Mayiz bilan krep retsepti uchun tvorogni qanday tayyorlash mumkin - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.
Biz bilamizki, yakshanba ko'pchilik uchun alohida oilaviy kundir va ba'zilarida hatto bayramona nonushta bilan boshlash odati bor.
Tvorog va mayizli kreplar eng tasalli taomlardan biridir: juda xushbo'y, havodor va yoqimli shirin, go'yo bu shunchaki nonushta emas, balki haqiqiy shirinlik!
Albatta, siz biroz chayqashingiz kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi, ayniqsa, keyingi safar krep bilan bezovta qilmaslik uchun hamma narsani qanday tashkil qilish bo'yicha kichik hiyla-nayrang bor.
Har bir retseptda har doim million xil variantlar mavjud, ammo bugun biz tvorog va mayiz bilan krep tayyorlaymiz, shunda ular iloji boricha yumshoq bo'lib, hatto jo'xori uni tvorogdan afzal ko'radiganlarga ham yoqadi.
Avvalo, biz mayizni ho'llaymiz, hatto ular yangi bo'lsa ham: ularni alohida idishga quying, ustiga qaynoq suv quying va ularni bir chetga qo'ying - yaqin kelajakda bizga kerak bo'lmaydi.
Tuxumlarni mikser idishiga soling. Yengil ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni uring.
Agar sizda avtomatik mikser bo'lsa, bu vaqt va kuchingizni sezilarli darajada kamaytiradi, ammo agar sizda faqat qo'l chayqashingiz bo'lsa, idish hali ham yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.
Biz yuqori sifatli kungaboqar yog'ini tanlaymiz, lekin u yaxshi va hidsiz - tayyor idishda sezilmasligi kerak.
Biz kreplarni qovuramiz. Yaxshi yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idishni oling, unchalik katta emas. Men klassik 24 sm diametrni afzal ko'raman, lekin tanlov sizniki. Ishonch bilan uni yuqori olovda isitib oling, so'ngra bir choy qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Yog 'butun sirtni qoplashi kerak, lekin ko'proq emas.
Agar kerak bo'lsa, biz ortiqcha narsalarni to'kib tashlaymiz. Va biz panga boshqa yog' qo'shmaymiz.
Choyshabdan ozgina xamir olib, panning yuzasiga yoyib chiqing. Tovoqni egib, xamirning yon tomonlarga erkin oqishi uchun buni qilish juda oson. Ushbu retsept uchun pancakes juda nozik bo'lishi kerak, shuning uchun ko'p xamirni quymang.
Pancake qo'yishi bilan uni ag'daring va boshqa tomondan qovuring. Agar krep yopishib qolsa, sariyog 'qo'shing, agar u juda qalin bo'lib chiqsa, sut qo'shing, agar u sinsa, tuxum yoki un qo'shing.
Birinchi toza krepni olishingiz bilanoq, uni plastinka ustiga qo'ying va keyingisiga o'ting. Va shunga o'xshash xamir tugamaguncha.
Vaqti-vaqti bilan, un cho'kmasligi uchun xamirni kepak bilan aralashtirishni unutmang. Barcha kreplarni plastinka ustiga qo'ying va tayyor bo'lgach, oziq-ovqat plyonkasi yoki oddiy sumka bilan yoping.
Ikkinchi muhim qadam - kreplarni tvorog va mayiz bilan to'ldirish.
Bir osh qoshiq tvorog aralashmasini krepning yarmiga qo'ying. Biz uni konvertga solamiz. Buni har bir pancake bilan takrorlaymiz.
Va'da qilingan bonus: bu kreplar ajoyib muzlaydi! Kesish taxtasini oling, ustiga kreplarni joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. Ular yaxshilab muzlatilganida, ularni yopiq sumkaga soling va kerakli kunga qadar qo'ying. Ular ta'mida hech narsani yo'qotmaydi!
Hamma narsa tayyor, siz yaqinlaringizni stolga chaqirishingiz mumkin. Tvorog va mayizli kreplar yumshoq bo'lib chiqadi, tashqi tomoni çıtır po'stlog'i va ichki tomoni yumshoq sufle bilan.
Iliq sutga shakar, tuz va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. O'simlik moyini to'kib tashlang, aralashtiring, elenmiş un qo'shing va xamir bir hil, bo'laklarsiz bo'lguncha yana aralashtiring.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang. Panning o'rtasiga bir oz xamir tushiring va uni yuzaga teng ravishda taqsimlang.
Odatdagidek kreplarni ikkala tomondan qovuring va keyin plastinkaga o'tkazing.
Mayiz ustiga qaynoq suv quyib, 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va mayizni quriting. To'ldirishni tayyorlash uchun tvorogni shakar, smetana va mayiz bilan aralashtiring.
Pancake chetiga tvorog va mayiz to'ldirishni joylashtiring va uni konvertga o'rang.
Pancakesni pishiriladigan idishga joylashtiring va ustiga smetana quying.
180-200 daraja haroratda 25 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying.
Biz stolga tvorog va mayiz bilan mazali kreplarni issiq qilib beramiz.
Pancakes uchun tvorogni mayiz bilan to'ldirish eng mashhur va sevimlilardan biridir. Har bir inson tvorog bilan kreplarni yaxshi ko'radi. Tvorogni to'ldirish ayniqsa Maslenaya uchun mos keladi. Lekin faqat tajribali uy bekalari mazali haqiqiy tvorogni qanday tayyorlashni bilishadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish uchun sizga kerak bo'lgan asosiy narsa yaxshi, to'g'ri sifatli mahsulotlardir. Tvorog va mayizni to'ldirish uchun siz yangi tvorog sotib olishingiz kerak. Uni tanlayotganda, juda nam bo'lmaganini sotib olishga harakat qiling. Mayiz sotib olayotganda, sultonlarni sotib olish tavsiya etiladi - ular juda shirin va urug'larni o'z ichiga olmaydi.
Tvorogni to'ldirish uchun ingredientlar soni:
1. tvorog - 300 gramm
2. mayiz (kishmish) – 100 gramm
3. granüllangan shakar - 100 gramm
4. tuxum - 1 dona.
5. vanil.
Keling, retseptning eng muhim bosqichiga o'tamiz, krep uchun tvorog va mayizdan to'ldirishni qanday qilishni bilib olaylik.
Sotib olingan tvorogni yirtqichlardan joylashtiring va bo'laklar bo'lmaguncha qoshiq bilan aralashtiring.
Filtrdagi mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang.
Tvorogga mayiz, shakar (ta'mga ko'ra), xom tuxum va bir chimdim vanil qo'shing.
To'ldirishni yaxshilab aralashtiring.
Bizning shirin, mazali va yumshoq tvorog tayyor.
Endi, kreplarni to'ldiring va ularni qovurilgan idishda qovuring. Ularni qopqoq ostida 5-10 daqiqa davomida pishiring. Endi ular tayyor. Issiqlik bilan ishlov berish talab qilinadi. Xom tuxum va tvorogni iste'mol qilish xavfli ekanligini unutmang.
Mayiz bilan tvorogni bu nozik to'ldirish ajoyib ta'mga ega. Tvorogda juda ko'p kaltsiy, mayizda esa vitaminlar mavjud, bu juda foydali. Retseptni o'zlashtirib oling va u ish kunlarida ham, quvnoq krep bayramida ham foydali bo'ladi.
Tvorog va mayizli pancakes, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept.
Tvorog va mayizli pancakes Bu eng mashhur bahor rulosi retsepti, hamma bu kreplarni yaxshi ko'radi. Ular juda to'yimli va nihoyatda mazali. Bunday kreplar bolalar bog'chasidagi bolalar uchun ham tayyorlanadi va har qanday restoran menyusiga kiritiladi, chunki bu taom hamma tomonidan yaxshi ko'riladi va har doim talabga ega, bunday noziklik ayniqsa nonushta uchun juda mos keladi. Ularni pishirish uchun sizga atigi 30 daqiqa kerak bo'ladi va sizga maxsus oshpazlik mahorati ham kerak emas, har qanday uy bekasi bunday taomni tayyorlashi mumkin. Yangi tvorog va yaxshisi sizga kerak bo'lgan narsadir. Sevimli retsepti bo'yicha kreplarni pishiring yoki quyida tavsiya etilganidan foydalaning. Tvorog va mayizli pancakes shunchaki ajoyib, keling, retseptni batafsil ko'rib chiqishga o'tamiz.
Xamir uchun tuxumni urib, sutga quying. Shakar, vanillin va tuz qo'shing. Unni quruqroq qilish va kislorod bilan to'yintirish uchun uni elakdan o'tkazing, keyin u nozik tuzilishga ega bo'ladi. Uni qolgan ingredientlarga qo'shing. Yog 'qo'shing va silliq xamir yoğurun.
Pancakesni issiq yog'li qovurilgan idishda pishiring yoki yopishmaydigan qovurilgan idishdan foydalaning. Ikkala tomonni ham qovuring (har biri bir daqiqa).
To'ldirish uchun mayizni chorak soat davomida iliq suvda namlang. Agar tvorog fermer xo'jaligidan bo'lsa va donli bo'lsa, uni qoshiq bilan yoğurarak, süzgeçten o'tkazishingiz mumkin. Tuxumni tvorogga uring, shakar va mayiz, shuningdek smetana qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
To'ldirish turli yo'llar bilan o'ralgan bo'lishi mumkin, ammo an'anaviy ravishda ular quvurlar yoki konvert shaklida xizmat qiladi. O'ralgan varaqalar qovurilgan idishda bir oz qovurilgan bo'lishi mumkin, shunda ular oltin jigarrang qobiqqa ega bo'ladi yoki pechda pishiriladi.
Pancakes va krep uchun turli xil tvorog plombalari ixtiro qilingan. Biz bilan pishiring - yoki bizning retseptlarimizdan ijodkorlik uchun asos sifatida foydalaning!
Bu juda oson va tez retsept va unda tuxumsiz. Tvorogni sarig'i bilan maydalang, ta'mga shakar, tuz va smetana qo'shing. Shakarning to'liq eriganligiga ishonch hosil qiling yoki shakar kukuni bilan to'ldirishni qiling.
Ushbu retsept bo'yicha tuxumsiz krep va krep uchun tvorogni to'ldirish yumshoq, xushbo'y va shirin va nordondir. Bosqichma-bosqich retsept, fotosuratlar bilan!
Avval pancakes uchun tvorogni to'ldirish uchun barcha ingredientlarni alohida tayyorlashingiz kerak. Va keyin siz ularni birlashtirib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Va keyin qaynoq suv bilan qaynatib oling. Buni qilish kerak, chunki biz odatda qo'llarimiz bilan ushlangan mevaning yuqori qismiga muhtoj bo'lamiz. Bajarildimi? Limonni nam sochiq bilan quriting. Va qobig'ini olib tashlang. Oddiy qirg'ichdan yoki maxsus bilan, oq qismini ushlamasdan. Limon o'rniga apelsindan foydalanishingiz mumkin. Bu ham mazali bo'lib chiqadi.
Mayizdan barcha mayda dog'larni yuving. Odatda quritilgan uzumlarda ular juda ko'p. Faqat qaynoq suv bilan g'azablantiring. Suv iliq holga kelguncha mayizni unda o'tirsin. 10-15 daqiqa.
Tvorog, agar u donli bo'lsa, metall elakdan yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Yoki siz smetana yoki kefir qo'shishingiz mumkin, so'ngra blender bilan pyuresi. Tvorog o'rtacha yog'li va juda yuqori sifatli bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Axir, bu bizning pancake to'ldirishning asosiy tarkibiy qismidir. Shuning uchun, "tvorog massalari" va "tvorog mahsulotlari" ga e'tibor bermaslik yaxshiroqdir.
Nozik shakar yoki chang shakar qo'shing. Retsept taxminiy miqdorni tavsiflaydi, sizning ta'mingizga va plomba tayyorlash uchun foydalanadigan tvorogning kislotaligiga e'tibor qaratish yaxshiroqdir.
Uni yanada xushbo'y qilish uchun, bir paket vanil shakar yoki ozgina vanillin qo'shing. Faqat aralashtirmang. Vanillinni ozgina qo'shish kerak.
Yumshoq tvorog aralashmasiga mayiz va limon qobig'ini qo'shing. Men krep, pirog yoki cheesecakes uchun tvorogni to'ldirishda sitrus notasini yaxshi ko'raman. Umid qilamanki, sizga ham yoqadi. To'ldirishni aralashtiring.
Hammasi shu, krep uchun tvorog tayyor. Siz kreplarni to'ldirishingiz, ularni o'rashingiz va sinab ko'rishingiz mumkin!
Bu bolalar zavq bilan ovqatlanadigan shirin to'ldirishning bir versiyasidir. Siz, masalan, turli xil shakarlamalar, shuningdek, yong'oq yoki maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retseptni fotosuratlar bilan batafsil ko'rib chiqing!
1. Birinchidan, tvorogni chuqur idishga solib, vilkalar bilan maydalashingiz kerak, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Tayyor tvorog massasidan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Mayizni avvaliga 3-5 daqiqa qaynoq suv quyib, keyin yaxshilab quritgan ma’qul. Pancakes uchun tvorogni to'ldirish uchun ushbu retseptda 2 turdagi mayiz ishlatiladi - engil va qorong'i.
3. Quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling va tvorogga qo'shing. 1 tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz. Shakar kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Lazzatlanish uchun, masalan, bir chimdik vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin. Agar plomba suyuq bo'lib chiqsa, siz 1 osh qoshiq kraxmal qo'sha olasiz.
4. Hammasi shu, uyda krep uchun hayratlanarli darajada oddiy, lekin juda mazali tvorog tayyor. Qolgan narsa - pancake ustiga oz miqdorda plomba qo'yish.
5. Ehtiyotkorlik bilan konvertga o'rang, shunda plomba to'liq pancake bilan qoplanadi.
6. Sariyog'ni qovurilgan idishga soling va uni qizdiring. To'ldirilgan kreplarni (qirralari pastga) joylashtiring va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomonga qovuring.
To'ldirish uchun tvorogni blender bilan urib oling.
Uni 50 g granüllangan shakar, 1 tuxum, 1 choy qoshiq bilan aralashtiring. eritilgan sariyog 'va silliq bo'lguncha yana blender bilan uring. Agar so'ralsa, siz ozgina vanillin qo'shishingiz mumkin. To'ldirish qaymoqli bo'lib chiqadi, lekin u kreplardan umuman oqmaydi.
To'ldirishni qovurilgan tomonga qo'ying.
Pancakening pastki chetini plomba ustiga katlayın.
Chap va o'ng qirralarni o'rtaga qarab katlayın.
Endi pankekni tepaga aylantiring. Siz muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin bo'lgan toza to'rtburchaklar yarim tayyor konvertni olasiz.
Pancakesni ikkala tomondan qovuring va xizmat qiling.
Tvorog to'ldirishning shirinligi va kivining yoqimli nordonligi kombinatsiyasi kreplarga sehrli ta'm beradi va vanil mohiyati taomni vanilning yoqimli hidi bilan to'ldiradi.
Ovqat pishirishni boshlaganingizda qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - tvorog va shakarni qulay kichik idishda aralashtirish. Quyultirilgan sut va smetana qo'shing. Barcha sut mahsulotlarini tanlashga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki to'ldirishning umumiy ta'mi va umuman idishning foydaliligi ularning ta'mi va tabiiy tarkibiga bog'liq bo'ladi. Agar siz uy qurilishi mahsulotlaridan foydalansangiz yaxshi bo'ladi.
Shunday qilib, tvorog, shakar, quyultirilgan sut va smetana silliq bo'lguncha aralashtiring. Aroma uchun vanil mohiyati qo'shing. Uy qurilishi donador tvorogdan tayyorlangan tvorogda donlilik yaxshi seziladi. Shuning uchun, agar siz bu ta'mni yoqtirmasangiz, massani silliq bo'lguncha blender bilan urishingiz mumkin. Men tvorogni to'ldirishning donli tuzilishini yaxshi ko'raman va shunchaki to'ldirishni blenderdan foydalanmasdan yaxshilab aralashtiraman.
Kivini tozalang va fotosuratda bo'lgani kabi kichik bo'laklarga bo'ling. Kividan tashqari, printsipial jihatdan siz har qanday mevadan foydalanishingiz mumkin. Ammo kivi ta'mi tvorogni to'ldirishning ta'mini eng nozik tarzda ta'kidlaydi va ular bir-birini rangi bilan mukammal ravishda to'ldiradi.
Tvorog tayyor bo'lganda, kivi kesiladi, hamma narsani krep bilan o'rash qoladi. Ushbu to'ldirish uchun men ko'pincha sut va kefir bilan krep pishiraman.
To'ldirishni turli yo'llar bilan o'rashingiz mumkin, lekin mening oilam rulonlarni tayyorlashda uni eng yaxshi ko'radi. Buning uchun tvorogni o'rtadagi krep ustiga qo'ying, ustiga kivi bo'laklarini seping va to'ldirish o'rtada bo'lishi uchun uni o'rang.
Keyin bu krep rulosini mayda bo'laklarga kesib, shakar kukuni yoki kakao kukuniga sepib yoki quyultirilgan sut bilan to'kib tashlash kerak. Ovqatni kivi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Klassik tvorogga yogurt va malina qo'shing, bu juda mazali bo'ladi.
Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Tvorog, qatiq va shakar kukunini idishga soling. Hamma narsani aralashtiring.
Shirin tvorog aralashmasini krep ustiga yoying. Malinani ustiga qo'ying va krepni naychaga o'rang.
Mazali formatdagi tvorog va o'tlar bilan krep Maslenitsa haftasida va undan keyin menyuingizni yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi. Mana bu plombaning fotosurati bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimiz.
Qarang, nima imtiyoz ular sizni kutmoqda! Va ular ro'yxatdan o'tgandan so'ng darhol sizga taqdim etiladi.
Keyin o'ngdagi maydonlarni to'ldiring va ushbu tugmani bosing
Maslenitsa barchamizga ma'lum - bayram raqsga tushish, qo'shiq aytish, chanalarda sayr qilish va ustunda tasvirlar yoqish kabi keng va mashhur bayramlari bilan mashhur; lekin eng muhim nuqta - tender oltin keklarni tayyorlash. Ammo pancakes bizning sevimli taomlarimizdan biri bo'lib, biz ularni nafaqat Maslenitsa uchun pishiramiz. Kreplarning mashhurligi, shuningdek, retseptlarning xilma-xilligi bilan izohlanishi mumkin. Misol uchun, siz tvorog bilan krep tayyorlashingiz yoki yangi meva yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Xohlagancha xayol qiling, hammasi o'z qo'lingizda.
Pancake asosidagi ajoyib shirinlik muzqaymoq, qulupnay, nok, olma, banan bilan tayyorlanadi, ba'zilari hatto apelsindan foydalanadilar. Barcha retseptlar har xil va bir-biridan farq qiladi. Qolgan narsa - turli xil pazandalik durdonalari orasidan sizning ruhingiz va didingizga mos keladiganini tanlash. E'tibor bering, xamir, sous va to'ldirishga qarab, idishdagi kaloriyalar soni o'zgaradi.
Agar siz shirinliklarni yoqtirmasangiz, go'sht, qiyma go'sht, qo'ziqorin, tovuq, pishloq yoki, masalan, qovurilgan jigar va piyoz bilan sutli krep tayyorlashga harakat qiling. Variantlar juda ko'p, ammo bugungi kunda biz shirinliklar haqida batafsilroq to'xtalishni taklif qilamiz. Axir, bunday taomlar doimo kayfiyatingizni ko'taradi, hech bo'lmaganda bir necha daqiqaga muammolaringizni unutib, dunyoga yangicha qarashga majbur qiladi.
Ba'zi qizlar idishdagi kaloriya miqdori sizni krep tayyorlashga to'sqinlik qiladi, deb aytishadi. Har bir narsani tuzatish mumkin, chunki agar xohlasangiz, mahsulotlarni engilroq va foydaliroq qilishingiz mumkin. Ammo birozdan keyin bu haqda ko'proq ma'lumotga ega bo'lamiz va endi biz har bir kishi o'zlashtira oladigan oddiy, ammo ajoyib mazali retseptlarni ko'rib chiqamiz: oshpazlik san'atida boshlang'ich va haqiqiy professional. Tvorog bilan to'ldirilgan pancakes - butun oila uchun engil, yumshoq va ayni paytda qoniqarli nonushta. Xo'sh, nega u bilan o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilmaysiz?
Siz yaqinlaringizni - turmush o'rtog'ingizni, farzandlaringizni yoki ehtimol ota-onangizni tvorogli krep bilan erkalashni xohlaysizmi? Keyin siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - tender va suvli idish tayyorlashni o'zlashtirishdir. Quyidagi retsept yordam berish uchun taklif etiladi. Bu oddiy va ancha tejamkor. Xamirni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin - ko'pchilik uni kefir, zardob yoki suv bilan yoğurishni afzal ko'radi. Sizga yana bir usul haqida gapirib beramiz: biz sut bilan bazani tayyorlaymiz. Asal, uy qurilishi berry murabbo, smetana yoki hech narsasiz shirinlikka xizmat qiling. Qaysi sousni tanlasangiz ham, tvorogli kreplar baribir juda mazali bo'lib chiqadi, ko'rasiz!
Tuxumni yaxshilab uring, keyin shakar, bir chimdik tuz va iliq sut qo'shing. Sekin-asta un qo'shing, bo'laklar qolmaguncha doimo aralashtirib turing. Pishirishdan oldin o'simlik yog'ini qo'shing. Qovurilgan idishdagi pancakesni qovuring. To'ldirish quyidagicha amalga oshiriladi: tvorogni shakar bilan maydalang, bitta tuxum sarig'i va vanil shakar qo'shing. Tayyor mahsulotlarni tvorog massasi va rulon bilan to'ldiring. Olingan idishni sariyog 'qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuring yoki smetana bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Ushbu retsept avvalgisidan ham mazali! Biz shirin oltin mayiz bilan to'ldirib, tvorog bilan krep tayyorlashni taklif qilamiz. Idishni tayyorlash qiyin emas - protsedura juda oddiy va tez. Siz tvorogni do'konda sotib olingan tvorog - vanil yoki quritilgan o'rik bilan meva bilan almashtirishingiz mumkin. Keyin to'ldirishni tayyorlashga vaqt sarflashning hojati yo'q - unga ozgina mayiz qo'shish kifoya. Men barcha ayollarga aytmoqchiman: shirinlikda qancha kaloriya borligini hisoblashning hojati yo'q - nonushta uchun iste'mol qilingan bir yoki ikkita krep hech qanday tarzda sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi, lekin bu sizning kayfiyatingizni ko'taradi. Shuning uchun retseptni yozib qo'ying va o'zingizni sevganingiz bilan siylang.
Tvorogli krep uchun xamir:
Tvorogni to'ldirish uchun:
Birinchidan, tuxumni urib, keyin ularga bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Bu erda iliq sut qo'shing, so'ngra asta-sekin un qo'shing, doimo aralashtirishda davom eting. Pishirishdan oldin o'simlik yog'ini qo'shing. Qovurilgan idishni qizdiring va mahsulotlarni har tomondan yaxshilab qovuring. Agar siz ozgina xamir quysangiz, kreplar ingichka va oltin bo'lib chiqadi - yarmidan ko'p bo'lmaydi. Aralashmaning idishning butun yuzasiga yaxshi tarqalishini ta'minlash uchun ikkinchisini ehtiyotkorlik bilan bir yo'nalishda, keyin esa boshqa tomonga burang.
Tvorogli kreplarni tayyorlash deyarli yakuniga yetdi - faqat mazali to'ldirishni tayyorlash qoladi. Buning uchun siz sut mahsulotini go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz yoki elakdan maydalashingiz kerak. Mayizlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va o'n daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, tvorog, oltin rezavorlar, tuz, shakar va sarig'ini bir hil massaga yaxshilab maydalang. Uni har bir mahsulotning o'rtasiga joylashtiring, ularni qirralarning atrofiga o'rang. Olingan kreplarni xizmat qilishdan oldin oz miqdorda sariyog 'bilan qovurilgan idishda bir oz vaqt tvorog bilan qovurishni tavsiya qilamiz. Keyin ularning ustiga suyuq eritilgan asal yoki smetana quying va oshpazlik ijodingiz natijalaridan bahramand bo'ling.
Agar siz o'zingizning raqamingiz haqida juda aniq bo'lsangiz va qo'shimcha funt haqida qayg'ursangiz, bir nechta oddiy qoidalarni eslang. Shunday qilib, shirinlik tarkibidagi kaloriyalar sonini kamaytirish uchun siz retseptni biroz o'zgartirishingiz va yaxshilashingiz kerak bo'ladi. Birinchidan, siz xamirni sut bilan emas, balki suv bilan yorishingiz mumkin. Ikkinchidan, supermarketga borganingizda, kam yog'li mahsulotni tanlang, so'ngra sarig'ini chiqarib tashlang. Uni engil smetana bilan almashtirishga harakat qiling, bu sizga yanada elastik va yumshoq massa tayyorlashga imkon beradi.
Agar tvorog va mayizli krep oilangizda standart nonushta bo'lsa, tabiiyki, vaqt o'tishi bilan siz xilma-xillikni xohlaysiz. Biz to'ldirishni rezavorlar bilan emas, balki quritilgan o'rik yoki banan bilan tayyorlash orqali retseptni yaxshilashni taklif qilamiz. Umuman olganda, yangi mevalar tvorog bilan juda mos keladi, shuning uchun siz kivi, apelsin yoki, aytaylik, mangoni xavfsiz qo'shishingiz mumkin. Siz iste'mol qilgan kaloriyalar sonini hisoblamang, shunchaki mazali va sog'lom taomlardan zavqlaning.
Tvorog va mayizli kreplarda qancha kaloriya bo'lishidan qat'i nazar, bu mazali noziklikning bir nechta bo'lagi hech qanday tarzda shaklingizni buzmaydi. Ushbu retsept haqiqiy shirin tishlarga va quritilgan mevalarni sevuvchilarga mos keladi - biz quritilgan o'rik, o'rik bilan shirin oltin mahsulotlarni pishirishni va xilma-xillik uchun ozgina mayiz qo'shishni taklif qilamiz. Smetana odatda to'ldirishga qo'shiladi, lekin agar siz chaqalog'ingiz uchun idish tayyorlayotgan bo'lsangiz, biz bir necha qoshiq quyultirilgan sut qo'shishni tavsiya qilamiz. Shirinning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz oddiy suvdan foydalanib xamirni yorishingiz mumkin, ammo bu, ular aytganidek, butunlay boshqacha retsept. Tvorogli kreplarning qanchalik mazali ekanligini tushunish juda oddiy - ularni pishiring, biz hozir shunday qilamiz.
Tvorogli krep uchun xamir:
Tvorogli krep uchun to'ldirish:
Avval siz tuxumni kuchli ko'pikka urishingiz kerak, ularga asta-sekin donador shakar qo'shing va oxirida bir chimdik dengiz tuzi qo'shing. Har bir inson, ayniqsa, ayol jozibali ko'rinishni xohlaydi, shuning uchun ko'p xonimlar ma'lum bir idishdagi kaloriyalar sonini hisoblashadi. Agar siz dietada bo'lsangiz, bu tvorog kreplarini tayyorlashni keyinroq qoldiring. Ushbu retsept bolalar va o'zlarini shirinliklarni inkor etmaydigan haqiqiy shirin tishlarga ko'proq mos keladi. Axir, to'ldirishga quyultirilgan sut, bir necha turdagi quritilgan mevalar kiradi - siz tushunganingizdek, kaloriyalar soni juda katta.
Keling, xamirimizga qaytaylik: tuxumni yaxshilab ko'pirtirgandan so'ng, hosil bo'lgan aralashmaga ozgina isitilgan sutni quying va oldindan elenmiş un qo'shing. Mahsulotni asta-sekin to'kib tashlang - bir vaqtning o'zida ikki yoki uchta qoshiq - aks holda bo'laklar paydo bo'ladi. Massani faol ravishda aralashtirib, doimo ko'pirtirgich bilan ishlang. Pishirishdan oldin ozgina o'simlik moyi qo'shing. Keyin yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga 0,5 qoshiq xamir tushiring va birinchi mahsulotni tayyorlang.
Tvorogdan pancakes pishirish nozik masala, ammo hamma narsa tajriba bilan birga keladi. Birinchi cho'chqalar qalin va yoqimsiz chiqishi mumkin. Agar xamir idishdan yaxshi chiqmasa, ichiga bir yarim stakan tuz quyib, idishni isitishga harakat qiling. Keyin moy bilan yog'lang va boshqa mahsulotni tayyorlashga harakat qiling. Ko'rasiz, hammasi yaxshi bo'ladi. Sizning oltin ijodlaringiz sovib ketayotganda, to'ldirishni qiling.
Qancha quritilgan meva qo'shish - har bir kishi uchun shaxsiy masala. Agar siz bolangizga tvorog va mayiz bilan krep berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq qo'shing, chunki barcha bolalar shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, birinchi narsa - tvorogni mayda tug'ralgan quritilgan o'rik va o'rik bilan aralashtirish, keyin kerak bo'lganda aralashmani ozgina tuzlash. Mayiz mahsulotning ta'mini buzmasligi uchun, ustiga qaynoq suv quyib, taxminan o'n daqiqa davomida suvda ushlab turing. Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va sochiq yoki peçete yordamida rezavorlarni yaxshilab quriting. Ularni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Aralashmani silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang, so'ngra har bir mahsulotni to'ldiring va ularni naycha yoki uchburchakka aylantiring.
Tvorog va mayizli kreplarni sariyog 'bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni ikki qismga bo'ling, ustiga quyultirilgan sut quying va pechga qo'ying. Pechning harorati 160 darajadan oshmasligi kerak, idishni o'n besh daqiqadan ko'proq isitib oling. Ovqat hammaga yoqadi: bolalar ham, kattalar ham. Agar siz kaloriyalar haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, nonushta uchun bir necha bo'lak shirinlik iste'mol qiling. Dietologlar aytganidek, hamma narsa me'yorida bajarilishi kerak. Agar xohlasangiz, xamirni suvda tayyorlashingiz mumkin, quyultirilgan sutdan foydalanmang, uni murabbo yoki aromatik asal bilan almashtiring. Har bir retsept e'tiborga loyiq va o'ziga xos xususiyatlarga ega. Tandirda tvorog bilan uyda pishirilgan kreplardan rohatlaning!
Agar siz shirinlikka mazali, suvli nok qo'shsangiz, tvorog bilan to'ldirilgan oddiy krep bilan ajablanishingiz mumkin. Shubhasiz, taom yanada mazali va o'ziga xos bo'ladi. Ushbu retsept shokoladni o'z ichiga oladi, bu sizga sous uchun kerak bo'ladi. Tabiiyki, bu shirinlikka bir necha qo'shimcha kaloriya qo'shadi, shuning uchun siz o'zingizning raqamingizdan xavotirda bo'lsangiz, boshqa har qanday sousni ishlatishingiz yoki umuman usiz qilishingiz mumkin. Sevimli odamingizni tvorog bilan krep bilan siylang yoki do'stlaringizni taklif qiling. Bunday noziklik bilan birga, kechqurun qiziqarli va qoniqarli bo'lishi aniq.
Yumshoq kreplarni to'ldirish:
Birinchidan, ba'zi nuanslarni ko'rib chiqaylik. Birinchidan, tvorogli krep uchun sousni sut yoki suv bilan tayyorlash mumkin. Bundan tashqari, shokolad ba'zan oddiy kakao kukuni bilan almashtiriladi, bu sizga pulni tejash imkonini beradi. Kefir tufayli mahsulotlar yumshoq va nozik bo'lib, yaxshi pishiriladi. Keling, boshlaylik: sut mahsulotini ozgina isitib oling, so'ngra unga oddiy va vanil shakar va bir necha gramm tuz quying. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing, ichiga sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Keyin tuxumni ko'pirtiring va barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring. Tvorog bilan yumshoq krep uchun o'rtacha suyuq, bir hil xamirni yoğurun. Barcha bo'laklar eriganligiga ishonch hosil qiling.
Qizil-issiq qovurilgan idishni yog 'bilan davolang, so'ngra hosil bo'lgan aralashmani bir oz quying va mahsulotni har ikki tomonga qovuring. Qolgan kreplarni ham xuddi shunday tayyorlang. Ehtiyotkorlik bilan ularni tekis plastinka ustiga qo'ying va sovushini kuting. Ayni paytda siz to'ldirishni boshlashingiz kerak. Tvorogni maydalash uchun unga shakar tushiring va mahsulotlarni oddiy vilkalar bilan maydalang, so'ngra bu erda smetana qo'shing. Yuvilgan armutni quriting, yadroni olib tashlang, kub shaklida kesib oling va qovurilgan idishda jigarrang shakar bilan qovuring. Eng oxirida, piyola ichiga spirtli ichimliklarni to'kib tashlang va idishni qopqoq ostida qaynatib oling. Sizda karmellangan meva bor.
Har bir krepni tvorog aralashmasi bilan to'ldiring va ehtiyotkorlik bilan o'rang. Keyin chiroyli likopchaga soling, ustiga nok soling va sousni quying. Uni tayyorlash retsepti oddiy: shokoladni past olovda eritib, keyin mikroto'lqinli pechda oldindan qizdirilgan sutni idishga soling. Agar so'ralsa, shakar va maydalangan doljin qo'shing, o'rtacha qalinlikka qadar pishiring.
Barchaga oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz! Umid qilamizki, ushbu tavsiyalar sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi - tvorog va mayiz bilan krep tayyorlang, ijodiy bo'ling va ularni shirin soslar va gravies bilan to'ldiring. Umuman olganda, lazzat va zavq bilan yashang.
Xamirturush retseptisiz momiq sutli pancakes
Pancakes va krep uchun turli xil tvorog plombalari ixtiro qilingan. Biz bilan pishiring - yoki bizning retseptlarimizdan ijodkorlik uchun asos sifatida foydalaning!
Bu juda oson va tez retsept va unda tuxumsiz. Tvorogni sarig'i bilan maydalang, ta'mga shakar, tuz va smetana qo'shing. Shakarning to'liq eriganligiga ishonch hosil qiling yoki shakar kukuni bilan to'ldirishni qiling.
Ushbu retsept bo'yicha tuxumsiz krep va krep uchun tvorogni to'ldirish yumshoq, xushbo'y va shirin va nordondir. Bosqichma-bosqich retsept, fotosuratlar bilan!
Avval pancakes uchun tvorogni to'ldirish uchun barcha ingredientlarni alohida tayyorlashingiz kerak. Va keyin siz ularni birlashtirib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Limonni yaxshilab yuvib tashlang. Va keyin qaynoq suv bilan qaynatib oling. Buni qilish kerak, chunki biz odatda qo'llarimiz bilan ushlangan mevaning yuqori qismiga muhtoj bo'lamiz. Bajarildimi? Limonni nam sochiq bilan quriting. Va qobig'ini olib tashlang. Oddiy qirg'ichdan yoki maxsus bilan, oq qismini ushlamasdan. Limon o'rniga apelsindan foydalanishingiz mumkin. Bu ham mazali bo'lib chiqadi.
Mayizdan barcha mayda dog'larni yuving. Odatda quritilgan uzumlarda ular juda ko'p. Faqat qaynoq suv bilan g'azablantiring. Suv iliq holga kelguncha mayizni unda o'tirsin. 10-15 daqiqa.
Tvorog, agar u donli bo'lsa, metall elakdan yoki go'sht maydalagichdan o'ting. Yoki siz smetana yoki kefir qo'shishingiz mumkin, so'ngra blender bilan pyuresi. Tvorog o'rtacha yog'li va juda yuqori sifatli bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Axir, bu bizning pancake to'ldirishning asosiy tarkibiy qismidir. Shuning uchun, "tvorog massalari" va "tvorog mahsulotlari" ga e'tibor bermaslik yaxshiroqdir.
Nozik shakar yoki chang shakar qo'shing. Retsept taxminiy miqdorni tavsiflaydi, sizning ta'mingizga va plomba tayyorlash uchun foydalanadigan tvorogning kislotaligiga e'tibor qaratish yaxshiroqdir.
Uni yanada xushbo'y qilish uchun, bir paket vanil shakar yoki ozgina vanillin qo'shing. Faqat aralashtirmang. Vanillinni ozgina qo'shish kerak. 
Yumshoq tvorog aralashmasiga mayiz va limon qobig'ini qo'shing. Men krep, pirog yoki cheesecakes uchun tvorogni to'ldirishda sitrus notasini yaxshi ko'raman. Umid qilamanki, sizga ham yoqadi. To'ldirishni aralashtiring.
Hammasi shu, krep uchun tvorog tayyor. Siz kreplarni to'ldirishingiz, ularni o'rashingiz va sinab ko'rishingiz mumkin!
Bu bolalar zavq bilan ovqatlanadigan shirin to'ldirishning bir versiyasidir. Siz, masalan, turli xil shakarlamalar, shuningdek, yong'oq yoki maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retseptni fotosuratlar bilan batafsil ko'rib chiqing!
1. Birinchidan, tvorogni chuqur idishga solib, vilkalar bilan maydalashingiz kerak, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Tayyor tvorog massasidan ham foydalanishingiz mumkin. 
2. Mayizni avvaliga 3-5 daqiqa qaynoq suv quyib, keyin yaxshilab quritgan ma’qul. Pancakes uchun tvorogni to'ldirish uchun ushbu retseptda 2 turdagi mayiz ishlatiladi - engil va qorong'i. 
3. Quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling va tvorogga qo'shing. 1 tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz. Shakar kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Lazzatlanish uchun, masalan, bir chimdik vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin. Agar plomba suyuq bo'lib chiqsa, siz 1 osh qoshiq kraxmal qo'sha olasiz. 
4. Hammasi shu, uyda krep uchun hayratlanarli darajada oddiy, lekin juda mazali tvorog tayyor. Qolgan narsa - pancake ustiga oz miqdorda plomba qo'yish. 
5. Ehtiyotkorlik bilan konvertga o'rang, shunda plomba to'liq pancake bilan qoplanadi. 
6. Sariyog'ni qovurilgan idishga soling va uni qizdiring. To'ldirilgan kreplarni (qirralari pastga) joylashtiring va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomonga qovuring.
To'ldirish uchun tvorogni blender bilan urib oling. 
Uni 50 g granüllangan shakar, 1 tuxum, 1 choy qoshiq bilan aralashtiring. eritilgan sariyog 'va silliq bo'lguncha yana blender bilan uring. Agar so'ralsa, siz ozgina vanillin qo'shishingiz mumkin. To'ldirish qaymoqli bo'lib chiqadi, lekin u kreplardan umuman oqmaydi.
To'ldirishni qovurilgan tomonga qo'ying.
Pancakening pastki chetini plomba ustiga katlayın.
Chap va o'ng qirralarni o'rtaga qarab katlayın.
Endi pankekni tepaga aylantiring. Siz muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin bo'lgan toza to'rtburchaklar yarim tayyor konvertni olasiz.
Pancakesni ikkala tomondan qovuring va xizmat qiling.
Tvorog to'ldirishning shirinligi va kivining yoqimli nordonligi kombinatsiyasi kreplarga sehrli ta'm beradi va vanil mohiyati taomni vanilning yoqimli hidi bilan to'ldiradi.
Ovqat pishirishni boshlaganingizda qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - tvorog va shakarni qulay kichik idishda aralashtirish. Quyultirilgan sut va smetana qo'shing. Barcha sut mahsulotlarini tanlashga juda ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak, chunki to'ldirishning umumiy ta'mi va umuman idishning foydaliligi ularning ta'mi va tabiiy tarkibiga bog'liq bo'ladi. Agar siz uy qurilishi mahsulotlaridan foydalansangiz yaxshi bo'ladi. 
Shunday qilib, tvorog, shakar, quyultirilgan sut va smetana silliq bo'lguncha aralashtiring. Aroma uchun vanil mohiyati qo'shing. Uy qurilishi donador tvorogdan tayyorlangan tvorogda donlilik yaxshi seziladi. Shuning uchun, agar siz bu ta'mni yoqtirmasangiz, massani silliq bo'lguncha blender bilan urishingiz mumkin. Men tvorogni to'ldirishning donli tuzilishini yaxshi ko'raman va shunchaki to'ldirishni blenderdan foydalanmasdan yaxshilab aralashtiraman. 
Kivini tozalang va fotosuratda bo'lgani kabi kichik bo'laklarga bo'ling. Kividan tashqari, printsipial jihatdan siz har qanday mevadan foydalanishingiz mumkin. Ammo kivi ta'mi tvorogni to'ldirishning ta'mini eng nozik tarzda ta'kidlaydi va ular bir-birini rangi bilan mukammal ravishda to'ldiradi. 
Tvorog tayyor bo'lganda, kivi kesiladi, hamma narsani krep bilan o'rash qoladi. Ushbu to'ldirish uchun men ko'pincha pishiraman.
To'ldirishni turli yo'llar bilan o'rashingiz mumkin, lekin mening oilam rulonlarni tayyorlashda uni eng yaxshi ko'radi. Buning uchun tvorogni o'rtadagi krep ustiga qo'ying, ustiga kivi bo'laklarini seping va to'ldirish o'rtada bo'lishi uchun uni o'rang. 
Keyin bu krep rulosini mayda bo'laklarga kesib, shakar kukuni yoki kakao kukuniga sepib yoki quyultirilgan sut bilan to'kib tashlash kerak. Ovqatni kivi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. 
Klassik tvorogga yogurt va malina qo'shing, bu juda mazali bo'ladi.
Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Tvorog, qatiq va shakar kukunini idishga soling. Hamma narsani aralashtiring. 
Shirin tvorog aralashmasini krep ustiga yoying. Malinani ustiga qo'ying va krepni naychaga o'rang. 
Tayyor! O'zingizga yordam bering. 
Mazali formatdagi tvorog va o'tlar bilan krep Maslenitsa haftasida va undan keyin menyuingizni yoqimli tarzda diversifikatsiya qiladi. Mana bu plombaning fotosurati bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimiz.
To'ldirilgan kreplarni nafaqat o'simlik yog'ida, balki sariyog'da ham qovurishingiz mumkin.
Siz to'ldirishga nafaqat mayizni, balki boshqa quritilgan mevalarni ham qo'shishingiz mumkin, masalan, tug'ralgan quritilgan o'rik yoki o'rik.
Xamir un bo'laklarisiz chiqishi uchun krep tayyorlashdan oldin unni elakdan o'tkazish kerak.
Taxminan 120 gramm bug'doy uni chetiga qadar qirrali stakanga solinadi.
Har bir krepdan keyin o'simlik yog'ini qo'shmaslik kerak, birinchi krep bundan mustasno.
Xayrli kun, bizning oshpazlik blogimizning aziz o'quvchilari. Keling, bugun tvorog, mayiz va smetana bilan krep retseptini ko'rib chiqaylik. Mazasi aql bovar qilmaydi! Va eng muhimi, hech qanday murakkab narsa yo'q, retsept bo'yicha amallarni bajarib, siz bunday kreplarni osongina tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz tvorogli kreplarni yoqtirmasangiz, boshqa to'ldirishni tanlashingiz mumkin, lekin agar siz shirin bo'lmagan narsani tayyorlamoqchi bo'lsangiz, retseptda shakar miqdorini kamaytirishingiz kerak. 0,5 dan 1 choy qoshiq etarli bo'ladi. Umuman olganda, ushbu retsept bo'yicha pancakes sariyog 'bilan mazali va oson, shuning uchun ularni imkon qadar tezroq tayyorlash uchun vaqtni tanlang.
Sinov uchun:
1. Tuxum - 1 dona + 2 ta oq (siz 2 ta tuxum olishingiz mumkin)
2. Un - 320 gr.
3. Kefir - 300 ml.
4. Sarum - 600 ml.
5. Shakar - 2 osh qoshiq.
6. Tuz - 0,5 choy qoshiq.
7. O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
8. Soda - 1 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
1. Tvorog - 400 gr.
2. Tatib ko'rish uchun shakar
3. Tatib ko'rish uchun vanil
4. Mayiz - 100 gr.
1. Birinchidan, yaxshilab yuvilgan tuxumni chuqur idishga sindirib, ularga shakar va tuz qo'shing. Sirtda engil ko'pik paydo bo'lguncha hamma narsani mikser bilan uring.
2. Endi o'simlik yog'i, kefir qo'shing va ingredientlarni birlashtirish uchun yana uring. Kefirning yog 'miqdori muhim emas.
3. Unni elakdan o'tkazing va uni suyuq massaga quying, xamir qo'shimchalari bilan uring, shunda barcha bo'laklar parchalanadi.
4. Bir choy qoshiq soda va juda issiq zardob qo'shing, xamir bir hil bo'lguncha past tezlikda uring.
5. Qovurilgan idishni qizdiring va cho'chqa go'shti bilan yog'lang. Va odatdagidek kreplarni qovuring, ikkala tomondan qizarib ketguncha. Qovurilgan idishdagi xamirning yuzasi qanday qilib tezda pufakchalar bilan qoplanishini sezasiz - bu xamir to'g'ri yoğrulduğunu va qovurish harorati optimal ekanligini anglatadi.
6. To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorogni maydalang. Siz har qanday yog 'tarkibini tanlashingiz mumkin, lekin u juda quruq bo'lmasligi muhimdir. Agar tvorogingiz hali ham bir oz quruq bo'lsa, ozgina smetana qo'shing.
Mayizni namlang va yuving, keyin peçete bilan quriting va tvorogga qo'shing. Shuningdek, ta'mga shakar va vanil qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring - to'ldirish tayyor.
7. Tayyor kreplarni tvorog massasi bilan to'ldiring. Bir chetiga bir qoshiq qo'ying, so'ng uni karam rulolari kabi o'rang.
8. To'ldirilgan kreplarni sariyog'da qovurish kerak. Qovurilgan idishni o'rta olovda qizdiring, bir parcha sariyog 'qo'shing va kreplarni bir qatorga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lganda, ularni boshqa tomonga aylantiring, agar kerak bo'lsa, ko'proq yog' qo'shing va qopqoq bilan yoping. 3 daqiqada pancakes tayyor bo'ladi.
9. Bu kreplar o'z-o'zidan ham yaxshi, chunki ular suvli, o'rtacha shirin, mazali nozik va bir oz tiniq qobiqli va turli qo'shimchalar bilan. Misol uchun, smetana, qaymoq, asal, sirop, murabbo yoki murabbo bilan.
To'ldirish uchun urug'siz mayizni olish yaxshiroqdir va qum barcha ishlaringizni buzmasligi uchun ularni yaxshilab chayish juda muhimdir. Aytgancha, uni tug'ralgan quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar, o'rik yoki xurmo bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, tug'ralgan yong'oq, qaynatilgan quyultirilgan sut yoki meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Pancakesdan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? To'g'ri - bahor rulolari! Va agar plomba tvorog, smetana va mayizdan tayyorlangan bo'lsa, menimcha, siz befarq qolmaysiz. Sevimli retsepti bo'yicha pancakes tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, krep yirtilmaydi, elastik va yumshoq bo'ladi. Siz uni bu erda ishlatishingiz mumkin (ingrediyentlarning nisbati ushbu retseptdan yoki havoladagi retseptdan foydalanish mumkin - agar xohlasangiz).
Biz tvorogga mayiz va smetana qo'shamiz, lekin siz vanillin, doljin, apelsin yoki limon qobig'ini ham qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, ijod uchun erkinlik.
Keling, kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz va tvorog va mayiz bilan mazali krep tayyorlashni boshlaymiz. Men allaqachon pancake xamirini oldindan tayyorladim.
Pancakesni boshqa tomonini pishirmasdan pishiring.
Men qo'pol donli tvorogni yaxshi ko'raman, shuning uchun uni elakdan o'tkazmadim. Ammo agar siz ko'proq bir hil tvorogni yoqtirsangiz, albatta, uni pyuresi qilishingiz mumkin. Tvorogga smetana va shakar qo'shing. Siz ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
To'ldirish uchun mayiz yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun ularni yuving va iliq suvda namlang. Tvorogga mayiz qo'shing.
Keling, kreplarni tvorog va mayiz bilan to'ldirishni boshlaylik. Siz uchburchak yasashingiz mumkin. Buning uchun to'ldirishni krepning yarmiga qo'ying.
Keling, ikkinchi yarmi bilan yopamiz.
Keling, uni yana yarmiga katlaylik.
Pancakes qovurishga tayyor.
Yoki uni boshqa tomonga burishingiz mumkin. Pankekning bir chetiga tvorogni to'ldiring.
Pancakening yaqin chetini, so'ngra o'ng va chap tomonlarini katlayın.
Pankekni ikki marta katlayın, siz shunday toza konvertga ega bo'lasiz.
Va bu bahor rulolari qovurishga tayyor.
Qovurilgan idishda ozgina o'simlik yog'ini qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring. Smetana, asal va rezavorlar bilan tvorog va mayizli kreplarga xizmat qiling.
Siz kreplarni chang shakar bilan sepishingiz mumkin, bu juda mazali bo'lib chiqadi!
To'ldirish juda yumshoq, mazali va uyg'un.
Agar kreplaringiz xuddi shunday yupqa bo'lsa, unda siz ko'plab tvorog va mayiz to'ldirishga ega bo'lasiz)) Sog'ligingiz uchun pishiring!
