Kartoshkali pancakes retseptini qanday tayyorlash mumkin, kaloriya tarkibi - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.
100 gramm boshiga kartoshka krepining kaloriya tarkibi pishirish retseptiga bog'liq. Ushbu eslatma kartoshka, qovoq, qovoq va pishloqdan tayyorlangan idishlardagi kaloriyalar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning tarkibini ko'rsatadi.
Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Pishirish bosqichlari:
Kartoshka kreplarining yuqori kaloriyali va yog'li tarkibi, agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, parhez paytida va vazn yo'qotsangiz, ularni suiiste'mol qilishga imkon bermaydi. Bunday idishni ortiqcha iste'mol qilish meteorizm, shishiradi, oshqozonda og'irlik va oshqozon-ichak traktining boshqa buzilishlariga olib kelishi mumkin.
100 gramm uchun smetana bilan kartoshka kreplarining kaloriya tarkibi 219 kkal. 100 g idishda:
Bunday kartoshka kreplarini tayyorlash uchun siz yuqorida keltirilgan retseptdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor taomga bir necha osh qoshiq 10 foizli smetana beriladi.
100 gramm boshiga qovoqli pancakesning kaloriya tarkibi 170 kkal. 100 gramm uchun:
Qovoqli krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Pishirish bosqichlari:
100 gramm boshiga qovoqli pancakesning kaloriya tarkibi 110 kkal. 100 g mahsulotda:
Pishirish bosqichlari:
100 gramm uchun pishloqli pancakesning kaloriya tarkibi 285 kkal. 100 g idishda:
Pishloqli kartoshka kreplari uchun ingredientlar:
Pishloqli kartoshka kreplari uchun retsept:
1 ta krepning kaloriya tarkibi retseptga va krepning hajmiga bog'liq. Bizning holatda, vazni 1 dona. 20 gramm mahsulot, 1 mahsulotdagi kaloriyalar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning tarkibi yuqorida keltirilgan retseptlar uchun shunday bo'ladi:
Misol tariqasida kartoshka idishidan foydalanib, kartoshka kreplarining foydali xususiyatlarini ko'rib chiqaylik. Kartoshka kreplarining afzalliklari quyidagilardan iborat:
Ko'pgina retseptlarda kartoshka kreplari o'simlik yog'ida qovuriladi. Bunday qovurish bilan ishlatiladigan mahsulotlar ko'p foydasini yo'qotadi va oshqozon-ichak trakti, onkologiya va boshqa sog'liq muammolarini keltirib chiqaradigan kanserogen moddalar chiqariladi.
Draniki yog'li ovqat bo'lib, xoletsistit, oshqozon va ichak yaralari, shuningdek, pankreatit, o'tkir va surunkali jigar kasalliklarida iste'moli cheklangan.
Ba'zi odamlar bunday idishlarga individual intoleransga ega. Bu tananing qovoq, qovoq, kartoshka, tuxum va retseptdagi boshqa tarkibiy qismlarga bo'lgan munosabati bilan bog'liq.
Kattalar ham, bolalar ham bir vaqtning o'zida taomni yoqtirishlari uchun oilaviy menyuni qanday diversifikatsiya qilish kerak? Buning uchun kartoshka kreplari juda mos keladi. Ularning ta'mi frantsuz kartoshkasini eslatadi, bu kichik gurmelerni quvontiradi. Va kattalar ko'plab mamlakatlar uchun ushbu an'anaviy retseptni qadrlashadi. Kaloriya miqdori past bo'lgan va pishirish texnologiyasiga bog'liq bo'lgan kartoshka kreplari nonushta, tushlik va hatto kechki ovqat uchun ham berilishi mumkin.
Ushbu taomning soddaligiga qaramay, ularning ajoyib ta'mi uchun bir nechta sirlar mavjud. Asosiy qoida - kartoshkani to'g'ri tanlash. Siz faqat qovurish uchun juda yaxshi bo'lgan navlarni olishingiz kerak. Siz kartoshkani mayda maydalamasligingiz kerak, aks holda siz butunlay boshqacha taomga ega bo'lasiz. Qo'pol qirg'ichdan foydalaning, ideal shakldagi bo'laklar yaxshi qovuriladi va juda mazali bo'ladi. Ortiqcha sharbatni olib tashlash uchun maydalangan kartoshkani siqib oling. Idishni yaxshilab qizdirgandan so'ng darhol kaloriya miqdori yuqori bo'lmagan kartoshka kreplarini tayyorlashingiz kerak. Kartoshkaning qorayishini oldini olish uchun xamirga ozgina smetana, kefir yoki mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Bu taomga ko'p un qo'shishning hojati yo'q, u kartoshkaning tabiiy ta'mini saqlab qolishi kerak. Kartoshka kreplarini tayyor holga keltirish uchun siz panani qopqoq bilan yopishingiz mumkin, lekin ular har tomondan qizarib ketganidan keyin. Bu, ehtimol, bu taomni muvaffaqiyatli tayyorlashning barcha sirlari.
Kartoshka kreplarining kaloriya tarkibi pishirish texnologiyasiga va qo'shimcha ingredientlarga bog'liq. Ko'pgina mamlakatlarning oshxonasida ushbu taomning o'xshashlari mavjud va har bir uy bekasi bu oshpazlik ijodining o'ziga xos asl nusxasiga ega. Lekin birinchi navbatda, klassik retseptni ko'rib chiqaylik. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga uchta o'rta kartoshka ildizi, bitta tuxum, tuz, qalampir va qovurish uchun o'simlik moyi kerak bo'ladi. Ushbu minimal mahsulotlar to'plamidan siz ajoyib kartoshka kreplarini tayyorlashingiz mumkin. Agar siz ozgina ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon) qo'shsangiz, idishning kaloriya tarkibi o'zgarmaydi. Shunday qilib, kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang. Keyin ortiqcha sharbatni olib tashlang va tuxumni uring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz va qalampir qo'shing, tercihen yangi maydalangan. Qovurilgan idishni moy bilan olovga qo'ying va aralashmani yana yaxshilab aralashtiring. Endi bir osh qoshiq olib, aralashmani kichik krep shaklida yoying. Kartoshka kreplari jigarrang, lekin yonib ketmasligi uchun issiqlikni mo''tadil qiling. Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying. Kaloriya miqdori 100 gramm uchun 190-200 Kkal bo'lgan kartoshka kreplari smetana bilan xizmat qiladi. Ammo bu holda bu ko'rsatkich oshadi.
Ushbu retsept qo'shimcha kaloriyalardan qo'rqmaydigan va samimiy, aromatik va mazali taomlarni afzal ko'rganlar uchundir. Tayyorlanishi uchun 700 gramm kartoshka, ziravorlar, 150 gramm xom cho'chqa yog'i, bitta piyoz, ikki katta qoshiq un, bir oz koriander, yangi arpabodiyon va bitta tuxumni oling. Birinchidan, cho'chqa yog'ini mayda kubiklarga kesib oling va qovurilgan idishda qovuring. Unga ziravorlar qo'shing. Tayyorlik darajasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq. U qanchalik baland bo'lsa, cho'chqa yog'i bo'laklari shunchalik tiniq bo'ladi. Keyin biz ularni alohida idishga olib chiqamiz va qolgan yog'ni kreplarni qovurish uchun ishlatamiz. Lekin bundan oldin biz kartoshkani qo'pol qirg'ichdan tozalaymiz va maydalaymiz. Unga tug'ralgan piyoz qo'shing va ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Endi olingan aralashmani qoshiq yordamida qizdirilgan qovurilgan idishga yoyib, kichik krep shaklini bering. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Idishni qarsillab, sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiling. Kartoshka kreplari, bu retsept bo'yicha ko'payadigan 100 gramm kaloriya miqdori tuyadi va aromatik bo'lib chiqadi.
Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud, ularning har biri o'ziga xos tarzda o'ziga xosdir. Ushbu retsept uchun siz uchta juda katta kartoshka, 80 gramm pishloq (Gollandiya), ikkita tuxum, bitta piyoz, ziravorlar, uch osh qoshiq un va qovurish uchun yog' (kungaboqar) olishingiz kerak. Piyozni maydalab, kartoshka va pishloqni maydalang. Barcha uchta ingredientni aralashtiring, ziravorlar qo'shing va tuxumni uring. Nihoyat, un qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Xamirni tezda tayyorlashingiz va darhol qovurishni boshlashingiz kerak, aks holda kartoshka qorayadi. Issiq qovurilgan idishda har tomondan pancakesni qovuring. Sabzavotlar va smetana bilan xizmat qiling.
Yangi ingredientlarni qo'shib, siz idishning ta'mini sezilarli darajada yaxshilashingiz va uni original qilishingiz mumkin. 200 gramm champignons, 150 gramm un, 500 gramm kartoshka, bitta tuxum, 10 mililitr sut, ziravorlar va o'simlik yog'ini oling. Qo'ziqorinlardan boshlaylik. Biz shampignonlarni juda nozik kesib, o'simlik yog'i va tarjixon sariyog 'qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuramiz. Bu vaqt ichida siz kartoshkani qo'pol qirg'ichdan tozalashingiz va maydalashingiz mumkin. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlashni unutmang. Qo'ziqorin, kartoshka, sut, tuxum, un va ziravorlarni aralashtiring va bir hillikka erishib, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Endi xamirni an'anaviy tarzda qovurilgan idishga solib, kartoshka kreplarini qovuramiz. Ushbu taom uchun ko'plab mazali retseptlar tayyorlashingiz mumkin va bu ulardan biri.
Klassik retseptda un ko'proq tuxum bilan almashtiriladi, ammo irmik ham ishlatilishi mumkin. Tayyorlash uchun sizga 5 ta o'rta kartoshka, bitta tuxum, yarim stakan kefir, bir xil miqdordagi irmik va smetana, o'simlik moyi va ziravorlar kerak bo'ladi. Turli retseptlar bo'yicha tayyorlangan kartoshka kreplarida qancha kaloriya borligini klassik retsept asosida hisoblash mumkin. Bu erda kefir va smetana tufayli ulardan bir oz ko'proq bo'ladi. Kartoshkani mayda maydalang va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin aralashmani tuzlang, tuxumni urib, kefirga quying. Hammasini aralashtiramiz va irmik qo'shing. Ziravorlar qo'shing. Tayyor xamirni 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin kartoshka kreplarini qovuring, ularni kichik qismlarga qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Smetana bilan kartoshka kreplarining kaloriya miqdori yuqoriroq bo'ladi, ammo bu ularga misli ko'rilmagan ta'm beradi.
Ushbu taomning o'ziga xosligi shunchaki jadvallardan tashqarida va sinab ko'rishga arziydi. Sizga 500 gramm kartoshka, 100 gramm tozalangan qovoq, bitta piyoz, 20 gramm smetana, bitta tuxum, bir bosh sarimsoq va ziravorlar kerak bo'ladi. Kartoshkani tozalang va ularni maydalang (katta). Ushbu aralashmaga tug'ralgan piyoz va maydalangan qovoq qo'shing. Shundan so'ng, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang. Endi tuxumni urib, smetana va ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ta'mga ziravorlar qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Tayyorlangan massani qoshiqdan foydalanib, o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishga bo'laklarga bo'ling. Pancakesni har tomondan qovuring va sabzavot, sous va o'tlarni qo'shib, tekis plastinka ustiga qo'ying.
Ushbu taomning kaloriya tarkibini yuqori deb atash mumkin emas, ayniqsa uni klassik retsept bo'yicha tayyorlasangiz. U shunchalik xilma-xilki, siz doimo yaqinlaringizni yangi lazzatlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Har bir tanlagan iste'molchi va gurme uchun mos retsept mavjud. Ayniqsa, vaznini diqqat bilan kuzatib boradiganlar uchun retseptdan smetana va tuxumni olib tashlashni tavsiya qilishimiz mumkin. Taomning ta'mi biroz o'zgaradi, lekin boy bo'lishni to'xtatmaydi. Tuxumsiz guruchlarda qancha kaloriya bor? Bu ko'rsatkich taxminan 170-180 kkal. Mazali va to'yimli ovqatni sevuvchilar uchun go'sht bilan pishirish variantlari mavjud. Bu holda, qiyma go'sht kartoshka aralashmasiga o'raladi va har tomondan qovuriladi. Insoniyatning kuchli yarmiga albatta yoqadigan juda noodatiy va ishtahani ochuvchi taom. Ko'rib turganingizdek, har qanday lazzat uchun retseptni topishingiz mumkin. Asosiysi, tajribalardan qo'rqmaslik, chunki oshxona ijodkorlik va yangi oshpazlik g'alabalari uchun ajoyib joy. Minnatdor yeyuvchilar esa barcha mazali asarlaringizni qadrlashadi.
Jami:
Birinchidan, kartoshkani tanlang va ularni yuving. Sabzavotni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin piyozni tozalaymiz, shuningdek, uni maydalaymiz. Endi olingan massaga oldindan kaltaklangan tovuq tuxumi, un, sarimsoq, smetana, soda qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying, o'simlik moyini quying, kartoshka massasidan kichik yassi keklarni ajratib oling va qopqoq ostida krep pishiring. Hammasi tayyor bo'lgach, ularni idishga o'tkazing va stolga issiq xizmat qiling. Yaxshi ishtaha!
Mahsulotlarning kaloriya tarkibi: Kartoshka, piyoz, tuxum, smetana, un, sarimsoq, soda, tuz, o'simlik yog'i
Xamirturush retseptisiz momiq sutli pancakes
100 gramm boshiga kartoshka krepining kaloriya tarkibi pishirish retseptiga bog'liq. Ushbu eslatma kartoshka, qovoq, qovoq va pishloqdan tayyorlangan idishlardagi kaloriyalar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning tarkibini ko'rsatadi.
100 gramm uchun kartoshka kreplarining kaloriya tarkibi 196 kkal. 100 gramm uchun:
Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Pishirish bosqichlari:
Kartoshka kreplarining yuqori kaloriyali va yog'li tarkibi, agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, parhez paytida va vazn yo'qotsangiz, ularni suiiste'mol qilishga imkon bermaydi. Bunday idishni ortiqcha iste'mol qilish meteorizm, shishiradi, oshqozonda og'irlik va oshqozon-ichak traktining boshqa buzilishlariga olib kelishi mumkin.
100 gramm uchun smetana bilan kartoshka kreplarining kaloriya tarkibi 219 kkal. 100 g idishda:
Bunday kartoshka kreplarini tayyorlash uchun siz yuqorida keltirilgan retseptdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor taomga bir necha osh qoshiq 10 foizli smetana beriladi.
100 gramm boshiga qovoqli pancakesning kaloriya tarkibi 170 kkal. 100 gramm uchun:
Qovoqli krep tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Pishirish bosqichlari:
100 gramm boshiga qovoqli pancakesning kaloriya tarkibi 110 kkal. 100 g mahsulotda:
Pishirish bosqichlari:
100 gramm uchun pishloqli pancakesning kaloriya tarkibi 285 kkal. 100 g idishda:
Pishloqli kartoshka kreplari uchun ingredientlar:
Pishloqli kartoshka kreplari uchun retsept:
1 ta krepning kaloriya tarkibi retseptga va krepning hajmiga bog'liq. Bizning holatda, vazni 1 dona. 20 gramm mahsulot, 1 mahsulotdagi kaloriyalar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning tarkibi yuqorida keltirilgan retseptlar uchun shunday bo'ladi:
Misol tariqasida kartoshka idishidan foydalanib, kartoshka kreplarining foydali xususiyatlarini ko'rib chiqaylik. Kartoshka kreplarining afzalliklari quyidagilardan iborat:
Ko'pgina retseptlarda kartoshka kreplari o'simlik yog'ida qovuriladi. Bunday qovurish bilan ishlatiladigan mahsulotlar ko'p foydasini yo'qotadi va oshqozon-ichak trakti, onkologiya va boshqa sog'liq muammolarini keltirib chiqaradigan kanserogen moddalar chiqariladi.
Draniki yog'li ovqat bo'lib, xoletsistit, oshqozon va ichak yaralari, shuningdek, pankreatit, o'tkir va surunkali jigar kasalliklarida iste'moli cheklangan.
Ba'zi odamlar bunday idishlarga individual intoleransga ega. Bu tananing qovoq, qovoq, kartoshka, tuxum va retseptdagi boshqa tarkibiy qismlarga bo'lgan munosabati bilan bog'liq.
Draniki - bu kartoshka kreplari. Bu taom Belarus oshxonasiga tegishli, ammo Rossiya, Ukraina va Sharqiy Evropada seviladi. Uning tarkibida qancha kaloriya borligi haqidagi bahslar kamdan-kam uchraydi, chunki u yuqori energiya qiymatiga ega oziq-ovqatlarni o'z ichiga oladi.
Draniki - qovurilgan idishda qovurilgan kartoshka, tuxum va boshqa ingredientlar aralashmasi. Ushbu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud va ularning har biri o'z kaloriya tarkibiga ega bo'ladi. Klassik pishirish usuliga e'tibor bering. Kerakli komponentlar va ularning miqdori ro'yxatda ko'rsatilgan:
Pancakesni tayyorlash usuli oddiy - piyoz, kartoshka, sarimsoq va sabzi maydalang, so'ng tuxum va ziravorlar bilan aralashtiring, krep hosil qiling va ularni unga botirgandan so'ng, qovurilgan idishda qovuring.
Tayyor taomning (100 gramm) bir qismining energiya qiymati 268 kkal bo'ladi. Xom, qovurilmagan ingredientlar aralashmasining kaloriya tarkibi (100 gramm) 69,3 kkal.
Sizningcha, tayyor kreplarning energiya qiymati juda yuqori deb o'ylaysizmi? Maxsus qovurilgan idishdan foydalanishga arziydi, uning yordamida siz yog'siz idishlarni tayyorlashingiz va ba'zi ingredientlarning dozasini sozlashingiz mumkin.
Kartoshkali kreplarning kaloriya tarkibi har xil bo'lishi mumkin. Buning uchun siz faqat ba'zi ingredientlar miqdorini o'zgartirishingiz kerak. Misol uchun, un miqdorini kamaytirish va sabzi dozasini oshirish orqali siz sog'lom mahsulot olasiz. Jadvalda har bir komponentning energiya qiymati ko'rsatilgan.
Kartoshka pancakes ko'pincha smetana va mayonez bilan iste'mol qilinadi. Ushbu qo'shimchalar faqat energiya qiymatini oshiradi, shuning uchun ularni tabiiy sabzavotli soslar yoki yangi o'tlar va sabzavotlar bilan almashtirishga arziydi.
Kartoshka kreplari bir nechta ingredientlardan iborat bo'lganligi sababli, ularning mineral va vitamin tarkibi juda boy, shuningdek, ularning ozuqaviy qiymati. Jadvallarda taomning barcha tarkibiy qismlari (100 g) ko'rsatilgan.
| Elementlar | Miqdori (mg) |
| Vanadiy | 88,7 (mkg) |
| Temir | 0,8 |
| Molibden | 11 (mkg) |
| Kobalt | 3,6 (mkg) |
| Kaliy | 286,8 |
| Oltingugurt | 34,3 |
| Ftor | 33,9 (mkg) |
| Fosfor | 60,2 |
| Qalay | 0,4 (µg) |
| alyuminiy | 502,4 (mkg) |
| Litiy | 28,8 (mkg) |
| Bor | 115,8 (mkg) |
| Nikel | 3,9 (mkg) |
| Xlor | 549,4 |
| Natriy | 20 |
| Yod | 4,8 (mkg) |
| Marganets | 0,1858 |
| Magniy | 22,4 |
| Kaltsiy | 22,6 |
| Sink | 0,4298 |
| Titan | 0,8 (mkg) |
| Rubidiy | 205,1 (mkg) |
| Mis | 94 (mkg) |
| Kremniy | 0,3 |
| Chromium | 4,9 (mkg) |
| Selen | 0,5 (mkg) |
Xushbo'y kungaboqar yog'i bilan kartoshka krepining qarsillab turgan qobig'i biz bolaligimizdan beri bilgan narsadir. Lekin nozik bir raqam bilan maxsus ta'mi va "mazali" hidi uchun to'lash kerak. Yog 'ishlatmasdan kartoshka kreplarini tayyorlash bu vaziyatda ajoyib echimdir.
kartoshka kreplari kabi vitamin va minerallarga boy: xolin - 12,3%, vitamin B5 - 13,2%, vitamin B6 - 18,9%, vitamin C - 12,7%, vitamin PP - 14,7%, kaliy - 22,1%, fosfor - 13%, xlor - 25,7%, kobalt - 82,8%, mis - 18,2%, molibden - 16,4%, selen - 14,7%, xrom - 24,8%.
Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani ko'rishingiz mumkin.
KIMYOVIY TARKIBI VA OZQALIK TAHLILI
Jadvalda 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qismning ozuqaviy tarkibi (kaloriyalar, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) ko'rsatilgan.
| Oziqlantiruvchi | Miqdori | Norm** | 100 g da normaning % | 100 kkalda normaning % | 100% normal |
| Kaloriya tarkibi | 127 kkal | 1684 kkal | 7.5% | 5.9% | 1326 gr |
| Sincaplar | 2,7 g | 76 g | 3.6% | 2.8% | 2815 gr |
| Yog'lar | 4,5 g | 56 g | 8% | 6.3% | 1244 gr |
| Uglevodlar | 18,6 g | 219 g | 8.5% | 6.7% | 1177 gr |
| Xun tolasi | 2 g | 20 g | 10% | 7.9% | 1000 gr |
| Suv | 69,9 g | 2273 gr | 3.1% | 2.4% | 3252 gr |
| Ash | 2 g | ~ | |||
| Vitaminlar | |||||
| Vitamin A, RE | 5 mkg | 900 mkg | 0.6% | 0.5% | 18000 gr |
| beta karotin | 0,03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 gr |
| B1 vitamini, tiamin | 0,13 mg | 1,5 mg | 8.7% | 6.9% | 1154 gr |
| B2 vitamini, riboflavin | 0,08 mg | 1,8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 gr |
| S vitamini, askorbin kislotasi | 12,5 mg | 90 mg | 13.9% | 10.9% | 720 gr |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1,8 mg | 15 mg | 12% | 9.4% | 833 gr |
| Vitamin RR, NE | 2,2 mg | 20 mg | 11% | 8.7% | 909 gr |
| Niatsin | 1,6 mg | ~ | |||
| Makronutrientlar | |||||
| Kaliy, K | 634 mg | 2500 mg | 25.4% | 20% | 394 gr |
| Kaltsiy, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 gr |
| Magniy, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 5.1% | 1538 gr |
| Natriy, Na | 273 mg | 1300 mg | 21% | 16.5% | 476 gr |
| Fosfor, Ph | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 6.5% | 1212 gr |
| Mikroelementlar | |||||
| Temir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 gr |
| Hazm qilinadigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 17,2 g | ~ | |||
| Mono- va disaxaridlar (qandlar) | 1,4 g | maksimal 100 g | |||
| To'yingan yog'li kislotalar | |||||
| To'yingan yog'li kislotalar | 0,7 g | maksimal 18,7 g |
Energiya qiymati 127 kkal.
Asosiy manba: Skurixin I.M. va boshqalar oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi. .
** Ushbu jadval kattalar uchun vitamin va minerallarning o'rtacha darajasini ko'rsatadi. Agar siz jinsingiz, yoshingiz va boshqa omillarni hisobga olgan holda me'yorlarni bilmoqchi bo'lsangiz, unda "Mening sog'lom parhezim" ilovasidan foydalaning.
Oziqlanish qiymati
Xizmat hajmi (g)
OZOQ VA BALANSI
Aksariyat oziq-ovqatlar vitaminlar va minerallarning to'liq spektrini o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun organizmning vitamin va minerallarga bo'lgan ehtiyojini qondirish uchun turli xil ovqatlar iste'mol qilish muhimdir.
BZHU ning KALORİYALARDAGI ulushi
Proteinlar, yog'lar va uglevodlar nisbati:
Proteinlar, yog'lar va uglevodlarning kaloriya tarkibiga qo'shgan hissasini bilib, mahsulot yoki parhezning sog'lom ovqatlanish standartlariga yoki ma'lum bir parhez talablariga qanchalik mos kelishini tushunishingiz mumkin. Misol uchun, AQSh va Rossiya Sog'liqni saqlash departamentlari kaloriyalarning 10-12 foizini oqsillardan, 30 foizini yog'lardan va 58-60 foizini uglevodlardan olishni tavsiya qiladi. Atkins dietasi kam uglevod iste'mol qilishni tavsiya qiladi, ammo boshqa dietalar kam yog'li iste'mol qilishga qaratilgan.
Qabul qilinganidan ko'ra ko'proq energiya sarflansa, tana yog 'zaxiralarini ishlata boshlaydi va tana vazni kamayadi.
Oziq-ovqat kundaligingizni hozir roʻyxatdan oʻtmasdan toʻldirishga harakat qiling.
Mashg'ulot uchun qo'shimcha kaloriya sarfini bilib oling va yangilangan tavsiyalarni mutlaqo bepul oling.
MAQSADGA ERISHISH SANA
Kartoshka kreplari har biri 1-242 dona vitaminlar va minerallarga boy, masalan: S vitamini - 13,9%, E vitamini - 12%, PP vitamini - 11%, kaliy - 25,4%
Qo'shimchada siz eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogini ko'rishingiz mumkin - oziq-ovqat mahsulotining xususiyatlari to'plami, ularning mavjudligi insonning zarur moddalar va energiyaga bo'lgan fiziologik ehtiyojlarini qondiradi.
Vitaminlar, inson va ko'pchilik umurtqali hayvonlarning ratsionida oz miqdorda zarur bo'lgan organik moddalar. Vitamin sintezi odatda hayvonlar tomonidan emas, balki o'simliklar tomonidan amalga oshiriladi. Insonning vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyoji bir necha milligramm yoki mikrogrammni tashkil qiladi. Noorganik moddalardan farqli o'laroq, vitaminlar kuchli issiqlik bilan yo'q qilinadi. Ko'pgina vitaminlar beqaror va pishirish yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida "yo'qoladi".
