Sabzi bilan yangi karam salatasi eng mashhur sabzavotli taom bo'lib, uni bizning katta mamlakatimizdagi mutlaqo har qanday oshxonada topish mumkin. Garchi bugungi kunda umumiy ovqatlanish korxonalari har qanday lazzat uchun juda ko'p turli xil sovuq ishtahalarni taklif qilsa-da, oddiy karam salatiga hozirda sovet davridagidan kam talab mavjud. Axir, bu engil sabzavotli taom oddiygina asosiy issiq ovqatdan oldin ideal gazak bo'lib, sizni to'liq his qilmasdan va qo'shimcha kaloriyalarni olmasdan ishtahangizni uyg'otishga yordam beradi.

Yangi karam salatasi nafaqat parhez va past kaloriya hisoblanadi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislarning ta'kidlashicha, karam salbiy kaloriya tarkibiga ega, ya'ni organizm ovqat hazm qilish uchun ushbu mahsulot bilan so'rilganidan ko'ra ko'proq energiya sarflaydi. Shuning uchun siz ushbu sog'lom sabzavotni deyarli cheksiz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin, agar ovqat hazm qilish tizimidan hech qanday e'tiroz bo'lmasa.

Parhezshunoslar yangi karam va sabzi salatini iloji boricha tez-tez iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar, chunki bu butun yil davomida mavjud bo'lgan vitaminlar va tolaning ajoyib manbai. Va bu taom, ayniqsa, sovuq mavsumda, boshqa yangi sabzavotlar juda qimmat va juda sog'lom bo'lmaganda dolzarbdir. Bu salat eng qulay va arzon mahsulotlardan juda sodda va tez tayyorlanadi va qo'shimcha ravishda, yangi sabzavotlardan tayyorlangan ko'plab idishlardan farqli o'laroq, muzlatgichda bir necha kun davomida afzalliklari, elastik mustahkamligi va ta'mini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.

Klassik kafeterya koleslavi faqat ikkita ingredientdan iborat, shuning uchun uyda bu taomni ko'paytirishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Biroq, dastlab men hammamiz erta bolalikdan o'rganib qolgan bir xil ta'mga ega bo'lolmadim. To'g'ri karam salatini tayyorlash uchun bilishingiz kerak bo'lgan ikkita sir borligi ma'lum bo'ldi. Birinchidan, maydalangan karam sirka bilan birga pechkada qisqa vaqt isitilishi kerak, bu sizga yumshoqroq salat konsistensiyasini olishga va karamning xushbo'yligini to'liq ochib berishga imkon beradi. Ikkinchidan, kiyinishga shakar qo'shishingiz kerak, buning natijasida bu salat o'ziga xos shirin ta'mga ega bo'ladi.

Agar siz bolalikdan shunday tanish va sevimli taomni olishni istasangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Kafeteriyada bo'lgani kabi tayyorlangan oddiy karam va sabzi salatasi - bu shubhasiz foyda va vaqt sinovidan o'tgan ta'mdir!

Foydali ma'lumotlar Kafeteryadagi kabi karam salatini qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan yangi karam va sabzi klassik salatining oddiy retsepti

INREDIENTLAR:

• 1 kichik karam boshi (1 kg)
• 1 kichik sabzi (100 g)
• 2 osh qoshiq. l. 9% sirka
• 2 osh qoshiq. l. tozalangan kungaboqar yog'i
• 1 osh qoshiq. l. Sahara
• 1 osh qoshiq. tuz

TAYYORLASH USULI:

1. Oshxonadagi kabi karam salatini tayyorlash uchun karamning boshini yaxshilab yuvib, poyasini kesib oling va juda o'tkir pichoq bilan uzun ingichka chiziqlar bilan choping. Olingan so'qmoqlardan karamning boshida joylashgan va salatning mustahkamligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan barcha qattiq bo'laklarni tanlash uchun qo'llaringizdan foydalaning.

Sopi, juda iflos va qattiq barglari va boshqa suyuq bo'lmagan narsalarni olib tashlaganimdan so'ng, men 600 g maydalangan yangi karam bilan tugatdim.

2. Tayyor karamni katta yirtqichlardan joylashtiring, tuz seping va qo'lingiz bilan ozgina ezing, shunda u biroz yumshab, sharbatini chiqaradi.

3. Idishga sirka quyib, kuchli olovga qo'ying va doimo aralashtirib, karamni 2 - 3 daqiqa qizdiring, so'ngra pechdan chiqarib oling va salqin. Ushbu protsedura natijasida karam skovorodkada sezilarli darajada joylashadi va uning o'ziga xos hidi paydo bo'ladi.

Maslahat! Klassik retseptda karam salatiga oddiy stol sirkasi qo'shiladi, ammo agar so'ralsa, uni olma sirkasi yoki oq sharob sirkasi bilan almashtirish mumkin, chunki ular zaif ta'mga ega, bu taomga o'ziga xos lazzat ohanglarini qo'shmaydi.

4. Hammayoqni sovib turganda, sabzi qo'pol qirg'ichdan yoki koreys sabzi qirg'ichidan o'tkazing.

5. Hammayoqni chuqur salat idishiga soling va unga maydalangan sabzi qo'shing.

6. Hammayoqni salatiga shakar va tozalangan, hidsiz kungaboqar yog'i qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Men buni qo'llaringiz bilan qilishni maslahat beraman, bir vaqtning o'zida karamni ozgina yoğurun, chunki qoshiq uzun karamga aralashib qoladi va salatni to'g'ri aralashtira olmaydi.

Hammayoqni va sabzi salatasi yumshoq va tetiklantiruvchi va yaxshi kafeteryadagi kabi nozik, muvozanatli ta'mga ega. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda kamida bir soat ushlab turish kerak, shunda u yaxshi sovutiladi va engil shirinlik bilan namlanadi. Yoqimli ishtaha!

Sirka va shakar qo'shilgan sabzi bilan karam salatasi ko'pchilikka bolalikdan ma'lum - bu deyarli barcha maktab oshxonalarida xizmat qilgan narsa. Uning ta'mi va afzalliklari tufayli u hali ham eng mashhur gazaklardan biri hisoblanadi.

Kafeteriya uslubidagi salat uyda juda oson tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu minimal mahsulot va vaqtni talab qiladi.

Yangi karam va sabzidan tayyorlangan vitaminli salat ozuqa moddalarining haqiqiy manbai hisoblanadi. Tayyorgarlik jarayonida uning tarkibiy qismlari intensiv issiqlik bilan ishlov berilmaydi, ya'ni ular barcha vitaminlar va minerallarni saqlaydi. Va sirka bilan achchiq sous, boshqa ingredientlar bilan birgalikda, bolalikdagi kabi ta'mni beradi.

Ushbu gazakni tayyorlash oson va katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Ammo salat mukammal bo'lishi uchun siz jarayonning ba'zi xususiyatlarini eslab qolishingiz kerak:

• Salat uchun eng suvli sabzavotlarni hech qanday zarar etkazmasdan tanlash kerak (sho'rva yoki güveç uchun oqlangan ingredientlarni chetga surib qo'yish yaxshidir). Uzoq muddatli saqlash tufayli achchiq ta'mga ega bo'lgan karam ham foydalanish uchun mos emas.
• Hammayoqni iloji boricha yupqa qilib maydalanadi, lekin sabzi o'rta qirg'ichdan o'ralgan yoki juda kichik bo'lmagan bo'laklarga kesilishi mumkin.
• Kiyinish uchun stol sirkasi ham, meva navlari ham mos keladi. Biroq, bu almashtirish barcha salatlar uchun mos emas. Qoida tariqasida, retseptda turli xil variantlardan foydalanish imkoniyati ko'rsatilgan.

Siz har qanday mavsumda karam va sabzi salatini tayyorlashingiz mumkin - u doimo stolda bo'ladi. Aperatif ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun ham, dietada bo'lganlar uchun ham mos keladi.

Ushbu salatning 100 g tarkibida 1,5 g protein, 1,7 g yog' va 7,2 g uglevod mavjud. Kaloriya tarkibi - 50,2 kkal.

Klassik retsept "kafeteryadagi kabi"

Klassik gazakning ko'plab variantlari mavjud. Ammo tajriba qilishdan oldin, asosiy tarkibiy qismlar sirka sousi bilan ziravorlangan karam va sabzi bo'lgan asosiy salat retseptini sinab ko'rishga arziydi.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• ½ kg oq karam (kichik bosh);
• 2 o'rta sabzi;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• 4 osh qoshiq. 3% stol sirkasi (variant sifatida siz foydalanishingiz mumkin);
• 1 osh qoshiq. (to'liq, lekin slaydsiz) shakar;
• 1 osh qoshiq (to'plangan) tuz.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni mayda maydalab, yirtqichlardan joylashtiring va qo'llaringiz bilan yaxshilab ezib tashlang.

Tuz va sirka qo'shing, ingredientlarni yana aralashtiring.

Panani pechka ustiga qo'ying va tarkibini doimo aralashtirib, 2-3 daqiqa davomida qizdiring. Ajoyib.

Hammayoqni sovutganda, sabzini maydalang (siz ularni maydalashingiz yoki maydalashingiz mumkin).

Barcha ingredientlarni aralashtiring, shakar qo'shing va sariyog 'qo'shing.

E'lonni tik bo'lsin - bir marta namlangan bo'lsa, u juda mazali bo'ladi.

Idishni muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda ikki soat davomida quyish mumkin. Shundan so'ng siz sinab ko'rishingiz mumkin.

Eslatma! Agar salatada ko'p miqdorda sharbat hosil bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlash kerak.

"Vitamin" retsepti

Kamroq mashhur retsept. Uning yordamida tayyorlangan salat bayram stolida ham, sokin oilaviy kechki ovqat paytida ham mos keladi. 2 ta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

• ½ kg karam;
• 1 sabzi;
• 1 shirin va nordon olma;
• bir chimdik tuz;
• 5 osh qoshiq. ovqat xonasi yoki.

Hammayoqni barlarga kesib oling va chuqur idishga soling. Sharbatni tezroq chiqarishni boshlashi uchun uni tuzlash va qo'llaringiz bilan maydalash kerak.

Asosiy komponent infuzion va tuz bilan namlangan bo'lsa, sabzi tozalang va kesib oling: ingichka chiziqlar yoki maydalang.

Olmani tozalang va maydalang.

Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring.

Nihoyat, nordon va lazzat qo'shish uchun sirka qo'shing.

Ingredientlar yaxshi namlangan bo'lishini ta'minlash uchun tayyor taom taxminan 20 daqiqa turishi kerak, shundan so'ng u xizmat qiladi.

Piyoz bilan retsept

Yangi karam, sabzi, piyoz va sirkadan ziravor sifatida tayyorlangan salat ham mazali va vitaminlarga boy. Har qanday idish bilan mukammal birlashadi. O'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan va dietaga rioya qilganlar uni garnitür o'rniga ishlatishlari mumkin.

Ushbu salat ishtahasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 700 g karam;
• 300 g sabzi;
• 1 katta piyoz;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 120 ml yog ';
• 20 ml;
• 1 osh qoshiq tuz;
• ½ osh qoshiq. Sahara.

Qanday pishirish kerak:

Hammayoqni maydalab, qo'lingiz bilan maydalang.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha sabzavotlarni chuqur idishga soling.

Alohida idishda yog', tug'ralgan sarimsoq va ziravorlarni aralashtiring. Olingan kiyimni sabzavotli stakanga quying.

Aralashtirgandan so'ng, salatni 20-30 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng siz oilangiz yoki mehmonlaringiz bilan muomala qilishingiz mumkin.

Eslatma! Siz piyozni salatga qo'shmasdan oldin yarim halqalarga kesib, ozgina qovurishingiz mumkin - bu achchiqlikdan xalos bo'ladi va idishga yangi g'ayrioddiy ta'm beradi.

Bolgar qalampiri qo'shilishi bilan retsept

Bolgar qalampiri yordamida klassik salatga "zest" qo'shishingiz mumkin.

2,5 kg karam yordamida haqiqiy oshpazlik asarini yaratish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 0,5 kg sabzi, shirin qalampir va piyoz;
• 3 osh qoshiq. Sahara;
• 1 stakan o'simlik yog'i;
• 50 g sirka ichida.

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan karamni tuz bilan aralashtiring.

Sabzini mayda maydalang.

Qalampirni mayda kubiklarga, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.

Tayyorlarni yirtqichlardan joylashtiring. U erda sariyog 'va shakar qo'shing.

Sirkani 100 ml sovutilgan qaynatilgan suvda suyultiring, keyin uni umumiy idishga ham qo'shing.

Ushbu salatni darhol iste'mol qilish mumkin. Yoki bankalarga solib, mahkam siqib, salqin joyda saqlashingiz mumkin. Bunday holda, kutilmagan mehmonlar uchun muzlatgichda har doim tayyor gazak bo'ladi.

Qo'shimcha ma'lumot! Pishirish jarayoni odatdagi suyultirilgan sirka o'rniga marinad yordamida biroz o'zgartirilishi mumkin. Buning uchun sirka kislotasi suv bilan suyultiriladi (nisbatlar bir xil bo'lib qoladi). Eritmaga shakar, tuz va sariyog 'qo'shiladi, shundan so'ng u pechka ustiga qo'yiladi va qaynatiladi.

Ingredientlar to'liq eritilgandan so'ng, tuzlamoq oldindan tayyorlangan tug'ralgan sabzavotlarga quyiladi.

Idishni ustiga press bilan bosing va 10-12 soat davomida shu holatda qoldiring. Bu vaqtdan keyin idish tayyor deb hisoblanishi mumkin. Aniq, sog'lom va xushbo'y salat hech kimni befarq qoldirmaydi!

Qish uchun retsept

Qish uchun sirka bilan yangi sabzi va karam salatini ham tayyorlash mumkin. Bu vitaminlarni to'ldirishning ajoyib usuli.

3 kg karam tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi;

• 2 kg sabzi;
• 3 bosh sarimsoq;
• 1,4 litr suv;
• 1 stakan shakar;
• 200 ml o'simlik yog'i;
• 100 g tuz;
• 13 dona. xushbo'y qalampir qora qalampir;
• 4 narsa. dafna yaprog'i;
• 200 ml sirka.

Xarid qilish jarayoni:

Hammayoqni va sabzi odatdagidek kesiladi.

Sarimsoq mayda tug'ralgan yoki sarimsoq pressidan o'tadi.

Marinadni olish uchun suvga shakar, sariyog 'va tuz qo'shing. U erga dafna yaprog'i va qalampir no'xati ham yuboriladi. Eritma qaynatiladi, sirka qo'shiladi va yana qaynatiladi. Oldindan tayyorlangan sabzavotlar issiq tuzlamoq bilan quyiladi va aralashtiriladi.

Tayyor salat toza, steril shisha idishlarga joylashtiriladi.

Bankalar 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi va o'raladi.

Tayyorlangan mahsulotlarni muzlatgichda yoki qabrlarga saqlashingiz mumkin. Ushbu salat eng oddiy tushlik va bayramona kechki ovqatni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Sho'r suvda retsept

4 soatdan keyin sho'r suvda tayyorlangan salatni sinab ko'rishingiz mumkin. Ammo kamida bir kun qaynatib qo'ysangiz, uning to'liq ta'mi paydo bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha 1-1,5 kg karam uchun gazak uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 kg sabzi;
• 150 g shakar;
• 200 g sariyog ';
• 150 g sirka (siz yoki foydalanishingiz mumkin);
• 5 sarimsoq chinnigullar.

U juda oddiy tayyorlanadi:

Birinchi qadam - sabzavotlarni qo'llaringiz bilan ozgina maydalash va maydalash.

Sabzavotlarga 4 qismga bo'lingan tozalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing.

Alohida suv, tuz va shakarni aralashtiring. Suyuqlikni qaynatib oling va tom ma'noda 1 daqiqa qaynatib oling. Ajoyib.

Sovutilgan sho'r suvni sabzavotlarga to'kib tashlang va og'irlik bilan bosing.

Eslatma! Suyuqlik karamni to'liq qoplamasa ham, salatga hech narsa qo'shishning hojati yo'q - tez orada sabzavotlar joylashadi va butunlay sho'r suvda bo'ladi.

Koreya retsepti

Achchiq ovqatlarni sevuvchilar uchun vitaminli gazak uchun noodatiy variant. Uni tayyorlash uchun siz karam va sabzi teng miqdorda (har biri 300 g) olishingiz va qo'shishingiz kerak:

• 4 sarimsoq chinnigullar;
• 1-2 piyoz;
• ⅓ choy qoshiq maydalangan qora qalampir va koriander;
• 50 g o'simlik yog'i;
• bir oz qizil qalampir.

Pishirish ketma-ketligi:

Hammayoqni bargini 3x3 sm o'lchamdagi to'rtburchaklar qilib to'g'rang.Sabzini uzun bo'lak qilib maydalang. Ikkala komponentni aralashtiring va ularga tuz va ziravorlar qo'shing.

Piyozni kub shaklida kesib oling, qovurilgan idishda qovuring, salqin va tülbent orqali siqib oling. Olingan aromatik moyni qolgan ingredientlarga qo'shing. U erda mayda tug'ralgan sarimsoq yuboring.

Infuziya qilish uchun qoldiring.

Eslatma! Qo'shimcha komponentlar sifatida siz ushbu salatga yangi bodring va qizil bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Zanjabil, kunjut va sharob sirkasi bilan retsept

Ushbu turdagi salat ishtahasi eng originallardan biri hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun kolrabi karamini ishlating - har bir xizmat uchun 200 g. Bundan tashqari, salat o'z ichiga oladi:

• 1 katta sabzi
• 2 osh qoshiq. kunjut urug'lari;
• 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi;
• 2 osh qoshiq. ;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq asal;
• ½ osh qoshiq. kekik;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

Susan urug'ini quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Kohlrabi va sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling (siz Koreya sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin). Zanjabil va kunjut urug'larini qo'shing.

Alohida idishda yog', sirka, asal, kekik va tuzni aralashtiring. Salatani bu aralashma bilan to'ldiring va qaynatib oling.

Lavlagi bilan retsept

Ushbu original parhez salat o'zining ta'mi bilan sizni xursand qiladi.

Ushbu gazakning 1 ta porsiyasi uchun sizga 300 g karam va 150 g sabzi va xom lavlagi kerak bo'ladi. Yoqilg'i quyish uchun quyidagilar qo'llaniladi:

• 20 g sariyog ';
• 1-2 osh qoshiq. 9% sirka;
• tuz, shakar, qalampir, ta'mga ko'ra.

Agar so'ralsa, salatga yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni boshqa retseptlardan ayniqsa farq qilmaydi. Yagona hiyla - yupqa plyonka hosil qiladigan va lavlagi sharbatini salatni juda ko'p bo'yashiga yo'l qo'ymaydigan julienlangan lavlagi va moyni alohida aralashtirishdir. Keyin qolgan ingredientlarni va ziravorlarni qo'shing.

Asal qo'shilgan retsept

Nordon va shirin ta'mga ega bo'lgan noodatiy gazak.

Salatni tayyorlash uchun 1 kg karam uchun 1 ta katta sabzi va 1 ta o'rta pomidorni oling. Ziravorlar uchun biz foydalanamiz:

• 1 osh qoshiq. asal;
• 1 osh qoshiq. stol sirkasi;
• 2 osh qoshiq. rubarb;
• 6 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang.

Sabzini mayda maydalang.

Pomidordan sharbatni siqib oling.

Har bir narsani aralashtiring va past olovda qaynatib oling.

Doimiy aralashtirish bilan, karam yumshoq, salqin bo'lguncha sabzavotlarni pishiring.

Sirka, yog ', asal va rovonni aralashtirib, sabzavotlarga ziravorlar qo'shing.

Uy bekalari uchun diqqat qilish kerak bo'lgan fokuslar

Uy bekasiga oddiy uy qurilishi salatini qiziqarli taomga aylantirishga yordam beradigan bir nechta foydali fokuslar mavjud.

Agar siz sabzi somon qo'shimchasi bilan qirg'ichdan foydalanib maydalasangiz, salatni yanada estetik jihatdan yoqimli qilishingiz mumkin. U har qanday sabzavotli ingredientlar uchun ishlatilishi mumkin (lavlagi, turp va boshqalar).

Har safar turli xil kuchli sirka sirkasini sotib olmaslik uchun uni olishga arziydi. Agar kerak bo'lsa, uni ko'rsatmalarga muvofiq osongina qo'llang.

Go'zal pushti rang berish uchun deyarli har qanday retseptga ozgina lavlagi qo'shilishi mumkin. Siz lavlagini tuzlamoqqa qo'shib, oz miqdorda lavlagi sharbati bilan almashtirishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, salat tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, bu taomga qo'shimcha lazzat qo'shadi.

Sirka qo'shilgan yangi karam va sabzi salatasi juda mashhur. Ushbu ko'p qirrali vitaminli atıştırmalık har qanday vaziyat uchun juda mos keladi.

Har bir uy bekasi klassik retseptga qo'shimcha ingredientlarni qo'shish orqali o'zining oshpazlik qobiliyatini va tasavvurini namoyish qilishi mumkin.

Hammayoqni va sabzi sirkali salat, uning soddaligiga qaramay, menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va sizning imzo taomingizga aylanadi!

Hammayoqni salatlari engil, mazali, yumshoq va tiniq ovqatlardir. Hatto eng nozik mahsulotlarni ham ularning ta'mi bilan solishtirish qiyin. Buning siri nimada? Albatta, mahsulotning afzalliklarida, vitaminlar, minerallar. Hammayoqning shifobaxsh xususiyatlari shubhasiz haqiqatdir va ular juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Bularning barchasi sabzavotni yil davomida ajralmas qiladi, qishda, tabiiy vitaminlarning boshqa manbalari deyarli mavjud bo'lmaganda, unga alohida e'tibor berilishi kerak. Va idishlardagi sirka faqat mahsulotning ta'mini ta'kidlab, achchiqlikni qo'shadi. Biz sizga tanlash uchun turli retseptlar taklif etamiz.

Birinchi retsept: sabzi, sirka va karam bilan salat

Mavjud mahsulotlarga asoslangan oddiy va mazali salat tetiklantiruvchi qo'shimcha sifatida har qanday yon piyola uchun juda mos keladi, shuningdek, kuchli kuchli ichimliklar uchun yaxshi gazak bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 650 gramm yangi karam;
• 270 gramm sabzi;
• 1 ta kompyuter. piyoz;
• 1/3 chashka o'simlik yog'i;
• 18 ml olma sirkasi;
• tuz;
• ½ osh qoshiq. Sahara;
• 2 chinnigullar sarimsoq.

Tayyorlanishi:

Hamma karamni pichoq bilan mayda maydalab, ozgina tuz qo'shing va keyin qo'llaringizga yaxshilab silang;

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling;

Sabzini yuving, terini olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;

Barcha sabzavotlarni aralashtiring: karam, sabzi, piyoz;

Kiyinishni tayyorlang: yog ', sirka, shakar, tuzni siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring;

Bu sousni barcha sabzavotlarga to'kib tashlang, aralashtiring, tuzlash uchun 20 daqiqaga qoldiring;

Vaqt tugagach, uni darhol stolga olib kelishingiz mumkin. Sirka bilan karam salat tayyor!

Ikkinchi retsept: sirka, bodring va karam bilan salat

Engil, suvli, barcha karam idishlari kabi, bu salat ajoyib ta'm va ko'rinishga ega. Agar siz nozik bo'lishga harakat qilsangiz yoki shunchaki sabzavotlarni yaxshi ko'rsangiz, ushbu retseptga e'tibor bering. Unda siz faqat sog'lom ingredientlarni topasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 450 gramm;
• bodring - 145 gramm;
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
• shakar;
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Biz karamni yuqori barglardan tozalaymiz, poydevorni kesib tashlaymiz va uni mayda to'g'rab olamiz. Eng nozik barglar bu joyda joylashgan, shuning uchun salat juda yumshoq bo'ladi;

Bodringni yaxshilab yuvib tashlang, terini tozalashingiz mumkin. Keyin siz yarim halqalarni kesib olishingiz kerak bo'ladi;

Barcha sabzavotlarni aralashtirib, sirka, zaytun moyi va ziravorlar qo'shing. Yana aralashtiramiz;

Sabzavotlar ozgina marinadlanishi uchun idish o'tirsin. Va hamma narsa, sirka bilan karam salatasi tayyor!

Uchinchi retsept: sirka, qalampir va karam bilan salat

Ushbu retsept yaxshi, chunki salat kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin. Shu bilan birga, ham uzoq, ham qisqa vaqt uchun. Tayyorlash juda yoqimli, ingredientlar oddiy va arzon. Uzoq vaqt davomida ajoyib ta'mga ega bo'lish uchun sizga ozgina sabr kerak.

Bizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 2,4 kg;
• Shirin qalampir - 480 g;
• Sabzi - 480 g;
• Piyoz - 480 g;
• Shakar - 3 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 190 ml;
• Sirka 6% - 45 g;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Hammayoqni maydalang, so'ngra sharbat chiqarilguncha tuz bilan maydalang;

Sabzini yuving, tozalang, so'ng ularni mayda maydalagichda maydalang;

Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, avval yaxshilab yuvib tashlang va urug'larni olib tashlang;

Piyozni tozalang, yuving, yarim halqalarga bo'ling;

Biz barcha mahsulotlarni chuqur skovorodkada to'playmiz, o'simlik moyi va u bilan shakar qo'shamiz;

Sirkani 100 ml salqin qaynatilgan suv bilan aralashtiring, so'ngra uni sabzavot va yog' bilan panga quying;

Barcha ingredientlarni aralashtiring, bolg'acha, rulon yoki kartoshka pyuresi bilan yoğurun;

Tarkibni sterillangan bankalarga to'kib tashlang. Agar biz uni bir oygacha saqlashni rejalashtirsak, agar bo'lmasa, uni oddiy idishga o'tkazing. Sirka bilan karam salat tayyor!

To'rtinchi retsept: sirka, mayiz va karam bilan salat

Xitoy oshxonasida keng tarqalgan oddiy, mazali original salat. Vaholanki, u ham oramizda ko'plab muxlislarga ega bo'ldi. Buni sinab ko'ring, ehtimol siz ham ulardan biri bo'lasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 220 g;
• Xitoy karam - 220 g;
• dengiz o'tlari - 90 g;
• Pishloq - 95 g;
• Piyoz (qizil) - 1 bosh;
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• Olma sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Mayizlarni turli xil qoldiqlardan ajratib oling, yaxshilab yuvib tashlang va issiq suv qo'shing. U bug'langanda, suyuqlikni to'kib tashlang;

Ikkala turdagi karamni mayda to'g'rang;

Pishloqni talaşlarga maydalang;

Qizil piyozni tozalang, yuving, so'ngra yarim halqalarga bo'ling.

Quruq dengiz o'tlarini bug'lang, ingichka chiziqlar bilan kesing yoki tayyor narsalarni sotib oling;

Barcha mahsulotlarni aralashtiring, o'simlik moyi, tuz, sirka qo'shing. Salatani aralashtiring va keyin darhol xizmat qiling.

Beshinchi retsept: qalampir, sabzi, karam va sirka bilan salat

Suvli, mazali, shirin salat go'sht, kolbasa idishlari va parranda go'shtini yon piyola sifatida mukammal ravishda to'ldiradi. Agar sizda to'liq nonushta yoki kechki ovqat tayyorlash uchun vaqtingiz, kuchingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, unda bu taom stoldagi boshqa mahsulotlarni almashtirish orqali sizga hech qanday muammosiz yordam beradi. Uyalmang va ko'proq ovqat pishiring, chunki oila ko'proq narsani talab qiladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Hammayoqni - 590 g;
• Sabzi - 95 g;
• Qalampir - 1 dona;
• Pomidorlar - 80 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Sirka 5% - 90 ml;
• o'simlik yog'i - 55 ml;
• tuz;
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Biz karamni yuqori barglardan tozalaymiz, pastki qismini kesib tashlaymiz va keyin uni juda nozik tarzda kesib tashlaymiz. Yumshoqroq qilish uchun uni ozgina surtishingiz yoki yoğurishingiz mumkin;

Sabzini yuving, yuving, tozalang va keyin ularni o'rta qirg'ichdan kesib oling;

Piyozni yarim halqalarga, tozalangan qalampirni esa chiziqlar bilan kesib oling;

Pomidorlarni yuving va kub shaklida choping;

Keyin biz hamma narsani chuqur plastinkaga joylashtiramiz;

Shu bilan birga, tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun 70 ml suvga sirka tushiring, shakar, tuz qo'shing va o'simlik moyi qo'shing. Keling, hammasini olovga qo'yamiz, qaynaguncha kutamiz, aralashtiramiz;

Endi marinadni sabzavotlarga to'kib tashlang, aralashtiring, tekis plastinka bilan yoping, ustiga og'irlik uchun biror narsa qo'ying;

Keling, bu mazali salatni 12 soat davomida unutaylik, shunda u kerakli holatga etadi, keyin esa qoshiq va plastinka uchun yuguramiz, chunki taom tayyor!

Yangi karam va sabzi salatining o'ziga xosligi va u har bir kishining dasturxonida mashhur bo'lib, u nafaqat har bir garnituraga mos keladi, balki tez tayyorlanadi. Ushbu salat juda ko'p foydali vitaminlarni o'z ichiga oladi va uning uchun ingredientlar har yili arzon narxlarda sotiladi. Shuning uchun u ovqat xonasida juda mashhur.

Salatning asosi - karam, yosh va yangi va yorqin sabzi. Yorqinlik uchun olma qo'shiladi, ba'zi odamlar o'rniga piyoz qo'shadilar. Ular, shuningdek, salat qo'shadilar, chunki u ta'mi juda nozik va bu salat bilan mukammal birlashadi. Ushbu salatning ta'mi sizni xursand qiladi.

Ushbu salat uchun retseptlar bir-biriga o'xshash, ammo har birining o'ziga xos burilishlari bor. Va u o'zining noyob ta'mini beradi. Sizga ushbu retseptlarning har birini sinab ko'rishni maslahat beramiz va sizni aqldan ozdiradigan birini tanlang.

Yangi karam va sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ushbu retsept hamma uchun tanish, salatni yaratishning soddaligini ta'riflab bo'lmaydi. Bu juda sog'lom va chidab bo'lmas darajada mazali. Ushbu salat stolda bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday taom bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• yangi karam - 500 g;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 4 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz - 5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval siz karamni maydalashingiz kerak. Keyin uni kastryulga soling, ta'mga tuz va sirka qo'shing. Eng yuqori olovga qo'ying va 2-4 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiring (faqat uni isitishingiz kerak). Natijada, u hal bo'ladi.

Hammayoqni sovutganda, biz sabzi maydalaymiz. Siz buni har xil yo'llar bilan qilishingiz mumkin, mutlaqo istalgan qirg'ichdan foydalaning, lekin eng yaxshi uzatiladigan ta'm uchun uni eng qo'pol qirg'ichda maydalaganingiz ma'qul. Lekin sovutilgan karamga faqat tayyor sabzi qo'shishingiz kerak.

Va nihoyat, shakar, keyin o'simlik yog'i qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Salat muzlatgichda taxminan bir necha soat tursin.

Sportchilar uchun tavsiya etilgan juda engil salat. Juda to'yimli va stolingizdagi har qanday yon taomga mos keladi. Ushbu retseptga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz va piyoz haqida unutmang. Haqiqatan ham standart salat va o'ziga xos burilishlari bo'lgan bu salat o'rtasidagi farqni ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• oq karam - 400 g;
• piyoz yoki salat - 1 piyoz;
• sabzi - 1 dona;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l.;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Boshlaylik. Hammayoqni maydalab, buni qilishdan oldin yuving. Sabzi tozalang va ularni qirg'ichdan o'tkazing, tercihen qo'pol. Sarimsoqni tozalash va matbuot orqali siqish kerak, aks holda mayda tug'ralgan. Piyozni tozalang va kub shaklida kesib oling.

Ushbu ingredientlarni bitta idish yoki idishga joylashtiring. Bizning salatimizni sirka bilan tatib ko'ring

Biz karamni yuvamiz, so'ng uni maydalaymiz. Tozalangan sabzi qo'pol panjara ustiga maydalang. Tozalangan sarimsoqni matbuot orqali siqib oling, aks holda sarimsoqni mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak. Piyozni tozalagandan so'ng, uni kub shaklida kesish yaxshidir. Barcha ingredientlarni bitta idishga joylashtiring.

Keling, salatimizga kungaboqar yog'i va sirka, shakar va tuz qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz tayyor bo'lasiz.

Yoqimli ishtaha!

Yengil salat hamyonbop ingredientlardan tayyorlangan va eng muhimi vitaminlarga boy. Asl Cole Slaw salatiga sirka va mayonez qo'shiladi, lekin uni limon sharbati bilan tatib ko'rsangiz, u juda foydali bo'ladi. Keling, retseptni yozamiz!

Tarkibi:

• karam - 400 g;
• sabzi - 1 dona;
• olma (yashil) - 1 dona;
• limon sharbati yoki sirka - ta'mga;
• shakar va tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson. Avvalo, karamni ingichka kub shaklida maydalang. Keyin ularni idishga soling va karam sharbatini chiqarish uchun bir oz bosing.

Biz sabzi tozalaymiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz va karam bilan idishimizga qo'shamiz.

Biz olmalarimizni tozalaymiz va o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz, ularni idishga qo'shamiz.

Mavzu kichikligicha qolmoqda. Bir-ikki marta yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga shakar va tuz qo'shing. Keyin salatimizga limon sharbati yoki sirka qo'shing va uni 25 daqiqaga qoldiring.

Ushbu mazali salatni tayyorlashda biz unga qanday sousni sotib olishni o'ylamaymiz. Ushbu salatani har bir do'konda sotiladigan arzon mahsulotlardan o'zingiz yaratishingiz mumkin. Biz salatimizni o'zimiz yaratamiz, kamroq pul to'laymiz va u do'konda sotib olinganidan o'n barobar yoqimliroq bo'ladi.

Tarkibi:

• karam - 0,5 bosh;
• sabzi - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• brokkoli - 1 dona;
• quritilgan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• smetana - 1 osh qoshiq. l.;
• mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• ko'katlar - piyoz yoki maydanoz;
• sharbat - 1 limon;
• tuz - 0,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval biz kiyinishga o'tishimiz kerak, keling, mazali salatimiz uchun sousni tayyorlaylik. Yog ', smetana, sarimsoq, mayonez, limon sharbati va tuzni idishga joylashtiring. Agar siz tug'ralgan o'tlarni (piyoz yoki maydanoz) qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ingredientlarni kesib, muzlatgichga qo'ying.

Hammayoqni mayda maydalab, qalampirni ingichka teng halqalarga kesib tashlang. Yashil piyozni juda mayda to'g'rang. Sabzi katta qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak. Brokkoli gullarini ajrating.

Sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring, sousni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu salat bayram stolida mazali ko'rinadi. Uning o'ziga xos go'zalligi va o'zining kutilmagan burilishlari bor, bu salatda juda ko'p. Siz retsept kitoblaringizni olib, ushbu retseptni yozishingiz mumkin. Bu haqiqatan ham juda mazali va jozibali. Va xayriyatki, uni tayyorlash juda tez.

Tarkibi:

• karam - 0,5 bosh;
• sabzi - 4 dona;
• koriander (barglar) - bir hovuch;
• salat piyozi - 1 dona;
• yalpiz barglari - bir hovuch;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• qovurilgan er yong'oqlari - bir hovuch;
• jigarrang shakar - 1 choy qoshiq;
• ohak - 2 dona;
• chili qalampiri (issiq) - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Sabzi, piyoz va karamni mayda maydalab, salat idishiga soling.

Bir piyola ichida salat kiyinishini tayyorlang. Ohakdan sharbatni siqib oling va uni zaytun moyi, shakar va qalampir bilan aralashtiring.

Kiyinishni bizning tug'ralgan ingredientlarimiz bilan salat idishiga quying. Salatani qovurilgan yong'oq va o'tlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Yangi karam va sabzi uchun "Maksimum vitaminlar" retseptini tayyorlash juda oson, har bir uy bekasi uni juda tez va qiyinchiliksiz tayyorlashi mumkin. Bu salat hali ham tez tayyorlanadigan salatlardan biri hisoblanadi, u tayyorlansa ham organizmga tez so'riladi.

Tarkibi:

• yangi karam - 0,5 kg;
• sabzi - 1 dona. (katta);
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - 1 osh qoshiq. l.;
• sirka - 4 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - kiyinish uchun;

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda maydalab, chuqur idishga soling. Keyinchalik, uni tatib ko'rish uchun tuzlash kerak va sharbat chiqarilguncha qo'llaringiz bilan yoğurun.

Sabzini qirg‘ichdan (qo‘pol yoki koreyscha) maydalang va idishga soling. Yana bir marta karam va sabzi qo'llaringiz bilan yoğurun.

Sirka va shakar qo'shing. Oddiy 6% sirka o'rniga olma yoki guruch sirkasini tatib ko'ring, salatning ta'mi haqiqatan ham yoqimliroq bo'ladi. Bundan tashqari, faqat limon sharbati foydalanishingiz mumkin, va bu erda sirka ishlatmang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Yog 'qo'shing va yana aralashtiring.

Salat tayyor, uni xizmat qilish mumkin, yoki siz uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin, bu sabzavotlarni engil marinadlash imkonini beradi.

Ehtimol, bu salat uchun eng yaxshi retseptlardan biri. Bizga eng yoqadi, buni sinab ko'rganingizdan keyingina tushunasiz.

Tarkibi:

• karam "Kolrabi" - 200 g;
• sabzi - 1 dona. (katta);
• zanjabil - 2 dona;
• kunjut - 2 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.
• estragon, tarragon - 0,5 choy qoshiq.
• tuz va qalampir - ta'mga;
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq. l.;
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;

Tayyorlanishi:

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga koreys sabzi kabi sabzavotlarni maydalaydigan qirg'ich kerak. Kohlrabi tozalang va maydalang va idishga soling.

Tozalangan kunjut va zanjabilni mayda maydalagichda maydalab, karamimiz bilan idishga soling.

Idishga estragon yoki bir choy qoshiq tug'ralgan tarragon), balzam sirkasi, qalampir, shakar va guruch yog'i qo'shing.

Guruch yog'iga e'tiboringizni qarating, bir marta sinab ko'ring, nega bu haqda avval bilmaganingizni so'raysiz... U turli taomlar bilan juda yaxshi ketadi, oshxonalarimizda shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'lardi, shuningdek, juda sog'lom va o'ziga xos ta'mga ega.

Yoqimli ishtaha.

Yozda bu salat har kuni sovuq ishtaha sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu sizni ajoyib his qiladi, chunki u tanamiz uchun vitaminlarning butun xazinasiga ega.

Tarkibi:

• karam - 100 gr.;
• sabzi - 0,5 kg;
• yog'siz cho'chqa go'shti - 200 gr.;
• ko'k piyoz - 2 piyoz;
• qalampir (tuproq) - qora va qizil, har biri 5 gramm;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• kunjut - 15 gr.;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• soya sousi - 25 ml;

Tayyorlanishi:

Barcha mahsulotlar yuvilishi kerak. Piyoz, sabzi va sarimsoqni tozalang. Hammayoqdan yuqori yashil barglarni olib tashlang.

Keling, karamni tayyorlaylik. Buning uchun biz uni 2 santimetr tomonlari bilan kub shaklida kesishimiz kerak. Keyin uni tuzlash va maydalash kerak.

Sabzini uzun bo'laklarga kesib oling va ularni qizil va qora qalampir bilan maydalang, shuningdek tuz qo'shing. Sabzini chuqur idishga soling, ustiga soya sousini quying va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Hozircha piyozni yarim halqalarga to'g'raymiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni o'simlik yog'ida qovuring.

Cho'chqa go'shtini oling va uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va unda tug'ralgan cho'chqa go'shtini joylashtiring. Uni ozgina qovuring.

Sarimsoqni matbuot orqali maydalang. Keling, 2 osh qoshiq bilan sirop tayyorlaymiz. l. qaynatilgan suv va shakar. Sarimsoqni sirop bilan aralashtiring.

Hammayoqni va sabzi cho'chqa go'shti va piyoz bilan birga katta chuqur idishda aralashtiring.

Sarimsoq bilan shakar siropini to'kib tashlang, kunjut urug'ini qo'shishni unutmang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Salatani o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Bajarildi, yaxshi ishtaha!

Salatning o'ziga xos nordonligi bor va shu bilan birga unda asal shirinligi bor, qanday shirinlik salatga ajoyib ta'm berishini sinab ko'ring. Bu salatni juda engil va sog'lom ingredientlardan tatib ko'rganingizdan so'ng xursand bo'lasiz. Har qanday lazzat uchun ajoyib taom, barcha ingredientlarni yilning istalgan vaqtida, arzon narxlarda topish oson.

Retsept kitoblaringizni chiqarib, bu salatni ichiga qo'yish vaqti keldi, bu mutlaqo aql bovar qilmaydi.

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• asal - 1 osh qoshiq. l.;
• stol sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• rhubarb - 2 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Birinchidan, karamni oling va uni maydalang. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Bir pomidordan sharbatni siqib oling.

Ushbu ingredientlarning barchasini bitta skovorodkada aralashtiring va past olovga qo'ying. Hammayoqni yumshoqlikka etguncha doimo aralashtiramiz. Asosiysi, karam yumshoq, uni letargiya darajasiga qadar pishirmaslik kerak. Hammayoqni yumshoq holga keltirgach, uni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Va salatimizni tayyorlashning yakuniy bosqichida sirka, o'simlik yog'i, asal va rhubarb sharbatini qo'shing.

Kutilmaganda oddiy, engil va mazali salat. Retseptning o'ziga xosligi sizni quvontiradi. Bu oshpazlik san'atining eng yaxshi asari deb hisoblanishi mumkin. Bu salatni albatta tatib ko'ring, sizni ishontirib aytamizki, mehmonlaringiz ushbu salatdan mamnun bo'lishadi.

Tarkibi:

• karam - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• gilos - 20 dona;
• olxo'ri - 5 dona;
• olma - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Blankalardan boshlaylik. Biz karamni maydalaymiz, olxo'ri, olma va gilosni yuvamiz, ulardan urug'larni olib tashlaymiz. Biz olxo'ri va gilosni mayda to'g'rab, olmalarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.

Idishni oling va hamma narsani aralashtiring. Salatning yuqori qismini bezash uchun bir nechta olma va gilos tilimlarini qoldiring.

Yarim limondan sharbat olamiz. Uni o'simlik moyi bilan birga meva va sabzavotlar aralashmasi bilan idishimizga quying.

Salatimizni tepasida qolgan meva bo'laklari bilan bezatamiz.

Bu salatda go'shtli ingredientlar yo'q, lekin u hali ham juda mazali va erkaklar va ayollar tomonidan seviladi. Ushbu salat go'sht yoki baliq idishlarini mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

• karam - 400 gr.;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 300 UAH;
• bir paket kraker - pishloq ta'mi bilan.

Tayyorlanishi:

Sabzi, karam, piyozni yuving.

Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang. Tuxumni qaynatib oling, keyin ularni mayda kubiklarga kesib tashlang. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qaynoq suv quying.

Chuqur piyola oling va undagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Unga mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin krakerlarni plastinka ustiga qo'ying, shunda ular butunlay yumshab, ta'mini yo'qotmaydi. Shuning uchun biz sizga taomni darhol eyishni maslahat beramiz, shu bilan birga krutonlar hali qattiq bo'lib, salatimizga o'ziga xos hid va lazzat qo'shadi.

Keling, yangi karam va sabzi salatini yangi qovoq qo'shib, yanada boy va sog'lom qilaylik. Ushbu salat yoqimli ta'mga, yangi hidga ega va juda engil va mazali. Bu sizning mehmonlaringizni ham xursand qiladi.

Qovoq uchun nozik qirg'ichdan foydalanmaslik kerak, chunki bu uni mushga aylantiradi. Ushbu retseptda bizga nima kerak emas.

Tarkibi:

• qovoq - 200 g;
• karam - 300 gr.;
• sabzi - 2-3 dona;
• bodom - 100 gr.;
• yashil piyoz - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qovoq yuvilishi, tozalanishi va urug'lanishi kerak, so'ngra qo'pol qirg'ichda maydalanadi.

Sabzini o'rta yoki mayda qirg'ichdan foydalanib maydalash mumkin. Keyin karamni maydalang.

Biz yong'oqlarni blender yoki pichoq bilan maydalashni boshlaymiz. Ushbu salatada butun yong'oqlardan foydalanishga ruxsat beriladi.

Yashillarni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatimizni o'simlik yog'i va tuz bilan tatib ko'ring. Stolda xizmat qilish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Bu salat juda tez tayyorlanadi. Tarkibi bo'yicha uni juda to'yimli va sog'lom salat deb tasniflash mumkin. Bundan tashqari, u har qanday stol uchun ajoyib tuyadi bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 6-7 barg;
• sabzi - 2-3 dona;
• tovuq filesi - 1 dona;
• apelsin - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• bodring (yangi) - 1 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 1 tish;
• sharob sirkasi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Avval tovuq ko'kragini qaynatishingiz kerak, suvga ozgina tuz qo'shing. Ko'krakni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling. Apelsin, yashil piyoz, bodring, sabzi va karamni bir xil o'lchamda kesib oling. Bir piyola ichida hamma narsani aralashtiring, qalampir, tuz qo'shing va ingredientlar teng taqsimlanmaguncha yaxshilab aralashtiring.

Keling, salat kiyinishini tayyorlaylik. Zaytun moyi, sharob sirkasi, xantal va soya sousini kastryulga quying. Aralashtiring va matbuot orqali siqilgan sarimsoq chinnigulini qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Va bu asardan zavqlaning.

Ushbu retsept sizni hayratda qoldirishi mumkin, chunki hamma biladigan, hamma sinab ko'rgan oddiy salatda aytganidek, haqiqatan ham biror narsa qo'shish mumkinmi? Tabiiyki, siz qisqichbaqalar qo'shilgan misolni keltira olasiz, bu salatni sinab ko'ring. Bu juda to'yimli va ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Ta'mning o'tkirligini his qilish uchun siz xohlagancha sous qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Xitoy karam - 200 gr.;
• sabzi - 2-3 dona;
• tuxum - 3 dona;
• o'z sharbatida kavanozda qisqichbaqalar - 250 g;
• pomidor - 3 dona;
• Parmesan pishloq - 200 g;
• mayonez - 300 gr;
• Heinz deli sousi - 1 gr.

Tayyorlanishi:

Peking karamini maydalash va chuqur salat idishining eng pastki qismiga qo'yish kerak. Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. 1-qavatda biz karam ustiga pomidorni tarqatamiz. Ustiga sousni to'kib tashlang (miqdori ta'mga qarab). Ushbu salat uchun faqat shu sousdan foydalanishga harakat qiling, chunki boshqa soslar bilan salat o'zining ta'riflab bo'lmaydigan ta'mini yo'qotadi.

Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling, sovushini kuting va tilimga kesib oling, ularni dengiz mahsulotlari ustiga qo'ying. Tuxum qatlami mayonez bilan yog'lanishi kerak. Salatimizning oxirgi qatlami sifatida ustiga parmesan pishloqini maydalang. Agar xohlasangiz, ushbu asarni bezashingiz mumkin.

Hammaga yoqimli ishtaha!

Siz hayron bo'lishingiz mumkin, lekin yangi karam va sabzidan tayyorlangan shirin salat deb ataladigan narsa bor. Unga mayiz va olma qo'shib, u haqiqiy shirinlikka aylanadi. Hammayoqni neytral ta'mga ega, ammo sabzi shirinroq, shuning uchun siz bizning ingredientlarimizni shirin idishlarga xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Faqat kızılcıklar bu salatga ajoyib nordonlik qo'shadi.

Tarkibi:

• yangi karam - 400 gr.;
• sabzi - 2-3 dona;
• mayiz - 150 dona;
• shirin olma - 2-3 dona;
• kızılcık - 100 g;
• yong'oq yoki bodom - 150 gr.;
• kungaboqar va qovoq urug'lari - 100 gr .;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• oq kunjut - ta'mga

Tayyorlanishi:

Olma va sabzi tozalang va yuvishdan oldin o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Hammayoqni juda mayda maydalash kerak.

Biz faqat yangi kızılcık olamiz va ularni yaxshilab yuvamiz. Qovoq va kungaboqar urug'larini qobig'idan tozalang. Yuzu ustiga qaynoq suv quying, lekin buni qilishdan oldin uni oddiy suv bilan yuvib tashlang.

Yong'oqni pichoq yoki blender bilan maydalash kerak.

Xizmat qilishdan oldin siz salatni kunjut urug'i va butun yong'oq bilan bezashingiz mumkin.

Endi siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz va nihoyat salatni asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Endi siz mazali ijodingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin!