Salom aziz styuardessalar!
Sizga iliq salom. Yaqin vaqtgacha biz mazali va tayyorladik
Va bugun biz pechda pomidor va pishloq bilan qovoqni qanday tayyorlash uchun sizga uchta mazali variantni taklif qilamiz.
Har bir uy bekasining cho'chqachilik bankida bo'lishi kerak bo'lgan eng mazali va tasdiqlangan retseptlar!
Maqolani tezda ko'rib chiqish uchun ramkadagi havolalardan foydalaning:
Tarkibi:
Pishirish:
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotlarni yuving.
Har bir qovoqni ikkiga bo'ling. Qoshiq bilan depressiya hosil qilish uchun pulpani qisman olib tashlang.
Olingan "qayiqlarni" pishirish qog'oziga, pishirish varag'iga qo'ying. Tuz va 200 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Qovoq pishirayotganda, pomidorni yarim doira shaklida kesib oling.
Pishloqni maydalang va sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing.
20 daqiqadan so'ng qayiqlarni olib tashlang. Ularning har birining pastki qismida bir oz sarimsoq qo'ying.
Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying.
Maydalangan pishloqni non bo'laklari bilan aralashtirib, pomidor ustiga qo'ying.
Yana qayiqlarimizni pechga yana 20 daqiqa yuboramiz. Pishloq eritilib, jigarrang bo'lishi kerak.
Siz shunday mazali taomga ega bo'lasiz!
Siz, albatta, suvli pomidor bilan to'ldirilgan juda xushbo'y va mazali qovoqni yoqtirasiz!
Xo'sh, pomidor va pishloqli juda chiroyli va oqlangan sabzavotli qovoqli güveç.
Siz buni mehmonlarga taklif qilishingiz mumkin, ular albatta retsept so'rashadi, ko'rasiz!
Bundan tashqari, buni qilish juda oson.
Tarkibi:
Pishirish:
Qovoqni tozalang va tilimga kesib oling.
Pomidorni yuving, shuningdek doira shaklida kesing.
Biz qalampir bilan ham xuddi shunday qilamiz.
Tuz va qalampir. Sabzavotlarni smetana bilan to'ldiring va maydalangan pishloq seping.
Bu mazali to'ldirishni tayyorlash uchun qoladi. Buning uchun tuxumni idishga silkitib, ularga sut qo'shing, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Siz omlet plombasini olasiz. Aytgancha, omlet haqida bizda juda ko'p retseptlar mavjud!
Sabzavotlarni bir tekisda to'kib tashlang. Bizning go'zalligimiz deyarli tayyor.
Uni pechga qo'ying, 30-35 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdiriladi.
Shu tarzda pishirilgan sabzavotlar juda yumshoq, xushbo'y va juda, juda mazali!
Videoda pishirilgan qovoqni tayyorlash uchun yana bir mazali retseptni taklif qilamiz.
Siz hech qachon stolda qolmaydigan shunday kichik sabzavotli tuyadi olasiz!
Mana shunday ajoyib retseptlar, aziz do'stlar. Umid qilamizki, siz ularni foydali deb topasiz.
Yangi mazali retseptlar uchun oshxona saytimizga tashrif buyurganingizga ishonch hosil qiling!
Hammaga salom! Bugun biz pomidor va pishloq bilan pechda pishirilgan qovoq pishiramiz! Juda engil va sog'lom taom. Suvli va pishgan sabzavotlardan hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi.
Qovoq taxminan yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesilishi kerak. Agar xohlasangiz, qovoqdan qobig'ini olib tashlashingiz mumkin. Shirin qalampirdan urug'larni olib tashlang. Qalampir va pomidor qovoq bilan bir xil tarzda, aylana shaklida kesiladi.
Biz tug'ralgan sabzavotlarni pishirish idishida vertikal ravishda yoyib, ularni birma-bir almashtiramiz. Sabzavotlarni tatib ko'rish uchun tuzlang. Qora maydalangan qalampir va ziravorlar bilan seping. Keyinchalik, smetana bilan cho'tkasi.
Tuxumni sut bilan aralashtiring. Tuz, qalampir va vilkalar yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz va ustiga sabzavotlarni sepamiz. Va sut-tuxum aralashmasini quying.
Oldindan qizdirilgan pechga (180 C gacha) qovoqni pishloq, pomidor va qalampir qo'ying va 30-35 daqiqa davomida pishiring.
Smetana yoki boshqa sevimli sous bilan issiq xizmat qiling. Ta'm va xohishga ko'ra, idish o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Bu taom sizga albatta yoqadi. U mustaqil tuyadi yoki go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha! Do'stlaringizga aytishni unutmang!
Qovoq tana uchun juda foydali, chunki u toksinlar va toksinlarni olib tashlashga qodir, shuningdek ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi.
Va yozgi menyuni diversifikatsiya qilish uchun biz qovoq minorasi, pomidor, shuningdek pishloq va sarimsoq to'ldirish shaklida noodatiy tuyadi tayyorlashni taklif qilamiz.
Ushbu tuyadi bayram stolida mukammal ko'rinadi.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
qovoq (shartsiz yosh) - 700-800 g;
qayta ishlangan pishloq - 100 g;
mayonez - 80 g;
sarimsoq - 2 tish;
pomidor - 2 dona;
Qovoqni yuving va taxminan 1 sm qalinlikdagi plastmassalarga kesib oling, uni yanada nozikroq qilib kesishingiz mumkin. Bunday holda, u tezroq qovuriladi. Biroq, shakllantirilganda, gazak parchalanish uchun katta imkoniyatga ega.
Plitalarni ikkala tomondan tuzlang va ko'p miqdorda o'simlik yog'iga qovuring.
Qovurilgan yog'ni so'rib olish uchun sabzavotlarni qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Pishloq va mayonezni bir hil, qalin mustahkamlikka qadar vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Aralashmaga maydalangan sarimsoq qo'shing.
Pomidorni 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
E'lonni qatlamlarda hosil qiling. Har qanday o'zgarish mumkin. Agar siz ushbu taomni bayramdan ancha oldin shakllantirsangiz, uni pomidor qatlamidan yig'ishni boshlash yaxshidir.
Bundan tashqari, pishloq kremiga tug'ralgan yangi o'tlarni xavfsiz qo'shishingiz mumkin.
Aperatifning taqdim etilgan versiyasida qatlamlar quyidagicha almashtiriladi: qovoq, pishloq va sarimsoq kremi,
pomidor, yana pishloq va sarimsoq kremi,
Tayyor tuyadi juda tuyadi ko'rinadi.
Qovoq yog'da qovurilgan bo'lsa ham, unda mayonez sousi bo'lsa ham, u yuqori kaloriya tarkibiga ega emas, shuning uchun 2-3 ta minora sizning raqamingizga zarar etkazmaydi, lekin ular sizga juda ko'p narsalarni beradi. yoqimli daqiqalar.
Nima osonroq bo'lishi mumkin. pechda qovurilgan tovuqdan ko'ra. Ha, bu juda mazali, ammo makkajo'xori. Shunday qilib, bugun biz qaror qildik ...
Baqlajon juda sog'lom mavsumiy sabzavot bo'lib, juda mashhur. Har bir uy bekasi undan kamida o'nta taom tayyorlashi mumkin.…
Yozda baqlajon tez-tez stolimizda paydo bo'ladi, chunki bu sabzavot nafaqat foydali, balki juda mazali. Va bugun…
Oddiy sabzavotli salatga italyan mozzarella pishloqi tufayli burilish berilishi mumkin. Bu salat yilning istalgan vaqtida yaxshi, sabzavotlar esa...
Bugun ishbilarmon tarzda sizga suluguni pishloqi, qisqichbaqa tayoqchalari va yangi yosh go'shtli noodatiy, lekin ayni paytda juda oddiy salat retseptini taklif etadi...
Sabzavotli idishlar ayniqsa yozda talabga ega, chunki issiqda yuqori kaloriyali ovqatlar iste'mol qilish istagi yo'q. Va bu eng yaxshi vaqt ...
Bugun biz tayyorlaydigan salatning achchiq ta'mi eng jozibali gurmelerga yoqadi. Va barchasi, chunki bu gruzin retsepti ...
Tana tomirlarida vitaminlar etishmaydi, ularni to'shakda o'stirilgan birinchi tabiiy ko'katlarni iste'mol qilish orqali osongina to'ldirish mumkin.
Pishiriqlar uchun odatiy muhallabi deyarli har qanday uy bekasi tomonidan, hatto yopiq ko'zlari bilan ham tayyorlanishi mumkin. Va biz ozgina xilma-xillikni taklif qilamiz va ...
Xushbo'y suvli makkajo'xori - yozning o'rtasida siz xohlagan narsadir. Va qaynatilgan makkajo'xoridan mazali nima bo'lishi mumkin, faqat ...
Tez va mazali bo'lishi uchun qovoq pishirish haqida o'ylayapsizmi? Bu pechda qovoq retseptlarining eng yaxshi to'plami - har kuni uchun oddiy va mazali retseptlar!
Qovoq muzlatgichda eskirgan edi - siz ulardan ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin: yoki.
Qovoqni pechda pishloq bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying, ustiga tilimlarni bir qatlamga qo'ying. Har bir bo'lakning yuqori qismini sizning xohishingizga ko'ra tuz va ziravorlar bilan seping. Har bir bo'lakni pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Qovoqni pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring yoki qovoq pishguncha va pishloq eriguncha pishiring. Pishirish vaqti qovoq tilimlarining qalinligiga qarab farq qilishi mumkin.
Pishirish jarayoni: birinchi navbatda, pechni isitish uchun qo'ying - biz qovoqni 180 ° C haroratda pishiramiz.
Pishirish uchun idishni yoki yuqori qirralari bo'lgan shaklni tanlash yaxshidir, idishni moy bilan yog'lang. Keyinchalik, biz qovoqqa o'tamiz, ularni tilim yoki halqalarga kesib, idishga bir necha qatlamlarga qo'yish kerak.
Alohida idishda to'g'ralgan pomidorni 1 osh qoshiq yog', tuz, qalampir va ko'katlar bilan to'kib tashlang. Olingan pomidor aralashmasini qovoq ustiga to'kib tashlang. 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va feta va non bo'laklari bilan seping. Taxminan 30 daqiqa yoki sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishirishni davom eting. Xizmat qilishdan oldin idishni ozgina sovishini kuting.
Qovoqli pirog uchun sizga kerak bo'ladi:
Mana yunon pirogi:
Ushbu mazali taomning 4 ta porsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:
Keyin pishloqni maydalang va sarimsoqni siqib oling. Biz bo'laklarni pishirish varag'iga yoyib chiqdik (afzal pishirish qog'ozi bilan qoplangan), ularni yog ', tuz va qalampir bilan seping. Zukiki ustiga pishloq va sarimsoq aralashmasini yoyib chiqing. Biz pishirish varag'ini pechga qo'yamiz va qovoqni 200 ° C haroratda pishganicha 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
To'ldirilgan qovoqni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:
Qanday pishirish kerak: Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Keyin biz ingredientlarga o'tamiz. Tug'ralgan go'shtni qovurilgan idishga soling, doimo aralashtirib, jami 10 daqiqa qaynatib oling. Ortiqcha yog'ni qiyma go'shtdan to'kib tashlang va alohida idishga soling.
Qovoqni yarmiga bo'ling va qoshiq bilan pulpani olib tashlang, qovoqning qalinligini 1-1,5 sm atrofida qoldirib, qovoq pulpasini mayda to'g'rang va qiyma go'shtga qo'shing. Keyin qiyma go'shtga tomat pastasini qo'shing, sarimsoq va non bo'laklarini siqib oling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qovoq yarmini maydalangan go'sht bilan to'ldiring. Har bir qovoqning yarmini folga bilan o'rang.
Taxminan 45 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Pechdan olib tashlang va folga olib tashlang, yarmiga pishloq seping va pechda 5 daqiqaga yoki pishloq eriguncha bir daraja pastroqqa qo'ying.
Videoning boshqa varianti:
Qovoq minoralari uchun sizga kerak bo'ladi:
Qovoq pishirishni boshlashdan oldin, biz pechni 200 darajaga qadar qizdirish uchun o'rnatamiz va pishirishni davom ettiramiz. Qovoqni yarmiga teng ravishda kesib oling va o'rtasini tozalang va qovoqdan stakanlar, "minoralar" yasang (fotosuratda qanday ko'rinishini ko'ring). Biz qovoqning uchlarini kesib tashlamaymiz, lekin ular turishi uchun biroz kesib tashlaymiz va tuxum pishirilganda ulardan oqmasligi kerak.
Tuxum. Kichik idishda tuxumni urib, sut, qalampir va tuz qo'shing. Bu aralashmani vilkalar bilan uring.
Biz qovoqni pirojnoe qoliplariga joylashtiramiz, shundan so'ng pomidor yoki makaronni barcha qovoq stakanlarining pastki qismiga qo'yamiz, shunda pastki qismi yopiladi. Keyin tuxum aralashmasini qovoqning 2/3 qismiga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, chunki ular pishirish vaqtida o'sadi. Xohlasangiz ustiga pishloq sepishingiz mumkin. Qovoqni pechga qo'ying va tuxum ichida to'liq pishganicha 15 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
Qiyma go'shtli qovoq uchun ushbu retsept 6-8 ta porsiyaga mo'ljallangan.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Pishirishdan oldin pechni 180 darajaga qadar qizdirish uchun qo'ying. Piyoz va qalampir kub shaklida kesiladi. Qovurilgan idishga yog'ni to'kib tashlang va 3-4 daqiqa davomida qovurish uchun piyoz va qalampir qo'ying, u erda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa qovuring. Aralashmani issiqdan olib tashlang va alohida idishga soling.
Endi to'ldirishga o'tamiz. Qiymani oldindan qizdirilgan idishga soling, tuz, ziravorlar qo'shing va go'sht qizarib ketguncha o'rtacha olovda qovuring. Issiqlikdan olib tashlang, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Tovadagi qiymaga murch va piyoz aralashmasini soling, tomat pastasini soling va 10 daqiqa qaynatib oling. Go'shtni sovutib qo'ying.
Go'sht pishayotganda siz qovoqni tayyorlashingiz kerak, ularni 5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, yadroni tozalang, shunda pastki qismi bir uchida taxminan 0,5 sm qalinlikda bo'ladi, shunda aralashma qovoqdan oqib chiqmaydi. pishirish.
Olingan "chashka" ni pishirish varag'iga qo'yamiz, har birini go'sht aralashmasi bilan to'ldiramiz. Qovoqni qiyma go'sht bilan 20 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va tepalarni pishloq bilan seping va yana 10-15 daqiqaga qoldiring. Tandirda qiyma qo'shilgan qovoq tayyor!
Yuliya Vysotskayaning video retsepti - guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq rulosi:
