Dukkaklilar oilasiga mansub no‘xat chig‘anoqli navlarini quritish yo‘li bilan ishlab chiqariladi, so‘ngra ularni ho‘llash, so‘ngra buzilishlarni bartaraf etish uchun issiqlik bilan ishlov berish yo‘li bilan ishlab chiqariladi. No'xatning o'zi kam kaloriyani o'z ichiga oladi, ularning ozuqaviy qiymati ko'p miqdorda proteindan iborat.
No'xat bo'tqasini iste'mol qilishning foydasi shundaki, u organizmni barcha kerakli vitaminlar va mikroelementlar bilan tezda to'ldiradi.
| Ism | Tarkib | Kunlik talab % |
| Ko (kobalt) | 13,1 mkg | 1.5 |
| PP (niatsin) | 2,2 mg | 8.8 |
| K (kaliy) | 731 mg | 36.55 |
| Ca (kaltsiy) | 89 mg | 8.9 |
| Mg (magniy) | 88 mg | 35 |
| B1 (tiamin) | 0,81 mg | 54 |
| B9 (foliy kislotasi) | 16 mg | 1.6 |
| B6 (piridoksin) | 0,27 mg | 13.5 |
| Fe (temir) | 6,8 mg | 45 |
| Cu (mis) | 0,75 mg | 50 |
| B2 (riboflavin) | 0,15 mg | 13.5 |
| Zn (sink) | 1 mg | 10 |
No'xat tanadagi protein zahiralarini to'ldirish, mushaklarning o'sishini rag'batlantirish va immunitet tizimini mustahkamlash orqali sportchilarga foyda keltiradi.
Bundan tashqari, o'simlik oqsili organizm tomonidan hazm qilish uchun ancha osondir. O'simlikning foydasi shundaki, u ichakdagi toksinlarni olib tashlaydi, muammoli va yog'li terining davolanishiga yordam beradi.Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, surunkali charchoq, turli yuqumli kasalliklar, yuqori qon bosimi uchun qaynatilgan no'xat pyuresini iste'mol qilishning foydalari ma'lum. .
No'xatning zarari bormi? Ha, afsuski, bunday pyuresi individual intolerans tufayli ba'zi odamlarga zarar etkazadi. 3 yoshgacha bo'lgan bolalarda qaynatilgan no'xatni iste'mol qilishning zarari shishiradi va kolik hisoblanadi. No'xat ba'zi surunkali kasalliklarda zararli ekanligi ma'lum: o'tkir buyrak etishmovchiligi, bo'g'imlarning yallig'lanishi, xoletsistit, qon aylanishining buzilishi, oshqozon-ichak va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari. Gaz hosil bo'lishining ko'payishi tufayli keksa odamlar uchun zarar ham qayd etilgan.
Meteorizmga olib kelmaslik uchun no'xat bilan birga arpabodiyon va ko'katlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
No'xat pyuresi juda kichik, ammo u uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi, og'irlikni normallashtirishga yordam beradi va ro'za tutish va qattiq dietada tanani mustahkamlashga yordam beradi.
100 gramm quruq mahsulotdagi quritilgan no'xatning kaloriya tarkibi
Kaloriya tarkibi qo'shimchalarga bog'liq bo'lgan no'xat pyuresi tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab etiladi. Pishirishdan oldin no'xatni iliq suvda yaxshilab yuvish kerak. Keyin uni sovuq suvda bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring. Retsept juda oddiy, u suvda qaynatiladi, ba'zida ziravorlar qo'shiladi.
Kaloriya:
Ko'pincha no'xat pyuresi sutsiz pishiriladi, chunki u allaqachon etarli miqdorda protein va yog'larni o'z ichiga oladi. Bo'tqaning kaloriya miqdori taxminan 117 kkal / 100 grammni tashkil qiladi, agar siz uning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz kerak bo'lsa, retseptga ozgina suv qo'shing.
Yog 'bilan no'xat pyuresi ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, ko'plab qimmatbaho vitaminlar va mikroelementlar yog' bilan yaxshiroq so'riladi, chunki ular yog'da eriydi. Ayçiçek yog'i bilan bo'tqa energiya qiymati 50 kkal / 100 gramm ortadi.
Maqola bo'yicha fikr-mulohazalaringiz:
ko'p oilalar uchun uzoq vaqtdan beri an'anaviy bo'lib kelgan arzon mahsulot. Undan mazali porridges va sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin, shu bilan birga undan tayyorlangan idishlarning kaloriya miqdori juda past, bu esa bu mahsulotni vazn yo'qotish dietasiga rioya qiladigan odamlar uchun jozibador qiladi. No'xatni iste'mol qilish orqali odam oqsil, uglevodlar, vitaminlar va minerallarning yuqori miqdori tufayli ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq almashtirishni oladi. Keling, ushbu maqolada no'xat bo'tqasining afzalliklarini ko'rib chiqaylik.
No'xat tarkibidagi o'simlik oqsili, bu mahsulotda ko'p miqdorda bo'lishiga qaramay, organizm tomonidan osongina so'riladi. Protein organizm uchun muhim ahamiyatga ega, u tana hujayralarining bo'linishi va o'sishida ishtirok etadi, mushak to'qimalarining rivojlanishiga yordam beradi, tanamizning barcha hujayralarini kislorod bilan ta'minlaydi va normal hayot uchun energiya beradi.
No'xat pyuresi sportchilarga mushak massasini qurish uchun ovqatlanish uchun foydalidir. Bunga murakkab uglevodlar yordam beradi, ular asta-sekin so'riladi va tanani kerakli miqdorda glyukoza bilan ta'minlaydi. 100 gramm qaynatilgan pyuresi uchun taxminan 18 gramm uglevodlar mavjud.. Bunday uglevodlar ta'sirida yog'lar tezroq yonadi, odam esa kuchliroq va chidamliligini his qiladi.
Bunday murakkab kompozitsiya tufayli, bo'tqa eyishdan keyin to'yinganlik hissi tanani uzoq vaqt tark etmaydi. Va bu idish juda past kaloriya tarkibiga ega bo'lishiga qaramay sodir bo'ladi. Bunga taomning tarkibi ta'sir qiladi. Agar pishirish uchun faqat don va suv ishlatilgan bo'lsa, unda bunday tayyor taomning 100 gramm kaloriya miqdori 90 kkal bo'ladi.
Ba'zilar sariyog 'bilan no'xat pyuresi pishirishni yaxshi ko'radilar. Bu nafaqat bo'tqa ta'miga, balki uning kaloriya tarkibiga ham ta'sir qiladi. Bu shuni anglatadiki, bo'tqaning ozuqaviy qiymati unga qo'shilgan sariyog 'bo'lagining kaloriya miqdori bilan ortadi. 10 gramm sariyog 'taxminan 75 kkalni o'z ichiga oladi, shuning uchun bo'tqaning umumiy ozuqaviy qiymati bir xil kaloriya miqdoriga oshadi va 165 kkalga teng bo'ladi.
Siz erishmoqchi bo'lgan maqsadlarga asoslanib, dietangizni qurishingiz kerak. Agar siz kilogramm berishni istasangiz, no'xat pyuresi uchun kamroq to'yimli variantlarni tanlashingiz kerak. Agar siz tana vaznini oshirmoqchi bo'lsangiz yoki mushak massasini qurmoqchi bo'lsangiz, idishning yanada to'yimli versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Qaysi variantni tanlashingizdan qat'i nazar, tanangiz vitaminlar, minerallar va tolalar bilan boyitilgan mahsulotdan juda katta foyda oladi, bu chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi va normal vaznni saqlashga yordam beradi.
Oldini olish uchun o'zingiz uchun ro'za kunlarini tashkil qilish va faqat no'xat pyuresini iste'mol qilish foydalidir. Siz ochlikni his qilmaysiz, idishda etarlicha qattiq tolalar mavjud bo'lib, ular sizga uzoq vaqt to'yinganlik tuyg'usini beradi. Ovqatlanish uchun siz sabzavot yoki mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Bunday profilaktika sizga oshqozonda engillik hissi va yaxshi kayfiyatni beradi.
No'xat pyuresi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bu oddiy taomni iste'mol qilish nima uchun foydali ekanligining kichik ro'yxati:
Sovuq va tomoq og'rig'i bilan ham, no'xat bo'tqasini iste'mol qilish foydalidir. U o'zingizni yaxshi his qilishingizga va virusga qarshi kurashishga yordam beradigan vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Agar siz tez-tez ich qotishidan aziyat cheksangiz, no'xat pyuresi sizning dietangizga kiritilishi kerak bo'lgan birinchi taomlardan biridir. Ovqat hazm qilish juda tez yaxshilanadi.
Bu taom juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ammo kontrendikatsiyalar ham mavjud. Ba'zi odamlarda qo'llanilishidan ichaklarda gaz hosil bo'lishining kuchayishi va yurak urishi mumkin.
Oshqozon muammosi bo'lgan odamlar uchun no'xat bo'tqasini iste'mol qilish qat'iyan kontrendikedir. Buyrak kasalliklari, diabet, podagra, yurak kasalliklari ham ushbu mahsulotni ishlatishdan qochish uchun sababdir.
No'xat pyuresi tayyorlashni boshlashdan oldin, donni oqadigan suv ostida yaxshilab yuvish va yomon donlarni ajratish kerak. Odatda, pishirishdan oldin, donni pishirish vaqtini kamaytirish uchun bir kechada yoki bir necha soat davomida suv bilan to'ldiriladi. Buning yordamida pishirish jarayonida foydali moddalar yo'qolmaydi.
No'xat namlangandan so'ng, idishga solinadi va ichiga suv quyiladi, shunda u no'xatni 2,5-3 santimetrga qoplaydi.
Pishirish jarayonida siz suv sathining doimiy bo'lishini ta'minlashingiz va uni qo'shishingiz kerak. Bu bo'tqani yanada boy qiladi, pishirish vaqtini qisqartiradi va idishda hamma yomon ko'radigan bo'laklar bo'lmaydi. Porridge tayyor bo'lgach, uni maydalab, tuz qo'shishingiz kerak. Bu suv bilan no'xat pyuresi uchun eng oddiy va eng foydali retsept, bu taomning kaloriya miqdori minimaldir. Siz boshqa ingredientlarni qo'shib, ularning ozuqaviy qiymatini hisoblab chiqqandan so'ng, oddiy retseptni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
Eng mashhur retseptlar:
Sog'lom parhez menyusini yaratishda siz faqat no'xat bilan to'xtamasligingiz kerak. Oziq-ovqat turli xil bo'lishi kerak, shundagina u nafaqat foyda keltiradi, balki ovqatdan zavq oladi. Ayniqsa, keksa odamlar va bolalarning ratsioniga ehtiyot bo'lishingiz kerak, ularda no'xatni tez-tez iste'mol qilish shishiradi va oshqozon yonishiga olib kelishi mumkin. No'xat pyuresini yuqoridagi retseptlardan biriga ko'ra haftasiga 1-2 marta iste'mol qilish tavsiya etiladi, uni tez-tez iste'mol qilishning hojati yo'q.
Porridge - bu umuman inson tanasi uchun juda foydali bo'lgan juda oddiy taom. Uzoq o'tmishda ota-bobolarimiz hatto diniy marosimlarda bo'tqadan foydalanganlar, chorvachilik va dehqonchilikning butparast xudolariga qurbonlik qilishgan. Insoniyat tarixida hech qachon bo'tqaning foydaliligi shubha ostiga olinmagan, ular har doim zodagonlarning bayram dasturxonlarida lazzatli taom sifatida bo'lgan va oddiy odamlar uchun mazali va to'yimli taom bo'lgan. Har bir xalq ma'lum bir millatga o'z moyilligini bildiradi.Masalan, inglizlar jo'xori uni yaxshi ko'radilar, sharqliklar har kuni guruch bo'tqasini iste'mol qiladilar, Moldaviya milliy taomi - mamaliga, ya'ni makkajo'xori bo'tqasi.
Lekin no'xat pyuresi asl slavyan taomidir. Bu juda to'yimli va mazali. Xalq ertaklarida no‘xat bo‘tqasi kasallarni davolagani, zaiflarni oyoqqa turg‘azganligi, qahramonlar undan kuch olgani aytiladi. Hozirgi vaqtda no'xat pyuresi sportchilar orasida juda mashhur bo'lib, u mushaklarni qurish va jismoniy faoliyatdan keyin energiya xarajatlarini qoplash imkonini beradi.
No'xat pyuresining kaloriya tarkibi qanday va bu yagona foydami? No'xat dukkaklilar oilasining a'zosi sifatida o'simlik oqsillaridan iborat bo'lib, ko'plab foydali aminokislotalar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.
No'xat pyuresi tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, uni ham garnitür sifatida, ham mustaqil taom sifatida tayyorlash mumkin. Bu dudlangan qovurg'alar bilan juda yaxshi ketadi va ko'pincha piroglarni to'ldirish sifatida ishlatiladi. No'xat pyuresi bolalar uchun juda foydali, siz uni bir yarim yoshdan boshlab bolalarga berishni boshlashingiz mumkin.
No'xat pyuresining kaloriya tarkibi yog'dan tashqari 100 gramm tayyor taom uchun 180 kkal. Bu yuqori kaloriyali donlardan biridir. suvda, masalan, tayyor taomning bir xil og'irligi uchun 150 kkal. Boshqa bo'tqalar ham kamroq kaloriya bo'lib, kaloriya miqdori atigi 130 kkal. Juda foydali, ayniqsa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun uning kaloriya tarkibi guruch darajasida. Tabiiyki, har xil tarkibiy qismlar qo'shilishi bilan har qanday bo'tqaning kaloriya tarkibi bir necha bor ortadi.
Umuman olganda, boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan solishtirganda, ma'lum bo'lishicha, suvda va yog'siz pishirilgan no'xat pyuresining kaloriya miqdori juda past, chunki kattalar dietasi kuniga taxminan 2000 kkal. Shuning uchun uni turli xil foydali moddalarga boy parhez taom sifatida ishlatish mumkin. Uni dietalarda qo'llashda asosiy narsa no'xat bo'tqasining kaloriya miqdorini oshirmaslikni esdan chiqarmaslikdir, siz bo'tqani yog' bilan buzmaslik kerakligini va pishirishda oz miqdorda qo'shishingiz kerakligini unutishingiz kerak. Og'irlikni yo'qotish uchun dietada dondan foydalanishning ahamiyati shundaki, ular inson tanasi tomonidan juda sekin so'riladi va shu bilan to'liqlik tuyg'usini uzaytiradi.
Qaysi birini aytish mumkin emas.Ba'zi ovqatlanish mutaxassilari grechka bo'tqasining suvdagi past kaloriyali tarkibini, undagi foydali moddalar mavjudligini va ajoyib ta'mini hisobga olib, uni eng foydalilaridan biri deb atashadi. Va, birinchi navbatda, chunki u inson immunitetini mustahkamlashga yordam beradi va gematopoez jarayonini rag'batlantiradi. Boshqalar makkajo'xori pyuresining foydali xususiyatlarini qayd etadilar. Uning kaloriya tarkibi eng past ko'rsatkichlardan biri bo'lib, uni muntazam iste'mol qilish insonning ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlashga yordam beradi va organizmni toksinlar va zararli moddalardan tozalaydi.
Barcha bo'tqalar, istisnosiz, juda sog'lom taomlar bo'lib, ular tarkibida E vitamini borligi sababli stressga qarshi xususiyatlarga ega.Sog'ligingiz uchun ularni iste'mol qiling, lekin unutmangki, siz har doim hamma narsada me'yorni bilishingiz kerak!
No'xat dukkaklilar oilasiga kiruvchi otsu o'simlikdir. U oziq-ovqat yoki ozuqa sifatida o'stiriladi va no'xat urug'ini o'z ichiga olgan dukkakdir.
O'stirish uchun ikkita asosiy tur mavjud - shakar va peeling. Birinchisi, qobiq bilan birga butunlay oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ikkinchisi esa faqat yashil no'xat uchun o'stiriladi, ular konserva uchun juda mos keladi. Ham shakar, ham qobiqli loviya tarkibida juda ko'p sog'lom protein mavjud bo'lib, ular go'shtga qaraganda osonroq va tezroq hazm qilinadi, shuning uchun u vegetarian oshxonasida juda keng tarqalgan. Ko'pincha no'xat garnitür sifatida tayyorlanadi, lekin ular pishirilgan mahsulotlarga, salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shiladi.
No'xat yangi yoki qaynatilgan holda iste'mol qilinadi va uzoqroq saqlash uchun ular quritiladi, muzlatiladi yoki konservalanadi. Bog'dagi yosh loviya, ular hali ham xom bo'lsa, 100 g uchun 74 kkal bo'lib, uni salatlarga qo'shish yoki alohida iste'mol qilish mumkin. Quruq holatda, butun no'xat, bo'lingan yoki don shaklida bo'ladimi, ular 100 g uchun 298 kkal, suvda qaynatilganda esa 60 kkal bo'ladi. Qaynatilgan sariq no'xat mazali porridges, pyuresi yoki sho'rvalar tayyorlaydi. Muzlatilgan no'xatning kaloriya tarkibi 72 kkal, konservalangan no'xat esa 50. '
Qovurilganida mahsulotning kaloriya miqdori sezilarli darajada oshadi va 100 g uchun 170 kkal bo'ladi.
No'xatning kimyoviy tarkibi juda xilma-xildir. U yuqori sifatli aminokislotalar, muhim uglevodlar (shakarlar), tolalar, vitaminlar, makro va mikroelementlar to'plamiga ega oson hazm bo'ladigan oqsilga boy. Elyaf tanani energiya bilan ta'minlamaydi, ammo u oshqozonda ovqatning qolishini kamaytiradi va ichaklarni tozalashga yordam beradi. Aminokislotalar tananing faoliyatini har tomonlama yaxshilaydi, uglevodlar energiyaning asosiy manbai hisoblanadi. Va vitaminlar uglevod almashinuvini, shuningdek, yog 'va aminokislotalar almashinuvini nazorat qilish orqali insonning farovonligiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, ular to'qimalarda oksidlanish jarayonlariga ta'sir qiladi.
Yangi yoki muzlatilgan bo'lsin, no'xat tarkibida: 5,2 g protein, 0,15 g yog ', 13,6 g uglevodlar. Konservalanganlar - 3,6 g protein, 0,13 g yog ', 9,9 g uglevodlar. Quritilgan va qobig'i: 20 g protein, 2 g yog ', 53 g uglevodlar. Qaynatilgan - 5,9 g protein, yog'siz, 9 g uglevodlar.
No'xat o'z ichiga olgan retseptlar juda ko'p, ba'zilari ko'proq qoniqarli va aksincha, engilroq. Har qanday gurme va sog'lig'i haqida qayg'uradigan odam o'ziga mos keladigan taomni tanlashi mumkin. Ammo pishirishda siz no'xatli idishlar turli xil kaloriya tarkibiga ega ekanligini hisobga olishingiz kerak va bu vazn yo'qotadigan odamlar uchun juda muhimdir.
100 gramm uchun idishlarning kaloriya tarkibi:
E'tibor bering, kaloriya tarkibi taxminiydir, chunki retseptlardagi o'zgarishlar har xil bo'lishi mumkin.
Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun no'xat dietasi mavjud bo'lib, u bir taomni ushbu mahsulotdan tayyorlangan idish (sho'rva, pyuresi yoki pyuresi) bilan almashtirishni o'z ichiga oladi. Albatta, siz tayyor versiyada minimal kaloriya miqdorini talab qiladigan retseptlarni tanlashingiz kerak. Biroq, bu boshqa oziq-ovqatlar bilan ko'proq pul to'lashingiz mumkin degani emas. No'xat pyuresi sizni tezda to'ldiradi va u hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi, shuning uchun tana foydali moddalarni oladi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik holatida qoladi. No'xat, shuningdek, yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, bu sizga menyuni diversifikatsiya qilish va idishlarni sog'lom va mazali qilish imkonini beradi.
Ushbu dukkakli mahsulotning muhim xususiyati shundaki, parhez davomida u tanadan ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishga yordam beradi va shu bilan shish paydo bo'lishining oldini oladi. Metabolizmni oshirish no'xatning yana bir yutug'idir, buning natijasida u yog 'yoqilishini tezlashtiradi.
Va sportchilar o'z dietasida ko'pincha yashil no'xatdan foydalanib, tanalarini uzoq vaqt davomida energiya bilan to'ldirishlari ajablanarli emas.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, loviya dietasi oshqozon-ichak trakti kasalliklari, tromboflebit, diabet, gut va buyrak kasalliklariga moyil bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Va no'xatga asoslangan parhezni sinab ko'rmoqchi bo'lganlar, ular hech qanday shaklda - konservalangan yoki quruq holda o'z xususiyatlarini yo'qotmasligini bilishlari kerak. Lekin yaxshiroq so'rilishi uchun, loviya pishirishdan oldin 12-24 soat davomida namlangan bo'lishi kerak.Bu o'z tabiatiga ko'ra tayyor mahsulotning afzalliklarini sezilarli darajada kamaytiradigan fitik kislotani neytrallashtiradi.
Quyidagi videoda no'xat haqida ko'proq bilib olasiz.
"Nonsiz va bo'tqasiz mehnatimiz befoyda" - slavyanlar bo'tqani shunday hurmat qilishgan. Bu taom bilan bog'liq ko'plab xalq urf-odatlari mavjud: bolaning tug'ilishidagi marosimlardan tortib, nasl berish ramzi bo'lganida va urushayotgan tomonlar o'rtasidagi tinchlik shartnomasining ramziga qadar, raqiblar birga bo'tqa pishirib, uni yeyishgan. Bugungi kunda bo'tqaga bunday muqaddas ahamiyatga ega emas, balki oddiy taom nuqtai nazaridan qaraladi.
Va vaqt uchun biz no'xat pyuresi, uning ozuqaviy xususiyatlari va turli xil tayyorlash usullari haqida gapiramiz. Shunday qilib, no'xat pyuresi: foyda va zarar.
Bizning yerlarda bug'doy va suli bilan birga no'xat 11-asrdan boshlab ekila boshlandi. Bundan oldin, ibtidoiy "vegetarianlar" taxminan o'n ming yil oldin Shimoliy Afrika va Janubi-G'arbiy Osiyoning keng joylarida ziyofat qilishgan. Bugungi kunda no'xat Shimoliy qutbdan tashqari etishtirilmaydi. Bu ko'zga ko'rinmas ko'rinishdagi o'simlikning mashhurligining sababi nima? Va chunki no'xat juda sog'lom va arzon mahsulot bo'lib, o'simlik oqsillari, uglevodlar, tabiiy saxaridlar va kraxmalga boy. No'xat idishlarini iste'mol qilish orqali biz tanamizni energiya bilan to'ldiramiz, stressga chidamli bo'lamiz va aqliy faoliyatni yaxshilaymiz.
Kichkina no'xatda kimyoviy elementlar jadvalining deyarli yarmi borligiga ishonish qiyin:
Qaynatilgan no'xatning kaloriya tarkibi donli ekinlar orasida eng past hisoblanadi, lekin ayni paytda u qaynatilgan kartoshkaning ozuqaviy qiymatidan ikki baravar yuqori va mol go'shti uchun munosib raqobatchi hisoblanadi. Shunday qilib, yuz gramm qaynatilgan no'xat tarkibida:
Ko'pchilik no'xat pyuresi qanchalik sog'lom ekanligiga hayron bo'lishadi? Keling, buni aniqlaylik. Mahsulotning kimyoviy tarkibini hisobga olsak, uning tanaga foydasi shubhasizdir. Birinchidan, oqsil, usiz tirik hech narsa qila olmaydi, chunki u organik hujayralar uchun qurilish materialidir.
Ikkinchidan, vitaminlar. Shunday qilib, E vitamini tanani yoshartirishga va undan erkin radikallarni olib tashlashga yordam beradigan kuchli antioksidant bo'lib, saraton xavfini kamaytiradi. Suvda eriydigan B1-B12 vitaminlari guruhi asab tizimining faoliyatini normallantiradi, qon tarkibini yaxshilaydi va chekuvchilarda nikotin darajasini pasaytiradi. A vitamini ko'rishni yaxshilaydi va tananing yuqumli kasalliklarga moyilligini kamaytiradi. Va, albatta, temir bizning gemoglobinimizdir.
No'xat pyuresi tarkibidagi minerallarning sog'liq uchun foydasini ortiqcha baholash mumkin emas. Ularning tanaga ta'sir doirasi juda keng:
Aminokislotalar charchoqni, hatto surunkali charchoqni bartaraf etishga, gerpesning oldini olishga va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.
Vaqti-vaqti bilan no'xat bo'tqasini menyuingizga kiritish orqali siz tanani toksinlar va chiqindi moddalardan tozalashga yordam berasiz. Va astma, diabet, sil bilan og'rigan bemorlar uchun bu taom ularning odatiy taomlaridan biriga aylanishi kerak.
Aytgancha, no'xatdan meteorizmning kuchayishi haqida: agar siz uni pyuresi shaklida yaxshi pishirsangiz, aksincha, bu muammoni hal qilishga yordam beradi va ayni paytda oshqozon buzilishi, ko'ngil aynishi va ich qotishi bilan kurashadi. Agar siz haddan tashqari pishgan no'xatni yoqtirmasangiz, unda meteorik effektni yo'qotish uchun no'xat idishiga sabzi qo'shing va pyuresi non bilan iste'mol qiling.
No'xat pyuresi quyidagi tashxislarga ega bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir:
Shuningdek o'qing:
Vasvasaga tushgan va issiq no'xat bo'tqasini pishirishga qaror qilganlar uchun biz sekin pishirgichda bu ajoyib sog'lom taomni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni tayyorladik. Nega sekin pishirgich? Chunki oddiy pandan farqli o'laroq, biz pyuresi yonish xavfini yo'q qilamiz va tayyor taom yumshoq va havodor bo'ladi.
