45 min
100 kkal
4.69/5 (13)
Kerakli taomlar ko'p ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q, va hatto boshlang'ich ham vazifani engishi mumkin. Misol uchun, pancakes nafaqat Maslenitsa haftasida mashhur bo'lgan taomdir. Pancakes tuxumsiz tayyorlanishi mumkin. Ha, ha, siz to'g'ri eshitdingiz! Tuxumsiz pancakes qanday tayyorlanadi? Ushbu maqolada biz sizga hamma narsani batafsil aytib beramiz.
Tashqi ko'rinishi va ta'miga ko'ra, bu kreplar (belarus tilida ular nalisniki deb ataladi) deyarli o'zlarining "akalaridan" yoki kefir yoki sutli an'anaviy tarzda tayyorlangan kreplardan deyarli farq qilmaydi. Ular xuddi "quyoshlar" kabi nozik, yumaloq va qobiqqa ega, ammo ularning bir muhim afzalligi bor - ularni laktoza intoleransi bo'lgan odamlar, qattiq vegetarianlar va ro'za tutuvchilar iste'mol qilishlari mumkin.
Keyingi bosqich– qolgan suvni asta-sekin aralashmaga qo'shing. Xamir qalin smetana mustahkamligiga keltirilishi va yarim soat - bir soat davomida infuz qilish uchun qoldirilishi kerak, qopqoq yoki toza sochiq bilan qoplangan. Bu jarayon majburiydir, chunki agar siz uni e'tiborsiz qoldirsangiz, pancakes yirtilib ketadi.
Tuxumsiz teshiklari bo'lgan suvda yupqa shirin krep uchun retseptni qanday tayyorlash mumkin - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.
Suvda tuxumsiz krep - bu parhez taom,
bu muvofiqlik uchun ideal
Maslenitsadan keyin Buyuk Lent
va boshqa har qanday post.
Agar siz ularni to'g'ri pishirsangiz, ular boshqacha bo'lmaydi.
sut va tuxum bilan pishirilganlardan.
Men bu yog'siz kreplarning retseptini bilishim kerak
har bir uy bekasi, chunki ular juda tez tayyorlanadi
har bir uyda topiladigan oddiy mahsulotlardan.
RECEPT 1
Ingredientlar ro'yxati
suv - 2 stakan
un - 1 stakan
shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
soda - 1/3 choy qoshiq
tuz - 1 chimdik
o'simlik yog'i - 50 ml
o'simlik yog'i - qovurish uchun
Iliq qaynatilgan suvga tuz va shakar qo'shing.
To'liq eritmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Asta-sekin un va soda qo'shing.
Bunday holda, siz hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak,
bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun.
Tayyor xamirga 50 ml o'simlik yog'ini quying va yana
yaxshilab aralashtirish uchun.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring.
Tayyor pancakes murabbo yoki asal bilan to'ldirilishi mumkin.
Ingredientlar ro'yxati
Suv
500 lml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Kungaboqar yog'i
6 ml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Shakar
2 grkgstak.choy.l.stol.l.desert.l.
Pishiriq sodasi
2 g.l.stol.l.desert.l.
Sirka
1 ml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Bug'doy un
200 grkgstack.stol.l.desert.l.
Semolina
30 grkgstack.stol.l.desert.l.
O'simlik moyi
ta'mi
Men suvni qaynatib, sovutib, ichiga kungaboqar yog'ini quyaman,
Men tuz, shakar va sirka bilan o'chirilgan soda qo'shaman.
Men bug'doy uni va irmik aralashmasini qo'shaman
shunga o'xshash mustahkamlik bilan xamirni olmaguningizcha
juda qalin smetana emas.
Manochka yog'siz kreplarga kuch beradi.
Qaynatilgan suv hech qachon oddiygina almashtirilmasligi kerak
musluk yoki filtrlangan suv.
Pancakes to'g'ri chiqmasligi yoki umuman ishlamasligi mumkin.
Men shirin yog'siz go'shtlarni issiq qovurilgan idishda qovuraman
zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'ida.
Men xamirni nay bilan maxsus pancake qoshiq bilan to'kib tashlayman.
qovurilgan idishga soling va panani teng ravishda silkiting
Men xamirni butun yuzaga yupqa qatlam bilan yoyib chiqdim.
Men odatda qulupnay murabbo yoki jele bilan xizmat qilaman.
Tuxumsiz shirin yog'siz krep uchun retsept
stol taqvimiga ko'zim tushdi
har kuni uchun retseptlar bilan.
Bu taom har qanday sababga ko'ra kimga yoqadi
hayvonot mahsulotlarini rad etadi:
ro'za tutgan imonlilar yoki vegetarianlar.
Shirinlik uchun oddiyroq narsani tasavvur qilish ham qiyin.
Ingredientlar ro'yxati
ikki stakan suv;
ikki stakan un;
ikki osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
ikki osh qoshiq. l. Sahara;
ozgina soda va tuz.
Un, shakar va tuzni aralashtiring.
Suv qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Keyin soda va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Xamir qanchalik qalin bo'lsa, krep shunchalik qalinroq bo'ladi va aksincha,
shuning uchun agar siz og'izda eriydigan yupqa krep pishirmoqchi bo'lsangiz,
xamir juda suyuq bo'lishi kerak.
Xamir tayyor bo'lgach, siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Birinchidan, panani o'simlik moyi bilan yog'lang.
Yaxshi isitib oling va har ikki tomondan kreplarni qovuring
oltin jigarranggacha.
Pancakes nozik, oltin qobiq bilan zich bo'lib chiqadi
va pita noniga o'xshash tiniq qirralar,
shuning uchun ularga ko'pincha birinchi taomlar beriladi, masalan,
qizil borsch, shuningdek, shirinlik sifatida
bu shunchaki ajoyib taom.
Ushbu retseptda biz sizga tuxum va sut mahsulotlarisiz suvda mazali kreplarni qanday tayyorlashni aytamiz - rus oshxonasining taniqli an'anaviy taomining yog'siz versiyasi.
Ushbu retsept bo'yicha krep tayyorlash uchun sizga sut, boshqa sut mahsulotlari yoki tuxum kerak emas - bu taomning butunlay yog'siz versiyasi. Yaxshi kreplarni odatiy ingredientlarsiz tayyorlash mumkinligiga ishonish qiyinmi? Keyin ushbu retseptni sinab ko'ring va siz krep olishingizga amin bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, buni amalga oshirish uchun siz faqat oshxonaga borishingiz kerak - barcha kerakli mahsulotlar odatda har qanday oshxonada mavjud.
500 ml sovuq qaynatilgan suv
6 osh qoshiq. o'simlik yog'i
1 chimdik tuz va soda
Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, soda, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.
Unga asta-sekin suv quyishni boshlang, ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiramiz - shu bilan xamirni kerakli qalinlikka keltiring (bir oz ko'proq yoki kamroq suv kerak bo'lishi mumkin), bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Xamirga 2 osh qoshiq tushiring. o'simlik yog'i, uni aralashtiring.
Qovurilgan temir idishni yaxshilab isitib oling, yog' bilan yog'lang va kreplarni odatdagi tarzda qovuring - har ikki tomondan o'rta olovda qizarib ketguncha.
Do'stlar, siz hech qachon shunday krep tayyorlaganmisiz? Tuxumsiz suvda krep tayyorlash bo'yicha taassurotlaringiz va tajribangizni ushbu retsept bo'yicha sharhlarda baham ko'ring.
Retsept uchun rahmat! Tananing ularni rad etishi tufayli men tuxumsiz kreplarni o'zim pishiraman. lekin ingredientlarning nisbati har doim "ko'z bilan". Sizning retseptingiz bizning oilamizning didiga juda mos tushdi! Men qo'shimcha qiladigan yagona narsa - xamirni qaynoq suv bilan pishirish, ya'ni. Belgilangan qaynoq suvning uchdan bir qismini (allaqachon tayyorlangan xamirga) deyarli qaynab turgan holda to'kib tashlang, bu usul kreplarning nozikligini oshirishga imkon beradi. Retsept uchun yana bir bor rahmat.
Ha, retsept juda yaxshi, tez va mazali. Rahmat.
Onam har doim shunday krep pishirgan, ular juda nozik va yumshoq bo'lib chiqadi. Ular go'sht, mevalar va boshqalar bilan to'ldirish uchun yaxshi.
Retsept uchun rahmat! Men bu kreplarni Lent paytida pishiraman, lekin taxminan 1 osh qoshiq kraxmal qo'shing. qoshiq va fanatizmsiz. qattiq bo'lmaslik uchun. Kraxmal tuxum o'rniga xamirni bog'laydi
Siz haqsiz, ha kraxmal ham qo'shaman.
Retseptlar uchun rahmat!
Va agar pastki qismi qizarib ketganda, har qanday salat qo'shing (Olivier salatasi, qisqichbaqa yoki har qanday tayyor to'ldirish) va uni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada naychaga aylantiring, sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz,
Yaxshi retsept. Rahmat!
Men sinab ko'rishim kerak, retsept uchun rahmat
Suv o'rniga gazli mineral suvni olib, ozgina soda qo'shaman
Rahmat,
Hozir ro'za kunlari, shuning uchun bu juda sog'lom retsept.
Sog 'bo'ling.
Men ham shunday pishiraman. Xamir yorgandan keyin 10 minutga qoldiraman keyin pishiraman.
Pishirish kukuni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
Men bu retseptdan uzoq vaqtdan beri foydalanaman. lekin men soda qo'shmayman. Odatda bu pancakes yaxshi chiqadi.
Ro'za paytida sut yoki tuxum iste'mol qila olmaysiz, ammo kalendar sanalaridan qat'i nazar, siz doimo krep istaysiz. Va ba'zida shunchaki kayfiyatda. Va nima qilish kerak - axir, bu asosiy ingredientlarsiz siz mazali krep pishirolmaysiz. Keling, konventsiyalarni tashlab, tuxumsiz suvda krep pishiraylik va ularda ham sut bo'lmaydi. Ko'rasiz, ular mazali bo'lib chiqadi! Bunday taomni tatib ko'rgandan so'ng, hech kim krep xamirining asosi oddiy suv va un ekanligiga shubha qilmaydi. Ko'proq shakar, o'simlik moyi qo'shing va choy uchun bir oz mazali murabbo yoki asal qo'shilgan suvda yog'siz kreplarni taklif qiling.
150 gramm bug'doy unini o'lchab, elakdan o'tkazing. Agar krep shirin bo'lsa, darhol xushbo'y hidlarni qo'shishingiz mumkin: doljin, vanil shakar, vanilin yoki bir-ikki chimdim muskat yong'og'i, bir chimdim zanjabil, kardamon.
Shakar, tuz qo'shing. Tuxumsiz shakarsiz to'ldirilgan suvli krep retseptiga ozgina shakar, 1-1,5 osh qoshiq qo'shing. Bu miqdordagi xamir uchun qoshiq kifoya qiladi. Shirinliklar uchun, ta'mga qo'shing.
Biz suvni isitamiz, lekin unni qaynatmaslik uchun uni qizdirmang. Haddan tashqari qizib ketmaslik uchun uni qo'lingiz bilan sinab ko'ring, siz yoqimli iliqlikni his qilishingiz kerak, xona haroratidan biroz issiqroq. Un aralashmasiga bir stakan isitiladigan suv quying.
Xamirni zudlik bilan ko'pirtirgich yoki mikser bilan urib, bo'laklarni qoldirmang. Konsistensiya qalin bo'lishi kerak. O'simlik yog'ini qo'shing. Bo'laklarni sindirib, yog'ni aralashtirgandan so'ng, asta-sekin ikkinchi stakan suv qo'shing. Porsiyalangan qo'shimchalar tezda bir hillikka erishish va xamirni kerakli qalinlikka etkazish imkonini beradi.
Biz sodani sirka bilan o'chiramiz va xamirga quyamiz. Uni qo'shgandan so'ng, siz ko'p pufakchalarni olmaysiz, lekin u yanada yumshoqroq bo'ladi va u issiq qovurilgan idishga tushganda, kreplarda hali ham teshiklar paydo bo'ladi. Undagi kleykovina shishib, xamir biroz qalinlashishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring.
Qalinligini tekshiring: uni qoshiq bilan oling va uni egib oling. Xamir tez, ingichka ipda oqadi, tomchilarga bo'linmaydi va uzilmaydi. Tuxumsiz yumshoqroq suvli kreplar uchun siz ozgina un qo'shishingiz va soda miqdorini bir qoshiqqa oshirishingiz kerak.
Idishni tez-tez yog'lash kerak, yog'siz kreplarda ozgina yog' bor va pishirilgan mahsulotlar quruq bo'lib chiqishi mumkin. Biz o'simlik moyidan foydalanamiz, cho'tka yoki kesilgan kartoshka bilan nozik bir qatlamni qo'llaymiz. Issiq qovurilgan idishga quying, silkitib, nozik bir qatlamga yoying. Taxminan bir daqiqa davomida pishiring.
Pastki qismi qizarib ketgandan so'ng, yumshoq kreplarni ingichka spatula yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Boshqa tomonni oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir daqiqadan kamroq qovuring.
Qovurilgan idishdan olib tashlangandan so'ng, kreplarni bir-birining ustiga qo'ying va qirralari yumshoqroq bo'lishi uchun yoping. Taxminan besh daqiqadan so'ng, tuxumsiz suvdagi krep yumshoq, yumshoq bo'ladi, ularni uchburchaklarga o'rash yoki to'ldirishni ichiga solib, konvertga o'rash mumkin. Issiq shirin choy bilan mazali! Yoqimli ishtaha!
Bizning aziz oshpazlarimiz, esda tutingki, siz mazali narsa pishirmoqchi bo'lgan holatlar qanchalik tez-tez bo'ladi, lekin ba'zi kerakli ingredientlar mavjud emas. Bunday taomning namunasi oddiy krep bo'ladi, ular har qanday choy partiyasi uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydi.
Tuxum krep tayyorlashda asosiy ingredientlardan biri bo'lib tuyuladi, ammo ma'lum bo'lishicha, bu holatlar uchun maxsus retsept mavjud.
Sutni biroz qizdiring
Bu ajoyib taom kefir va sut bilan yoki suv bilan tayyorlanishi mumkin. Qizig'i shundaki, tuxumsiz kreplar vegetarianlar va sog'lig'iga e'tibor beradigan odamlar orasida juda mashhur.
Sutga soda, shakar va tuz qo'shing
Xo'sh, pishirishni boshlaylik.
Birinchidan, chuqur idishga oz miqdorda (200-300 ml) sut/kefir/suv (sut haqida keyinroq gaplashamiz, retsept barcha turlar uchun bir xil) quyib, past olovga qo'yishingiz kerak.
Hammasini juda ko'p qizdirishingiz shart emas, faqat iliq bo'lguncha qizdiring. Printsipial jihatdan siz sutni isitishingiz shart emas, lekin uni isitish ancha oson va, ehtimol, to'g'riroq bo'ladi.
Aralashtirganda, asta-sekin unni sutga quying
Isitilgan sutga 1/3 choy qoshiq soda qo'shing.
Endi nisbatlarda tuz va shakar qo'shing va aralashtiring. buni o'zingiz aniqlashingiz kerak. Agar siz maydalangan kreplarni xohlasangiz, shakarni kamroq ishlating. O'rtacha bir chimdik tuz va 3 osh qoshiq shakar ishlatiladi.
Tayyorgarlik ishlari tugallandi, endi un vaqti keldi - uni asta-sekin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxumsiz krep tayyorlashda bu, ehtimol, eng muhim daqiqadir, bo'laklarsiz bir xil mustahkamlikka erishish muhimdir.
Istalgan xamir konsistensiyasiga erishish
O'rtacha qalinlikdagi mustahkamlikka erishish uchun sizga etarli miqdorda un kerak bo'ladi. masalan, o'rtacha yog'li smetana kabi. Bu o'rtacha krep uchun. Agar siz yupqaroq krep tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda xamirni suyuqlik qilishingiz kerak, shunda u hech qanday muammosiz panga yupqa qatlam bilan tarqaladi.
Maslahat: Ko'pchilik teshiklari bo'lgan kreplarni yaxshi ko'radi. Bunga erishish juda oson - bilimdon uy bekalari xamirga 1-2 osh qoshiq oddiy suv qo'shadilar, shundan so'ng qovurish paytida xamirdagi teshiklar faolroq shakllanadi.
Xamir tayyor. Qovurishni boshlaylik.
Bu erda hamma narsa juda standart: skovorodkani qizdiring, ozgina yog 'qo'shing va osh qoshiqdan foydalanib, kreplarni qo'shing (xamir suyuq bo'lsa, to'kib tashlang) va ularni ikki tomondan qovuring.
Aytgancha, agar siz tuxumsiz krep tayyorlashda o'ziga xoslikni istasangiz, xamirga bir oz doljin qo'shishingiz mumkin (so'zma-so'z bir chimdim).
Tayyor kreplarni sevimli murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
Pancakes juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi - inqirozli vaziyatda ajoyib echim. #128521;
P.S. Qizig'i shundaki, ko'pchiligimiz tuxumli yoki tuxumsiz kreplarning ta'midagi farqni sezmaymiz. Va bu "tovuq" ingredienti pishirishda eng muhimlaridan biri hisoblanishiga qaramay, siz har doim usiz, deyarli hech qanday ta'm sifatini yo'qotmasdan qilishingiz mumkin.
Izohlarda tuxumsiz krep retseptlari bo'yicha echimlaringizni taklif qiling. Biz har doim sizning maslahatlaringiz bilan saytimizni yaxshilashdan xursandmiz!
Xo'sh, Maslenitsa tugadi va 40 kun davom etadigan va Pasxaning katta va yorqin bayrami kuni tugaydigan Lent boshlandi. Hozirgi vaqtda ko'plab imonlilar ovqatlanishda o'ziga xos qat'iylikni kuzatadilar, o'z dietalarini o'simlik mahsulotlari bilan cheklaydilar. Bular, qoida tariqasida, sabzavotlar, donlar, non, mevalar, asal, yong'oqlar - bu qanchalik g'alati tuyulmasin, hatto bunday mahsulotlar to'plamidan siz nafaqat foydali, balki mazali ovqatlanish uchun juda qiziqarli menyu yaratishingiz mumkin. va ro'za vaqtida qoniqish hosil qiladi. Axir, biz ishga boramiz, xuddi shunday faol turmush tarzini davom ettiramiz va bizga oziq-ovqatimiz beradigan vitaminlar va ozuqa moddalari juda kerak.
Shuning uchun men sizga kreplarni suvda, teshiklari bilan yupqa, tuxumsiz pishirishni taklif qilaman, retsepti sizga albatta yoqadi. Bunday kreplar vegetarianizm tamoyillariga amal qiladigan odamlar uchun ham qiziqish uyg'otadi. Axir, unda tuxum yoki sut yo'q va sizni ishontirib aytamanki, bu kreplarni an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanganidan kam mazali va ishtahani oshiradi.
Men odatda tajriba qilishni yaxshi ko'raman, shuning uchun ta'mi haqida qayg'urmasdan, tuxumsiz suvli krep retseptini sinab ko'rishdan xursand bo'ldim. Chunki menga xom qiyma to'ldirishni o'rash uchun krep kerak edi va men krep xamirining o'ziga unchalik ahamiyat bermadim. Ammo kreplar shunchalik nozik, chiroyli, elastik, mazali bo'lib chiqqanida hayron bo'ldim va odatiy narsa shundaki, men ularni krep idishida emas, balki oddiy metallda pishirgan bo'lsam ham, bittasi ham buzilmadi.
Shunday qilib, o'shandan beri bunday kreplar ko'pincha menga yordam beradi, yoki Lent paytida uyda mazali narsa tayyorlash yoki vegetarian do'st tashrif buyurish uchun keladi yoki muzlatgichda sut yo'q.
Menga ingredientlar oddiy va texnologiya oddiy bo'lgani ham yoqadi. Men odatda bu xamirni blender bilan tez yoğrayman, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Lekin, men un kleykovina chiqaradi va xamir yanada yopishqoq bo'lishi uchun vaqt berishga ishonch hosil qilaman. Odatda 15-20 daqiqa kifoya qiladi va siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Agar sizda keramik pancake qovurilgan idish bo'lmasa, unda umidsizlikka tushmang, hatto oddiy qovurilgan idish bilan ham siz bunday go'zal lazzatlarga ega bo'lasiz. Birinchi krepni pishirishdan oldin, uning yuzasini moy bilan ozgina yog'lang.
- bug'doy uni - 250 g,
- suv (qaynatilgan, iliq) - 400 ml,
- granüllangan shakar - 2 osh qoshiq,
- vanilin - bir nechta chimdik,
- soda, tuz - bir chimdim,
- kungaboqar yog'i - 50 ml.
Birinchidan, elenmiş unni tuz, soda va donador shakar bilan aralashtiring.
Va keyin xamirni blender bilan urib oling.
Nihoyat, yog'ni quying, krep xamirini aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.
Yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishni yog'lang va xamirning bir qismini to'kib tashlang, uni qovurilgan idishning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Pankekning uchlari quriy boshlaganda, ehtiyotkorlik bilan spatuladan foydalanib, uni boshqa tomonga aylantiring va yana bir daqiqa qizartiring.
Shunday qilib, biz barcha kreplarni qovuramiz va stolga xizmat qilamiz.
Bu tuxumsiz suvda tayyorlanadigan nozik, teshik, mazali kreplarni siz ham qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ba'zan siz haqiqatan ham krep iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin muzlatgichga qarasangiz, tuxum yo'qligini va do'konga borishga kuchingiz yo'qligini va sizda unchalik xohish yo'qligini ko'rasiz. Yaxshiyamki, bugungi kunda bu taomni tuxum qo'shmasdan tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, bu choy uchun juda mos keladi.
Suvda pishirilgan krep juda mazali, ularning ta'mi sut va tuxumda pishirilgan kreplardan hech qanday kam emas. Ular nozik va juda nozik bo'lib chiqadi. Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin?
Har bir qiz uning kreplari har doim juda mazali, qovurilgan va nozik bo'lishini orzu qiladi. Ushbu mahsulotlarni tayyorlashning bir qancha sirlari bor.
Ushbu mazali va beqiyos taomni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Keling, ulardan eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.
Ushbu taomning retsepti, ehtimol, mavjud bo'lganlarning eng oddiyidir. Pancakes har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, malina murabbo.
Taomni tayyorlash retsepti quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:
Pancakes tayyorlash juda oddiy:
Bizning kreplarimiz tayyor. Endi ularga murabbo, tvorog yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.
Ushbu retsept teshikli kreplarni talab qiladi. Ushbu retseptni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, chunki ... unda kreplarni juda nozik va teshiklari bo'lgan asosiy tarkibiy qism mavjud.
Mahsulotni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar:
Shunisi e'tiborga loyiqki, retsept shakarning minimal qo'shilishiga asoslangan, buning natijasida kreplar neytral ta'mga ega. Bu shuni anglatadiki, ular nafaqat ajoyib desert, balki gazak va hatto asosiy taomga aylanadi.
Ular ozgina soviganidan keyin xizmat qilishlari kerak.
Bu yumshoq krep tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Bu variant yog'siz krep hisoblanadi.
Retsept quyidagi ingredientlardan foydalanishni talab qiladi:
Pancakes qanday tayyorlanadi? Keling, pishirish jarayonini ko'rib chiqaylik:
Bu kreplar yog'siz taomdir, shuning uchun ularga murabbo yoki jele bilan xizmat qilish mumkin. Pancakesning ushbu versiyasi, ba'zi sabablarga ko'ra, hayvonot mahsulotlaridan, masalan, vegetarianlardan voz kechadigan odamlar uchun javob beradi.
Tuxumsiz suvda mazali krep tayyorlash unchalik qiyin emas, bu sizga albatta yordam beradigan bir qator oddiy qoidalarga amal qilish kifoya.
Bugun biz smetana po'stlog'i va eng nozik qaymoqli pishloq qaymoqli tort uchun retseptni ko'rib chiqamiz.Bu retseptda bizga tuxum kerak emas.Agar siz ko'rsatmoqchi bo'lsangiz.
Super tuxumsiz shokoladli kek Shokoladli keklar uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, ammo bugun biz go'shtsiz shokoladli tort tayyorlaymiz.
Tug'ilgan kun tortini yoki pishiriqlar to'plamini qaymoqsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pgina kremlar uchun asos sariyog' bo'lib, ularni yog'li va tanaga zararli qiladi.
Ko'pchilik allaqachon xom oziq-ovqat dietasi haqida eshitgan - bu falsafa nima, nima uchun kerak va u qanday foydali. Va hatto har doim xom oziq-ovqat dietasiga rioya qilmaydigan uy bekalari.
Odatda, sabzavotga asoslangan kek va piroglar zerikarli, ta'msiz va ularda hech qanday maxsus narsa yo'q degan oldindan taxminlar tufayli ko'p ishtiyoqsiz qabul qilinadi. Lekin.
Ushbu sahifada siz quyidagi retseptlarni topasiz: Retsept: bug'doy unisiz, guruch qo'shilgan uy qurilishi jo'xori noni Sekin pishirgichda retsept: Mazali jo'xori noni.
Kerakli ingredientlarni tayyorlang.
Olingan massaga unni elakdan o'tkazing.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang (buning uchun silikon cho'tkadan foydalanish yaxshidir). Yarim qoshiq xamirni oling va uni ingichka oqim bilan panning o'rtasiga quying. Bunday holda, siz qo'l bilan to'xtatilgan idishni ushlab turishingiz va u bilan dumaloq harakatlar qilishingiz kerak, shunda xamir butun panga teng tarqaladi. O'rtacha olovda krepni bir tomondan 1-1,5 daqiqa davomida qovuring.
Ehtiyotkorlik bilan krepning chetini ko'taring va uni tezda boshqa tomonga aylantiring, 30 soniya davomida qovuring va idishdan olib tashlang.
Shunday qilib, birin-ketin, xamir tugamaguncha, barcha kreplarni qovuring. Har bir pancake pishirishdan oldin panani o'simlik moyi bilan yog'lashning hojati yo'q, faqat kerak bo'lganda.
Ushbu kreplarga har qanday plombani o'rashingiz mumkin yoki ularni oddiygina sirop yoki asal bilan yog'lashingiz, ularni naycha yoki konvertga o'rashingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Tuxum yoki sut qo'shmasdan suvda pishirilgan kreplar juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, ularni eyish yoqimli.
Yoqimli ishtaha! Sevgi bilan pishiring!
Tuxumsiz suvda yupqa krep uchun retseptni qanday tayyorlash mumkin - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.
Xo'sh, Maslenitsa tugadi va 40 kun davom etadigan va Pasxaning katta va yorqin bayrami kuni tugaydigan Lent boshlandi. Hozirgi vaqtda ko'plab imonlilar ovqatlanishda o'ziga xos qat'iylikni kuzatadilar, o'z dietalarini o'simlik mahsulotlari bilan cheklaydilar. Bular, qoida tariqasida, sabzavotlar, donlar, non, mevalar, asal, yong'oqlar - bu qanchalik g'alati tuyulmasin, hatto bunday mahsulotlar to'plamidan siz nafaqat foydali, balki mazali ovqatlanish uchun juda qiziqarli menyu yaratishingiz mumkin. va ro'za vaqtida qoniqish hosil qiladi. Axir, biz ishga boramiz, xuddi shunday faol turmush tarzini davom ettiramiz va bizga oziq-ovqatimiz beradigan vitaminlar va ozuqa moddalari juda kerak.
Shuning uchun men sizga kreplarni suvda, teshiklari bilan yupqa, tuxumsiz pishirishni taklif qilaman, retsepti sizga albatta yoqadi. Bunday kreplar vegetarianizm tamoyillariga amal qiladigan odamlar uchun ham qiziqish uyg'otadi. Axir, unda tuxum yoki sut yo'q va sizni ishontirib aytamanki, bu kreplarni an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanganidan kam mazali va ishtahani oshiradi.
Men odatda tajriba qilishni yaxshi ko'raman, shuning uchun ta'mi haqida qayg'urmasdan, tuxumsiz suvli krep retseptini sinab ko'rishdan xursand bo'ldim. Chunki menga xom qiyma to'ldirishni o'rash uchun krep kerak edi va men krep xamirining o'ziga unchalik ahamiyat bermadim. Ammo kreplar shunchalik nozik, chiroyli, elastik, mazali bo'lib chiqqanida hayron bo'ldim va odatiy narsa shundaki, men ularni krep idishida emas, balki oddiy metallda pishirgan bo'lsam ham, bittasi ham buzilmadi.
Shunday qilib, o'shandan beri bunday kreplar ko'pincha menga yordam beradi, yoki Lent paytida uyda mazali narsa tayyorlash yoki vegetarian do'st tashrif buyurish uchun keladi yoki muzlatgichda sut yo'q.
Menga ingredientlar oddiy va texnologiya oddiy bo'lgani ham yoqadi. Men odatda bu xamirni blender bilan tez yoğrayman, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Lekin, men un kleykovina chiqaradi va xamir yanada yopishqoq bo'lishi uchun vaqt berishga ishonch hosil qilaman. Odatda 15-20 daqiqa kifoya qiladi va siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Agar sizda keramik pancake qovurilgan idish bo'lmasa, unda umidsizlikka tushmang, hatto oddiy qovurilgan idish bilan ham siz bunday go'zal lazzatlarga ega bo'lasiz. Birinchi krepni pishirishdan oldin, uning yuzasini moy bilan ozgina yog'lang.
- bug'doy uni - 250 g,
- suv (qaynatilgan, iliq) - 400 ml,
- granüllangan shakar - 2 osh qoshiq,
- vanilin - bir nechta chimdik,
- soda, tuz - bir chimdim,
- kungaboqar yog'i - 50 ml.
Birinchidan, elenmiş unni tuz, soda va donador shakar bilan aralashtiring.
Va keyin xamirni blender bilan urib oling.
Nihoyat, yog'ni quying, krep xamirini aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.
Yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishni yog'lang va xamirning bir qismini to'kib tashlang, uni qovurilgan idishning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Pankekning uchlari quriy boshlaganda, ehtiyotkorlik bilan spatuladan foydalanib, uni boshqa tomonga aylantiring va yana bir daqiqa qizartiring.
Shunday qilib, biz barcha kreplarni qovuramiz va stolga xizmat qilamiz.
Bu tuxumsiz suvda tayyorlanadigan nozik, teshik, mazali kreplarni siz ham qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ushbu retseptda biz sizga tuxum va sut mahsulotlarisiz suvda mazali kreplarni qanday tayyorlashni aytamiz - rus oshxonasining taniqli an'anaviy taomining yog'siz versiyasi.
Ushbu retsept bo'yicha krep tayyorlash uchun sizga sut, boshqa sut mahsulotlari yoki tuxum kerak emas - bu taomning butunlay yog'siz versiyasi. Yaxshi kreplarni odatiy ingredientlarsiz tayyorlash mumkinligiga ishonish qiyinmi? Keyin ushbu retseptni sinab ko'ring va siz krep olishingizga amin bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, buni amalga oshirish uchun siz faqat oshxonaga borishingiz kerak - barcha kerakli mahsulotlar odatda har qanday oshxonada mavjud.
500 ml sovuq qaynatilgan suv
6 osh qoshiq. o'simlik yog'i
1 chimdik tuz va soda
Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing, soda, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring.
Unga asta-sekin suv quyishni boshlang, ko'pirtirgich yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiramiz - shu bilan xamirni kerakli qalinlikka keltiring (bir oz ko'proq yoki kamroq suv kerak bo'lishi mumkin), bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Xamirga 2 osh qoshiq tushiring. o'simlik yog'i, uni aralashtiring.
Qovurilgan temir idishni yaxshilab isitib oling, yog' bilan yog'lang va kreplarni odatdagi tarzda qovuring - har ikki tomondan o'rta olovda qizarib ketguncha.
Do'stlar, siz hech qachon shunday krep tayyorlaganmisiz? Tuxumsiz suvda krep tayyorlash bo'yicha taassurotlaringiz va tajribangizni ushbu retsept bo'yicha sharhlarda baham ko'ring.
Retsept uchun rahmat! Tananing ularni rad etishi tufayli men tuxumsiz kreplarni o'zim pishiraman. lekin ingredientlarning nisbati har doim "ko'z bilan". Sizning retseptingiz bizning oilamizning didiga juda mos tushdi! Men qo'shimcha qiladigan yagona narsa - xamirni qaynoq suv bilan pishirish, ya'ni. Belgilangan qaynoq suvning uchdan bir qismini (allaqachon tayyorlangan xamirga) deyarli qaynab turgan holda to'kib tashlang, bu usul kreplarning nozikligini oshirishga imkon beradi. Retsept uchun yana bir bor rahmat.
Ha, retsept juda yaxshi, tez va mazali. Rahmat.
Onam har doim shunday krep pishirgan, ular juda nozik va yumshoq bo'lib chiqadi. Ular go'sht, mevalar va boshqalar bilan to'ldirish uchun yaxshi.
Retsept uchun rahmat! Men bu kreplarni Lent paytida pishiraman, lekin taxminan 1 osh qoshiq kraxmal qo'shing. qoshiq va fanatizmsiz. qattiq bo'lmaslik uchun. Kraxmal tuxum o'rniga xamirni bog'laydi
Siz haqsiz, ha kraxmal ham qo'shaman.
Retseptlar uchun rahmat!
Va agar pastki qismi qizarib ketganda, har qanday salat qo'shing (Olivier salatasi, qisqichbaqa yoki har qanday tayyor to'ldirish) va uni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada naychaga aylantiring, sinab ko'ring, pushaymon bo'lmaysiz,
Yaxshi retsept. Rahmat!
Men sinab ko'rishim kerak, retsept uchun rahmat
Suv o'rniga gazli mineral suvni olib, ozgina soda qo'shaman
Rahmat,
Hozir ro'za kunlari, shuning uchun bu juda sog'lom retsept.
Sog 'bo'ling.
Men ham shunday pishiraman. Xamir yorgandan keyin 10 minutga qoldiraman keyin pishiraman.
Pishirish kukuni qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
Men bu retseptdan uzoq vaqtdan beri foydalanaman. lekin men soda qo'shmayman. Odatda bu pancakes yaxshi chiqadi.
Pancake ovqatlarini Maslenitsadan keyin tugatib bo'lmaydi, lekin agar siz ushbu materialdan yordam so'rasangiz, hatto Lent paytida ham davom ettirilishi mumkin. Mazali kreplarni suv bilan va tuxumsiz tayyorlash mumkin va retseptdagi o'zgarishlar soni faqat siz topishingiz mumkin bo'lgan ingredientlar ro'yxati bilan cheklangan. Biz bir nechta oddiy, ammo mazali variantlarni taklif qilamiz.
Tarkibda tuxum bo'lmasa, kreplar sezilarli darajada nozik bo'lib chiqadi va qovurish paytida yirtilib ketishi mumkin, shuning uchun bunday kreplar uchun biz unni biroz ko'proq ishlatishni tavsiya qilamiz, shuning uchun xamir qalinroq va zichroq bo'ladi.
Agar siz ushbu kreplarni nonushta qilish uchun tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kechasi xamirni yoğurun, shunda un namlikni yutish uchun vaqt topadi va kreplarni qovurish osonroq bo'ladi. Suvda oz miqdorda shakarni eritib, unga shirin suv qo'shing. Bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun suyuqlik qismlarga quyilishi kerak.
Qovurilgan idishning qizdirilgan yuzasini yupqa yog 'qatlami bilan yoping va pancake xamirini kichik qismlarga qovuring.
Yog'siz kreplarga lazzat va rang qo'shish uchun siz suv bilan birga sabzavot yoki meva sharbatlarini qo'shishingiz mumkin. Retseptning ushbu o'zgarishida ismaloq sharbati ishlatiladi.
Barglarni blenderda urib, keyin hosil bo'lgan aralashmani bir necha qatlamli doka orqali siqib, ismaloq sharbatini o'zingiz olishingiz mumkin. Tayyor sharbatni suv, oz miqdordagi yog 'va bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Ismaloq eritmasini unga to'kib tashlang va bir hil va juda suyuq krep xamiriga yoğurun. Olingan xamirni yog'li qovurilgan idishda to'plamga qovuring va keyin darhol xizmat qiling. Pancakes oddiy yoki har qanday mazali plomba bilan o'ralgan holda xizmat qilishi mumkin.
Xamirturushli pancakes biroz engilroq va yumshoqroq bo'ladi. Ushbu retsept bo'yicha tuxum o'rniga asosiy bog'lovchi - kreplarni yirtishdan himoya qilish uchun etarli miqdordagi pektinni o'z ichiga olgan olma.
Taxminan bir stakan suvda bir chimdik shakarni eritib, hosil bo'lgan eritma ichiga quruq xamirturush tushiring. Aralashtirgandan so'ng, tremorlar faollashguncha kutib turing, so'ngra eritmani unga to'kib tashlang va keyin qolgan suvni qo'shing. Har bir narsani olma bilan aralashtiring va xamirni yoğurun. Qovurishdan oldin xamirni taxminan 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring, shunda un suvni so'rib olish va shishish uchun vaqt topadi va xamirturush faollashadi.
Yengil, yumshoq, teshikli kreplarni tayyorlashni xohlaysizmi? Keyin muzdek sovuq, yuqori gazlangan suvdan foydalaning. Yaxshi isitiladigan skovorodkada qovurish paytida xamir ko'piklana boshlaydi va pufakchalar yorilib, pancake yuzasida ko'plab kichik teshiklarni qoldiradi.
Agar siz shirin pancakes tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda xamirga oz miqdorda shakar va vanil ekstrakti qo'shing, aks holda siz tuz va ziravorlarni to'g'ridan-to'g'ri unga solib qo'yishingiz mumkin.
Unga mineral suvni qismlarga bo'lib to'kib tashlang, bir hil xamirni yoğurun. Barcha suyuqlik qo'shilgach va xamirda bo'laklar qolmasa, shakar va vanil ekstrakti qo'shing. Gaz pufakchalari tezda yo'q bo'lib ketganligi sababli, oldingi retseptlardan farqli o'laroq, bu krep xamirini tuxumsiz suvda o'tirishga yo'l qo'ymaslik kerak: qovurishni qanchalik tez boshlasangiz, krep shunchalik yaxshi bo'ladi.
Suvda tuxumsiz krep - bu parhez taom,
bu muvofiqlik uchun ideal
Maslenitsadan keyin Buyuk Lent
va boshqa har qanday post.
Agar siz ularni to'g'ri pishirsangiz, ular boshqacha bo'lmaydi.
sut va tuxum bilan pishirilganlardan.
Men bu yog'siz kreplarning retseptini bilishim kerak
har bir uy bekasi, chunki ular juda tez tayyorlanadi
har bir uyda topiladigan oddiy mahsulotlardan.
RECEPT 1
Ingredientlar ro'yxati
suv - 2 stakan
un - 1 stakan
shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
soda - 1/3 choy qoshiq
tuz - 1 chimdik
o'simlik yog'i - 50 ml
o'simlik yog'i - qovurish uchun
Iliq qaynatilgan suvga tuz va shakar qo'shing.
To'liq eritmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Asta-sekin un va soda qo'shing.
Bunday holda, siz hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak,
bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun.
Tayyor xamirga 50 ml o'simlik yog'ini quying va yana
yaxshilab aralashtirish uchun.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring.
Tayyor pancakes murabbo yoki asal bilan to'ldirilishi mumkin.
Ingredientlar ro'yxati
Suv
500 lml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Kungaboqar yog'i
6 ml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Shakar
2 grkgstak.choy.l.stol.l.desert.l.
Pishiriq sodasi
2 g.l.stol.l.desert.l.
Sirka
1 ml stakan.choy.l.stol.l.desert.l.
Bug'doy un
200 grkgstack.stol.l.desert.l.
Semolina
30 grkgstack.stol.l.desert.l.
O'simlik moyi
ta'mi
Men suvni qaynatib, sovutib, ichiga kungaboqar yog'ini quyaman,
Men tuz, shakar va sirka bilan o'chirilgan soda qo'shaman.
Men bug'doy uni va irmik aralashmasini qo'shaman
shunga o'xshash mustahkamlik bilan xamirni olmaguningizcha
juda qalin smetana emas.
Manochka yog'siz kreplarga kuch beradi.
Qaynatilgan suv hech qachon oddiygina almashtirilmasligi kerak
musluk yoki filtrlangan suv.
Pancakes to'g'ri chiqmasligi yoki umuman ishlamasligi mumkin.
Men shirin yog'siz go'shtlarni issiq qovurilgan idishda qovuraman
zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'ida.
Men xamirni nay bilan maxsus pancake qoshiq bilan to'kib tashlayman.
qovurilgan idishga soling va panani teng ravishda silkiting
Men xamirni butun yuzaga yupqa qatlam bilan yoyib chiqdim.
Men odatda qulupnay murabbo yoki jele bilan xizmat qilaman.
Tuxumsiz shirin yog'siz krep uchun retsept
stol taqvimiga ko'zim tushdi
har kuni uchun retseptlar bilan.
Bu taom har qanday sababga ko'ra kimga yoqadi
hayvonot mahsulotlarini rad etadi:
ro'za tutgan imonlilar yoki vegetarianlar.
Shirinlik uchun oddiyroq narsani tasavvur qilish ham qiyin.
Ingredientlar ro'yxati
ikki stakan suv;
ikki stakan un;
ikki osh qoshiq. l. Sahara;
ozgina soda va tuz.
Un, shakar va tuzni aralashtiring.
Suv qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Keyin soda va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Xamir qanchalik qalin bo'lsa, krep shunchalik qalinroq bo'ladi va aksincha,
shuning uchun agar siz og'izda eriydigan yupqa krep pishirmoqchi bo'lsangiz,
xamir juda suyuq bo'lishi kerak.
Xamir tayyor bo'lgach, siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.
Birinchidan, panani o'simlik moyi bilan yog'lang.
Yaxshi isitib oling va har ikki tomondan kreplarni qovuring
oltin jigarranggacha.
Pancakes nozik, oltin qobiq bilan zich bo'lib chiqadi
va pita noniga o'xshash tiniq qirralar,
shuning uchun ularga ko'pincha birinchi taomlar beriladi, masalan,
qizil borsch, shuningdek, shirinlik sifatida
bu shunchaki ajoyib taom.
Suv ustida tuxumsiz pancakes Maslenitsa va boshqa har qanday ro'zadan keyin Buyuk Lentni kuzatish uchun ideal bo'lgan parhez taomidir. Agar siz ularni to'g'ri pishirsangiz, ular sut va tuxum bilan pishirilganlardan farq qilmaydi. Har bir uy bekasi bunday yog'siz kreplarning retseptini bilishi kerak, chunki ular har bir uyda topiladigan oddiy ingredientlardan juda tez tayyorlanadi. Shunday qilib, nonushta yoki mehmonlar uchun suvdan foydalanib, mazali kreplarni tezda tayyorlashingiz mumkin. Ularga asal, murabbo yoki konservalar, qo'ziqorin yoki quritilgan mevalar bilan xizmat qiling. Xo'sh, agar siz ro'za tutmasangiz, go'sht, tovuq, baliq yoki tvorogni to'ldirishdan foydalanib, mazali va ishtahani ochadigan taom tayyorlang. Ushbu vegetarian kreplari sizning oilangiz va mehmonlaringizni xursand qilishi aniq! Va shuningdek, asosiysi, ularni tayyorlash uchun hech qanday maxsus ingredientlar kerak emas. Bunday oddiy ingredientlar to'plamidan siz ajoyib darajada mazali va qoniqarli taom tayyorlashingiz mumkin, bu shunchaki topilma va albatta e'tiborga olish kerak bo'lgan retsept emas.
Un, shakar va tuzni aralashtiring. Suv qo'shing va bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin soda va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamir qanchalik qalin bo'lsa, kreplar qalinroq bo'ladi va aksincha, shuning uchun agar siz og'izda eriydigan ingichka kreplarni pishirmoqchi bo'lsangiz, xamir juda suyuq bo'lishi kerak.
Xamir tayyor bo'lgach, siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin. Birinchidan, qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, yaxshilab qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.
Pancakes yupqa, zich, oltin qobiqli va qirrali qirralari bilan pita noniga o'xshaydi, shuning uchun ular ko'pincha birinchi taomlar, masalan, qizil borsch bilan xizmat qiladi va shirinlik sifatida bu shunchaki ajoyib taomdir.
Mazali pancakes har doim bayram stollari yoki oddiy gazaklar uchun mos keladi. Va agar siz uni suv bilan va tuxumsiz pishirsangiz, oddiy parhez taomini olasiz. Bunday kreplarning ta'mini tuxum va sut bilan tayyorlanganlardan ajratib bo'lmaydi.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
100 g uchun bunday mahsulotning kaloriya tarkibi 167 kkal bo'ladi.
Biz oddiy retsept bo'yicha tuxumsiz suvda yog'siz krep tayyorlaymiz:
Ushbu miqdordagi ingredientlar 8-10 ta mazali krep hosil qiladi. Agar so'ralsa, ular murabbo yoki murabbo bilan to'ldirilishi mumkin.
Pancakes uchun pishirish vaqti 45 minut.
Idishning kaloriya tarkibi 100 g uchun 143 kkal bo'ladi.
Suvda tuxumsiz yupqa kreplarni tayyorlash usuli:
Tayyor pancakes turli xil tuzli ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. O'zingizning maqsadlaringiz uchun siz yog'siz kreplarga rang va ta'm qo'shish uchun turli xil meva va sabzavot sharbatlaridan foydalanishingiz mumkin.
Mazali pancakes uchun pishirish vaqti 1,5 soat.
Ushbu taomning 100 g tarkibida 238 kaloriya bor.
Qanday qilib xamirturush yordamida tuxumsiz suvda krep pishirish mumkin:
Bu kreplar yumshoq, yumshoq va engil bo'lib chiqadi. Olma sosu asosiy bog'lovchi bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun siz uni ko'proq qo'shishingiz mumkin. Bu pancakes yorilib ketmasligi uchun kerak.
Lavashli sendvichlarni qanday tayyorlash mumkin - biz sizga bu gazakni yanada original qiladigan plombalarning bir nechta videolarini taklif qilamiz.
Piroglar va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun puff pastry. Ushbu retseptlarga e'tibor bering.
Grilda tovuqni qanday pishirishni bu erda o'qing.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
Semolina bilan mazali pancakes 218 kkal / 100 g kaloriya tarkibiga ega.
Semolina bilan tuxumsiz suv xamiridan kreplarni qanday qilish mumkin:
Avval ularni murabbo yoki murabbo bilan to'ldirib, kreplarga xizmat qilishingiz mumkin. Semolina kreplarga kuch beradi. Ushbu retseptda filtrlangan yoki musluk suvi emas, balki qaynatilgan suvdan foydalaning.
Quyidagi oddiy maslahatlardan foydalanish mazali kreplarni tez va oson tayyorlashga yordam beradi:
Ingredientlar bilan tajriba o'tkazish orqali siz pishirish uchun mutlaqo yangi va aql bovar qilmaydigan retsept yaratishingiz mumkin. Endi har bir krep tayyorlash styuardessa va mehmonlar uchun haqiqiy bayramga aylanadi.
Ba'zan siz haqiqatan ham krep iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin muzlatgichga qarasangiz, tuxum yo'qligini va do'konga borishga kuchingiz yo'qligini va sizda unchalik xohish yo'qligini ko'rasiz. Yaxshiyamki, bugungi kunda bu taomni tuxum qo'shmasdan tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, bu choy uchun juda mos keladi.
Suvda pishirilgan krep juda mazali, ularning ta'mi sut va tuxumda pishirilgan kreplardan hech qanday kam emas. Ular nozik va juda nozik bo'lib chiqadi. Tuxumsiz suvda kreplarni qanday tayyorlash mumkin?
Har bir qiz uning kreplari har doim juda mazali, qovurilgan va nozik bo'lishini orzu qiladi. Ushbu mahsulotlarni tayyorlashning bir qancha sirlari bor.
Ushbu mazali va beqiyos taomni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Keling, ulardan eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.
Ushbu taomning retsepti, ehtimol, mavjud bo'lganlarning eng oddiyidir. Pancakes har qanday plomba bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, malina murabbo.
Taomni tayyorlash retsepti quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:
Pancakes tayyorlash juda oddiy:
Bizning kreplarimiz tayyor. Endi ularga murabbo, tvorog yoki smetana bilan xizmat qilish mumkin.
Ushbu retsept teshikli kreplarni talab qiladi. Ushbu retseptni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, chunki ... unda kreplarni juda nozik va teshiklari bo'lgan asosiy tarkibiy qism mavjud.
Mahsulotni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar:
Shunisi e'tiborga loyiqki, retsept shakarning minimal qo'shilishiga asoslangan, buning natijasida kreplar neytral ta'mga ega. Bu shuni anglatadiki, ular nafaqat ajoyib desert, balki gazak va hatto asosiy taomga aylanadi.
Ular ozgina soviganidan keyin xizmat qilishlari kerak.
Bu yumshoq krep tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Bu variant yog'siz krep hisoblanadi.
Retsept quyidagi ingredientlardan foydalanishni talab qiladi:
Pancakes qanday tayyorlanadi? Keling, pishirish jarayonini ko'rib chiqaylik:
Bu kreplar yog'siz taomdir, shuning uchun ularga murabbo yoki jele bilan xizmat qilish mumkin. Pancakesning ushbu versiyasi, ba'zi sabablarga ko'ra, hayvonot mahsulotlaridan, masalan, vegetarianlardan voz kechadigan odamlar uchun javob beradi.
Tuxumsiz suvda mazali krep tayyorlash unchalik qiyin emas, bu sizga albatta yordam beradigan bir qator oddiy qoidalarga amal qilish kifoya.
Bugun biz smetana po'stlog'i va eng nozik qaymoqli pishloq qaymoqli tort uchun retseptni ko'rib chiqamiz.Bu retseptda bizga tuxum kerak emas.Agar siz ko'rsatmoqchi bo'lsangiz.
Super tuxumsiz shokoladli kek Shokoladli keklar uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, ammo bugun biz go'shtsiz shokoladli tort tayyorlaymiz.
Tug'ilgan kun tortini yoki pishiriqlar to'plamini qaymoqsiz tasavvur qilish qiyin. Ko'pgina kremlar uchun asos sariyog' bo'lib, ularni yog'li va tanaga zararli qiladi.
Ko'pchilik allaqachon xom oziq-ovqat dietasi haqida eshitgan - bu falsafa nima, nima uchun kerak va u qanday foydali. Va hatto har doim xom oziq-ovqat dietasiga rioya qilmaydigan uy bekalari.
Odatda, sabzavotga asoslangan kek va piroglar zerikarli, ta'msiz va ularda hech qanday maxsus narsa yo'q degan oldindan taxminlar tufayli ko'p ishtiyoqsiz qabul qilinadi. Lekin.
Ushbu sahifada siz quyidagi retseptlarni topasiz: Retsept: bug'doy unisiz, guruch qo'shilgan uy qurilishi jo'xori noni Sekin pishirgichda retsept: Mazali jo'xori noni.
Ishonchim komilki, siz allaqachon o'zingizning imzo retseptingizni tanlagansiz va yaqinlaringizni mazali pishiriqlar bilan xursand qilasiz. Ammo tuxumga alerjisi bo'lganlar yoki vegetarianlar nima qilishlari kerak? Bu noziklikdan voz keching?! Albatta, yo'q, ularni tuxumsiz pishiring.
Siz uchun eng mazali tanlov, aytmoqchi, bu kreplar juda nozik bo'lib chiqadi, shuning uchun zavq bilan pishiring va zavqlaning!!
Aytgancha, kreplar ilgari qurbonlik noni hisoblanib, dafn marosimi sifatida ishlatilgani juda qiziq. Keyin odamlar ularni to'y kabi maxsus marosimlar uchun pishira boshladilar. Va shundan keyingina noziklik Maslenitsaning ajralmas atributiga aylandi. Va barchasi, chunki dumaloq pancake quyoshga juda o'xshaydi.
Ushbu parhez noziklik eng yaxshi Lent paytida tayyorlanadi yoki dietada bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilinadi. Axir, bunday kreplar oson hazm bo'ladi va ta'mi oddiylardan unchalik farq qilmaydi.
Bunday taomni pishirishda hech qanday sir yo'q, asosiysi ularni tezda aylantira olishdir !!
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Suvni biroz qizdiring va unga shakar, vanil va soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'qo'shing.
Siz oddiy suv ichishingiz mumkin, yoki siz mineral suv olishingiz mumkin. Gazlar tufayli krep yanada yumshoq va teshikli bo'lib chiqadi.
2. Avval unni elakdan o'tkazing va keyin asta-sekin suyuqlikka qo'shing. Qat'iylik bir hil bo'lguncha xamirni yaxshilab aralashtiring.
3. Qalin dipli qovurilgan idishni oling, uni moy bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Kichik miqdordagi xamirni to'kib tashlang va uni atrofga yoyib, panani aylantiring.
4. Har tomondan taxminan 1-2 daqiqa qovuring. Har bir yassi nonni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Ovqatni har qanday meva bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Va bu pishirishning juda tez va mashhur usuli. Bu taom yumshoq va egiluvchan bo'lib chiqadi, shuningdek, yog', asal va murabbolarni yaxshi o'zlashtiradi. Shuning uchun, bunday kreplardan pirog yoki pirojnoe qilish juda salqin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Bir piyola ichida un, shakar va tuzni aralashtiring.
2. Bir stakan mineral suv qo'shing va xamirni yoğurun.
3. Endi yana bir stakan mineral suv, yog 'tushiring va yaxshilab uring.
Pancakes tayyor bo'lganda, qirralari jigarrang va tiniq bo'ladi.
Albatta, ko'pchilik odatdagi pishirish variantini rad eta olmaydi, shuning uchun keling, sut qo'shilgan idishni pishiraylik, ammo tuxumsiz.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Chuqur chashka oling va ustiga unni elakdan o'tkazing.
2. Unga shakar va tuz qo'shing, asta-sekin sutni quyishni boshlang va xamirni yoğrating. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun siz doimo aralashtirishingiz kerak.
3. Endi yog 'qo'shing, aralashtiramiz va uni 1 daqiqaga qoldiring.
4. Qovurilgan idishni qizdirish uchun joylashtiring va uni moy bilan yog'lang.
5. Keyin, bir kepçe oling, kerakli miqdordagi xamirni oling, uni butun aylana bo'ylab panga quying. Birinchi tomoni qizarib ketganda, uni spatula bilan ko'taring va uni ag'daring. Yana bir daqiqa pishiring.
6. Tayyor taomga banan bo‘laklari va ustiga shokoladli muz solib xizmat qilish mumkin.
Xo'sh, agar siz xamirga kefir qo'shsangiz, bizning nozikligimiz juda mazali bo'lib chiqadi. Video hikoyasini tomosha qiling va hamma narsani ko'rsatmalarga muvofiq bajaring. Tuxumga allergiyasi bo'lgan bolalar uchun bu eng yaxshi tayyorgarlik variantidir.
Va keyingi pishirish variantiga ko'ra, noziklik teshiklari bilan yumshoq va ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Har bir narsa xuddi shunday oson va sodda tarzda amalga oshiriladi va har qanday plomba bajariladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Iliq zardobga elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Keyin tuz, soda va shakar qo'shing, yana aralashtiring va yog'ga quying. Xamir smetana kabi bo'laklarsiz chiqishi kerak.
2. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va ingichka keklarni pishiring. Siz har tomondan qovurishingiz kerak.
3. Oddiy yoki to'ldirish bilan ovqatlaning. Yoqimli ishtaha!!
Bugun men tayyorlagan nozik, mazali va vegetarian kreplar. Umid qilamanki, bu foydali bo'ldi, sharhlar yozing, do'stlaringizga ulashing va xatcho'plarga qo'ying, chunki Maslenitsa va Lent juda tez orada!!
