У житті іноді трапляється так, що у вас зовсім немає часу чи бажання довго стояти біля плити, але потрібно чимось нагодувати несподіваних гостей. У такій ситуації вас врятують ледачі, які будуть представлені в сьогоднішній статті.
Це оригінальне та просте частування приємно здивує ваших близьких. Воно готується буквально за півгодини. Щоб у вас вийшли дріжджові ліниві пиріжки з яйцем та зеленою цибулею, потрібно заздалегідь проінспектувати вміст кухонних шаф.
Зазвичай у господарок не виникає потреби бігти в магазин, оскільки практично в кожному будинку завжди є:
Для начинки вам знадобиться зелена цибуля, кухонна сіль та вісім курячих яєць. Останні потрібно заздалегідь відварити.
Слід зазначити, що за даним рецептом можна швидко і без особливих клопотів приготувати ситні ліниві пиріжки з цибулею та яйцем. В одному посуді з'єднують цукор, сіль, дріжджі, сире яйцеі просіяне борошно. Все добре перемішують і заливають підігрітою водою. У результаті виходить рідке тісто, яке на десять хвилин поміщають у тепле місце.
У цей час можна зайнятися начинкою. Для цього в одній мисці з'єднують дрібно порубані відварені яйця та зелену цибулю. Отриману масу підсолюють і добре перемішують.
Оскільки ліниві пиріжки з цибулею та яйцем будуть смажитися, то спочатку потрібно розжарити сковороду, змащену олією, і тільки потім на неї можна викладати тісто. Коли краї коржика трохи підрум'яняться, в середину поміщають начинку та заливають її невеликою кількістю тіста. Через хвилину вироби перевертають та обсмажують з іншого боку.
Для приготування цього частування потрібно зовсім небагато часу. До того ж для цього необхідно запастись мінімальним набором продуктів, більшість яких завжди є на кожній кухні. На цей раз у вашому арсеналі має бути:
За бажанням останню можна замінити розпушувачем. Крім того, вищезазначений перелік потрібно доповнити пшеничним борошном, сіллю, перцем, зеленою цибулею та олією.
Насамперед слід зайнятися тестом. Для його приготування в одному посуді збивають два сирі курячі яйця з сіллю. Потім до них відправляють сметану та кефір. Все добре перемішують і починають потихеньку підсипати борошно з розпушувачем або содою. У результаті має вийти трохи рідке тісто. По консистенції воно має бути схожим на те, з якого випікають звичайні оладки.
Наприкінці отримане тісто додають начинку, приготовлену з двох відварених порізаних яєць і подрібненої зеленої цибулі. Все ще раз ретельно перемішують і приступають до смаження. Для цього отриману масу ложкою викладають на розклеєну сковороду, змащену олією. Підрум'янені ліниві пиріжки з цибулею і яйцем перевертають, обсмажують з іншого боку і подають до столу.
Загальний час приготування цієї страви складає близько однієї години. Щоб ваші рідні змогли поласувати такими пиріжками, потрібно заздалегідь перевірити вміст власної комори і при необхідності сходити в найближчий магазин за компонентами, що бракують. На цей раз у вашому розпорядженні має бути:
Плюс до всього, цей перелік бажано трохи розширити. Додатково до нього вносять сіль, мелений перець, пучок зеленої цибулі та один яєчний жовток.
В одному посуді з'єднують домашній сир, пару яєць, цукор та сіль. Все добре розтирають і заливають олією. В отриману масу поступово підсипають борошно, що просіює, з розпушувачем. Тісто, що утворилося не липне до рук, перекладають у чисту ємність і ненадовго прибирають у тепле місце.
А поки що можна зайнятися начинкою. Для цього в одному посуді з'єднують порізані відварені яйця та подрібнену цибулю. Усі солять, перчать і ретельно перемішують. Тісто поділяють на невеликі однакові шматочки та розминають їх. У центр кожного коржика викладають начинку і добре скріплюють краї. Майбутні ліниві пиріжки з цибулею і яйцем поміщають на лист, змащений рослинним маслом, і відправляють у духову шафу, нагріту до ста дев'яноста градусів. Приблизно через тридцять хвилин ласощі виймають із печі та подають до столу.
Всім, доброго часу доби!
Сьогодні пригощатиму вас пиріжками, правда пиріжки будуть ліниві із зеленою цибулею та яйцем. Для лінивих пиріжків мені знадобиться кефір, яйце куряче сире, сода харчова (або розпушувач), сіль, 2-3 відварені яйця і невеликий пучок зеленої цибулі.
Кефір підігріваю до теплого стану, я роблю це у мікрохвильовій печі. У теплий кефір додаю 1/3 чайної ложки соди, перемішую і залишаю на 5-10 хвилин, щоб сода вступила в реакцію з кефіром.
Це дуже добре видно на поверхні кефіру, з'являються бульбашки і кефір стає дуже повітряним. У цей час я чистю яйця, промиваю та нарізаю зелену цибулю. У повітряний кефір додаю сире яйце, перемішую
Пиріжки, приготовані на домашній кухні, завжди виходять смачнішими за магазинні продукти. Вони пахнуть любов'ю, турботою, добротою. Якщо у вас катастрофічно не вистачає часу, але дуже хочеться побалувати своїх домочадців, зробіть ліниві пиріжки з яйцем та зеленою цибулею. Найкращі рецептиприготування такої випічки обговоримо у статті.
Недарма так кажуть у народі. І цей крилатий вираз стосується не лише ноу-хау. Кулінарні винаходи не залишилися осторонь, і в кухонній книзі кожної господині з'явилися швидкі ліниві пиріжки з цибулею та яйцем.
Як ви розумієте, готують їх за традиційною рецептурою на молочній, кефірній, водяній або дріжджовій основі. Ось тільки витрачати час на ліплення пиріжків не потрібно. Тісто має бути рідкою консистенції, оскільки в нього відразу додається обрана начинка. Найледачіші пиріжки з цибулею та яйцем ви приготуєте буквально за півгодини.
На замітку! Смажити пиріжки слід у розпеченій рафінованій олії. Щоб видалити надлишки олії, пиріжки викладіть спочатку на паперовий рушник, а потім у тарілку.
Неймовірно смачними виходять смажені пиріжкина сметані. Таке тісто пишне, пористе і просто тане у роті. Як начинка традиційно вибираємо зелену пір'яну цибулю і варені яйця. Можна додавати сушені трави, спеції, подрібнений кріп чи петрушку.
Якщо у вас залишилося трохи коров'ячого пастеризованого молока або воно скисло, не поспішайте утилізувати продукт. Ви можете приготувати чудові ліниві пиріжки з цибулею, яйцем на молоці. Таке частування припаде всім до смаку.
Ліниві пиріжкиз яйцем і зеленою цибулею за 10 хвилин - пиріжки, які спекти під силу будь-якій господині. Такі пиріжки чимось нагадують оладки, тісто готується на основі тих же інгредієнтів – кефір, яйце та борошно з содою, але тут ще є начинка – яйця та зелена цибуля – поєднання завжди вдале і з розряду – «дешево та смачно». Ну погодьтеся, парочка яєць завжди є в холодильнику, та й зелена свіжа цибулька зараз можна купити хоч цілий рік. Отже, крім такої начинки завжди можна трохи поекспериментувати, додати грибів, шинки, рису, фаршу – та все, що завгодно, все одно буде смачно. Дуже смачні і такі. 
- кефір - 270 мл,
- мука – 6-8 ст.л.,
- сода – 1 ч.л.
- сіль, перець – за смаком,
- яйця варені – 2 шт.
- яйця курячі – 1 шт.,
- зелена цибуля – 1 пучок,
- олія рослинна – 60 мл.
Рецепт з фото покроково:
У глибокій мисці приготувати тісто – влити порцію кефіру та вбити одне велике куряче яйце. Кефір можна замінювати кислим молоком, також жирність кефіру може бути будь-який. Збовтати яйця та кефір віночком. 
Підсипати соду, перемішати і залишити тісто на кілька хвилин. 
Просіяти борошно пшеничне, додавати в кефірну основу частинами. Перемішувати тісто можна віночком чи міксером. Борошна може знадобитися більше, все залежить від жирності кисломолочного продукту і пшеничного борошна. Тісто в результаті має бути густим, воно не повинно стікати, а падати частинами з ложки. 
Зварити напередодні парочку яєць, очистити від шкаралупи та нарізати кубиками, можна натерти на тертці. Цибулю сполоснути і накришити зелене пір'я дрібно. Додати цибулю та яйця в тісто, посолити і додати перець за смаком. Перемішати. Власне, і все, основа для пиріжків готова. Обов'язково приготуйте і ці. 
Прогріти масло в сковороді, викладати тісто ложкою, смажити з обох боків по 3-4 хвилини на середньому вогні, щоб усередині пиріжки змогли пропікатися. Такі пиріжки можна їсти прямо гарячими, зі сковороди, додавши сметанки та будь-який напій, а можна їсти і холодними – у будь-якому варіанті вони дуже смачні. 
Смачного!
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Інгредієнти для лінивих пиріжків із зеленою цибулею та яйцем
Для тесту:
- 500 мл кефіру,
- 2 яйця,
– 1 ч.л. соди,
- 2 склянки борошна.
Для начинки:
- 3 яйця,
- пучок зеленої цибулі.
- рослинна олія,
- сіль.
Як приготувати з фото покроково
Для приготування тіста змішаємо в миску додаємо кефір, потім відразу ж яйця, соду та сіль за смаком. Замість кефіру також можна взяти кисле молоко, з нею ліниві пиріжки вийдуть пишніше. 
2. Змішуємо зазначені вище інгредієнти для одержання однорідної маси. 
3. У два-три заходи додаємо борошно. Тісто необхідно замістити досить густе, щоб ліниві пиріжки добре тримали форму. 
4. Готове тістозалишаємо у спокої на 10-15 хвилин. 
5. Тим часом зваримо яйця, призначені для начинки. Потім остудимо їх, очистимо і наріжемо дрібним кубиком. 
6. Зелену цибулю вимиємо, видалимо зайву вологу і дрібно наріжемо. 
7. Додаємо нарізані цибулю та яйця в тісто, кількість цих інгредієнтів на погляд має бути приблизно рівною. Трохи досолюємо до смаку. 
8. Акуратно втручаємо начинку в тісто, робимо це недовго, щоб не вийшла однорідна каша. 
9. У сковороду на добре розігріте рослинне масло починаємо викладати ліниві пиріжки невеликих розмірів. Упевнена, вам сподобаються такі . 
10. Обсмажуємо з двох сторін до красивої, золотистої скоринки. 
11. Готові ледачі пиріжки я складаю гіркою на великому блюді. Подаю трохи остиглими, то вони від справжніх пиріжків зовсім мало чим відрізняються!
Смачного!
