ESKI TIBBIY BALZALAR RETSEPLARIUyda tayyorlangan balzamni tayyorlash, albatta, dorixona yoki do'konga borib, u erda sanoat ichimlik sotib olishdan ko'ra qiyinroqdir.Ammo, agar xohlasangiz va ishlab chiqarish retseptiga qat'iy rioya qilsangiz, uyda shifobaxsh balzam tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun maydalangan xom ashyoni aralashtirish, shisha idishga joylashtirish, spirtli ichimliklarni (1: 10, 1: 7 yoki 1: 5 nisbatda) yoki aroq (1: 5 yoki 1 nisbatda) bilan quyish kerak. : 3). Idishni qopqoq bilan yoping va qorong'i, salqin joyda qoldiring. 20-60 kundan keyin suyuqlikni to'kib tashlang, xom ashyoni oz miqdorda spirt yoki aroq bilan to'kib tashlang, aralashtiring, siqib oling.
Balzamni bir necha qatlamlardan o'tkazing.marly yoki kapron, retseptda ko'rsatilgan siroplarni qo'shing (1: 1 nisbatda), qorong'i, salqin joyda 2-3 kun turib oling, so'ng suzing va shisha idishlarga quying. Barcha balzalar kichik dozalarda qo'llaniladi. Ular ham sof shaklda, ham choy, qahva yoki mineral suvga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.
Balzam "Eski retsept".
Balzam tarkibiga olma sharbati, asal, konyak kiradi. Bularning barchasi dori vositalarining maydalangan to'plamiga (qichitqi o'ti, valerian ildizi, koltsfoot, yong'oq yadrosi, zefir ildizi, jo'ka, ona, romashka, shuvoq, achchiq limon balzami, bahor primrozi, gul kestirib) quyiladi. Aralashmaning litri uchun 100 g to'plamga asoslangan (olma sharbati, asal, konyak). 15 kun turib oling. Siqish. Ichimlikni alkogol bilan 45% kuchga qadar mustahkamlang. Bunday ichimlik Bitnerning balzamidan yomonroq emas. Ertalab va kechqurun 20 ml oling.
"Bogdan" balzamining retsepti.
Bu olma sharbati, asal, konyak aralashmasi, yig'ishda 15 kun davomida infuz qilinadi (yuqoridagi aralashmaning litriga 100 g asosida). To'plam: chinnigullar, qoraqo'tir mevalari, Avliyo Ioann wort, dolchin, koriander, kardamon, zanjabil, romashka, muskat yong'og'i, dafna yaprog'i, qora smorodina shoxlari, qora qalampir no'xati, gul kestirib. Siqib oling, kuchini 45% ga yetkazing, shishalarga quying, ertalab va yotishdan oldin har biri 20 ml dan qon va qon tomirlarini toksinlar, toksinlar va xolesterindan tozalaydigan tonik, multivitaminli vosita sifatida foydalaning.
Balzam "Yoshlik retsepti".
Ushbu noyob retsept ko'p yillar oldin ma'lum bo'lgan. Verbena o'simlikiga asoslangan (yoshartirish va davolanishni rag'batlantirish). Verbenadan tashqari, balzam tarkibiga quyidagilar kiradi: muskat yong'og'i mevalari, smorodina sharbati, asal va bularning barchasi 15 kun davomida konyakda quyiladi. U filtrlanadi, 45% quvvatga keltiriladi va shishaga solinadi. Ertalab va yotishdan oldin 20 ml oling.
"Shifo" balzamining retsepti.
U kollektsiyada (lavanta, miris, yalpiz, limon balzami, tarragon, materinka, kalendula, kariander, muskat yong'og'i, ilon boshi) infuzion konyak asosida tayyorlanadi. Bir litr konyak uchun 100 g yig'ish, 15 kun turib olish kerak. Siqib oling, ta'mga asal, olma sharbati, 1 dona qo'shing. mandarin va yalpiz efir moylari. 45% va shisha quvvatini saqlang.
Tanani yoshartirish uchun balzam : 1 kg. asal + gruel 10 bosh sarimsoq + 10 limon sharbati. Har bir narsani aralashtiring va 1 osh qoshiqni oling. ovqatdan oldin. Umumiy holat, potentsial yaxshilanadi, surunkali kasalliklarning og'irligi pasayadi. Bu 20 kundan keyin qabul qilinganidan keyin o'zini namoyon qiladi. Tanaffus qiling va kursni yana 20 kun takrorlang.
Shifo beruvchi balzam : 200 g ezilgan aloe barglari (kesishdan oldin 2 hafta davomida suv bermang) + 200 g asal 0,5 l quying. Cahors sharob, aralashtiramiz va 10 kun davomida salqin joyda turib, tülbent orqali siqib va balzam 1 osh qoshiq ichish. l. 3 p. bronxit, pnevmoniya, bronxial astma, sil kasalligi uchun kuniga. Bachadondan qon ketish uchun tavsiya etilmaydi.
Ayollarning yoshlik eliksiri
Bu balzam nafaqat yoshartiradi, balki yuz rangini ham yaxshilaydi. Uni kichik qismlarda tayyorlash yaxshidir. Bir stakan yaxshi oq sharobni oling va ustiga bir bosh tozalangan sarimsoqni quying. Qaynatishga keltiring va yana 30 daqiqa qaynatib oling. Salqin va sarimsoq chinnigullar bilan birga qorong'i shishaga quying.
Balzamni kuniga 3 marta ovqatdan 15-20 daqiqa oldin, 1 osh qoshiqdan olishingiz kerak. uch kun davomida oylik o'n yillikning boshida. Masalan, oyning 1,2,3, keyin 11,12,13 va 21,22,23.
P.S.: Ushbu vosita jinsiy faollikni oshiradi va reproduktiv funktsiyani tiklashga yordam beradi.
Qarag'ay balzam retsepti 15 iyulgacha yig'ilgan qarag'ay konuslari bilan 3 litrli kavanozning 2/3 qismini to'ldiring. Asal qo'shing - 0,5 l., polietilen qopqog'ini yoping, aralashtiramiz, quyoshda 2-3 hafta qoldiring, har kuni silkiting, olingan suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Konus qatlamidan 2-3 sm balandlikda bir xil konuslarni spirt (aroq) bilan to'kib tashlang, mahkam yoping, 2-4 hafta davomida qorong'i joyda qoldiring, vaqti-vaqti bilan silkiting. Drenaj. Olingan 2 ta infuzionni aralashtiring, 0,5 l qo'shing. qarag'ay polenining damlamasi (yoki propolis), tursin. 1-3 osh qoshiqdan foydalaning. bir kunda.
Propolisning spirtli damlamasi antiviral, antibakterial, antiseptik ta'sir bilan tavsiflanadi. Propolis mikroorganizmlarning hayotiy faoliyatini, shu jumladan sil tayoqchasi, gerpes virusi, grippni inhibe qiladi. Gamma globulinlar miqdorini oshiradi, shu bilan o'ziga xos immunitetni oshiradi. Qarag'ay konuslarining damlamasi yallig'lanishga qarshi va dezinfektsiyalovchi ta'sirga ega. Asalari asali bakteritsid, yallig'lanishga qarshi, tonik ta'sirga ega, tananing himoya kuchlarini faollashtiradi, immunitetni yaxshilaydi, yo'talni engillashtiradi.
Qarag'ay asirlaridan gripp va shamollash uchun balzam . Balzam shamollash va grippni mukammal davolaydi, ishonchim komilki, faqat uning tufayli men ko'p yillar davomida shamollash va virusli infektsiyalar bilan kasal emasman. Va bu erda balzam retseptining o'zi: 1 kg qarag'ay yoki archa kurtaklari (20-mayda yig'ilgan), sovuq suv bilan yuvib tashlang, maydalang (qaychi yoki pichoq bilan kesib oling), sirlangan idishga quying va 3-4 litr quying. qaynatilgan suvdan. Qaynatib oling va 15-20 daqiqa qaynatib oling, so'ng tülbent orqali suzing, bir oz turing va yana torting. Olingan ignabargli bulonga ari asalini (1 kg asal / 1 litr bulon) va 1 osh qoshiq propolisning 30% spirtli damlamasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, suv hammomiga qo'ying va 40-45 darajaga qizdiring, salqin, shishaga soling, ularni yaxshilab yoping va muzlatgichda saqlang. 1 osh qoshiq iching. l. Ovqatdan 20-30 daqiqa oldin kuniga 3 marta. Ushbu balzam turli xil bronxopulmoner infektsiyalar bilan yaxshi kurashishga yordam beradi, ta'mi yaxshi va tayyorlash oson.
Yana bir balzam retsepti Ushbu ishlab chiqarish usuli bilan flavonoidlarning muhim qismi erigan holda qoladi, bu ularning organizm tomonidan so'rilishini osonlashtiradi va balzamdagi dihidrokersetinning maksimal kontsentratsiyasiga erishiladi. Bir stakan tug'ralgan qarag'ay ignalari, yosh qarag'ay shoxlaridan bir stakan qobig'i, 8-12 yashil qarag'ay konuslari emalli idishga joylashtiriladi, 1 litr qaynoq suv quying. Juda past olovda yoki suv hammomida 10 daqiqa qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng darhol issiq bulonga 0,5 litr aroq qo'shing va sovutish vaqti uchun mahkam yoping. Siqib oling, ho'l xom ashyoni siqib chiqaring. 200 g asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Balzamni shishalarga to'kib tashlang va qorong'i, salqin joyda saqlang. Balzamni kuniga 3-4 marta 1 osh qoshiqdan foydalaning. Yallig'lanish, onkologiyani davolash, qon tomirlari devorlarini mustahkamlash, xolesterinni kamaytirish, varikoz tomirlari bilan, "surunkali charchoq", immunitetni oshirish uchun murojaat qiling.
- aroq (spirtli ichimliklar) va aromatik komponentlardan tayyorlangan ichimlik. Bog 'rezavorlari yaxshi damlamani yaratadi. Spirtli ichimliklar va shakar tarkibiga ko'ra, damlamalar kuchli va shirin bo'lishi mumkin. Ushbu alkogolli ichimlikni mazali va sifatli qilish uchun uni etarlicha vaqt davomida qaritish kerak.
Turli xil berry damlamasi. Retsept
Murakkab:
malina - 1 kg;
qizil smorodina - 0,5 kg;
gilos - 0,5 kg;
aroq - 2 litr;
shakar yoki granüllangan shakar.
Pishirish:
Malinani vilkalar yoki pestle bilan saralang va maydalang (malinani suv bilan yuvmang).
Qizil smorodina va gilosni yuving va to'kib tashlang. Smorodinani maydalang va har bir gilos rezavorida pichoq bilan 2-3 ta kesma qiling, urug'larni olib tashlamang.
Tayyorlangan rezavorlarni 3 litrli idishga soling, ustiga aroq quying, qopqog'ini mahkam yoping va bir necha marta yuqoriga va pastga aylantiring.
Qorong'i joyda 1 oy davomida infuzion qiling, idishning tarkibini haftasiga 2-3 marta silkiting. Infuzionni to'kib tashlaganingizdan so'ng, qolgan rezavorlarni doka qopiga (yoki boshqa matodan) soling va sharbatini siqib oling, quritilgan infuzion bilan aralashtiring va latta orqali 2-3 marta siqib oling, shunda rezavor mevalarning to'xtatilgan zarralari bo'lmaydi. suyuqlik.
Infuzion hajmini o'lchab, uni shirinlashtiring - 250 ml suyuqlikka 1-2 choy qoshiq donador shakar qo'shing, to'liq eriguncha aralashtiring, so'ngra kichik idishlarga quying va 1-2 hafta turing. Ta'sir qilish muddati qanchalik uzoq bo'lsa, damlama shunchalik mazali bo'ladi.
Sovuq ishtaha bilan sovutilgan holda xizmat qiling.
Va an'anaga ko'ra, pazandalik mavzusini biroz diversifikatsiya qilish uchun - Crocodile jurnalidan multfilm - (6-69 raqami):
Meva likyorlarini tayyorlash maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Eng muhimi, xom ashyoni diqqat bilan tanlash va tayyorlashdir.
Uy qurilishi spirtli ichimliklar alohida mevalar / rezavorlar navlaridan va bir nechta mevalardan tayyorlanadi. Ko'p ingredientli likyorlar "turli" deb ataladi va bog'da pishgan deyarli hamma narsani o'z ichiga olishi mumkin.
Turli xil likyor klassikasi
Mevalar pishganida, qatlamlarda quyma shishaga joylashtiriladi. Shakar xom ashyo turlarining soniga ko'ra teng qismlarga bo'linadi (bu holda, 5).
Ingredientlar
- Qulupnay - 1 kg
- O'rik - 1 kg
- Malina - 1 kg
- Gilos - 1 kg
- Qora smorodina - 1 kg
- shakar - 2,5 kg
- aroq - 5 l
Pishirish usuli
- Qulupnayni idishga quying, shakar bilan yoping, quyoshga qo'ying.
- Keyinchalik, xom ashyoni qatlamlarga qo'ying, har biri shakar bilan qoplangan, quyidagi tartibda: o'rik, malina, gilos, smorodina.
- Kemani yana 14 kun quyoshli joyda saqlang, spirtli ichimliklarni quying, mahkam yoping va 1 oy davomida sovuqqa o'tkazing.
- Infuzionni filtrlang, kichik idishlarga taqsimlang, 4 oy ushlab turing va harakat qilib ko'ring.
"Monastic" quyish
Pishirish uchun har qanday yaxshi pishgan, sharbatli rezavorlar mos keladi. Sizga 10 litrli shisha idish kerak bo'ladi. Siz gazning chiqib ketishi uchun etarli joy bo'lishi uchun uni latta bilan mahkam o'rab, shnur bilan bog'lamasdan, uni mantar bilan yopishingiz kerak. Tayyor ichimlikni har qanday sharoitda saqlashingiz mumkin: u buzilmaydi va ta'mini yo'qotmaydi.
Ingredientlar
- rezavorlar - 10 l
- Aroq - quyish uchun
- Shakar - 0,5 l tayyor mahsulot uchun 300 g gacha talab qilinadi
Pishirish usuli
- Tegishli idishni eng yuqori qismiga rezavorlar bilan to'ldiring, kerakli darajada aroq quying.
- Shishaning bo'ynini tiqin bilan yoping, mato bilan mahkamlang, idishni quyoshga yoki iliq batareyaga qo'ying.
- Har oy tarkibni silkitib, olti oydan bir yilgacha bo'lgan muddatga qarish uchun qoldiring.
- Ichimlikni o'rta kattalikdagi elakdan toza shishaga to'kib tashlang, rezavorlardan massani siqib oling, infuzionga suyuqlik qo'shing.
- Mis havzasining pastki qismini shakar qatlami bilan yoping, likyorning ¼ qismini quying, qizdiring, aralashtiring (qaynatmang!), Sovuq infuzion bilan shishaga qo'shing.
- Olingan ichimlikni yaxshilab aralashtiring, flaneldan o'ting, kichik idishlarga tarqating va qorong'i burchakka yuboring.
"Yumshoq" quyish
Qora smorodina, malina, krijovnik mevalari xom ashyo sifatida mos keladi. Ichimlikni 10 litrli idishga quying. Mahsulot sidr yoki shampan shishalarida 5 oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi, mantar bilan mahkam yopiladi, sim bilan o'ralgan yoki arqon bilan o'ralgan. Kemalar yuqori qismga to'ldirilmasligi kerak, bosimning chiqishi uchun etarli joy qoldirilishi kerak. Bo'yinlarni quruq qumga tushirish kerak, salqin saqlash joyini tanlash kerak. Shishaga quygandan so'ng, tatib ko'rishdan oldin bir necha oy kuting.
Ingredientlar
- rezavorlar - 3 kg
- tozalangan suv - 7 l
- Aroq - 1 shisha
Pishirish usuli
- Bir shisha ichiga suv quying, rezavorlar tashlang, spirt qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- Qopqoqni yumshoq qilib yoping, bo'ynini mato bilan o'rang, 2 hafta davomida derazada qoldiring, har kuni tarkibni silkitib, meva yuqoriga va pastga suzishni boshlaguncha.
- Infuzionni bir necha qatlamli doka orqali o'tkazing, toza idishga soling, bir necha kun ushlab turing, yana filtrlang, kichikroq idishlarga quying.
Meva likyori
Ingredientlar
- Qora smorodina - 150 g
- Gilos - 150 g
- Bog 'qulupnaylari - 150 g
- Dogwood - 150 g
- olxo'ri - 150 g
- O'rik - 150 g
- Malina - 150 g
- Spirtli ichimliklar - 1 l
- aroq - 0,5 l
- shakar - 1 kg
Pishirish usuli
- Mevalarni yuving, saralab oling, katta shisha idishga joylashtiring.
- Ikkala turdagi spirtli ichimliklarni to'kib tashlang, qopqog'i bilan mahkam yoping, uni bir yarim oy davomida pishiring, har kuni tarkibini silkiting.
- Suyuqlikni to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying.
- Meva massasini maydalang, shakar bilan yoping, yoğurun, vaqti-vaqti bilan silkitib, 3 hafta davomida quyoshga quyish uchun yuboring.
- Infuzionni paxta momig'i orqali toza idishga to'kib tashlang, unga birinchi drenajlangan suyuqlikni qo'shing, aralashtiring, 5 kunga qoldiring.
- Likyorni kichik shishalarga tarqating va tatib ko'rishdan oldin taxminan olti oy davomida saqlang.
"Berry-olma" ni quying
Xom ashyo sifatida har qanday nav va turdagi mevalar mos keladi. Ichimlik xushbo'y, yoqimli rang va asal-mevali ta'mga ega.
Ingredientlar
- rezavorlar - 1 kg
- Xamirturush - 400 g
- Olma - 1 kg
- Shakar - 300-400 g
Pishirish usuli
- Rezavorlarni oldindan maydalang, olma katta hujayralar bilan maydalang.
- Ezilgan massani mos idishga joylashtiring, xamirturush va shakar qo'shing, bo'yinni gazli bandaj bilan o'rang yoki paxta momig'i bilan yoping.
- To'rt kun davomida pishirish uchun qoldiring, dokani suv muhri bilan almashtiring.
- Fermentatsiya jarayoni tugaguncha 30-40 kun davomida tanho joyda saqlang.
- Tayyor likyorni suzgandan keyin kichik idishlarga to'kib tashlang.
Mevali ichimliklardan quyish
Mevali ichimliklar tayyorlash uchun klyukva, gilos, ko'k, olcha olxo'ri va boshqalar ishlatiladi. Shakar va aroq miqdori xom ashyoning hajmiga bog'liq. 1 litr mevali suyuqlik uchun 0,4 kg shakar va 0,3 litr spirt olinadi.
Ingredientlar
- Rezavorlar aralashmasi - har qanday raqam
- Shakar - mutanosib ravishda
- Aroq - mutanosib ravishda
- Suv proportsionaldir
Pishirish usuli
- Meva va mevalarni maydalang, maydalang, sharbatini siqib oling.
- Qattiq meva massasini suvga soling, qaynatib oling.
- Suyuqlik sovib ketguncha kuting, torting.
- Bulyonni sharbat bilan birlashtiring, shirin qiling.
- Ichimlikka aroq qo'shing, taxminan 1 hafta davomida iliq qoldiring.
- Qorong'i va sovuqqa o'tkazing, u erda 3-4 kun saqlanadi.
- Filtrlang, kichik idishlarga tarqating.
Xato topdingizmi yoki biror narsa qo'shmoqchimisiz?
Matnni belgilang va CTRL + ENTER yoki ni bosing.
Sayt rivojiga qo'shgan hissangiz uchun tashakkur!
Juda mazali "Assorted" quyish - ichish oson, undan keyin bosh og'rimaydi ... lekin, baribir o'lchovga rioya qilish kerak.Qizlar, nalivochka! Yumshoq, yoqimli, o'rtacha qalin va juda kuchli emas, xushbo'y va tetiklantiruvchi!
Likyor juda uzoq vaqt davomida tayyorlanadi, shuning uchun u sabrsizlar uchun emas. Lekin siz tortishish tezligini tekshirishingiz va baribir buni qilishga harakat qilishingiz mumkin. Sizni ishontirib aytamanki, natija sizni xafa qilmaydi!
Keling, sabr qilaylik va uy qurilishi aroq berry likyorini tayyorlaylik. Bunday ichimliklar qimmat do'konda sotib olingan spirtli ichimliklarga ajoyib alternativ hisoblanadi.
Ingredientlar
- 0,5 kg qulupnay,
- 0,5 kg ko'k,
- 0,5 kg malina,
- 0,5 kg qizil smorodina,
- 2,5 litr aroq,
- 1,25 kg shakar.
Ovqat pishirish
Qadam 1. Bu likyor yozda ko'p miqdorda pishgan rezavorlar mavjud bo'lganda tayyorlanadi. Yuvilgan va tozalangan qulupnayni katta shisha idishga quying. 250 gramm shakar qo'shing. Kavanozning bo'ynini doka bilan bog'lab, uni juda issiq joyga qo'ying va boshqa turdagi rezavorlar pishganida, 2-bosqichga o'ting.
Qadam 2. Qulupnay bankasiga navbatma-navbat ko'k va malina qo'shing, shakar bilan yoping, kavanozni doka bilan bog'lang va asl joyiga qayting.
Qadam 3. Qizil smorodina bilan ham xuddi shunday qiling. Oxirgi rezavorlar qo'shilgandan so'ng, kelajakdagi berry likyori bo'lgan kavanoz yana ikki hafta davomida iliq joyda turishi kerak.
Qadam 4. Keksa berry massasiga aroq qo'shing, shunda rezavorlar kilogrammiga bir litr olinadi. Kavanozni juda mahkam yoping, keyin uni qorong'i va juda salqin joyda bir oyga qo'ying.
5-qadam. Ikki-uch qatlamli doka bilan elakka soling va berry likyorini torting.
Qadam 6. Berry likyorini shishalarga to'kib tashlang va etarlicha mahkamlang. Uch oydan to'rt oygacha qorong'i va sovuq joyda tozalang va bu davr oxirida Assorted berry likyor stolga xizmat qilishi mumkin.
Pishirish vaqti- 4,5 oy.
Chiqish- 4,5 litr.Tematik materiallar:Yangilangan: 25/06/2023103583Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl + Enter tugmalarini bosing
