Qovurilgan idishda pirogni qanday tayyorlash mumkin. Pechsiz qovurilgan idishdagi piroglar: tez va oson retseptlar Pechsiz qovurilgan idishdagi pirog uchun retseptlar

Qovurilgan idishda. Bizning retseptlarimiz sizga tezda mazali taom tayyorlashga yordam beradi, kutilmagan mehmonlarni hurmat bilan kutib oladi va yaqinlaringizni original taom bilan ajablantiradi.

Qovurilgan idishdagi tez pirog

Xamir uchun to'rt osh qoshiq smetana va mayonez aralashtiramiz, ikkita tuxum va to'qqiz osh qoshiq un qo'shing.
Olingan massani ikkita teng qismga bo'ling.
Qovurilgan idishni yog'siz qizdiring, so'ngra olovni kamaytiring. Shundan so'ng, xamirning yarmini qo'ying va uni tekislang.
Keyinchalik, siz to'ldirishni qo'yishingiz mumkin: birinchi navbatda - tug'ralgan jambon, keyin - pomidor halqalari, zaytun. Ketchupdan yupqa to'r hosil qiling va ustiga maydalangan pishloq qatlami qo'ying.
Panani qopqoq bilan yoping va pishloq to'liq eriguncha pirogni pishiring.

Xuddi shu tarzda ikkinchi pirogni tayyorlang.

Qovurilgan idishdagi shirin pirog

Har bir uy bekasi ovqat pishirishi mumkin. Bundan tashqari, buning uchun sizga maxsus mahsulotlar kerak emas, siz muzlatgichda mavjud bo'lgan narsalarni osongina olishingiz mumkin. Qovurilgan idishda shirin pirog pishirish juda oddiy:

Tovuqli pirog

Mana yana bir noodatiy uy qurilishi pishirish retsepti. Qovurilgan idishda pirogni qanday tayyorlash mumkin? Ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing va biznesga kirishing:

Ikki tovuq oyog'ini oling, go'shtni suyaklardan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
Piyozni tozalang va kesib oling, so'ngra sabzavot va sariyog 'aralashmasida qovuring.
Piyoz yumshoq bo'lishi bilanoq, unga go'sht qo'shing va hamma narsani yana o'n daqiqa davomida pishiring.
Bir nechta o'rta kattalikdagi kartoshkani tozalang va juda nozik chiziqlar bilan kesing.
Tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, ularga tuz va qalampir seping va aralashtiring.
Bir stakan kefir yoki smetana, uch stakan un, bir qoshiq o'simlik yog'i, bir qoshiq shakar, 50 gramm eritilgan margarin, ikkita tovuq tuxumi, bir choy qoshiq tuz va bir xil miqdordagi sodali suvdan xamir yoğurun. bir qoshiq sirka.
Tayyor xamir kamida yarim soat davomida sovuqda yotishi kerak. Shundan so'ng, uni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling. Kattaroqsini panning pastki qismiga qo'ying va uni qo'llaringiz bilan tekislang.
Keyin to'ldirishni panga soling va xamirning ikkinchi qismi bilan yoping.
Pirogni yarim soat davomida past olovda pishiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan aylantiring va bir xil vaqt davomida pishiring.

Idishni issiq yoki sovuq ichimliklar bilan xizmat qiling.

Pishloq bilan piroglar

Qovurilgan idishdagi pirog uchun xamir juda tez tayyorlanadi va u juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Ushbu pishirish retsepti juda oddiy:

Panga 500 ml kefir tushiring, unga ozgina tuz va 50 ml kungaboqar yog'i qo'shing.
Kefir bilan idishga tuxumni sindirib, olovga qo'ying va aralashtirishni boshlang.
Xamir bir hil holga kelganda va etarlicha qizib ketganda, uni pechdan olib tashlash mumkin.
Idishga uch stakan bug'doy unini elakdan o'tkazing va ingredientlarni silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.
Stolga yana ikki stakan un va bir choy qoshiq soda tushiring.
Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, uni to'pga to'plang, sochiq bilan yoping va uni o'n daqiqaga qoldiring.
To'ldirish uchun 200 gramm tvorogni 200 gramm maydalangan pishloq va ikkita tovuq tuxumi bilan aralashtiring.
Xamirni yana yoğurun va yana chorak soat davomida "nafas olishiga" ruxsat bering. Keyin uni to'rt qismga bo'ling.
To'ldirishni bir xil miqdordagi qismlarga bo'ling.
Xamirni oling, ish qismining qalinligi kamida bir santimetr bo'lishi uchun uni yoyib chiqing. Shundan so'ng, ustiga plomba qatlami qo'ying. Xamirning chetlarini markazga ulang va chimchilang - kelajakdagi pirog bog'langan sumkaga o'xshash bo'lishi kerak. Qolgan bo'shliqlar bilan ham xuddi shunday qiling.
Piroglarni tikilgan tomonini stol ustiga qo'ying va besh daqiqadan so'ng ularni prokat bilan panning o'lchamiga aylantiring.

Tortillalarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring, keyin aylantiring. Tayyor piroglar juda mazali bo'lib chiqadi va ular nafaqat issiq, balki sovuqda ham xizmat qilishlari mumkin.

"Bistry" kartoshka pirogi

Ushbu retsept kutilmagan mehmonlar kelganda sizga yordam beradi. Yozda, pechni issiqda isitishni istamasangiz, uni pishirish ayniqsa yaxshi. Qovurilgan pirog retseptini quyida o'qishingiz mumkin:

To'rtta o'rta kartoshkani tozalang va ularni maydalang.
Piyozni va har qanday ko'katlarni yaxshilab choping.
Ingredientlarni katta idishga soling va aralashtiring.
Xamirni tayyorlash uchun bitta tuxum, bitta tovuq oqi, bir osh qoshiq un, ta'mga ko'ra tuz va murch aralashtiriladi.
Olingan plombani to'ldirishga to'kib tashlang va aralashtiring.
Qovurilgan idishni qizdiring, uni yog 'bilan yog'lang, so'ngra ehtiyotkorlik bilan kelajakdagi pirogni qo'ying va vilkalar bilan tekislang.

Taomni chorak soat davomida pishiring va keyin uni aylantiring. Ushbu operatsiyani bajarish eng qulay tarzda plastinka yordamida amalga oshiriladi. Pirog tayyor bo'lgach, ustiga sepib, qopqog'ini yoping. O'n daqiqadan so'ng uni choy yoki qahva bilan xizmat qilish mumkin.

Pishloq va qovoq bilan pirog

Ushbu mavsumiy taom eng oddiy ingredientlardan juda tez tayyorlanadi. Nonushta yoki kechki choy uchun xizmat qilish mumkin. Qovurilgan idishda pirog pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Jigar pirogi

Ushbu to'yimli pirogning asosiy diqqatga sazovor joyi ko'p miqdorda to'ldirish va xamirning yupqa qatlamidir. Ishonchimiz komilki, sizning yaqinlaringiz ushbu taomni qadrlashadi va sizdan bir necha marta pishirishingizni so'raydilar. Va pirog qovurilgan idishda quyidagicha tayyorlanadi:

Qovurilgan skovorodkada pirog - UYDA MAZZALI Pishirish uchun eng tez retseptlar

Qovurilgan idishdagi pirog tez, shuningdek, juda oddiy va mazali. Pechni yoqishni istamasangiz va qo'lingizda multivarka bo'lmaganda pishirishning ajoyib usuli. Bu piroglar go'sht, baliq yoki shirin to'ldirish bilan birga keladi. Har qanday lazzat uchun retsept mavjud

Qovurilgan idishda pirogni qanday pishirish kerak

Qovurilgan idishdagi mahsulotlar qovurilmaydi, aksincha pishiriladi. Ular pechda yoki sekin pishirgichda klassik tarzda tayyorlanganlardan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Endi siz pechsiz skovorodkada pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz. Mahsulotlaringiz muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

Mahsulotni past olovda pishirish kerak.
Pishirish paytida idish qopqoq bilan yopilishi kerak.
Oddiy qovurilgan idishdan foydalansangiz, uni ko'p miqdorda yog' bilan yog'lash kerak.
Yopiq pirogning yuqori qismi nam bo'lsa, mahsulotni aylantirib, boshqa tomondan pishirish kerak.

5 daqiqada qovurilgan idishda pirog

Tez pan pirogi pizzaga juda o'xshaydi. Mahsulot juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. To'ldirish uchun siz qaynatilgan go'sht, kolbasa, qo'ziqorin va boshqa mahsulotlarni ta'mingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin. Bu pirog juda tez tayyorlanadi - tayyorgarlik ishlari bilan birga 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilinmaydi.

Tarkibi:

bug'doy uni - 5 osh qoshiq. qoshiq;
mayonez - 50 g;
jambon - 100 g;
smetana - 50 g;
pishloq - 100 g;
ketchup;
zaytun;
tuxum - 1 dona;
yashillik.

Tayyorgarlik

Smetana, tuxum va mayonezni aralashtiring.
Elenmiş un qo'shing va xamirni yoğurun.
Uni qovurilgan idishga joylashtiring, yuqori qismini ketchup bilan yoping, tug'ralgan jambonni qo'ying va pishloq bilan yoping.
Zaytunni ustiga qo'ying va pishloq eriguncha pishiring.
Qovurilgan idishdagi tayyor pirog o'tlar bilan bezatilgan.

Olma pirogini nafaqat pechda pishirish mumkin. Qovurilgan idishdagi olma bilan pirog ham juda mazali. U klassik charlottedan faqat zichroq tuzilishga ega bo'lganligi bilan farq qiladi. Shuning uchun, odatdagidan bir oz ko'proq pishirish kukuni va soda qo'shishingiz mumkin. Bu pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq qiladi.

Tarkibi:

tovuq tuxumlari - 2 dona;
un - 130 g;
katta olma - 4 dona;
soda - ½ choy qoshiq;
doljin;
pishirish kukuni - 10 g;
granüllangan shakar - 80 g;
vanillin.

Tayyorgarlik

Tuxumni shakar bilan aralashtiramiz, elakdan o'tkazilgan un, sodali suv, doljin, pishirish kukuni va vanillin qo'shing.
Olma tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va xamirga qo'shiladi.
Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang, xamirni to'kib tashlang va yarim soat davomida qopqoq ostida past olovda pishiring.

Qovurilgan idishda murabbo bilan pirog

Pechkadagi qovurilgan idishdagi pirojnoe choy uchun tez pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Retseptdagi sodani o'chirishning hojati yo'q, smetana tarkibidagi kislota etarli. Mahsulot yuzasiga tarqalmasligi uchun qalin murabbo tanlash yaxshidir. Yarim soatdan keyin sizning mazali uy qurilishi pirogi tayyor bo'ladi!

Tarkibi:

smetana - 100 g;
shakar - 50 g;
tuxum - 1 dona;
soda - ½ choy qoshiq;
elenmiş un - 6 osh qoshiq. qoshiq;
murabbo.

Tayyorgarlik

Smetana shakar, soda va tuxum bilan aralashtiriladi.
Un qo'shing va aralashtiring.
Xamirni moylangan qovurilgan idishga soling, ustiga murabbo qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Tvorogga asoslangan oddiy qovurilgan pirog oddiy, foydali va juda mazali. Bu pirog, masalan, cheesecakesga qaraganda ancha tez va oson tayyorlanadi. Juda yog'li bo'lmagan tvorogdan foydalanish yaxshidir. Retsept oz miqdorda shakarni talab qiladi. Agar siz qovurilgan idishda shirinroq pirog olishni istasangiz, unda uning miqdori oshirilishi mumkin.

Tarkibi:

shakar - 100 g;
smetana - 200 g;
tvorog - 400 g;
mayiz;
tuxum - 3 dona;
irmik - 100 g;
tuz - bir chimdik;
soda - ½ choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Smetana don bilan aralashtiriladi va yarim soat davomida shishiradi.
Tuxumni shakar bilan uring, tvorog qo'shing va aralashtiring.
Ikkala massani aralashtiring, tuz, soda va mayiz qo'shing.
Xamirni moylangan qovurilgan idishga soling va pishiring tvorog pirogi 20 daqiqa davomida qovurilgan idishda.

Quyultirilgan sut bilan qovurilgan idishda pirog

Shirin tishga ega bo'lganlar, albatta, quyultirilgan sut qo'shilgan qovurilgan idishdagi pirog uchun bu retseptni yoqtirishadi. Mahsulot juda yumshoq, sutning nozik ta'mi va yoqimli hidi bilan chiqadi. Kekni skovorodkada to'liq sovutib oling. Va shundan keyingina uni olib tashlash, bo'laklarga bo'lish va stolga xizmat qilish mumkin bo'ladi.

Tarkibi:

quyultirilgan sut - 1 banka;
un - 1 stakan;
soda - ½ choy qoshiq;
tuxum - 2 dona.

Tayyorgarlik

Tuxumni soda qo'shilishi bilan uring.
Quyultirilgan sut qo'shing, elakdan o'tgan un qo'shing va yoğurun.
Qovurilgan idishning pastki va devorlarini moy bilan yoping, xamirni yoyib, taxminan yarim soat davomida past olovda pishiring.

Ro'za o'zingizni mazali shirin taomlardan butunlay voz kechish uchun sabab emas. Ushbu retsept bo'yicha taqdim etilgan tuxumsiz skovorodkada pirogga Lent paytida ruxsat beriladi, chunki unda hayvonot mahsulotlari umuman yo'q. Agar so'ralsa, tayyor mahsulotni sug'orish mumkin shokoladli muzlash va yong'oq bilan maydalang.

Tarkibi:

shakar - 1 stakan;
un - 1,5 stakan;
soda - 1 choy qoshiq;
tuz - bir chimdik;
kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
suv - 1 stakan;
sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
vanil shakar - 1 choy qoshiq;
tozalangan o'simlik yog'i - 100 ml.

Tayyorgarlik

Avval barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
Yog ', suv, sirka qo'shing.
Silliq bo'lguncha aralashtiramiz va olingan massani yog'langan qovurilgan idishga soling.
Qopqoq bilan sekin olovda, qovurilgan idishdagi tuxumsiz pirog taxminan 40 daqiqada tayyor bo'ladi.

Kartoshka va baliq bilan to'ldirilgan qovurilgan idishdagi kefir pirogi juda qoniqarli va ishtahani ochadigan taomdir. Bu taom to'liq kechki ovqat yoki ajoyib gazak bo'lishi mumkin. Ushbu muolajani tayyorlash uchun zarur bo'lgan umumiy vaqt taxminan 40 daqiqani tashkil qiladi, natijada 8 ta mazali taom bo'ladi.

Tarkibi:

kefir - 1 stakan;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
un - 3 stakan;
sariyog '- 50 g;
shakar, soda - har biri 1 choy qoshiq;
tuxum - 2 dona;
tuz - bir chimdik;
kartoshka - 2 dona;
o'z sharbatida saury - 1 banka;
yashil piyoz.

Tayyorgarlik

Kartoshka po'stlog'ida qaynatiladi, tozalanadi va maydalanadi.
Kefirga tuz, shakar, soda qo'shing, tuxum bilan uring, eritilgan sariyog'ni quying va yaxshilab aralashtiring.
Un qo'shing va xamirni yoğurun.
Xamirning taxminan 2/3 qismi panning pastki qismiga tarqalib, tomonlarni hosil qiladi.
Kartoshka qatlamini tepaga qo'ying, so'ngra mayda tug'ralgan yashil piyoz va konservalangan baliq qo'shing, vilkalar bilan pyuresi.
Qolgan xamir bilan skovorodkada pirogni yoping.
Taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring, so'ngra panani boshqa shunga o'xshash qovurilgan idish bilan yoping, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomondan taxminan bir xil miqdorda pishiring.

Qovurilgan idishdagi go'shtli pirog oq va chebureks uchun ajoyib alternativ hisoblanadi. Taom juda qoniqarli bo'lib chiqadi va tez va oson tayyorlanadi. Hech narsani yoyib, keyin qovurishning hojati yo'q, jarayonni doimo kuzatib boring. Bundan tashqari, bu pirog ko'proq parhezli bo'lib chiqadi, chunki u qovurilgan emas, balki qopqoq ostida pishiriladi.

Tarkibi:

piyoz - 1 dona;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
ko'katlar;
qiyma tovuq - 300 g;
tuxum - 1 dona;
protein - 1 dona;
un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz;
qalapmir;
qattiq pishloq - 100 g.

Tayyorgarlik

Qiyma tuzlangan, qalampirlangan va qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz bilan qovuriladi.
Qiyma engil ochilganda, o'tlarni qo'shing va aralashtiring.
To'ldirish uchun tuxum, oq, tuz, qalampir va unni birlashtiring.
Olingan aralash qiyma go'shtga quyiladi va yoğrulur.
Qovurilgan idishga yog' quying va tayyorlangan aralashmani joylashtiring.
Qopqoq bilan yoping va qopqoq ostida 20 daqiqa davomida pishiring.
Keyin qovurilgan idishdagi pirogga tezda pishloq sepib, eriguncha olib keling va o'chiring.

Konservalangan baliq pirogi qovurilgan idishda - tez, samimiy atıştırmalık uchun ajoyib imkoniyat. To'ldirish uchun har qanday konserva mos keladi - saury, sardalya, qizil ikra. Buning o'rniga qaynatilgan baliqdan foydalanishingiz mumkin. Ammo konserva bilan tayyor mahsulotning ta'mi yanada mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, plomba maydalangan pishloq bilan sepilishi mumkin, u keyin eriydi va pirogni yanada mazali qiladi.

Tarkibi:

kefir - 1 stakan;
tuxum - 1 dona;
un - 1 stakan;
soda - ½ choy qoshiq.

To'ldirish uchun:

qaynatilgan tuxum - 2 dona;
konservalangan baliq - 1 dona;
yashillik.

Tayyorgarlik

To'ldirish uchun baliq konservalari yoğrulur, tug'ralgan tuxum, o'tlar bilan aralashtiriladi va yaxshilab aralashtiriladi.
Xamirni tayyorlash uchun kefir un bilan aralashtiriladi, bir tuxum va soda qo'shiladi va silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Xamirni moylangan qovurilgan idishga quying va ustiga to'ldirishni qo'ying.
Past olovda taxminan 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Pechdan tarqaladigan uy qurilishi pishirishning xushbo'yligi uyda qulaylik va maxsus atmosfera yaratadi. Va qanchalar xilma-xil mazali retseptlar mavjud! Men bir vaqtning o'zida hamma narsani sinab ko'rmoqchiman. Ba'zan vaqt etishmasligi yoki ba'zi chet el ingredientlarining etishmasligi tufayli to'xtatiladi. Va ba'zida eng katta to'siq - bu pechning etishmasligi. Bu holatda nima qilish kerak? Haqiqatan ham yaqinlaringizni mehr bilan tayyorlangan nozik va mazali pishiriqlar bilan erkalash fikridan voz kechishingiz kerakmi? Albatta yo'q! Agar sizda hali pechingiz bo'lmasa ham, xafa bo'lishning hojati yo'q. Pechsiz pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashning boshqa usullari mavjud.

Qovurilgan idish

Misol uchun, qovurilgan idishni olaylik. Bu usul bizning buvilarimiz, buvilarimiz va onalarimiz tomonidan faol qo'llanilgan. Nega biz yomonroqmiz? Qovurilgan idishda pishirish pechda pishirishdan ko'ra qiyinroq emas. Har xil plomba, krep yoki krep bilan piroglarni eslab qolish kifoya va darhol qovurilgan idish har qanday uy bekasi uchun ajralmas narsa ekanligi ayon bo'ladi. U universaldir. Unda nafaqat sabzavot va go'shtni, balki turli xil un mahsulotlarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Pechsiz, siz faqat pancakes va krep bilan yakunlanmaysiz. Yaxshi qavrilgan idish yordamida siz hatto ajoyib mazali pirojnoe pishirishingiz mumkin. Agar siz va sizning oilangiz shirin desertlarni yaxshi ko'rmasangiz, unda siz pizza tayyorlashingiz mumkin: deyarli hamma uni yaxshi ko'radi. Ushbu pechda oson pishirilgan pishiriqlarni pishiring va sizning oilangiz ko'proq narsani talab qiladi.

Multivark - uy bekasining yordamchisi

Ushbu qurilma har yili tobora ommalashib bormoqda. Va tobora ko'proq yosh uy bekalari va ko'proq tajribalilar bu mo''jizaviy panani pishirish uchun ishlatishga harakat qilmoqdalar. Agar uy bekasi ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimidan foydalansa, pishirish texnologiyasi juda soddalashtirilgan. Har qanday vaziyat uchun juda ko'p murakkab, oddiy va oddiy retseptlar mavjud. Garchi bunday ajoyib qurilma bilan har bir uy bekasi, hatto pazandalik masalalarida eng tajribasiz bo'lsa ham, oshpazga aylanishi mumkin. Albatta, pirogni sekin pishirgichda pishirish chindan ham nokni otish kabi oson. Ammo undan ham murakkab retseptlar maxsus bilim va harakatlarni talab qilmaydi. Va sizga qancha maqtovli sharhlar yuboriladi!

Keling, retseptlarni o'rganishni boshlaylik

Keling, biznesga tushamiz va pechsiz oddiy va mazali pishirish retseptlarini ko'rib chiqamiz. Birinchidan, biz o'z oshxonamizda test o'tkazamiz va oshpazlik mahoratimizni oshiramiz. Agar biror joyda biror narsa siz kutganingizdek go'zal bo'lmasa, xafa bo'lishning hojati yo'q.

Esingizda bo'lsin, hamma narsa vaqt talab etadi. Bu qoida hatto pechsiz oddiy pishirish retseptlari uchun ham amal qiladi. Juda oz vaqt o'tadi va sizning pazandalik durdonalaringiz nafaqat ajoyib ta'mi, balki jozibali ko'rinishi bilan ham qalblarni zabt eta boshlaydi.

Sharlotta

Kerakli mahsulotlar to'plamini tayyorlang. Ushbu charlotte pechsiz (qovurilgan idishda) Lenten pishirish toifasiga kiradi. Ingredientlar oddiy va hamyonbop, ta'mi esa aql bovar qilmaydi!

tovuq tuxumlari - 4 dona;
shakar - yarim stakan;
un - 1 stakan;
o'rtacha olma;
tatib ko'rish uchun doljin.

Shifo yaratish

Ushbu pan pishirishni tayyorlash oson va oson. Birinchidan, olma yuving va toza sochiq bilan quriting. Chuqur idishda tuxum va shakarni o'rtacha havo pufakchalari paydo bo'lguncha uring. Siz mikser yoki ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin. Endi unni kichik qismlarga qo'shing. Massani aralashtirishni unutmang. Yakuniy qadam olma qo'shishdir: ularni kichik bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l yog'lang va butun aralashmani ichiga quying. Ustiga dolchin seping. Pechni juda past haroratda (yoki past olovda) yoqing va kelajakdagi pirogni qopqoq bilan yoping. Shu tarzda, olma charlotte tayyorlash o'ttiz daqiqa davom etadi.

Ba'zan bizning pirogimiz juda ko'p bug'lanmasligi uchun qopqoqdan to'plangan kondensatsiyani yig'ishga arziydi. Pechni ishlatmasdan bu pishirishni kuzatib boring: agar siz uning ko'rinishidan mamnun bo'lmasangiz, tortni boshqa tomonga burishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Pechsiz tez pishirish hatto pishirishni yoqtirmaydiganlarga ham yordam beradi. Ushbu retsept bo'yicha pizza pishirish juda oson va juda oz vaqt talab etadi. Agar siz doimo biror joyga borishga shoshilayotgan bo'lsangiz, unda bu skovorodkada qovurilgan pizza ajoyib tanlovdir.

Kerakli ingredientlar:

tuxum - 2 dona;
smetana - 4 osh qoshiq;
un - to'qqiz osh qoshiq;
mayonez - 3 osh qoshiq.

kolbasa, jambon yoki jambon - 150 gramm;
kichik piyoz;
qattiq pishloq - 250 gramm;
pomidor - 2 dona;
pomidor sousi - 4 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

Ushbu qandolatchilikni qanday qilib qavrilgan idishdagi pechsiz bosqichma-bosqich tayyorlash mumkin:

Sinovdan boshlaylik. Oxir-oqibat smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Chuqur idishda tuxum, mayonez va smetana ko'pirtirgich bilan uriladi. Siz bir chimdik tuz sepishingiz mumkin. Aralash bir hil holga kelguncha ko'pirtirishni davom eting. Asta-sekin un qo'shing va aralashtirishda davom eting.
Qalin dipli qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l yog'lang va hosil bo'lgan xamirni ichiga quying.
Xamir ustiga pomidor sousini (ketchup) quying. Sirtning butun perimetri bo'ylab taqsimlang.
Biz piyozni yeyilmaydigan elementlardan ozod qilamiz, uni yarim halqalarga kesib, ketchup yuzasiga yoyamiz.
Kichkina kubiklarga kesilgan go'sht mahsulotlarini piyoz qatlamiga qo'ying.
Biz yangi pomidorlarni ingichka yarim doira shaklida yoki kub shaklida kesib tashladik. Ularni go'sht mahsulotlari qatlamiga joylashtiring. Sabzavotlarni tepada ozgina tuzlashingiz va ularni maydalangan qalampir bilan ziravor qilishingiz mumkin.
Pishloqni mayda maydalagichga maydalang va pomidor qatlamiga seping.
Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying. Idishni qopqoq bilan yoping va past olovda pechsiz pishirilgan pitsa tayyorlang.Shu bilan birga, u sizning eng sevimli pirojnoe bo'lish uchun barcha imkoniyatlarga ega.
Pitsa tayyor bo'lganda pishloq qatlamidan bilib olasiz: u eriydi. Pastki qismi jigarrang va tiniq va qattiq bo'lishi kerak. Ushbu pishirilgan mahsulotlar kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi va muzlatilgan holda saqlanishi mumkin.

Sinov uchun mahsulotlar:

un - 3 stakan;
shakar - 150 gramm;
asal - 50 gramm;
smetana - 200 gramm (20%);
bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Krem uchun mahsulotlar:

shakar - 1 stakan;
smetana - 600 gramm.

Kek tayyorlash texnologiyasi

Shakar, asal va smetana aralashtiring. Un va bir choy qoshiq pishirish kukunini elakdan o'tkazib, aralashtiramiz. Xamirni yoğurun. U elastik va yumshoq bo'lib chiqishi kerak.

Xamirni qismlarga bo'ling. Natijada siz sakkizta bir xil kolobokni olishingiz kerak.

Har bir qismni dumaloq pin yordamida aylanaga aylantiring. Doiralarning diametri 20-22 santimetrga teng. Olingan keklarning chetlarini plastinka yoki pan qopqog'i yordamida kesib oling. Xamir qoldiqlari yana ikkita kek qatlamini yaratishi kerak. Hammasi bo'lib, bizda keklar uchun faqat o'nta bir xil blankalar mavjud.

Tayyorgarliklarni faqat quruq qovurilgan idishda pishiramiz! Pechning harorati o'rtacha bo'lishi kerak. Ishonch hosil qilish uchun taymerdan foydalaning. Qopqoqni yopiq holda ikki-uch daqiqadan ko'proq vaqt davomida har tomondan tortni pishiring.

Kek kremi

Smetana tayyorlash. Buning uchun smetana va shakarning butun miqdorini urish uchun mikserdan (yoki ko'pirtirishdan) foydalaning. Shakar kristallari to'liq erimaguncha urishni davom eting.

Keklarni keng idishga solib, ularni qaymoq bilan qoplagan holda pirojnoe hosil qilamiz. Shuningdek, mahsulotning yon tomonlarini va yuqori qismini qaymoq bilan ehtiyotkorlik bilan yopamiz. Tayyor qandolat mahsulotini o'zingizning ta'mingizga ko'ra bezang. Ba'zilar kekni kremdan tayyorlangan gullar bilan bezashni foydali deb hisoblashadi, boshqalari uchun shokolad yoki hindiston yong'og'i talaşlari bilan sepish kifoya qiladi. Qanday bo'lmasin, pirojnoe yanada yumshoq va mazali bo'lishi uchun pishirilgan mahsulotlar kamida 10 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak. Bir kundan keyin u yanada mazali bo'ladi - mahsulotning bu xususiyatini yodda tuting.

Qovurilgan idishda pishirilgan pechene

Mahsulot tarkibi:

bir yarim stakan un;
bitta tuxum;
sakson gramm shakar;
bir choy qoshiq pishirish kukuni;
uch osh qoshiq smetana va o'simlik yog'i.

Sariqni oqdan ajrating. Sarig'iga shakar qo'shing va smetana qo'shing. Ingredientlarni mikser yoki ko'pirtirish bilan uring. Aralashga o'simlik yog'i qo'shing va yana uring.

Barcha unni suyuq ingredientlar bilan idishga soling. Endi biz qo'llarimiz bilan xamir yorishda davom etamiz.

Tayyor xamirni rulonga yoying. Uning diametri 4 santimetr bo'lishi kerak. Rolikdan "yuvgichlarni" kesib tashladik. Keling, bu doiralarga yanada hurmatli ko'rinish beraylik. Agar sizda go'sht bolg'asi bo'lsa, naqsh yaratish uchun uni kelajakdagi kukining ikkala tomoniga ozgina bosing.

Qovurilgan idishni past haroratda qizdiring. Uni moylash kerak emas. Cookie-larni to'g'ridan-to'g'ri quruq pastki qismga qo'ying. Biz mahsulotlarni har tomondan 4 daqiqa ushlab turamiz. Yon tomoni qizarib ketgandan keyin uni ag'daring. Tayyor kukilarni sovutib, choyni qaynatib oling.

Sekin pishirgichda pechene

Agar sizning oshxonangizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda havodor shimgichni qanday tayyorlash haqida hech qanday muammo bo'lmaydi. Bu tort qatlami, o'z navbatida, har qanday tort uchun asos bo'ladi. Pechene dizayni haqida gap ketganda, hech qanday chegara yo'q. Agar siz ushbu pishiriqlarni pechsiz pishirishni o'rgansangiz, oilangiz nozik desertsiz qolmaydi.

Klassik shimgichli kek uchun zarur bo'lgan mahsulotlar

Oziq-ovqat ro'yxati:

4-5 tovuq tuxumi, qanchalik yangi bo'lsa, shuncha yaxshi;
yuqori sifatli bug'doy uni - 1 stakan;
shakar - 1 to'liq bo'lmagan stakan;
vanilin - bir chimdik yoki 1 paket vanil shakar.

Shuni esda tutingki, pishirishni boshlashdan oldin, xamirni yoğurishda ishtirok etadigan barcha mahsulotlarni muzlatgichdan olib tashlashingiz kerak. Ular kamida bir soat sovuqdan tashqarida turishlari kerak.

Ko'p pishirgichdagi pechene: bosqichma-bosqich retsept

Mashinaning kosasini sariyog 'bilan yog'laymiz, bu pecheneni qamchilagandan keyin qimmatli daqiqalarni behuda sarflamaslik uchun kerak.
Pishirishni boshlashdan oldin unni ikki marta elakdan o'tkazing (yoki yaxshiroq - uch marta) va vanillin qo'shing. Elakdan o'tkazish nafaqat jarayonga xalaqit beradigan va uni buzishi mumkin bo'lgan keraksiz qo'shimchalarni olib tashlash uchun, balki protsedura unni kislorod bilan boyitgani uchun ham kerak. Buning yordamida pechene yanada muvaffaqiyatli bo'ladi: yumshoq va havodor. Agar sizda vanil kukuni bo'lmasa, lekin vanil shakar bo'lsa, unda siz tuxum massasiga qo'shishingiz kerak.
Barcha tuxumlarni chuqur idishga soling. Ularni shakar qo'shilishi bilan qattiq uring. Buning uchun mikserni ishlatish yaxshiroqdir. Birinchidan, siz bitta tuxumni past tezlikda urishingiz kerak va ular ozgina ko'piklanganda, shakarni bir nechta qo'shimchalar bilan to'kib tashlang. O'n daqiqa davomida tuxum massasini urishni davom eting. Tezlik o'rtacha. Bu vaqtdan keyin mikserning tezligini oshirish kerak. Natijada hajmi kattalashgan oq rangli massa bo'lishi kerak.
Tuxum aralashmasiga un qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Uning harakatlari yuqoridan aylana bo'lishi kerak. Haddan tashqari intensivlik bilan g'ayratli bo'lmang: siz bo'laklarning to'liq parchalanishiga erishishingiz kerak, shuning uchun biz hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan qilamiz. Bundan tashqari, xamirni uzoq vaqt davomida yoğurolmaysiz, aks holda u joylashadi va pechene pishirish paytida ko'tarilmaydi. Bundan tashqari, un qo'shish bosqichida mikserdan foydalanmang.
Tayyor aralashmani ehtiyotkorlik bilan multivark idishiga quying va uni "Pishirish" rejimiga qo'ying. Harorat 150 daraja bo'lishi kerak. Pishirish jarayonida oshxona yordamchingiz qanday haroratda ekanligini bilish uchun mashina ko'rsatmalarini tekshiring.
Pechene multivarkda bo'lgan vaqt - 40 minut. Modelga qarab, u yoki bu yo'nalishda engil og'ishlar mumkin.
Muhim! Pishirish boshlanganidan keyin 25 daqiqa ichida, hech qanday holatda, mashinaning qopqog'ini ochmang: xamir, albatta, joylashadi.
Kekning o'rtasiga ozgina bosib, shimgichli kekning tayyorligini tekshiring. Pishirilgan mahsulot biroz orqaga buriladi. Agar bu sodir bo'lmasa, pechene uchun yana besh-o'n daqiqa bering, uni ko'proq pishiring.
Tayyor mahsulotni ko'p pishirgichdan olib tashlang va uni bir necha soat davomida simli panjara ustiga qo'ying. Shimgich keki to'liq sovib ketganda, uni ikki yoki uch qismga bo'linib, kek qatlamlarini hosil qiling. Sevimli kremingiz yoki mastikangizdan foydalanib, taom tayyorlang. Chiroyli va mazali tortning emdirishlari va boshqa atributlari haqida unutmang.

Konservalangan baliq pirogi

Ushbu tez ko'p pishirgichli pirog baliq va "dangasalar uchun" pishiriqlarni sevuvchilarga yoqadi.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

bir stakan kefir - yuqori yog'li tarkibni olish yaxshidir;
mayonez - 100 mililitr;
tuz - 1 choy qoshiq;
tuxum - 2 dona;
pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
un - 400 gramm;
bir choy qoshiq shakar.

To'ldirish uchun

Pechsiz bu pishirish uchun to'ldirish yog'li baliq konservalarining standart qutisi bo'ladi - saury. Bitta piyoz yoki bir dasta batun patlari. Tuxum o'rniga qaynatilgan mayin guruch bu pirogda juda yaxshi ishladi.

Pishirish texnologiyasi

Chuqur idishda tuxumni tuz va shakar bilan aralashtiring. Kefir va mayonez qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring, shunda bizning xamirimiz yanada qulay mustahkamlikka ega bo'ladi.
Unning butun miqdorini pishirish kukuni bilan birga idishga soling. Olingan xamirni yana aralashtiring.
Tuxumni oldindan qaynatish, sovutish va tozalash kerak. Piyozni mayda to'g'rang (yoki yashil piyoz, sizning afzalliklaringiz va imkoniyatlaringizga qarab). Tuxumni unchalik mayda bo'lmagan holda maydalang. Konservalangan baliqdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Endi to'ldirish uchun barcha ingredientlarni alohida idishga aralashtiring. Keling, tuzni tatib ko'raylik. Agar to'ldirish juda yumshoq ko'rinsa, ozgina tuz qo'shing.
Qurilmaning kosasini xushbo'y hidsiz o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirning ko'p qismini to'kib tashlang. To'ldirishni xamirga qo'ying va qolganlari bilan to'ldiring.
Qurilmani qopqoq bilan yoping va bir soat davomida "Pishirish" rejimida pishiring. Bu vaqtdan keyin tortni aylantiring va yana o'n besh daqiqa pishiring.
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni ko'p pishirgichli tokchada sovutib oling.

Kolbasa pirogi

Mana pechsiz pishirish toifasidan yana bir mazali pirog. Bu aspic uchun ham amal qiladi. Biroq, uni tayyorlash uchun biz ham puff pastry qatlamiga muhtojmiz.

Tarkibi:

tayyor puff pastry - 200 gramm;
kolbasa - 200 gramm;
yarim dasta yangi arpabodiyon;
tovuq tuxumlari - 3 dona;
mayonez - 3 osh qoshiq;
130 gramm pishloq;
tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Qanday pishiramiz?

Kesish yuzasiga puff pasta qatlamini qo'ying. Xamirni yoymang. Ko'p pishirgichli idishning pastki qismining diametridan 6 santimetr kattaroq doira kesib oling.

Pastki qismini moy bilan yog'lang va u erda puff pastry tortini joylashtiring. Biz kelajakdagi pirogning doğaçlama tomonlarini to'g'rilaymiz.

Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling. Biz kolbasa bilan ham xuddi shunday qilamiz. Ingredientlarni aralashtirib, idishga soling.

Tuxumni boshqa idishga urib, mayonez qo'shing. Barcha mahsulotlarni aralashtiring. Mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Olingan to'ldirishni mo'ylov yoki vilkalar yordamida engil uring.

Sosis va pishloqli to'ldirishni puff pastry po'stlog'iga qo'ying va uni tekislang. Tuxum aralashmasi bilan to'ldiring. Pishirish davrini to'liq o'rnatdik va ko'p pishirgich ish tugaganligini bildirishi bilan qopqog'ini oching. Tayyor pirogni olib tashlash uchun vaqt ajrating. Idishdan chiqarilganda yiqilmasligi uchun uni sovutish kerak. O'n (yoki undan ko'p) daqiqadan so'ng, tayyor pirogni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni tatib ko'rishni boshlang.

Qovurilgan idishda pishirish pechdan pirogdan kam mazali bo'lmaydi. Bunday retseptlarning asosiy xususiyati ularning soddaligi. Bundan tashqari, katta vaqtni tejash: xamir uchun ingredientlarni aralashtiring, to'ldirishni qo'shing va qopqog'i bilan qovurilgan idishda pishiring. Tez, mazali va pech bilan ortiqcha shovqinsiz!

Qovurilgan idishdagi olma pirogi: bosqichma-bosqich retsept

Olma pirogi uy qurilishi klassikasidir. Ularning xushbo'y hidi butun oilani stolda birlashtiradi, choy ichishni yoqimli yig'ilishlarga aylantiradi. Pishirish uchun eng mos olma navlari Ranet, Jonatan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala va Granny Smit hisoblanadi.

Shimgichli piroglar uchun zich pulpa bilan juda suvli bo'lmagan olma olish yaxshidir.

Mahsulotlar:

2 tuxum;
1 osh qoshiq. Sahara;
1 osh qoshiq. un;
2 ta olma;
1/3 choy qoshiq. vanillin;
1/2 choy qoshiq. doljin;
1 paket pishirish kukuni;
1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Tuxumni shakar bilan uring.
Tovuq tuxumining yorqin sarig'i pirogga yoqimli rang beradi
Elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va uni xamir ko'pirtirish bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazish sizning pishirilgan mahsulotlaringiz havodor bo'lishini ta'minlaydi
Xamirga pishirish kukuni, vanillin va doljin qo'shing.
Pishirish kukuni o'rniga siz sirka bilan söndürülmüş soda ishlatishingiz mumkin.
Olmani tozalang va urug'larni olib tashlang. Kublarni kesib, xamirga qo'shing.
Olma qoraymasligi uchun ularni iloji boricha tezroq tozalash va kesishga harakat qiling.
Panani moy bilan yog'lang.
Yog 'bilan panani surtish uchun silikon cho'tkadan foydalaning.
Unga xamirni joylashtiring va 25-30 daqiqa davomida o'rtacha olovda yopilgan pirogni pishiring.
Tayyor olma pirogi gözenekli tuzilishga va ajoyib ta'mga ega.

Esda tutingki, dastlabki 15 daqiqada qopqog'ini ko'tarmaslik yaxshiroq, aks holda pirojnoe joylashishi mumkin.

Qovurilgan idishdagi shirin pirogni to'ldirish variantlari:

olma-nok. Ushbu pirog uchun siz 1 olma va 1 nokni kub shaklida tozalashingiz va kesishingiz kerak. Doljin va vanilni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki pishirilgan mahsulotlar allaqachon murakkab mevali aromaga ega bo'ladi;
olxo'ri. Chuqurlarni olib tashlaganingizdan so'ng, olxo'ri (300 g) bo'laklarga bo'linadi va xamirga qo'shiladi. Ular, shuningdek, xamirning ustiga zich qatlamda yotqizilishi mumkin;
olxo'ridan. Agar siz gilos olxo'ri bilan pirog pishirishga qaror qilsangiz, unda shakar miqdorini oshirishingiz kerak (300 g olcha olxo'ri uchun sizga 1,5 osh qoshiq kerak bo'ladi). Bu pirog g'ayrioddiy hid va ta'mga ega;
shaftolidan. Pirog uchun zich, bir oz pishmagan mevalar foydalidir. Siz ular bilan shunday shug'ullanishingiz kerak: urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, 3-4 shaftoli katta kubiklarga bo'linib, limon sharbati bilan seping, so'ngra xamir bilan aralashtiring va qovurilgan idishda pishiring.

Video: Olga Ivanchenkodan maydalangan sharlotta

O'tlar bilan pishloqli pirog

Xushbo'y pishloqli pirog to'liq kechki ovqat yoki tushlik bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, uni gazak yoki birinchi taomlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Buning uchun hech qanday begona qo'shimchalarsiz yuqori sifatli pishloqni tanlang.

Pishloqlar orasida siz "Golland", "Poshexonskiy", "ruscha" ni olishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

200 g pishloq;
50 g arpabodiyon;
100 g sariyog ';
1 tuxum;
1 osh qoshiq. un;
100 g smetana;
1/2 choy qoshiq. tuz.

Sariyog'ni yumshatib oling.
Sariyog'ni vilkalar yoki katta qoshiq bilan yumshatish mumkin.
Uni tuxum bilan uring.
Yuqori qirrali idishda sariyog 'va tuxumni aralashtiring
Smetana qo'shing va yana uring.
Tuxum-yog'-smetana aralashmasi yumshoq bo'lishi kerak.
Elenmiş un va tuz qo'shing.
Xamir yumshoq bo'lib qolishi uchun unni juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.
Pishloqni maydalang.
Qulaylik uchun pishloqni maydalash jarayonida ozgina muzlatish mumkin.
Arpabodiyonni maydalang.
O'tkir pichoq bilan arpabodiyonni kesib oling
Barcha ingredientlarni aralashtiring va o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring. O'rtacha olovda 25-30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
Qovurilgan idishda pishirilgan tayyor pishloqli pirogni teskari aylantirib, xizmat qiling

Agar pishloq ko'p bo'lmasa, hajm uchun xamirga maydalangan qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda snack pirogini to'ldirish variantlari:

jambon (200 g) va maydalangan qattiq pishloq (150 g);
yashil piyoz (250 g);
dudlangan pastırma (100 g), zaytun (15-20 dona), makkajo'xori (1 quti);
tvorog (200 g) va ta'mga ko'ra o'tlar (petrushka, yashil piyoz, arpabodiyon).

Nozik kefir xamiri bilan jele pirogi

Bu pirojnoe pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo natija bunga arziydi.

Mahsulotlar:

Qovurish uchun 50 g sariyog 'va xamir uchun 100 g;
1 piyoz;
350 g tovuq filesi;
400 g kartoshka;
2 tuxum;
300 g kefir;
1 osh qoshiq. un;
1 osh qoshiq. tuz.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling.
Yog 'yoqib ketmasligi uchun ehtiyot bo'ling
Piyozni maydalang.
Qo'llaringizni kub shaklida kesib oling
Uni qovuring.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring
Fileto maydalang.
Tovuq ko'krak filetosini muzlatilgan emas, balki sovutilgan holda olish yaxshiroqdir.
Kartoshkani tozalang.
Kartoshka maydalangan navlarga mos keladi, bu pirogda yaxshi pishiriladi
Uni kub shaklida kesib oling.
Kartoshkani o'rta kattalikdagi kublar bilan kesish yaxshidir
Kefir va tuxumni aralashtiring.

Salom! Mening ismim Ivan! Ko'p erkaklar ovqat pishirishni yoqtirmaydilar va xohlamaydilar, lekin men bunday emasman, bolaligimdan men shirin retseptlar tayyorlashning muxlisi bo'lganman, ayniqsa pishirilgan pishiriqlar qovurilgan idishda pechsiz tayyorlanadi.

Shu kabi retseptlar pechda pishirilganlardan kam mazali emas. Hamma ham pechda pishirilgan mahsulotlarni pishirish bilan bezovta qilishni xohlamaydi, birinchidan, bu oshxonadagi issiqlik, ayniqsa yozda, ikkinchidan, qovurilgan idishda pishirish ham tez va oson. Keling, pishirishni boshlaylik!

Tvorogli sharbatli pishirilgan mahsulotlar (pechsiz)

Kerakli ingredientlar ro'yxati:

Bir paket sariyog '(200 g), bir chimdik tuz, 3 stakan un va bir stakan qaynoq suv. Mevalar, 1 stakan shakar, tvorog 300 gr

Juda qiziqarli va qiyin bo'lmagan qovurilgan idish retsepti, bu retseptda siz o'z tasavvuringizdan ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, bunday retseptlarni faqat tvorog bilan tayyorlash shart emas, yozda, masalan, shakar bilan sepib, reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, tvorogni rezavorlar yoki murabbo bilan aralashtirishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda asta-sekin pishirish:

Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda ozgina ushlab turishingiz kerak, shunda u yumshoq (suyuq) bo'ladi.
Sariyog'ga 2 stakan un quyib yaxshilab aralashtiriladi, aralashtirilganda yana bir stakan qo'shing va yana aralashtiriladi.
Bir stakan suvni yirtqichlardan quyib, qaynatish kerak.
Aralashtirilgan un va sariyog 'ichiga qaynoq suv quying, yaxshilab va etarlicha tez aralashtiring.
Stolga qo'ying va xamirni to'g'ridan-to'g'ri stol ustiga qo'ying, yumshoq bo'lgunga qadar un bilan changlang.
Xamirni kichik kolbasa shaklida yoyib, xamirni bo'laklarga bo'ling, har bir bo'lakni taxminan 2 mm qalinlikdagi kichik doira ichiga aylantiring.
Xamirning yarmiga bir choy qoshiq tvorog, rezavorlar qo'yamiz va ta'mga shakar sepamiz, bir choy qoshiq etarli bo'ladi.
Biz uni cheburek kabi chimchilaymiz, past olovda pishiriqlarni pishiramiz, panga yog' quyishning hojati yo'q, u quruq bo'lishi kerak.
Oltin jigarrang qobiq paydo bo'lganda, pishirilgan mahsulotlar aylantiriladi.

Agar rezavorlar bo'lmasa, men aytganimdek, ularni murabbo bilan almashtirishingiz mumkin, agar murabbo bo'lmasa, shunchaki tvorog va shakar qo'shing. Choyingizdan rohatlaning! Umid qilamanki, siz bu nonni qiziqarli deb topdingiz. Keling, qovurilgan idishdagi pechsiz fotosuratlar bilan quyidagi retseptlarni o'rganamiz!

Pechenelarni pechsiz 5 daqiqada pishirish

Ismning o'zi o'zi uchun gapiradi! Qiziqarli retsept, keling uni pishiramiz.

Biz quyidagi mahsulotlar to'plamini sotib olishimiz kerak:

1 stakan un (200 gr), 60 gr shakar, 40 gr sariyog '(agar bo'lmasa o'simlik yog'i), 70 gr smetana, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Pechenelarni pechsiz bosqichma-bosqich pishirish:

Idishga smetana, yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing, mikser yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab uring, shakar qo'shing va yana uring.
Unga pishirish kukuni qo'shing va qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Aralashtirilgan unni suyuqlikka to'kib tashlang va xamirni yoğurun, taxminan 20 daqiqa davomida sumkada tursin.
Endi biz xamirni kolbasaga aylantiramiz, uni bo'laklarga bo'lamiz, har bir bo'lakni yuvish kabi shakllantiramiz, o'rtada teshik ochishingiz mumkin, yoki kerak emas.
Endi qovurilgan idishni qizdiring va kuchli olovda emas, aytaylik, pechenelarni har tomondan 2 daqiqa davomida yog'siz pishiring.

Pechsiz pishirish bizning hayotimizni sezilarli darajada osonlashtiradi, bolangiz bilan quyidagi retseptni sinab ko'ring! Umid qilamanki, sizga bu retsept yoqdi, keling, boshqa oson retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Eski shahar bulochkalarini pishirish

Juda noodatiy bulochkalar, aminmanki, siz ularni sinab ko'rgandirsiz, hech bo'lmaganda farzandlaringiz uchun albatta tayyorlashingizni maslahat beraman. Odatda, biz cho'chqalar so'zini eshitganimizda, biz o'choqda endigina pishirilgan mayin pishiriqlarni tasavvur qilamiz, lekin ularni qovurilgan idishda pishirganda, ular biroz boshqacha bo'ladi.

Pechsiz pishirishni boshlaylik!

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bir paket sariyog '(100 g), 2 tovuq tuxumi, bir stakan un, 2 stol. smetana qoshiqlari, 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni.

Keling, asta-sekin pishirishni boshlaylik:

Yog 'avval yumshoq bo'lishi uchun ushlab turilishi kerak.
Tuxum va shakarni sariyog'ga urib, silliq bo'lguncha uring.
Smetana va soda qo'shing, uni sirka bilan o'chirishingiz va yana urishingiz mumkin.
Un qo'shing va xamirni yoğurun, yoğurgandan so'ng, xamirni taxminan 15-20 daqiqaga qoldiring.
Xamirni kolbasa shaklida yoyib, bulochkaga o'xshash bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishni qizdiring, lekin yog 'qo'shmang, to'g'ridan-to'g'ri quruq qovurilgan idishda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Yong'in kuchli emas, balki o'rta bo'lishi kerak.

Har bir narsa tayyorlanganda, mahsulot go'zallik uchun shakar kukuniga sepilishi mumkin. Choy uchun juda oddiy retseptlar! Ularni yasashga harakat qiling! Keling, quyidagi retseptlarni ko'rib chiqaylik!

Past kaloriyali shokoladli pishirilgan mahsulotlar

Men sizga g'ayrioddiy va past kaloriyali narsani taklif qilaman, bu pechsiz gingerbread! Axir, pishirishni yaxshi ko'radigan va shu bilan birga o'z qomatini yaxshi holatda saqlaydigan, fitnes bilan shug'ullanadigan, to'g'ri ovqatlanadigan va ba'zan choy uchun shirinlikka ruxsat beradiganlar bor.

Keling, quyidagi mahsulotlarni sotib olaylik:

2 stol. jo'xori uni qoshiqlari, 1 stol. bug'doy kepagi qoshiq, zig'ir urug'i 1 stol. qoshiq, tovuq tuxumi, 50 g shakar, 1 choy qoshiq kakao, 60 g sut, 1/3 choy qoshiq pishirish kukuni, bir hovuch rezavorlar.

Pishiriqlarni bosqichma-bosqich tayyorlash:

Barcha quruq ingredientlarni qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
Tuxumni urib, sutni to'kib tashlang va rezavorlar qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun.
Qovurilgan idishga krep shaklida mayda yassi keklarni qo'ying, qovurilgan idishga hech qanday yog' qo'shmang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni o'rta olovda pishiring.

Oxirigacha o'qiganingiz uchun tashakkur, mening pishirishim sizga yoqdi degan umiddaman! Quyidagi videomni tomosha qiling va saytimdagi boshqa retseptlar bilan tanishing!

Tematik materiallar: