Qovurilgan idishda tuxum bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin. Tuxum bilan makaronni qancha vaqt pishirish kerak

Eng foydali makaron qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Uyda tayyorlangan tuxumni olish yaxshiroqdir, ular nafaqat sog'lom, balki boyroq ta'mga ega. Agar oshqozoningiz kasal bo'lsa, hech qanday ingredientlarni qovurmasdan, pishirish retseptlaridan foydalanishingiz kerak.

Nimadan pishirish kerak:

200 g makaron;
3 tovuq tuxumi;
litr suv;
1 osh qoshiq. tuz;
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak:

Pechkadagi suvni tuzlang va qaynatib oling, ichiga makaronni tashlang va pishganicha pishiring. Keyin makaronni filtr orqali sovuq suv bilan yuvib tashlang va bir qoshiq moy bilan aralashtiring.
Qolgan yog'ni issiq qovurilgan idishga quying, qizdiring va makaron qo'shing.
Alohida stakanda tuxumni aralashtirib, 1-2 chimdik tuz qo'shing.
Aralashmani panga to'kib tashlang va darhol aralashtiring. Tuxum pishguncha doimo aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring. Birinchidan, siz makaronni ozgina qovurishingiz mumkin - keyin çıtır, mazali qobiq bo'ladi. Ammo agar siz ularni ortiqcha pishirsangiz, idish qattiq bo'lib chiqadi.
Pechkadan olib tashlangandan so'ng darhol xizmat qiling, agar xohlasangiz, maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Oddiy kostryulka

Tarkibi:

yarim kilogramm makaron;
5 tovuq tuxumi;
1 piyoz;
0,5 osh qoshiq. Sahara;
o'simlik moyi;
ozgina o'tlar, tuz va qalampir.

Tuxumli makaron kostryulkalari uchun retsept:

Makaronni qaynoq suvga soling va yarim pishganicha pishiring.
Piyozni mayda to'g'rang va yog'da qovuring, keyin makaron bilan birlashtiring.
Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va aralashmani joylashtiring. Agar xohlasangiz, qalampir va tuz qo'shing.
Alohida idishda shakar va tuxumni urib, suyuqlikni mog'or tarkibiga quying.
Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor taom o'tlar bilan sepiladi va xizmat qiladi.

Qo'shilgan pishloq bilan

Sizga nima kerak bo'ladi:

400 g makaron;
200 g pishloq;
2 dona piyoz;
3 tuxum;
sarimsoq chinnigullari;
zaytun moyi;
ziravorlar va tuz.

Tuxum va pishloq bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Tuzli qaynoq suvda makaron pishiring, to'kib tashlang va yuving.
Piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va o'rtacha olovda qovuring.
Tuxumni urib, tuz va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Piyozni moylangan panga soling va ustiga makaron qo'ying. Tuxumni to'kib tashlang va eng oxirida pishloqni ustiga maydalang.
Pechda chorak soat davomida haroratda pishiring.
Tayyor bo'lgandan keyin darhol xizmat qiling.

Pechdagi makaron pishirgichi

Komponentlar:

400 g spagetti;
4 tovuq tuxumi;
30 g sariyog ';
moylash uchun o'simlik moyi;
250 ml sut;
1 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
2 osh qoshiq. tuz.

Tayyorlash usuli:

Spagettini qaynoq sho'r suvda qaynatib oling, yuving va o'simlik yog'i bilan cho'tkasi.
Pishirish idishini yaxshilab yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Uni noodle bilan to'ldiring.
Sut, tuxum va tuzni birlashtirib, yaxshilab uring va makaron ustidagi pishirish varag'iga quying.
Qolgan non bo'laklari bilan ozgina sepib, eritilgan sariyog'ni quying.
Pechni oldindan qizdiring va yarim soat davomida pishiring.
Pishirgandan so'ng darhol ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.

Pomidor bilan

Komponentlar:

200 g makaron;
3 ta o'rta pomidor;
6 tuxum;
qovurish uchun sariyog ';
yangi o'tlar, qora qalampir va tuz.

Tuxum va pomidor bilan makaron uchun retsept:

Tayyor bo'lgunga qadar makaron qaynatib oling. Suvni to'liq yuving va to'kib tashlang.
Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, bir vaqtning o'zida pomidor va makaron qo'shing. Pomidor tayyor bo'lgunga qadar aralashmani qovuring.
Tuxumni qalampir, tuz va ko'katlar bilan birlashtiring, aralashtiring va uring.
Buni panning tarkibiga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.
Tuxum to'liq pishganicha past olovda pishiring.
Idishni pechdan olib tashlangandan so'ng darhol issiq qilib xizmat qiling.

Kolbasa va tuxum bilan makaron

Tarkibi:

yarim kilogramm makaron;
bir osh qoshiq sariyog ';
100 g shifokor yoki jambon kolbasa;
2 tuxum;
tuz va ziravorlar.

Tuxum va kolbasa bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Tuzli qaynoq suvda makaronni qaynatib oling va uni yuving.
Qovurilgan idishni sariyog 'bilan qizdiring. Sosisni mayda to'g'rab oling va engil qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
Panga makaron qo'shing va aralashtiring. Tuxumni urib, panning tarkibini to'kib tashlang, tuz va ziravorlar qo'shing.
Doimiy aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Pechkadan olib tashlangandan so'ng darhol ovqatlaning.

Mikroto'lqinli pechda qanday qilish kerak

Nima kerak:

300 g makaron;
3 tuxum;
2 osh qoshiq. l. sariyog ';
1 guruh arpabodiyon;
qalampir va tuz.

Tayyorlash usuli:

Tayyor bo'lgunga qadar tuzli qaynoq suvda makaron pishiring. Suvni yuving va to'kib tashlang.
Tuxumni ziravorlar, o'tlar va tuz bilan aralashtiring, yaxshilab uring.
Makaronni chuqur idishga soling.
Har bir plastinkaga bir oz sariyog 'qo'shing va aralashmaning ustiga tuxum quying. Bitta plastinka uchun - bitta tuxum.
Mikroto'lqinli pechni 800 vattga qo'ying va idishni 4 daqiqa davomida pishiring.
Agar so'ralsa, pishirishdan bir daqiqa oldin maydalangan pishloq qo'shing. Tayyor bo'lishi bilanoq xizmat qiling.

Multivark retsepti

Uni nimadan qilish kerak:

yarim kilogramm makaron;
50 g sariyog ';
4 tovuq tuxumi;
3 osh qoshiq. l. ketchup;
100 g pishloq;
tuz.

Sekin pishirgichda tuxum bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Tuzli qaynoq suvda makaronni qaynatib oling, suvni olib tashlang.
Yarim soat davomida multivarkda "Qovurish" dasturini ishga tushiring va u erga sariyog 'qo'ying.
Sariyog 'eriganidan keyin makaron qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Doimiy aralashtirish kerak.
Tuxumni urib, tuz va ketchup qo'shing, aralashmani makaronga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qopqoq yopiq holda 5 daqiqaga qoldiring.
Tayyor bo'lgandan so'ng darhol butun taomni iste'mol qilishingiz kerak, chunki bir muncha vaqt o'tgach, u yumshoq va qarsillab bo'lmasligi mumkin.

"Omad janoblari" filmidagi mashhur iborani eslaysizmi? Qahramonlardan biri: "Hozir qamoqxonada kechki ovqat - makaron", dedi. Bu ibora jozibali iboraga aylandi va makaron bugungi kungacha bizning kundalik stollarimizdagi eng mashhur taomlardan biri bo'lib qolmoqda. Tuxum va pishloqli makaron uy menyusiga rang-baranglik qo'shadi.

Ovqat restorandagidan ko'ra yomonroq emas

Ehtimol, hatto bola ham qiyma go'sht, tuxum va pishloq bilan makaron pishirishi mumkin. Makaron qoniqarli mahsulot bo'lib, qo'shimcha ingredientlar bilan birgalikda u ajoyib darajada mazali taomdir.

Tuxumli uy qurilishi makaron va pishloqli kostryulkalar restoran sifatiga loyiq taomdir. Va xonadoningizni erkalash uchun siz bayramni kutishingiz shart emas. Bugun tayyorlay oladigan narsani ertaga qoldirmang.

Murakkab:

300 g spagetti;
3 dona. sarimsoq chinnigullar;
sabzi - 1 ta ildiz sabzavoti;
ikki piyoz;
2 dona. yangi pomidor;
0,4 kg qiyma go'sht;
150 g qattiq pishloq;
Yog 'konsentratsiyasi 20% bo'lgan 0,5 litr qaymoq;
5 dona. tovuq tuxumlari;
bir dasta ko'katlar;
tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz;
tozalangan kungaboqar urug'i yog'i.

Tayyorlanishi:

Tez kechki ovqat

Kechqurun ishdan qaytdingizmi va endigina qulab tushdingizmi, xonadoningiz och ko'z bilan qarab, sizdan yangi oshpazlik ijodini kutmoqdami? Har bir ayol har kuni bu holatga duch keladi. Umumjahon va nihoyatda mazali taom qutqarish uchun keladi - qovurilgan idishda tuxum va pishloqli makaron.

Eslatmada! Agar bo'sh vaqtingiz bo'lsa, pechda bir oz makaron va tuxum bilan pishloq pishiring. Sabzavotlar, qo'ziqorinlar, turli xil soslar, kolbasa mahsulotlari, go'sht bu taomga qo'shiladi. O'tlar va ziravorlar makaron kostryulkalariga o'ziga xos ta'm va achchiqlik eslatmalarini beradi.

Murakkab:

0,25 kg makaron;
100 g piyoz;
150 g qattiq pishloq;
2 dona. tovuq tuxumlari;
sariyog '- ta'mga;
tuz, o'tlar va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Tanlangan har qanday shakldagi makaronni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.
Issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, makaronni filtrga joylashtiring.
Biz ularni suv ostida yuvamiz va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun ularni bir muddat qoldiramiz.
Tovuq tuxumlarini chuqur idishga soling.
Qo'lda ko'pirtirish, blender yoki mikser yordamida tuxumni silliq va ko'pikli bo'lguncha uring.
Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Biz taxminan 100 g foydalanamiz.
Uni tuxum aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qovurilgan idishni qizdiring.
Sariyog 'qo'shing va eritib oling.
Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Piyozni eritilgan sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Keyin panga makaron qo'shing.
Ularni piyoz bilan aralashtiring.
Bir necha daqiqadan so'ng makaron ustiga tuxum aralashmasini to'kib tashlang.
Yaxshilab aralashtiramiz va 5-10 daqiqa qovuramiz.
Qolgan maydalangan pishloqni panga qo'shing.
Pishloq erimaguncha idishni qopqog'i yopiq holda pishiring.
Bu taom eng yaxshi tug'ralgan o'tlar yoki sarimsoq sousi va sabzavotli salat bilan bezatilgan.

"Men uni u erda bo'lgan narsadan yaratdim"

Sovutgichingizdagi qolgan ingredientlardan makaron kostryulkalarini tayyorlashingiz mumkin. Sizga ketchup yoki tomat pastasi, kolbasa mahsulotlari, pishloq va sabzavotlar kerak bo'ladi.

Murakkab:

0,3 kg makaron;
50 g tomat pastasi;
100 ml filtrlangan suv;
piyoz boshi;
150 g qattiq pishloq;
2-3 dona. tovuq tuxumlari;
tozalangan o'simlik yog'i, tuz va ziravorlar;
300 g kolbasa.

Tayyorlanishi:

Makaronni odatdagi tarzda qaynatib oling.
Kolbasa mahsulotlarini kub shaklida maydalang.
Pishloqni maydalang va tomat pastasini qaynatilgan suv bilan suyultiring.
Piyozni maydalang va tozalangan o'simlik yog'ida oltin rangga qadar qovuring.
Makaronni moylangan pechga chidamli idishga soling.
Kolbasa mahsulotlari, qovurilgan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Idishni pomidor sousi bilan to'kib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping.
Kastryulni pechga qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishiring.

Qovurilgan idishdagi tuxumli makaron tez va deyarli oson pishiriladi. Yorqin sarig'i bo'lgan uy qurilishi tuxumidan foydalanganda, idish ayniqsa pushti va ishtahani ochadi.

Oddiy retsept uchun ingredientlar:

standart makaron paketi;
tovuq tuxumlari - 4 dona;
kungaboqar yog'i;
tuz.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

Makaronni tuzli qaynoq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va suv qaynaguncha aralashtiring. Shundan so'ng, olovni kamaytiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
Makaronni filtrda to'kib tashlang va musluk ostida sovuq suv bilan yuving, uni to'liq to'kib tashlang.
Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va makaronning bir qismini u erga qo'ying. Har doim aralashtirib, ozgina isitib oling. Qisqichbaqasimon idishlarni yaxshi ko'radiganlar uchun uni uzoqroq saqlang.
Tuxumni alohida idishga ajrating, makaronga bir oz quying va doimo aralashtirib, pishganicha qovuring. Uni pechkada uzoq vaqt ushlab turmang.
Tayyor taomni pechdan olib tashlang va darhol issiq ovqatlaning. Bu ketchup bilan juda mazali bo'ladi.

Qo'shilgan pishloq bilan

Komponentlar:

makaron - 200 g;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
sariyog '- 1 osh qoshiq;
150 g qattiq pishloq;
1 katta piyoz;
qalampir, tuz.

Tuxum va pishloq bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni urib, tuz va qalampir qo'shing. Pishloqni mayda maydalang.
Yarim pishloqni tuxum bilan birlashtiring va aralashtiring. Piyozni kub shaklida maydalang.
Tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynoq suvda odatdagi tarzda pishiring. Tuz qo'shmang, chunki tuz allaqachon tuxum aralashmasida va pishloq sho'r.
Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, qizarguncha piyozni qovuring. Makaron qo'shing va aralashtirib, 2 daqiqa davomida pishiring.
Pishloq va tuxum aralashmasini to'kib tashlang va taxminan bir daqiqa davomida pishiring. Har doim aralashtiramiz.
Ovqatlarni plastinkalarga qo'ying va qolgan pishloq seping. Xizmat qilish mumkin.

Pomidor bilan

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

makaron 200 g;
1 katta pomidor;
2 tuxum;
bir dasta ko'katlar;
o'simlik moyi.

Qovurilgan idishda pomidor bilan idishni qanday qovurish kerak:

Makaronni qaynatib oling va yuving. Barcha ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun qoldiring. Pomidorni mayda to'g'rang.
Yog'ni qizdiring va makaronni panga soling. Tuxumni darhol urib, 5 daqiqa davomida pishiring. Har doim aralashtiramiz.
Idishning tarkibiga pomidor qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yoping. Pechni o'chiring.
3-4 daqiqada idish tayyor bo'ladi. Plitalarga joylashtiring va o'tlar bilan bezang, mayonez bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Qovurilgan idishdagi tuxum bilan makaronli kostryulka

Makaron kostryulkalari uchun ingredientlar:

0,3 kg makaron;
3 tuxum;
50 g pishloq;
bir qoshiq sariyog 'va ikkita o'simlik moyi;
bir hovuch arpabodiyon;
tuz.

Tuxum bilan makaron kostryulkalarini qanday tayyorlash mumkin:

Makaronni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Yuqori olovda sariyog 'va o'simlik yog'ini qizdiring. Makaronni u erga qo'ying va bir necha daqiqa qovuring.
Tuxumni urib, tuzlang. Qovurilgan idishdagi makaron ustiga tuxum suyuqligini to'kib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va hamma narsani ustiga seping.
Issiqlikni minimal darajaga o'tkazing va 5 daqiqaga qoldiring. Tayyor güveçni bo'linib, xizmat qilishdan oldin arpabodiyon bilan bezang.

Dudlangan kolbasa bilan

Ushbu usul uchun sizga nima kerak bo'ladi:

300 g makaron;
200 g xom dudlangan kolbasa;
qattiq pishloq - 100 g;
2 tovuq tuxumi;
bir qoshiq sariyog 'va o'simlik moylari;
tuz.

Tuxum va kolbasa bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Suvni qaynatib, tuz qo'shing va makaronni to'liq pishiring. Sariyog 'bilan yuving va mavsumni to'kib tashlang, panani yoping. Bir muddat chetga surib qo'ying.
Kolbasadan terini olib tashlang. Dumaloqlarga kesib oling va ularning har birini 4 qismga bo'ling.
Yuqori olovda yog 'bilan qovurilgan idishni qizdiring. Makaron va kolbasa bo'laklarini qo'shing. Yoping va bir daqiqa kuting.
Bu vaqtda tuxumni urib, pishloqni maydalang. Makaronni to'kib tashlang va aralashtiring, olovni minimal darajaga o'tkazing. Bir necha daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Keyin ustiga pishloq talaşlarini qo'shing.
Yana yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.

Qiyma bilan retsept

Taom uchun masalliqlar:

bir paket makaron;
2 tuxum va piyoz;
0,4 kg qiyma mol va cho'chqa go'shti;
3 osh qoshiq pomidor sousi;
o'simlik moyi;
qalampir va tuz.

Makaronni qiyma go'sht bilan qovurilgan idishda qanday qovurish kerak:

Makaronni tuzlangan qaynoq suvda pishganicha pishiring va yuving. Iloji boricha ko'proq suyuqlikni to'kib tashlash uchun qoldiring.
Qiyma go'shtni yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring, bir tekis taqsimlang va yoping. Past olovda 3 daqiqa qaynatib oling.
Piyozni juda mayda to'g'rang, maydalangan go'shtga qo'shing, qalampir va tuz qo'shing. Piyoz yumshoq bo'lguncha va qiyma qizarib ketguncha yaxshilab aralashtiramiz va qopqoq ostida pishiring.
Idishdagi tuxumni silliq bo'lguncha ko'pirtiring va ularni qovurilgan idishga soling, hamma narsani aralashtiring. Pomidor sousini to'kib tashlang va yana aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng pechdan chiqarib oling.
Makaronni soling va bir hil holga kelguncha aralashtiring. Tushlik uchun darhol xizmat qilish mumkin.

Tuxum bilan vermishelni qanday tayyorlash mumkin

Pishirish uchun mahsulotlar:

0,3 kg vermishel;
3 tuxum;
1 piyoz;
4 kolbasa;
4 osh qoshiq sut;
sariyog '- 90 g;
3 g qalampir va tuz;
o'simlik yog'i.

Vermishel bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Vermishelni sho'r suvda yarim pishganicha qaynatib oling.
Tuxum va sutni silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Qalampir va tuz. Piyozni kub shaklida maydalang, kolbasalarni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va piyozni qovuring, bir daqiqadan so'ng unga kolbasa qo'shing. Ovqat oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Vermishelni qovurilgan idishga joylashtiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang.
Kamida 10 daqiqa davomida yopiq holda past olovda pishiring. Tayyor bo'lgach, siz maydalangan pishloq yoki sevimli o'tlaringizni sepishingiz mumkin.
Tuxum bilan issiq vermishelni iste'mol qiling.

Muhim: yupqa vermishel oddiy makaronga qaraganda tezroq pishiriladi. Qaynatgandan keyin siz kamroq vaqtni o'lchashingiz kerak.

Tuxumli makaron, pishirishga vaqtingiz bo'lmaganda, tushlik yoki kechki ovqatni ajoyib qiladi. Taom mazali va qoniqarli, uni ketchup, mayonez yoki har qanday sous bilan berish mumkin.

Tez tayyorlanadigan va juda qoniqarli taom - tuxumli makaron. Shunday qilib, kechki ovqatdan qolgan makaron, spagetti va hokazolarni qizdirib, nonushta qilishingiz mumkin, agar uni tugatishga vaqtingiz bo'lmasa. Ko'pchilik bu taomni yaratish osonligi uchun bakalavr yoki talaba taomlari deb ataydi, chunki uni hatto maktab o'quvchisi ham tayyorlay oladi. O'rta kattalikdagi makaronni tanlash tavsiya etiladi: spirallar, qobiqlar, kamon va boshqalar, chunki vermishel bir-biriga yopishadi va aralashtirish qiyin. Tuxum tovuq yoki bedana bo'lishi mumkin, tercihen parranda go'shtidan. Hidsiz sariyog 'yoki o'simlik yog'i haqida unutmang - ularsiz idish idishning pastki qismiga yopishib qolishi va kuyishi mumkin.

Ingredientlar

100 g makaron
2 tovuq tuxumi
20 ml o'simlik yog'i
3 chimdik tuz
2 chimdim maydalangan qora qalampir

Tayyorgarlik

1. Avvalo, siz makaron tayyorlashingiz kerak. Kastryulka yoki qozonga issiq suv quying, idishni pechka ustiga qo'ying va bir-ikki chimdim tuz qo'shib qaynatib oling. Qaynayotgan suvga makaron qo'shing. Siz makaronni idishga solib, ustiga qaynoq suv quyib, pechka ustiga qo'yishingiz mumkin. Ikkala usul ham yaxshi!

2. Mahsulotlarni 8-10 daqiqa qaynatib oling, makaron paketidagi pishirish vaqtini tekshirish tavsiya etiladi. Pishirish paytida mahsulotlar bir-biriga yopishmasligi uchun bir necha marta aralashtiriladi. Ular tayyor bo'lgach, suv qo'shing. Bunday holda, makaronning o'zi filtrga tashlanishi mumkin.

3. Bir piyola yoki kichik idishda bir juft tovuq tuxumini bir chimdik tuz va ikki chimdim maydalangan qora murch bilan uring. Agar so'ralsa, siz qalampirsiz qilishingiz yoki uni boshqa ziravorlar yoki ziravorlar bilan almashtirishingiz mumkin.

4. Qovurilgan idishda hidsiz o'simlik moyini qizdiring yoki sariyog'ni eritib oling. Qaynatilgan makaronni idishga joylashtiring va uni 1 daqiqa davomida ozgina qovuring.

5. Keyin kaltaklangan tovuq tuxumini qovurilgan idishga quying va aralashtirishni boshlang, idishni o'rta olovda pishiring.

Hengel - qaynatilgan go'sht, tuxum va uy qurilishi xamiridan tayyorlanadigan an'anaviy ozarbayjon taomidir. Biz sizga soddalashtirilgan variantni taklif qilamiz, bu erda uy qurilishi noodle o'rniga tayyor noodle ishlatiladi.

Qovurilgan idishda 20 g sariyog'ni eritib, unda qiyma qovuring. Eng oxirida tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
Piyoz va o'tlarni maydalang, tuxumni vilkalar bilan uring.
Makaronni qaynatib oling va suvni to'kib tashlang.
Qolgan yog'da piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Unga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va ularni o'tlar bilan seping. Pishgan tuxumni qoshiq bilan mayda bo'laklarga bo'linguncha aralashtiring.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, idishni "yig'ing". Buning uchun makaronni idishlarga soling va ustiga yogurt quying. Vermishel ustiga 2 osh qoshiq qo'ying. l. omlet va 2 osh qoshiq. l. qiyma go'sht.

Ovqat sovib ketguncha xizmat qiling.

Qovurilgan idishda tuxum bilan vermishelli

Nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali, samimiy kostryulka.

Tarkibi:

makaron - 300 g;
kolbasa - 5 dona;
tuxum - 3 dona;
piyoz - 1 dona;
kungaboqar yog'i - 90 g;
sut - 60 ml;
tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tuxumni sut, tuz va ziravorlar bilan uring.
Vermishelni yarim pishganicha qaynatib oling.
Kolbasalarni tilimga, piyozni kub shaklida kesib oling. Mahsulotlarni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Noodlelarni piyoz va kolbasa bilan skovorodkaga joylashtiring, ingredientlarni aralashtiring va ularning ustiga tuxum aralashmasini quying.
Panani qopqoq bilan yoping va 10-12 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Tayyor taomni maydalangan pishloq yoki tug'ralgan arpabodiyon bilan bezash mumkin.

Vermishelli va tuxumli pancakes

Arzon ingredientlardan foydalangan holda mazali nonushta tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

vermishel - 350 g;
tvorog - 170 g;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
sariyog '- 50 g;
shakar - 30 g;
tuz - 1 chimdik.

Vermishelni sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra uni filtrda to'kib tashlang.
Tuxumni tvorog va shakar bilan uring, keyin aralashmani makaron bilan aralashtiring.
Qovurilgan idishni qizdiring va uni moy bilan yog'lang. Xamirni qoshiq qilib dumaloq shaklga soling.
Pancakesni har tomondan 2-3 daqiqa davomida kichik qismlarga qovuring.

Pishirilgan mahsulotlarni smetana yoki ketchup bilan xizmat qiling.

Tuxum va noodledan tayyorlangan idishlar juda to'ldiradi, shuning uchun ular ertalab ishdagi og'ir kundan oldin tayyorlanishi mumkin.

Tematik materiallar: