Rhubarb sabzavot hisoblanadi, lekin uning tayyorlanishi mevanikiga o'xshaydi. Uning ildizlari va barglari dorivor maqsadlarda ishlatiladi va poyasini eyish mumkin. Poyaning ta'mi nordon, nozik tuzilishga ega, uni tayyorlashda odatda shakar qo'shilishi kerak, ammo ko'p miqdordagi shakar uning ta'mini buzadi.
Bu sabzavot Xitoydan olib kelingan, u erda o'ttiz yildan ko'proq vaqt davomida iste'mol qilingan. Xitoydan u Volga qirg'oqlariga keltirildi, shundan so'ng u Qadimgi Yunoniston va Rim hududiga tarqaldi. Xitoydagi tabiblar bu o'simlikning quritilgan ildizlarini antipiretik sifatida ishlatishgan.
Sabzavot haqida birinchi marta 27-asrga oid manbalarda eslatib o'tilgan. Miloddan avvalgi. Qadim zamonlarda sabzavot kurtaklari qimmatbaho mahsulot hisoblangan, Osiyo aholisi hali ham turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatishadi. Ovrupoliklar 18-asrda uning barglaridan foydalanishni boshladilar. Sabzavot ekinlarini Rossiyaga 70-yillarda mashhur sayohatchi Prjevalskiy olib kelgan. 19-asr
Sabzavot karabuğday oilasiga mansub bo'lishiga qaramay, pishirish uchun uning donalari emas, balki poyasi ishlatiladi. Poyani mahkam qoplagan po‘stini olib tashlagach, undan qandli mevalar tayyorlanadi, turli murabbolar tayyorlanadi va ulardan sharob tayyorlanadi. O'zining ta'mi tufayli, ayniqsa, rovon sopi pirogi mashhur.
Bu o'simlik juda katta ko'p yillik o't turi bo'lib, yaxshi asal o'simlik bo'lib, foydali hasharotlarni o'sadigan joyga jalb qiladi. Bu madaniyat nafaqat ta'mga, balki dorivor fazilatlarga ham ega. Yosh kurtaklar tarkibida oqsillar, uglevodlar, mineral tuzlar va vitaminlar ko'p. Petioles tarkibida olma va limon kislotalari mavjud. Jigar va buyrak kasalliklari uchun foydali bo'lgan parhez taomlarni tayyorlashda qushqo'nmas ajralmas hisoblanadi.
Mahsulotni iste'mol qilish oziq-ovqatning hazm bo'lishini yaxshilaydi. O'simlik xoleretik vosita sifatida ishlatilishi mumkin, uni past kislotalilik uchun oz miqdorda ishlatish tavsiya etiladi. Sabzavot nafaqat ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, balki o'pka faoliyatini normallashtirishga yordam beradi va yurak kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
Bu o'simlikning damlamasi, ekstrakti va siroplaridan foydalanish mumkin. Uning ildizlari kichik dozalarda biriktiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin va kattaroq dozasi laksatif sifatida yordam beradi.
Qo'llashga qarshi ko'rsatmalar gemorroy va qon ketish tendentsiyasini o'z ichiga oladi. Uzoq muddatli foydalanish giyohvandlikka yordam beradi, bu esa davolanish samaradorligining zaiflashishiga olib keladi. Shuning uchun o'simlikni boshqa vositalar bilan almashtirish tavsiya etiladi.
O'simlik sharbatini vitaminlar manbai va umumiy tonik sifatida ichish tavsiya etiladi. Kichik bo'laklarga bo'lingan o'simlikning pishirilgan quruq ildizlari choy sifatida ishlatilishi mumkin. Bu sil va anemiya kabi kasalliklarning holatini yaxshilashga yordam beradi. Bu o'simlikning poyasidan tayyorlangan pishirish ajoyib ta'mga va yoqimli nordonlikka ega. Agar siz xamirturush, pirojnoe yoki shimgichli xamir uchun retseptdan foydalanib, rhubarb pirogi yoki charlotte pishirsangiz, butun oila xursand bo'ladi.
Bu rhubarb pirogini tayyorlash uchun siz tepaga sepish uchun poyalarning bir qismini qoldirishingiz mumkin. Pirog to'yingan va yumshoq bo'lib chiqadi, chunki xamir retsepti qaymoqqa asoslangan.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Rhubarb pirogini to'ldirish uchun poyalarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Yog 'bilan yog'lash orqali kichik pishirish idishini tayyorlang;
2. Sariyog'ni yumshatib oling, shakar bilan bir necha daqiqa uring. Keyin tuxum, vanil shakar qo'shing va yana uring, qaymoq bilan aralashtiring;
3. Unni soda va pishirish kukuni bilan aralashtiring, smetana, sariyog 'va tuxum bilan birlashtiring. Tug'ralgan poyalarning uchdan bir qismini qo'shing, aralashtiring va qolipga soling. Qolgan sabzavot bo'laklarini ustiga qo'ying;
4. To'ldirish uchun retsept quyidagicha: sizga 0,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. Sariyog 'bilan shakarni ishqalang, un qo'shing. Siz maydalangan aralashmani qo'lda, blender yoki vilkalar bilan maydalashingiz mumkin. Olingan xamir bilan pirogni seping. Agar so'ralsa, pirogning yuqori qismini doljin bilan bezash mumkin;
5. Oldindan isitiladigan pechda rhubarb pirogi taxminan bir soat davomida pishiriladi. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin, agar idishni teshish paytida quruq qolsa. Pishirilgan mahsulotlarni olib tashlaganingizdan so'ng, uni bir necha daqiqa sovutish kerak, shundan so'ng noziklikni qolipdan olib tashlash mumkin.
Bunday rubarb pirogi uchun xamir retsepti juda oddiy va ko'p moliyaviy yoki vaqtni talab qilmaydi. Va to'ldirishning yoqimli nordonligi uy a'zolarini ham, choy partiyasiga tashrif buyurgan mehmonlarni ham xursand qiladi. Yangi rubarb bilan jo'xori uni piroglari an'anaviylarga qaraganda biroz sog'lomroq.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Herkulni un va shakar bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing. Sariyog'ni yumshatib, unga qo'shing va maydalang (vilkalar yoki qo'llaringiz bilan). Olingan maydalangan xamirni tayyorlangan va moylangan pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying;
2. Biz o'simlikning poyasini tozalaymiz va ularni bo'laklarga kesib tashlaymiz. Petioles qalinligida har xil bo'lishi mumkinligi sababli, kesilganda 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. mahsulot;
3. Olingan sabzavot bo'laklarini shakar va un bilan aralashtiring. Idishdagi xamirning ustiga qo'ying.
4. Oldindan qizdirilgan pechda 180-190 S haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Taxminan 25 daqiqa pishirgandan keyin sovutib oling. Yana yumshoq xamir uchun siz jo'xori uni maydalagich yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib maydalashingiz mumkin, buning uchun bir necha soniya ishlash kifoya qiladi.
Charlotte uchun an'anaviy retsepti olma foydalanishni o'z ichiga oladi, lekin siz uni rhubarb bo'laklari bilan pishirishingiz mumkin. Yorqinlik va aromatik lazzat uchun bir oz malina yoki qulupnay qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Siz oz miqdorda un bilan sepishingiz mumkin, uning ortiqcha qismini silkitib tashlash kerak. Pechni 180 C ga oldindan qizdiring;
2. Poyalarni tozalang va kesib oling, ularni qolipning pastki qismiga qo'ying, 4 osh qoshiq seping. l. Sahara. Agar so'ralsa, rezavorlar qo'shing;
3. Tuxum va shakarni urib, urish jarayonini davom ettirib, un va ozgina soda qo'shing.
4. Xamirni rovonning joylashtirilgan qismlariga to'kib tashlang. Sharlotni taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring, tayyorlikni tish pichog'i yoki gugurt bilan teshish orqali tekshiring. To'ldirishning bir tekis taqsimlanishini ta'minlash uchun siz xamirning yarmini qolipning pastki qismiga quyishingiz mumkin, so'ngra to'ldirishni joylashtiring va qolgan xamirni quying. Bu yangi rhubarb pirogi juda suvli va havodor bo'lib chiqadi.
Rhubarb pirogini tayyorlashning turli usullari orasida klassik pirog retsepti faxrlanadi. Nonushta yoki shirin desert sifatida xizmat qiladi, ular tushdan keyin ajoyib gazak qiladi. Bu holda, xamirturush xamirini tayyorlash kerak.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Xamir uchun ko'rsatilgan barcha masalliqlarni aralashtiring, xamirni ko'tarilishi uchun iliq joyga qo'ying. Ushbu maqsadlar uchun non ishlab chiqaruvchidan foydalanishingiz mumkin;
2. Rhubarb piroglarini to'ldirish uchun poyalarni tozalang va kesib oling;
3. Olingan xamirdan kichik bo'laklarni ajratib oling, ularni koloboklarga aylantiring va keyin ularni yoyib chiqing. Har bir doira ustiga bir choy qoshiq shakar, bir choy qoshiq kraxmalning uchdan bir qismi va bir hovuch tug'ralgan rhubarb qo'ying;
4. Pirog tayyorlang, sharbat oqishi mumkin bo'lgan barcha teshiklarni ehtiyotkorlik bilan yoping;
5. Olingan piroglarni pishirish varag'iga qo'ying, ularni suv bilan aralashtirilgan sarig'i bilan yog'lashingiz mumkin;
6. Piroglarni to'ldirish retsepti quyidagicha: unni shakar va sariyog' bilan aralashtiring. Piroglarni seping va ularni bir muddat ko'tarish uchun qoldiring;
7. Taxminan yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechda rhubarb piroglarini pishiring. Rhubarb pirogi ta'mi va pishirish texnikasi bo'yicha olma pirogiga o'xshaydi. Bu o'simlikning vegetatsiya davrida bunday idishlar kundalik menyuni mukammal diversifikatsiya qilishi mumkin.
Xamir uchun shakar va tuxum qo'shing, tuz bilan silliq bo'lgunga qadar urib, xona haroratida sut qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Xamirturushni un bilan maydalang. Har doim aralashtirib, sut aralashmasi bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Yumshoq sariyog 'qo'shing va xamirni yoğurun. Uni iliq joyda, 45 daqiqada ko'tarilishi uchun qoldiring. Tez yoğurun va yana 30 daqiqa tursin. Yana yoğurun va dumaloq qatlamga aylantiring. Uni diametri 22 sm bo'lgan issiqqa chidamli yumaloq qolipga joylashtiring.3-4 sm balandlikdagi tomonlarni hosil qiling, ortiqcha qismini kesib oling. Foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar oshxona peshtaxtasida qoldiring, panani sochiq bilan yoping.
Ravonni 2-3 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.Sariyog'ini eritib, 2-3 daqiqa davomida aralashtirib, o'rta darajada qizdiring. Shakar qo'shing, aralashtiring va shakar to'liq eriguncha yana 3 daqiqa qizdiring. Bir oz sovutib oling, 5 daqiqa. Panning tarkibini xamir bazasiga o'tkazing.
Qolgan xamirni birlashtiring, aralashtiring va yupqa qatlamga aylantiring. Yupqa chiziqlarni kesib oling va ulardan to'qilgan panjara qiling. Uni silliq bo'lguncha ko'pirtirilgan tuxum sarig'i bilan surting. Pechda 180-200 ° C, 35-45 daqiqa davomida pishiring. Issiq yoki sovuq xizmat qiling.
Rubarb bilan pirog pishirishga qaror qilgan har qanday uy bekasi muqarrar ravishda to'ldirishdan ortiqcha sharbat oqib chiqishi muammosiga duch keladi. Bu suyuqlik juda ko'p bo'lib, u har qanday xamirdan, hatto zich xamirturush xamiridan qochib qutulishi mumkin. Shuning uchun, ushbu maqolada biz faqat to'ldirish masalasiga e'tibor qaratamiz. Qanday qilib uni pirogda jimgina tutishi kerak va stoldagi mahsulotlar toza va ishtahani ochadigan ko'rinishga ega bo'lishi uchun o'qing. Shunday qilib, keling, boshlaylik.
Rhubarb pirogi - irmik bilan retsept
Yuqori pushti plyonkani 10-15 ta poyadan olib tashlang va santimetr uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling. Kichkina yirtqichlardan bir oz suv quying, rhubarbga tashlang va ikki osh qoshiq shakar qo'shing. Ovqat pishayotganda suyuqlik miqdori ortadi, shuning uchun u yoqilmasligi kerak. Ravonni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va poyalari tarqala boshlaydi. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan bir qoshiq irmik qo'shing va aralashtiring. Suyuqlik tezda jele, keyin esa shilimshiqga aylana boshlaydi. Shundan so'ng, to'ldirishni sovutib, xamirga yoying.
Rhubarb pirogi - yeryong'oq va mayiz bilan retsept
Poyalarni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Ularni chuqur idishga joylashtiring va shakar bilan yoping (yarim kilogramm ravon uchun yarim stakan qum). Eng kamida bir soat, hatto undan ham yaxshiroq, bir kechada salqin joyda joylashtiring. Olingan sharbatni to'kib tashlang. Keyin undan kompot tayyorlashingiz mumkin. Ravonni mayiz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. Ezilgan qo'shing va shunchalik ko'p foydalaningki, hosil bo'lgan aralash gruelning mustahkamligiga ega bo'ladi. Bundan tashqari, lazzat uchun unga bir yoki ikki qoshiq maydalangan doljin qo'shishingiz mumkin.
Rhubarb pirogi - qovurilgan to'ldirish uchun retsept
Ushbu usulga ko'ra, tozalangan poyalari bo'laklarga bo'linadi va yirtqichlardan past olovda qaynatiladi. Sharbat chiqarilganda shakar qo'shiladi. Biz suyuqlik bug'lana boshlaguncha kutamiz va massa qaynatiladi. Shundan so'ng, qolgan siropni tülbent orqali siqib oling va pulpani elakdan o'tkazing. Xavfsiz tomonda bo'lish uchun siz rhubarbni qattiq narsa bilan aralashtirishingiz mumkin, masalan, maydalangan yong'oq yoki maydalangan bug'langan quritilgan mevalar.
Rhubarb pirogi - maydalangan may atirgul bilan retsept
Ehtimol, har bir ukrainalik uy bekasi muzlatgichda bu qattiq xamirdan bir bankani saqlaydi. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. May oyida, yovvoyi gul gullab-yashnaganida (bu maqsadlar uchun mos emas), gulbarglar yig'iladi. Ular engil yuviladi va har bir qatlamni granüllangan shakar bilan sepib, idishga joylashtiriladi. Xona haroratida 3-4 haftaga qoldiring. Keyin shirin gulbarglar go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkaziladi. Kavanozni massa bilan uchdan ikki qismigacha to'ldiring, chunki bu pasta keyinchalik hajmini oshiradi. Neylon qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. Yana bir oy ichida atirgul tayyor bo'ladi. U yaxshi mustahkam konsistensiyaga ega va kruvasan, donut va pechene ichida yaxshi ishlaydi.
Biz rhubarbni tozalaymiz, kesib tashlaymiz, shakar bilan sepamiz. U sharbat chiqarganda, suyuqlikni to'kib tashlang. Biz ildiz bo'laklarini go'sht maydalagichdan bir necha osh qoshiq gul pastasi bilan o'tkazamiz. Bu pirojnoe uchun ajoyib rhubarb to'ldirish qiladi: o'rtacha nordon va shirin. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, novdalarni ho'llashdan olingan sirop yoki asal qo'shing. Va agar u suyuq bo'lsa - atirgul.
Bahor va yoz sizning sevimli retsepti bo'yicha pechda rhubarb pirogini tayyorlash uchun to'g'ri vaqt. Shakar, smetana, tvorog va mevalar bilan birgalikda rhubarb ozgina nordonlikka ega va muzlatilganida foydali fazilatlarini saqlab qoladi. Rhubarb bilan uy qurilishi pishirishni tayyorlash oson, siz faqat xamirni qayta ishlash mahoratiga ega bo'lishingiz kerak. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan asl shirinliklar uchun retseptlarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz o'z xonadoningizni yangi taom bilan xursand qilishingiz mumkin.
Sabzavotning vatani - Xitoy. Bu o'simlikning deyarli 50 turi ma'lum, ammo faqat poyasi va barglari qutulish mumkin, ayniqsa yosh, suvli. Ularda uglevodlar, ko'plab vitaminlar, karotin, magniy, kaliy, mineral tuzlar, fosfor va pektin mavjud. Siz ildizni sinab ko'rmasligingiz kerak - bu zaharli. Rhubarb past kislotalilik, yurak muammolari, o'pka muammolari, sil kasalligi, anemiya uchun ko'rsatiladi; u laksatif va xoleretik vositadir. U bilan pishirish mazali va sog'lom bo'ladi.
O'simlikning ta'mi va sifatlari pishirishda qadrlanadi. Mohir uy bekalari, qishga tayyorgarlik ko'rish yoki pirog uchun to'ldirish, tabiiy vitamin mo''jizasini noziklikka aylantiradi. Muvaffaqiyatli retseptlar juda ko'p: xamirturushli shimgichli pirojnoe, pirojnoe, puff pastry va to'ldirish har doim rezavorlar, mevalar, kefir, yogurt, ziravorlar qo'shib o'zgarishi kerak.
Shirinlangan rhubarb xamirturushli xamir bilan uy qurilishi pirogi uchun engil, past kaloriyali "to'ldiruvchi" dir., bu adolatsiz ravishda injiq va mehnat talab qiladigan deb ataladi. Mohir qo'llarda u har doim egiluvchan, itoatkor va ishning natijasi shirinliklarni sevuvchilarni quvontiradi. Xamir ko'tarilayotganda, siz po'stlog'ini tozalashingiz, yuvishingiz, barglar va barglarni kesib olishingiz kerak va ikki soatdan keyin xamirturush xamiridan tayyorlangan rovon pirogiga uy a'zolaringizni taklif qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Qovurilgan pishiriqning go'zalligi shundaki, u tez tayyorlanadi va pishiriladi, ozgina idishlardan foydalanadi, oshxonani toza saqlaydi va tort hayratlanarli darajada yaxshi chiqadi. Rhubarb sharbati tortni namlaydi, u yumshoq va aromatik bo'ladi. Bu sabzavot bahorda o'sishni boshlaganligi sababli, u bilan pirog pishirishni iloji boricha tezroq boshlashingiz kerak - bu vitamin etishmasligi uchun ajoyib vositadir.
Tarkibi:
Sinov uchun:
To'ldirish uchun:
Tayyorlash usuli:
Mashhur teleboshlovchining retseptlari "Uyda ovqatlanish" dasturining muxlislari orasida mashhurdir, ayniqsa noziklikni tayyorlash uchun ozgina vaqt, pul va mahsulotlar kerak bo'lsa. Bunday qulay retseptlar har doim uyda ildiz otadi. Rhubarb yogurt pirogi aynan shunday holat. Bu oqlangan, achchiq bo'lib chiqadi va agar siz qizil va yashil o'simliklardan foydalansangiz, u ham juda jozibali.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Do'konda sotib olingan puff pastry ajoyib pirogni tezda tayyorlash uchun g'alaba qozonish variantidir. Tayyor tender xamiri va yoqimli nordon achchiq ta'mga ega suvli to'ldirishni ishlab chiqaradigan yangi, vitaminga boy rhubarb gurmelerni o'ziga jalb qiladi. Mahsulotlarni tayyorlashga deyarli vaqt sarflanmaydi, barcha ingredientlar oddiy va arzon. Bu rhubarb nozikligi tez-tez stolda bo'lishga loyiqdir.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Meva va doljinning xushbo'yligi uy qurilishi olma va ravon pishiriqlarini o'ziga tortadi. Rhubarb ba'zan hidi va yoqimli nordonligi o'xshashligi tufayli qulupnay bilan taqqoslanadi, u bilan mahsulotlar yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Sabzavotni shakar bilan birgalikda sinab ko'rmaganlar bunga aminlar, tanishish albatta yoqimli bo'ladi. Ushbu oshpazlik lazzati bayramona stolni bezatadi va qulay uy muhitini yaratadi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Rhubarb-tvorogli xushbo'y pirogni sinab ko'rishga arziydi, chunki u mazali, foydali va g'ayrioddiy. Uni yaratish juda ko'p kuch talab qiladi deb o'ylamang. Pirog pishirish va xonadoningizni asl taom bilan xursand qilish uchun ozgina vaqt sarflashga arziydi. Shirinning dizayni haqida o'ylab ko'ring, shunda u o'zining ulug'vorligi, pushti va yorqinligi bilan o'ziga jalb qiladi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
To'ldirish uchun:
Tayyorlash usuli:
Turli xil shirin va sho'r to'ldirishga ega jelli piroglar tez va oson pishiriladi. Unga faqat tishlaringizni kiritishingiz kerak. Agar sizda yangi yoki muzlatilgan rhubarb bo'lsa, oddiy oshxonada bir soat ichida siz ortiqcha harakatlarsiz choy stoliga xushbo'y qo'shimcha yaratishingiz mumkin. Sinab ko'rishga arziydi: Rhubarb jelli pirogi juda ko'p afzalliklarga ega, ulardan biri past kaloriya miqdori.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
Rhubarb eng qadimgi sabzavot hisoblanadi. Uning barglarida ko'plab foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Piroglar uchun rhubarb to'ldirish, agar siz bu juda nordon sabzavotga etarlicha shakar qo'shsangiz, juda mazali bo'lib chiqadi.
Ingredientlar
Sut 250 mililitr Shakar 250 gramm tuz 1 osh qoshiq Un 1 kg
Sut bilan tayyorlangan shirin xamir ajoyib pishirilgan piroglarni yaratadi.
Kerakli ingredientlar:
Rhubarb barglarini tozalang, kub shaklida kesib oling va 100 g shakar qo'shing. Sharbat paydo bo'lguncha qoldiring (kamida bir soat). Keyin hosil bo'lgan suyuqlikni to'kib tashlang.
Kichik miqdordagi suvga 2 osh qoshiq qo'shing. shakar va xamirturush. Xamir ko'tarilguncha kuting. Bu taxminan 20 daqiqa vaqt olishi mumkin.
Ayni paytda, margarinni eritib, ozgina sovutib oling.
Chuqur idishga qizdirilgan sut va margarinni quying, tuxum qo'shing, tuz va shakarning qolgan qismini qo'shing.
Fermentlangan xamirni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazing va asta-sekin tayyorlangan aralashmaga qo'shing, xamir yoğurun. Tayyorlangan aralashmani qalin mato bilan yoping va 1,5 soatga qoldiring.
Ko'tarilgan xamir yoğurulmalı va 5 ta teng qismga bo'linishi kerak.
Har bir qismini aylana shaklida yupqa qilib yoyib, 8 ta sektorga bo'ling.
Uchburchakning keng qismiga osh qoshiq qo'ying. l. to'ldirish, uning ustiga sektorning tomonlarini va chetini katlayın. Tor tomonda pichoq bilan uzunligi bo'yicha 2-3 ta kesma qiling. Rulo kabi o'rang. Qolgan piroglarni ham xuddi shunday shakllantiring.
Pishirish tepsisini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va pishirish qog'ozi bilan yoping. Tayyor piroglarni ustiga qo'ying va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. So'ngra, pishirilgan pishiriqlarni tuxum bilan surting va 220 ° ga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Ushbu piroglar uchun asos sifatida tayyor xamir ishlatiladi, shuning uchun ularni tayyorlash juda oson.
Kerakli ingredientlar:
Xamir muzdan tushayotganda, ravon poyalarini yuving va tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.
Stolni un bilan tozalang va muzdan tushirilgan xamirni ustiga qo'ying. Har bir qatlamni yarmiga bo'ling. Natijada 4 qism bo'ladi.
Har bir to'rtburchakning yarmiga ravon qo'ying va granüllangan shakar bilan seping. Ikkinchi tomondan ko'ndalang kesmalar qiling.
Xamirni yarmiga katlayın va qirralarini barmoqlaringiz bilan bosing yoki vilkaning tishlari bilan mahkamlang.
Piroglarni pishirish varag'iga qo'ying, tepasiga tuxum seping va haşhaş urug'ini seping.
180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Fotosuratlar bilan rhubarb pirogi uchun ushbu retseptlardan foydalanib pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz haqiqiy zavq olasiz. O'zingizni va oilangizni mazali desertlar bilan xursand qiling.
