Klassik karam rulolarini tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi va har bir uy bekasi ularni qila olmaydi. Lekin bu sizning sevimli taomingizdan voz kechish uchun sabab emas, chunki siz dangasa karam rulolarini tayyorlashingiz mumkin!
Bu taom nozik ta'mi va xushbo'y hidiga ega. Bundan tashqari, bu karam rulolari tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi!
Hammayoqni dangasa karam rulonlarining asosiy tarkibiy qismidir. Uni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Keyin barcha karam barglarini taglikdan ajratish va katta tomirlarni kesish kerak. Shundan so'ng, siz sabzavotni mayda chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Hammayoqni yumshoq va achchiq bo'lmasligi uchun pishirishdan oldin ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.
Qiyma uchun xona haroratida yangi yoki muzdan tushirilgan go'shtdan foydalanish tavsiya etiladi. Piyoz to'g'ridan-to'g'ri qiyma go'shtga qo'shilishi yoki alohida kesilishi mumkin. Ikkinchi holda, sabzavotni qaynoq suv bilan to'ldirish yoki o'simlik yog'ida qovurish kerak bo'ladi.
Idish uchun donni avval toza suvga qadar yuvish va oz miqdorda tuz bilan suvda qaynatish kerak.
Lazy karam rulolari kotlet yoki to'p shaklida tayyorlanishi mumkin. Lekin eng tez pishirish uchun ingredientlarni bir vaqtning o'zida panga solib, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar aralashtirib pishirilishi kerak.
Hammayoqni kotlet shaklida tayyorlayotganda, avval ularni yog 'bilan qizdirilgan tovada qovurishingiz kerak, so'ngra to'liq pishganicha qopqoq ostida pishiring.
Taomni asosiy taom sifatida yoki o'zingiz yoqtirgan har qanday garnitura bilan xizmat qilish mumkin. Misol uchun, kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki bug'langan sabzavotlar bilan.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Hammayoqni yuving, quriting va 5-7 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.Karamni siqib oling.
2. Sabzini maydalab, piyozni mayda to‘g‘rang.
3. Chuqur qovurilgan idishga yog' quyib, sabzi va piyozni qovuring.
4. Hammayoqni panga soling, pomidor sousi bilan birga bankadan loviya olib tashlang, bulon, ziravorlar va tuz qo'shing. Aralashtiring.
5. Taxminan 30-35 daqiqa davomida qopqog'ini yoping, avval pishiring.
6. Bu vaqtda ko'katlarni maydalang.
7. Belgilangan vaqtdan keyin qopqoqni olib tashlang, o'tlar bilan seping, aralashtiring.
8. Idishni olovdan olib tashlang va chiroyli, bir oz chuqur plastinkada xizmat qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Hammayoqni boshidan yuqori barglarni olib tashlang, so'ngra karamni maydalang, so'ngra sharbatini chiqarish uchun uni bir muddat chetga qoldiring.
2. Guruchni 70% tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
3. Sabzavotlarni (sabzi va piyoz) tozalang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Go'sht maydalagichdan foydalanib, avval yuvilgan, quritilgan va tug'ralgan go'shtni maydalang. U erdan, keyin sabzi va piyozni o'tkazib yuboring.
5. Guruch, karam va qiyma go'shtni bir idishda birlashtiring, tuxumni uring. Tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
6. Olingan aralashmadan kichik kotletlar hosil qiling - karam rulolari.
7. Kotletlarni pishiriladigan idishga soling (tekis emas).
8. Smetana va pomidor sharbatini aralashtirib, bu aralashmani kotletlar ustiga quying.
9. Idishni folga bilan yoping va pechda 35 daqiqa davomida pishiring.
10. Yangi sabzavotlar bilan ozgina sovutilgan holda xizmat qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Avvalo, guruchni yaxshilab chayish kerak, buning uchun uni filtrga quying va tiniq bo'lguncha oqayotgan suv ostida turing.
2. Tozalangan piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, so'ngra piyoz qo'shing va uni bir necha daqiqa qovuring.
4. Sabzi sabzavot tozalagich bilan tozalang va ularni mayda tomondan maydalang.
5. Sabzini piyozga o'tkazing va yana bir necha daqiqa qovuring.
6. Ta'mga va tuzga ziravorlar qo'shing.
7. Champignonlarni yuving, peçete bilan quriting va tilimga kesib oling.
8. Qo'ziqorinlarni sabzi va piyoz bilan qovurilgan idishga joylashtiring. Aralashtiring.
9. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, panga o'tkazing va yana aralashtiring.
10. Keyingi qadam guruch qo'shishdir.
11. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va bulonni quying.
12. Panani qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida pishiring.
13. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang, mahsulotlarni aralashtiring, o'tlarni qo'shing.
14. Qovurilgan idishni yana qopqoq bilan yoping, olovni o'chiring va bu holatda yana 10 daqiqaga qoldiring.
15. Tayyor taomni qovurilgan yoki qaynatilgan go'sht bilan qismlarga stolga xizmat qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Xona haroratida maydalangan go'shtni oldindan muzdan tushiring.
2. Kastryulkaga yog' quying va uni qizdiring.
3. Sabzini mayda maydalang.
4. Piyozni tilimga kesib oling.
5. Sabzavotlarni panga soling va ularni qovura boshlang.
6. Karabuğdayni yaxshilab yuvib tashlang va suv to'liq oqmaguncha bir muddat filtrda qoldiring.
7. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling.
8. Karabuğday va karamni bir yirtqichlardan joylashtiring, tomat sharbati va suv quying, aralashtiring. Uni qaynatib qo'ying.
9. 10 daqiqadan so'ng tovaga qiyma soling.
10. Tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida pishiring.
11. Shundan so'ng, idishni arpabodiyon bilan seping, yana aralashtiring va xizmat qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Birinchidan, karamni ushlang - uni ingichka qilib to'g'rang va engil siqib oling.
2. Piyozni tozalang va qiyma bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing.
3. Tozalangan sabzini mayda maydalang.
4. Chuqur idishda karam, sabzi, yuvilgan don va qiyma go'shtni aralashtiring.
5. Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismini moy bilan yog'lang va ichiga karam aralashmasini qo'ying.
6. To'ldirishni tayyorlang - pomidor sousi va smetana aralashtiriladi, suv, ziravorlar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
7. Tayyor aralashmani karam aralashmasi ustiga to'kib tashlang, ustiga dafna barglarini qo'ying va multivarkning qopqog'ini yoping.
8. "Pishirish" rejimini tanlang va agar karam "eski" bo'lsa, 60 daqiqa, agar karam "yosh" bo'lsa, 35-40 daqiqa davomida pishiring.
9. Tayyor taomga xizmat qiling, o'tlar shoxlari bilan bezatilgan.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Chuqur qovurilgan idishga yog' quyib, past olovda isitiladi.
2. Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Filetoni panga soling va qovurishni boshlang.
4. Hammayoqni maydalang.
5. Piyozni maydalang.
6. Sabzini har qanday maydalagich yordamida maydalang.
7. Qalampirdan markazni olib tashlang va 2 sm bo'laklarga bo'ling.
8. Pomidorni qaynoq suvga botiring, so'ngra uni olib tashlang, terini olib tashlang va kub shaklida kesib oling, yadroni olib tashlang.
9. Sabzavotlarni qovurilgan tovuq bilan birma-bir joylashtiring.
10. Suvga to'kib tashlang, tuz qo'shing, qopqoq bilan yoping.
11. 35 daqiqa davomida pishiring, keyin qopqog'ini olib tashlang va idishni tug'ralgan o'tlar bilan seping.
12. Non bo'laklari bilan birga issiq xizmat qiling. Agar so'ralsa, to'ldirishni xizmat qilish uchun alohida tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun mayonezni ketchup, o'tlar va bulon bilan aralashtiring.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli
1. Cho'chqa go'shtini yuving, quriting va tozalangan piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing.
2. Hammayoqni maydalab, qaynoq suv bilan qaynatib oling. Keyin siqib oling va qiyma go'shtga qo'shing.
3. Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang.
4. Idishdagi qiymani karam, guruch, tuxum, tuz va murch bilan aralashtiramiz.
5. Idishning pastki qismiga o'simlik yog'ini quying. Tug'ralgan go'shtni to'plarga aylantiring va ularni panga soling.
6. Bir piyola ichida suv, uy qurilishi smetana va tomat pastasini aralashtiring.
7. Hammayoqni rulonlari ustiga aralashmani to'kib tashlang.
8. Yashillarni saralab, yuvib tashlang. Mayda maydalang.
9. Hammayoqni rulonlarini o'tlar bilan seping va ustiga dafna barglarini qo'ying.
10. Taxminan 45 daqiqa davomida past olovda idishni pishiring.
11. To'plarni sevimli yonma-ovqatingiz bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va guruchli dangasa karam rulolari - bu turdagi karam rulolarini tayyorlash variantlaridan biri, qiyma go'sht karam bargiga joylashtirilmaganda, lekin tug'ralgan karam qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. Men bu usulni juda "dangasa" deb ayta olmayman. Siz hali ham o'ylashingiz kerak bo'ladi. Qiyma juda xilma-xil bo'lishi mumkin: mayda tug'ralgan sabzavotlar, har qanday go'sht, kartoshka, qo'ziqorin va hatto baliq.
Muhim omil shundaki, dangasa karam rulolari parhez taomlari toifasiga kiradi. Faqat yuqori kaloriyali tarkibiy qismlarni almashtirish kerak, masalan, tovuq, kurka, sabzavotlar yoki biz kabi qo'ziqorin. Va har bir parhez taom bunday ta'm va ovqatlanish bilan maqtana olmaydi. Qaymoqli sous kaloriya tarkibi bilan sizni qo'rqitmasligiga yo'l qo'ymang. Yog 'miqdori 10-15% bo'lgan kremni oling.
Ishonchim komilki, vegetarianlar qo'ziqorin va guruchli dangasa karam rulolaridan zavqlanishadi. Ular go'sht etishmasligiga qaramay, yumshoq, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. O'zingiz yoqtirgan har qanday qo'ziqorinni oling. Ammo yozda to'satdan bunday taomni tayyorlasangiz, yovvoyi qo'ziqorinlardan foydalanishni unutmang. Ishoning, ta'mi va xushbo'yligi unutilmas bo'ladi.
VAQT: 60 min.
O'rtacha
Porsiya: 4
Ingredientlar
Oq karamning vilkalarini yuving. Agar buzilgan yoki shikastlangan barglarni topsak, biz ularni olib tashlaymiz va ularni mayda maydalaymiz. Tug'ralgan karamni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. 
Hammayoqni to'liq pishganicha 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. O'zingizning xohishingiz bilan ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Pishirgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va karamni bir chetga qo'ying. 
Sabzini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va maydalang. Piyozni tozalang va mayda choping. Tug'ralgan sabzavotlarni panga joylashtiring. 
Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, kungaboqar yog'ini qo'shing va past olovda qaynatishni boshlang. Qo'ziqorinlarni yuving (menda istiridye qo'ziqorinlari bor), o'zingizning xohishingizga ko'ra poyalarini kesib oling (ular tayyor idishda ham qattiq), ularni mayda maydalang va shuningdek, sabzavot bilan qovurilgan idishga soling. 
Aralashtirishni eslab, qo'ziqorin va sabzavotlarni to'liq pishganicha past olovda qovuring. 
Guruchni avval yaxshilab yuvib tashlash va tuz qo'shishni unutmang, yumshoq bo'lgunga qadar etarli miqdorda suvda qaynatish kerak. Keyin suvni to'kib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying. Guruchning yopishqoqligi uchun uni yuvishning hojati yo'q. 
Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring: sabzi va piyoz bilan qo'ziqorin, qaynatilgan karam va qaynatilgan guruch. 
Biz barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va bu vaqtda tuz tarkibini, shuningdek, har xil ziravorlarni yana o'z ta'mimizga moslashtira olamiz. 
Kremni pishiriladigan idishga quying, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Biz qiyma go'shtni yig'amiz va qo'llarimiz bilan bir xil zrazy hosil qilamiz, biz uni un bilan o'rashimiz kerak. Pishirish uchun tayyor bo'lgan dangasa karam rulolarini qaymoqli qolipga joylashtiring va pechga qo'ying. Biz uni 180 darajaga oldindan qizdirdik.
15-20 daqiqa davomida guruch va qo'ziqorinli dangasa karam rulolarini pishiring. 
Sizning xohishingizga ko'ra, tayyor taom shakldagi stolda xizmat qilishi va plastinka ustiga qo'yilishi mumkin. Asosiysi, u mazali, xushbo'y, oddiy va qoniqarli. 
Dangasa karam rulolari haqida
Hech kim, ehtimol, "dangasa karam rulolari" nomi qaerdan kelganini aytmaydi. Aytishlaricha, bu jamoaviy, xalq tushunchasi. Axir, ko'plab oshpazlik mutaxassislarining fikriga ko'ra, qiyma go'shtni karam bargiga o'rash jarayoni eng oson emas va hamma uchun ham sevimli vaqt emas. Hammayoqni rulonlarini tayyorlash osonroq, bu kamroq vaqt talab etadi va texnologiya oddiy. Ular, shuningdek, turli yo'llar bilan tayyorlanadi: qovurilgan idishda, qozonda, pechda, yirtqichlardan, biz avval pishirganmiz.
Bu taom nafaqat ro'za tutgan yoki dietada bo'lganlarga yoqadi. Qo'ziqorinli Lenten karam rulolari go'shtli karam rulolariga ajoyib alternativ hisoblanadi. Siz qo'ziqorinni to'ldirishni guruch, grechka yoki sabzi bilan aralashtirib, pechda pishirishingiz yoki qozonda qovurishingiz mumkin. Siz pomidor sousini qo'shishingiz yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Keling, qo'ziqorinli karam rulolarini qanday tayyorlashni bilib olaylik va dietangizga xilma-xillik qo'shing.
An'anaga ko'ra, qo'ziqorinli yog'siz karam rulolari uchun to'ldirish guruch bilan aralashtiriladi. Bu biz sinab ko'radigan retsept.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz (siz champignons olishingiz mumkin), ularni tilimga kesib, oldindan qizdirilgan o'simlik moyi (50 g) bilan yirtqichlardan qo'yamiz. Taxminan 8-10 daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan idishda piyozni qovuring, yarim halqalarga kesib oling, qolgan yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuvilgan guruch va qo'ziqorin qo'shing. Avval suyuqlikni qo'ziqorinlardan (boshqa idishga) to'kib tashlashingiz kerak. Tuz, murch, aralashtiramiz va past olovda taxminan 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.So'ngra 200 ml suv qo'shing, qopqog'ini yoping va guruch suvni to'liq singdirguncha qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va pishirish uchun qoldiring. Ayni paytda, karamni qaynoq suvda qaynatib oling, uni barglarga ajrating, so'ngra har bir bargga to'ldirishni joylashtiring. Biz karam rulolarini konvertga aylantiramiz va ularni bir yirtqichlardan joylashtiramiz. Qo'ziqorinli bulon bilan to'ldiring, tuz qo'shing va olovga qo'ying. Suyuqlik karam rulolarini to'liq qoplashi kerak. Qaynatgandan keyin 15 daqiqa davomida pishiring.
Guruch o'rniga siz grechkadan foydalanishingiz va karabuğday va qo'ziqorinli karam rulolarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun donni yarim pishganicha qaynatib oling, so'ngra uni qovurilgan qo'ziqorin bilan aralashtiring va karam rulolarini hosil qiling. Qo'ziqorin va piyozga maydalangan sabzi qo'shishingiz mumkin.
Agar har bir karam rulosini konvertga solib qo'yishni yoqtirmaydigan uy bekalari bo'lsa, unda bu retsept faqat ular uchun. Qo'ziqorinli sabzavotli karam rulolari "dangasa" tarzda tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Yog'ni kostryulkada qizdiring va ichiga yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling, sho'rlangan issiq suv qo'shing, olovga qo'ying, qaynatib oling va 2-3 daqiqa qaynatib oling, keyin filtrda to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qozonga o'tkazing 
va taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Hammayoqni maydalab, qozonga qo'shing, ingredientlarni aralashtiring va taxminan 10 daqiqa pishirishni davom eting. Biz sabzi maydalaymiz, shuningdek, qozonga solamiz. Tuz, ziravorlar, o'tlar qo'shing, issiq suv qo'shing - shunda barcha karam rulolari qoplanadi. Issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling.Guruchni yuving va qo'ziqorin va sabzavotlarning ustiga tekis qatlamda yoying, so'ngra ehtiyotkorlik bilan suv qo'shing, shunda guruch 2 sm balandroq qoplanadi. Issiqlikni oshiring va suyuqlik guruch tomonidan to'liq so'rilmaguncha pishiring. Keyin olovni minimal darajaga o'tkazing, guruchni pastki qismiga bir nechta teshik qiling, qozonni qopqoq bilan yoping va taxminan 20 daqiqa pishirishni davom eting. Issiqlikdan olib tashlang, barcha ingredientlarni aralashtiring va xizmat qiling. Ko'rib turganingizdek, qo'ziqorinli karam rulolari retsepti idishning barcha ta'mini saqlab, sezilarli darajada soddalashtirilishi mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha Lenten dangasa karam rulolarini nafaqat Lent paytida tayyorlash mumkin. Bu mazali yuqori kaloriyali taom bo'lib, u oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi va u vegetarianlar va u yoki bu sabablarga ko'ra dietada bo'lgan odamlarga ham yoqishi kerak. Yalang'och karam rulolarini tayyorlash juda tez va oson, ular bir soatdan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi.
Ro'yxatdagi mahsulotlarni oling. Sabzavotlarni yuvish, quritish va tozalash kerak.
Guruchni bir necha marta yuving, toza sovuq suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling.
Piyoz va sabzi mayda to'g'rab oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring.
Qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, sabzavotlarga qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.
Hammayoqni mayda maydalab, panga qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qaynatib oling.
Tayyor karamni ozgina sovutib oling.
Sabzavotlarni guruch bilan aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
Sevimli pomidor sosini suv bilan aralashtiring, ta'mga bir oz shakar, tuz va qalampir qo'shing, pishirish idishiga quying.
Qo'llaringizni suv bilan ozgina namlang, karam rulolarini hosil qiling va pomidor sosiga soling. Agar karam rulolari bir-biriga yaxshi yopishmasa, ozgina un qo'shing. Bir xil chiroyli rangga ega bo'lmaguncha, pomidor sousini qolipdan karam rulolarining tepalariga to'kib tashlang. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring, panani folga bilan yoping va 35-40 daqiqa davomida yog'siz dangasa karam rulolarini pishiring.
To'ldirilgan karam rulolari sabzavot va donning uyg'un kombinatsiyasining yorqin namunasidir. Va dangasa karam rulolari, ehtimol, iflos pyuresi uchun etishmaydigan yagona taomdir. Ko'p un qo'shmaslik uchun guruchni yaxshilab qaynatish kerak. Sabzavotlar mayda tug'ralgan bo'lsa, bo'laklarni shakllantirish osonroq bo'ladi.
Tayyor taomning taassurotlari qo'ziqorinlar va, albatta, baharatlı pomidor sousi tomonidan yaratilgan. Ziravorlarning vakolatli tanlovi uni har qanday ta'mga mos ravishda pishirishga imkon beradi. Yovvoyi qo'ziqorinlarning ta'riflab bo'lmaydigan qalin xushbo'yligi oddiy parhez kotletlarni gurme atıştırmalıklar toifasiga aylantiradi, ular ham yaxshi sovuq.
1. Guruchni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang. Bir yirtqichlardan joylashtiring va qaynoq suv qo'shing. Dondan ikki baravar ko'p suv oling - taxminan 2 stakan qaynoq suv. Olovga qo'ying va qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, 20-25 daqiqa pishganicha past olovda pishiring. Suv butunlay qaynab ketishi kerak. Agar suv bug'langan bo'lsa va guruch donalari hali pishmagan bo'lsa, bir oz ko'proq qaynoq suv qo'shing. Tayyor guruchni xona haroratiga qadar sovutib oling.
2. Piyoz va sabzi tozalang. Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Piyoz va sabzi qo'shing. Sabzavotlar yumshatilguncha o'rtacha olovda 5-8 daqiqa qovuring.
3. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va agar xohlasangiz, ularni tozalang. Qopqoqlarni va novdalarni mayda bo'laklarga kesib oling. Qolgan ingredientlar bilan panga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing. Taxminan besh daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
4. Hammayoqni yuving va quriting, ingichka chiziqlar bilan kesib oling, panga qo'shing va aralashtiring. Hammayoqni yumshatish uchun taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan ingredientlar bilan panani xona haroratiga sovutib oling.
5. To'ldirish uchun siz nafaqat tomat pastasi, balki uy qurilishi sousi yoki ketchupdan ham foydalanishingiz mumkin. Uni chuqur idishga o'tkazing. 1-1,5 stakan qaynoq suv qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Ta'mga tuz, maydalangan qora qalampir, shakar qo'shing.
6. Qo'ziqorinli qaynatilgan guruch va qovurilgan sabzavotlarni quyilgan idishga soling. Aralashtiring.
