GOST bo'yicha murabbo bilan daqiqali kukilar. Murabbo bilan daqiqali kukilar Murabbo bilan daqiqali kukilar

Biz Minutka pishiriqlari uchun jozibali retseptni taklif qilamiz. Faqat uchta ingredientdan: margarin, qayta ishlangan pishloq va undan qisqa non xamirini qorish uchun besh daqiqa kerak bo'ladi. Pechene pechda etti daqiqa davomida qizarib ketadi. Mazali shirinlik, uni tayyorlash uchun, albatta, bir daqiqa kerak bo'lmaydi (ehtimol, ko'pchilik xohlaydi).

Ammo bu lazzatning har bir so'nggi parchasini yeyish uchun atigi bir daqiqa bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Shakarga sepilgan, maydalangan, yumshoq pechene ularni iste'mol qilish vaqtiga qarab o'z nomini oldi.

Qisqa non xamiri eng oddiy va muvaffaqiyatli hisoblanadi

Undan pishiriqlar murabbo, chig'anoqlar, doiralar, kvadratchalar solingan konvertlar shaklida pishiriladi ... "Daqiqalar"imizga shakl berish uchun bolalar to'plamidan xamir qoliplaridan foydalanishni taklif qilamiz. Xuddi shunday, bolaga onasiga yordam berish orqali o'zini namoyon qilish imkoniyati berilishi mumkin. Onam esa o'z farzandlarini qiziqarli shirinliklar bilan xursand qila oladi.

Minutka pechene xamiri ham boshqacha tayyorlanadimi? Yog ', tovuq tuxumi, pishirish kukuni yoki soda yordamida. Bizning variantimiz, yuqorida aytib o'tilganidek, faqat uchta mahsulotdan iborat. Va bunday kukilarning ta'mi toza, yumshoq va shirin.

Ingredientlar

Sinov uchun:

bug'doy uni - 250 g;
qayta ishlangan pishloq - 200 g;
margarin - 180 g.
Cho'kish uchun:
granüllangan shakar - 50 g.

Fotosuratlar bilan bir daqiqada cookie-fayllarni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Qayta ishlangan pishloqni qadoqdan olib tashlang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar pishloq uzoq vaqt davomida iliq joyda yotgan bo'lsa, yumshoqligi tufayli u yaxshi ishqalanmaydi. Bunday holda, uni har safar unga botirib, xuddi shunday surtish kerak.

Bunday manipulyatsiyalarga murojaat qilmaslik uchun pechene tayyorlash uchun ishlatishdan oldin pishloqni muzlatgichda 15 daqiqa davomida muzlatib qo'yishni tavsiya qilamiz.

Margarinni qadoqdan olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uning mustahkamligi qayta ishlangan pishloqga o'xshaydi, shuning uchun uni ishlatishda muammolar bir xil bo'lishi mumkin. Siz ularni pishloq bilan bir xil tarzda hal qilishingiz kerak: yumshoq margarinni muzlatib qo'ying yoki uni unga botiring.

Ba'zi odamlar sariyog'dan foydalanadilar. Albatta, u pirojnoe pishiriqlarini tayyorlash uchun javob beradi, ammo mahsulotlarning narxi yuqoriroq bo'ladi. Margarin arzonroq va arzonroq, ammo ta'mini buzmaydi.

Maydalangan ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring. Yuqori sifatli bug'doy unini elakdan o'tkazing, margarin va pishloq qo'shing. Qo'llaringiz bilan xamirni juda qattiq bo'lmagan xamirga yoğurun.

Ko'pgina retseptlar xamirni tayyorlash uchun sut, tuxum va soda ishlatishni taklif qiladi. Bunday qo'shimchalar mahsulotlarning pishirish vaqtini va narxini oshiradi, lekin tashqi ko'rinishi va ta'm xususiyatlarini o'zgartirmaydi. Shuning uchun biz haqiqatni soddalikda izlashni tavsiya qilamiz.

Xamir yopishmasligi va yaxshi shakllantirilishi uchun uni qolipga qo'yishdan oldin 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish kerak.

Qisqa non xamirini muzlatgichdan olib tashlang va kesish taxtasida 2-3 mm qalinlikdagi yupqa qatlamga yoying. Bolalar uchun xamir qoliplaridan foydalanib, raqamlar yasang.

Siz shunchaki xamirni kvadratlarga kesib olishingiz yoki kukilarni doira shaklida shakllantirish uchun stakandan foydalanishingiz mumkin.

Ammo birinchi variant sizning uyingizning kichik aholisiga ko'proq zavq bag'ishlaydi.

Cookie-larni quruq va toza pishirish varag'iga joylashtiring, avval har birining bir tomonini shakarga botiring.

Siz kunjut urug'i yoki shakar va doljin aralashmasi bilan sepishingiz mumkin.

Lekin biz sizni ogohlantirmoqchimiz: bolalar uchun shakardan ko'ra mazali narsa yo'q, shuning uchun biz g'ildirakni qayta ixtiro qilishning ma'nosini ko'rmayapmiz.

Ko'pincha biz uy qurilishi pishiriqlarini xohlaymiz. Lekin men murakkab keklarga kuch va pul sarflashni xohlamayman. Bugun men sizga Minutka pechene uchun oddiy retseptlar taklif qilaman. Uni har kim pishirishi mumkin, hatto bola ham.

Olma murabbo bilan minutka pechene

Oshxona anjomlari: pech, pishirish varag'i, piyola, elak, prokat, pichoq, pergament qog'oz, plastik to'rva yoki oziq-ovqat plyonkasi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

Elenmiş un (300 g) ichida teshik oching va bir stakan smetana qo'shing.
Bir oz tuz va 150 g yumshoq sariyog 'qo'shing.
Xamirni aralashtiring.
Yoğurma paytida stolni vaqti-vaqti bilan un bilan seping. Xamir yumshoq bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
Xamirni plastik yoki oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring va muzlatgichda yarim soat davomida sovutib oling.
Stolni un bilan seping va sovutilgan xamirni yarmiga bo'ling. Biz bir qismini muzlatgichga qo'yamiz.
Qolgan xamirni 2-3 millimetr qalinlikdagi choyshabga yoying. Rollingni un bilan sepishni unutmang.
Kvadrat hosil qilish uchun xamirning chetlarini kesib oling. Qoldiqlardan yana bir varaq yasashingiz mumkin.
Katta kvadratni kichikroq kvadratlarga bo'ling.
Har bir kvadratga taxminan yarim choy qoshiq murabbo qo'ying.
Ikki chetini diagonal ravishda ulang. Pergament bilan pishirish varag'iga joylashtiring.
Pishirish varag'ini 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Quyosh chiqguncha pishiring.
Biz xamirning boshqa qismlari bilan bir xil amallarni takrorlaymiz. Sovutilgan kukilarni shirin kukun bilan seping.

Video retsept

Quyidagi video sizga bu mazali kukilarni tayyorlashga yordam beradi.

Minut Cookie fayllari

Pishirish vaqti: 1 soat.
Xizmat miqdori: 15 kuki.
Oshxona asboblari: pech, pishirish varag'i, pergament qog'oz, piyola, qolipli qandolat sumkasi, mikser.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

Yog 'va margarinni pishirishdan bir necha soat oldin muzlatgichdan olib tashlang. Margarin va sariyog' aralashmasini tayyorlang.
Yarim shakar kukunini to'kib tashlang va aralashtiring.
Vanil shakar paketini to'kib tashlaganingizdan so'ng, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin qolgan shakar kukunini qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani havodor qilish uchun mikser bilan uring.
Urishni davom ettirib, asta-sekin 60 ml sutga quying.
Yana urib, kichik qismlarga bug'doy unini qo'shing.
Qandolat sumkasini xamir bilan to'ldiring va pergament bilan pishirish varag'ida pechene tayyorlang.
Pechni oldindan qizdiring. 180 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring. Xamir juda nozik bo'lgani uchun uni yoqishdan ehtiyot bo'ling.

Video retsept

Sizning harakatlaringiz to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qilish uchun batafsil retsept bilan videoni tomosha qiling.

Daqiqa pishiriqlari oddiy noziklik bo'lib, choy bilan juda yaxshi ketadi va tez tayyorlanadi.

Yarim soat ichida sizni xursand qiladigan pishirilgan mahsulotlar. Siz retseptni o'zgartirishingiz va didingizga qarab turli qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

bir chimdik tuz;
taxminan 120 gramm shakar;
bitta tuxum;
besh gramm soda;
bir stakan kefir;
500 gramm un;
yarim stakan o'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

Pishirishni boshlashdan oldin, darajani 180 darajaga o'rnatib, pechni darhol isitishingiz mumkin.
Endi siz sariyog'ni tuz va un bilan birlashtirishingiz kerak, shunda bo'laklar bilan aralashma hosil bo'ladi.
U erda tuxum tarkibini urib, ro'yxatdagi barcha boshqa ingredientlarni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qattiq bo'lmasligi kerak, aks holda pishirilgan mahsulotlar qattiq bo'ladi.
Ushbu massani qalinligi taxminan 2-5 millimetr bo'lgan nozik bir qatlamga aylantiring, undan har qanday shakllarni hosil qiling va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Agar xohlasangiz, yuqori qismini shakar bilan sepishingiz mumkin.

Qisqa pishiriqdan pishirish

Qisqa pishiriqli pishiriqlar maydalangan va yumshoq bo'lib chiqadi. E'tibor bering, xamir qatlami qanchalik yupqa bo'lsa, u shunchalik qattiq bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

Istaganingizcha shakardan foydalaning;
bir stakan un;
bir tayoq sariyog ';
200 gramm qayta ishlangan pishloq.

Pishirish jarayoni:

Sovutilgan pishloq va sariyog'ni qirg'ichdan foydalanib maydalang, ularni un bilan birlashtiring va aralashtirishni boshlang, natijada xamirga o'xshash massa hosil bo'ladi.
Uni bo'laklarga bo'ling, ulardan yupqa choyshablar qiling, har qanday shakllarni kesib oling va ularni kamida 10 daqiqa davomida pechga qo'ying, issiqlik darajasini 180-200 darajaga aylantiring.

SSSR GOSTiga ko'ra bir daqiqaga kukilarni qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kukilar stolingizda uzoq vaqt qolishi dargumon. Bu aromatik, maydalangan va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun mahsulotlar:

bitta protein;
5 gramm vanil shakar;
yarim qoshiq pishirish kukuni;
yog 'qadoqlash;
taxminan 120 gramm shakar;
tuz - qoshiqning chetida;
un - 350 gramm.

Pishirish jarayoni:

Sariyog'ni yumshoq bo'lguncha keltiring, lekin suyuq emas, tuxum oqi bilan birlashtiring, so'ngra undan tashqari barcha quruq ingredientlarni qo'shing, shakar eriguncha aralashtiring.
Ushbu aralashmani un bilan birlashtiring, silliq bo'lguncha yoğurun va kamida 20 daqiqa davomida salqin joyda joylashtiring.
Undan taxminan 6 millimetr qalinlikdagi qatlam hosil qiling, pechene hosil qiling, ularni pishirish varag'iga qo'ying va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida 200 daraja haroratda saqlang.

Murabbo bilan

Minimal harakat bilan yanada mazali pishiriqlarni xohlaysizmi? Cookie-larni murabbo bilan bir daqiqa pishiring.

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

sizning ta'mingizga qarab taxminan 400 gramm har qanday murabbo;
kichik kavanoz smetana;
yarim kilogramm un;
2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
sariyog 'qadoqlash.

Pishirish jarayoni:

Sariyog'ni idishga joylashtiring, biz uni oldindan biroz yumshatamiz. Uni smetana bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha uring.
Asta-sekin, qismlarga bo'lib, biz doimo aralashtirib, unni kiritishni boshlaymiz, shunda xamir hosil bo'ladi.
Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
Biz 6 millimetr qalinlikdagi xamir qatlamini qilamiz va uni o'rta kattalikdagi kvadratlarga ajratamiz.
Har birining o'rtasiga oz miqdorda murabbo qo'ying va qirralarini yoping.
Ish qismlarini 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida olib tashlaymiz. Pishirishdan oldin pishiriqlarni ta'mga ko'ra shakar bilan sepishingiz mumkin.

Uy pishiriqlari

Siz, albatta, do'konda bu kukilarni sotib olmaysiz, lekin ularni uyda va juda tez tayyorlashingiz mumkin. Kechki choy va hindibo uchun ajoyib retsept.

Kerakli mahsulotlar:

bir stakan shakar;
bir paket vanillin;
4 gramm soda;
taxminan 500 gramm un;
ikkita tuxum;
200 gramm sariyog '.

Pishirish jarayoni:

Agar sizda sovuq sariyog 'bo'lsa, u bir oz yumshoq bo'lgunga qadar biroz tursin, shakar bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha maydalang.
Ushbu aralashmaga vanillin qo'shing va tuxum tarkibini uring.
Soda, un qo'shing va aralashmani silliq holatga keltiring, so'ng uni 30 daqiqa davomida sovuqqa qo'ying.
Sovuq xamirni go'sht maydalagichdan kichik bo'laklarga bo'lib o'tkazing, hosil bo'lgan kolbasalarni aylanalarga aylantiring va ularni 15 daqiqa davomida pechga qo'ying, isitish darajasini 200 darajaga qo'ying.

Smetana asosidagi pishirilgan mahsulotlar

Ushbu mahsulot yakuniy natijani yumshoqroq qiladi va murabbo shakarni to'liq almashtiradi.

Kerakli ingredientlar:

to'g'ri miqdorda har qanday murabbo, lekin qalin;
sariyog '- qadoqlash;
250 gramm smetana;
un - 400 gramm.

Pishirish jarayoni:

Xona haroratida sariyog' yumshoqroq bo'lguncha kutamiz, uni smetana va un bilan birlashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz va kerakli mustahkamlikka keltiramiz. Massa juda zich bo'lmasligi kerak. Keyingi pishirish paytida yopishmasligi uchun uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
Biz xamirdan yupqa qatlam hosil qilamiz va uni xohlagancha o'zboshimchalik bilan kesib tashlaymiz. Biz har biriga bir oz murabbo qo'yamiz va u to'kilmasligi uchun qalin bo'lishi kerak va uni pechda tayyor, pushti holatga keltiring, bu esa kerakli darajaga qadar isitilishi kerak. Haroratni 200 darajaga qo'ying va bu taxminan 12 daqiqa davom etadi. Qirralarning atrofida qobiq hosil bo'lguncha pishiring.

Margarin bilan

Ko'pchilik margarin bilan pishirishni afzal ko'radi, u sariyog' kabi qimmat emas va ko'pincha kamroq yog'li va shuning uchun kaloriya miqdori unchalik yuqori emas. Cookie-fayllar ham xuddi shunday yaxshi chiqdi.

50 mililitr sut;
bir paket margarin;
un - 300 gramm;
shakar - taxminan 150 gramm;
tatib ko'rish uchun vanil.

Pishirish jarayoni:

Ushbu retseptda juda yog'li bo'lmagan margarinni ishlatish yaxshiroqdir va u allaqachon xona haroratida bo'lishi kerak. Uni chuqur idishga soling va qaymoqqa o'xshab ketguncha maydalang.
Belgilangan miqdorda shakar, vanil qo'shing, agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz va mikser bilan yaxshilab uring, shunda siz mayin massaga ega bo'lasiz.
Sut qo'shing, yana aralashtiring, to'liq eriguncha shakar keltiring va un qo'shing.
Olingan massa qandolat sumkasida ishlatilishi mumkin bo'lgan mustahkamlik bo'lishi kerak.
Buning yordamida pishirish varag'iga va bir-biridan bir oz masofada kichik romashka o'xshash qoliplarni siqib chiqaring.

Pishirish uchun ingredientlar:

taxminan 470 gramm un;
20 mililitr o'simlik yog'i;
ikki stakan kefir;
shakar - 70 gramm;
besh gramm soda.

Pishirish jarayoni:

Chuqur idishda o'simlik moyini kefir bilan birlashtirib, silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
U erda quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring va elastik xamirga yoğurun. Undan siz yarim santimetr qalinlikdagi qatlamni siljitishingiz kerak.
Maxsus qoliplar yordamida blankalar yoki stakan yordamida shunchaki krujkalar qiling.
Ularni yog 'bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja haroratda taxminan 10-12 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar turing. Ta'mga ko'ra, kukilarni shakar yoki doljin bilan sepishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan eng yaxshi Cookie retseptlari

45 daqiqa

270 kkal

5/5 (1)

Men sizga ikkita turdagi Minutka pechenesini birgalikda tayyorlashni yoqtirishni taklif qilaman - birinchi retseptda murabbo, ikkinchisida esa shakar va kunjut mavjud. Men barcha oila a'zolarining, shu jumladan eng tanlab olinganlarning ta'mini qondirish uchun ikkala variantni ham pishirishni tavsiya qilaman.

Murabbo bilan Minutka pechene uchun retsept

Oshxona anjomlari

ovqatni maydalash uchun katta qirg'ich;
xamirni tayyorlash uchun chuqur idish;
ingredientlarni yuqori sifatli aralashtirish uchun mikser kerak;

xamirni yoyish uchun prokat;
o'tkir pichoq yoki maxsus oshxona asbobi - uchburchaklarni kesish uchun g'ildirak;
stol ustida pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilish uchun tekis idish.

Bizga kerak bo'ladi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Muzlatilgan margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, keyin uni chuqur idishga soling.
Keyinchalik, muzlatgichda sovutilgan smetana bilan to'ldiring.
Mikser yordamida hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Mikserni o'chirmasdan, biz unni xamirga quyishni boshlaymiz, buni kichik qismlarda qilishga harakat qilamiz.
Keyin oldindan un sepilgan aralashmani stolga qo'yamiz va qo'lda yoğurishni davom ettiramiz.
Xamirni qo'llaringizga yopishib qolguncha va bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha yoğurun.
Tayyor xamirni to'rtta teng qismga bo'ling.
Cookie-larni shakllantirishni boshlashdan oldin, pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Endi xamirning birinchi qismini prokat yordamida yoyib chiqing, qatlam qalinligi 2-4 mm dan oshmasligi kerak.
Keyinchalik, olingan krepni pichoq bilan sakkizta sektorga ajratamiz.
Har bir uchburchakning tagiga olma murabbosini qo'ying.
Keyin uchburchakni taglikdan markazga ehtiyotkorlik bilan o'rang.
Biz xamirning qolgan qismlari bilan bir xil tarzda davom etamiz.
Keyin buklangan uchburchaklarni pishirish varag'iga qo'ying va uni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Cookie-larni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Keyin tayyor kukilarni chiqaramiz va mahsulotlarni sovutamiz.
Shundan so'ng, noziklikni plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuniga seping.

Murabbo bilan Minutka pechene uchun video retsepti

Minimal ingredientlar to'plamiga ega tez va oddiy retseptlar muxlislari taqdim etilayotgan mazali "Minutka" shirin pechenelarini juda yaxshi ko'radilar. Iltimos, ushbu shirinlikni tayyorlashni batafsil tavsiflovchi videoni ham tomosha qiling. Ishonchim komilki, cookie-fayllar sizning sevimli retseptlaringiz kitobida albatta tugaydi. Tomosha qilishdan zavqlaning!

Jamdan tashqari, siz kukilar uchun har qanday plomba tanlashingiz mumkin, bu sizning uyingizda bo'lgan: murabbo, qalin murabbo va boshqalar.
Buyumlarni pechga qo'yishdan oldin, ular kaltaklangan sarig'i bilan yog'lanishi va haşhaş urug'iga sepilishi mumkin, keyin kukilar ko'proq qizarib ketgan va ishtahani ochadi.
Cookie-larni pishirish varag'iga qo'yishdan oldin siz ularni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lashingiz yoki pishirish qog'ozi bilan yopishingiz mumkin. Bu taomning yonishini oldini oladi, ayniqsa pishirish varag'ida yopishmaydigan qoplama bo'lmasa.
Pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun siz nafaqat toza shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin, agar siz kukunni doljin yoki maydalangan shokolad bilan aralashtirsangiz, tayyor kukilar ajoyib ko'rinadi.

Shakar va kunjut bilan Minutka pechene uchun retsept

Pishirish vaqti: tayyorlash - 10-15 daqiqa, pishirish - 10 daqiqa.
Porsiya soni: 5-7 kishi uchun.

Oshxona anjomlari

unni elakdan o'tkazish uchun elak;
xamir yoğurma uchun chuqur idish;
plomba tayyorlash uchun ikkita kichik tekis plastinka;
ovqatni maydalash uchun maydalagich;
xamirni yoyish uchun prokat;

xamirni kesish uchun maxsus g'ildirak yoki oddiy pichoq;
pechene pishirish uchun pishirish qog'ozi;
mahsulotni moylash uchun cho'tka;
stolda pishirilgan mahsulotlarga xizmat qilish uchun katta tekis idish.

Bizga kerak bo'ladi

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Unni nozik elakdan o'tkazing.
Qayta ishlangan pishloqni o'rta qirg'ichda, margarinni esa qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Shundan so'ng, pishloq va margarinni un bilan idishga soling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Keling, xamirni tayyorlashdan bir soniya tanaffus qilaylik va pechni yoqing, shunda u 180-190 daraja haroratgacha qiziydi.
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping.
Xamirga qaytaylik: stol yuzasini oz miqdorda un bilan seping va ish qismini ustiga qo'ying.
Keyin aralashmani bir hil mustahkamlik olinmaguncha qo'l bilan aralashtiring.
Tayyor xamirni taxminan 5 mm qalinlikda yoying.
Keyin olingan qatlamni pichoq yoki xamir kesgich yordamida teng kvadratlarga ajratamiz.
Endi biz ikkita tekis plastinka olamiz, biriga shakarli shakarni, ikkinchisiga kunjut urug'ini quyamiz.
Keyin kesilgan kvadratchalardan birini bir tomoni shakar shakariga botirib oling.
Keyinchalik, mahsulotni pishirish varag'iga joylashtiring, ustiga shakar kukuni qo'ying.
Qolgan kvadratlarning yarmi bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Keyin bo'laklarni 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Tayyor kukilarni tasodifiy tartibda xizmat ko'rsatish idishiga joylashtiring.
Shundan so'ng, keling, kvadratlarning ikkinchi partiyasiga g'amxo'rlik qilaylik: ustiga sovutilgan qaynatilgan suv bilan ozgina yog'lang, kunjut seping.
Keyin mahsulotlarni ziravorlar yuqoriga qaratib, pishirish varag'iga joylashtiramiz va ularni pechga qo'yamiz, ularni 10 daqiqa davomida pishiramiz.
Tayyor noziklikni biz allaqachon kukilarning birinchi partiyasi bo'lgan idishga o'tkazamiz va xizmat qilamiz.

Shakar va kunjut bilan Minutka pechene uchun video retsepti

Ajablanarli darajada oson va tez tayyorlanadigan shirinlik minimal ingredientlarni talab qiladi, bu esa beqiyos ta'mga ega bo'ladi. Men sizning e'tiboringizga xamirni eng tez yorish va "Minutka" pechenesini pishirish bo'yicha batafsil bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga ega videoni keltiraman. Tomosha qilishdan zavqlaning!

Qayta ishlangan pishloq va margarinni maydalashni oson va qulayroq qilish uchun ularga vaqti-vaqti bilan un sepib yoki avval muzlatgichda ozgina muzlatib qo'ying.
Siz har qanday cookie shaklini tanlashingiz mumkin: kvadratlar, uchburchaklar, to'rtburchaklar, doiralar. Men sizga kukilarni turli shakllarda tayyorlashni maslahat beraman - bu oilaning yosh a'zolariga albatta yoqadi.
Buning uchun, shakar va kunjut urug'lari xamirga yaxshi yopishishi uchun siz xamirning yuzasini kaltaklangan sarig'i bilan yog'lashingiz mumkin.. Yaxshi yopishqoqlikka qo'shimcha ravishda, pishirilgan mahsulotlar yanada jozibali ko'rinishga ega bo'ladi.

Boshqa mumkin bo'lgan tayyorlash va to'ldirish variantlari

Agar siz hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmasangiz, men sizga yaqinlaringizni albatta xursand qiladigan tiniq va og'izda eriydigan noziklik retsepti bilan tanishishingizni maslahat beraman. Eng go'zal o'z tasavvuringizni namoyon qilish va eng kichik oila a'zolari bilan birga Pasxa uchun kukilarni bezash uchun ajoyib imkoniyatdir.

La'nati mazali, byudjetga mos va bundan tashqari, tayyorlash juda oson bo'lgan bu gazak sizga mehmonlar va oilangizni maydalangan, o'rtacha shirinlik bilan ajablantirishga imkon beradi. Esingizda bo'lsin, pivo pishiriqlarida pivo aromati yo'q va yomon ta'm (yoki kuchli) yo'q, shuning uchun ularni kattalar ham, bolalar ham iste'mol qilishlari mumkin.

Ishonchim komilki, men sizni qiziqtirishga muvaffaq bo'ldim va siz albatta mazali uy qurilishi Minutka pechenesini tayyorlashga qaror qilasiz. Agar sizda uni tayyorlash bilan bog'liq qo'shimcha savollaringiz bo'lsa, ularni sharhlarda so'rashni unutmang, men darhol to'liq javob beraman va xatolardan qochishingizga yordam beraman. O'z oilangiz uchun qanday tez pishiriqlar tayyorlayotganingizni bilmoqchiman? Uni tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalanasiz? Bu haqda yozing, men sizning retseptlaringizni albatta sinab ko'raman va ularni do'stlarim bilan baham ko'raman! Sizga yoqimli ishtaha va oshpazlik durdonalariga g'ayratli munosabat tilayman!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Bir nechta ingredientlardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy to'ldirilgan cookie - bu Minutka! Uning xamiri tuz va shakarni talab qilmaydi va tayyor pechene qiziqarli va oqlangan ko'rinadi. Bolalarning yumshoq qo'llari bilan kiyimlarga ehtiyotkorlik bilan o'ralgan qo'g'irchoqlar kabi! Ko'pchilikning sevimli taomini shirin tish bilan pishirishingiz mumkin! Buni amalga oshirish uchun sizga murabbo bilan "Minutka" kukilarining bosqichma-bosqich fotosuratlari va ozgina vaqt bilan master-klassimiz kerak bo'ladi. Va bu retsept GOSTga muvofiq bo'lganligi sababli, siz eng haqiqiy Minutka kukilarini olasiz. Masalan, xushbo'y choyni pishiring va zavqlaning!

- sariyog '- 200 g,
- smetana 21% yog '- 150 g,
- yuqori sifatli bug'doy uni - 500 g,
- murabbo - 300 gr.

Ro'yxatda keltirilgan ingredientlardan tashqari, sizga oshxona asboblari ham kerak bo'ladi: pishirish pergamenti, xamirni yoyish uchun pin va, albatta, keng pishirish varag'i. Pishirishdan oldin pergamentni qo'shimcha ravishda qoplash uchun o'simlik moyidan foydalanish shart emasligini darhol ta'kidlaymiz: bu pechene uchun xamir juda yog'li, shuning uchun u varaq yuzasiga yopishmaydi.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

1. Xamirni tayyorlash uchun sariyog'ni avval yumshatish kerak - pishirishdan kamida yarim soat oldin muzlatgichdan olib tashlang. Sariyog 'qattiq bo'lmagandan so'ng, uni katta idishga o'tkazishingiz mumkin. Darhol sariyog'ga smetana qo'shing va bu ingredientlarni ko'pirtirish yoki oddiy vilkalar bilan uring.

2. Massa bir hil va ancha qalin bo'lishi kerak.

3. Bu sariyog 'va smetana aralashmasiga yarim un qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Qolgan unni asta-sekin qo'shing va keyin xamirni yoğurun. Buni qoshiq bilan qilish qiyin bo'lganda, xamirning "bulochkasini" stolga o'tkazing, unga juda oz miqdorda un seping va massani qo'llaringiz bilan yoğurishni davom eting.

4. Xamirni qattiq to'pga aylantiring (u qo'llaringizga yopishmasligi kerak), uni oziq-ovqat plyonkasi yoki oddiy sumka bilan o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ehtiyot bo'ling: agar xamir muzlatgichda juda uzoq vaqt o'tirsa, xamir yumshatilguncha kutish uchun qo'shimcha vaqtni behuda sarflashingiz kerak bo'ladi, shunda uni prokat bilan yoyish mumkin bo'ladi.

5. Sovuq xamirni yoyib, 4-5 mm qalinlikdagi tort olasiz. Keyin xamirni pichoq bilan 5 dan 5 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklar qilib kesib oling.Kvadratchalarga "mos kelmaydigan" ortiqcha xamir bo'laklarini boshqa "bulochka" ga birlashtiring: uni birozdan keyin yoyish mumkin.

6. Kvadratning o'rtasiga bir choy qoshiq murabbo qo'ying, uni oval shaklida yoyib, kvadratning bir burchagidan qarama-qarshi tomonga cho'zing.

7. Va boshqa ikki burchakni navbat bilan mahsulotning o'rtasiga aylantiring, shunda ular murabbo to'ldirishni quchoqlagandek tuyuladi. Qolgan xamir kvadratlaridan kukilarni xuddi shu tarzda o'rang. Pishirish uchun varaqni pergament bilan yoping va ustiga barcha hosil bo'lgan mahsulotlarni joylashtiring. Minute cookie fayllarini 180 gradusgacha qizdirilgan pechga joylashtiring. Pishirilgan mahsulotlar 20 daqiqada tayyor bo'ladi!

Murabbo bilan minutka pishiriqlari tayyor! Bu oddiy shirinliklar tez tayyorlanadi va iste'mol qilinadi: ular og'izda eriydi! Cookie-fayllarni sovutgandan so'ng, go'zallik va qo'shimcha shirinlik uchun ularni shakar kukuniga sepishingiz mumkin.
Choyingizdan rohatlaning!
Shuningdek harakat qilib ko'ring