Non pishirishni yoqtirasizmi? Xo'sh, bizni o'zimizni va oilamizni erkalash istagi bilan do'konga yugurishimizga nima majbur qiladi? Bizning retseptlarimizdan foydalanib, bir necha marta mazali piroglar tayyorlashga harakat qiling va do'konda xarid qilish istagi o'z-o'zidan yo'qoladi.
Bu pirogni tayyorlash nokni maydalash kabi oson va uning ta'mi shunchaki hayratlanarli!
Sinov uchun
Mana oddiy murabbo pirogini tayyorlash uchun yana bir qiziqarli va tejamkor retsept.
Kek juda yaxshi ko'tariladi. Ushbu retsept har doim choy uchun hech narsa bo'lmagan kunni saqlaydi. Bu juda tez va oson tayyorlanadi!
Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi
Oddiy pirog retsepti
Tvorog juda sog'lom ekanligi ma'lum. Biroq, ko'pchilik uni sof shaklda yoqtirmaydi. Siz tvorogdan mazali oddiy pirog tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.
Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi
Sinov uchun
Tvorogni to'ldirish uchun
Oddiy pirog retsepti
Agar siz shunga o'xshash narsani xohlasangiz, mazali va xushbo'y banan pirogini tayyorlashingiz mumkin.
Oddiy pirog retsepti
Ekzotik sevuvchilar, albatta, mazali kivi pirogini yaxshi ko'radilar.
Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi
Sinov uchun
To'ldirish uchun:
Oddiy pirog retsepti
Agar siz erkaklaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, ularga mazali oddiy tovuq va kartoshka pirogini tayyorlang. U bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu pirojnoe xavfsiz tarzda iqtisodiy pishirilgan mahsulot sifatida tasniflanishi mumkin. Bu issiq ham, sovuq ham bir xil darajada mazali.
Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi
Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:
Oddiy pirog retsepti
Bu mazali va sog'lom pirog!
Sizga kerak bo'ladi:
Oson sabzi keki retsepti:
Mana mazali va tez pirog uchun yana bir retsept!
Sizga kerak bo'ladi:
Tort tayyorlash:
Sizning arsenalingizda tez pirog uchun retseptlar bormi? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!
Biznesingizdagi xatolar va moliyaviy yo'qotishlar xavfini 3 barobar kamaytiradi. Amaliy mashg'ulotlar, g'oyalarni izlash, biznes modellarini sinab ko'rish uchun real biznes simulyatori (200 dan ortiq sohalar). Onlayn, 24/7.
* Hisob-kitoblar Rossiya uchun o'rtacha ma'lumotlardan foydalanadi
Mamlakatimizda oziq-ovqat mahsulotlarini yetkazib berish bozori yaqinda faol rivojlana boshladi. Ko'pgina pitsa va sushi ishlab chiqaruvchilari o'z mijozlariga uyidan yoki ofisidan chiqmasdan sevimli taomlarining bir qismini sotib olishni taklif qilishadi. Takliflar soni bo'yicha novvoyxonalar hali ham yapon va italyan taomlarini ishlab chiqaruvchilardan kam, ammo ayni paytda kim aromatik issiq pirogni yoqtirmaydi?
Pirog tayyorlash va yetkazib berish bilan shug'ullanadigan o'z biznesingizni boshlashning bir qancha sabablari bor. Birinchidan, mintaqalarda ushbu segmentdagi raqobat hali ham kichik. Poytaxt aholisi o‘z uylariga yetkazib berilayotgan piroglarning go‘zalligini allaqachon o‘rgangan, viloyatlarda esa endigina bunday xizmat ko‘rsatilayapti. Ikkinchidan, mahsulotning aholi orasida mashhurligi. Bir nechta uy bekalari, ayniqsa xamirturush xamiridan pirog pishirish uchun vaqt va kuch topadilar va deyarli hech kim pirogni iste'mol qilishdan bosh tortmaydi. Issiq pirog oilaviy ziyofat, ziyofat, korporativ tadbir va oddiy kundalik ovqat uchun buyurtma qilinadi. Uchinchidan, oziq-ovqat yetkazib berish, mutaxassislarning fikriga ko'ra, yaqin kelajakda tobora ommabop xizmatga aylanadi, chunki zamonaviy shahar aholisi tez orada nafaqat oziq-ovqat tayyorlash, balki uni do'konda sotib olish uchun ham etarli vaqtga ega bo'lmaydi. Yo'lda, tirbandlikda, do'konlarda navbatlarda turishning o'rniga, veb-saytda yoki reklama risolasidan tanlov qilish, qo'ng'iroq qilish va buyurtmani kutish osonroq.
Biznes g'oyalarni yaratish uchun professional to'plam
Trend mahsulot 2019.
Tort biznesini boshlash uchun birinchi qadam o'z nonvoyxonangizni ochishdir. Binolar shaharning istalgan nuqtasiga borish qulay bo'lgan joyda joylashgan bo'lishi kerak. Agar siz markazda xonani ijaraga olsangiz, bir tomondan, ijara haqi qimmatroq bo'ladi, ikkinchi tomondan, etkazib berish uchun pul sarflaganiga achinadigan odamlar pirog uchun kelishadi. Pirog qutilarini uzoq masofalarga olib ketmaslik uchun binolar yaqinida to'xtash joyi bo'lishi kerak. Nonvoyxona binolari podvalda joylashmasligi kerak. Turar-joy bo'lmagan binoda ishlab chiqarishni ochish maqsadga muvofiqdir. Nonvoyxonaga katta maydon kerak emas, 30 kvadrat metr etarli bo'ladi. Rossiyaning janubida va o'rta zonada ijara narxi kvadrat metr uchun 500 dan 1000 rublgacha bo'ladi.
Oziq-ovqat ishlab chiqarish ob'ektini ochish uchun siz Rospotrebnadzordan ruxsat olishingiz kerak, bu binolarning dizayni asosida beriladi. Ishlab chiqarish ob'ekti loyihasini yaratish uchun dizayn tashkilotlari har kvadrat metr uchun o'rtacha 2 ming rubl so'rashadi. Ruxsatnoma olishga yordam beradigan yuridik kompaniyaning xizmatlari 10-15 ming rublni tashkil qiladi. Rospotrebnadzorga katta hajmdagi hujjatlar to'plamini, shu jumladan binolarni ijaraga berish shartnomasini, ob'ektning texnologik loyihasini yoki Rospotrebnadzorning loyihaviy xulosasining nusxasini, korxonani davlat ro'yxatidan o'tkazilganligi to'g'risidagi guvohnomani, ro'yxatdan o'tganlik to'g'risidagi guvohnomani taqdim etish kerak. soliq organi bilan, yuridik shaxslarning yagona reestridan ko'chirma, statistika kodlari bo'yicha ma'lumot xati, BTI rejasining tushuntirish bilan nusxasi, ishlab chiqarilgan mahsulotlarning assortiment ro'yxati, binolarni qayta qurish loyihasi, kelishilgan. Rospotrebnadzor (agar qayta qurish amalga oshirilgan bo'lsa), ishlab chiqarishni nazorat qilish rejasi, dezinseksiya va deratizatsiya bo'yicha shartnomalar nusxalari, qattiq maishiy chiqindilarni olib tashlash bo'yicha shartnoma nusxasi, xodimlarni tibbiy ko'rikdan o'tkazish uchun tibbiy markaz bilan tuzilgan shartnoma nusxasi, xodimlarning shaxsiy tibbiy yozuvlari, ventilyatsiya va havoni tozalash tizimlari uchun pasportlar, shamollatish va havoni tozalash tizimlarini tozalash va dezinfeksiya qilish bo'yicha shartnomalar nusxalari, dezinfektsiyalash vositalarini jurnali.
Nonvoyxona binolarida issiq va sovuq suv, kanalizatsiya, ventilyatsiya, xomashyo saqlash, hojatxona bo'lishi kerak. Devorlarni plitka bilan qoplash tavsiya etiladi.
6-8 ta pirogni sig'dira oladigan elektr pechning narxi 40 ming rubldan. 20 litr hajmli kichik xamir aralashtirish mashinasi 20 ming rublni tashkil qiladi. To'ldirishni qovurish uchun pech 5-10 ming rublni tashkil qiladi. Sovutgich - 30 ming rubldan. Tarozi - 7 ming rubldan.
Nonvoyxona uchun mebel yana 30-40 ming rublga tushadi. Hisoblagichni o'rnatish zarar qilmaydi, chunki ba'zi mijozlar uchun etkazib berish to'lovlariga pul sarflamaslik, balki buyurtmani o'zlari olish qulayroq bo'ladi.
Tashish uchun minimal yoqilg'i sarfi bo'lgan mashinadan foydalanish yaxshiroqdir. Kuryer har birining narxi 800 rubldan bo'lgan bir juft termal sumka bilan ta'minlanishi kerak.
Mijozlar kvitansiyani olib kelishlari kerak. Birinchidan, bu qonun bilan talab qilinadi. Ikkinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarini hujjatsiz sotish xaridor o'rtasida ishonchsizlikni keltirib chiqaradi, chunki oziq-ovqat sifatsiz bo'lib chiqsa, xaridor da'vo qila olmaydi. Kassa mashinasini sotib olish va ro'yxatdan o'tkazish 10 ming rublni tashkil qiladi. Bir martalik naqd pul tushumini taqdim etmaslik uchun jarima 4 ming rublni tashkil qiladi.
Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar
Mahsulotlar ro'yxatiga qaror qilib, siz mijozlar uchun qulay veb-sayt yaratish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Veb-saytda piroglarning yuqori sifatli fotosuratlari, ingredientlar, og'irligi, o'lchami, narxi, etkazib berish narxi (150-200 rubl), mahsulot bepul etkazib beriladigan minimal miqdor (600-800 rubl) haqida ma'lumotlar bo'lishi kerak. buyurtmani bajarish vaqti. Buyurtmalar odatda telefon orqali qabul qilinadi, lekin siz mijozlarga veb-sayt orqali buyurtma berishga ruxsat berishingiz mumkin, bu holda kimdir buyurtmalar mavjudligini doimiy ravishda kuzatib borishi kerak. Veb-sayt yaratish veb-studiyaga (30-40 ming rubl) yoki mustaqil dasturchiga (20-30 ming rubl) ishonib topshirilishi mumkin.
Dastlabki bosqichda mini-nonvoyxonada ishlash uchun bir-birini almashtiradigan ikkita oshpaz kifoya qiladi. Agar nonvoyxona ham mahsulotlarni peshtaxta orqali sotsa (bu ma'qul, chunki u daromadni sezilarli darajada oshirishi mumkin), u holda sotuvchi kerak. Hududlarda oshpazning maoshi 15-20 ming rublni tashkil qiladi. Sotuvchining maoshi 12-15 ming.
Agar biznes shunga o'xshash xizmat ko'rsatilmaydigan shaharda ochilsa, bu, albatta, ortiqcha, chunki raqobat yo'q. Boshqa tomondan, u yerdagi odamlar pitsa buyurtma qilishga odatlangan va uyga issiq pirog yetkazib berish zerikarli pitsaga ajoyib alternativ ekanligini bilishmaydi.
Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar
Mijozlarni jalb qilish uchun oddiy savolga javob berish kerak: nima uchun odam pitsadan pirogni tanlashi va uni boshqa joydan emas, sizdan sotib olishi kerak? Ko'p mumkin bo'lgan javoblar mavjud, ularni reklama materiallarida taqdim etishingiz mumkin: pirog - bu asl rus taomidir, bizning piroglarimiz eski rus retseptlari bo'yicha pishiriladi, bizning piroglarimiz sog'lom, piroglarimiz dietali, bizning pirogimizda haqiqiy suvli rezavorlar, bizning piroglarimiz mavjud. mazali go'sht ko'p bo'lsin, bizning piroglarimiz pizzadan arzonroq va mazaliroq, bizning piroglarimiz har qanday bayramni bezatadi va hokazo. Xaridor sizdan pirog yetkazib berishni buyurtma qilish orqali u yaxshi kelishuvga erishayotganiga va g'ayrioddiy mazali, qoniqarli va sog'lom mahsulotni olishiga ishonch hosil qilishi kerak. Rossiyada tobora ko'proq vegetarianlar paydo bo'lganligi sababli, assortimentga vegetarian pirogini kiritishingiz mumkin. Lent paytida juda tez-tez buyurtma qilinadi.
O'z biznesingizni har tomonlama reklama qilishga shoshilmang. Bittasini sinab ko'rish va mijozlardan novvoyxona haqida qanday eshitganliklarini so'rash orqali uning samaradorligini kuzatish yaxshiroqdir. Masalan, ijtimoiy tarmoqlarda akkauntni ro'yxatdan o'tkazing va o'z shahringiz aholisini do'st sifatida qo'shing. Sahifada siz mahsulotlarning fotosuratlarini, aktsiyalar va chegirmalar haqida ma'lumotni joylashtirishingiz va pishirilgan xamirdan ba'zi retseptlarni taklif qilishingiz mumkin. An'anaviy usul - bukletlarni odamlar gavjum joylarda tarqatish yoki ularni ko'p qavatli binolarning pochta qutilariga etkazishdir. Rangli varaqalarni chop etish arzon emas. 500 nusxa - 5000 rubl, 1000 nusxa - 6000 rubl. Varaqa dizayni - 1,5-2 ming rubl. Ushbu reklama usulining afzalligi shundaki, odam uyda taklif qilinadigan mahsulotlar ro'yxati va sizning telefon raqamingizga ega bo'ladi. Yana bir qiziqarli reklama g'oyasi - biznes markazlari liftlaridagi reklamalar. Ofis xodimlari ko'pincha tushlik tanaffuslarida yoki ishdan keyin ziyofat uchun jamoaga ovqat buyurtma qilishadi.
Piroglarni qadoqlash uchun siz karton mahsulot ishlab chiqaruvchilardan karton qutilarga buyurtma berishingiz mumkin, ularda hatto sizning logotipingiz ham chop etilishi mumkin. Bir qutining narxi arzonroq bo'ladi, buyurtma hajmi qanchalik katta bo'lsa (15 dan 50 rublgacha).
Piroglaringiz qanday narxda sotilishini aniqlash uchun oddiy novvoyxonalarning narxlarini tekshiring. O'rtacha bir kilogramm mahsulot uchun ustama 40-60 foizni tashkil qiladi. Bir kilogramm karam pirogini ishlab chiqarish narxi taxminan 150 rublni tashkil qiladi. Uning o'rtacha chakana narxi bir kilogramm uchun 250 rublni tashkil qiladi. Yetkazib berish xizmati orqali mahsulotlarni sotadigan mini-nonvoyxonalarning egalari kunlik daromad 15-20 ming rublni tashkil etishini ta'kidlashadi.
Sizning biznesingiz uchun tayyor g'oyalar
Dastlabki bir necha oylik foyda ijara va ish haqini to'lash uchun zo'rg'a etarli bo'lishiga tayyor bo'lishingiz kerak. Kuzda biznes ochish yaxshidir, chunki piroglar ko'pincha sovuq mavsumda sotib olinadi, yozda buyurtmalar soni kamayadi. Yozda to'y marosimlarini o'tkazish mumkin bo'lsa-da. To'y ziyofatlari uchun tortlarga buyurtmalarni qabul qilish uchun siz to'y salonlarida yoki kelin jurnallarida reklama joylashtirishingiz mumkin.
Biznes-rejangiz uchun joriy hisob-kitoblarni oling
Bugungi kunda 280 kishi ushbu biznesni o'rganmoqda.
30 kun ichida bu biznes 111 029 marta ko'rildi.
Ushbu biznesning rentabelligini hisoblash uchun kalkulyator
To'liq miqyosli ovqatlanish kompaniyasini tashkil qilishda, dastlabki investitsiyalar miqdori sezilarli bo'lishi mumkin, ammo birinchi navbatda sizning xizmatlaringiz narxini sezilarli darajada oshirib bo'lmaydi, faqat agar...
Olingan moliyaviy hisob-kitoblarga ko'ra, kafe va restoranlardan oziq-ovqat yetkazib berish xizmatining sof joriy qiymati (NPV) 4 433 368 rublni tashkil etishi va to'lov muddati 17 oy bo'lishi aniqlandi.
Dronlar orqali oziq-ovqat yetkazib berish - bu bir necha yildan keyin paydo bo'lishni va'da qiladigan biznes. Uni ishga tushirish uchun qanday urinishlar qilingani, doimiy o'zgarib turadigan qonunchilik bazasi haqida, shuningdek, hozirgi vaziyat haqida ...
Eng ko'p byudjet variantida, restoranlardan oziq-ovqat etkazib beradigan biznesni ochish uchun boshlang'ich kapital miqdori 300-350 ming rublni tashkil qiladi. Biroq, bu juda ko'p sabr-toqat, kuch va eng muhimi ...
Sankt-Peterburglik "Frutto Bouquets" kompaniyasi rahbari openbusiness.ru o'quvchilariga Rossiyada meva guldastalarini sotish kabi noyob biznes yo'nalishi yaratilishi haqida gapirib beradi...
Deyarli har bir haqiqiy uy bekasi mazali, uy qurilishi piroglarini tayyorlash san'atini egallashni orzu qiladi. Va shunday qilib, eng mazali piroglarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun siz faqat eng og'izni sug'oradigan retseptlarni tanlashga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu kichik toifada siz turli xil plomba bilan pirogni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlarni topasiz. Bularga olma, karam, murabbo, go'sht, tvorog, baliq, kartoshka, pishloq, qo'ziqorin, gilos va boshqa ko'plab piroglar kiradi. Piroglarni to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Bundan tashqari, bu erda g'ayrioddiy plomba bilan pirog retseptlarini topishingiz mumkin. Bunga xurmo pirogi, olxo'ri pirogi, hindiston yong'og'i pirogi va hatto doljinli qovoqli pirog kiradi. Mazali shirin piroglar bayramona stol uchun ham, choy yoki qahva uchun ham tayyorlanishi mumkin. Kartoshka pirogi retsepti sizning mehmonlaringizni oddiy, lekin ayni paytda juda ishtahani va mazali taom bilan hayratda qoldirishga yordam beradi. Ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi barchani xursand qilishi aniq. Shuningdek, ushbu kichik toifada sizning qulayligingiz uchun fotosuratlar bilan pirog uchun retseptlar mavjud. Xamirturushli pirog, kefir pirogi, oddiy pirog, tez pirog - bularning barchasini shu erda topasiz. Oddiy pirog retseptlari har doim qo'lda topishingiz mumkin bo'lgan oddiy ingredientlardan foydalangan holda bir necha daqiqada mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Misol uchun, karam pirogini tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi va natija barcha kutganingizdan oshadi. Ishoning, pirog tayyorlash sizga katta zavq bag'ishlaydi, chunki siz, albatta, eng mazali pirogni olasiz. Va esda tutingki, mazali piroglar sevgi bilan tayyorlanishi kerak. Shundagina sizning oilangiz va mehmonlaringiz mazali uy qurilishi pishiriqlari va oshpazlik qobiliyatingiz bilan shunchaki hayratda qoladilar.
Jelli piroglar yaxshi, chunki ularni tayyorlash juda oson va har bir kishi har doim muvaffaqiyatga erishadi. Ushbu gilosli pirogni retseptimiz bo'yicha pishirishni maslahat beramiz - natijadan mamnun bo'lasiz.
Tarkibi:
- 200 gramm gilos;
- 100 gramm sariyog ';
- 400 gramm un;
- 130 gramm shakar kukuni;
- 10 gramm kraxmal;
- 4 ta tuxum;
- 250 gramm smetana.
Olma pirogi oilaviy choy partiyasi uchun ideal bo'lgan qandolatdir. Uni bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlang - siz uning ta'mi va ko'rinishidan xursand bo'lasiz!
Tarkibi:
- un - 70 g;
- tozalangan olma - 400 g;
- shakar - 70 g;
- sut - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- shakar - 80 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- 50 gr.
Axma juda mazali taom. o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Men buni siz uchun qanday qilishni batafsil tasvirlab berdim.
Tarkibi:
- 3 dona pita noni,
- 2 tuxum,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramm tvorog,
- 250 gramm Adighe pishloqi,
- quruq sarimsoq,
- tuz,
- qalapmir,
- yashil,
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.
Men sizga choy uchun juda mazali va oson tayyorlanadigan shirin pirog tayyorlashni taklif qilaman. Men siz uchun pishirish retseptini batafsil tasvirlab berdim.
Tarkibi:
- 250 gramm un,
- 100 gramm sut,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 tuxum,
- bir chimdik tuz,
- bir chimdim vanillin,
- 2 osh qoshiq. + 100 gramm shakar,
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
- 150 gramm sariyog ',
- 200 gramm qaymoq.
Yozda men sizga juda mazali pishiriq tayyorlashni taklif qilaman - qovun bilan sharlotta. Retsept juda oddiy. Bu pirojnoe ham choy, ham qahva uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- 200 gramm un,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq. kraxmal,
- 100 gramm shakar,
- 150 gramm qovun,
- bir chimdik tuz.
Lingonberry juda mazali berry emas, achchiq bilan bir oz nordon va umuman sezilmaydi. Bugun men sizga bu mazali berry bilan eng mazali pirogni qanday qilishni aytaman.
Tarkibi:
- 300 gramm lingonberries,
- 1-2 osh qoshiq. kraxmal,
- bir chimdik tuz,
- 2 stakan un,
- 75 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
- 150 gramm shakar,
- 1 tuxum.
Mazali pirogni tayyorlash uchun sizga hech qanday maxsus mahorat kerak emas: bizning retseptimizdan foydalaning va uni qulupnay va smetana bilan to'ldirish bilan pishiring. Ko'rasiz, bu juda oddiy va juda mazali!
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 125 g;
- sariyog '- 50 g;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 50 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq. (yoki 0,5 osh qoshiq o'chirilgan soda).
To'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- qalin smetana - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 g;
- tatib ko'rish uchun vanillin.
To'ldirish uchun:
- qulupnay - 250 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq.
Go'sht va kartoshka bilan bu tatar pirogi har qanday stol uchun haqiqiy bezak bo'ladi. Retsept juda oddiy va juda tez.
Tarkibi:
- 120 ml. qatiq;
- bir ikki chimdik tuz;
- 500 gramm un;
- bir chimdik shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 1 tuxum;
- 100 ml. suv;
- 2 piyoz;
- ziravorlar;
- 300 ml. go'shtli bulon;
- 350 gramm go'sht;
- 1 kg. kartoshka.
Bugun men sizga pechda juda mazali va oson tayyorlanadigan olxo'ri pirogini qanday tayyorlashni aytaman.
Tarkibi:
- 600-700 gramm olxo'ri,
- 100 gramm sariyog ',
- 30 gramm o'simlik yog'i,
- 250 gramm un,
- 2 tuxum,
- bir stakan shakar,
- 1 osh qoshiq. doljin,
- bir yarim choy qoshiq. Pishiriq kukuni,
- bir chimdik tuz,
- 30 gramm qaymoqli muzqaymoq,
- 2-3 yalpiz barglari,
- ozgina shakar kukuni.
Rezavorlar yoki mevalar va smetana bilan to'ldirilgan pirojnoe Tsvetaevskiy deb ataladi - opa-singil Tsvetaevalar bunday pishiriqlarni juda yaxshi ko'rishgan deb ishoniladi. Sizni bu mazali malinali pirogni tayyorlashga taklif qilamiz.
Tarkibi:
20 sm diametrli qolip uchun:
Sinov uchun:
- un - 125 g;
- sariyog '- 50 g;
- smetana - 50 g;
- shakar - 80 g;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
Smetana to'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- to'liq yog'li smetana - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 gr.
To'ldirish uchun:
- malina - 200 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq.
Siz bu rhubarb pirogini juda oddiy va tez tayyorlashingiz mumkin. Pishirilgan mahsulotlar yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 150 gramm un;
- 120 gramm irmik;
- 200 gramm shakar;
- 3 dona tuxum;
- 200 ml. kefir yoki yogurt;
- 60 gramm sariyog ';
- 300 gramm rhubarb;
- tuz;
- soda;
- Pishiriq kukuni.
Men sizga kalta xamirdan juda mazali malinali pirog tayyorlashni taklif qilaman. Ushbu mazali pishiriqni tayyorlash unchalik qiyin emas, u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 250 gramm sariyog ',
- 1 tuxum,
- 180 gramm shakar,
- 450 gramm un,
- bir chimdik tuz,
- yarim choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni,
- 300 gramm malina.
Uy bekalari har doim katta hajmli piroglarni yaxshi ko'rishgan - axir, ular juda oddiy va oson tayyorlanadi. Va bu pirojnoe - olma bilan - bundan mustasno bo'lmaydi. Kek tayyorlash jarayoni qanchalik tez va natija qanchalik mazali ekanligini albatta qadrlaysiz.
Tarkibi:
Quruq aralashma uchun:
- shakar - 1 stakan;
- irmik - 1 stakan;
- un - 1 stakan;
- vanil shakar - 10 g;
- pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
- tuz - 1 chimdik;
- sariyog '- 100 gr.
To'ldirish uchun:
- olma - 1-1,2 kg;
- limon sharbati - 1-2 osh qoshiq;
- doljin - ixtiyoriy.
Agar siz mazali tovuqli pirogni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga batafsil fotosuratlar bilan ushbu ajoyib retseptni keltiraman.
Tarkibi:
- 215 gramm sariyog ',
- 200 gramm smetana,
- 2 tuxum sarig'i,
- 400 gramm un,
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
- tuz,
- yarim choy qoshiq Sahara,
- 2 ta tovuq go'shti,
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 5 dona tuxum,
- 2 piyoz,
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
- yarim choy qoshiq paprika,
- bir guruh arpabodiyon,
- bir chimdik zira,
- bir chimdik qalampir aralashmasi.
Ushbu ko'k pirogi juda oson va tez tayyorlanadi. Biz tayyor xamirturush xamiridan foydalanamiz.
Tarkibi:
- 300 gramm xamirturush xamiri,
- 200 gramm ko'k,
- 80 gramm shakar,
- 50 gramm makkajo'xori kraxmal,
- apelsin qobig'i.
Agar sizga tvorog pirogi uchun muvaffaqiyatli retsept kerak bo'lsa, unda biz yordam bera olishimizdan juda xursandmiz: biz aynan siz uchun tayyorlagan narsamiz. Tayyorlanishi oson, har doim chiqadi va kattalar ham, bolalar ham yoqadi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- 150 gramm sariyog ';
- 350 gramm un;
- 60 gramm shakar;
- 1 chimdik tuz;
- 1 tuxum;
- ½ apelsinning qobig'i.
To'ldirish uchun:
- 300 g tvorog;
- 70 gramm shakar;
- 1/2 apelsin qobig'i;
- 2 ta tuxum;
- 1 osh qoshiq. kraxmal.
Assalomu alaykum, aziz oshpazlar va mazali oshpazlik ishqibozlari! Ushbu maqolada siz uyda pirogni qanday mazali va tez tayyorlashni o'rganasiz. Variantlar juda ko'p bo'lgani uchun men 12 ta eng yaxshi bosqichma-bosqich pirog retseptlarini ko'rib chiqaman.
Mazali, chiroyli va xushbo'y pirog uydagi qulaylik va mehmondo'stlikning ramzi hisoblanadi. Ushbu ajoyib noziklikning kelib chiqishi haqida ko'plab versiyalar mavjud. Deyarli har bir mamlakatda mahalliy plomba bilan pirog milliy taom hisoblanadi.
Piroglarning bir nechta turlari mavjud. Ochiq turdagi - plomba xamirning tepasida, yopiq pirogda esa ichkarida joylashgan. Ko'p asrlar davomida butun dunyo bo'ylab jasur oshpazlar qiziqarli tajribalar o'tkazdilar va o'lchamlari, shakli va to'ldirishlari bilan ajralib turadigan ajoyib piroglarni yaratdilar.
Birinchidan, karam pirogini qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik. Oshpazlar plomba sifatida turli xil mahsulotlardan foydalanadilar, ammo karam eng ko'p e'tiborga loyiqdir, chunki sabzavot olijanob o'tmishga ega.
Ushbu engil va past kaloriya mahsuloti go'sht, qo'ziqorin yoki boshqa sabzavotlar bilan mazali pirog uchun to'ldirish sifatida erkin birlashtirilishi mumkin. Tuzlangan karam ham bu maqsad uchun mos keladi, buning natijasida taomning ta'mi o'ziga xos achchiqlikka ega bo'ladi. Men yangi sabzavotlardan delikates tayyorlashni afzal ko'raman.
Dunyoda karamning yuzga yaqin navlari mavjud, jumladan: Peking karam, Bryussel karam, karam, karam, Xitoy karam va bargli karam. Katta tomirlarsiz oq karamni ishlatishni tavsiya etaman.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Video retsept
O'ylaymanki, noziklikning tezda tayyorlanishini isbotlashni davom ettirishning hojati yo'q. Bir oz intriga qo'shish uchun yakuniy natija haqida hech narsa demayman. Men bir narsani aytaman - uning ta'mi sizni hayratda qoldiradi.
Rus oshxonasida eng bahsli va ayni paytda oddiy shirinlik sharlotta hisoblanadi - olma bilan pirog. O'zining mavjudligi davomida taom turli xil pishirish variantlariga ega bo'ldi va ko'plab oshpazlik mutaxassislarining qalbini zabt etdi.
Har qanday olma pishirish uchun javob beradi. Har bir nav o'ziga xos hidga ega. Bu olma pirogi xilma-xilligining siri aniq. Menimcha, Antonovka sharlotta uchun eng mos keladi. Olma qamish shakar, doljin, yong'oq, rom, qobiq, vanil, asal va hatto konyak bilan birlashtirilishi mumkin. Ro'yxatdagi komponentlar alohida yoki birgalikda qo'shilishi mumkin. Ikkinchi holda, siz pirogni yangi ta'm bilan ta'minlaydigan aralashmani olasiz.
Mening sevimli erkaklarim uchun sizga ajoyib rus taomini - go'shtli pirogni tayyorlashni maslahat beraman. Ishoning, sizni o'rab turgan erkak vakillari uning ta'mini yuqori baholaydilar.
Qadim zamonlardan beri rus ayollari go'shtli pirogni tayyorlashgan, faqat ilgari bu taom tantanali xarakterga ega edi. Vaqt o'tishi bilan hamma narsa o'zgardi va endi u ko'pincha kundalik menyuga kiritiladi. Mazali go'sht xilma-xillikni xohlaydigan odamning gastronomik ehtiyojlarini qondira olmasa, pirog har doim yordamga keladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ushbu asarni to'ldirish uchun mazali borsch tayyorlang. Hech kim bunday qutulish mumkin bo'lgan tandemni rad etmagan.
Ilgari, qaynatilgan sabzi ko'rganimda, ishtahani ochadigan uyushmalardan uzoqroq edim. Men bu sabzavotni pishirganda yoqtirmayman. Bir do'stim menga sabzi kekini qanday tayyorlashni aytganida, men bu vaqtga arziydimi yoki yo'qmi degan jiddiy shubhalar paydo bo'ldi.
Shunga qaramay, men bu qadamni qo'yishga qaror qildim. Ajablanarlisi shundaki, bu aniq sabzi ta'misiz ajoyib desert bo'ldi. O'shandan beri men bayramlar va dam olish kunlari uchun doimo shirinlik tayyorlayman.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Video pishirish
Men uni ovqatning oxirida issiq ichimliklar yoki likyor bilan birga berishni tavsiya qilaman. Agar siz sabzi asosidagi pirogni tayyorlashning boshqa usullarini bilsangiz, sirlaringizni izohlarda baham ko'ring.
Deyarli barcha uy bekalari band xonimlardir. Shuning uchun, o'z oilasini uy qurilishi pishiriqlari bilan xursand qilishga qaror qilib, ular tez shirinliklar, shu jumladan smetana pirogi uchun retseptlarni qidirmoqdalar.
Delikatesga turli xil plomba qo'yishingiz mumkin. Men uy qurilishi behi murabbosidan foydalanaman va uni xamirga qo'shaman. Biroq, pishirish uchun siz o'zingizning didingizga qarab har qanday murabbo yoki murabbo foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Siz tez-tez do'stlaringiz bilan bir chashka qahva ustida uchrashuvlar uyushtirasizmi? Bir parcha pechene yoki pirogsiz xushbo'y ichimlikni icholmaysiz. Albatta, siz eng yaqin kafeteryaga kirib, qulay muhitda o'tirishingiz mumkin, lekin faqat uy yig'ilishlari katta zavq keltiradi.
Tvorog va banan pyuresi bilan pirog suhbatni yanada yoqimli qiladi, shuningdek, 8 mart yoki Bilim kuni bo'lsin, har qanday bayram uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Agar siz tajribalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, idishning ochiq versiyasini pishirishga harakat qiling. Buning uchun xamirning yuqori qatlamini maydalangan shokolad bilan almashtiring. Faqat soviganidan keyin shokolad chiplari bilan seping.
Shubhasiz, har bir uy bekasining hayotida cheklangan vaqt ichida u to'plangan va qat'iy harakat qilishi kerak bo'lgan holatlar bo'lgan. Biz chaqirilmagan mehmonlar haqida gapiramiz. Bunday holatlar uchun men shimgichni keki uchun ajoyib retseptni taklif qilaman. Mehmonlarim interyerga qoyil qolishsa yoki fotoalbomni ko‘zdan kechirishayotganda, men tezda oddiy shimgichli tort bilan ham raqobatlasha oladigan shirinlik tayyorlashga muvaffaq bo‘ldim.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tayyorlikni doimo kuzatib boring. Agar siz shirinlikni bir necha daqiqaga qarovsiz qoldirsangiz, u yonib ketadi.
Shokolad - bu universal mahsulot bo'lib, undan professional qandolatchilar turli xil durdona asarlar, jumladan, qandolatchilik, keks va piroglar tayyorlaydi.
Maqolaning ushbu qismida biz "Brownie" deb nomlangan shokoladli pirogni qanday tayyorlashni o'rganamiz - Amerika kelib chiqishi to'rtburchaklar shaklidagi shirinlik. Ichkarida bir oz quruq, nam va hatto suyuq bo'lishi mumkin. Hammasi pishirish davomiyligiga bog'liq. Ko'pincha krem, shakar kukuni yoki yong'oq bilan bezatilgan va kakao bilan yuviladi.
Tarkibi:
Pishirish:
Agar O'qituvchilar kuni yaqinlashayotgan bo'lsa, bu mo''jizani yarating va farzandingiz sinfdoshlarini va sevimli o'qituvchisini u bilan xursand qiladi.
Malakali uy bekalari turli xil osetin taomlarini tayyorlaydilar va Osetiya pishloqli pirogi shon-shuhrat cho'qqisini egallaydi. Yosh tuzlangan pishloq tufayli noziklik bosh aylanadigan hidga ega bo'ladi.
Agar ilgari bu asar faqat Alaniya oilalarida stolda topilgan bo'lsa, endi u o'z chegaralaridan tashqarida ham mashhur. Agar qo'lingizda osetin pishloqi bo'lmasa, uni feta pishloq bilan almashtiring. Tayyor noziklik pishirilgan qo'zichoq va boshqa go'sht yoki baliqdan tayyorlangan idishlar bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Ko'p hollarda tuxum turli xil ingredientlarni birlashtirish, xamirga elastiklik berish va yumshoq pishiriqlarni yaratish uchun ishlatiladi. Biroq, oshpazlik amaliyoti shuni ko'rsatadiki, tuxum har doim ham asosiy tarkibiy qism emas. Men tuxumsiz pirogni qanday tayyorlashni aytib, bu qiziqarli faktni isbotlayman.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Hamma mazali pishirilgan mahsulotlar pishloqli pirogning ta'mi va xushbo'y xususiyatlari bilan maqtana olmaydi. Asar retseptlari miqdori jihatidan hayratlanarli. Ularning barchasi ma'lum mamlakatlarning milliy oshpazlik o'ziga xosligini aks ettiradi va sayyoramizning barcha burchaklarida qo'llaniladi.
Ko'pincha oshpazlar oshxona mo''jizalarini tayyorlash uchun mahalliy pishloqlardan foydalanadilar. Ta'mi bundan aziyat chekmaydi. Faqat vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar bu zavqdan o'zini tiya oladilar.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qabul qiling, hamma mazali pishirilgan mahsulotlar juda oson va tez tayyorlanmaydi. Albatta, taom bayramona stol uchun juda mos emas, lekin kundalik menyu munosib qo'shimcha bo'ladi. Muolaja sho'rva, borsch va boshqa har qanday issiq ovqatlarni to'ldiradi. Qanday bo'lmasin, ushbu durdona asarni tatib ko'rish sharafiga ega bo'lgan baxtli odam mamnun bo'lib qoladi.
To'ldirish va shakli bo'yicha pirogga o'xshash birinchi taom qadimgi misrliklar tomonidan tayyorlangan. Oshpazlar o'zlarining fir'avnlarining xohish-istaklarini qondirishga harakat qilib, xamirda asal, yong'oq va mevalarni pishirib, unga ibtidoiy shakl berishdi. Bu haqiqatni qabrlar devorlarida arxeologlar tomonidan topilgan chizmalar tasdiqlaydi.
Qadimgi yunonlar ko'pincha go'shtni un va suvdan tayyorlangan xamirda pishirgan, bu uni suvli va boy lazzatga ega bo'lgan. Ushbu qadimiy retsept zamonaviy go'shtli pirogni eslatadi.
Ba'zi tarixchilarning fikriga ko'ra, Rossiyada pirog Evropa mamlakatlariga qaraganda ancha oldinroq tayyorlana boshlagan. Buning so'zsiz dalili - Adam Oleariusning kundaligidagi yozuv, u Moskvadan qaytgach. Uning daftarida aytilishicha, rus tilida ular mehmonlarni ajoyib milliy taom - pirog bilan kutib olishadi.
Qadimgi kunlarda, zamonaviy Rossiya hududida, yosh xotinlar erining qarindoshlarini davolash va oshpazlik qobiliyatlarini namoyish qilish uchun baliq yoki go'shtli pirog pishirdilar.
Ochiq pirogning klassik versiyasi - meva, baliq, sabzavot yoki go'sht bilan to'ldirilgan italyan pizza. Ushbu asl pirog birinchi marta qadimgi Rimda tayyorlangan. O'sha davrlarning mashhur qo'mondoni Lukullu doimo o'z mehmonlarini cho'g'da pishirilgan ochiq dumaloq pirog bilan mehmon qilgan. Hozirgi kunda barbekyu shu tarzda tayyorlanadi, ammo o'sha kunlarda odamlar pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashga muvaffaq bo'lishdi.
Piroglarni tayyorlash uchun zamonaviy bosqichma-bosqich retseptlar qadimgi retseptlardan sezilarli darajada farq qiladi, ammo ular haqida sirli va noma'lum narsa avvalgidek qolmoqda.
