Bayram uchun erkaklaringizni nima xursand qilish kerak? Biz haqiqiy "erkak xarakteri" bilan bir nechta salatlarni taklif qilamiz. Himoyachilaringiz sevgi va e'tiborni qadrlashadi.
Tarkibi:
Mol go'shtini qo'lda taxminan 5 santimetr uzunlikdagi ingichka tolalarga ajrating.
Tuxum va bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing va bodring bilan aralashtiring.
Yong'oq yadrolarini pichoq bilan kesib oling va quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring.
Salatani qatlamlarga qo'ying: go'sht, bodring, tuxum. Har bir qatlamni mayonez va qalampir bilan ta'mga soling.
Yong'oqlarni tepaga seping. Xizmat qilishdan oldin muzlatgichda sovutib oling.
Tarkibi:
Tovuq, kartoshka, sabzi, shampignon, pishloqni chiziqlar bilan kesib oling, tuz qo'shing va aralashtiring.
Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling.
Smetana va mayonezni teng miqdorda aralashtiring, maydalagichdan o'tib, sarig'i va sarimsoq qo'shing. Ushbu sousni sabzavot bilan aralashtiring.
Salatani yelek shaklida katta idishga joylashtiring.
Bezatish uchun tuxum oqini ko'k rangga bo'yang. Buning uchun siz qizil karamni mayda maydalagichda maydalashingiz yoki blenderda maydalashingiz kerak. Va keyin sharbatni siqib oling va uni mayda maydalangan oqlarga quying. Ajablanarlisi shundaki, ular ko'k rangga aylanadi.
Endi siz yelekni maydalangan pishloq va oqsilli chiziqlar bilan bezashingiz mumkin. Pishloq o'rniga siz rangsiz tuxum oqidan foydalanishingiz mumkin. Hammayoqni bargidan langarni kesib oling.
Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichda taxminan 30 daqiqa sovutib oling.
Tarkibi:
Go'shtni yuving, yog'da qovuring, keyin ozgina suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Sovutgandan keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling.
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
Keling, marinadni tayyorlaymiz: Bir stakan sovuq qaynatilgan suvga bir osh qoshiq sirka va bir necha chimdim shakar qo'shing. Piyozni suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Ayni paytda, tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni mayda maydalang. Qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling.
Salatani qatlamlarga qo'ying: tuzlangan piyoz, qo'ziqorin, go'sht, tuxum. Qatlamlarni mayonez va qalampir bilan xohlaganingizcha yog'lang. Salatning mayin va ishtahani ochuvchi ko'rinishi uchun ustiga pishloq seping.
Tarkibi:
Guruchni qaynatib oling - yuving, suv qo'shing (guruchdan ikki baravar ko'p suv oling). Suv qaynashi bilanoq tuz qo'shing va guruchni pishganicha pishiring.
Tovuq tuxumini qaynatib oling va ularni kub shaklida kesib oling. Bezatish uchun bitta tuxumni choraklarga bo'ling.
Baliq filetosini ingichka tilimga kesib oling yoki baliq juda yumshoq bo'lsa, uni bo'laklarga bo'ling.
Guruch, tuxum, baliq, no'xatni salat idishiga joylashtiring. Bir oz tuz, murch qo'shing va agar xohlasangiz, har qanday o'simlik moyi yoki mayonez bilan ta'mga soling. Ko'katlar bilan bezang.
Tarkibi:
Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling.
Jambon, fileto, tuxum va piyozni chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan piyozni achchiqligini yo'qotish uchun suvda namlash mumkin.
Barcha tug'ralgan ingredientlarni va asal qo'ziqorinlarini salat idishiga joylashtiring, ta'mga tuz va murch qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Keling, taomni chiroyli tarzda xizmat qilish uchun tayyorlaylik. Buning uchun siz salat idishi yoki salat barglari bilan idish qo'yishingiz kerak, tepada - salatning o'zi to'plangan va qirralarning atrofida - tilimga kesilgan pomidor.
Taom tayyor - siz stolga "Odamning orzusi" ni berishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Vatan himoyachilari kunida kuchli jins vakillari, ayniqsa harbiy xizmat hayotning bir qismiga aylanganlar hurmatga sazovor. Bayram munosabati bilan ayollar to'kin dasturxon yozishga harakat qilishadi. Bayram stolining sovuq atirlarsiz to'ldirilganligi kamdan-kam uchraydi. 23-fevral uchun salatlar tematik yoki muntazam ravishda tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, ular mazali va qoniqarli. Shunda voqea qahramonlari ularga yoqadi.
Bir nechta muhim fikrlarni bilish bayram munosabati bilan eng mos keladigan va deyarli har qanday erkakka yoqadigan salatlar tayyorlashga yordam beradi.
Mazali kechki ovqatning asosiy siri oshpazning pishirish jarayoniga bo'lgan munosabatida yotadi: agar siz sevganingizni qanday xursand qilishni o'ylab, qalb bilan salat tayyorlasangiz, taom deyarli mazali bo'lib chiqadi.
Tayyorlash usuli:
Qolgan narsa - salatni sizning xohishingizga ko'ra bezash. Oddiy variantlardan biri - markazda chiziqlar bilan kesilgan qizil qalampirdan yulduzni joylashtirishdir. "23-fevral" yozuvini qo'yib, makkajo'xori yadrolari zanjirini qo'yish qiyinroq emas.
Tayyorlash usuli:
Qatlamlarning yaxshiroq to'yinganligini va salat shaklini yaxshi ushlab turishini ta'minlash uchun idishni ishtahani bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Barkamol ta'mga ega bo'lgan samimiy va suvli salat, albatta, tadbir qahramonlarini xursand qiladi.
Tayyorlash usuli:
Salatani sovuq yoki issiq holda berish mumkin. Bu ishtahani hech qanday bezaksiz mazali qiladigan jozibali hidi bor.
Tayyorlash usuli:
Agar siz salatga yumshoqroq ta'm bermoqchi bo'lsangiz, koreys sabzi maydalagichda tug'ralgan qaynatilgan sabzi bilan almashtirilishi mumkin, piyozni tuzlamang, faqat ustiga qaynoq suv quying;
Tayyorlash usuli:
Ushbu salat achchiq taomlarni yaxshi ko'radigan erkaklarga yoqadi.
23 fevralga mo'ljallangan salatlar go'shtdan eng yaxshi tayyorlanadi. Ko'pchilik erkaklar go'shtli gazaklarni afzal ko'rganligi sababli, faqat sabzavotlardan tayyorlangan taomlar ular uchun etarli darajada to'yimli ko'rinmaydi. Tayyor salatni bezashga ham e'tibor berishingiz kerak, bu bayramning tantanavorligini ta'kidlashga va Vatan himoyachilariga hurmatni namoyon etishga yordam beradi.
Assalomu alaykum aziz va aziz obunachilar! Men siz bilan yana aloqadaman, Yekaterina. Men sizni gazaklar ko'rinishidagi shirinliklar bilan buzganimga ancha vaqt bo'ldi. Men yaxshilashga qaror qildim va bugun biz nafaqat men, balki boshqa bloggerlar tomonidan ham sinovdan o'tgan eng oddiy va eng mazali salatlardan boshlab, 23 fevral kuni yaqinlashib kelayotgan erkaklar bayramiga tayyorgarlik ko'ramiz.
Shunday qilib, davom eting, biz bayramni muvaffaqiyatli o'tkazish uchun go'zal va kuchli erkaklarimizni qanday ajablantirishimiz haqida o'ylashimiz kerak.
Har doimgidek, biz ziyofat qilganimizda har bir muzlatgichda topilishi mumkin bo'lgan oddiy ingredientlardan foydalanamiz. Men sizga bu yilgi yangi narsalarni taqdim etaman dasturxoningizni qiziqarli va didli tarzda bezash.
Shuni unutmangki, barcha an'anaviy va sevimli salatlar ham bu erda yaxshi mos keladi, tayyorlang yoki. Yoki odatda nima pishirasiz, fikringizni o'rtoqlashing?).
Ushbu durdona haqida hech eshitganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, unda tezda qalam yoki qalam oling va ingredientlarni yozing, sizga albatta yoqadi va o'z qo'llaringiz bilan yaratasiz. Chunki bu qatlamli salat va hatto tovuq bilan. Umuman olganda, sizga kerak bo'lgan narsa. Xo'sh, agar siz tovuq muxlisi bo'lmasangiz, bunga e'tibor bering
Aytgancha, bu tur yaxshi, chunki u juda tez pishiriladi va zarur ingredientlarni kechqurun oldindan qaynatib qo'ysangiz, tayyorlash uchun oz vaqt talab etiladi.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Ro'yxatdagi barcha mahsulotlarni yirtqichlardan qaynatib oling, bular ko'ylagi kartoshkasi, keyin tovuq tuxumlari qattiq qaynatilgunga qadar va, albatta, tovuq ko'kragini sho'r suvda qaynatib oling. Keyin yaxshilab sovushini kuting. Buni kechqurun qilish yaxshidir.
Keyin kartoshkani qo'pol qirg'ichdan tozalang; Bu birinchi qatlam bo'ladi, uni likopchaga qo'ying va mayonez bilan cho'tkasi qiling.
2. Keyin tovuq go'shtini tolalarga bo'ling, bu fotosuratda ko'rsatilganidek, siz ozgina tuz qo'sha olasiz. Nozik ta'mga ega bo'lmaslik uchun tuzlangan bodringni oling va maydalang, agar paydo bo'lsa, sharbatini qo'llaringiz bilan siqib oling, bu sho'r suv befoyda. Keyin mayonez bilan yaxshilab yog'lang.
3. Endi qo'ziqorinli kavanozni oching, siz yangi yoki muzlatilgan holda foydalanishingiz mumkin. Ularni piyoz bilan birga qovurilgan idishda qovuring. Piyozni mayda kubiklarga kesib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurish yaxshidir. Champignons sovutilgandan so'ng, ularni bodring ustiga qo'ying.
Ko'katlardan keyin qaynatilgan tovuq tuxumlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qobiqlarni olib tashlang. Mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.
5. Xo'sh, endi yakuniy bosqich - mayda maydalagichda maydalangan pishloq. Va aynan erkak versiyasini olish uchun, ushbu rasmda bo'lgani kabi, mashina yoki samolyotni chizish uchun yashil piyoz patlaridan foydalaning. Bu ajoyib ko'rinadi va eng muhimi, hatto boshlang'ich va, albatta, oshpaz buni qila oladi. Yoqimli ishtaha!
Shu kuni ishlayotgan va ishda mashaqqatli va kechqurun yugurishga tayyor bo'lgan va hali ham ularni mazali narsa bilan siylaganlar uchun men quyidagi oddiy variantni taklif qilaman. Albatta, siz buni qila olasiz, albatta, hech kim uni rad etmaydi va agar siz bayram menyusini diversifikatsiya qilishni istasangiz, unda ushbu yangi salatni sinab ko'ring.
Umuman olganda, 10 daqiqa va stolda yorug'lik bor, shuning uchun e'tibor bering, har qanday bayram uchun bu xudojo'y.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Kartoshkani qaynatib oling va ularni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Keyin baliq filetosini tozalang va barcha ortiqcha narsalarni olib tashlang, kub shaklida choping.
3. Shundan so'ng, piyozni oshxona pichog'i bilan patlarga kesib oling va limon sharbati bilan seping. Dereotu juda mayda to'g'rang va idishdagi barcha ingredientlarga qo'shing.
Muhim! Ushbu turdagi salat mayonezsiz tayyorlanadi, shuning uchun uni juda mazali qilib ko'ring!
5. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing. Xushbo'y hidni eshita olasizmi? Shunchaki ajoyib, ta'sirlimi? Bunday emasmi? Sizga yana nima kerak? Stolga xizmat qiling va bayramona quvnoq kayfiyatga ega bo'ling!))).
Albatta, erkaklarimiz fevral bayramini intiqlik bilan kutishadi, shunda biz ularni yanada qadrlaymiz va sevamiz. Keling, ular uchun ularning jangovar ruhi va munosabatini ifodalovchi ajoyib variantni yarataylik. Keling, uni ko'proq to'ldiramiz va o'rik va olma kabi qiziqarli va noyob ingredientlardan foydalanamiz.
Mening asosiy odamim bu variantni yoqtirdi, endi u har safar ko'proq narsani so'raydi, shuning uchun uni yo'qotmaslik uchun uni belgilang.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Kartoshka va sabzi oldindan qaynatib oling, salqin. Keyin kartoshkani bo'laklarga kesib oling va ularni maxsus qolipga soling. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
Shundan so'ng, sousni tayyorlang, xantal va mayonezni aralashtiring. Agar sizga achchiqroq yoqsa, bir oz ko'proq xantal ishlatishingiz mumkin. Dilimlangan kartoshkani cho'tkasi bilan torting.
Piyoz boshini kub shaklida kesib oling, so'ngra piyozni mayda maydalagichda maydalang va ustiga maydalang. Barcha pishloqni ishlatmang, lekin faqat yarmi. Sosli to'rni qo'llang.
2. Endi qaynatilgan sabzi va tuzlangan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va joylashtiring, sous bilan cho'tkasi.
3. Yana to'r va qaynatilgan tovuq yoki fileto bo'laklari shaklida maxsus sous.
4. Va shundan keyingina o'riklarni yaxshilab chayish kerak va ularni bir necha daqiqa davomida issiq suvda ushlab turish tavsiya etiladi, shunda ular shishib, pichoq bilan mayda kubiklarga bo'linadi.
5. Keyinchalik, hech narsani yog'lamasdan, olma mayda maydalab, ularni qatlamda o'rik bilan birga joylashtiring, shirin eslatma qo'shiladi). Va faqat hozir mayonez va xantal va voila aralashmasidan to'rni torting, deyarli tayyor, qolgan maydalangan pishloq seping. Mog'orni ko'taring va har qanday bezak yasang, siz yashil olmalardan chiziqlar yasashingiz va ularni shunday joylashtirishingiz mumkin va ularning orasiga har qanday rezavorlar yoki anor urug'larini qo'yishingiz mumkin.
Do'stlaringiz va yaqinlaringizni xursand qiling, hamma narsa siz uchun muvaffaqiyatli bo'lsin va siz butunlay xursand bo'lasiz. Yoqimli ishtaha!
Ajablanarli darajada mazali va ishtahani ochuvchi variant, bu sizga o'ziga xos va beqiyos ta'm bag'ishlaydi, ayniqsa siz hamma narsani o'zingiz ko'rishingiz mumkin va ishtaha hozir paydo bo'ladi, shuning uchun barcha mahsulotlarni yozish uchun o'zingizni daftarlar bilan qurollang, shuning uchun videoni shu erda tomosha qiling. :
Albatta, har qanday uyda nafaqat erkaklar, balki yaqin kelajakda ritsarlar yoki Vatan himoyachisi bo'ladigan o'g'il bolalar ham bor, shuning uchun siz hozir ular uchun quvonchli muhit yaratishingiz mumkin. Ularga bir oz sehr bering, bu ajoyib g'oya bizga bu bilan yordam beradi, uning yordamida siz o'zingizning sevimli salatlaringizdan birini bezashingiz mumkin.
Axir, siz ushbu maxsus retseptni qabul qilishingiz shart emas, siz har qanday birini olishingiz mumkin, hatto hamma narsani tank yoki samolyot shaklida qatlamlarga qo'yishingiz mumkin, o'g'il bolalarga yana nima yoqadi? Raketalar, mashinalar va shunga o'xshash narsalar, menimcha, siz bu fikrni tushunasiz.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Treska jigari juda sog'lom ekanligini hamma biladi, keyin uni yaqinlarimizga ovqatlantiraylik. Uni likopchaga yoki xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiring va uni istalgan shaklga soling, masalan, qandaydir transport vositasi - tank.
2. Keyin ustiga piyozni maydalab, iloji boricha kichikroq qilib qo'ying.
3. Keyin tuxum oqlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ma'lum bo'lishicha, oqni sarig'idan ajratish kerak. Mayonez bilan mavsum.
4. Keyingi qatlam maydalangan sarig' + mayonez. Keyinchalik, mayda qirg'ichdan foydalanib, qayta ishlangan pishloqni maydalab, mayonez bilan surting.
Muhim! Ushbu retseptda eritilgan pishloqdan foydalanib, siz taomga yumshoqlik va achchiqlikni qo'shasiz.
5. Endi siz kub shaklida kesilgan tuzlangan bodringdan kamuflyaj qiling. Yulduzni qizil bolgar qalampiridan yoki pomidordan kesish mumkin. Va shuningdek, sabzi, yangi bodring g'ildiragi yoki piyozning kichik boshidan qilingan yozuv.
Albatta, agar xohlasangiz va ko'p vaqtingiz bo'lsa, siz boshqa bezaklarni, quyosh yoki bulutni qo'shishingiz mumkin. Ijodkor bo'ling va askar yoki kichik ritsarni ixtiro qiling))).
Bilasizmi, erkaklar injiq bo'lishni yaxshi ko'radilar, ha va qanday qilib. Ular hali ham men bilan rozi bo'lmagan tanlab olishadimi? Umuman olganda, keling, ularni xursand qilishni va ko'proq cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini o'z ichiga oladigan ajoyib ko'rinishga ega bo'lishni o'rganaylik. O'ylaymanki, har kim ko'rgan narsasidan xursand bo'ladi va kechqurun bir necha marta qayta-qayta sinab ko'rishni xohlaydi.
Bizga kerak bo'ladi:
Yoqilg'i quyish:
Piyozni tuzlash uchun:
Tayyorlash usuli:
1. Piyozning ta'mi achchiq bo'lmasligi uchun unga marinad tayyorlang. Uni kub shaklida kesib oling, so'ngra sirka mohiyati va suvni, ta'mga ko'ra tuz va qalampirni quying. 10 daqiqaga qoldiring va keyin barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3. Keyin go'shtni maydalab, oldindan yirtqichlardan qaynatib oling. Uni ikki qismga bo'ling.
4. To'rt tuxum oqini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Va keyin kiyinish tayyorlang, mayonez va yogurtni aralashtiring.
5. Qalampir va kashnich, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
6. Yig'ishni boshlang: hamma narsani qatlamlarga qo'ying: go'shtning yarmi + bir qatlam kiyinish + tuzlangan piyozning yarmi, kartoshka, kiyinish, qo'ziqorin, go'shtning ikkinchi qismi, piyozning ikkinchi qismi va kiyinish.
7. Pishloq va kiyinish qatlami, so'ngra qaynatilgan grated oqlarning oxirgi qatlami.
8. Bezatish uchun bolgar qalampiri halqalaridan foydalaning, ichiga maydalangan sarig'ini soling, zaytun va ko'katlar bilan bezang. Hech kimni befarq qoldirmaydigan, eng muhimi, ko'z va qorinni quvontiradigan o'tkir va juda qiziqarli, o'ziga xos variant.
Bu hashamatli va ajoyib ko'rinadi, tezda qoshiqlarni olib, sinab ko'ring))).
Qizil baliq bilan yana bir kamtarona va g'ayrioddiy qimmat variant, bu juda oqlangan va hashamatli. 100 foiz ajoyib ko'rinadi.
Darhaqiqat, u ham juda nozik va sizning stolingiz uchun yangilik bo'lib, jozibadorlikni qo'shadi va sizning mehmonlaringiz buni qadrlashadi va ko'proq narsani so'rashadi.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni quriting, ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan artib oling. Va darhol yig'ishni boshlang. Mayonez tarmog'i bilan yulduzcha chizish.
2. Keyin qaynatilgan va ozgina tuzlangan guruchning birinchi qatlamini qo'ying.
3. Filadelfiya pishloqini mayda maydalagichda maydalang va mayonez seping, so'ngra bu aralashmani ikkinchi qatlamga qo'ying. Keyin qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar keladi, ular mayda bo'laklarga + mayonez bilan kesiladi.
Qiziqarli! Ushbu retsept bo'yicha qisqichbaqalar Qisqichbaqa tayoqchalari bilan almashtirilishi mumkin.
5. Baliq taomini to'ldirish uchun yulduzni plitalar bilan bezang. Zaytun kesilishi yoki butunlay joylashtirilishi mumkin. Yorqin va salqin ko'rinadi! Meni kechki ovqatga taklif qiling. yoqimli ishtaha!
O'zining turli xil mahsulotlari bilan sizni o'ziga jalb etadigan ajoyib va chiroyli variant. Tashqi ko'rinish ham bayramona bo'ladi va sizning kayfiyatingizni ko'taradi va atrofingizdagilarga zavq bag'ishlaydi.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Maxsus uzuk va har qanday stakan yoki yarim shishani oling. Shunday qilib, biz kelajakdagi salatimizni halqa shaklida joylashtiramiz.
Avvalo, qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida, piyoz bilan birga, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Keyin qaynatilgan tovuq tuxumlari va qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Dudlangan tovuq ko'kragini kub shaklida maydalang.
2. Va endi hamma narsani gulchambar shaklida qo'ying, birinchi qatlam sifatida qo'ziqorin va piyoz. Grated tuxum, pishloq va tovuq bo'laklaridan keyin. Tovuq ko'kragini spatula bilan ozgina tekislang.
Muhim! Esingizda bo'lsin, har bir qatlam mayonez bilan mo'l-ko'l surtiladi.
Pomidorning oxirgi qatlamini qo'ying, ularni yumaloq bo'laklarga bo'ling, yarmini kesib oling.
4. To'liqlik va mutlaqo chiroyli ko'rinish berish uchun pomidorlardan gullar, ya'ni atirgullar qiling. Ajoyib, shunday emasmi?
5. Uzukni olib tashlang va sog'ligingiz uchun ovqatlaning! Yoqimli ishtaha!
Yangi pomidorning terisini aylana shaklida kesib olishingiz kerak bo'ladi.
Va keyin uni spiralga aylantiring.
Va gul qilish uchun uni biroz oching.
Xo'sh, endi yana bir oqlangan va unchalik qimmat bo'lmagan variant bor, u ham har kimni hayratda qoldiradi, zo'r va zo'r, minimal ingredientlar va kuchlar ham bor, hamma narsa kubiklarga bo'linadi va eng muhimi, kolbasa yoki jambon ishlatiladi:
Bilaman, ko'pchilik bu mo''jiza bilan tanish, shuning uchun bu safar ham buni qilaylik. Haqiqiy erkaklarga kerak bo'lgan narsa. Oson, chiroyli va eng muhimi tez va nihoyatda mazali.
Ushbu variantni 23 fevralga tayyorlang va siz albatta o'z xonadoningizni zabt etasiz, u mazali!
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Barcha mahsulotlarni tayyorlang, tez orada biz ular bilan yaratishni boshlaymiz.
2. Til va tovuq ko'kragini, tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling.
3. Piyozni maydalang va bo'laklarga bo'ling, uni marinadlang, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq sirka, shuningdek, bir chimdik donador shakar va tuz. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va 5-10 daqiqaga qoldiring, keyin hamma narsani to'kib tashlang.
4. Oshpazlik halqasini oling, siz dumaloq pirojnoe qolipidan foydalanishingiz mumkin; Tovuq tuxumining birinchi qatlamini qo'pol qirg'ichga qo'ying va mayonez bilan to'ldiring.
5. Shundan so'ng, tug'ralgan tuzlangan bodring va mayonez qo'shing.
6. Tovuq ko'kragi, mayonez va maydalangan qaynatilgan sabzi, mayonezdan mash qiling, maydalangan pishloq seping. Qo'ziqorinlarni pishloq yostig'iga qo'ying va tozalash shaklida ko'katlar bilan bezang.
Salatani muzlatgichda bir necha soat qaynatib oling, keyin qolipni olib tashlang va himoyachilaringizga yaxshi kayfiyatda xizmat qiling!
Va nihoyat, siz ham osonlikcha yasashingiz mumkin bo'lgan shunday ajoyib va ajoyib ixtiro bilan maqtanmoqchiman. Go'sht o'rniga, bu safar men yog'da sardinella yoki saury kabi baliqlardan foydalanishni taklif qilaman.
Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
1. Qaynatilgan sabzi katta qirg‘ichdan o‘tkazib, idishga soling.
3. Shuningdek, kartoshkani maydalang va ularni idishga soling, mayonez bilan ziravorlang. Keyin sabzi va mayonez qatlami, vilkalar bilan tug'ralgan saury va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Oxirgi qatlam - lavlagi. Bu asos.
Endi siz oshpazlik ustasi bo'lishingiz va mashinaning shaklini yotqizishingiz, pishloqdan stakanni kesib olishingiz, g'ildiraklarni mayonez bilan chizishingiz va dumaloq lavlagi blankalarini yopishtirishingiz kerak. O'ylaymanki, siz ilgari hech qachon bunday ish bilan shug'ullanmagansiz, shuning uchun siz ushbu ijodiy faoliyatdan rohatlanasiz. Yoqimli ishtaha!
Barcha do'stlaringizni va mehmonlaringizni taklif qiling! Ularga taom taqdim eting, chiroyli nutqlar tayyorlang va ularni mazali dasturxonga torting. Barcha yaxshi va eng yaxshi! Ko'rishguncha!
23 fevral - sevimli erkaklaringizni mazali, samimiy va o'ziga xos taomlar bilan erkalash uchun ajoyib imkoniyat. 23 fevralga mo'ljallangan salatlar ushbu ajoyib kunda bayramona stolning majburiy atributi bo'lishi kerak. Taom qoniqarli va to'yimli bo'lishi kerak va buning uchun salat 1 (yoki undan ko'p) go'sht tarkibiy qismini (qaynatilgan tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, kurka, jambon, pastırma, karbonat va boshqalar) o'z ichiga olishi kerak, ular har qanday bilan to'ldirilishi mumkin. mos sabzavotlar (qaynatilgan kartoshka yoki sabzi, tuzlangan yoki yangi bodring, pomidor, piyoz, turp va boshqalar), tuxum, ikra, pishloq, dengiz mahsulotlari yoki qo'ziqorinlar. Idishda har qanday konserva bo'lishi mumkin: tuzlangan champignons, no'xat, makkajo'xori yoki loviya. 23 fevralga mo'ljallangan salatlar issiq yoki sovuq, maydalangan yoki oddiy, achchiq yoki juda achchiq bo'lmasligi mumkin. Stolda bir nechta mazali taomlar bo'lsa, har qanday erkak xursand bo'ladi. Salat mustaqil taom sifatida xizmat qilishi yoki alkogolli ichimliklar uchun tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin, masalan, uni tartletlarga to'ldirish yoki tostga qo'yish.
23-fevral uchun salat tayyorlash uchun oshxona anjomlarining to'liq arsenaliga muhtoj bo'lasiz, chunki retsept variantlari juda ko'p va ularning har biri maxsus idishlar to'plamini talab qiladi. Kastryulka (bir vaqtning o'zida bir nechta ingredientlarni pishirish uchun 2 yoki 3 dona), qovurilgan idish, keng idish, chuqur salat idishi, sous uchun idish, salat halqalari, pichoqlar, kesish taxtasi, qirg'ich, sarimsoq pressi - barchasi bu albatta kerak bo'ladi. Siz salatni idish-tovoqlarda, kichik idishlar yoki vazalarda yoki tortletlarda xizmat qilishingiz mumkin.
Mahsulotlarni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, albatta, buni oldindan qilish yaxshiroqdir. Qayta ishlash va qaynatish (yoki qovurilgan go'sht), qattiq qaynatilgan tuxum, qaynatilgan kartoshka, sabzi va lavlagi. Salatani tayyorlashdan oldin darhol qo'ziqorin va qisqichbaqalarni qovurish yaxshiroqdir.
23 fevralga mo'ljallangan ushbu salatada erkaklar sevadigan hamma narsa bor: go'sht (jambon yoki karbonat), qo'ziqorin (champignons) va qaynatilgan kartoshka. Va taomga kiritilgan sarimsoq va qora qalampir unga orol, achchiq ta'm beradi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, salqin, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, keyin sovuq suv qo'shing. Sovutilgan tuxumni maydalang. Piyozni tozalang, mayda choping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz, ularni kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz (lekin juda kichik emas, chunki champignons juda ko'p qovuriladi) va ularni piyozga qo'yamiz. Qo'ziqorin va piyozni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, ozgina tuz qo'shing. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni juda mayda to'g'rang. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, yong'oqlarni mayda to'g'rang va yoqimli hid paydo bo'lguncha qovuring. Keling, 23 fevral uchun salat qatlamlarini yotqizishni boshlaylik: 1 qatlam - go'sht, yupqa qatlam mayonez, 2 qatlam - tuxum, ozgina mayonez, 3 qatlam - qo'ziqorin va piyoz, yupqa qatlam mayonez, 4 qatlam - pishloq , mayonez, 5 qatlam - kartoshka, qora qalampir, mayonez va sarimsoq, 6-qavat - qovurilgan yong'oq. Mayonezga oldindan mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz va qatlamlarni sarimsoq sousi bilan qoplashingiz mumkin. Idishni muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtiring, shunda qatlamlar to'g'ri namlanadi.
Taom bayramona bezak tufayli bu nom oldi. Bu qatlamli salat yulduz shaklidagi keng yassi idishga solinadi va yulduzcha qizil bo‘lishi uchun anor urug‘lari bilan bezatilgan.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Kartoshka va lavlagi pishganicha turli xil idishlarda pishiring, sovutib oling, tozalang va maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va maydalang. Tovuqni tuzli suvda pishirilgunga qadar pishiring, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra unga qaynatilgan tovuq go'shti qo'shing va tovuq qizarguncha qovuring. Anorni donalarga ajrating va pishloqni mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Endi biz "Qizil yulduz" ni shakllantirishni boshlaymiz: keng tekis idish olib, besh qirrali yulduz shaklida kartoshkaning birinchi qatlamini yotqiz, mayonezning nozik bir qatlamini qo'llang. Keyingi qatlam - piyozli tovuq, mayonez qatlami. Keyinchalik tuxum qatlami va pishloq qatlami keladi, pishloqni mayonez bilan yog'lang. Lavlagini mayonez bilan alohida idishga aralashtiring va oxirgi qatlamni yotqiz. Biz 23 fevral uchun salatni anor urug'lari bilan bezatamiz. Idishning yaxshi shakllanishi va shakli bo'lishi uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.
Salat bu nomni bir sababga ko'ra oldi. Bu erda siz kuchli jinsiy aloqa uchun juda yaxshi ko'radigan barcha mahsulotlarni topishingiz mumkin, ya'ni 3 turdagi go'sht (tovuq, jambon va mol go'shti), xantal va pishloq. Pishgan pomidor va salat idishga tazelik va shiralilikni qo'shadi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Mol go'shti va tovuqni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va chiziqlar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, jambon va pishloqni chiziqlar yoki kublar bilan kesib tashladik. Pomidorlarni yuving va ularni kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. 3 turdagi go'sht, pomidor va pishloqni idishga soling. Alohida idishda kiyinish tayyorlang: yarim limon sharbati, xantal, yog', tuz va qalampir aralashtiriladi. Aralashmani yaxshilab uring. Yuvilgan va quritilgan salat barglarini xizmat ko'rsatish plitalariga qo'ying, ustiga 23 fevral uchun "Erkak quvonchi" salatini to'kib tashlang, sousni idishga quying va xizmat qiling.
Bu taom eng keng tarqalgan ingredientlarga asoslangan: jambon, pishloq, bodring va piyoz. Lekin pivo, go'shtli bulon, asal va marjoramdan tayyorlangan maxsus tayyorlangan kiyinish salatni haqiqiy oshpazlik asariga aylantiradi. 23 fevral kuni sevimli odamingizni ushbu ajoyib salat bilan erkalang!
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Jambon, bodring va pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Piyozni sho'r qaynoq suvga soling va 4-5 daqiqa ushlab turing, so'ngra filtrda to'kib tashlang. Yuvilgan maydanoz va yashil piyozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va aralashtiring. Sosni tayyorlang: bulon, sirka, yog ', pivo, asalni aralashtiring, tuz, zira, qalampir va marjoram qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang va idishni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Kiyinish tayyorlanayotganda, kichik qismlarga sirka qo'shing va doimo sousni tatib ko'ring.
Bu qatlamli salat nafaqat erkak tomoshabinlarga, balki ularning ayol hamrohlariga ham yoqadi. Taom juda mazali, qoniqarli va oqlangan bo'lib chiqadi.
Kerakli ingredientlar:
Tayyorlash usuli:
Kartoshkani qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda choping. Qisqichbaqalarni taxminan 1-2 daqiqa davomida pishiring, filtrda to'kib tashlang va salqin. Bodringni mayda maydalab, ozgina siqib oling. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalang. Pishloqni maydalang, olmani tozalang, maydalang va limon sharbati bilan seping (qoraymasligi uchun). Biz salat qatlamlarini quyidagi ketma-ketlikda joylashtiramiz: 1 qatlam - kartoshka, mayonezning nozik bir qatlami, 2 qatlam - bodringning yarmi, mayonez, 3 qatlam - tug'ralgan qisqichbaqalar, mayonez, 4 qatlam - bodringning qolgan yarmi , mayonezning yupqa qatlami, 5 qavat - tuxum, mayonez, 6-qavat - olma, mayonezning yupqa qatlami, 7-qavat - maydalangan pishloq, mayonezning yupqa qatlami. "23 fevral" anor urug'lari bilan yoying.
Bayram ziyofati 23 fevralga to'g'ri kelganligi sababli, taom ushbu mavzuga muvofiq bezatilgan bo'lishi kerak. Agar siz to'rtburchaklar shaklidagi idish yasasangiz va yuqori qatlamga bodring yoki mayda tug'ralgan ko'katlar qo'ysangiz, yulduzcha, tank, elkama-kamar shaklida salat qo'yishingiz va hatto haqiqiy futbol maydonini yaratishingiz mumkin (siz qo'llashingiz mumkin) mayonez bilan chiziqlarni belgilash) - asosiysi o'z tasavvuringizni va ijodingizni yoqishdir!
23 fevral kuni bayramona dasturxon qanday bo'lishi kerak? Albatta, xilma-xil va chiroyli xizmat! Va hech bo'lmaganda bitta salat g'ayrioddiy dizaynda, masalan, yulduz shaklida tayyorlangan bo'lsa, yaxshiroqdir. Bu go'zal ko'rinadi va faqat erkak kompaniyasiga mos keladi. Salat tarkibini etarlicha qoniqarli bo'lishi uchun tanlang - erkaklar engil parhezli salatlarni xush ko'rmaydilar.
Siz 23-fevral uchun puff salatini qismlarga yoki katta yulduz shaklida tayyorlashingiz mumkin, ularning har bir nurida turli xil to'ldirish (jambon, kolbasa, tovuq, go'sht va boshqalar) bo'ladi.
2 ta salat uchun masalliqlar:
Tayyorlanishi:
