Uyda qaynatilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun siz go'shtni tanlashingiz kerak. Suyaksiz va ko'p yog'siz cho'chqa go'shtining yumshoq qismini oling. Mol go'shti yoki tovuq go'shtidan siz yuqoridagi mahsulotdagi kabi mazali bo'lmaysiz.
Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlash bilan pishirishni boshlang.
Boshlash uchun katta hovuch piyoz qobig'ini oling va yuving. Kastryulning pastki qismiga qo'ying va taxminan bir stakan osh tuzi qo'shing.
Shundan so'ng, bir litr sovuq suv quying va idishni pechka ustiga qo'ying. Suyuqlik qaynaguncha qaynatib oling.
Ayni paytda go'shtni yaxshilab yuvib tashlang. Agar kerak bo'lsa, ortiqcha yog'ni olib tashlang. Mahsulotni kastryulga soling va qaynatilgandan keyin taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Belgilangan vaqtdan so'ng, muolajani olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Sarimsoq boshini oling, uni chinnigullarga bo'linib, matbuot orqali qo'ying. Olingan sarimsoq aralashmasi bilan butun cho'chqa go'shtini silang.
Keyin mahsulotni sho'r suvga yana soling. Go'shtni taxminan 2 soat davomida namlang. Shundan so'ng jambonni pandan olib tashlang va sovushini kuting. Uni 1 osh qoshiq adjika bilan yog'lang.
Hammasi shu, piyoz po'stlog'ida suvli, ishtahani va juda mazali qaynatilgan cho'chqa go'shti tayyor! Ovqatni qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka, spagetti, don, yangi sabzavotlar yoki tuzlangan qo'ziqorinlar bilan to'ldiring. Bunday go'sht, albatta, har qanday bayram stolining bezakiga aylanadi. Fotosuratlar bilan asta-sekin retseptlarimizga ko'ra uyda tez-tez pishiring. Hammaga yoqimli ishtaha!
Piyoz terilarida qaynatilgan cho'chqa go'shti retsepti onamdan. Ushbu retsept bo'yicha go'shtni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, ta'mi yorqin, boy va har qanday stol uchun ajoyib bezak bo'ladi.
Yangi yil dasturxonini oldindan tayyorlashni boshladim, rejalar ko'p bo'lgani uchun hammasini o'z vaqtida qilishni xohlayman. Qaynatilgan cho'chqa go'shtini pishirish uchun men cho'chqa go'shti yelkasidan bir bo'lak oldim - menga yoqdi, chunki unda ozgina yog' bor va men go'shtni butun bo'lakda pishirish uchun ko'pincha elkama pichog'idan foydalanaman, bu ta'mga bog'liq. Go'shtni muzlatish emas, balki ideal holda sovutish kerak. Menda to'g'ridan-to'g'ri do'kondan bir parcha bor.
Shunday qilib, kerakli ingredientlar:
Onam ham yoqimli hid berish uchun o'rikdan foydalangan, lekin menda yo'q edi. Piyoz qobig'i bilan birga pishirishdan oldin qo'shing.
Boshlash uchun biz piyoz qobig'ini olamiz (men bir oy davomida to'playman, piyoz ko'pincha deyarli kal sotiladi), yuving, 1 stakan tuz qo'shing.
Keyin 1 litr suv qo'shing, qaynatishga qo'ying.
Suv qaynashi bilanoq go'shtni qo'ying. Agar kerak bo'lsa, biz barcha keraksiz narsalarni kesib, go'shtga kerakli shaklni beramiz.
Go'shtni taxminan 40 daqiqa qaynatish kerak, keyin uni olib tashlash va sarimsoq bilan surtish kerak (men uni press bilan maydalab qo'ydim):
Keyin go'sht yana sho'r suvga tushiriladi (u pishirilgan) va u erda saqlanadi. Men uni issiq bulonga qo'ydim, taxminan 2 soat ushlab turdim. Go'sht sho'rda qancha uzoq tursa, shunchalik murakkab bo'ladi (va u uzoq davom etadi).
2 soatdan keyin men go'shtni sho'r suvdan tortib oldim, uni biroz muhokama qildim, keyin adjika qo'shdim:
Cho'chqa go'shti pishirishni xohlaysizmi?
BILANqilgo'zal oltin jigarrang tusli suvli, xushbo'y go'sht piyoz qobig'iga yordam beradi!
Piyoz terisidagi cho'chqa go'shti - pishirishning umumiy tamoyillari
Cho'chqa go'shti yangi yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Muzlatilgan mahsulot oldindan yumshoq muzdan tushirishni talab qiladi: pishirishdan ancha oldin cho'chqa go'shtini olib tashlang va muzlatgichning pastki javoniga qo'ying yoki bir necha soat davomida chiqarib oling va bir piyola sovuq suvga qo'ying, mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin.
Odatda cho'chqa go'shtini piyoz po'stlog'ida pishirish uchun tenderloin, brisket ishlatiladi, ammo qovurg'a, elkama pichoqlari, bo'yin va boshqa qismlarni olish juda maqbuldir. Go'sht katta bo'lakda pishiriladi yoki tolalar bo'ylab katta bo'laklarga bo'linadi.
Har bir qobiq pishirish uchun mos emas. Yuqori qobiq tashlanadi, faqat butun, chirimagan pastki "barglar" olinadi. Ular yuviladi va quritiladi, katta sochiq ustiga qo'yiladi. Chiroyli rang uchun oltin va qizil qobiq aralashmasidan foydalanish yaxshidir.
Bundan tashqari, idishga sarimsoq, xushbo'y o'tlar, xantal, adjika, ziravorlar va ziravorlar qo'yiladi.
Piyoz qobig'ida rang beruvchi pigmentlar mavjud bo'lganligi sababli, albatta bo'yalmaydigan yoki achinarli bo'lmagan idishlarni ishlatish yaxshiroqdir.
Idishni tayyorlash armutni qobig'i kabi oson: tayyorlangan cho'chqa go'shtini suv, ziravorlar va ziravorlar, qobig'i bilan yirtqichlardan soling. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin cho'chqa go'shtini darhol stolga xizmat qilishingiz yoki qo'shimcha ravishda ziravorlar bilan surtishingiz mumkin va uni dam oling va muzlatgichda namlang. Ba'zilar go'shtni pishirilgan sho'r suvda bir necha soat ushlab turishni afzal ko'radilar.
Piyoz qobig'idagi tayyor cho'chqa go'shti pishirgandan so'ng, issiq yoki sovutilgandan so'ng darhol xizmat qilishi mumkin. Shuningdek, bunday mahsulot muzlatgichda 3 kungacha yoki muzlatgichda 2 oygacha saqlanishi mumkin.
1. Piyoz terisidagi cho'chqa go'shti: oddiy retsept
Tarkibi:
Cho'chqa go'shti (bo'yin, bel, ko'krak eng yaxshisi);
Ikki hovuch piyoz qobig'i;
Go'sht uchun ziravorlar;
6 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli:
1. Piyoz terisini 3 litrli yirtqichlardan, ustiga cho'chqa go'shtini joylashtiring. Idishning eng chetiga suv quying, tuz bilan yoping.
2. Qaynayotgan suvdan keyin go'shtni piyoz bilan bir soat davomida past olovda pishiring.
3. Pishirish varag'i bilan qoplangan folga ustiga panjara va go'sht uchun ozgina ziravorlar seping. Cho'chqa go'shti qo'yiladi, ustiga yana ziravorlar qo'yiladi. Folga o'rang va salqinlash uchun qoldiring.
4. Go'sht muzlatgichda saqlanadi.
5. Xizmat qiling, mayda bo'laklarga bo'linib, garnitür bilan yoki go'shtli gazak sifatida.
2. Sarimsoq bilan piyoz terilarida cho'chqa go'shti
Tarkibi:
Bir kilogramm cho'chqa go'shti;
10-15 chinnigullar sarimsoq;
Bir juft dafna yaprog'i;
Qora qalampir no'xati;
Slayd tuz bilan 3 osh qoshiq;
Bir necha stakan piyoz qobig'i.
Tayyorlash usuli:
1. Piyoz qobig'i yuviladi, yirtqichlardan joylashtiriladi. Dafna yaprog'i, qora qalampir no'xati, tuz qo'shing.
2. Piyoz qobig'ini sovuq suv bilan to'kib tashlang. Qaynatishga keltiring.
3. Sarimsoqni mayda kubiklar bilan kesib oling.
4. Cho'chqa go'shti, tug'ralgan sarimsoq bilan to'ldirilgan. Buning uchun go'shtda ponksiyonlar qiling. Sarimsoq hosil bo'lgan kichik teshiklarga solinadi.
5. Go'shtni qaynoq suvga soling, teri tomoni pastga. Qopqoq ostida bir yarim soat davomida past olovda pishiring.
6. Tayyor brisket tug'ralgan sarimsoq, qora qalampirning qo'shimcha qismi bilan surtiladi. Go'sht ta'mining o'tkirligi bunga bog'liq.
7. Cho'chqa qorini salqin joyda bir necha soat davomida matbuot ostida joylashtiriladi. Matbuot go'shtga qattiqlik beradi, xizmat qilishdan oldin parchalanish xavfini yo'q qiladi.
3. Sekin pishirgichda piyoz qobig'idagi cho'chqa go'shti
Tarkibi:
1,2 kilogramm cho'chqa go'shti;
1,5 bosh sarimsoq;
litr suv;
75 gramm piyoz qobig'i;
Dafna yaprog'i;
Bir necha chimdim qora maydalangan qalampir;
Bir osh qoshiq tuzdan bir oz ko'proq.
Tayyorlash usuli:
1. Cho'chqa go'shti oqayotgan suv ostida yuviladi, drenajlashga ruxsat beriladi, zig'ir sochiq bilan quritiladi.
2. Go'sht tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir bilan to'ldirilgan. Bundan tashqari, sabzi ruxsat etiladi. Cho'chqa go'shtida uzun va o'tkir pichoq bilan mayda teshiklar hosil bo'ladi, unga mayda to'g'ralgan sabzi, tug'ralgan sarimsoq, tuz, qora murch va ziravorlar qo'yiladi. Bunday sarimsoq va sabzi bo'laklari go'shtning butun yuzasi bo'ylab qilingan har bir yoriqqa kiritiladi.
3. Yuqoridan, go'sht qo'shimcha ravishda tuzlangan va qalampirlangan. Laminatsiyalangan sarimsoq chinnigullar va dafna yaprog'i tepaga joylashtiriladi.
4. Cho'chqa go'shtining bir bo'lagi terini tashqariga chiqarib, kuchli ip bilan bog'langan holda yarmiga katlanadi.
5. Piyoz qobig'ini suv ostida yuving, yarmini multivark idishiga soling. Cho'chqa go'shti tepaga qo'yiladi. Oxirgi qatlam - piyoz qobig'i.
6. Pechkada bir litr suvni qaynoq holatga qadar qizdiring. Unda tuzni eritib oling. Sekin pishirgichda go'sht ustiga qaynatilgan sho'r suv quyiladi.
7. Yarim soat davomida "yuqori bosim" rejimini yoqing. Ko'p pishirgich signalidan keyin bug' o'z-o'zidan chiqadi.
8. Go'shtni torting, plastinkada xona haroratiga sovutib oling. Cho'chqa go'shtini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
9. Ertasi kuni go'sht ingichka bo'laklarga bo'linadi. Shu tarzda tayyorlangan cho'chqa go'shti har qanday sotib olingan kolbasalarga qaraganda ancha yaxshi va mazali bo'ladi.
4. Piyoz po'stlog'idagi cho'chqa go'shti rulon shaklida
Tarkibi:
2 litr suv;
1,5 kilogramm cho'chqa go'shti qorin pardasi;
Piyoz qobig'i;
5 dafna yaprog'i;
6 osh qoshiq tuz;
Ziravorlar: maydalangan qora qalampir, chinnigullar, sarimsoq, bibariya, doljin.
Tayyorlash usuli:
1. Cho'chqa go'shti yaxshilab yuviladi, ozgina uriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, sarimsoq bilan surtiladi.
2. Rulonga mahkam o'rang va neylon ip bilan bog'lang.
3. Kastryulkaga suv quying. Tuz, qalampir, ziravorlar, piyoz qobig'i qo'shing.
4. Go'shtni suv va ziravorlar bilan yirtqichlardan joylashtiring. Taxminan bir soat qaynatib oling.
5. Tayyor cho'chqa go'shti salqinlash va sho'r suvda bir kun turib olish uchun ruxsat etiladi, shundan so'ng u olinadi va quritiladi.
6. Folga o'rang va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
5. Piyoz po'stlog'idagi aromatik cho'chqa go'shti
Tarkibi:
Bir kilogramm cho'chqa go'shti;
Piyoz qobig'i;
Maydalangan qora qalampir;
Dafna yaprog'i;
Tayyorlash usuli:
1. Cho'chqa go'shti keyinchalik rulonga o'ralish tezligida olinadi. Go'sht sovuq suv ostida yaxshilab yuviladi, stolga qo'yiladi. Suyaklar o'tkir pichoq bilan kesiladi.
2. Cho'chqa go'shtini har tomondan qo'pol dengiz tuzi, maydalangan dafna yaprog'i bilan seping.
3. Cho'chqa go'shti rulonga o'ralgan, kuchli neylon ip bilan mahkamlanadi.
4. Piyoz qobig'ini suv ostida yuving. Bir kilogramm go'sht uchun 9 dona o'rta piyozning qobig'i talab qilinadi.
5. Piyoz qobig'ini chuqur, katta yirtqichlardan quying. Go'shtli go'sht piyozga qo'yiladi. Qobiqning ikkinchi yarmi bilan uxlab qoling. Cho'chqa go'shti suv bilan quyiladi. Ular pechka ustiga qo'yishdi. Qaynayotgan suvdan keyin olov minimal darajaga tushiriladi. Go'sht taxminan bir necha soat davomida pishiriladi.
6. Belgilangan vaqtdan keyin olovni o'chiring. Go'sht sho'r suvda kamida olti soat davomida quyiladi.
7. Rulo chiqariladi va suvni to'kib tashlashga ruxsat beriladi.
8. Barcha iplar kesiladi, rulonni ehtiyotkorlik bilan ochib, qora qalampir, maydalangan sarimsoq va sevimli ziravorlaringiz bilan qoplang.
9. Cho'chqa go'shti yana o'raladi. Go'sht oziq-ovqat plyonkasi yoki folga ichida saqlanadi. Muzlatgichda cho'chqa go'shti o'tkazadigan bir necha soatdan keyin mazali taomdan zavqlanish mumkin.
6. Piyoz po'stlog'ida o'tlar bilan cho'chqa go'shti
Tarkibi:
Cho'chqa go'shti;
Piyoz qobig'i;
oregano, paprika;
italyan o'simliklari;
Maydalangan qora qalampir;
Tayyorlash usuli:
1. Cho'chqa go'shti, piyoz qobig'i bir yirtqichlardan joylashtiriladi, suv quyiladi, tuz quyiladi. Go'sht to'liq pishganicha pishirishga qo'ying.
2. Cho'chqa go'shti chiqariladi va xona haroratiga qadar sovushini kuting.
3. Sovuq go'shtni maydalangan qora qalampir va tug'ralgan sarimsoq aralashmasi bilan silang. Agar so'ralsa, go'shtni pishirish uchun mo'ljallangan sevimli ziravorlaringizdan foydalaning.
4. Go'shtni har tomondan italyan o'simliklari bilan mo'l-ko'l seping.
5. Tayyor cho'chqa go'shti plastik to'rva ichiga joylashtiriladi va muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiriladi.
7. Piyoz terisidagi cho'chqa go'shti "Go'sht lagan"
Tarkibi:
1,1 kilogramm sovutilgan cho'chqa bo'yni;
600 gramm sovutilgan cho'chqa go'shti;
Piyoz qobig'i;
bir osh qoshiq koriander urug'i;
5-6 kofir barglari;
200 gramm tuz;
1,5 litr suv.
Tayyorlash usuli:
1. Bir yirtqichlardan suv torting, qaynatishga qo'ying.
2. Go'shtni qaynoq suvga soling, ziravorlar, tuz, piyoz qobig'i qo'shing. Taxminan bir soat davomida qopqoqsiz pishiring.
3. Go'shtni pishirish paytida ishlatiladigan suvda sovutib oling.
4. Cho'chqa go'shti uy qurilishi xantal va qovurilgan qora non bilan xizmat qiladi.
Piyoz terisidagi cho'chqa go'shti - maslahatlar va tavsiyalar
Go'shtning pishganligiga ishonch hosil qilish uchun pishirishdan oldin go'shtni uzun va ingichka pichoq bilan bir necha joyda teshib qo'ying.
Sarimsoqni pishirishdan oldin ham, keyin ham qo'yish mumkin. Ezilgan sarimsoq bilan maydalangan tayyor cho'chqa go'shti yanada xushbo'yroq bo'ladi.
Pishirish paytida siz ozgina suyuq tutun qo'shsangiz, cho'chqa go'shti noyob dudlangan lazzatga ega bo'ladi.
Retseptda ko'rsatilgan qobiqni katta miqdorda qo'ymang - etarli.
Cho'chqa go'shti pishirilganligiga ishonchingiz komil emasmi? Go'shtni vilkalar bilan teshib qo'ying. Oqib chiqadigan sharbat shaffof bo'lganda mahsulot tayyor bo'ladi. Agar pushti pushti bo'lsa, unda ko'proq qo'shishga arziydi.
Piyoz terisida cho'chqa go'shtini ko'p miqdorda mahsulot yomonlashishidan qo'rqmasdan tayyorlashingiz mumkin. Go'sht muzlatgichda 2 oy davomida saqlanadi, asosiysi issiqlik bilan ishlov bermasdan, xizmat qilishdan oldin parchani muzdan tushirishdir, ya'ni. mikroto'lqinli pechdan foydalanmasdan.
Piyoz qobig'idagi salo, aslida, uy qurilishi qaynatilgan cho'chqa go'shtini tayyorlashning bir usuli bo'lib, u tayyor sotib olingan mahsulotga qaraganda bir necha marta mazali, sog'lom va achchiqroq bo'ladi. Ushbu ishtahani tayyorlash retsepti juda oddiy, tushunarli va hatto oshpazlik ishidagi havaskorlar uchun ham ochiqdir.
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz yarim soat ham vaqt sarflamaysiz, lekin oxirida siz nafaqat uy a'zolariga, balki juda murakkab mehmonlarga ham yoqadigan dudlangan noziklikning ajoyib versiyasini olasiz. Piyoz qobig'idagi qaynatilgan cho'chqa yog'i zararli dudlangan hamkasblaridan farqli o'laroq, hayratlanarli darajada yumshoq, yumshoq, boy va mazali bo'lib chiqadi.
Piyoz qobig'idagi cho'chqa yog'i uchun retseptlar taxminan bir xil, ammo siz ularni o'zingizning ta'mingiz va ixtiyoringiz bilan o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, agar siz ma'lum ziravorlarni yaxshi ko'rsangiz - kori, oregano, bibariya - nega ular bilan standart marinadni diversifikatsiya qilmaysiz?
Agar siz maydalangan sarimsoq va baharatlı dafna yaprog'idan ham foydalansangiz ideal. Ovqat pishirish retseptlari orasida yangi uy bekalari uchun asosiy maslahatlar mavjud bo'lib, ular sizga ajoyib mazali mahsulotni tuzlash imkonini beradi.
Ishtahani iloji boricha ishtahali qilish uchun quyidagi qoidalardan chetga chiqmang:
Shunday qilib, biz piyoz qobig'ida xushbo'y cho'chqa yog'ini tayyorlaymiz! Oshxona jihozlari orasida sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi: emalli idish (afzalroq, siz tozalash bilan "bo'yash" ga qarshi bo'lmagan eski), qulay kesish taxtasi, sarimsoq press yoki oddiy yog'och ohak, o'tkir o'tkir. pichoq va folga.
Orasida voqea qahramonlari» - sizning ixtiyoringiz bilan piyoz qobig'i, go'shtli pastki kesmalar, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir va boshqa ziravorlar.
Keling, cho'chqa yog'ini eng konsentrlangan, "boy" sho'r suvda pishiramiz! Buning uchun piyoz qobig'ini ehtiyotkorlik bilan tayyorlang. Biz uni 1 kg piyozdan olib tashlaymiz. Yaxshi mahsulotni buzmaslik uchun buni izchil va asta-sekin bajarishingizni tavsiya qilamiz. Turli xil idishlarni tayyorlashda qobiqni tashlamang, balki uni alohida plastik qopga soling.
Aytgancha, u har tomonlama foydalidir va siz uchun nafaqat piyoz terisida yangi cho'chqa go'shtini tuzlash uchun foydali bo'lishi mumkin. Oldindan to'plangan qobiqlarni oqadigan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, agar mavjud bo'lsa, undan qolgan chang va kirlarni olib tashlang.
Kastryulkani 1,5 litr suv bilan to'ldiring va o'rtacha olovda qaynatib oling. Keyin o'sha joyga tuz qo'shing va uning to'liq erishini kuting. Shundan so'ng, piyoz qobig'ini idishga soling, olovni kamaytiring va har bir narsani 15 daqiqa qaynatib oling.
Piyoz qobig'ida mazali cho'chqa yog'ini tuzlash uchun u oq bo'lmasligi kerak, ammo go'shtli chiziqlar bo'lishi kerak. Aslida, bizga etarlicha toza go'sht bo'lgan bir xil pastki qismlar kerak. Go'sht bo'shlig'i qanchalik katta bo'lsa, tayyor gazak shunchalik mazali bo'ladi.
Agar kerak bo'lsa, go'shtni muzdan tushiring, yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va chiqindilarni tashlang.
Cho'chqa yog'ining sirtini pichoq bilan qirib tashlang, teridan axloqsizlik va terini terini kesib tashlamasdan tozalang. Keyin go'shtingizning bir bo'lagini 200-300 g og'irlikdagi alohida bo'laklarga kesib olishingiz kerak.Ya'ni, agar sizda bir kilogramm yog' bo'lsa, pishirish uchun 4-5 dona bo'lishi kerak.
Kesilgan go'shtni yirtqichlardan qaynab turgan piyoz po'stlog'iga qo'ying. Barcha qismlar suyuqlik bilan to'liq va teng ravishda qoplanishi kerak. Agar eritma etarli bo'lmasa, ozgina qaynatilgan distillangan suv qo'shing, lekin piyoz sho'rini buzmaslik uchun uni haddan oshirmang.
Har bir narsani qaynatib oling, keyin olovni pasaytiring va 25 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, pechkani o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va gazakni bir oz pishiring.
Go'shtni olib tashlash va suyuqlikni to'kib tashlash mumkin emas! Bundan tashqari, yog 'bo'laklarining suv ostida to'g'ri botirilishini kuzatish muhimdir. Marinad va uning tarkibi tabiiy ravishda sovishi kerak.
Sizning yog'ingiz allaqachon tuzlangan, u o'ziga xos rang va juda jozibali hidga ega bo'ldi. Ammo go'shtni yanada achchiq qilish uchun siz uni ba'zi ziravorlar va ziravorlar bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi. Blender yoki press yordamida sarimsoqni dafna yaprog'i bilan birga choping.
Olingan massani yangi maydalangan xushbo'y qalampir, qalampir va tuz bilan tatib ko'ring. Qalin, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring.
Cho'chqa yog'ini suyuqlik idishidan olib tashlang, uni peçeteler bilan artib oling va qolgan sho'r suvni olib tashlang, achchiq aralashmani har tomondan yaxshilab silang. Folga mahkam o'rang va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ushbu taomning boy ta'mi chindan ham tayyor gastronomik dudlangan go'shtlardan farq qilmaydi. Faqat bizning holatlarimizda go'sht bir vaqtning o'zida mazali va sog'lom bo'ladi! Ushbu sovuq ishtahani bayram dasturxoningizda "bo'lishi shart" bo'lsin va undan do'konda sotib olingan servletlar va qaynatilgan cho'chqa go'shtini almashtiring. Yoqimli ishtaha!
