Bolaligidan hammaga tanish. Minimal mahsulotlar, maksimal ovqatlanish. Mazali narsani xohlasangiz, lekin muzlatgich bo'sh bo'lsa, ajoyib yechim.
Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin yoki uni mayda maydalashingiz mumkin. Kartoshka va piyozga tuxum va un qo'shing. Siz tug'ralgan o'tlarni yoki qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz yoki ziravorlar bilan o'ynashingiz mumkin. Tuz, qalampir va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Olingan xamirni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va o'simlik moyi bilan sug'oriladi. Buning eng qulay usuli - har bir krepni ustiga bir oz bosib, bir osh qoshiq bilan. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Smetana bilan xizmat qiling. Draniki ham issiq, ham sovuq mazali.
Jorj Uesli va Bonita Dannells/Flickr.comAgar kecha siz kechki ovqat uchun pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka bo'lsangiz, unda bu retsept sizga yordam beradi.
Kolbasalarni kub shaklida kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring. Oltin jigarrang bo'lgach, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan piyozni qovuring. Shaffof bo'lganda, pressdan o'tkazilgan sarimsoq, tug'ralgan qalampir va ziravorlar qo'shing.
Kartoshkani yarmiga bo'ling, yadroni qoshiq bilan olib tashlang, devorlarni taxminan 5-7 mm qalinlikda qoldiring. Har bir yarmida bir oz smetana yoki yogurt va kolbasa va sabzavotlarni to'ldiring. Pishloqni ustiga maydalang.
Idishni avvalgidek berish mumkin yoki pishloqni eritish uchun uni pechga yoki mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
Guilhem Vellut/Flickr.com Mavsumiy taom: o'rim-yig'imdan keyin eng arzon. Ushbu taomning ko'p variantlari bo'lishi mumkin - bu sizning oshxona tasavvuringizga bog'liq. Mana ulardan biri.
Sabzavotlarni tozalang va kub shaklida tayyorlang. Baqlajonlardan achchiqlikni olib tashlashni va qalampirdan urug'larni olib tashlashni unutmang. Bir oz sho'rlangan suvda loviya.
Sabzavotlarni (achchiq qalampir va loviya bundan mustasno) o'simlik moyi bilan yog'langan qalin taglik bilan yaxshi isitiladigan qovurilgan idish yoki yirtqichlardan joylashtiring. Har bir narsani past olovda qaynatib oling.
Sabzavotlar yumshoq va suyuq bo'lganda, ta'mingizga pomidor sousi, tuz, qalampir, oregano va boshqa ziravorlar qo'shing. Pomidor sousi o'rniga siz o'z sharbatida mayda tug'ralgan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin. Endi taomning asosiy diqqatga sazovor joyi - chili qalampiri keladi. Qanchalik ko'p qo'shsangiz, güveç shunchalik achchiq bo'ladi.
Qopqoqni yoping va 20 daqiqa qaynatib oling. Smetana va non bilan xizmat qiling.
jeffreyw/Flickr.com Burrito - bu turli xil plomba bilan to'ldirilgan meksikalik yassi non. Bizning taomlarimiz tejamkor variant bo'lgani uchun tortilla o'rniga arman lavashidan foydalanishingiz mumkin.
Tuzli suvda loviya (afzal oq) qaynatib oling. Salat va pomidorni yuving va maydalang. Qishki variant - o'z sharbatida pomidor va xitoy karami.
Pita nonini ozgina isitib oling va uni issiq sous bilan surting. Sabzavotlarni joylashtiring va maydalangan pishloq seping. Pita nonini kolba yoki konvertga aylantiring.
Siz smetana yoki siz tanlagan boshqa sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.
jacqueline/Flickr.com Burger patti go'shtdan tayyorlanishi kerakligini kim aytdi? Byudjetda u sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.
Blenderda qaynatilgan (yoki konservalangan) loviya maydalang, lekin juda ko'p emas. Unga tug'ralgan yong'oq, o'tlar, sarimsoq, piyoz va tuxum oqini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, asta-sekin un qo'shing. Agar u biroz suyuq bo'lib chiqsa, ko'proq un qo'shing.
Tuz va murch qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ayni paytda, burger bulochkalarini quruq qovurilgan idishda qovuring. Keyin yog'ni quying va unda shakldagi loviya kotletlarini qovuring. Ular bir bulochkaning kattaligida bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.
Pastki bulochkani yashil kori pastasi bilan yog'lang, ustiga loviya kotletini qo'ying, ustiga ketchup quying va bulochkaning ikkinchi qismini joylashtiring. Agar xohlasangiz, burgerga salat va pomidor bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Anne/Flickr.com Agar siz issiq narsa xohlasangiz, bu ajoyib yechim, lekin to'liq sho'rva tayyorlashga vaqtingiz yo'q. Shu bilan birga, taom juda va juda parhezli.
Uch litrli kostryulka olib, to'rtdan uch qismini suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring. Suv qaynayotganda, tuz qo'shing. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. yuving va dafna yaprog'i qo'shing.
Kartoshka yumshoq bo'lganda, sho'rva tayyor! Uni plitalarga to'kib tashlang, ularning har biriga bir hovuch (yoki undan ham ko'proq) tug'ralgan piyoz qo'shing. Sho'rvani qaymoq bilan oqartiring (qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik mazali) va ovqatni boshlang.
stu_spivack/Flickr.com Bu mustaqil taom va ajoyib taom. U juda tez tayyorlanadi va mahsulotlar to'plami shunchalik oddiyki, uni har qanday uyda topish mumkin.
Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va ularni ajrating. Piyozning ortiqcha achchiqligidan qutulish uchun ustiga qaynoq suv quying. Buni filtrda qilish eng qulaydir, shunda siz darhol halqalarni sovuq suv ostiga qo'yishingiz va ularni pishirishni oldini olishingiz mumkin.
Xamirni tayyorlang. Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha uring, smetana, un va tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, xamirga qalampir yoki xantal qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, halqalarni tiniq qilish uchun ba'zan maydalangan pishloq qo'shiladi.
Piyoz halqalarini un bilan to'kib tashlang, keyin xamirga botirib, yaxshi isitiladigan o'simlik yog'iga soling. Oltin qobiq paydo bo'lganda, uni olib tashlashingiz mumkin. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor piyoz halqalarini qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Har qanday pomidor bilan xizmat qilish mumkin.
Eddietherocker/Flickr.com Do'konning baliq bo'limida sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng arzon narsa pollock hisoblanadi. Shu bilan birga, u elita navlaridan ko'ra yomonroq bo'lmagan tarzda tayyorlanishi mumkin.
Baliq filetosini yuving, unda suyaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling va kichik bo'laklarga bo'ling. Ularning har biri unga o'ralishi va issiq va yog'li qovurilgan idishda qovurilishi kerak. Taxminan 7 daqiqa davom etadi.
Keyin bir xil panga mayda tug'ralgan pomidor va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing (qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi). Tuz, qalampir seping va baliq va sabzavotlarga bir chinnigullar sarimsoqni siqib oling. Aralashtiring va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Agar siz idishda ozgina suyuqlik borligini va tarkibi yonishni boshlaganini ko'rsangiz, ozgina suv qo'shing.
Pishirish oxirida siz hamma narsani maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. Bu baliq makaron bilan yaxshi ketadi.
Reychel Xeteuey/Flickr.com Bolalikdan beri hammaga tanish bo'lgan yana bir taom. Ko'p uy bekalari (yoki tvorog) bilan tajriba o'tkazmoqda. Boshqalar klassik versiyani ideal deb hisoblashadi.
Chuqur idishda tvorogni vilkalar bilan maydalang. Unga tuz, shakar va un qo'shing, tuxumni sindirib tashlang. Xamirni yoğurun. U yumshoq bo'lishi kerak, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Agar tvorog juda yog'li va ho'l bo'lsa va xamir bir-biriga yopishmasa, yana bir oz un qo'shing.
Olingan pishloq massasidan taxminan 2 sm qalinlikdagi kotletlar hosil qiling.Chushuklarni sariyog'da har tomondan taxminan 5 daqiqa qovuring.
Cheesecakesni issiq qilib berish yaxshidir, garchi ular sovutilganda juda mazali bo'lsa. Ular shakar kukuni yoki murabbo bilan sepilishi mumkin. Kamroq shirin variantni yoqtiradiganlar smetana bilan cheesecakes yeyishadi.
Ushbu retsept ko'pchilikni hayratda qoldiradi: tovuq, tuz va shu bilanmi?! Ammo bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz pechda tovuqni pishirish uchun juda dangasa bo'lasiz. Bundan tashqari, bu holda natija shunchaki hayratlanarli tiniq qobiqdir!
Sovutilgan tovuq tana go'shti yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Agar so'ralsa, tovuqni quritilgan o'tlar va limon sharbati bilan surtish mumkin, ammo bu mutlaqo kerak emas. Agar tovuq etarlicha yog'li bo'lsa, u allaqachon suvli va mazali bo'ladi.
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va unga taxminan 2 sm qatlamda tuz seping.Tovuqni tuz ustiga qo'ying, orqaga qaytib, 1,5 soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tovuqni tish pichog'i bilan teshib, tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Shaffof sharbat chiqsa, tovuqni olib tashlash mumkin.
Qanday tez tayyorlanadigan taomlarni bilasiz? O'quvchilar orasida tom ma'noda yo'q narsadan mazali taom tayyorlay oladigan odamlar bormi?
Ovqat qanchalik mazali bo'lmasin, ko'pincha, ayniqsa katta bayramlardan so'ng, uning qoldiqlari muzlatgichda yashirinadi, bir vaqtning o'zida bir necha qoshiq. Ovqatni tashlab yuborish mumkin emas va to'liq ovqatlanish uchun etarli emas.
Kartoshka pishloqli pancakes 
Kartoshka pyuresi qolmagan oila yo'q. Siz undan ajoyib kreplarni tayyorlashingiz mumkin, ulardan o'zingizni yirtib tashlay olmaysiz.
Ingredientlar
500 g kartoshka pyuresi
100 g qattiq pishloq, maydalangan
2 osh qoshiq. yashil piyoz
1 tuxum
3 osh qoshiq. va 0,5 osh qoshiq. un
Rast. moy 
1. Kartoshka pyuresini pishloq, tug'ralgan piyoz, ozgina urilgan tuxum va 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. un. Kartoshka pyuresining mustahkamligi har xil, shuning uchun u juda qalin bo'lsa, yana bir tuxum qo'shing, agar suyuqlik bo'lsa, un qo'shing. Olingan xamirni qo'llaringiz bilan 12 ta to'pga bo'ling.
2. Qolgan unni taxtaga to'kib tashlang va unda kartoshka to'plarini aylantiring.
3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring.
4. To'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishda, to'plarni 1,5 sm qalinlikdagi tekis keklarga aylantiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring.
5. Pancakesni pandan olib tashlang va qog'oz sochiqlarga qo'ying, darhol tuz seping.
6. Smetana bilan xizmat qiling.
Ehtimol, hayotdagi har bir insonda ish haqi kuniga bir necha kun qolgan, ammo sizning hamyoningizdagi pul tugaydigan vaziyat bo'lgan. Shuning uchun tushlik muzlatgichdagi narsalardan tayyorlanishi kerak. Lekin siz haqiqatan ham oilangizni har kuni nafaqat qoniqarli va to'yimli, balki mazali va sog'lom narsa bilan erkalashni xohlaysiz! Buni hatto minimal mahsulotlar bilan ham qilish mumkin. Muzlatgichda mavjud bo'lgan narsadan qanday mazali tushlik tayyorlash haqida quyida batafsil tavsiflangan.
Tovuq ko'pincha uy bekalariga yordam beradi. Agar muzlatgichda bir oz broyler tovuqi qolsa, uni uch xil taom tayyorlash uchun osongina ishlatish mumkin. Avval siz go'shtni suyaklardan kesib, bir chetga qo'yishingiz kerak. Suyaklardan - bulonni pishiring, so'ngra unga kartoshka, sabzi, piyoz, sarimsoq yoki mavjud sabzavotlarni qo'shing. Sho'rva uchun kichik noodle guruch, grechka yoki tariq bilan almashtirilishi mumkin. Keyin sho'rvani tuzlashingiz va sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz kerak. Sho'rvaga xizmat qilishdan oldin, suyaklarni tashlash kerak. Qolgan tovuq filesi qovurilgan yoki smetana, ketchup yoki mayonez bilan qovurilishi mumkin. Kichik go'sht bo'laklarini teri bilan blenderda maydalang va ulardan köfte yoki kotlet tayyorlang. Natijada, tushlik to'liq, qoniqarli va arzon bo'ladi.
Agar tovuq bo'lmasa, kechki ovqatni qanday mazali qilish mumkin? Shuni unutmangki, muzlatgichda yotgan har qanday ovqat qoldiqlari o'z maqsadiga muvofiq ishlatilishi mumkin. Qoidaga ko'ra, har bir uy bekasining qutilarida un va bir nechta tuxum bor. Bu shuni anglatadiki, siz oilangizni kefir, sut yoki suv bilan tayyorlangan mazali kreplar bilan davolashingiz mumkin (qanday mahsulotlar mavjudligiga qarab). Pancakes uchun plomba qo'ziqorinlar, piyoz bilan pishirilgan, sariyog 'yoki mayonez bilan qattiq qaynatilgan tuxum, qovurilgan karam, pishloq, qolgan jambon, kolbasa yoki kolbasa bo'lishi mumkin.
Sovutgichdagi narsadan tushlikni qanday tezda tayyorlash kerakligi haqidagi savolga yana bir javob - bu pizza. Pancakes uchun bo'lgani kabi, har qanday plomba pizza uchun mos keladi - har qanday go'sht, baliq yoki tovuq mahsulotlari, sakatatlar, yangi va konservalangan sabzavotlar, go'sht va baliq konservalari, pishloq, tvorog yoki shunchaki tuz va ziravorlar bilan tomat pastasi.
Minimal miqdordagi ingredientlardan tushlik tayyorlash haqida o'ylayotganda, porridge haqida unutmang. Qoida tariqasida, grechka yoki o'ralgan jo'xori paketini har doim axlat qutilarida topish mumkin. Misol uchun, jo'xori uni maydalangan pishloq, ozgina mayonez va sarimsoq qo'shsangiz mazali va qiziqarli taomga aylanishi mumkin. Bu pyuresi asosiy taom sifatida ham, har qanday go'sht, tovuq va baliq uchun garnitura sifatida xizmat qilishi mumkin.
Ammo grechka bo'tqasining ta'mi sariyog 'va yumshoq qaynatilgan tuxum katta bo'laklarga bo'linib yaxshilanadi. Sovutgichda qo'ziqorinlar (konservalangan, muzlatilgan, qovurilgan yoki quritilgan) bo'lsa, ularni oldindan retsept bo'yicha tayyorlab, tuxum va sariyog 'bilan grechkaga qo'shish mumkin. Har qanday tushlik mazali va g'ayrioddiy bo'lishi mumkin. Asosiysi, o'z tasavvuringizni ishga soling va tajriba qilishdan qo'rqmang!
Barcha eng yaxshi ovqatlar tasodifan ixtiro qilingan. Kimdir ziyofatdan qolgan ovqatni olib, bitta qozonga aralashtirib yubordi. Va ma'lum bo'ldi - pizza, quiche, panzanella, frantsuz tushdi, Kaiserschmarrn, o'nlab yoki ikkita salat haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Xalq oshxonasining asosini tashkil etuvchi deyarli barcha taomlar (qaysi millatga mansub bo'lishidan qat'i nazar) tasodifan tayyorlangan yoki vaziyatdan chiqish yo'li bo'lgan "agar siz uni pishirmasangiz, hamma narsa yomonlashadi". Agar siz bir necha yuz yil oldin biron bir italiyalikga pitsa qanday retsept bo'yicha sotib olinishini aytgan bo'lsangiz, u chinakam zavqlangan bo'lardi. Shunga qaramay, bu ajoyib va tasodifiy topilmalar qo'lga olindi va ularning mashhurligi sirini juda oddiy tushuntirish mumkin: u muzlatgichda mavjud bo'lgan narsadan tayyorlanadi, qoniqarli, chiroyli va qimmat emas.
Pizza
Hozir barcha trattoriyalarda, osterialarda va, albatta, pitseriyalarda xizmat qiladigan narsa o'zining ko'rinishini XVII asrda, pomidor Evropaga olib kelinganida oldi. Va nordon qizil sous bilan yupqa yoyilgan xamir ... yaxshi, deyarli hamma narsa uchun asos bo'ldi. Pitsa tayyorlash uchun siz go'sht, tovuq, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavot, pishloq (deyarli har qanday), hatto meva va rezavorlar qo'yishingiz mumkin (lekin keyin pomidor sousisiz qilish yaxshidir - yumshoq smetana pishloqidan foydalanishingiz mumkin. asos). Umuman olganda, muzlatgichning javonlarida topadigan hamma narsa. Ayniqsa, pizza xamiri oldindan tayyorlanishi va keyin qismlarga bo'linishi yoki hatto pechka idishiga o'ralishi va muzlatilishi juda qulay. Tayyorlangan sous, shuningdek, ustiga bir oz o'simlik moyi quyilsa, muzlatgichdagi kavanozda bir necha haftagacha saqlanishi mumkin.
Pizza Margherita Napolitana
Sizga kerak bo'ladi:
2 ta pizza uchun xamir uchun:
Sos uchun:
To'ldirish uchun:
Birinchidan, xamirni tayyorlang. Xamirturushni tuz bilan aralashtiring va iliq suvda eritib oling. Unni idishga elakdan o'tkazing, markazida quduq qiling va avval zaytun moyini, keyin suv va xamirturushni quying. Xamirni yoğurun (5-7 daqiqa) - u silliq, yumshoq, elastik bo'lib chiqadi. 45 daqiqa yoki bir soat davomida iliq joyda sochiq ostida dam olish uchun qoldiring.
Pomidorlarning ustiga qaynoq suv quyib, qobig'ini tozalang, agar urug'lar katta bo'lsa, ularni olib tashlang. Kublarni kesib oling va sariyog 'bilan yirtqichlardan joylashtiring. To'kilgan sharbatni ehtiyotkorlik bilan to'plang - va shuningdek, qovurilgan idishga. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va qopqog'ini ochiq holda taxminan bir soat davomida pishiring. Tuz, qalampir, o'tlarni qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Sosning o'zi tayyor bo'lganda sizga xabar beradi: u xamirga o'xshab qalin va silliq bo'ladi. Agar siz konservalangan pomidorlardan foydalansangiz, jarayon bir xil - terilarni tozalang va sharbat bilan birga yirtqichlardan quying.
Xamirni yupqa qilib yoyib, qalin sous qatlami bilan yoying. Pishloq bilan mo'l-ko'l seping, ustiga yangi pomidorning yumaloq bo'laklarini qo'ying, ozgina tuzlang. Pechga 10-15 daqiqa (250 daraja) qo'ying. Xamir oltin rangga aylanib, pishloq erib, ishtahani ochuvchi oltin qobiqqa ega bo'lishi bilan siz uni olib tashlashingiz mumkin. Darhol xizmat qiling, bo'laklarga bo'ling.
Panzanella
Sof Toskana va yoz va kuzda juda mashhur bo'lgan sovuq ishtahani hatto "plebey kelib chiqishi" ni yashirishga urinmaydi. Uning ajralmas asosi eskirgan qora yoki donli nondir. Qolgan hamma narsa bog'da topilishi mumkin bo'lgan sabzavotlar: yashil salat, pomidor, bodring, piyoz (yashil, qizil, oq), o'tlar (petrushka, reyhan, kekik). Turli xillik uchun siz hatto panzanellaga hamsi, baliq, tuzlangan sabzavotlar, dengiz mahsulotlari va hatto füme go'sht qo'shishingiz mumkin. Agar uyda eskirgan non bo'lmasa, yangi nonni oling, lekin avval panjara yoki pechda quriting.
Sizga kerak bo'ladi:
Nonni suvga botirib, sabzavotlarni tozalang, pomidorni katta kubiklarga, bodring tilimlariga va piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang. Har bir narsani salat idishiga joylashtiring, siqilgan nonni qo'shing. Rayhonning poyasi va qattiq novdalarini yirtib tashlang, barglarini mayda to'g'rang. Har bir narsani yog 'va sirka, tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Nonni sharbat va sirka bilan yaxshilab namlashi uchun 10 daqiqa tursin (hatto uni bir soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin).
Kish
Jelli piroglar frantsuz oshxonasining ajralmas qismidir. Yog ', qaymoq, pishloq va tuxumni har bir eng kambag'al Gallic muzlatgichida topish mumkinligi sababli, bunday pirogni tayyorlash hech qanday muammo bo'lmaydi. Va to'ldirishga nima qo'yish sizga bog'liq. Bundan tashqari, variantlar juda ko'p - qizil ikra, ismaloq, jambon, ko'krak, qo'ziqorin, pomidor, dudlangan baliq, hatto kartoshka, brokkoli, gulkaram ... Xamir ham juda boshqacha bo'lishi mumkin. Klassik maydalangan, muzli sariyog'dan tayyorlangan, maydalangan un bilan maydalangan va sovutilgan. Lekin siz uni sarig'i bilan iliq sariyog'dan ham qilishingiz mumkin - u maydalangan va juda yumshoq bo'lib chiqadi. Yoki siz hatto tayyor pishiriqni ham olishingiz mumkin, lekin u bilan va uzoq issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan plomba bilan qisqa pirog tayyorlashingiz kerak. Misol uchun, qizil ikra yoki pomidor bilan.
Kish Loran
Sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
To'ldirish uchun:
Barcha ingredientlarni xamirga soling, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda 2 soatga qoldiring. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling, quruq qovurilgan idishga quying va o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida ortiqcha yog'ni eritib yuboring. Xamirni qolipga ko'ra taqsimlang, yon tomonlarini 3-5 sm qilib qo'ying, vilkalar bilan teshing, pishirish qog'ozi bilan yoping va pishiriladigan koptoklar yoki loviya bilan yoping. Bu xamir shishib ketmasligi va yon tomonlardan sirg'alib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. 200 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni ozgina uring, qaymoq, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Bekonni yarim tayyor xamirga qo'ying, ustiga tuxum va kremni quying va pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Qaytadan pechga qo'ying va tepada mazali qobiq paydo bo'lguncha pishiring.
Kaiserschmarrn
Bu dahshatli nomga ega bo'lgan yirtqich hayvon emas, balki eng mashhur avstriyalik shirinliklardan biridir. U muvaffaqiyatsiz omlet yoki krepdan tug'ilgan. Endi uning texnologiyasi ataylab qalin krep pishirishni va uni bo'laklarga bo'lishni o'z ichiga oladi. Siz uni murabbo, shakar kukuni, kakao va shokolad bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu ajoyib nonushta, peshindan keyin gazak va shirinlik uchun to'liq o'rinbosar bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
Tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling, oqini qorga uring, sarig'ini un bilan aralashtiring, sut, mayiz va bir chimdik tuz qo'shing. Oqlarni muloyimlik bilan katlayın. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib, butun aralashmani to'kib tashlang. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Boshqa tomondan qovuring, to'rtburchaklar shaklida kesib oling, shakar, doljin seping va aralashtiring. Yana 10 daqiqa qovuring, bodom seping. Plastinkaga qo'ying va qalbingiz xohlagan narsani - hatto quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
Allaqachon o'qilgan: 147098 martaHech narsadan nima pishirish kerak?! Aynan shu dolzarb masala haqida bugungi maqolamizda gaplashamiz!
Har birimizning hayotimizda muzlatgich bo'sh, shkafning javonlari yarqirab turgan va ish haqi kuniga bir hafta qolgan paytlar bo'ladi. Lekin siz doimo ovqat eyishni xohlaysiz. Ushbu maqolada biz ko'rib chiqamiz yo'qdan nima pishirish kerak! Davom eting.
Darhaqiqat, muzlatgichlarimiz va javonlarimizda doimo nimadir bor. Yaqindan ko'rib chiqing. Nima bor? Bir juft tuxum, o'simlik yog'i, quritilgan pishloq, yarim banka murabbo, eskirgan non, bitta kartoshka yoki kolbasa. Mahsulotlar to'plami, albatta, farq qilishi mumkin, lekin hech bo'lmaganda har bir kishi aniq bir narsaga ega.
Va nima undan pishira olasizmi - yo'qdan nimani pishirish mumkin? Bu juda ko'p chiqadi.
Misol uchun, ajoyib qiling mevali dangasa pirog. Aynan shunday. Bizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Ushbu retsept universaldir va sizni har qanday holatda qutqaradi. To'ldirish uchun har qanday narsa ishlatilishi mumkin: spratlar, yog'li baliq konservalari, pishloq, qaynatilgan kartoshka, qiyma go'sht, qovurilgan go'sht, tvorog va boshqalar. Bu faqat uyda nima borligiga va sizning tasavvuringizga bog'liq.
Agar sizda kartoshka bo'lsa, kamida bir juft bo'lsa, unda siz pishirishingiz mumkin kartoshka kotletlari.
Qaynatilgan kartoshkani blenderda tuxum va bir nechta eskirgan non bilan maydalang. Tuz qo'shing, kotletlar hosil qiling va o'simlik yog'ida qovuring.
Agar kolbasa va kartoshka bo'lsa, pishirishingiz mumkin engil sho'rva. Sosis va kartoshkani mayda to'g'rang, suv qo'shing va kartoshka deyarli pyuresi bo'lguncha pishiring. Tuz qo'shishni unutmang. Va sho'rva tayyor.
Agar u shkafda yotgan bo'lsa-chi? bir banka konservalangan baliq, keyin bu butun baliq sho'rva bo'ladi.
Kartoshkani juda mayda to'g'rab oling, pishganicha qaynatib oling va konservalarni bir xil idishga soling. Qaynatib, xizmat qilish mumkin.
Konservalangan baliq va qaynatilgan kartoshkadan baliq kroketlarini tayyorlashingiz mumkin.
Baliqdan yog'ni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang. Qaynatilgan kartoshka, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Baliq, kartoshka, tuxumni aralashtiring. Qotib qolgan nonni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, shunda u non bo'laklariga o'xshaydi. Siz ularni quruq issiq qovurilgan idishda quritishingiz mumkin.
Qiyma baliq va kartoshka bilan kroketlar hosil qiling, non bo'laklariga o'rang va o'simlik yog'ida qovuring.
Quyidagilarni sinab ko'ring: kartoshka, baliq konservalari, tuxum va kartoshka zrazy tayyorlang.
Agar siz muzlatgichga qarasangiz, u erda ham biror narsa yotgan bo'lishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalarini topdingizmi? Qisqichbaqa keklarini tayyorlang. Quyida, Qisqichbaqa tayoqchasi kotletlarini tayyorlash uchun original video retseptini tomosha qiling.
Yangi baliq o'rniga konservalangan baliqlardan foydalaning. Qisqichbaqa tayoqchalarini iloji boricha mayda surtish yaxshidir. Xuddi shu non bo'laklari uchun juda mos keladi.
Yozda siz har doim, masalan, uyda e'tiborsizlikdan o'layotgan karam boshini topishingiz mumkin. Shunday qilib, keling, undan shnitsel tayyorlaymiz.
Sizda ham xuddi shunday garnitura bor. Ba'zi guruch yoki marvarid arpa, ehtimol, oshxona kabinetining eng uzoq burchagida kutmoqda. Ularni qaynatish qiyin emas va hamma uchun ochiqdir. Faqat qaynatilgan donni yanada qoniqarli qilish uchun uni o'simlik yog'ida qovurish yaxshidir.
Murabbo va qaynoq suv u bilan ichish uchun ajoyib kompot bo'ladi. Agar siz murabboni sovuq suv bilan suyultirsangiz, siz tetiklantiruvchi mevali ichimlik olasiz.
Ko'rinishidan keraksiz, ta'msiz va ko'zga tashlanmaydigan mahsulotlardan siz hech narsadan to'liq taom tayyorlashingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
