Ko'pincha, ajoyib mazali narsalarni pishirish uchun qimmatbaho va noyob mahsulotlar tog'ini sotib olish shart emas.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, muffin qoliplarini moy bilan yog'lang.
Bir piyola ichiga 600 gramm maydalangan kartoshka, yashil piyoz va yarim stakan maydalangan parmesanni aralashtirib, tuz va murch qo‘shing. O'simlik moyi bilan seping va yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani qoliplarga bo'ling, qoshiq bilan ozgina bosing.
Qirralari engil qizarguncha 60-70 daqiqa davomida pishiring.
Yong'oqlarni pechda 180 daraja 10 daqiqa davomida qovurish mumkin.
Blenderda yong'oq, quritilgan mevalar va xurmolarni maydalang - har bir ingredientdan bir stakan.
Aralashmani oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, uni kvadratga aylantiring va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying.
2 stakan sut uchun 2 stakan qobiq makaronini oling. Makaron tayyor bo'lgunga qadar ularni o'rta olovda pishiring, aralashtiring. Keyin issiqdan olib tashlang va maydalangan pishloq qo'shing. Aralashtiring.
Katta idishda 500 gramm kek aralashmasi, 200 gramm kam yog'li yunon yogurti va 1 stakan apelsin sharbatini birlashtiring. Apelsin qobig'ini qo'shing.
180 daraja haroratda 30-33 daqiqa davomida pishiring.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, 4 dona kartoshkani oling, har birini vilkalar bilan bir necha marta teshib, pishirish varag'iga qo'ying. Bir soat davomida pishiring.
250 gramm mayda tug'ralgan cho'chqa go'shtini qizarguncha qovuring.
Kartoshkani sovutib oling, har birini yarmiga bo'ling va qayiqlarni tayyorlash uchun qoshiq bilan yadrodan kartoshkaning bir qismini oling.
Kartoshka yadrolarini maydalang va 200 gramm krem pishloq va cho'chqa go'shti bilan aralashtiring. Aralashmani qayiqlarga joylashtiring va pechda yana 15 daqiqa pishiring.
Tovuq filetosini o'rta bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir qo'shing. Bir piyola ichiga o'tkazing va asal xantal sousini aralashtiring. Bir soat davomida muzlatgichda marinadlash uchun joylashtiring.
Shakarsiz simitlarni maydalagichda maydalang, tuz qo'shing, har bir tovuq bo'lagini maydalagichga aylantiring, panjara ustiga qo'ying va pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Tovuq oyoqlarini pishganicha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va idishga 2 litr Coca-Cola quying. Tovuqni kola ichida o'rtacha olovda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
Shirin va sho'rni muvozanatlash uchun 4 osh qoshiq soya sousi va 2 osh qoshiq tuz qo'shing. Yana 30 daqiqa pishiring.
100 gramm tozalangan findiqni pechda 180 gradusda yong'oqlar oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Taxminan 15 daqiqa.
Yong'oqlarni sovutib oling, bo'shashgan qobiqlarni olib tashlang va yong'oqlarni oziq-ovqat protsessoriga aylantiring. Changga emas, balki donga o'xshash narsa paydo bo'lishi uchun.
Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping.
1 tuxum oqini ajratib oling va bir chimdik tuz bilan yaxshi barqaror ko'pikka uring, shakar va yong'oqlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Pishirish varag'iga qoshiq soling va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
Pishirish idishini yog'lang va pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. 1/4 chashka Nutella kremi, 2 ta tuxum, 1/2 chashka unni aralashtiring. Xamir silliq bo'lguncha yoğurun.
Pishirish tepsisiga quying va butun maydonni spatula bilan tekislang.
Taxminan 15 daqiqa pishirib, tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring.
Asosan, bu shunchaki shokoladli omlet, shuning uchun siz undan qo'rqmasligingiz kerak. Pechni 170-180 darajaga oldindan qizdiring. Yuqori qirrali pishiriladigan idishga pergament qog'oz soling va sariyog 'bilan yog'lang. Mog'orning tashqi qismini folga bilan o'rang va uni kattaroq idishga soling, keyin suv hammomini yaratish uchun suv quyishingiz mumkin.
Keyin ikkita shokolad barini va 150 gramm sariyog'ni eritib oling. Shu bilan birga, oziq-ovqat protsessorida 7 ta tuxumni uring.
Kaltaklangan tuxum va eritilgan shokoladni muloyimlik bilan birlashtiring, aralashtiring va pishiriladigan idishga quying. Qaynayotgan suvni kattaroq idishga quying, shunda pishirish idishi yarim suvga botiriladi va taxminan 30-40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring.
Ingredientlar miqdori - ta'mga. 33-35% og'ir kremni oling, uni shakar bilan urib oling va pechenyelarni stackga qo'ying, qatlamlarni qaymoq bilan surting.
2 stakan apelsin sharbatini chorak chashka shakar va bir chimdim tuz bilan aralashtiring. Shakar eriguncha hamma narsani blender, mikser yoki oziq-ovqat protsessor bilan uring. Aralashmani qopqoqli plastik idishga quying va muzlatgichga qo'ying. Har 30-40 daqiqada mousni oching va yaxshilab aralashtiring, muz kristallarini parchalang. Buni 3-5 marta takrorlang va sorbet tayyor bo'ladi.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. 350 gramm sariyog ', bir chimdik tuz va yarim stakan shakar yoki chang shakar aralashtiriladi.
Un qo'shing va xamir yumshoq bo'lguncha yoğurun.
Xamirni taxminan 5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib, pechene ichiga kesib tashlang.
20-25 daqiqa yoki ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pergament bilan yoping.
Idishda 1 dona tuxum va 1-2 osh qoshiq suvni ko‘pirtirib, bir chetga qo‘ying.
Tayyor puff pastasini yupqa qatlamga yoyib, pizza bo'laklariga o'xshash uchburchak bo'laklarga bo'ling. Mayda tug'ralgan shokoladni uchburchaklar ustiga qo'ying va keng uchidan boshlab o'rang. Qirralarini yarim oy shaklida katlayın.
Ustini kaltaklangan tuxum bilan surting va pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
4 ta limonni maydalang va ingichka chiziqlar bilan kesib oling, suv qo'shing va past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin suvni elakdan to'kib tashlang va bir stakan shakar va bir stakan suv qo'shing. Qovoq shaffof bo'lguncha yana 10 daqiqa qaynatib oling. Yana 1 stakan shakar qo'shing va siropni aralashtiring. Sovutib turing.
Sirop bilan yirtqichlardan 3 stakan qaymoq qo'shing va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
Limondan sharbatni siqib oling, panga qo'shing va sovushini kuting. Aralashmani stakanlarga to'kib tashlang va kamida besh soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Siz muzlatgichga chiqasiz va u erda hech narsa yo'q ... Lekin futbolkangizni tortib, supermarketga sudralib borishga shoshilmang! Butun dunyo uchun bayramni aynan shu "hech narsadan" tashkil qilish mumkin. Pics-dan g'oyalarni qo'lga oling va saqlang!
Ha, umid qilamizki, har qanday ob-havoda uyda tuz-shakar-qalampir-sirka bor, biz ularni alohida ingredientlar deb hisoblamaymiz :)
Tarkibi: 5-6 yangi kartoshka, zaytun moyi, bibariya yoki boshqalar. Ishga yoki sanaga bormaydiganlar uchun: sarimsoq kompozitsiyani bezatadi.
Jarayonning o'zi. Kartoshkani cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, quriting, tuz va qalampir seping. Panani pergament yoki folga bilan yoping va uni moy bilan ozgina yog'lang. Biz kartoshkani bir qatorga qo'yamiz va ularni yarim soat davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga joylashtiramiz. Ayni paytda, xushbo'y ziravorlar tayyorlang: tug'ralgan o'tlarni bir qoshiq yog' bilan aralashtiring, sirka qo'shing va agar xohlasangiz, sarimsoq qo'shing. Kartoshkani olib, har birini vilkalar bilan ozgina bosib, tayyorlangan aralashmani hamma narsaga quying. Oh, bu qobiq, oh bu hid!
Tarkibi: baqlajon, zaytun moyi, ziravorlar (sarimsoq, zira, paprika, kunjut - shkafda nima bo'lsa).
Jarayonning o'zi. Biz yuvilgan va kesilgan baqlajonlarni sovuq suvda bir muddat ushlab turamiz, keyin ularni quritib, qizdirilgan pechda pishirish varag'iga "yumshoq qorinni" tushiramiz. Yarim soatdan keyin, ular yumshatilganda, ularni olib tashlang, sovutib oling, terini va pyuresini olib tashlang. Ziravorlarni sariyog 'bilan aralashtiramiz, baqlajon pyuresi bilan aralashtiramiz va barchasini bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Super gazak: uni nonga ishlatishingiz mumkin, yoki qoshiq bilan qilishingiz mumkin: kimning vaqti bo'lsa!
Tarkibi: dengiz baliqlari, pomidor, smetana. Agar chindan ham xohlasangiz, kompaniyaga piyoz qo'shishingiz mumkin.
Jarayonning o'zi. Baliqni sho'r suvda qaynatib oling, pomidorga "kontrastli dush" bering va terini olib tashlang. Biz ular uchun blenderda yig'ilishni tashkil qilamiz, yumshoqlik, tuz, qalampir va ziravorlar uchun smetana qo'shamiz. Sandviçdagi yoyilish juda ajoyib va original bo'lib chiqadi!
Tarkibi: 100 g sariyog ', bodring (yangi yoki tuzlangan - yoki har ikkalasi), yupqa arpabodiyon (yoki boshqa o'tlar).
Jarayonning o'zi. Tozalangan bodringni mayda qirg'ichdan o'tkazing (siz uni ham aralashtirishingiz mumkin, lekin u ko'proq teksturali bo'ladi) va sariyog' (ilgari stolda turgan, yumshatilgan va vilkalar bilan pyuresi) va o'tlar bilan aralashtiriladi. Vegetarianlar uchun ajoyib yozgi sendvich g'oyasi!
Tarkibi: chili qalampiri, qaymoqli pishloq, pastırma - achchiq sevuvchilar soniga qarab miqdorda.
Jarayonning o'zi. Qovurilgan idishda pastırma bo'laklarini qizartirib, kesilgan va o'ralgan qalampir bilan ham xuddi shunday qiling. Biz har bir qalampirga pishloq qo'yamiz (agar unda qo'shimchalar bo'lsa, bu ham yaxshi!), Bir parcha pastırma bilan o'rang va kompozitsiyani shish bilan mahkamlang. Olovli ziyofatga daqiqali tayyorgarlik e'lon qilinadi!
Tarkibi: pomidor, qiyma go'sht, guruch. Sizda piyoz, sarimsoq va ko'katlar bo'lishi mumkin.
Jarayonning o'zi. Yuvilgan pomidorning yuqori qismini kesib oling va ichki qismini qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling. Ularni go'sht va guruch aralashmasiga qo'shing, qovurilgan idishda 5-8 daqiqa qaynatib oling. Endi biz pomidorlarni plomba bilan to'ldiramiz, ularni kesilgan "qopqoqlar" bilan yopamiz, ularni qolipga joylashtiramiz, ularni bir oz suv bilan yaxshilab sepib, 40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.Bu orada biz g'urur bilan tinglaymiz. asabiy qichqiriqlar: "Bir kishiga ko'proq pomidor bermang!"
Tarkibi: banan (afzal pishmagan), un, o'simlik yog'i. Ruhiy jasur uchun siz sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin.
Jarayonning o'zi. Biz bananlarni yarmiga yoki tilimga kesib tashlaymiz, ularni unga solib, ikkala tomoniga qovuramiz - barchasi shu! Keyin maydalangan sarimsoq sepib, hayratda qolishingiz mumkin. Ammo bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, uzoq vaqt hayron bo'lishingiz shart emas! Siz shunchaki ko'proq so'rashni xohlaysiz.
Tarkibi: yarim kilogramm tvorog, 3 dona tuxum, bir banka quyultirilgan sut.
Jarayonning o'zi. Hammasini blenderda aralashtiramiz, astarli va moylangan qoliplarga soling - va oldindan qizdirilgan duxovkaga 45 daqiqaga qo'ying, soviganidan keyin uni bir kechada muzlatgichga qo'ying va ertalab biz ilohiy shirinlikni tatib ko'ramiz. Siz unga murabbo quyishingiz yoki maydalangan shokolad sepishingiz, yalpiz yoki yong'oq bilan bezashingiz mumkin - lekin vaqtingiz bo'lmasligi mumkin! ;)
Tarkibi: bir stakan eman yog'i, bir stakan shakar, tuxum.
Jarayonning o'zi. Uchala masalliqni yaxshilab aralashtiramiz, xamir yoğuramiz, pechenye shakllantiramiz va 180 daraja qizdirilgan duxovkada 15 daqiqa davomida pishiramiz.Biz bu lazzatni bir oz choy yoki sovuq sut bilan iste'mol qilamiz, ba'zan dunyoda qanday oddiy va g'alati mo''jizalar sodir bo'lishiga hayron qolamiz. !
Tarkibi: sevimli rezavorlar, sut, do'konda sotib olingan muzqaymoq.
Jarayonning o'zi. Biz yuvilgan va keraksiz narsalardan tozalangan rezavorlarni sut bilan birga idishga tashlaymiz va (ikkinchi va uchinchi nisbatlar siz quyuqroq yoki ingichka ichimlikni xohlashingizga bog'liq) - va biz barchasini sevgi bilan aralashtiramiz. Kokteyl engil va ko'pikli bo'lganda, siz uni darhol stakanlarga quyib, hayotdan zavqlanishni boshlashingiz mumkin!
Kuniga bitta qiziqarli o'qilmagan maqola olishni xohlaysizmi?
Oddiy retseptlar mavjud. Barcha 13 ta taom uchun pishirish jarayoni bir xil - ingredientlarni maydalang va aralashtiring. Ba'zi narsalarni pishirish kerak bo'ladi, boshqalari shunchaki chayqatiladi yoki aralashtiriladi. Qanday bo'lmasin, biz eng tez va eng mazali, deyarli bir zumda uchta ingredientli retseptlarni tanladik.
2 ta tuxum, ½ chashka un va 1 1/4 stakan Nutellani blenderda 5 daqiqa urib, hosil bo'lgan xamirni yoyib, tilimga kesib oling va 180C da 15 daqiqa davomida pishiring. To'rtinchi ingredientga qarshi bo'lmasangiz, bir hovuch findiq qo'sha olasiz.
1 tuxumni 80 g shakar va 100 g findiq bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing, blenderda uring, pechenye hosil qiling va 15 daqiqa davomida pishiring. Sovutib turing.
Sekin pishirgich (5-6 soat pishirish) yoki og'ir dipli qovurilgan idish (3-4 soat) uchun retsept. 1-1 ½ kg cho'chqa go'shti, 500 ml quyuq pivo aralashtiriladi va uzoq vaqt qaynatiladi. Bir vilkadan foydalanib, pishirilgan cho'chqa go'shtini maydalab, barbekyu sousi bilan aralashtiring.
1 ½ kg tovuq sonlari, oyoqlari yoki qanotlarini tuzlangan qaynoq suvda deyarli tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Suvni / bulonni to'kib tashlang va go'shtga Coca-Cola (1 l) quying. 30 daqiqa qaynatib oling, sho'r va shirin ta'mni muvozanatlash uchun 1 choy qoshiq tuz, ½ osh qoshiq soya sousini qo'shing.
2 stakan apelsin sharbatini 1/4 chashka shakar va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Blender idishida shakar eriguncha hamma narsani uring. Agar sizda muzqaymoq ishlab chiqaruvchi bo'lsa, sorbert tayyorlash yanada osonlashadi. Agar yo'q bo'lsa, aralashmani qopqoqli plastik idishga quying va muzlatgichda qoldiring. Har 30-40 daqiqada mousni oching va yaxshilab aralashtiring, muz kristallarini parchalang. 3-4-5 yondashuv va sorbet tayyor.
1 kg pomidor, 5 osh qoshiq sariyog ', 1 piyoz. Har bir narsani maydalab, panga qo'shing, tuz qo'shing va o'rtacha olovda 45 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan pomidorlarni spatula bilan pyuresi bilan maydalang.
Qulupnay o'rniga siz boshqa har qanday yangi rezavor mevalarni olishingiz, ularni yuvishingiz, shakar (yoki undan ham yaxshisi, kukun) bilan sepishingiz mumkin, ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. 2 daqiqa ishlaydi.
Tez ovqat. Bekonni tilimga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. Chili yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va bir xil qovurilgan idishda bir oz qovuring. Chilini tayyor qaymoqli pishloq bilan to'ldiring (agar unda piyoz, ko'katlar yoki tuzlangan bodring bo'lsa, mazali), uni bir bo'lak bekonga o'rang va shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.
Quritilgan mevalar va yong'oqlarni teng qismlarga aralashtiring va taxminan 6-8 daqiqa davomida blenderda uring. Aralashmani pergament qog'ozli plastinka ustiga qo'ying, uni yoyib, uni press ostiga qo'ying va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying. Porsiyalangan shakarlamalarga kesib oling.
Arpabodiyon tuberini tilimga kesib oling va ozgina qovuring. Shirin qizil piyoz va apelsinni yarim halqalarga kesib oling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Albatta, asl retseptda pishloq, yong'oq va sarimsoq ham mavjud. Ammo yangi reyhandan tayyorlangan tez pestoning bu versiyasi ham do'konda sotib olingan sousga qaraganda ancha yaxshi va mazali.
1 banka (taxminan 250 ml) kokos suti yoki qaymoqni 3-4 osh qoshiq chinor siropi bilan aralashtirib, blender bilan yaxshilab uring. 4-5 osh qoshiq yeryong'oq yog'ini qo'shing va aralashtiring.
Bir stakan shakar, bir piyola yeryong‘oq yog‘i va 1 ta tuxumni aralashtirib, xamirga soling. Cookie-larni hosil qiling va 180C da 15 daqiqa davomida pishiring. Sovutib turing.
Salatlar, appetizers, pastalar, piroglar, yormalar, sho'rvalar, shuningdek, go'sht, baliq va sabzavotlardan tayyorlangan issiq idishlarni eng arzon mahsulotlardan tezda tayyorlash mumkin. Ushbu kitobning sahifalarida o'quvchi mazali va sog'lom taomlar uchun oddiy retseptlarni topadi, ularni tayyorlash uchun uchta ingredientdan ko'p bo'lmagan.
Kitobning berilgan kirish qismi 3 ta ingredientdan tayyorlangan taomlar uchun 500 ta oddiy retseptlar (N. A. Gamanyuk, 2010) kitob hamkorimiz tomonidan taqdim etilgan - kompaniya litr.
Salatlar va gazaklar
Sabzavotli va qo'ziqorinli salatlar va gazaklar
Turp va bodring salatasi
Ingredientlar
3 ta turp, 3 ta bodring, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Turp va bodringni yuving, mayda choping, aralashtiring, tuz qo'shing va o'simlik yog'i bilan ziravorlang. Xizmat qilayotganda siz maydanoz va arpabodiyon sepishingiz mumkin.
O'tlar bilan sabzi salat
Ingredientlar
2 sabzi, 2 osh qoshiq mayonez, 1 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Sabzini yuving, tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar bilan aralashtiring, tuz qo'shing va mayonez qo'shing.
Bodring va tuxumli salat
Ingredientlar
2 ta bodring, 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 2 osh qoshiq mayonez, ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Bodringni yuving va tilimga kesib oling, tuxumni tozalang va choping. Bodringni tuxum bilan aralashtiramiz, tuz qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Xizmat qilayotganda, salat maydanoz va arpabodiyon bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bodring va pomidor salatasi
Ingredientlar
2 ta bodring, 2 ta pomidor, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Bodring va pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling, yaxshilab aralashtiring, tuz qo'shing va o'simlik yog'i bilan mavsumni qo'shing. Xizmat qilayotganda, salat mayda tug'ralgan arpabodiyon va yashil piyoz bilan sepilishi mumkin.
Pomidor va pishloqli tuyadi
Ingredientlar
2 ta pomidor, 2 osh qoshiq maydalangan pishloq, 2 osh qoshiq mayonez.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tilimga kesib oling, mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq seping. Xizmat qilayotganda, ishtahani maydanoz shoxlari bilan bezash mumkin.
Yashil piyoz va tuxumli salat
Ingredientlar
3 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 1 dasta yashil piyoz, 2 osh qoshiq mayonez, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Tuxumni tozalang va mayda choping. Piyozni yuving va maydalang. Tuxumni piyoz bilan aralashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan ziravor qo'shing.
Tuzlangan qo'ziqorin va tuzlangan bodring salatasi
Ingredientlar
100 g tuzlangan qo'ziqorin, 2 tuzlangan bodring, 1 osh qoshiq mayonez. Tayyorlash usuli
Tuzlangan qo'ziqorin va tuzlangan bodringni mayda to'g'rab, mayonez bilan aralashtiring.
"Bahor" salatasi
Ingredientlar
150 g turp, 1 dasta qizil salat, 1 osh qoshiq smetana, ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Turpni yuving va tilimga kesib oling. Marul barglarini yuving, qo'pol choping, turp bilan aralashtiring. Salatani tuzlang va smetana bilan ziravorlang.
"Uy qurilishi" salatasi
Ingredientlar
150 g konservalangan qovoq, 1 qaynatilgan sabzi, 1 piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Piyozni tozalang, yuving, mayda choping. Sabzi tozalang va ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling. Konservalangan qovoqni kub shaklida kesib, sabzi va piyoz bilan aralashtiring. Salatani tuzlang va o'simlik moyi bilan ziravorlang.
Pomidor, tuxum va o'tlardan salat
Ingredientlar
2 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 2 ta pomidor, 1 dasta arpabodiyon va maydanoz, mayonez va tatib ko'rish uchun tuz.
Tayyorlash usuli
Tuxumlarni tozalang va tilimga kesib oling. Pomidorlarni yuving va ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling. Ko'katlarni yuving va maydalang. Tuxumni pomidor va o'tlar bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Salatani mayonez bilan seping.
Yong'oq bilan sabzi salatasi
Ingredientlar
2 ta sabzi, 2 osh qoshiq tozalangan yong'oq, 1 dasta arpabodiyon, ta'mga mayonez.
Tayyorlash usuli
Sabzini yuving, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Dereotu ko'katlarini yuving va maydalang. Yong'oqlarni maydalang, sabzi va o'tlar bilan aralashtiring, mayonez qo'shing.
Qaynatilgan lavlagi va yong'oqning ishtahasi
Ingredientlar
1 ta qaynatilgan lavlagi, 50 g tug'ralgan yong'oq yadrolari, 1 dasta arpabodiyon, ta'mga mayonez.
Tayyorlash usuli
Dereotu ko'katlarni yuving. Lavlagini tozalang, tilimga kesib oling, mayonez bilan surting, yong'oq bilan seping.
Qovurilgan qo'ziqorin salatasi
Ingredientlar
150 g qovurilgan qo'ziqorin, 1 piyoz, 50 g konservalangan yashil no'xat, ta'mga smetana.
Tayyorlash usuli
Piyozni tozalang, yuving, mayda maydalang, qo'ziqorin va yashil no'xat bilan aralashtiring. Salatani smetana bilan seping. Ko'katlar bilan bezang.
Turk baqlajon ishtahasi
Ingredientlar
2 baqlajon, 100 g maydalangan pishloq, 2 choy qoshiq limon sharbati, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Baqlajonlarni yuving, pechda pishiring, salqin, terini olib tashlang, pulpani elakdan o'tkazing. Pishloq bilan aralashtiring, asta-sekin yog' va limon sharbati qo'shing. E'lonni tuzlang. Xizmat qilayotganda, maydalangan cilantro bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Hammayoqni va qo'ziqorinli salat
Ingredientlar
200 g oq karam, 100 g porcini qo'ziqorini, 1 sabzi, mayonez, qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli
Hammayoqni yuving va maydalang. Sabzi yuving, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, qaynatib oling va mayda choping. Hammayoqni va sabzi qo'ziqorin, tuz va qalampir bilan birlashtiring, mayonez qo'shing, aralashtiring.
Ismaloq va bodring salatasi
Ingredientlar
100 g ismaloq, 3 ta bodring, 1 dasta yashil piyoz va maydanoz, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Ismaloq barglarini yuving va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yashil piyozni yuving va maydalang. Petrushkani yuving va quriting.
Ismaloqni bodring va piyoz bilan aralashtirib, tuz qo'shing va mayonez bilan ziravor qo'shing. Salatani maydanoz shoxlari bilan bezang.
Pomidor va piyoz salatasi
Ingredientlar
4 ta pomidor, 2 bosh piyoz, 1/2 dasta arpabodiyon, o'simlik yog'i, murch va tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Dereotu yuving va mayda choping. Piyoz, pomidor va arpabodiyonni aralashtiramiz, tuz va qalampir qo'shing, o'simlik moyi qo'shing.
Pomidor va bolgar qalampir salatasi
Ingredientlar
4 dona pomidor, 2 dona bulg‘or qalampiri, 3 osh qoshiq mayonez, to‘g‘ralgan maydanoz va ta’mga qarab tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va mayda choping. Qalampirni yuving, poyasi va urug'ini olib tashlang, mayda choping, pomidor bilan aralashtiring, tuz qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va maydanoz bilan bezang.
Pomidor va konservalangan yashil no'xat salatasi
Ingredientlar
3 ta pomidor, 100 g konservalangan yashil no'xat, 4 osh qoshiq mayonez, tug'ralgan maydanoz va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda choping, yashil no'xat bilan aralashtiring, tuz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, maydanoz seping.
Pomidor, pishloq va olxo'ri salatasi
Ingredientlar
2 ta pomidor, 100 g pishloq, 50 g chuqur o'rik, smetana va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va mayda choping. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'ri qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 30 daqiqaga qoldiring, so'ng mayda choping. Pomidorlarni o'rik, pishloq va smetana bilan aralashtiring, tuz qo'shing.
Bodring va sarimsoqli salat
Ingredientlar
4 ta bodring, 2 chinnigullar sarimsoq, 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i, arpabodiyon, qalampir va tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash usuli
Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping. Sarimsoqni yaxshilab tozalang va tuz va qalampir bilan maydalang. Dereotu ko'katlarni yuving. Bodring va sarimsoqni birlashtiring, o'simlik yog'i bilan mavsum. Salatani arpabodiyon novdalari bilan bezang.
Bodring va pishloqli salat
Ingredientlar
3 ta bodring, 100 g oq pishloq, 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum, maydanoz va arpabodiyon, ta'mga mayonez.
Tayyorlash usuli
Tuxumni tozalang va maydalang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodringni yuving va kub shaklida kesing. Petrushkani yuving. Pishloqni bodring va tuxum bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Salatani maydanoz va arpabodiyon shoxlari bilan bezang.
Oq karam va kartoshka salatasi
Ingredientlar
100 g oq karam, 2 ta kartoshka ildizi, 1 piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Hammayoqni yuving, maydalang, tuz bilan maydalang. Kartoshkani yuving, qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Har bir narsani aralashtiring, o'simlik moyi bilan mavsum. Xizmat qilayotganda, salat maydanoz va arpabodiyonning yashil novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Qizil karam salatasi
Ingredientlar
200 g qizil karam, 3 osh qoshiq o'simlik moyi, 1 choy qoshiq 3% sirka, tug'ralgan arpabodiyon va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Hammayoqni yuving, maydalang, tuz bilan maydalang. O'simlik yog'i va sirka aralashtiramiz, olingan sous bilan karamni tuzlang, tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Tuzlangan bodring va dengiz o'tlari salatasi
Ingredientlar
100 g konservalangan dengiz o'tlari, 2 tuzlangan bodring, 1 sabzi, o'simlik yog'i va tatib ko'rish uchun tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz.
Tayyorlash usuli
Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Dengiz o'tlarini sabzi va tuzlangan bodring bilan aralashtiramiz, o'simlik yog'i bilan mavsumni, arpabodiyon va maydanoz seping.
Kartoshka va piyoz salatasi
Ingredientlar
2 ta kartoshka ildizi, 2 ta piyoz, 1 ta tuxum, o'simlik yog'i, tug'ralgan maydanoz va ta'mga ko'ra tuz.
Tayyorlash usuli
Kartoshkani yuving, qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani aralashtiramiz, tuz qo'shing, o'simlik moyi bilan mavsumni qo'shing, maydanoz seping.
Kartoshka va bolgar qalampir salatasi
Ingredientlar
2 ta o'rta kartoshka, 2 ta bulg'or qalampiri, 1 ta tuzlangan bodring, ta'mga qarab o'simlik yog'i.
Tayyorlash usuli
Kartoshkani yuving, qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'ini olib tashlang va mayda choping. Bodringni kub shaklida kesib oling. Kartoshkani bolgar qalampiri, bodring va o'simlik moyi bilan aralashtiring.
Kartoshka va loviya salatasi
Ingredientlar
2 ta kartoshka ildizi, 50 g loviya, 1 sabzi, mayonez, tug'ralgan arpabodiyon, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Kartoshka va sabzi qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Fasolni 2 soat davomida namlang, sho'r suvda qaynatib oling. Kartoshka, sabzi va loviya aralashtiramiz, tuz va murch qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling va arpabodiyon seping.
Horseradish ildizi ishtahani sabzi bilan
Ingredientlar
3 ta sabzi, 2 osh qoshiq maydalangan horseradish ildizi, 1 osh qoshiq limon sharbati, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Horseradishni limon sharbati bilan seping. Sabzini horseradish bilan aralashtiring, tuz qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing.
Sabzi va o'rik bilan salat
Ingredientlar
2 sabzi, 100 g o'rik, 4 osh qoshiq smetana, tug'ralgan arpabodiyon va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'rini yuving, ustiga qaynoq suv quying, 20 daqiqaga qoldiring, so'ngra urug'larni olib tashlang, pulpani mayda maydalang va sabzi qo'shing. Smetana tuz bilan aralashtiriladi va u bilan sabzi va o'riklarni tatib ko'ring. Salatani arpabodiyon bilan seping.
Sabzi va yashil no'xat salatasi
Ingredientlar
3 ta sabzi, 3 osh qoshiq konservalangan yashil no'xat, 1 bosh piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Sabzi tozalang, yuving va maydalang. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Sabzi va piyozni yashil no'xat bilan aralashtirib, tuz qo'shing va o'simlik yog'i bilan mavsumni qo'shing.
Horseradish bilan lavlagi va sarimsoq salat
Ingredientlar
150 g lavlagi, 2-3 chinnigullar sarimsoq, 1 osh qoshiq maydalangan horseradish, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Lavlagi yuving, qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang, yuving va maydalang. Lavlagi va sarimsoqni horseradish bilan aralashtiramiz, tuz qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing.
Yong'oq bilan lavlagi va loviya salatasi
Ingredientlar
150 g lavlagi, 50 g qizil loviya, 1 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq yadrolari, o'simlik yog'i, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Lavlagi qaynatib oling, tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Fasolni 2 soat davomida namlang, keyin sho'r suvda qaynatib oling va salqin. Lavlagi va loviya, tuz, qalampir va mavsumni o'simlik moyi bilan aralashtiring, yong'oq bilan seping.
Lavlagi va qo'ziqorinli salat
Ingredientlar
150 g lavlagi, 50 g quritilgan qo'ziqorin, 1 piyoz, mayonez va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Lavlagi yuving, qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang, yuving, mayda choping. Quritilgan qo'ziqorinlarni 3-4 soat davomida namlang, keyin qaynatib oling va mayda choping. Lavlagi qo'ziqorin va piyoz bilan aralashtiramiz, tuz qo'shing va mayonez bilan mavsumni qo'shing.
Turp va sabzi salatasi
Ingredientlar
1 turp, 2 sabzi, 1 piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Turp va sabzi yuving, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang, yuving, mayda choping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Turp, sabzi va piyozni aralashtirib, tuz qo'shing.
Turp va bodring salatasi
Ingredientlar
1 turp, 2 bodring, 3 osh qoshiq smetana, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Turpni tozalang, yuving, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuz qo'shing. Bodringlarni yuving va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Turp va bodringni aralashtiring, smetana bilan mavsum.
Turp va tuxumli salat
Ingredientlar
1 turp, 2 tuxum, 1 osh qoshiq konservalangan yashil no'xat, smetana, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Turpni yuving, tozalang, 15 daqiqa davomida sovuq suvga soling, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va maydalang. Turpni tuxum va yashil no'xat, tuz va qalampir, smetana bilan aralashtiring.
Turp va qo'ziqorinli salat
Ingredientlar
1 turp, 50-70 g tuzlangan qo'ziqorin, 1 piyoz, arpabodiyon, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Turpni yaxshilab tozalang, yuving, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuz qo'shing. Piyozni tozalang, yuving va halqalarga kesing. Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, turp bilan aralashtiring, o'simlik yog'i bilan mavsum. Salatani piyoz halqalari va arpabodiyon bilan bezang.
Turp va kartoshka salatasi
Ingredientlar
150 g turp, 2 kartoshka ildizi, 1 bodring, mayonez, qalampir va ta'mga tuz, arpabodiyon.
Tayyorlash usuli
Turpni yuving va kub shaklida kesing. Kartoshkani yuving, qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Bodringni yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani turp va bodring, tuz va murch bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang, tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Pomidor va pishloqli tuyadi
Ingredientlar
5-6 ta pomidor, 100 g pishloq, 2 chinnigullar sarimsoq, mayonez, ko'katlar, qalampir va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni tozalang, yuving va ohakda maydalang. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Pomidor bo'laklarini katta idishga joylashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Pishloqni sarimsoq, mayonez va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Tayyorlangan aralashmaning 1-2 choy qoshig'ini har bir pomidor doirasining o'rtasiga qo'ying.
Pomidor va qichitqi salat
Ingredientlar
6-7 pomidor, 100 g qichitqi o'tining yosh barglari, 1 ta bodring, smetana va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, mayda choping va tuz qo'shing. Yosh qichitqi o'tining barglarini yuving, choping va yog'och qoshiq bilan maydalang. Bodringni yuving, tozalang va kub shaklida kesing. Pomidor, bodring va qichitqi o'tlarini aralashtiring, smetana bilan mavsumni aralashtiring.
Pomidor va o'tlardan olingan ikra
Ingredientlar
4-5 dona pomidor, 1 dona ko‘k piyoz, 1 dona maydanoz, o‘simlik yog‘i va ta’mga qarab tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda choping, qovurilgan idishga soling, tuz qo'shing, o'simlik moyi qo'shing va 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Yashil piyoz va maydanozni yaxshilab yuving va maydalang, pomidor bilan aralashtiring.
Achchiq pomidor ishtahasi
Ingredientlar
4-5 ta pomidor, 1 bosh piyoz, 1 ta achchiq qalampir, o'simlik yog'i va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib oling. Achchiq qalampir po'stlog'ini yuving, urug'larni olib tashlang va mayda choping. Piyozni tozalang, yuving, halqalarga kesib oling, qovurilgan idishga soling, maydalangan qalampir, tuz, o'simlik yog'i qo'shing, ozgina suv qo'shing va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra pomidor va bodring tilimlari bilan aralashtiring.
Pomidor va piyozning ishtahasi
Ingredientlar
6-7 pomidor, 3 bosh piyoz, 3 choy qoshiq 3% sirka, o'simlik yog'i, qalampir va tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Piyozni tozalang, yuving, halqalarga kesib oling, o'simlik moyi va sirka aralashmasini quying va 20 daqiqaga qoldiring. Pomidor bo'laklarini tuz va qalampir bilan seping, idishga soling va piyoz halqalari bilan bezang.
Pomidor, bodring va horseradishning ishtahasi
Ingredientlar
5-6 pomidor, 2 bodring, 100 g xren ildizi, o'simlik yog'i va ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Pomidor va bodringni yuving va tilimga kesib oling. Horseradish ildizini tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidor va bodring bo'laklarini idishga soling, tuz qo'shing va o'simlik yog'ini quying. Yuqoriga maydalangan horseradish qo'ying.
Pomidor va sarimsoq tuyadi
Ingredientlar
6-7 ta pomidor, 3 bosh sarimsoq, 2 choy qoshiq 3% sirka, murch va tatib tuz.
Tayyorlash usuli
Sarimsoqni tozalang, yuving, mayda choping, sirka seping, 20 daqiqaga qoldiring. Pomidorlarni yuving, tilimga kesib oling, tuz va qalampir qo'shing va idishga soling. Har bir pomidor bo'lagiga sarimsoq qo'ying.
Pomidor va bodringdan tayyorlangan puff pastry
Ingredientlar
5-6 ta pomidor, 3-4 dona bodring, 1 bosh piyoz, smetana, murch va tatib tuz. Tayyorlash usuli
Pomidor va bodringni yuving, tilimga kesib oling va qatlamlarga plastinka ustiga qo'ying, har biriga tuz va qalampir seping.
Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va pomidor va bodring ustiga qo'ying. Ustiga smetana tushiring.
Pomidor va sabzi ishtahasi
Ingredientlar
5-6 ta pomidor, 2 ta sabzi, 1 bosh piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga ko'ra tuz. Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Sabzini yuving, tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni qovurilgan idishga soling, tuz, piyoz, o'simlik yog'i qo'shing, ozgina suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling.
Pomidor doiralarini idishga joylashtiring va har birining o'rtasiga sabzi va piyoz aralashmasidan 1-2 choy qoshiq qo'ying.
Pomidor va o'tlardan salat
Ingredientlar
5-6 dona pomidor, 1 dona maydanoz va arpabodiyon, 1 dona shinish, o‘simlik yog‘i, tatib ko‘rish uchun qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va maydalang. Petrushka, arpabodiyon va shilantroni yuving va mayda choping. Pomidorlarni o'tlar, tuz va murch bilan aralashtirib, o'simlik yog'iga quying.
Baqlajon bilan pomidor ishtahasi
Ingredientlar
1 kg pomidor, 2 ta baqlajon, o'simlik yog'i, qalampir va tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash usuli
Baqlajonlarni yuving, pechda pishiring, tozalang va kub shaklida kesing. Pomidorlarni yuving, mayda to'g'rang, qovurilgan idishga soling, baqlajon, o'simlik moyi, murch, tuz qo'shing, ozgina suv qo'shing va 15 daqiqa qaynatib oling.
Pomidor ishtahasini idishga bir uyumga joylashtiring. Xizmat qilayotganda siz arpabodiyon sepishingiz mumkin.
Yunoncha uslubda qaynatilgan tuxum bilan pomidor
Ingredientlar
6-7 ta pomidor, 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum, 100 g konservalangan yashil no'xat, mayonez, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Tuxumni tozalang va maydalang. Pomidorlarni tuz va qalampir, tuxum, yashil idish va mayonez bilan aralashtiring.
Pomidor va pishirilgan piyozning ishtahasi
Ingredientlar
5-6 pomidor, 3-4 piyoz, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Piyozni tozalang, yuving, pechda pishiring va halqalarga kesib oling. Pomidor bo'laklarini idishga joylashtiring, tuz qo'shing, ustiga piyoz qo'ying va o'simlik yog'ini quying.
Qovurilgan karam bilan pomidor
Ingredientlar
6-7 pomidor, 200 g oq karam, 1 sabzi, o'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqni yuving, maydalang, qovurilgan idishga soling, tuz qo'shing, sabzi, o'simlik moyi qo'shing, ozgina suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Qovurilgan karam va sabzi idishga soling va ustiga pomidor qo'ying.
Gulkaram va loviya bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
6-8 pomidor, 100 g gulkaram, 2 osh qoshiq konservalangan loviya, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang. Gulkaramni yuving, sho'r suvda qaynatib oling, gulzorlarga ajrating, mayda choping va loviya va mayonez bilan aralashtiring. Pomidorlarni aralashma bilan to'ldiring.
Petrushka bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
5-6 ta pomidor, 2 dona maydanoz va arpabodiyon, 2 dona qattiq qaynatilgan tuxum, mayonez va tatib ko'rish uchun tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, ehtiyotkorlik bilan tepalarini kesib oling va pulpani choy qoshiq bilan olib tashlang. Tuxumni tozalang va maydalang. Petrushka va arpabodiyonni yuving, mayda choping, tuzlang va maydalang, so'ngra tug'ralgan tuxum va mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan aralashma bilan pomidorlarni to'ldiring.
Tuxum va yashil piyoz bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
2 ta pomidor, 2 ta qaynatilgan tuxum,
1 dasta yashil piyoz, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpani choy qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tuxumni tozalang va mayda choping. Piyozni yuving va maydalang. Tuxum va piyozni aralashtiring, tuz va mayonez qo'shing. Tayyorlangan aralashma bilan pomidorlarni to'ldiring.
Baqlajon ikra bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
5-6 pomidor, 100 g baqlajon ikra,
2 chinnigullar sarimsoq, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpaning bir qismini choy qoshiq bilan olib tashlang. Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni tuzlang, baqlajon ikra bilan to'ldiring, sarimsoq seping.
Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tuzlangan pomidor
Ingredientlar
5-6 tuzlangan pomidor, 100 g quritilgan qo'ziqorin, 1 piyoz, o'simlik yog'i va ta'mga qalampir.
Tayyorlash usuli
Qo'ziqorinlarni iliq qaynatilgan suvda 2 soat davomida namlang, keyin qaynatib oling. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping.
Qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtiring, o'simlik yog'ida qovuring, keyin go'sht maydalagichdan o'ting.
Tuzli pomidorning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling, bir choy qoshiq bilan pulpaning bir qismini olib tashlang va hosil bo'lgan stakanlarni qo'ziqorin ikra bilan to'ldiring. To'ldirilgan pomidorlarni qalampir bilan seping.
Tuzli qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
4-5 pomidor, 100 g tuzlangan qo'ziqorin, 1 piyoz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpaning bir qismini choy qoshiq bilan olib tashlang. Tuzli qo'ziqorinlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va mayda choping. Piyozni tozalang, yuving va maydalang. Tuzli qo'ziqorinlarni piyoz bilan aralashtirib, pomidorlarni bu aralashma bilan to'ldiring.
Selderey va ananas bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
5-6 ta pomidor, 100 g ananas pulpasi, 100 g selderey ildizi, mayonez, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpaning bir qismini choy qoshiq bilan olib tashlang. Seldereyni yuving, tozalang va maydalang. Ananas pulpasini mayda to'g'rang.
Pomidor pulpasini elakdan o'tkazing, tayyorlangan selderey va ananas bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring.
Tayyorlangan aralashma bilan pomidorlarni to'ldiring.
Turp va yashil no'xat bilan to'ldirilgan pomidor
Ingredientlar
6-7 pomidor, 100 g daikon turp, 1 piyoz, 2 osh qoshiq konserva yashil no'xat, mayonez, qalampir va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Pomidorlarni yuving, tepalarini kesib oling va pulpaning bir qismini choy qoshiq bilan olib tashlang. Turpni yuving, tozalang va nozik qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda choping.
Turpni piyoz, yashil no'xat, tuz, qalampir va mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan aralashma bilan pomidorlarni to'ldiring.
Krem bilan bodring
Ingredientlar
5-6 bodring, 100 ml qaymoq, 1 shamlardan arpabodiyon, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Dereotu yuving va mayda choping. Bodringni tuzlang, idishga soling, arpabodiyon seping, qaymoq quying.
Xantal bilan bodring
Ingredientlar
5-6 bodring, 1 osh qoshiq xantal, 2 osh qoshiq mayonez, maydanoz va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving, tozalang va tilimga kesib oling. Petrushkani yuving va maydalang. Bodringni tuzlang, mayonez va xantal aralashmasi bilan mavsumni tuzlang, idishga soling, maydanoz seping.
Pomidor sousida tuzlangan bodring
Ingredientlar
4-5 tuzlangan bodring, 100 ml achchiq pomidor sousi, 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum.
Tayyorlash usuli
Bodringni sovuq suv bilan yuvib tashlang va tilimga kesib oling. Tuxumni tozalang va 4 qismga bo'ling. Bodringni salat idishiga joylashtiring, pomidor sosini quying va chorak tuxum bilan bezang.
Bodring va pishirilgan baqlajonlarning ishtahasi
Ingredientlar
5-6 bodring, 2 baqlajon, 1 dasta arpabodiyon, o'simlik yog'i, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving va chiziqlar bilan kesing. Baqlajonlarni yuving, pechda pishiring va chiziqlar bilan kesing. Dereotu ko'katlarini yuving va maydalang.
Bodringni baqlajon, tuz va murch bilan aralashtiring, idishga bir uyumga joylashtiring, o'simlik moyi bilan ziravorlang, arpabodiyon seping.
Bodring va otquloqning ishtahasi
Ingredientlar
4 ta bodring, 100 g otquloq barglari, 2 osh qoshiq mayonez, ta'mga tuz. Tayyorlash usuli
Bodring va otquloqni yuving, mayda choping, tuz qo'shing, aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.
Bodring, pomidor va olma snack
Ingredientlar
4-5 ta bodring, 2 ta pomidor, 2 ta olma, mayonez va ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodring, pomidor va olma yuvib, tilimga kesib oling. Idishning o'rtasiga bodring bo'laklarini qo'ying, tuz qo'shing, mayonez quying, idishning chetiga pomidor va olma bo'laklarini joylashtiring va tuz qo'shing.
Smetana ichida arpabodiyon bilan bodring
Ingredientlar
5-6 bodring, 2 shamlardan arpabodiyon, 100 g smetana, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Dereotu ko'katlarini yuving va maydalang. Bodringni tuzlang, idishga soling, smetana quying va arpabodiyon bilan seping.
Snack "Qo'ng'iroqlar"
Ingredientlar
6 dona bodring, 4 dona pomidor, 1 dona maydanoz, murch va tatib tuz. Tayyorlash usuli
Bodring va pomidorlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling (bezatish uchun 2 ta bodringni zaxiralang) va qatorlar bilan plastinka ustiga qo'ying. Petrushkani yuving.
Bezatish uchun ko'ndalang bo'lib kesilgan bodringning yarmini yana bir nechta bo'laklarga kesib oling va ularni plastinka o'rtasiga qo'ying. Yupqa to'g'ralgan bodringdan kesilgan qo'ng'iroqlarni bodring tilimlari ustiga qo'ying. Sabzavotlarni tuz va murch bilan seping va maydanoz novdalari bilan bezang.
Sarimsoq sousi bilan bodring
Ingredientlar
5-6 bodring, 3 bo'lak sarimsoq, 100 g smetana, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoq va tuz bilan smetana uring.
Bodringni plastinka ustiga qo'ying va ustiga sarimsoq sousini quying.
Tuxum va yashil piyoz bilan to'ldirilgan bodring
Ingredientlar
5-6 ta bodring, 3 dona qaynatilgan tuxum, 2 dona ko‘k piyoz, mayonez, murch va ta’mga ko‘ra tuz.
Tayyorlash usuli
Bodringni yuving, uzunasiga va yarmiga bo'ling, o'rtasidan pulpani olib tashlang, tuz va murch qo'shing va 20 daqiqaga qoldiring.
Yashil piyozni yuving va maydalang. Tuxumni tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum va piyozni aralashtiring va bodring yarmini bu aralashma bilan to'ldiring.
Guruch va sabzi bilan to'ldirilgan bodring
Ingredientlar
5-6 ta bodring, 100 g qaynatilgan guruch, 1 dona sabzi, mayonez, murch va tatib tuz. Tayyorlash usuli
Bodringni yuving, uzunasiga va yarmiga bo'ling, o'rtadan pulpaning bir qismini olib tashlang, tuz va murch qo'shing va 20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Sabzi tozalang, ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing va guruch bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan bodring yarmini to'ldiring.
Bodring yarmini birlashtiring, ularni iplar bilan bog'lang, ularni chuqur qovurilgan idishga joylashtiring, bir oz suv quying, mayonez qo'shing va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Bodringni idishga soling va go'shtdan qolgan sousni quying.
Sabzi va sarimsoq bilan to'ldirilgan tuzlangan bodring
Ingredientlar
Kirish qismining oxiri.
