Yangi sabzavot sharbatlari qanchalik foydali ekanligini hamma biladi. Ularning tanaga foydalari meva sharbatlaridan ko'ra ancha yuqori. Pomidor sharbati eng sevimli sabzavot sharbatlaridan biridir.
Ushbu ichimlik tanani har tomonlama qo'llab-quvvatlash va mustahkamlashga qodir, odamni turli kasalliklardan himoya qiladi, bu ayniqsa sovuq mavsumda muhimdir. Yozda bu sharbat chanqoqni qondirishga yordam beradi. Yangi pomidor sharbatini tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Uni yangi sabzavotlardan emas, balki tomat pastasidan qilish ancha oson. Ushbu shaklda, agar siz to'g'ri makaronni tanlasangiz va hamma narsani tayyorlasangiz, ichimlik sog'lom va mazali bo'lmaydi.
Do tomat pastasidan sharbat unchalik qiyin emas, bundan tashqari, faqat suv va tuz kerak. Ammo u quyidagi oddiy talablarga javob berishi kerak:
Pishirilgan uyda Tomat pastasidan tayyorlangan ichimlikni sof shaklda ichish mumkin, shuning uchun u quyidagi ingredientlar uchun foydali bo'lishi mumkin:
Tayyorgarlik tomat pastasi ichimligi zavod sharbatidan ancha arzonga tushadi, bu esa o'z navbatida bir xil ingredientlardan tayyorlanadi, bundan tashqari siz qadoqlash narxini qo'shimcha ravishda to'lashingiz kerak bo'ladi.
Va unutmangki, pomidor sharbatini tayyorlash uchun siz faqat pastadan foydalanishingiz kerak, ammo pomidor sousi yoki ketchup buning uchun ishlamaydi. Xamirdagi quruq ingredientlar kamida 25 foiz bo'lishi kerak.
Haqiqiy tomat pastasi pyuresi va issiqlik bilan ishlov beriladi pishgan pomidor. Ularni qayta ishlash jarayonida namlik bug'lanadi va quruq moddalar miqdori ortadi. Pomidorga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
Pasta ishlatilgan sabzavot va go'shtdan sho'rvalar, sho'rvalar tayyorlash va turli xil idishlarni pishirish uchun. Va, albatta, pomidor sharbatlari. Tomat pastasining foydaliligi haqida aniq aytish mumkin emas, barchasi uning tarkibiy qismlariga bog'liq. Agar uning tarkibida sun'iy komponentlar bo'lsa, bu sharbatning ta'miga va uning foydaliligiga salbiy ta'sir qiladi.
Agar tomat pastasi - tabiiy, keyin undan sharbat foydali bo'ladi, xuddi tabiiy sharbat kabi. U quyidagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi:
Ushbu mahsulot kaloriyalarda ham past, bu uni vazn yo'qotish dietasida bo'lganlar uchun ajralmas qiladi.
Tomat pastasidan ichimlik tayyorlash uchun uni 1 dan 3 gacha bo'lgan nisbatda sovutilgan qaynatilgan suv bilan suyultirish kerak. Sharbatni suyuqlik qilish uchun, bir osh qoshiq pasta uchun bir stakan suv oling va uni qalinroq qilish uchun bir stakan suv uchun 2-3 osh qoshiq tomat pastasini olish kerak. Ichimlikka qo'pol stol tuzini qo'shishingiz kerak. Agar xohlasangiz, ta'm uchun quyidagi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin:
Bu pomidor makaron tayyorlash uchun ishlatiladi, aql bovar qilmaydigan darajada sog'lom. Ular juda ko'p miqdordagi qimmatbaho minerallarni o'z ichiga oladi, masalan:
Ushbu elementlarning barchasi quyidagi terapevtik ta'sirga ega:
Yangi pomidor antibakterial ta'sirga ega, tinchlantiruvchi ta'sirga ega va ular homilador ayollar uchun foydalidir, chunki ular toksikozni engishga yordam beradi. Pomidor sharbati ushbu sabzavotning foydali xususiyatlarini to'liq saqlab qoladi va inson salomatligi uchun foydali mahsulotlardan biridir.
Yuqorida biz oddiygina tayyor pastadan pomidor sharbatini qanday tayyorlashni ko'rib chiqdik. Endi biz yangi pomidorlarni talab qiladigan yanada murakkab retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Ular yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Ular o'ralgan va yarmiga bo'lingan. Olingan aralashmani go'sht maydalagichdan o'tkazamiz va uni sirlangan idishga soling. Pomidor massasini qaynatib oling, mayda elakdan o'tkazing va oxir-oqibat bir hil mustahkamlik bilan sharbatni oling. Uni yana qaynatib oling va past olovda besh daqiqa davomida pishiring. Keyin ichimlikni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga quying va steril metall qopqoqlar bilan yoping.
Oxirida shakar va tuz qo'shilishi mumkin, ammo pomidor massasini artib, buni qilish yaxshidir.
Pomidor sharbati uchun yana bir retsept mavjud, ammo u yanada murakkabroq. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
Birinchidan, pomidorlarni yuving, poyasini olib tashlang, ularni kesib oling va sharbat chiqargichdan o'tkazing. Sharbatni emalli idishga soling va yarim soat davomida pishiring. Keyin olovni minimal darajaga tushiring, shakar, tuz qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring, so'ngra sarimsoq, ziravorlar va sirka tashlang va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, tayyor pomidor sharbati steril bankalarga quyilishi va muhrlanishi mumkin.
Qaysi retseptdan va qanday ingredientlar bilan pomidor sharbatini tayyorlaganingizdan qat'i nazar - yangi sabzavotlardan yoki xamirdan butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimi. Pomidor sharbati ovqat hazm qilish sharbatini ishlab chiqarishni faollashtiradi, ya'ni u gipoatsid gastrit bilan og'riganlar uchun juda foydali bo'ladi. Ammo, agar kasallik o'tkir bosqichda bo'lsa, bu ichimlikni ichish tavsiya etilmaydi, chunki bemorning ahvoli faqat yomonlashishi mumkin.
Ammo remissiyada gipoatsid gastrit bilan, ovqatdan yarim soat oldin pomidor sharbatini ichish tavsiya etiladi. Shu bilan siz oshqozon-ichak traktini ovqatni keyingi hazm qilish uchun tayyorlaysiz. Ammo unutmangki, agar siz ichimlikka tuz qo'shsangiz, bu uning shifobaxsh xususiyatlarini biroz pasaytiradi. Tuz o'rniga mayda tug'ralgan sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, maydanoz, silantro yoki arpabodiyon; selderey tuzga muqobil sifatida ham mos keladi.
Ammo kislotalilikning oshishi fonida gastrit bilan bunday ichimlikni ichish qat'iyan tavsiya etilmaydi, chunki bemorning ahvoli sezilarli darajada yomonlashishi mumkin.
Ko'rib turganingizdek, agar to'g'ri bo'lsa tomat pastasini tanlang sharbat tayyorlash uchun, lekin tayyor mahsulot ta'mi va sog'lig'i jihatidan yangi pomidor sharbatidan hech qanday kam emas. Tabiiy kabi, u yallig'lanishga qarshi, diuretik va xoleretik ta'sirga ega bo'ladi. Ushbu mahsulot tufayli siz ateroskleroz rivojlanishining oldini olishingiz, ich qotishidan xalos bo'lishingiz va oshqozon faoliyatini yaxshilashingiz mumkin. Va agar siz uni doimiy ravishda ichsangiz, ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.
Pomidor juda foydali va mazali sabzavot bo'lib, pishirishda keng qo'llaniladi. U organizm uchun zarur bo'lgan barcha minerallarni o'z ichiga oladi, shuningdek, magniy va temir kabi etishmaydiganlar ham mavjud. Pomidor foliy kislotasining asosiy manbalaridan biri bo'lib, organizm immunitet va qon aylanish tizimi uchun zarurdir. Bundan tashqari, pomidorda juda ko'p foydali vitaminlar, ayniqsa askorbin kislotasi va ba'zi B vitaminlari mavjud.U shuningdek, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan tolani o'z ichiga oladi.
Shuning uchun immunitet tizimini rag'batlantirishni talab qiladigan ko'plab sharoitlarda, asosan, kuchni yo'qotish bilan birga, pomidor nafaqat oziq-ovqat, balki dori sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Shuningdek, ular qon tomirlari kasalliklari va homilador ayollarda toksikozning ayrim turlari bilan yordam beradi. Bundan tashqari, siz nafaqat yangi pomidorni, balki sharbatning o'zidan ham foydalanishingiz mumkin. Bu sharbat hatto sog'lom odamlar uchun ham mazali va foydali bo'lib, u shirin bo'lmagan, ammo ta'mga yoqimli bo'lgan oz sonli ichimliklardan biridir. Va agar xohlasangiz, uyda pomidor sharbatini tayyorlash umuman qiyin emas.
Umuman olganda, eng yaxshi sharbat tabiiy, pishgan meva yoki sabzavotlardan iste'mol qilishdan oldin darhol siqiladi. Uni sharbat chiqargich yoki blender yordamida olish mumkin. Ammo bunday sharbat faqat o'rim-yig'im mavsumida mavjud. Va shu tarzda tayyorlangan sharbat darhol mast bo'lishi kerak.
Kelajak uchun sharbatni saqlab qolish uchun, konservalash foydali moddalarning bir qismini yo'q qilishiga qaramay, issiqlik bilan ishlov berishsiz qilish mumkin emas. Pomidor sharbatini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Va aynan sizga yoqqanini tanlash qiyin bo'lmaydi.
Agar siz tayyor mahsulotdan ancha yuqori hosil olishni istasangiz, sharbatni distillash uchun urug'lari kam bo'lgan go'shtli pomidor navlarini tanlashingiz kerak: "Alekseevna F1", "Baloven", "Sumoist", chunki sharbatli pomidorlar ko'proq sharbat beradi. kilogramm uchun. Pushti pomidor sharbat tayyorlashda ajoyib natijalar beradi: "Korneevskiy", "Fatima", "Pushti flamingo".
Sharbatni tayyorlash pomidorni tayyorlash bilan boshlanishi kerak. Buning uchun siz ulardan urug'larni va terini olib tashlashingiz va pulpani xamirga keltirishingiz kerak. Bunga erishishning turli usullari mavjud.
Sharbat chiqargich eng oddiy va arzon variantlardan biridir. U teri va urug'larning bo'laklarini saqlaydi, lekin foydalanilganda pulpaning sezilarli miqdori yo'qoladi. Shuning uchun, ko'pchilik uchun go'sht maydalagichdan foydalanish afzalroqdir. Ammo bu holda, pomidordan terini olib tashlash kerak. Buning uchun pomidorni vilka ustiga qo'ying, uni bir necha soniya qaynoq suvga botiring va keyin sovuq suv bilan yuving. Ushbu muolaja bilan teri osongina chiqariladi. Ammo bu usul bilan urug'lar hali ham qoladi.
Bir hil turg'unlikka erishish uchun pomidor ba'zan elakdan, odatda metalldan o'tkaziladi. Bu usul mevani qo'shimcha tayyorlashni talab qiladi, chunki u yangi pomidor bilan ishlamaydi. Boshlash uchun pomidorni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ushbu variant uchun ba'zi odamlar to'g'ralgan pomidorlarni suv qo'shmasdan to'g'ridan-to'g'ri panada isitishni tavsiya qiladi. Boshqalar esa, avval qo'l bilan ozgina sharbat siqib, uni qaynatishga keltirishni va keyin pomidor bo'laklarini tülbent ustiga 5 daqiqa ushlab turishni maslahat berishadi.
Etarlicha bir hil suyuqlik massasini olgandan so'ng, uzoq muddatli saqlash uchun pomidor sharbatini tayyorlash jarayoni boshlanadi.
Pishgan yangi pomidorlarni maydalab, ularni sirlangan idishga soling, keyin qaynatib oling. Tuz va ziravorlarsiz pishirishni davom eting, mahsulotni ko'pik yo'qolguncha (taxminan 15-20 daqiqa) aralashtiring.
E'tibor bering, boshlang'ich massa qaynashgacha qanchalik tez isinsa, uning mustahkamligi shunchalik bir xil bo'ladi.
Tayyor sharbat darhol sterillangan idishlarga quyilishi kerak - shisha idishlar yoki butilkalar bu maqsad uchun eng mos keladi - va mahkam yopiladi. Bu sharbatni salqin xonada (harorati 12 darajadan past bo'lgan) yoki muzlatgichda saqlash yaxshidir.
Pomidor sharbatini iloji boricha yangi siqilgan sharbatni eslatuvchi qilish uchun siz maydalangan yangi pomidorlarni qaynatishga olib kelishingiz kerak, keyin ularni darhol shisha idishlarga quying, ularni yoping va 20-25 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Bu sharbat barcha vitaminlar va ozuqa moddalarini iloji boricha saqlab qoladi.
Tuz va ziravorlar qo'shilmagan oddiy tabiiy sharbatlar ba'zan juda yumshoq ko'rinishi mumkin. Sharbatni yanada mazali qilish uchun pishirish paytida ta'mga tuz va shakar qo'shishingiz kerak (tayyor bo'lishdan taxminan 10 daqiqa oldin), yana bir necha daqiqadan so'ng ziravorlar (qalampir, sirka, doljin, sarimsoq va boshqalar, sizning ta'mingizga qarab va boshqalar). tanlash). Bu erda tavsiya etilgan kombinatsiyalardan biri: 2 litr pomidor sharbati uchun - bir choy qoshiq sirka mohiyati, 350 g shakar, ¼ choy qoshiq maydalangan qizil qalampir, 3-5 chinnigullar, 15 dona qora qalampir.
Men odatda juda ko'p bahs-munozaralarga sabab bo'ladigan retseptni ta'kidlamoqchiman.
Uyda pomidor sharbatini olishning eng oson yo'li do'konda sotib olingan tomat pastasini suv bilan suyultirishdir (bir stakan suv uchun taxminan 2 choy qoshiq). Va shu bilan birga, siz do'konda sotib olingan sharbatga juda o'xshash ichimlik olasiz (lekin bu sizga ancha arzon bo'ladi).
Ammo ba'zilarning fikricha, tomat pastasidan olingan bunday pomidor sharbatini umuman sharbat deb atash mumkin emas va bunday mahsulotdagi barcha foydali moddalar pishirish texnologiyasi (uzoq muddatli isitish degani) tomonidan o'ldiriladi. Bu aldanish. Tomat pastasini ishlab chiqarishda bug'lanish ishlatilmaydi. Meva xamiri sharbatdan maxsus sentrifuga yordamida ajratiladi.
Tomat pastasidan tomat sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Ishlab chiqaruvchi kompaniya tomat pastasidan tomat sharbatini ishlab chiqaradi, shuning uchun nima uchun biz uni uyda o'zimiz qila olmaymiz? Tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlash oson, sizga faqat sifatli tomat pastasi, suv va tuz kerak. Sizga tomat pastasini tejamaslikni maslahat beramiz. Arzon tomat pastasidan mazali, sifatli pomidor sharbatini olishingiz dargumon.
Hech kim sabzavot sharbatlarining afzalliklariga shubha qilmaydi: pomidor sharbatida inson salomatligini yaxshilaydigan ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud. Yangi pomidorlarni sharbat chiqargichdan o'tkazing, issiqda chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi.
Bundan tashqari, bunday mahsulot qish uchun saqlanishi mumkin. Biroq, barchamizning pomidor sharbatini tayyorlash va saqlashga vaqtimiz yo'q. Eng oson yo'li - tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlash. Biroq, bunday mahsulot foydalimi?
Tomat pastasidan sharbat tayyorlash juda oddiy, sizga faqat suv, tuz va tomat pastasi kerak bo'ladi. Faqat siz yuqori sifatli tomat pastasini tanlashingiz kerak, konservantlar iloji boricha kamroq bo'lishiga ishonch hosil qiling, masalan, bizning arzon mahalliy tomat pastasi "Pomidorka" (Maykop, Rossiya) o'zini yaxshi ko'rsatdi. Sizga tomat sharbati yoqadimi? Siz uni asl shaklida ichishingiz yoki sho'rvalar, souslar, go'sht va sabzavotlarni pishirishingiz, kokteyllarga qo'shishingiz mumkin va hokazo. To'g'ri, do'konlarda pomidor sharbati narxi xavotirli. Agar siz uni kerakli miqyosda ishlatsangiz, bu oilaviy byudjet uchun sezilarli darajada yaxshi bo'lmaydi. Tomat pastasidan sharbat tayyorlash orqali siz pomidor sharbatini sotib olishda 3-4 marta tejashingiz mumkin. Sharbat ishlab chiqaruvchilar pomidor sharbatini nimadan tayyorlaydilar? Aslida, iste'molchiga bir xil tomat pastasi taklif etiladi, faqat suv qo'shilishi, bir chimdik tuz va chiroyli qadoqlash. Va bu barcha "xizmatlar" narxi bir necha bor ortadi.
Muhim: tomat sharbati uchun faqat tomat pastasi mos keladi. Ketchup emas, pomidor sousi emas, balki makaron. GOST 3343-89 ga binoan quruq moddalar miqdori kamida 25% (25% dan 40% gacha) bo'lishi kerak. Va suv va tuzdan tashqari boshqa ingredientlarni qo'shishga ruxsat etilmaydi. Do'konda siz shu tarzda tekshirishingiz mumkin - bankani silkiting, agar tomat pastasi juda suyuq bo'lsa, uni olishning hojati yo'q. 23% zichligi bilan mustahkamlik Krasnodar sousini yoki oddiy arzon ketchupni eslatadi.
Pastadan olingan pomidor sharbatining narxi bir xildan deyarli 3-4 baravar past, ammo paketdan. Va agar farq bo'lmasa, nega ko'proq pul to'lash kerak?
Xamirni sovuq tozalangan ichimlik suvi bilan 1: 3 nisbatda suyultiring.
Suyuq pomidor sharbati: bir stakan suv uchun 1 osh qoshiq
Qalin pomidor sharbati: bir stakan suv uchun 2-3 osh qoshiq
Ta'mga qo'pol stol tuzi bilan tatib ko'ring.
Tuzdan tashqari, gurmeler tatib ko'rish uchun pomidor sharbatiga shakar va qalampir qo'shadilar.
Tomat pastasi - pyuresi va issiqlik bilan ishlov berilgan pishgan pomidordan tayyorlangan mahsulot. Mevalarni qayta ishlash jarayonida namlik bug'lanadi va quruq moddalar kontsentratsiyasi oshadi. Tomat pastasi ko'plab idishlarda qo'llaniladi: sho'rvalar va sho'rvalar tayyorlashda, sabzavot va go'shtni pishirishda va hokazo.
Agar tomat pastasi butunlay tabiiy mahsulot bo'lsa va pomidordan tashqari qo'shimcha narsa bo'lmasa, unda tomat pastasi sharbatining foydaliligi mos keladi. Tomat pastasi ko'p magniy, kaliy, temir va kaltsiyni o'z ichiga oladi va kislotalarning (molik va limon) ko'pligi tufayli bu sharbat metabolizmni yaxshilaydi. Pomidor tarkibiga kiradigan C va B guruhlari vitaminlari asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi. Va past kaloriya miqdori (100 gramm uchun atigi 23 kkal) va shakarning yo'qligi bu mahsulotni vazn yo'qotadiganlar va diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilish uchun mos qiladi.
Aytgancha, sharbat chiqargich yordamida yangi pomidordan pomidor sharbatini o'zingiz tayyorlash yanada tejamkor. Lekin buning uchun, hech bo'lmaganda, arzon xom ashyo (pomidor) ga kirishingiz kerak.
Pomidor sharbati. Bu sizni vazn yo'qotadimi yoki kilogramm beradimi? Bu foydali yoki zararli? Uni qanday ichish mumkin: tuz bilan yoki tuzsiz? Bu yurakka ham ta'sir qilishi mumkin. Pomidor sharbati pomidordan qanday farq qiladi? Yangi siqilgan sharbatda qadoqlangan sharbatga qaraganda ko'proq vitaminlar mavjud. Qadoqlangan sharbat tarkibida juda ko'p tuz, konservantlar va xushbo'y qo'shimchalar mavjud. U tomat pastasi yoki kukunidan tayyorlanadi. Qaysi sharbatni tanlash yaxshidir?
Siz selderey qo'shilishi bilan pomidor sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Pomidorda ko'p miqdorda kaliy mavjud bo'lib, u tanadan suvni olib tashlaydi. Pomidor sharbatiga tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir. Selderey tuzni almashtiradi. Nega ko'p pomidor sharbatini icholmaysiz? Yurak kasalligi xavfi mavjud. 100 gramm pomidor sharbati K vitaminining kunlik dozasini o'z ichiga oladi. Bu vitamin qon ivishidan mas'uldir. Sharbatni ko'p iste'mol qilish trombozning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Tomat pastasidan to'liq pomidor sharbatini tayyorlash mumkinmi? Yo'q. U erda ko'plab vitaminlar yo'qoladi.
Pomidorlar urolitiyozning kuchayishiga olib kelishi mumkinmi? Yo'q. Bu afsona. Pomidorlar, aksincha, urolitiyozning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.
Pomidor sharbati kilogramm berishga yordam beradimi? Yo'q. Biror kishi undan vazn yo'qotmaydi.
Pomidor sharbati saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatiladimi? Ha. Pomidorlarda kuchli antioksidant bo'lgan likopen mavjud.
Mavzu bo'yicha maqola: "Sog'lom ovqatlanish" bo'limidagi "Tomat pastasidan tomat sharbati" - so'nggi nashr, yangilangan: 2018 yilda
krasgmu.net
Pomidor sifatida ham tanilgan pomidor Amerikadan keladi. Pomidorlar juda mashhur sabzavot hisoblanadi. Ular birinchi va ikkinchi kurslarni tayyorlashda ishlatiladi. Yangi pomidordan tayyorlangan salatlar o'zining rangi va xushbo'yligi bilan o'ziga jalb qiladi. Pomidor sharbati ham pomidordan tayyorlanadi, ko'plab vitaminlar mavjud.
Pomidor sharbatida A, B, C, E, PP vitaminlari va minerallar mavjud. Pomidor sharbatini doimiy iste'mol qilish bilan metabolizm normallashadi, chiqindilar va toksinlar yo'q qilinadi.
Pomidor sharbatida asabiy taranglik va stressni bartaraf etishga yordam beradigan moddalar mavjud. U ichaklardagi chirish jarayonini to'xtatadi va tananing o'zini tozalashiga yordam beradi. Najas bilan bog'liq muammolar uchun pomidor sharbati tavsiya etiladi. Bundan tashqari, xoleretik va diuretikdir.
Bu ichimlik ortiqcha vazn, gipertoniya va ovqat hazm qilish kasalliklari uchun foydalidir. Agar sizda oshqozon yarasi yoki gastrit bo'lsa, pomidor sharbatini ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi va kasallikning kuchayishi davrida siz uni butunlay qabul qilishni to'xtatishingiz kerak.
Qandli diabet bilan og'rigan odamlar qo'rqmasdan mazali pomidor sharbatini ichishlari mumkin. Bundan tashqari, u qon shakar darajasini normallantiradi, gemoglobinni oshiradi va xolesterinni olib tashlaydi.
Pomidor sharbati tromboz bilan kurashishga yordam beradi va ko'z ichi bosimini pasaytiradi. Bu glaukoma uchun ayniqsa qimmatlidir. Kaliy va magniy tarkibi qon tomir va yurak kasalliklarini oldini olishga yordam beradi. Sharbat ichish ateroskleroz va appenditsitning oldini oladi, yurak xurujidan keyin tiklanishga yordam beradi.
Ushbu ichimlikning qo'shma muammolar uchun foydalari ma'lum. Pomidor sharbati ularning harakatchanligini yaxshilaydi va tuzning cho'kishini oldini oladi.
Agar siz uni suiiste'mol qilmasangiz, pomidor sharbati tanaga zarar etkazmaydi. Kuniga bir marta stakan ichish kifoya. Agar sizda pankreatit bo'lsa, bunday sharbatni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Agar tanada zaharlanish kuzatilsa, uni juda ehtiyotkorlik bilan qabul qilish kerak. Sharbat oshqozon va ichaklarning ishini oshiradi, bu esa salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Agar pomidor ichimligi kraxmal va oqsilni o'z ichiga olgan ovqatlar bilan qabul qilinsa, buyrak toshlari paydo bo'lishi mumkin. Bu mahsulotlarga quyidagilar kiradi: non, go'sht, tuxum, kartoshka va boshqalar. Iste'mol qilish uchun yangi siqilgan sharbatdan foydalanish yaxshidir. U ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ovqatlanishdan kamida yarim soat oldin pomidor sharbatini ichish tavsiya etiladi.
Agar siz ichimlikka tuz qo'shsangiz, foyda ancha kam bo'ladi. Ammo bir necha tomchi zaytun moyi uning hazm bo'lishini yaxshilaydi. Siz uni pishloq yoki yong'oq bilan birga olishingiz mumkin.
Jigar organizmni turli zararli moddalardan tozalashga yordam beradi. Pomidor sharbati ushbu organning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi degan fikr bor. Albatta, bu ichimlik, uning foydali xususiyatlari tufayli, jigar uchun foydali bo'lishi mumkin. Ammo bu faqat kasallikning oldini olish uchun. Agar sizda allaqachon jigar kasalligi, masalan, gepatit bo'lsa, unda pomidor sharbatini qabul qilish qat'iyan kontrendikedir.
Pomidor sharbati kaloriyalarda ancha past. Ushbu ichimlikning 100 ml tarkibida taxminan 17-20 kkal mavjud. Shuning uchun pomidor sharbati vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Pomidor sharbatini ichish sizning qomatingizni buzmaydi. Asosiysi, me'yorni bilish va unga shakar yoki tuz qo'shmaslikdir.
Homiladorlik paytida homilador ona juda ko'p turli xil vitaminlar va minerallarni olishi kerak. Bu bolaning to'g'ri rivojlanishiga hissa qo'shadi. Shifokorlar ko'proq yangi siqilgan sharbatlarni ichishni maslahat berishadi. Sharbatlar organizm tomonidan oson so'riladi.
Ko'p ayollar toksikoz bilan kurashish uchun pomidor sharbatidan foydalanadilar. Bu ko'ngil aynishdan xalos bo'lishga yordam beradi. Homiladorlikning kech davrida sharbat varikoz tomirlari va ich qotishi rivojlanishidan himoya qiladi. Bu immunitetni qo'llab-quvvatlash va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi.
Homiladorlik paytida ayol pomidor va ularning sharbatiga tortiladi. Bu S vitamini va bir qator kislotalar etishmasligi tufayli sodir bo'ladi. Agar siz nordon sharbatni xohlasangiz, bu o't pufagi yoki jigar bilan bog'liq muammolarga bog'liq bo'lishi mumkin. Pomidor sharbati qonning qalinlashishiga to'sqinlik qiladi, bu esa ona va bolani kislorod bilan ta'minlashni osonlashtiradi.
Albatta, ichimlikni do'konda sotib olishdan ko'ra, o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Pasterizatsiya natijasida foydali moddalar kamroq bo'ladi. Agar maydanoz yoki boshqa ko'katlarni maydalasangiz, sharbat yanada foydali bo'ladi. Siz pomidor sharbatini qovoq yoki olma sharbati bilan birgalikda ichishingiz mumkin.
Shuni esda tutish kerakki, yangi sharbatda yarim soat o'tgach, vitaminlar parchalana boshlaydi. Shuning uchun uni ishlatishdan oldin darhol tayyorlash kerak. Agar homilador ayolda surunkali kasalliklar yoki allergiya bo'lsa, u holda shifokor bilan maslahatlashishga arziydi.
Pomidor sharbati bilan vazn yo'qotish uchun ro'za kunlarini tashkil qiling:
Uch kunlik parhez mavjud:
Siz ushbu haftalik parhezni ham sinab ko'rishingiz mumkin:
Ratsionda har kuni ikki litrgacha suv ichishni unutmang.
Sharbatni tayyorlash uchun bir nechta pomidorni oling. Pomidorlar sovuq suv bilan yuviladi. Keyin siz dastani kesib, pomidorni bir necha qismga bo'lishingiz kerak. Sharbat chiqargich yoki go'sht maydalagichdan foydalanib, pomidorlarni maydalang. Keyin bu massani elakdan o'tkazing. Agar so'ralsa, sharbatga yangi o'tlar va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. 1,5 kg pomidordan 1 litr sharbat chiqadi.
Tomat pastasidan sharbat olish uchun sifatli pasta tanlash kerak. Bu qimmatroq bo'lishi mumkin, lekin u tabiiy mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Tanlashda, konservantlar mavjudligiga e'tibor bering.
1 stakan qaynatilgan suv va 1 osh qoshiq yoki 2-3 choy qoshiq xamirni oling. Aralashtiring va ta'm va xohishingizga ko'ra tuz yoki shakar qo'shing. Ba'zi odamlar maydalangan qalampir ham qo'shadilar. Pomidor sharbati tayyor. Uni ko'proq yoki kamroq qalin qilish uchun ko'proq suv yoki pasta qo'shing. Tayyor sharbat oddiygina ichiladi yoki turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Pomidordan tabiiy sharbatni topish juda kam. Ishlab chiqaruvchilar asosan tomat pastasidan foydalanadilar. Uyda tayyorlangan ichimlik ancha arzon bo'ladi. Uni ishlab chiqarish uchun ketchup yoki tomat sousi emas, balki faqat tomat pastasi ishlatiladi.
Xamir sifatini tekshirish uchun bankani silkitish kifoya. U qalin bo'lishi kerak. Agar pasta arzon ketchupga o'xshasa, u past sifatga ega. Yaxshi tomat pastasi, pomidor kabi, vitaminlar mavjud.
Pomidordan tuyadi va to'yimli sharbat qish uchun tayyorlanishi mumkin.
bagiraclub.ru
Pomidor sharbati chanqovni mukammal qondiradigan to'yimli ichimlikdir. U juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi, bu pomidor sharbatini ozuqa moddalarining yaxshi manbai qiladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, issiqlik bilan ishlov berish paytida ushbu ajoyib mahsulot deyarli foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Bu qish uchun ichimlik tayyorlash imkonini beradi. Pomidor mahsulotining ikkinchi versiyasi - tomat pastasi - bundan kam foyda keltirmaydi. Keyinchalik u ichimlik tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Pomidor sharbatining mashhurligi uning boy kimyoviy tarkibi va nisbatan past kaloriya miqdori bilan osonlik bilan izohlanadi. 100 g tayyor mahsulot o'rtacha taxminan 18 kkal, oqsillar - 1 g dan ko'p bo'lmagan, yog'lar - 0,1 g, uglevodlar - 3 g. Ushbu ajoyib ichimlikni iste'mol qilish orqali inson quyidagi foydali komponentlarni oladi:
Bundan tashqari, ichimlik tarkibida to'yinganlikni ta'minlaydigan xun tolasi mavjud. Pomidor sharbatining bunday sifati kimyoviy tarkibi bilan birga uning inson organizmiga foydali ta'sir ko'rsatishi va parhez ovqatlanish uchun mos ekanligiga ishonishga asos bo'ldi.
Pomidor mevalaridan tayyorlangan ichimlik, tarkibidagi elementlar tufayli juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Agar siz uni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, quyidagi ijobiy natijalarni kutishingiz mumkin:
Bundan tashqari, tabiiy ichimlik diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi. Ular sharbat ichishning oqibatlaridan qo'rqmasliklari kerak. Mahsulot erkaklar kuchini oshirishga va prostatit paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, deb ishoniladi. Ayollar uchun sharbat homiladorlik davrida ayniqsa foydalidir, agar u me'yorida iste'mol qilinsa va hech qanday kontrendikatsiya bo'lmasa.
Mahsulotning barcha foydaliligi va tabiiy tarkibiy qismlariga qaramasdan, sharbat hali ham ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Va muayyan sharoitlarda u hatto inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Bir yoshgacha bo'lgan bolalarning ratsionida pomidor sharbati bo'lmasligi kerak.
Ichimlik och qoringa ko'p miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak. Ushbu qoidani e'tiborsiz qoldirish oshqozon kramplariga olib kelishi mumkin. Mahsulotning tavsiya etilgan dozasi kuniga bir yarim stakandan ko'p emas va ortiqcha iste'mol qilinsa, buyraklardagi yuk sezilarli darajada oshadi.
Kraxmal va oqsilni o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish bilan bir vaqtda pomidor sharbatini ichish tavsiya etilmaydi. Menyuda bu kombinatsiyani suiiste'mol qilish buyrak toshlarining shakllanishiga olib kelishi mumkin.
Shuningdek, tungi soyalar oilasidan o'simliklarga allergik reaktsiyaga ega bo'lgan odamlar uchun ham kontrendikedir. Mahsulotdan qochish kerak bo'lgan bir qator kasalliklar mavjud. Ularning barchasi oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq: xoletsistit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi, pankreatit, gastrit.
Ichimlik tayyorlashda ba'zi nuanslarni hisobga olish kerak. Sharbat yangi tayyorlangan va issiqlik bilan ishlov berilmagan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, undan foyda eng sezilarli bo'ladi. Ichimlikni tayyorlash uchun faqat pishgan mevalar tanlanishi kerak. Pishmagan pomidorlarda zaharli modda - solanin mavjud. Va, albatta, tayyor mahsulot tuzsiz bo'lishi kerak, chunki bu qon bosimining oshishiga ta'sir qiladi.
Do'kon javonlarida paketlarda sotiladigan pomidor sharbatining foydaliligi ba'zi shubhalarni keltirib chiqaradi, chunki saqlash muddati har doim ham to'g'ri emas. Va ichimlikni tayyorlashda tuz va shakar deyarli har doim ishlatiladi, bu ba'zi odamlar guruhlari uchun mos kelmasligi mumkin. Shuning uchun, eng katta foyda o'zingiz tayyorlagan pomidor sharbatidan keladi. Bunday holda, uning tarkibidagi komponentlar haqida hech qanday shubha bo'lmaydi.
Uyda sharbat tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ulardan ba'zilari o'simlikning yangi mevalaridan emas, balki tomat pastasidan foydalanmaydi. Boshqalarida ichimlikning ta'mi va sog'lig'ini yaxshilash uchun turli xil ingredientlar qo'shimcha ravishda qo'shiladi. Bularning barchasi uy bekasining ixtiyoriga ko'ra amalga oshiriladi va mavjud mahsulotlar to'plamiga bog'liq.
Sharbatni uyda tayyorlaganingizdan so'ng, uni keyinroq bankalarga solib qo'yishingiz mumkin - bu sog'lom mahsulotni yilning istalgan vaqtida mavjud qiladi. Ichimlikni tayyorlash uchun faqat zarar ko'rmaydigan pishgan mevalar tanlanadi.
Pomidor sharbati ko'pincha sharbat chiqargich yoki blender yordamida tayyorlanadi. Garchi ba'zi uy bekalari pomidor pyuresini sharbat chiqargichsiz tayyorlashni afzal ko'rishsa ham, uni ishlatishda pulpaning ta'sirchan qismi yo'qoladi. Bunday holda, mevalar go'sht maydalagichdan o'tishi mumkin.
Qish uchun konserva uchun mos bo'lgan klassik pomidor sharbati retsepti uchun 10 kg pishgan pomidor, 100 g shakar va ta'mga tuz kerak bo'ladi. Pomidorlarni suv ostida yuvish va poyalarini olib tashlash kerak. Tayyor mevalar bo'laklarga bo'linadi va go'sht maydalagichdan o'tadi. Shu bilan birga, go'sht maydalagich uchun maxsus biriktirma urug'lar va qobiqlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Agar bu mavjud bo'lmasa, hosil bo'lgan massani elakdan surtishingiz mumkin, bu esa keraksiz qoldiqlarni olib tashlaydi.
Olingan sharbat katta panga joylashtiriladi, tercihen sirlangan va pechka ustiga qo'yiladi. Shakar va tuz qo'shing va doimo aralashtirib, suyuqlikni qaynatib oling. Sharbat qaynatilganda, hosil bo'lgan ko'pikni uning yuzasidan olib tashlang va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Pomidor sharbati tayyor. Agar siz qish uchun saqlash uchun ichimlikni bankalarga quyishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bankalarni sterilizatsiya qilish orqali oldindan tayyorlash kerak.
Tarkibga qo'shimcha ingredientlarni qo'shish orqali yanada achchiq va esda qolarli ta'mga ega pomidor sharbatini olish mumkin. Sharbat chiqargich yordamida ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Pomidorlarni yaxshilab yuvib bo'lgach, ularni choraklarga bo'ling. Tozalangan sarimsoq o'rta bo'laklarga bo'linadi, chili qalampiri esa pichoq bilan mayda to'g'ralgan. Tayyorlangan ingredientlar sharbat chiqargichning yuqori idishiga joylashtiriladi, sirka, shakar va dafna yaprog'i qo'shiladi. Qopqoq bilan mahkam yoping va aralashmani sekin olovda 15 daqiqa davomida pishiring.
Bu vaqtdan keyin pomidor sharbatini aralashtirish kerak, shundan so'ng u yana 40 daqiqa qaynatiladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sharbat konserva uchun ham mos keladi. Olingan ichimlik juda mazali va baharatlı bo'ladi.
Tomat pastasidan tayyorlangan sharbatni to'liq pomidor ichimligi deb atash mumkin emas, ammo yaxshiroq variant yo'qligi uchun bu variant ham mos keladi. Retsept mutlaqo oddiy va tushunarli: sizga faqat yuqori sifatli tomat pastasi, tuz va suv kerak.
Pomidor sousi va ketchup bu maqsadlar uchun mutlaqo yaroqsiz. Yuqori sifatli qimmat pasta yoki o'z-o'zidan tayyorlangan mahsulotni ishlatish kerak.
Pishirish jarayonining o'zi bir daqiqa ham davom etmaydi: xamir 1: 3 nisbatda suv bilan suyultiriladi, undan keyin tuz qo'shiladi. Tezkor pomidor sharbati ichishga tayyor. Agar so'ralsa, shakar yoki qalampir qo'shishingiz mumkin.
plantmed.net
Pomidor sharbati sabzavotli ichimliklar orasida eng mashhur va talabchan hisoblanadi. Avvalo, u tetiklantiruvchi shirin va nordon ta'mi, tetiklantiruvchi xushbo'yligi, shuningdek, boy kimyoviy tarkibi uchun qadrlanadi. Ushbu sog'lom ichimlik mahsuloti odatda qalin tuzilishga va boy, yorqin qizil rangga ega (rasmga qarang).
Bugungi kunda mutlaqo barcha sharbat ishlab chiqaruvchilari pomidor sharbatini ishlab chiqarish bilan shug'ullanadilar. Odatda qizil pomidordan olinadi. Biroq, bu turdagi sabzavotlar mavsumiy bo'lishiga qaramay, ta'riflangan ichimlik butun yil davomida do'konlarda sotiladi. Ushbu faktning izohini topish uchun biz do'konda sotib olingan pomidor sharbati turlari bilan tanishishni taklif qilamiz.
Konsentratdan tayyorlangan pomidor sharbati odamlar uchun kamroq foydalidir, chunki uni tayyorlash paytida xom ashyo oddiy suv bilan suyultiriladi. Shu bilan birga, u yangi pomidorni qaynatish paytida olib tashlangan miqdorda olinadi.
Yaxshi pomidor sharbatini tanlash uchun siz mahsulot yorlig'ini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Avvalo, mahsulotning ishlab chiqarilgan sanasiga e'tibor berish tavsiya etiladi. Yuqorida aytib o'tilganidek, yuqori sifatli ichimlik faqat bir vaqtning o'zida tayyorlanishi mumkin: iyuldan oktyabrgacha. Faqat shu vaqt ichida siz pomidordan haqiqiy sharbat tayyorlashingiz mumkin. Agar mahsulot qishda yoki bahorda ishlab chiqarilgan bo'lsa, unda uni tayyorlash uchun xom ashyo qayta tiklangan pomidor konsentrati edi. Bunday ichimlikning tarkibi suvni o'z ichiga olishi kerak.
Tayyorlash usulidan qat'i nazar, pomidor sharbati faqat germetik yopiq shaklda sotilishi kerak. U karton qadoqlarda ham, plastik va shisha idishlarda ham bo'lishi mumkin. Oxirgi ikki holatda sharbatni tashqi tomondan baholash mumkin. U qizil rangga, shuningdek, qalin, shaffof bo'lmagan mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Amaldagi GOSTga ko'ra, tavsiflangan mahsulot javob berishi kerak bo'lgan asosiy texnik talablar bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
Tekshiruv davomida Santal, J7 va Dobry brendlarining eng yaxshi va sifatli qadoqlangan pomidor sharbati ekanligi aniqlandi. Avvalo, ular yuqori pulpa tarkibi uchun, shuningdek, tarkibida konservantlar yo'qligi uchun qadrlanadi.
Pomidor sharbatini saqlashga kelsak, pasterizatsiya qilingan va konservalangan ichimlik ikki yilgacha qorong'i va salqin xonada saqlanishi mumkin. Yangi siqilgan sharbatni darhol ishlatish yaxshiroqdir. Paketni ochgandan so'ng, sharbat muzlatgichda ikki dan besh darajagacha bo'lgan haroratda bir kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak.
Pomidor sharbati ko'plab sohalarda keng qo'llanilishini topdi. O'zining beqiyos ta'mi tufayli bu mahsulot pishirishda qimmatlidir. U dunyoning turli oshxonalarida, shu jumladan ko'plab mazali taomlarda qo'llaniladi. Bundan tashqari, pomidor sharbati inson salomatligiga, shuningdek, terining va sochning holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan foydali moddalar omboridir. Aynan shuning uchun pomidor ichimligi tibbiyot va kosmetologiya kabi hayotiy sohalarning ajralmas qismi hisoblanadi. Ushbu mahsulotdan foydalanish haqida batafsil ma'lumotni quyidagi bo'limlarda topishingiz mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, pishirishda ham yangi, ham sterillangan pomidor sharbatidan foydalanish mumkin. Ikkala versiyada ham ichimlik ajoyib tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lib, pomidor issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham uni yo'qotmaydi.
Ko'pgina hollarda, bu sabzavot sharbatini har kuni sof shaklda ichish tavsiya etiladi. Birinchidan, u chanqoqni yaxshi qondiradi va yoqimli ta'mga ega. Ikkinchidan, bu mahsulot boy vitamin va mineral tarkibga ega, buning natijasida u butun tanani davolaydi va kun bo'yi energiya beradi. Agar pomidor sharbati sizning ta'mingizga mos kelmasa, uni boshqa sabzavot yoki meva sharbatlari bilan suyultirish mumkin, masalan, sabzi, lavlagi, olma va boshqalar. Bundan tashqari, ziravorlar yordamida pomidorning asosiy ta'mini engishingiz mumkin. Agar siz qayta ishlangan pomidorni doljin, qalampir va shakar bilan aralashtirsangiz, siz ham achchiq, ham shirin notalar bilan juda mazali ichimlik olasiz.
Ko'pgina oshpazlar go'sht va baliq ovqatlarini tayyorlashda pomidor sharbatidan foydalanishni tavsiya qiladilar. Agar bu ichimlik suv o'rniga pishirish uchun ishlatilsa, hatto eng qattiq go'sht ham juda yumshoq va yumshoq tuzilishga ega bo'ladi. Gap shundaki, pomidorda kislota ko'p. Xuddi shu sababga ko'ra, pomidor sharbati marinadlar va soslar yaratish uchun idealdir.
Bundan tashqari, pomidordan olingan suyuqlik sho'rvalar tayyorlashda, shuningdek, makaron tayyorlashda suvga qo'shilishi mumkin. Hatto ellik mililitr bu sharbat ham idishga g'ayrioddiy achchiq ta'm beradi.
Ko'pincha pomidor sharbati yordamida turli xil salatlar tayyorlanadi. Misol uchun, agar siz unga ozgina sirka va har qanday o'simlik moyi qo'shsangiz, bu sabzavotlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, pomidor ichimligi asosida frantsuz salatining taqlidini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun uni yangi siqilgan limon sharbati, tug'ralgan reyhan, sarimsoq va maydalangan paprika bilan to'ldirish kerak.
Oshpazlik tajribalari davomida ta'riflangan mahsulot yordamida hatto eng issiq pomidor sousining ta'mini yumshatish mumkinligi aniqlandi. Misol uchun, agar siz chilini juda issiq deb topsangiz, uni bu ichimlik bilan aralashtiring (nisbat shaxsiy ta'mga bog'liq).
Shu o'rinda biz shubhasiz aytishimiz mumkinki, pomidor sharbati quyidagi oshpazlik durdonalari bilan yaxshi ketadi:
Ushbu mahsulotdan foydalanib, idishlarni shunchalik mazali qilishingiz mumkinki, shunchaki barmoqlaringizni yalay olasiz. Biroq, pomidor ichimligidan foydalanish u erda tugamaydi. Bugungi kunda u bar sanoatida juda mashhur. U ko'plab alkogolli va alkogolsiz kokteyllar yaratish uchun ishlatiladi. Eng mashhur kokteyl ichimligi - Qonli Meri. Klassik versiyada odatda pomidor va limon sharbati, shuningdek aroq va ziravorlardan iborat. Barlarda u odatda ikki turdagi soslar bilan to'ldiriladi - Tabasco va Worcestershire.
Xalq tabobatida pomidor sharbati ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Muntazam iste'mol qilinganda, u yurak kasalliklari, shuningdek, yuqori qon bosimi bilan samarali yordam beradi. Ushbu mahsulot past kislotali gastrit bilan og'rigan odamlar uchun shubhasiz afzalliklarga ega.
Sizni quyidagi jadval bilan tanishishingizni taklif qilamiz. Unda biz sizga yana qanday hollarda pomidor sharbati foydali ekanligini aytib beramiz, shuningdek, eng oddiy, ammo eng samarali xalq retseptlarini baham ko'ramiz.
| Maqsad | |
| vitamin etishmasligi bilan | Bunday holda, har kuni bir stakan pomidor sharbatini ichish tavsiya etiladi, u yangi siqilganmi yoki konservalanganmi, muhim emas. Maslahat! Ichimlik, agar u bir chimdik tug'ralgan yangi petrushka bilan to'ldirilsa, foydaliroq bo'ladi. |
| ateroskleroz uchun | Kuniga uch marta, ovqatdan yigirma daqiqa oldin, bir yuz ellik mililitr pomidor sharbatini iching. Shuningdek, tavsiflangan mahsulotdan foydalanish jigar, buyraklar va ichak kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi. |
| xolelitiyoz uchun | Yangi siqilgan pomidor sharbatini karam sho'ri bilan aralashtiring (har biri 100 ml). Olingan suyuqlikni kuniga uch marta ovqatdan keyin iching. |
| semizlik uchun | Limon, pomidor, olma va qovoq sharbatlaridan kokteyl ichimligi tayyorlang (1: 2: 4: 2 nisbatda). Ushbu meva va sabzavot tarkibini har kuni iste'mol qilishingiz kerak. |
Tabiiy pomidor sharbati ko'plab kimyoviy moddalarni ulardan kam bo'lmasdan almashtirishi mumkin. Bundan tashqari, bugungi kunda sanoat dori-darmonlaridan ko'ra tasvirlangan mahsulotni zaxiralash arzonroq.
Kosmetologiyaga kelsak, bu sohada faqat yangi uy qurilishi pomidor sharbati qimmatlidir. Pishirilgan mahsulot bu holda hech qanday natijaga olib kelmaydi. Ko'pchilik kosmetologlarning ta'kidlashicha, pomidor va shunga mos ravishda ulardan olingan sharbat go'zallik ramzi hisoblanadi. Ularning yordami bilan sog'lom teri va sochni, shuningdek, ideal raqamni saqlash oson. Biz birinchi navbatda ikkinchisi bilan shug'ullanishingizni maslahat beramiz.
Past kaloriya miqdori va o'rtacha glisemik indeksi tufayli pomidor sharbati dietali mahsulotlar toifasiga kiradi, ya'ni to'g'ri iste'mol qilinsa, siz sezilarli darajada vazn yo'qotishingiz mumkin. Bu holatda kerakli natijaga erishish uchun qattiq dietaga rioya qilish shart emas, chunki bu mahsulot bilan ro'za kunlari bor, undan keyin siz bir necha qo'shimcha funtni ham yo'qotishingiz mumkin.
Ta'riflangan mahsulot bilan yuqoridagi ro'za kunlariga rioya qilish nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki dorivor maqsadlarda ham ruxsat etiladi.
Shuningdek, siz soch va teri uchun pomidor mahsulotlari uchun retseptlarni foydali deb topishingiz mumkin, biz ularni quyidagi jadvalda baham ko'rishdan xursand bo'lamiz.
| Maqsad | Ilova |
|
| teshiklarni toraytirish uchun | Pomidor sharbatini (1 osh qoshiq) limon sharbati (3 tomchi) bilan birlashtiring. | Olingan aralashma bilan paxta momig'ini yaxshilab artib oling va keyin yuzingizni artib oling. O'n daqiqadan so'ng mahsulotni toza suv bilan yuvib tashlang. |
| yog'li teri uchun | Bir piyola ichida pomidor va bodring sharbatini aralashtiring (1:1 nisbatda). | Tayyorlangan suyuqlik bilan yuzingizni namlang va o'n besh daqiqadan so'ng iliq suv bilan yuving. |
| quyosh yonishi uchun | Kefir (4 osh qoshiq) pomidor sharbatiga (2 osh qoshiq) qo'shing. | Mahsulotni tananing kuygan joylariga qo'llang va yarim soatdan keyin ehtiyotkorlik bilan salqin suv bilan yuving. |
| sochni tiklash va mustahkamlash uchun | Bunday holda, sizga faqat yangi siqilgan pomidor sharbati kerak bo'ladi. | Uni yaxshilab bosh terisiga surtish va besh daqiqaga qoldirish kerak. |
Yodda tutingki, kosmetik maqsadlarda faqat yangi pomidor sharbati natija beradi. Do'konda sotib olingan mahsulot yordamida yuqorida tavsiflangan tartiblarni bajarishga urinmang, chunki bu holda siz pulingizni va qimmatbaho bo'sh vaqtingizni behuda sarflaysiz.
Ko'pgina oshpazlar va boshqalar ko'pincha qanday ingredientlar pomidor sharbatini o'zgartirishi mumkinligi haqida hayron bo'lishadi. Avvalo, shuni ta'kidlash kerakki, almashtirib bo'lmaydigan mahsulotlar yo'q, ayniqsa bu holatda. Masalan, pishirishda bunday ichimlikka ajoyib alternativ bir vaqtning o'zida ikkita ingredient - yangi pomidor va ulardan tayyorlangan makaron. Birinchi holda, sabzavotlar oddiygina kesilishi va bu shakldagi idishga qo'shilishi mumkin. Ulardan o'zingiz ham sharbat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun faqat sharbat chiqargich yoki hatto oddiy elakdan foydalaning.
Agar siz sabzavot sharbati o'rniga tomat pastasini ishlatsangiz, uni idishga qo'shmasdan oldin uni oddiy iliq suv bilan suyultirish tavsiya etiladi (mos ravishda 1: 2 nisbatda). Olingan kompozitsiya ham birinchi kurslar, ham ikkinchi kurslar uchun idealdir. Sabzavotlarni pishirish uchun ketchup yoki boshqa pomidor sousi ham yaxshi.
Kosmetologiya va tibbiyotga kelsak, ushbu sohalarda tavsiflangan mahsulotni faqat yangi pomidor bilan almashtirish mumkin. Og'irlikni yo'qotganlarga e'tibor bering! To'rtta butun pomidor bir stakan yangi siqilgan sharbatga teng. Kilo yo'qotish uchun siz kam yog'li kefirdan ham foydalanishingiz mumkin.
Pomidor sharbatining sifatiga shubha qilmaslik uchun uni uyda tayyorlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, pomidor oson erishiladigan mahsulotlar toifasiga kiradi. Ular har qanday sabzavot do'konida sotiladi va ko'pchilik hatto o'z bog'larida o'sadi. Ushbu sharbatning afzalligi shundaki, uni tayyorlash ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Agar siz quyidagi maslahatlardan foydalansangiz, siz eng mazali va foydali pomidor sharbatini tayyorlaysiz.
Endi biz to'g'ridan-to'g'ri pomidor sharbati retseptining o'ziga borishni taklif qilamiz. Agar siz quyida keltirilgan texnologiyaga qat'iy rioya qilsangiz, siz pomidorning tabiiy tarkibi va tabiiy xushbo'yligi bilan ajralib turadigan haqiqiy sovet mahsulotini tayyorlashingiz mumkin.
O'zingizning pomidor sharbatini tayyorlash uchun bir yarim kilogramm pishgan pomidor tayyorlang, yaxshisi qizil, lekin sariq navlar ham ishlaydi. Asosiysi, sabzavotlar suvli va go'shtli bo'lishi kerak. Tayyorlangan pomidorlarni yaxshilab yuvish kerak, so'ngra ulardan sharbatni siqib chiqarish kerak. Buning uchun siz ilgari taklif qilingan har qanday usuldan foydalanishingiz mumkin. Olingan pomidor suyuqligini qo'pol tuz (10 g), granüllangan shakar (1,5 osh qoshiq) va boshqa ziravorlar (ixtiyoriy) qo'shing. Keyin aralashmani aralashtiring va qaynatib oling. Oxirgi manipulyatsiyani pechkada yoki sekin pishirgichda bajaring. Keyin qaynatilgan sharbatni sovutib oling va uni maqsadga muvofiq foydalaning. Mahsulotni kelajakda foydalanish uchun tayyorlash uchun uni steril bankalarga issiq quying va mahkam yoping. Shundan so'ng, ish qismini teskari burab, sovib ketguncha iliq narsa bilan yoping. Ma'lum miqdordagi pomidordan tayyor mahsulotning hosildorligi bir litrni tashkil qiladi. Sabzavotli ichimlikni tayyorlash haqida batafsil ma'lumotni quyidagi videoda baham ko'ramiz.
Qish uchun pomidor sharbatini konservasiz saqlashingiz mumkin. Agar suyuqlik idishlarga quyilsa va muzlatilgan bo'lsa, uning raf muddati olti oygacha bo'ladi. Shu bilan birga, mahsulotni muzlatgichda saqlash uchun qaynatish kerak emas. Minus o'n sakkiz daraja haroratda pomidor sharbati uzoq vaqt davomida xom shaklida saqlanishi mumkin.
Haqiqiy pomidor sharbatining foydalari inkor etilmaydi. Bu, birinchi navbatda, ozuqa moddalarining boy tarkibiga bog'liq. Ushbu mahsulot vitaminlar (A, PP, B, C, H, E), shuningdek minerallar (Mn, P, B, Cl, K, Co, Fe, I) va organik kislotalarning katta ro'yxatini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sabzavotli ichimlik uglevodlar va tolaga boy, shuningdek, kraxmal, fruktoza va glyukoza ham mavjud.
Uning boy kimyoviy tarkibiga asoslanib, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, pomidor sharbati odamlar uchun juda foydali. Bugungi kunda u quyidagi foydali xususiyatlarga ega ekanligi aniq ma'lum:
Bundan tashqari, pomidor sharbati saratonga qarshi ta'sirga ega. Ayollarga bachadon bo'yni va ko'krak saratoni rivojlanishining oldini olish uchun ushbu ichimlikni ichish tavsiya etiladi. Erkaklar prostata saratonidan qochish uchun ushbu mahsulotni iste'mol qilishlari kerak.
Tabiiy pomidor sharbati boshqa holatlarda juda foydali:
Ta'riflangan mahsulot qat'iyan kontrendikedir va tanaga jiddiy zarar etkazishi mumkin bo'lgan kasalliklar mavjud. Bularga yuqori kislotali gastrit, oshqozon yarasi, gut va pankreatit kiradi. Shuningdek, siz zaharlanish, oshqozon yonishi va diareya paytida pomidor sharbatini ichmasligingiz kerak, shuningdek, operatsiyadan keyin va emizish paytida ham zararli. Ikkinchi holda, mahsulot bolada toshma va ko'ngil aynishi, ba'zan hatto og'iz va diareya shishishi bilan birga keladigan jiddiy allergiyaga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu ichimlikdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar gepatit va xoletsistitdir.
Iste'mol qilish cheklovlariga qaramay, ko'pchilik uchun pomidor sharbati har kuni zavqlanish tavsiya etiladigan juda foydali ichimlikdir.
Nima uchun yangi sabzavot sharbatlarini ichish kerakligini hamma biladi. Ular organizm uchun meva nektarlaridan ko'ra ko'proq narsani anglatadi. Pastadan olingan pomidor sharbati eng mashhur sabzavot sharbatlaridan biridir.
Bu sharbat vitaminlarni saqlashga va tanani mustahkamlashga, odamni turli kasalliklardan himoya qilishga qodir, bu ayniqsa salqin mavsumda muhimdir. Yoz mavsumida esa bunday ichimlik chanqog'ingizni qondirishga yordam beradi. Yangi pomidor sharbatini tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Uni yangi sabzavotlardan emas, balki tomat pastasidan qilish ancha oson. Ushbu versiyada ichimlik sog'lom va ishtahani kamaytirmaydi. Siz pomidorlarni o'z sharbatida tomat pastasi bilan pishirishingiz mumkin.
Tomat pastasidan nektar tayyorlash unchalik qiyin emas, sizga faqat suv va tuz kerak bo'ladi. Biroq, u, albatta, quyidagi oddiy shartlarga javob berishi kerak:
Tomat pastasidan o'z-o'zidan tayyorlangan nektar uning sof shaklida iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu quvvatda foydalanish tavsiya etiladi:
Retsepti quyida keltirilgan tomat pastasidan tayyorlangan tomat sharbati bir xil tarkibiy qismlardan tashkil topgan zavod nektariga qaraganda ancha tejamkor va sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, do'konda sotib olingan sharbatdan foydalanganda siz brend, qadoqlash narxi va boshqalar uchun qo'shimcha pul to'lashingiz kerak bo'ladi.
Va unutmangki, pomidor sharbatini xamirdan tayyorlash uchun siz faqat pastadan foydalanishingiz kerak, ammo pomidor sousi yoki ketchup bunga mos kelmaydi. Quruq qismlar kamida 25% bo'lishi kerak.
Siz tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlashga qaror qildingizmi? Endi biz klassik va an'anaviy retseptni taqdim etamiz. Uning qoidalariga muvofiq, sabzavotli pyuresi birdan uchgacha bo'lgan sovuq qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Yopishqoq ichimlikni olish uchun bir stakan suv uchun ikki yoki uch osh qoshiq xom ashyoni oling. Agar siz suvga o'xshash qalinroq mustahkamlik bilan ichimlik olishni istasangiz, unda bir stakan suvda bir qoshiq mahsulotni suyultiring. Nektarni qo'pol stol tuzi bilan tuzlang. Agar xohlasangiz, ozgina glyukoza yoki qalampir qo'sha olasiz. Ba'zi iste'molchilar tajribali nektardan zavqlanishadi. Uni sovuq holda olish afzaldir.
Siz uni tomat pastasi bilan tez va tejamkor qilishingiz mumkin. Sabzavotlarni nafaqat pomidor sharbati bilan, balki makarondan tayyorlangan sous bilan ham quyish tavsiya etiladi. Ushbu turdagi variant eng tejamkor, ammo bu ta'mga jiddiy ta'sir qilmaydi. Bularning barchasini tayyorlash oson, jarayon ko'p vaqtingizni talab qilmaydi. Va siz butun qishda tomat pastasi bilan o'z sharbatida pomidorni yoqtirasiz.
Quyidagi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlang: 0,5 kilogramm tomat pastasi, yuz gramm glyukoza va oltmish gramm tuz. Pishiring, lekin quyidagi ko'rsatmalarga rioya qiling: mevalarni yuving va keyin ularni yarim daqiqa davomida suvga qo'ying. Ushbu protsedura ulardan po'stlog'ini osongina va osonlikcha olib tashlashga imkon beradi. Sabzavotlarni sterillangan bankalarga tarqating. Siz makaron bilan 0,5 suvni suyultirishingiz kerak, so'ngra tuz, glyukoza va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying; Hali isitiladigan sousni bankalarga to'kib tashlang va keyin ularni sterilizatsiya qilish uchun qaynoq suvga tushiring. Aralash 85 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Yarim litrli idishlardan foydalansangiz, protsedura 20 daqiqa, 1 litr bo'lsa - 30 daqiqa davom etishi kerak. Qolgan narsa - o'rash va idishlarni qopqoqlari bilan pastga qo'yish, toza sochiq bilan yopish. Tomat pastasi bilan o'z sharbatidagi pomidorlar dam olish uchun ham, har kuni ham ajoyib atıştırmalıktır.
Tomat pastasidan tomat sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Avvalo, hosil bo'lgan mazali aralashmani qanday va nima uchun ishlatishingiz haqida o'ylashingiz kerak. Pastadan olingan pomidor sharbati eng sof shaklda iste'mol qilinishi mumkin. Bundan tashqari, u turli xil idishlarga qo'shilishi mumkin. Tabiiy pomidorlardan tayyorlangan mahsulotlar sifati va foydalilik darajasi bo'yicha do'konlarda sotiladigan mahsulotlardan juda farq qiladi. Shuni unutmangki, idish qanchalik rangli yoki oddiy bo'lmasin, uning ichida, qoida tariqasida, pasta, sulfat va suv aralashmasi mavjud. Biroq xaridorlar bu mahsulotlar qaysi pomidordan tayyorlangani, ishlab chiqarish usullariga rioya qilinganmi yoki yo‘qligini bila olmaydi. Shu sababli, xamirni uyda tayyorlash va uni pastadan pomidor sharbatiga aylantirish mantiqan.
Oson hisob-kitob shuni ko'rsatdiki, bir banka tayyorlangan tomat pastasidan 3 litr tomat sharbati (birdan oltigacha nisbatda) olinadi. Ichimlikni tuzlagandan so'ng, xaridor ta'mdagi farqni sezmaydi va, albatta, kerakli mahsulotlarni sotib olishni xohlaydi. Yarim litrli kavanoz pastasining narxi ellikdan oltmish rublgacha. 1 litr sharbatning boshlang'ich narxi juda oz miqdorda - o'n olti dan yigirma besh rublgacha. Biroq, sabzavotli ichimlikni tayyorlash uchun pomidor massasining o'zi kerak. Ketchuplar va soslar bu maqsad uchun mos emas. Mahsulot tarkibidagi quritilgan elementlarning qismi yigirma besh va qirq foiz oralig'ida o'zgarishi kerak. Tarkibda kislotalilik va glyukoza regulyatorlari kabi qo'shimchalarning tarkibi tavsiya etilmaydi, faqat sulfat va suvga ruxsat beriladi.
Kavanozni silkitib, tarkibning qalinligini baholang. Agar kompozitsiyada juda ko'p suv bo'lsa va xamirning qalinligi sous yoki ketchupga o'xshash bo'lsa, taklif qilingan mahsulot sifatiga ishonmaslik uchun barcha sabablar mavjud. To'g'ri texnologiya quyidagi jarayonni o'z ichiga oladi: pomidor o'chiriladi va pishiriladi. Shundan so'ng, namlikni kamaytirish va quritilgan elementlarning ulushini oshirish uchun xom ashyo qaynatiladi. Sabzavotli pyuresi tarkibida konsentratlar bo'lmasa, u sizning tanangizdagi foydali xususiyatlarini to'liq namoyon qiladi. Pomidor sharbatini ehtiyotkorlik bilan tanlash tanani foydali va muhim elementlar bilan boyitishning kaliti hisoblanadi. Do'konda sotib olingan nektar 30-40 rubldan sotiladi. 1 l uchun. Unda qo'shimchalar mavjud bo'lib, narxi pastadan tayyorlangan sharbat narxidan to'rt baravar yuqori. Agar siz pomidorni suv bilan suyultirsangiz, unga tuz qo'shib, tanaga unchalik foydali bo'lmagan elementlarni olishidan xavotirlanmasdan ichishingiz mumkin bo'lsa, nima uchun ortiqcha to'lov haqida savol tug'iladi.
Tomat pastasidan tomat sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Ishlab chiqaruvchi kompaniya tomat pastasidan tomat sharbatini ishlab chiqaradi, shuning uchun nima uchun biz uni uyda o'zimiz qila olmaymiz? Tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlash oson, sizga faqat sifatli tomat pastasi, suv va tuz kerak. Sizga tomat pastasini tejamaslikni maslahat beramiz. Arzon tomat pastasidan mazali, sifatli pomidor sharbatini olishingiz dargumon.
Hech kim sabzavot sharbatlarining afzalliklariga shubha qilmaydi: pomidor sharbatida inson salomatligini yaxshilaydigan ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud. Yangi pomidorlarni sharbat chiqargichdan o'tkazing, issiqda chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi.
Bundan tashqari, bunday mahsulot qish uchun saqlanishi mumkin. Biroq, barchamizning pomidor sharbatini tayyorlash va saqlashga vaqtimiz yo'q. Eng oson yo'li - tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlash. Biroq, bunday mahsulot foydalimi?
Tomat pastasidan sharbat tayyorlash juda oddiy, sizga faqat suv, tuz va tomat pastasi kerak bo'ladi. Faqat siz yuqori sifatli tomat pastasini tanlashingiz kerak, iloji boricha kamroq konservantlar mavjudligiga ishonch hosil qiling, masalan, bizning arzon mahalliy tomat pastasi "Pomidorka" (Maykop, Rossiya) o'zini yaxshi isbotladi.
Siz haqiqatan ham pomidor sharbatini yoqtirasizmi? Siz uni asl shaklida ichishingiz yoki sho'rvalar, souslar, go'sht va sabzavotlarni pishirishingiz, kokteyllarga qo'shishingiz mumkin va hokazo. To'g'ri, do'konlarda pomidor sharbati narxi xavotirli. Agar siz uni kerakli miqyosda ishlatsangiz, bu oilaviy byudjet uchun sezilarli darajada yaxshi bo'lmaydi. Tomat pastasidan sharbat tayyorlash orqali siz pomidor sharbatini sotib olishda 3-4 marta tejashingiz mumkin. Sharbat ishlab chiqaruvchilar pomidor sharbatini nimadan tayyorlaydilar? Aslida, iste'molchiga bir xil tomat pastasi taklif etiladi, faqat suv qo'shilishi, bir chimdik tuz va chiroyli qadoqlash. Va bu barcha "xizmatlar" narxi bir necha bor ortadi.
Muhim: Tomat sharbati uchun faqat tomat pastasi mos keladi. Ketchup emas, pomidor sousi emas, balki makaron. GOST 3343-89 ga binoan quruq moddalar miqdori kamida 25% (25% dan 40% gacha) bo'lishi kerak. Va suv va tuzdan tashqari boshqa ingredientlarni qo'shishga ruxsat etilmaydi. Do'konda siz shu tarzda tekshirishingiz mumkin - bankani silkiting, agar tomat pastasi juda suyuq bo'lsa, uni olishning hojati yo'q. 23% zichligi bilan mustahkamlik Krasnodar sousini yoki oddiy arzon ketchupni eslatadi.
Pastadan olingan pomidor sharbatining narxi bir xildan deyarli 3-4 baravar past, ammo paketdan. Va agar farq bo'lmasa, nega ko'proq pul to'lash kerak?
Xamirni sovuq tozalangan ichimlik suvi bilan 1: 3 nisbatda suyultiring.
Suyuq pomidor sharbati: Bir stakan suv uchun 1 osh qoshiq
Qalin pomidor sharbati: Bir stakan suv uchun 2-3 osh qoshiq
Ta'mga qo'pol stol tuzi bilan tatib ko'ring.
Tuzdan tashqari, gurmeler tatib ko'rish uchun pomidor sharbatiga shakar va qalampir qo'shadilar.
Tomat pastasi - pyuresi va issiqlik bilan ishlov berilgan pishgan pomidordan tayyorlangan mahsulot. Mevalarni qayta ishlash jarayonida namlik bug'lanadi va quruq moddalar kontsentratsiyasi oshadi. Tomat pastasi ko'plab idishlarda qo'llaniladi: sho'rvalar va sho'rvalar tayyorlashda, sabzavot va go'shtni pishirishda va hokazo.
Agar tomat pastasi butunlay tabiiy mahsulot bo'lsa va pomidordan tashqari qo'shimcha narsa bo'lmasa, unda tomat pastasi sharbatining foydaliligi mos keladi. Tomat pastasi ko'p magniy, kaliy, temir va kaltsiyni o'z ichiga oladi va kislotalarning (molik va limon) ko'pligi tufayli bu sharbat metabolizmni yaxshilaydi. Pomidor tarkibiga kiradigan C va B guruhlari vitaminlari asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi. Va past kaloriya miqdori (100 gramm uchun atigi 23 kkal) va shakarning yo'qligi bu mahsulotni vazn yo'qotadiganlar va diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilish uchun mos qiladi.
Aytgancha, sharbat chiqargich yordamida yangi pomidordan pomidor sharbatini o'zingiz tayyorlash yanada tejamkor. Lekin buning uchun, hech bo'lmaganda, arzon xom ashyo (pomidor) ga kirishingiz kerak.
Pomidor sharbati. Bu sizni vazn yo'qotadimi yoki kilogramm beradimi? Bu foydali yoki zararli? Uni qanday ichish mumkin: tuz bilan yoki tuzsiz? Bu yurakka ham ta'sir qilishi mumkin. Pomidor sharbati pomidordan qanday farq qiladi? Yangi siqilgan sharbatda qadoqlangan sharbatga qaraganda ko'proq vitaminlar mavjud. Qadoqlangan sharbat tarkibida juda ko'p tuz, konservantlar va xushbo'y qo'shimchalar mavjud. U tomat pastasi yoki kukunidan tayyorlanadi. Qaysi sharbatni tanlash yaxshidir?
Siz selderey qo'shilishi bilan pomidor sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Pomidorda ko'p miqdorda kaliy mavjud bo'lib, u tanadan suvni olib tashlaydi. Pomidor sharbatiga tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir. Selderey tuzni almashtiradi. Nega ko'p pomidor sharbatini icholmaysiz? Yurak kasalligi xavfi mavjud. 100 gramm pomidor sharbati K vitaminining kunlik dozasini o'z ichiga oladi. Bu vitamin qon ivishidan mas'uldir. Sharbatni ko'p iste'mol qilish trombozning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Tomat pastasidan to'liq pomidor sharbatini tayyorlash mumkinmi? Yo'q. U erda ko'plab vitaminlar yo'qoladi.
Pomidorlar urolitiyozning kuchayishiga olib kelishi mumkinmi? Yo'q. Bu afsona. Pomidorlar, aksincha, urolitiyozning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin.
Pomidor sharbati kilogramm berishga yordam beradimi? Yo'q. Biror kishi undan vazn yo'qotmaydi.
Pomidor sharbati saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatiladimi? Ha. Pomidorlarda kuchli antioksidant bo'lgan likopen mavjud.
Har bir sovet oziq-ovqat do'konida ichimliklar bo'limi bor edi. Stenddagi shisha konuslardan yasalgan peshtaxtada sotuvchi stakanlarga sharbat quydi. Pomidor sharbati alohida o'rin egalladi. Istagan har bir kishi uchun bir banka tuz va bir choy qoshiq ham bor edi. Bir stakan pomidor sharbati sotib olayotganda, siz unga tuz qo'shishingiz mumkin, bu ichimlikni yanada mazali qildi.
Non bo'limida sotib olingan simit oddiy sharbatni engil gazakka aylantirdi. Pishgan Astraxan, Volgograd, Qrim yoki Ukraina pomidorlaridan ishlab chiqarilgan pomidor sharbati ajoyib edi! Unga keraksiz narsa qo'shilmadi, hatto tuz ham. O'sha paytda ular uning foydalari haqida o'ylamaganlar, uni qanday qilib to'g'ri ichish kerakligi, u bilan nima ishlatishingiz mumkin va nima mumkin emasligi haqida o'ylamaganlar.
Bugungi kunda dietologlar ushbu mahsulotni batafsil o'rganib, ushbu tabiiy mahsulotdan to'g'ri foydalanish bo'yicha maslahatlar berishmoqda.
Pomidor sharbati vitaminlar omboridir
Pomidor sharbati bir vaqtning o'zida ichimlik va oziq-ovqat hisoblanadi
Sog'lom jigar inson uchun juda muhimdir, chunki u organizmni patogen mikroorganizmlar, toksinlar, zaharlar va chiqindilardan tozalaydi. Hayotning o'rtalariga kelib, hatto jigar kabi kuchli filtr ham tiqilib qoladi va tozalash funktsiyasi zaiflashadi. Filtrni tozalash va organning himoya funktsiyalarini tiklash kerak.
Bunday holda, o'simlikshunoslar pomidor sharbatini ichishni tavsiya qiladilar, uning tarkibiy qismlari organning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yodingizda tutishingiz kerak bo'lgan yagona narsa shundaki, pomidor sharbati profilaktika vositasidir, jigar tushganda sharbat ichish juda kech.
Agar jigar sog'lig'i bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda sharbat faqat kasalliklardan, xususan, gepatitdan zararlangan jigarga yukni oshiradi. Bunday holda, sharbat kontrendikedir.
Pomidor sharbatini qabul qilishda metabolik jarayonlarning tezlashishi, uning tarkibida xun tolasining mavjudligi, past kaloriya miqdori va boshqa mahsulotlarda uchramaydigan foydali moddalarning kombinatsiyasi uni vazn yo'qotish uchun parhez ovqatlanishida foydalanishga imkon beradi. salomatlik.
Kilo yo'qotishga yordam beradi - metabolizmni tezlashtiradi
Homiladorlik davrida ayollar o'z sog'lig'iga alohida e'tibor berishadi. Bu davrda chaqaloqqa zarar etkazish qo'rquvi, kelajakdagi onalar g'ayrioddiy ovqat eyishga yoki ichishga jur'at etmasliklariga olib keladi. Lekin bu pomidor sharbatiga taalluqli emas. Ayolning hayotining ushbu davrida pomidor sharbatini o'rtacha dozalarda qabul qilish mamnuniyat bilan qabul qilinishi kerak. Ushbu sharbat ich qotishi, gaz hosil bo'lishining ko'payishi, toksikoz, varikoz tomirlari, tromboflebit kabi noxush lahzalar va hodisalarni engishga yordam beradi.
Kuniga bir stakan sharbat vitamin va mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun etarli.
Homiladorlik paytida yana bir keng tarqalgan muammo - ortiqcha vazn ortishi. Pomidor sharbati yana bu muammoni hal qilishga yordam beradi. Xun tolasi, past kaloriya miqdori va sharbatda pulpa mavjudligi uni sog'lom gazak sifatida ishlatishga imkon beradi, iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytiradi.
Pomidor sharbati emizikli ayollarga zarar etkazmaydi, lekin siz sharbatni minimal miqdorda olishni boshlashingiz va bolaning ushbu qo'shimchaga bo'lgan munosabatini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak - qizil meva va sabzavotlar allergik reaktsiyaga olib kelishi yoki ovqat hazm bo'lishiga ta'sir qilishi mumkin.
Lavlagi sharbatining sog'liq uchun foydalari
Tabiiy yoki yaxshiroq, yangi siqilgan pomidor sharbati, to'g'ri va me'yorida ishlatilsa, shubhasiz foydali xususiyatlarga ega:
Issiq quyosh ostida ochiq havoda pishgan pomidorni iste'mol qilish muddatini faqat havo o'tkazmaydigan idishda saqlash orqali uzaytirishingiz mumkin. Eng yuqori sifatli konserva uy sharoitida tayyorlanadi. Uyda tayyorlangan preparatlarni tayyorlash uchun uy bekalari eng yuqori sifatli va pishgan mevalarni tanlaydilar, tayyorlash jarayonida ular faqat tabiiy ziravorlardan foydalanadilar.
Uyda tayyorlangan sharbat mast bo'lishi mumkin yoki sho'rvalar, go'sht, baliq yoki sabzavotli idishlar uchun choyshablar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Yuqori sifatli sharbat olish uchun sharbat chiqargichdan foydalanmaslik yaxshiroqdir, chunki unda pulpaning ko'p qismi yo'qoladi.
Mazali va qalin pomidor sharbati pyuresi bo'lgan pomidorlarni isitib, issiqda filtrdan o'tkazganda olinadi. Natijada, massa pomidor massasiga bo'linadi va urug'lar bilan tozalanadi. Sharbat vitaminlar, mikroelementlar va rutin va likopen kabi foydali moddalarning ko'p qismini saqlab qoladi.
Shirin sharbatni olish uchun pishgan katta go'shtli mevalar ishlatiladi. Bu sharbatni suyultirilmagan holda ichish mumkin yoki uni suv bilan ozgina suyultirish mumkin. Kichik mevalar tabiiy konservant sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'proq kislotali mahsulotni ishlab chiqaradi. Pomidor sousida sabzavotlarni tayyorlash uchun javob beradi.
Qish uchun vitaminlarni tejash
Uyda tayyorlangan pomidor sharbati juda mazali va foydali, ammo uning bir muhim kamchiligi bor - bu sharbatni saqlash uchun juda ko'p joy talab qiladi. Agar siz sharbatdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlasangiz, masalan, pomidor massasini bir necha qatlamli doka orqali siqib chiqarsangiz, siz kamroq saqlash joyini talab qiladigan konsentrlangan mahsulotni olasiz.
Qishda, sharbat olish uchun konsentrat suv bilan kerakli qalinlikda suyultiriladi.
Qishda pomidor sharbatini olishning yana bir usuli - tomat pastasini suv bilan suyultirish. Sharbatni yaratish uchun asosni tanlashda siz tomat pastasi tarkibini o'rganishingiz kerak. Yuqori sifatli xamirning tarkibi juda qisqa bo'lishi kerak: pomidor. Juda muhim ko'rsatkich - quruq moddalar tarkibi. Ular kamida 25% bo'lishi kerak. Bo'yoqlar, konservantlar, qalinlashtiruvchi moddalar yoki ziravorlar yo'q.
Sharbatni tayyorlash uchun siz tomat pastasini suv bilan suyultirishingiz kerak. Bu sous yoki ketchup emas, balki makaron. Tomat pastasi sovuq tozalangan suvda 3: 1 nisbatda suyultiriladi. Bu nisbat bilan siz qalin pomidor sharbatini olasiz. Yana suyuq sharbat olish uchun bir stakan suvda bir osh qoshiq pasta suyultiriladi. Ta'mni yaxshilash uchun sharbatga tuz, qalampir va shakar qo'shiladi.
Tabiiy qayin sharbatining foydalari va zarari
Do'konda sharbat sotib olayotganda, ishlab chiqaruvchining yozganlarini diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.
Agar paketda ichidagi sharbat tabiiy, qayta tiklangan yoki to'g'ridan-to'g'ri presslanganligi aytilsa, bu o'ramning tarkibi minimal ishlov berishdan o'tganligini va sun'iy qo'shimchalar: lazzatlar, bo'yoqlar va ta'm kuchaytirgichlarni o'z ichiga olmaydi. Pulpa bilan tozalanmagan sharbatlar ayniqsa foydalidir.
Bir paket nektar taxminan 25-50% meva sharbatini o'z ichiga oladi, qolganlari suv, shakar, limon kislotasi.
Paketdagi mevali ichimlikning yozuvi uning tarkibida 15% dan ko'p bo'lmagan sharbat, qolganlari esa suv, bo'yoqlar va sun'iy qo'shimchalar ekanligini anglatadi. Sanoatda ishlab chiqarilgan mevali ichimlikni sharbat deb atash mumkin emas, u sog'liq uchun minimal foyda keltiradigan sharbat o'z ichiga olgan ichimlikdir.
Dobry sharbati - bu haqiqatan ham sog'lommi?
Konservalangan sharbatning asosiy zarari, hatto eng tabiiy bo'lsa ham, qadoqdagi shakarning katta miqdoridir. Bu holda shakar konservant sifatida ishlatiladi. Misol uchun, bir stakan qayta tiklangan olma yoki apelsin sharbati 6 ni o'z ichiga oladi! shirin gazlangan ichimliklar bilan solishtirish mumkin bo'lgan choy qoshiq shakar. Bunday mahsulotni tez-tez iste'mol qilish diabetning rivojlanish ehtimolini ko'p marta oshiradi.
Konservantlar bolalar tanasiga ayniqsa zarar etkazadi, bu erda ularning aksariyat tizimlari endigina shakllanadi.
Bu qiziq: Persimmon - foyda va zarar
Pomidor sharbatini haddan tashqari va nazoratsiz iste'mol qilish katta zarar etkazishi mumkin.
Pomidor sharbatini ichishning asosiy kontrendikatsiyasi - bu individual intolerans.
Oshqozon-ichak traktining barcha organlarining faoliyatini kuchaytirish orqali sharbat mavjud muammolarni yanada kuchaytirishi mumkin. Quyidagi kasalliklarning kuchayishi davrida siz pomidor sharbatini ichmasligingiz kerak:
Agar siz zaharlangan bo'lsangiz, pomidor sharbatini ichmasligingiz kerak.
Agar sizda xolelitiyoz bo'lsa, siz pomidor sharbatini juda ehtiyotkorlik bilan ichishingiz kerak - bu toshlarning chiqib ketishiga olib kelishi mumkin va keyin operatsiyasiz qilolmaysiz.
Pomidor sharbati me'yorida va tananing xususiyatlarini hisobga olgan holda ishlatilsa, noyob foydali va sog'lom mahsulotdir.
Nima uchun yangi sabzavot sharbatlarini ichish kerakligini hamma biladi. Ular organizm uchun meva nektarlaridan ko'ra ko'proq narsani anglatadi. Pastadan olingan pomidor sharbati eng mashhur sabzavot sharbatlaridan biridir.
Bu sharbat vitaminlarni saqlashga va tanani mustahkamlashga, odamni turli kasalliklardan himoya qilishga qodir, bu ayniqsa salqin mavsumda muhimdir. Yoz mavsumida esa bunday ichimlik chanqog'ingizni qondirishga yordam beradi. Yangi pomidor sharbatini tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Uni yangi sabzavotlardan emas, balki tomat pastasidan qilish ancha oson. Ushbu versiyada ichimlik sog'lom va ishtahani kamaytirmaydi. Siz pomidorlarni o'z sharbatida tomat pastasi bilan pishirishingiz mumkin.
Tomat pastasidan nektar tayyorlash unchalik qiyin emas, sizga faqat suv va tuz kerak bo'ladi. Biroq, u, albatta, quyidagi oddiy shartlarga javob berishi kerak:
Tomat pastasidan o'z-o'zidan tayyorlangan nektar uning sof shaklida iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu quvvatda foydalanish tavsiya etiladi:
Retsepti quyida keltirilgan tomat pastasidan tayyorlangan tomat sharbati bir xil tarkibiy qismlardan tashkil topgan zavod nektariga qaraganda ancha tejamkor va sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, do'konda sotib olingan sharbatdan foydalanganda siz brend, qadoqlash narxi va boshqalar uchun qo'shimcha pul to'lashingiz kerak bo'ladi.
Va unutmangki, pomidor sharbatini xamirdan tayyorlash uchun siz faqat pastadan foydalanishingiz kerak, ammo pomidor sousi yoki ketchup bunga mos kelmaydi. Quruq qismlar kamida 25% bo'lishi kerak.
Siz tomat pastasidan tomat sharbatini tayyorlashga qaror qildingizmi? Endi biz klassik va an'anaviy retseptni taqdim etamiz. Uning qoidalariga muvofiq, sabzavotli pyuresi birdan uchgacha bo'lgan sovuq qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. Yopishqoq ichimlikni olish uchun bir stakan suv uchun ikki yoki uch osh qoshiq xom ashyoni oling. Agar siz suvga o'xshash qalinroq mustahkamlik bilan ichimlik olishni istasangiz, unda bir stakan suvda bir qoshiq mahsulotni suyultiring. Nektarni qo'pol stol tuzi bilan tuzlang. Agar xohlasangiz, ozgina glyukoza yoki qalampir qo'sha olasiz. Ba'zi iste'molchilar tajribali nektardan zavqlanishadi. Uni sovuq holda olish afzaldir.
Siz o'zingizning sharbatingizda pomidorni tez va tejamkor tomat pastasi bilan tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotlarni nafaqat pomidor sharbati bilan, balki makarondan tayyorlangan sous bilan ham quyish tavsiya etiladi. Ushbu turdagi variant eng tejamkor, ammo bu ta'mga jiddiy ta'sir qilmaydi. Bularning barchasini tayyorlash oson, jarayon ko'p vaqtingizni talab qilmaydi. Va siz butun qishda tomat pastasi bilan o'z sharbatida pomidorni yoqtirasiz.
Quyidagi oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlang: 0,5 kilogramm tomat pastasi, yuz gramm glyukoza va oltmish gramm tuz. Pishiring, lekin quyidagi ko'rsatmalarga rioya qiling: mevalarni yuving va keyin ularni yarim daqiqa davomida suvga qo'ying. Ushbu protsedura ulardan po'stlog'ini osongina va osonlikcha olib tashlashga imkon beradi. Sabzavotlarni sterillangan bankalarga tarqating. Siz makaron bilan 0,5 suvni suyultirishingiz kerak, so'ngra tuz, glyukoza va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying; Hali isitiladigan sousni bankalarga to'kib tashlang va keyin ularni sterilizatsiya qilish uchun qaynoq suvga tushiring. Aralash 85 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Yarim litrli idishlardan foydalansangiz, protsedura 20 daqiqa, 1 litr bo'lsa - 30 daqiqa davom etishi kerak. Qolgan narsa - o'rash va idishlarni qopqoqlari bilan pastga qo'yish, toza sochiq bilan yopish. Tomat pastasi bilan o'z sharbatidagi pomidorlar dam olish uchun ham, har kuni ham ajoyib atıştırmalıktır.
Tomat pastasidan tomat sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Avvalo, hosil bo'lgan mazali aralashmani qanday va nima uchun ishlatishingiz haqida o'ylashingiz kerak. Pastadan olingan pomidor sharbati eng sof shaklda iste'mol qilinishi mumkin. Bundan tashqari, u turli xil idishlarga qo'shilishi mumkin. Tabiiy pomidorlardan tayyorlangan mahsulotlar sifati va foydalilik darajasi bo'yicha do'konlarda sotiladigan mahsulotlardan juda farq qiladi. Shuni unutmangki, idish qanchalik rangli yoki oddiy bo'lmasin, uning ichida, qoida tariqasida, pasta, sulfat va suv aralashmasi mavjud. Biroq xaridorlar bu mahsulotlar qaysi pomidordan tayyorlangani, ishlab chiqarish usullariga rioya qilinganmi yoki yo‘qligini bila olmaydi. Shu sababli, xamirni uyda tayyorlash va uni pastadan pomidor sharbatiga aylantirish mantiqan.
Oson hisob-kitob shuni ko'rsatdiki, bir banka tayyorlangan tomat pastasidan 3 litr tomat sharbati (birdan oltigacha nisbatda) olinadi. Ichimlikni tuzlagandan so'ng, xaridor ta'mdagi farqni sezmaydi va, albatta, kerakli mahsulotlarni sotib olishni xohlaydi. Yarim litrli kavanoz pastasining narxi ellikdan oltmish rublgacha. 1 litr sharbatning boshlang'ich narxi juda oz miqdorda - o'n olti dan yigirma besh rublgacha. Biroq, sabzavotli ichimlikni tayyorlash uchun pomidor massasining o'zi kerak. Ketchuplar va soslar bu maqsad uchun mos emas. Mahsulot tarkibidagi quritilgan elementlarning qismi yigirma besh va qirq foiz oralig'ida o'zgarishi kerak. Tarkibda kislotalilik va glyukoza regulyatorlari kabi qo'shimchalarning tarkibi tavsiya etilmaydi, faqat sulfat va suvga ruxsat beriladi.
Kavanozni silkitib, tarkibning qalinligini baholang. Agar kompozitsiyada juda ko'p suv bo'lsa va xamirning qalinligi sous yoki ketchupga o'xshash bo'lsa, taklif qilingan mahsulot sifatiga ishonmaslik uchun barcha sabablar mavjud. To'g'ri texnologiya quyidagi jarayonni o'z ichiga oladi: pomidor o'chiriladi va pishiriladi. Shundan so'ng, namlikni kamaytirish va quritilgan elementlarning ulushini oshirish uchun xom ashyo qaynatiladi. Sabzavotli pyuresi tarkibida konsentratlar bo'lmasa, u sizning tanangizdagi foydali xususiyatlarini to'liq namoyon qiladi. Pomidor sharbatini ehtiyotkorlik bilan tanlash tanani foydali va muhim elementlar bilan boyitishning kaliti hisoblanadi. Do'konda sotib olingan nektar 30-40 rublga sotiladi. 1 l uchun. Unda qo'shimchalar mavjud bo'lib, narxi pastadan tayyorlangan sharbat narxidan to'rt baravar yuqori. Agar siz pomidorni suv bilan suyultirsangiz, unga tuz qo'shib, tanaga unchalik foydali bo'lmagan elementlarni olishidan xavotirlanmasdan ichishingiz mumkin bo'lsa, nima uchun ortiqcha to'lov haqida savol tug'iladi.
Siz hech o'ylab ko'rganmisiz, pomidor sharbatining foydasi va zarari nimada? Mazali, to'yimli. Yana nima kerak? Olimlar pomidorda juda ko'p miqdorda vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalar mavjudligini aniqladilar.
Bundan tashqari, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida uning qiymati pasaymaydi. Siz ketchup va tomat pastasi bilan sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Keling, ushbu mo''jizaviy sabzavotni batafsil ko'rib chiqaylik va uning qanday foydalari borligini bilib olaylik.
Pomidor sharbatining tarkibi ta'sirli. Juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga olgan ozgina sabzavotlar mavjud. U tarkibida minerallar, vitaminlar, organik kislotalar, shakar va sog'liq uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar mavjud.
Kimyoviy tarkibi:
Boy kimyoviy tarkibi pomidor sharbatining foydali xususiyatlarini tushuntiradi. Minerallar va vitaminlar inson hayotida muhim rol o'ynaydi. Ularning etishmasligi bilan sog'liq muammolari boshlanadi. Shakar energiya sarfini to'ldiradi. Xun tolasi to'yinganlikni rag'batlantiradi. Bularning barchasi bilan pomidor sharbati past kaloriya tarkibiga ega. Bu faqat 18 kkal. Bu xususiyat uni vazn yo'qotish dietalariga kiritilgan mahsulotlardan biriga aylantiradi.
Pomidor sharbatining sog'liq uchun qanday foydalari bor? Avvalo, bu sog'liq uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar manbai. Pomidor sharbatining foydasi, shuningdek, organizmga antioksidant ta'sir ko'rsatish va qarish jarayonini sekinlashtirish qobiliyatidadir. U bu likopenga qarzdor.
Organik kislotalar kislota-baz muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadi, saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi va qarish jarayonini sekinlashtiradi. Pektin qon tomirlarini xolesterin, toksinlardan tozalaydi va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi.
Pomidor sharbati ohangni oshiradi, kayfiyatingizni ko'taradi va "baxt" gormoni sifatida tanilgan serotoninning shakllanishiga yordam beradi.
Ayollar uchun pomidor sharbatining foydalari isbotlangan. Bu PMS alomatlarini engillashtiradi, qiyin menopauzadan omon qolishga yordam beradi va tonlaydi. Ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar terining, tirnoqlarning va sochlarning go'zalligini saqlashga yordam beradi. Ichimlik ham qarish jarayonini sekinlashtiradi va qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Kilo yo'qotish uchun pomidor sharbatining afzalliklari uning kimyoviy tarkibi va past kaloriya miqdori bilan izohlanadi. Xun tolasi va pektinlar tozalashga yordam beradi, metabolizmni tezlashtiradi va to'yingan. Vitaminlar va minerallar salomatlikni saqlashga yordam beradi va yog 'yoqilishini rag'batlantiradi.
Pomidor sharbati erkaklar uchun ham foydalidir. Bu prostata bezini himoya qiladi va jinsiy funktsiyani tiklashga yordam beradi.
Qiziqarli fakt! Qaynatilgan pomidorlar xomidan ko'ra foydaliroq bo'lib chiqadi! Qizdirilganda likopen miqdori ortadi.
Pomidorlar vazn yo'qotishga yordam beradi
Pomidor sharbatining foydalari va zarari ko'p jihatdan uni ishlatish usuliga bog'liq. Buni suiiste'mol qilmaslik kerak. Ortiqchalik hech qachon sog'liq uchun yaxshi bo'lmagan. Bundan tashqari, ayrim kasalliklar va ayrim toifadagi odamlar uchun sharbat ichmaslik kerak.
Ichimlik foydali va zararli bo'lmasligi uchun uni ishlatishda quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:
Maslahat! Pomidor sharbatini og'riqli sharoitlarda ichish mumkin emas. Og'riq sezuvchanligini oshirishi mumkin.
Hamma ham pomidor sharbatini ichishi mumkin emas. Surunkali kasalliklar kuchaygan taqdirda, undan voz kechish yoki miqdorini sezilarli darajada kamaytirish kerak.
Agar sizda pankreatit, xoletsistit yoki oshqozon yarasi bo'lsa, pomidor sharbatini ichmaslik kerak. Gastrit va gut ham foydalanishga qarshi ko'rsatmalardir.
Pomidor faqat qizdirilganda foydaliligini oshiradigan yagona sabzavotdir
Pomidor sharbatini do'konda tayyor holda sotib olish mumkin, ammo ichimlikni o'zingiz tayyorlash katta foyda keltiradi.
Sharbat chiqargich yoki blender yordamida pomidor sharbatini tayyorlash juda oddiy. Buning uchun mevalar qaynoq suv bilan qaynatiladi va terilar chiqariladi. Keyin uni mayda bo'laklarga kesib, sharbat chiqargichga solib qo'yishdi. Uni yangi, tuzsiz ichish yaxshidir, lekin uni bir muddat muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin silkiting. Qishda kelajakda foydalanish uchun sog'lom ichimlik tayyorlanishi mumkin. Buning uchun u qaynatiladi va idishlarga issiq quyiladi. Mashina yordamida o'rang.
Selderey bilan pomidor sharbati ayniqsa sog'liq uchun foydalidir. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Birinchidan, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak - pomidorni tozalang, seldereyni tozalang va maydalang. Keyin sharbat chiqargich yordamida pomidordan sharbatni siqib oling, uni yirtqichlardan to'kib tashlang, u erda selderey qo'shing va qaynatib oling. Keyin uni sovutib, elakdan o'tkazing va yana qaynatishga qoldiring.
Pomidor sharbatini tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini ushbu videoda topish mumkin:
Kilo yo'qotish uchun barcha urinishlaringiz muvaffaqiyatsiz tugadimi? Siz allaqachon radikal choralar haqida o'ylab ko'rdingizmi? Bu tushunarli, chunki nozik figura salomatlik ko'rsatkichi va mag'rurlik sababidir. Bundan tashqari, bu hech bo'lmaganda insonning uzoq umr ko'rishi. Va "qo'shimcha funt" ni yo'qotgan odamning yoshroq ko'rinishi isbot talab qilmaydigan aksiomadir. Shuning uchun ortiqcha vazndan tez, samarali va qimmat protseduralarsiz qutulishga muvaffaq bo'lgan ayolning hikoyasini o'qishni tavsiya qilamiz...Maqolani o'qing >>
