Qish uchun lingonberries tayyorlash uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti, shakar bilan maydalangan, pishirmasdan. Lingonberries, shakar bilan pyuresi: qish uchun mazali retsept. Lingonberries, shakar bilan pyuresi.

Qishda juda foydali maqsadga xizmat qiladigan bu ajoyib noziklikning bir nechta bankalarini yopishga shoshiling. Quyida biz qish uchun uyda mazali lingonberries qanday tayyorlashni aytib beramiz, pishirmasdan shakar bilan pyuresi.

Lingonberries shakar bilan pyuresi - pishirishsiz retsept

Tarkibi:

pishgan lingonberries - 1,8 kg;
mayda shakar - 2 kg.

Tayyorgarlik

Biz saralangan pishgan rezavorlarni avval bir suvda yuvamiz, keyin boshqasida yuvamiz. Ularni katta toza sochiq ustiga yoyib, taxminan bir soat quriting. Endi biz barcha rezavorlarni yig'amiz, ularni kerakli miqdordagi mayda shakar bilan idishga aralashtiramiz va keyin bu aralashmani elektr go'sht maydalagichning eng yaxshi elakidan o'tkazamiz.

Lingonberries maydalanganda, biz shakar donalarini ozgina maydaladik, ammo bu uning to'liq erishi uchun etarli emas. Shuning uchun biz murabbomizni skovorodkada 30-40 daqiqaga qoldiramiz, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

Biz pechda 0,5 litrdan ko'p bo'lmagan idishlarni yaxshilab qovuramiz, so'ngra ularga murabbo quyamiz va uni qovurilgan metall qopqoq bilan yopamiz. Biz uni muzlatgichga yashiramiz va sabr bilan qishni kutamiz.

Pishirishsiz shakarli lingonberries - qish uchun retsept

Vanillin bu noziklikni ayniqsa xushbo'y qiladi. Ushbu preparat sevimli piroglarni to'ldirish yoki bir bo'lak non qo'shish va choy bilan xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

lingonberries - 2,2 kg;
granüllangan shakar - 2 kg;
vanillin - 2/3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

Chuqur metall filtrda tayyorlangan lingonberries yuvib tashlang va ulardan barcha suv to'kib tashlanmaguncha qoldiring. Keyin hamma narsani keng idishga soling va lingonberries terida yorilib ketguncha barcha rezavorlarni yog'och pestle bilan muloyimlik bilan bosing. Barcha bu rezavorlarni donador shakar bilan yoping va 40 daqiqaga qoldiring. Keyin yog'och spatuladan foydalanib, namlangan shakarni lingonberries bilan aralashtiramiz, aromatik vanil qo'shing va murabbo taxminan 20 daqiqa qaynatiladi.

Shisha idishlar ustiga uch marta qaynoq suv quyib, murabbo yana bir marta aralashtirgandan so'ng, uni to'kib tashlang. Har bir bankani qaynatilgan qopqoq bilan yoping va uni oxirigacha aylantiring. Ushbu mahsulot muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Pishirilmasdan shakar bilan namlangan lingonberries

Ushbu tayyorgarlik barcha g'ayrioddiy taomlarni sevuvchilarni zabt etadi. Lingonberries ayniqsa mazali, o'rtacha achchiq va yoqimli aromatik bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

lingonberries - 1,5 kg;
ichimlik suvi - 1,5 l;
mayda oq shakar - 80 g;
oshxona tuzi - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
xushbo'y qalampir - 9 dona;
kurtaklar - 9 dona;
tayoqchalar - 2 dona.

Tayyorgarlik

Biz yuvilgan va yaxshilab quritilgan lingonberriesni bo'yin chetiga 3-3,5 santimetr qolishi uchun keyingi saqlash uchun to'g'ri tayyorlangan bankalar orasiga tarqatamiz.

Kichkina yirtqichlardan tubiga xushbo'y qalampir no'xati, xushbo'y chinnigullar kurtaklari tushiring va bir juft doljin tayoqchasini qo'ying. Ushbu ziravorlarning barchasini ichimlik suvi bilan to'ldiring va idishni yoqilgan pechning yondirgichiga qo'ying. Suv qaynay boshlagandan so'ng, idishning tarkibini taxminan 3-4 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni mos qopqoq bilan yoping va bulonni bir oz iliq holatga sovutib qo'ying. Yivli qoshiqdan foydalanib, ziravorlarni ajratib oling va xushbo'y infuzion bulonga mayda shakar bilan oshxona tuzini qo'shing. Ularni yaxshilab aralashtiring va panning barcha tarkibini bo'yinlarning chetiga 1 santimetr qoldirib, lingonberries bilan idishlarga quying. Biz har bir kavanozni qaynoq suvda isitiladigan neylon qopqoq bilan mahkam yopamiz va namlangan mevalarni muzlatgichga yoki qabrlarga joylashtiramiz.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Agar siz to'satdan kasal bo'lib qolsangiz (Albatta, Xudo saqlasin, lekin hamma narsa bo'lishi mumkin), u holda dorixonaga shoshilmang, balki davolovchi vositalar uchun yerto'langizni diqqat bilan qidiring. Ehtimol, har bir uy bekasi va ayniqsa, har bir onaning zahirasida sovuqdan xalos bo'lishga yordam beradigan shirin va mazali murabbo bor. Malina, viburnum, smorodina, ko'k va tabiatning boshqa sovg'alarining mevalari foydali xususiyatlarga ega. Va agar sizda qish uchun lingonberries va shakar yashiringan bo'lsa, unda siz hech qanday kasallikdan qo'rqmaysiz. Axir, lingonberry mevalari inson tanasining salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar, mikroelementlar va moddalarning butun arsenalidir. Shuning uchun, siz va sizning oilangiz uchun lingonberries tayyorlash juda foydali bo'ladi va bundan tashqari, bu ortiqcha vaqt va kuch talab qilmaydi. Aytgancha, bunday lingonberries sousning tarkibiy qismlaridan biri sifatida ishlatilishi mumkin
Qish uchun shakar bilan pyuresi lingonberries: retsept.
Tarkibi:
- lingonberries - 1 kg;
- shakar - 1 kg.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Shunday qilib, qish uchun shakar bilan lingonberries tayyorlash uchun, bizga lingonberries o'zlari kerak. Barglardan tozalanishi kerak bo'lgan butun, pishgan, qattiq rezavorlarni tanlash tavsiya etiladi.

Agar kerak bo'lsa, lingonberries yuvilishi va suvni to'kish uchun filtrga tashlanishi mumkin.
Keyin biz rezavorlarni quritamiz va rezavorlarning yarmini oziq-ovqat protsessoriga qo'yamiz.

O'zingizning ta'mingiz va xohishingizga qarab shakar qo'shing. Men bir kilogramm rezavorlar uchun bir xil miqdordagi shakar qo'ydim.

Mevalarni go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki blender yordamida ham maydalash mumkin. Agar asboblar bo'lmasa, lingonberriesni emalli idishda maydalagich bilan maydalang.
Shakar bilan birga lingonberries o'rtacha tezlikda aralashtiriladi.

Rezavorlarning ikkinchi yarmini qo'shgandan so'ng, shunchaki qoshiq yoki spatula bilan aralashtiring.

Bu rezavorlar maydalanmaydi, ammo ishonch hosil qilingki, ishlov beriladigan qismning sifati bundan zarar ko'rmaydi. Butun rezavorlar burmaga yangi ta'm beradi, siz nafaqat shirin pyuresini, balki rezavorlarning ma'lum bir nordonligini ham his qilishingiz mumkin.
Shakar bilan lingonberries pishirmasdan tayyor. Uni murabboni qanday muhrlab qo'yganingizga o'xshash bankalarda yopishtirish tavsiya etiladi, lekin siz uni oddiygina sterillangan bankalarga solib, neylon qopqoqlar bilan yoping va muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.

Siz shakar bilan butun lingonberries pishirishingiz mumkin. Keyin rezavorlar va shakar bankalarda qatlamlarga joylashtiriladi. Lingonberries qatlamiga 5 osh qoshiq shakar qo'shing.

Lingonberries shamollash, tomoq og'rig'i va virusli kasalliklar uchun shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lishidan tashqari, ular juda mazali. Qishda twistni murabbo sifatida iste'mol qilish mumkin, chunki uning ta'mi juda g'ayrioddiy: bir tomondan shirin, ikkinchi tomondan nordon. Yaxshi ishtaha va yaxshi sog'liq!

Sizga ham tayyorgarlik ko'rishingizni maslahat beramiz

Agar yozda biz hech bo'lmaganda tanani vitaminlar bilan to'yintirsak, qishda bu muammo to'liq kuchga kiradi.

Rossiyaliklarning 70% S vitamini etarli darajada olmaydi, bu immunitetning pasayishiga va ko'plab qishki virusli epidemiyalarga olib keladi.

60 foizda E vitamini yetishmaydi, metabolik jarayonlar sekinlashadi va odamlar vazni oshiradi.

Va deyarli barcha homilador onalar surunkali charchoq, gemoglobin etishmasligi, asabiylashish, shuningdek, yangi chaqaloqning rivojlanmagan organlariga olib keladigan B vitaminlarining o'tkir tanqisligini boshdan kechirishadi.

Va bu erda bizning qizil berryimiz qutqaruvchi sifatida xizmat qiladi. Rahmat uning kimyoviy tarkibi u tanamizga kerakli vitaminlar, kislotalar va mikroelementlarni beradi.

Agar lingonberries pishirmasdan tayyorlansa, bu vitaminlarning barchasi saqlanib qoladi. U shakar bilan yoki shakarsiz tayyorlanishi mumkin. Biz allaqachon maqolada shakarsiz tayyorgarlikni ko'rib chiqdik. Lingonberriesni namlash va ularni tabiiy shaklda saqlash uchun retseptlar

Qish uchun shakarsiz tayyorlash varianti juda yaxshi, lekin ko'pincha siz mazali narsa bilan choy ichishni xohlaysiz. Va pyuresi lingonberries va shakar bilan solishtirish mumkin bo'lgan juda oz narsa bor.

Bundan tashqari, shakar rezavorlar tarkibidagi benzoik kislotaga qo'shimcha konservant bo'lib xizmat qiladi va lingonberries achchiq ta'mini zararsizlantiradi.

Proportionlar:

Bosqichma-bosqich qadamlar:

Videoda Natalya blenderdan foydalanadi va butun jarayonni boshidan oxirigacha tasvirlaydi.

Shakar va apelsin bilan pyuresi lingonberries uchun retsept

1 kg lingonberries
1 kg apelsin
1 kg shakar

Shakar va vanil bilan lingonberries uchun retsept

Agar siz ta'm kurtaklaringizni yanada hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi ko'rsatmalardan foydalaning:

1 kg lingonberries
1 kg shakar
1 osh qoshiq vanil shakar

Tana doimo vitaminlarga muhtoj, ayniqsa qishda. Sovuqlar va virusli kasalliklar mavsumida kuchli immunitetni saqlab qolish uchun kerak bo'lgan hamma narsa bitta rezavorda - lingonberryda mavjud. U hushyor va faol bo'lishga yordam beradigan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bu berryni tayyorlash uchun eng yaxshi variant qish uchun shakar bilan ezilgan lingonberries hisoblanadi. Bu noziklik nafaqat vitaminlar ombori, balki bolalar ham, kattalar ham zavqlanadigan juda mazali desertdir. Lingonberries benzoik kislota bilan ta'minlangan, bu ularning foydali xususiyatlarini va vizual jozibali ko'rinishini uzoq vaqt saqlab qolish imkonini beradi.

Mahsulot tayyorlash

Qishki tayyorgarlik uchun pishgan, chiroyli rezavorlarni tanlash kerak. Buzilganlardan saqlaning.

Shoxlari va barglarini yirtib tashlash kerak. Har bir lingonberryni yaxshilab chayish muhimdir. Buning uchun siz mevalarni katta idishga solib, suv bilan to'ldirishingiz mumkin. Jarayonni bir necha marta takrorlang. Yoki rezavorlarga zarar bermaslik uchun yumshoq bosim bilan musluk ostida yuving.

Filtrda to'kib tashlang va suyuqlikni to'kib tashlang. Shundan so'ng, lingonberries yaxshilab quritiladi, sochiq yoki paxta matosiga yoyiladi. Keyingi tayyorgarlikdan oldin mevalar to'liq quruq bo'lishi kerak.

Lingonberries tayyorlash usullari

Pyuresli rezavorlar turli xil texnika va jihozlar yordamida olinishi mumkin.

Ko'pincha ular blenderdan foydalanishga harakat qilishadi. Bu qulay, sharbat kamroq chayqaladi va mustahkamlik bir xil bo'ladi.
Go'sht maydalagich ham mashhur. Siz faqat eng kichik filtrdan foydalanishingiz kerak. Va devor va stol toza bo'lib qolishi uchun sumkani go'sht maydalagichga qo'ying.
Rezavorlarni elakdan o'tkazish mashaqqatli ishdir. Buni qo'lqop bilan qilish yaxshidir, chunki sharbat qo'lingizni yuvish qiyin bo'lishi mumkin.
Masherni ishlatish ham ajoyib natijalar beradi. Ammo siz hali ham ozgina jismoniy kuch sarflashingiz kerak.
Oziq-ovqat protsessoridan foydalanish oddiy va qulay. Katta hajmdagi mahsulotni tayyorlash uchun javob beradi.

Pyuresli rezavorlar tayyorlashni issiqlik bilan ishlov berishsiz yoki mahsulotni qaynatish orqali olish mumkin. Pishiriqsiz pyuresi lingonberries tayyorlash usuli yaxshi, chunki bu tarzda mahsulot ko'proq vitaminlarni saqlaydi. Pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi, pechkada soatlab turish va doimo noziklikni aralashtirishning hojati yo'q.

Ovqat pishirish yo'q

Shakar bilan rezavor mevalarni tayyorlashning bu usuli ularni qatlamlarda bankalarda taqsimlashni o'z ichiga oladi.

Tanlangan rezavorlar yuviladi va quritiladi. Har qanday texnikadan foydalangan holda maydalang.
Keyin kavanozning pastki qismiga 2 osh qoshiq qo'shing. granüllangan shakar. Balandligi taxminan 2 sm bo'lgan lingonberries tepasiga joylashtiring. Keyin yana shakar va yana banka bo'yniga to'lguncha. Oxirgi qatlam shakar bo'lishi kerak.
Idish qopqoq bilan yopiladi va qabrlarga yoki muzlatgichda saqlanadi.

Un mahsulotlarini to'ldirish uchun ajoyib imkoniyat. Ushbu tayyorgarlik krep va krep bilan ham yaxshi ketadi.

Mahsulotni issiqlik bilan ishlov berishsiz tayyorlash uchun yana bir retsept mavjud.

Tayyorlangan rezavorlar qulay idishga joylashtiriladi. Shakar bilan yoping. 1 kg lingonberries uchun 2 kg donador shakarni olish yaxshidir. Shirin komponentning kichikroq miqdori ham ruxsat etiladi, ammo keyin mahsulot biroz achchiq bo'lishi mumkin.
Olingan aralash blenderda maydalanadi. Keyin ish qismi bir necha soatga qoldiriladi. Bu vaqt ichida vaqti-vaqti bilan massani yog'och spatula bilan aralashtirish kerak. Barcha shakar eriganida, siz muolajani bankalarga tarqatishingiz mumkin. Ular oldindan sterilizatsiya qilinadi. Keyin qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying.

Lingonberries pyuresini pishirish

Avval siz suvni qaynatishingiz kerak. 1 kg rezavorlar uchun sizga taxminan 1 litr suv kerak bo'ladi.
Tanlangan lingonberry mevalarini qaynoq suyuqlikka to'kib tashlang.
Barcha rezavorlar yorilib ketguncha aralashmani tayyorlashingiz kerak.
Keyin lingonberries bir filtrga joylashtiriladi va suyuqlik drenajlanadi.
Keyin yana panga soling, shakar (200 g) va ta'mga bir oz doljin qo'shing.
Aralashtiring va qaynatishning dastlabki belgilariga qadar past olovda pishiring.
Sovutganda, sterillangan shisha idishlarga soling.

Bunday mahsulot podvalda bir necha yil davom etishi mumkin. Va agar siz bankalarni yaxshilab sterilizatsiya qilsangiz, ishlov beriladigan qismni xuddi shu jarayonga o'tkazing, shunda siz bunday noziklikni hatto issiq joyda ham saqlashingiz mumkin. Shakar mahsulotni sovuqda muzlatib qo'ymaslikka imkon beradi. Konservalarni balkonda ham saqlash mumkin.

Apelsin bilan

Lingonberries va tsitrus mevalari ajoyib duet qiladi. Preparat o'ziga xos ta'mga va yoqimli rangga ega.

1: 1: 1 nisbatda lingonberries, shakar va apelsinlarni oling.
Mevalarni ajrating, yuving va quriting.
Apelsinlarni ham yuving va tilimga kesib oling. Urug'larni olib tashlang. Terini tozalashning hojati yo'q. Shirinlik bilan tayyorgarlik yanada mazali bo'lib chiqadi.
Lingonberries va apelsinlar bir piyola ichiga joylashtiriladi va blender bilan maydalanadi.
Keyin shakar qo'shing va muloyimlik bilan maydalang. Olingan aralash idishlarga taqsimlanadi va qopqoq bilan yopiladi. Sovutgichda qishgacha qoldiring.

Go'sht uchun maydalangan lingonberries

Lingonberry noyob rezavor hisoblanadi. Hatto go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi. Meva pyuresidan o'tkir ta'mga ega ajoyib sous tayyorlanadi. Mana ritsept.

Rezavorlar pishiriladigan kostryulkalarni tayyorlash kerak. Ular saralanadi, yuviladi va qaynaguncha suvda qaynatiladi. 500 gramm lingonberries uchun sizga bir stakan suv kerak bo'ladi.
Keyin mevalar yana 5 daqiqa qaynatiladi, so'ngra blender yordamida maydalanadi.
Aralashga sharob (100 ml) qo'shiladi. Olovga qo'ying va yana qaynatib oling.
Keyin 150 gramm shakar va bir oz doljin qo'shishingiz kerak.
Qalinroq holat uchun preparatga kraxmal (1 osh qoshiq) qo'shiladi.
Aralashmaning qaynashi bilanoq uni issiqdan olib tashlang.

Ish qismi sterillangan bankalarga joylashtiriladi. Qopqoqlarni o'rang. Bu sous har qanday go'sht uchun ideal. Cho'chqa go'shti shish kebab uchun eng yaxshi variant. Olingan aralash bilan issiq sabzavotli salatni ham tatib ko'rishingiz mumkin.

Saqlash shartlari

Agar shakarli lingonberries issiqlik bilan ishlov berilmagan bo'lsa, unda siz faqat idishni muzlatgichda saqlashingiz kerak. Idish sterilizatsiya qilinganda va mahsulotning o'zi pishirish jarayonidan o'tgan bo'lsa, bunday noziklik turadi va xona haroratida ham buzilmaydi.

Tozalangan lingonberries saqlash muddati - 1 yil.

Lingonberries yig'ish sirlari

Shakar bilan pyuresi lingonberries pishirishni talab qilmaydigan mustaqil mahsulotdir. Bir kavanoz shirinliklar qishda oddiygina olib tashlanadi va xuddi shunday iste'mol qilinadi. Ammo ish qismi yuqori sifatli bo'lishi uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak.

Buzilgan rezavorlarga ruxsat berilmaydi. Bu butun shirinlikni buzishi mumkin. Bunday mahsulotni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi.
Agar noziklik pishirmasdan tayyorlangan bo'lsa, unda idish sterilizatsiya qilinishi kerak. Buni qilish oson. Birinchidan, idishlar soda bilan yuviladi, keyin ular bir necha daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'yiladi. Ular sterilizatsiya qilinadi va quritiladi.
Kichik idishlarni olish yaxshidir.
Muolajani toza qoshiq bilan olib tashlashingiz va idishni muzlatgichda qoldirib, yana qopqog'ini yopishingiz kerak.
Lingonberries bilan bir qatorda, kavanozda boshqa mevalar, shuningdek, olma va nok bo'lishi mumkin. Turli ziravorlar va qo'shimchalar yanada achchiq, aniq ta'm uchun ishlatiladi: doljin, asal, vanil shakar, chinnigullar, sharob, limon sharbati.

Tozalangan lingonberries yordamida

Shakar bilan pyuresi bo'lgan rezavorlar qanday bo'lsa, shunday iste'mol qilinishi mumkin. To'g'ridan-to'g'ri qoshiqdan ovqatlaning, choy bilan yuviladi.

Yoki pishirilgan mahsulotlar va shirinliklar uchun plomba sifatida foydalanish mumkin. Muzqaymoq yoki jele lingonberries bilan bezang. Kompot yoki jele qo'shing. Ko'pchilik go'sht yoki baliq idishlariga bunday shirin qo'shimchalarni yaxshi ko'radi.

Ular rezavorlar issiqlik bilan ishlov berishni o'z ichiga olmaydigan preparatlarda saqlanadi. Bunga turli xil variantlarda shakar qo'shilgan lingonberries pyuresi, shuningdek, shirinliklarda namlangan rezavorlar kiradi. Bunday preparatlarni tayyorlashning barcha nozikliklarini quyida retseptlarimizda taqdim etamiz.

Qish uchun shakar bilan pyuresi lingonberries

Tarkibi:

lingonberries - 1,5 kg;
granüllangan shakar - 1,5-3 kg (ta'mga).

Tayyorgarlik

Lingonberries birinchi navbatda buzilgan namunalardan xalos bo'lishi kerak. Biz tanlangan rezavorlarni yaxshilab yuvamiz, ularni filtrda to'kib tashlaymiz va keyin qo'shimcha quritish uchun ularni sochiq ustiga yoyamiz.
Butun berry massasi to'liq quriganida, keyingi bosqichga o'tishimiz mumkin. Qish uchun shakar bilan pyuresi lingonberries tayyorlash uchun siz ularni blenderda maydalashingiz yoki go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin.
Keyinchalik, hosil bo'lgan maydalangan lingonberry massasini tatib ko'rish uchun shakar bilan aralashtirib, bir yarim kilogramm rezavorlar uchun bir yarimdan uch kilogrammgacha qo'shing.
Endi biz noziklikni steril bankalarga joylashtiramiz, qopqoqlar bilan yopamiz va salqin joyda saqlaymiz.

Kızılcık bilan lingonberries, shakar bilan pyuresi

Haqiqiy vitamin portlashi shakar bilan maydalangan lingonberries va kızılcık shaklida tayyorlanadi.

Tarkibi:

lingonberries - 995 g;
kızılcık - 995 g;
granüllangan shakar - 1,2 kg.

Tayyorgarlik

Biz lingonberries va klyukvalarni saralaymiz, yuqori sifatli rezavorlarni tanlaymiz va buzilganlaridan xalos bo'lamiz, shundan so'ng biz tanlangan namunalarni yuvamiz va suyuqlik drenajlangandan so'ng, berry massasini sochiq bilan quritamiz.
Oldingi holatda bo'lgani kabi, rezavorlarni maydalash uchun siz blenderdan foydalanishingiz yoki ularni go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz mumkin.
Olingan pyureni granüllangan shakar bilan aralashtirib, xona sharoitida bir necha soatga qoldiring va keyin steril idishlarga o'rang. Biz ularni mahkam yopishtiramiz va uzoq muddatli saqlash uchun muzlatgich rafiga joylashtiramiz.

Lingonberries shakar bilan namlangan

Tarkibi:

lingonberries - 2,5 kg;
tozalangan suv - 1-1,3 l;
granüllangan shakar - 250 g;
doljin tayoqchasi va chinnigullar kurtaklari - ta'mga.

Tayyorgarlik

Namlangan lingonberries tayyorlash uchun avval shakar bilan tozalangan suvni aralashtiramiz, aralashma bilan idishni pechka ustiga qo'ying va qaynab ketguncha va barcha kristallar eriguncha tez-tez aralashtirib qizdiring.
Sirop tayyor bo'lgach, uni xona haroratiga sovutib oling.
Sirop tayyorlanayotganda va sovutilganda, biz lingonberries tayyorlaymiz. Biz ularni saralaymiz, oqayotgan suv ostida yuvamiz va ularni to'kib tashlaymiz, shundan so'ng ularni oldindan sterilizatsiya qilingan bankaga joylashtiramiz. Chinnigullar kurtaklari va doljin tayoqchasini tashlang va sovutilgan siropni quying.
Ish qismini qorong'i, salqin joyda joylashtirish kerak, u erda bir oyga qoldirilishi kerak. Vaqt o'tgach, namlangan lingonberries iste'mol qilishga tayyor bo'ladi.

Shakar bilan lingonberries - retsept

Lingonberriesni muzlatish orqali saqlashni afzal ko'rganlar uchun biz shakar bilan lingonberries tayyorlash uchun retseptni tavsiya qilamiz, saqlash uchun emas, balki to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun. Buning uchun ham muzlatilgan, ham yangi rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu preparatda donador shakar boshqa "qish" retseptlariga qaraganda kamida ikki baravar ko'p ishlatiladi va buning natijasida noziklik sog'lom, mazali va kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.

Tematik materiallar: