Sekin pishirgichda bug'langan guruch chinakam mazali va sog'lom taom bo'lib, sog'lom ovqatlanish va parhez uchun juda mos keladi; Quyida ba'zi mashhur retseptlar mavjud.
Bug'langan guruch eng sog'lom donlardan biri hisoblanadi, chunki bunday qayta ishlash jarayonida u boshqa issiqlik bilan ishlov berish turlaridan foydalangan holda tayyorlash bilan solishtirganda foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qoladi. Bundan tashqari, u mazali va maydalangan bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda bug'langan guruchni pishirish haqiqiy zavqdir, biz sizni ham tekshirishni taklif qilamiz.
Sizga kerak bo'ladi:
Yaxshi yuvilgan guruchni bug'lash uchun simli panjaraga joylashtiring. Ko'p pishirgichli idishga suv quying va u erda bizning guruchimizni joylashtiring. "30 daqiqa bug'da pishirish" rejimini tanlang va kuting. Yarim soatdan keyin guruchimiz tayyor! Xizmat qilishdan oldin guruchni tuzlashni unutmang.
Siz ozgina soya sousini yoki sariyog'ning kichik qismini qo'shishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Yon piyola uchun sekin pishirgichdagi guruch mayin va mazali bo'lib chiqishi uchun guruch va suvning nisbatlarini saqlash tavsiya etiladi.
Uzoq donli va qaynatilgan guruch eng yaxshisidir. Dumaloq guruch bir-biriga yopishishi mumkin.
Pishirishdan oldin guruchni tuzlang. Agar xohlasangiz, tuz bilan birga o'zingiz yoqtirgan ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Odatda za'faron, zerdeçal va zira guruch bilan yaxshi ketadi, lekin siz ozgina aldashingiz mumkin - guruch uchun maxsus ziravorlar sotib oling va shu bilan vazifangizni osonlashtiradi.
Ushbu ziravor darhol kerakli o'tlarni o'z ichiga oladi, ishlab chiqaruvchiga ko'ra, guruch bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan.
Har xil mayda tug'ralgan sabzavotlar ham guruch bilan yaxshi ketadi: sabzi, bulg'or qalampiri, yashil no'xat, konservalangan makkajo'xori - bu erda siz o'zingizning didingizga ko'ra tayyor aralashmani yoki shunchaki muzlatilgan sabzavotlarni sotib olishingiz va aralashmani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Garchi bu allaqachon bir oz boshqacha taom deb hisoblansa ham. 
Keling, tayyorgarlik jarayoniga o'tamiz:
Tajribali oshpazmisiz yoki yangi boshlovchi bo'lasizmi, bu bo'tqani tayyorlash usuli juda oddiy.
1.Birinchidan, siz bir stakan guruch tayyorlashingiz va uni yaxshilab yuvishingiz kerak.
3.Qopqoqni yoping va multivarkingizga qarab “Yorma pishirish” rejimini yoki boshqa rejimni yoqing. Porridge tayyor bo'lgach, signal eshitiladi va idishni aralashtirish va isitish rejimida o'n daqiqaga qoldirish kerak bo'ladi.
4.Bundan keyin guruch bo'tqasi mutlaqo tayyor bo'ladi. Bundan tashqari, qaynatish (pishirish vaqti olti soat davom etadi) yoki pishirish rejimlari bo'tqa uchun juda mos keladi. Effekt o'zidan oshib ketadi. Siz rus pechida pishirilganga o'xshash bo'tqa olasiz.
Yoqimli ishtaha!
Allaqachon o'qilgan: 856 marta
Yumshoq guruch ajoyib garnitür bo'lib, u ham sog'lom va yog'sizdir. Sekin pishirgichda guruchni qanday bug'lash kerak o'qing va ko'ring.
Guruchni garnitür sifatida pishirish, ehtimol, san'atdir. Guruch donasi guruchdan parchalanishiga ishonch hosil qilish oson ish emas. Ajoyib guruch garniturini pishirishga urinib, necha marta hammamiz yopishqoq, bo'lakli oq rangga duch keldik? Katta ehtimol bilan, bu siz bilan ham sodir bo'lgan.
Yangi avlod oshxona anjomlari paydo bo'lishi bilan guruchni pishirish osonroq va qulayroq bo'ldi. Guruchni bug'da pishirish juda oson. Ammo bugun biz guruchni boshqa qurilmada - sekin pishirgichda pishiramiz. Buning uchun sizga multivarkning o'zi, bug'lash uchun teshiklari bo'lgan laganda va oddiy folga kerak bo'ladi.
Shunday ekan, boshlaylik.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
1. Guruchning kerakli miqdorini o'lchang, agar kerak bo'lsa, tartiblang.
2. Guruchni suv bilan yuvib tashlang yoki suv shaffof bo'lguncha bir nechta suvni almashtiring.
3. Multivark idishiga suv quying.
4. 40 daqiqa davomida "Steam" yoki "Stew" rejimini o'rnating.
5. Bug'lash patnisini folga bilan yoping.
6. Guruchni folga soling.
7. Ta'mga qarab guruch qo'shing va aralashtiring.
8. Tovoqni ko'p pishirgichga joylashtiring.
9. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va qurilmani yoqing.
10. 40 daqiqadan so'ng, garnitür uchun yumshoq guruch tayyor bo'ladi.
Guruchni asosiy taom uchun garnitür sifatida xizmat qiling yoki undan salatlar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun foydalaning.
Yoqimli ishtaha!
Pishirish bo'yicha maslahatlar:
Batafsil ma'lumot uchun video retseptini ko'ring.
Ovqat pishirishdan zavqlaning va sog'lom bo'ling!
Har doim sizniki Alena Tereshina.
Ushbu retsept bo'yicha sabzavotli bug'da pishirilgan guruchni sekin pishirgichda pishirish, agar sizga zudlik bilan, masalan, kechki ovqat kerak bo'lsa va materiallar xilma-xilligi cheklangan bo'lsa, vaqtni tejaydi.
Bundan tashqari, bug'langan sabzavotlar odatda sog'lom oziq-ovqat sifatida tasniflanadi, shuning uchun idish ikki barobar yoqimli bo'ladi.
Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Mahsulot unumdorligi: ingredientlar miqdoriga qarab
Sekin pishirgichda bug'langan sabzavotlar bilan guruch tayyorlash uchun bizga quyida keltirilgan ingredientlar va jihozlar kerak bo'ladi.
Ingredientlar
Moslashuvlar
Tayyorgarlik
Guruchni ikki barmog'i baland multivark idishiga quying. Iliq suvda ta'mga ko'ra tuzni suyultiring, guruchni bu suv bilan to'kib tashlang - shunda suv uni barmoq bilan yoki biroz ko'proq qoplaydi. Idishning ustiga bug'lash tokchasini qo'ying. Sabzavotlarni panjara ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping (agar bu multivarkning texnologiyasi bunga imkon bersa).
Jihoz qopqog'idagi bug 'chiqaruvchi valfning to'g'ri holatini tekshiring. Ko'p pishirgichni "Bug '" rejimiga o'tkazing, shunda u isinishni boshlaydi. Pishirish vaqtini qisqa qilib qo'ying, shunda faqat guruch pishirishga vaqt topadi, chunki sabzavotlar deyarli bir zumda tayyor bo'ladi. Qoida tariqasida, agar guruch bug'langan va toza bo'lsa, o'n besh daqiqa etarli, maksimal yigirma. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, qopqog'ini oching va bug 'chiqishiga yo'l qo'ying.
Grilni olib tashlaganingizdan so'ng, guruchni sekin pishiruvchi spatula bilan aralashtiring. Agar ortiqcha namlik bo'lsa, qopqog'i ochiq holda besh daqiqa davomida "Issiq tuting" rejimida qoldiring.
Bir oz sariyog 'qo'shing va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Guruch sayyoradagi eng mashhur taomlardan biridir. U Osiyo mamlakatlari, Yaponiya va Xitoyda etishtiriladi - bu asosan boshoqli don ekinlari hisoblanadi.
Guruch ko'p asrlar davomida ma'lum va mashhur, albatta, yaxshi sabablarga ko'ra. Ushbu madaniyat organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.
Kaliy va magniy yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. B vitaminlari ish faoliyatini oshiradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi va xotirani yaxshilaydi. Donni tashkil etuvchi kimyoviy elementlar tanani insultdan himoya qiladi va ateroskleroz bilan kurashadi.
Guruchning o'zi aniq ta'mga ega emas, u neytral, ya'ni go'sht, sabzavot va baliq ingredientlari bilan yaxshi ketadigan ajoyib garnitür. Qor-oq don, shuningdek, qo'ziqorin va quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi.
Guruch salatlarda ishlatiladi, qiyma go'sht bilan aralashtiriladi (masalan, karam rulolari yoki köfte uchun), güveç va boshqa idishlarga tayyorlanadi. Va, albatta, bo'tqa - ularsiz qayerda bo'lardik? Bugun biz bug'langan guruchni sekin pishirgichda pishiramiz.
Aytgancha, guruch ham vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, bu maqsadda tuzsiz bug'langan guruchni iste'mol qilish yaxshidir. To'g'ri, bunday mahsulot biroz quruq bo'lib chiqadi, lekin agar sizga yumshoq guruch kerak bo'lsa, unda bu.
3) Savat teshiklari joylashgan joylarda folga kichik teshiklarni teshamiz.
Guruchni gazda skovorodkada pishirish bir qator qiyinchiliklar bilan bog'liq: don ba'zan bir-biriga yopishadi, ba'zida yonib ketadi, siz doimo jarayonni kuzatib borishingiz va aralashtirishingiz kerak. Juda oson guruchni sekin pishirgichda pishiring, ayniqsa, maxsus rejim mavjud bo'lsa.
Bundan tashqari, guruch yuqori changni yutish xususiyatiga ega va tanani toksinlar va chiqindilardan mukammal "tozalaydi". Yorma tarkibidagi oqsil esa uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini beradi. Keling, guruchni sekin pishirgichda turli usullar bilan pishirishga harakat qilaylik.
Bu taom baliq, go'sht yoki parranda go'shti uchun sosli ideal garnitür, va o'z-o'zidan u juda quruq, lekin agar siz ko'proq sariyog 'qo'shsangiz, uni hamma narsadan alohida iste'mol qilish mumkin.
Multivark - bu ajoyib qurilma yumshoq guruch tayyorlash. Bundan tashqari, pechkada bunday taomni tayyorlash juda qiyin. Bunday holda, uzun donli guruch yoki Basmati mos keladi. Donni yetti martagacha sovuq suvda yuvish kerak, shunda bulutli cho'kma qolmaydi va suv butunlay shaffof bo'lib qoladi.
Yaxshi yuvilgan va tayyorlangan guruchni multivark idishining pastki qismiga qo'ying va toza suv bilan to'ldiring. Bundan tashqari, guruchdan deyarli 2 barobar ko'proq suv bo'lishi kerak. Biroq, bu qoida guruchni pishirishning barcha usullariga tegishli, va nafaqat multivarklarda.
Keyin “Pishirish Ekspress” dasturini tanlang va pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating. Aynan shu vaqt ichida idish to'liq tayyorlanadi va barcha suv bug'lanadi. Buni tekshirish uchun qopqoqni ko'tarib, idishning pastki qismiga qarash ham shart emas - idish yuzasida teshiklar paydo bo'lgan.
Keyinchalik, tayyor donni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan ziravorlash kerak - qaysi biri sizga ko'proq yoqsa va har qanday o'rtacha miqdorda. Keyin guruch yog'da yaxshilab namlangan bo'lishi uchun biroz kutish tavsiya etiladi. Hammasi. Taom tayyor!
Qisqichbaqasimon guruch alohida taom sifatida ham, garnitür sifatida ham mos keladi - uni har qanday narsa bilan aralashtirish mumkin. U faqat maydalanganligi sababli sushi va rulolar uchun mos emas.
Sabzavotli guruch boshqa hech narsasiz oddiy don bilan bir xil texnologiya yordamida tayyorlanadi. Lekin birinchi navbatda kerak har qanday sabzavotlarni maydalang(sabzi, piyoz, bulg'or qalampiri, baqlajon va boshqalar) va ularni sekin pishirgichda qovuring, "Pishirish" rejimini o'rnating. Tayyorlik piyozning oltin rangi bilan belgilanadi. Sabzavotlar, shuningdek, 10-15 daqiqa davomida oz miqdorda o'simlik yog'i qo'shilgan qovurilgan idishda qovurilishi mumkin.
Va bu erda siz mazali gruzin taomining retseptini o'rganasiz - sekin pishirgichda tovuq chakhokhbili.
Yana bir xil darajada mazali tovuqli taom - bu sekin pishirgichda qovurilgan tovuq, uning retsepti bu erda.
Keyin sabzavotning tepasiga ergashadi yuvilgan pishirilmagan guruch qo'shing, hech narsani aralashtirishning hojati yo'q. Va keyin odatdagi retsept bo'yicha pishiring. Yangi sabzavotlar o'rniga siz tayyor muzlatilgan sabzavot aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
Guruch universal don bo'lib, uning turli xil sabzavotlar, go'sht va baliq mahsulotlari, ziravorlar va hatto shirinliklar bilan kombinatsiyasi shunchaki cheksizdir. Guruchli idishlar salomatlikni mukammal darajada yaxshilaydi, kuchni tiklaydi va bolalar stollarida keng qo'llanilishi mumkin. Guruch ham glyutensiz don hisoblanadi, shuning uchun sizda allergiya bo'lsa, u hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas.
Polaris yoki Redmond multivarklarida guruch tayyorlashni asos qilib olib, siz yangi va noyob taomlarni o'ylab topishingiz mumkin, Bu menyuni xilma-xillik bilan ta'minlaydi. Bunday holda, siz kuch va ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Hammasi tez va juda oddiy!
