Pazandachilik portali

Men dangasa odamman. Juda dangasa. Juda dangasa. Va ba'zida shunchaki vaqtim yo'q. Masalan, siz zudlik bilan biron joyga borishingiz kerak (yoki pechka aylana olmaydigan narsani qilishingiz kerak), lekin kelganingizda ovqat tayyor bo'lishi kerak. Bir nechta och erkaklar uchun. Pechdagi go'shtli makaron - aynan shunday holatlar uchun mukammal taom. Agar sizda tayyor qiyma (har qanday turdagi) va bulon (har qanday turdagi, baliq va dengiz mahsulotlaridan tashqari) bo'lsa, uy bekasining ishi 3 daqiqadan kamroq vaqtni oladi, keyin bir soat ichida siz mutlaqo tayyor, mazali taom olasiz. , to'ldirish idishi. Pishirish vaqti qisqa emasligini ta'kidlayman, makaron pechda 1 soat vaqt sarflaydi. Ammo bu vaqtda ular mutlaqo inson e'tiborini talab qilmaydi.

Agar tayyor qiyma bo'lmasa, unda pishirish vaqti qiyma go'shtni aylantirish vaqtiga ko'payadi. Siz mutlaqo har qanday go'shtni olishingiz mumkin. Bulyon ham har qanday bo'lishi mumkin, lekin men uni go'sht bilan bir xil qilishga harakat qilaman. Mana mol go'shti va... Agar sizda tayyor bulon bo'lmasa, lekin oshxonada kubiklardan foydalansangiz, bir xil miqdordagi suv va ikkita kubikdan foydalaning. Agar bulon bo'lmasa, lekin pomidor sharbati bo'lsa, bir oz ko'proq pomidor sharbatidan foydalaning. Suyuqlikning bir qismini oq va qizil sharob bilan almashtirishingiz mumkin, ammo qizil pomidor sharbatisiz makaron rangini yomon qiladi. Agar sizda faqat suv bo'lsa, unda go'sht yoki bulon uchun mos deb hisoblagan har qanday ziravorlarni quying - va keting!

Ingredientlarning nisbati taxminan quyidagicha - go'shtga qaraganda bir oz kamroq makaron va mililitrdagi suv hajmi grammdagi og'irlik bo'yicha ikkalasi bilan taxminan bir xil. Bular. Menda 350 g makaron va 500 g go'sht bor, bu maqsadda - 800 ml bulon. Agar ko'proq makaron va kamroq go'sht bo'lsa, ko'proq suyuqlik talab qilinadi. Umid qilamanki, umumiy mantiq aniqmi?

Yoyilganda yirtilmaydigan qandaydir ixcham makarondan foydalangan ma'qul. Xo'sh, sof optik yirtilgan spirallar, masalan, juda chiroyli ko'rinmaydi, rozi emasmisiz?

Bundan tashqari, sizga qopqoqli issiqlikka bardoshli idish kerak bo'ladi. Agar uning qopqog'i bo'lmasa, sirtni alyuminiy folga yoki boshqa narsalar bilan yoping. Ammo suyuqlikning erkin bug'lanishi sodir bo'lmasligi kerak.

Makaron va qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiramiz.

Suyuqlikni to'kib tashlang. Makaron yuzasi butunlay suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bir oz ko'proq mumkin, bir oz kamroq mumkin emas. Idishni qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.

Pechga (sovuq) o'rta tokchaga qo'ying. Biz haroratni 250 S ga qo'ydik, rejim - havo aylanishi bilan, vaqt - 1 soat. Va biz bu soat uchun makaron haqida unutamiz. Bir soatdan keyin biz qopqoqni ochamiz va bu rasmni ko'ramiz.

Makaron suyuqlik va go'sht sharbatini to'liq o'zlashtirdi, ular yumshoq, qaynatilgan - xuddi go'shtli sousli makaron kabi.

Tandirda pishirilgan makaron va go‘shtni har bir odamga moslab tuzlaymiz va tuzlaymiz: erim ketchup bilan, o‘g‘lim tomat sharbati bilan yeydi, men maydalangan pishloq bilan iste’mol qilaman, erimning akasi esa ko‘proq tuz qo‘shadi.

Go'sht (qiyma mol go'shti) - 500 g

Suyuqlik (mol go'shti bulyoni) - 800 ml

Pishirish jarayoni

Men dangasa odamman. Juda dangasa. Juda dangasa. Va ba'zida shunchaki vaqtim yo'q. Masalan, siz zudlik bilan biron joyga borishingiz kerak (yoki pechka aylana olmaydigan narsani qilishingiz kerak), lekin kelganingizda ovqat tayyor bo'lishi kerak. Bir nechta och erkaklar uchun. Pechdagi go'shtli makaron - aynan shunday holatlar uchun ideal taom. Agar sizda tayyor qiyma (har qanday turdagi) va bulon (har qanday turdagi, baliq va dengiz mahsulotlaridan tashqari) bo'lsa, uy bekasining ishi 3 daqiqadan kamroq vaqtni oladi, keyin bir soat ichida siz mutlaqo tayyor, mazali taom olasiz. , to'ldirish idishi. Pishirish vaqti qisqa emasligini ta'kidlayman, makaron pechda 1 soat vaqt sarflaydi. Ammo bu vaqtda ular mutlaqo inson e'tiborini talab qilmaydi.

Agar tayyor qiyma bo'lmasa, qiyma o'ralgan vaqtga qadar pishirish vaqti ortadi. Siz mutlaqo har qanday go'shtni olishingiz mumkin. Bulyon ham har qanday bo'lishi mumkin, lekin men uni go'sht bilan bir xil qilishga harakat qilaman. Mol go'shti va go'shtli bulyon bor. Agar sizda tayyor bulon bo'lmasa, lekin oshxonada kubiklardan foydalansangiz, bir xil miqdordagi suv va ikkita kubikdan foydalaning. Agar bulon bo'lmasa, lekin pomidor sharbati bo'lsa, bir oz ko'proq pomidor sharbatidan foydalaning. Suyuqlikning bir qismini oq va qizil sharob bilan almashtirishingiz mumkin, ammo qizil pomidor sharbatisiz makaron rangini yoqimsiz qiladi. Agar sizda faqat suv bo'lsa, unda go'sht yoki bulon uchun mos deb hisoblagan har qanday ziravorlarni quying - va keting!

Ingredientlarning nisbati taxminan quyidagicha - go'shtga qaraganda bir oz kamroq makaron va mililitrdagi suv hajmi grammdagi og'irlik bo'yicha ikkalasi bilan taxminan bir xil. Bular. Menda 350 g makaron va 500 g go'sht bor, bu maqsadda - 800 ml bulon. Agar ko'proq makaron va kamroq go'sht bo'lsa, ko'proq suyuqlik talab qilinadi. Umid qilamanki, umumiy mantiq aniqmi?

Yoyilganda yirtilmaydigan qandaydir ixcham makarondan foydalangan ma'qul. Xo'sh, sof optik yirtilgan spirallar, masalan, juda chiroyli ko'rinmaydi, rozi emasmisiz?

Bundan tashqari, sizga qopqoqli issiqlikka bardoshli idish kerak bo'ladi. Agar uning qopqog'i bo'lmasa, sirtni alyuminiy folga yoki boshqa narsalar bilan yoping. Ammo suyuqlikning erkin bug'lanishi sodir bo'lmasligi kerak.

Makaron va qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiramiz.

Suyuqlikni to'kib tashlang. Makaron yuzasi butunlay suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bir oz ko'proq mumkin, bir oz kamroq mumkin emas. Idishni qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.

Pechga (sovuq) o'rta tokchaga qo'ying. Haroratni 250 S ga qo'ydik, rejim - havo aylanishi bilan, vaqt - 1 soat. Va biz bu soat uchun makaron haqida unutamiz. Bir soatdan keyin biz qopqoqni ochamiz va bu rasmni ko'ramiz.

Makaron suyuqlik va go'sht sharbatini to'liq o'zlashtirdi, ular yumshoq, qaynatilgan - xuddi go'shtli sousli makaron kabi.

Tandirda pishirilgan makaron va go‘shtni har bir odamga moslab tuzlaymiz va tuzlaymiz: erim ketchup bilan, o‘g‘lim tomat sharbati bilan yeydi, men maydalangan pishloq bilan iste’mol qilaman, erimning akasi esa ko‘proq tuz qo‘shadi.

www.iamcook.ru

Tandirda pishirilgan go'sht va pishloqli makaron

Tarkibi:

  • Cho'chqa go'shti 400 gr
  • Makaron 300 gr
  • Krem 150 gr
  • Tovuq bulyoni 100 gr
  • Piyoz 150 gr
  • Tuxum 2 dona
  • Pishloq 150 gr

Mahsulot vaznini o'lchash

Tandirda pishirilgan go'sht va pishloqli makaronni qanday tayyorlash mumkin

  • Go'shtni mayda maydalang.
  • Piyozni maydalang.
  • Go'shtni oltinga qadar qovurilgan idishda qovuring.
  • Piyoz qo'shing va 3 daqiqa qovuring.
  • Makaronni pishganicha qaynatib oling.
  • Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
  • Tuxum, qaymoq va bulonni aralashtiring. Tuz va qalampir.
  • Makaronni pishiriladigan idishga joylashtiring.
  • Go'sht va piyozni makaron ustiga qo'ying.
  • Maydalangan pishloq seping va aralashtiring.
  • Tayyorlangan tuxum-qaymoq aralashmasini ustiga quying. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 25 daqiqa davomida pishiring.

Fikr qo'shish Javobni bekor qilish

Sizning sharhlaringiz:

Ajoyib retsept, erim uni yaxshi ko'radi, juda mazali :)

mazali va oddiy! :) retsept uchun rahmat!

Menga retsepti yoqdi) garchi muzlatgichdagi qoldiqlardan tayyorlagan bo'lsam ham ozroq pishloq bor bulon yo'q edi, shuning uchun bir yarim qoshiq quruq maggi sousini qo'shdim) u ham yumshoq va mazali bo'lib chiqdi) retsept uchun rahmat )

2recepta.com

Tandirda go'shtli makaron

Tandirda go'shtli makaron

Tandirda pishirilgan go'shtli makaron - Kundalik dasturxoningizga xilma-xillik qo'shish uchun ajoyib taom. Bu juda mazali bo'lib chiqdi, albatta sinab ko'ring! Bir maslahat: idishni keyingi kunga qoldirmaslik tavsiya etiladi, makaron yumshoq bo'lib, shaklini yo'qotishi mumkin. Mahsulot hisob-kitoblari taxminan 3-4 ta porsiya uchun.

Cho'chqa go'shtini o'rta bo'laklarga bo'ling.

Cho'chqa go'shtini o'simlik moyi, qalampir bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Tug'ralgan piyoz qo'shing va go'sht bilan birga yana 3-4 daqiqa qovuring. Tuz qo'shing va aralashtiring.

Makaronni tuzli suvda yarim pishganicha qaynatib oling (makaron sifatiga qarab 3-6 daqiqa). Oqim suv ostida yuvib tashlang va pishiriladigan idishga soling. Makaronga qovurilgan go'sht va piyoz qo'shing va aralashtiring.

Makaronga maydalangan qattiq pishloq qo'shing.

Tuxumni qaymoq bilan ko'pirtirish, ta'mga tuz qo'shing, sovutilgan bulonni quying va aralashtiring.

Makaron va pishloqni aralashtirib, qaymoqli tuxum aralashmasini quying va ustiga bir oz qalampir qo'shing.

Keyin panani makaron va go'shtni folga bilan yoping va 15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, so'ngra folga olib tashlang va makaronni yana 15 daqiqa pishiring. Go'shtli mazali makaronni ozgina sovutib oling va siz unga xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

rutxt.ru

Go'shtli pechda makaron

Agar siz mazali va juda murakkab bo'lmagan narsalarni pishirmoqchi bo'lsangiz, unda go'shtli pechda makaronga e'tiboringizni qarating.

INREDIENTLAR

  • Go'sht 350 gramm
  • Makaron 450 gramm
  • Piyoz 1 dona
  • Pomidor sousi 150 millilitr
  • Pishloq 150 gramm
  • Tuz 1 chimdik
  • Qalampir 1 chimdik
  • O'simlik yog'i 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar

1. Go'shtli pechda makaron tayyorlash retsepti juda oddiy. Avval go'shtni yuvish va quritish kerak. Uni tozalangan piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va go'shtni pishganicha qovuring.

2. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling (paketda ko'rsatilganidan 2 daqiqa kamroq). Filtrda to'kib tashlang va ozgina quriting.

3. Qovurilgan qiymaga pomidor sousini soling. Bundan tashqari, siz yangi pomidorlarni olishingiz mumkin, avval ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang. Keyin kichik bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishga soling. Yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Sevimli ziravorlaringizni, ozgina achchiq qalampirni (agar idish bolalar uchun bo'lmasa), sarimsoq yoki quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

4. Pomidor-go'shtli sousga qaynatilgan makaron qo'shing, yaxshilab aralashtiring va taxminan 2 daqiqa qaynatib oling.

5. Makaron va go'shtni issiqqa chidamli idishga soling va uni tekislang.

6. Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq eriguncha va mazali qobiq paydo bo'lguncha tepaga qo'ying va pechga qo'ying. Uyda go'shtli pechda pishirilgan makaron xizmat qilishda yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

povar.ru

Tandirda go'shtli makaron

Makaron va go'sht juda qoniqarli kombinatsiya bo'lib, ko'plab erkaklar va barcha mazali taomlarni yaxshi ko'radilar. Ularni ushbu retsept bo'yicha tayyorlang - bu juda mazali bo'lib chiqadi. Siz ushbu makaronni pechda pishirilgan go'sht bilan, tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin, garchi shuni ta'kidlash kerakki, kechqurun bunday taom yuqori kaloriya miqdori tufayli juda foydali emas.

  • Pishirgandan so'ng siz 8 ta porsiyani olasiz
  • Pishirish vaqti: 60 daqiqa 60 daqiqa

Tarkibi:

  • cho'chqa go'shti, 400 g
  • makaron, 300 g
  • qaymoq, 150 ml (10%)
  • bulyon kublari, 100 ml (tovuq)
  • pishloq, 100 g
  • piyoz, 2 dona
  • tuxum, 2 dona
  • o'simlik moyi
  • ziravorlar

Pechda go'sht bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Makaronni odatdagidek qaynatib oling va uni filtrda to'kib tashlang.

Go'sht va piyozga makaron qo'shing, aralashtiring, shuningdek, maydalangan pishloq qo'shing.

Tuxumni qaymoq bilan uring, tuz qo'shing, issiq bo'lmagan tovuq bulonini qo'shing, aralashtiring.

Krem-tuxum aralashmasini makaron va pishloq, qalampir ustiga to'kib tashlang, tuz qo'shing va aralashtiring, pishiriladigan idishga soling va folga bilan yoping.

Makaron va go'sht bilan panani pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi, 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bir xil miqdorda folga olib tashlang.

Go'sht bilan makaronga issiq xizmat qiling.

Ular tayyorladilar. Qarang, nima bo'ldi

Ko'pchilik bu mahsulotning yog'li ekanligini biladi. Buning yordamida taomning o'zi suvli va juda mazali bo'lib chiqadi. Pastki qatlam makaron bo'lib, pishirish vaqtida bo'shatilgan yog'ga namlanadi. Sizga yumshoq teriga ega yosh qovoq kerak bo'ladi, siz shakarsiz qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retseptda sabzavot kub shaklida muzlatilgan holda taqdim etiladi. Ular 5-10 daqiqa davomida iliq suvga botirilishi kerak va keyin siqib chiqarilishi kerak. Makaron ingredientlari xom shaklda keltirilgan.

Sizga 2 ta qizil piyoz kerak bo'ladi - ularni tozalang. Keyin, pichoqni ishlatib, uni halqaning to'rtdan biriga kesib olishingiz kerak. Olingan qismlarni qo'llaringiz bilan ozgina qismlarga ajrating. Ushbu mahsulot juda ko'p bo'lishi kerak, shuning uchun siz 3-4 piyoz olishingiz mumkin. Pishirish jarayonida go'sht bilan birlashtirilganda yumshoq va yumshoq bo'ladi.


Cho'chqa go'shti birinchi navbatda eritilishi kerak. Suv ostida yuving va bir marta ishlatiladigan oshxona mato bilan quriting. Keyin, kesish taxtasida go'shtni qalinligi 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling.Ushbu ingredient to'liq eritilmaganda mukammal tarzda kesiladi.


Pechka ustidagi pechni yoqing va olovni o'rtacha darajaga qo'ying. Qovurilgan idishni joylashtiring va kungaboqar yog'iga quying - 1-2 osh qoshiq. U qaynashi bilanoq, tug'ralgan go'shtni to'kib tashlashingiz kerak. Fry, vaqti-vaqti bilan aylantiring. U och rangga aylanishi kerak, lekin ayni paytda yarim xom holatda bo'lishi kerak. Endi siz siqilgan yosh qovoq va tug'ralgan qizil piyoz qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va taxminan 5-7 daqiqa qaynatib oling. Keyin olovni o'chiring va yana 5 daqiqaga qoldiring.


Pechka ustiga bir idish toza suv qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Bir chimdik osh tuzi qo'shing. Keyin makaronni to'kib tashlang va qoshiq bilan aralashtiring. Ular o'rtacha olovda taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Darhol filtrda to'kib tashlang va iliq yoki sovuq suv bilan yuving. Barcha suyuqlikni to'kib tashlashga ruxsat bering. Pechda pishirish uchun loydan idish oling. Pastki qismga qaynatilgan makaron tushiring.


Endi siz uni to'ldirishingiz kerak. Buning uchun uzun bo'yli idishga xom tovuq tuxumini sindirib tashlang. Stolga chayqalishning oldini olish uchun plastik idish yoki mikser kosasi juda mos keladi. Qo'l chayqash bilan muloyimlik bilan silkiting, go'shtga qo'shilmaganligini yodda tutib, ta'mga tuz qo'shing. Keyin kekik, koriander, maydalangan qora qalampir qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz.


Kam yog'li smetana yoki qaymoqqa quying. Siz uni sigir yoki o'simlik suti bilan almashtirishingiz mumkin. Bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha ko'pirtirgich bilan aralashtiring. To'ldirish tayyor - u suyuqlik shaklida.


Bir oz sovutilgan go'sht va sabzavotlarni makaron ustiga qo'ying. Uni tekislang va engil siqib oling.


Qattiq pishloqni maydalash uchun mayda qirg'ichdan foydalaning. "Rus" nomiga mos keladi. Mahsulotni kostryulkalar yuzasiga tekis qatlamda yoying.


Endi tayyorlangan suyuq tuxum aralashmasini qo'shing. Butun maydonga to'kib tashlang. Pechdagi issiqlikni yoqing. +180 ° C ga oldindan qizdiring. Unga qolipni joylashtiring va pishishini kuting.


Cho'chqa go'shti va makaron taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiriladi, bu ham pechning texnik parametrlariga bog'liq bo'ladi. Qanday bo'lmasin, kostryulka tepasida biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak, pishirish paytida uni folga varag'i bilan yopish tavsiya etiladi. Va 10 daqiqada. Tayyor bo'lishidan oldin uni olib tashlang. Go'shtni pichoq bilan teshing, agar u yumshoq bo'lsa, pechni o'chirishingiz mumkin. Endi yana yoping va 20 daqiqa kuting. Shundan so'ng, idish qizg'ish, hatto oltin jigarrang qobiq bilan qoplanadi. Bo'laklarga bo'ling va plitalarga qo'ying. Ushbu versiyada cho'chqa go'shti juda qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni qandaydir sabzavotli taom, masalan, salat yoki tuzlangan bodring bilan xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Pechda pishirilgan go'sht bilan makaron tayyorlash fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsept. Foydali maslahatlar va video retsept.
Retsept tarkibi:

Tandirda turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Va hatto eng oddiy va eng qulay ingredientlardan. Bu juda qulay, chunki... Ovqat pishayotganda siz boshqa narsa qilishingiz mumkin. Tandirda pishirilgan go'shtli makaron kundalik dasturxonga xilma-xillik qo'shish uchun juda mazali va qoniqarli taomdir. Ular juda oddiy va tez tayyorlanadi, shuning uchun bu retsept ko'plab uy bekalariga yoqadi.

Makaron va go'sht juda qoniqarli kombinatsiya bo'lib, barcha erkaklar va mazali taomlarni yaxshi ko'radiganlar yoqadi. Ovqat murakkab uglevodlar va o'simlik oqsillariga boy. Siz taomni tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin. Ammo shuni esda tutish kerakki, bunday kechki ovqat yuqori kaloriya miqdori tufayli unchalik foydali emas. Retsept mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq va boshqa go'shtlarni tatib ko'rish uchun mos keladi. Men qisqa va katta makaron olishni tavsiya qilaman. Va yana bir maslahat: idishni keyingi kunga qoldirmasdan darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi. Chunki makaron yumshoq bo'lib, shaklini yo'qotishi mumkin. Quyidagi maslahatlar ham ushbu taomni tayyorlashga yordam beradi.

  • Makaronni pechda qo'shimcha pishirish uchun avval uni al dentegacha qaynatishingiz kerak, ya'ni. shunday qilib, ular ta'mga bir oz mustahkam qoladi. Chunki ular pechda pishirishda davom etadilar.
  • Tayyor bo'lgunga qadar makaron pishirmang. Paketda ko'rsatilgan pishirish vaqtidan 3-4 daqiqani olib tashlang.
  • Qattiq makarondan foydalaning.
  • Makaron tayyorlashda "100-1000-10" nisbatiga rioya qiling: 100 g vermishel, 1 litr suv, 10 g tuz.
  • Makaronni faqat qaynoq suvga soling.
  • Makaronni qopqoq bilan yopmasdan pishiring.
  • Tayyorlangan makaronni suv ostida yuvmang.
  • 100 g uchun kaloriya tarkibi - 130 kkal.
  • Porsiya soni - 3
  • Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa

Tarkibi:

  • Makaron - 200 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Maydalangan qora qalampir - bir chimdik
  • O'simlik yog'i - qovurish uchun
  • Tuxum - 1 dona. Qattiq pishloq - 150 g
  • Go'sht - 300 g
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Smetana - 150 ml
  • Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun

Tandirda pishirilgan go'shtli makaronni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:


1. Go'shtni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, uni o'rta panjara bilan go'sht maydalagich orqali maydalashingiz mumkin.


2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping.


3. O'simlik yog'ida qovurilgan idishda go'sht va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Keyin tuz va maydalangan qalampir bilan ta'mga soling, smetana quying va tuxum qo'shing. Aralashtiring va 15 daqiqa davomida yopiq, past olovda pishiring.


4. Makaronni tuzli suvda al dentegacha qaynatib oling. Yuqorida tavsiflangan ularni pishirish qoidalariga rioya qiling.


5. Makaronning yarmini pishirish idishida tekis qatlamga qo'ying.


6. Ustiga güveçni yoyib, pishloq qirqimlaridan seping.

Assalomu alaykum aziz mehmonlarim! Har doimgidek, bugun nima pishirish kerak, degan o'y meni hayajonga soladi..... Ehtimol, bu savol ayollarning doimiy hamrohi bo'lib, bizning yoqimli boshimizdan hech qachon chiqmaydi. Lekin, albatta, siz doimo yaqinlaringizni hayratda qoldirib, ularga mazali taomlar berishni xohlaysiz. Siz haqingizda bilmayman, lekin men tayyorlaganlarimni oilamning zavq bilan yeyishidan, meni osmonlarga ko'tarib maqtashidan, turli yoqimli ismlar bilan chaqirishdan mamnunman. Bunday damlarda orqamda qanotlar o'sadi va o'zimni eng baxtli va eng kerakli his qilaman. Va bugun men sizga go'sht va pishloqli pechda pishirilgan mazali makaronni qanday tayyorlashni aytaman, keyin fotosuratlar bilan retsept. Men avvalgi hayotimda Italiyada yashagan bo'lsam kerak, chunki men har doim bunday mahsulot bilan mazali taomlarni olaman.

Go'sht bilan mazali makaron qanday tayyorlanadi

Mahsulotlar

  • Makaron - 500 gr.
  • qiyma go'sht - 500 gr.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Pomidor sousi - 2-3 osh qoshiq.
  • Tuz, ta'mga ziravorlar
  • Pishloq - 200 gr.

Sos uchun

  • Smetana - 100 gr.
  • Sut - 100 gr.
  • Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
  • Tuz, ta'mga ziravorlar

Go'sht bilan makaron tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Makaron tayyorlash uchun video retsepti:

Avvalo, biz makaronni qaynatishimiz kerak. Bu qiziq, lekin hamma ham makaronni qanday qaynatishni bilmaydi. Men yaqinda makaron pishirayotgan go'zal xonimning rasmini ko'rdim va uni qanday qilib "masxara qilgani"ga hayron bo'ldim. Men sizga bir sirni aytyapman.

Makaronni qaynoq, sho'r suvga joylashtiring va hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring. Suvni qaynatib oling, makaronni qoshiq bilan yana aralashtiring va olovni o'chiring. Makaronni taxminan 10 daqiqaga qoldiring, panani qopqoq bilan yopishni unutmang.

10 daqiqadan so'ng, harakat qilib ko'ring, agar makaron tayyor bo'lsa, undan suvni to'kib tashlashingiz mumkin. Makaronni to'kib tashlaganimdan so'ng, men uni sovuq suv ostida yuvaman va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun uni filtrda qoldiraman.

Endi go'sht (qiyma) va sousni parvarish qilaylik.

Piyozni to'g'rab oling va yog' bilan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Piyozga maydalangan go'shtni joylashtiring, piyoz bilan aralashtiring va qiyma tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Oxirida ozgina tuz, ziravorlar, pomidor sousini qo'shing, hamma narsani aralashtiring va yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Qiyma pishirilayotganda, siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qaymoqni chuqur idishga soling, sutni to'kib tashlang, ziravorlar, tuz, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Endi panani folga yoki pergament qog'oz bilan to'ldiring va ichiga makaron joylashtiring.

Qiyma go'shtni ustiga qo'ying.

Har bir narsaga sousni to'kib tashlang va ustiga maydalangan pishloq seping. Go'sht va pishloqli makaronimizni 200C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Hammasi shu, bizning ajoyib taomimiz tayyor, endi pechda pishirilgan go'sht va pishloqli makaronga xizmat qilish mumkin. Bu haqiqatan ham mazali va juda to'yimli bo'lib chiqdi. Sizga va yaqinlaringizga albatta yoqadi. Rohat bilan pishiring va ajoyib ta'midan bahramand bo'ling.

Yoqimli ishtaha!!!

Agar xatolikni sezsangiz, matn qismini tanlang va Ctrl+Enter tugmalarini bosing
UMUSHISH:
Pazandachilik portali