Har safar oilangiz uchun kechki ovqat tayyorlaganingizda, siz doimo oddiy ingredientlardan qanday qilib yangi, original va mazali taom tayyorlash haqida o'ylaysiz. Men sizga makaronni tovuq bilan qozonlarda qanday tayyorlashni aytaman. Barcha ingredientlar juda hamyonbop, ammo taom odatdagi pishirish usuliga qaraganda g'ayrioddiy suvli va juda mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi.
Porsiya: 5
Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa
Kaloriya: o'rtacha kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 395 kkal
Tovuqli makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Tovuqli qozonlarda makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Piyoz va sabzi yuving va tozalang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling. Pomidorlarni yuving va qaynoq suv bilan yuving, terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
2. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini (2 osh qoshiq) quying, piyoz va sabzi qo'shing, yumshoq bo'lguncha qovuring. Tovuq ko'kragini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan tovuq ko'kragini panga qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring va ta'mga go'shtli bulon, tuz va qalampir quying. Issiqlikni kamaytiring va tovuq ko'kragini taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang.
3. Yana bir panani olovga qo'ying va 1 osh qoshiq quying. l. o'simlik yog'i, tug'ralgan pomidor qo'shing, qovuring va bibariya qo'shing, ta'mingizga bir oz tuz, issiqdan olib tashlang.
4. Endi siz makaron tayyorlashingiz kerak. Olovga bir idish suv qo'ying, uni qaynatib oling va suvni tuzlang. Makaronni to'kib tashlang va deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring, filtrda to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. Ko'katlarni yuving va choping, pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pishirish uchun qozonlarni tayyorlang, ularning ustiga makaronni teng miqdorda yoying, so'ngra makaron ustiga sabzavotli qovurilgan tovuq ko'kragini qo'ying. Tovuq ko'kragining ustiga bibariya bilan qovurilgan pomidor qatlamini qo'ying va maydalangan pishloq seping.
6. Idishlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring. Pechni yoqing va 195 darajaga oldindan qizdiring. 20 daqiqa davomida pishiring. Tandirdan kostryulkalar bilan pishirish varag'ini olib tashlang va har bir idishga ko'katlar qo'shing. Idishlarni plastinkalarga joylashtiring va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Viktoriya Yanulevich
Jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaron oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Bunday idish sousda yaxshi namlangan ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi. Yashil va salat makaron bilan yaxshi ketadi.
Porsiya: 4
Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa
Kaloriya: o'rtacha kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 415 kkal
Idishlarda jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Idishlarda jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Avval siz sousni tayyorlashingiz kerak. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, ichiga un quying va sariyog 'qo'shing, doimo aralashtirib, ozgina qovuring. Kichik qismlarga sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Sosni doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring, so'ngra pechdan panani olib tashlang va tuxum sarig'i, tuz qo'shing, limon sharbati qo'shing, aralashtiring.
2. Olovga bir idish suv qo'ying, suv qaynayotganda tuz, makaron qo'shing va pishganicha pishiring.
3. Bu orada jambonni kub shaklida kesib oling va pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. No'xat idishini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Makaronni filtrga soling va iliq suv bilan yuving, suvni to'kib tashlang va yana idishga soling. Makaronga jambon, yashil no'xat, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Pishirish uchun qozonlarni tayyorlang va ulardagi qolgan ingredientlar bilan makaron aralashmasini yoying, tayyorlangan sousni to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping.
5. Idishlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring, uni yoqing va 200 daraja haroratgacha qizdiring. Taxminan yarim soat davomida pishiring.
6. Bu orada ko'katlar va marulni yuving, ko'katlarni maydalang, salatni qo'lingiz bilan tanlang yoki butun holda qoldiring. Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, idishlarni plitalarga qo'ying va makaronni o'tlar va marul bilan seping, darhol xizmat qiling.
Bundan tashqari, siz ajoyib makaron tayyorlashingiz mumkin sekin pishirgichda makaron bilan sho'rva.
Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Viktoriya Yanulevich
Retseptni saqlash
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Krasnodar qaynatilgan adjika, venger lecho yoki tuzlangan sabzavotlar.
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Retseptni saqlash
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Sabzavotlar va o'tlarni tayyorlang. Sabzi tozalang, yuving, quriting, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni qobig'idan tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yuving (aralash, arpabodiyonni maydanoz bilan olish yaxshidir), qoldiq suvni olib tashlash uchun bir necha marta yaxshilab silkiting, so'ngra kesish taxtasiga qo'ying va mayda choping.
2. Piyoz va sabzi issiq kungaboqar yog'i solingan tovaga yoki yirtqichlardan soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring, yana bir daqiqa qovuring, keyin issiqdan olib tashlang.
3. Qovurilgan sabzavotlarni o'tlar bilan sovutib oling, so'ngra ziravorlar va tuz (ta'mingizga) bilan birga qiyma go'shtga qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Alohida idishda tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Olingan aralashmani qiyma go'sht va sabzavotlar bilan idishga quying, yana hamma narsani aralashtiring. Go'sht va sabzavot massasini bir muddat chetga surib qo'ying.
4. Katta yirtqichlardan bir-ikki litr suv qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Makaronni qaynoq suvga to'kib tashlang, yarmi pishganicha qaynatib oling, filtr yoki elakka soling, oqayotgan suv ostida yuving va barcha suyuqlikni to'liq stakanga qoldiring.
5. Bir necha pishgan pomidorni yuving, yarmi yoki chorak doira shaklida kesing (pomidorlarning hajmiga qarab).
6. Qatlamlarni qozonlarga soling: makaronning yarmi, qiymaning yarmi, pishloqning uchdan bir qismi, makaronning ikkinchi yarmi va qolgan qiyma. Yana uchdan bir qismini maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Oxirgi 2 qatlam - pomidor va pishloq.
7. Idishlarni qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying. 200 daraja pechda 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Taomga xizmat qilishdan oldin, go'shtli makaronning har bir qismi yangi maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bunday beqiyos taomga ajoyib qo'shimcha sifatida qaynatilgan Krasnodar adjika, vengriya lecho yoki tuzlangan sabzavotlarni taklif qilishingiz mumkin.
Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Sabzavotlar va o'tlarni tayyorlang. Sabzi tozalang, yuving, quriting, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni qobig'idan tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yuving (aralash, arpabodiyonni maydanoz bilan olish yaxshidir), qoldiq suvni olib tashlash uchun bir necha marta yaxshilab silkiting, so'ngra kesish taxtasiga qo'ying va mayda choping.
2. Piyoz va sabzi issiq kungaboqar yog'i solingan tovaga yoki yirtqichlardan soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring, yana bir daqiqa qovuring, keyin issiqdan olib tashlang.
3. Qovurilgan sabzavotlarni o'tlar bilan sovutib oling, so'ngra ziravorlar va tuz (ta'mingizga) bilan birga qiyma go'shtga qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Alohida idishda tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Olingan aralashmani qiyma go'sht va sabzavotlar bilan idishga quying, yana hamma narsani aralashtiring. Go'sht va sabzavot massasini bir muddat chetga surib qo'ying.
4. Katta yirtqichlardan bir-ikki litr suv qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Makaronni qaynoq suvga to'kib tashlang, yarmi pishganicha qaynatib oling, filtr yoki elakka soling, oqayotgan suv ostida yuving va barcha suyuqlikni to'liq stakanga qoldiring.
5. Bir necha pishgan pomidorni yuving, yarmi yoki chorak doira shaklida kesing (pomidorlarning hajmiga qarab).
6. Qatlamlarni qozonlarga soling: makaronning yarmi, qiymaning yarmi, pishloqning uchdan bir qismi, makaronning ikkinchi yarmi va qolgan qiyma. Yana uchdan bir qismini maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Oxirgi 2 qatlam - pomidor va pishloq.
7. Idishlarni qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying. 200 daraja pechda 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Taomga xizmat qilishdan oldin, go'shtli makaronning har bir qismi yangi maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bunday beqiyos taomga ajoyib qo'shimcha sifatida qaynatilgan Krasnodar adjika, vengriya lecho yoki tuzlangan sabzavotlarni taklif qilishingiz mumkin.
Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Men ba'zi odamlar kabi kuniga 3 marta, haftada 7 kun makaron iste'mol qilishga tayyorman deb aytmayman, lekin tan olamanki, ulardan tayyorlangan idishlar mening oilamning ratsionida tez-tez uchraydi. Bu nafaqat makaronning ajoyib ta'mi va ularning ochlikni to'liq qondirish qobiliyati bilan, balki siz ushbu mahsulot bilan yuragingiz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkinligi bilan ham izohlanadi. Va eng muhimi, u har doim mazali bo'lib chiqadi!
Bugun men jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlashni aytaman. Ishonchim komilki, siz o'zingizning yaqinlaringiz uchun bunday taomni bir necha marta pishirasiz!
Porsiya: 3
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 925 kkal
Jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Makaronni qaynatish bilan bir yirtqichlardan quying, albatta, tuzlangan, suv va pishganicha qaynatiladi. Makaronni filtrda to'kib tashlang, tezda oqadigan suv ostida yuving va yirtqichlardan o'tkazing. Makaronga bir parcha sariyog 'qo'shing (ingrediyentlarda ko'rsatilgan miqdorning yarmi), hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan (yoki o'rta) maydalang. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va pishganicha qovuring.
3. Jambon, qo'ziqorin, maydalangan pishloqning bir qismini makaron bilan yirtqichlardan soling, ta'mga quritilgan o'tlarni qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish idishini qolgan sariyog 'bilan yog'lang, pastki qismini maydalangan pishloq bilan seping. Qo'shimchalar bilan makaronni shaklga soling, silliq.
5. Kichkina idishda tuxumni qaymoq bilan uring (sut bilan almashtirilishi mumkin), ozgina tuz qo'shing. Aralashmani makaron, jambon va pishloq ustiga to'kib tashlang.
6. Formani 180 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Ushbu retsept uchun siz tanlagan har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin. Biroq, menga tanish shoxlar, chig'anoqlar va boshqalar kabi kichik makaronlarni olish eng yaxshisidir. Quritilgan o'tlarga kelsak, siz quritilgan yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon, oregano, reyhan, marjoram va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. yoki ularning aralashmasi). Albatta, jambon va pishloqli makaron juda mazali, lekin bu erda ham ba'zi qo'shimchalarsiz qilolmayman. Masalan, qo'ziqorinlardan qo'ziqorin sousi yoki Neapolitan pomidor sousi kabi. Va tuzlangan yoki yangi sabzavotlar bunday makaron bilan yaxshi ketadi.
Xursandchilik bilan pishiring! Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Siz allaqachon odatiy "makaron ish kunlari" dan charchadingizmi? Sevimli taomingizga ozgina lazzat qo'shmoqchimisiz? Keyin sevimli pishloqingizning oltin qobig'i ostida jambon bilan mazali pishirilgan makaron tayyorlashga harakat qiling!
Menga ishoning, bunday taom hatto eng talabchan gurmelerni ham hayratda qoldirishi mumkin va sizning xonadoningiz, albatta, bayramona tushlik yoki kechki ovqatda bunday makaron ko'rinishini talab qiladi!
Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 805 kkal
Pishloq va jambon bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishloq va jambon bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Eng avvalo makaronimiz uchun "to'ldirish"ni tayyorlaymiz. Kichkina kubiklarga kesilgan tozalangan piyoz. Sariyog'ni mo''tadil olovda eritib oling va mayda tug'ralgan piyozni yumshoq va shaffof bo'lguncha qovuring (taxminan 3-5 daqiqa). Shu bilan birga, panani qopqoq bilan yopishni unutmang va piyozni vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring. Piyoz tayyor, panani issiqdan olib tashlang.
2. Bu orada makaron pishiramiz. Biz suvni yirtqichlardan to'playmiz va uni olovga qo'yamiz. Suv qaynaydi, unga tuz qo'shing va makaron qo'ying (e'tibor bering, makaronni qaynoq suvga solib qo'yish juda muhim!). Makaronning pishirish vaqti qadoqlarga qarash yaxshiroqdir. Va shuningdek, pishirish jarayonida makaron bir-biriga yopishmasligi uchun 1 osh qoshiq qo'shing. l. o'simlik yog'i.
Tayyor makarondan suvni to'kib tashlang (uni qulayroq qilish uchun - filtrdan foydalaning). Agar siz makaronni yuvishga odatlangan bo'lsangiz, uni yuvishingiz mumkin, ammo bu shart emas.
Bundan tashqari, makaronni to'ldirishni "kutib turmasliklari" uchun oldindan pishirmaslik juda muhim (bu holda to'ldirish makaron pishirishni kutishi kerak). Aks holda, makaroningiz bir-biriga yopishib qolishi yoki juda yumshoq bo'lib qolishi mumkin.
3. Makaron pishirilayotganda, qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz jambonni mayda kubiklarga yoki ingichka tayoqlarga kesib tashladik (siz ko'proq xohlasangiz).
Biz oq nonning bo'laklarini blenderga yuboramiz va ularni maydalagichga maydalaymiz. Ularni maydalangan pishloq bilan aralashtirib, ozgina tuz qo'shing.
4. Qovurilgan piyozni un va sut bilan aralashtirib, tatib ko'rish uchun bu aralashmaga tuz va maydalangan qalampir aralashmasi (shu jumladan, qayin) qo'shing. Un bo'laklari qolmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bu yerga maydalangan pishloq ham jo'natamiz.
5. Endi biz bir idishda makaron, tug'ralgan jambon va pishloq-sut aralashmasini aralashtiramiz. Olingan aralashmani pishiriladigan idishga yoyib, ustiga hamma narsani non bo'laklari va pishloq sepamiz. Biz makaronni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, taxminan 30 daqiqa davomida, tepada chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha (pech harorati - 180 daraja).
Tayyor makaron kostryulkasini pechdan chiqaramiz va uni ozgina sovib turamiz, shundan so'ng darhol stolga issiq xizmat qilamiz. Shuningdek, ushbu taomning ta'mini ta'kidlash uchun, makaron bilan birga, siz mehmonlaringizga qandaydir engil sabzavotli salat, masalan, qovoq va pishloqli issiq salat yoki bodringli tuxum salatini taklif qilishingiz mumkin.
Ishoning, sizning barcha xonadonlaringiz va mehmonlaringiz pishloq va jambon bilan pishirilgan makaronni yoqtirishadi, shuning uchun bayramona kechki ovqat yoki tushlik uchun bunday taomni xizmat qilishdan shubhalanmang!
Hammaga yoqimli ishtaha va ko'pincha oilangizni yangi original taomlar bilan xursand qiling!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Badiiy muallif Yana Kravets
Retsept qozonda go'shtli makaron:
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Tozalangan sarimsoq va arpabodiyon va maydanozni yaxshilab choping.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va unda sabzi va piyozni qovuring. Sarimsoq bilan tug'ralgan o'tlarni qo'shing va yana bir daqiqa pishiring. Keyin olovdan olib tashlang.
Tuxumlarni ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring.
Qovurilgan sabzavotlarni qiyma go'shtga qo'shing, tuz va ziravorlar bilan ziravorlar bilan ta'mga soling. Yaxshilab aralashtiramiz.
Keyin kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va yana yaxshilab aralashtiring.
Makaronni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. To'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Makaronni ozgina sovutib oling.
Pomidorlarni yuving, quriting va tilimga kesib oling.
Makaronning yarmini qozonlarga soling, keyin qiyma go'shtning yarmi. Maydalangan pishloqning uchdan bir qismiga seping. Makaronning ikkinchi qismini, qolgan qismini qiyma go'shtni qo'ying. Qolgan pishloqning yarmini seping. Pomidor bo'laklarini tepaga joylashtiring va pishloq seping. Idishlarni qopqoq bilan yoping va 200 daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pishiring.
Tasavvur va to'g'ri yondashuv bilan siz nafaqat banal makaron va pishloqni, balki butun oilangizga yoqadigan juda original taomni tayyorlashingiz mumkin. Biroq, bunday makaron va pishloqni tayyorlash qiyin emas va oz vaqt talab etadi, shuning uchun bu oshxonada ko'p vaqt sarflashni yoqtirmaydiganlar uchun ajoyib topilma bo'lib, lekin pazandalik asarini pishirishni xohlaydi.
Yog'lar: 346.4
Proteinlar: 235.4
Uglevodlar: 213.5
Taomning kaloriya tarkibi: 4941 kkal (100 g - 302 kkal)
Idishning og'irligi: 1635
6 ta porsiya uchun.
Pishirishni boshlashdan oldin, istalgan ingredientni qidirish bilan chalg'itmaslik uchun barcha kerakli mahsulotlar va idishlarni tayyorlang.
Pishirish idishi yoki kostryulkalar tayyorlang, ularni sariyog 'bilan yog'lang. Bunday kostryulkalar porsiyali idishlarni tayyorlash uchun juda qulaydir. Ammo kostryulkalar bo'lmasa, unda shakl bo'ladi.
Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
Sarimsoqni tozalang va mayda choping.
Suvni etarlicha sho'r qilish uchun tuz.
Makaronni to'kib tashlang. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq ularni pishiring.
Makronlar pishirilayotganda, vaqtni behuda sarflamang - sariyog'ni eritib oling.
Tayyorlangan piyozni yog'ga soling.
Shaffof bo'lguncha uni past yoki o'rta olovda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring.. Shallotlar o'ziga xos hidga ega, ammo siz har qanday piyozdan foydalanishingiz mumkin.
Un qo'shing.
Taxminan bir daqiqa un bilan piyozni qovurishda davom eting. Aralashtirishni unutmang.
Issiqlikni oshirib, qaymoq va sut qo'shing. Agar krem bo'lmasa, unda faqat sut ishlatilishi mumkin.
Qaynata boshlagach, olovni o'chiring va qaymoqli pishloq qo'shing.
Bundan tashqari, cheddar pishloq va kolby jack qo'shing.
Pishloq eriganidan keyin issiq sousni quying.
Xantalni to'kib tashlang.
Qora qalampir va tuz qo'shishni unutmang.
Makaron pishirilganda, uni olovdan olib tashlang, suvni to'kib tashlang va tayyorlangan aralashmaga quying. Aralashtiring.
Makaronni idishga soling yoki qismlarga bo'ling va kostryulkalar orasida taqsimlang.
Pecarino Romano yoki Parmesan pishloqini maydalang. Uni tayyorlangan makaron ustiga sepib, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
Makaronni taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Pishloq eritib, oltin jigarrang qobiqqa aylanishi kerak.
Bu taom hamma mamnun bo'lishiga 99% ishonch hosil qiladi. Birgalikda ovqatlanadigan oila ham, sa'y-harakatlari uy ahlining yaxshi ishtahasi bilan taqdirlanadigan oshpaz ham. Qora qalampir va bir nechta turdagi pishloqlarning asl kombinatsiyasi hatto eng tezkor gurmelerning qalbini qamrab oladi.
Har safar oilangiz uchun kechki ovqat tayyorlaganingizda, siz doimo oddiy ingredientlardan qanday qilib yangi, original va mazali taom tayyorlash haqida o'ylaysiz. Men sizga makaronni tovuq bilan qozonlarda qanday tayyorlashni aytaman. Barcha ingredientlar juda hamyonbop, ammo taom odatdagi pishirish usuliga qaraganda g'ayrioddiy suvli va juda mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi.
Porsiya: 5
Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa
Kaloriya: o'rtacha kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 395 kkal
Tovuqli makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Tovuqli qozonlarda makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Piyoz va sabzi yuving va tozalang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling. Pomidorlarni yuving va qaynoq suv bilan yuving, terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
2. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, o'simlik yog'ini (2 osh qoshiq) quying, piyoz va sabzi qo'shing, yumshoq bo'lguncha qovuring. Tovuq ko'kragini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan tovuq ko'kragini panga qo'shing, 5 daqiqa davomida qovuring va ta'mga go'shtli bulon, tuz va qalampir quying. Issiqlikni kamaytiring va tovuq ko'kragini taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqdan olib tashlang.
3. Yana bir panani olovga qo'ying va 1 osh qoshiq quying. l. o'simlik yog'i, tug'ralgan pomidor qo'shing, qovuring va bibariya qo'shing, ta'mingizga bir oz tuz, issiqdan olib tashlang.
4. Endi siz makaron tayyorlashingiz kerak. Olovga bir idish suv qo'ying, uni qaynatib oling va suvni tuzlang. Makaronni to'kib tashlang va deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring, filtrda to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang. Ko'katlarni yuving va choping, pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pishirish uchun qozonlarni tayyorlang, ularning ustiga makaronni teng miqdorda yoying, so'ngra makaron ustiga sabzavotli qovurilgan tovuq ko'kragini qo'ying. Tovuq ko'kragining ustiga bibariya bilan qovurilgan pomidor qatlamini qo'ying va maydalangan pishloq seping.
6. Idishlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring. Pechni yoqing va 195 darajaga oldindan qizdiring. 20 daqiqa davomida pishiring. Tandirdan kostryulkalar bilan pishirish varag'ini olib tashlang va har bir idishga ko'katlar qo'shing. Idishlarni plastinkalarga joylashtiring va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Viktoriya Yanulevich
Jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaron oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Bunday idish sousda yaxshi namlangan ta'mi juda nozik bo'lib chiqadi. Yashil va salat makaron bilan yaxshi ketadi.
Porsiya: 4
Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa
Kaloriya: o'rtacha kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 415 kkal
Idishlarda jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Idishlarda jambon va yashil no'xat bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Avval siz sousni tayyorlashingiz kerak. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, ichiga un quying va sariyog 'qo'shing, doimo aralashtirib, ozgina qovuring. Kichik qismlarga sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Sosni doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring, so'ngra pechdan panani olib tashlang va tuxum sarig'i, tuz qo'shing, limon sharbati qo'shing, aralashtiring.
2. Olovga bir idish suv qo'ying, suv qaynayotganda tuz, makaron qo'shing va pishganicha pishiring.
3. Bu orada jambonni kub shaklida kesib oling va pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. No'xat idishini oching va suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Makaronni filtrga soling va iliq suv bilan yuving, suvni to'kib tashlang va yana idishga soling. Makaronga jambon, yashil no'xat, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Pishirish uchun qozonlarni tayyorlang va ulardagi qolgan ingredientlar bilan makaron aralashmasini yoying, tayyorlangan sousni to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping.
5. Idishlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring, uni yoqing va 200 daraja haroratgacha qizdiring. Taxminan yarim soat davomida pishiring.
6. Bu orada ko'katlar va marulni yuving, ko'katlarni maydalang, salatni qo'lingiz bilan tanlang yoki butun holda qoldiring. Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, idishlarni plitalarga qo'ying va makaronni o'tlar va marul bilan seping, darhol xizmat qiling.
Bundan tashqari, siz ajoyib makaron tayyorlashingiz mumkin sekin pishirgichda makaron bilan sho'rva.
Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Viktoriya Yanulevich
Retseptni saqlash
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Krasnodar qaynatilgan adjika, venger lecho yoki tuzlangan sabzavotlar.
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Retseptni saqlash
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Sabzavotlar va o'tlarni tayyorlang. Sabzi tozalang, yuving, quriting, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni qobig'idan tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yuving (aralash, arpabodiyonni maydanoz bilan olish yaxshidir), qoldiq suvni olib tashlash uchun bir necha marta yaxshilab silkiting, so'ngra kesish taxtasiga qo'ying va mayda choping.
2. Piyoz va sabzi issiq kungaboqar yog'i solingan tovaga yoki yirtqichlardan soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring, yana bir daqiqa qovuring, keyin issiqdan olib tashlang.
3. Qovurilgan sabzavotlarni o'tlar bilan sovutib oling, so'ngra ziravorlar va tuz (ta'mingizga) bilan birga qiyma go'shtga qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Alohida idishda tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Olingan aralashmani qiyma go'sht va sabzavotlar bilan idishga quying, yana hamma narsani aralashtiring. Go'sht va sabzavot massasini bir muddat chetga surib qo'ying.
4. Katta yirtqichlardan bir-ikki litr suv qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Makaronni qaynoq suvga to'kib tashlang, yarmi pishganicha qaynatib oling, filtr yoki elakka soling, oqayotgan suv ostida yuving va barcha suyuqlikni to'liq stakanga qoldiring.
5. Bir necha pishgan pomidorni yuving, yarmi yoki chorak doira shaklida kesing (pomidorlarning hajmiga qarab).
6. Qatlamlarni qozonlarga soling: makaronning yarmi, qiymaning yarmi, pishloqning uchdan bir qismi, makaronning ikkinchi yarmi va qolgan qiyma. Yana uchdan bir qismini maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Oxirgi 2 qatlam - pomidor va pishloq.
7. Idishlarni qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying. 200 daraja pechda 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Taomga xizmat qilishdan oldin, go'shtli makaronning har bir qismi yangi maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bunday beqiyos taomga ajoyib qo'shimcha sifatida qaynatilgan Krasnodar adjika, vengriya lecho yoki tuzlangan sabzavotlarni taklif qilishingiz mumkin.
Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Porsiya: 7
Pishirish vaqti: 1 soat
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 865 kkal
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pechdagi qozonlarda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Sabzavotlar va o'tlarni tayyorlang. Sabzi tozalang, yuving, quriting, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va sarimsoqni qobig'idan tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sarimsoqni pichoq bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni yuving (aralash, arpabodiyonni maydanoz bilan olish yaxshidir), qoldiq suvni olib tashlash uchun bir necha marta yaxshilab silkiting, so'ngra kesish taxtasiga qo'ying va mayda choping.
2. Piyoz va sabzi issiq kungaboqar yog'i solingan tovaga yoki yirtqichlardan soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing, hamma narsani aralashtiring, yana bir daqiqa qovuring, keyin issiqdan olib tashlang.
3. Qovurilgan sabzavotlarni o'tlar bilan sovutib oling, so'ngra ziravorlar va tuz (ta'mingizga) bilan birga qiyma go'shtga qo'shing, barcha ingredientlarni aralashtiring. Alohida idishda tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Olingan aralashmani qiyma go'sht va sabzavotlar bilan idishga quying, yana hamma narsani aralashtiring. Go'sht va sabzavot massasini bir muddat chetga surib qo'ying.
4. Katta yirtqichlardan bir-ikki litr suv qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Makaronni qaynoq suvga to'kib tashlang, yarmi pishganicha qaynatib oling, filtr yoki elakka soling, oqayotgan suv ostida yuving va barcha suyuqlikni to'liq stakanga qoldiring.
5. Bir necha pishgan pomidorni yuving, yarmi yoki chorak doira shaklida kesing (pomidorlarning hajmiga qarab).
6. Qatlamlarni qozonlarga soling: makaronning yarmi, qiymaning yarmi, pishloqning uchdan bir qismi, makaronning ikkinchi yarmi va qolgan qiyma. Yana uchdan bir qismini maydalangan pishloq bilan to'ldiring. Oxirgi 2 qatlam - pomidor va pishloq.
7. Idishlarni qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying. 200 daraja pechda 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Taomga xizmat qilishdan oldin, go'shtli makaronning har bir qismi yangi maydanoz yoki arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bunday beqiyos taomga ajoyib qo'shimcha sifatida qaynatilgan Krasnodar adjika, vengriya lecho yoki tuzlangan sabzavotlarni taklif qilishingiz mumkin.
Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Men ba'zi odamlar kabi kuniga 3 marta, haftada 7 kun makaron iste'mol qilishga tayyorman deb aytmayman, lekin tan olamanki, ulardan tayyorlangan idishlar mening oilamning ratsionida tez-tez uchraydi. Bu nafaqat makaronning ajoyib ta'mi va ularning ochlikni to'liq qondirish qobiliyati bilan, balki siz ushbu mahsulot bilan yuragingiz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkinligi bilan ham izohlanadi. Va eng muhimi, u har doim mazali bo'lib chiqadi!
Bugun men jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlashni aytaman. Ishonchim komilki, siz o'zingizning yaqinlaringiz uchun bunday taomni bir necha marta pishirasiz!
Porsiya: 3
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 925 kkal
Jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Jambon, qo'ziqorin va pishloq bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Makaronni qaynatish bilan bir yirtqichlardan quying, albatta, tuzlangan, suv va pishganicha qaynatiladi. Makaronni filtrda to'kib tashlang, tezda oqadigan suv ostida yuving va yirtqichlardan o'tkazing. Makaronga bir parcha sariyog 'qo'shing (ingrediyentlarda ko'rsatilgan miqdorning yarmi), hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan (yoki o'rta) maydalang. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va pishganicha qovuring.
3. Jambon, qo'ziqorin, maydalangan pishloqning bir qismini makaron bilan yirtqichlardan soling, ta'mga quritilgan o'tlarni qo'shing. Olingan massani yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish idishini qolgan sariyog 'bilan yog'lang, pastki qismini maydalangan pishloq bilan seping. Qo'shimchalar bilan makaronni shaklga soling, silliq.
5. Kichkina idishda tuxumni qaymoq bilan uring (sut bilan almashtirilishi mumkin), ozgina tuz qo'shing. Aralashmani makaron, jambon va pishloq ustiga to'kib tashlang.
6. Formani 180 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 30 daqiqa davomida makaron pishiring.
Ushbu retsept uchun siz tanlagan har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin. Biroq, menga tanish shoxlar, chig'anoqlar va boshqalar kabi kichik makaronlarni olish eng yaxshisidir. Quritilgan o'tlarga kelsak, siz quritilgan yashil piyoz, maydanoz, arpabodiyon, oregano, reyhan, marjoram va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. yoki ularning aralashmasi). Albatta, jambon va pishloqli makaron juda mazali, lekin bu erda ham ba'zi qo'shimchalarsiz qilolmayman. Masalan, qo'ziqorinlardan qo'ziqorin sousi yoki Neapolitan pomidor sousi kabi. Va tuzlangan yoki yangi sabzavotlar bunday makaron bilan yaxshi ketadi.
Xursandchilik bilan pishiring! Yoqimli ishtaha!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Retsept muallifi Olga Ivanchenko
Siz allaqachon odatiy "makaron ish kunlari" dan charchadingizmi? Sevimli taomingizga ozgina lazzat qo'shmoqchimisiz? Keyin sevimli pishloqingizning oltin qobig'i ostida jambon bilan mazali pishirilgan makaron tayyorlashga harakat qiling!
Menga ishoning, bunday taom hatto eng talabchan gurmelerni ham hayratda qoldirishi mumkin va sizning xonadoningiz, albatta, bayramona tushlik yoki kechki ovqatda bunday makaron ko'rinishini talab qiladi!
Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa
Kaloriya: yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 805 kkal
Pishloq va jambon bilan pishirilgan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishloq va jambon bilan pishirilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin.
1. Eng avvalo makaronimiz uchun "to'ldirish"ni tayyorlaymiz. Kichkina kubiklarga kesilgan tozalangan piyoz. Sariyog'ni mo''tadil olovda eritib oling va mayda tug'ralgan piyozni yumshoq va shaffof bo'lguncha qovuring (taxminan 3-5 daqiqa). Shu bilan birga, panani qopqoq bilan yopishni unutmang va piyozni vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring. Piyoz tayyor, panani issiqdan olib tashlang.
2. Bu orada makaron pishiramiz. Biz suvni yirtqichlardan to'playmiz va uni olovga qo'yamiz. Suv qaynaydi, unga tuz qo'shing va makaron qo'ying (e'tibor bering, makaronni qaynoq suvga solib qo'yish juda muhim!). Makaronning pishirish vaqti qadoqlarga qarash yaxshiroqdir. Va shuningdek, pishirish jarayonida makaron bir-biriga yopishmasligi uchun 1 osh qoshiq qo'shing. l. o'simlik yog'i.
Tayyor makarondan suvni to'kib tashlang (uni qulayroq qilish uchun - filtrdan foydalaning). Agar siz makaronni yuvishga odatlangan bo'lsangiz, uni yuvishingiz mumkin, ammo bu shart emas.
Bundan tashqari, makaronni to'ldirishni "kutib turmasliklari" uchun oldindan pishirmaslik juda muhim (bu holda to'ldirish makaron pishirishni kutishi kerak). Aks holda, makaroningiz bir-biriga yopishib qolishi yoki juda yumshoq bo'lib qolishi mumkin.
3. Makaron pishirilayotganda, qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz jambonni mayda kubiklarga yoki ingichka tayoqlarga kesib tashladik (siz ko'proq xohlasangiz).
Biz oq nonning bo'laklarini blenderga yuboramiz va ularni maydalagichga maydalaymiz. Ularni maydalangan pishloq bilan aralashtirib, ozgina tuz qo'shing.
4. Qovurilgan piyozni un va sut bilan aralashtirib, tatib ko'rish uchun bu aralashmaga tuz va maydalangan qalampir aralashmasi (shu jumladan, qayin) qo'shing. Un bo'laklari qolmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bu yerga maydalangan pishloq ham jo'natamiz.
5. Endi biz bir idishda makaron, tug'ralgan jambon va pishloq-sut aralashmasini aralashtiramiz. Olingan aralashmani pishiriladigan idishga yoyib, ustiga hamma narsani non bo'laklari va pishloq sepamiz. Biz makaronni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz, taxminan 30 daqiqa davomida, tepada chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha (pech harorati - 180 daraja).
Tayyor makaron kostryulkasini pechdan chiqaramiz va uni ozgina sovib turamiz, shundan so'ng darhol stolga issiq xizmat qilamiz. Shuningdek, ushbu taomning ta'mini ta'kidlash uchun, makaron bilan birga, siz mehmonlaringizga qandaydir engil sabzavotli salat, masalan, qovoq va pishloqli issiq salat yoki bodringli tuxum salatini taklif qilishingiz mumkin.
Ishoning, sizning barcha xonadonlaringiz va mehmonlaringiz pishloq va jambon bilan pishirilgan makaronni yoqtirishadi, shuning uchun bayramona kechki ovqat yoki tushlik uchun bunday taomni xizmat qilishdan shubhalanmang!
Hammaga yoqimli ishtaha va ko'pincha oilangizni yangi original taomlar bilan xursand qiling!
Material 1001eda.com saytiga tegishli
Badiiy muallif Yana Kravets
Kechasi yomg'ir yog'moqda.
Nishabda nog‘ora chalinayotgan tomchilar meni uyg‘otdi.
Men yomg'irni yaxshi ko'raman, men bu qo'ng'iroqni yaxshi ko'raman, bo'ron drenajidagi suvning ovozini yaxshi ko'raman ...
Kunning barcha rejalari yomg'ir oqimlari bilan yuvilgani aniq.
Shoshilinch ishlar bo'lmagani yaxshi...
Ertalab. Yomg'ir. Hamma uxlayapti. Hatto mushuk ham to'pga o'ralgan va oshxonada kimdir borligiga munosabat bildirmaydi.
Men qahva tayyorladim va qo'llarimdagi chashka bilan yomg'irning ko'lmaklarga sochilishini tomosha qildim ...
Kimdir ishga yugurdi, kimdir do'konga yugurdi, kimdir shunchaki yugurdi, ular uyda o'tira olmaydilar ...
Biroz vaqt o'tgach, men bolalardan jant uchun nima pishirishni so'radim.
Nonushtadan keyin ular tushlik haqida o'ylashni xohlamadilar, ular ovqat eyishni xohlamasliklarini aytishdi ...
O'qing. Va derazadan tashqarida yomg'ir yog'di ...
Men qozonlarni olib, ularda nimadir pishirishga qaror qildim ...
Ob-havo bor ...
Bir marta Polissya qishlog'iga tashrif buyurganimda, menga qozondagi makaron juda yoqdi.
Men bunday pishirish usulini birinchi marta ko'rishim, lekin u ajoyib darajada mazali edi.
Styuardessa uy tovuqi bilan makaron pishirdi va uy tovuqi yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak, bu do'konda sotib olinmaydi, xamirturush bilan oziqlanadi ...
Avvaliga styuardessa tovuqni qaynatdi, keyin uni yaxshi o'lchamdagi qozonga qo'ydi, bir kilogramm makaron quydi, ziravorlar, bir bosh piyoz qo'shdi, go'sht avval pishirilgan bulonni quydi va ichiga qo'ydi. pech:
- Yuqori Tomizza, aks holda siz bunday tishlamaysiz. Xo'sh, itning tishlari noaniq, lekin ular allaqachon neem ... Ha, va bunday nikoli yo'q edi, - styuardessa o'choqni mahkam yopdi, - biz Abedda bo'lamiz va ichamiz. bulyonning hidi, moyli aladki va malak bilan. Ha, deuki, u erda, Skavarodtsy tomondan, go'sht va salom bilan yaeshnya, byarytse.
Rahmat, lekin u juda katta va semiz. Biz choy bilan krep olamiz.
- Nega? Siz qanday ishchi bo'lasiz? Padjesci treba yaxshi shtob ishladi, "choy bilan krep" emas! Siz shunchaki dalani tark etasiz, shuning uchun siz o'zingiz uchun ishchi bo'lmaysiz va keyin darhol ishlaysiz. Oh, deuki... Jahannamni isrof qil...
Tushlik paytida biz tovuqli makaronni shunday ishtaha bilan yedikki, bizga qarab, biz uch kundan beri ovqat yemay, dalada ot bo'lib ishladik, deb o'ylashimiz mumkin ...
Shunday qilib. Bugun men qozonlarda makaron pishirdim.
Tayyorlanishi oson, lekin taom mazali bo'lib chiqdi, kuch yo'q.
Ko'proq, albatta, qish uchun mos keladi, lekin yozda qizlar zavq bilan tushlik qilishdi.
Qaynatilgan makaron yarim pishganicha, men Italiyaning A guruhidan foydalanaman (undan faqat qattiq bug'doy), ulardan dumba sekinroq o'sadi ...
Men cho'chqa go'shtini bir oz qovurdim, piyoz, sabzi, hamma narsani aralashtirdim, ziravorlar, ko'katlar, pomidor, tuz.
Men sousni (mayonez, smetana, sut) tayyorladim, sizda bir nechta tuxum bo'lishi mumkin, lekin menda ular yo'q edi va men yomg'irda yugurmadim.
Men bu sous bilan kostryulkalar tarkibini to'kib tashladim, men hamma narsani bitta kattaga sig'dirmadim, pechga qo'ydim.
Qaynatgan zahoti men kichkina olov yoqdim va kechki ovqatgacha unutdim.
