Spirtli ichimliklar. Daiquiri - asli Kubadan kelgan alkogolli kokteyllar oilasi.

Ajoyib Daiquiri kokteylining paydo bo'lishining bir nechta versiyalari mavjud, ularning retsepti juda mashhur, eng keng tarqalgani, 1898 yilda Kubada bo'lgan amerikalik muhandis Jennings Koksning jinlari tugab qolgani aytiladi. Va u mahalliy aholidan rom sotib oldi, u shakar va ohak sharbati bilan aralashtirib, mehmonlariga xizmat qildi. Mehmonlarga ichimlik juda yoqdi va keyinroq Daiquiri retsepti o'z hayotini topdi va dunyoning panjaralari bo'ylab sayohatga chiqdi. Kokteyl o'z nomini Santyago yaqinida joylashgan Daiquiri plyaji sharafiga oldi.

"Daiquiri" ni qanday tayyorlash mumkin?

Kokteylning asosi, siz taxmin qilganingizdek, oq rom. Ikkinchi bir xil darajada muhim tarkibiy qism - ezilgan muz. Busiz, Daiquiri retsepti barcha ma'nosini yo'qotadi, chunki kokteyl nafaqat sovutilishi kerak, balki maydalangan muz bo'laklari bilan. Xo'sh, uchinchi mahsulot shakardir. Ko'rib turganingizdek - boshlang'ich! Ammo bu uchta ingredientni aralashtirishning ta'siri ajoyib!

"Daiquiri" kokteyli - retsept

Klassik kokteyl retsepti rom, muz va ohakni o'z ichiga oladi. Buni biz tayyorlashga harakat qilamiz.

Tarkibi:

oq rom - 60 ml;
shakar - 10 g;
ohak - 70 g;
muz kublari - 200 g.

Ovqat pishirish

Shakerda rom, shakar va ohak sharbatini muz kublari bilan aralashtiring. Ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin sovutilgan stakanga quying va darhol xizmat qiling. Stakanni ohak bo'lagi bilan bezashingiz mumkin.

Banan Daiquiri - retsept

Bugungi kunda kokteyl retsepti juda ko'p o'zgarishlarga duch keldi. "Daiquiri" ning variantlaridan biri banan qo'shilishi bilan.

Tarkibi:

oq rom - 60 ml;
uch soniya - 15 ml;
ohak sharbati - 15 ml;
qaymoq - 15 ml;
shakar siropi - 1 choy qoshiq;
banan - 1/4 dona;
muz kublari - 4-6 dona.

Ovqat pishirish

Ushbu Daiquiri retsepti bananni o'z ichiga oladi - uning 1/4 qismi. Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni blenderda muz bilan urib oling, so'ngra bir hil massani sovutilgan stakanga quying, bir bo'lak ohak bilan bezang va xizmat qiling.

Daiquiri Mulata retsepti

Retseptga kofe likyorini qo'shib ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

oq rom - 50 ml;
kofe likyori - 20 ml;
shakar siropi - 10 ml;
ohak sharbati - 15 ml;
muz kublari - 4-6 dona.

Ovqat pishirish

Blenderda romni ohak sharbati, qahva likyori va shakar siropi bilan aralashtiring. Ezilgan muz qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha uring. Keyin kokteylni sovutilgan stakanga quying va xizmat qiling. Ohak tilim bilan bezash mumkin.

"Ehtirosli Daiquiri" kokteyli

Yana bir ichimlik varianti - ehtirosli meva sharbati.

Tarkibi:

oq rom - 60 ml;
ehtirosli meva siropi - 15 ml;
ohak sharbati - 30 ml;
gilos - bezatish uchun;
muz kublari - 4-6 dona.

Ovqat pishirish

Blenderda ko'pik paydo bo'lguncha uring, ehtirosli meva sharbati, ohak sharbati va muz bilan rom. Kokteylni gilos bilan bezatilgan muzlatilgan ko'zoynaklarda xizmat qiling.

Qulupnayli Daiquiri - retsept

Ushbu miqdordagi mahsulotlardan siz 6 kishilik kokteyl tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Retsepti biz beradigan qulupnay Daiquiri kokteyli tarkibida qulupnay mavjud - siz ham yangi, ham muzlatilgan rezavorlarni olishingiz mumkin. Uni yuving va muz bilan blenderga joylashtiring. Keyin ohak sharbati, shakar, olma sharbati va rom qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab uring va muzlatilgan stakanlarga quying. Siz ichimlikni qulupnay bo'laklari bilan bezashingiz va kokteyl somoni bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Plyaj partiyasi ham kokteyllar bilan mukammal tarzda to'ldiriladi va. Bayramingiz yaxshi o'tsin!

Vatan: Kuba

Kokteyl tarixi

1-versiya: Kubada kichik Daiquiri shahri bor, uning barlaridan birida 20-asrning boshlarida jin tasodifan tugab qolgan. Aqlli bufetchi uyalmasdan uni rom bilan almashtirdi, lekin tashrif buyuruvchilarni xafa qilmaslik uchun unga shakar, ohak sharbati va muz qo'shib qo'ydi. Kuba shahri nomi bilan atalgan kokteyl tezda mashhur bo'ldi.

2-versiya: Kubada Ispaniya bilan urush paytida (1898), tasodifan "mazali aralashmani" buyurgan amerikalik muhandis Jening Koks qoldi. Do'sti Pagliuchchining engil qo'li bilan ixtirochi kokteylni Santyago yaqinida joylashgan o'zi yaxshi ko'rgan hudud sharafiga "Daiquiri" deb nomladi. Urushdan keyin bu ichimlikning mashhurligi kuchaydi. U Kubaning "Venera" mehmonxonasida taqdim etila boshlandi.

Koksning Lucius Jonson (1909) bilan tanishishi kokteylning tarqalishiga yordam berdi. Ikkinchisi dengizchilar tarixini o'rganib chiqdi va darhol retseptlardan biriga qiziqib qoldi. Shifokor sifatida u dengizchilar orasida iskorbitning oldini olish uchun kompozitsiyani hayratda qoldirdi. 18-asrda rom va ohak bir nechta dengizchilarning omon qolishiga yordam berdi. Shifokor o'z risolasida ingredientlarning ideal nisbatlarini tanlab, batafsil retseptni tasvirlab berdi. AQSh Qurolli Kuchlari a'zolari retsepti tez orada barlarga ko'chib o'tadigan dorini qadrlashdi.

3-versiya: Gavanadagi "Floridita" ("El Floridita La Habana") barining nomi barmen Konstantin Rubalkaba Vert unda Ernest Xeminguey uchun maxsus kompozitsiya tayyorlay boshlaganidan keyin butun dunyoga ma'lum bo'ldi. Bu eng keng tarqalgan nordon edi, lekin u Daiquiri kokteyli sifatida tanilgan.

Muxlislar: Ernest Xeminguey (yozuvchi), Jon Kennedi (prezident) va boshqalar.

Turlar va navlar: katta assortimentda alkogolli va alkogolsiz. Ko'p narsa to'ldiruvchilarga bog'liq. Masalan, banan daiquiri, qulupnay daiquiri va boshqalar bor. Ularning barchasi nomdagi o'zgarmas postscript - Daiquiri kokteyli bilan birlashtirilgan.

Ichimlikning asosiy nisbati - rom, shakar va ohakning nisbati 9: 3: 5.

Tanadagi harakat: shubhasiz ijobiy (agar siz me'yorida ichsangiz). S vitamini (ohakdan) shamollashning oldini olish uchun kuchli vositadir, immunitetni yaxshilaydi, tanani viruslar va mikroorganizmlardan himoya qiladi. Bundan tashqari, bu kokteyl kechki ichimlik hisoblanadi, ya'ni uni yotishdan oldin ichish yaxshidir, demak, alkogolning kichik bir qismi kunning stressini elkangizdan olib tashlashga va shirin uyquga ketishga yordam beradi.

Qanday qilib to'g'ri ichish kerak: martini stakanidan kichik qultumlarda yoki somon orqali.

Narxi: hamma joyda har xil. Rum va barning sifatiga bog'liq. Har bir barda tayyorlanadi.

Muhim:

Rum engil va yuqori sifatli bo'lishi kerak. Bacardi, Havana klubi va boshqalar qiladi.
Kokteylga ortiqcha bo'lmasdan shakar qo'shing. Bu, ayniqsa, Banana Daiquiri kabi spirtli ichimliklar bilan kokteyllar uchun to'g'ri keladi.
Retseptdagi shakar siropi asl nusxada taqdim etilgan oddiy shakar qumi bilan almashtirilishi mumkin.
Ohak sharbatini limon sharbati bilan almashtirish joizdir, lekin agar kokteyl uchun ohak sotib olish mumkin bo'lsa, unda siz tarkibiy qismlarni o'zgartirmasligingiz kerak.
Muzni barcha ingredientlar bilan shakerga ham, alohida stakanga ham qo'shish mumkin. Muzlatilgan rezavorlar (Strawberry Daiquiri) ishlatilsa, muz ishlatilmaydi.

Daiquiri kokteyli - bu janoblarga ham, xonimlarga ham yoqadigan ichimlik. Bu nordon, achchiq va shirinning ideal nisbati bilan ta'm standarti hisoblanadi. Biroq, uni uyda qilish unchalik qiyin emas.

Klassik retsept

Tayyorlang:

engil rom - 45 ml
ohak sharbati - 25 ml
shakar siropi - 15 ml
maydalangan muz

Siz shunday tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

Biz barcha komponentlarni shakerga yuboramiz, kuchli silkitamiz va stakanga suzamiz.

"Banan Daiquiri"

Banana Daiquiri shirinroq ichimlikdir. U asosan qizlar va barcha yoshlar tomonidan seviladi.

Tayyorlang:

oq rom - 45 ml
ohak sharbati - 20 ml
banan likyor "Creme De Banana" - 25 ml
banan - ½ qism
qaymoq - 10 ml
shakar siropi - 5 ml
muz - 2-3 kub

Siz shunday tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

Biz barcha komponentlarni blenderga yuboramiz, urib, stakanga suzamiz. Banana Daiquiri mustaqil, alohida shirin bo'lishi mumkin.

"Qulupnay Daiquiri"

Qulupnay Daiquiri ayollarning sevimlisidir. Uning ta'miga qarshi tura oladigan hech kim yo'q. Ba'zan "Muzlatilgan Daiquiri" deb ataladi, chunki u muzlatilgan rezavorlardan foydalanishi mumkin. U boshqa kokteyllarga qaraganda kechroq paydo bo'ldi, lekin ko'pchilikni ortda qoldirdi.

Variant 1:

Tayyorlang:

oq rom - 45 ml
ohak sharbati - 25 ml
shakar siropi - 15 ml
maydalangan muz

Siz shunday tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

Variant 2:

Tayyorlang:

oq rom - 25 ml
konyak - 25 ml
ohak sharbati - 15 ml
anor siropi "Grenadine" - 2-3 tomchi
qulupnay - 4-5 dona. (1 osh qoshiq qulupnay siropi)
maydalangan muz

Siz shunday tayyorgarlik ko'rishingiz kerak:

Biz barcha komponentlarni blenderga yuboramiz, urib, stakanga suzamiz. Agar siz siropdan foydalansangiz, ingredientlarni shakerda silkitib qo'yishingiz mumkin. Va agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, unda muzni kompozitsiyadan chiqarib tashlang.

Ko'p yillar davomida spirtli kokteylning mashhurligining siri to'g'ri ingredientlar va nisbatlarni tanlashdir. Tarixda ko'pincha ingredientlarni tasodifan aralashtirish natijasida ko'p yillar davomida mashhur bo'lgan mukammal ta'mga ega alkogolli ichimlik paydo bo'lgan.

Daiquiri kokteyli bilan aynan shunday bo'ldi - uning yaratilish tarixi haqida uchta versiya mavjud, ammo ularning barchasi qiziqarli va o'ziga xosdir. Ichimlikning asosi - rom, ohak sharbati va maydalangan muz. Agar so'ralsa, meva sharbatlari qo'shilishi mumkin. Kokteylning ko'p navlari bor - kokteyl retseptlari ushbu maqolada tasvirlangan.

"Daiquiri" kokteyli ishtahani ochadi va dam olishga yordam beradi, chanqoqni mukammal qondiradi va ko'ngilni ko'taradi. Kokteylning tavsifi, retseptlar, tarix va asosiy ingredientlarni tanlash bo'yicha maslahatlar ushbu maqolada keltirilgan.

Daiquiri kokteylining xususiyatlari

Ingredientlarga qarab, Daiquiri alkogolli yoki alkogolsiz bo'lishi mumkin. Ushbu guruhdan ko'plab ichimliklar mavjud: banan "Daiquiri", qulupnay, likyorlar qo'shilgan va boshqalar. Ularning umumiy yagona narsa - bu nom, garchi tarkibi sezilarli darajada farq qilsa.

Ichimlikni martini ko'zoynaklarida, kichik qultumlarda yoki somon orqali ichish odatiy holdir.

Muhim tafsilotlar:

Kokteyl uchun rom faqat engil guruhdan olinadi - Bacardi, Havana Club va boshqalar mukammaldir.
Shakar miqdori me'yorida bo'lishi kerak, ayniqsa spirtli ichimliklar yoki banan bilan kokteyl tayyorlashda.
Limon sharbati ohak sharbati bilan almashtirilishi mumkin.
Muzni shakerga (qolgan ingredientlar bilan) yoki alohida-alohida qo'shish mumkin. Muzlatilgan rezavorlar yordamida muzdan voz kechish mumkin.

"Daiquiri" ko'plab erkaklar va ayollarning didiga ega edi. Bu nordon, achchiq va shirinning ideal nisbati bilan haqli ravishda ta'm standarti hisoblanadi. Retsept oddiy va har kimga uyda "Daiquiri" tayyorlashga imkon beradi.

alcoplace.ru

Kokteyl tarixi

1-versiya: Kubada kichik Daiquiri shahri bor, uning barlaridan birida 20-asr boshlarida jin tasodifan tugab qolgan. Aqlli bufetchi uyalmasdan uni rom bilan almashtirdi, lekin tashrif buyuruvchilarni xafa qilmaslik uchun unga shakar, ohak sharbati va muz qo'shib qo'ydi. Kuba shahri nomi bilan atalgan kokteyl tezda mashhur bo'ldi.

Kubada Ispaniya bilan urush paytida (1898) tasodifan "mazali aralashma" ga buyurtma bergan amerikalik muhandis Jening Koks qoldi.
Do'sti Pagliuchchining engil qo'li bilan ixtirochi kokteylni Santyago yaqinida joylashgan o'zi yaxshi ko'rgan hudud sharafiga "Daiquiri" deb nomladi.
Urushdan keyin bu ichimlikning mashhurligi kuchaydi. U Kubaning "Venera" mehmonxonasida taqdim etila boshlandi.

18-asrda rom va ohak bir nechta dengizchilarning omon qolishiga yordam berdi. Shifokor o'z risolasida ingredientlarning ideal nisbatlarini tanlab, batafsil retseptni tasvirlab berdi. AQSh Qurolli Kuchlari a'zolari retsepti tez orada barlarga ko'chib o'tadigan dorini qadrlashdi.

3-versiya: Gavana barining nomi "Floridita" ("El Floridita La Habana") bufetchi Konstantin Rubalkaba Vert unda Ernest Xeminguey uchun maxsus kompozitsiya tayyorlashni boshlaganidan keyin butun dunyoga ma'lum bo'ldi. Bu eng keng tarqalgan nordon edi, lekin u Daiquiri kokteyli sifatida tanilgan.

Muxlislar: Ernest Xeminguey (yozuvchi), Jon Kennedi (prezident) va boshqalar.

alkolife.ru

pishirish retseptlari

Klassik retsept

Daiquiri-ni klassik retsept bo'yicha tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

oq rom (engil) - 50 ml;
ohak sharbati - 20 ml;
shakarqamish siropi - 20 ml;
maydalangan muz - 100 gr.

Tayyorlash usuli.

Shakerga maydalangan muzni quying, rom, ohak sharbati va shakar siropi qo'shing, yaxshilab silkiting.
Agar sizda shaker bo'lmasa, uni mahkam yopishtiruvchi qopqoqli har qanday idish bilan almashtirishingiz mumkin: kavanoz, keng bo'yinli shisha yoki sport oynasi.
Uni sovutish uchun stakanga muz tushiring.
Shakerning tarkibini sovutilgan stakanga to'kib tashlang, uni filtrdan (yoki süzgeçten) o'tkazing.
Kokteylni bir bo'lak ohak bilan bezash qoladi - va u tayyor.

E'tibor bering, klassik Daiquiri odatda somonsiz iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, sizni Bacardi Daiquiri ichimligining tayyor versiyasi haqidagi nashr qiziqtiradi.

Aytganimizdek, Daiquiri kokteyllar oilasidir. Shunday qilib, klassik retseptning eng yaqin qarindoshi - qulupnay.

Variant 1

Tayyorlang:

oq rom - 45 ml
ohak sharbati - 25 ml
shakar siropi - 15 ml
maydalangan muz

Variant 2

Tayyorlang:

oq rom - 25 ml
konyak - 25 ml
ohak sharbati - 15 ml
anor siropi "Grenadine" - 2-3 tomchi
qulupnay - 4-5 dona. (1 osh qoshiq qulupnay siropi)
maydalangan muz

Siz shunday pishirishingiz kerak: Biz barcha komponentlarni blenderga jo'natamiz, urib, stakanga tortamiz. Agar siz siropdan foydalansangiz, ingredientlarni shakerda silkitib qo'yishingiz mumkin. Va agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, unda muzni kompozitsiyadan chiqarib tashlang.

how-to-drink.ru

Bu mashhur amerikalik yozuvchi Ernest Xemingueyni juda yaxshi ko'rgan ichimlikning eng keng tarqalgan navlaridan biri. Kokteyl tarkibiga quyidagilar kiradi:

oq rom (engil) - 40 ml;
Maraschino likyor - 10 ml;
greyfurt sharbati - 15 ml;
ohak sharbati - 25 ml;
shakar siropi - 10 ml;
maydalangan muz - 100 gr.

Pishirish jarayoni.

Kokteylni tashkil etuvchi barcha komponentlarni shakerda aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
Sovutilgan stakanga süzgeç (süzgeç) orqali quying.
Bir tilim limon yoki apelsin bilan bezang.

Dunyodagi eng mashhur aralash ichimlik Mojito kokteyli haqida ko'proq o'qing.

alko-planeta.ru

2 ta vanil po'stlog'i
50 ml ohak sharbati
150 ml rom
2-3 tomchi vanil siropi
pichoqning uchida qamish shakar

Bir shisha romga 2 ta vanil po'stlog'ini soling va 5-7 kunga qoldiring.

Shakerga rom, yangi siqilgan ohak sharbati va bir necha tomchi vanil siropi yoki qamish shakarini quying. Ko'p miqdorda muz qo'shing, yaxshilab silkiting va filtrdan o'ting (mexnatni muzdan ajratish uchun qurilma).

Banan Daiquiri

Klassiklardan uzoqlashib, siz Daiquiri bananiga buyurtma berishingiz mumkin - uning tarkibida banan mavjudligi bilan ajralib turadigan Kuba kokteylining butun ta'mi guruhining navlaridan biri.

Bananning shirinligi tufayli ohakning nordon ta'mi bu ichimlikda biroz yumshaydi, bu esa uni ta'mga nisbatan nozikroq qiladi. Banana Daiquiri retsepti tatlandırıcılar qo'shilishini o'z ichiga olmaydi, banan ular sifatida ishlatiladi, ular juda ko'p shirinlik beradi, tayyorlangan kokteylni noyob qiladi.

Kokteyl tarkibi:

engil rom bacardi - 45 ml;
shakar siropi - 5 ml;
ohak - 1-2 tilim;
banan - 1-2 dona.

Pishirish jarayoni:

Yuqoridagi barcha komponentlar blenderga joylashtiriladi, yangi siqilgan ohak sharbati qo'shiladi.
Komponentlar bir hil massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
Aralashtirilgan kokteyl bo'yoq orqali stakanga quyiladi.

Tarkibi:

oq rom - 55 ml;
Maraschino likyor - 5 ml;
yangi siqilgan ohak sharbati - 25 ml;
shakar qamish siropi - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g;
bezatish uchun ohak xanjar

Ovqat pishirish

Biz oq rom, likyor, ohak sharbati, shakar siropi, ezilgan muzni shaker yoki blenderda birlashtiramiz va maksimal bir xillikka qadar hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.
Oldindan sovutilgan stakanda xizmat qiling, filtrdan o'tkazing va ohak xanjar bilan bezang.

Tarkibi:

oq rom - 55 ml;
yangi siqilgan apelsin sharbati - 20 ml;
yangi siqilgan ohak sharbati - 10 ml;
uch soniya (apelsin likyor) - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g.

Ovqat pishirish

Ro'yxatdagi Daiquiri kokteyli uchun barcha asosiy ingredientlarni blenderda birlashtiramiz, yaxshilab urib, sovutilgan stakanga quyamiz, katta muz bo'laklari aralashmasidan nozik filtrdan o'tkazamiz.

Shaftoli Daiquiri

Tarkibi:

oq rom - 55 ml;
o'rta shaftoli - 0,5 dona;
yangi siqilgan ohak sharbati - 20 ml;
shakar qamish siropi - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g.

Ovqat pishirish

Yengil rom, shakar siropi va ohak sharbatini blenderga quying.
Biz shaftoli yuvamiz, quritamiz, ikkiga bo'linib, toshni olib tashlaymiz.
Biz yarmini mayda bo'laklarga kesib tashladik, shuningdek uni blenderga yotqizdik.
Ezilgan muz qo'shing, maksimal bir xillikka qadar hamma narsani yaxshilab sindirib, oldindan sovutilgan stakanga quying.

womanadvice.ru

Ichimlikning boshqa nomi bor - "Janobning Daiquiri" va tarkibida quyuq rom mavjud.

Senga kerak:

"Bacardi qora" - 40 ml;
qum shakar - bir choy qoshiq;
ohak sharbati - 15 ml;
"Maraschino" likyori - yarim choy qoshiq.

Daiquiri kokteyli retsepti:

Shakerni maydalangan muz bo'laklari bilan to'ldiring, so'ngra ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
Tarkibni sovutilgan stakanga quying;
Bezatish sifatida, ohak qobig'ining jingalaklari chiroyli ko'rinadi.

Dengiz itshumurti Daiquiri

Bu g'ayrioddiy, ajoyib xushbo'y va chiroyli ichimlik har qanday bayram dasturxonini bezatadi.

dengiz shimoli murabbo - 15 g;
shakar siropi - 10 g;
"Bacardi" oq - 30 ml;
ohak sharbati - 20 ml;
maydalangan muz - bir stakan;
Rosemary - 3 g.

Bosqichma-bosqich pishirish:

Barcha ingredientlarni blenderda yaxshilab aralashtiring;
Tarkibni sovutilgan stakanga to'kib tashlang va hosil bo'lgan asarni bibariya novdasi bilan bezang.

gotovite.ru

Tarkibi:

1 tilim yangi ananas
Oq rom (Bacardi) - 40 ml
Shirin limon sharbati - 30 ml
shakar siropi - 10 ml
yangi ananas bo'lagi, 2 ananas barglari

Pishirish:

Ananasning bir bo'lagini kesib oling.
Ananas bo'laklarini qolgan ingredientlar bilan birga blenderga joylashtiring.
5 osh qoshiq maydalangan muz qo'shing.
Kokteylni taxminan 20 soniya davomida aralashtiring, so'ng oldindan sovutilgan stakanga quying.
Ananas va barglarning bir bo'lagi bilan bezang.

Tarkibi:

20 ml kofe likyori
15 ml yangi siqilgan ohak sharbati
10 ml shakar siropi
maydalangan muz
garnitür uchun ohak bo'lagi

Pishirish:

Shakerga quying: kofe likyori, shakar siropi va oq rom. Ohakning chorak qismini siqib oling.
Shakerni muz kublari bilan to'ldiring va silkiting.
Sovutilgan kokteyl stakaniga filtrdan o'tkazing.

liveinternet.ru

Oq rom (40 ml)
shakar siropi (20 ml)
Limon sharbati (20 ml)
Italiya berry likyor (5 ml)
maydalangan muz

Daiquiri kokteyllarining navlaridan biri. Ushbu ichimlikning yaratilishi haqida kichik bir hikoya bor, go'yo Daiquiri (Kuba) kichik shaharchasidagi bufetchi ingredientlar zaxirasini hisoblamagan va shuning uchun jin tugagach, u eksperimental ravishda xuddi shunday ta'mga erishishga qaror qilgan. boshqa komponent, ya'ni rom (+ ba'zi qo'shimchalar) yordamida.

Biroq, shuni bilishingiz kerakki, bu Daiquiri Floridita kokteyli shakar siropi mavjudligida o'z hamkasblaridan farq qiladi. Bu shunday shirin hikoya. Men ushbu seriyadagi boshqa kokteyllarni sinab ko'rishni tavsiya qilaman.

Endi to'g'ridan-to'g'ri kokteyl retseptining o'ziga.

Ovqat pishirish

Blenderni oling va unga kokteyl uchun kerak bo'lgan barcha ingredientlarni quying.
Xuddi shu joyga ozgina maydalangan muzni qo'yamiz (taxminan etarli, shunda muz quyayotganda stakandan biroz ko'rinadi).
Muz bilan bir oz bulutli bir hil suyuqlik hosil bo'lguncha hamma narsani aralashtiramiz, keyin biz kokteyl stakaniga quyamiz. Bezatish shart emas.

kakuteru.ru

Papa Doble (Papa Double)

Tarkibi:

5/10 Rum Bacardi Carta Bianca
2/10 yangi ohak sharbati
3/10 yangi greyfurt sharbati
bir necha tomchi Maraschino Luxardo olcha likyor (siz likyor o'rniga grenadin ham foydalanishingiz mumkin)

Bu kokteyl dunyoda Daiquiri Papa Hemingway (Daiquiri Papa Hemingway) yoki Ernest Hemingway Special (Ernest Hemingway Special) nomi bilan ham tanilgan; ikkala holatda ham sarlavha mashhur amerikalik yozuvchiga murojaatni bildiradi.

Xeminguey ko'p ichuvchi edi, ayniqsa daiquiri, mojito va Papa Doubles. Daiquiri nomi ushbu ichimlikning kelib chiqishi bilan ham bog'liq - Kuba va, asosan, Xeminguey kokteyllarni yaratgan va ichgan Gavana, Floridita shahrida, Calle Obispodagi kichik muassasada: "Kafe yaxshi yoritilgan, ventilyatsiya qilingan. shifti, maun daraxtidan baland va qulay skameykalar va musiqachilar stoldan stolga ifloslanadi ..." kabi A.E. Bir necha yil o'tgach, Xotchner "Papa Xeminguey" kitobida mashhur yozuvchining tarjimai holi.

Ovqat pishirish

Barcha ingredientlarni mikserda 10-15 soniya davomida past tezlikda aralashtiring.
Qadimgi shaklga quying va yon tomondan bir bo'lak greyfurt bilan bezang va yarim tubulalarga kesib tashlang.
Agar ichimlik barcha san'at qoidalariga muvofiq taqdim etilsa, quvurlar qat'iy vertikal ravishda joylashtirilishi kerak, bu esa hosil bo'lgan mahsulotning mustahkamligini ta'minlashi kerak.
Kunning istalgan vaqtida foydalanish uchun javob beradi. Kam alkogol, taxminan 12%.

lolbar.com

Derbi Daiquiri

40 ml Bacardi oq rom
10 ml ohak sharbati
25 ml apelsin sharbati
10 ml uch soniyali likyor (Cointreau)
7 ml shakar yoki shakar siropi
Bezatish: limon yoki ohak bo'lagi
Idishlar: Martini stakan, shaker

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni muz bilan shakerda aralashtiring.
Tarkibni stakanga quying.
Bir tilim ohak yoki limon bilan bezang.

koktelclub.ru

Tarkibi:

rum Havana klubi 3 yoshda - 60 ml
shakar - 1,5 osh qoshiq.
ohak yoki limon sharbati - 20 ml
Maraschino likyor - 5 ml
frappe uchun muz

Pishirish:

Barcha ingredientlarni blenderda muz bilan yaxshilab aralashtiring va somon bilan kokteyl stakanida xizmat qiling.
Hech narsa bilan bezatmang.

zakusony.ru

Ingredientlar

50 ml oltin rom
5 ml Maraschino likyori
20 ml yangi siqilgan ohak sharbati
20 g shakar qamish
maydalangan muz
garnitür uchun ohak bo'lagi

Tayyorlash usuli

Kokteyl tayyorlash usuli: aralashtirma
Xizmat qilish uchun idishlar: Kokteyl stakanlari

drinkinform.com.ua

Tarkibi:

Oq rom - 50 ml
shakar siropi - 10 ml
Ohak sharbati - 20 ml
Yangi ko'k - 5-6 dona.
Bezatish: ko'k
Shisha idishlar: kokteyl stakanlari

Ovqat pishirish

Ko'k mevalarni shaykerda ozgina aralashtirib, bir necha bo'lak muz va qolgan ingredientlarni qo'shing.
Yaxshilab silkiting va kokteyl stakaniga torting.
Yangi ko'katlar bilan bezang.
Ta'mni yaxshilash uchun shakar siropi ko'k bilan almashtirilishi mumkin.

barcook.ru

Gilos Daiquiri

50 ml oltin rom
2 osh qoshiq. gilos murabbo qoshiqlari
¼ ohak
8 muz kublari

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Shakerga murabbo soling, rom quying, bu erda ohak xanjarini siqib, maydalangan muz qo'shing. Yaxshilab silkitib, stakanga quying.
Shaker o'rniga, agar uyda yo'q bo'lsa, mahkam yopiq qopqoqli banka yoki idishdan foydalanishga harakat qiling. 8 ta muz kubi kimgadir yetarli bo'lmasligi mumkin, ko'proq qo'shing.
Stakanni maydalangan shakar bilan bezash uchun plastinka ustiga shakar seping va chetini namlash uchun stakanning chetiga ohak xanjarini o'tkazing. Stakanni teskari aylantiring va plastinkadagi shakarga botiring. Shakar ohak bilan namlangan yuzaga yopishadi. Shakar tasmasini namlantirmaslik uchun mexnatni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.

calabasa.ru

Kokteyl tarkibi:

80 ml oq rom
40 ml gilos likyori
40 ml limon sharbati
4 ta gilos,
Limon qobig'i.

Pishirish:

Barcha ingredientlarni silkitgichda aralashtiring, kokteyl ko'zoynaklariga quying, har biriga bir tilim limon qobig'i qo'shing, gilos bilan bezang.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich retsept

Blenderda rom, shakar siropi, avakado, limon yoki ohak sharbati, qaymoq va muzni urib oling.
Daiquiri stakanga to'kib tashlang, anor sharbati bilan mexnat yuzasiga zigzag chizing - va keyin ingichka naycha yordamida sharbat bilan bir nechta yurak chizishingiz mumkin.

gotovim-edim.ru

Sizning e'tiboringizga mashhur Daiquiri kokteylining yangi variantini taqdim etamiz. Ushbu retsept 2012 yilning bahorida Los-Anjeleslik bufetchi tomonidan yaratilgan. Unda klassik Daiquiri uchun mutlaqo nostandart bo'lgan 2 ta komponent ishlatiladi: kızılcık va tarragon. Birinchi tarkibiy qism ozgina kislotalilikni beradi, ikkinchisi esa aralashmani ziravorlar bilan muvozanatlashtiradi.

Tarkibi:

60 ml rom (ziravorlar)
30 ml shakar siropi
60 ml kızılcık sharbati
30 ml ohak sharbati
2 ta tarragon novdasi

Tayyorlash usuli:

Estragonning 1 novdasini sirop qo'shib, shakerda maydalang.
Unga muz va boshqa ingredientlarni qo'shing.
Uni silkit. Qo'pol muz bilan to'ldirilgan sovutilgan stakanga 2 marta torting.
Siz mexnatni ohak g'ildiragi va tarragon novdasi bilan bezashingiz mumkin.

mega-recept.ru

O'zingizning xushbo'y qovun Daiquiri qiling. Sizga kerak bo'ladi:

50-60 ml oq rom;
20 ml qovunli likyor yoki sirop;
bir osh qoshiq ohak sharbati;
80-100 g muz.

Pishirish:

Shakerda yoki boshqa qayta yopiladigan idishda likyor, ohak sharbati va romni aralashtiring, shuningdek, maydalangan muz qo'shing.
Hamma narsani silkiting yoki uring.
Tetiklantiruvchi, xushbo'y va shirin "Daiquiri" tayyor!

Haqiqiy zavq olish va faqat yaxshi oqshom o'tkazish uchun taklif qilingan retseptlardan birini sinab ko'ring.

Oq rom (30,00 ml)
Ohak (30.00)
Anor (30.00)
Kublardagi muz (200,00 g)

Ovqat pishirish

Shakerga 3 choy qoshiq anor urug'ini joylashtiring. Ularni aralashtirib yuboring
Doimiy ravishda quying: 5 ml. shakar siropi, 5 ml. limoncello, 30 ml. oq rom
Matbuot yordamida 1/4 ohakdan sharbatni siqib oling
Shakerni to'liq muz bilan to'ldiring. Uni qamchila
Tarkibi oldindan tayyorlangan sovutilgan kokteyl stakaniga quyiladi. An'anaviy ravishda bu süzgeç va süzgeç orqali amalga oshiriladi.
Yarim doira ohak bilan bezang.

Kubada ko'plab mashhur kokteyllar mavjud. Ular orasida Daiquiri bor. Uni birinchi marta yozning issiq kunida jasur sarguzashtga qaror qilgan oddiy muhandis yasagan: u bir stakanda rom, shakar va ohakni muz bilan aralashtirgan. Unga ta'mi yoqdi, shundan keyin ichimlik odat bo'lib qoldi.

20-asrning birinchi yarmida retsept barmenlarning qo'liga tushdi. 5 yildan kamroq vaqt ichida u butun dunyo bo'ylab e'tirof va hurmatga sazovor bo'ldi.

alkogolsiz variant

Sizga kerak bo'ladi:

Ohak 1 dona.
Qulupnay 200 gr
Shakar 1 choy qoshiq
Muz 6-7 kub

Ovqat pishirish

Blenderga shakar, bir ohak sharbati va qulupnay qo'shing. Agar yangi qulupnay bo'lmasa, muzlatilganlari yaxshi.
Har bir narsa silliq bo'lguncha aralashganda, ko'proq muz qo'shing. Keyin kokteyl xizmat qilishga tayyor.
Issiq mavsumda stakanni oldindan sovutib oling.

evrikak.ru

O‘zining “Okeandagi orollar” asarida Xem roman qahramonining og‘zi orqali shunday degan: “Mening lotin tilim mutlaqo hech qayerda emas, xuddi yunon tilim, ingliz tilim, boshim va yuragim kabi. Men hozir faqat muzlagan Daiquiri bilan gaplasha olaman.

Xemning Kubada o'z uyi bor edi va Floridaga tez-tez tashrif buyurgan. Agar taqdir sizni Gavanaga sayohat qilib yuborsa, bu ajoyib joyga tashrif buyuring. U erda va bugun siz sevimli joyida turgan keksa Khemni ko'rishingiz mumkin. Har doim yosh va har doim chiroyli. To'g'ri, u endi Daiquiriga buyurmaydi.

Men hech qachon muzlikdan chang'i uchmaganman, arqon bilan yoki arqonsiz, shuning uchun men Xeminguey qoldirgan narsasini Floridita bariga buyurtma qildim, bu hozir Papa Double deb nomlanuvchi daiquiri variantidir. ohak sharbati, gilos likyori, er-xotin rom, shakar va maydalangan muz yo'q). Tez orada, agar chang'ida bo'lmasam, lekin men oyog'imdan uchib ketaman.Uchinchi Papa Double-dan so'ng, har biri 40-50 kishidan iborat doimiy sayyohlik guruhlari haqida ham parvo qilmayman, ularni Floriditaga olib ketishadi. rasmlar va hech narsa buyurtma qilmasdan darhol tark etdi.

To'rtinchi ichimlikdan so'ng, barning narigi chetida qo'yilgan Xeminguey futbolkalari va beysbol qalpoqlarini ko'rib yig'lashni to'xtatdim. Beshinchisidan so'ng, men o'z qiz do'stini suratga olishim uchun stulimdan chiqib ketishimni xohlaydigan yigitga yoqimli tabassum qila boshlayman.

Umuman olganda, Papa men bilan faxrlanadi deb o'ylayman. Afsuski, men uning beshta maxsus kokteylini qabul qilishga muvaffaq bo'ldim. Uning o'rtacha yutug'i bir tashrifda o'n ikkita. Hali faqat tushlik vaqti bo'lsa ham. Xeminguey bir marta spirtli ichimliklarni "mening eng yaxshi do'stim va eng qattiq tanqidchim" deb atagan. Men u nimani nazarda tutganini bilaman. Bugun tushdan keyin daiquirilar mening do'stlarim bo'lib, eski Gavananing yamoq, eskirgan devorlari yangidek ko'rinadi va ko'chalar barcha ko'rinishlari, tabassumlari va jozibali imo-ishoralari bilan o'zlarining tajovuzkor va zo'ravonlik muhitini yo'qotib, jozibali va hayajonli ko'rinadi. Bu shaharda chekinishning hojati yo'q. Gavana haqiqatan ham mast qiladi.

therumdiary.ru

Kokteyl ingredientlarini qanday tanlash mumkin

ROM

Boshqa kuchli ichimliklardan faqat romni afzal ko'rganlar o'z reytinglarini anchadan buyon buklanishgan. Sizni mamlakatimizda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur brendlar bilan tanishishingizni taklif qilamiz.

Havana klubi (Havana klubi) Kubada ishlab chiqariladi va juda uzoq vaqtdan beri ta'mga ega. Ushbu brend oilasining eng kichigi ikki yillik ta'sirga ega. Havana klubi o'zining yoqimli och sariq rangi va engil, nozik xushbo'yligi tufayli mashhurlikka erishdi, bu spirtli ichimliklarning tanlangan turlaridan foydalanish, uni ehtiyotkorlik bilan filtrlash va tabiiy yog'och bochkalarda qarish, shuningdek aralashtirish orqali erishildi.
Havana klubi liniyasi har bir mijoz uchun bir nechta variant bilan ifodalanadi.
Blanko - klassik. O'n to'qqizinchi asrning yetmishinchi yillaridan beri ma'lum.
Anejo 2 Daiquiri deb nomlangan kokteyl uchun juda mos keladi. Anejo 7 yaxshi sigaret uchun ajoyib sherikdir. Bunday uzoq muddatli spirtli kokteyllar tayyorlanmaydi, chunki uning asl, yorqin ta'mi qo'shimchalar bilan to'xtatilmasligi kerak.
Bacardi (Bacardi) romining brendi uning yaratuvchisi - kubalik don Fakundo Bakardi nomini oladi. U o'sha paytda mashhur bo'lgan Rumni yaxshiladi - qo'pol va o'tkir, filtrlash uchun ko'mirdan va yog'och bochkalarda turib olish usulidan foydalangan.

Rum kapitan Morgan (kapitan Morgan) Yamaykadan Rossiyaga keladi.
Kapitan Morgan liniyasida eng mashhuri Spiced Gold hisoblanadi. Dastlab, uning rangi yo'q, lekin unga karamel qo'shilganda, mashhur amber rangi olinadi.
Kapitan Morganning eng yaxshi navlari orasida Black Label, Spiced Gold 1L va Black bor.

Bugungi kunda hatto eng kamtarona qonunga bo'ysunuvchi fuqarolar ham sinab ko'rishlari mumkin bo'lgan haqiqiy pirat ichimlik - bu Pyrat.

Ushbu elita ultra-premium brendi jahon yulduzlari va ishbilarmonlari tomonidan sharaflanadi, shuning uchun uni ko'pincha Oskar, Grammy mukofotlari taqdimoti va shunga o'xshash nufuzli tadbirlarda homiy sifatida topish mumkin.

Pyrat brendining kuchli vakillari o'n besh yildan qirq yilgacha yoki undan ko'proq vaqtga ega.

Ehtimol, eng mashhur brendlardan boshlab, siz ziyofat, yaqin kompaniyada dam olish yoki boshqa yoqimli holatlar uchun eng yaxshi spirtli ichimliklarni tayyorlashingiz mumkin.

luxgradus.ru

ohak sharbati

Hech kimga sir emaski, limon bilan bir qatorda ohak deb ataladigan mayda, to'q yashil po'stlog'li sitrus mevalari ham mashhur. Ular ko'plab jahon oshxonalarining milliy taomlarini tayyorlash uchun ko'plab retseptlarda qo'llaniladi.

Bu mevalardan to'liq foydalanish mumkin, ya'ni nafaqat shirali pulpa, balki qobig'i, shuningdek, ko'plab taomlarga tetiklantiruvchi, nordon ta'm beradigan ohak sharbati ishlatiladi, shu bilan birga ularni jonlantiradi va yanada jozibali qiladi. ishtahani ochuvchi.

Uning gastronomik qiymatidan tashqari, lama sharbatining ko'plab foydali xususiyatlari ham ma'lum, xususan, ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash qobiliyati, shuningdek, ko'plab shamollashlarga qarshi kurashda ajoyib tabiiy profilaktika vazifasini bajaradi.
Bundan tashqari, ohak sharbatida juda ko'p askorbin kislotasi, shuningdek, inson tanasi uchun muhim bo'lgan boshqa vitaminlar va minerallar mavjud.
Kislota darajasi past va normal bo'lgan odamlar sof ohak sharbatini ichishlari mumkin, lekin ko'pchilik uni suyultirilgan holda ichishni afzal ko'radi. Ohak sharbatining qulupnay yoki ko'k kabi boshqa meva sharbatlari bilan kombinatsiyasi mazali va foydali hisoblanadi.
Boy va bir vaqtning o'zida tetiklantiruvchi alkogolsiz ichimliklar muxlislari ushbu sharbatni greyfurt bilan afzal ko'rishadi, maxsus imtiyozlar uchun kokteylga oldindan tug'ralgan zanjabil ildizini qo'shadilar.

Ko'pincha ohak sharbati spirtli kokteyllar tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Eng keng tarqalgan va juda mashhur kam alkogolli ichimliklar Mojito (u nafaqat sharbat, balki yangi ohak bo'laklarini ham o'z ichiga oladi), Margarita (kumush tekila va Quanto likyoriga asoslangan), shuningdek, asosiy tarkibiy qismlari aroq bo'lgan Cosmopolitan. , Quanto likyori va kızılcık sharbati. Bu erda ohak sharbati ajralmas ekanligi aniq.

Qaerda tegishli bo'lsa

Turli xil ichimliklar bilan bir qatorda, ohak sharbati ko'plab idishlarni tayyorlashda ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi: salat pishiriqlaridan tortib pishiriqlargacha.
Ohak sharbati avakado, banan, mango, olma, tozalangan kartoshka va qo'ziqorinlarning qorayishini oldini oladi.
Ushbu suyuq mahsulotdan bir necha tomchi karam qaynatilgan suvga qo'shilsa, tayyor taomni o'ziga xos karam hididan mahrum qiladi va mahsulot yorqin rangini yo'qotmasligiga yordam beradi.

Ohak va uning sharbati Meksika va Tailand oshxonalarida keng qo'llaniladi. U limonga qaraganda kamroq achchiq ta'mga ega, ammo xushbo'yroq. Ananas, papayya yoki mango bo'laklariga yangi siqilgan ohak sharbatini sepsangiz, bu mevalarning xushbo'yligi bir necha bor kuchayadi.

Ushbu mahsulot, ayniqsa, qizil ikra, shuningdek, Tailand oshxonasining engil aromatik taomlari bilan birgalikda yaxshi.

Ohak sharbatining kaloriya tarkibi 25 kkal

Ohak sharbatining energiya qiymati (oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbati - bzhu):

Proteinlar: 0,38 g (~ 2 kkal)
Yog ': 0 g (~0 kkal)
Uglevodlar: 8,23 g (~ 33 kkal)

Energiya nisbati (b|g|y): 6%|0%|132%

findfood.com

qamish siropi

Shakar siroplari

Sirop (shakar siropi) oq shakar ishlab chiqarish uchun qand lavlagi yoki qand qamishini qayta ishlash jarayonida qo'shimcha mahsulot sifatida ishlab chiqariladi. Bu suyuq shakar bo'lib, unda saxarozaning bir qismi fruktoza va glyukozaga aylanadi. Ushbu turli xil shakar turlarining kombinatsiyasi kristallanishni oldini oladi va uzoq umr ko'rishni kafolatlaydi.

Shakar siroplari qand lavlagi va qand qamishidan tayyorlanadi.
Siroplar siropning rangi va ta'mini aniqlaydigan xom qamish shakarining turli darajadagi tonlama va lazzatiga ega.
Siroplar oddiy shakar o'rnini bosuvchi sifatida ham, go'shtli idishlar, shirinliklar, soslar va ichimliklar tayyorlash uchun ham javob beradi.
Siroplar qandolat mahsulotlari uchun ayniqsa foydalidir, chunki ular xamirga yaqinlashish jarayonini yaxshilaydi, uni yumshoq qiladi va namlikni saqlaydi.
Siroplar tufayli non va boshqa un mahsulotlari tez qurib ketmaydi va uzoq vaqt davomida yangi, yumshoq va elastik bo'lib qoladi.

Agar retsept bo'yicha shakarni isitish, karamelizatsiya qilish yoki suyultirish kerak bo'lsa, siroplarni pishirish paytida ishlatish qulay. Bunday retseptlarda oddiy shakar oddiygina shaffof sirop (isitish va suyultiruvchi shakar) yoki quyuq siroplardan biri (karamelizatsiya) bilan almashtiriladi.

qamish siropi

Qamish siropi xom qamish shakaridan tayyorlanadi. Sirop qamish shinni va karamelning aniq ta'miga ega, oltin rangga ega, bu taomlarni yanada xushbo'y va jozibali qiladi. Siropning shirinligi idishning ta'mini muvozanatlashtiradi va uning tuzilishini yaxshilaydi.

Ushbu sirop krep, muzqaymoq, don uchun tayyor sirop sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, agar asalni retseptlarda isitish kerak bo'lsa, asal o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.

O'lchov va vazn nisbati

100 g = 70 ml
100 ml = 140 g

100 g mahsulot o'z ichiga oladi

dansukker.ru

maydalangan muz

Tavsif

Ezilgan muz - bu biror narsani tez sovutish uchun maxsus ezilgan muzlatilgan suv. Bunday muz nafaqat sanoatda, pishirishda, balki ba'zi kosmetik muolajalar uchun ham qo'llaniladi.

Muzning bir nechta turlari mavjud: quruq, maydalangan, kub shaklida. Har bir turning o'ziga xos farqlari bor. Shunday qilib, muz kublari juda sekin eriydi, ular kokteyllar tayyorlash uchun mos keladi, ular qolgan ingredientlar bilan shakerda ham aralashtiriladi. Eng keng tarqalgan ezilgan muz, u maxsus asboblar yordamida olinadi.

Sanoat sharoitida ham oziq-ovqat, ham texnik muz maxsus muz generatorlari yordamida olinadi.
Muzqaymoqlar kuniga 10 dan 400 kg gacha muz ishlab chiqarishi mumkin.
Barmenlar bu maqsadda muz maydalagichlardan foydalanadilar.
Uyda foydalanish uchun bunday qurilmani sotib olish tavsiya etilmaydi.
Garchi, agar siz xususiy uyda yashasangiz va tez-tez mehmonlaringiz bo'lsa, nega ularni bunday ajoyib mashina bilan ajablantirmaysiz? Bundan tashqari, har bir mehmonga taxminan 1 kg muz tayyorlash tavsiya etiladi.

Ezilgan muz kichik chelakda saqlanadi. U kubiklarga qaraganda tezroq eriydi, ya'ni stakan tarkibini tezroq sovutadi. Muzni do'konda sotib olish yoki uyga etkazib berish bilan buyurtma berish mumkin. Oziq-ovqat maqsadlari uchun muz toza, aralashmalar va hidsiz bo'lishi kerak.

Ovqat pishirishda foydalaning

Ovqat pishirishda ezilgan muz ko'pincha mexnat tayyorlash uchun ishlatiladi. Muzdan foydalanish bilan siz alkogolli, alkogolsiz va past alkogolli ichimliklar tayyorlashingiz mumkin.

Muzni nafaqat oddiy suvni, balki sharbatlarni ham muzlatish orqali olish mumkin.

Muz qo'shilgan har qanday kokteyl nafaqat mazali, balki yanada jozibali bo'ladi. Kokteyllarni tashkil qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun, ayniqsa, maydalangan muz kerak bo'ladi. Axir, bu kokteyllarning 85% dan ortig'ining bir qismidir.
Muzni tayyorlash uchun faqat yuqori sifatli tozalangan suv yoki yangi sharbatlardan foydalanish muhimdir.
Ezilgan muzdan foydalanish tufayli ichimliklar uzoq vaqt sovuq bo'lib qoladi, ular tetiklantiruvchi xususiyatlarga ega, yozgi jaziramada mukammal yangilanadi va chanqoqni qondiradi.
Muzdan qanday qilib to'g'ri foydalanishni kam odam biladi.
Barmenlar ko'zoynakni muz bilan to'ldirishni tavsiya qiladilar, u stakanning butun maydonini egallashi kerak.
Axir, agar muz etarli bo'lmasa, u tezda suvga aylanadi va kokteylning o'zi sovib ketmaydi va uning ta'mi buziladi.

Kokteyllar uchun maxsus stakanda ichimlik tayyorlash uchun muz ham kerak. Stakan oldindan sovutiladi va ezilgan muz bilan tepaga to'ldiriladi. Stakan sovuq bilan qoplanganida ishlatilishi mumkin, shundan so'ng muz silkitiladi.

Siz faqat yangi muzdan foydalanishingiz mumkin, uni muzdan tushirish va qayta muzlatishning ma'nosi yo'q.

Uyda qanday qilish kerak

Siz uyda maydalangan muz tayyorlashingiz mumkin. Ovqatlanish mumkin bo'lgan muz - kublar shaklidagi kichik muz bo'laklari. Oddiy qilib aytganda, muz kristal holatidagi suvdan boshqa narsa emas. Muz muzqaymoq yordamida tozalangan suvdan tayyorlanadi.

Uyda uni muzlatgichda muz tayyorlash uchun maxsus shaklga suv quyib tayyorlash mumkin. Ushbu shakl kichik hujayralar bilan plastik konstruktsiyadir. Muz muzlagandan keyin uni olib tashlash kerak bo'ladi. Buni amalga oshirish uchun muzlatgich idishini barcha muzlar tushib ketguncha biroz egilishi kerak. Muz sumkaga solinadi.

Muntazam yog'och bolg'a bilan muzni maydalashingiz mumkin. Muzni sumkaga zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan maydalash kerak. Bolg'a bo'lmasa, har qanday to'mtoq narsadan foydalanish mumkin. Yog'och taxta ustiga plastik qop muz qo'yiladi va bolg'a bilan muloyimlik bilan eziladi.

Bundan tashqari, Lyuis sumkasi deb nomlanuvchi usul yordamida maydalangan muzni tayyorlashingiz mumkin. Bu tangalarni saqlash uchun sumka. Lyuis to'plami juda arzon va u sizga juda ko'p muz olish imkonini beradi.

Muzni muzlatish uchun idish, avvalgi usulda bo'lgani kabi, barcha muz kublari tushib ketguncha egiladi. Muz Lyuis sumkasiga solinadi va yog'och bolg'acha bilan maydalanadi. Ushbu paket bo'lmasa, siz toza yostiqchadan foydalanishingiz mumkin. Lyuis to'plami katta miqdordagi muzni maydalash uchun ideal.

Oddiy plastik qopdagi muzni maydalash va Lyuis sumkasi o'rtasidagi farq nima?
Kokteyllarning bir nechta porsiyasini tayyorlash uchun etarli bo'lgan muz miqdori plastik to'rva ichiga joylashtiriladi.
Lyuis paketiga ko'proq narsa joylashtirilgan, shuning uchun u yirik kompaniya kutilganda qo'llaniladi.

Lyuis sumkasi muzi kokteyllar uchun juda mos keladi va u ham quruqroq.

Uyda muz tayyorlashning eng mashhur usuli - oziq-ovqat protsessor yoki blenderdan foydalanish.

Muz kublari kombayn yoki blenderga joylashtiriladi, puls rejimiga o'rnatiladi va muz kerakli o'lchamda maydalanadi.

Bundan tashqari, muzni shakerda maydalash mumkin, u erda devorlar sovuq bilan qoplanmaguncha silkitiladi.

xcook.info

Kokteyllarning turlari, foydalari va zararlari

Turlari

Barcha kokteyllar ikkita keng toifaga bo'linadi - alkogolli va alkogolsiz ichimliklar. Dorivor ichimliklar, masalan, kislorodli kokteyllar alohida toifaga bo'linadi. O'z navbatida, spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan quyidagi kokteyl turlarini ajratish mumkin:

ovqatdan oldin beriladigan va ishtahani rag'batlantirish uchun mo'ljallangan aperitiflar yoki ichimliklar;
issiq kokteyllar "olov" bilan xizmat qiladi, ya'ni. ichishdan oldin alkogolga o't qo'ying;
ovqat paytida yoki undan keyin ichiladigan hazm qilish vositalari yoki ichimliklar;
julepalar yoki yangi yalpizga asoslangan ichimliklar;
kollins yoki shakar siropi va sodali suv bilan spirtli kokteyl;
"mevali salat" degan ma'noni anglatuvchi kokteyl kokteyllari juda noodatiy turlarini anglatadi, ichimlik mevalarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi;
uzoq ichimliklar yoki tetiklik sifatida xizmat qiluvchi ichimliklar, odatda muz bilan xizmat qiladi;
fizz - gazlangan tetiklantiruvchi ichimlik, odatda gazlangan suv va muz bilan;

limon sharbati bilan tuzatish yoki kuchli spirtli kokteyllar;
limon sharbati asosida nordon yoki nordon amerika spirtli kokteyli;
qatlamli kokteyllar bufetchining mahoratining balandligi hisoblanadi, ichimlikning barcha tarkibiy qismlari qatlamlarda stakanga "to'planadi";
eggnog yoki xom tuxum va kuchli spirtli ichimliklar bilan spirtli kokteyl;
pivo kokteyli yoki flip;
musht va musht;
mineral suv bilan highball yoki kokteyl;

Alkogolsiz kokteyllarning eng mashhur turlariga quyidagilar kiradi:

sut kokteyllari qulupnay, vanil, shokolad, karamel, meva va boshqalar ta'miga ega;
meva sharbatidan muzga asoslangan sherbet yoki sorbet ichimligi;
meva kokteyli muz qo'shilishi bilan meva sharbatidan tayyorlanadi;
meva sharbati bilan smoothie yoki milkshake.

Murakkab

Kokteyllarning tarkibi birinchi navbatda ichimlikning kichik turlariga bog'liq. Odatda kuchli ichimliklar (jin, viski, rom, tekila va boshqalar) spirtli kokteyllarda ishlatiladi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar, spirtli ichimliklar, turli xil ziravorlar, siroplar, shuningdek, sut, qaymoq va asal ko'pincha ishtirok etadi.

Alkogolsiz kokteyllar ko'pincha sut, meva sharbati, muz yoki muzqaymoq bilan tayyorlanadi.

Foyda

Kokteyllarning foydalari yoki zararlari haqida gapirish, shuningdek, muayyan mahsulot assortimenti nuqtai nazaridan bunga arziydi. Aytishimiz mumkinki, yangi meva, sharbat va sutga asoslangan smetanalarning aniq foydasi bor. Bunday alkogolsiz kokteyl nafaqat ajoyib tetiklantiruvchi, balki vitaminli ichimlik ham bo'ladi.

Ba'zi spirtli ichimliklar ham foydali xususiyatlarga ega. Misol uchun, sharob, konyak, ziravorlar va limon sharbati asosidagi kokteyllarning afzalliklari sovuqqa qarshi kurashda odamlar tomonidan uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan. Axir, issiq sharob, grog yoki punch kokteyllardir.

Zarar

Spirtli ichimliklar bilan kokteyllar ichimliklarni nazoratsiz iste'mol qilishda qaytarib bo'lmaydigan va sezilarli zarar etkazishi mumkin. Ba'zi kokteyllar o'zlarining kuchliligi bilan ajralib turadi, shuning uchun spirtli ichimliklarni tez-tez yoki har kuni ichish bir qator kasalliklarning, shu jumladan alkogolizmning rivojlanishiga olib keladi.

Daiquiri nima? Daiquiri alkogolli kokteyl bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismlari engil rom va suvli ohak sharbati.

Kubaliklarning bu aralashmasi birinchi marta 18-asrning o'rtalarida eshitilgan va u deyarli darhol ingliz dengizchilarining qalbini zabt etgan.

O'shandan beri ushbu alkogolli ichimlikning ko'plab navlari paydo bo'ldi, ularning har biri o'z muxlislari armiyasiga ega.

Ushbu ichimlik rasmiylar orasida munosib o'rin egallaydi va "Unutilmas" toifasiga kiradi.

Men sizni uyda tayyorlashga qaratilgan klassik retsepti va Daiquiri kokteylining eng mashhur variantlarini birgalikda o'rganishni taklif qilaman.

Oq rom asosida tayyorlangan asl aralash mukammal muvozanatli shirin-nordon ta'mga ega bo'lib, ko'plab mashhur odamlarning qalbini zabt etdi va Kuba erkinligi va ishtiyoqining haqiqiy aksiga aylandi.

Bir asrdan ko'proq vaqt davomida Daiquiri butun dunyo bo'ylab sevimli aralash bo'lib kelgan, yozuvchi Ernest Xeminguey va prezident Jon Kennedi uning eng taniqli biluvchilari orasida.

Kerakli komponentlar

Boshlash uchun biz martini stakanini muzlatgichga taxminan 7-10 daqiqa yuboramiz.
Ayni paytda, maydalangan muzni shakerga quying.
U erda kuchli spirtli ichimliklarni ham quyamiz.
Ohak sharbatini alohida idishga siqib oling, so'ng uni filtrdan o'tkazing va granüllangan shakar bilan aralashtiring.
Shakar donalari suyuqlikda to'liq eriguncha ingredientlarni aralashtiring.
Olingan aralashmani qolgan ingredientlar bilan shakerga quying.
Shakerning tarkibini bir daqiqaga silkiting.
Olingan aralashmani sovutilgan stakanga to'kib tashlang va bir bo'lak yangi sitrus bilan bezang.

Daiquiri kokteylining navlari

Daiquiri kokteylining afzalligi shundaki, uning tarkibi dozalash va qo'shimcha komponentlarni kiritish bilan har qanday tajribalar o'tkazish imkonini beradi. Keling, ushbu aralashmaning eng muvaffaqiyatli va mashhur variantlarini ko'rib chiqaylik.

qulupnay daiquiri retsepti

Qulupnay aralashmasi go'zal xonimlarning sevimlisidir. Hech kim alkogolning taqdim etilgan versiyasining hashamatli rangi, nozik berry ta'mi va nozik ajoyib hidiga qarshi tura olmaydi. Kuchli ichimlikning ushbu versiyasi eng mashhur va sevimli bo'lganligi sababli, men sizning e'tiboringizga ushbu ichimlikni tayyorlashning ikkita usulini keltiraman.

Birinchi variant

Pishirish ketma-ketligi

Qulupnaylarni oqayotgan suv bilan ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang, keyin yarmini kesib oling va blender idishiga soling.
Shuningdek, u erga yangi siqilgan limon sharbati, shakar siropi va kuchli alkogol yuboramiz.
Oxirgi ingredient ezilgan muzdir.
Olingan aralashmani qurilmaning yuqori quvvatida bir hil mustahkamlik olinmaguncha uring.
Tayyorlangan aralashmani to'g'ridan-to'g'ri stakanga suzgich yoki doka filtri yordamida torting.
Kuchli ichimlikni bezash uchun siz stakanning chetiga qo'yib, qulupnaydan foydalanishingiz mumkin.

Ikkinchi variant

Pishirish ketma-ketligi

Biz qulupnayni yuvamiz va yarmini kesib tashlaymiz, shundan so'ng ularni blender idishiga solamiz.
Shuningdek, biz u erga yangi siqilgan sitrus sharbati va har ikki turdagi kuchli spirtli ichimliklarni yuboramiz.
Oxirgi marta biz ezilgan muz bilan uxlab qolamiz.
Massani bir yarim daqiqagacha yuqori tezlikda uring.
Tayyor aralashmani filtr yoki maxsus süzgeç orqali filtrlaymiz.
Biz kuchli ichimlikka xizmat qilamiz, uni bir tilim sitrus yoki qulupnay bilan bezatamiz.

banan daiquiri retsepti

Daiquiri ning banan versiyasi avvalgi aralashmaga qaraganda shirinroq spirtli ichimlikdir. Ushbu versiya, shubhasiz, qizlarga yoki ekzotik ta'mni biluvchilarga yoqadi.

Kerakli komponentlar

Pishirish ketma-ketligi

Bananni qobig'idan tozalang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
Tug'ralgan bananni blender idishiga soling, keyin shakar siropi va kuchli spirt qo'shing.
Yangi limon sharbatini alohida idishga siqib oling, so'ngra uni süzgeç orqali o'tkazing.
Filtrlangan yangi, qolgan qismlarga idishga yuboriladi.
U erda maydalangan muzni to'kib tashlang va massani bir-ikki daqiqa silliq bo'lguncha uring.
Tayyor kuchli ichimlikni martini stakaniga to'kib tashlang va banan halqasi yoki bir bo'lak sitrus bilan bezang.

malinali daiquiri retsepti

Kuchli ichimlikning taqdim etilgan versiyasi ishtahani kuchaytiruvchi vosita sifatida juda mos keladi. Bu aralash juda nozik tuzilishga, jozibali ta'mga va ishlatiladigan rezavorlarning aniq, o'ziga xos hidiga ega.

Kerakli komponentlar

Pishirish ketma-ketligi

Suvli malinalarni blender idishiga soling.
Shuningdek, u erda asal siropi, kuchli alkogol va yangi siqilgan sitrus sharbatini qo'shamiz.
Nihoyat, maydalangan muz qo'shing.
Qurilmaning yuqori tezligida massani bir daqiqaga uring.
Olingan kuchli ichimlikni stakanga aylantiramiz va bir tilim sitrus va yangi malina bilan bezatamiz.

anor daiquiri retsepti

Mashhur aralashmaning bu xilma-xilligi o'zining ta'riflab bo'lmaydigan boy hidi, nozik mazali ta'mi va boy qip-qizil rangi bilan diqqatni tortadi. Ushbu alkogolli ichimlik bayramona dasturxonga chidab bo'lmas qo'shimcha bo'ladi va hatto eng qat'iy va sinchkovlik bilan tatib ko'radiganlarni ham befarq qoldirmaydi.

Kerakli komponentlar

Pishirish ketma-ketligi

Biz kerakli miqdordagi anor urug'ini o'lchaymiz va ularni shakerga tushiramiz.
Muddler yordamida donalarni yaxshilab maydalab, ulardan sharbatni iloji boricha siqib chiqarishga harakat qiling.
U erda sitrus sharbatini siqib oling, so'ngra shakar siropi va Limoncello likyorini qo'shing.
Oq romni oxirgi marta to'kib tashlang va muz kublarini yoying.
Shakerning tarkibini bir yarim-ikki daqiqa davomida yaxshilab silkiting.
Olingan aralash suzgichdan oldindan sovutilgan stakanga o'tkaziladi.
Yarim stakan sitrus bilan bezang.

Dengiz itshumurti Daiquiri retsepti

Daiquiri-ning taqdim etilgan versiyasi afsonaviy ichimlikning barcha navlari ichida eng noodatiy va nostandart hisoblanadi. Tayyor aralash ajoyib darajada chiroyli, yorqin va xushbo'y bo'lib chiqadi, uning ta'mini so'z bilan ifodalash qiyin, lekin siz uni albatta tatib ko'rishingiz kerak.

Kerakli komponentlar

Pishirish ketma-ketligi

Dengiz itshumurti murabbosini blender idishiga soling.
Ohak sharbatini alohida idishga siqib oling va uni filtr yoki doka filtri orqali o'tkazing.
Filtrlangan yangi mahsulot murabbo uchun yuboriladi.
U erda shakar siropi, oq rom qo'shamiz va maydalangan muzni quyamiz.
Qurilmaning yuqori quvvatida 40 soniya davomida massani uring.
Olingan aralashmani stakanga to'kib tashlang va bibariya novdasi bilan bezang.

Daiquiri retsepti video

Daiquiri o'zining turli xil retseptlari bilan mashhur bo'lganligi sababli, hamma narsani tasvirlashning iloji yo'q. Shu bilan birga, men taniqli barmenlar tomonidan ishlab chiqilgan va ularning ishlab chiqarilishi bilan batafsil videolarni taqdim etgan bugungi kunda muhokama qilingan aralashmaning qiziqarli versiyalarini o'rganishni tavsiya qilaman.

Video #1. Ushbu videoda uyda takrorlash oson bo'lgan klassik daiquiri retsepti ko'rsatilgan.

Video #2. Ushbu videoda professional bufetchi sizga Frozen Daiquiri deb nomlangan mashhur aralash uchun o'z retseptini taqdim etadi.

Va nihoyat, men vaqt sinovidan o'tgan va e'tibor va hurmatga sazovor bo'lgan tasdiqlangan retseptlarni taklif qilaman.

Endi bilasizki, Daiquiri nafaqat tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi alkogolli ichimlik, balki o'zingizni uyda qilishingiz mumkin bo'lgan haqiqiy san'at asaridir. Mazali alkogol boshqa aralashmalar orasida yo'qolmaydi va albatta o'z muxlisini topadi.

Izohlarda mashhur kokteylning sevimli versiyalarini tasvirlab bering va ular haqida aniq nimani yoqtirganingizni aytishni unutmang. Vaqtingiz uchun barchangizga rahmat va bar sohasidagi tajribalaringizda muvaffaqiyatlar tilayman!

Oq rom, ohak sharbati va qamish shakarining mashhur aralashmasi uchun retseptning aniq kelib chiqishini aniqlash mumkin emas, bu borada ko'plab versiyalar mavjud. Ma'lumki, Daiquiri kokteyli dunyodagi eng mashhurlaridan biri bo'lib, Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi kokteyllari to'plamining "Unutilmas" toifasiga kiritilgan. Agar sizda kerakli ingredientlar bo'lsa, siz uyda afsonaviy ichimlikni tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Daiquiri kokteylining tarkibi boshqacha bo'lishi mumkin, ammo ularni tayyorlash texnologiyasi ko'pincha bir xil va murakkab emas. Bir nechta sirlarni bilish uy barmenining vazifasini yanada osonlashtiradi.

Ko'pincha, kokteyl ingredientlarini shakerda silkitish kerak, lekin har bir uyda bunday qurilma mavjud emas. Lekin deyarli har bir oshxonada siz kavanozni topishingiz mumkin. Undagi ingredientlarni urishingiz mumkin, u faqat qopqoq bilan mahkam yopilgan bo'lishi muhimdir.
Agar siz darhol ichimlikni maydalangan muz bilan silkitsangiz, u bilan ko'zoynakni to'ldirishdan oldin uni nozik elakdan o'tkazish kerak.
Ezilgan muz oddiy muzdan kublarni blender bilan maydalash orqali tayyorlanishi mumkin.
Kokteyldagi ohak sharbati limon bilan almashtirilishi mumkin, uning miqdori biroz kamayadi. Bu ichimlikning ta'miga ta'sir qiladi, ammo sezilarli darajada emas.
Agar muzlatilgan rezavorlar yoki mevalar kokteyl tayyorlash uchun ishlatilsa, undan muzdan voz kechish mumkin.

Daiquiri kokteyli oddiy konus shaklidagi kokteyl stakanlarida xizmat qiladi, bir bo'lak ohak yoki boshqa mevalar yoki rezavorlar bilan bezatilgan. Ular unga somon taklif qilmaydilar, chunki u bu ichimlikni unsiz, lekin kichik qultumlarda ichish kerak.

Daiquiri kokteyli aperitif sifatida xizmat qiladi.

Daiquiri klassik retsepti

oq rom - 50 ml;
ohak sharbati - 20 ml;
shakar qamish siropi - 20 ml;
maydalangan muz - 100 g;
ohak - 1 tilim (bezatish uchun).

Tayyorlash usuli:

Ohakdan sharbatni siqib oling, shaker idishiga quying.
Rum, shakar siropi va maydalangan muz qo'shing.
Shakerni 30-40 soniya davomida kuchli silkiting.
Ichimlikni torting.
Sovutilgan kokteyl stakaniga quying.
Bir tilim ohakni kesib oling, uni stakanning chetiga mahkamlang.

Ushbu kokteyl klassik hisoblanadi. Undagi shakar siropi qamish shakar bilan almashtirilishi mumkin, ammo keyin kokteylni silkitish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, shunda shakar unda butunlay eriydi.

Muzlatilgan qulupnay bilan qulupnay Daiquiri

oq rom - 45 ml;
ohak sharbati - 25 ml;
shakar siropi - 100 g;
qulupnay - 100 g.

Tayyorlash usuli:

Qulupnaylarni saralang, yuving. Mevalarni quritib qo'ying. Bezatish uchun bitta qulupnayni ajratib qo'ying, qolganini yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Muzlatilgan qulupnayni blender bilan pyuresi bo'lgunga qadar maydalang, shaker stakaniga o'tkazing.
Qulupnaylarga rom, sirop va ohak sharbati qo'shing. 30 soniya davomida silkiting.
Tayyorlangan stakanga mexnat quying, qulupnay bilan bezang.

Bayram uchun video retsept:

Ushbu retsept bo'yicha kokteyl ingredientlarni blenderga urib, shakerning yordamisiz tayyorlanishi mumkin.

Qulupnay siropi va konyak bilan qulupnay Daiquiri

oq rom - 25 ml;
konyak - 25 ml;
anor siropi - 3 ml;
qulupnay siropi - 20 ml;
ohak yoki limon sharbati - 10-15 ml;
ezilgan muz - ta'mga;
qulupnay yoki ohak tilim (bezatish uchun) - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni silkituvchi idishga joylashtiring.
Muz bilan silkiting.
Siqish.
Oldindan sovutilgan stakanga quying.
Rezavorlar yoki tsitrus mevalari bo'lagi bilan bezang.

Ichimlik o'ziga xos ta'mga ega, rom va konyakning birlashishi uning olijanob ovozini oshiradi.

"Daiquiri Xeminguey" kokteyli

oq rom - 40 ml;
Maraschino likyor - 10 ml;
ohak sharbati - 25 ml;
greyfurt sharbati - 15 ml;
shakar siropi - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g.

Tayyorlash usuli:

Shakerga yangi siqilgan ohak va greyfurt sharbatlarini quying.
Shakar siropi va spirtli ichimliklar qo'shing.
Muz ichiga quying.
Kamida 30 soniya davomida silkiting.
Siqish.
Sovuq stakanga quying.

Dunyoga mashhur yozuvchi Ernest Xeminguey kokteylning ushbu versiyasini afzal ko'rgan degan fikr bor.

Apelsin Daiquiri

oq rom - 55 ml;
apelsin likyori - 10 ml;
yangi apelsin - 20 ml;
ohak sharbati - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g.

Tayyorlash usuli:

Ezilgan muzni silkituvchi idishga soling.
Yangi siqilgan ohak va apelsin sharbatlari, apelsin likyori va rom qo'shing.
Shakerning tarkibini silkiting, elakdan o'tkazing.
Sovutilgan stakanni kokteyl bilan to'ldiring.

Dekoratsiya sifatida apelsin bo'lagidan foydalanish tavsiya etiladi.

Shaftoli "Daiquiri"

oq rom - 50 ml;
shaftoli pulpasi - 100 g;
ohak sharbati - 20 ml;
shakar siropi - 10 ml;
ezilgan muz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Shaftoli yuving, peçete bilan quriting. Mevalarni yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang.
Pulpani 15-20 daqiqa davomida o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling, muzlatgichga qo'ying.
Shaftoli blenderga o'tkazing, ustiga ohak sharbatini siqib oling, qamish shakar siropi va rom qo'shing.
Jihozni yoqing va idishining tarkibini bir xil mustahkamlikdagi suyuqlikka aylantiring.
Agar so'ralsa, maydalangan muz qo'shing, yana silkiting.

Kokteylni sovutilgan stakanga quyish, shaftoli yoki ohak bo'lagi bilan bezash qoladi.

"Daiquiri Mulata" kokteyli

kofe likyori - 20 ml;
ohak sharbati - 15 ml;
shakar siropi - 10 ml;
maydalangan muz - 100 g.

Tayyorlash usuli:

Shaker stakaniga muzni quying.
Barcha uchta ichimlikni qo'shing.
Silkiting, torting.

Ichimlik ohak xanjar bilan bezatilgan kokteyl stakanida xizmat qiladi. Kokteylning ushbu versiyasi an'anaviy "Daiquiri" dan boshqalarga qaraganda ko'proq farq qiladi.

Daiquiri kokteylining tarkibi oddiy va barmen sifatida tajribasiz odam uni uy oshxonasida tayyorlashi mumkin. Biroq, bu ichimlik butun dunyoda eng mashhur va sevimlilardan biri bo'lib, u juda ko'p farqlarga ega.

Tematik materiallar: