

12:563

Sut, tvorog va yogurt qishki ovqatlanish uchun eng yaxshi variant emas. Birinchidan, qishda javonlarga organizm uchun zarur bo'lgan foydali moddalarning minimal miqdorini o'z ichiga olgan qayta ishlangan sut deb ataladigan ko'proq miqdorda keladi. Va ikkinchidan, Sharq tabobatiga ko'ra, ko'plab sut mahsulotlari sovutish ta'siriga ega, ya'ni ular bir qator klassik qish kasalliklarini: tonzillit, bronxit, ichki organlarning yallig'lanishini kuchaytirishi mumkin.

12:1418 12:1427

13:1931

13:8

Go'shti Qizil baliq

13:29

G'alati, lekin qish oxirigacha qizil ikra haqida unutish yaxshiroqdir. Uni ovlashga fevraldan avgustgacha ruxsat berilgan, ya'ni qolgan vaqtlarda yovvoyi qizil ikra niqobi ostida sotiladigan barcha baliqlar bozor do'konlariga yashirincha olib ketiladi va hech kim qayerda ushlanganini bilmaydi. Albatta, bu yetishtiriladigan lososga taalluqli emas - uni butun yil davomida sotib olishingiz mumkin.

13:695 13:704

14:1208 14:1217

pomidor

14:1238

Yanvar oyida yorqin va chidamli pomidorlar, garchi ular tashqaridan tuyadi va suvli ko'rinsa-da, bir xil ta'mga ega emas. Bundan tashqari, qishki pomidorda vitaminlar ahamiyatsiz. Shuning uchun pulingizni tejang va muqobil sifatida uy qurilishi tomat sharbati yoki konservalangan pomidorlardan foydalaning - ularni xuddi shunday yeyishingiz yoki ular asosida soslar va graviyalar tayyorlashingiz mumkin.

14:1927

14:8

15:512 15:521

Shaftoli

15:544

O'zingizni yoki yaqinlaringizni davolash uchun bir nechta shaftoli sotib olish vasvasasi juda yaxshi. Ammo buni qilishga shoshilmang: qish mavsumi bu mevalar uchun mavsum emas, ular mazasiz va bo'sh bo'lib chiqishi mumkin. Shuning uchun yozgacha kutish yaxshiroqdir, ammo hozircha qishki olma sotib oling - ular hamyonbop, mazali va juda sog'lom.

15:1083 15:1092

16:1596 16:8

qulupnay

16:33

Agar qishda siz bozorda yoki do'konda qulupnayni ko'rgan bo'lsangiz, unda deyarli yuz foiz ehtimol bilan ular bizga uzoqdan, masalan, Isroildan kelgan. Biroq, yumshoq rezavorlar juda tez yomonlashadi va tashish paytida ajin bo'lishi mumkin, shuning uchun chiroyli va tashqi ko'rinishida butun qulupnay ostida siz juda chirigan va eskirgan mevalarni topishingiz mumkin. Shuning uchun sotib olayotganda juda ehtiyot bo'ling yoki mahalliy qulupnaylar javonlarda paydo bo'lgan yozni kuting.

16:871 16:880

17:1384 17:1393

Shakar

17:1412

Sovuq havoda siz shirin issiq choy yoki bir chashka kakao bilan isinishni xohlaysiz. Va, albatta, biz bu ichimliklar uchun shakarga afsuslanmaymiz. Biroq, shifokorlarning ta'kidlashicha, shakarni ko'paytirish immunitetni pasaytiradi, shuning uchun shakarli odamlar tez-tez kasal bo'lishadi. Odatiy tozalangan shakarni asal bilan almashtirishga harakat qiling - bu ham mazali, ham sog'lomroq.

17:1994

17:8

18:512 18:521

Tarvuz

18:540

Endi qishda tarvuz sotib olish, shuningdek, boshqa meva va rezavorlar endi muammo emas. Lekin bu kerakmi? Issiq mamlakatlardan olib kelingan yo'l-yo'l rezavorlar o'zgacha ta'm va xushbo'y hidga ega va ularning narxi deyarli samolyot kabi. Ammo ov qilish qullikdan yomonroq va agar siz hali ham tarvuz sotib olishga qaror qilsangiz, e'tibor bering: eng yaxshi tarvuzlar bizga qishda Kosta-Rikadan olib kelinadi.

18:1144 18:1153

19:1657

19:8

simli loviya

19:55

String loviya juda nozik ta'mga va juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Biroq, u qishda sotiladigan muzlatilgan bo'lsa, u juda qattiq va tolali bo'ladi. Bundan tashqari, sharq tabobatiga ko'ra, loviya, boshqa dukkaklilar kabi, sovutish mahsulotlari toifasiga kiradi, shuning uchun qishda ularni iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir.

19:661 19:670

20:1174 20:1183

qizil qalampir

20:1221

Bu tiqilib qolgan burunni tozalashga yordam beradi, ammo bu sizning oshqozoningizni siqadi. Agar sizda sovuq yoki gripp bo'lsa, qayin qalampiridan saqlaning - u nafas yo'llarining yallig'langan shilliq pardalarini bezovta qiladi va ularning shishishini oshiradi. Cayenne qalampiriga muqobil sifatida zanjabil qishda mos keladi: u ko'ngil aynishini engillashtiradi va oshqozonni tinchitadi, issiq zanjabil choyi esa yanvar ayozlarida isitadi.

20:1900

20:8

21:512 21:521

Makkajo'xori

21:552

Qishda yangi makkajo'xori topish juda qiyin. Ammo agar siz hali ham uni uchratgan bo'lsangiz, ehtimol bu o'tgan mavsumning eritilgan qoldiqlari - bunday makkajo'xori qattiq, ta'msiz va unda deyarli hech qanday foydali moddalar qolmagan. Makkajo'xori o'rnini Bryussel gullari bilan almashtirishga harakat qiling, uni pechda qovurish yoki pishirish mumkin.

Albatta, har bir ayol vazn yo'qotishning asosiy tamoyilini, shartini yoki qoidasini (siz xohlaganingizcha) biladi - kamroq ovqatlaning, ko'proq harakatlaning. Ammo nega ovqatlanish bo'yicha ko'plab bemorlar ovqatni minimal qismlarda iste'mol qilishlarini va shirinliklarni dietadan chiqarib tashlashlarini da'vo qilishadi, lekin ular bu qo'shimcha funtlarni yo'qota olmaydilar? Hammasi juda oddiy! Bu nafaqat raqamga zararli bo'lgan mahsulotlardan xalos bo'lish, balki vazn yo'qotish yo'nalishida "ishlaydigan" kundalik menyuga ham kiritish kerak. Keling, buni aniqlaylikmi?

Mundarija:

O'qishni tavsiya qilamiz:

Ro'za kunlari qanday? To'g'ri, meva va sabzavotlar! Va hatto bunday "qiynoqlar" ning natijalari bo'ladi - ammo, hech kim yo'qolgan kilogrammlar "to'ldirish bilan" qaytmasligiga kafolat bermaydi. Ammo sabzavot va mevalar to'g'ri, malakali iste'mol qilinsa, vazn yo'qotish samarali bo'ladi.

vazn yo'qotish uchun sabzavotlarni qanday iste'mol qilish kerak

Agar biz shifokorlar va olimlarning barcha fikrlarini qisqartiradigan bo'lsak, unda ularning tavsiyalarini "Havzalarda salatlar iste'mol qiling va vazn yo'qotasiz!" Degan iboraga qisqartirish mumkin. Qabul qiling, bu nuqtai nazardan ortiqcha vazndan xalos bo'lish retsepti juda vakolatli va hatto jozibali ko'rinadi, lekin unutmangki, hatto raqam uchun zararsiz ko'rinadigan sabzavotlar orasida ham vazn yo'qotishda kontrendikedir bo'lganlar bor. Menyuni tuzish uchun o'ziga xos sabzavotlarni tanlashda xatolikka yo'l qo'ymaslik uchun vazn yo'qotadigan ayollar quyidagi nuanslarni esga olishlari kerak:

vazn yo'qotish uchun mevani qanday iste'mol qilish kerak

Mevalarni iste'mol qilish kerak, lekin buni ehtiyotkorlik bilan qilish kerak - ularning ba'zilarida shunchalik ko'p miqdordagi shakar mavjudki, tanadagi yog'larni parchalash jarayonlari sekinlashadi yoki umuman sodir bo'lmaydi. Esingizda bo'lsin - shakar, hatto mevalarda ham mavjud, tez uglevodlar guruhiga kiradi, ular deyarli butunlay yog'ga aylanadi va muammoli joylarga joylashadi.

Eslatma:uglevodli ovqatlar kunning birinchi yarmida iste'mol qilinishi kerak (ertalab bo'tqa yeyish haqidagi shifokorning vasiyatini eslaysizmi?). Ammo quyosh botishi bilan siz faqat oqsil va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Ratsionda taqiqlangan ovqatlar

Ko'pincha ayol vazn yo'qotish istagida mutaxassislarning barcha tavsiyalariga amal qiladi, figuraga zararli mahsulotlarni dietadan chiqarib tashlaydi va vazni kamaymaydi. Nima gap? Menyuni tekshiring - unda quyidagi ro'yxatdagi biror narsa bo'lishi mumkin.

Kilo yo'qotishingizga xalaqit beradigan ovqatlar:

Shakar. Bu bilan hamma narsa aniq - murabbo, shirinliklar bundan mustasno. Ammo bu etarli emas! Ratsiondan va shirin ichimliklar, shu jumladan shakarli choy va qahvani chiqarib tashlash kerak.
Sut va uning hosilalari. Faqat kefir ichasizmi, shakarsiz sutli pyuresi pishirasizmi, yogurt bilan gazak qilishni afzal ko'rasizmi? Ushbu mahsulotlarning yog'li tarkibini tekshiring! Barcha sut mahsulotlari kam yog'li mahsulotlar bilan almashtirilishidan ta'm o'zgarmaydi, ammo bundan ko'p foyda bo'ladi. Aytgancha, kechqurun, agar ochlik kuchli bo'lsa, bir stakan kam yog'li kefir ichishga ruxsat beriladi - bu raqamga hech qanday zarar etkazmaydi va siz tinch uxlaysiz.
Shirin gazlangan ichimliklar. Suyuqlik bilan ham ortiqcha kaloriyalarni iste'mol qilmaslik kerak - shirin gazlangan ichimliklar 100 ml uchun 50 kkalni o'z ichiga oladi. Va bu, aytmoqchi, sabzavotli salatning to'liq porsiyasidagi kaloriyalar bilan bir xil.
Soslar. Sizning taomlaringiz tom ma'noda miniatyura bo'lib qoldi va o'lchov o'qi o'jarlik bilan orqaga qaytishni rad etadimi? Ovqatlaringizni nima bilan ziravor qilasiz? Kilo yo'qotish davrida mayonezlar, ketchuplar, soslar qat'iyan man etiladi - hatto eng parhez mahsulotning yog' miqdori sezilarli darajada oshadi. Va mayonezli bir bo'lak non haqida gapirishning hojati yo'q - bu dietologlar nazarida "dahshatli dahshat".
. Ha, ularning sog'liq uchun foydalari juda katta, ammo yong'oqlar juda ko'p yog'larni o'z ichiga oladi - agar siz bu noziklikni har kuni ishlatsangiz, unda yog'larning bo'linish jarayonlarini sekinlashtirish va keyin ularni to'xtatish kafolatlanadi.
Choy uchun shirinliklar. Bir piyola choy bilan qancha pechenye, bulka, quritgich yoki vafli yeyiladi? Ko'p, juda ko'p. Va bularning barchasi katta miqdordagi zararli kaloriyalardir, shuning uchun siz bunday mahsulotlarni sotib olishingiz shart emas, balki shirinliklar va pishiriqlar uchun vazani shkafga yashiring.
Quritilgan mevalar. Ajablanarlisi shundaki, ko'pchilik shirinliklar va pishiriqlarni almashtirishi mumkin deb o'ylashadi - bu tubdan noto'g'ri! Siz quritilgan mevalarni iste'mol qilishingiz kerak, lekin juda oz miqdorda - ular juda ko'p shakar va kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
Xamir. Biz nafaqat kek va pirog haqida, balki köfte, krep, donuts va hatto non haqida ham gapiramiz. Eng yaxshi yechim xamirli idishlardan butunlay voz kechish bo'ladi, ammo agar buning iloji bo'lmasa, unda javdar unidan yoki kepakli nonga ustunlik bering. Aytgancha, krep va köfte deyarli bir zumda raqamning muammoli joylariga yotqiziladi.

Oyiga 10 kg gacha vazn yo'qotishni va'da qiladigan ba'zi afsonaviy parhezlar va ro'za kunlariga tayanmang. Birinchidan, bunday keskin choralar apriori sog'liq muammolariga olib keladi - tana qanday yukni boshdan kechirishini tasavvur qiling. Ikkinchidan, tez vazn yo'qotish deyarli har doim kilogrammni qaytarishga olib keladi va hatto kattaroq hajmda. Ideal variant - oyiga 4-5 kg vazn yo'qotish. Va nihoyat, yozgacha hali ko'p vaqt bor - ehtimol siz hech qanday dahshatli qiynoqlar, ochlik va mashaqqatli mashg'ulotlarsiz o'z figurangizni tartibga solishga vaqt topasiz.

Aytgancha, mashg'ulotlar haqida ... Olimpiada rekordlarini o'rnatishga darhol harakat qilish katta ahmoqlik bo'lardi, ammo vazn yo'qotish uchun bu talab qilinmaydi! Nima kerak? Har kuni ertalab mashqlarni bajaring - qo'llaringizni silkitib, joyida yuring, oldinga / orqaga va yon tomonlarga egilib, cho'zing, matbuotni silkiting. Va siz tom ma'noda 5-10 marta takrorlash bilan boshlashingiz mumkin - har mashqni qancha kuchingiz bo'lsa, shuncha bajaring. Ammo har kuni bu miqdorni oshiring, vazifani murakkablashtiring va turg'un mushaklaringizni ko'proq yuklang.

Siz kuch-quvvatning kuchayishini his qilyapsizmi? Yugurib ko‘ring – ertalab yarim soatlik yugurish kaloriyalarni yoqish va kun bo‘yi batareya quvvatini to‘ldirish uchun yetarli. Iloji bo'lsa, yugurish yo'lakchasini oling - qulog'ingizga naushnik, sevimli musiqangiz (lekin ningni emas!) Va maqsad sari intiling!

Berilgan barcha maslahatlar va tavsiyalar juda oddiy deb aytasizmi? Ammo ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar o'zlarining barcha ishlarini - sekin, bosqichma-bosqich vazn yo'qotish uchun quradilar. Aytgancha, agar siz ovqatni ko'p miqdorda qabul qilishni to'xtatsangiz, shirinliklar va tortlardan voz kechsangiz, 19-00 dan keyin hech qanday ovqat yemang, lekin o'zingizni kam yog'li kefir bilan cheklang, ertalab mashqlar qiling, keyin bir oy ichida siz faqat 4-5 kg dan xalos bo'ladi. Qabul qilaman, yaxshi natija. Va agar siz jarayonni dengizga sayohatdan 10 kun oldin emas, balki fevral-mart oylarida boshlasangiz, yozga qadar siz yo'qotasiz ... Ko'p! To'liq o'zingizni qaytarib bo'lmaydigan go'zallik kabi his qilishingiz kerak bo'lgan darajada.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, tibbiy kuzatuvchi, yuqori malakali toifali terapevt.

Meva va sabzavotlarni iste'mol qilishning to'g'ri usuli qanday? Hech biringiz meva va sabzavotlarning inson tanasiga qanday foyda keltirishi haqida eslatmasligingiz kerak.

Mavsum davomida ushbu shirinliklarning ma'lum miqdorini iste'mol qilish, tanamiz, ayniqsa kuz-qish davrida juda zarur bo'lgan to'g'ri miqdorda energiya to'playdi.

Lekin meva va sabzavotlarni mavsumda ortiqcha iste'mol qilish etarli emas. Bilish kerak, meva va sabzavotlarni qanday va qachon iste'mol qilish kerak.

Keling, barchasini tushunishga harakat qilaylik, chunki to'g'ri ovqatlanish ushbu mahsulotlardan maksimal foyda olish imkonini beradi va sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi.

Meva va sabzavotlarni iste'mol qilishda har bir insonning individual xususiyatlarini hisobga olish kerak. Chunki biriga hamma narsani eyishga ruxsat berilgan, ikkinchisi esa normal salomatlikni saqlashga imkon beradigan ma'lum cheklovlarga rioya qilishi kerak.

Avvalo, siz hamma narsada o'lchovni bilishingiz kerak. Axir, u yoki bu meva (sabzavot) pishganida, siz unga sakrab tushmasligingiz va qorinni yemasligingiz kerak. Agar bu kuzatilmasa, siz zaharlanishingiz mumkin va juda jiddiy.

Sizning dietangiz muvozanatli bo'lishi kerak. Shuningdek bir vaqtning o'zida bir nechta meva va sabzavotlarni iste'mol qilmang. Ulardan ba'zilari bir-biri bilan yomon birlashtirilishi mumkin va bu oshqozon buzilishiga olib keladi..

Umuman olganda, umumiy qabul qilingan narsa bor kunlik stavka, bu yarim kilogrammdan oshmasligi kerak. Ularning uch yuz grammini mevaga, ikki yuz grammini esa sabzavotlarga olish mumkin .

Ammo faqat vazn xususiyatiga rioya qilish etarli emas. Shuningdek, meva va sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilishingiz kerak. Axir, bu mahsulotlarning kundalik foydalanish uchun tavsiya etilmaydigan toifalari va navlari mavjud.

Masalan, mevalar haqida har kuni olma iste'mol qiling, nok, shaftoli Va o'rik. Lekin ananas, uzum, qovun, mango haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan holda eng yaxshi iste'mol qilinadi.

Sabzavotlarga kelsak, bodring, pomidor,turli xil salatlar har kuni tom ma'noda ovqatlanishingiz mumkin.

Chunki xom sabzavotlar juda foydali, lekin issiqlik bilan ishlov berish mumkin bo'lgan sabzavotlar - lavlagi, sabzi, kartoshka, qovoq va boshqalar qayta ishlash jarayonida ma'lum miqdorda ozuqa moddalarini yo'qotadi.

Va ha, ular kaloriyalarda yuqori. Bunday holda, ulardan foydalanishni cheklash yaxshiroqdir.

Tadqiqotchilar buni uzoq vaqtdan beri isbotlab kelishgan har qanday sabzavot va mevalar eng yaxshi tushlikdan oldin iste'mol qilinadi. Cheklov tushdan keyin soat to'rtda. Bu vaqtdan keyin bunday mahsulotlardan foydalanishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Aks holda, ular foyda keltirmaydi va sog'likka zarar etkazishi mumkin.

Bu mahsulotlarning ushbu toifasi uchun faqat uchta asosiy xususiyatdir. Ammo bu toifaning har biri o'z foydalanish qoidalariga ega.

Mevalarga kelsak, quyidagi tavsiyalarni ajratib ko'rsatish mumkin:

1) Xom va pishgan mevalar eng foydali hisoblanadi, shuning uchun konserva, issiqlik bilan ishlangan sharbatlar va kompotlarni tashlab yuborish kerak.

2) Yangi ovqat sizning afzalligingiz bo'lishi kerak. Yangi siqilgan sharbatlarni ichish ham yaxshi.

3) Chet el, mumlangan porloq (ko'rinish va uzoqroq saqlash uchun) mevalar deyarli hech qanday foyda keltirmaydi.

4) Xurmo aslida yetishtirilgan mahsulotlarga berilishi kerak. Agar o'zingizning bog'ingiz yoki bog'ingiz bo'lmasa, unda bozorda buni qiladigan bog'bonlar va bog'bonlardan sotib olish yaxshiroqdir.

5) Mevalar tez so'riladi, shuning uchun ularni ko'proq ovqatlanishdan oldin yoki undan keyin ma'lum vaqt o'tgach eyish yaxshidir.

6) Ertalab, och qoringa meva qabul qilish yaxshi. Ertalabdan boshlab siz tanangizni tetiklik, energiya va kuch bilan to'ldirasiz.

7) Shirinlik uchun meva iste'mol qiling(Biz tez-tez qilganimizdek) qat'iy tavsiya etilmaydi. Agar siz asosiy ovqatni mevalar bilan iste'mol qilsangiz, unda oshqozonda fermentatsiya jarayonlari boshlanadi, bu esa noqulaylik va shishiradi.

8) Mevalarning ba'zi navlari teri bilan birga iste'mol qilinganda katta foyda keltiradi. Unda kerakli vitaminlar saqlanadi.

9) Meva murabbolari va konservalari dorivor maqsadlarda yaxshi. Ammo ular tarkibida ko'p miqdorda shakar mavjud bo'lib, bu raqamga zarar etkazadi. Shuning uchun, qoshiq va hatto har kuni ovqat eyishga arzimaydi.

Sabzavotli mevalarni iste'mol qilish uchun umumiy qabul qilingan me'yorlar bilan o'zingizni qurollang. Lekin Bundan tashqari, har birining xususiyatlarini bilishga arziydi bu mahsulotlar. Keling, ba'zi misollar keltiraylik. Shirin mevalarda kontrendikedir bo'lgan odamlar toifalari mavjud - bular diabetga chalinganlar.

Olmalar ko'proq ovqat iste'mol qilishdan oldin ovqatlanmang. Bu yerga nok ishtahani oshirish uchun juda yaxshi. Shuning uchun ular asosiy ovqatdan oldin iste'mol qilinishi kerak. Armut diuretik ta'sirga ham ega. Agar siz uzoq safarga ketayotgan bo'lsangiz, uni yemang.

Ovqat hazm qilish buzilishi bo'lsa, bu mevani oziq-ovqat ro'yxatidan chiqarib tashlash kerak. Ammo ich qotishi bilan, aksincha, bir nechta meva iste'mol qilish kerak.

Bizning hududimizda uzoq vaqtdan beri sevikli kivi bo'ronli bayramdan keyin yaxshi yordam beradi- oshqozonda kuyish va og'irlikni engillashtiradi. Lekin uni hech qachon sut mahsulotlari bilan birlashtirmang.

Bananlarda yuqori kaloriya bor. Shuning uchun ularni och qoringa iste'mol qilmaslik kerak. Ulardan tez-tez foydalanish ham yaxshi narsaga olib kelmaydi. Ushbu mahsulotni gazak o'rniga ishlatish mumkin. U ochlikni yaxshi qondiradi va oshqozonni to'ldiradi.

Yangi uzilgan ovqatni iste'mol qilish va uni suv bilan ichmaslik tavsiya etiladi. Aks holda, oshqozonda xuddi shunday fermentatsiya jarayoni boshlanadi.

mandarinlar Va apelsinlar, ko‘plikda iste’mol qilinsa, allergiya keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, ularning kislotaligi tufayli ular tish emalini yo'q qiladi.

Bu mevalarni asosiy ovqatdan kamida bir soat keyin iste'mol qilish yaxshidir. Va ovqatdan keyin og'izni chayish ortiqcha bo'lmaydi. Bu sizning tishlaringizni uzoqroq sog'lom saqlashga yordam beradi.

Ba'zi mevalar turlari nafaqat kasalliklarning ayrim turlari uchun zararli, balki emizikli onalar uchun ham kontrendikedir.

Yosh onalar uzum kabi shirinliklar haqida unutishlari kerak, qovun, mandarinlar, apelsinlar, nok, shaftoli, nektarin,gilos. Bu ovqatlar chaqaloqning gazini ko'paytirishi va hatto allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Sabzavotlarga kelsak, bir nechta qoidalar mavjud..

1. Faqat bir nechta sabzavotlarni xom holda iste'mol qilish mumkin - sabzi, lavlagi, karam, salatlar, bodring, pomidor, turp. Shuning uchun sabzavotlarni to'g'ri tayyorlash kerak. Ularni hazm qilmang, chunki ular barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadilar. Sabzavotlar siqilishi uchun ozgina pishirmaslik yaxshiroqdir;

2. Pishgan va juda qovurilgan sabzavotlar tanaga hech qanday foyda keltirmaydi, aksincha, hatto zarar etkazishi mumkin;

4. Agar iloji bo'lsa, sabzavotlarni bug'da pishiring. Mahsulotlarni qayta ishlashning ushbu usuli inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va elementlarning maksimal miqdorini tejash imkonini beradi;

5. Kiyinish sifatida tabiiy mahsulotlardan foydalanish yaxshidir - limon, sarimsoq, piyoz;

6. Yangi uzilgan sabzavotlarni ko'p iste'mol qiling - turp, piyoz, bodring,pomidor.

Yangi meva va sabzavotlar inson tanasi uchun juda foydali va zarurdir. Tanangiz uchun faqat foyda olish uchun ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni bilib oling!

Tematik materiallar: