Avokado mevalari bizning do'konlarimiz va supermarketlarimiz peshtaxtalarida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, ichki bozorga xorijiy chakana savdo tarmoqlari paydo bo'ldi. Buning tushuntirishi oddiy - madaniyat issiqlikni yaxshi ko'radi, chet elda, bizda faqat Gruziyada eksperimental ekish bor edi, hatto Sovet davrida ham. Avakadolarni ishlab chiqarish va eksport qilish bo'yicha jahon yetakchisi Meksika bo'lib, uning hududida, olimlarning fikriga ko'ra, o'simlik bir necha ming yil oldin Azteklar tomonidan etishtirilgan.
Demak, bu yerda. Avakado "keldi, ko'rdi va mag'lub etdi". Hammamiz. Darhol emas, lekin u yumshoq va qat'iyatli edi va biz bu mevani qanchalik sevib qolganimizni ham sezmadik. Va ular nafaqat o'zlarining ta'mli kurtaklari bilan, balki "ilmiy" ham sevib qolishdi. Avakado juda sog'lom ekanligi aniq ma'lum va G'arb mamlakatlarida sog'lom ovqatlanish kulti bilan u eng yaxshi 10 ta taomdan biridir. Shuning uchun, u erda faqat avakado salatlari uchun o'nlab retseptlarni topasiz.
Ammo bu g'alati mevaning nimasi yaxshi? Qadimgi Azteklar yog'ning yuqori miqdori (30% gacha) tufayli uni "o'rmon yog'i" deb atashgan va u yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun muhim bo'lgan yaxshi yog'lardan biri edi. Bundan tashqari, avakado tarkibidagi kaliy teriga, qon aylanish tizimiga va yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi. Yana bir muhim jihat: avakado mevalari tarkibida ko‘plab tabiiy antioksidant – glutation mavjud bo‘lib, u organizmning qarishini oldini oladi. Avakado tarkibida 200 kkal mavjud.
Avakado umr ko'rish davomiyligiga ta'sir qiladi (tadqiqot!), Va umumiy farovonlik, kayfiyat va sog'lom vazn (tadqiqot!). Avakado 100% ajoyib mahsulotdir.
Rostini aytsam, men avakadoning ta'mini birinchi marta tatib ko'rmaganman, lekin mevalar ko'pincha do'konlarga yashil va pishmagan holda kelganligi sababli, ular ajoyib ta'mi bilan maqtana olmaydi. Lekin men sinab ko'rganimda va pishirishni o'rganganimda ... avakado mening do'stim bo'ldi, u har doim bo'lishi kerak bo'lgan oziq-ovqat savatimda mavjud. Sizga ham xuddi shunday tilayman.
Qattiq, pishmagan meva sotib olgan bo'lsangiz nima qilish kerak?
Agar u juda yumshoq sotilsa-chi?Agar siz qattiq, pishmagan avakado sotib olgan bo'lsangiz, uni boshqa mevalar bilan savatga soling va o'sha erda qoldiring; bir hafta o'tgach, avakado kerakli holatga etib boradi va ancha yumshoq bo'ladi. Aytgancha, konditsionerlik boshqacha talab qilinishi mumkin. Agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz yoki qiyma go'sht uchun juda yumshoq mevadan foydalanishingiz mumkin (va siz ham chirimagan holda sotib olishingiz mumkin!), lekin agar siz avakado bilan salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, o'rtacha qattiqlik ma'qul. , avakado salat uchun bo'laklarga bo'linganligi sababli.
Ushbu maqolada men avakado bilan salatlar uchun retseptlarni to'pladim, ham men uzoq vaqtdan beri tayyorlagan, ham sinab ko'rmoqchi bo'lganlar. Ko'p fikrlar mavjud, jumladan, so'zsiz aniq bo'lgan fotosuratlarda. Ular bir joyda bo'lsin. Avakado va plastinkada uning kompaniyasi uchun salat kiyinish kabi. Umid qilamanki, siz ham foydali deb topasiz.
Umuman olganda, men bu bitmas-tuganmas mavzu ekanligini ta'kidlayman, chunki engil neytral ta'mga ega avokado ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Bu, ayniqsa, dengiz mahsulotlari, tovuq, pishloq va zaytun bilan yaxshi.
Retsept uchun ingredientlar:
Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringlarni kub shaklida kesib oling, yuvilgan ko'katlarni mayda to'g'rang.
Avakadoni chuqurga kesib oling va ikkiga bo'ling. Chuqur va terini olib tashlaganingizdan so'ng, avakadoni mayda kubiklarga kesib tashlang. Havo ta'sirida avakado pulpasi tezda oksidlanadi va qorayadi, shuning uchun uni limon sharbati bilan ozgina seping.
Shu tarzda tayyorlangan komponentlarni mos o'lchamdagi salat idishida birlashtiramiz. Agar so'ralsa, mayda maydalagichda maydalangan selderey ildizini qo'shib, ta'mni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin mayonez va tuz bilan tatib ko'ring.
Salat tayyor!
Kalamar bilan avakado salatasi
Juda mazali, ko'rkam, tayyorlanishi juda oson salat. Ham kundalik, ham maxsus bayramlar uchun menyular uchun juda mos keladi.
Retsept uchun ingredientlar:
Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Salat aralashmasini do'konda topishingiz mumkin bo'lgan har qanday salat bilan almashtirish mumkin.
Pishgan avakadoni kesib oling va uni ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va terini mevadan olib tashlang. Qoraytirmaslik uchun avakadoni mayda bo'laklarga kesib oling, limon sharbati bilan seping.
Qizil ikra va paprikani mayda kubiklarga, gilos pomidorlarini choraklarga kesib tashlang.
Alohida tovoqda, salat kiyinishini tayyorlang - sarimsoqning bir chinnigulini siqib oling va vilkalar bilan zaytun moyida frantsuz xantal bilan aralashtiring.
Shaffof salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.
Provans o'simliklari bilan mavsum.
Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!
Avakado va alabalık bilan salat
Retsept uchun ingredientlar:
Avakadoni ikkiga bo'ling, avval chuqurga kesib oling. Keling, urug'ni olib, mevalarni tozalaymiz. Pulpani tilimga kesib oling. Avakado tezda qorayadi, havoda oksidlanadi, buning oldini olish uchun ustiga limon sharbati quying.
Salat piyozining yarmini yarim halqalarga kesib oling.
Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Agar gilos navi bo'lmasa, siz, masalan, kremni olishingiz mumkin, lekin uni mayda bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.
Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, Provans o'tlari va maydalangan qalampir aralashmasi bilan ta'mga soling, zaytun moyi va ta'mga tuz qo'shing.
Tayyor!
Avakado, marul, binafsha piyoz, qizil ikra
Bu juda engil va o'ziga xos ta'mga ega. Albatta sinab ko'rishga arziydi!
Retsept uchun ingredientlar:
Avakadoni kesib oling va chuqurni olib tashlang. Terini olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling va qorong'i tushmaslik uchun darhol limon sharbati bilan ozgina seping.
Paprika, maydanoz va piyozni, gilos pomidorini choraklarga maydalang, sarimsoqni sarimsoq press yordamida maydalang. Har bir narsani mos idishda aralashtiring.
Alohida-alohida, limon sharbati, tuz, ziravorlar va balsamik sirka bilan to'ldirishni tayyorlang (uni ta'mga qo'shing).
Salatani ziravorlar bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring.
Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing.
Yangi o'tlar novdasi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Avakado, pomidor, feta, salat
Tarkibi:
Bodring va xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling.
Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va qobig'ini olib tashlang. Pulpani chiziqlar bilan kesib oling.
Xitoy karam, bodring va avakadoni salat idishida aralashtiring.
Biz salatimizni limon sharbati va zaytun moyi bilan to'kib tashlaymiz.
Agar so'ralsa, ta'mga tuz qo'shing va Provans o'tlarini qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Gilos pomidorining yarmi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Avakado, bodring va xitoy karam salatasi
Oddiyligiga qaramay, bunday salat bayram stolini ham bezashi mumkin.
Tarkibi:
Keling, avakado bilan kelajakdagi salat uchun kiyim tayyorlaylik. Kam yog'li mayonezni smetana, limon sharbati va suv bilan aralashtiring. Petrushka qo'shing, biz uni oldindan maydalab olamiz. Kuchli aralashtirib, muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying.
Yuvilgan bodringni tilimga va qizil salat piyozini yarim halqalarga kesib oling.
Oldindan yuvilgan va quritilgan salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Avakadodan chuqur va terini olib tashlang va go'shtni kub shaklida kesib oling.
Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida aralashtiring.
Shu paytgacha qaynatilgan sousni salatga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Sarimsoq bilan qovurilgan qisqichbaqalar bilan bodringli avakado salatasi ajoyib ta'mga ega. O'zingizga yordam bering!
Avakado, bodring, pomidor, shirin qalampir, piyoz
Haqiqiy gurmeler uchun retsept, u har qanday bayram va bayramni bezatadi.
Tarkibi:
Orkinosni konservadan olib tashlang va vilkalar yordamida kichikroq bo'laklarga bo'ling.
Avakadoni tozalang, qobig'i va chuqurini olib tashlang va taxminan santimetr o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
Orkinos va avakadoni aralashtiring, mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan oregano qo'shing.
Limondan siqilgan sharbatni to'kib tashlang va oq qalampir seping.
Ta'mga tuz qo'shing va oxirida yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin tayyor salatni muzlatgichda chorak soat davomida qoldiring.
Oq yoki shaffof salat idishida xizmat qiling.
Ajoyib yorqin ta'mga ega bo'ling!
Avakado va orkinos salatasi
Retsept uchun ingredientlar:
Salat kiyinishini tayyorlang: zaytun moyini limon sharbati va xantal bilan aralashtiring. O'zingizning ta'mingizga qarab, tuz va qalampir qo'shing.
Arugulani oqayotgan suvda yuving va quritish uchun qo'ying.
Avakadoni kub shaklida kesib oling, avval chuqurni va qobig'ini olib tashlang.
Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va mos o'lchamdagi salat idishida avakado kublari bilan aralashtiring.
Arugulani qo'llaringiz bilan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling va salatga qo'shing.
Sosni to'kib tashlang va aralashtiring, agar kerak bo'lsa, yana tuz qo'shing.
Tayyor salatni maydalangan qattiq pishloq bilan to'ldiring.
Xizmat qilayotganda siz gilos pomidorining yarmi yoki yangi reyhan novdasi bilan bezashingiz mumkin.
Hech qanday jingalaksiz oddiy retsept, lekin shunga qaramay juda mazali.
Salat uchun ingredientlar:
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ular to'liq soviganida, ulardan qobiqlarni olib tashlang va ularni kichik kublar bilan kesib oling.
Pishgan avakado mevasini chuqurdan va qobig'idan olib tashlang. Pulpani qaynatilgan tuxum kabi kub shaklida kesib oling.
O'zingizning xohishingizga ko'ra, salat piyozini ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling.
Barcha ingredientlarni chiroyli salat idishiga soling, mayonez qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Yangi o'tlar novdasi yoki yarmiga kesilgan olcha pomidorlari bilan bezang.
Avakado, tuxum, olcha pomidor, binafsha va yashil piyoz, arugula.
Qiziqarli, lekin ayni paytda qovurilgan tovuq ko'kragi bilan engil salat. Bu, albatta, erkaklarga yoqadi.
Salat uchun ingredientlar:
Tovuq ko'kragini tuzlang va to'liq pishganicha har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring. U soviganida, uni chiziqlar bilan kesib oling.
Pomidorlarni (tomchilamaslik uchun kuchli va zich bo'lganlarni olish yaxshidir) kub shaklida kesib oling.
Tozalangan avakadoni pomidor kabi kub shaklida kesib oling va limon sharbatini quying.
Har bir narsani mos o'lchamdagi idishga birlashtiring, tuz va murch qo'shing, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va kam yog'li mayonez bilan mavsumni qo'shing.
Hammasi shu, bizning salatimiz tayyor!
Ajoyib ta'mga ega ajoyib, juda chiroyli salat va eng muhimi, tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
Ananas bo'laklarini siropdan olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Yengil oltin qobiq paydo bo'lguncha ularni sariyog'da qovuring.
Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va go'shtni bir xil o'lchamdagi kublarga kesib tashlang.
Binafsha piyozning yarmini ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.
Ingredientlarni mos keladigan oqlangan idishda aralashtiring, ta'mga tuz va murch qo'shing va zaytun moyi bilan ziravorlang.
Yana aralashtiramiz - mana, avakado va ananasli salat tayyor!
Ko'rib turganingizdek, turli xil mahsulotlar bilan ko'plab salatlar tayyorlashingiz mumkin, ularning ta'mi avakadoni ijobiy ta'kidlashi mumkin. Ushbu ekzotik mevani qo'shib, har qanday taomni buzish juda qiyin, shuning uchun siz xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Salatga xizmat qilish bilan ham xuddi shunday: bir chashka avakado va o'zida "plastinka", unda salat shunchaki xizmat qilishni iltimos qiladi!
Yozing va pishiring! Ehtimol, bir kun sizning retseptingiz oshpazlik jurnallarida nashr etiladi!
Avakado, pomidor, mozzarella bilan kapreza salatasi
(funksiya(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -351501-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("skript"); s = d.createElement("skript"); s .type = "matn/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(bu , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Bu taom nihoyatda sog'lom va mazali. Bir marta sinab ko'rsangiz, muxlisga aylanasiz.
Avakadoning foydalari juda katta. Bu dafna oilasidan juda yuqori kaloriyali meva bo'lishiga qaramay (100 gramm mahsulotda 208 kilokaloriya mavjud), u ko'plab vazn yo'qotish dietasiga kiritilgan.
Undan yog 'olish mumkin emas. Birinchidan, ular ko'p ovqat eyishmaydi. Ikkinchidan, mahsulotning afzalliklari, ayniqsa vazn yo'qotadiganlar uchun, bebahodir.
Tabiatning bu haqiqiy sovg'asi juda ko'p vitaminlar (birinchi navbatda B, C va E), minerallar (banandan ko'ra ko'proq kaliy!) va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.
Avakado - ajoyib sog'lom meva!
Bu dafna guli tabiiy afrodizyak, antioksidant bo'lib, yoshga bog'liq o'zgarishlarni oldini oladi, kamqonlikni davolaydi, immunitetni yaxshilaydi va umuman olganda, juda foydali!
Pulpa tarkibida shakar yo'q, shuning uchun u diabetga chalinganlar uchun javob beradi.
Xo'sh, vegetarianlar bu holda umuman qila olmaydi.
Siz bu mevani apelsin kabi iste'mol qilishni xohlamaysiz. Undan salat tayyorlash yaxshidir. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi va idish to'yimli va sog'lom bo'lib chiqadi.
Avakado - 1 dona (men uni qobig'i bilan kesishni afzal ko'raman, lekin siz uni tozalashingiz mumkin).
Olma - 1-2 dona (sariq yoki yashil mevalarni olish yaxshidir).
Seldereyning kichik sopi (barglari bilan petiolesni kesib tashlang).
Selderey sopi barglari bilan birga kesilishi mumkin.
Bonduelle makkajo'xori - 0,5 quti.
Smetana, limon sharbati va qora qalampir ta'mga qo'shiladi.
Agar seldereyni yoqtirmasangiz, unsiz tayyorlang.
Siz uni qalampir ham qilolmaysiz - ta'mi yomonlashmaydi.
Bundan tashqari, har qanday turdagi qattiq pishloq qo'shishingiz mumkin. Bu taomni yanada mazali va to'yimli qiladi.
Biz ekzotikimizni toshdan tozalaymiz (uni eyish mumkin emas). Ushbu ekzotik mevaning qobig'i salatga ozgina achchiqlik qo'shishi mumkin. Men uni yaxshi ko'raman, lekin uni yoqtirmasangiz, mevaning yashil po'stini kesib tashlang.
Avakadodan chuqurni olib tashlash kerak.
Olmaning yadrosini olib tashlang. Biz hamma narsani mayda to'g'rab olamiz. Selderey - shuningdek, kichik kublar bilan kesilgan.
Agar siz pishloq qo'shsangiz, uni ham xohlagancha maydalang. Siz hatto maydalashingiz mumkin, lekin men keraksiz harakatlardan qochaman.
Makkajo'xori, smetana, qalampir, limon sharbati qo'shing va aralashtiring.
Tayyor! Garnitura yoki mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.
Avakado salatasi - sog'lom, to'yimli va mazali taom
Yoqimli ishtaha!
Menga bunday taom juda yoqadi.
Avakado va olma bilan salat yoqadimi?
Uni tayyorlash uchun o'zingizning retseptlaringiz bormi?
Tegishli xabarlar:
© Galina Shefer, ikki kishilik Grafomanim veb-sayti, 2015. Matn va fotosuratlarni nusxalash faqat muallifning yozma ruxsati bilan mumkin. Barcha huquqlar himoyalangan.
(funksiya(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -351501-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("skript"); s = d.createElement("skript"); s .type = "matn/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(bu , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");Ushbu salat uchun kiyinish apelsin yoki mandarin sharbati bilan tayyorlanishi mumkin. Salataga tozalangan va tug'ralgan mandarin yoki apelsin tilimlari ham qo'shilishi mumkin.
Yuving, tozalang, chuqurni olib tashlang va avakadoni mayda kubiklarga bo'ling. Olmani ham kub shaklida kesib oling. Tug'ralgan zaytun, o'tlar, tug'ralgan karam, qalampir va ta'mga tuz qo'shing.
Limon sharbati va mavsumni xom oziq-ovqat mayonezi bilan seping. Sut mahsulotlarini iste'mol qiladiganlar qalin fermentlangan pishirilgan sut bilan ziravor qilishlari mumkin.
Ajablanarli darajada mazali salat! Buni sinab ko'ring, afsuslanmaysiz :)
Yaxshi ish qiling: tugmani bosing Bilan aloqada. Twitter.
Google+ yoki Facebook shuning uchun boshqa odamlar ham ushbu materialdan foydalanishlari mumkin.
Biz har bir bosishni qadrlaymiz. Rahmat!
Guruchni ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling; Orient Mistral bu salat uchun juda mos keladi. Engil tuzlangan seld filetosini bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesing.
Tuxumni tozalang, oqini salat ichiga kesib oling va sous uchun sarig'ini qoldiring. Olma va bodringni mayda to'g'rang.
1. Qisqichbaqa go'shti bo'laklaridan xitin plitalarini olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting va tolalarga ajrating. 2. Bodringni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
Bir oz tuz seping va 10 daqiqaga qoldiring. Bodring sharbat berganda, ularni elakka solib, yaxshilab siqib qo'ying.
Go'shtni sondan kesib oling va kub shaklida kesing. Avakado, qobig'i, yarmida kesilgan, kub shaklida kesilgan, limon sharbati bilan to'kib tashlang, aralashtiring.
Olmani kub shaklida kesib oling va limon sharbati bilan seping. Arpabodiyonni maydalang.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Smetana, zaytun moyi va xantal aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing.
Agar seld juda sho'r bo'lsa, uni bir muddat sutga soling, keyin bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
Tuxum oqini iloji boricha mayda to'g'rang. Bodring va olma mayda kubiklarga, yashil piyozni halqalarga kesib oling. Selyodka, avakado, olma, bodring, oqsil, piyoz va guruchni aralashtiring.
Lavlagi qaynatib oling va salqin. Piyozni yupqa patlarga kesib oling, shakar seping, limon sharbatini quying, qo'llaringiz bilan ishqalang va yopiq idishda 30-60 daqiqaga qoldiring. Filetoni selddan ajratib oling, barcha suyaklarni olib tashlang va mayda choping.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suvda sovutib oling, qobig'ini tozalang va uzunasiga kesib oling. Yashil no'xat, agar muzlatilgan bo'lsa, qaynoq suvda 3-4 daqiqa qaynatiladi, filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving; konservalangan bo'lsa, suyuqlikni to'kib tashlang.
Quvonchli daqiqalar!Go'shtni oyoqdan olib tashlang va uni kub shaklida kesib oling.
Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani kub shaklida kesib oling va limon sharbati bilan seping.
Shuningdek, biz olmani tozalaymiz, yadroni olib tashlaymiz, kubiklarga kesib tashlaymiz, shuningdek, limon sharbati bilan sepamiz.
Avakadoni tovuq va olma bilan aralashtiring.
Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va salatga qo'shing.
Aralashtiring, ta'mga tuz va zaytun moyi bilan mavsum.
1 qaynatilgan tovuq oyog'i
1 olma (shirin va nordon)
yarim limon sharbati
Retseptning bosqichma-bosqich fotosuratlari
Qo'shimcha retsept haqida ma'lumot
Siz mayonez bilan ziravor qilishingiz mumkin (Xotinimga mayonez bilan ko'proq yoqdi). O'zingizga yordam bering!
Retsept: avakado va olma bilan tovuq salatasi, uyda qanday tez va mazali pishirish mumkin
Suvli olma bilan birlashtirilgan dengiz qisqichbaqalarining nafis va nozik salatasi bayramona dasturxoningizni ajoyib bezab, mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ajoyib taomdir. Bu salat Qisqichbaqa go'shti bilan odatiy salatga ajoyib alternativ bo'ladi.
Olma va qisqichbaqalar salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi :
qisqichbaqalar - 700 g
suvli yangi olma - 4 dona.
tovuq tuxumlari - 3 dona.
½ bitta limon
yashil no'xat - 1 dona
rayhon novdasi
mayonez
maydalangan qora qalampir
qisqichbaqalar tayyorlash uchun :
arpabodiyon va maydanoz novdasi
bir juft dafna yaprog'i
10 qora qalampir no'xati
bir chimdik tuz.
Qisqichbaqalar bilan olma salatini qanday qilish kerak :
1. Avval tuxumni qattiq qaynatib oling. Keyin qisqichbaqalarimizni tayyorlashni boshlaymiz.
Buning uchun alohida yirtqichlardan suvni qaynatib qizdiring va bir novda arpabodiyon va maydanoz, bir juft dafna yaprog'i, 10 ta qora qalampir no'xati va bir chimdim tuz qo'shing.
2. Qisqichbaqalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ular yoqimli pushti rangga ega bo'lguncha pishiring, so'ngra panani olovdan olib tashlang va qisqichbaqalarimizni bu bulonda yana 5 daqiqa tursin, shundan so'ng biz suvni to'kib tashlaymiz. va salqinlash uchun ularni qisqa vaqt qisqichbaqalar uchun pishirilgan qoldiring.
3. Suvli yangi olma qobig'i va yadrosi, to'rt qismga bo'linib, mayda choping.
4. Qolgan olmalarni maydalashda olma qoraymasligi uchun, kesilgan olma bo'laklarini alohida idishga o'tkazing va ustiga ½ limon sharbatini quying.
5. No'xatni yuving va salatga qo'shing.
6. Sovutilgan qisqichbaqalarni tozalang va salat idishiga quying.
7. Xushbo'y reyhanni mayda to'g'rab oling va ingredientlarimizga qo'shing.
8. Tuxumni ehtiyotkorlik bilan maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling, ularni salatga quying, bir-ikki qoshiq mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Chiroyli taqdimot uchun, xizmat qilishdan oldin salatni o'tlar novdasi bilan bezashingiz mumkin.
Biz qisqichbaqalar sonini ko'paytirishni tavsiya qilamiz, keyin bu salatning ta'mi yanada mazali bo'ladi. Limon sharbati va suvli olma bilan qisqichbaqalar kombinatsiyasi ta'mning mukammal muvozanatidir, shuning uchun siz bu erda hech qachon ortiqcha bo'lolmaysiz.
Sizga yoqimli ishtaha va yangi oshpazlik yutuqlarini tilaymiz!
Avakado bilan yashil salat nafaqat tanangizga kerak bo'lgan vitaminlar va ozuqa moddalarini olishga, balki stressni engishga yordam beradi. Olimlar yashil rangli ovqatlar tanaga aynan shunday ta'sir qilishini isbotladilar, shuning uchun bizning retseptimiz bilan qurollanib, kuchga ega bo'ling. Va agar siz ushbu avakado salatini yanada qoniqarli qilishni istasangiz, unga tovuq yoki kurka, pishirilgan yoki panjara yoki orkinos qo'shing.
Qattiq, ammo go'zal Boltiq dengizi sohilida yashaydi. U bolaligidanoq ovqat pishirishni yaxshi ko'rardi, lekin u mustaqil yashay boshlagan paytdan boshlab haqiqiy sevimli mashg'ulotiga aylandi. Endi men oilam uchun ovqat pishirishdan juda mamnunman. Ikki marta onam. Uning sevimli mashg'ulotlari orasida fotografiya bor va yaqinda oziq-ovqat suratlari barcha fotosuratlarning asosiy qismini egalladi.
Salat uchun ingredientlarni tayyorlang: barcha ingredientlarni yaxshilab yuving va quriting. Bodringni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
Avakadoni yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang, terini olib tashlang va go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmani xuddi shu tarzda kesib oling. Avakado va olma qizarib ketmasligi uchun ustiga limon sharbati seping.
Misrni salat idishiga yoki plastinkaga joylashtiring, tug'ralgan bodring, olma va avakado qo'shing. Arpabodiyonning qo'pol poyalarini olib tashlang, ko'katlarni maydalang va salatga seping.
Kichkina idishda zaytun moyi, xantal, soya sousi va balzam sirkasini birlashtiring. Bir hil emulsiya olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Balsamik sirka olma sirkasi yoki sharob sirkasi (oq yoki qizil sharobdan) bilan almashtirilishi mumkin.
Sosni salat ustiga seping. Agar so'ralsa, salatani ta'mga yong'oq yoki boshqa yong'oqlar bilan sepishingiz mumkin. Avakado salatasi tayyor. Uni darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Tayyorlanishi oson, engil va hatto parhezli salat. Salat uchun bizga 0,5 shirin va nordon yirik olma, 1 avakado kerak, kiyinish uchun: bir chimdik maydalangan qora qalampir, 1 choy qoshiq. zaytun moyi yoki o'simlik yog'i, bir chimdik tuz, pichoq uchida maydalangan koriander, balsamik sirka 0,5 choy qoshiq.
Salat uchun pishgan va biroz yumshoq avakadolarni oling. Odatda do'konda qattiq mevalar sotiladi.Bu mevalar bir muddat o'tirishi kerak. Avakadoning terisini olib tashlash oson bo'lishi kerak va ta'mi achchiqlikni o'z ichiga olmaydi, go'yo Pancake kuni kabi yoqimli. Agar avakado achchiq bo'lsa, uni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Avakadoni mayda bo'laklarga kesib oling. Olmani yarmiga bo'ling. Urug 'podasini olib tashlang. Dilimlarga kesib oling. Bir salat idishida avakado bilan birlashtiring.
Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring. Biz salatimizni shu bilan ziravor qilamiz. Men darhol aytaman, qalampir tufayli u achchiq bo'lib chiqadi. Bu salat uchun yoqimli eslatma beradi, lekin bolalar ovqatiga deyarli mos kelmaydi.
Agar siz bolalar uchun salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, balzam sirkasini limon sharbati bilan almashtiring. Biz qalampir qo'shmaymiz va ehtimol ozgina shakar qo'shamiz.
Avakado salatasi tayyor
Salat mazali va engil. Yoqimli ishtaha!!!
