Sinov uchun siz xona haroratida moy olishingiz kerak. Muzlatgichdan oldindan olib qo'ysangiz yaxshi bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda sovuq sariyog'ni isitishni tavsiya etmayman, chunki uning bir qismi tezda eriydi, qolganlari esa sovuq va qattiq bo'lib qoladi.
Yumshoq sariyog' shakar bilan maydalangan bo'lishi kerak. Siz vilkadan foydalanishingiz mumkin, lekin nima uchun mikseringiz bo'lsa, ko'p kuch sarflashingiz kerak. Past tezlikda sariyog 'va shakarni ko'pirtirgichlar bilan bir hil va yumshoq massaga uring.
Tuxumni uring. Mening tuxumlarim o'rtacha kattalikda, qobig'i bilan taxminan 65 g. Yana xamirni mikser bilan past tezlikda uring.
Xamirga sut quying. U yangi, nordon emas va tercihen juda sovuq bo'lmasligi kerak. Yana ko'pirtiring. Massa kosadan uchib ketmasligi uchun hamma narsani past tezlikda bajarishga harakat qiling.
Sharbatni qoshiqqa siqib, xamirga quying.
U erda pishirish kukuni qo'shilishi bilan kerakli miqdordagi unni elakdan o'tkazing.
Qoshiq yoki mikser bilan aralashtiramiz.
Ushbu retsept bo'yicha xamir silliq, bir hil va krep kabi qalin bo'lishi kerak.
Qandolat cho'tkasi yordamida gofretni bir tomchi o'simlik moyi bilan yog'lang va qurilmani yaxshilab qizdiring.
Xamirni qolipning o'rtasiga qo'ying va gofretni mahkam yoping. Bitta vafli uchun taxminan 2 osh qoshiq xamir kerak bo'ladi.
Vena gofretlarini taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, lekin pishirish vaqti har bir vafli temir modeli uchun farq qiladi. Shuning uchun, gofretlarning jigarrangligini nazorat qiling. Mening vaflilarim pishirishga taxminan 5 daqiqa vaqt ketdi.
Bu miqdordagi xamirdan 10*10 sm o'lchamdagi 10 ta vafli tayyorladim.
Men bitta hiyla bilan baham ko'raman. Pishirgandan so'ng darhol vafli tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi yumshoq bo'ladi. Ammo bir soatdan ko'proq vaqt o'tirgandan so'ng, gofrirovka yumshoq bo'ladi va bu mazali çıtır qobiq yo'qoladi.
Vafli xirillab turishi uchun xizmat qilishdan oldin ularni simli tokchaga (yoki pishirish varag'iga) qo'yishni va pechda 160 daraja haroratda 4-5 daqiqa davomida quritishni tavsiya qilaman. Bu gofretlar, hatto ikkinchi kuni ham yana qarsillab bo'ladi.
Ko'p odamlar bolaligidan onasi yoki buvisi nonushta uchun juda mazali vafli, elektr vafli dazmolda pishirilgan vafli tayyorlaganini eslashadi, retsepti bir qarashda tajribasiz oshpaz uchun juda murakkab va imkonsiz bo'lib tuyulishi mumkin.
Bugungi kunga qadar vafli bolalar va kattalar orasida eng mazali va sevimli taomlaridan biri bo'lib qolmoqda.
Bu shirinlikning juda ko'p retseptlari va navlari mavjud. Gofretli dazmolda gofretlar tayyorlashingiz mumkin, ularni plomba bilan tayyorlashingiz mumkin yoki Belgiya yoki Gollandiyalik gofretlar uchun an'anaviy retseptni topishingiz mumkin. Har qanday desertni tayyorlashda asosiy narsa - bu tasdiqlangan retsept, tercihen fotosurat, sifatli ingredientlar va yaxshi kayfiyat bilan. Ikkinchisi ovqat pishirishda ajralmas atributdir, aks holda undan hech narsa chiqmaydi. Bu, ayniqsa, xamirdan tayyorlangan shirinliklar va shirinliklar uchun amal qiladi.
Vafli retsepti vaqt o'tishi bilan juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi. Ko'pgina versiyalardan biriga ko'ra, qadimgi yunonlar shirinlik tayyorlashni boshladilar. To'g'ri, keyin ular an'anaviy gofretlar va ko'proq kreplarga o'xshardi va yunonlar pishloq va o'tlarni asosiy ingredientlar sifatida ishlatishgan.
Keyinchalik, allaqachon 14-15-asrlarda. Evropada bunday shirinlik zamonaviyga o'xshash bo'lib, faqat qirollar uchun tayyorlangan. Haqiqiy qirollik shirinligi faqat maxsus holatlarda tayyorlangan, tayyorlash uchun uzoq vaqt kerak bo'lgan va tantanali ravishda taqdim etilgan.
Bugungi kunda klassik çıtır gofretlar bilan hech kimni ajablantirmaysiz, hatto boshlang'ich oshpaz ham ularni tayyorlashga qodir. Bu mazali, xushbo'y, çıtır desert nafaqat bayram uchun tayyorlanishi mumkin oddiy kunda siz ham yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin;
Agar siz vafli tayyorlash haqida o'ylasangiz, nima qilolmaysiz? Albatta, vafli temirsiz. Ko'p odamlar, ehtimol, hali ham buvisining eski sovet gofretlariga ega. Bunday noyob narsaning baxtli egasi bo'lmagan har bir kishi har qanday maishiy texnika do'konida zamonaviy elektr vafli temirni tanlashi mumkin. Qurilmaning imkoniyatlari, qanday funktsiyalari, imkoniyatlari va qo'shimcha aksessuarlari haqida do'konda mutaxassis bilan maslahatlashing yoki Internetda o'zingiz o'qing.
Gofretlar bir nechta navlarda bo'ladi: yumshoq va nozik.
Lush - an'anaviy Vena, Gollandiya yoki Belgiya shirinligi. Qoida tariqasida, ular gofret temirida qanday mog'or borligiga qarab, turli shakllarga ega. Yam-yashil desertni tayyorlash uchun turli xil kompozitsiyalarning xamiri ishlatiladi. Ular to'ldirish va plomba bilan quyiladi. Har qanday yumshoq gofretlarni tayyorlashda, eng muhimi, xamir retseptiga qat'iy rioya qilishdir, qolganlari elektr vafli temirga to'g'ri keladi;
Yupqa gofretlar klassik xamirdan tayyorlanadi, shunda tayyor bo'lgach, ularni mazali gofretli rulonlarga aylantirib, qaymoq, quyultirilgan sut, qaymoq yoki boshqa shirin to'ldirish bilan to'ldirish mumkin.
— an’anaviy tiniq vafli retsepti 12 tagacha turli ingredientlarni talab qiladi. Asosiy: tuxum, un, shakar. Turi va retseptiga qarab, sizga qo'shimcha ravishda kerak bo'ladi: pishirish kukuni yoki soda, sariyog 'yoki margarin, mineral suv, tuz, sut, qaymoq, xushbo'y moddalar, masalan, vanil;
- kraxmal xamirning asosiy tarkibiy qismidir, agar siz çıtır desert olishni istasangiz;
- an'anaviy ravishda pishirishda, shirinliklarni tayyorlash uchun, ta'mni yaxshilash uchun kompozitsiyaga ozgina spirt qo'shiladi, masalan, konyak, rom yoki turli xil likyorlar. Gofrirovka bu holatda istisno emas;
- xamir uchun barcha ingredientlar iliq bo'lishi kerak, muzlatgichdan tuxum, sut, sariyog'ni oldindan olib tashlash yaxshidir;
- shakar kuyishga moyil bo'lib, suyultirilgan xamirda ham o'zini tutadi. Gofretlar vafli temir yuzasiga yopishib qolishi mumkin. Buning oldini olish uchun shakar o'rniga shakar kukunini ishlatish yaxshiroqdir;
- shirinlikni pishirishni boshlashdan oldin, gofretni isitish va moy bilan yog'lash kerak;
— yupqa gofretlar gofretdan olingandan so'ng darhol naychalarga o'raladi. Quvurni aylantirish uchun bitta narsani tayyorlash uchun bir daqiqadan kamroq vaqt ketadi.
Klassik qarsillab gofrirovka qilish uchun ushbu bosqichma-bosqich retseptdan foydalaning.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Qulay stakanda quruq ingredientlarni aralashtiring: un va soda. Limon kislotasini qo'shing.
Sariqlarni sut bilan urib, hosil bo'lgan massani un aralashmasi bilan aralashtiring.
Olingan xamirga eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang, aralashmani doimo aralashtiring. Keyin olingan aralashmani mikser bilan yaxshilab uring.
Tayyor xamirni taxminan bir soat dam olish uchun qoldiring.
Pishirishdan oldin, qolgan oqlarni urib, xamirga quyishingiz kerak.
Elektr vafli temirni qizdiring va ikkala yarmini moy bilan yog'lang. Elektr vafli dazmolning issiq yuzasiga ehtiyotkorlik bilan bir kepak xamirni to'kib tashlang, katakli krep hosil qiling.
2-3 daqiqa davomida qovuring. Vafli dazmoldan bug 'chiqishi to'xtaganda, uni chiqarib oling.
Tayyor gofretni o'zingiz xohlagancha trubka yoki savatga tezda aylantiring. Asosiysi, buni issiqda qilishdir.
Bunday manipulyatsiyalar maxsus mahorat talab qiladi, shuning uchun birinchi marta muvaffaqiyat qozonmasangiz, tashvishlanmang.
Tayyor vafli nam bo'lib qolmasligi uchun ularni xizmat qilishdan oldin darhol to'ldirish bilan to'ldirish yaxshiroqdir. Yoki to'ldirishni alohida xizmat qilishingiz mumkin.
Formatlanmagan va butunlay muvaffaqiyatsiz vafli kreplari mayda tug'ralgan va qaymoq yoki smetana bilan aralashtirilgan bo'lishi mumkin, so'ngra mazali plomba hosil qiladi.
Vena vaflilari hafta oxiri nonushta uchun ajoyib taomdir. Ularni tayyorlash qiyin emas va ularni murabbo, rezavor murabbo, qaymoq, asal, meva kabi shirin qo'shimchalar bilan yoki shirin qo'shimchalar - smetana, tvorog, pishloq, pastırma bilan birlashtirish mumkin.
Elektr gofretli temir uchun Vena vafli retsepti oddiy va tezdir. Ular faqat chorak soat ichida tayyorlanishi mumkin va pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar, qoida tariqasida, har doim muzlatgichda bo'ladi.
Fotosuratlar bilan ushbu retsept sizga ichki tomondan yumshoq va yumshoq, tashqi tomondan yoqimli qarsillab turadigan haqiqiy, ajoyib Vena vaflilarini tayyorlashga yordam beradi.
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Agar siz Vena vaflilarini birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda retseptdan chetga chiqmasdan, barcha ko'rsatmalarga bosqichma-bosqich amal qilganingiz ma'qul.
Mikser yordamida tuxum sarig'ini shakar, vanil shakar yoki vanillin bilan qulay idishda uring.
Olingan massaga oldindan eritilgan margarin yoki sariyog 'qo'shing.
Keyin kelajakdagi xamirga xona haroratida ikki stakan sut quying. Agar siz faqat sutni muzlatgichdan olgan bo'lsangiz, uni mikroto'lqinli pechda xona haroratiga qadar biroz qizdirgan ma'qul.
Alohida idishda qolgan quruq ingredientlarni - tuz, soda yoki pishirish kukuni va unni aralashtiring.
Har ikkala massani mikser bilan aralashtiring. Qolgan tuxum oqlarini mikser bilan yumshoq bo'lguncha uring.
Gofretlarni havodor va yumshoq qilish uchun siz hosil bo'lgan xamirni va havo oqsili massasini qo'lda aralashtirishingiz kerak.
Elektr vafli temirni qizdiring va uni moy bilan yog'lang. Har bir vaflini oldindan qizdirilgan gofretli dazmolda uch daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiring.
Tayyor shirinlikni oilangizga nonushta uchun yoki shunchaki choy uchun berry murabbo, sirop, quyultirilgan sut, smetana, qaymoq yoki boshqa qo'shimchalar bilan xizmat qiling.
Agar siz yupqa gofretlar tayyorlashga qaror qilsangiz, unda eng ishonchli usul ularni naychalarga aylantirishdir. Ushbu vafli uchun siz xohlagan plomba tayyorlashingiz mumkin.
Vafli rulonlarini to'ldirish uchun to'ldirishni tanlayotganda, buni darhol xizmat qilishdan oldin qilish yaxshiroq ekanligini yodda tutishingiz kerak, chunki krem vafli yumshata oladi va shirinlik buziladi. To'ldirish uchun klassik oqsil kremi yoki quyultirilgan sut va sariyog'dan tayyorlangan krem eng yaxshisidir. Agar so'ralsa, qaymoq yoki sariyog 'kremini alohida-alohida xizmat qilish yaxshidir, shunda tayyor vafli rulonlari unga botiriladi.
Shokoladli sir, sprinkles, hindiston yong'og'i bo'laklari, kunjut urug'lari, mastik, marzipan, umuman olganda, siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan barcha narsalar bezak va qandolat dekorasi sifatida ishlatiladi.
Plomba bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan vafli tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtiring, o'simlik moyi bilan yog'langan vafli temirning qizdirilgan yuzasiga quying. 2-3 daqiqa davomida pishiring. Tayyor gofretlarni naychalarga aylantiring yoki ularni savatga aylantiring.
Siz xohlagan to'ldirishni o'ylab topishingiz mumkin. Smetana, o'tlar, tvorog yoki qayta ishlangan pishloq, jambon, tvorog va boshqalar.
Bunday gofretlarning savatlari salatlar yoki ikra uchun tartlet sifatida ishlatilishi mumkin.
Vafli bolalikdagi eng sevimli taomlarimdan biridir. Xushbo'y katakli naychalar dam olish uchun ham, hech qanday sababsiz faqat yaxshi kayfiyat uchun ajoyib shirinlikdir.
Qisqichbaqasimon yoki yumshoq gofretlar uchun retseptlar oddiy va amalga oshirish oson. Hatto eng tajribasiz havaskor oshpaz ham uyda vafli tayyorlashi mumkin, chunki Internet asta-sekin ko'rsatmalar va fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlarni taklif qiladi.
Yaxshi kayfiyatda pishiring! Yaxshi ishtaha!
Shirin uchun yana nima tayyorlash mumkin? Yaqinlaringizni davolashga harakat qiling.
Keling, muhokama qilaylik
Men zardobli kreplarni yaxshi ko'raman - tayyorlash uchun ham, ovqatlanish uchun ham! Nozik, hatto...
Siz hech qachon chakhokhbili tayyorlaganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, albatta tayyorlang ...
Bolalar uchun uy qurilishi çıtır yoki yumshoq vafli tayyorlang vafli temir(elektr, gaz) yoki qovurilgan idishda oson va ular juda mazali bo'lib chiqadi. Mazali vafli uchun oddiy retseptlarni tanlang: pishloq, tvorog, shokolad, quyultirilgan sut, shakarsiz yoki hatto tuxum, sariyog 'va shakarsiz.
Asosan, albatta, vafli retseptlarida to'rtta ingredient mavjud: tuxum, sut, un va shakar. Agar siz ushbu noziklikning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, unda sutni suv bilan almashtirish mumkin. Va agar to'satdan uyda tuxum va sut bo'lmasa yoki tuxum, shakar, sariyog 'bo'lmasa, ularsiz xamirturushsiz vafli tayyorlashingiz mumkin.
Ba'zi ingredientlar gofretlarni yupqa va tiniq qiladi, boshqalari esa ularni yumshoq qiladi. Masalan, sutli vafli suvli sutsiz vafliga qaraganda yumshoqroq va quyuqroq bo'ladi. Bundan tashqari, yumshoq gofretlar uchun siz boshqa ingredientlardan ko'ra ko'proq sariyog 'olishingiz kerak va xamir çıtır gofretlarga qaraganda kamroq suyuq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
Xamir uchun sariyog'ni xona haroratida yumshatish yoki eritish kerak, tercihen suv hammomida, lekin qaynatilmasligi uchun.
Va agar siz shakar va vanillinsiz yupqa gofretlar uchun xamir tayyorlasangiz, siz shirinlik emas, balki ishtahani olasiz - bu erda pate yoki pishloq mos keladi.
Shokoladli vafli tayyorlash uchun siz asosan har qanday vafli xamiriga kakao kukuni qo'shishingiz mumkin. Yaxshi shokolad ta'mi uchun kakao kukunida 90% kakao loviya bo'lishi kerak.
Xamirning qalinligi va unda ishlatiladigan ingredientlar pishirish vaqtini ham o'zgartiradi: sariyog 'bilan vafli bir qismi 1 daqiqadan kamroq vaqt ichida, sut yoki kefirli vafli esa bir necha daqiqada tayyor bo'ladi.
Pishirishdan oldin gofretni yaxshilab isitish kerak, chunki harorat etarli bo'lmasa, vafli pishirishga vaqt topolmaydi.
Agar sizda 80-yillardagi og'ir gofretli dazmolingiz bo'lsa (bizning aholimiz hali ham ularning ko'pchiligiga ega), unda siz har tomondan 15-20 soniya davomida pishirishingiz kerak. Pishirishdan oldin ichki qismini moy bilan yog'lang. Agar sizda yangi gofret dazmolingiz bo'lsa, unda xamir yopishmasligi uchun unga kartoshka kraxmalini qo'shing - bir yoki ikki osh qoshiq o'simlik moyi etarli. Agar gofret dazmolning yopishmaydigan qoplamasi bo'lsa, unda uni moylash kerak emas.
Albatta, gofretli dazmolda uy qurilishi gofretlarini tayyorlash ancha oson, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, uni qovurilgan idishda qilishingiz mumkin. Uni moy bilan yog'lash va yaxshilab isitish kerak. Keyin xamirni qovurilgan idishga yoyib, gofretlarni past olovda pishiring, shunda ular pishirishdan ko'ra quriydi. Gofretlar gofretli dazmolga qaraganda qovurilgan idishda ko'proq pishiriladi, lekin ular xuddi shunday mazali bo'lib chiqadi.
Bolalar uchun mevalar bilan vafli Gofretlarni chiroyli va oltin rangga aylantirish uchun xamirga bir choy qoshiq zerdeçal qo'shishingiz kerak.
Tayyor vaflilar yumshab, bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni issiq holda bir-birining ustiga qo'ymang.
Issiq yupqa gofretlar trubkaga o'raladi (kuyib ketmaslik uchun pichoq va peçete yordamida) va sovutilganda protein kremi bilan to'ldiriladi va siz yumshoq vafli bilan pishirishingiz mumkin.
Vafli quyultirilgan sut, asal, smetana, ko'pirtirilgan qaymoq bilan yaxshi xizmat qiladi yoki siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin. Lekin bolalar uchun eng foydali narsa, albatta, yangi rezavorlar va mevalar: olma, nok, banan, qulupnay, malina, ko'k... Qo'lingizda bo'lgan narsadan foydalaning. Bundan tashqari, endi qishda ham do'kon javonlarida har doim muzlatilgan rezavorlar mavjud. Siz ijodiy bo'lishingiz va tayyor vaflilarni mazali va sog'lom tabiiy vitaminlar bilan bezashingiz mumkin.
Vafli rulolari uchun retsept (pechkadagi vafli temir uchun)
1. 3 ta tuxumni bir stakan shakar va bir chimdim vanillin bilan uring
2. 2 osh qoshiq aralashtiriladi. 1 choy qoshiq soda bilan yog'li smetana qoshiqlari
3. endi ikkala aralashmani birlashtiring
4. 100 g yumshoq (eritilmagan) sariyog 'qo'shing
5. chorak choy qoshiq tuz qo'shing
6. Elakdan o'tkazilgan unni (taxminan 400 g) asta-sekin qo'shing, ko'pirtiring.
Xamir smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Bir osh qoshiqni to'kib tashlang. qoshiq xamirni yaxshilab isitiladigan vafli dazmolga soling, yuzasiga yoyib, qopqog'i bilan bosing, taxminan 1-2 daqiqa kuting. Keyingi vaflilarni kamroq vaqt davomida - oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Issiq gofretlarni tezda naychaga aylantiring va mazali plomba bilan to'ldiring.
1. 1 tuxumni 70 g shakar bilan uring
2. 100 g eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring
3. 200 ml sut va 300 ml suv quying (agar sut bo'lmasa, 500 ml suv) va yana aralashtiramiz.
4. asta-sekin 2 stakan un qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring
Oldindan qizdirilgan elektr vafli dazmolga taxminan yarim kepak tushiring va pishiring. Issiq gofretlarni naychaga aylantiring va ularni to'ldirish bilan to'ldiring.
1. 3 ta tuxumning oqi va sarig'ini ajrating
2. oqlarni qalin ko'pikka qadar uring
3. 1 stakan unni 1/4 choy qoshiq tuz va 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni bilan aralashtiring.
4. sarig'ini 3 osh qoshiq bilan urib oling. qoshiq shakar
5. 3 osh qoshiq qo'shing. osh qoshiq sariyog ', 1/2 chashka sut va 150 g tvorog
6. Sariqlarni 1 stakan un bilan aralashtiring
7. Oqlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shing, aralashmaning tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Tvorog gofretlarini oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Yupqa uy qurilishi gofrirovkalari sovutilganda eng mazali bo'ladi va xamirni tayyorlash juda oddiy.
1. 4 ta tuxumning oqidan sarig'ini ajrating
2. Oqlarni ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan urib, muzlatgichga qo'ying
3. 250 g sariyog'ni suv hammomida eritib oling
4. tuxum sarig'ini 250 g shakar bilan aralashtirib, sariyog 'tushiring
5. Bu aralashmani unga (250 g) ingichka oqim bilan to'kib tashlang va bir vaqtning o'zida aralashtiring.
6. ozgina tuz va vanil shakar qo'shishni unutmang
7. Har bir narsa yaxshilab aralashtirilganda, oqlarni xamirga qo'shing va aralashtiring.
Siz yupqa uy qurilishi gofretlarini pishirishingiz mumkin.
Shokolad va qulupnay bilan yumshoq vafli Farzandlaringiz yumshoq taomlarni yanada mazali deb bilishsa, unda bu oddiy retsept sizga mos keladi.
1. 5 dona tuxum va 250 gr shakarni mikser bilan urib oling
2. suv hammomida eritilgan 250 g sariyog 'tuxumga quying
3. Urishda davom etayotganda, tatib ko'rish uchun vanil va tuz qo'shing.
4. Xamirga 200 g un aralashtiriladi, u qalin smetana mustahkamligiga ega bo'ladi.
Yumshoq uy qurilishi gofretlar pishirilishi mumkin. Siz ularga shakar kukuni va doljin sepib yoki suyuq shokolad, sirop, , ko'pirtirilgan krem.
1. Tuxum sarig'i 1 tuxumni ko'pirtirdi
2. choy qoshiq uchiga tuz va soda soling
3. yarim stakan suv quying
4. 1 stakan un qo'shing, aralashtiring
5. Sekin-asta yana yarim stakan suv quying.
Xamirga 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. agar bolalar shirin gofretlar istasa, shakar qoshiqlari.
Mazali shokolad gofretlarini tayyorlash uchun ushbu oddiy retsept kakao kukunini talab qiladi (yaxshi kakao tarkibida 90% kakao loviya bo'lishi kerak).
1. Mikser bilan 4 dona tuxum, 200 gr shakar va ozgina tuzni urib oling
2. suv hammomida eritilgan 150 g sariyog'ni aralashmaga quying va yana uring.
3. Yupqa oqimdagi xamirga 250 g un va 1,5 osh qoshiq qo'shing. qoshiq kakao
4. Xamir bir hil holga kelguncha aralashtiramiz.
Shokoladli vafli yarim daqiqada pishiriladi va ularni vafli temirdan olish bilanoq darhol naychalarga aylantiring.
Mazali, tiniq va engil vafli tayyorlash juda oson:
1. 3 dona tuxum va 150 gr shakarni yaxshilab maydalang
2. 10 g vanillin qo'shing
3. 1 stakan kefirga quying
4. Aralashtirib, asta-sekin 1 stakan elenmiş un qo'shing
Xamirni yaxshi isitiladigan gofretga qo'ying va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Agar siz vaflilarni biroz ko'proq pishirsangiz - 3-4 daqiqa, ular engilroq va tiniqroq, jigarrang rangga ega bo'ladi.
Yupqa, tiniq vafli tayyorlash uchun sizga faqat 3 ta asosiy ingredient kerak bo'ladi: qaymoq, un va suv.
1. 250 ml 30% qaymoqni yaxshilab urib oling
2. 150 g un, 125 ml suv va bir chimdik tuz aralashtiramiz
3. ko'pirtirilgan qaymoqning yarmini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va xamirni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
4. Xamirni chiqarib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, unga kremning ikkinchi yarmini qo'shing.
5. Vaflilarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va xizmat qilishga tayyor!
1. 3 ta tuxumni uring
2. 1,5 stakan (375 g) vanil yoki mevali yogurt qo'shing
3. 150 g un, 1 choy qoshiq soda va 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing.
4. 100 g eritilgan sariyog 'to'kib tashlang va massani yaxshilab aralashtiring.
Taxminan 5 daqiqa pishiring va xizmat qiling!
1. Yumshoq sariyog '(200 g) 1 banka quyultirilgan sut bilan aralashtiriladi
2. aralashmaga 2 ta tuxum va 1/3 choy qoshiq sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing.
3. Har biriga 1 stakan un va kraxmal qo'shing va aralashtiring.
Tayyor xamir suyuq smetana kabi bo'lishi kerak. Uni gofretli dazmolga soling. Pishgan issiq gofretlarni naychalarga aylantiring. Bu gofrirovkalar uzoq vaqt tiniq bo'lib qoladi.
Bu erda juda ko'p turli xil vafli xamir retseptlari mavjud. Agar siz ushbu mavzuga qiziqsangiz, ehtimol sizda elektr vafli temir bor. Shuning uchun, ertami-kechmi siz ushbu retseptlarning barchasini sinab ko'rasiz va doimiy ravishda foydalanadigan bir nechta sevimlilarni tanlaysiz. Elektr vafli dazmollar uchun juda ko'p retseptlar bilan siz zerikmasligingiz kerak.
Vafli butun dunyodagi eng sevimli shirinliklardan biri hisoblanadi. Oshpazlik nozikligi barcha yoshdagi muxlislarni o'ziga tortdi va noziklik uchun retseptlar ketma-ket yuzlab yillar davomida avloddan-avlodga o'tdi. Pishirilgan mahsulotlarning nomi nemischa "vaffel" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, so'zma-so'z "asal chuqurchalari, hujayra" degan ma'noni anglatadi. Agar siz tayyor mahsulotga diqqat bilan qarasangiz, ayniqsa, maxsus gofretli dazmolda pishirilgan bo'lsa, unda haqiqatan ham uning konfiguratsiyasi asalarilarning asal chuquriga o'xshaydi.
Dunyoga ma'lum bo'lgan birinchi vafli pishirish moslamasi taxminan 150 yil oldin amerikalik Kornelius Svarthout tomonidan ixtiro qilingan. Bu ikki bo'lakli qovurilgan idish edi, u issiq ko'mirda isitiladi va vaqti-vaqti bilan aylantiriladi. Vafli davrining keyingi bosqichi 20-asrning o'rtalarida, gaz plitasida vafli pishirish uchun sanoat oshxona birliklari paydo bo'lganida belgilandi. Endi noziklik yopishqoq bo'lmagan qoplamaga ega va shakli, dizayni bilan ajralib turadigan va nozik va qalin vafli uchun mavjud bo'lgan elektr vafli dazmollarda tayyorlanadi.
O'nlab turdagi shirinliklar mavjud. Ular xamirni tayyorlash xususiyatlari, shakli, ta'mi (shirin, neytral, sho'r) bilan farqlanadi. Waffle xamiri yumshoqlik-qattiqlik va qalinlik darajasi va ichida g'ovakli strukturaning mavjudligi yoki yo'qligi bilan farq qilishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi turdagi vafli o'z-o'zidan xizmat qiladi, ba'zilari esa turli xil plomba bilan to'ldiriladi.
Ko'p retseptlar mavjud va ularning har biri ma'lum bir oshpazlik muammosini hal qilish uchun mo'ljallangan. Keling, har bir holat uchun asosiy xamir retseptlarini to'playmiz.
Elektr vafli temir uchun xamirni tayyorlash juda oson; uni gazli gofret uchun ham ishlatish mumkin. Odatda suyuq yoki yarim suyuq mustahkamlikka ega va har bir uy bekasi odatda mavjud bo'lgan mahsulotlardan yoğurulur.
Bu uyda vafli elektr dazmol yordamida juda oson tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng yaxshi keklardan biridir.
Qalin, yumshoq gofretlarni pishirish uchun boshqa turdagi elektr jihozlari ishlatiladi, uning ichki hujayralari mahsulotga ma'lum bir shaklni, masalan, kvadrat yoki yurak shaklida berishga imkon beradi. Har xil turdagi pishiriqlarni tayyorlash uchun almashtiriladigan panelli universal vafli dazmollar ham mavjud.
Belgiya gofreti uchun xamirni tayyorlash usuli yuqoridagi Vena vafli uchun xamirni tayyorlash usuliga o'xshaydi. Bu yerga .
Sariyog'ni eritib, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, xamirni yoğurun va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin biz desertimizni pishiramiz.
Sovet davridan beri sizning javoningizda gazda vafli pechene pishirish uchun qolip hali ham mavjud bo'lsa, unda bu retsept siz uchun. Bunday gofretning ichki yuzasi dumaloq keng gofretlarni qovurish uchun qattiq disk shakliga ega bo'lishi mumkin. Va ichidagi ba'zi qurilmalarda kichik uchburchak yoki shaklli gofretlarni pishirish uchun hujayralar shaklida bo'linmalar mavjud. Qadimgi uslubdagi gofretli dazmollarning kamchiliklari shundaki, ular zamonaviy birliklardan farqli o'laroq, ular yopishmaydigan qoplamaga ega emaslar. Shu sababli, xamirning birinchi qismlari ko'pincha yopishadi, shuning uchun qolipni o'simlik moyi bilan oldindan yog'lash juda muhimdir.
Ba'zi vafli xamir retseptlarida bug'doy unining bir qismi kartoshka kraxmaliga almashtiriladi.
Muzqaymoq uchun vafli stakanlarini, shuningdek, tiniq yupqa gofretli keklarni tayyorlash uchun xamirturushsiz xamir uchun retseptdan foydalaning. U 1 osh qoshiqni o'z ichiga oladi. un, 1 osh qoshiq. suv, bir chimdik soda va 1 tuxum.
Ba'zida gofret xamiriga kefir qo'shiladi.
Lenten gofreti tuxumsiz tayyorlanadi yoki yog 'o'rniga yog'siz margarin ishlatiladi;
Ta'mni yaxshilash uchun xamirga maydalangan doljin, chinnigullar va hindiston yong'og'i parchalari qo'shiladi.
Puff pastrydan juda mazali gofretlar tayyorlanishi mumkin.
Elektr vafli dazmolda pishirilgan mazali, tiniq, maydalangan uy qurilishi vafli - bolalikdan iliq xotira. Deyarli har bir uyda sovet elektr gofreti bor edi. Bu arzon edi, garchi uni olish unchalik oson bo'lmasa-da, lekin shunga qaramay, sehrli tarzda, bunday gofret temir deyarli har bir uyda edi. Yoki gaz plitasi uchun er-xotin qovurilgan idish shaklida uning analogi bor edi.
Uyda vafli tayyorlash uchun retseptlar shunchalik oddiyki, ularni ko'pincha bolalar qilishgan. Bir necha daqiqada tayyorlangan mazali tabiiy noziklik bor-yo'g'i tiyinga tushdi va yarim litr xamirdan juda ko'p vafli pishirish mumkin edi, bu nafaqat butun oila uchun, balki do'stlarni davolash uchun ham etarli edi. .
Har bir oziq-ovqat do'konida oqsil kremi yoki sariyog 'kremi bilan gofret rulolari sotilgan va ular uyda hech qanday muammosiz tayyorlanishi mumkin edi.
Bundan tashqari, vafli rulonlarini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yong'oq bilan to'ldirishingiz yoki mazali muhallabi keki uchun gofrirovkalarni kek qatlamlari sifatida ishlatishingiz mumkin.
Vafli retseptlari juda ko'p. Odatdagidek yangi yoki tiniq vaflilarga qo'shimcha ravishda maydalangan, Belgiya, Shvetsiya, pechene Vena vaflilari, kalta non, tvorog, kartoshka va boshqalar mavjud. Siz sutli, smetana bilan, kefir yoki yogurt bilan, quyultirilgan sut bilan, sariyog 'yoki margarinsiz - o'simlik yog'i, shirin yoki xamirturushsiz, soda, pishirish kukuni yoki xamirturush qo'shishingiz mumkin, albatta, ularni tayyorlash ko'proq dan qiyin, lekin qanday qilib ancha oson.
Ular oddiygina ingredientlarni aralashtirish orqali tayyorlanadi, shuning uchun siz uy qurilishi vafli retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlarni bir marta ko'rishingiz yoki video retseptini ko'rishingiz kerak, qolganlarini esa ingredientlarning nisbatlarini bilib, o'zingiz tayyorlashingiz mumkin va siz mazali vafli olasiz - shirin tishingiz uchun uy qurilishi tabiiy noziklik.
Mazali vafli - sovet elektr gofreti uchun retsept.
Bu retsept juda eski, u uzoq vaqtdan beri mening daftarimda yashaydi, biz uni maktab yillarida, birovning uyida do'stlarim bilan birga tayyorlaganmiz. Gofretlar mazali, tiniq va maydalangan bo'lib chiqadi.
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
Tuxumni shakar, bir chimdik tuz va vanil bilan uring.
Bu aralashmaga eritilgan margarin (yoki sariyog ') tushiring va aralashtiring
Bir stakan suv va bir stakan un qo'shing,
Mikser yoki silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz. Xamir kefirdan qalinroq bo'lmaydi.
Elektr vafli temirni qizdiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Pishirish vaqti elektr vafli temiringizning kuchiga bog'liq bo'lib, 1 vafli pishirish 1,5-3 daqiqa davom etadi;
Bu vaflilar hech qanday qo'shimchalar yoki qo'shimchalarni talab qilmaydi, ular o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Siz shunchaki bir chashka choy yoki qahva quyishingiz kerak!
Yaxshi ishtaha!
Do'konda qimmatga tushadigan va tabiiydan uzoq bo'lgan mazali yumshoq vafli uyda tayyorlanishi mumkin. Ular juda mazali va sog'lom va, albatta, tabiiyroq bo'ladi.
Retsept vaqt sinovidan o'tgan. Vafli pechene pechenesini eslatuvchi juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi!
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
Chuqur idishda tuxumni shakar va vanil bilan uring
Smetana va bir chimdik tuz qo'shing. Har bir narsani mikser bilan yaxshilab uring
Un va pishirish kukuni qo'shing.
Xamirni mikser bilan yaxshilab yoğurun. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak.
Xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
Vafli temirni yaxshilab qizdiring, xamirni yoying (1-1,5 osh qoshiq)
Qopqoqni yoping va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Natijalar juda mazali, yumshoq, yumshoq, ishtahani ochuvchi vafli.
Ularni shakar kukuniga sepib, eritilgan shokolad, murabbo, muzqaymoq bilan to'kib tashlash yoki oddiygina choy yoki qahva bilan iste'mol qilish mumkin.
Yaxshi ishtaha!
Ushbu retsept Sovet davridan beri ma'lum. Vafli rulonlari chiroyli va juda mazali bo'lib chiqadi. Retsept juda oddiy. Videoda barcha tafsilotlar:
Ushbu retsept minimal miqdordagi ingredientlardan iborat. Ular faqat shirin qaymoq bilan emas, balki sabzavot, go'sht va jigarni to'ldirish bilan vafli keklari uchun juda mos keladi.
Sovutgich bo'sh bo'lsa, do'konlar yopiq yoki siz u erga borishga dangasa bo'lsangiz, xamirturushsiz vafli tayyorlashga harakat qiling.
Mahsulotlar:
Bosqichma-bosqich pishirish:
1. Tuxum sarig'i, tuz va sodani yaxshilab uring
2. Yarim stakan suv qo'shing, barcha unni to'kib tashlang va suvning qolgan qismini asta-sekin qo'shib yaxshilab aralashtiring.
3. Agar siz shirin vafli tayyorlamoqchi bo'lsangiz, 2 osh qoshiq shakar qo'shing.
4. Elektr pechida qizarguncha pishiring. Agar so'ralsa, trubkaga aylantiring va to'ldiring.
5. Yoki vaflilarni tekis yuzaga sovutib, shirin tortlar yoki mazali snack tortlar uchun tort qatlamlari sifatida foydalaning, masalan, vafli tort qatlamlarini qoplashingiz mumkin.
Yaxshi ishtaha!
Mazali vafli uchun ushbu retsept elektr vafli temir uchun ham, gazli vafli temir uchun ham bir xil darajada yaxshi. Gofretlar eng kam miqdordagi yog' bilan qarsillab, maydalanadi.
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
1. Xona haroratida sariyog'ni shakar bilan maydalang,
2. Tuxum, tuz, vanil va soda qo'shing va yaxshilab uring.
3. Suvning yarmini to'kib tashlang, aralashtiring
4. Un qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
5. Qolgan suvni qo'shing va aralashtiring.
7. Tezda trubkaga aylantiring va narsalarni yoki
Ajablanarli darajada mazali, aromatik, quyoshli qovoq-olma gofreti ushbu oddiy retsept yordamida tayyorlanadi. Ular nafaqat nonushta uchun, balki tushdan keyin gazak va hatto engil kechki ovqat yoki gazak uchun ham yaxshi.
Mahsulotlar:
Videoda oddiy tayyorlash:
Ushbu vafli retsepti yillar davomida sinab ko'rilgan va haqiqiydir. Gofrirovkalarni oddiygina choy yoki qahva bilan iste'mol qilish mumkin. Yoki siz eritilgan oq yoki quyuq shokoladni to'kib tashlang va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping - bu ta'sirchan va chiroyli bo'lib chiqadi. Ammo bu mutlaqo kerak emas - gofretlar allaqachon yaxshi!
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
1. Tuxumni shakar bilan uring.
2. Margarin yoki sariyog'ni eritib, ozgina sovutib, kaltaklangan tuxumga quying, yaxshilab aralashtiring.
3. Kraxmal qo'shing. Aralashtiring
4. Bir limonning maydalangan qobig'ini qo'shing. Hamma narsani aralashtiring
5. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Agar so'ralsa, qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldiring yoki shokolad bilan to'ldiring.
Siz vaflini nafaqat elektr gofretli dazmolda, balki gaz plitasida ham pishirishingiz mumkin, ammo buning uchun, albatta, findiq kabi maxsus shakl kerak. Barcha tafsilotlar va retseptlar ushbu videoda:
Ushbu retsept yordamida mazali, yumshoq, çıtır gofretlar olinadi. Sut va xamirturush qo'shilgan retsept. Juda mazali!
Shaxsan menda sovet gofreti uchun kitobdan ushbu retsept bor. Ular Belgiya vaflilari bilan yaxshi ketadi. Siz ularni Belgiya (Vena va boshqalar) gofreti uchun gofretli dazmolda yoki yupqa bo'lganlar uchun pishirishingiz mumkin.
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
1. Xamirturushni maydalang, shakar bilan maydalang, sutning yarmini quying
2. Unni qo'shing va aralashtiring
3. Qolgan sutni qo'shing.
4. Sariyog'ni eritib, salqin va vafli xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. 1 soat davomida issiq joyga qo'ying.
6. Tayyor bo'lgunga qadar elektr vafli dazmolda pishiring.
7. Ertalabki choy yoki qahva uchun har qanday murabbo, karamel, shokolad bilan xizmat qiling
Sovet gofreti uchun xuddi shu sehrli kitobdan tuxumsiz va smetana bilan gofretlar uchun eski retsept. Xamir juda qalin va uni tayyorlash juda oson. Siz ularni shakar qo'shib shirin desert sifatida yoki pastalar uchun asos sifatida tayyorlashingiz mumkin.
Mahsulotlar:
Tayyorgarlik:
1. Un, suv va qaymoqni yaxshilab aralashtiramiz va ko'pirtiramiz, ta'mga ko'ra tuz va shakar qo'shing.
2. Elektr vafli dazmolning qovurilgan panellarini margarin yoki sariyog 'bilan yog'lang va tayyor bo'lgunga qadar xamirdan vafli pishiring.
3. Murabbo va yangi rezavorlar bilan xizmat qiling
Ushbu retsept bo'yicha maydalangan çıtır gofretlar olinadi. Quyultirilgan sut ularga o'ziga xos ta'm va hid beradi.
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
1. Margarinni eritib, shakar bilan aralashtiramiz
2. Quyultirilgan sut qo'shing.
3. Boshqa idishda tuxumni tuz bilan uring.
4. Tuxum aralashmasini sariyog 'bilan birlashtiring
5 Unni elakdan o'tkazing va soda qo'shing.
6. Xamir qalin smetana konsistensiyasiga kelguncha mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi.
7. Elektr gofretni oldindan qizdiring. Uni oching va o'rtasiga 1-2 osh qoshiq xamirni quying, vaflini yoping va ozgina bosing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
8. Tayyor vaflilarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Agar siz ularni qaymoq bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, darhol ularni naychaga aylantiring. Ular issiq bo'lsa-da, gofrirovka yumshoq bo'ladi, keyin ular soviydi va çıtır bo'ladi.
9. Tayyor vafli issiq shokolad, qahva yoki choy bilan xizmat qiling. Siz ularga meva, murabbo, murabbo yoki shokoladli yorma bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!
Yangi sarimsoqning achchiq ta'miga ega bo'lgan bu hayratlanarli darajada to'yimli, mazali vafli vafli tez gazak qilish imkonini beradi.
Kartoshka va kartoshka kreplarini yaxshi ko'radigan har bir kishi bu retseptni qadrlaydi!
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun video retseptini ko'ring:
Ularning vatani, nomidan ko'rinib turibdiki, Belgiya. Belgiya vaflilarining 2 turi mavjud - yumshoq va mayin - dunyodagi eng mashhur Bryussel vafli va qattiqroq, to'yingan va ichida karamel tomchilari bo'lgan Liej vafli.
Belgiya vaflilarini tayyorlashning 2 ta siri bor
Belgiya vaflilari qalbingiz xohlagan narsa bilan bezatilgan: eritilgan shokolad, qaymoq, muzqaymoq yoki meva va rezavorlar. Bryusselga kelgan barcha sayyohlar haqiqiy Belgiya vaflilarini tatib ko'rishga harakat qilishadi, ayniqsa buni qilish oson: ular qandolat do'konlaridan tortib ko'cha do'konlarigacha hamma joyda sotiladi.
Ushbu mazali pechene vafli pishirishni sinab ko'ring.
Mahsulotlar:
Bosqichma-bosqich pishirish:
1. Tuxumni cho'tka va sovun bilan yaxshilab yuvib quriting.
2. Oq va sarig'ini ehtiyotkorlik bilan ajrating.
3. Oqlarni alohida idishda bir chimdik tuz bilan yaxshilab uring.
4. Boshqa idishga xona haroratidagi sariyog ', shakar, vanillin soling va mikser bilan uring.
5. Pishirish kukuni, sut bilan elenmiş un qo'shing va mikser bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring
6. Gazlangan mineral suv va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Gazlangan mineral suv xamirga qo'shimcha havodorlik beradi
7. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va tayyor bo'lgunga qadar qizdirilgan vafli dazmolda pishiring
Belgiya vaflilari har doim to'rtburchaklar shaklida bo'lib, ular bo'laklarga ega, shuning uchun moslashuvchan bo'ling va chiroyli ko'rinishga ega Belgiya gofreti yaratish uchun xamirning aniq miqdorini qo'shing.
Keyin ularni xohlaganingizcha bezang -
quyultirilgan sut
shokolad, qaymoq, muzqaymoq,
Yumshoq, yumshoq tvorog gofrirovkalari ushbu oddiy retsept yordamida tayyorlanadi. Siz ularni har qanday to'ldirish bilan bezashingiz mumkin: murabbo, shokolad, rezavorlar va muzqaymoq Juda, juda mazali!
Mahsulotlar:
Tayyorlanishi:
1 Tuxumni shakar, vanil va bir chimdim tuz bilan mikser bilan mayin bo'lguncha uring.
Tuxumni qanchalik yaxshi ursangiz, vafli shunchalik yumshoq va yumshoqroq bo'ladi.
2. Aralashmani past tezlikda mikser bilan urishni davom ettirib, tvorog qo'shing.
3. Unni ham qo'shing
4. O'simlik yog'iga quying
5. Bir hil bo'lgunga qadar mikser bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qalin bo'lmagan xamirni oling
6. Vafli temirni qizdiring. Qovurilgan panellarni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang va bir vaqtning o'zida 1,5-2 osh qoshiq qo'ying. xamir qoshiqlari. Uni teng ravishda taqsimlang
7. Pishirish vaqti vafli dazmolning kuchiga va vafli hajmiga bog'liq. Odatda 3 dan 4 minutgacha.
Gofretlar yumshoq va havodor bo'lib chiqadi.
Siz sevimli murabbo yoki sirop bilan vafli berishingiz mumkin,
shokolad yoki qulupnay, lingonberries, ko'k,
yoki yoki bilan muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan
Yaxshi ishtaha!
Bu hayratlanarli darajada mazali maydalangan gofretlar uchta variantda tayyorlanishi mumkin - ularni odatiy naychalarga aylantiring va ularni oqsil kremi bilan to'ldiring, savat tayyorlang va ularni qaymoq, qaymoq, muzqaymoq yoki rezavorlar bilan to'ldiring - tilaklarning bajarilishi. Bu nafaqat mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi. Bunday oddiy vafli pechene quvonch va ijobiylik dengizini olib keladi.
Mahsulotlar:
5 ta katta tovuq tuxumi
200 g shakar
200 g sariyog '
Tayyorlanishi:
Ushbu gofretlarni tayyorlash jarayoni har qanday boshqa kabi juda oddiy. Lekin men sizga fotosuratda savatni qanday shakllantirishni ko'rsataman.
Shunday qilib, biz maydalangan gofretlar uchun xamir tayyorlaymiz
1. Tuxumni shakar bilan mayin bo'lguncha mikser bilan uring
2. Eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashtiring.
3. Elenmiş un qo'shing
4. Har bir narsani mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
Xamir tayyor, u do'kondan kefir kabi juda suyuq bo'lib chiqadi.
5. Elektr gofretli dazmolni qizdiring va vafli pishiring, har biriga 2 osh qoshiq xamir qo'shing.
Taxminan 2 daqiqa. Pishirish vaqti gofret dazmolingizga bog'liq.
6. Tayyor vafli hali issiq bo'lsa ham ancha plastik bo'lib, uzun tor stakan va stakan yoki krujka yordamida savatga aylantirilishi mumkin.
Buning uchun gofretni qovurilgan yuzadan spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni stakan ustiga qo'ying.
Biz darhol krujkani ustiga qo'yamiz va hamma narsa sovib ketguncha kutamiz.
1-2 daqiqadan so'ng krujkani olib tashlang
Savatni stakandan olib tashlang, uni qaymoq bilan to'ldirish qoladi
Quvurlar odatiy tarzda shakllantiriladi: siz ularni xuddi shunday aylantira olasiz yoki ularni mos diametrli trubkaga burab qo'yishingiz mumkin va u o'rnatilib, soviganida, uni olib tashlang va qaymoq bilan to'ldiring.
Fortune vafli pechenesini qanday qilish kerak. Ular bayramlar arafasida - Yangi yil yoki tug'ilgan kunlarda ayniqsa mashhur! Yoki mag'lubiyat bilan o'ynash uchun.
Mehmonlaringiz uchun tilaklarni oldindan tayyorlang
Odatdagidek vafli pishiring
Tezda taxta yoki plastinkaga o'tkazing va ustiga yozuv qo'ying
Biz konvertni bir-birimizga qaratamiz, 
Shunday qilib, siz to'rtburchak yoki kvadrat bilan yakunlanasiz
Bu juda oddiy! Endi siz do'stlaringizni nafaqat mazali vafli, balki original savat va boy kukilar bilan ham xursand qilishingiz mumkin.
Yaxshi ishtaha!
Mazali Vena gofreti, tashqi tomoni qarsillab, ichi yumshoq, bu oddiy retsept yordamida tayyorlanadi.
Mahsulotlar:
Ushbu videoda mazali vafli tayyorlashning barcha sirlari:
Elektr vafli dazmol uchun mazali vafli uchun 17 ta retsept - har kim o'ziga yoqadigan shirinlikni topishi aniq!
Xo'sh, agar sizda ko'p vaqt bo'lsa, shirin tishingizni nafaqat mazali vafli, balki tayyorlang
Tasty Food veb-sayti yangiliklaridan doimo xabardor bo'lish uchun Push bildirishnomalarida yangi retseptlarga obuna bo'ling
