Dengiz itshumurtining o'zi foydali moddalar ombori, turli xil sog'liq muammolari uchun yordamchidir. Undan murabbodan tashqari dengiz itshumurt yog'i tayyorlanadi. U maqsadli mahalliy ta'sirga ega bo'lgan kuyishlar, yallig'lanishlar, yaralar, yaralarni davolaydi. Jam butun tanaga umumiy ta'sir ko'rsatadi. Ovqat hazm qilish, yurak va qon tomirlari kasalliklarining holatini yaxshilaydi. Ratsionni vitaminlar bilan boyitadi. Bu bir qator kasalliklarga qarshi profilaktika hisoblanadi.

Dengiz itshumurtidan murabbo tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ular murabbo, sharbat, murabbo va pishirilgan mahsulotlar uchun plomba tayyorlaydilar. Mevalar muzlatilgan holda ham saqlanishi mumkin.

Qimmatbaho xususiyatlar

Murakkab

Dengiz itshumurt murabbosining foydali xususiyatlari rezavorlar tarkibidagi vitaminlar va boshqa elementlarga bog'liq.

• S vitamini. Antibakterial ta'sirga ega, shamollash bilan kurashadi.
• Provitamin A. Ko'rishga ijobiy ta'sir qiladi. Shuningdek, terining va shilliq pardalarning holati, reproduktiv funktsiya, bu ayniqsa ayollar uchun muhimdir.
• B vitaminlari. Turli organlar va tizimlarning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur. Qon holatini yaxshilaydi. Ular reproduktiv, endokrin va immunitet tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• R vitamini. Bu turli flavonoidlarning umumiy nomi. S vitamini bilan birgalikda ular qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
• K vitamini Protein sintezi, metabolik jarayonlar va buyraklar faoliyati uchun zarur.
• E vitamini. Reproduktiv funktsiyaga ijobiy ta'sir qiladi. Immunomodulyator hisoblanadi.
• Kaliy. Yurak, buyraklar, miya uchun foydali.
• Magniy. Mushaklar, asab tizimi va metabolik jarayonlarning ishlashi uchun zarur.
• Kaltsiy. Mushak va suyak to'qimalari, gormonlar ishlab chiqarish uchun kerak.

Ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar

Dengiz itshumurti va undan tayyorlangan mahsulotlar umumiy tonik sifatida ham, dori sifatida ham foydalidir. Dengiz itshumurt murabbosi turli tana tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bir qator shartlar va kasalliklarga yordam beradi.

• Kemalar. To'yinmagan yog'li kislotalar tufayli xolesterinni kamaytiradi. Shunday qilib, u aterosklerozning oldini olishga xizmat qiladi. Qon bosimini normallantiradi.
• Ovqat hazm qilish tizimi. Ichaklarni tozalaydi, peristaltikani yaxshilaydi. Foydali mikroflorani, shuningdek, jigar hujayralarini tiklaydi.
• Immunitet. Uni, birinchi navbatda, S vitamini tufayli mustahkamlaydi.
• Og'iz bo'shlig'i kasalliklari. Dengiz itshumurti murabbosini iste'mol qilganda stomatit va yallig'lanish tezroq ketadi.
• Sovuqlar. Antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli u tiklanishni tezlashtiradi.

Oshqozon, o't pufagi, oshqozon osti bezi va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari uchun dengiz shimoli urug'lari bezovta qiluvchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Bunday kasalliklarda siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak. Ehtimol, bu murabbo iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi bo'ladi.

Agar murabbo shifokor tomonidan tasdiqlangan bo'lsa, unda mahsulot urug'siz ishlatilishi kerak. Bundan tashqari, ayniqsa, bolalik davrida, emizishda va homiladorlik davrida foydalanishda kuchli allergiyaga olib kelishi mumkin.

Uyda dengiz itshumurt murabbosini iloji boricha sog'lom qilish uchun siz rezavorning o'zini to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Uni yig'ish unchalik oson emas. Bu erda beshta hiyla bor.

1. Yig'ish vaqti. Yozning o'rtalarida rezavorlar to'q sariq rangga aylanadi, lekin savatni ushlashga shoshilmang. Dengiz itshumurti kuzgacha haqiqiy pishib yetadi. Eng issiq hududlarda bu avgust bo'lishi mumkin, lekin odatda sentyabr-oktyabr.
2. Shirinlik. Dengiz itshumurtini birinchi sovuqdan keyin yig'ish yaxshidir. Keyin juda nordon rezavorlar shirin bo'ladi.
3. Diqqat. Rezavorlar sharbat bilan to'ldirilgan bo'lsa, ularga zarar etkazish oson. Shuning uchun, iloji boricha ehtiyot bo'lishingiz kerak, aks holda sog'lom sharbat oqib chiqadi. Qo'llaringizga va yuzingizga g'amxo'rlik qilishingiz kerak - dengiz shimoli butalarida o'tkir tikanlar bor.
4. Shoxchalar bilan usul. Pichoq yoki pensedan foydalanib, rezavorlar bilan mo'l-ko'l sepilgan mayda novdalarni kesib tashlang. Uyda siz chashka ustida rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz yoki ularni qaychi bilan kesishingiz mumkin. Yana bir variant - shoxlarni muzlatish, keyin mevalar ularga zarar bermasdan to'planishi mumkin.
5. Yig'ish moslamalari. Xalq hunarmandlari yig'ishni osonlashtiradigan turli xil mahsulotlarni ishlab chiqdilar. Kimdir oddiy vilka oladi, o'rtada bitta tishni olib tashlaydi. Va bu teshikdan u daraxtning shoxlarini o'tkazadi. Boshqa variant ham bor. Tayoqqa cho'zinchoq simli halqa biriktirilgan, uning tepasi sham alangasi kabi o'tkir burchakni ifodalaydi. Loop filialga qo'yiladi. Tandiruvchi shoxni tortadi, rezavorlar tushadi. Uning ostida mato yoki polietilenni yotqizishingiz kerak.

U yoki bu tarzda to'plangan rezavorlar sopidan ozod qilinishi kerak, barglari va shoxlari bo'laklari tanlanishi kerak. Yuvib yuving va murabbo tayyorlang.

Dengiz itshumurtidan murabbo retseptlari tanlovi

Alyuminiy, mis, zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki sirlangan har qanday qulay idishlar pishirish uchun mos keladi. Bu chashka, havza, pan bo'lishi mumkin. Siz murabbo plastik yoki shisha idishlarda, tercihen kichik hajmlarda saqlashingiz mumkin.

Klassik usul

Xususiyatlari. Dengiz itshumurt murabbo uchun eng oddiy retsept. Taroziga soling - tayyorlash qulayligi. Kamchiliklari - shirin massada topilgan suyaklar. Sharhlarga ko'ra, hamma ham ularni yoqtirmaydi, garchi ular ham foydali. Ammo gastrit va ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklari bo'lgan odamlar ularni yutib yubormasliklari kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg rezavorlar;
• 1 kg shakar.

Tayyorgarlik

1. Mevalarni yuving, qoldiqlarni va barglarni olib tashlang.
2. Bir stakanga joylashtiring, shakar qo'shing.
3. Iloji bo'lsa, uni bir necha soatga qoldiring.
4. Berry konteynerini olovga qo'ying.
5. Aralashmani aralashtiring, rezavorlarni ozgina maydalang.
6. Taxminan o'n daqiqa davomida qalinlashguncha pishiring.
7. Siz ushbu tayyorgarlikni xuddi shu tarzda sekin pishirgichda, "Pishirish" rejimidan foydalanib tayyorlashingiz mumkin.
8. Sovuq, bankalarga soling, yoping va salqin joyga qo'ying.

Besh daqiqa

Xususiyatlari. An'anaga ko'ra, barcha besh daqiqali murabbolar uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish paytida yo'q qilingan foydali moddalarni saqlab qolishga qaratilgan. Dengiz itshumurtidan qilingan shunday besh daqiqali bor. Uni tayyorlash biroz qiyinroq, lekin u juda mazali va foydali bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 kg dengiz shimoli;
• 2,3 kg shakar;
• 500 ml suv.

Tayyorgarlik

1. Mevalarni yuvish va saralash orqali tayyorlang.
2. Shakar siropini qaynatib oling.
3. Dengiz itshumurtini siropga soling, issiqdan olib tashlang va ikki-uch soatga qoldiring.
4. Massa soviganida, uni yana olovga qo'ying.
5. Besh daqiqa qaynamasdan qaynatib oling.
6. Idishlarga issiq quying.
7. Sterilizatsiyalangan qopqoqlar bilan vidalang.

Eng foydali

Xususiyatlari. Bundan tashqari, qish uchun dengiz itshumurtidan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu eng foydali variant bo'ladi. Biroq, konservant sifatida ko'p miqdorda shakar kerak. Shuningdek, to'g'ri saqlash.

Sizga kerak bo'ladi:

• 800 g dengiz shimoli;
• 1 kg shakar.

Tayyorgarlik

1. Tayyorlangan rezavorlarni quritib, pishirish idishiga soling.
2. Shakar qo'shing.
3. Massani yaxshilab maydalash uchun yog'och maydalagichdan foydalaning.
4. Shakar eriguncha turing.
5. Yana maydalagichdan o'ting.
6. Toza bankalarga bo'ling.
7. Muzlatgichga qo'ying.

Bu massani sof shaklda iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, uning asosida kompot va jele tayyorlashingiz mumkin. Agar ichimlik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda siz avval aralashmani suv bilan qaynatib, urug'lardan suzishingiz kerak, keyin shakar va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz kerak.

Urug'siz variant

Xususiyatlari. Ushbu retseptda faqat bitta ortiqcha narsa bor. Birinchidan, urug'lar yo'q, shuning uchun murabbo oshqozon, o't pufagi va pankreatit kasalliklarida ishlatilishi mumkin. Ikkinchidan, shakar kamroq. Bu shuni anglatadiki, mahsulotni ortiqcha vazndan qo'rqqanlar eyishlari mumkin. Shuningdek, qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun dengiz itshumurti juda foydali, ammo juda shirin murabbo zararli bo'lishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg dengiz shimoli;
• 500 g shakar.

Tayyorgarlik

1. Tayyorlangan rezavorlar quritilishi kerak.
2. Ulardan urug'siz pyuresi tayyorlang (siz sharbat chiqargichdan foydalanishingiz mumkin).
3. Siqilgan pyuresi va shakarni birlashtirib, aralashtiramiz.
4. Shakar to'liq eriguncha qaynatib oling.
5. Sterilizatsiyalangan bankalarga quying, o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Sharbat pyuresi kompotlar, jele va jele tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Eng oddiy mevali ichimlik retsepti ushbu preparatdan tayyorlanadi. Uni faqat kerakli mustahkamlik uchun suv bilan suyultirish kerak.

Olma bilan

Xususiyatlari. Apelsin mevalari va har bir kishining sevimli olma kombinatsiyasi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Sovet davrida olma va dengiz itshumurt sharbati hatto sotildi, bu yoqimli ta'mga va katta foyda keltirdi. Ushbu mahsulotlardan murabbo ham tayyorlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg dengiz shimoli;
• 1 kg olma, tercihen nordon emas va juda maydalangan emas;
• 1,5 kg shakar.

Tayyorgarlik

1. Tayyorlangan dengiz shimolidan siz pyuresi tayyorlashingiz va uni artib olishingiz kerak.
2. Shakar qo'shing, aralashtiring.
3. Olmalarni tozalash va tilimga kesish kerak.
4. Olmalarni yirtqichlardan joylashtiring, yarim stakan suv qo'shing va o'n daqiqa davomida pishiring.
5. Blender yoki go'sht maydalagich yordamida maydalang.
6. Dengiz itshumurti va olma qismlarini birlashtiring.
7. Bir-ikki daqiqa qaynatib oling.
8. Idishlarga soling, yoping va muzlatgichda saqlang.

Asal va yong'oq bilan

Xususiyatlari. Ushbu retsept yo'tal, og'izda yallig'lanish va tomoq og'rig'i uchun haqiqiy davo hisoblanadi. Dengiz itshumurtining foydali xususiyatlari asalning shifobaxsh ta'siri bilan to'ldiriladi. Oziq moddalarga boy yong'oqlar immunitet tizimini mustahkamlaydi va kasallik paytida tanani tiklaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg dengiz shimoli;
• bir stakan tozalangan yong'oq;
• 600 g shakar;
• bir stakan asal.

Tayyorgarlik

1. Tayyorlangan rezavorlarga yarim stakan suv qo'shing.
2. Besh daqiqa davomida isitiladi (qaynatmang).
3. Urug'larni olib tashlash uchun silang.
4. Shakar qo'shing va eritish uchun idishni yarim soatga qoldiring.
5. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang, juda mayda emas (siz ularni blenderda maydalashingiz mumkin).
6. Yong'oqlarni dengiz shimoli aralashmasiga qo'shing va qaynatib oling.
7. Bir necha daqiqa qaynatib oling va gazni o'chiring.
8. Besh daqiqadan so'ng, asal qo'shing va butunlay aralashtiring.
9. Steril bankalarga quying va mahkam yoping.

Dengiz itshumurtining nozikligidan foydalanish oddiy: har qanday murabbo kabi, uni choy bilan iste'mol qilish, non va pechene ustiga yoyish mumkin. Plomba sifatida pishirilgan mahsulotlarga qo'shing. U bilan mevali ichimliklar, jele, kompotlar tayyorlang.

Dengiz itshumurtidan murabbo tayyorlashni bilgan holda, siz ushbu preparatni menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun ishlatishingiz mumkin. Lekin eng muhimi, dietangizni vitaminlar va oziq moddalar bilan to'ldirishdir. Bu ko'plab kasalliklarga qarshi yaxshi profilaktika bo'ladi. Kasallik bo'lsa, dengiz itshumurt rezavorlaridan murabbo tiklanishni tezlashtiradi.

Avgust oyining oxiri, sentyabr oyining boshi - sog'lom va juda mazali reza mevasi - dengiz itshumurtining pishishi davri. U shifobaxsh xususiyatlari va vitaminlarga boy tarkibi uchun qadrlanadi. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari o'z uy xo'jaliklarini yoki mehmonlarini o'ziga xos noziklik bilan davolash uchun qish uchun dengiz itshumurtini tayyorlashga harakat qilishadi.

Ushbu reza mevalarida yuqori haroratlarda S vitamini yo'q qiladigan fermentlar mavjud emas. Shuning uchun, dengiz itshumurtini ozuqa moddalarining yomonlashuvidan qo'rqmasdan issiqlik bilan davolash mumkin. Rezavorlar kompotlar, murabbolar, konservalar, sharbatlar tayyorlash yoki ularni muzlatish uchun ishlatiladi - har qanday shaklda ular mazali va foydali bo'lib chiqadi.

Biz oddiy retseptlar yordamida qish uchun dengiz shimoli murabbo tayyorlashni taklif qilamiz.

Qish uchun dengiz shimoli murabbo, oddiy retsept

Dengiz itshumurtining urug'lari bilan murabbo

Keling, urug'lar bilan dengiz shimoli murabbo tayyorlaylik. U klassik retsept bo'yicha pishiriladi. Pishirish jarayoni murakkab emas. Meva sharbatini chiqarish uchun bir necha soat davomida shakarga quyiladi, sekin olovda 15 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi va idishlarga o'raladi.Murabbo aromatik va juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurti - 1 kg
• Granüle qilingan shakar - 1 kg

Tayyorlanishi:

1. Dengiz itshumurtini saralab oling, sopi va barglarini olib tashlang va salqin suv bilan yuving.
2. Mevalarni pishirish idishiga joylashtiring va shakar bilan yoping. Sharbatni chiqarish uchun 6-7 soatga qoldiring. Ba'zi dengiz itshumurt mevalari juda zich bo'lib, sharbat chiqarish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Bunday holda, meva massasini bir kechada qoldirib, ertalab pishirishni boshlash tavsiya etiladi.
3. Rezavorlar sharbat bergandan so'ng, idishni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Keyin murabbo to'liq sovib turing va toza, sterillangan bankalarga soling.
5. Idishlarni qishgacha salqin joyda saqlang.

Dengiz itshumurt murabbo - besh daqiqalik retsept

Besh daqiqali retsept bo'yicha tayyorlangan dengiz itshumurt murabbosi ko'p vaqt talab qilmaydi va qish oylarida u sizni g'ayrioddiy shirin va nordon ta'mi bilan quvontiradi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurti - 500 gr.
• Donador shakar - 600 gr.
• Suv - 100 ml

Tayyorlanishi:

Murabbo uchun siz pishgan va zich rezavorlarni tanlashingiz kerak, shunda pishirish paytida ular shaklini saqlab qoladi va tarqalmaydi.

Urug'siz dengiz shimoli murabbo

Dengiz itshumurtining urug'siz murabbosi juda yumshoq va sog'lom bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, siz undan turli xil ichimliklar tayyorlashingiz mumkin: jele, mevali ichimliklar, kompotlar.

Shirinlikni tayyorlash uchun sizga sharbat chiqargich yoki elak kerak bo'ladi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurti - 1 kg
• shakar - 800 gr

Tayyorlanishi:

1. Dengiz itshumurtini saralang, qoldiqlarni olib tashlang va suv bilan yuving.
2. Mevalarni sharbat chiqargichdan o'tkazing. Agar bunday "yordamchi" bo'lmasa, elakdan foydalaning va ustiga dengiz itshumurtini maydalang. Mevalarni maydalashni osonlashtirish uchun avval ularni qaynoq suv bilan kuydiring.
3. Keyin dengiz shimoli sharbatiga donador shakar qo'shing va aralashtiring.
4. Shakar to'liq eriguncha pechkada pishiring.
5. Tayyorlangan bankalarga issiq murabbo tushiring, qopqoqlarni mahkam burab, sovib ketguncha o'rang.

To'liq sovutilgan shirinlikni muzlatgichda saqlang.

Pishirishsiz qish uchun dengiz shimoli murabbo

Tarkibi:

• Dengiz itshumurti - 500 gr
• Donador shakar - 700 gr

Tayyorlanishi:

1. Mevalarni tartiblang va yuving. Ortiqcha suvni to'kib tashlashga ruxsat bering.
2. Mevalarni emalli idishga joylashtiring, shakar qo'shing va aralashtiring.
3. Berry massasini maydalagich bilan maydalang va shakar eriguncha turing.
4. Keyin dengiz itshumurtini yana maydalagich bilan maydalab, aralashtirib, toza bankalarga soling.

Bu murabbo muzlatgichda 4 oy davomida saqlanishi mumkin.

Olma murabbo va dengiz shimoli

Qish uchun olma va dengiz shimoli murabbo

Dengiz itshumurti va olmadan tayyorlangan murabbo ko‘rinishidagi mazali tayyorlov qish oylarida albatta sizni quvontiradi, eng muhimi, organizmni vitaminlar bilan ta’minlaydi va hayot kuchini oshiradi.

Dengiz itshumurtining ajoyib xilma-xilligi tufayli murabbo yorqin, to'q sariq rangga ega bo'lib chiqdi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurti - 500 gr
• Tozalangan olma - 500 gr
• shakar - 800 gr

Tayyorlanishi:

1. Dengiz itshumurtini yuving, qaynoq suv bilan qaynatib oling va elakdan o'tkazing.
2. Shakar qo'shing va aralashtiring.
3. Olmalarni yuving, qobig'ini olib tashlang, tilim yoki kub shaklida kesing.
4. Pishirish idishida suvni (1/2 chashka) qaynatib oling, tug'ralgan olma qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Keyin olmalarni blenderda maydalab, dengiz itshumurti massasiga qo'shing va pechda sekin olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
6. Issiq murabbo sterillangan bankalarga soling va adyol yoki gilam ostida sovutib oling.

Shirinni salqin va qorong'i joyda saqlang.

Dengiz itshumurti va yong'oqdan juda noodatiy va mazali murabbo tayyorlanadi. Ushbu desertni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• dengiz shimoli - 500 gr,
• yong'oq yadrolari - 100 g,
• Donador shakar - 750 gr,
• Suv - 1 stakan.

Yong'oq yadrolarini go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Shakar va suv bilan sirop tayyorlang. Yong'oqni issiq siropga soling va 25 daqiqa davomida pishiring. Keyin dengiz shimoli rezavorlarini qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring.

Tayyor murabbo sovutib, sterillangan idishga quying, qopqog'ini burab qo'ying.

Sabzi va dengiz shimoli murabbo

Qish uchun shirin tayyorgarlikni diversifikatsiya qilish uchun siz dengiz itshumurt va sabzidan noodatiy murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu shirinlik nafaqat o'ziga xos ta'mga, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega.

Tarkibi:

• Sabzi - 0,5 g,
• dengiz shimoli - 0,5 g,
• Granüle qilingan shakar - 500 gr.

Sabzini yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Keyin qaynoq suvda 4 daqiqa qaynatib oling. Sabzini filtrga soling va ortiqcha suvni to'kib tashlang.

Dengiz itshumurtini saralab, yaxshilab yuvib tashlang va sharbat chiqargichdan o'tkazing.

Dengiz itshumurt sharbatini pishirish idishiga quying, sabzi va shakar qo'shing. Past olovga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.

Xayrli kun, aziz bog'bonlar!

Keling, bugun dengiz itshumurtidan nimani pishirish haqida gapiraylik.

Bu juda qimmatli va sog'lom berry bo'lib, uni qish uchun zaxiralash yaxshi bo'lar edi.

Har doimgidek, biz sizga oddiy va tasdiqlangan retseptlarning ajoyib tanlovini taklif qilamiz.

Maqolani tezda ko'rib chiqish uchun ramkadagi havolalardan foydalaning:

Shakar bilan pishirmasdan dengiz shimoli

Bu "xom murabbo" deb ataladigan eng tezkor usuldir. Maksimal vitaminlarni saqlaydigan non-pishirish retsepti.

Ingredientlar

• Dengiz itshumurti - 1 kg
• shakar - 1,3 kg

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtini buzilgan rezavorlar va novdalardan ajratib oling va yuving.

Mevalarni shakar bilan seping.

Ushbu berry aralashmasini toza bankalarga joylashtiring va yoping.

Shakarlangan rezavorlar bu shaklda muzlatgichda taxminan 4 oy davomida saqlanishi mumkin.

Dengiz itshumurti shakar eriydigan sharbat chiqaradi. Siz siropda berry olasiz. Mazali va sog'lom!

Siz uni choy bilan iste'mol qilishingiz, mevali ichimliklar tayyorlashingiz yoki kompotlarga qo'shishingiz mumkin.

Shakar bilan dengiz shimoli pyuresi

Ingredientlar

• Dengiz itshumurti - 1 kg
• Shakar - 1,3-1,5 kg

Tayyorgarlik

Barcha ingredientlarni tayyorlang. Dengiz itshumurtini yuvish va novdalardan tozalash kerak.

Dengiz itshumurti chuqur idishga quyilishi va shakar bilan qoplanishi kerak.

Blenderdan foydalanib, rezavorlarni shakar bilan birga maydalang.

Siz xushbo'y apelsin massasini olasiz. Agar xohlasangiz, chuqurlarni olib tashlash uchun uni elakdan o'tkazishingiz mumkin.

Ammo, aslida, bu urug'lar juda katta foyda keltiradi, chunki ulardan sog'lom dengiz itshumurt yog'i tayyorlanadi.

Shuning uchun, agar siz suyaklarni qoldirsangiz, idish sog'lom bo'ladi.

Aralashmani toza, qaynatilgan yoki sterillangan bankalarga quying.

Mahsulot ustiga bir yoki ikki osh qoshiq shakar seping. Va qopqog'ini yoping.

Ushbu aralashmani muzlatgichda taxminan 6 oy davomida saqlash mumkin. Qancha uzoq o'tirsa, qalinroq bo'ladi.

Pishirishsiz bu "murabbo" juda mazali!

Uni nonga yoyish yoki choyga qo'shish mumkin - haqiqiy vitamin to'plami.

Urug'siz dengiz shimoli murabbo

Qalin urug'siz dengiz shimoli murabbo uchun ajoyib retsept.

Ingredientlar

• Dengiz itshumurti 1 kg
• Shakar - 800 gr

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtini yuvamiz va saralaymiz. Bizning vazifamiz ajoyib urug'siz murabbo uchun pulpa bilan dengiz itshumurt sharbatini olishdir.

Shuning uchun, biz dengiz itshumurtini elakdan o'tkazamiz.

Buni osonlashtirish uchun rezavorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va u erda bir necha daqiqaga qoldiring yoki ikki qavatli qozonda 30 daqiqa qaynatib oling.

Qaynatilgan rezavorlarni qismlarga bo'lib elakka soling va faqat urug'lar va pulpa qolguncha maydalang.

Dengiz itshumurt sharbatini shakar bilan aralashtirib, qalinlashishi uchun 15 daqiqa davomida pishiring.

Siz uzoqroq pishirishingiz mumkin, keyin qalinroq versiyani olasiz.

Tayyorlangan murabboni sterillangan bankalarga quying va mahkam yoping. Qopqoq ustiga qo'ying va sovib ketguncha o'rang.

Bu murabbo yaxshi saqlanadi, u shirin va mazali!

Pishirishsiz asal bilan dengiz shimoli

Ehtimol, bu dengiz itshumurtini tayyorlash uchun eng foydali va yumshoq retseptdir. Barcha vitaminlar saqlanib qoladi va asal bu foydalarni yanada oshiradi.

Dengiz itshumurtini asal bilan pishirmasdan qanday tayyorlashni o'rganish uchun ushbu ajoyib videoni tomosha qiling:

Albatta sinab ko'ring! Tabiatdan foyda!

Qish uchun urug'siz dengiz shimoli murabbo

Chiroyli, yorqin murabbo! Va shuningdek, sog'lom, chunki biz uni qaynatmasdan pishiramiz.

Hech kimga sir emaski, shakar miqdori etarli bo'lsa, dengiz itshumurtini muzlatgichda bir necha oy davomida buzilmasdan saqlash mumkin.

Shuning uchun biz ushbu xususiyatdan foydalanib, ajoyib, mazali va tabiiy murabbo tayyorlaymiz.

Ingredientlar

• Dengiz itshumurti - 1 kg
• shakar - 1 kg

Tayyorgarlik

Ushbu retsept uchun bizga sharbat chiqargich kerak bo'ladi.

Dengiz itshumurti va shakarni tayyorlang. Mevalarni yuvish va novdalardan tozalash kerak.

Keyingi qadam rezavorlarni sharbat chiqargich orqali siqishdir.

Birinchidan, biz barcha rezavorlarni u orqali o'tkazamiz, so'ngra yana bir bor qolgan tortni o'tkazamiz.

Biz ajoyib yorqin dengiz itshumurt sharbatini olamiz.

Biz bu sharbatni shakar bilan aralashtirishimiz kerak. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-4 soat davomida namlash uchun qoldiring.

Bizga shakar to'liq erishi kerak.

Bunday holda, sharbat biroz yuqori yopishqoqlikka ega bo'ladi.

Uni steril bankalarga to'kib tashlang va qopqog'ini yoping. Biz uni muzlatgichga yuboramiz.

U erda massa qalinlashadi va nihoyat juda mazali murabbo bo'ladi.

U kamida 4 oy saqlanishi mumkin, lekin, rostini aytsam, u ancha tezroq iste'mol qilinadi!

Olma bilan dengiz shimoli kompoti

Kattalar ham, bolalar ham sevadigan vitaminli kompot uchun retsept.

1 banka uchun ingredientlar

• Olma bilan dengiz shimoli - yarim kavanoz
• Suv - bankani to'ldirish uchun qancha pul ketadi?
• Shakar - har bir litr suv uchun 300 g
• dolchin - 1/4 tayoq
• Chinnigullar - 3 dona.

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtini tayyorlang, qoldiqlardan tozalang va yuving. Olmalarni tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang.

Idishlarni olma va dengiz shimoli bilan yarmiga to'ldiring, doljin va chinnigullar qo'shing.

Hammasini qaynoq suv bilan idishning yuqori qismiga to'ldiring va qopqoq bilan yoping.

20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Keyin bankalardagi suvni alohida pan yoki havzaga quying. Biz suvni to'kib tashlaganimizdan keyin olingan har bir litr uchun unga 300 g shakar qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz va o'rtacha olovga qo'ying. Shakar yaxshilab eriguncha aralashtirib, siropni 5 daqiqa qaynatib oling.

Olingan sirop bilan bankalarni to'ldiring va ularni aylantiring.

Orqaga aylantiring va to'liq sovib ketguncha iliq narsa bilan o'rang. Shundan so'ng, ular kilerda saqlanishi mumkin.

Xursandchilik bilan iching!

Dengiz itshumurt mevali ichimlik

Dengiz itshumurtidan vitamin sharbatini qanday tayyorlashni ushbu video qo'llanmada ko'ring:

Haqiqatan ham juda mazali va juda ko'p foydalari!

Dengiz itshumurt sharbati kabi hech narsa oson emas.

Ushbu berry sharbati nordon emas va muzlatgichda taxminan ikki oy davomida xom shaklida mukammal saqlanadi.

Shuning uchun, siz shunchaki sharbat chiqargich orqali sharbatni siqib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Agar muzlatgichda etarli joy bo'lmasa va siz sharbatni yopmoqchi bo'lsangiz, unda biz ushbu retseptni taklif qilamiz.

Ingredientlar

Dengiz itshumurti - 2 kg

Suv - 400 ml

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtining toza rezavorlarini emal yoki sopol idishga soling.

Rezavorlar sharbat chiqarilguncha maydalagich bilan yaxshilab maydalang.

Suvni 40 gradusgacha qizdiring va dengiz itshumurtiga quying, aralashtiring. Aralashmani olovga qo'ying va haroratni 50 darajaga etkazing.

Olingan sharbatni filtr orqali alohida idishga to'kib tashlang. Qolgan rezavorlarni yaxshilab siqib chiqaring.

Olingan sharbatni elakdan o'tkazib, uni shaffofroq qilish va pirojnoe bo'laklari ichiga tushishiga yo'l qo'ymaslik mumkin.

Suv idishlarga "elkalarigacha" etib borishi kerak. Tarkibni 10-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling va o'rang.

Tayyor bankalarni qopqoq ustiga aylantiring va to'liq sovib ketguncha yoping.

Hammasi shunday, qishda siz o'zingiz tayyorlagan sharbatdan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz siz uchun foydali bo'ladi!

Avvalo, barglari, jarohatlaydi va buzilgan rezavorlar olib tashlang. Keyin qolgan dengiz itshumurtini yaxshilab yuvib tashlang.

povar.ru

Bunday noziklikni tayyorlash uchun minimal vaqt kerak bo'ladi. Rezavorlar deyarli butunligicha qoladi, lekin ayni paytda murabbo ajoyib ta'mi va xushbo'yligini beradi.

Ingredientlar

• 1 kg dengiz shimoli;
• 1 kg shakar.

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurti va shakarni bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni almashtiring. Sharbatni chiqarish uchun 5 soatga qoldiring.

Panani past olovga qo'ying va barcha shakar eriguncha bir necha daqiqa aralashtirib pishiring. Murabbo qaynatishga keltirish shart emas.

Murabbo bitta urug'siz, qalin va bir hil bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

• 1 kg dengiz shimoli;
• 1-1,2 kg shakar.

Tayyorgarlik

Mevalarni yirtqichlardan joylashtiring va shakar qo'shing. Yuqori olovga qo'ying va aralashtirib, qaynatib oling. Bu vaqt ichida dengiz shimoli sharbat chiqaradi.

O'rtacha olovda yana 10-15 daqiqa pishiring. Keyin rezavorlarni silliq bo'lguncha maydalang.

Aralashmani elakdan yaxshilab boshqa idishga quying. Uni o'rtacha olovga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Siqilish taxminan uchdan biriga kamayishi kerak.

povarenok.ru

Maxsus komponent tufayli jele dengiz itshumurt murabbosidan ham qalinroq bo'ladi. Va u tezroq pishiriladi.

Ingredientlar

• 1½ kg dengiz shimoli;
• 400-500 g shakar;
• 25 g jelleşme aralashmasi.

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtini sharbat chiqargichdan o'tkazing. Siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin va keyin elakdan rezavorlarni maydalashingiz mumkin. Bunday holda, sizga bir oz ko'proq reza kerak bo'ladi. Jelly uchun sizga 1 litr dengiz shimoli sharbati kerak.

Sharbatni bir yirtqichlardan to'kib tashlang. Kichik miqdordagi shakarni jelleşme aralashmasi bilan aralashtirib, sharbatga qo'shing. Aralashtiring va o'rtacha olovda qaynatib oling. Qolgan shakar qo'shing va doimo aralashtirib, yana 5 daqiqa pishiring.

russianfood.com

Zanjabil murabbo achchiq, achchiq ta'm va boy hid beradi.

Ingredientlar

• 800 g shakar;
• 300 ml suv;
• 1 choy qoshiq maydalangan;
• 600 g dengiz shimoli.

Tayyorgarlik

Panga shakar tushiring va suv quying. Zanjabil qo'shing va shakarni eritib olish uchun yaxshilab aralashtiring. Panani o'rtacha olovga qo'ying. Aralashtirib, qaynatib oling va siropni yana 8-10 daqiqa davomida pishiring.

Mevalarni siropga joylashtiring va muloyimlik bilan aralashtiring. 15 daqiqa qaynatib oling va to'liq sovutib oling. Keyin, aralashtirib, past olovda taxminan yana bir soat murabbo pishiring.

namenu.ru

Bu murabbo aniq tsitrus aromasiga ega. Va yong'oqlar shakarlangan mevalarga o'xshaydi.

Ingredientlar

• 2 shirin apelsin;
• 150 g;
• 500 g dengiz shimoli;
• 300-350 g shakar.

Tayyorgarlik

Apelsinlardan sharbatni siqib chiqaring. Yong'oqlarni katta bo'laklarga bo'ling. Ularni maydalashning hojati yo'q, aks holda murabbo o'z ta'mini yo'qotadi.

Dengiz itshumurtini yirtqichlardan joylashtiring. Apelsin sharbati, yong'oq va shakar qo'shing va aralashtiring. Yuqori olovda murabbo qaynatib oling, uni kamaytiring va yana 25 daqiqa davomida pishiring.

Murabbo xom deb ataladi, chunki u issiqlik bilan ishlov berilmaydi. U muzlatgichda saqlanishi kerak.

Ingredientlar

• 1 kg dengiz shimoli;
• 1,3-1,5 kg shakar.

Tayyorgarlik

Dengiz itshumurtini idishga yoki panga soling va unga deyarli barcha shakarni quying. Rezavorlarni silliq bo'lguncha blender bilan maydalang. Olingan pyuredan urug'larni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, uni elakdan o'tkazing.

Murabbo yoyib, qolgan shakar bilan seping va qopqoq bilan yoping. Ish qismi buzilmasligi uchun shakar qatlami kerak.

Tibbiyot va pazandachilikda keng qo‘llaniladigan ekinlardan biri dengiz itshumurtidir. Biologik faol moddalarning butun majmuasini iloji boricha saqlab qolish uchun rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilmasligi kerak. Men siz bilan juda oddiy tayyorgarlik retseptlarini baham ko'raman. Va, har doimgidek, eng oddiy tayyorlash usuli bilan boshlaylik. Qish uchun pishirmasdan shakar bilan dengiz itshumurt uchun barcha retseptlar oila byudjeti uchun muhim bo'lgan minimal ingredientlarni talab qiladi va bu rezavorning foydasini pul bilan baholab bo'lmaydi.

Shakar bilan dengiz shimoli - butun rezavorlar

Butun rezavorlar ham sizning doringiz, ham davolovchi vositangizdir. Keling, qanday shakarlangan dengiz itshumurtini va qish uchun bu eng qimmatli mahsulotni pishirmasdan qanday qilib yopishtirish kerakligini bilib olaylik.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurt mevalari;
• Granüllangan shakar.

Biz rezavorlar va shakarni 1: 1,5 nisbatda olamiz - har bir kilogramm rezavorlar uchun biz bir yarim kilogramm shakarni o'lchaymiz.

Keling, toza shisha idishlar, plastik qopqoqlar, filtr va sochiqni tayyorlaymiz.

1. Biz dengiz itshumurtini saralaymiz, novdalar, barglar, kasal va quruq rezavorlarni olib tashlaymiz. Mevalarni filtrga to'kib tashlang va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ularni yupqa qatlam bilan sochiq ustiga seping va quriting.
2. Biz idishlarni qatlamlarga to'ldiramiz - dengiz shimoli, shakar qatlami, idishni yuqoriga to'ldirgunimizcha, yuqori qatlam shakar bo'lishi kerak. Qopqoqlarni yoping va ularni salqin joyda yoki muzlatgichga qo'ying.
3. Shakar ta'sirida berry asta-sekin sharbat chiqaradi, natijada biz siropda butun rezavorlarni olamiz.

Ushbu preparat turli yo'llar bilan ishlatilishi mumkin: suv bilan suyultiriladi, choyga qo'shiladi, qaynatilgan jele va jele tayyorlanadi. Ammo eng yaxshisi, uni "tirik" iste'mol qilish, bir osh qoshiqda vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyojni olishdir.

Pishirishsiz qish uchun shakar bilan maydalangan dengiz shimoli retsepti

Bizning maqsadimiz asl mahsulotning barcha xususiyatlarini maksimal darajada saqlab qolishdir, shuning uchun dengiz itshumurtini pishirmasdan konservalash bunga erishishning yagona yo'lidir.

Bolalar murabboni zavq bilan yeyishi uchun uni elakdan o'tkazib, nozik konsistensiya bilan tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurt mevalari;
• Granüllangan shakar.

Biz shakar va rezavorlarni teng miqdorda olamiz.

Keling, toza shisha idishlar, qopqoqlar, filtr, sirlangan idish, yirtqichlardan, nozik to'rli elakdan, yog'och maydalagichni va sochiqni tayyorlaymiz.

Biz rezavorlarni saralaymiz, novdalar va barglarni olib tashlaymiz, ularni filtrga quyamiz va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvamiz. Suvni to'kib tashlang, mevalarni yupqa qatlamda sochiq ustiga qo'ying va quriting. Quruq rezavorlarni bir piyola ichiga quying, ozgina shakar qo'shing va pyuresi bo'lgunga qadar maydalagich bilan maydalang.

Keling, dengiz itshumurtining ikkita versiyasini qanday qilishni ko'rib chiqaylik:

1. Berry pyuresini shakar bilan aralashtirib, sochiq bilan yoping va shakarni eritish uchun 1-2 soatga qoldiring.
2. Teri va urug'larni ajratish uchun berry pyuresini elakdan o'tkazing, shakar bilan aralashtiring va 1-2 soat turing.

Shakar erigandan so'ng, dengiz itshumurt pyuresini yaxshilab aralashtiramiz va uni toza, quruq bankalarga yelkadan bir darajaga soling. Donador shakarni berry massasiga eng yuqori qismiga seping, bu mog'or paydo bo'lishining oldini olishning yaxshi usuli. Idishlarni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.

Ushbu shaklda dengiz shimoli pyuresi juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Amaliy uy bekalari uchun maslahatlar: rezavorlarni ishqalagandan keyin qolgan urug'lar va tort 1: 1 nisbatda kungaboqar yog'i bilan quyiladi va qopqoq bilan mahkam yopiladi, qorong'i joyda infuziya uchun qo'yiladi; 2-3 oy ichida biz dorixonalarda munosib miqdorda turadigan eng qimmatli dengiz itshumurt yog'ini olamiz.

Urug'lar va pirojnoe quritilishi mumkin, un bilan maydalanadi va har qanday pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi.

Zanjabil bilan xom dengiz shimoli murabbo

Ziravorlar, ziravorlar, xushbo'y o'tlar va ildizlarni "jonli" preparatlarda ishlatish juda foydali, ular mahsulotni saqlab qoladi va uning ta'mini yaxshilaydi. Zanjabil bu borada juda mashhur, ko'plab preparatlar uning mavjudligidan foyda ko'radi. Men sizga qish uchun dengiz itshumurtidan murabbo tayyorlashni aytaman; pishirishsiz oddiy retsept vaqtingizni tejaydi va qiyinchiliklarga olib kelmaydi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurt mevalari;
• Granüle qilingan shakar;
• Yangi zanjabil ildizi - 1 kg rezavorlar uchun 4 sm uzunlikdagi bo'lak.

Biz rezavorlar va shakarni 1: 1 nisbatda olamiz.

Keling, toza, quruq bankalar, sharbat chiqargich, sirlangan idish, qopqoq va sochiqni tayyorlaymiz.

1. Biz dengiz itshumurt mevalarini saralaymiz, ularni novdalar, barglar, quritilgan rezavorlardan ajratamiz, ularni filtrga quyamiz va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlaymiz, so'ngra ularni quritish uchun yupqa qatlam bilan sochiq ustiga quyamiz. Zanjabil ildizini tozalang va mayda maydalang.
2. Dengiz itshumurt sharbatini sharbat chiqargichda siqib oling, uni idishga quying, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, shakar eriydi.
3. Tug'ralgan zanjabil ildizini berry pyureiga joylashtiring, aralashtiring, aralashmani toza, quruq bankalarga soling, qopqoq bilan yoping va salqin joyga qo'ying.

Bunday turli xil ta'mlar uyg'unlashib, ajoyib narsa yaratish uchun bu "jonli" murabbo biroz vaqt talab etadi.

Dengiz itshumurtini shu tarzda yig'ish butun oilani sovuq mavsumda yaxshi profilaktika chorasi bilan ta'minlaydi.

Pishirishsiz limonli dengiz shimoli murabbo

Dengiz itshumurti juda yoqimli hid va ta'mga ega, murabbo tarkibidagi tsitrus qo'shimchalari dengiz itshumurtining yorqin notasini buzmasligi kerak, limon esa uning ta'mini ta'kidlashi kerak.

Shakar va limonli dengiz shimoli retsepti sizga nafaqat vitamin mahsulotini, balki kuchli adaptogen va immunostimulyatorni ham olish imkonini beradi.

Tarkibi:

• dengiz itshumurt mevalari - 1 kg;
• granüllangan shakar - 1,2 kg;
• suv - 0,5 l;
• Limon.

Keling, toza, quruq bankalarni, qopqoqlarni, sochiqni va filtrni tayyorlaymiz.

1. Limonni yuving, yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Kastryulkaga suv quying, shakar qo'shing, qizdirilganda uni eritib oling, siropga dengiz itshumurt rezavorlari va limon bo'laklarini soling, qaynatib oling, darhol issiqdan olib tashlang, 4-5 soatga qoldiring.
3. Biz murabbo biroz qalinlashguncha retsept bo'yicha 2-3 marta fraksiyonel pishirishni amalga oshiramiz.

Biz ularni bankalarga joylashtiramiz, ularni qopqoq bilan yopamiz va ularni oshxonamizga joylashtiramiz.

Qo'shimchalar bilan dengiz shimoli "jonli" murabbo

Pishirishsiz qish uchun dengiz itshumurt murabbo uchun oddiy retseptlar, agar siz o'z tasavvuringizni namoyon qilsangiz, juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Siz berry bazasiga turli xil mevalar, mevalar va rezavorlar qo'shishingiz mumkin va juda ko'p o'zgarishlarni olishingiz mumkinki, u hech qachon zerikmaydi.

Keling, mavjud tabiiy sovg'alar bilan turli xil kombinatsiyalarda sog'lom mevalarni qanday tayyorlash haqida o'ylab ko'raylik. Olma dengiz shimoli bilan yaxshi ketadi, ular uning ta'mini yumshatadi va murabbo tuzilishini qalinlashtiradi. Keling, o'zimizning noyob berry-meva aralashmasini yaratishga harakat qilaylik.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurt mevalari;
• Olma shirin va nordon;
• Granüllangan shakar.

Keling, barcha ingredientlarni bir xil nisbatda olaylik, masalan, bir kilogramm meva, olma va shakar.

1. Keling, toza shisha idishlar, qopqoqlar, filtr, elak, yog'och maydalagich, sirlangan idish, yirtqichlardan va sochiqni tayyorlaymiz.
2. Biz rezavorlarni saralaymiz, novdalar va barglarni olib tashlaymiz, oqava suv ostida filtrda yuvamiz va sochiq bilan quritamiz.
3. Olmalarni yuving, qobig'ini tozalang, choraklarga bo'ling, urug'larni olib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar bir oz suv bilan yirtqichlardan qaynatib oling.
4. Dengiz itshumurtini idishga quying, ozgina shakar qo'shing va pyuresi bo'lguncha maydalagich bilan uring, pyureni elakdan o'tkazing va tortni siqib chiqaring.
5. Shuningdek, biz olmalarni elakdan o'tkazamiz, ularni berry aralashmasi bilan aralashtiramiz va shakar qo'shamiz.
6. Olingan pyuresi yaxshilab aralashtiriladi va shakar eriguncha bir necha soat turing.
7. "Jonli" murabbo bankalarga soling va qopqoqlarni yoping.

Olmaga qo'shimcha ravishda biz nok, krijovnik, qizil rowan, yoshta, nok, aktinidiya, feyxoa kabi qo'shimchalardan foydalanishimiz mumkin. Pishirish jarayoni har bir holatda takrorlanadi - rezavorlar yoki mevalarni maydalang, qattiq va zich mevalarni yumshatilguncha ozgina qaynatib oling, yumshoq mevalarni pyuresi qiling va hamma narsani elakdan o'tkazing.

Ingredientlarning nisbati o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin, ammo dengiz shimoli umumiy hajmning kamida yarmi bo'lishi kerak.

Siz asosiy dengiz itshumurt pyuresi va bir nechta meva pyuresi qo'shimchalarini tayyorlashingiz, bir vaqtning o'zida murabboning 3-4 versiyasini tayyorlashingiz, ularni kichik idishlarga solib, ularni etiketlashingiz mumkin. Qo'shimchalar bilan murabbo saqlash vaqtida biroz qalinlashadi, uni krep, tost bilan yoki tort qatlamlariga qo'yish mumkin.

Amaliy uy bekasi uchun maslahatlar: Agar murabbo bir nechta tarkibiy qismlardan tayyorlangan bo'lsa, unda ishqalanishdan keyin qolgan pirojnoe suv bilan to'ldirilishi mumkin, qaynatiladi va pishirishga ruxsat beriladi. Siz ajoyib vitamin sharbati ichimligi olasiz.

Xuddi shu pirojnoe go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tishi mumkin, shakar bilan aralashtiriladi, pergament qog'oziga yupqa qatlamda yoyiladi va past haroratli pechda yoki quritgichda quritiladi. Biz asl pastilamizni olamiz.

Pishirishsiz dengiz shimoli murabbo

Biz qish uchun dengiz itshumurti kabi qimmatbaho rezavor mevani iloji boricha ehtiyotkorlik bilan saqlashga harakat qilamiz. Men sizga tavsiya qiladigan murabbo retsepti ham murabbo uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Dengiz itshumurt mevalari;
• Granüllangan shakar.

Biz rezavorlar va shakarni 1: 1,5 nisbatda olamiz.

1. Keling, toza shisha idishlar, qopqoqlar, sochiq, sharbat chiqargich va filtrni tayyorlaymiz.
2. Biz rezavorlarni saralaymiz, yuvamiz va sochiq bilan quritamiz.
3. Sharbat chiqargich yordamida biz dengiz shimoli sharbatini olamiz.
4. Uni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar bilan aralashtiring, past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Biz murabbo qaynatmaymiz. Faqat shakar erimaguncha uni qizdiring.
5. 5-6 soat davomida murabbo sovib turing va qadamlarimizni yana takrorlang.
6. Murabbo deyarli qaynaguncha qizdiring va uni o'chiring. Fraksiyonel pishirish orqali biz kerakli qalinlikka erishamiz.
7. Issiq murabbo toza shisha idishlarga soling va mahkam yoping. Bizning sehrli quyoshli murabbo tayyor.

O'z oilasi va do'stlarining sog'lig'ini saqlashni xohlaydigan ayollar qish uchun imkon qadar ko'proq sog'lom va vitaminli preparatlar tayyorlashga harakat qilishadi - tuzlangan bodring, tuzlangan bodring, kompotlar; quriting, muzlatib qo'ying, tinctures, likyorlar, "jonli murabbo" qiling.

Tabiiy sovg'alardan foydalanish mumkin bo'lgan hamma narsa uzoq qish oylarida saqlanishi kerak, chunki bunday tayyorgarlikning afzalliklari shubhasizdir.

Ogohlantirish:

Har qanday mahsulotning foydasi va zarari iste'mol qilingan miqdorga qarab belgilanadi. Dengiz itshumurtidan "jonli murabbo" ni muntazam ravishda o'rtacha iste'mol qilish immunitetni oshiradi va vitamin etishmasligini to'ldiradi. Ehtiyotkorlik bilan diabetga chalinganlar, me'da shirasining kislotaliligi yuqori bo'lganlar va oshqozon yarasi bilan og'riganlar foydalanishlari kerak.