Biz uy qurilishi xamirturushini tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz: pivodan, hopdan xamirturush, kartoshkadan, soloddan, mayizdan xamirturushdan, javdar nonidan. Yuqoridagi maslahatlardan foydalanib, siz uyda xamirturush tayyorlashingiz va saqlashingiz mumkin.
Birinchi retsept pivodan xamirturush
Bir stakan unni bir stakan iliq suvda eritib, 6 soatga qoldiring. Keyin 1 stakan pivo va 1 osh qoshiq donador shakar qo'shing. Aralashtiring va issiq joyga qo'ying. Bu xamirturush sovuqda yaxshi saqlanadi. Xamirturushni mahkam yopiq shisha yoki kavanozda saqlash yaxshidir.
Ikkinchi retsept kartoshkadan xamirturush
Ikkita kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing. 1 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq suv qo'shing. Aralashtiring, yarim kunga qoldiring va xamirturush foydalanishga tayyor bo'ladi.
Xamir uchun xamirturushni qanday tayyorlashni qidiryapsizmi? An'anaviy xamirturush tayyorlash retseptini ko'rib chiqing (u faqat un va suvni talab qiladi) yoki Xamirturush retseptlari bo'limida boshqa retseptni tanlashingiz mumkin.
Uchinchi retsept quruq hop xamirturush
Hoplarni 1: 2 nisbatda issiq suv bilan to'kib tashlang. Suv ikki baravar kamayguncha qaynatiladi, jarayon davomida suzuvchi hoplarni qoshiq bilan suvga tushiring.So'ngra hosil bo'lgan qulupnay qaynatmasini suzing va shakarni eritib oling (1 stakan qaynatmaga 1 osh qoshiq shakar), aralashtiramiz. yog'och spatula va asta-sekin bug'doy unini qo'shing (1 stakan qaynatma uchun 1/2 chashka). Olingan aralashma bilan konteynerni sochiq bilan yoping va 1,5-2 kun davomida issiq joyga qo'ying. Tayyor xamirturushni shishalarga quying, mahkam yoping va salqin joyda saqlang. Ovqat pishayotganda, bu xamirturushdan quyidagi nisbatda foydalaning: 2-3 kg non uchun, 1/2-3/4 chashka xamirturush.
To'rtinchi retsept yangi hoplardan
Emay idishni yangi hop bilan to'ldiring, issiq suv qo'shing va yopiq qopqoq bilan bir soat qaynatib oling. Bulyonni torting va tuz, shakar va bug'doy uni qo'shing (2 litr bulon uchun 1 osh qoshiq tuz, 1 stakan donador shakar, 2 stakan bug'doy uni). Yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani ikki kun davomida issiq joyga qo'ying. Keyin qaynatilgan kartoshka pyuresini qo'shing, aralashtiring va yana 1 kun davomida iliq joyga qo'ying. Tayyor xamirturush shishaga solinadi, muhrlanadi va salqin joyda saqlanadi.
Beshinchi retsept soloddan
Bir stakan un, 1/2 stakan donador shakarni 5 stakan issiq suv va 3 stakan solod (fermentlanmagan) bilan aralashtiring. Taxminan bir soat davomida juda past olovda og'ir taglikli yirtqichlardan pishiring, faqat aralashmani qaynamasdan issiq tuting. Iliq eritmani shishalarga to'kib tashlang, bo'shashmasdan yoping va bir kun davomida issiq joyga qo'ying, keyin sovuq joyga o'tkazing.
Oltinchi retsept mayiz xamirturush
100-200 g mayizni iliq suv bilan yuvib tashlang, shisha idishga soling, masalan, sut (shisha bo'yni juda tor bo'lmasligi tavsiya etiladi), iliq suv bilan to'ldiring (mayizda suzish uchun joy bo'lsin). ), ozgina shakar qo'shing (2 osh qoshiq qoshiq), 4 qatlamda doka bilan bog'lab, issiq joyga qo'ying. Fermentatsiya 4-5-kuni boshlanadi, keyin siz xamirturushni taqillatib (uni asosiy massadan ajratib oling) va xamirni qo'yishingiz mumkin.
Ettinchi retsept javdar nonidan tayyorlanadi
0,5 kg javdar nonini maydalang, 0,5 litr iliq nordon sut (yoki suv), 2-3 osh qoshiq qo'shing. granüllangan shakar qoshiqlari va bir hovuch mayiz. Bir kun davomida fermentatsiyaga qoldiring. Aralashmani elakdan o'tkazing va nonni elak ustiga bosing. Olingan infuzion uchun smetana kabi qalin xamirni tayyorlang. Issiq joyga qo'ying. Xamirni tayyorlash uchun ishlatiladigan boshlang'ich 2-3 soat ichida tayyor bo'ladi.
Xamirturush o'rniga Xamirga bir qoshiq rom yoki konyak qo'shishingiz mumkin. Bu xamirturush bilan bir xil ta'sir ko'rsatadi va xamirning ta'mini o'zgartiradi.
Xamirturush xamiridan pishirishdan ko'ra mazali va ishtahani ochadigan narsa yo'q! Issiq, yangi pishirilgan mazali bulochkalar va piroglar uyni boshqa hech qanday taom takrorlay olmaydigan sehrli hid bilan to'ldiradi. Xamirturush xamiridan tayyorlangan go'zal pishiriqlar har doim har qanday stolga bayramona kayfiyat qo'shib, uni bayramona va ayni paytda uy va oila uchun qulay qiladi.
Xamirturush xamiridan mazali pishirish har qanday uy bekasi uchun sinash kerak. Bu qiyin emas, hatto boshlang'ich oshpaz ham qiyinchiliklarga duch kelmaydi, bularning barchasi amaliyot masalasidir. Ba'zi uy bekalari do'konda xamir sotib olishadi, agar vaqt cheklangan bo'lsa, bu juda maqbuldir. Tayyor xamirturush xamiridan pishirish xuddi shunday mazali va xushbo'y.
Agar siz ma'lum qoidalarga rioya qilsangiz, uyda xamirturush xamirini tayyorlash oson. Buning uchun shakar va un shaklida ular uchun issiq xona, sut yoki suv, xamirturush, kislorod va oziq-ovqat kerak bo'ladi. Bir-biri bilan reaksiyaga kirishib, bu ingredientlar alkogol, karbonat angidrid va kislota hosil qiladi - yuqori sifatli xamirturush xamirining muhim tarkibiy qismlari. Bunday xamirdan tayyorlangan mahsulotlar ta'mi va ko'rinishida juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Xamirturushli xamirdan tayyorlangan shirin pishiriqlar, boy xamirturushli xamirdan tayyorlangan pishiriqlar, pirojnoe xamiridan tayyorlangan pishiriqlar va boshqalar. Eng oddiy xamir xamirturushli non xamiri: un, xamirturush, tuz va suyuqlik aralashmasi. Bu xamirdan pishiriqlar tayyorlash uchun tuxum, shakar, sariyog ', smetana kabi turli xil xushbo'y moddalar ishlatiladi.
Xamirturush xamiridan pirojnoe pishirish qiziqarli, bayramona va ijodiy jarayondir. Bunday ishning natijasi har doim har qanday uy bekasining faxridir. Siz ham xamirturushli xamirdan pishiriqlar tayyorlashni o'rganasiz, bunda bizning veb-saytimizdagi retseptlar yordam beradi. Xamirturushli xamirdan pishirishda fotosuratlar bilan retseptlardan foydalanish juda qulay, ular juda vizual va o'rganish oson.
Bizning maslahatlarimiz ham sizga yordam beradi:
Xamirdagi xamirturushning fermentatsiya harorati taxminan 30 daraja bo'lishi kerak. Haddan tashqari qizib ketgan xamirni sovutish kerak, sovuq xamirni qayta isitish va yangi xamirturush qo'shish kerak;
Ko'p shakar yoki tuz fermentatsiyani to'xtatadi. Buni yangi xamir tayyorlash va xamirning birinchi partiyasi bilan aralashtirish orqali tuzatish mumkin;
Agar suv juda ko'p bo'lsa, xamir va pishirilgan mahsulotlar ishlamaydi;
Agar suv etishmasligi bo'lsa, pishirilgan mahsulotlar qattiq bo'ladi, bunday xamirning fermentatsiyasi zaif;
Haddan tashqari tuz mahsulotga rangpar qobiq beradi va fermentatsiya vaqti oshadi;
Tuz etishmasligi ham xamirni buzadi va undan tayyorlangan mahsulotlarni mazasiz qiladi;
Ortiqcha shakar bilan mahsulotlarning yuzasi tezda qovuriladi, lekin o'rtada pishirishga vaqt yo'q, xamir yaxshi achitmaydi;
Shakarning etishmasligi pishirilgan mahsulotlarni rangsiz ko'rinishga olib keladi;
Juda ko'p xamirturush sizning pishirilgan mahsulotlaringizga yoqimsiz nordon spirtli hid va ta'm qo'shadi;
Komponentlarning turli nisbatlari bilan siz qattiq, yumshoq, shimgichli yoki suyuq xamirni olishingiz mumkin;
Pishirish unini kislorod bilan to'yintirish uchun uni yaxshilab elakdan o'tkazish kerak;
Yumshoq yoki shimgichli xamirdan tayyorlangan pishiriqlar faqat bir necha kun davomida saqlanishi mumkin.
Ko'pgina uy bekalari xamirturush xamirini injiq va tayyorlash qiyin deb bilishadi. Biz afsonani yo'q qilamiz va xamirturush xamiridan turli xil va mazali pishiriqlarni tayyorlash qanchalik oson ekanligini aytib beramiz.
O'z xamirini qanday tayyorlashni bilmaganlar uchun tayyor puff pastrydan tayyorlangan variant mos keladi.
shakar - 75 g;
tayyor xamir xamiri - 450 g;
sariyog;
olma - 4 dona.
1. Xamirni tabiiy sharoitda oldindan muzdan tushiring. Formani sariyog 'bilan yog'lang. Birinchi qatlamni yoyib chiqing. U nozik bo'lishi va pishirish idishini to'liq qoplashi kerak.
2. Tayyor xamir qatlamini qolipga soling. Olmaning qobig'ini olib tashlang. Urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Xamir ustiga qo'ying va shakar bilan seping.
3. Xamirning qolgan qismini yoyib, undan olma yuzasiga naqsh solib qo'yish kerak bo'lgan chiziqlarni kesib oling.
4. Ish qismini yarim soatga chetga surib qo'ying. Bu vaqt ichida pechni oldindan qizdiring. Pishirish uchun harorat 180 daraja bo'ladi. Vaqt - yarim soat.
Nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham quvonch va zavq keltiradigan mazali pishiriqlar tayyorlashga harakat qiling. Ikkita to'plamni tayyorlashni tavsiya qilamiz, bulkalar mazali va juda tez tushadi.
Agar siz bulochkalarni darhol ishlata olmasangiz, ularni sumkaga soling va muzlatgichda yashiring. Agar siz undan lazzatlanishni xohlasangiz, uni olib tashlang va to'liq eriguncha muzlatgichda qoldiring. Ushbu manipulyatsiya tufayli pishirilgan mahsulotlar eskirib qolmaydi va bir necha kundan keyin ham yangi va xushbo'y bo'lib qoladi.
Un - 50 g;
xamirturush - 25 g yangi;
sut - 180 ml;
shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuxum - 2 dona;
sariyog '- 65 g;
tuz - 0,5 choy qoshiq;
malina murabbo yoki murabbo - 1,5 stakan.
1. Xamirturushni uch osh qoshiq iliq sutga soling va maydalang. Chorak soat davomida chetga surib qo'ying.
2. Tuxumni shakarga soling. Bir oz tuz qo'shing. Sariyog'ni eritib oling. Aralashtiring. Qolgan iliq sutni to'kib tashlang. Xamirturush va unning bir qismini qo'shing. Aralashtiring.
3. Unning qolgan miqdorini qismlarga qo'shing va xamirni yoğurun. Massa yumshoq, elastik va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
4. Kino yoki sumka bilan yoping va bir necha soat davomida iliq joyda qoldiring.
5. O'stirilgan massani yoğurun va yana bir soatga qo'ying.
6. Tayyor xamirni qatlamga yoyib, murabbo bilan surting. Qirralarni qoplamasiz qoldiring.
7. Xamirni uchdan ikkiga bo'ling va chetlarini chimchilab qo'ying. Rolling pin bilan ozgina bosing. Kesish. Ipning kengligi taxminan 2-3 santimetrga kerak bo'ladi.
8. Har bir chiziqni bir necha marta aylantiring va uchlarini bir-biriga bog'lab, halqaga soling. Pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda chorak soat davomida pishiring.
Qattiq xamirdan pishirish uchun retseptlar xilma-xildir. Sizga tayyorlash uchun minimal vaqt talab qiladigan mazali pizza tayyorlashni taklif qilamiz.
Tayyor puff pasta xamiri - 1 varaq;
qalampir aralashmasi;
kichik bolgar qalampiri - 5 dona;
shampignonlar - 6 dona;
maydalangan pishloq - 160 g;
paprika - 0,2 choy qoshiq;
tuxum - 1 dona;
maydanoz - 0,2 choy qoshiq.
1. Pechni 200 darajaga qo'ying.
2. Xamirni muzdan tushiring. Champignonlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Panani qizdiring va qo'ziqorinlarni qovuring. Paprika, tuz seping, quritilgan maydanoz seping. Aralashtiring va qopqoq bilan yoping. Besh daqiqa qaynatib oling.
3. Qalampir no'xatlarini tilimga kesib oling. Xamirni yoyib, avval pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Kaltaklangan tuxum bilan surting.
4. Qo'ziqorinlarni joylashtiring. Qalampirni joylashtiring va pishloq seping. Qalampir aralashmasi bilan seping.
5. Tandirda yashiring. Xamir chiroyli oltin jigarrang rangga aylanganda uni oling. 180 daraja rejimi.
Yog 'xamir aromatik bo'lib chiqadi va shirin haşhaş urug'ini to'ldirish mazali bo'ladi. Uyingizni qulaylik va issiqlik bilan to'ldiring.
sariyog '- 100 g;
un - 5 stakan;
o'simlik yog'i - 50 ml;
limon qobig'i;
xamirturush - 50 g;
tuxum - 2 dona;
shakar - 1 stakan;
tuz - 0,5 choy qoshiq;
sut - 1,5 stakan.
Sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
ko'knori - 320 g;
vanil shakar - 2 choy qoshiq;
mayiz - 100 g;
shakar - 210 g;
sut - 160 ml.
Ko'knori - 1 osh qoshiq. qoshiq;
tuxum - 1 dona.
1. Pishirish to'ldirish bilan boshlanishi kerak. Mayizni to'kib tashlang va shishib ketish uchun qoldiring. Keyin suyuqlikni to'kib tashlang va quriting.
2. Haşhaş urug'ini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va chorak soat davomida chetga surib qo'ying. Suyuqlikni elakdan to'kib tashlang.
3. Ko'knori urug'ini yirtqichlardan joylashtiring va sut qo'shing. Sariyog 'va shakar qo'shing. Yarim soat qaynatib oling. Bir oz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, pishirish jarayonida sut butunlay bug'lanishi kerak. To'liq sovutgandan so'ng, ko'knori urug'ini go'sht maydalagichda maydalang.
4. Xamir uchun sutni isitib, xamirturush qo'shing. Umumiy miqdordan bir qoshiq shakar va besh osh qoshiq un qo'shing. Ko'pirtirish bilan aralashtiring. Aralashmani bir soatga qoldiring.
5. Tuxumga tuz soling. Shakar va vanil shakar qo'shing. Maydalash.
6. Xamir ko'tarilib, bir necha marta o'sgandan so'ng, tuxum aralashmasini qo'shing. Aralashtiring.
7. Sariyog'ni eritib sovutib oling. Xamirga to'kib tashlang va keyin limon qobig'ini qo'shing. Aralashtiring. Un qo'shing va xamirni yoğurun. Xalta bilan yoping va bir yarim soatga qoldiring.
8. Ikki qismga bo'linib, qatlamga aylantiring. Ko'knori urug'i va mayizni aralashtirib, ikki qismga bo'ling. To'ldirishni ikkita o'ralgan qatlamga qo'ying va ikkita rulonga aylantiring.
9. Ish qismini, tikuv tomonini pastga, moy bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
10. Tuxumni urib, rulonlarni yoping. Haşhaş urug'i bilan seping.
11. Parchalarni yarim soat davomida chetga surib qo'ying. Pechda (180 daraja) pishirish uchun yuboring. Taxminan yarim soat ichida mazali va chiroyli pishiriqlar tayyor bo'ladi.
Ishda gazak sifatida foydalanish mumkin bo'lgan mazali taom.
qaynatilgan tuxum - 5 dona;
tayyor xamirturush xamiri - 700 g;
yashil piyoz - 65 g;
tuz;
guruch - 1 stakan;
qora qalampir.
1. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq guruch donalarini qaynatib oling.
2. Piyoz patlarini mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni maydalang. Qaynatilgan guruchni sovutib, tayyorlangan ovqatlar bilan aralashtiring. Qalampir va tuz bilan seping. Aralashtiring.
3. Xamirni yoyib chiqing. Qalinligi yarim santimetrdan oshmasligi kerak. Bir stakan oling va doiralarni kesib oling.
4. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying. Piroglarni shakllantiring.
5. Pishirish tepsisini yog 'bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Ish qismlarini joylashtiring.
6. Oldindan qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring. 180 daraja rejimi.
Ajablanarli darajada mazali plomba pishirilgan mahsulotlarni xushbo'y qiladi va og'izda eriydi.
Maydalangan doljin - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
shakar - 1 stakan;
tayyor xamirturush xamiri - 750 g;
yumshoq sariyog '- 75 g.
Vanil shakar - 0,5 paket;
sariyog '- 75 g;
tvorog massasi - 55 g;
chang shakar - 1,5 stakan.
1. Ovqat pishirish uchun jigarrang shakarni ishlatish yaxshiroqdir, lekin oq ham ishlaydi. Dolchin bilan aralashtiring.
2. Xamirni ikki qismga bo'ling. Bitta to'rtburchakni yoyib, sariyog 'bilan surting va shakar seping. Uni aylantiring. Natijada rulon bo'lishi kerak. Bo'laklarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Parchalar ko'tarilishi uchun chorak soatga qoldiring.
3. Xamirning ikkinchi qismi bilan bir xil manipulyatsiyani bajaring. Pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Pishirish uchun pechga qo'ying. 180 daraja rejimi. Vaqt - yarim soat.
5. Kukunni sariyog 'va tvorog massasi bilan aralashtiring. Issiq bulochkalarga yoyib chiqing.
Xamirni tayyor holda sotib olish yoki har qanday retsept bo'yicha tayyorlash mumkin, asosiysi u shakarsiz.
Qattiq xamirturush xamiri - 500 g;
kolbasa - 15 dona. yuqori sifat;
tuxum - 1 dona.
1. Xamirni yoyib chiqing. Qalinligi taxminan etti millimetr bo'lishi kerak. Chiziqlarga kesib oling. Kengligi - bir santimetr.
2. Ipning chetiga kolbasa qo'ying va uni xamir bilan o'rang.
3. Pishirish varag'iga qo'ying va tuxum bilan surting.
4. Issiq pechda yarim soat davomida pishiring. 180 daraja rejimi.
Cheesecakes - qadimgi slavyanlarning milliy taomidir, ular ko'pincha tvorog bilan tayyorlanadi.
Xamirturushli xamir - 600 g;
shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz - 0,1 choy qoshiq;
vanil shakar - 1 choy qoshiq;
tvorog - 1 stakan;
un - 1 choy qoshiq;
tuxum - 1 dona.
1. Xamirni arqon qilib yoyib, 10 ta teng bo‘laklarga bo‘ling. To'plarga aylantiring va tekislang. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
2. Tvorogni elakdan o‘tkazing. Tuxumni to'kib tashlang va aralashtiring. Shakar qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Vanil shakar va un qo'shing. Aralashtiring.
3. Bir stakan oling va pastki qismi bilan bo'sh joylarda depressiya qiling. Olingan bo'shliqqa plomba qo'ying. Yarim soatga qoldiring.
4. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja pechda pishiring. 2. Xamirni murabbo bilan yoping.
3. Qolganlarni yoyib, chiziqlar bilan kesing. Murabbo ustiga naqsh soling.
4. Issiq pechda (180 daraja) pishirish uchun yuboring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Sizga mazali go'shtli pirogni tayyorlashni taklif qilamiz, u nafaqat choyga mos keladi, balki kechki ovqatni ham almashtirishi mumkin.
tuz;
xamirturush xamiri - 750 g;
sariyog '- 50 g muzlatilgan;
tovuq filesi - 550 g;
khmeli-suneli;
kartoshka - 5 dona;
qora qalampir;
piyoz - 3 dona.
1. Fileto bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotlarni maydalang. Aralashtiring. Tuz va ziravorlar bilan seping. Aralashtiring.
2. Xamirni ikki qismga bo'ling. Roll. Birinchi qatlamni pishirish varag'iga qo'ying. To'ldirishni joylashtiring va ikkinchi qatlam bilan yoping.
3. Yarim soat davomida chetga surib qo'ying. Bu vaqt ichida pechni oldindan qizdiring. Harorat 180 daraja.
4. Taxminan bir soat davomida chiroyli oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. 2. Xamirni yoyib chiqing. Kvadrat olishingiz kerak, tercihen silliq qirralar bilan. Bir tekis kvadratlarga kesib oling.
3. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying. Maydalangan tomoni yuqoriga qaragan holda jingalak hosil qilish uchun o'rang. Qolipga aylana shaklida joylashtiring. Yog 'bilan surting va pechda (180 daraja) pishiring. Yarim soatga qoldiring.
Xamirturushli xamir, xamirturushli pirog, pirog va bulochka haqida gap ketganda, biz, albatta, o'z uyimizni, qalbimizga juda yaqin va aziz bo'lgan hamma narsani eslaymiz. Va bu ajablanarli emas, chunki xamirturush xamiri nafaqat un, sut, tuxum va xamirturush, quyosh nuri va cheksiz dalalarning erkinligini birlashtiradi, balki undan ham muhimi, u uyning iliqligini, onalik mehrini va g'amxo'rligini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, yaqinlaringizni xamirturushli pishiriqlar bilan tez-tez xursand qiling, ayniqsa xamirturush xamirini tayyorlash unchalik qiyin emas. Va mening xamirturushli xamir retseptlari bunda sizga yordam beradi.
Tuxumsiz va qo'lda zerikarli yoğrulmasdan mazali uy qurilishi nonining retsepti. Non pishirgich kerak emas, oddiy pech yetarli. Retsept arzon, ko'p mehnat talab qilmaydi, eng muhimi amaliy...
Tuxum va pishloqli xachapurini tatib ko'rish uchun siz qimmatbaho restoranga tashrif buyurishingiz shart emas, bu noziklikni uyda tayyorlash mumkin, ayniqsa barcha mahsulotlar arzon va arzon bo'lgani uchun...
Men sizga bir oz sirni aytaman: men Kanelbullarni birinchi marta qilganimdan so'ng, ular mening oilam uchun haqiqiy dori bo'ldi. Endi men ularni deyarli har hafta pishiraman ...
Men rom baba uchun tezkor retseptni taklif qilaman, bu sizga qisqa vaqt ichida bolalikdan ajoyib mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Bundan tashqari, bu rom babaning ta'mi deyarli farq qilmaydi ...
Hammayoqli xamirturushli piroglarni tayyorlash qiyin emas, ingredientlar oddiy va arzon, lekin bolalar va kattalar bunday taomdan qanchalik xursand bo'lishadi! Ularga birinchi taomlar bilan xizmat qilish mumkin, yoki...
Men pirog uchun xamirturush xamiri uchun ko'plab retseptlarni sinab ko'rdim va bu eng muvaffaqiyatlilaridan biri ekanligini aytishim kerak. Juda yaxshi nisbat, xamir juda mos tushadi, havodor va mazali bo'lib chiqadi ...
Go'sht, tuxum va guruch bilan Kulebyaka. Xamir ajoyib, mazali, havodor va sho'r to'ldirish bilan mukammal uyg'unlashadi. Kulebyaka yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, mustaqil taom sifatida xizmat qiladi yoki...
Bu mazali cheesecakesni tvorog bilan tayyorlang. Xamir xamirturush, lekin uni tayyorlash oson va juda tez. Cheesecakes ajoyib chiqadi, ular og'zingizda eriydi....
Bu simitlar hech qachon zerikmaydi. Yana bir murabbo qo'shsangiz, simitlarning ta'mi butunlay boshqacha. Xamir xamirturush bo'lsa-da, siz uni uzoq vaqt bezovta qilishingiz shart emas ...
Kulebyaka chiroyli, mazali va suvli bo'lib chiqadi va xamir shunchaki ajoyib. Tayyorlash qiyin emas, umuman olganda, bu juda ko'p va ko'plab mazali to'ldirishga ega bo'lgan katta pirog ...
Uyda tayyorlangan oqlar uchun tez va amaliy retsept. Xamir xamirturushli, tuxumsiz, havodor, to'ldirish uchun qiyma olamiz, shirali bo'lishi uchun qo'shamiz ...
Juda yaxshi retsept, sarimsoqli donuts nihoyatda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi, ular tom ma'noda og'izda eriydi. Non o'rniga borsch, sho'rva yoki go'sht bilan xizmat qiling ...
Mana, haşhaş urug'i bilan xamirturushli pirog uchun yana bir oilaviy retsept. Bu ajoyib piroglarni pechda pishirish, yog'da qovurish yoki qovurilgan idishda pishirish mumkin. Bu har doim juda mazali bo'lib chiqadi !!!
O'zingizni va yaqinlaringizni ko'knori urug'i va yong'oq bilan xushbo'y sariyog'li rulon bilan davolang. Bolalar nonushta uchun ko'knori urug'ini olishdan shunchaki xursand bo'lishadi, kattalar esa bu noziklik bilan choy ichishdan bosh tortmaydilar...
Piroglar shunchaki ajoyib, yumshoq, havodor bo'lib chiqadi va uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Va barchasi, chunki xamir kefir bilan yoğrulur va tuxumsiz. Qolaversa, xamirni uzoq vaqt qorish shart emas...
Ko'knori urug'i solingan bu mazali bulochkalarni buvim, keyin esa onam pishirgan, endi esa sizlarga ularning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz uchun ushbu retseptni aytib beraman...
Mazali va havodor Fisih bayramini pishirish uchun sizga juda oz narsa kerak - ilhom va ozgina e'tibor va konsentratsiya. Har bir qadamning batafsil tavsifi Pasxaga tayyorgarlik ko'rishni osonlashtiradi ...
Mazali Pasxa keklarini pishirish nafaqat yaxshi ingredientlarni, balki sabr-toqatni ham talab qiladi. Bu eng tez retsept emas, lekin u meni hech qachon tushkunlikka tushirmagan...
Rojdestvo daraxti shaklidagi vanil, yong'oq va konyak hidli krujka qishki sovuqda issiq, qulay va uy kayfiyatini yaratadi. Ikki oddiy va mazali retseptlar Yangi yil dasturxonini bezashga yordam beradi...
Kattalar va bolalar go'shtli pirogni yaxshi ko'radilar, hatto Qizil qalpoqcha ham buvisiga bunday piroglarni olib kelgan))). Haqiqiy uy qurilishi piroglari, xushbo'y, mazali va pushtirang bilan yaqinlaringizni xursand qiling...
Tandirda mazali xamirturushli piroglarni pishirish uchun siz pechkada yarim kun sarflashingiz shart emas. Men ozgina vaqt talab qilmaydigan amaliy retsept bilan baham ko'raman...
Barcha shirin piroglardan eng mazali gilosli xamirturushli piroglardir. Piroglarning xamiri havodor bo'lishi va to'ldirilganligi qalin bo'lishi va tashqariga oqmasligi uchun siz bir nechta kichik nayranglarni bilishingiz kerak ...
Go'sht bilan to'ldirilgan bu mazali xamirturushli pirog sizning oilangizni tushlik, kechki ovqat yoki shunchaki gazak uchun quvontiradi. Tarkibi: tovuq go'shti, tuxum, piyoz, ziravorlar, un, xamirturush, sut...
Mening buvim bu pirogni pishirgan, u nihoyatda mazali va suvli. Siz deyarli har qanday baliqni olishingiz mumkin, agar u suyaksiz bo'lsa. Tarkibi: pike perch, piyoz, arpabodiyon, xamirturushli xamir...
Kulebyaka mazali va chiroyli, mazali to'ldirish, havodor xamir bo'lib chiqadi. Bayram yoki maxsus bayram uchun ajoyib taom, garchi... hech kim bunday mazali taomni faqat kechki ovqat yoki tushlik uchun tayyorlashni taqiqlamaydi...
Uyda tayyorlangan karam pirogi ... mmm ... orzu. Bu ajoyib ta'm va xushbo'ylikni boshqa hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi; sizning uyingiz aynan shunday hidga ega. Tarkibi: un, xamirturush, sut, tuxum, tuz, shakar, karam...
Ushbu shirin pirog retseptining yaxshi tomoni shundaki, to'ldirish sifatida qanday murabbo ishlatilganiga qarab, xamirturushli pirog har safar o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi, yangi noziklik ...
Bu oson xamirturush xamiri donut retseptini sinab ko'ring. Agar siz bolaligingizdan donutlarga befarq bo'lmasangiz, unda ularni simit shaklida tayyorlang va shakar bilan seping. Yoki fotosuratdagi kabi shokolad bilan donutlar tayyorlashingiz mumkin...
Mayiz va yong'oq bilan limon keki uchun qadimgi nemis retsepti. Choy uchun mazali va chiroyli taom. Masalliqlar: un, sariyog ', shakar, 2 tuxum + 2 sarig'i, xamirturush, limon qobig'i, mayiz, yong'oq...
Pitsalarning xilma-xilligi ularning qo'shimchalarining xilma-xilligidadir, lekin bir jihati shundaki, barcha pitssalar bir xil - pizza xamiri nozik va mazali bo'lishi kerak. Ajoyib pizza xamir retsepti...
Italiyalik pizza uzoq vaqtdan beri o'zining ta'mi, amaliyligi va ko'p qirraliligi bilan barchani zabt etgan. Men quruq xamirturush asosida mazali xamirni tezda qanday tayyorlash bo'yicha juda oddiy retsept bilan bo'lishaman...
Mazali to'ldirishni tayyorlash birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oddiy emas. Biz topgan hamma narsani muzlatgichga qo'yish varianti har doim ham kerakli natijani bermaydi. Eng mazali pizza qo'shimchalari tanlovi...
Ular juda issiq, lekin juda uzoq vaqt davomida yumshoq va mazali sovuq bo'lib qoladilar. Ushbu tejamkor va oddiy retseptni sinab ko'ring, natija barcha kutganlardan oshadi...
Ushbu pirog uchun xamirni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, bu piroglarni pechda pishirish mumkin yoki ularni qovurilgan idishda qovurish mumkin. Qaysi usulni tanlash sizga bog'liq. Qanday bo'lmasin, piroglar ajoyib bo'ladi.
Bu murabbo bilan mazali va pushti shirin piroglar hech kimni befarq qoldirmaydi. Ular issiq, issiq yoki sovuq, mazali sovuq, ular bilan gazak yeyishingiz mumkin, yo'lda o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin ...
