Köfte va köfte tayyorlash uchun sinov uchun bir nechta variant mavjud. Xamir sut, kefir va hatto smetana bilan tayyorlanadi, ammo bu variantlarning barchasi vegetarianlar yoki ro'za tutuvchilar uchun mos emas. Shuning uchun, yog'siz köfte uchun siz mos xamirni tayyorlashingiz kerak, masalan, men taklif qilmoqchi bo'lgan xamirni - tuxumsiz, suv va o'simlik yog'ida.
Xamir juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, u bilan köfte tayyorlash haqiqiy zavqdir.

Pishirish vaqti: 15 min.
Tayyorlash vaqti: 10 min.
Porsiya soni: 10 dona.

Tarkibi:
Qaynatilgan suv - 250 ml
Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Bug'doy uni - 3,5 stakan
Tuz - 1,5 osh qoshiq

Pishirish:
Xamirni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak: bug'doy uni, suv, tuz va o'simlik yog'i. Ko'rsatilgan miqdordan bir oz kamroq yoki biroz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin. Bularning barchasi uning xilma-xilligi va namligiga bog'liq, shuning uchun vaziyatni boshqaring.


Unni katta idishga elakdan o'tkazing. O'rtada quduq qiling, tuz qo'shing.


Suv va o'simlik moyini quying.


Xamirni markazdan chetlarigacha dumaloq harakatlar bilan yoğurishni boshlang, so'ngra butun hajm bo'ylab qo'llaringiz bilan intensiv yoğurmaya boshlang.


Xamir yumshoqroq va yumshoqroq bo'lganini sezmaguningizcha, kamida 15 daqiqa davomida yoğurishingiz kerak.


Xamir tayyor! Taxminan 20 daqiqa davomida sochiq ostida stol ustida dam olishiga ruxsat bering, so'ngra köfte yoki köfte pishirishni boshlang.


Muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalari!

Dangasa köfte - bu bolalikdan taom, chunki u ko'pincha bolalar bog'chasida xizmat qilgan. Odatda tovuq tuxumlari pishirish uchun ishlatiladi, ammo ularsiz qilish juda mumkin. Sizga mutlaqo boshqa retseptni tatib ko'rishingizni tavsiya qilamiz - dangasa tuxumsiz chuchvara. Tayyor taom o'ziga xos ta'mi bilan hayratda qoldiradi, chunki köfte g'ayrioddiy yumshoq va og'zingizda eriydi.

Agar siz bolalarni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, xamirdan kichik tvorog doiralarini hosil qiling, odatdagidek pishiring va shokolad yoki qaymoq sousi bilan xizmat qiling. Shunisi e'tiborga loyiqki, mazali dangasa köfte tayyorlash jarayoni minimal vaqtni oladi. O'zingizni va oilangizni tanish taomning original varianti bilan xursand qiling.

Ingredientlar

• tvorog - 400 g;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• irmik - 2 osh qoshiq;
• smetana 1 osh qoshiq (agar tvorog quruq bo'lsa);
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. xamirda + 1,5 osh qoshiq. kukun uchun.

Ovqat pishirish

Tvorogni piyola ichiga o'tkazing (yaxshisi chuqurroq), unda siz xamir yoğurasiz. Tvorogni elakdan o'tkazing, buning natijasida siz donsiz bir hil tvorog massasini olasiz. Idishga kerakli miqdorda shakar va tuz qo'shing, hamma narsani qoshiq yoki silikon spatula bilan aralashtiring. Tvorog o'rtacha yog'li va kam yog'li bo'lishi mumkin.

Eslatmada: Agar tvorog juda quruq bo'lsa, bir oz smetana yoki uy qatiq qo'shing.

Tvorogga irmik qo'shing, shuningdek kraxmal (siz makkajo'xori yoki kartoshkadan foydalanishingiz mumkin). Tvorog massasini bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring.

Bug'doy unini filtrdan o'tkazing, so'ngra tvorog massasiga qisman qo'shing. Shu bilan birga, hamma narsani qoshiq yoki spatula bilan aralashtirishda davom eting.

Keyin olingan massani un bilan changlangan taxta ustiga qo'ying. Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun uni qo'llaringiz bilan yoğurun. Agar kerak bo'lsa, un seping.

Tvorog xamirini to'rt qismga bo'ling, so'ngra har biridan cho'zinchoq to'plamlarni aylantiring.

Flagellani bo'laklarga kesib oling, taxminan 1-2 sm, kichik to'plar hosil qiling

Maslahat: Bundan tashqari, chuchvaralarni muzlatishingiz mumkin. Buning uchun mahsulotlarni taxtaga qo'ying, ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, keyin ularni muzlatgichga yuboring. Har qanday qulay vaqtda siz mazali va to'yimli nonushta tayyorlashingiz mumkin.

Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ozgina tuzlang. Tvorog sharlarini qaynatilgan suyuqlikka botirib oling. Idishning tarkibini aralashtiramiz, shunda köfte pastki qismga yopishmaydi. Qaynatgandan keyin ularni 4-6 daqiqa qaynatib oling.

To'plarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang, idishga soling, sariyog 'qo'shing.

Tuxumsiz dangasa tvorog köftesini sevimli shirin sousingiz bilan to'kib tashlang va darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Pishirish bo'yicha maslahatlar

• Agar siz tvorog bilan muzlatilgan dangasa köfte bo'lsangiz, ularni g'ayrioddiy usulda pishirishingiz mumkin - ularni sariyog'da qovuring, ularni non bo'laklariga aylantirgandan so'ng, u juda mazali bo'lib chiqadi.
• Agar siz etarlicha quruq tvorogdan foydalansangiz, ishlatiladigan un miqdorini kamaytiring yoki xamirga ozgina kefir yoki smetana qo'shing.

Ko'proq odamlar vegetarian taomlarini tanlab, sog'lom ovqatlanish haqida o'ylashadi. Tuxumsiz chuchvara xamiri sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi. Vegetarian do'stlar, oqsilga alerjisi bo'lgan qarindoshlar, ro'za tutish paytida va vazn yo'qotayotganlar uchun bu taom ajoyib taom bo'ladi. Tuxumsiz suvda pishirilgan xamir yumshoq va plastik bo'ladi, köfte esa suvli va mazali bo'ladi. Ushbu taomni nonushta va tushlik uchun berish mumkin.

Tuxumsiz pishirilgan köfte uchun biz quyidagi ingredientlardan foydalanamiz:

1. bug'doy uni - 200 g (1 stakan);
2. xona haroratida qaynatilgan suv - 100 ml (1/2 chashka);
3. tozalangan o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
4. tuz - 1/2 choy qoshiq;
5. kartoshka - 0,5 kg (3-4 dona).

Vegan köfte uchun oson retsept

Unni tuz bilan aralashtiring.

Maslahat. Unni kislorod bilan boyitish uchun avval uni elakdan o'tkazish kerak.

Elenmiş unni tekis yuzaga to'kib tashlang.

Biz kichik bir teshik qilamiz, asta-sekin ichiga suv quyib, xamirni yoğratamiz.

Maslahat. Suvni qismlarga bo'lib to'kish kerak, u retseptda ko'rsatilganidan biroz ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin - bu unning sifatiga bog'liq. Qo'llaringiz bilan yoğurmak osonroq - xamir biroz yopishishi kerak.

Xamirni xona haroratida qoldiring 30-40 daqiqa kleykovina shishishi uchun.

Yana xamirda teshik ochamiz va ichiga kungaboqar yog'ini quyamiz.

Yog 'to'liq so'rilmaguncha va bir hil massa hosil bo'lguncha xamirni yaxshilab aralashtiring.

Biz xamirni plastik to'rva yoki yopishqoq plyonkaga joylashtiramiz va uni sovuq joyga qo'yamiz 1,5-2 soat.

Maslahat. Sovuq joyga qo'yish xamirni yanada yumshoq va plastik qiladi.

Xamir muzlatgichda "dam olish" paytida siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Bizning holatda, bu kartoshka pyuresi. Biz ildiz ekinlarini tozalaymiz, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz va suvni tuzlashdan keyin pishganicha qaynatamiz. Keyin biz bulonni alohida idishga to'kib tashlaymiz.

Biz tayyor kartoshkani yoğurur, bulon bilan to'ldiramiz va kartoshka pyuresini tayyorlaymiz.

Tayyor xamirni qalinligi taxminan 5-7 mm bo'lgan qatlamga aylantiramiz.

Tuxumsiz kefir xamirida köfte

Turli xil plombali köfte - bu milliy Ukraina taomidir. Ular kartoshka, yangi gilos, berry jeli, qovoq bilan pishiriladi. Haqiqiy Ukraina köfte uchun retseptda tuxum ishlatilmasligi odatda qabul qilinadi. Shu bilan birga, xamir suvda emas, balki kefirda tayyorlanadi. Bunday mahsulotlar yam-yashil, g'ayrioddiy mazali va yumshoq. Kefirda tayyorlangan xamir qurib ketmaydi, undan tayyorlangan chuchvara qaynamaydi. Retsept kefir bilan so'ndirilsa, xamirning ulug'vorligi va hajmini beradigan sodali suvdan foydalanishni nazarda tutadi. Tuxumsiz bunday köftelarning yagona kamchiliklari shundaki, ularni muzlatib bo'lmaydi, chunki bu holda kefirning tuzilishi buziladi.

Bizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• bug'doy uni - 500 g (3 stakan);
• suv - 70 ml (1/3 chashka);
• kefir - 150 ml (2/3 chashka);
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt: 20-30 daqiqa.

Pishirish vaqti: 30-40 daqiqa.

Pishirishning umumiy vaqti: 50-60 daqiqa.

Miqdori: 70-80 dona.

Kefirda tuxumsiz yam-yashil köfte retsepti

• Katta konteynerda biz barcha quruq ingredientlarni birlashtiramiz: un, soda, tuz.

Maslahat. Har qanday pishiriqda bo'lgani kabi, unni kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazish yaxshiroqdir.

• Ikkinchi idishda suv va kefirni aralashtiring va ularni silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Un aralashmasini slaydga to'kib tashlang, markazda teshik qiling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, asta-sekin suyuq ingredientlarni qo'shing.

Maslahat. Tayyor xamir qattiq bo'lmasligi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Xamir yopishqoq bo'lsa, un qo'shishingiz mumkin.

• Biz xamirni to'p shaklida shakllantiramiz, idishni qopqoq bilan yopamiz va issiq joyga qo'yamiz. 15-20 daqiqa.
• Biz xamirni tekis yuzaga yoyamiz, köfte uchun dumaloq blankalarni kesib tashlaymiz. Biz har qanday qulay va tanish shakldagi köfte tayyorlaymiz. To'ldirish uchun biz har qanday mahsulotdan foydalanamiz: tvorog, kartoshka yoki sabzavotlar pyuresi, murabbo.

Maslahat. Kefir xamirida pishirilgan köfte muzlatilmasligi kerak, ular darhol pishirilishi kerak.

• Agar siz ularni ko'p miqdorda suyuqlikda pishirsangiz, mahsulotlar parchalanmaydi 1 daqiqa ko'tarilgandan keyin.

Ba'zan oshxonada tajriba qilish vaqti keldi va buning sabablari ko'p bo'lishi mumkin. Masalan, siz vegetarianlar guruhi tashrif buyurishini kutmoqdasiz. Qarindoshning tuxumga allergiyasi bor. Nihoyat, pravoslav Lent yaqinlashmoqda. Va umuman olganda, kaltaklangan yo'lni o'chirish va o'zingizni va yaqinlaringizni yangi narsa bilan xursand qilish istagi etarli. Shuning uchun, bunday retsept juda dolzarb bo'lib qolishi mumkin - biz tuxumsiz köfte uchun xamir haqida gapiramiz.

Ba'zilar uchun klassik xamir qo'pol ko'rinadi - men uning yumshoqroq va elastikroq bo'lishini va yaxshi yoyilishini xohlayman, boshqalari shunchaki ingredientlarni tejashni xohlashadi, boshqalari esa yoqimli ta'mni yaxshi ko'radilar. Biz tuxumsiz pishirishning turli usullarini, shu jumladan oddiy bo'lmaganlarni ko'rib chiqamiz. Sizga eng ko'p yoqadiganini tanlashgina qoladi.

Asosiy retsept

• un - 3 stakan;
• sovutilgan qaynatilgan suv - 1 stakan (unning sifatiga qarab biroz ko'proq);
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq, slayd bilan.

Tuxumsiz kartoshka bilan köfte uchun xamir chiqdi. Uning mustahkamligi shundaki, siz darhol haykaltaroshlikni boshlashingiz mumkin. Ammo vaqtingiz bo'lsa, uni sumka yoki oziq-ovqat plyonkasiga solib, muzlatgichga 1,5 soat qo'yganingiz ma'qul, keyin u juda egiluvchan bo'ladi.

Xuddi shu usul non mashinasida yoğurma uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun siz "Pelmeni", yoki "Pitsa" yoki "Xamir yoğurma" (modelingizga qarab) opsiyasidan foydalanishingiz kerak, sho'r suv va yog'ni quyib, ustiga unni elakdan o'tkazishingiz kerak. Xamirni olib tashlaganingizdan so'ng, uni sumkaga soling va taxminan bir soatga qoldiring.

ukrain tilida

Haqiqiy Ukraina köfte suvda emas, balki kefirda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Tuxumsiz köfte uchun xamir uchun bu retsept, shuningdek, soda qo'shilishini ham o'z ichiga oladi. Xamir juda yumshoq va havodor bo'ladi va idish tezda pishiriladi. Pishirgandan so'ng, mahsulotlar katta hajmga ega bo'lib, juda qalin "devorlarga" ega bo'ladi, ammo ular g'ayrioddiy yumshoq va mazali bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• un - 3 stakan;
• suv - 1/3 chashka;
• kefir - 2/3 chashka;
• soda - 1 choy qoshiq (slaydsiz);
• tuz - 0,5 choy qoshiq.

1. Bir piyola ichida un, tuz va soda aralashtiriladi.
2. Kefirga suv qo'shing (stakan chetiga qadar) va silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Olingan suyuqlikni asta-sekin unga quyib, xamirni yoğurun. Bu juda qattiq bo'lmasligi va qo'llarga yopishmasligi kerak.
4. 20 daqiqa ushlab turing.
5. Ko'r-ko'rona köfte.
6. Mahsulotlarni 2/3 ga qaynoq sho'r suv bilan to'ldirilgan keng yirtqichlardan soling va yuzadan va kattalashgandan so'ng, suvda 1 daqiqadan ko'proq vaqt davomida saqlang.

sutli xamir

Agar siz ular uchun sut qo'shilgan xamirdan foydalansangiz, siz ajoyib chuchvara olasiz. Aytgancha, siz tez-tez "sut" versiyasi tuxumga qaraganda ancha yumshoqroq ekanligini eshitishingiz mumkin. Tuxumsiz köfte uchun bu oson retseptni sinab ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

• un - 3 stakan;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• sut - 1 stakan (muzlatgichdan yoki xona haroratida).

1. Bir piyola ichida 2 stakan unni tuz bilan aralashtirib, sutga quying.
2. Massa nisbatan bir hil holga kelguncha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring.
3. Qolgan unni asta-sekin qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurishni davom eting.
4. Massa qattiq va elastik bo'lguncha va qo'llaringizga yoki sirtga yopishib qolmaguncha yoğurun.
5. Xamirni yarim soat (iloji bo'lsa, uzoqroq) dam olish uchun qoldiring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'rang.

Sariyog'siz kartoshka köftesi

Keling, tuxumsiz kartoshka bilan mazali köfte tayyorlaylik - bu erda yana bir oddiy variant. Bu ta'mga ko'ra yumshoq va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• suv - 200 mililitr;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• un - 3 stakangacha;
• piyoz - 3 dona;
• kartoshka - 9 dona;
• piyozni qovurish uchun o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

1. Suvni tuz bilan aralashtiring.
2. Elakdan o'tkazilgan unda teshik oching va asta-sekin suyuqlik qo'shing, zich xamir yoğurun.
3. Xamirni idishga soling, qopqog'ini yarim soat yoping.
4. Kartoshkani tozalang, ularni tasodifiy kesib oling, qaynatib oling va suvni alohida idishga to'kib tashlang.

Unga kartoshka bulonini qo'shib pyuresi tayyorlang.

Piyozni mayda to'g'rang, o'simlik yog'iga qovuring va pyuresi bilan aralashtiring.

Köfte qo'ying.

Katta pastroq yirtqichlardan taxminan ikki litr suv quying, qaynatib oling, tuzlang va mahsulotingizni unga botirib oling. Sirtdan keyin 4 daqiqa qaynatib oling (qaynatmang).

Pishirish haqida etarlicha g'oyalar mavjudligini ko'rishingiz mumkin va odatiy ingredientlarni qo'shmasangiz ham zerikarli bo'lmaydi. Tuxumsiz suvda köfte uchun xamir tayyorlash qiyin emas (yoki siz sut yoki kefirdan foydalanishingiz mumkin), u tez yoğurulur va siz tayyor taomning ajoyib ta'mini ko'rasiz. Katta ehtimol bilan, sizning yaqinlaringizga bu chuchvara juda yoqadi.

Shuningdek o'qing

Old sahifa

Atirgul barglari murabbosi uchun retsept: romantikaga ega shifobaxsh ayol shirinligi

Kvartirada piyozni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak: biz oshxonani "o'ralgan" bilan bezatamiz yoki ularni oshxonadagi paypoqlarga yashiramiz.

Uyda piyozni qanday saqlash kerak: xonada kerakli harorat va namlik. Qaysi konteynerni tanlash kerak: qutilar, qutilar, savat yoki neylon paypoqlar. Piyozni muzlatgichda va muzlatgichda saqlash mumkinmi? Sifat nazorati.

Ikki marta sovuq. Ommaviy muzlash quroli. 2-qism

Vasilina Smotryna: "Mening olti o'g'lim - mening yordamchilarim"

Olti o'g'ilning onasi Vasilina Smotryna, hatto katta oilada ham ayol o'zini o'zi rivojlantirish uchun vaqt topishi, chiroyli va jismoniy faol bo'lishi kerakligiga amin. U hamma narsani qanday boshqarishi va qanday layfxiklardan foydalanishi haqida - Woman365.ru portaliga bergan intervyusida.

Deraza oynasida ehtiros mevasini yig'ish uchun Passifloraga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Passiflorani uyda parvarish qilish: sug'orish, o'g'itlash, ko'chirib o'tkazish. Dorivor xususiyatlari. Urug'lardan qanday etishtirish kerak. Deraza tokchasida mevalar (ehtiros mevasi) olish mumkinmi? Passionflower kasalliklari va zararkunandalari. Sharhlar.

2017-yilda Pushti tovuqni nima qilish kerak?

Qarag'ay konusining murabbosi: asl ta'mi, o'rmon aromati va shifobaxsh xususiyatlari

Antoryum gullariga g'amxo'rlik qilish: biz injiqliklarning oldini olamiz va "erkak baxtining" gullashidan zavqlanamiz.

Qish va yozda uyda antoryumga qanday g'amxo'rlik qilish kerak: sug'orish, harorat, yuqori kiyinish. Biz tuproq va idishni tanlaymiz. Vegetativ vositalar va urug'lar bilan ko'paytirish. Zararkunandalarga qarshi kurash. Nima uchun "erkak baxti" gullamaydi.

Dandelion murabbo: retseptlar va oltin noziklikni tayyorlashning nozik jihatlari

Dengiz itshumurt murabbosi: rezavor mevalarni yig'ish qoidalari va sovuqqa qarshi murabbolarni yopishning 6 usuli

Ekaterina Sartakova: "Odob - bu odamlarning oyoq-qo'llarini kishanlaydigan quruq qoidalar emas"

Odob qoidalarini bilish turli vaziyatlarda o'zingizni erkin va xotirjam his qilishingizga yordam beradi: birinchi sanada, Internetda muloqot qilishda va biznes kechki ovqatida. Asosiy holatlar odob-axloq bo'yicha mutaxassis Yekaterina Sartakova tomonidan tahlil qilinadi.

Sovutgich va muzlatgichda qiyma go'shtning saqlash muddati: sabzavot, qo'ziqorin, go'sht va baliq

Sovutgichda qiyma qancha vaqt saqlanadi: yangi, sovutilgan va eritilgan uchun harorat sharoitlari va shartlari. Muzlatish xususiyatlari. Sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak va kelajakda uy qurilishi mahsulotini qanday tayyorlash kerak.

2013-2017 "Woman365.ru" ayollar jurnali. Materiallardan nusxa ko'chirishga faqat manbaga faol giperhavola bilan ruxsat beriladi. "Vebopolis" Internet nashriyoti loyihasi.

Tuxumsiz kartoshka bilan uy qurilishi köfte. Bolaligimdan eng sevimli taomlarimdan biri bu kartoshka bilan chuchvara. O'ylaymanki, barcha bolalar bu taomni yaxshi ko'radilar, chunki u juda ko'p tez uglevodlarni o'z ichiga oladi, bu sizning kuchingizni qisqa vaqt ichida to'ldirishga va o'sib borayotgan tanani oziqlantirishga imkon beradi. Bu siz bu taom bilan ovora bo'lishingiz kerak degani emas, demak, ba'zida bu taom bilan oilangizni va o'zingizni erkalashingiz mumkin. Sizning e'tiboringiz - tuxumsiz kartoshka bilan köfte pishirish uchun batafsil, bosqichma-bosqich retsept.

Uy qurilishi köfte retsepti

Murakkab:

Xamir:

Un 150 gr
Tuz 5 gr (1 choy qoshiq)

To'ldirish:

Kartoshka 150 gr
Sariyog '70 gr
Tuz 10 gr (2 choy qoshiq)
Zerdeçal 3 gr (1/2 choy qoshiq)
Maydalangan qora qalampir 3 gr (1/2 choy qoshiq)

Pishirish vaqti:

Pishirish 30 daqiqa
Pishirish 30 daqiqa

1-qadam Kartoshkani tayyorlash

Kartoshkani yaxshilab yuving va tozalang. 3-5 sm kub shaklida kesib oling.

Suvga to'kib tashlang, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

2-qadam Xamirni tayyorlash

Chuqur idishda un va tuzni aralashtiring. Qo'llaringizga ozgina yopishib oladigan silliq, elastik xamirni tayyorlash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Qopqoq plyonka yoki idish bilan yoping va xamirni 5 daqiqaga qoldiring.

3-qadam To'ldirishni tayyorlash

10 daqiqadan so'ng kartoshkani pichoq bilan tekshiring. Bu yumshoq bo'lishi kerak. To'kib tashlang, sariyog ', zerdeçal va maydalangan zira qo'shing. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Kartoshka bo'laklari kartoshka pyuresida paydo bo'lishi mumkin, bu yaxshi

4-qadam Biz köfte tayyorlaymiz

Stol yuzasini un bilan seping. Xamirimizni yana yoğraymiz. Qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan tortni yoyib, doira shaklida kesib oling (men buni termos qopqog'i bilan qildim). To'ldirishni (kartoshka pyuresi) har bir doira ustiga qo'ying, shunda siz chuchvarani chimchilashingiz mumkin.

MUHIM!!! Chuchvaralarni chimchilaganingizda, chuchvarada havo qolmasligiga ishonch hosil qiling. Pishirish paytida havo kengayadi va köfte ochiladi

Agar siz ko'p chuchvara tayyorlagan bo'lsangiz, unda ba'zi chuchvaralarni muzlatish mumkin.