27.04.2018
Distillatni bochkalarda qaritganda, distillyatorlar ko'pincha ichimlikning rangi muammosiga duch kelishadi, hamma ham viski, rom yoki Kalvadosga xos bo'lgan ochiq somon rangidan mamnun emas. Barrelning resurslari asta-sekin tugaydi va ta'mi va hidi ichimlikka kerakli miqdorda o'tkazilsa, rang ko'pincha juda oqarib qoladi.
Savdo ishlab chiqarishda bu muammo keng tarqalgan hodisa bo'lib, u hatto konyak yoki donli spirtlardan tayyorlangan juda olijanob ichimliklarga ham qo'shiladigan rang yordamida hal qilinadi.
Bunday ichimliklar orqasida E150a bo'yoqining tarkibi ko'rsatilgan. "A" indeksida aytilishicha, bo'yoq shakardan uchinchi tomon ingredientlari qo'shilmasdan tayyorlanadi va uning oz miqdori ichimlikning ta'mi va xushbo'y xususiyatlariga zarar etkazmaydi, balki rangga ta'sir qiladi, uni chuqurroq va quyuqroq qiladi. . Uyingizdagi bardagi idishlarga qarang va sevimli ichimliklaringizda ushbu ingredient mavjudligini aniq bilib olasiz.
Nega buni o'zingiz qilishga urinib ko'rmaysiz, ayniqsa bizda bir nechta ranglarni bir necha ohangda sozlash mumkin bo'lgan bir nechta namunalar mavjud edi.
Rangni tayyorlash uchun biz 150 gramm oddiy shakar va 150 ml suv oldik.
Biz sirop hosil qilish uchun shakarni suvga aralashtirdik va suvni bug'lanib, intensiv ravishda qizdira boshladik. Ushbu bosqichda sirop yuzasida kichik oq pufakchalar mavjud.
Suvning sezilarli miqdori bug'langandan so'ng, pufakchalar ko'payadi va sirop qoraya boshlaydi.
Bu erda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki karamelizatsiya harorati taxminan 190-200 daraja bo'lishi kerak va bu haroratdan yuqori shakar yonishni boshlaydi. Rangdagi kuygan shakar keraksiz achchiqlikni beradi va ichimlikda loyqalikka olib kelishi mumkin.
Aytgancha, biz siropni belgilangan diapazonda ushlab turolmadik va bir necha daqiqa davomida harorat 200 darajadan oshdi va biz kuygan shakarni hidladik.
Harorat oralig'iga etib borganingizdan so'ng, sirop rangini kuzatib boring va u to'q jigarrang rangga aylangandan so'ng, isitishni to'xtating va siropni 60-70 daraja sovushini qoldiring.
Sovutgandan so'ng, unga 100-150 ml spirtli ichimlik qo'shing, biz kelajakda rang berishni rejalashtirmoqdamiz. Biz viski qo'shdik, lekin bu rang, ehtimol, burbon uchun ham ishlatilishi mumkin.
Harorat bilan bog'liq nuqtani o'tkazib yubormaslikka harakat qiling, chunki yuqori haroratda alkogolni yoqish xavfi mavjud va pastroq haroratda sirop juda qattiq bo'ladi va uni spirtda eritish juda qiyin bo'ladi. Bizni aralashtirish uchun taxminan 30 daqiqa vaqt ketdi va bu ishlab chiqarish jarayonidagi eng uzoq protsedura bo'lishi mumkin.
Karamelni eritib bo'lgach, rang darajasini suv bilan tushirish tavsiya etiladi. Nima uchun buni qilish kerakligini tushunmadik, lekin biz 100 ml suv qo'shdik.
Shu nuqtada ishlab chiqarish jarayoni yakunlandi, biz taxminan 180 ml bo'yoq oldik. Bu rang juda uzoq vaqt saqlanishi mumkin, spirtda erigan karamel kristallanmaydi va sirop suyuq bo'lib qoladi.
Ushbu siropni sinab ko'rish uchun biz oldik
500 ml makkajo'xori Burbon 65% kuch, o'rtacha qovurilgan eman kublarida taxminan 1 oy davomida,
500 ml viski dudlangan solodli, 42% quvvatli, o'rtacha yonib ketgan eman bochkasida 6 oy davomida saqlanadi.
500 ml oddiy toza ichimlik suvi
Oziq-ovqat bo'yoqlari e150a dan foydalanganda, 1 litr ichimlik uchun 1-3 ml dozalari tavsiya etiladi, biz yarim litr uchun 1 ml oldik.
Spirtli ichimliklarga bo'yoq qo'shganda, biz rangning ozgina o'zgarishini sezdik, u keskin o'zgarmadi, lekin chuqurroq soya oldi. Bizning fikrimizcha, rang qo'shilishi ta'm va hidga ta'sir qilmadi, bu ichimliklarning dastlabki ta'mi va aromati juda kuchli edi.
Suv bilan nazorat kolbasiga bo'yoq qo'shganda, biz rangning sezilarli o'zgarishini sezdik; bu o'zgarishga asoslanib, biz rangning aslida eman bilan bo'yalgan ichimliklarga qanday ta'sir qilishini aniqlashimiz mumkin. Biz suvning hidida qo'shimcha eslatmalarni sezmadik, ammo ta'mida ular ozgina paydo bo'ldi, lekin ular paydo bo'ldi; biz o'rik va quritilgan gilosning nozik soyalarini his qildik.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, bizning fikrimizcha, bunday bo'yoq, agar sizning ichimlikingiz haqiqatan ham chuqurroq va quyuqroq rangni talab qilsa, ishlatilishi mumkin, agar oqilona foydalanilsa, u qo'shimcha sezilarli lazzat yoki xushbo'y eslatmalarni bermaydi. Bundan tashqari, agar siz rangni o'zingiz tayyorlagan bo'lsangiz, uni ishlatishdan qo'rqishning hojati yo'q, bu o'z qo'llaringiz bilan, qalbingiz va tasavvuringiz bilan tayyorlangan hunarmandchilik ichimliklar g'oyasiga juda mos keladi.
Bizda bunday bo'yoqni tayyorlash va sinovdan o'tkazish jarayonini batafsilroq ko'rishingiz mumkin kanal.
Maqolada oziq-ovqat qo'shimchasi (bo'yoq) oddiy shakar rangi (E150a), uning ishlatilishi, tanaga ta'siri, zarari va foydasi, tarkibi, iste'molchi sharhlari tasvirlangan.
Qo'shimchaning boshqa nomlari: karamel I - oddiy, oddiy karamel, shakar rangi i, karamel rangi i, E150a, E-150a, E-150a
Amalga oshirilgan funktsiyalar
bo'yoq
Foydalanishning qonuniyligi
Ukraina Yevropa Ittifoqi Rossiya
Oddiy shakar rangi I (E150a) aslida oddiy karamel, ya'ni shakarning termal karamelizatsiyasi mahsulotidir. Oddiy shakar rangi (E150a) shakarni termal yo'q qilish natijasida olingan xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasidir. Jarayon saxarozaning gidrolizi (inversiyasi), hosil bo'lgan mahsulotlarning izomerizatsiyasi, suvsizlanishi va polikondensatsiyasigacha bo'lgan bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Natijada, monosakkaridlarning kichik molekulalari, gidroksimetilfurfural va yirik - karamelan, karamel va karamelni o'z ichiga olgan ko'p komponentli aralashma hosil bo'ladi. Agar asl saxaroza molekulasi va hosil bo'lgan karamelan tarkibida 12 ta uglerod atomi bo'lsa, u holda karamel 35 uglerod atomidan, karamel esa 24 ta uglerod atomidan iborat.
Tabiatda bo'linish va karamelizatsiya jarayoni sodir bo'lmaydi. Tabiiy mahsulotlarda butun monosaxaridlar, oligo- va polisaxaridlar mavjud.
Sanoatda reaktsiya ko'pincha neytral yoki kislotali eritmada amalga oshiriladi. Saxaroza osongina parchalanadi. Agar siz limonli issiq shirin choyni bir muddat qoldirib, keyin uni tahlil qilsangiz, sukrozning ko'p qismi allaqachon gidrolizga uchraganligini ishonch bilan aytishingiz mumkin.
Siz quruq shakarni karamellashingiz mumkin. Bu usul urushdan keyingi bolalik davrida uyda lolipoplar yasagan hurmatli yoshdagi odamlarga tanish. Aytgancha, filmlardan yoshlarga ma'lum bo'lgan tayoqdagi kokerellar ham saxarozani karamellash orqali olingan. Bo'yoqlarni qo'shmasdan ular jigarrang rangga ega edi.
Inson tanasida oddiy shakarni bo'yash fermentlar yordamida asta-sekin yo'q qilinadi. Natijada oddiy shakar va ularning hosilalari hosil bo'ladi. Asl oddiy shakar rangi va uning o'zgarishi mahsulotlari, agar ular tanaga oqilona miqdorda kirsa, zararli emas. Agar siz E150a oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lgan mahsulotlarni suiiste'mol qilsangiz, ovqat hazm qilish tizimida noqulaylik paydo bo'lishi mumkin. Buning bir qancha sabablari bor. Birinchidan, kutilmagan mahsulotlarni ko'p miqdorda ishlatish zarurati bilan fermentativ tizimning haddan tashqari kuchlanishi. Ikkinchidan, ko'p miqdordagi glyukoza oshqozon osti bezida qo'shimcha stressni keltirib chiqaradi.
Oddiy shakar rangi hamma joyda ruxsat etiladi. U ichimliklar, qandolat va non mahsulotlari, jele va murabbolarni bo'yash uchun ishlatiladi. E150a qo'shimchasi oshpazlik mahsulotlarining taqdimotini yaxshilash uchun keng qo'llaniladi. Ushbu bo'yoq ranglar va soyalarning keng doirasini yaratishi mumkin: sarg'ishdan to'q jigarranggacha. Rang oziq-ovqat qo'shimchasining kontsentratsiyasi bilan belgilanadi.
Barrellarda uzoq muddatli qarishdan keyin ham konyak (viski) ochiq sariq bo'lib qolishi mumkin, bu normaldir. Rangni o'zgartirish uchun kuygan shakardan tayyorlangan tabiiy bo'yoq - kohl ishlatiladi. Ko'pgina frantsuz konyaklarini ishlab chiqarish uni qo'shishni o'z ichiga oladi. To'g'ri tayyorlangan karamel rangi ichimlikning ta'miga ta'sir qilmaydi va loyqalikka olib kelmaydi. O'z navbatida, shakar bo'yog'ini tayyorlash texnologiyasi oddiy va uyda ko'paytirish oson.
Karamel rangi - kislotalilik o'zgarishiga va quyoshning o'zgarishiga chidamli bo'lgan tabiiy oziq-ovqat bo'yog'i, rangini o'zgartirish uchun ichimliklarga qo'shiladi. Karamelning ta'mi va (yoki) hidi faqat juda yuqori konsentratsiyalarda yoki kam alkogolli ichimliklar, masalan, pivoda seziladi.
Shakarni bo'yash nafaqat uy qurilishi konyaklari yoki viskilarida, balki boshqa xususiyatlarini (ta'mi va hidi) o'zgartirmasdan, moonshine, alkogol yoki damlamalarni bo'yash uchun ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:
Limon kislotasi karamelning mustahkamligini yanada bir xil qiladi, shuning uchun bir nechta kristall qo'shish tavsiya etiladi.
1. Bir yirtqichlardan shakar va suvni teng nisbatda (100 ml va 100 gramm) aralashtiring.
2. Olovga qo'ying va qaynatib oling.
3. Ko'pik paydo bo'lishi va pufakchalar yopishqoq bo'lishi bilanoq, issiqlikni minimal darajaga tushiring. Suv bug'langandan keyin shakar qoraya boshlaydi va karamel rangi paydo bo'ladi. Shakarni yoqmaslik uchun jarayonni doimo kuzatib borishingiz kerak.
Karamel rangini tayyorlash uchun to'g'ri harorat 190-200 ° S dir. Agar u yuqoriroq bo'lsa, unda bo'yoq qo'shilsa, spirtli ichimlik bulutli yoki juda qorong'i bo'ladi.
4. Yaxshi pishirilgan, ammo kuchli bo'lmagan choyning rangi paydo bo'lganda, idishni pechdan olib tashlang. Suv bug'langandan boshlab kerakli rang olinmaguncha taxminan 15 daqiqa davom etadi.
Uni pechkadan olish vaqti keldi 5. Xona haroratiga qadar sovutib oling. Shakar qattiq bo'lishi kerak.
6. Qalinlashgan karamelga limon kislotasi va spirt qo'shing. Rangni bo'yashni rejalashtirgan ichimlikda eritish tavsiya etiladi.
7. Spirtli ichimliklar bazasi deyarli barcha karamelni eritguncha qoshiq bilan aralashtiramiz. Jarayon uzoq davom etadi.
Agar karamel erimasa, uni bir-ikki daqiqa olovga qo'yib, biroz yumshatib qo'yishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, siz 40% quvvatga ega suyuqlikni qizdirasiz, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan bajaring!
8. Olingan siropga 30 ml suv qo'shing (pastki qismida karamel qoldiqlari bo'ladi, bu normal holat) rangning kuchini 20-25 darajaga tushiradi.
Suv hozir qo'shiladi, chunki texnologiyaga ko'ra, kuygan shakarni 40-45 darajali suyuqlikda eritish kerak.
9. Bo'yash pastda qolgan karamelni eritishni to'xtatganda, tayyor rangni saqlash idishiga (afzalroq shisha) quying. Qolgan kuygan shakarni maydalab, uni rangli idishga tashlang (ixtiyoriy).
Natijada engil karamel xushbo'yli to'yingan qora rangdagi shakar bo'yoq (konsentrat).
Germetik yopiq rangni muzlatgichda yoki xona haroratida saqlashingiz mumkin. Hech bir mikroorganizm karamelizatsiya mahsulotlarini qayta ishlamaydi, shuning uchun shakarning rangi deyarli yomonlashmaydi.
Distillatlar va spirtga rang qo'shish uchun aniq nisbatlar yo'q, miqdori kerakli rangga bog'liq. Men sizga bir litr ichimlik uchun bir necha tomchi bo'yoqdan foydalanishni maslahat beraman, aralashtiramiz, 3-5 daqiqa kuting va agar xohlasangiz, yana ranglang.
To'liq texnologiya videoda ko'rsatilgan.
Maqolada oziq-ovqat qo'shimchasi (bo'yoq) shakar rangi (E150, karamel, karamel rangi), uning ishlatilishi, tanaga ta'siri, zarari va foydasi, tarkibi, iste'molchi sharhlari tasvirlangan.
Boshqa qo'shimcha nomlar: karamel, E150, E-150, E-150
Amalga oshirilgan funktsiyalar
bo'yoq
Foydalanishning qonuniyligi
Ukraina Yevropa Ittifoqi Rossiya
Shakar yoki karamel rang berish - eriydigan oziq-ovqat bo'yoqlari. Shakar rangi (oziq-ovqat qo'shimchasi E150) oddiygina uglevodlarni yuqori haroratga ta'sir qilish yoki turli kislotalar, ishqorlar va / yoki tuzlarni qo'shish orqali ishlab chiqariladi. Bu jarayon "karamelizatsiya" deb nomlanadi. Bunday holda, uglevodlar karamel konfetlarini ishlab chiqarish jarayonida sodir bo'lganidan ancha chuqurroq oksidlanadi.
Shakar rangi kuygan shakar hidi va achchiq ta'mga ega. Ushbu oziq-ovqat rangining rangi och sariq va amberdan to'q jigarranggacha. Ishlab chiqarish usuliga qarab, E150 oziq-ovqat qo'shimchasi quyidagi sinflardan biriga tegishli bo'lishi mumkin:
Karamel rangli oziq-ovqat bo'yoqlari mavjud oziq-ovqat xom ashyosidan ishlab chiqariladi, ular tarkibida fruktoza, glyukoza, invert shakar, saxaroza, solod siropi, shinni, kraxmal gidrolizatlari va uning tarkibiy elementlari mavjud.
Kislotalarga kelsak, karamelizatsiya jarayonida sulfat, fosforik, oltingugurt, limon va sirka kislotalaridan foydalanish mumkin. Bu jarayonda ishqorlar orasida ammoniy, natriy, kaliy va kaltsiy gidroksid hosilalari ishtirok etadi.
Bundan tashqari, ammoniy, natriy, kaliy karbonat, bikarbonat, fosfor kislotasi (shu jumladan mono- va ikki asosli), sulfat kislota va bisulfit kabi tuzlardan foydalanish mumkin.
Karamel rangi E150 global miqyosda tasdiqlangan oziq-ovqat qo'shimchasidir, ammo uni ishlatish usullari va ruxsat etilgan miqdorga nisbatan cheklovlar har bir mamlakatda farq qiladi. Shakar rangi mukammal mikrobiologik barqarorlikka ega. Ushbu oziq-ovqat rangini ishlab chiqarish yuqori harorat, kislotalilik va yuqori bosim sharoitida sodir bo'lganligi sababli, u mutlaqo sterildir, chunki bu sharoitlar bakteriyalarning rivojlanishi ehtimolini istisno qiladi.
E150 xun takviyasini o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar turli xil bo'lishi mumkin: allergik reaktsiyalardan malign o'smalarga va vitaminlarning so'rilishini kamaytirish.
E150 guruhidagi eng xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi shakar rangi I - oddiy karameldir. Karamel ranglari E150b va E150d, ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli, sulfitlar izlarini o'z ichiga olishi mumkin.
Karamel rangi bir qator elementlardan olinadi. Uni ishlab chiqarishda ishlatiladigan ba'zi tarkibiy qismlar, agar organizm ularga ayniqsa sezgir bo'lsa, shuningdek, ichak kasalliklari yoki kleykovina intoleransi mavjud bo'lsa, allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun ushbu kasalliklardan aziyat chekadigan odamlarga E150 bo'yog'ini o'z ichiga olgan mahsulotlardan voz kechish yoki hech bo'lmaganda ularni iste'mol qilishdan oldin qo'shimchaning manbasini aniqlash tavsiya etiladi.
Shakar bo'yoqlari eng mashhur va uzoq vaqt ishlatiladigan oziq-ovqat bo'yoqlaridan biridir. E150 oziq-ovqat qo'shimchasi sanoatda ishlab chiqarilgan ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar, jumladan xamir mahsulotlari, pivo, jigarrang non, pishirilgan mahsulotlar, shokolad, pechene, yo'tal siroplari, shuningdek, konyak, rom va viski kabi spirtli ichimliklarning ajralmas qismidir; Shokoladli ta'mli qandolat mahsulotlari, sir va shirin kremlar, tayyor qandolat mahsulotlari uchun bezaklar, plomba va graviyalar, kartoshka chiplari, murakkab shirinliklar, donutlar, baliq va ikra, muzlatilgan shirinliklar, konservalangan mevalar, glyukoza tabletkalari, soslar, muzqaymoq, shuningdek shakarni o'z ichiga oladi. bo'yash.tuzlangan sabzavotlar va boshqa tuzlangan bodringlar, alkogolsiz ichimliklar (ayniqsa, kola va shunga o'xshashlar), konfet, sirka va boshqa mahsulotlar.
Maqolada oziq-ovqat qo'shimchasi (bo'yoq) shakar rangi (E150, karamel, karamel rangi), uning ishlatilishi, tanaga ta'siri, zarari va foydasi, tarkibi, iste'molchi sharhlari tasvirlangan.
Boshqa qo'shimcha nomlar: karamel, E150, E-150, E-150
Amalga oshirilgan funktsiyalar
bo'yoq
Foydalanishning qonuniyligi
Ukraina Yevropa Ittifoqi Rossiya
Shakar yoki karamel rang berish - eriydigan oziq-ovqat bo'yoqlari. Shakar rangi (oziq-ovqat qo'shimchasi E150) oddiygina uglevodlarni yuqori haroratga ta'sir qilish yoki turli kislotalar, ishqorlar va / yoki tuzlarni qo'shish orqali ishlab chiqariladi. Bu jarayon "karamelizatsiya" deb nomlanadi. Bunday holda, uglevodlar karamel konfetlarini ishlab chiqarish jarayonida sodir bo'lganidan ancha chuqurroq oksidlanadi.
Shakar rangi kuygan shakar hidi va achchiq ta'mga ega. Ushbu oziq-ovqat rangining rangi och sariq va amberdan to'q jigarranggacha. Ishlab chiqarish usuliga qarab, E150 oziq-ovqat qo'shimchasi quyidagi sinflardan biriga tegishli bo'lishi mumkin:
Karamel rangli oziq-ovqat bo'yoqlari mavjud oziq-ovqat xom ashyosidan ishlab chiqariladi, ular tarkibida fruktoza, glyukoza, invert shakar, saxaroza, solod siropi, shinni, kraxmal gidrolizatlari va uning tarkibiy elementlari mavjud.
Kislotalarga kelsak, karamelizatsiya jarayonida sulfat, fosforik, oltingugurt, limon va sirka kislotalaridan foydalanish mumkin. Bu jarayonda ishqorlar orasida ammoniy, natriy, kaliy va kaltsiy gidroksid hosilalari ishtirok etadi.
Bundan tashqari, ammoniy, natriy, kaliy karbonat, bikarbonat, fosfor kislotasi (shu jumladan mono- va ikki asosli), sulfat kislota va bisulfit kabi tuzlardan foydalanish mumkin.
Karamel rangi E150 global miqyosda tasdiqlangan oziq-ovqat qo'shimchasidir, ammo uni ishlatish usullari va ruxsat etilgan miqdorga nisbatan cheklovlar har bir mamlakatda farq qiladi. Shakar rangi mukammal mikrobiologik barqarorlikka ega. Ushbu oziq-ovqat rangini ishlab chiqarish yuqori harorat, kislotalilik va yuqori bosim sharoitida sodir bo'lganligi sababli, u mutlaqo sterildir, chunki bu sharoitlar bakteriyalarning rivojlanishi ehtimolini istisno qiladi.
E150 xun takviyasini o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilishda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar turli xil bo'lishi mumkin: allergik reaktsiyalardan malign o'smalarga va vitaminlarning so'rilishini kamaytirish.
E150 guruhidagi eng xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi shakar rangi I - oddiy karameldir. Karamel ranglari E150b va E150d, ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli, sulfitlar izlarini o'z ichiga olishi mumkin.
Karamel rangi bir qator elementlardan olinadi. Uni ishlab chiqarishda ishlatiladigan ba'zi tarkibiy qismlar, agar organizm ularga ayniqsa sezgir bo'lsa, shuningdek, ichak kasalliklari yoki kleykovina intoleransi mavjud bo'lsa, allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun ushbu kasalliklardan aziyat chekadigan odamlarga E150 bo'yog'ini o'z ichiga olgan mahsulotlardan voz kechish yoki hech bo'lmaganda ularni iste'mol qilishdan oldin qo'shimchaning manbasini aniqlash tavsiya etiladi.
Shakar bo'yoqlari eng mashhur va uzoq vaqt ishlatiladigan oziq-ovqat bo'yoqlaridan biridir. E150 oziq-ovqat qo'shimchasi sanoatda ishlab chiqarilgan ko'plab oziq-ovqat va ichimliklar, jumladan xamir mahsulotlari, pivo, jigarrang non, pishirilgan mahsulotlar, shokolad, pechene, yo'tal siroplari, shuningdek, konyak, rom va viski kabi spirtli ichimliklarning ajralmas qismidir; Shokoladli ta'mli qandolat mahsulotlari, sir va shirin kremlar, tayyor qandolat mahsulotlari uchun bezaklar, plomba va graviyalar, kartoshka chiplari, murakkab shirinliklar, donutlar, baliq va ikra, muzlatilgan shirinliklar, konservalangan mevalar, glyukoza tabletkalari, soslar, muzqaymoq, shuningdek shakarni o'z ichiga oladi. bo'yash.tuzlangan sabzavotlar va boshqa tuzlangan bodringlar, alkogolsiz ichimliklar (ayniqsa, kola va shunga o'xshashlar), konfet, sirka va boshqa mahsulotlar.
