Uyda pivo retseptlari uchun krutonlar. Pivo uchun sarimsoqli krutonlar: erkak retsepti

Agar siz o'z tasavvuringizni yoqsangiz, hatto eskirgan nondan ham mazali çıtır gazak tayyorlashingiz mumkin. Bu "ko'pikli" uchun juda mos keladi yoki engil go'shtli bulonni to'ldiradi. Sarimsoqli krutonlar gurmeler orasida ayniqsa mashhur bo'lib, ularning sakkizta retsepti quyida keltirilgan.

Bu mazali uy qurilishi krakerlari juda hamyonbop taomdir. U har doim qo'lda bo'lgan eng oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Siz olishingiz kerak: har qanday qora nonning yarmi, qovurish uchun ko'p miqdorda aromatik bo'lmagan yog', tuz, 4 sarimsoq chinnigullar.

Non har qanday shakldagi bo'laklarga kesiladi. Miniatyura uchburchak va to'rtburchaklar bo'laklarni iste'mol qilish juda qulay. Asosiysi, non bo'laklari etarlicha nozik.
Dilimlar har ikki tomondan ko'p miqdorda tozalangan yog'da qovuriladi. Natijada, ular oltin qobiq bilan qizil rangga aylanishi kerak.
Non hali ham iliq bo'lsa, u sarimsoq bilan surtiladi va tuz bilan sepiladi. Agar so'ralsa, ushbu bosqichda siz har qanday aromatik o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

Krutonlar issiq holda beriladi.

Eritilgan pishloq va tuxum bilan

Bunday qarsillab taom tayyorlash uchun kechagi nonni tanlash yaxshidir. Oq non bu qo'shimchalar bilan yaxshiroq birlashadi. Bundan tashqari, ishlatiladi: bir juft sarimsoq chinnigullar, 210 g har qanday qattiq pishloq (siz achchiq olishingiz mumkin), 5 ta katta tuxum, 2 osh qoshiq. mayonez, tuz.

Boshlash uchun oq non ingichka mayda bo'laklarga bo'linadi va har ikki tomondan qizdirilgan yog'da qovuriladi. Shundan so'ng, hali ham issiq sarimsoq chinnigullar bilan ishqalanadi.
To'ldirish uchun tuxum qattiq qaynatiladi va eng katta hujayralar bilan qirg'ichdan o'tkaziladi.
Qolgan sarimsoq chinnigullar tuxum massasiga matbuot orqali o'tadi va ta'mga mayonez va tuz qo'shiladi.
Tayyor krutonlar baharatlı plomba bilan qoplangan.

Xizmat qilishdan oldin, muolaja yangi bodringning ingichka bo'laklari bilan bezatilgan.

Tandirdagi oq nondan

Pechda quritilgan oq krujkalar turli xil salatlar uchun juda mos keladi. Ular lazzat kuchaytirgich bilan to'ldirilgan sotib olingan krakerlarni almashtiradilar va qo'shimcha ravishda eskirgan nonni maqsadli ishlatishga yordam beradi. Retseptga quyidagilar kiradi: granüllangan sarimsoq, tuz, kechagi non, 5 osh qoshiq. zaytun moyi, Provans o'simliklari.

Non o'tkir pichoq bilan kichik kubiklarga bo'linadi, undan keyin u katta yirtqichlardan yoki salat idishiga quyiladi.
Yuqoridan yig'ilgan ziravorlar, tuz, sarimsoq va zaytun moyi yuboriladi. Ziravorlar ta'mga qo'shiladi. Siz har qanday narsani olishingiz mumkin.
Keyinchalik, massa yaxshilab aralashtiriladi, pishirish varag'iga taqsimlanadi va non bo'laklari oltin bo'lguncha issiq pechga yuboriladi.

Idishni moy bilan qo'shimcha moylash talab qilinmaydi.

Sardalya va sarimsoq bilan original krutonlar

Konservalangan baliq krutonlarga o'ziga xoslik qo'shadi. Buning uchun sardalya (120 g) eng mos keladi. Shuningdek, olingan: eskirgan non, xom tuxum, katta qoshiq mayonez, qovurilgan yog', 3 sarimsoq chinnigullar.

Har bir tilim oq non ikki qismga bo'linadi va qobiq paydo bo'lguncha har qanday yog'da qovuriladi. Ayniqsa, sariyog 'bilan yaxshi ta'mga ega.
To'ldirish uchun baliq hatto eng kichik suyaklardan va suyuqlikning ko'p qismidan xalos bo'ladi, shundan so'ng u vilkalar bilan yaxshilab yoğurulur.
Tuxum qattiq qaynatiladi, mayda maydalagichga surtiladi, sardalya, mayonez va har qanday tarzda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiriladi.
Qovurilgan nonni to'ldirish bilan qoplash qoladi.

Sarimsoqli krutonlar tuyadi sifatida ham, nonushta sifatida ham beriladi.

Mikroto'lqinli pechda qanday pishirish kerak?

Agar skovorodkada çıtır krutonlar uchun nonni qovurishning iloji bo'lmasa, siz mikroto'lqinli pechdan foydalanishingiz mumkin. Mahsulotlardan foydalaniladi: 4 bo'lak qora non, bir chimdik tuz, 1 osh qoshiq. xushbo'y hidsiz yog ', bir chinnigullar sarimsoq.

Bir oz eskirgan non tor chiziqlar bilan kesiladi.
Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan o'tadi va yog' bilan aralashtiriladi.
Non bo'laklari hosil bo'lgan baharatlı aralashmaga botiriladi va tuz bilan sepiladi.
Kelajakdagi krutonlar mikroto'lqinli pechga mos keladigan tekis plastinka ustiga qo'yiladi.
Qurilma to'liq quvvat bilan 2-2,5 daqiqa davomida yoqiladi.

Aperatif mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan.

Sarimsoq bilan Borodino nonidan

Eng xushbo'y achchiq gazak varianti aniq kechagi Borodino nonidan olinadi. Asosiysi, sarimsoq va o'tlarni ayamaslik. Ushbu komponentlarga qo'shimcha ravishda ishlatiladi: 250 g non va 4 katta qoshiq aromatik bo'lmagan yog'.

Qobiqsiz non qalinligi 6-7 mm dan oshmaydigan to'rtburchaklar shaklida kesiladi.
Har bir tilim har tomondan yog 'bilan namlanadi. Ularni silikon cho'tka bilan yog'lash qulay.
Parchalar quruq qovurilgan idishda pishirilgunga qadar qovuriladi.
Aperitiv yoyilgan sarimsoq va har qanday ko'katlardan tayyorlanadi. Unda non yaxshi maydalanadi. Yoyilgan joyga ozgina o'simlik yog'i ham qo'shishingiz mumkin.

Sarimsoqli qora nonning bunday krujkalari issiq va sovuq holda beriladi.

Mayonez bilan

Quyida chop etilgan retsept bo'yicha tayyorlangan krutonlar kolbasa, kolbasa yoki spratli sendvichlar uchun juda mazali asos bo'ladi. Kechagi oq nondan 8 bo'lak, 2 ta tanlangan tuxum, bir juft sarimsoq chinnigullar, bir parcha sariyog ', 40 g qattiq pishloq, 2 katta qoshiq mayonez, ta'mga qarab tuz ishlatiladi.

Tuxum mayonezning yarmi bilan ko'pirtirilgan yoki vilkalar bilan uriladi. Har bir bo'lak non hosil bo'lgan qalin aralashmaga botiriladi. Qulaylik uchun uni keng likopchaga quyish yaxshidir.
Krutonlar har ikki tomondan issiq yog'da qovuriladi.
Sarimsoq har qanday qulay tarzda eziladi va qolgan sous bilan aralashtiriladi.
Tayyor tuyadi sarimsoq aralashmasi bilan surtiladi va mayda maydalagichga maydalangan pishloq sepiladi.

Krutonlarni har qanday sarimsoq sousi bilan ham yoyish mumkin.

Bir skovorodkada pivo uchun sarimsoq kroutons

Agar uy ostonasida "ko'pikli" mehmonlar paydo bo'lsa va styuardessa mast qiluvchi ichimlik uchun gazak bo'lmasa, uni tezda eskirgan nondan tashkil qilishingiz mumkin. 6 bo'lak qora nonga qo'shimcha ravishda: 3 chinnigullar sarimsoq, 45 ml aromatik bo'lmagan tozalangan yog', bir necha chimdim quritilgan oregano va bir xil miqdordagi qo'pol tuzni oling.

Javdar noni ingichka mayda bo'laklarga bo'linadi. Avval siz qobiqlardan xalos bo'lishingiz kerak. Keyinchalik ular non bo'laklarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Olingan bo'laklar har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq qovurilgan idishda qovuriladi.
Keyinchalik, non ortiqcha yog'ni o'zlashtiradigan qog'oz peçetelere qo'yiladi.
Hali issiq bo'lsa-da, pivo uchun krutonlar har tomondan sarimsoq chinnigullar bilan surtiladi.
E'lonni qo'pol tuz va oregano bilan sepish qoladi. Ziravorlar bilan ular 5-7 daqiqa davomida yotishlari kerak, shunda non achchiq xushbo'y hidga singib ketadi.
Keyin siz muolajani kichik patnisga yoyib, stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Aperatifning ta'mini yaxshilash uchun qizil non bo'laklarini maydalangan pishloq bilan sepishga arziydi. Har qanday qattiq sut mahsuloti (shu jumladan achchiq) qiladi.

Sarimsoqli pivo nonlari har kim uyda oson va sodda tarzda tayyorlashi mumkin bo'lgan sevimli gazakdir. Sarimsoq va qalampirdan juda mazali va baharatlı bo'lib chiqadi.

Bir necha oshpazlik sirlari

Uy qurilishi sarimsoqli krutonlar uchun sizga sotib olingan non kerak va yangi bo'lishi shart emas, kechagi non qiladi, asosiysi mog'or va eskirish emas. Non butun bo'lishi kerak. Agar kesilgan croutons uchun juda nozik bo'lsa, unda bo'laklar oddiygina quriydi.

Bulochkani kesganda, kengligi 0,5-1 sm oralig'ida bo'lishiga ishonch hosil qiling.Agar siz uni qalinroq kesib qo'ysangiz, unda tayyor gazak ovqatlanish uchun noqulay bo'ladi. Ba'zi muassasalar uzun nozik krakerlarga xizmat qilsa-da (non to'rga kesiladi).

Tayyor sarimsoqli kroutonlar ham borschda yaxshi. Ular yumshatilganda, ular keskinligini yo'qotmaydi.

Pivo uchun sarimsoq bilan qora tost uchun ingredientlar

Pivo unchalik "yangi" ko'rinmasligi uchun unga mazali baharatlı krutonlarni tayyorlang. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

bir bo'lak qora non;
sarimsoq - 4 chinnigullar;
tuz va maydalangan qalampir - ta'mga;
hidsiz o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. l.

Sarimsoq miqdori ko'p yoki kamroq bo'lishi mumkin, sizning ta'mingizga qarab boshqariladi.

Pishirish bosqichlari

Retseptga ko'ra, pivo uchun sarimsoq krutonlari quyidagicha tayyorlanadi:

Sarimsoq maydalagichga surtiladi yoki sarimsoq press orqali siqiladi. Olingan atala o'simlik moyi bilan aralashtiriladi. Sarimsoq aromati bilan to'yingan bo'lishi uchun 20 daqiqaga qoldiring.
Bulochkadan qobiqlarni kesib oling. Shundan so'ng, non to'g'ri to'rtburchaklar shaklga ega bo'ladi. Keyin u to'rtburchaklar barlarga kesiladi, tavsiya etilgan o'lcham bir santimetr kengligida.
Panga sarimsoq bilan yog' quying. Isitilgan, deyarli qaynayotgan yog'da, non bo'laklarini yotqiz. Ular o'simlik yog'ida yaxshi o'raladi. Yuqori olovda har tomondan 2-3 daqiqa qovuring.
Qovurish paytida krutonlarni yog 'qaynab ketmasligi va yonib ketmasligi uchun nazorat qilish kerak.
Qog'oz sochiq plastinka ustiga yoyilgan, uning ustiga tayyor krakerlar yotqizilgan. Yog 'chiqishi bilanoq, ishtahani pivo bilan issiq qilib berish mumkin.

Pivo uchun xushbo'y krutonlar

Pivo uchun uy qurilishi sarimsoqli krujkalar uchun ushbu retsept ko'p komponentli bo'lib, ularning baharatlı ta'mini hosil qiladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

javdar noni - yarim non;
qattiq pishloq - 60 gramm;
sarimsoq - 1 katta chinnigullar;
rus xantal - ta'mga;
maydalangan shirin qalampir - ta'mga;
engil pivo - 70 ml;
sariyog '- 50 gramm.

Xushbo'y krutonlarni tayyorlash

Avvalo, siz nondan qobiqlarni kesib, pulpani kub shaklida kesib olishingiz kerak.
Keyin quruq qavrilgan idishda qizarguncha qovuriladi.
Mayda tug'ralgan pishloq, xantal, qizil qalampir, sariyog ', mayda tug'ralgan sarimsoq va pivoni aralashtiring. Yopishqoq holatga erishi uchun mikroto'lqinli pechga qo'ying.
Tayyorlangan xamirga non bo'laklarini botirib oling.
Krutonlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' bilan qovurilgan idishda qovuring.

Bu ishtahani issiq qilib qo'yish ayniqsa mazali bo'ladi.

Oq nonli pivo uchun sarimsoqli tost retsepti

Qo'ng'ir non croutons tayyorlashda klassik hisoblansa-da, hamma ham uni yoqtirmaydi. Keyin ular o'rniga oq non yoki shakarsiz nonni olishadi. Ma'lum bo'lishicha, appetizer bundan ham yomon emas.

Pishirish uchun bir xil ingredientlar olinadi:

oq non - 0,5 kg;
sarimsoq - bosh;
tozalangan kungaboqar yog'i - 50 ml;
mayda tug'ralgan ko'katlar - 30 gramm;
suv - 50 ml;
tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Oq non krutonlari skovorodkada emas, balki pechda pishiriladi.

Pazandachilik jarayoni:

Non tilimga kesiladi, ularning har biri yana yarmiga bo'linadi.
Sarimsoq tozalanadi. Har bir chinnigullar sarimsoq pressidan o'tadi yoki nozik qirg'ichdan o'raladi.
Suvni tuz va yarim sarimsoq bilan aralashtiring.
Har bir bo'lak oq nonni bu aralashmaga botirib oling. Shundan so'ng ular o'simlik moyi bilan yog'lanadi.
Ushbu shaklda non pishirish varag'iga yotqiziladi. Uni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va krutonlarni 10 daqiqa davomida qovuring.
Ayni paytda, tuyadi tayyorlanmoqda, mayda tug'ralgan ko'katlar, sarimsoqning ikkinchi yarmi kichik idishda aralashtiriladi, tuzlangan va qalampirlanadi. Aralashtiring.
Ular pishirilgan krujkalarni chiqarib tashlashadi, tayyorlangan aralashmani har bir tilimga yoyishadi.

Bu krutonlar eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Aytgancha, bunday ishtahani sendvichlar uchun asos sifatida ishlatish mumkin.

Mayonez va sarimsoq bilan kroutonlar

Bu pivo sarimsoqli tost retsepti har qanday non bilan tayyorlanishi mumkin, ammo qora rang eng yaxshisidir. Ishtahani yanada yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi, chunki u mayonez bilan "ittifoqda" ketadi. Lekin pivo uchun to'g'ri.

Pivo uchun mazali "garnitura" yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

qo'shimchalarsiz qora non - 1 dona;
sarimsoq - 5 chinnigullar;
tozalangan o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
tuz va qo'shimcha ziravorlar - ixtiyoriy.

Qora nondan pivo uchun krutonlar quyidagicha tayyorlanadi:

Siz javdar pishiriqlaridan qobiqni kesib bo'lmaydi, lekin darhol uni singdirish uchun qulay bo'lgan qismlarga bo'ling.
Sarimsoq tozalanadi, chinnigullar qirg'ichning nozik tomoniga surtiladi. Olingan atala mayonez bilan aralashtiriladi.
Non tayoqchalari o'simlik moyiga botiriladi, pishirish varag'iga yotqiziladi.
Mayonez-sarimsoq sousi har bir bo'lak non yuzasiga taqsimlanadi.
Pishirish varag'ini pechga (180 ° C) qo'ying va 10-15 daqiqa davomida belgilang. Ta'mni yaxshilash uchun ishtahani ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
Tayyor kroutonlar haddan tashqari quritilmasligi kerak. Ular yumshoq va issiq bo'lishi kerak. Mayonez sousi rangini biroz o'zgartiradi.

Krutonlarni issiq bo'lganda to'g'ridan-to'g'ri pechdan tashqariga xizmat qiling.

Qisqichbaqa go'shti bilan tuyadi retsepti

Bu krutonlar pivo uchun juda mos bo'lgan hamma narsani to'plashdi: sarimsoq kreplari, pishloq, kerevit go'shti, hatto tuxum. Shunday qilib, siz och qoldirmasdan, bunday gazakni osongina eyishingiz mumkin.

Ushbu krutonlar bilan pivodan bahramand bo'lish uchun quyidagilarni oling:

qora non - bir non;
sarimsoq boshlari - 2 dona;
sariyog '- 100 gramm;
qattiq pishloq - 100 gramm;
kerevit go'shti - 150 gramm;
tovuq tuxumlari - hajmiga qarab 1-2 dona;
bir guruh yangi maydanoz yoki arpabodiyon (siz aralashtirishingiz mumkin);
tuz va qalampir - ta'mga.

Va endi bosqichma-bosqich pivo uchun kruton retsepti:

Avvalo, non yupqa bo'laklarga bo'linadi. Ularning qalinligi kamida bir santimetr bo'lishi kerak.
Sarimsoq qobig'idan ozod qilinadi, sarimsoq pressidan o'tkaziladi yoki qirg'ichdan o'tkaziladi. Olingan pyuresi tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Ushbu aralashmani har bir bo'lak nonga surting.
Sariyog'ni qizdirilgan qovurilgan idishga soling va uni eritib yuboring. Shundan so'ng, non bo'laklari oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi.
Pishloq maydalagichga surtiladi.
Qisqichbaqa go'shti kichik bo'laklarga bo'linadi. Uni pishloq bilan bog'lang.
Tuxum 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Ular o'ralgan bo'lishi kerak.
Qovurilgan non bo'laklariga pishloq va kerevit aralashmasini yoyib chiqing. Krutonlarni pishirish varag'iga yoyib, pishloq eriguncha pechga (180 °) qo'ying.
Qaynatilgan tuxum tozalanadi, tilimga kesiladi.
Ular krutonlarni olishadi. Har bir bo'lak uchun tuxum doirasini yotqiz. E'lonni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Piyoz sarimsoqli krutonlar

Bu pivo sarimsoqli tost retsepti biroz boshqacha, chunki unda piyoz ham mavjud. Taomni original deb aytish mumkin emas, lekin u juda mazali. Eng muhimi, u pivo bilan ketadi.

Shunday qilib, pishirishni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

xushbo'y hidsiz qora non - 200 gramm;
piyoz boshi;
2-3 chinnigullar sarimsoq;
bir necha osh qoshiq yog ';
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirish bosqichlari:

Non bir santimetrdan yupqa bo'lmagan bo'laklarga kesiladi.
Qovurilgan idishdagi yog'ni eritib oling, har tomondan non bo'laklarini qovuring.
Piyoz halqalarga kesiladi, bir xil yog'da qovuriladi.
Sarimsoq maydalagichga surtiladi va piyozga qo'shiladi. 1-2 daqiqa davomida qovuring.
Qovurilgan sabzavotlar non bo'laklariga yoyilgan. Tuz va qalampir seping.
Tayyor ishtaha pivo bilan, shuningdek, sho'rvalar va sabzavotlar bilan xizmat qiladi.

achchiq krutonlar

Bunday retseptni tayyorlash klassik versiyaga qaraganda bir oz ko'proq vaqt talab etadi.

Sizga nima kerak:

qora non - 0,5 kg;
tomat pastasi - bir osh qoshiq;
tuxum;
tatib ko'rish uchun qizil qalampir;
saryog;
qattiq pishloq - 100 gramm;
tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Pazandachilik jarayonining bosqichlari:

Non kub shaklida emas, balki kub shaklida kesiladi.
Pishloq mayda maydalagichga surtiladi.
Tuxumni urib, unga pishloq qo'shing.
U erda tomat pastasi, qalampir va sariyog 'qo'shing.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini (oz miqdorda) qizdiring.
Krutonlarni oldindan tayyorlangan aralashmaga botirib oling. Ularni har tomondan 5 daqiqa davomida skovorodkada qovuring.
Krutonlar hali ham yumshoq bo'lganda issiq xizmat qiling. Sovuq bo'lsa, bunday tuyadi endi issiq bo'lgani kabi mazali bo'lmaydi.

Xulosa

Uyda tayyorlangan pivo krutonlari do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali. Ularda do'kon krakerlarini ishlab chiqarishda qo'shiladigan barcha zararli komponentlar yo'q.

Bu har bir uyda mavjud bo'lgan ingredientlardan tayyorlangan gazaklardan yana biri. Shunday qilib, agar siz kompaniyada qiziqarli oqshom o'tkazishni rejalashtirgan bo'lsangiz, unda 10 daqiqadan so'ng mazali pivo snackini tayyorlashingiz mumkin.

Tavsif

Sarimsoqli pivo uchun krutonlar uyda pishirish juda oson va tez. Va do'konda kraker sotib olishning hojati yo'q, uning tarkibi, rostini aytganda, juda shubhali. Biz sizga krutonlarni sarimsoq bilan qanday qovurish sirini ochib beramiz, shunda ular ta'mi jihatidan do'konda sotib olinganlardan kam bo'lmaydi.

Sarimsoqli krujkalar uchun oddiy retsept sizning oqshomingizni biroz qiziqarli qiladi. Bu gazakni faqat pivo bilan ishlatish shart emas. Bunday qarsillab krakerlarni qaymoq bilan borschda namlash juda mazali.

Quyida skovorodkada sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlash bo'yicha batafsil bosqichma-bosqich retsept mavjud, fotosurat ko'rsatmalarga biriktirilgan. Bizning retseptimizdan foydalaning va o'zingizni qayg'uli uy qurilishi achchiq krutonlar bilan sovuq pivo bilan davolang.

Ingredientlar

(1 ta kompyuter)
(5 osh qoshiq)
(4 chinnigullar)
(ta'm)
(ta'm)

Pishirish bosqichlari

Keling, barcha ingredientlarimizni tayyorlaymiz. Non qora, kichik non yoki katta g'ishtning yarmi bo'lishi kerak. Borodino nonini olish yaxshidir.

Sarimsoq chinnigullarini eng kichik qirg'ichdan silang. Sarimsoqni juda mayda maydalash ham maqbul bo'ladi. Agar siz juda dangasa bo'lsangiz, sarimsoq kukunidan foydalanishingiz mumkin, ammo hislar butunlay boshqacha bo'ladi. Chuqur idishda sarimsoq va o'simlik moyini aralashtiring. Aralashmani 20 daqiqa qaynatib oling: keyin yog' sarimsoq bilan to'yingan bo'ladi.

Yog 'infuz qilingan bo'lsa-da, keling, to'g'ridan-to'g'ri croutons bilan shug'ullanamiz. Biz nondan qobiqlardan xalos bo'lamiz, bu nonga to'g'ri to'rtburchaklar shaklini berishga yordam beradi.

Keyin barcha nonlarimizni bir xil tayoqchalarga kesib tashladik. Ularning kattaligi butunlay sizning xohishingizga bog'liq. Tavsiya etilgan o'lcham - 1 sm.

Qovurish uchun biz qalin taglikli qovurilgan idishni ishlatamiz. Unga sarimsoq aralashmasini to'kib tashlang va yog'ni yaxshilab qizdiring. Krutonlarni skovorodkaga juda erta solib qo‘ysangiz, non yog‘ni o‘ziga singdirib, o‘zining qarsillab qolayotganini yo‘qotadi.

Biz qora non tayoqchalarini qaynab turgan yog'ga botiramiz, ehtiyotkorlik bilan sarimsoq aralashmasiga to'kib tashlaymiz va yuqori olovda qovuramiz. Har tomondan taxminan 2-3 daqiqa.

Tostning tayyorligini kuzatib boring va yog'ning to'liq qovurilmaganligiga ishonch hosil qiling.

Tayyor krutonlarni issiqdan olib tashlang va qog'oz sochiqni quriting. Shunday qilib, biz ortiqcha yog'dan qutulamiz. Sarimsoqli tayyor krutonlarni pivo bilan issiq qilib berish mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Eng mashhur pivo gazaklaridan biri bu krutondir. Quyosh botganda yozgi jaziramada do'stlar bilan bir stakan uy qurilishi pivosini ichish va u bilan yaxshi gazak qilish qanchalik yoqimli. Ularni uyda tayyorlash oson va sodda, bunday gazak uchun ingredientlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p retseptlar: sarimsoq bilan, pishloqli, achchiq, mazali, skovorodkada, pechda, mikroto'lqinli pechda va hokazo. Eng keng tarqalgan va oddiy retseptlar quyida tavsiflanadi.

Krutonlar uchun do'konda sotib olingan har qanday non, oq, javdar, non mos keladi. Qadimgi eskirgan nondan ham foydalanish mumkin, yagona narsa shundaki, unda mog'or bo'lmasligi kerak. Kesishning qalinligi 1 sm dan oshmasligi va 0,5 sm dan kam bo'lmasligi kerak.Qalin bo'laklar juda uzoq vaqt davomida qovuriladi, noziklari esa tezda yonib ketishi mumkin. Qovurilgan pivoni pechdan tashqari sovuq yoki issiq holda berish mumkin.

Tovada klassik sarimsoqli krutonlar

Tarkibi:

Pishirish:

Nonni 5 dan 5 sm gacha bo'lgan kichik bo'laklarga kesib oling.Tuz va qalampir. Kungaboqar yog'i bilan seping, uni bir necha daqiqaga qoldiring va krutonlarni sarimsoq bilan seping.
Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning qismlarini qovuring.
Plastinka ustiga qo'ying, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Va siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Sarimsoq bilan Borodino nonli krutonlar

Borodino nonidan mazali sarimsoqli krutonlarni tayyorlashingiz mumkin, bu pivo uchun ajralmas atıştırmalık bo'ladi. Oshxonangizda Borodino krutonlari uchun retseptni takrorlash, nokni otish kabi osondir.

Tarkibi:

Borodinskiy noni - 200 gr;
Yangi sarimsoq - 2 chinnigullar;
Ayçiçek yoki zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.
Dereotu - bir nechta novdalar.

Pishirish:

Non eng yaxshi urug'lar bilan ishlatiladi. Uni 6-8 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, qobig'ini kesib oling. Pulpani 1,5-2 sm kichik chiziqlar bilan kesib oling.Har bir chiziqni cho'tka yordamida o'simlik moyi bilan yog'lang.
Har ikki tomondan juda issiq panada bo'laklarni qovuring.
Arpabodiyonni mayda to'g'rang, ichiga sarimsoqni siqib, ozgina o'simlik moyi qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Sarimsoq massasini qovurilgan non bo'laklariga yoyib chiqing. Ularni yaxshi shakldagi plastinka ustiga qo'ying, idish xizmat qilishga tayyor. Krakerlarni pishirishdan so'ng darhol iste'mol qilish yaxshidir. Agar maydalangan pishloq sepilsa, ular yanada mazali bo'ladi.

Pechdagi pishloqli sarimsoqli tost uchun retsept

Ko'pgina gurmeler pishloq va pivoning kombinatsiyasini qadrlashadi, shuning uchun siz bunday taomni ko'p miqdorda tayyorlashingiz kerak. Tayyor croutons nafaqat pivo bilan xizmat qilishi mumkin, balki ular birinchi taomlar bilan ham yaxshi ketadi. Ushbu retseptning farqi shundaki, ular pechda pishiriladi.

Murakkab:

nonni kesish - 10 dona;
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
Sariyog '- 150 gr;
Tuz - 1 choy qoshiq;
Sarimsoq kukuni - 1,5 choy qoshiq;
maydalangan qattiq pishloq - 150 gr.

Pishirish:

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, maydalangan sarimsoq, tuz, sarimsoq kukuni qo'shing, doimo aralashtirib, aralashmani ozgina qovuring.
Nonni diagonal ravishda kesib oling, har bir bo'lakni sarimsoq aralashmasi bilan surting.
Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying, non bo'laklarini qo'ying va pechda 180-220 ° haroratda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, ustiga pishloq seping. Agar so'ralsa, tug'ralgan o'tlar bilan bezang, pivo bilan xizmat qiling.

mikroto'lqinli tost retsepti

Mikroto'lqinli pechda krutonlar skovorodkada pishirilgandek yog'li emas. Bunday krutonlarni pivo uchun ham, birinchi taomlar uchun ham tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

Bug'doy noni - 1/2;
Qattiq pishloq - 200 gr;
Pivo - 120 ml;
Tuxum sarig'i - 2 dona;
Sariyog '- 3 osh qoshiq;
Xantal - 1 choy qoshiq;
Maydalangan qizil qalampir - 1/2 choy qoshiq

Pishirish:

Sos tayyorlang. Sariyog'ni eritib, maydalangan pishloq qo'shing, pivoga quying. Mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'ying.
Keyin qalampir, xantal va kaltaklangan sarig'i qo'shing, hamma narsani aralashtiring va mikroto'lqinli pechga yarim daqiqaga qo'ying.
Nonni 1 sm bo'laklarga kesib oling.Har birini sarimsoq sousi bilan yog'lang va mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa davomida pishiring.

Pivo uchun baliq krutonlari

Ushbu retsept bo'yicha pishirish biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo natijada nafaqat pivo uchun mos bo'lgan, balki mehmonlaringizning ochligini ham qondiradigan samimiy krutonlar. Va ular har qanday uy qurilishi spirtli ichimliklar uchun yaxshi gazak bo'ladi.

Krutonlar pivo uchun eng sevimli gazak hisoblanadi. Bu nafaqat ajoyib tabiiy ta'mga ega, balki tayyorlash oson va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Keling, o'z qo'lingiz bilan pivo uchun kruton va pivo uchun kruton tayyorlash bo'yicha bir nechta qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Retsept raqami 1.

Ushbu snack opsiyasi o'zlarining sevimli ko'pikli ichimliklarini ta'mini buzmasdan bahramand bo'lishni xohlaydiganlar uchun javob beradi. Ovqat pishirish uchun endi oziq-ovqat uchun mos bo'lmagan biroz eskirgan nondan foydalanish mumkin. Faqat nonda mog'or izlari yo'qligini diqqat bilan tekshiring.

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Kichik bo'laklarga kesilgan non. Dilimlarni sut va tuzga botirib oling. Qobiq paydo bo'lguncha bo'shliqlarni yog'da qovuring. Pivo bilan iliq xizmat qiling.

Retsept raqami 2

Bu ishtahani uzoq vaqtdan beri bar va pablarda xizmat qiladigan klassik bo'lib kelgan. Bundan kam mazali pivo uchun bunday krutonlarni uyda tayyorlash mumkin.

Murakkab:

Javdar yoki bug'doy noni - 500 gramm.
Sarimsoq - 1,5 - 2 bosh.
O'simlik yog'i - 6-7 osh qoshiq.
tuz.

Ovqat pishirish

Biz nonni tilimga kesib tashladik. Go'zal qobiq paydo bo'lguncha uni past olovda qovuring, taxminan 3-4 daqiqa. Ezilgan sarimsoqni tuz va ozgina kungaboqar yog'i bilan aralashtiring. Aralashmani iliq tuyadi ustiga yoyib, xizmat qiling. Agar so'ralsa, idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Retsept raqami 3

Pishloqli pivo tushdi - ko'plab pivo atirlari uchun yana bir sevimli variant. Pishloqning ta'mi pivo bilan yaxshi ketadi. Uyda ushbu retsept bo'yicha gazaklar tayyorlash uchun siz pechdan foydalanishingiz kerak bo'ladi.

Komponentlar:

Ovqat pishirish

Har bir bo'lakda katta sarimsoq chinnigulini siqib, tuz bilan seping. Sarimsoqning ortiqcha miqdori qo'rqinchli bo'lmasligi kerak, chunki u faqat tayyor gazakni ho'llash uchun ishlatiladi. Shu tarzda tayyorlangan barcha bo'laklar bir-birining ustiga qo'yiladi va 5 daqiqa davomida sarimsoq sharbatida namlash uchun qoldiriladi. Keyin yuqori va pastki qismlarni o'rtasiga qo'ying va yana 5 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.

Bu vaqtda siz pechni oldindan qizdirishni boshlashingiz mumkin. Pishirish uchun zarur bo'lgan harorat 180 ° C.

Qolgan sarimsoq va tuzni yonib ketmasligi uchun non bo'laklaridan silkiting. Kerakli uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib oling va ishtahani pishirish varag'iga qo'ying. 3-4 daqiqa davomida gazakni pechga qo'ying. Biz qobiqning tiniq bo'lishini va ichki qismi yumshoq bo'lishini xohlaymiz. Pishirish vaqti 7-9 daqiqagacha oshirilsa, unda siz pivo uchun ajoyib krutonlarni olasiz. Yaxshi qirg'ichdan o'ralgan pishloq, issiq bo'laklarga seping. Pishloq yaxshi erimasa, idishni pechga yana bir daqiqaga qo'yish mumkin.

Retsept raqami 4

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tuyadi achchiq gazaklarni sevuvchilar uchun javob beradi.

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Nonni kvadratlarga kesib oling. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq, tuxumni mikser bilan urib, bu erda tomat pastasi, qizil qalampir va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Biz massani aralashtiramiz va u bilan non blankalarini yog'laymiz. Krutonlarni issiq skovorodkada qovuring. Bu croutons nafaqat pivo bilan yaxshi ketadi. Lekin ular sendvichlar uchun asos sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Retsept raqami 5

Ko'pchilik bu gazakning achchiq ta'mini yoqtiradi.

Murakkab:

Bir bo'lak oq non, eskirgan bo'lishi mumkin.
Qattiq pishloq - 200 gramm.
Pivo.
Xantal - 1 osh qoshiq.
Sevimli ziravorlar

Nonni katta bo'laklarga bo'ling. Biz pishloqni mayda kubiklarga kesib tashladik. Isitilgan, lekin issiq bo'lmagan panga bir oz pivo quying va pishloq kublarini yotqiz. Tuz, xantal va ziravorlar qo'shing. Doimiy aralashtirib, biz pishloqning to'liq erishini kutamiz. Nonni aralashma bilan mo'l-ko'l surting va pechda 3-4 daqiqa davomida quriting.

Retsept raqami 6

Siz pivo uchun krakerlarni e'tiborsiz qoldirolmaysiz, uni o'zingiz ham osongina tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

Biz rulonni kerakli o'lchamdagi kublarga kesib tashladik, uni salat idishiga solamiz, ziravorlar qo'shamiz, agar tuz bo'lmasa, tuz ham. Yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'bilan püskürtün va yana aralashtiring. Blankalarni pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pivo bilan sovutilgan holda xizmat qiling.

Uyda tayyorlangan tuyadi ko'pikli ichimlikka yaxshi qo'shimcha bo'ladi!

Xato topdingizmi? Uni tanlang va bosing Shift+Enter yoki

Tematik materiallar: