Sprat bilan mimoza salatasi: retseptlar. Spirtli mimoza salatasi - eng yaxshi pishirish retseptlari Mimoza salatini sprat bilan qatlamlarga yig'ish

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Mashhur Mimoza salatining ko'plab retseptlari mavjud, bu erda asosiy ingredient konservalangan baliqdir; pushti qizil ikra, saury, sardalya. Ammo bunday taomning eng mazali tayyorlanishi spratdan olinadi, bu unga o'ziga xos, g'ayrioddiy ta'm beradi. Natijada, salat o'ziga xos tarzda juda nozik, juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi.

- 1 banka - sprat;
- 5 dona. - tuxum;
- 2 dona. - sabzi;
- 3 dona. - kartoshka;
- 1/2 - piyoz;
- mayonez;
- tuz;
- arpabodiyon (ixtiyoriy).

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Xo'sh, spratlar bilan Mimoza salatini qanday tayyorlash mumkin? Bizda fotosuratlar bilan batafsil retsept mavjud. Qarang. Avvalo, kartoshka va sabzi pishganicha oldindan qaynatib oling. Salqin, toza.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating.
Kartoshka, sabzi va tuxum oqini maydalang.

Mimoza uchun piyozni spratlar bilan mayda maydalang.

Konservalangan baliqlardan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Chuqur xizmat ko'rsatadigan idishning pastki qismiga spratlarni qo'ying.

Bir vilkadan foydalanib, baliqni yaxshilab yoğurun va uni tekislang.

Yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang. Vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, pishirishingiz mumkin.

Maydalangan tuxum oqini bir tekis yoyib, yana mayonez bilan surting.

Oqlarning ustiga sabzi qo'ying, so'ngra hosil bo'lgan Mimoza qatlamini mayonez bilan yog'lang.

Keyin kartoshka qo'shing, ozgina tuz qo'shing va ularni tekislang, mayonez bilan yog'lang.

Mayda maydalangan sarig'larni salat yuzasiga spratlar bilan taqsimlang.

Agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezang.
Siz ham sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz

Salatlar har qanday bayramning ajralmas qismidir. Ular juda tez tayyorlanadi va kutilmagan mehmonlar kelganda juda foydali, chunki muzlatgichda saqlanadigan mahsulotlardan har doim mazali salat tayyorlanishi mumkin. Sizni spratlar bilan Mimoza salatini tayyorlashga taklif qilamiz. Klassik taomning retsepti ko'pchilikka ma'lum, ammo uning qiziqarli o'zgarishlari hamma uchun tanish emas. Sabzavotlar, yangi yoki tuzlangan, pishloq, yong'oq va boshqa ingredientlarni qo'shib, siz doimo tanish taom uchun yangi va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Spratli salat uchun klassik retsept ko'plab oilalar tomonidan seviladi, shuning uchun u albatta bayram stoliga tayyorlanadi. Ushbu taomni pishirishga harakat qiling va natijadan albatta qoniqasiz.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya soni: 4

Tarkibi:

yog'da spratlar (300-400 g);
kartoshka (3-4 dona);
sabzi (3-4 dona);
tovuq tuxumi (4-5 dona);
arpabodiyon / maydanoz / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
piyoz (1-2 dona);
mayonez (150-200 g);

Tayyorlanishi:

Kartoshkani yuving va tuzli suvda pishganicha qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 20-30 minut). Sovutib turing.
Sabzini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (qaynatilgandan keyin 20-25 daqiqa). Sovutib turing.
Tuxumni qattiq qaynatib oling (ularni sovuq suvga soling va past olovda qaynatilgandan keyin 8-10 daqiqa davomida pishiring). Sovuq suvda sovutib oling.
Dereotu yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
Piyozni tozalang va mayda choping.
Spirtli idishni oching va yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
Kartoshkani tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
Sabzi tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
Tuxumni tozalaymiz, oqini sarig'idan ajratamiz va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz va turli xil idishlarga surtamiz.
Ingredientlarni qismlarga bo'lingan plastinkalar yoki tekis idishga joylashtirib, salatni qatlamlarga aylantiramiz. Salata shaklini yaxshiroq saqlashga yordam berish uchun pishirish halqasidan foydalanamiz. Birinchi qatlam spratlardir. Piyoz bilan seping va mayonez bilan yog'lang.
Ikkinchisi - kartoshka. Tuz va qalampir seping, mayonez bilan yoping.
Uchinchisi - sabzi. Mayonez bilan yog'lang.
To'rtinchisi - oqsillar. Mayonez mashini tayyorlang, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Beshinchi qatlam - sarig'i. Tayyor salatni tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Sizni taomning video retseptini ko'rishni taklif qilamiz (ingrediyentlar ro'yxati va pishirish jarayoni yuqorida taklif qilingan retseptdan biroz farq qiladi):

Spirtli va bolgar qalampiri bilan mazali, qoniqarli va juda chiroyli salat har qanday bayramning diqqatga sazovor joyi bo'ladi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Porsiya soni: 5

Tarkibi:

yog'da spratlar (400-500 g);
qaynatilgan kartoshka (3-4 dona);
qaynatilgan sabzi (3-4 dona);
piyoz (2 dona);
bolgar qalampiri (3-4 dona);
qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
maydalangan zaytun (bezatish uchun, 100-200 g);
maydanoz / arpabodiyon / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
mayonez (200 g);
tuz, maydalangan qora qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Bolgar qalampirini yuving, yadro va urug'larni olib tashlang. Kichkina kubiklarga kesib oling, bezatish uchun bir nechta somon qoldiring (rasmga qarang).
Zaytun idishini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va halqalarga bo'ling.
Petrushkani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
Biz salatni qatlamlarda shakllantiramiz, ingredientlarni tekis idish yoki porsiya plitalariga joylashtiramiz. Birinchi qatlam - kartoshka. Tuz va qalampir seping, mayonez bilan yog'lang.
Ikkinchisi - piyoz. Mayonez to'plami bilan yoping.
Uchinchi qatlam - spratlar. Mayonez mashini tayyorlash.
To'rtinchi qatlam - sabzi. Mayonez bilan yog'lang.
Beshinchisi - bolgar qalampiri. Mayonez bilan yoping.
Oltinchi qatlam oqsillardir. Tayyor taomni sarig'i, zaytun, qalampir chiziqlari va maydanoz shoxlari bilan bezang. Bezatishning namunasini retsept uchun fotosuratda ko'rish mumkin.
Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda sovutib oling.

Taom tayyor!

Sprat, makkajo'xori va pishloqli salat shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi, ammo uning ta'mi sizning barcha xonadonlaringiz va mehmonlaringizga yoqadi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa
Porsiya soni: 6

Tarkibi:

yog'da spratlar (400-500 g);
konservalangan makkajo'xori (300-400 g);
qattiq pishloq (250 g);
qaynatilgan tovuq tuxumi (5 dona);
qaynatilgan guruch (200 g);
tuzlangan bodring (3-4 dona);
yashil piyoz / arpabodiyon / bezak uchun boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
mayonez (200 g);
tuz, maydalangan qora qalampir (ta'mga).

Qanday to'g'ri salat uchun guruch pishiring:
Guruchni 3-4 marta yuvib, keyin 10 daqiqa davomida bir piyola sovuq suvda namlash kerak. Suvni to'kib tashlang va guruchni panga quying, 1: 2 nisbatda toza suv qo'shing. Tuz va ozgina o'simlik yog'i qo'shing. Suvni qaynatib oling, burnerni past darajaga o'tkazing va guruchni qopqoq bilan yoping. Guruch turiga qarab suv qaynagandan keyin 10-20 daqiqa davomida aralashtirib pishiring (pishirish vaqti paketda ko'rsatilgan).

Tayyorlanishi:

Biz tuxumni tozalaymiz, oqini sarig'idan ajratamiz va ularni alohida maydalagichda maydalaymiz.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Marinaddan bodringni olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni siqib, kichik kubiklarga bo'ling.
Yashil piyozni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
Makkajo'xori qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
Ingredientlarni qismlarga bo'lingan plastinkalar yoki tekis idishga joylashtirib, salatni qatlamlarga aylantiramiz. Birinchi qatlam - guruch. Tuz va qalampir seping, mayonez bilan yog'lang.
Ikkinchisi - spratlar. Yarim yashil piyoz seping va mayonez bilan surting.
Uchinchisi - bodring. Biz mayonez mashini qilamiz.
To'rtinchi qatlam - oqsillar. Tuz va qalampirni ta'mga soling, mayonez bilan yog'lang.
Beshinchisi - makkajo'xori. Mayonez to'plami bilan yoping.
Oltinchisi - pishloq. Mayonez mashini tayyorlash.
Ettinchi qatlam - sarig'lar. Salatani qolgan yashil piyoz bilan seping.
Xizmat qilishdan oldin salat sovutilishi kerak. Agar siz barcha ingredientlarni salat idishida aralashtirib, mayonez bilan ziravor qilsangiz, taom unchalik mazali bo'lmaydi.

Salat tayyor, siz xizmat qilishingiz mumkin!

Spratlar, o'rik va yong'oqlar bilan juda mazali va baharatlı qatlamli salat bayram stolida munosib o'rin egallaydi.

Pishirish vaqti: 1 soat
Porsiya soni: 7

Tarkibi:

yog'da spratlar (400-500 g);
yangi shampignonlar (400 g);
qattiq pishloq (300 g);
olxo'ri (250 g);
tozalangan yong'oq (100-150 g);
kartoshka (katta, 4-5 dona);
nordon olma (2 dona);
piyoz (2 dona);
mayonez (200 g);
o'simlik yog'i (qovurish uchun, 30 ml);
tuz, maydalangan qora qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

Kartoshkani yuving va pishganicha tuzli suvda qaynatib oling (qaynatgandan keyin 20-30 minut). Biz mahsulotning tayyorligini pichoq bilan tekshiramiz: agar u ildizni osongina teshib qo'ysa, kartoshka tayyor. Suvni to'kib tashlang va sovutib oling.
Olxo'rini chuqur idishga joylashtiring, ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.
Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring, aralashtiring (taxminan 3-5 daqiqa). Piyoz yonib ketmasligi uchun olov past bo'lishi kerak.
Champignonlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling. Piyozga qo'shing. Tuz va qalampir seping. Suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha (taxminan 10 daqiqa) aralashtiring, pishiring. Keyin taxminan 5 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Sovutib turing.
Olxo'ridan suvni to'kib tashlang, sochiq bilan quriting va mayda choping.
Olmalarni yuving, qobig'ini kesib oling va yadroni olib tashlang. Pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Sovutilgan kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Spirtli idishni oching va yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
Yong'oqni pichoq bilan maydalang.
Salatani qatlamlarga chuqur idishga yoki xizmat ko'rsatish idishlariga joylashtiring. Birinchi qatlam - kartoshka, tuz, maydalangan qalampir, mayonez.
Ikkinchisi - piyoz, mayonez bilan champignons.
Uchinchidan - spratlar, mayonez.
To'rtinchi qatlam - yarim pishloq, qalampir, tuz, mayonez.
Beshinchisi - olma, mayonez.
Oltinchisi - o'rik, mayonez.
Ettinchi qatlam - qolgan pishloq. Ovqatni yong'oq bilan bezang.
Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.

Taom tayyor!

Spratlar, quinoa va loviya bilan g'ayrioddiy engil salat bayramona dasturxon uchun ham, kundalik ovqat uchun ham ajoyib ishtaha bo'ladi.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Porsiya soni: 6

Tarkibi:

yog'da spratlar (300-400 g);
konservalangan qizil loviya (200-300 g);
konservalangan makkajo'xori (200-300 g);
quinoa/bulg'ur (150-200 g);
qizil piyoz (1 dona);
avakado (2 dona);
shilantro / maydanoz (1 shamlardan);
ohak / limon (1 dona / 0,5 dona);
zaytun moyi (kiyinish uchun, 50-70 ml / ta'mga);
tuz, maydalangan qora qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

Biz quinoani yuvamiz, chuqur idishga solamiz va 1: 2 nisbatda suv bilan to'ldiramiz. Panani olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Brülörün quvvatini minimal darajaga tushiring, tuz va ozgina o'simlik moy qo'shing. Panani qopqoq bilan yoping va donni 15 daqiqa davomida pishiring. Sovutib turing.
Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
Avakadoni yuving, terini kesib oling va chuqurni olib tashlang. Pulpani kichik kublarga kesib oling.
Spirtli idishni oching va yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
Salantroni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
Ohakni yuving, yarmini kesib oling va sharbatini siqib oling.
Fasol qutisini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
Makkajo'xori qutisini oching va sharbatni to'kib tashlang.
Chuqur idishda quinoa, piyoz, avakado, sprat, silantro, loviya va makkajo'xorini birlashtiring. Tayyor salatni zaytun moyi, ohak sharbati, qalampir va tuz bilan seping. Aralashtiring.

Salat xizmat qilishga tayyor!

Tayyorlanishi oson, lekin sprat va pishloqli juda mazali va chiroyli tuyadi salat. Bufet uchun ajoyib g'oya.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Porsiya soni: 4

Tarkibi:

yog'da spratlar (300-400 g);
qaynatilgan tovuq tuxumi (12 dona);
qayta ishlangan pishloq (150 g);
piyoz (1 dona);
maydanoz / shilantro / boshqa yangi o'tlar (bezatish uchun, 1 shamlardan);
mayonez (100 g / ta'mga);
xantal loviya (1 choy qoshiq);
tuz, maydalangan qora qalampir (ta'mga).

Tayyorlanishi:

Biz tuxumni tozalaymiz va oqini sarig'idan ajratamiz. Biz oqlarni xizmat qilish uchun qoldiramiz, sarig'ini maydalaymiz.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Piyozni tozalang, yuving va juda nozik choping.
Petrushkani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik shoxlarga bo'ling.
Spirtli idishni oching va yog'ni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
Maydalangan sarig'i, pishloq, piyoz va spratlarni chuqur idishga soling. Mayonez, xantal, qalampir, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha mikser bilan urishingiz mumkin.
Olingan aralashma bilan oqlarni to'ldiring. Tayyor taomni maydanoz shoxlari bilan bezang (rasmga qarang).
Xizmat qilishdan oldin, idishni muzlatgichda sovutib oling.

Yoqimli ishtaha!

Matn: Anna Gostrenko

5 5.00 / 7 ovoz

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

U konservalangan baliq bilan tayyorlanadi va ko'pincha skumbriya yoki sardalya, o'z sharbati yoki yog'ida tayyorlanadi. Biroq, pushti qizil ikra, orkinos yoki hatto spratlar bilan sevimli salatingizni tayyorlay olmaysiz, deb kim aytdi?

Oxirgi variant mashhur taomni yangi nurda taqdim etadi, chunki dudlangan baliqning ta'mi bunday taom uchun biroz atipikdir. Ehtimol, kelajakda sabzavot va baliq bilan qatlamli salat tayyorlaysiz. Shunday qilib, keling, spratlar bilan Mimoza salatining foto retseptiga o'tamiz.
Ingredientlar ro'yxati:
- 1 dona kartoshka,
- 2 ta tovuq tuxumi,
- 1 ta sabzi,
- yog'da 100 g spratlar,
- 1 piyoz,
- 1 osh qoshiq. sirka,
- 50 ml mayonez,
- bezatish uchun ko'katlar.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Tovuq tuxumlarini sarig'i va oqiga bo'ling. Sariqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Bundan tashqari, oqsilni mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumning tarkibiy qismlarining maqsadi biroz boshqacha.

Sabzini mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang. Siz ko'proq kartoshkadan foydalanishingiz mumkin, lekin faqat bittasi nozik bir qatlam hosil qilish va salatni juda to'ldirish uchun etarli emas.

Piyozni tozalang, maydalang va sovuq suv va sirkada marinadlang, bir chimdik shakar qo'shing va aralashtiring. Oq va qizil piyoz ham yordam beradi.

Spratlarni kavanozdan plastinkaga o'tkazing va ularni vilkalar bilan maydalang. Quyruq va tizmani olib tashlash kerak emas - ular yumshoq va salatga xalaqit bermaydi.

Tuzlangan kartoshkani chuqur salat idishining pastki qismiga qo'ying, mayonez qatlamini qiling, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.

Endi spratlarni keyingi qatlamga joylashtiring. Uni mayonez bilan qoplashning hojati yo'q, chunki baliqning o'zi quruq emas.

Tuzlangan piyozni joylashtiring va ularni mayonez bilan surting.

Endi qaynatilgan sabzi navbati. Uni yupqa qatlamga qo'ying va ustiga mayonez to'r qiling.

Sabzi ustiga maydalangan oqlarni qo'ying, shuningdek, mayonez bilan surting.

Oxirgi qatlam oq va mayonez qatlamiga joylashtirilishi kerak bo'lgan maydalangan sarig'lardir. Bu erda mayonez mashini tayyorlashning hojati yo'q, salatning yuzasi "bo'sh" va "momiq" bo'lsin.

Uni salqin joyda bir necha soat davomida pishiring, shundan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin.

Qiziqarli variant salat emas, balki qilish bo'ladi

Tayyorgarlik

Salat tayyorlash jarayonida ishlatiladigan ingredientlarni tayyorlang va ularni yangilik va zarar uchun tekshiring. Spirtli kavanozni oldindan oching va baliqni filtrga qo'ying, shunda ortiqcha yog' to'kish uchun vaqt bo'ladi. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari, salqin va tozalang. Keyin kartoshka va sabzi qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
Endi siz barcha ingredientlarni maydalashingiz kerak. Yupqa tishli qirg'ichdan olib, kartoshka, sabzi va tuxum oqini va sarig'ini bir-biridan alohida maydalang. Piyozni juda mayda to'g'rang va spratlarni vilkalar bilan maydalang. Salatani bezash uchun bir nechta butun baliq qoldirishingiz mumkin.
Pastki tekis va keng qirralari bo'lgan katta plastinkani tanlang va kamon shaklidagi yumaloq panga qarang. Plastinka ustiga qo'ying va salatni qatlamlashni boshlang. Birinchidan, maydalangan qaynatilgan kartoshka qo'shing.
Uni mayonez bilan yog'lang, uni katta qoshiq yoki spatula yordamida yuzaga teng ravishda tarqating. Agar siz uy qurilishi mayonezdan foydalansangiz, salat yanada mazali bo'lib chiqadi va boy hidga ega bo'ladi.
Kartoshka qatlamining ustiga tug'ralgan spratlarni qo'ying, u ham mayonez bilan yog'lanishi kerak.
Spratlar ustiga mayda tug'ralgan piyozning nozik bir qatlamini seping. Agar siz salatlarda piyozni yoqtirsangiz, bu qatlamni fotosuratda ko'rsatilganidan biroz qalinroq tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, mayonez bilan yog'lanishi kerak.
Tuxum oqining keyingi qatlamini seping, shuningdek, mayonez bilan surting.
Keyin qaynatilgan tug'ralgan sabzi teng ravishda taqsimlang, ular ham mayonez bilan yaxshilab qoplangan bo'lishi kerak.
Oxirgi qatlam tuxum sarig'ining changidir. Uni salatning butun yuzasiga, shu jumladan yon tomonlariga teng ravishda taqsimlang va siz idishni mog'orni olib tashlamasdan muzlatgichga bir necha soat davomida qo'yishingiz mumkin.
Spirtli klassik Mimoza salatasi etarli darajada infuz qilinganida, siz shaklni olib tashlashingiz, idishni yangi o'tlar bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Salat o'z nomini mimoza guliga tashqi o'xshashligi tufayli oldi. Klassik bosqichma-bosqich fotosurat retseptiga ko'ra, idishning yuzasi har doim tuxum sarig'i bilan qoplangan, bu salatga ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. U o'tlar, chiroyli tug'ralgan tuxum oqi yoki sabzi bilan bezatilgan, bu oshpazning tasavvuriga bog'liq.

Salat tayyorlash uchun mahsulotlar qatlamlarga yotqizilishi kerak. Har bir yangi qatlamga mayonez surtishingiz mumkin, bu taomni yanada qoniqarli qiladi va og'zingizda eriydi yoki siz bir yoki ikki qatlamni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Keyin "Mimoza" biroz quruq, ammo havodor va kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.

Spratlar bilan oddiy va mazali Mimoza salatining bosqichma-bosqich retseptlari

2017-12-23 Liana Raimanova

Baho
retsept

5071

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

6 gr.

16 gr.

Uglevodlar

6 gr.

190 kkal.

Variant 1. Spratlar bilan Mimoza salatining klassik retsepti

Albatta, har bir uy bekasi bayram uchun turli xil baliq konservalari bilan Mimoza salatini tayyorlagan. Bundan tashqari, pishirishda yaqinda paydo bo'lgan uni tayyorlashning biroz boshqacha versiyasi mavjud - spratlar bilan, yanada aniq ta'mi, achchiqligi va chiroyli ko'rinishi bilan ajralib turadi.

Ingredientlar:

235 g sprat;
3 ta kartoshka;
2 sabzi;
1 piyoz;
4 tuxum;
1 guldasta maydanoz va arpabodiyon;
25 ml sharob sirkasi;
tuz, qora qalampir - har biri 35 g;
10 g shakar;
mayonez - 145 g.

Spratlar bilan Mimoza salatining bosqichma-bosqich retsepti

Sabzi va kartoshkani yuving, ularni katta yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va o'rta olovda pishganicha qaynatib oling.

Tuxum yuviladi, shuningdek, 8 daqiqa davomida alohida idishda qaynatiladi. Sovuq, qobiqni olib tashlang, sarig'ini oqdan ajrating.

Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, shakar, tuz va qalampir qo'shilgan sharob sirkasi bilan bir necha daqiqa davomida namlang.

Dereotu va maydanoz yuviladi, sochiq bilan bir oz quritiladi va mayda tug'ralgan. Bezatish uchun bir nechta novdalar qoladi.

Bir kavanoz spratlarni oching, yog'ni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.

Shaffof salat idishida maydalangan spratlarni, ustiga tuzlangan piyoz soling va mayonez bilan yog'lang.

Keyingi qatlam nozik qirg'ichdan o'yilgan oqlarni yotqizadi va mayonez bilan qoplanadi.

To'g'ralgan bitta sabzi to'rtinchi qatlam bilan bir xil qirg'ichga qo'ying, ikkinchisini bezash uchun qoldiring va mayonez bilan yog'lang.

Xuddi shu qirg'ichdan foydalanib, kartoshkani beshinchi qatlam bilan maydalang va ularni mayonez bilan yog'lang.

Salatning butun yuzasi o'tlar bilan sepiladi va qirralardan bir oz masofani qoldirib, sarig'i bilan sepiladi.

Ikkinchi sabzi tilimga kesiladi va salatning chetlari bo'ylab sarig'i atrofida joylashtiriladi, ustiga maydanoz novdalari qo'yiladi.

Muzlatgichda 2 soatga qoldiring.

Sharob sirkasini oddiy sirka bilan almashtirish yoki uni retseptdan butunlay chiqarib tashlash joizdir, u ham juda mazali va foydali bo'ladi.

Variant 2. Spratlar bilan Mimoza salatining tezkor retsepti

Quyidagi retsept bo'yicha salat tarkibida na sabzi, na kartoshka mavjud, bu esa uni tayyorlash vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Sariyog 'va qattiq pishloq unga o'ziga xos shiralilik va noziklikni beradi. Kutilmagan mehmonlarni davolash uchun ajoyib variant.

Ingredientlar:

spratlar - 230 g;
1 piyoz;
3 tuxum;
sariyog '- 65 g;
Gollandiyalik pishloq - 125 g;
mayonez - 140 g;
arpabodiyon - 1 novda.

Mimoza salatini sprat bilan qanday tayyorlash mumkin

Bir kavanoz spratlarni oching, baliqni qog'oz sochiq ustiga oling va ozgina quritish uchun bir muddat qoldiring.

Tuxumni qattiq qaynatilgan mustahkamlikka qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va sarig'i va oqiga ajrating.

Tozalangan piyoz maydalangan bo'laklarga bo'linadi.

Pishloq mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkaziladi.

Pishloq bilan bir xil qirg'ichdan foydalanib, ozgina eritilgan sariyog'ni maydalang.

Ingredientlarni shu tartibda chuqur shaffof salat idishiga joylashtiring, moydan tashqari barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping: butun sprat baliqlari, piyoz, tuxum oqi, sariyog '.

Ustiga sarig'ini sepib, o'rtasiga bir novda arpabodiyon qo'ying.

Gollandiyalik pishloq o'rniga dudlangan kolbasa pishloqidan foydalansangiz, ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi.

Variant 3. Sprat va konservalangan makkajo'xori bilan Mimoza salatasi

Bu erda asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda qo'shimcha mahsulotlar mavjud: xom sabzi va konservalangan makkajo'xori, gazakka yangi, juda o'ziga xos hid va ta'm beradi.

Ingredientlar:

245 g sprat;
3 tuxum;
155 g golland pishloq;
konservalangan makkajo'xori - 75 g;
1 sabzi;
1 piyoz;
mayonez - 55 g;
Har qanday ko'katlarning 3 ta novdasi.

Bosqichma-bosqich retsept

Spratlar bankadan qog'oz sochiq ustiga qo'yiladi. Baliq ozgina quriganidan va ortiqcha yog'i oqib chiqqandan so'ng, ularni qoshiq bilan maydalang.

Tuxumni 8 daqiqa qaynatib oling, salqin, qobiqlarni olib tashlang, oq va sarig'ini alohida maydalang.

Pishloq ham xuddi shu qirg'ichdan foydalanib maydalanadi.

Sabzi yuviladi, shuningdek, maydalanadi.

Tozalangan piyoz maydalangan bo'laklarga bo'linadi.

Makkajo'xori suyuqlikdan ozod qilinadi.

Salat hosil qiling: avval spratlarni shaffof salat idishiga soling va mayonez bilan surting. Ikkinchi qatlam mayonez bilan qoplangan makkajo'xori. Uchinchidan: pishloq, mayonez. To'rtinchisi: sabzi, mayonez bilan qoplangan. Beshinchi qatlam: oq, yana mayonez.

Eng oxirida piyoz qo'shing va sarig'i bilan seping.

Muzlatgichda 2 soat davomida iching.

Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Shunga o'xshash retsept konservalangan no'xat qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin, u ham g'ayrioddiy va juda mazali bo'lib chiqadi.

Variant 4. Sprat va guruchli Mimoza salatasi

Qaynatilgan guruchli donli salat engil maydalangan va to'yimli. Buni bayram stoli uchun ishtahani emas, balki kundalik ovqatlanish uchun haqiqiy to'liq taom deb atash mumkin.

Ingredientlar:

spratlar - 223 g;
1 piyoz;
250 g uzun donli guruch;
2 sabzi;
3 ta kartoshka;
2 tuxum;
245 g konservalangan no'xat;
40 ml sirka kislotasi 9 foiz;
85 g mayonez;
5 yashil piyoz.

Qanday pishirish kerak

Piyozni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling, sirka kislotasida 25 daqiqa davomida marinadlang.

Kartoshka va sabzi yuviladi va 30 daqiqa qaynatiladi. Sovuq, qobig'ini olib tashlang va mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichda maydalang.

Tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, oqi va sarig'i alohida maydalanadi.

No'xat suyuqlikdan ozod qilinadi.

Guruch donlari yaxshi yuviladi, toza suv bilan to'ldiriladi va 25 daqiqa davomida pishiriladi.

Tayyor donni filtrga soling va sovuq suv bilan yuving.

Ilgari qoshiq bilan ezilgan spratlar salat idishiga joylashtiriladi va mayonez bilan qoplanadi. Ikkinchi qatlam - tuzlangan piyoz va mayonez mesh. Uchinchi qatlam - kartoshka. To'rtinchi qatlam - sabzi. Beshinchi qatlam qaynatilgan guruchdir. Oltinchi qatlam - yashil no'xat, oq.

Barcha qatlamlar mayonez bilan yog'langan.

Sarig'i bilan seping va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin, salatning yon tomonlarini tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

Yuqorida tavsiflangan retsept bo'yicha salat kartoshka va sabzi qo'shmasdan ham tayyorlanishi mumkin, shuning uchun u ham juda mazali va qoniqarli bo'ladi.

Variant 5. Sprat va qayta ishlangan pishloqli Mimoza salatasi

Va bu retseptda barcha qimmat va ayniqsa tozalangan mahsulotlar mavjud emas. Uni tayyorlash juda oson va ta'mi ajoyib. Spratning o'tkir hidi bu ajoyib gazakning nozikligi va ustunligini har qachongidan ham ko'proq ta'kidlaydi.

Ingredientlar:

3 ta kartoshka ildizi;
255 g sprat;
tuxum - 3 dona;
2 ta qayta ishlangan pishloq;
mayonez - 165 g;
4 novda arpabodiyon va maydanoz.

Bosqichma-bosqich retsept

Tuxumni 8 daqiqa qaynatib oling. Salqin, tozalang, sarig'ini oqdan ajrating.

Kartoshkani yuving, ularni suvli kichik idishga soling va 15 daqiqa davomida pishiring. Sovutib oling, tozalang va maydalang.

Spratlar yog'dan ozod qilinadi va qoshiq bilan eziladi.

Spratlar birinchi navbatda porsiyalangan salat idishiga joylashtiriladi, ularga tuxum oqi qo'yiladi, har bir narsa mayonez bilan yaxshi yog'langan.

Kartoshkani ikkinchi qatlamga qo'ying va ustiga sprat yog'ini quying.

Uchinchi qatlam mayonez bilan yog'langan maydalangan qayta ishlangan pishloq.

Sarig'i bilan seping va muzlatgichda 2 soat davomida namlang.

Petrushka va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Salatni qismlarga bo'lish ham mumkin, ya'ni barcha ingredientlarni qatlamlarga kichik shaffof idishlar yoki baland ko'zoynaklarga soling, u juda chiroyli va ishtahani ochadi.

Variant 6. Sprat va tuzlangan bodring bilan Mimoza salatasi

Sprat, qaynatilgan sabzavotlar va tuzlangan bodringning kombinatsiyasi ishtahani yanada mazali qiladi. Bunday ajoyib salat osongina nafaqat bayram dasturxoniga, balki oilaviy taomga ham aylanishi mumkin.

Tarkibi: