Shokoladli kolbasa tayyorlash. Pechene-dan mazali shokoladli kolbasa uchun bosqichma-bosqich retseptlar: uy qurilishi shokoladli kolbasa pechene bilan va pechensiz, quyultirilgan sut, kakao, shokolad va boshqa ingredientlar bilan qanday tayyorlanadi

Ko'pchilik bu shirinlikning ta'mini bolalik bilan bog'laydi. Onalar va buvilar ba'zan bizni uy qurilishi shokoladli kolbasa bilan buzdilar, bu do'konda sotib olingan kekler va keklardan ko'ra mazaliroq edi, lekin negadir juda tez tugadi. Bir oz pishib, ko'pchilik bu oddiy desertni o'zlari tayyorlashni o'rgandilar, ayniqsa bu murakkab qurilmalar yoki oshpazlik mahoratini talab qilmagani uchun. Shokoladli kolbasa eng oddiy shaklda maydalangan pechene, kakao va sariyog'dan iborat. Hech narsani pishirish va urish kerak emas, sabr-toqatli bo'ling va "shirin servlat" yaxshi qotib qolguncha kuting. Yaxshilangan retseptlar yong'oq, shakarlamalar yoki quritilgan mevalar, spirtli ichimliklar, ziravorlar, ammo tayyorlash printsipi bir xil - hamma narsani aralashtiring, kerakli shaklni bering va salqin.

Shokoladli kolbasa kim ixtiro qilgan

Shokoladli kolbasa etuk sotsializm davridagi oziq-ovqat tanqisligi rasmiga organik ravishda mos keladigan bo'lsa-da, uni mahalliy ixtiro deb hisoblash noto'g'ri bo'lar edi. Shunga o'xshash retseptlar ko'plab mamlakatlarning oshxonalarida mavjud. Misol uchun, Portugaliyada bu taom qora shokolad, bodom, pechene va port vinosidan tayyorlanadi. Tayyor kolbasa shakar kukuniga o'raladi. Frantsuzlar qandolat kolbasasiga ozgina likyor qo'shadilar. Germaniyada tegishli shirinlik "Kalter Hund" deb ataladi, bu so'zma-so'z "sovuq it" deb tarjima qilinadi. Nomi shunday, ammo nemislar pechenelarni quyultirilgan sut bilan aralashtirish g'oyasini ilgari surgan deb ishonishga asos bor.

Oshpazlik ixtirosining muallifi kim ekanligini aniq aniqlashning iloji bo'lmadi, ammo qandolat shokoladli kolbasa uchun birinchi retsept o'tgan asrning yigirmanchi yillariga to'g'ri keladi. Bahlsen kompaniyasi tomonidan nashr etilgan oshxona kitobida shunga o'xshash shirinlik Leibniz shokoladli pechene deb nomlangan. Odamlar har doim pechene pirogini "Kalter-Hund" deb atashgan va g'alati nomning ildizlarini karerlardan izlash kerak degan fikr mavjud. Nemislar pechenyelarni shokolad bilan pirojnoe shaklida to'plashdi, sirop quyishdi va sovutgandan so'ng, shirinlik negadir sovuq itning burnini eslatdi. Versiya ishonchsiz, ammo tarixda bundan ham yomonroq voqealar bo'lgan. Ushbu Kellerkuchen taomining ikkinchi nomi - yerto'la keki. Buni tushuntirish osonroq - muzlatgichlar yuz yil oldin kamdan-kam uchraydigan narsa edi va idish podvalda sovutilgan.

Qandolat kolbasa - oddiy desert, har kim uning retseptini o'zlashtira oladi. Asosiysi, tayyor bo'lganda, shirinlik dudlangan kolbasa kabi ko'rinishi, yaxshi qotib qolishi va parchalanmasligi kerak. Agar siz bir nechta qoidalarga amal qilsangiz, ta'sirga erishish oson:

Yuqori sifatli va tabiiy ingredientlardan foydalaning. Sariyog'ni yoyilgan yoki margarin bilan, kakao kukunini shokoladli ichimlik bilan almashtirmang. To'liq yoki quyultirilgan sut ham yuqori sifatli bo'lishi kerak.
Cookie-fayllar boy va shirinlikni tanlaydi. Shokoladli kolbasa uchun mevali qo'shimchalarsiz kalta pishiriqlar idealdir. Pechene va tuzlangan navlar mos emas.
Sariyog'ni olovda eritish emas, balki yumshatish kerak.
Qum emas, shakar kukunidan foydalaning - u erimasligi va tishlaringizga g'ijirlatishi mumkin. Faqat shakarni qahva maydalagichda maydalang.
Cookie-fayllarni mayda maydalangan holga keltirmang - shokolad massasidagi oq dog'lar oddiy kolbasadagi pastırma bo'laklariga o'xshash bo'lishi kerak.
Kolbasalarni folga bilan o'rash istalmagan, chunki massa yopishadi va tayyor kolbasa ochish qiyin bo'ladi.
Pechene quruq bo'lsa, ko'proq sariyog ', sut, quyultirilgan sut yoki smetana qo'shing. Haddan tashqari holatlarda siz ozgina qaynatilgan suvni quyishingiz mumkin.
Cookie yoki ular bilan o'rniga siz shirin krakerlar, gofretlar, pechene bo'laklari yoki pirojnoe uchun pishirilgan pirojnoe qatlamlaridan foydalanishingiz mumkin.

Uyda uy qurilishi kolbasasini qanday tayyorlash mumkin

Siz shirinlikning tarkibi va shakli bilan tajriba qilishingiz, bitta katta emas, balki bir nechta kichik kolbasa yoki koloboklarni pishirishingiz, murabbo yoki mayizdan rezavorlar qo'shishingiz, o'zingizning xohishingizga ko'ra yong'oqlarni tanlashingiz mumkin. Oshpazlik fantaziyalari maydoni juda keng, o'zgartirish qiyin bo'lgan yagona narsa bu yuqori kaloriya tarkibi. 100 g shokoladli kolbasa tarkibida taxminan 460 kkal mavjud.

Quyultirilgan sutli shokoladli kolbasa pechene uchun klassik retsept

Pechene va quyultirilgan sutdan tayyorlangan shokoladli kolbasa klassik retseptdir. Bu eng oson va agar siz birinchi marta pirojnoe kolbasa tayyorlayotgan bo'lsangiz, undan boshlash yaxshidir. Tayyor desertning rangi kakao soyasiga, ta'mi pechene brendiga, tuzilishi esa quyultirilgan sut miqdoriga bog'liq.

Murakkab:

100 g sariyog '
200 g quyultirilgan sut (yarim banka)
150-200 g kalta pechene
3-4 osh qoshiq kakao kukuni

Pishirish:

Sariyog'ni xona haroratida yumshatishga ruxsat bering.
Cookie fayllarini har qanday usulda maydalang - qo'llaringiz bilan, rulon bilan, blenderda. Servlatda cho'chqa yog'i bo'laklariga o'xshash katta bo'laklarni qoldirishga harakat qiling.
Pechenelarga yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing. Silliq bo'lguncha spatula bilan aralashtiring.
Sekin-asta kakao qo'shing va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun doimo aralashtiramiz.
Kolbasani o'rab oling va uni oziq-ovqat plyonkasi yoki pergamentga o'rang. Siz massani kino ustiga qo'yishingiz, uni o'rashingiz va keyin kerakli shaklni berishingiz mumkin.
4-5 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Oching va 1-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Tvorog, pechene, quritilgan mevalar va kakaoli shokoladli kolbasa uchun eski retsept

Ushbu retseptda tvorog, yong'oq, xurmo yoki boshqa quritilgan mevalar ishlatiladi. Agar massa juda qalin bo'lib chiqsa, uni yogurt, smetana yoki sut bilan ozgina suyultirish mumkin.

Murakkab:

400 g sariyog 'bilan pishiriqlar
250 g yog'li tvorog
100-150 g quritilgan o'rik yoki xurmo, siz bir nechta quritilgan mevalarni aralashtirishingiz mumkin.
100 g sariyog '
70 g qovurilgan yong'oq
50 g shakar kukuni
30 g kakao kukuni (iloji bo'lsa, rang yanada to'yingan bo'ladi)

Pishirish:

Quritilgan mevalarni issiq suv bilan to'kib tashlang va yarim soatga qoldiring. Oqim suv ostida yuving va kesib oling.
Qovurilgan yong'oqlarni maydalang.
Tvorogni blenderda yoki katta elakdan o'tkazing.
Cookie-larni batafsilroq qiling va uni kakao bilan aralashtiring.
Tvorog, yong'oq, quritilgan mevalar, sariyog 'va shakar kukuni qo'shing.
Xamirni yoğurun. Massa, undan kolbasa hosil qilish uchun etarlicha qalin bo'lishi kerak.
Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Pechene, shokolad va smetana retsepti

Ushbu retseptda sariyog 'miqdori smetana tarkibidagi yog'ga bog'liq - u qanchalik baland bo'lsa, shunchalik kamroq sariyog' qo'shishingiz kerak.

Murakkab:

400 g qisqa nonli pechene
Yarim stakan smetana
80-100 g sariyog '
50 g qovurilgan yong'oq
50 g shakar kukuni
Yarim bar qora shokolad (50 g)
Vanil shakar

Pishirish:

Yong'oqlarni qovuring va maydalang
Shokolad va sariyog'ni suv hammomida eritib oling. Aralashtiring va qizib ketmaslikka harakat qiling.
Cookie fayllarini maydalang.
Smetana shakar shakar va vanil qo'shing, aralashtiring.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va silliq bo'lguncha yoğurun.
Kolbasa hosil qiling, ularni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sut, kakao va shakarlangan mevalar bilan retsept

Quyultirilgan sutli shokoladli kolbasa retseptidan farqli o'laroq, bu pishirish opsiyasi to'liq sutni o'z ichiga oladi. Agar siz ko'p rangli shakarlangan mevalarni olsangiz, shirinlik yorqin bo'ladi.

Murakkab:

Yarim kilogramm shirin pechene
Sariyog '-200 gr
Yarim stakan sut
50 g ko'p rangli shakarlangan mevalar
50 g qovurilgan yong'oq yoki bodom
4 osh qoshiq shakar kukuni
3 osh qoshiq kakao kukuni
Vanil shakar paketi

Pishirish:

Pechenelarning to'rtinchi qismini unchalik mayda bo'lmagan holda, har biri taxminan 0,5 sm, qolgan qismini kichikroq maydalang.
Katta shakarlangan mevalar va yong'oqlarni kesib oling.
Pechene, shakarlangan mevalar va yong'oqlarni aralashtiring. Kakao kukuni qo'shing.
Sutni sariyog 'bilan qizdiring, shakar kukuni va vanil shakarni eritib oling.
Sutni quruq massaga to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
Kolbasa hosil qiling, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Sarig'i bilan va yong'oqsiz retsept

Ushbu retseptda yong'oq yo'q. Uy qurilishi shokoladli kolbasa odatiy sxema bo'yicha tayyorlanadi, ammo pishiriqlar yaxshi ezilgan bo'lishi kerak, shunda tuzilish yumshoq va yopishqoq bo'ladi.

Murakkab:

Qisqa nonli pechene - 400 g
Sariyog '- 300 g
Sut - stakanning uchdan bir qismi
Shakar kukuni - 2 osh qoshiq
Bir xom sarig'i

Pishirish:

Cookie fayllarini maydalang.
Iliq sut, yumshoq sariyog ', shakar kukuni va tuxum sarig'ini aralashtiring.
Sekin-asta kakao qo'shing va aralashtiring.
Aralashmani kukilarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz yopishqoq massa olishingiz kerak.
Oziq-ovqat plyonkasiga o'rash orqali kolbasa hosil qiling.
Filmning uchlarini burang va sosisni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Quyultirilgan sut, shokolad va yong'oq bilan retsept

Shokoladli kolbasa, biz taklif qilayotgan retsepti boy ta'mga ega. Bu shirinlik deyarli darhol xizmat qilishi mumkin, uni sovutish kerak emas.

Murakkab:

Quyultirilgan sut qutisi (400 g)
Pishirilgan sutli pechene - 250 g
150 g qovurilgan yong'oq yoki findiq
Sariyog '- 125 g
Qora shokoladli bar (100 g)
Kakao kukuni - 2 osh qoshiq

Pishirish:

Cookie-larni juda mayda emas, balki maydalang.
Yong'oqlarni qovuring va ularni pichoq bilan maydalang.
Shokoladni sindirib, sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, suv hammomida eritib oling.
Shokolad sariyog 'bilan birlashtirilganda, quyultirilgan sutni quying va kakao qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
Pechene va yong'oqlarni ozgina sovutilgan massaga to'kib tashlang. Xamirni spatula bilan yoğurun.
Xamirni yarmiga bo'ling, oziq-ovqat plyonkasini qo'ying va uni o'rang, kolbasa hosil qiling.
Shirin sovutgandan keyin tayyor bo'ladi, lekin ingredientlar "do'stlashish" uchun vaqtga ega bo'lishi uchun uni muzlatgichda saqlash yaxshiroqdir.

Olxo'ri, banan, yong'oq va likyor (konyak) bilan retsept

Ushbu retsept bo'yicha siz nafaqat kolbasa, balki haqiqiy tez tortni ham tayyorlashingiz mumkin - farq faqat shirinning shakli va bezakida.

Murakkab:

Qisqa nonli pechene - 300 g
Sariyog '- 300 g
Shakar kukuni - yarim stakan
kakao kukuni - 3 osh qoshiq
Bir choy qoshiqning uchdan bir qismi nozik tuz
Vanil shakar va doljin - har bir choy qoshiq, bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i
Likyor yoki konyak - 2 osh qoshiq
Qovurilgan yong'oq yoki findiq yadrolari - 200 g
olxo'ri - 200 g
Banan - bitta katta yoki ikkita kichik

Pishirish:

Agar o'rik quruq bo'lsa, ularni yarim soat davomida issiq suvga soling.
Tozalangan banan va o'riklarni juda mayda bo'lmagan holda kesib oling.
Cookie-larni maydalang, lekin maydalagichga emas. Likyor (konyak) bilan seping, maydalangan yong'oq, o'rik va ziravorlar qo'shing.
Yumshoq sariyog'ni kakao va shakar kukuni bilan urib, bir chimdik tuz va vanil qo'shing.
Cookie-fayllarni banan, o'rik va qaymoq bilan birlashtiring, spatula bilan aralashtiring.
Oziq-ovqat plyonkasida kolbasa hosil qiling yoki massani tort qolipiga soling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar siz pirojnoe tayyorlashga qaror qilsangiz, uni shakar kukuniga seping, shakarlangan mevalar va haykalchalar va jele bilan bezang.

Olxo'ri bilan retsept, yog'siz (past kaloriya)

Bunday shirinlikni parhez deb atash mumkin emas, lekin undagi kaloriyalar soni an'anaviy shokoladli kolbasalarga qaraganda ancha past bo'ladi sariyog ', shakar yoki quyultirilgan sut. Olxo'ri dudlangan go'shtning xushbo'y hidiga ega va ta'mini juda original qiladi.

Murakkab:

Qisqa nonli pechene - 300 g
Sut - 100 ml
Olxo'ri - 20-25 dona
Kakao - 3 osh qoshiq

Pishirish:

Cookie-larni maydalang
Bug'langan o'rikdan suyaklarni olib tashlang va uni etarlicha mayda kesib oling.
Pechene, o'rik, kakaoni aralashtiring. Sutga quying va aralashtiring.
Kolbasa hosil qiling va ularni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.
2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Shokolad, mayiz va yong'oq bilan retsept

Murakkab:

400 g pechene
Bar (100 g) qora shokolad
20 g kakao
100 g shakar kukuni
100 ml qaymoq
50 g sariyog '
100 g mayiz

Pishirish:

Cookie-fayllarni maydalang, shunda juda katta bo'laklar qoladi.
Kremni qaynatib oling, shakar kukuni va kakao qo'shing.
Shokoladni maydalab, issiq kremda eritib yuboring. Jarayonni tezlashtirish uchun siz past olovda isitishingiz mumkin.
Shokolad eriganida, sariyog 'qo'shing.
Yuvilgan mayizni pechene bilan aralashtiring.
Shokoladli sutga quying, aralashtiring.
Massani oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying, kolbasa hosil qiling va yumaloq shakl berish uchun stolga aylantiring.
Sovutgichda 5-6 soat davomida kolbasa yuboring.

Hindiston yong'og'i parchalari bilan "Bounty" shokoladli kolbasa

Hindiston yong'og'i parchalari bilan kolbasa rulosi juda shirin emas - bu tez kofe deserti uchun yaxshi variant.

Murakkab:

Qisqa nonli pechene - 200 g
Yarim stakan suv
100 g + 80 g shakar kukuni
2 osh qoshiq. l. kakao kukuni
1-2 choy qoshiq konyak
Hindiston yong'og'i parchalari - 80 g
Sariyog '- 80 g

Pishirish:

Cookie-larni parchalab tashlang.
Kastryulkada suv va 100 ml shakar kukunini aralashtiring. Qaynatish uchun isitiladi, oz miqdorda iliq suvda eritilgan kakao qo'shing. Aralashtiring, qaynatishni kuting va konyakni quying.
Cookie-fayllarni to'kib tashlang, aralashtiring.
Hindiston yong'og'i bo'laklarini sariyog 'va 80 g shakar kukuni bilan ishqalang.
Oziq-ovqat plyonkasiga shokolad siropiga namlangan pechene qatlamini qo'ying.
Hindiston yong'og'i bo'laklari qatlami bilan tepaga soling.
Sovutgichga bir-ikki soat o'rab oling.

Zefir retsepti

Ushbu retseptda maydalangan marshmallowlar servlatdagi bekonni taqlid qiladi, shuning uchun oq navni tanlash yaxshidir.

Murakkab:

Qisqa nonli pechene - 400 g
Sut - 180-200 ml
Shakar kukuni - 200 g
Oq marshmallow - 3 dona.
Sariyog '- 180 g
kakao kukuni - 4 osh qoshiq. l.
Vanil shakar - paket

Pishirish:

Sutni shakar va kakao bilan aralashtirib, qaynatib oling.
Kakaoni issiqdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring.
Cookie fayllarini iloji boricha mayda maydalang.
Cookie-larni kakao bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, vanil shakar qo'shing.
Marshmallowni kub shaklida kesib oling. Pichoqqa yopishmasligi uchun pichoqni suv bilan namlang.
Marshmallowlarni pechene bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
Kolbasa hosil qiling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va uch soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Uy qurilishi shirin shokoladli kolbasa oddiy va mazali desertdir. O'zingizning yaqinlaringizni va o'zingizni ushbu noziklik bilan davolang - bolalikni eslash har doim yoqimli.

Ushbu g'ayrioddiy shirinlikka qarab, siz pechenyedan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun uy qurilishi retsepti ibtidoiylik darajasiga qadar oddiy deb o'ylamaysiz. Mavjud va arzon komponentlar, hech qanday hiyla-nayrang va yarim soatdan ko'p bo'lmagan vaqt - hatto bolalar ham bu ajoyib noziklikni o'zlashtirib, do'stlarini sendvichsiz g'ayrioddiy "kolbasa" bilan ajablantirishi mumkin.

Uy qurilishi shokoladli pechene kolbasa: klassik retsept

Klassik shokoladli kolbasa pechenye, sariyog ', kakao va ba'zi sut mahsulotlari - quyultirilgan sut yoki oddiy sutdan tayyorlanadi. Tayyor kolbasaning soyasi kakao rangiga - quyuqroq yoki engilroq, pechene markasiga - uning ta'miga va sut mahsulotlari (shu jumladan sariyog ') miqdoriga - uning tuzilishiga bog'liq.

400-500 g pechene;
200 g sariyog ';
1 gr. Art. Sahara;
100 g yong'oq;
1 tuxum;
3-modda. l. sut;
3-modda. l. .

Klassik retsept bo'yicha pishiriqlardan shokoladli kolbasa tayyorlashni boshlang, mahsulotning asosini - kukilarni maydalashdan boshlang. Ko'p variantlar mavjud: qo'llaringiz bilan sindirish, rulon bilan maydalash, go'sht maydalagich yoki blender bilan chopish. Kırıntılar qanchalik kichik bo'lsa, yakuniy natija shunchalik yumshoq bo'ladi.

Sariyog'ni pechda sutda eritib, shakar va kakao bilan aralashtirib, qaynatishini kuting. Tuxumni yaxshilab urib, allaqachon sovutilgan sut aralashmasiga qo'shing. Endi suyuq qismni va pechenyelarni birlashtiring, xamir kabi juda qalin tuzilishga ega bo'lguningizcha aralashtiring. Undan kolbasa hosil qilishingiz kerak: uni buning uchun tayyorlangan uzun qoliplarga soling yoki to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan oziq-ovqat plyonkasiga siqib qo'ying. Kolbasalarni yopishqoq plyonkaga o'rang va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin, oddiy kolbasa kabi o'rang va tilimga kesib oling.

Pechene va kakaodan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun eski retsept

Pishiriqlardan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun yana bir eski retsept ma'lum bo'lib, unda tvorog va turli xil yong'oqlar yoki quritilgan mevalar, masalan, xurmo ishlatilgan. Agar pishirish jarayonida juda zich massa olinsa, masalan, tvorog juda quruq bo'lsa, unda siz bir necha osh qoshiq sut, yogurt yoki smetana qo'shishingiz mumkin.

400 g pechene;
250 g tvorog;
100 g xurmo;
100 g sariyog ';
70 g yong'oq;
50 g quritilgan o'rik;
50 g shakar;
30 g kakao.

Shokoladli kolbasa pishiriqlari uchun ushbu retsept bo'yicha ingredientlarda kakao mavjud, ammo bu mutlaqo kerak emas, shunchaki usiz bunday boy shokolad rangini olmaydi.

Quritilgan mevalarni yarim soat davomida issiq suv bilan to'kib tashlang, yuving va maydalang. Yong'oqlarni qovuring va maydalang.

Ezilgan pechenelarni kakao va qaymoqli tvorog bilan aralashtiring (siz uni blender bilan qaymoqqa aylantirishingiz yoki eski usulda artib olishingiz mumkin).

Xurmo, quritilgan o'rik va yong'oqlarni aralashtirib, eritilgan sariyog 'va shakar aralashmasini quying. Qalin va zich xamir yoğurun, agar kerak bo'lsa, ozgina suyuqlik (sut yoki suv) qo'shing. Massa bir xil va yopishqoq bo'lishi kerak, siz undan kolbasa yasashingiz kerak, bu uning shaklini saqlab qoladi.

Tayyor desertni polietilen bilan o'rang va 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Pechene va tvorogdan uy qurilishi shokoladli kolbasa retsepti

Pechene va tvorogdan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun ikkinchi, muqobil retsept birinchisidan tvorogning yuqori miqdori va natijada ko'proq shirinlik qo'shish uchun ko'p miqdorda shakar bilan ajralib turadi - bolalar bundan juda xursand bo'lishadi. desert, tasdiqlangan. Bundan tashqari, shirinlik tarkibida tvorog va ko'p miqdorda quritilgan mevalar va / yoki yong'oqlarning mavjudligi uni yanada to'yimli va sog'lom qilishini yodda tuting, bu bolalar nonushtalari uchun ajralmas hisoblanadi. Shokoladli pechene kolbasasini qanday tayyorlashni o'rganish uchun o'qing, bu sizning asabingizni kun bo'yi energiya bilan to'ldiradi.

400 g tvorog;
400 g pechene;
300 g quritilgan mevalar yoki yong'oqlar aralashmasi;
300 g sariyog ';
150 g shakar.

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan mikser bilan urib, havodor bo'lguncha aralashtiring. Keyin har bir bosqichdan keyin navbatma-navbat qo'shing va aralashtiring: birinchi navbatda tvorog, keyin pechene, keyin quritilgan meva (yong'oq) plomba. Aralashtirgandan so'ng, aniqrog'i, xamirni yoğurgandan so'ng, undan kerakli qalinlik va uzunlikdagi kolbasa hosil qiling. Yashirincha, siz kichik kolbasa, kolbasa yopishtirishingiz mumkin, shuning uchun ularni stolga qo'yish yanada qulayroq bo'ladi. Mahsulotlarni folga bilan o'rang va muzlatgichda bir kechada yoki bir necha soat davomida yashiring.

Folga olib tashlangandan so'ng, tayyor shirinlikni shakar kukuni, kunjut yoki urug'lar, qandolat sepishlari bilan sepish yoki hatto shokoladli kremni quyish tavsiya etiladi.

Smetana bilan pechene va shokoladdan tayyorlangan shokoladli kolbasa

Bundan tashqari, smetana bilan retsept bo'yicha pechene va shokoladdan tayyorlangan shokoladli kolbasa mavjud, uning yog' miqdori sariyog 'miqdoriga bog'liq. Yog 'qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha kam yog'.

400 g pechene;
80 g smetana;
80 g sariyog ';
50 g yong'oq;
50 g shakar;
50 g;
1 g vanil.

Asosiy ingredientlarni tayyorlang: yong'oqlarni qovuring va maydalang, shokolad va sariyog'ni eritib oling, pechenyelarni mayda maydalagichga maydalang. Smetana vanil va shakar bilan aralashtiriladi, 15 daqiqa kuting va shakarni eritib yuborish uchun aralashtiring.

Endi kukilarni, yong'oqlarni, eritilgan ingredientlarni, shirin smetanalarni aralashtiring va xamirni yaxshilab yoğurun. Shokoladdan shokoladli kolbasa va undan pechenye tayyorlang va muzlatgichda qotib qolsin.

Sut va shakarlangan mevalar bilan pechenedan tayyorlangan shokoladli kolbasa uchun retsept

Noziklikning odatiy ikki rangli dizaynidan chetga chiqib, shakarlangan mevalarni qo'shib, sutli pechenelardan shokoladli kolbasa retseptiga kamalak qo'shishingiz mumkin. Bu kichkina poniyalar va yagona shoxlar uchun juda o'ziga xos desert bo'lib chiqadi - chiroyli va jozibali, ko'pincha kattalar ham bunga qarshi tura olmaydi.

Hech narsani chalkashtirib yubormaslik va chiroyli ko'p rangli natijaga erishish uchun ushbu bosqichma-bosqich retsept bo'yicha shakarlangan mevali pechene shokoladli kolbasa tayyorlashga harakat qiling.

500 g pechene;
200 g sariyog ';
100 g sut;
50 g shakarlangan mevalar;
50 g yong'oq;
4 osh qoshiq. l. Sahara;
3-modda. l. kakao.

Katta shakarlangan mevalar va kukilarning chorak qismi yarim santimetr kichik kubiklarga bo'linadi. Cookie-fayllarning qolgan qismini mayda maydalagichga maydalang. Ezilgan shakarlangan mevalar va pechenelarni maydalangan qovurilgan yong'oq va kakao bilan aralashtiring.

Alohida-alohida, sutni isitib, undagi sariyog'ini eritib, shakar va vanilni eritib yuboring. Sutni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va tayyor xamirni yoğurun, undan bir hil mustahkamlikka ega bo'lgandan so'ng darhol kolbasa hosil qiling. Sovutgichda to'liq sovib turing va xizmat qiling.

Quyultirilgan sutsiz pechenedan shokoladli kolbasa tayyorlash uchun retsept

Ko'pincha uy bekalari pechenyedan shokoladli kolbasa tayyorlashdan qochishadi, chunki tarkibida juda shirin quyultirilgan sut borligi yoki retsept bo'yicha uni yog'lar bilan haddan tashqari oshirib yuborishdan qo'rqishadi. Sizning e'tiboringizga kolbasa ta'mining ko'proq qaymoqliligi uchun sut yoki qaymoqli shirin variantni taqdim etamiz.

350 g qisqa nonli pechene;
200 g sariyog ';
180 g shakar;
1 gr. Art. yong'oq;
40 g kakao;
5 st. l. sut yoki qaymoq.

Quyultirilgan sutsiz retseptda shokoladli pechene kolbasa ko'pincha yong'oq bilan tayyorlanadi, bu esa to'qimalarning nozikligini ta'kidlaydi. Shunday qilib, asosiy ingredientlarni tayyorlashni boshlang, ya'ni. kukilarni an'anaviy maydalash: yarmini maydalagichga maydalang, ikkinchi yarmi - kelajakdagi kolbasadagi "cho'chqa yog'i" kabi kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi. Yong'oqni pichoq bilan mayda maydalang.

Sut va qaymoqni qaynatib oling, ularda sariyog ', shakar va kakaoni eritib oling va keyingi yoğurma paytida qo'llaringizni kuydirmaslik uchun ozgina sovib turing.

Tayyorlangan quruq ingredientlarni sut massasi bilan yirtqichlardan to'kib tashlang va ularni qalin qorong'i massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, bu esa qo'llar bilan yaxshi hosil bo'ladi.

Stolning ishchi yuzasini moylangan qog'oz yoki polietilen bilan yoping, ustiga uzun tor massa qatlami qo'ying va uni plyonka yoki qog'oz bilan o'rab, kolbasa tayoqchasiga o'xshash kerakli shaklni bering.

O'ralgan kolbasa muzlatgichga qo'ying, u erda siz do'stona choy ziyofatiga qadar saqlang.

Shokoladli findiq pechene kolbasa retsepti bosqichma-bosqich

Taniqli qandolatchilardan birining so'zlariga ko'ra, yong'oqli pechenedan tayyorlangan shokoladli kolbasa retseptiga eritilgan shokolad albatta qo'shilishi kerak, bu shokoladning ta'mini yanada aniqroq beradi va muzlatgichda saqlashning hojati yo'qligi uchun tuzilishini mahkamlaydi.

380 g quyultirilgan sut;
250 g pechene (pishirilgan sut, har qanday shakar);
150 g yong'oq;
125 g sariyog ';
100 g shokolad;
2 osh qoshiq. l. kakao.

Kakaoni elakdan o'tkazing, shokoladni kubiklarga bo'ling, yong'oqlarni qovuring va ularni pichoq bilan maydalang, kolbasa asosi esa pechenye bo'lib, g'ayratli bo'lmasdan, bo'laklar qolishi uchun maydalang.

Bir yirtqichlardan sariyog 'va shokoladni eritib, quyultirilgan sut va kakaoni bir tekis aralashtirib, issiqdan olib tashlang, shunda massa dam oladi va ozgina soviydi.

Qolgan quruq ingredientlarni eritilgan massa bilan ehtiyotkorlik bilan, bir tekis bo'lguncha, spatula bilan aralashtiring. Olingan aralashmani ikkita teng yarmiga bo'ling, har birini oziq-ovqat plyonkasiga qo'ying va unga o'rang, sosiska qo'llaringiz bilan kerakli shaklni bering, shunda kesish markali kolbasa kabi to'rtburchaklar shaklida bo'ladi. Sosisni bir kechada muzlatgichga yuboring.

Shokoladli pechene kolbasa uchun bosqichma-bosqich video retsepti barcha bosqichlarni ko'rsatadi, shuning uchun siz hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmasligingiz kerak:

Xizmat qilishdan oldin, kolbasalarni oching, ularga shakar kukuni sepib, haqiqiy italyan kolbasa ko'rinishini bering va xizmat qiling.

Yong'oqsiz pishiriqlardan tayyorlangan uy qurilishi shokoladli kolbasa uchun retsept

Shuningdek, siz pechenyedan yong'oqsiz retsept bo'yicha shokoladli kolbasa tayyorlashingiz mumkin, pechenyelarni maydalash paytida ularni maksimal darajada mayda maydalagichga aylantiring, shunda yakuniy mahsulotning tuzilishi kofe kabi juda nozik va yopishqoq bo'ladi.

400 g qisqa nonli pechene;
300 g sariyog ';
2 osh qoshiq. l. sut;
2 osh qoshiq. l. Sahara;
1 sarig'i;
2 osh qoshiq. l. kakao.

Shunday qilib, jigar ezilgan. Eritilgan iliq sariyog 'bilan pishiriqlardan tashqari qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Barcha suyuq komponentlar shakarni eritib, kakao bilan teng ravishda aralashtirilganda, uni eng oxirida qo'shing.

E'tibor bering, natijada olingan massaning ideal yakuniy tuzilishi shokoladli kolbasa pechene retsepti fotosuratida ko'rsatilgan.

Tayyor tender va yopishqoq shokolad massasini selofan bo'laklariga soling va kolbasa shaklida maydalang. Selofanning uchlarini kamonga lenta bilan bog'lang va topshirilgunga qadar yoki xizmat qilishdan oldin muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang.

Sariyog'siz pechenedan shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi

Kesish bo'yicha sariyog'siz pechenedan tayyorlangan shokoladli kolbasa boshqa usullar bilan pishirilganidan ko'ra ishonchliroq dudlangan kolbasaga o'xshaydi. U go'zal va g'ayrioddiy, haqiqiy kolbasa kabi mayda donlarni o'z ichiga olganga o'xshaydi. O'ziga xoslik va füme ta'mi uchun o'rik qo'shish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, agar siz uzoq vaqt davomida pechenyedan past kaloriyali shokoladli kolbasa tayyorlash bo'yicha retsept izlayotgan bo'lsangiz, unda bu variant aniq siz uchun. Va qo'shimcha bo'lakni iste'mol qilishning sababi bir vaqtning o'zida bo'ladi.

300 g pechene;
100 g sut;
25 dona. olxo'ri;
3-modda. l. kakao.

Ideal yumshoqlik yangi pishirilgan pechene tomonidan beriladi, ulardan bir nechta narsalarni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'lish kerak, qolgan kukilarni esa blender bilan ehtiyotkorlik bilan maydalash kerak.

O'riklarni yuving va kichik kubiklarga bo'ling.

Barcha kukilarni kakao va o'rik bilan aralashtirib, ustiga sut quying. Xamir yorgandek aralashtiramiz (buni maxsus xamir qo'shimchasi bilan qilishingiz mumkin), so'ngra kolbasa hosil qilib, oziq-ovqat qoplariga yoying.

Muzlatgichda taxminan bir soat sovushini qoldiring, keyin muzlatgichda saqlang.

Tuxumsiz shokoladli kolbasa pechene uchun oddiy retsept

Agar bola o'z qo'llari bilan mazali desert tayyorlamoqchi bo'lsa, unda siz mayiz yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin bo'lgan pechene shokoladli kolbasa uchun oddiy retsepti yordam beradi. Pishirish vaqti yarim soatdan kam, shuning uchun kichkina qaroqchi pishirish jarayonining o'rtasida zerikib, qochib ketishga vaqt topolmaydi. Bundan tashqari, kolbasa hosil bo'lgunga qadar qancha massa yashash uchun vaqtga ega bo'lishi ma'lum emas, chunki u juda ehtiyotkorlik bilan harakat qiladi, ikkilanmang. Bu mutlaqo zararsizdir, chunki tuxumsiz pishiriqlardan tayyorlangan shokoladli kolbasa retsepti, ya'ni siz muzlashni kutmasdan yoki hech kim ko'rmaydigan lahzani kutmasdan, darhol ko'p ovqat eyishingiz mumkin.

600 g pechene (yubiley, qulupnay);
380 g quyultirilgan sut;
200 g sariyog ';
5 st. l. kakao.

Eritilgan sariyog'ni quyultirilgan sut va kakao bilan aralashtirib, hosil bo'lgan massa bilan maydalangan pechene ustiga quying. Ehtiyotkorlik bilan, go'yo ozgina yoğurun, shokolad massasini aralashtiring va undan kichik kolbasalarni qo'llaringiz bilan qolipga soling. Yopishqoq plyonkaga o'rang yoki sendvich qoplarga soling va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Agar kutishga sabringiz yetsa.

Kek o'rniga pechene shokoladli kolbasa

Bolalar choy partiyasi uchun stol umuman tortni bezashga majbur emas, pechene shokoladli kolbasa ajoyib alternativ, mazali va g'ayrioddiy.

Shokoladli kolbasa pishiriqlari uchun shirin tishingizga ko'proq yoqadiganini tanlang (masalan, yubiley, pishirilgan sut yoki hindiston yong'og'i), shunda tort o'rniga tayyorlangan g'ayrioddiy desertdan sensatsiya effekti albatta kafolatlanadi.

500 g pechene;
200 g sariyog ';
200 g yong'oq;
2 tuxum;
1 gr. Art. Sahara;
2 osh qoshiq. l. kakao.

Tuxumni shakar va kakao bilan yirtqichlardan aralashtiramiz, sariyog'ni bir xil joyda kesib oling va doimo aralashtirib, eritilgan sariyog'da shakar to'liq eriguncha isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang va maydalangan pechene va yong'oqlarni aralashtiring, so'ngra mumli qog'oz bilan qoplangan stol ustiga yoying. Kolbasa hosil qiling, uni qog'oz bilan mahkam o'rang va 4,5 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar sizga tez desert kerak bo‘lsa va qandolatchilik bilan aralashishni istamasangiz, shokoladli kolbasa eng yaxshi variant bo‘ladi. Ushbu noziklikning ta'mi har birimizga bolalikdan tanish bo'lib, bugungi kunda u mashhurligini yo'qotmagan.

Shokoladli sosisni mazali qilish uchun siz to'g'ri ingredientlarni tanlashingiz kerak. Ushbu taomni kakao yoki shokolad asosida tayyorlashingiz mumkin.

Birinchi holda, siz hech qanday qo'shimchalarsiz kukunni tanlashingiz kerak. Odatiy, "sovet" versiyasi eng mos keladi.
Shokolad achchiq bo'lishi kerak va iloji bo'lsa, uni og'irlik bilan sotib olish yaxshiroqdir.
Endi pishirish haqida. U maydalangan bo'lishi kerak va hech qanday qo'shimchalar bo'lmasligi kerak, masalan, hindiston yong'og'i chiplari, shokolad chiplari va boshqalar. Ideal variant - pishirilgan sutli pechene.

Siz bu noziklikni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin, ammo klassik - bu pechene kolbasasi dastlab tayyorlangan retsept.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

180 g sariyog ';
420-450 g pechene;
170-200 g shakar;
120 g qora shokolad.

Ishlash tartibi:

Avval siz kukilarni maydalashingiz kerak. Siz uni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, shuningdek, rulon, go'sht maydalagich yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin.
Sariyog 'va shokoladni bo'laklarga bo'ling, qalin devorlari bo'lgan idishga soling va asta-sekin shakar qo'shib, past olovda eritiladi.
Cookie-dan maydalanganlarni shirin massa bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin kolbasa hosil qiling, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Diqqat! Shirin sariyog '-shokolad massasini pechkada shakar to'liq eriguncha ushlab turishingiz kerak, aks holda tayyor kolbasa tishlarga "yorilib ketadi".

Siz qumni mikser bilan kukunga aylantirib, bu jarayonni osonlashtirasiz va shundan keyingina uni shokolad va sariyog'ga qo'shishingiz mumkin.

Kakao bilan shokoladli pechene kolbasa

Bunday shirinlikni tayyorlashda ko'plab uy bekalari qora shokoladni emas, balki kakao kukunini ishlatadilar. Va bu kolbasa ta'mini buzmaydi.

500 g pechene;
180 g sariyog ';
180 g shakar;
30-40 g kakao kukuni;
50 ml sut;
tuxum.

Pishirish tartibi:

Cookie-fayllarni maydalang.
Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va pechkada eritib oling, so'ngra shakar qo'shing va doimo aralashtirib, to'liq eriguncha kuting.
Panga kakao quying, sut quying, kompozitsiyani silliq bo'lguncha aralashtiring va pechdan chiqarib oling.
Pechene bo'laklariga muzni to'kib tashlang va aralashtiring, so'ngra tuxum qo'shing va aralashmani bir hil mustahkamlikka keltiring.
Kerakli o'lchamdagi kolbasalarga shakl bering, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Diqqat! Siz kolbasaga tuxum qo'shishingiz mumkin, faqat shokoladli muzlash biroz sovib ketgandan so'ng, aks holda yuqori harorat ta'sirida u kıvrılır va yoqimsiz "bo'laklarga" aylanadi.

Quyultirilgan sut bilan muolajani qanday qilish kerak

Siz bu shirinlikni sutsiz tayyorlashingiz mumkin. Quyultirilgan sutli pechenedan tayyorlangan shokoladli kolbasa, albatta, mazali bo'lmaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

quyultirilgan sut banki;
420-450 g maydalangan pechene;
170-180 g yog ';
50-70 g kakao kukuni yoki shokolad.

Jarayon:

Cookie-fayllarni maydalang, quyultirilgan sut qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va pechkada eritib oling, keyin kakao kukuni qo'shing. Agar shokolad ishlatilsa, uni darhol qo'ying.
Jigar va quyultirilgan sutni issiq suyuqlik bilan to'kib tashlang, aralashtiring, kolbasalarni o'rab oling va muzlatgichga qo'ying.

Quyultirilgan sutli pechene shokoladli kolbasa ta'mini yanada to'yingan qilish uchun kompozitsiyaga tug'ralgan yong'oq yoki findiq qo'shishingiz mumkin.

Sut va shakarlangan mevalar bilan pishiriqlardan pishirish

Shakarlangan mevalar shokoladli kolbasaning asosiy tarkibiy qismlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu komponent sizning ta'mingizga qarab har qanday tanlanishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

480-500 g pechene;
250 ml sut;
110 g shakar;
50-70 g sariyog ';
50-60 g kakao;
120-150 g shakarlangan mevalar.

Ish jarayoni:

Pechene va shakarlangan mevalarni maydalang, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Pechkada sutni shakar bilan qizdiring, sariyog 'qo'shing va aralashma eriganidan keyin kakao qo'shing va aralashtiring.
Suyuqlikni pechene va shakarlangan mevalarga to'kib tashlang, spatula bilan aralashtiring va massa biroz soviganida, qismlarni hosil qiling. Tayyor desertni kino bilan o'rab, sovuqqa qo'ying.

Maslahat. Shirinlangan mevalar o'rniga turli rangdagi marmelad olib, chiroyli shokoladli kolbasa tayyorlashingiz mumkin. Bu noziklik bolalarni xursand qilishi aniq.

Yong'oq bilan kolbasa

Bunday shirinlik uchun siz tug'ralgan yong'oq yoki findiqdan foydalanishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari yerfıstığı qo'yishni afzal ko'radilar.

Ish jarayonida sizga kerak bo'ladi:

400 g pechene;
150 g yong'oq;
120 g shakar;
180 g sariyog ';
50-80 g qaymoq;
kakao kukuni.

Ketma-ketlik:

Pechene va yong'oq yadrolarini maydalang, chuqur idishda aralashtiring.
Sariyog'ni yirtqichlardan soling, qaymoq quying, shakar qo'shing va oxirgisi eriguncha pechkada isitiladi.
Massaga kakao qo'shing, aralashtiring va keyin yong'oq bilan pechene ustiga quying.
Kolbasa hosil qiling, folga soling va muzlatgichga qo'ying.

Yong'oq bilan shokoladli kolbasa 2-3 soat ichida iste'mol qilishga tayyor bo'ladi.

Shokolad va quritilgan mevalar bilan shirinlik

Ushbu noziklikni yaratish uchun siz mayiz, o'rik yoki quritilgan o'rikni olishingiz mumkin, ammo turli xil quritilgan mevalarni tayyorlasangiz, idishning ta'mi yanada yorqinroq bo'ladi.

Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

350 g pechene;
200 g quritilgan mevalar;
quyultirilgan sut banki;
180 g sariyog ';
50 g kakao kukuni.

Jarayon:

Cookie-larni maydalab, unga quritilgan mevalarni qo'shing. Taomni bir xil qilish uchun siz go'sht maydalagich orqali quritilgan o'rik va o'rikni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Aralashga quyultirilgan sut qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Sariyog'ni pechkada eritib, kakao kukuni qo'shing va keyin tayyorlangan ingredientlarni bu aralashma bilan to'kib tashlang.

Tarkibi silliq bo'lguncha aralashtiring, qismlarga bo'ling va muzlatgichga qo'ying.

Eslatmada. Agar siz pechene pishirilgan guruch bilan almashtirsangiz, g'ayrioddiy shokoladli kolbasa chiqadi.

Pechene maydalangan taom

Pechenedan har qanday shirinlik tayyorlagandan so'ng, ko'pincha pishirilgan xamirning "chiqindilari" qoladi. Bunday holda, siz ularni kolbasa yaratish yoki ataylab kek sotib olish uchun ishlatishingiz mumkin.

Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

500 g pechene;
180-200 g yog ';
150 ml sut;
120 g har qanday yong'oq;
120 g qora shokolad.

Jarayon:

Pechene va yong'oqlarni maydalang, ingredientlarni chuqur idishga soling.
Sutni qaynatib, unda sariyog 'va shokoladni eritib oling.
Olingan massani yong'oq va pechene uchun to'kib tashlang, aralashtiring va kolbasa tayyorlang.

Maslahat. Pechenega qo'shimcha yumshoqlik berish uchun kolbasaga 30-40 gramm konyak yoki rom qo'shishingiz mumkin.

Ammo bu faqat kattalar uchun tayyorlangan taom bo'lsa joizdir.

Pista bilan original desert

Mavjud mahsulotlardan original shirinlik tayyorlash istagi paydo bo'lganda, siz ushbu retseptdan foydalanishingiz kerak.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

450-480 g pechene;
120 g pista;
120 g shakar;
180 g sariyog ';
120 g qora shokolad;
kunjut urug'lari.

Pishirish jarayoni:

Cookie-larni maydalab, pistalarni maydalab, bo'shliqlarni idishga soling.
Yog ', qora shokolad va shakar aralashmasini pechkada eritib, tayyorlangan ingredientlarni quying.
Massani yoğurun, kolbasa hosil qiling, kunjut urug'iga seping, ularni polietilenga yoyib, muzlatgichga qo'ying.

Agar uni qaynatilgan holda sotib olishning iloji bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Ushbu komponentni tayyorlash uchun kamida bir yarim soat kerak bo'ladi.
Bundan tashqari, kavanoz doimo suv bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak va agar kerak bo'lsa, suyuqlik qo'shing, chunki aks holda u shunchaki yorilib ketadi.
Va pishirish oxirida siz idishni sovuq suvli idishga joylashtirishingiz kerak, shunda tarkib tezroq soviydi.

Shunday qilib, bu shirinlikni sariyog'siz tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

400 g pechene;
bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut;
150 g qora shokolad;
50 g bodom.

Pishirish tartibi:

Quyultirilgan sutli idishni oching va tarkibini idishga soling.
Cookie va yong'oqlarni maydalang, "pishirish" bilan aralashtiring.
Shokoladni kichik bo'laklarga bo'linib, suv hammomida eritib yuboring.
Tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va qismlarni hosil qiling, so'ngra ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, sovuq joyga qo'ying.

Eslatmada. Shokolad tayyorlashga vaqt sarflashni xohlamasangiz, quyultirilgan sutni kakao yoki qahva bilan qabul qilishingiz mumkin.

Siz uni pishirishingiz shart emas va kolbasa to'g'ri konsistensiyaga ega bo'lishi uchun ko'rsatilgan komponentlar soniga ko'proq pechene qo'yishingiz yoki bir hovuch yong'oq qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Diyetada bo'lganlar uchun variant

Yuqoridagi retseptlar bo'yicha tayyorlangan shirinliklar yuqori xolesterolga ega bo'lgan juda yuqori kaloriyali taomlardir. Shu sababli, ular o'z vaznini kuzatadigan odamlar, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklaridan aziyat chekadiganlar tomonidan iste'mol qilinmasligi kerak.

Lekin mazali shokoladli kolbasadan bahramand bo'lishni istasangiz-chi? Bunday holda, siz kam yog'li yogurt va qora shokoladga asoslangan past kaloriyali shirinlikni sinab ko'rishingiz kerak.

Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

250-300 g pechene;
50 g shakar (qamishni olish yaxshidir);
350-400 ml yogurt 0%;
100 g tabiiy shokolad.

Ishlash tartibi:

Cookie fayllarini ikki qismga bo'ling. Birinchisini qo'llaringiz bilan sindirib tashlang, ikkinchisini maydalangan holatga keltiring. Bu kolbasa kerakli mustahkamlikka ega bo'lishi uchun amalga oshiriladi.
Nozik qirg'ichdan foydalanib, shokoladni maydalagichga maydalang.
Yogurtni blender idishiga quying, shakar qo'shing, maydalangan shokoladni quying va massani silliq bo'lguncha uring.
Aralashmani pechene ichiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Kolbasa shaklida shakllantiring va muzlatgichga qo'ying.

Ish jarayonini engillashtirish va maydalagich bilan aralashmaslik uchun tabiiy shokolad o'rniga kakao kukunini olishingiz mumkin.

Shokoladli qandolat kolbasa - bu bolalikdan ta'm. 70-80-yillarda tug'ilganlar pechene va kakao bilan bu kolbasa qanchalik mazali ekanligini eslashadi. Uni tayyorlash uchun retseptlarga qarang.

Endi bu shirin gazak ayniqsa kattalar va bolalar orasida mashhur. Bundan tashqari, taom tayyorlash unchalik qiyin emas, uni pishirish ham shart emas. Shokolad massasini eritib, ingredientlarni aralashtirish va hosil bo'lgan massani sovuqqa yuborish kifoya.

Ilgari ular klassik retseptdan ko'proq foydalanishgan, chunki bugungi kunda do'konlarda bunday mo'l-ko'l mahsulotlar yo'q edi. Hozirgi kunda kolbasalar turli mahsulotlar bilan tayyorlanadi va ular juda mazali chiqadi. Batafsilroq.

Cookie shokoladli kolbasa: bolalikdan oddiy klassik bosqichma-bosqich retsept

Avval ushbu shirin taom uchun odatiy klassik retseptni ko'rib chiqing. Aytgancha, qahva, choy bilan mukammal iste'mol qilinadi. Kolbasa tayyorlash uchun taxminan 35 daqiqa davom etadi. Va muzlatish uchun - uch yarim soat.

Ingredientlar:

Sut - 75 g
Sariyog '- 225 g
kakao - 65 g
Pishirilgan sut (pechene) - 225 g
shakar - 175 g
Tuxum - 1 dona.
yong'oqlar

Oziq-ovqat filmini tayyorlashni unutmang, shuningdek, choy partiyasiga taklif qilingan mehmonlar soniga qarab retsept bo'yicha mahsulotlar sonini ko'paytirishingiz mumkin.

Jarayon:

Barcha kukilarni qo'lda yoki blender bilan maydalang. Katta qismlar qolmasligi uchun jarayonni ehtiyotkorlik bilan bajaring.
Bir piyola oling va kakaoni granulalangan shakar bilan aralashtiring. Yumshatilgan sariyog ', sut, bu massaga qo'shing.
Pechkaga qo'ying, aralashma eriguncha past olovda isitiladi.
Olingan shokolad soviganida, unga kaltaklangan tuxum qo'shing.
Keyin unga kukilarni quying, aralashtiring.
Filmni yoyib, u erga kolbasa yuboring, uni o'rang va muzlatgichga, muzlatgichga qo'ying.

MUHIM: Qarindoshlaringizni davolaganingizda, kolbasa bir oz muzdan tushsin va shundan keyingina uni kesib oling.

Pechene va kakaodan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Bu shirin desertning ta'mini buzish qiyin, deyarli mumkin emas. Hatto odatiy mavjud mahsulotlardan ham mazali shokoladli kolbasa olasiz.

Mahsulotlar:

kakao - 45 g
Pechene - 425 g
Tuxum - 1 dona.
Sut - 45 ml
Sariyog '- 175 g
shakar - 175 g

Pishirish:

Sariyog'ni suv hammomida eritib oling. U erda barcha shakarni to'kib tashlang va tarkibi pechkada eriguncha kuting.
Sekin-asta kakaoni sutga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tuxumni blender bilan urib oling.
Yog 'ichiga sut quying, uni suv hammomida qaynatib oling. Pechkadan olib tashlang, bir oz soviganida, tuxumni quying.
Cookie-larni maydalang, butun massani aralashtiring. Sosisni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.

MUHIM: Yumshoq yog'dan foydalaning, eritilgan sariyog' kolbasa tayyorlash uchun mos emas.

Quyultirilgan sut bilan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Agar muzlatgichda sut bo'lmasa, lekin quyultirilgan sut bo'lsa, unda siz ushbu ichimlikni ushbu mahsulot bilan almashtirishingiz mumkin. Ha, keyin shakarni retseptga kiritish shart emas.

Ingredientlar:

Pechene - 475 g
Quyultirilgan sut - 475 g
Sariyog '- 225 g
kakao - 65 g

Ovqat pishirish:

Cookie-larni yaxshilab maydalang, uni sariyog 'bilan aralashtiring. Keyin shirin aralashga kakao quying, quyultirilgan sut quying.
Agar quyultirilgan sutning mustahkamligi tufayli massa juda suyuq bo'lib chiqsa, u holda massa normal zichlikka ega bo'lishi uchun pechene qo'shing.
Sosisni folga bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying, bir necha soatdan keyin tayyor shirin kolbasa bilan choy ichishingiz mumkin.

Yong'oq bilan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Yong'oq bilan oson tayyorlanadigan shirinlik nafaqat bolalaringizga yoqadi. Agar siz oilangizni xursand qilishni istasangiz, unda oldindan ovqat tayyorlang va shokoladli kolbasa tayyorlang.

Tarkibi:

Pechene - 525 g
Sut - 125 g
shakar - 95 g
kakao - 75 g
Sariyog '- 175 g
Vanillin - 2 g
Yong'oq - 45 g

Pishirish:

Cookie-larni sindirib, yong'oq bilan aralashtiring.
Alohida idishda shakar, kakaoni aralashtiring, sut quying, vanillin qo'shing.
Sariyog'ni maydalang, idishga kakao qo'shing, pechka ustiga qo'ying, massa qora jigarrang bo'lguncha pishiring.
Kakao pishiriqlarini to'kib tashlang, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.

MUHIM: Ushbu retsept uchun sevimli yong'oqlardan (kaju, pecans) foydalaning. Ularga rahmat, siz shirinlikning yangi ta'mini sinab ko'rasiz.

Shokolad bilan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Bunday kolbasa tayyorlash uchun sizga yuqori narxga ega bo'lgan mahsulotlar kerak bo'ladi. Shirinliklar uchun siz sifatli shokolad olishingiz kerak.

Ingredientlar:

Tuxum - 2 dona.
Sariyog '- 175 g
Fındık (tug'ralgan, qovurilgan) - 95 g
Cookie-fayllar - 225 g
Sutli shokolad - 125 g

Ovqat pishirish:

Shokoladni eritib, u erda sariyog 'qo'shing.
Keyin kaltaklangan tuxumni hali ham iliq aralashmaga yuboring, massani aralashtiring.
Fındık, ezilgan pechene tushiring.
Yaxshilab aralashtiramiz. Uni kino ustiga yoyib, kolbasa hosil qiling.
Mahsulotni muzlatgichga yuboring.
Xizmat qilishdan oldin, kolbasalarni halqalarga kesib tashlang.

MUHIM: Retseptni sozlash mumkin. Sutli shokolad o'rniga sevimlilaringizni qo'shing. Fındıkni yong'oq bilan almashtiring.

Mayiz bilan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Mahsulotlar:

kakao - 55 g
Mayiz - 125 g
Sariyog '- 125 g
Quyultirilgan sut - 425 ml
To'ldirilgan guruch - 325 g

Ovqat pishirish:

Bir yirtqichlardan bir oz eritilgan sut, kakao moyini quying.
Keyin ingredientlarni aralashtiring va qolgan mahsulotlarni qo'shing.
Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Dumaloq kolbasalarni shakllantiring, polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
Bir necha soatdan keyin ovqatlanishingiz mumkin.

Snickers bilan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Snickers bilan siz juda mazali va to'yimli kolbasa olasiz. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Shokolad - 225 g
Sariyog '- 125 g
Snickers - 175 g
kakao - 45 g

Snickers bilan shirin kolbasa

pishirish jarayoni:

Shokolad va sariyog'ni pechda eritib yuboring.
Cookie, Snickers ezilgan bo'laklarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Aralashmani ozgina sovutib oling va uni kolbasa shaklida plyonkaga o'rang, keyin uni ikki-uch soat davomida sovuq joyga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin kakao kukuniga soling.

Bolalar formulasidan mazali shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Bolalar ovqatlari bilan shirinlik yaxshi ta'mga ega bo'ladi, ayniqsa bolalarga bu kolbasa yoqadi.

Ingredientlar:

Sariyog '- 175 g
Bolalar formulasi - 1 dona.
Sut - 125 g
kakao - 65 g
shakar - 475 g
Pechene - 275 g
Yong'oq - 75 g

Bolalar formulasi bilan shirin kolbasa

Ovqat pishirish:

Yana pechene, yong'oqlarni maydalang, keyin kakao qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
Alohida idishda sut va shakarni aralashtiring.
Unga yog 'qo'shing va qaynaguncha qizdiring.
Cookie-larni kakao aralashmasi bilan birlashtiring.
Massani folga soling va kolbasalarni ehtiyotkorlik bilan o'rang.
Shokoladli kolbasa sovuq joyda qattiqlashgandan so'ng, bo'laklarga bo'linib, uy xo'jaligini davolang.

Ushbu noziklikni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Har qanday shokoladli kolbasa favqulodda mazali bo'ladi. Lazzatlanishdan tashqari, bu shirinlik sizga bolalikda o'z qo'llari bilan tayyorlangan shirinliklar bilan muomala qilgan bolalikning yorqin daqiqalarini eslatadi.

Video: sutsiz, quyultirilgan sutsiz, sariyog'siz mazali yog'siz shokoladli kolbasa qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

500 gramm pishiriq pishiriqlari,

200 gramm sariyog ',

150 gramm shirin quyultirilgan sut,

2 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni.

Men kolbasani yaxshi ko'raman
Shirinlik uchun men uni choy bilan iste'mol qilaman,
Undagi yog 'o'rniga - pechene,
Bu shunchaki zavq!

Shokoladli kolbasa har bir boladan biridir. Shokoladli kolbasa tayyorlash bo'yicha juda ko'p farqlar mavjud. Biroq, bu klassik hisoblanadi:

Cookie shokoladli kolbasa - tayyorlash:

1. Qisqa non pishiriqlarini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Tuzsiz sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va chuqur yirtqichlardan juda past olovda eritib oling. Doimiy ravishda qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.

3. Yog 'to'liq eriganida, quyultirilgan sutni quying.

4. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va yana isitiladi, lekin qaynatmang.

5. 2 osh qoshiq kakao kukunini quying (siz Oltin yorliqdan foydalanishingiz mumkin).

6. Bir hil rangga qadar aralashtiramiz va barcha bo'laklarni olib tashlang. Olovdan massa olib tashlangandan so'ng, maydalangan pechene ichiga quying.

7. Juda tez aralashtiramiz, shunda barcha kukilar shokoladli fudge bilan teng ravishda qoplanadi.

8. Qattiq plastik qopni tekis yuzaga qo'ying, ustiga pechene bilan tayyor shokolad massasini qo'ying. Rulonga mahkam o'rang va mustahkam bo'lguncha muzlatgichga qo'ying.

9. Shokoladli kolbasa qotib qolganda, uni ochish va kesishingiz mumkin.

Shokoladli kolbasa tayyorlash sirlari:

- cookie-fayllar boy va qisqa non bo'lishi kerak, siz quruq pechenedan bunday mazali shokoladli kolbasa olmaysiz,

- jarayonni tezlashtirish uchun siz kukilarning yarmini go'sht maydalagich orqali aylantirib, qolgan qismini katta bo'laklarga bo'lishingiz mumkin,

- sotib olingan quyultirilgan sutni klassik retsept bo'yicha uy suti va shakar bilan almashtirish mumkin,

- kakao kukunini kamroq qabul qilishingiz mumkin (masalan, atigi 1 osh qoshiq yoki hatto 2/3), agar siz yoki bolangiz ozgina achchiq ta'mni yoqtirmasa,

- agar massa suyuq bo'lib chiqsa - ozgina pechene qo'shing, agar u qalin bo'lsa - quyultirilgan sut,

- to'g'ri tayyorlangan shokoladli kolbasa ko'zingiz oldida erimaydi (so'zning to'g'ri ma'nosida) - u uzoq vaqt davomida xona haroratida ham o'z shaklini yaxshi saqlaydi;

- qanchalik g'alati tuyulmasin, ko'p bolalar shokoladli kolbasa ichishni juda yaxshi ko'radilar, uni bir necha usulda tayyorlash mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Tematik materiallar: