"Champignons bilan Polyanka" salatasi o'zining yuqori ta'mi va jozibali taqdimoti bilan ajralib turadi. Salatning tarkibi oddiy, ammo u biroz tayyorgarlikni talab qiladi. Ularni do'kon javonlarida topish oson, ammo muzlatgichda, masalan, qo'ziqorinlar bo'lmasa, tezda idish tayyorlay olmaysiz. Shuning uchun, siz oldindan rejalashtirishingiz kerak Tayyorlanishi:.

Salatning chiroyli ko'rinishi uchun siz ozgina kuch sarflashingiz kerak: tug'ralgan ingredientlar bir xil o'lchamda bo'lishi kerak, qatlamlar chiroyli tarzda yotqizilishi kerak va siz sabzavot yoki o'tlar ko'rinishidagi qo'shimcha bezaklardan foydalanishingiz mumkin.

Mayonez ko'rinishidagi kiyimni yangi ingredientlar - smetana va limon sharbati qo'shib o'zgartirish mumkin.

Champignons bilan Polyanka salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

"Champignons bilan Polyanka" salatasi - klassik o'zgarish

Qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radiganlar va ularning ta'mini qo'shimcha komponentlar bilan suyultirishni istamaydiganlar uchun klassik variant eng maqbul bo'ladi. Oziqlantiruvchi ingredientlar salatni juda qoniqarli qiladi. Siz uni katta kompaniya uchun xavfsiz pishirishingiz mumkin va hech kim och qolmasligiga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Qattiq pishloq - 200 g
• Tuzlangan bodring - 3-4 dona
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona
• Yashillik
• Mayonez
• Tuz, maydalangan qora qalampir

Tayyorlanishi:

Go'sht, sabzavot va tuxumni qaynatish kerak. Keng idishni oling va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, bu salat tepasida asl "tozalash" uchun amalga oshiriladi. Komponentlar quyidagi ketma-ketlikda joylashtirilgan:

1-qavat - qopqoqli butun qo'ziqorinlar;

2-qavat - mayda tug'ralgan ko'katlar;

3-qavat - tuxum, ularni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak;

4-qavat - o'rtacha miqdorda mayonez;

5-qavat - qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq;

6-qavat - mayonez;

7-qavat - qaynatilgan sabzi, maydalangan, mayonez bilan;

8-qavat - tovuq, tug'ralgan yoki qo'lda maydalangan, shuningdek, kiyinish;

9-qavat - qo'pol qirg'ichda yoki kubiklarda tuzlangan bodring;

10-qavat - xuddi shu tarzda maydalangan kartoshka.

Shundan so'ng, salat plastinka bilan qoplanishi va ehtiyotkorlik bilan aylantirilishi kerak. Bu juda chiroyli va mazali kliring bo'lib chiqadi.

Salat "Polyanka champignons va dudlangan tovuq bilan"

Salatning bu versiyasi klassik versiyaga juda o'xshaydi, ammo dudlangan tovuq uni yanada g'ayrioddiy, rang-barang va mazali qiladi. Agar sog'liq muammolari bo'lmasa va füme mahsulotlar tabu bo'lmasa, unda bunday salatni tayyorlash har bir gurmening mas'uliyatidir.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 300 g
• Pishloq - 200 g
• Marinadlangan champignons - 1 banka
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Dudlangan go'shtli "Polyanka" oddiy versiyaga mutlaqo o'xshash tarzda tayyorlanadi. Retseptlar faqat dudlangan tovuq turida farqlanadi va qatlamlar bir xil ketma-ketlikda joylashgan. Xuddi shunday, tozalash effektini yaratish uchun uni aylantirish kerak.

"Champignons va jambon bilan Polyanka" salatasi - mazali va to'yimli

Juda radikal tajribalarni yoqtirmaydiganlar uchun bu salat varianti sevimli bo'ladi. Jambonni idishga qo'shish uni yanada original qiladi, lekin oshpazni gastronomik o'rmonga olib bormaydi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona
• Kartoshka - 5 dona.
• jambon - 300 g
• Mayonez - 200 g
• Konservalangan shampignonlar - 1 banka
• Yashil piyoz
• Ta'mga tuz

Tayyorlanishi:

Tuxumni kub shaklida kesib, qatlamni oz miqdorda mayonez bilan yog'lash kerak. Kartoshka xuddi shu tarzda kesiladi, shuningdek, kiyinish bilan qoplangan.

Keyingi - tug'ralgan jambon. Mayda tug'ralgan yashil piyoz tepaga sepiladi.

Endi biz champignons bilan ekspromt tozalashni bezatamiz. Ular bilan idishning butun yuzasini yoki bir qismini yopishingiz mumkin.

Agar siz salatga bir necha turdagi jambon va kolbasa qo'shsangiz, u erkaklar orasida eng mashhur bo'ladi.

Ushbu taomning o'ziga xosligi shundaki, ko'plab komponentlar mavjud bo'lib, ularning qo'shilishi ma'lum bir joziba qo'shadi. Bularga kaparilar kiradi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 2 dona
• Pishloq - 200 g
• Kapari - 1 banka
• Kartoshka - 2 dona.
• Champignons - 1 banka
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Dastlab, kerakli ingredientlarni qaynatib, asir va qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, siz plastinka olib, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni pastki qismga qo'ying, har doim qopqoq, ko'katlar, kartoshka, sabzi, tovuq filesi, kapers, tuxum va pishloq. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi.

Yopishqoq plyonkaning qirralari qoplanadi va "Polyanka" aylantiriladi.

Achchiq eslatma qo'shish uchun siz koreys sabzini ishlatishingiz mumkin. Go'sht va qo'ziqorin bilan birgalikda bu taomni yanada ifodali qiladi. Ammo kechki payt yoki sog'lig'i bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun bu salat bilan juda ko'p ovora bo'lmaslik kerak, chunki u oshqozon uchun juda og'ir bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Koreys sabzi - 150 g
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Kartoshka - 1-2 dona.
• Qovurilgan tovuq ko'kragi - 200 g
• Tuxum - 3 dona
• Mayonez - 150 ml
• Yashillik
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Salataning ushbu versiyasini tayyorlashni boshlashdan oldin siz tuxum va kartoshkani qaynatishingiz kerak. Tovuq ko'kragini pishganicha qovuring. Idishni folga yoki plyonka bilan yoping va ma'lum bir ketma-ketlikda qatlamlarni yotqiz:

1 - qo'ziqorinlar, qopqoqlarini pastga qo'yish;

2 - tug'ralgan ko'katlar;

3 - koreys sabzi, ular oldindan kesilishi yoki qoldirilishi mumkin;

4 - tug'ralgan bodring;

5 - tug'ralgan qovurilgan tovuq;

6 - mayonez qatlami;

7 - qo'pol qirg'ichda kartoshka, tepada mayonez;

8 - qaynatilgan tuxum.

Salatani kino bilan yoping va muzlatgichga bir soat qo'ying. Shundan so'ng siz idishni ag'darishingiz kerak.

Agar siz sabzi oldindan marinadlab qo'ysangiz, ularni kamroq achchiq yoki aksincha, yanada achchiq qilishingiz mumkin.

Turli xil salat "Champignons va asal qo'ziqorinli Polyanka"

Haqiqiy qo'ziqorinni sevuvchilar ushbu versiyani albatta yaxshi ko'radilar. Bunday holda, champignons kesiladi va asal qo'ziqorinlari bezak vazifasini bajaradi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 3 dona.
• Champignons - 200 g
• Asal qo'ziqorinlari - 200 g
• Tuxum - 3 dona
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Allaqachon ma'lum bo'lgan tizimga ko'ra, siz idishning pastki qismini chizishingiz va ingredientlarni kesish (grating) boshlashingiz kerak. Odatdagidek, birinchi navbatda, tozalashni bezatadigan qo'ziqorinlar keladi. Bu holda, bu asal qo'ziqorinlari. Buning ortidan ko'katlar, tovuq filesi, kartoshka va sabzi. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan.

Keyin tug'ralgan champignons va tuxumlarning navbati. Salat aylantirilsa, qo'ziqorinlar juda chiroyli va ishtahani ochadi.

Salatni bezash uchun vaqtingiz bo'lmaganda, siz yanada ibtidoiy versiyani tanlashingiz mumkin. Retseptga ko'ra, qo'ziqorinlar tug'ralgan, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi.

Tarkibi:

• Marinadlangan champignons - 300 g
• Sabzi - 1-2 dona.
• Tuxum - 2-3 dona
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Qattiq pishloq - 200 g
• Tovuq filesi - 300 g
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Idishlar xuddi shunday tarzda, teskari tamoyildan foydalangan holda tayyorlanadi. Birinchidan, qo'ziqorinlar tug'ralgan, keyin sabzi, tuxum qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi, keyin esa kartoshka.

Keyingi qatlam bodring bo'lib, u mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Keyin pishloq va fileto qatlami keladi. Har bir daraja mayonez bilan yog'langan.

Shundan so'ng, salat aylantiriladi.

Kerakli mahsulotlar har doim ham mavjud emas. Bunday holda, "Polyanka" ning iqtisodiy versiyasini tanlash oqilona.

Tarkibi:

• Kolbasa - 200 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 2 dona

• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Champignons - 200 g
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Sosisni salat idishiga joylashtiring va mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Keyin kartoshka, sabzi va tuzlangan bodring qatlamlari bor, ular ham mayonez mash bilan birga keladi. Shundan so'ng, mayda maydalangan tuxumni plastinka ustiga qo'ying. Salat ustiga o'tlar bilan sepiladi va ehtiyotkorlik bilan qo'ziqorin bilan bezatilgan. Ular tuxumlarning engil fonida juda organik ko'rinadi.

"Champignons va zaytun bilan o'tloq"

Bunday salatning afzalligi uning ta'mini tubdan o'zgartiradigan yangi ingredientlar bilan diversifikatsiya qilish qobiliyatidir. Bu taom bunga misol bo'la oladi.

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 200 g
• Yangi bodring - 2 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona
• Tozalangan zaytun - 1 banka
• Champignons - 300 g
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Go'shtni avval qaynatish kerak. Piyozning oq qismini kesib oling va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing va past olovda qovurishda davom eting.

Olingan massa salat idishiga quyiladi, tug'ralgan go'sht, bodring, zaytun (yarmiga, hatto kichikroq bo'lishi mumkin) va ko'katlar qo'shiladi.

Salat mayonez bilan kiyinadi va aralashtiriladi.

Ushbu salat qo'ziqorinlarning ikki qismini o'z ichiga oladi. Champignons, klassik shaklda bo'lgani kabi, salatning yuqori qismini bezatadi va uning ichida yana bir qo'ziqorin qatlami bo'ladi, lekin allaqachon qovurilgan. Shu maqsadda har qanday turdagi qo'ziqorinlarni sotib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi yoki jambon - 200 g
• Kartoshka - 3 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tuxum - 2-3 dona
• Qo'ziqorinlar o'zingizning xohishingiz bilan - 300 g
• Champignons - 1 banka
• Qattiq pishloq - 200 g
• Tuzlangan bodring - 2-3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Salatani tayyorlash uchun birinchi navbatda qo'ziqorin va piyozni qovurish kerak. Keyin, salatning klassik versiyasini asos sifatida ishlatib, qatlamlarni kerakli tartibda joylashtiring. Faqatgina farq shundaki, tuxum va pishloq qatlami qovurilgan qo'ziqorin qatlami bilan suyultiriladi. Idishning yuqori qismi ham champignons bilan bezatilgan. Bu juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Ushbu salatning yana bir o'zgarishi retsept bo'yicha kartoshkani guruch bilan almashtirishdir. Taom kaloriya tarkibini yo'qotmaydi, lekin ma'lum miqdorda oddiylikka erishadi, shuning uchun bu salat uy stoliga ko'proq mos keladi.

Guruchni haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling, aks holda u ko'rinmaydigan ko'rinishga va mos kelmaydigan ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• Qaynatilgan guruch - 1 stakan
• Piyoz - 1 dona
• Tuxum - 2 dona
• Champignons - 200 g
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Mazali taom tayyorlash uchun birinchi navbatda tuxum va guruchni qaynatish kerak. Qo'ziqorinlarni ham qayta ishlash kerak - qovurilgan va sovutilgan. Idish plyonka bilan qoplangan (siz folga ishlatishingiz mumkin) va joylashtiriladi Tarkibi: makkajo'xori, guruch, qo'ziqorin, tuxum, mayonez va boshqa makkajo'xori. Siz komponentlarni bitta qatlamga yoki bir nechta qatlamlarga joylashtirishingiz mumkin.

Folga yoki plyonkaning qirralari o'raladi va salat ehtiyotkorlik bilan aylantiriladi.

"Pomidor va shampignon bilan Polyanka" salatasi

Pomidor uchun vaqt kelganda, siz ularni barcha salatlarda ishlatmoqchisiz. Pomidor allaqachon tanish bo'lgan taomga sharbat qo'shadi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 g
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Tuxum - 2-3 dona
• Pishloq - 200 g
• Pomidorlar - 2 dona
• Yashillik
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Salatni "aylantirilishi" mumkin yoki yo'q, bu oshpazning mahoratiga va afzalliklariga bog'liq.

Qatlamlar quyidagi tartibda joylashtiriladi (masalan, agar salat aylantirilmasa): tovuq, pomidor, kartoshka, sabzi, tuxum, makkajo'xori va pishloq. Va champignons salatning yuqori qismini bezash uchun mo'ljallangan.

Champignons, yong'oq va yashil no'xat bilan o'tloq - qiziqarli dizayn

Idishni aylantirishda ijobiy natija haqida tashvishlanmaslik uchun, oziq-ovqat tuzilishini qo'llab-quvvatlash uchun pishirish idishidan foydalanishingiz mumkin, keyin uni olib tashlash kerak.

Tayyorlash qulayligi, jozibali qatlam, ingredientlarning standart va g'alaba qozongan kombinatsiyasi - shampignonli mashhur "Qo'ziqorin glade" salatini shunday qisqacha tasvirlab berishingiz mumkin. Ushbu taomni hech bo'lmaganda bir marta tayyorlagan har bir kishi, retsept va boshqa shunga o'xshash salatlar o'rtasidagi "ta'kidlash" va asosiy farq bu tayyorlash usuli ekanligini aniq biladi. Gap shundaki, "qo'ziqorin glade" - bu eng mashhur teskari salat.

Ingredientlar birma-bir chuqur shaklda yig'iladi. To'liq tuzlangan qo'ziqorinlar har doim birinchi navbatda pastki qismga yotqiziladi, so'ngra qatlamlarning tartibi o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin, idish pastki qatlam yuqori qatlamga aylanishi uchun aylantiriladi. Shunday qilib, siz chiroyli ko'p qatlamli tuyadi olasiz, uning yuzasi champignons bilan "sochilgan". Keling, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan qo'ziqorin glade salatining batafsil retseptini ko'rib chiqaylik.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• marinadlangan champignons (butun) - 200 g;
• tovuq filesi - 200 g;
• tuzlangan bodring - 100-150 g;
• o'rta kattalikdagi kartoshka - 2-3 dona;
• sabzi - 1 ta katta yoki 2 ta kichik;
• pishloq - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• maydanoz yoki boshqa ko'katlar - 3-4 novda;
• mayonez, tuz, qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan salat "Mushroom Glade" retsepti

Mushroom Glade salatini qanday tayyorlash mumkin

1. Chuqur salat idishini yoki mos o'lchamdagi shaklni oling. Qulaylik uchun, tayyor teskari salatni idishdan olib tashlashni osonlashtirish uchun pastki va yon tomonlarini oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz. Bizning misolimizda diametri 16 sm bo'lgan qolip ishlatiladi, idish 4 ta o'rta porsiya uchun mo'ljallangan. Agar salat katta kompaniya uchun tayyorlansa, mahsulot miqdori ko'paytirilishi va kattaroq idishda qatlamlar shakllanishi mumkin. Tayyorlangan idishning pastki qismida shampignonlarni, qopqoqlarni pastga qo'ying.
   
2. Qo'ziqorinlar orasidagi bo'shliqlarni maydanoz barglari yoki boshqa o'tlar bilan to'ldiring.
   
3. Oldindan (yaxshisi kechasi) kartoshka, tuxum, sabzi va tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling. Tovuq go'shtini mayda to'g'rang va keyingi qatlam bilan ixchamlang. Mayonez bilan sug'orib oling.
   
4. Tozalangan sabzi mayda maydalang va tovuq ustiga tarqating. Yupqa mayonez mashini qo'llang.
   
5. Keyingi qatlam - qo'pol talaş bilan maydalangan pishloq.
   
6. Mayonezni pishloq qatlamiga to'kib tashlang, so'ngra mayda tug'ralgan tuxumni maydalang.
   
7. Tuxum massasiga mayonez moy surting, so'ngra mayda kubiklarga kesilgan bodringni qo'ying. Bu qatlamni mayonez bilan yog'lash kerak emas.
   
8. Peeling so'ng, kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan alohida aralashtiramiz va ta'mga tuz / qalampir qo'shing. Oxirgi qatlamda kartoshka aralashmasini yoying. Shaklni salat bilan muzlatgichga taxminan 3 soat qo'yishni unutmang.
   
9. Keyin idishni plastinka bilan yoping va uni aylantiring. Mog'orni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va filmni olib tashlang.
   

Endi "Mushroom Glade" salatini stolga keltirish mumkin! Bu oqlangan va original bo'lib chiqadi!

Mushroom Glade salatasi hech qachon e'tibordan chetda qolmaydi. Yorqin taqdimot va g'ayrioddiy ta'm ko'plab uy bekalariga yoqdi. U har doim bayramona va g'ayrioddiy ko'rinadi va stolning asosiy bezaklaridan biridir. Salatda turli xil tarkibiy qismlar bo'lishi mumkin bo'lgan ko'plab navlar mavjud: qaynatilgan va dudlangan go'sht, jambon, dengiz mahsulotlari, turli sabzavotlar va boshqalar, ammo asosiylari, albatta, qo'ziqorinlardir.

Sevimli salatingizni tayyorlash juda oddiy: taniqli ingredientlarni qaynatib oling va ularni maydalang. Uni qanday joylashtirish kerak? Axir, buni qilishning bir necha yo'li bor. Bu barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirishning oddiy usuli va klassik puff porsiyasi va porsiyalangan versiyada xizmat qiladi. Albatta, o'ziga xoslik bo'yicha chempionatni "o'zgaruvchan" ko'rinishidagi "Mushroom Glade" egallaydi. Bu qanday? - Ha, bu juda oddiy! Barcha ingredientlar pastdan yuqoriga qarab joylashtiriladi, so'ngra tayyor taom bilan salat idishi aylantiriladi.

Va salat shaklini yaxshiroq ushlab turishi uchun, pishirgandan so'ng darhol kichik matbuot ostida qisqacha joylashtiriladi.

Qo'ziqorinni tozalash salatining suvli bo'lishi va barcha komponentlar "bog'liq" bo'lishi uchun uni muzlatgichda kamida 1-2 soat davomida namlash kerak. Ammo agar salat u erda uzoqroq o'tirsa, u faqat foyda keltiradi. Mayonez barcha qatlamlarni to'ydiradi va lazzat oralig'ini birlashtiradi.

Agar siz hali bu salatni tayyorlamagan bo'lsangiz, albatta tatib ko'ring. Tayyorlanishining qulayligi, tejamkorligi va to'yinganligi sizni hayratda qoldiradi. Sizning oilangiz va do'stlaringiz sizning harakatlaringizni albatta qadrlashadi. Va "Mushroom Glade" sizning sevimli taomlaringiz orasida faxrli o'rinni egallaydi.

Qo'ziqorin glade salatini qanday tayyorlash mumkin - 16 xil

Qaynatilgan tovuqli "Mushroom Glade" neytral ta'mga ega bo'lib, sizning yaqinlaringizga albatta yoqadi.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi 1 dona
• Kartoshka 2 dona
• Sabzi 3 dona
• Tuxum 3 dona
• Konservalangan shampignonlar 300÷350g
• Yosh piyoz 1 dona
• Mayonez 200 gr

Tayyorlanishi:

Sabzi, tuxum, tovuq go'shti va kartoshkani pishganicha qaynatib oling. To'liq sovutgandan so'ng, tozalang va maydalang. Ko'krak va yosh piyozni maydalang. Salat uchun chuqur idishni oling, biz uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz. Keling, salatimizni tayyorlashni boshlaylik. Biz shampignonlarni olamiz, ulardan tuzlamoqni to'kib tashlaymiz va ularni salat idishining pastki qismiga, oyoqlarini yuqoriga qo'yamiz. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan seping. Kartoshkaning ikkinchi qatlamini joylashtiring. Uni va keyingi barcha qatlamlarni mayonez bilan yog'lang. Uchinchi qatlam qaynatilgan sabzi, keyin tuxum. Tovuq ko'kragining oxirgi qatlami. Salatani shakllantirgandan so'ng, uni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Salat ho'llangandan so'ng, uni chiqarib oling va uni biz xizmat qiladigan idish bilan yoping, uni teskari aylantiring va ehtiyotkorlik bilan idish va yopishqoq plyonkani olib tashlang. Endi siz xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu salat har qanday bayramda ajralmas bo'ladi. Salataning bu talqini ham kattalarga, ham bolalarga yoqadi.

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar 1 banka
• Kartoshka 4 dona
• Sabzi 2 dona
• Piyoz 1÷2 dona
• Tuxum 3 dona
• Mayonez 300 gr
• Petrushka va arpabodiyon
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Retsept juda oddiy va oddiy. Salat uchun siz kartoshka, sabzi, tuxum, qobig'i va maydalagichni qaynatishingiz kerak. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va qaynoq suv bilan qovuring. Petrushka va arpabodiyonni maydalang. Biz salatni qatlamlarda hosil qilamiz, uni mayonez bilan yog'laymiz. Birinchi qatlam kartoshka bo'lib, ular yumshoq bo'lmasligi uchun ular tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak. Ikkinchi qatlamda piyozni joylashtiring. Keyin sabzi va tuxum. Salatani o'tlar bilan tepaga sepib, qo'ziqorinlarni yotqiz. Salatani kamida bir soat davomida namlashiga ruxsat bering.

Tarkibi:

• Konservalangan shampignonlar 1 banka
• Mol go'shti 300 g
• Kartoshka 3 dona
• Qattiq pishloq 100 g
• Tuxum 3 dona
• Mayonez 300 gr
• Dereotu

Tayyorlanishi:

Avvalo, mol go'shti oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvilishi va taxminan bir soat davomida sho'r suvda qaynatish kerak. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Pishirgandan so'ng, mayda maydalang yoki tolalarga bo'ling. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'ying. Champignonsni pastki qismga qo'ying, qopqoqlarni pastga tushiring, ularni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Kartoshkaning ikkinchi qatlamini joylashtiring va ularni mayonez bilan yog'lang. Uchinchi qatlam - mol go'shti, biz uni mayonez bilan yog'laymiz. To'rtinchi qatlam - mayonez bilan qaynatilgan tuxum. Va nihoyat, pishloq qo'shing. Ustini plyonka bilan yoping va muzlatgichda taxminan bir soat turing. Keyin yuqori plyonkani olib tashlang, plastinka bilan yoping va aylantiring. Qolgan yopishqoq plyonkani olib tashlang va ish tugadi.

Tanish salat, lekin g'ayrioddiy kiyinish bilan, albatta, e'tiborni tortadi. Bir marta sinab ko'rsangiz, albatta ko'proq narsani xohlaysiz.

Tarkibi:

• Konservalangan asal qo'ziqorinlari 350 g
• Tovuq filesi 300 g
• Kartoshka 3 dona
• Qattiq pishloq 150 g
• Tuxum 5 dona
• Sabzi 2 dona
• Qizil piyoz 1 dona
• Petrushka, arpabodiyon, salat
• Ayçiçek yog'i 50 ml
• Soya sousi
• Tuz qalampiri
• Smetana 200 gr
• Xantal 4 osh qoshiq.
• Limon sharbati 2 osh qoshiq.
• Quritilgan reyhan

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini oling, yuving va quriting.

Ko'krakning butun uzunligi bo'ylab tish pichog'i bilan ponksiyonlar qilishni unutmang. Bu marinadning go'shtga chuqur kirib borishi uchun kerak.

Va uni 25-30 daqiqa davomida tuzlamoqqa qo'ying. Biz soya sousi, kungaboqar yog'i, tuz va qalampir aralashmasidan tuzlamoq tayyorlaymiz. Marinadlangandan so'ng filetoni folga soling va 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish oxirida filetoni olib tashlang, folga oching va sovushini qoldiring. Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling va tozalang. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va qaynoq suv bilan qovuring.

Sosni tayyorlash uchun 2 ta qaynatilgan sarig'ini oling va ularni vilkalar bilan maydalang, smetana, xantal, tuz, limon sharbati va quritilgan rayhon qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Salatni shakllantirish uchun kamon shaklidagi idishni oling. Qo'ziqorinlarni pastki qismga qo'ying, qopqoqlarni pastga tushiring. Ustiga tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz seping. Kiyinish bilan sug'orib oling. Keyin mayda maydalangan sabzi yoying. Yana kiyinish bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping. Keyinchalik, filetoni yaxshilab pishirib, pishloq ustiga qo'ying. Piyozni fileto ustiga qo'ying. Kiyinish bilan mo'l-ko'l sug'orib, tug'ralgan tuxum bilan seping. Kiyinish tarmog'ini torting va maydalangan kartoshka qatlami bilan yoping. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 2 soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Keyin muzlatgichdan olib tashlang, plyonkani olib tashlang, ustiga marul barglarini qo'ying, idish bilan yoping va ag'daring va qolipni olib tashlang. Endi siz ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Salatda juda oddiy va tanish ingredientlar mavjud. Ularning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz füme go'shtlardan foydalanishingiz mumkin. Ideal variant dudlangan kurka bo'ladi.

Tarkibi:

• Marinadlangan qo'ziqorinlar 350 g
• Kartoshka 6 dona
• Tuxum 6 dona
• Dudlangan kurka 550 g
• Tuzlangan bodring 7 dona
• Mayonez 250-300 ml
• Dereotu 1 dona
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatib oling.

Oq navlardan salat uchun kartoshkani tanlash yaxshidir, chunki ular kamroq kraxmalni o'z ichiga oladi va pishirilganda buzilmaydi.

Uni formada taxminan 20÷25 daqiqa qaynatish kerak. Arpabodiyonni maydalang, dudlangan kurka va tuzlangan bodringni mayda kubiklarga, oldindan tozalangan tuxum va uchta kartoshkani qo'pol qirg'ichga kesib oling. Keyin biz keng, tekis idish olib, ustiga kamon qo'yamiz va salat hosil qila boshlaymiz. Tuzlangan qo'ziqorinlarni poyalarini yuqoriga ko'tarib pastki qismiga qo'ying, so'ngra maydalangan arpabodiyon bilan mo'l-ko'l seping va oz miqdorda mayonez quying. Kartoshkani arpabodiyon ustiga mahkam joylashtiring, ta'mga tuz va qalampir seping va mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.

Turkiyani qo'ying va ustiga mayonez to'r qiling. Qatlamni tuxum bilan seping. Ular, shuningdek, mayonez bilan qoplangan va tuzlangan bodring bilan sepilishi kerak. Salatni shakllantirgandan so'ng, idishni ustiga qo'ying va uni shakl va pastki idish bilan birga aylantiring. Ma'lum bo'lishicha, qo'ziqorinlar hozir tepada. Shaklni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uning yoqimli salat ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Agar siz salatlardagi sabzi va kartoshkadan charchagan bo'lsangiz va g'ayrioddiy narsalarni xohlasangiz, unda bu salat ajoyib variant bo'ladi. Avakado, achchiq Parmesan va qo'ziqorinlar oddiy salatga biroz murakkablik va nafislik beradi.

Tarkibi:

• Tuxum 4 dona
• Marinadlangan qo'ziqorinlar 350 g
• Parmesan 150 g
• Avakado 1 dona
• Tovuq ko'kragi 350 g
• Mayonez 300 gr
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Salatani tayyorlash uchun tovuq ko'krak va tuxumni olib, yaxshilab yuvib tashlang va qaynatib oling. Tayyor go'sht va tuxumni yaxshilab choping. Avakadoni yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang, pulpani qoshiq bilan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.

Muhim: avakado sotib olayotganda, ozgina yumshoq mevalarni tanlang, ular chuqurdan osongina ajratiladi va yaxshi kesiladi.

Parmesanni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Salatani qatlamlarga qo'ying.

1. 1-qavat: tovuq ko'kragi;
2. 2-qavat: avakado;
3. 3-qavat: tuxum;
4. 4-qavat: parmesan.

Mayonezni barcha qatlamlarga mo'l-ko'l to'kib tashlang. Salatani tuzlangan qo'ziqorin bilan bezang. Ho'llash uchun muzlatgichda qoldiring. Ikki soatdan keyin salat eyishga tayyor.

Ushbu retsept oddiy tayyorlanishi bilan ajralib turadi.

Tarkibi:

• Sabzi 150 gr
• Kartoshka 2 dona
• Tovuq ko'kragi 1 dona
• Pishloq 100 g
• Tuxum 3 dona
• Dereotu ko'katlar

Tayyorlanishi:

Salat uchun chuqur idishni oling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va salatni shakllantirishni boshlang. Champignons birinchi navbatda qo'yiladi (qopqoqlar pastga). Ularni maydalangan arpabodiyon bilan mo'l-ko'l seping, shuning uchun yashil maysazor hosil qiling. Mayonez bilan oldindan qoplangan maydalangan tovuq ko'kragini joylashtiring. Keyin mayda tug'ralgan sabzi va tuxum, shuningdek, mayonez bilan qoplangan. Tug'ralgan kartoshkani tuxum ustiga mahkam bosib, mayonez bilan to'kib tashlang. Biz maydalangan pishloqning oxirgi qatlamini qilamiz, biz uni maydalaymiz. Salatani muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, plastinka bilan yoping, aylantiring va idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan olib tashlang.

Mol go'shti tili kabi noziklik bu salatning ajoyib ta'mi bo'ladi va unga nozik ta'm beradi.

Tarkibi:

• Mol go'shti tili 1 dona
• Kartoshka 4÷5 dona
• Sabzi 2÷3 dona
• Tuxum 4 dona
• Tuzlangan bodring 3 dona
• Marinadlangan champignons 300 g
• Mayonez 400 gr

Tayyorlanishi:

Ushbu turdagi salatni tayyorlashda asosiy vazifa - mol go'shti tili kabi sakatatlarni to'g'ri tayyorlash. Birinchi qadam, uni kamida bir soat sovuq suvda namlashdir. Shundan so'ng, biz shilimshiq, yog 'va oziq-ovqat qoldiqlarini ehtiyotkorlik bilan qirib tashlaymiz, oqayotgan suv ostida intensiv ravishda yuvamiz va yarmini kesib tashlaymiz. Keyin pishirish bosqichi keladi. Avval siz tilingizni 20 daqiqa qaynatishingiz kerak. Keyin suvni to'kib tashlang, tilni va panani yaxshilab yuving. Toza, sovuq suv bilan to'ldiring va yana 3÷3,5 soat pishiring. Tayyorlikni vilkalar bilan tekshiring.

Pishirish jarayonida til kattalashib boradi, shuning uchun siz buni hisobga olishingiz va kattaroq kostryulka olishingiz kerak.

Bundan tashqari, kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatishingiz kerak. Barcha sanab o'tilgan ingredientlarni tayyorlagandan so'ng, ularni kichik kubiklarga kesib tashlang. Biz salatni yuqoridan pastgacha shakllantiramiz. Buning uchun oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan salat idishini oling va shampignonlarni oyoqlarini yuqoriga qaratib qo'ying, ustiga sabzi qo'ying va ularni mayonez bilan yog'lang. Keyin tug'ralgan mol go'shti tilining navbati. Keyin tuzlangan bodringlarni yoyib, ustiga mayonez quying. Biz ularga kartoshka qo'yamiz. Salat hosil bo'ladi. Qolgan narsa uni muzlatgichda taxminan ikki soat davomida namlash va uni xizmat ko'rsatish idishiga solib qo'yishdir. Buning uchun salat idishini u bilan yoping va uni ag'daring.

Achchiq va issiqni sevuvchilar uchun salatning bu versiyasi shunchaki xudojo'y bo'ladi va yumshoq tovuq ko'kragi va bodring unga engillik beradi.

Tarkibi:

• Marinadlangan shampignonlar 300÷350g
• Koreys sabzi 150 g
• Yangi bodring 1÷2 dona
• Kartoshka 1 dona
• Tovuq ko'kragi 1 dona
• Tuxum 3 dona
• Petrushka va arpabodiyon

Tayyorlanishi:

Xom ingredientlarni tayyorlang: qattiq qaynatilgan tuxum, ularning kurtkalarida kartoshkani qaynatib oling, tovuq ko'kragini Provans o'tlarida marinadlang va qovuring. Tayyor mahsulotlarni tozalang, kartoshka va tuxumni maydalang, qovurilgan tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Salatni shakllantirish uchun idish tayyorlang: salat idishini oling va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Champignonlarni oyoqlarini yuqoriga qaratib, pastki qismga qo'ying, oldindan tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan seping. Keyingi qatlamga sabzi, so'ngra yangi bodring qo'ying, mayonez meshini torting. Tug'ralgan tovuq ko'kragini bodring ustiga qo'ying va uni mayonez bilan yaxshilab surting. Bodringni kartoshka bilan to'ldiring, mayonez bilan surting va tuxum seping. Salatani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va kamida 1 soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying. Uni olib, ag'dargandan so'ng, uni keng idishga soling.

Salatning ushbu versiyasida quritilgan o'rik kartoshka va sabzi uchun ajoyib o'rinbosar bo'ldi.

Tarkibi:

• Marinadlangan qo'ziqorinlar
• Tovuq go'shti 300÷400g
• Tuxum 3 dona
• Quritilgan o'rik 150 g
• Piyoz 1 katta
• "Rus" pishloq
• Mayonez 300 gr
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Salatani tayyorlash uchun siz tovuq va tuxumni qaynatishingiz kerak. Quritilgan o'riklarni oldindan yuving va bug'lang. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida ozgina qovuring. "Rus" pishloqini mayda maydalagichda maydalash kerak. Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang.

Biz salatni klassik tarzda shakllantiramiz - qatlamlarda, ularni mayonez bilan surtamiz. Ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: go'sht, quritilgan o'rik, tuxum, piyoz va pishloq. Salat ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni sepib, ichiga qo'ziqorinlarni yopishtiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Ushbu salat varianti odatiy konservalangan baliq salatlari uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi.

Tarkibi:

• Konservalangan shampignonlar 200 g
• Kartoshka 4 dona
• Qattiq pishloq 50 g
• Treska jigari 200 g
• Sabzi 2 dona
• Konservalangan bodring 2 dona
• Petrushka, yashil piyoz
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Biz salatni oshpazlik halqasida shakllantiramiz. Barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'ying va mayonez bilan surting. Qatlamlarning tartibi quyidagicha:

1. Qopqog'i pastga tushirilgan shampignonlar;
2. Tug'ralgan maydanoz va yashil piyoz;
3. Oldin vilkalar bilan maydalangan baliq jigari;
4. Tug'ralgan bodring;
5. Maydalangan pishloq;
6. Qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan kartoshka;

Tayyor salatni muzlatgichda 1-2 soatga qoldiring. Salataning oxirgi ko'rinishini olish uchun uni xizmat ko'rsatish idishi bilan yopishingiz kerak, uni aylantiring va halqani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Ushbu retsept har qanday boshqa ko'p qatlamli salat kabi biz uchun odatiy tarzda shakllanganligi bilan farq qiladi. Jambonning ta'mi unga g'ayrioddiy achchiqlikni beradi. Bu boshqa ingredientlarning ta'mini, ularni ortiqcha ta'minlamaydi.

Tarkibi:

• Jambon 300 g
• Konservalangan shampignonlar 350 g
• Kartoshka 5 dona
• Tuxum 3 dona
• Mayonez 200 gr
• Yashil piyoz

Tayyorlanishi:

Pidjaklarida tuxum va kartoshkani oldindan qaynatib oling.

Kartoshkaning suvli bo'lishiga va salatning tuzilishini buzishiga yo'l qo'ymaslik uchun, pishirgandan so'ng, ularni to'liq sovib ketguncha qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Tuxum, jambon, kartoshka va piyozni kub shaklida mayda to'g'rang. Ezilgan tuxumni oling, ularni mayonez bilan aralashtiring va ularni salat idishining pastki qismiga qo'ying. Qaynatilgan kartoshkani ustiga qo'ying, tuz qo'shing va mayonez bilan yaxshilab yog'lang. Jambonni kartoshka ustiga qo'ying va ustiga mayonez quying. Keyin hosil bo'lgan salatni yosh piyoz bilan seping, shu bilan bizning tozalashimizning "o'tini" qiling va ustiga konservalangan shampignonlarni eking. Salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun bu salat xudojo'y bo'ladi. Kalamarning boshqa ingredientlar bilan kombinatsiyasi ajoyib ta'mlar ansamblini beradi.

Tarkibi:

• Konservalangan qo'ziqorinlar
• Squid 500 g
• Kartoshka 3 dona
• Tuxum 3 dona
• Qattiq pishloq 100 g
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Olma 1 dona
• Mayonez 250 gr
• Ko'katlar, marul barglari

Tayyorlanishi:

Ushbu turdagi salat uchun kalamar kerak. Bu juda nozik mahsulot va shuning uchun ular ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rishlari kerak. Ular asosan do'konlarda yangi muzlatilgan holda sotiladi, shuning uchun pishirishdan oldin ularni muzdan tushirish kerak. Buning uchun iliq suv (37÷40°C) oling va ularni to'liq eriguncha tushiring. Shundan so'ng, ustiga qaynoq suv quyib, qorong'i terini olib tashlashingiz kerak. Squids pishirishga tayyor.

Ularni yumshoq qilib qo'yish uchun ularni ozgina sho'rlangan suvda 3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatish kerak.

Qaynatilgan va sovutilgan kalamarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshka va tuxumni alohida qaynatib oling. Salqin va toza. Keyinchalik mahsulotlarni maydalash bosqichi keladi. Qo'pol qirg'ichda uchta tuxum, kartoshka, pishloq va olma. Kiyinishni tayyorlang: 2 dona sarimsoqni oling va mayonez bilan aralashtiring. Biz barcha qatlamlarni ushbu kiyim bilan yog'laymiz.

Salatni bezash uchun pastki qismida keng idish olib, ustiga marul barglarini qo'ying. Keyin navbat bilan kartoshka, olma, pishloq, kalamar va tuxum qo'ying. Yuqorida tug'ralgan o'tlar bilan seping va tuzlangan qo'ziqorin bilan bezang. Salat xizmat qilishga tayyor.

Juda original salat. Kartoshkaning yo'qligi salatning engilligini beradi, o'rik esa yoqimli ta'm beradi.

Tarkibi:

• Konservalangan asal qo'ziqorinlari 1 banka
• olxo'ri 5 dona
• Piyoz 2 dona
• Dudlangan tovuq 300 g
• Bodring 1 dona
• Mayonez
• Ayçiçek yog'i 20 g

Tayyorlanishi:

Ingredientlarni tayyorlang. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Olxo'ri va bodringni ingichka chiziqlar bilan, tovuq go'shtini mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz salatni qatlamlarga yotqizamiz, ularni mayonez bilan yog'laymiz. Tartibi quyidagicha: tovuq‒piyoz‒olxo'ri‒asal qo'ziqorinlari‒pishloq‒bodring‒asal qo'ziqorinlari. Xizmat qilishdan oldin, salat muzlatgichda taxminan bir soat davomida namlanadi.

"Mushroom Glade" ning allaqachon tanish bo'lgan versiyalaridan farqli o'laroq, bu turdagi ingredientlar aralashtirilganligi bilan ajralib turadi, shuning uchun sevimli salatingizni qismlarga bo'lib xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

• Xom shampignonlar 300 g
• Qayta ishlangan pishloq 200 g
• Qattiq pishloq 100 g
• Tuxum 4 dona
• Tovuq go'shti 300 g
• Konservalangan makkajo'xori 1 banka
• Mayonez - ta'mga
• Kungaboqar yog'i
• Dereotu

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam tovuq go'shtini tayyorlashdir. Buning uchun uni suv ostida yuving va dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va tuz qo'shilishi bilan pishiring. Tuxum ham qaynatiladi va tozalanishi kerak. Champignonlarni yuving, qopqoqlarni tozalang va tilimga kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'simlik yog'ida qovuring. Barcha mahsulotlarni mayda kubiklarga kesib oling, aralashtiring, makkajo'xori va mayonez qo'shing. Salatani pishirish halqasi yordamida shakllantiring, ustiga arpabodiyon va qovurilgan qo'ziqorinlarni mo'l-ko'l seping.

Tarkibi:

• Kartoshka 3÷4 dona
• Sabzi 2÷3 dona
• Piyoz 3 dona
• Konservalangan qo'ziqorinlar 300 g
• Tovuq 350 g
• Tuxum 3 dona
• Yangi bodring 1÷2 dona
• Mayonez
• Sirka 1 osh qoshiq
• Shakar 1 osh qoshiq
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

Kartoshka, tuxum va sabzi yuvib, alohida qaynatiladi. Ovqat sovutilgandan so'ng, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va sirka, tuz va shakar bilan aralashtiring. 30 daqiqa tursin.

Biz salatni "aylanma" usuli yordamida shakllantiramiz. Buning uchun chuqur salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Qo'ziqorinlarni pastki qismga qo'ying va ularni mayonez bilan surting. Keyin kartoshkaning yarmini qo'shing va mayonez bilan surting. Sabzini kartoshka ustiga qo'ying, keyin tovuq. Tuzlangan piyozni mayonez bilan qoplangan tovuq ustiga qo'ying. Keyingi qatlam tug'ralgan bodringdir. Yakuniy qatlam kartoshkaning ikkinchi yarmidan. Mayonez bilan yaxshilab yog'lang va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, salat idishini siz salat berishni rejalashtirgan idish bilan yoping va salat idishini idishga teskari aylantiring.

Mushroom Glade salatasi bayram dasturxonini bezash va mehmonlarni hayratda qoldirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Taom engil yog'sizdan klassik salatgacha bo'lgan bir nechta pishirish variantlariga ega ekanligi bilan ajralib turadi.

[Yashirish]

Klassik retsept

Bosqichma-bosqich tayyorlangan "Mushroom Glade" salatasi bayramona stolda munosib o'rin egallaydi va mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.

Ingredientlar

• tuzlangan champignons - 1 banka;
• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• 3 ta kartoshka;
• piyoz;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• soya sousi - 4 osh qoshiq. l.

Sos uchun:

• xantal;
• qatiq;
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz;
• yarim limon sharbati;
• 5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• yashillik.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Sabzi, kartoshka va tovuq tuxumini sho'r suvda qaynatish kerak.
2. Qo'ziqorinlardan sho'r suvni to'kib tashlang.
3. Tovuq ko'kragi sovuq suvda yuviladi va soya sousi, qora qalampir va yog'dan tayyorlangan sousda 40 daqiqa davomida namlanadi. Keyin qovurilgan idishda qovuring va kichik bo'laklarga bo'ling.
4. Kartoshka va sabzi tozalanadi va maydalanadi.
5. Piyoz tozalanadi va halqalarga kesiladi.
6. Tuxumlar qobiqdan tozalanadi. Oq kichkina kubiklarga bo'linadi va sarig'i sous uchun ingredientlar bilan aralashtiriladi.
7. Chuqur yumaloq plastinkaning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, bu xizmat qilishdan oldin salatni aylantirish imkonini beradi.

Idishni qatlamlarga qo'ying, har biriga tuxum moyi surting:

• qo'ziqorinlar qopqoqlari bilan yotqiziladi va mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi;
• maydalangan sabzi qatlami;
• pishloq qatlami;
• tovuq go'shti va piyoz;
• tug'ralgan tuxum oqi;
• kartoshka va sarimsoq.

Salatani muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying, so'ngra ehtiyotkorlik bilan tekis plastinkaga aylantiring.Xizmat qilishdan oldin, idish salat barglari bilan bezatilgan.

Fotogalereya

Pishloq va qaynatilgan sabzi bilan "Mushroom Glade" salatasi

Salat juda to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Pishloq taomga o'ziga xos achchiq ta'm qo'shadi va uning tuzilishini havodor qiladi. Salataning fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept yangi uy bekasiga uni tayyorlashga yordam beradi.

Ingredientlar

• cho'chqa go'shti - 250 gramm;
• sabzi - 2 dona;
• 2 ta kartoshka;
• qattiq pishloq - 180 gramm;
• butun marinadlangan champignons - 200 gramm;
• mayonez;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Cho'chqa go'shti oldindan sho'r suvda qaynatiladi va sovutilishi kerak. Kichik chiziqlar bilan kesib oling.
2. Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Har bir ingredientni alohida tozalang va maydalang.
3. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang, bu salat yanada havodor bo'ladi.

Yassi tubli chuqur idishda salatni qatlamlarga qo'ying, ularning har biri mayonez bilan yog'langan:

• Birinchi qatlam - champignons, qopqoqlar pastga;
• keyin juda mayda tug'ralgan ko'katlar;
• maydalangan kartoshka qatlami;
• cho'chqa go'shti;
• maydalangan sabzi;
• oxirgi qatlam pishloq bo'ladi.

Salatani muzlatgichga 1 soat qo'ying va keyin ehtiyotkorlik bilan tekis plastinkaga aylantiring. Chiroyli ko'rinishi uchun idishni salat barglari bilan to'ldiring.

Fotogalereya

Champignons bilan "Mushroom Glade" salatasi

Ovqatlanadigan "glade" juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Salatni tayyorlash juda oson va u uy bekalaridan hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi.

Ingredientlar

• marinadlangan champignons - 1 banka;
• qaynatilgan sabzi, kartoshka - 2 dona;
• qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona;
• qaynatilgan tovuq filesi - 250 gramm;
• mayonez;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Champignons bilan "Mushroom Glade" salatasi chuqur plastinkada qatlamlarga yotqizilgan:

1. Qo'ziqorinlar qopqoqlari bilan pastga joylashtiriladi.
2. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
3. Nozik tug'ralgan tovuq filesi.
4. Maydalangan sabzi.
5. Tuzlangan bodring.
6. Tug'ralgan tuxum. Salatani yanada yumshoq qilish uchun siz ularni maydalashingiz mumkin.
7. Qo'pol maydalangan kartoshka.
8. Har bir qatlam mayonez bilan yog'lanishi kerak.
9. Salat tik turish uchun muzlatgichga qo'yiladi.
10. Bir soatdan keyin ehtiyotkorlik bilan keng tekis plastinkaga aylantiring.

Qo'ziqorinlar kepkadan chiqadi va salat tozalashga o'xshaydi.

Fotogalereya

Jambonli qo'ziqorinli Glade salatasi

Jambon salatga engillik va achchiqlikni qo'shadi. "Mushroom Glade" chiroyli bo'lib chiqadi va ingredientlarning kombinatsiyasi uni ajoyib darajada mazali qiladi.

Ingredientlar

• marinadlangan champignons - 100 gramm;
• piyoz va arpabodiyon - har biri 1 dona;
• mayonez;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• jambon - 200 gramm;
• sabzi - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar;
• kartoshka - 3 dona.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Kartoshka, sabzi va tuxum qaynatiladi va sovutiladi.
2. Champignonsni idishning pastki qismiga, oyoqlarini yuqoriga qo'ying.
3. Yashil piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va ularni qo'ziqorinlarga seping. Qatlamni mayonez to'ri bilan yog'lang.
4. Grated tovuq tuxumi va mayonez qatlami.
5. Jambon mayda kubiklarga bo'linadi va tekis qatlamga qo'yiladi, ustiga mayonez quyiladi.
6. Bir qatlamli maydalangan kartoshka.
7. Salat 50 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yiladi.
8. "Tozalash" qilish uchun salatni tekis plastinkaga ehtiyotkorlik bilan aylantiring.

Fotogalereya

Asal qo'ziqorin va o'rik bilan "Mushroom Glade" salatasi

G'ayrioddiy kombinatsiyani olish uchun, tuzlangan asal qo'ziqorinlari. Retseptni tayyorlash juda oson, chunki uy bekasi qimmatbaho mahsulotlar va ziravorlar sotib olishi shart emas.

Ingredientlar

• tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 1 banka;
• kartoshka - 2 dona;
• tovuq go'shti - 200 gramm;
• o'rik - 100 gramm;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• kiyinish uchun mayonez.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Tuxum va kartoshkani qaynatish va sovutish kerak.
2. Tovuq go'shti ozgina qaynatiladi, kichik bo'laklarga bo'linadi va pishganicha qovuriladi.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni chuqur plastinka tagida tekis qatlamga qo'ying.
4. Keyingi qatlam mayda tug'ralgan ko'katlardir.
5. Tuxum tozalanadi, qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi va nozik bir qatlamga yotqiziladi.
6. Tovuq go'shti qatlami.
7. Mayda tug'ralgan o'rik qatlami.
8. Kartoshka, maydalangan.
9. Salatani kino yoki qopqoq bilan yoping va muzlatgichda 40 daqiqaga qoldiring.
10. Salatning har bir qatlami mayonez mash bilan surtiladi.
11. Idish ho'llangandan so'ng, u keng plastinkaga aylantiriladi.

Fotogalereya

Koreys sabzi bilan qo'ziqorinli Glade salatasi

Salatani yanada achchiq va o'rtacha achchiq qilish uchun unga koreys sabzi qo'shiladi. "Mushroom Glade" qiziqarli dizaynga va g'ayrioddiy ingredientlarning kombinatsiyasiga ega va uni tayyorlash juda oson.

Ingredientlar

• marinadlangan champignons - 200 gramm;
• ko'katlar va salat;
• qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
• tovuq jambon - 100 gramm;
• Koreys sabzi - 100 gramm;
• tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 2 dona;
• "Rus" pishloq - 50 gramm;
• mayonez.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Qaynatilgan kartoshka tozalanadi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
2. Jambon va tuzlangan bodring kub shaklida kesiladi.
3. Ko'katlar mayda tug'ralgan.
4. Pishloq maydalanadi.

Salatani chuqur plastinka tagiga qo'yishni boshlang:

• birinchi qatlam - qo'ziqorinlar, qopqoqlar pastga;
• Champignons ustiga o'tlar bilan sepiladi va mayonez bilan qoplangan;
• kartoshkani qo'ying va mayonez panjara qiling;
• bodring qatlami;
• jambon qatlami;
• keyingi qatlam - koreys sabzi va darhol, mayonezsiz, pishloq.

Salat yarim soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Marul barglarini chuqur plastinka tagiga qo'ying va salatni ehtiyotkorlik bilan aylantiring.

Fotogalereya

Kulinarushka kanalidagi videoda salatni qanday tayyorlashni aniq ko'rishingiz mumkin.

Tovuqli qo'ziqorinli Glade salatasi

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun poyalarini tozalang va yaxshilab yuving.
2. Marinad uchun barcha ingredientlarni birlashtirib, bu aralashmani qaynatib oling. Champignonsni issiq sho'r suvga joylashtiring, aralashtiramiz va qaynab ketguncha past olovda pishiring. Keyin ko'pikni olib tashlang va yana 15 daqiqa pishirishni davom eting. Qo'ziqorinlarni sovutib, muzli suvga o'tkazing, keyin ularni tuzlamoqqa qaytaring va yana qaynatib oling. Yong'inni o'chiring va to'liq sovib ketguncha sovushini qoldiring.
3. Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va go'sht yaxshiroq marinadlangan bo'lishi uchun o'tkir pichoq bilan teshiklar qiling.
4. Bir piyola ichida soya sousini, o'simlik yog'ini va qalampirni birlashtiring. Unga fileto qo'ying, qopqog'ini yoping va bir soatga qoldiring. Bu vaqtdan keyin filetoni olib tashlang va har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring. Uni folga soling va sariyog 'qo'shing. Qattiq o'rang va 10 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor filetoni mayda bo'laklarga kesib oling.
5. Kartoshka va sabzi yuvib, tuz qo'shilgan turli xil qozonlarda qaynatib oling. Kartoshkaga dafna yaprog'i, yog', arpabodiyon va sirka, sabzi uchun soda va shakar qo'shing. Kartoshka 20 daqiqada, sabzi 15 daqiqada tayyor bo'ladi. Tayyor sabzavotlarni yirtqichlardan olib tashlang va salqin. Keyin tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Uni sirka eritmasida suv bilan 5-7 daqiqa davomida namlang.
7. Kiyinish uchun qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Keyin sarig'ini tozalang va olib tashlang. Ularni xantal, tuz, smetana, shakar, reyhan va limon sharbati bilan maydalang.
8. Salatni yig'ishni boshlang. Buning uchun pirojnoe idishini yoki har qanday qulay idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va marinadlangan qo'ziqorinlarni qopqoqlar pastga qaratib qo'ying.
9. Qo'ziqorinlarni tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan seping.
10. Kiyinishni mash bilan tayyorlang va maydalangan sabzi bilan seping.
11. Yana kiyinish qatlamini qo'llang va maydalangan pishloq qo'shing.
12. Keyinchalik, sirka bilan marinadlangan tovuq filesi va piyozni joylashtiring.
13. Keyingi qatlam - kiyinish, qaynatilgan tuxum, mayda maydalagichda maydalangan.
14. Qayta kiyinish va kartoshka qatlami.
15. Salat kiyinish bilan yakunlanadi.
16. Salatani pergament qog'oz bilan yoping, uni oldindan o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga suv bilan to'ldirilgan 0,5 litrli idish bilan katta tekis plastinka qo'ying.
17. Salatani yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, pergament bilan kavanozni olib tashlang va salat barglarini qo'ying. Katta xizmat ko'rsatish laganni qo'ying va salatni teskari aylantiring. Ehtiyotkorlik bilan mog'orni olib tashlang, oziq-ovqat plyonkasini ushlab turing, qolipni va sumkani olib tashlang.

Ovqatlanish mumkin bo'lgan manzara, o'tloqli maysa va yorqin taom - shampignonli qo'ziqorinli salat. Bu ko'zni quvontiradi va ochlikni yo'qotadi. Bu qo'ziqorin, sabzavot va go'sht gastronomiyasi o'rtasidagi uyg'unlik.

Tarkibi:

• Pishloq - 100 g
• Qaynatilgan tovuq go'shti - 300 g
• Kartoshka - 1 dona.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Mayonez - 200 ml
• Qaynatilgan sabzi - 2-3 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Yangi maydanoz yoki arpabodiyon - ta'mga

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Tuzlangan qo'ziqorinlarni, qovoqlarni pastga, chuqur idishga joylashtiring.
2. Ularni yuvilgan ko'katlar shoxlari bilan seping.
3. Keyin, tug'ralgan qaynatilgan tovuq go'shtini yoyib, mayonez bilan yog'lang.
4. Mayonez ustiga maydalangan sabzi qatlamini qo'ying, uni ham sous bilan tatib ko'ring.
5. Keyinchalik, maydalangan pishloq va tug'ralgan tuxum qatlami qo'shing.
6. Yuqorida mayonezning yana bir qatlami va mayda maydalangan qaynatilgan kartoshka.
7. Har bir narsaga mayonez quyib, tug'ralgan tuzlangan bodring qo'shing.
8. Salatani qopqoq bilan yoping va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
9. Idishni chiroyli salat laganga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Shunday qilib, qo'ziqorinlar qo'ziqorinni tozalashning eng yuqori qismida bo'ladi.

Mazali va to'yimli salat - bu uning mavjudligi va tayyorlanish qulayligi uning afzalligi. Har qanday tajribasiz uy bekasi asal qo'ziqorinlari bilan qo'ziqorinli o'tloqli salat bilan shug'ullanishi mumkin. Bu nafaqat kundalik ovqatlanishni diversifikatsiya qiladi, balki bayram menyusini ham bezatadi.

Tayyor salat uchun asal qo'ziqorinlarini sotib olish tavsiya etiladi. Ammo agar siz qo'ziqorin teruvchi bo'lsangiz va ularni o'rmonda to'plashni afzal ko'rsangiz, unda qo'ziqorinlarni kamida yarim soat qaynatishga ishonch hosil qiling. Aks holda, tananing zaharlanishi mumkin.

Tarkibi:

• Asal qo'ziqorinlari - 150 g
• Kartoshka - 150 g
• Tovuq ko'kragi - 250 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez - 100 g
• Yashil piyoz - 30 g

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Asal qo'ziqorin qopqog'ini chuqur salat idishiga joylashtiring. Shunday qilib, tayyor salat yanada chiroyli ko'rinadi.
2. Qo'ziqorinlarni tug'ralgan yashil piyoz bilan seping va ularni mayonez bilan surting.
3. Kichkina kubiklarga maydalangan qaynatilgan kartoshkani ustiga qo'ying va ularni mayonez bilan surting.
4. Tovuq ko'kragini don bo'ylab kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan yoying.
5. Bir qatlamli maydalangan qaynatilgan tuxum qo'shing va yana mayonez.
6. Oxirgi qatlam mayonez bilan bulg'angan mayda tug'ralgan tuzlangan bodringdir.
7. Salatani tekislang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
8. Keyin uni keng plastinkaga aylantiring. Siz asal qo'ziqorinlari bilan chiroyli qo'ziqorin o'tloqi bilan yakunlashingiz kerak.

Burmali "O'rmon glade" salatining ajoyib retsepti, qobig'i dudlangan tovuqdir. Ushbu ingredient tufayli salat yanada boy va achchiq bo'ladi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Pidjaklarda qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 150 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Marinadlangan champignons - 500 g
• Yashil piyoz - bir guruh
• Mayonez - ta'mga

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Dudlangan tovuqni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tuxumni tozalang va maydalang.
3. Bodringni kub shaklida kesib oling.
4. Kartoshka va sabzi tozalang va pishloq bilan birga maydalang.
5. Oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan chuqur idishni tanlang va salatni qatlamlarga qo'ying. Birinchidan, shampignonlarni qopqoqlari yuqoriga qaragan holda mahkam joylashtiring.
6. Keyin ovqatni quyidagi tartibda joylashtiring: yashil piyoz, sabzi, tuxum, pishloq, bodring, go'sht va kartoshka.
7. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
8. Salatani muzlatgichda namlash uchun qoldiring.
9. Bir soat o'tgach, idishni tayyorlangan plastinkaga aylantiring, shunda qo'ziqorinlar tepada bo'ladi.

Plastinkadagi kamalak: yorqin to'q sariq, sariq, yashil - qo'ziqorin glade salatasi. Va soyalarning ko'pligi baharatlı koreys sabzi ta'mini to'ldiradi. Hech bir gurme bunday taomni rad etmaydi.

Tarkibi:

• Tuzlangan shampignonlar - 400 g
• Tuxum - 3 dona.
• Tovuq ko'kragi - 300 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Koreys sabzi - 150 g
• Bodring - 1 dona.
• Dereotu - 1 dona
• Mayonez - kiyinish sifatida
• Petrushka - 1 dona

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Tovuq ko'kragini folga bilan o'rang va pechda pishiring. Keyin sovutib oling va tolalarga bo'ling.
2. Petrushka va arpabodiyonni maydalab, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring.
3. Bodringni tozalang va mayda choping.
4. Kartoshkani qaynatib oling, soviganidan keyin tozalang va kesib oling.
5. Qattiq qaynatilgan tuxumni xuddi shu tarzda maydalang.
6. Tayyorlangan idishga barcha ingredientlarni qalin qatlam bilan joylashtiring. Birinchidan, qo'ziqorinlar (qopqoqlar pastga) va maydanoz bilan arpabodiyon.
7. Koreys sabzi va tovuqni tarqating. Har bir narsaga mayonez mashini to'kib tashlang.
8. Bodring va tuxum qo'shing. Ularning o'rtasida mayonez to'r qiling.
9. Oxirgi qatlam - kartoshka.
10. Salatani sovuq joyda 1 soat davomida namlash uchun qoldiring.
11. Xizmat qilishdan oldin, idishni plastinka bilan yoping va uni aylantiring.

Ushbu salat yuqorida aytilganlarga mutlaqo ziddir. Asosiy ingredientlardan tashqari, u jambonni o'z ichiga oladi va mayonez o'rniga aromatik qo'shimchalar bilan o'simlik moyi ishlatiladi. Bu salatni engilroq qiladi va sog'lom ovqatlanish muxlislariga yoqadi.

Tarkibi:

• Marinadlangan champignons - 300 g
• Jambon - 200 g
• Kartoshka - 3-4 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• O'simlik yog'i - 200 ml
• Tuz - ta'mga
• Dereotu - kichik bir to'da
• Petrushka - bir nechta novdalar

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kartoshkani ko'ylagi bilan qaynatib oling va tuxumni qattiq qaynatib oling. Salqin va tozalang. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxumni kub shaklida kesib oling.
2. Jambonni bo'laklarga bo'ling.
3. Oq, havodor ko'pik hosil bo'lguncha o'simlik moyini mikser bilan uring.
4. Panani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va birinchi qatlamni - shampignonlarni qopqog'ini pastga, bir-biriga mahkam bog'lab qo'ying.
5. Ikkinchi qatlam mayda tug'ralgan arpabodiyon. Qo'ziqorinlar orasidagi barcha bo'shliqlarni to'ldirish uchun foydalaning.
6. Mayonez panjarasini hosil qiling.
7. Uchinchi qatlam - maydalangan kartoshka. Salatani siqib, qo'llaringiz bilan ozgina bosing. Mayonez mashini qo'llang.
8. Keyin jambon qatlami, u ham mayonez bilan qoplangan.
9. Beshinchi qatlam - mayonezli tuxum.
10. Salat yana kartoshka bilan to'ldiriladi. U salatni "ushlab turadi" va unga barqarorlik beradi.
11. Ovqatni muzlatgichda 2 soat davomida namlash uchun qoldiring.
12. Keyin salatni plastinkaga aylantiring va filmni olib tashlang.

Video retseptlar: