Yana arman yupqa lavashiga qaytamiz, biz undan faqat pizza, lazanya, pirog, pirog pishirmaganmiz. Retseptlar mavjud.
Yupqa pita noni universaldir va bugun men undan rulon yasashni taklif qilaman va rulon uchun sizga plomba kerak.
Lavash rulosini to'ldirish - bugungi ko'rib chiqish mavzusi. Pita rulosi uchun 15 ta eng mazali va oddiy plombalarni ko'rib chiqing.
Ehtimol, pita rulosini to'ldirish uchun eng mashhur retsept.
1. Koreys sabzi dastlab chiziqlar bilan kesilgan, lekin uni yana maydalash kerak.
2. Qaynatilgan kolbasa ham kichik chiziqlar bilan kesiladi.
3. Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz va mayonez bilan ziravor qilamiz. Aralash o'rtacha mustahkamlikda bo'lishi kerak va quruq ham, juda suyuq bo'lmasligi kerak.
4. Biz sirtni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz, pita nonini qo'yamiz va plomba bilan yopamiz. Biz rulonga aylantiramiz. Keyin rulonni muzlatgichga qo'yamiz.
Pita rulolarini yaxshiroq singdirish uchun ularni muzlatgichga 30 daqiqadan 1,5 soatgacha qo'yish kerak, agar vaqt bo'lsa, kechasi yaxshiroqdir.
1. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan yog'da pishiring.
2. Tuxumni qaynatib oling va maydalang, bu maxsus panjara orqali mumkin.
3. Biz qo'ziqorin, tuxum, pishloqni bir piyola, tuz, qalampir va smetana bilan to'playmiz.
4. Lavash aralashmasi bilan tarqaladi va emdirish uchun qoldiring
1. Shirin qalampir va arpabodiyonni maydalang.
2. Biz blenderda tovuq filesi bilan sarimsoqni to'xtatamiz. Avval sarimsoq, keyin tovuq.
3. Olingan aralashmani arpabodiyon va bolgar qalampiri, mayonez bilan ziravorlar bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan plomba bilan, pita nonini ehtiyotkorlik bilan yoyib, uni rulonga mahkam o'rang. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
Bu plomba lavash rulosining "klassikidir", bu erda ziyofat bor, stolda har doim qisqichbaqa to'ldirilgan rulo bor. Ehtimol, siz u bilan tanish emassiz, keyin men retseptni baham ko'raman.
1. Qisqichbaqa tayoqchalari va arpabodiyonni maydalang.
2. Biz barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, ularni smetana bilan ziravor qilamiz va olingan aralashma bilan pita bargini yopamiz.
3. Yoyilgan pita nonidan biz rulon hosil qilamiz.
1. Selyodkani filetaga kesib oling va uni bo'linadi.
2. Qaynatilgan sabzi bo'laklarga bo'linadi.
3. Qayta ishlangan pishloqni maydalang.
4. Barcha tug'ralgan ingredientlarni blenderga soling. Bir necha osh qoshiq zaytun yoki eritilgan sariyog 'qo'shing. Biz hamma narsani to'xtatamiz.
5. Ushbu aralashmani tug'ralgan yashil piyoz bilan to'ldiring, aralashtiring va u bilan pita bargini yoping.
6. Biz rulon hosil qilamiz.
1. Bodringni maydalagichda maydalang. Bodring terisi, agar u bir hil bo'lsa, uni kesib bo'lmaydi.
2. Dereotu mayda to‘g‘rang.
3. Mahsulotlar, retsept bo'yicha, aralashtiriladi, zaytun moyi bilan mavsumda,
tuz va pita nonini yoyib chiqing. Biz aylantiramiz.
1. Sabzi, uning 2/3 qismi nozik qirg'ichda uchta, qo'pol qirg'ichda esa 1/3.
2. Pishloq va sarimsoqni mos ravishda maydalagichda maydalang.
3. Sabzi, pishloq, sarimsoqni birga to'plang, mayonez qo'shing va aralashtiring.
4. Aralashtirgandan so'ng, choyshabni yoyib, uni rulon bilan o'rang, sovuqqa yuboring.
1. Tug'ralgan sabzi va piyoz, qiyma bilan qovuring.
2. Brokkoli, uning to'pgullari, qaynatiladi. Sovutilgan karam, kichik bo'laklarga bo'linadi.
3. Biz pishloqni surtamiz, pomidor va ko'katlarni maydalaymiz.
4. Sarimsoqni mayda to'g'rang.
5. Yuqoridagi barcha komponentlar, smetana, tuz va aralashtirma bilan mavsum.
6. Pita noniga avval marul barglarini, so'ngra to'ldirishni qo'ying va uni rulonga aylantiring.
1. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tozalangan bodring, uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesilgan.
3. Pita bargini qaymoqli pishloq bilan yog'lang.
4. Biz baliqni choyshabning chetidan taqsimlaymiz, ustiga bodringni, tug'ralgan ko'katlarni qo'yamiz va uni rulonga mahkam o'rab olamiz.
5. Xizmat qilishdan oldin 3 sm qalinlikda kesiladi.
1. Tovuq go'shtining tug'ralgan bo'laklari, skovorodkada qovurilgan.
2. Piyoz, yarim halqalarga kesib, ozgina qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun.
3. Pomidorlarni kub shaklida maydalang.
4. Bodringni qirg‘ichdan o‘tkazing. Petrushka va sarimsoqni maydalang.
5. Tovuqni sabzavot, qalampir, soya sousi bilan aralashtiring va kartoshka chiplari bilan seping.
6. Pita bargiga plomba qo'ying va rulon hosil qiling.
1. Qalampir, bodring va pomidorni mayda kub shaklida maydalang.
2. Sarimsoqni sarimsoq orqali siqib oling.
3. Piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rang.
4. Pishloqni kub shaklida kesib oling.
5. Barcha mahsulotlar tuzlangan va o'simlik moyi bilan ziravorlangan.
6. Biz rulon hosil qilamiz.
1. Sarimsoqni maydalang. Biz arpabodiyonni kesib tashladik.
2. Pomidorni kub shaklida maydalang.
3. Kerakli mahsulotlar, tuz va aralash.
4. Pita nonini to'ldirish bilan yoygandan so'ng, rulon hosil qiling.
1. Jambon, eng yaxshisi, ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
2. Qattiq pishloq va bodringni qo'pol qirg'ichda, sarimsoqni esa mayda maydalagichda maydalang.
3. Hammasi, retsept bo'yicha, aralashtiriladi, yogurt bilan mavsumda va pita nonini yoyib, rulonni burang.
Achchiqni sevuvchilar uchun bu retsept mos keladi.
1. Mol go'shtini maydalab, qovuring.
2. Piyoz, bulg‘or qalampiri, pomidorni mayda to‘g‘rang.
3. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
4. Retsept bo'yicha biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, aralashtiramiz va pita noniga tarqatamiz, rulon hosil qilamiz.
1. Tovuq go'shtini qaynatib oling va kesib oling.
2. Pomidor va shirin qalampirni maydalab, zaytunni esa halqalarga kesib oling.
3. Piyoz va shirin piyozni yarim halqalarga kesib, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun.
4. Pishloqni kub shaklida maydalang.
5. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, qalampir va ozgina tuz. Zaytun moyi bilan to'ldirilgan.
6. Biz varaqni olamiz, to'ldirishni qo'llaymiz, uni varaq ustiga teng ravishda taqsimlaymiz. Rulonga mahkam o'rang.
Ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan lavashli rulonli plombalar siz oilangiz bilan ta'tilga chiqishga yoki uyda bayramona ziyofat uyushtirishga qaror qilganingizda yoki shunchaki choy uchun mazali narsalarni xohlasangiz foydali bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
Pita rulosini to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bunday tuyadi nafaqat sho'r, balki shirin ingredientlardan ham mazali bo'lib chiqadi. U ham bayramona, ham kundalik stolga tayyorlanishi mumkin.
Pita rulosi uchun eng mazali plomba nima? Bu savolga aniq javob berish juda qiyin. Axir, turli odamlar butunlay boshqacha oshxona imtiyozlariga ega. Kimdir qisqichbaqa go'shti bilan klassik ishtahani yaxshi ko'radi, kimdir ingichka to'g'ralgan kolbasa bilan birga pita nonini iste'mol qilishni afzal ko'radi va kimdir bunday taomga ozgina tuzlangan qizil baliq qo'shadi. Biz sizga eng talabchan gurmeler orasida ham eng mashhur bo'lgan eng oddiy va eng arzon retseptlarni taqdim etishga qaror qildik.
Pita rulosi uchun to'ldirish qanday tayyorlanishi haqida gapirishdan oldin, bunday ishtahani qanday to'g'ri tayyorlashni aytib berishingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, zamonaviy supermarketlarda uning tanlovi juda keng. Shunday qilib, siz arman, kavkaz va gruzin lavashlarini sotib olishingiz mumkin. Asosiysi - bu mahsulotni tanlashda siz uning o'lchamiga e'tibor berishingiz kerak. U katta, zich, lekin ayni paytda juda nozik bo'lishi kerak. Bundan tashqari, pita nonini sotib olayotganda, uning yaroqlilik muddatiga e'tibor berish kerak. Taxminan 3-5 kun bo'lishi kerak. Agar lavash vakuumli paketga joylashtirilsa, unda uning saqlash muddati sezilarli darajada oshirilishi mumkin.
Agar siz bunday bazani oldindan sotib olgan bo'lsangiz, uni sumkadan olib tashlash kerak emas. Axir, yupqa pita noni juda tez quriydi. Shuni ham aytish kerakki, bunday mahsulot muzlatgichda emas, balki xona haroratida saqlanishi kerak.
Ushbu plomba bayramona stol uchun oddiy, ammo mazali gazak qilishni yaxshi ko'radiganlar orasida eng mashhurdir. Bu nafaqat bu taom uchun ingredientlarning nisbatan arzonligi, balki u juda to'yimli va qoniqarli bo'lib chiqishi bilan bog'liq.
Shunday qilib, bunday rulonni yaratish uchun bizga kerak:
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini to'ldirish juda oson. Buning uchun asosiy tarkibni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va uni to'liq muzdan tushiring. Keyinchalik, qisqichbaqa tayoqchalarini maydalagichda (katta) maydalash kerak.
Asosiy komponentni qayta ishlagandan so'ng, tuxum tayyorlashga o'tish kerak. Ular qaynatiladi, sovutiladi, keyin tozalanadi va kesiladi. Rulonni yupqaroq va mazali qilish uchun tuxumni qirg'ichdan (mayda) maydalash tavsiya etiladi. Xuddi shu tarzda, sarimsoq chinnigullar bilan har qanday pishloqni maydalash kerak. Yangi o'tlarga kelsak, u faqat pichoq bilan mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita rulosini to'ldirish quyidagicha tayyorlanadi: yuqoridagi barcha ingredientlar umumiy idishga joylashtirilishi kerak, so'ngra bedana tuxumiga mayonez bilan ziravorlanadi va yaxshilab aralashtiriladi. Natijada, siz juda qalin xushbo'y massa olishingiz kerak. Agar siz juda ko'p mayonez qo'shsangiz, unda pita noni yumshashi va idish siz xohlagan darajada chiroyli ko'rinmasligi mumkin.
To'ldirishni tayyorlagandan so'ng, pita nonini tekis yuzaga oching va ustiga Qisqichbaqa aralashmasini teng ravishda yoying. Keyinchalik, taglikni qattiq rulonga o'rash, yopishqoq plyonka bilan o'rash va muzlatgichda taxminan 35-40 daqiqa ushlab turish kerak. Xizmat qilishdan oldin xushbo'y ishtahani 1,6 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'lish kerak.
Pita rulosini kolbasa bilan to'ldirish - bunday ishtahani befarq bo'lmaganlar orasida ikkinchi eng mashhur taom. Uni tayyorlash uchun bizga kerak:
Rulo uchun kolbasa to'ldirish yuqoridagi kabi oson va sodda tarzda, Qisqichbaqa tayoqchalari yordamida tayyorlanadi. Uning uchun siz bir dasta marulni olishingiz kerak, uni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan namlang, to'liq quriting. Keyinchalik, qaynatilgan sosisni ingichka somonlarga maydalashingiz kerak. Xuddi shu tarzda, qattiq navlarning pomidorlarini kesish va pishib etish kerak.
Ingredientlarni qayta ishlagandan so'ng, yupqa pita nonini tekis yuzaga qo'ying, ustiga yangi marul barglarini tekis qatlamga qo'ying, so'ngra ularga mayonez to'ri qo'ying. Keyinchalik, kolbasa somonlari va pomidorlarni taglikka qo'yishingiz kerak. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, barcha ingredientlar maydalangan pishloq bilan sepilishi va qattiq rulonga o'ralgan bo'lishi kerak. Tayyor gazakni oziq-ovqat plyonkasiga o'ralganidan so'ng, uni muzlatgichda bir soat davomida saqlash tavsiya etiladi. Keyinchalik, rulonni kesib, stolga taqdim etish kerak.
Konserva bilan lavash rulosini to'ldirish bir necha bosqichda tayyorlanadi. Uning uchun bizga kerak:
Bunday ishtahani tayyorlash uchun katta qishloq tuxumlarini qaynatib oling, ularni sovutib oling va keyin qirg'ichdan (mayda) maydalang. Xuddi shunday, pishloqni maydalash kerak. Bundan tashqari, yangi yashil piyozni juda mayda maydalashingiz kerak. Konservalarga kelsak, barcha suyuqlik ulardan to'kib tashlanishi kerak, so'ngra vilkalar bilan bir hil gruelga eziladi.
Pita nonidan xushbo'y ishtahani tayyorlash uchun uni tekis yuzaga yoyib, keyin tuxum, qattiq pishloq, yashil piyoz va mayonez aralashmasi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Keyinchalik, plomba taglikning boshqa varag'i bilan qoplanishi kerak. U tug'ralgan konserva baliqlari bilan yog'lanishi kerak. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, barcha ingredientlar mahkam rulonga o'ralgan bo'lishi kerak va qopqog'ini yopgandan so'ng yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralganidan keyin muzlatgichga qo'yilishi kerak. Bir soat o'tgach, appetizer xavfsiz tarzda kesilishi va stolda xizmat qilishi mumkin.
Tovuq, pishloq va qo'ziqorinli pita rulosini to'ldirish yuqoridagidan ko'ra bir oz ko'proq vaqt talab etadi. Axir, uni bazaga joylashtirishdan oldin, barcha ingredientlarni yaxshilab qovurishingiz kerak.
Shunday qilib, bizga kerak:
Qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan pita nonini mazali to'ldirish uchun siz avval barcha ingredientlarni qovurishingiz kerak. Buning uchun siz ko'krakni suyaklar va terilardan tozalashingiz kerak, so'ngra ularni qo'ziqorinlar (yaxshisi somon) bilan birga juda mayda maydalashingiz kerak. Keyinchalik, mahsulotlarni moy solingan idishga solib, ziravorlar bilan ziravorlar bilan to'ldirish va bulon to'liq bug'lanib, qisman qovurilguncha pishirish kerak. Pishloqga kelsak, uni faqat kichik qirg'ichdan alohida maydalash kerak.
Bunday idishni hosil qilish uchun tekis yuzaga zich pita nonini qo'ying va ustiga yangi marul barglarini qo'ying. Keyin, qovurilgan tovuq ko'kragini va qo'ziqorinlarni poydevorga qo'ying. Burritoni quyidagicha shakllantirish kerak: birinchi navbatda, siz uzun tomondan qirralarni egishingiz kerak, so'ngra ularni ushlab, pita nonini qattiq rulonga o'rashingiz kerak. Ushbu meksikalik taomni tayyorlashdan so'ng darhol iste'mol qilishingiz mumkin.
Qizil baliq va tvorog bilan to'ldirilgan lavash rulosi bayramona stol uchun juda mos keladi. Shuni ta'kidlash kerakki, sizning barcha taklif etilgan mehmonlaringiz bunday noodatiy gazakni albatta qadrlashadi.
Shunday qilib, bizga kerak:
Pita nonini tvorog va qizil baliq bilan to'ldirish juda g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Va bunday gazakni shakllantirishni boshlashdan oldin, siz sut kremini tayyorlashingiz kerak. Bu tvorogni blenderga solib, uni eng yuqori tezlikda bir hil va havodor massaga aylantirishni talab qiladi. Shundan so'ng, qaymoqqa mayda tug'ralgan arpabodiyon, ozgina tuz va maydalangan sarimsoq chinnigullari qo'shilishi kerak. Idishdagi barcha mahsulotlarni yana blender bilan aralashtiring.
Engil tuzlangan lososga kelsak, u tozalangan va qirrali bo'lishi kerak, so'ngra juda nozik, ammo keng bo'laklarga bo'linadi.
Asosiy ingredientlarni tayyorlab bo'lgach, siz arman lavashini tekis yuzaga qo'yishingiz kerak, so'ngra uni o'tlar va sarimsoq bilan tvorog kremi bilan muloyimlik bilan yog'lashingiz kerak. Ushbu mahsulotlarning qatlami 5-6 millimetrdan oshmasligi kerak. Keyinchalik, tvorog massasiga ozgina tuzlangan lososning ingichka bo'laklarini qo'yish kerak. Shundan so'ng, arman lavashini qattiq rulonga o'rash, ikki santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib, chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yish va bayramona stolga taqdim etish kerak.
Agar siz achchiq gazaklarni yoqtirsangiz, unda koreys sabzi bilan lavash rulosi uchun to'ldirish siz uchun eng yaxshisidir. Pishirish uchun bizga kerak:
Bunday achchiq gazakni tayyorlash uchun siz barcha sabzavotlarni tozalashingiz kerak, so'ngra ularni ingichka va uzun somonlarga kesib tashlashingiz kerak. Buning uchun maxsus koreys qirg'ichidan foydalanish tavsiya etiladi. Keyinchalik, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib, sarimsoqni mayda maydalagichga kesib olishingiz kerak.
Sabzavotlar to'g'ri ishlov berilgandan so'ng, ular shakar, soya sousi, tuz, shirin qalampir va har qanday issiq ziravorlar bilan ta'mlangan bir idishda birlashtirilishi kerak. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ularni bir necha soat davomida xona haroratida qoldirish tavsiya etiladi. Bu vaqt ichida sabzavotlar suvli bo'lib, sharbatini berishi kerak. Haddan tashqari namlikni olib tashlash kerak.
Bunday achchiq taomni shakllantirish uchun siz yupqa arman lavashini olib, uni qattiq va tekis yuzaga yoyishingiz kerak. Keyinchalik, taglikka turp bilan koreys sabzi yupqa qatlam qo'yishingiz kerak. Agar so'ralsa, bu ingredientlar kunjut urug'iga sepilishi mumkin. Sabzavotlarni qattiq rulonga o'ralganidan so'ng, uni sumka yoki oziq-ovqat plyonkasiga solib, muzlatgichda bir necha soat davomida qoldirish kerak. Keyinchalik, mazali gazak qismlarga bo'linib, mehmonlarga taqdim etilishi kerak.
Ko'rib turganingizdek, juda ko'p turli xil plombalarning mavjud bo'lib, ular yordamida siz ta'mi jihatidan butunlay boshqacha bo'lgan gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Agar siz yanada qoniqarli taom olishni istasangiz, unda pita noniga nafaqat sabzavotlarni, balki har xil turdagi kolbasa, go'sht mahsulotlari, qo'ziqorin va hatto baliqlarni ham o'rash tavsiya etiladi. Ammo taglik nam bo'lmasligi va parchalanib ketmasligi uchun ushbu ingredientlarni namlikdan butunlay mahrum qilish tavsiya etiladi. Aytgancha, xuddi shu maqsadlar uchun arman lavash yangi marulning yashil barglari bilan oldindan qoplanishi yoki er-xotin taglikdan foydalanish mumkin.
Yaqin o'tkan yillarda lavashli tuyadi- bu bayram dasturxonining hiti. Men pishiryapman to'ldirilgan pita noni har bir bayram uchun va har safar men qilishga harakat qilaman lavashga soling turli plomba bilan.
Har xil lavash rulosi retseptlari Va lavashni to'ldirish retseptlari uzoq vaqtdan beri kompyuterimning qattiq diskini to'ldirib kelmoqdaman va bu "mazali xazina"ni saqlash sizning oldingizda shunchaki pazandalik jinoyati, aziz do'stlarim. Avvaliga yozdim pita noni uchun mazali taomlar daftarda menga yoqqanini, keyin ovqat pishirishni va suratga olishni boshladim Turli plomba bilan lavash retseptlari u o'zi ixtiro qilgan. "8 qoshiq" saytini ishga tushirgan bir necha yil ichida mening mazali pita gazaklarim ko'plab g'oyalar mavjud bo'lgan keng to'plamga aylandi. pita nonini qanday to'ldirish kerak pita ishtahasini qanday tayyorlash mumkin va, albatta, pita noni uchun eng yaxshi plomba.
Shuning uchun, mening retseptlarim bilan tanishing: bayramona stolda pita rulosini qanday pishirish kerak. Hammasi pita noni uchun mazali taomlar siz bir joyda qarashingiz va sahifani belgilashingiz mumkin. Umid qilamanki, mening armancha lavash rulolari siz uchun bayramlar uchun gazak yoki piknik uchun gazak qilish uchun ajoyib g'oya bo'ladi.
Men sizga konservalangan baliq bilan pita rulosini pishirishni tavsiya qilaman. Siz deyarli har qanday konserva baliqlaridan foydalanishingiz mumkin: sardalya, skumbriya, saury, pushti qizil ikra, orkinos yoki qizil ikra. Bundan tashqari, to'ldirish uchun biz qattiq pishloq va qaynatilgan tovuq tuxumidan foydalanamiz. Rulonni yumshoq va suvli qilish uchun har bir pita bargini mayonez, sarimsoq va o'tlar aralashmasi bilan yog'lang. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Qizil ikra ikra bilan pita nonidagi rulolar, bayram uchun chinakam shohona ishtaha bo'lib, u har qanday bayram dasturxonini bezatadi va mehmonlarni ajablantirishi kafolatlanadi. Lavash baliq rulosi nihoyatda chiroyli, bayramona va, albatta, mazali bo'lib chiqadi! Pita rulosini qizil ikra va qizil ikra bilan qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
O'sha vaqtga qadar men faqat baliq jigari bilan salatlar pishirardim, lekin bu noziklik bilan pita nonli aperatif rulosi yuragimni zabt etdi. Pita nonidagi cod jigari bilan rulon juda mazali, bayramona va g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Agar sizga bayramona dasturxon uchun oddiy va mazali tuyadi kerak bo'lsa, men pishirish uchun baliq jigari bilan to'ldirilgan pita nonini tavsiya qilaman!
Pita nonidagi cod jigari yangi tiniq bodring va tuxum bilan juda yaxshi ketadi. Bundan tashqari, baliq jigari bilan pita noni oldindan tayyorlanishi mumkin. Baliq jigari va tuxumli pita noni muzlatgichda turgan vaqt ichida u namlanadi va yanada mazali bo'ladi. Pita nonini cod jigari bilan qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Mazali to'ldirilgan pita noni nafaqat ingredientlarning yaxshi kombinatsiyasi, balki tayyorlashning qulayligi va, albatta, mahsulotlarning mavjudligi. Jambon va pishloqli lavash va koreys sabzi bu tavsifga juda mos keladi. Koreys sabzi bilan pita nonida tuyadi tayyorlash juda oddiy va tez, ammo retseptni oxirigacha o'qib, o'zingiz ko'rishingiz mumkin.
Agar sizga bayram uchun arzon va oddiy gazak kerak bo'lsa, unda koreys sabzi bilan to'ldirilgan pita noni sizga albatta yoqadi. Koreys sabzi, jambon va pishloq bilan pita rulolarini qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Men tovuq va Pekin karami bilan pita nonining ishtahani "klassik" va "g'alaba qozonish" deb tasniflagan bo'lardim. Agar siz barcha mehmonlarning ta'mi va istaklarini inobatga olishingiz kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari sizga kerak bo'lgan narsadir! Tovuq va xitoy karamli lavash samimiy va mazali bo'lishi kafolatlanadi.
Pita rulosining retsepti juda oddiy va sizdan hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va natijada gazak uchun to'ldirilgan mazali rulolar olinadi. Pita nonini tovuq bilan qanday pishirishni bosqichma-bosqich (fotosurat bilan retsept), ko'rishingiz mumkin.
Agar siz pita nonini to'ldirish uchun qiziqarli retseptlarni izlayotgan bo'lsangiz, unda pechda pishloq va o'tlar bilan pita noniga e'tibor bering. Ikkitasi bitta bo'lib chiqadi: to'ldirilgan rulolar va issiq idish - samimiy, chiroyli, ishtahani ochadi. Tandirda pishloq va o'tlar bilan pishirilgan lavash, tabiatda ko'mir bilan panjara bo'lsa, mazali nonushta yoki piknik uchun ajoyib atıştırmalık bo'lib xizmat qilishi mumkin. Pechdagi pishloq va o'tlar bilan pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, men yozdim.
Turli xil to'ldirilgan rulolar bizning bayram stollarimizda uzoq vaqtdan beri doimiy yashash joyini oldi. Va agar siz pita nonini to'ldirish uchun biror narsa qidirsangiz, bugun, aziz do'stlar, men sizga jambon va eritilgan pishloq bilan pita ishtahasini qanday tayyorlashni aytaman.
Bu pita ishtahasi rulosi haqiqatan ham juda qiziq: yangi sabzavotlar bilan birga jambon va eritilgan pishloq rulonni to'yimli, etarlicha suvli va chiroyli qiladi, bu juda muhimdir. Umid qilamanki, bu retsept sizning eng yaxshi pita plombalaringizni to'ldiradi. Jambon va eritilgan pishloq bilan pita rulosini qanday qilish kerak, deb yozdim.
Yupqa to'ldirilgan pita noni allaqachon bayramona ziyofatning klassikidir va pita noni Qisqichbaqa rulosi soqolli Olivier salatasi bilan osongina raqobatlasha oladi. Agar siz mazali to'ldirilgan pita nonini izlayotgan bo'lsangiz, unda Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita noni - bu barcha holatlar uchun mos bo'lgan universal gazak variantidir. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qisqichbaqa tayoqlari bilan pita rulolari - bu sizning cho'ntagingizga urmaydigan va bayramona stolda munosib ko'rinadigan byudjetli ishtahani.
Tandirda tvorog va o'tlar bilan pishirilgan lavashni to'liq issiq taom deb hisoblash mumkin. Pishirilgan pita noni umuman yupqa pita nonidan tayyorlangan sovuq atirlar kabi emas, balki ko'proq xamir xamiriga o'xshaydi. Men sizga tvorog va o'tlar qo'shilgan bu issiq pita rulosini pechda to'yimli nonushta sifatida yoki sho'rva va bulyonlarga qo'shimcha sifatida pishirishni tavsiya qilaman. Tandirda tvorog bilan pita rulosini tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.
Agar siz bayram uchun chiroyli, mazali va arzon gazak qilish uchun pita nonini to'ldirish uchun biror narsa qidirsangiz, unda kapelin ikra bilan pita rulolari barcha qidiruv mezonlari uchun idealdir. Bu shunchaki ajoyib bayramona va mazali taom arzon va arzon mahsulotlardan olinganida.
Pita nonidagi kapelin ikrai tiniq bodring bilan yaxshi ketadi va kapelin ikra bilan ishtahani yanada achchiq qilish uchun siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Pita nonini kapelin ikra bilan qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Lavashdan tez gazaklar uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalarining kundalik menyusida mustahkam o'rin egallagan va bugun men sizning e'tiboringizga arman lavashini to'lg'azish bilan qanday tayyorlash bo'yicha qiziqarli pazandalik g'oyasini keltiraman.
Koreys sabzi va tovuqli lavash rulosi bayramona dasturxonga, shuningdek, gazak yoki mazali nonushta uchun juda mos keladi. Tovuq rulolari suvli, koreys sabzi ziravorlarining yorqin ta'miga ega. Pita nonini tovuq va koreys sabzi bilan qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Konservalangan baliqli lavash rulosi qimmatbaho qizil baliqlarga ajoyib alternativ bo'lib, bunday pita snack rulosi har doim mazali va bayramona bo'lib chiqadi. Konservalangan baliq bilan pita rulosining retsepti oddiy, arzon va tez tayyorlanadi. Pita nonini to'ldirish sizning ta'mingizga ko'ra bo'lishi mumkin: siz saury bilan pita noni yoki sardalya bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin, asosiysi, konservalangan baliqning ta'mini yoqtirasiz.
Pekin karam, pishloq va sarimsoq bilan konserva va tuxum qo'shilgan lavash barcha mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Konservalangan baliq bilan pita ishtahani qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Pita gazaklari uchun retseptlar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini to'ldirish retseptlari turli xil qo'shimchalar bilan hayratda qoldiradi. Qisqichbaqa tayoqchalaridan turli xil atıştırmalıklar, to'ldirilgan rulolar, to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari, pita nonidagi salatlar va bularning barchasi pishirilishi mumkin emas.
Menga qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli pita rulosi juda yoqadi - u yumshoq, qoniqarli va juda mazali bo'lib chiqadi! Siz ham bu qisqichbaqa lavash rulosini tatib ko'rmoqchimisiz? Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan arman pitasini qanday tayyorlashni ko'ring.
Men oddiy ingredientlardan foydalandim: qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va pomidor lavash ishtahani tayyorlash uchun va men natijadan mamnun bo'ldim: barcha mehmonlar istisnosiz lavash qisqichbaqa rulosini yoqtirdilar. Sinab ko'ring va siz, aminmanki, qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu pita rulosini ham qadrlaysiz! Pomidor bilan pita nonidan qisqichbaqa rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
Qizil baliqli lavash rulosini haqli ravishda eng bayramona atıştırmalık deb hisoblash mumkin. Va bugun, aziz do'stlar, men sizning e'tiboringizga qizil baliq va pishloqli pita nonini oqlangan va bayramona talqinda keltiraman. Ehtimol, sarlavhadan biz xrizantema gul shaklida pita non baliq rulosini pishiramiz, deb taxmin qilgandirsiz.
Qizil baliq va pishloq bilan to'ldirilgan pita kabi tezkor ishtahani tayyorlash sizga bir necha daqiqa vaqt oladi va agar mehmonlarning tashrifi kutilmagan bo'lsa, bu har doim yordam beradi. Qizil ikra va xrizantema eritilgan pishloq bilan chiroyli va bayramona pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
Lavash qo'ziqorin rulosi, ehtimol, yupqa pita nonidan tayyorlanadigan eng oson variant. Va men sizga qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan pita rulosini pishirishni taklif qilaman: yozgi notalar bilan va ta'mi juda qiziqarli! Lavash aperatif rulosi tez va sodda tarzda tayyorlanadi, retseptni oxirigacha o'qib, o'zingiz ko'rasiz.
Umid qilamanki, sizni bu mazali to'ldirilgan pita nonini pishirishga ishontirdimmi? Qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).
Tarkibi:
Pishirish:
Pita nonining birinchi varag'ini mayonezning yupqa qatlami bilan yoying, butun varaq ustiga mayda tug'ralgan ko'katlar aralashmasini quying, ikkinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying.
Mayonez bilan yoyib, koreys sabzini teng ravishda yoyib, ehtiyotkorlik bilan rulonga o'rang, muzlatgichga 10-15 daqiqaga qo'ying va rulonni 1,5-2 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.
Qizil baliqli pita rulosi mazali bo'lib chiqdi, deyish shunchaki jim turishdir. Baliq va bodring bilan pita rulosining retsepti ko'plab mehmonlarim tomonidan sinovdan o'tgan, shuning uchun men gazak sifatiga kafolat beraman. Agar siz bayramona dasturxon uchun yupqa pita nonidan nimani tayyorlashni qidirsangiz, unda baliq va bodring va hatto kolbasa pishloqli pita rulolari yordam beradi. Qizil ikra, bodring va kolbasa pishloqli rulon tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
Pishirish:
Stolingiz uchun mazali va chiroyli rulon.
Pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang, koreys sabzi qo'ying, o'tlar bilan seping. Pita nonining ikkinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq seping. Rolling.
Qiyma go'shtli lavash go'shti juda g'ayrioddiy ko'rinadi, lekin menga ishoning, bu to'ldirilgan pita noni sizning e'tiboringizga loyiqdir. Agar siz pita va qiyma go'shtdan nima pishirishni bilmasangiz, unda mening qiyma go'shtli pita rulosi versiyasiga e'tibor bering. Pishloq, pomidor, bulg'or qalampiri va yangi ko'katlar qo'shilgan pita noni va qiyma taom, sizga albatta yoqadi. Pita rulolarini qiyma go'sht va sabzavotlar bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin.
Qizil baliq va pishloq qo'shilgan klassik pita rulolari har qanday bayram ziyofatida mos ishtaha bo'ladi.Iskra bilan pita ishtahasini suvli qilish uchun men ozgina xitoy karamini qo'shdim, uni marul bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin.
Va yana bir kichik sir: qizil ikra bilan eng mazali pita rulolari qutidagi eritilgan pishloq bilan tayyorlanadi. Pishloqning nozik qaymoqli ta'mi ozgina tuzlangan baliqni mukammal ravishda to'ldiradi va qizil baliq rulolari haqli ravishda qirollik ishtahasi deb hisoblanishi mumkin. Qizil ikra va pishloqli pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, deb yozdim.
Agar sizga piknik uchun atıştırmalık sifatida yupqa pita nonini to'ldirish kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari foydali bo'ladi. Bundan tashqari, tovuq va yangi sabzavotlar bilan to'ldirilgan arman lavashi mazali nonushta yoki ishda tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Tovuq va sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.
Tarkibi:
Pishirish:
Konservalangan lososdan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Biz pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, pushti qizil ikra, marul barglarini yotqizamiz va o'tlarga sepamiz.
Biz pita nonining ikkinchi varag'i bilan yopamiz va xuddi shunday qilamiz.
Biz pita nonini rulonga aylantiramiz va muzlatgichga kamida 1 soat yuboramiz.
Lavashni to'ldirish nafaqat sovuq, balki issiq ham bo'lishi mumkin va qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan pita rulosi buning yorqin tasdig'idir. Bunday to'ldirilgan rulolar bayramona stolda issiq gazak sifatida yoki turli xil sho'rvalarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Qo'ziqorinli pita rulosini tayyorlash uchun siz yangi, muzlatilgan yoki quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.
Asosiysi, qo'ziqorinlar yuqori sifatli, keyin qo'ziqorin va pishloqli issiq pita nonli rulo sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pita rulosini tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalarini sevuvchilar pishloqli pita nonining retseptini qadrlashadi. Eritilgan pishloqli lavash qisqichbaqasimon rulosi juda ishtahani va nozik ta'mga ega bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli pita rulolari oldindan tayyorlanishi mumkin va siz mehmonlarni qabul qiladigan kuni uni muzlatgichdan olib tashlang, qismlarga bo'ling va plastinka qo'ying. Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini qanday tayyorlash mumkin, deb yozdim.
Pechda "A la lazanya" pita rulosini qanday tayyorlash mumkin
Agar siz qo'ziqorinli gazaklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan pita retseptiga e'tibor bering. Qo'ziqorinli pita nonining bunday rulolari bayramona stolda juda ishtahani ochadi va barcha mehmonlaringizga albatta yoqadi. Qo'ziqorinli pita nonini to'ldirish juda sodda tarzda tayyorlanadi va sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.
Bundan tashqari, qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosi oldindan tayyorlanishi mumkin va faqat xizmat qilishdan oldin qismlarga bo'linadi. Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli pita rulosini qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.
Lavash rulosi: fotosuratlar bilan oddiy, mazali va arzon retseptlar
4,6 (91,52%) 33 ovozAgar sizga retsept yoqqan bo'lsa - yulduzchalarni qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, retseptni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki pishirilgan taomning fotoreportaji bilan sharh qoldiring. Sizning fikringiz men uchun eng yaxshi mukofotdir 💖!
Aperatiflar butunlay boshqacha. Bular tepasida turli xil "to'ldirishlar" bo'lgan bruschettalar, jambon / pishloq / sabzavotli rulolar, pastalar, to'ldirilgan tuxumlar bo'lishi mumkin. Hatto sabzavotli rulolarda, tortletlarda, ko'zoynaklarda, pitalarda va shishlarda gazaklar mavjud. Ammo bugun biz pita gazaklari haqida gaplashamiz.
Ushbu turdagi gazak haqida nima bilasiz? Ichkariga nima qo'yishganini bilasizmi? Pita noni aniq nima bilan to'ldirilgan? Qanday qilib ularga to'g'ri xizmat qilish kerak? Nima bilan?
Pita gazaklarini to'ldirish juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Bu go'sht, baliq, tuxum, pishloq, o'tlar, sabzavotlar bo'lishi mumkin. Hatto rezavorlar, mevalar, turli xil soslar yoki kiyimlar. Ammo bugun biz beshta retsept bilan cheklanamiz. Bu yog'siz lavash, issiq, koreys sabzi bilan lavash, Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloq bo'ladi. Bu mazali bo'ladi!
Lavash gazaklari gazak sifatida yoki, albatta, ishtahani ochuvchi sifatida xizmat qilishi mumkin. Ularni ertalab, tushdan keyin va hatto kechki ovqat uchun iste'mol qilish mumkin. Barcha ingredientlar qaerda bo'lsangiz ham mavjud. Bunday gazaklarni tayyorlash juda oson, bundan tashqari, ko'p vaqt talab etilmaydi. Ular sizning yuragingiz xohlagan narsa bilan to'ldirilishi mumkin.
Agar siz bizning taklifimizga qiziqsangiz, biz bilan qoling. Shunday mazali va to'yimli, siz hali ovqatlanmagansiz, sinab ko'rishga arziydi!
Mazali pita ishtahani tayyorlash uchun siz bunga ixtisoslashgan bo'lishingiz yoki biron bir mahoratga ega bo'lishingiz shart emas. Buni tayyorlash juda oson va ko'p vaqt talab qilmaydi.
Sizga aniq nima kerak? Avvalo, sizga pita noni kerak bo'ladi. Bu oddiy bug'doy unidan tayyorlanadigan yupqa pirojnoe shaklidagi xamirturushsiz non. Siz uni sotib olishingiz yoki uyda qilishingiz mumkin. Ikkinchi variant ancha arzon bo'ladi.
Uyda pita nonini tayyorlash uchun sizga un, suv va tuz kerak bo'ladi. Ikki qismga un, bir qism suv va ta'mga tuz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va xamirni har qanday shakldagi eng nozik qatlamga yoying. Ideal holda, uni pechda pishirish kerak, lekin pech va hatto qovurilgan idish ham juda yaxshi o'rinbosar bo'ladi. Bu oddiy, sinab ko'ring. Va uy qurilishi har doim mazali bo'ladi, ko'rasiz.
Pita nonini to'ldirish bilan to'ldirish uchun siz yaxshi, yuqori sifatli, yangi mahsulotlarni sotib olishingiz kerak. Ularni to'g'ri qayta ishlang va etarlicha mayda maydalang. Bu tishlash paytida bir yoki boshqa mahsulotning katta qismlari tushmasligi uchun kerak. Pita noni uchun sous oqib chiqmasligi uchun qalin bo'lishi kerak.
Agar siz allaqachon asosiy qoidalarni bilsangiz, unda biz eng qiziqarli - bizning pita gazaklari uchun retseptlarga o'tamiz.
Koreys sabzi bilan lavash ishtahasi
Pishirish vaqti
100 gramm uchun kaloriya
Qanday pishirish kerak:
Maslahat: Koreys sabzini do'konda sotib olish shart emas, ularni uyda tayyorlash mumkin. Buning uchun sizga sabzi, turli xil ziravorlar va chili, sarimsoq, qora qalampir, koriander, tuz, sirka va hatto shakar kabi qo'shimchalar kerak bo'ladi. Sabzi avval tozalanishi va maydalanishi kerak. Keyin yuqoridagi barcha ziravorlarni asta-sekin qo'shing. Har safar sabzi tatib ko'rganingizda, ta'mni mukammallikka keltirguningizcha biror narsa qo'shing. Tayyor salatni ikki soat davomida va tercihen butun tun davomida pishiring.
Ozg'in degani mazasiz degani emas. Ba'zida yog'siz retseptlar go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olganlarga qaraganda ancha qoniqarli, mazali va xilma-xildir.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
Qancha kaloriya - 165 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Maslahat: siqilish uchun siz quruq qovurilgan idishda pita nonini ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz mumkin.
Issiq taomlar har doim mazali va qandaydir tarzda biroz qoniqarli. Keling, issiq pita nonini suvli tovuq, yangi sabzavotlar, yumshoq pishloq va undan kam bo'lmagan yoqimli sous bilan pishiraylik.
Pishirish uchun 15 daqiqa vaqt ketadi.
Qancha kaloriya - 175 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Maslahat: tovuqni pechda pishirishingiz mumkin, keyin sizga yog 'kerak emas va gazak kamroq kaloriya bo'ladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari asosan baliqdir. Ular oq baliq go'shtidan iborat va juda mazali, qoniqarli va xushbo'y. Ushbu maxsus ishtahani tatib ko'ring va sizga albatta yoqadi.
Pishirish uchun 40 daqiqa kerak bo'ladi.
Qancha kaloriya - 205 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Maslahat: Ta'mi yaxshiroq bo'lgan salat uchun, albatta, u uy qurilishi bo'lishi kerak. Buning uchun nima kerak? Mayonezni o'zingiz tayyorlab, unga biroz ko'proq vaqt berishingiz kerak.
Nozik, ayni paytda tetiklantiruvchi va qoniqarli gazak sizni birinchi luqmangizdanoq zabt etadi. Sarimsoqdan ozgina achchiqlik va ko'katlar bilan yoqimli sous butun ta'mni uyg'un ravishda to'ldiradi.
Pishirish uchun 20 daqiqa vaqt ketadi.
Qancha kaloriya - 219 kaloriya.
Qanday pishirish kerak:
Maslahat: Mayonez o'rniga bu salatni yunon yogurtiga asoslangan sous bilan tatib ko'rish mumkin. Bu haqiqatan ham oqlangan va juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Maydalangan sarimsoq, maydalangan bodringni qobig'i bilan va bir guruh tug'ralgan arpabodiyonni yunon yogurti bilan birlashtiring. Kiyimni kamida yarim soat qaynatib oling va sevimli taomlaringizni tatib ko'ring.
Pita nonini mazali va unutilmas qilish uchun uni namlash uchun vaqt berishni unutmang. Agar siz to'ldirish bilan kichik qismlarga bo'lingan keklarni tayyorlagan bo'lsangiz, sous pita nonini ho'llamasligi uchun ularni biroz tezroq xizmat qiling.
Lavash gazaklari - bu tayyorlashni talab qilmaydigan gazaklar va ularni tayyorlash uchun bir soat ham kerak emas. Har bir narsa bir necha daqiqada tayyorlanadi, o'raladi va tayyor. Bu mazali, sog'lom va tez. Do'stlaringiz va qarindoshlaringiz orasida sizning harakatlaringizni qadrlamaydigan hech kim yo'q.
Lavash ishtahalari bayramona dasturxon uchun juda mos keladi va bu juda tabiiy, chunki ularni tayyorlash juda oson, vaqt sarfi minimal va eng muhimi, ular juda ishtahali bo'lib chiqadi va to'ldirishning turli xil variantlarini taklif qiladi. Ushbu maqolada biz to'ldirilgan pita nonini gazak sifatida ishlatishning eng mazali usullari haqida gapiramiz.
Agar siz bayram stoli uchun pita gazaklarini tayyorlashga qaror qilsangiz, to'ldirish uchun turli xil ingredientlarni tanlashingiz mumkin - sabzavotlar, go'sht, tovuq, pishloq, qo'ziqorin, Qisqichbaqa tayoqchalari va boshqalar. Juda noodatiy usul - rulonlarni turli xil salatlar bilan burish, masalan, Olivier yoki Lakomka. Aperatiflarning bunday original xizmati mehmonlarni hayratda qoldiradi.
Odatda, lavash rulolari qismlarga bo'linadi va gazak sifatida xizmat qiladi, bu juda tez va qulay. Bundan tashqari, siz kesilgan rulonlardan qiziqarli kompozitsiyalar yaratishingiz mumkin, ular tashqi ko'rinishi bilan bayramona stolni bezatadi. Lavash gazaklari sovutilgan va issiq bo'ladi - ikkinchi holatda, gazak issiq bo'lishi uchun, ayniqsa, eritilgan pishloq bo'lsa, darhol stolga berilishi kerak. Qalinroq rulonni olish uchun siz bir vaqtning o'zida bir nechta pita varaqlaridan foydalanishingiz mumkin.
Pita rulolari va turli xil plomba bilan to'ldirilgan konvertlarni tayyorlashning oshpazlik sirlari yo'q - bu vazifa imkon qadar sodda va hech qanday vaqt va oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Hatto bola ham bu vazifani uddalay oladi, shuning uchun siz bolalaringizni bunday oddiy gazakni tayyorlashda yordamchi sifatida qabul qilishingiz mumkin. Ushbu biznesdagi muvaffaqiyat siri butunlay to'ldirishga bog'liq - u mazali, yumshoq, ishtahani ochuvchi va suvli bo'lishi kerak, shunda pita noni yaxshi namlangan va yumshoq bo'ladi. Ushbu plombalarning biri - losos va tvorogning klassik kombinatsiyasi.
Qizil ikra bilan lavash ishtahasi
Tarkibi:
1 lavash,
400 g ozgina tuzlangan qizil ikra,
arpabodiyon,
maydalangan qora qalampir.
Pishirish:
Pita noniga tvorogni surting va u bilan butun yuzani teng ravishda yog'lang. Baliq bo'laklarini ustiga qo'ying, tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan qalampir seping.
Pita nonini muloyimlik bilan rulonga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan o'rang va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring, keyin mayda bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Yumshoq tovuq go'shti og'izda eriydigan qaymoqli pishloq bilan shunchalik yaxshi ketadiki, retsepti quyida keltirilgan ishtahani qanday qilib bir zumda dasturxondan g'oyib bo'lishini sezmay qolasiz.
Tovuqli lavash ishtahasi
Tarkibi:
2 lavash,
250 g tovuq filesi,
1 paket (250 g) tvorog,
3 tuxum,
ta'mga mayonez
1-2 chinnigullar sarimsoq,
o'simlik moyi.
Pishirish:
O'simlik yog'ida qovurilgan tovuq filetosini sovutib oling va choping. Nozik qaynatilgan tuxumni choping. Pishirgandan keyin tuxumni muzli suv bilan to'ldirishni unutmang, shunda ular qobiqdan osongina tozalanadi.
Tovuq filesi, tuxum, tvorog va pressdan o'tkazilgan sarimsoqni idishga soling. Olingan massa bilan pita nonini bir tekisda yog'lang va uni rulon bilan o'rang. Bir soat davomida oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan rulonlarni muzlatgichga yuboring, so'ngra tilimga kesib oling va xizmat qiling.
Qo'ziqorinli lavash konvertlari asosiy taomni kutayotganda mehmonlarning ochligini qondirishga yordam beradi. Qisqichbaqasimon qobiq va suvli plomba ichida - siz barmoqlaringizni yalaysiz! Konvertlarga turli xil soslar bilan xizmat qilish mumkin.
Qo'ziqorinli lavash konvertlari
Tarkibi:
2 lavash,
800 g qo'ziqorin
1 piyoz
200 g pishloq
yashillik.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida piyoz bilan qovuring. Har bir pita nonini 2 qismga bo'ling.
Pita nonining har bir qismining o'rtasiga qo'ziqorinli to'ldirishni qo'ying, maydalangan pishloq va o'tlar bilan seping.
Pita nonini konvertlarga aylantiring, choklari pastga qarab panga soling va qizdirilgan oltin qobiqqa qadar har ikki tomondan o'simlik moyida qovuring. Issiq xizmat qiling.
Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli lavash - eng mashhur appetizer retseptlaridan biri. Uy bekalari uni soddaligi, vaqtni tejash, ingredientlarning arzonligi va tajriba o'tkazish imkoniyati uchun yaxshi ko'radilar, iste'molchilar esa ishtahani ochuvchi ko'rinishi va ajoyib ta'mi uchun yaxshi ko'radilar. Ushbu gazak uchun juda ko'p variantlar mavjud - siz Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq bilan birlashtirilgan har qanday mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, bu yangi bodring, konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan tuxum, o'tlar, shirin qalampir, marul va boshqalar. Ushbu retseptda biz sizga bunday ishtahaning qiziqarli versiyasi - qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum, pishloq, o'tlar va mayonezli rulolar haqida gapirib beramiz. Sarimsoqning mavjudligi bu rulonlarga achchiq eslatma beradi.
Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqli lavash rulosi
Tarkibi:
3 lavash,
200 g qisqichbaqa tayoqchalari,
250 g pishloq
100 g mayonez,
4 chinnigullar sarimsoq,
3 ta qaynatilgan tuxum
yashillik.
Pishirish:
Matbuotdan o'tgan sarimsoq bilan mayda maydalangan pishloqni aralashtiring. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang. Yaxshi qirg'ichda maydalangan qaynatilgan tuxumni mayda tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtiring. Bir varaq pita nonini mayonez bilan yog'lang, ustiga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying.
Pita nonining ikkinchi varag'ini ustiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang, sarimsoq bilan pishloq qo'ying.
Pita nonining uchinchi varag'i bilan yoping, mayonez bilan yog'lang, o'tlar bilan tuxum qo'ying. Yaxshilab o'rang, yopishtiruvchi plyonka bilan o'rang va ho'llash uchun 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ishtahani taxminan 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'lish kerak.
Byudjetli mahsulotlar to'plami va tayyorlashning qulayligi bayramona stolda pita gazaklarini eng mos variantlardan biriga aylantiradi, bu esa styuardessa mehmonlar kelishiga tayyorgarlik ko'rishni osonlashtiradi. Siz og'izni sug'oradigan rulonlarni atigi 5 daqiqada aylantirishingiz mumkin - keyingi retseptimizdan foydalangan holda o'zingiz ko'rasiz.
Jambon va pishloqli lavash rulosi
Tarkibi:
1 lavash,
100 g jambon
150 g pishloq
2 tuzlangan bodring,
mayonez,
yashil silantro, arpabodiyon va maydanoz.
Pishirish:
Jambon va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pita noniga mayonez qo'ying va o'tlar bilan seping. Pita noniga jambon, bodring va maydalangan pishloq soling, qattiq rulonga o'rang, folga o'rang va 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Folga olib tashlang, rulonni tilimga kesib oling va xizmat qiling.
Lavash ishtahasini pechda ham pishirish mumkin - bunday issiq tuyadi nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu variantning afzalligi shundaki, uni amalga oshirish uchun siz birinchi yangiligi bo'lmagan quritilgan pita nonini olishingiz mumkin - yuqori harorat ta'sirida u yumshaydi, to'ldirishga singib ketadi va yangi pishiriqning xushbo'y hidiga ega bo'ladi.
Pechdagi tovuqli rulonli lavash
Tarkibi:
2 lavash,
500 g pishirilgan tovuq filesi,
2-3 lampochka
2 ta qaynatilgan tuxum
1 sabzi
4 osh qoshiq mayonez,
2 chinnigullar sarimsoq
tuz va qalampir.
Pishirish:
Sabzi va piyozni mayda to'g'rang, yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
Tovuq filetosini go'sht maydalagichda maydalang, sabzi, piyoz qo'shing va yana aylantiring. Tug'ralgan sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tib, mayonez, qalampir va tuz. Olingan massani yarmiga bo'ling.
Bir varaq pita nonini to'ldirishning yarmi bilan yog'lang, bitta maydalangan tuxum bilan seping. Ikkinchi pita nonini ustiga qo'ying, qolgan plomba bilan yog'lang va ikkinchi maydalangan tuxum bilan seping.
Rolling, mayonez bilan ozgina yog'lang va o'rtacha haroratda 10 daqiqa davomida pechda pishiring. Xizmat qilishdan oldin tilimga kesib oling.
Achchiq ta'mning muxlislari, shubhasiz, sabzi bilan koreyscha pita nonini qadrlashadi. Bizning retseptimiz jambon va mayonez bilan sabzi kombinatsiyasini ko'rsatadi, lekin o'zgartirish uchun uni eritilgan pishloq va sarimsoq yoki tovuq filesi va tvorog bilan birlashtira olasiz.
Koreys sabzi va jambon bilan lavash ishtahasi
Tarkibi:
2 lavash,
250 g jambon
200 g koreyscha sabzi,
150 g mayonez,
50 g maydanoz va arpabodiyon.
Pishirish:
To'g'ralgan jambon, mayda tug'ralgan ko'katlar, sabzi va mayonezni aralashtiring.
Bir varaq pita nonini tayyorlangan plombaning yarmi bilan yog'lang, ikkinchi pita nonini ustiga qo'ying va qolgan to'ldirishni ustiga yoying. Rolling, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Yupqa bo'laklarga kesib oling va tekis idishga soling.
O'zingizning yaqinlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldiring va pita ishtahasini mutlaqo yangi usulda pishiring! Quyidagi retseptda bir necha qatlamli to'ldirilgan pita noni qismlarga bo'linadi va tuxum massasiga botgandan keyin skovorodkada qovuriladi.
Tarkibi:
3 lavash,
300 g qattiq pishloq,
2 tuxum,
arpabodiyon yoki maydanoz to'plami
1 osh qoshiq un
tuz va qalampir.
Pishirish:
Bir varaq pita nonini maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Pita nonining ikkinchi varag'ini va to'ldirishni ustiga qo'ying. Uchinchi varaq pita noni bilan to'ldiring. Ishtahani to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
Tuxumni un, tuz va qalampir bilan uring. Har bir to'rtburchakni tuxum aralashmasiga botirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan bir necha daqiqa o'simlik yog'ida qovuring.
Keyingi pita aperatifining g'ayrioddiy ishlashi, shubhasiz, mehmonlaringizni quvontiradi. Lavash savatlarini tayyorlash juda oson, lekin ayni paytda ular juda bayramona va chiroyli ko'rinadi.
Lavlagi bilan rulonli lavash
Tarkibi:
2 ta o'rta kattalikdagi lavlagi,
2 ta qayta ishlangan pishloq (har biri 100 g),
1 lavash,
3-4 chinnigullar sarimsoq,
yashil piyoz,
mayonez.
Pishirish:
Qaynatilgan lavlagi maydalagichda yumshoq bo'lguncha maydalang. Qayta ishlangan pishloqni maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Yashil piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.
Pita nonini hosil bo'lgan plomba bilan yog'lang, o'rang va oziq-ovqat plyonkasi bilan o'ralganidan keyin muzlatgichga bir soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qismlarga bo'ling.
Agar sizda oz vaqtingiz bo'lsa va yanada qoniqarli va qattiqroq ovqat pishirishni istasangiz, quyidagi retseptga e'tibor berishingizni maslahat beramiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu ishtahani to'liq mustaqil taom tayyorlash mumkin.
Bayramona lavash ishtaha
Tarkibi:
1 ta katta lavash yoki 6 ta kichik lavash
400 g har qanday qiyma go'sht,
1 tuxum
2 ta katta lampochka
1 bolgar qalampiri
1 sabzi
2 osh qoshiq tomat pastasi,
200 g pishloq
mayonez,
yashil,
qiyma go'sht uchun tuz, qalampir va ziravorlar.
Pishirish:
Qiymani bitta tug'ralgan piyoz, tuxum, mayda tug'ralgan o'tlar va shirin qalampir, ziravorlar, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Qiyma go'shtni 6 qismga bo'ling.
Qovurishni tayyorlash uchun o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi 3-4 daqiqa davomida qovurish kerak. Tomat pastasini qaynatilgan suv bilan suyultirib, qovurilgan idishga qo'shing.
Pishirish idishini moy bilan ozgina yog'lang. Agar siz 1 ta katta pita nonidan foydalansangiz, uni 6 qismga bo'lish kerak. Har bir qismini mayonez bilan yog'lang, ustiga qiyma qo'ying, o'rang va qolipga soling. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda qiyma pishirilguncha pishiring.
Keyin shakldagi rulonlarning ustiga qovurilgan qo'ying va ularni maydalangan pishloq bilan seping. Pishloqni eritish uchun pechga bir necha daqiqa qo'ying. E'lonni o'tlar bilan bezash va issiq va sovuq holda xizmat qilish taklif etiladi.
Ko'rib turganingizdek, bayramona stol uchun pita gazaklari juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Tasavvuringizni yoqing va o'zingizning qo'shimcha qo'shimchalaringizni o'ylab toping va yaqinlaringiz va mehmonlaringizning jo'shqin iltifotlari ko'p vaqt talab qilmaydi.
Yoqimli ishtaha!
